MDULO PROFESIONAL N1 3: QUMICA Y ANLISIS QUMICO ASOCIADO A LA UNIDAD DE COMPETENCIA N1 SISTEMTICOS PRIMER CURSO ACADMICO DURACIN: Mnimo 320

horas, Mximo 384 horas CAPACIDADES TERMINALES Y CRITERIOS DE EVALUACIN 3.1. CARACTERIZAR DIVERSOS PRODUCTOS QUMICOS MEDIANTE SUS PROPIEDADES, FRMULAS Y NOMBRES CON OBJETO DE QUE SU CLASIFICACIN Y MANIPULACIN SEA ADECUADA Y SEGURA. - Identificar sustancias simples y compuestos qumicos, con la ayuda de sistemas de marcaje de recipiente o con documentos sobre especificaciones tcnicas, mediante la observacin y comparacin con sus propiedades. - Resolver ejercicios de formulacin y nomenclatura de compuestos qumicos utilizando las reglas internacionales, indicando el tipo de enlace por las propiedades de los elementos que la componen y por su situacin en el sistema peridico. - Clasificar distintos compuestos qumicos atendiendo al grupo funcional, estado fsico y riesgos que comporte su manipulacin. 3.2. INTERPRETAR EL PROCEDIMIENTO DE ANLISIS Y PRE-PARAR LA REALIZACIN DE UN ANLISIS, UTILIZANDO LA METDICA CORRESPONDIENTE. - Identificar los diferentes tipos de reacciones encontradas en un anlisis, una sntesis o una purificacin. - Efectuar clculos estequiomtricos sobre reacciones qumicas cido-base, precipitacin y oxidacin-reduccin, relacionndolo con el carcter exotrmico o endotrmico de la reaccin y resolver ejercicios y problemas relacionados con la determinacin de las cantidades de las sustancias que intervienen en reacciones qumicas. - Efectuar en el laboratorio procesos qumicos reactivos sencillos e identificar los factores que influyen sobre la velocidad de reaccin. - Relacionar el concepto de pH con la medida de la acidez de una disolucin y con el concepto de equilibrio qumico. - Relacionar el concepto de producto de solubilidad con el hecho de la aparicin o no de un precipitado. - A partir de un problema analtico sencillo y utilizando documentacin apropiada, planificar el diseo de la experiencia en el laboratorio donde se exprese: procedimiento que hay que seguir secuencialmente, material y reactivos necesarios, tipo de reaccin que se produce y los clculos que hay que realizar, con objeto de interpretar el procedimiento escrito. 3.3. PREPARAR DISOLUCIONES DE LA CONCENTRACIN REQUERIDA, SELECCIONANDO LOS MATERIALES, LOS PRODUCTOS NECESARIOS, REALIZANDO LOS CLCULOS PRECISOS Y APLICANDO LA TCNICA CORRECTA. - Caracterizar las disoluciones segn su fase fsica y concentracin. - Resolver los clculos necesarios para obtener disoluciones expresadas en distintas unidades de concentracin. - Diferenciar los modos de preparacin de una disolucin segn las exigencias de cada unidad de concentracin, estableciendo las diferentes etapas y los equipos necesarios para su realizacin. - Efectuar la preparacin de las disoluciones, as como de diluciones de las mismas, midiendo las masas, volmenes adecuados y utilizando la tcnica de preparacin con la seguridad requerida. 3.4. APLICAR TCNICAS ANALTI-CAS QUMICAS DE IDENTIFICACIN Y MEDIDA DE LA CONCENTRACIN DE SUSTANCIAS. - Identificar los parmetros que pueden influir sobre el comportamiento de una reaccin: pH, solubilidad, concentracin, temperatura, presen-cia de sustancias oxidantes o reductoras. - Analizar el procedimiento de valoracin volumtrica frente a patrones primarios, describiendo las 3: REALIZAR ANLISIS QUMICOS

caractersticas principales de stos y la forma de prepararlos. - Determinar el nmero de valoraciones de la misma muestra que son necesarias para dar un resultado correcto, explicando cules de estos resultados son desechables y cmo obtener el resultado representativo de todos los obtenidos. - Realizar clculos volumtricos y gravimtricos expresando los resultados en las unidades adecuadas teniendo en cuenta la dilucin de la alcuota tomada. - Realizar ensayos volumtricos y gravimtricos, para valorar disoluciones o identificar sustancias existentes puras o mezcladas, mediante procesos de medida de volumen o de precipitacin. 3.5. APLICAR TCNICAS INSTRUMENTALES RUTINARIAS EN EL LABORATORIO, SIGUIENDO EL PROCEDIMIENTO ESTABLECIDO Y CONSULTANDO LAS INSTRUCCIONES DE FUNCIONAMIENTO DE LOS EQUIPOS. - Relacionar la tcnica que hay que utilizar con el instrumento adecuado y con la variable a la que afecta, describiendo las caractersticas esenciales del instrumento. - Realizar ensayos de calibracin siguiendo procedimientos escritos respecto a un parmetro determinado, relacionando la puesta a punto del aparato con la variacin de parmetro calibrado. - Explicar la necesidad de adecuar la muestra al aparato o utilizar una tcnica determinada a causa de las caractersticas de la muestra. - Explicar el concepto y uso de curva de calibrado y representarla mediante el uso de patrones conocidos para determinar los resultados de identificacin o medida de forma indirecta por interpolacin en la curva de calibrado. - Estimar el nmero de medidas que se necesitan para obtener resultados fiables, segn el parmetro o variable solicitada y/o el instrumento utilizado. - Realizar ensayos de laboratorio con tcnicas instrumentales rutinarias, realizando el mantenimiento de uso del aparato, explicando las variables que regulan el comportamiento de una reaccin qumica, para seguir su evolucin. 3.6. CONTRASTAR LA FIABILIDAD DE LOS RESULTADOS OBTENIDOS EN LOS ENSAYOS QUMICOS E INSTRUMENTALES, MEDIANTE COMPARACIN CON SUSTANCIAS PATRONES O RE-GISTROS GRFICOS. - Registrar/archivar los resultados obtenidos en los soportes descritos en el procedimiento, expresndolos en las unidades adecuadas. - Deducir la identidad de sustancias, con la ayuda de tablas de constantes o patrones, a partir de los datos obtenidos en la realizacin de los anlisis qumicos o instrumentales. - Reconocer los registros documentales como la expresin grfica de una serie de caractersticas especficas de una sustancia determinada, que nos permite su identificacin. - Determinar si el resultado obtenido es representativo de la sustancia problema por comparacin con una serie de valores o registros. - Justificar el uso de patrones internos o externos en los registros grficos instrumentales como sistema de obtencin de informacin sobre la sus-tancia analizada. CONTENIDOS - Naturaleza y lenguaje de los compuestos qumicos . Constitucin de la materia. . Elementos qumicos y compuestos: . Smbolos y formulas. . Tabla peridica de los elementos. . Tipos de enlaces. Relacin entre estructura y propiedades. Sustancias inicas, covalentes y metlicas. . Reglas de la IUPAC. Formulacin y nomenclatura de qumica inorgnica y orgnica. . Introduccin a la qumica macromolecular. - Sistemas dispersos . Mezclas y combinaciones en el laboratorio y en la industria. Utillaje necesario. . Conceptos bsicos. . Solubilidad de las sustancias. . Disoluciones. Formas de expresar y calcular la concentra-cin de disoluciones. Procedimientos de preparacin de di-soluciones.

- Reaccin qumica . Procesos fsicos y transformaciones qumicas. . Leyes ponderales. . Velocidad de reaccin. Factores que influyen. . Equilibrio qumico. Constante de equilibrio. Equilibrios heterogneos. Desplazamiento del equilibrio qumico. . Reacciones qumicas en disolucin acuosa. . Equilibrios de disociacin. . Escala de pH y pOH. . Disociacin de cidos. . Indicadores: intervalo de viraje. Eleccin del indicador. . Hidrlisis. . Soluciones reguladoras: definicin y necesidad. . Oxidacin-reduccin: . Ajuste de ecuaciones redox. . Reacciones de precipitacin: . Reaccin entre solubilidad y producto de solubilidad. . Factores que influyen en la precipitacin. - Anlisis qumico . Introduccin y generalidades al anlisis qumico cuantitati-vo. . Clasificacin del anlisis cuantitativo y sus mtodos. . Proceso general del anlisis cuantitativo. . Evaluacin de resultados en el anlisis qumico: . Errores en el anlisis cuantitativo. . Tratamiento estadstico de datos, registros y/o resultados analticos. . Incertidumbre en la medida: . Cifras significativas. Redondeo de cifras. . Tratamiento estadstico de datos, registros y resultados. . Anlisis volumtrico: . Introduccin al anlisis volumtrico. Principios generales de las volumetras. . Terminologa de los mtodos volumtricos. . Volumetras de: neutralizacin, precipitacin, complexometra, oxidacin-reduccin. . Mtodos volumtricos indirectos. . Curvas tcnicas de valoracin. . Clculo e interpretacin de resultados. . Procedimientos normalizados para realizaciones de anlisis volumtricos. . Anlisis gravimtrico: . Por precipitacin. . Por volatilizacin. Volatilizacin indirecta. . Procedimientos normalizados para realizaciones de anlisis gravimtricos. . Determinacin prctica de la identidad y concentracin de sustancias mediante aplicacin de tcnicas y clculos de anlisis qumico. - Anlisis instrumental . Parmetros instrumentales. Curvas de calibrado. Rango de linealidad. Interpolacin. . Mtodos elctricos: . Potenciometra. . Caractersticas. . Medidas potenciomtricas directas. Tcnicas, condi-ciones y aplicaciones. . Valoraciones potenciomtricas. . Conductimetra. . Caractersticas. . Conductividad. Fundamento del mtodo analtico. Conductimetras directas. Limitaciones y aplicacio-nes. . Valoraciones conductimtricas. Aplicaciones. . Mtodos pticos: . Mtodos pticos espectroscpicos: . Introduccin y generalidades. . Colorimetra.

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. Espectrofotometra. . Fotometra de llama. Mtodos pticos no espectroscpicos: . Introduccin y generalidades. . Polarimetra. . Refractometra. Mtodos cromatogrficos. . Cromatografa. . Separaciones cromatogrficas. Generalidades. Tipos de tcnicas. . Descripcin del proceso cromatogrfico e influencia de parmetros externos. . Esquema general de operaciones. Cromatografa en capa fina . Cromatografa de gases. Aplicacin de tcnicas instrumentales y obtencin de datos sobre identidad y composicin de sustancias mediante comparacin con patrones.