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Devoirs 1ST2S 4 de Sciences Physiques (sujet B)

Cours (4 points) 1)donnez la diffrence entre un antiseptique et un dsinfectant 2)Donnez la signification bactricide et fongicide. 3)Quest-ce quun acide selon Bronsted ? 4)Complter les couples acido-basiques ci-dessous : H3O+/? H2O/? H3PO4/? ? /CO32-

09/02/2012

Exercice 2: Eau de Javel (4 points) Jusqu'en 2001, les tiquettes d'eau de javel portaient l'indication du degr chlorometrique. Le degr Chlorometrique est le volume de dichlore gazeux qu'un litre est susceptible de dgager aux condition normal de temprature et de pression ( 1 mole de gaz a un volume de 25 L dans ces conditions) selon l'quation de reaction: ClO-(aq) + Cl-(aq) Cl2(gaz) + H2O(l) EAU DE JAVEL 1) Vrai ou Faux a)La teneur en chlore actif d'une eau de javel est la concentration massique en CONCENTRE 9,6 % de chlore actif ions ClO- de la solution. R 31 Au contact dun b)La teneur en chlore actif d'une eau de javel est la masse de Cl2 dgag par acide, dgage un gaz 100g de solution. toxique. c)La teneur en chlore actif d'une eau de javel est la concentration molaire en R 36/38 Irritant pour les ClO- de la solution. yeux et la peau. 2) Quelle est la masse de dichlore que peut librer 1 L de l'eau de javel S 2 Conserver hors de porte des enfants. correspondant l'tiquette ci dessus. S 26 En cas de contact 3) Quel est la quantit de matire de dichlore que peut librer 1 L de cette avec les yeux, laver eau de javel. immdiatement et 4) En dduire son degr chloromtrique. abondamment avec de
leau et consulter un spcialiste. S 46 En cas dingestion consulter immdiatement un mdecin et lui montrer lemballage ou ltiquette. Attention ! Ne pas utiliser en combinaison avec dautres produits, peut librer des gaz dangereux (chlore).

Exercice 3 : Solution basique (7 points) On prpare 200 mL d'une solution aqueuse d'hydroxyde de sodium en dissolvant totalement 0,60 g de solut NaOH solide. Le pH de cette solution, mesur 25C, est gal 12,9. 1) Calculer la quantit de matire du solut. 2) En dduire la concentration molaire en ions hydroxyde ?. 3) Calculer la concentration molaire en ions oxonium? 4) La solution prpare est-elle acide, basique ou neutre ? Justifier. 5) Comment volue le pH de cette solution si on la dilue ? 6) On introduit 1 mL de cette solution dans une fiole jauge de 1 litre et on complte jusqu'au trait de jauge par de l'eau distille. Quelle est la concentration en ions oxonium de la solution obtenue? Exercice 4: Absorption de sucre et glycmie (5 points) Lanalyse de sang dun sujet adulte donne une glycmie de 0,9 g/L. La formule brute du saccharose est C12H22O11 et la formule brute du glucose est C6H12O6.

1) Calculer la concentration molaire en glucose dans le sang de ce sujet. 2) La quantit de sang chez un adulte est estime environ 5L, calculer la masse de glucose libre dans le sang. 3) Lhydrolyse du saccharose libre du glucose et du fructose. a) A quelle classe des glucides appartient le saccharose ? b) A quelle classe des glucides appartiennent le glucose et le fructose ? c) Quelle est la formule brute du fructose ? Pourquoi ? d) crire le bilan de la transformation. Exercice 5 : 1,5 points bonus Une solution aqueuse d'acide nitrique HNO3 de concentration apporte C = 2,0 x 10-3 mol/L a un pH = 2,7 25C. 1. Quelle teinte prend cette solution si l'on ajoute quelques gouttes d'hlianthine?Justifier. Hlianthine : rouge zone de virage de 3,1 4,4 - jaune 2. L'acide nitrique est-il un acide fort ou un acide faible. Justifier? Donnes gnrale au devoir : masse molaire atomique : M(H)=1 g/mol ; M( C )=12 g/mol ; M(O)=16 g/mol ;M(Cl)=35,5 g/mol; M(Na)=23,0 g/mol formule brute du saccharose : C12H22O11 formule brute du glucose : C6H12O6 Ke = 10-14 25C.

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