XLIII CONGRESSO DA SOBER Instituies, Eficincia, Gesto e Contratos no Sistema Agroindustrial

Perfil Estratgico da Gesto Ambiental: O Caso de uma Agroindstria

Ana Tarsila de Miranda e Souza Sette Universidade Federal de Lavras Rua Esmeralda, 35 Lavras MG 37200-000 tarsila7@hotmail.com Priscila Rezende da Costa Universidade Federal de Lavras Alojamento Feminino da UFLA s/n Lavras MG 37200-000 priscilarezende@yahoo.com.br Simone de Abreu Ribeiro Universidade Federal de Lavras Alameda dos Ips, 229 Lavras MG 37200-000 simone_ufla@yahoo.com.br Wanderci Alves Bitencourt Universidade Federal de Lavras Rua Valdemar Novaes, 98 Lavras MG 37200-000 wab@ufla.br Ricardo de Souza Sette Universidade Federal de Lavras Rua Esmeralda, 35 Lavras MG 37200-000 ricsouza@ufla.br

6 - Agricultura e Meio Ambiente

Pster

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Perfil Estratgico da Gesto Ambiental: O Caso de uma Agroindstria Resumo A insero da discusso ambiental nas indstrias do agronegcio resultado do crescimento da conscincia ecolgica no ambiente dos negcios, motivado pela necessidade de cumprimento dos aspectos legais e pela adoo da filosofia de responsabilidade social pelas empresas. Visando um aprofundamento deste tema, este artigo tem como objetivo avaliar as aes estratgicas de uma agroindstria, situada no Sul de Minas Gerais, no que diz respeito responsabilidade, comprometimento e gesto ambiental e para tanto, realizou-se um estudo de caso de natureza qualitativa. A coleta de dados se processou pela anlise documental, observao no-participante e pela realizao de entrevistas. Como resultado, foi possvel inferir que as agroindstrias devem ultrapassar a viso atual para assumir a responsabilidade que lhe confere o poder poltico que possuem. Passa-se assim, do simples marketing institucional, para uma atitude construtiva capaz de desenvolver instrumentos e estratgias dentro das polticas ambientais, com amparo legal, para conciliar o lucro com as atividades ambientalmente sustentveis.

Palavras-Chave: Perfil Estratgico, Gesto Ambiental, Agroindstria

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Perfil Estratgico da Gesto Ambiental: O Caso de uma Agroindstria 1. Introduo A insero da discusso ambiental no agronegcio resultado do crescimento da conscincia ecolgica no ambiente dos negcios, motivado pela necessidade de cumprimento dos aspectos legais e pela adoo da filosofia de responsabilidade social pelas empresas. Entretanto, esse nvel de conscincia pode variar entre diferentes sociedades e entre diferentes empresas, dependendo da atividade desenvolvida, dos seus objetivos, da sua cultura e do seu tamanho. Nos pases desenvolvidos os recursos investidos pelas agroindstrias em aes ambientais tem aumentado substancialmente nos ltimos anos. A literatura voltada para o gerenciamento ambiental aponta para o fato de que as indstrias podem aumentar a sua competitividade e ao mesmo tempo reduzir os efeitos negativos de suas atividades no meio ambiente. Christmann (2000), se refere s melhores prticas ambientais, atravs de estudos de casos de empresas que criaram vantagens competitivas devido as suas estratgias voltadas para a proteo do meio ambiente. Entre as razes que tentam explicar porque as agroindstrias adotam posturas ecolgicas pode-se destacar o cumprimento da legislao, as vantagens competitivas, as preocupaes ticas, e as iniciativas da alta gerncia (Ransal e Roth, 2000). No entanto, esses estudos so baseados em grandes complexos, geralmente situados em pases desenvolvidos, onde as sanes legais so muito mais rigorosas e a comunidade normalmente exerce vrias formas de presso. Subestima-se, sempre, a importncia das pequenas industrias do agronegcio, talvez, sua pouca visibilidade. Lima (2000), lembra que apesar das pequenas e mdias empresas possurem bases financeiras limitadas, atuarem em setores relativamente tradicionais, no terem disponibilidade de recursos humanos qualificados e carecerem de competncia para planejamento, no se pode deixar de reconhecer sua importncia econmica e social. Autores como, Batalha e Demori (1990) e Rattner et.al.(1985) do destaque s funes macro e microeconmicas das pequena empresas. Para eles, esse segmento funciona como amortecedores de choques em pocas de crise econmica, desempenham as tarefas menos compensadoras, mas necessrias ao funcionamento do sistema e tm papel decisivo no processo de acumulao, concentrao e disperso de capital. Do ponto de vista microeconmico, suas vantagens so muitas em relao s grandes indstrias. As agroindstrias reconhecidamente mais flexveis e menos burocratizadas, o que lhes permite respostas mais rpidas e mais adequadas ao ambiente. Alm disso, geram tecnologias mais contextualizadas, o que lhes garante um papel de locus privilegiado de inovaes tecnolgicas. Para Longenecker, Moore e Petty (1997), os interesses dos proprietrios de agroindstrias e dos ambientalistas no so necessariamente ou uniformemente conflitantes e muitas pequenas industrias tm atuado no sentido de eliminar elementos desagradveis ao olhar dos clientes, melhorar o paisagismo e tomar outras medidas para aprimorar suas instalaes. Outras tm modernizado seus equipamentos e modificado processos com o propsito de diminuir a emisso de poluentes do ar e da gua. Em alguns casos, afirmam esses autores, pequenas industrias tm estado em posio de obter benefcios em decorrncia de sua nfase na ecologia. So as indstrias com produtos que so inofensivos ao meio ambiente e que obtm vantagem competitiva sobre produtos concorrentes que so poluentes. No Brasil, poucos estudos tm sido realizados sobre as indstrias do agronegcio, e dentre elas a questo ambiental tem sido obviamente negligenciada. Em levantamento realizado por Lima (2000), baseado em artigos cientficos publicados em peridicos de
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administrao e anais dos Encontros Anuais da Anpad (ENANPAD), relativos ao perodo 1980 a 2000, no foi mencionado estudos que tratem da questo da relao dessas industrias e o meio ambiente. Portanto, o objetivo desse estudo tentar contribuir para o preenchimento dessa lacuna e avaliar as aes estratgicas de uma agroindustria de pequeno porte da Regio do Sul de Minas Gerais, no que diz respeito responsabilidade, comprometimento e gesto ambiental. 2. Referencial terico 2.1 Importncia do Meio Ambiente para o Agronegcio Todos os elementos de uma cadeia de produo no agronegcio, desde atividades industriais na produo de insumos e processamento de produtos agropecurios, at o transporte e as atividades em empresas rurais, afetam diretamente o meio ambiente. O elemento bsico do agronegcio, ou seja, a matria-prima agropecuria, produzido em empresas que utilizam recursos e interagem, diretamente, com o meio ambiente. A adoo de tecnologias modernas viabilizou a expanso da produo agrcola e o aumento altamente expressivo da produtividade. Por outro lado, o desmatamento de rea de florestas e, principalmente, a utilizao de defensivos agrcolas aumentaram o risco ambiental. A comprovao e a divulgao desses efeitos foram importantes marcos histricos do movimento ambientalista. No incio da dcada de 60, a ecologista Rachel Carson publicou o livro Primavera Silenciosa, no qual os efeitos ecolgicos da utilizao de inseticidas e pesticidas na agricultura americana foram apresentados. Tais produtos controlavam, inicialmente com grande eficincia, a populao de insetos e outras pragas, ocasionando entretanto, a morte de pssaros, predadores naturais dos insetos. A ausncia de predadores possibilitava o surgimento de populaes ainda maiores de insetos, as que demandavam quantidades crescentes de defensivos, levando a alta taxas de contaminao em rios e lagos. A presso de movimentos ecolgicos sobre o uso de defensivos agrcolas comeou a obter resultados. Atualmente, pesquisadores tm desenvolvido tcnicas de manejo e defensivos menos agressivos. Os efeitos ambientais da agropecuria sobre o meio ambiente so, entretanto, bem mais amplos que a contaminao de pssaros, rios e lagos por defensivos. Desta maneira, para que uma agroindstria se torne competitiva e ganhe consumidores neste mercado cada vez mais preocupado com as questes ambientais, necessrio levar em considerao aspectos como: responsabilidade ambiental, infra-estrutura ambiental, tratamento de efluentes, embalagens de produtos txicos, reservas florestais, condies da gua, solo e ar, e manuseio e utilizao de produtos txicos. A legislao ambiental cada vez mais rigorosa, e os custos de multas so crescentes. Evitar multas somente um aspecto da preocupao com o meio ambiente no agronegcio. A fonte primria de recursos para qualquer atividade produtiva e, mais diretamente, o agronegcio, o meio ambiente. Preserv-lo , portanto, uma deciso econmica estratgica para qualquer empresa. 2.2 A gesto ambiental nas organizaes
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A discusso da questo ambiental tem tido muita repercusso no dia-a-dia das organizaes e no ambiente dos negcios em que elas operam. A idia de desenvolvimento sustentado tem trazido nova viso ao conceito de gesto ambiental das organizaes, direcionando-as no sentido de maior responsabilidade na manuteno da estabilidade e da diversidade dos recursos naturais utilizados. At a dcada de 80, a proteo ambiental era vista pelas empresas como uma questo marginal, custosa e muito indesejvel, pois diminuiria a vantagem competitiva de custos das empresas. Proteo ambiental era sinnimo de incremento de custos, investimentos que dificilmente seriam recuperados, constituindo-se em um obstculo ao crescimento da produo. Contudo, a partir dos anos 80, esta postura contrria proteo ambiental tem mudado. Paulatinamente, as empresas perceberam que preservar a qualidade ambiental poderia ser uma oportunidade de investimento e de ganhos futuros e, paradoxalmente, transformar-se numa vantagem competitiva sustentvel. Atualmente, as empresas no podem ignorar o meio ambiente na sua gesto, sob o risco de aumentar os custos e perder oportunidades de mercado. Segundo Donaire (1999), os motivos pelos quais as empresas se sentem encorajadas a aceitar a responsabilidade pela proteo ao meio ambiente envolvem disposio poltica e recursos financeiros que sero utilizados em Poltica Ambiental para estabelecer objetivos e metas, especificaes da atividade e responsabilidade que permitiro alcanar os resultados esperados pela atuao dos responsveis na produo, na rea de P&D, suprimentos, marketing e recursos humanos entre outras. Para a consolidao definitiva da rea de meio ambiente, a organizao deve potencializar ao mximo suas atividades, buscando integrao profissional com todos os demais setores da empresa a fim de que os objetivos organizacionais sejam atingidos. A rea de meio ambiente dentro da organizao requer a execuo de estudos especiais, como o Estudo de Impacto Ambiental (EIA) e/ou estudos especficos para a avaliao da quantidade e da qualidade de efluentes. Vrios aspectos dessa integrao dependem da disponibilidade de recursos, da atuao e da reputao do responsvel no meio ambiente. Bateman e Sneel (1998) discutem a importncia para as empresas da incorporao da varivel ambiental na sua gesto e sugerem que as empresas seriam induzidas gesto ambiental porque: a) h necessidade de obedecer as leis; b) empresas devem tornar-se mais eficazes, reduzindo custos com reciclagem, diminuio do consumo de matrias-primas, energia e evitando desperdcios; c) elas devem ser mais competitivas e abrir novos mercados; d) elas no devem correr o risco de comprometer sua imagem junto opinio pblica, associando suas atividades com poluio e degradao ambiental; e e) devido responsabilidade social e tica das empresas com a sociedade no presente e no futuro. Diante disso, muitas organizaes passaram gradualmente a incluir a dimenso ecolgica na gesto de seus negcios. Na dcada de 70, a poltica ambiental das empresas dos pases desenvolvidos limitou-se a incorporar tecnologias de depurao face s exigncias dos rgos governamentais de controle. A partir da dcada de 80, a nfase recaiu no ciclo de vida do produto, aquisio de matria-prima, processo de fabricao, destinao do lixo industrial, at a disposio final do produto aps o uso pelo consumidor. Fabricantes, fornecedores distribuidores, consumidores deviam observar os danos que seus produtos causavam ao ambiente em todos os estgios. Atualmente, a questo principal tem sido a operacionalizao da administrao da varivel ambiental nas empresas, pois elas podem se encontrar em diferentes estgios do desenvolvimento da gesto ambiental, reflexo de aes e posturas adotadas em relao ao meio ambiente. As respostas das empresas no so uniformes e variam conforme o grau de conscincia ecolgica e a fase de implantao da gesto ambiental.
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2.3 Tipologia de Estratgias Ambientais Empresariais Nessa mesma linha de raciocnio, Meredith (1994) sugeriu uma tipologia de possveis estratgias ambientais empresariais desenvolvidas durante o processo de internalizao da dimenso ambiental nas organizaes, segundo uma escala de evoluo das atitudes dos agentes econmicos em relao ao meio ambiente. Esta escala comea com a estratgia reativa, passa por um estgio intermedirio, denominado estratgia ofensiva, e termina com a estratgia inovativa. Na estratgia reativa, as empresas confinam suas aes em um atendimento mnimo e relutante com relao legislao ambiental local e ao gerenciamento mnimo de seus riscos, os quais assumem papel dominante na estratgia ambiental das mesmas. No modificam a estrutura produtiva e os produtos, atendo-se somente incorporao de equipamentos de controle de poluio nas sadas dos seus efluentes para o meio ambiente (end-of-pipe). A percepo das empresas est baseada na proposio de que no h oportunidade de mercado para compensar os aumentos de custos proporcionados pela internalizao da dimenso ambiental. Existe uma incompatibilidade entre a responsabilidade ambiental da empresa e a maximizao de lucros. A dimenso ambiental vista como uma ameaa, no havendo, portanto, integrao entre o meio ambiente e as unidades estratgicas de negcio, as decises quanto s solues dos problemas ambientais s atingem o nvel de estratgia funcional e so tomadas na base do ad hoc. Este o mais baixo estgio de classificao das estratgias ambientais, onde a gesto ambiental das organizaes orientada conformidade. Na estratgia ofensiva, segundo estgio de classificao, os princpios bsicos adotados pelas empresas a preveno da poluio, a reduo do uso de recursos ambientais e o cumprimento alm das leis, atravs de mudanas incrementais (no fundamentais), nos seus processos/produtos/servios antes que os concorrentes faam: seleo de matrias-primas, alteraes na embalagem e estabelecimento de padres industriais. O objetivo obter vantagem competitiva, onde possvel, sem muito investimento. Tcnicas de marketing so usadas pelas empresas para atrair um maior nmero de consumidores j conscientizados com a questo ambiental. As empresas percebem a varivel ambiental como uma oportunidade, porm o controle da poluio ainda uma funo eminentemente da produo. H interface entre as estratgias ambientais e de negcio, no nvel de planejamento estratgico das companhias, porm forma pouco clara e imprecisa. Na estratgia inovativa, as empresas se antecipam aos problemas ambientais futuros, atravs da sua resoluo e fortalecem suas posies no mercado. A excelncia ambiental torna-se condio necessria para o sucesso das empresas, porm no o suficiente. H necessidade da integrao da excelncia ambiental e comercial. Envolve desenvolvimento, produo e comercializao de novos produtos, mudanas substanciais de performance ambiental e gerenciamento dos ciclos de vida dos mesmos. O princpio bsico adotado o acoplamento total e sinrgico entre estratgias ambiental e de negcio, de tal forma que elas tornam-se quase indiferenciveis, sendo guiadas pela estratgia corporativa. A integrao da varivel ambiental ocorre ao nvel do gerenciamento ambiental estratgico, considerado funo da administrao e questo de mercado, em um quadro de alta ameaa e alta oportunidade. Neste terceiro estgio, a questo ambiental incorporada nas estratgias empresariais mais gerais e torna-se um elemento importante de construo de vantagens competitivas duradouras. 2.4 Benefcios da Gesto ambiental

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Para North (1992), os benefcios da gesto ambiental so inmeros de ordem econmica e estratgica e podem ser assim categorizados: a. BENEFCIOS ECONMICOS: envolvem a reduo de alguns custos e o incremento das receitas derivadas da atuao inovadora verdes. - Economia de custos no processo Reduo do consumo de materiais: gua, energia e outros insumos. Aumento nos rendimentos do processo. Reciclagem, venda e aproveitamento de resduos e diminuio de efluentes. Reduo de multas e penalidades por poluio. - Incremento de receitas Aumento da contribuio marginal de produtos verdes que podem ser vendidos a preos mais altos. Aumento da participao no mercado devido inovao dos produtos e menos concorrncia. Linhas de novos produtos para novos mercados. Aumento da demanda para produtos que contribuam para a diminuio da poluio. b. BENEFCIOS ESTRATGICOS: incluem a melhoria da imagem institucional, ao compromisso da alta gerncia ao cho de fbrica e a elevao da demanda por produtos sustentveis. Melhoria da imagem institucional. Renovao do portflio de produtos. Aumento da produtividade. Alto comprometimento do pessoal. Melhoria das relaes de trabalho. Melhoria e criatividade para novos desafios. Melhoria das relaes com rgos governamentais, comunidade e grupos ambientalistas. Acesso assegurado ao mercado externo. Melhor adequao aos padres ambientais. Porter (1999) complementa afirmando que a melhoria na relao com o meio ambiente capaz de beneficiar a produtividade dos recursos utilizados na organizao, porque traz benefcios para o processo e para o produto. Os benefcios para o processo envolvem : a) economias de materiais, resultantes do processamento mais completo, da substituio, da reutilizao ou da reciclagem dos insumos de produo; b) aumentos nos rendimentos do processo; c) melhor utilizao dos subprodutos; d) converso dos desperdcios em forma de valor; e) menor consumo de energia durante o processo de produo; f) reduo dos custos de armazenamento e manuseio de materiais; e g) eliminao ou reduo do custo das atividades envolvidas nas descargas ou no manuseio, transporte e descarte de resduos. Os benefcios para o produto incluem : a) produtos com melhor qualidade e mais uniformidade; b) reduo dos custos do produto; c) reduo nos custos de embalagem; d) utilizao mais eficiente dos recursos pelos produtos; e) aumento da segurana dos produtos; f) reduo do custo lquido do descarte do produto pelo cliente; e g) maior valor de revenda e de sucata do produto. A incluso da dimenso ambiental nas empresas amplia o conceito de administrao, pois objetivos e propsitos das empresas deixam de ser puramente econmicos e influem na
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estrutura organizacional e no planejamento estratgico. A incorporao da componente ambiental na estrutura organizacional deve ser vista como um processo que se inicia com a absoro da proteo ambiental na funo de produo e desloca-se paulatinamente para as outras funes administrativas - planejamento e gesto de recursos. Donaire (1999) salienta que algumas variveis devem ser consideradas para se entender a estrutura das atividades de proteo ambiental como tipo de atividade, o porte da empresa e a viso da alta administrao a respeito da questo ambiental. O risco de atividade pode envolver maiores riscos de poluio ou degradao ambiental, o que por sua vez exigir diferentes aes por parte da administrao das empresas, e portanto, podem resultar em diferentes arranjos organizacionais. Empresas de mdio e pequeno porte, geralmente, no tm um departamento ou setor especfico que cuida do meio ambiente, nesses casos, a responsabilidade e desenvolvimento das atividades pode estar inserida na funo de produo. Finalmente, a maneira como a alta administrao se posiciona em relao questo ambiental determina os arranjos organizacionais e a efetividade das atividades de proteo ambiental. Se esta for um reflexo do compromisso da alta administrao, inserida nos objetivos, as polticas e diretrizes da empresa, considerada importante e portanto prestigiada, possuidora de status e autoridade, a funo ecolgica ser parte integrante da estrutura organizacional e no apenas uma atividade acessria e figurativa. 3. Metodologia Os trabalhos de investigao cientfica necessitam da descrio da trajetria metodolgica percorrida pelos pesquisadores para alcanar os objetivos que orientam a sua investigao. No alcance dos objetivos deste trabalho, adotaram-se os postulados do paradigma interpretativo de anlise organizacional. Os estudos desenvolvidos sob esta tica partem do pressuposto de que os integrantes de uma organizao so os principais atores da sua construo social, ou seja, pressupem que os membros de uma organizao so os criadores, mantenedores de valores, crenas, significados e os principais agentes de transformao da realidade organizacional. Portanto, a organizao, de acordo com essas concepes tericas, descrita como o resultado das interpretaes que os seres humanos fazem do que ocorre a sua volta e dos cursos de ao que eles escolhem tomar diante das interpretaes que realizam acerca de uma realidade (Brito, 2000). Os estudos organizacionais que seguem esse paradigma de anlise procuram produzir descries e explicaes de eventos e prticas de gesto de acordo com a experincia vivenciada pelos membros da organizao. Um mtodo de pesquisa considerado adequado para o desenvolvimento de uma investigao qualitativa o estudo de caso, pois esse tipo de abordagem procura trabalhar com cenrios sociais bastantes especficos. A presente investigao constitui um estudo de caso, uma vez que circunscrita a uma unidade de estudo (Laticnio), tendo carter de profundidade e detalhamento. Como a anlise esteve embasada na localidade e nas contingncias situacionais, achou-se necessria adoo de uma perspectiva interpretativa, a fim de se proporcionar maior dinamismo e preciso de estudo (Fleury, 1986; Demo, 1987). 3.1 O universo da pesquisa O universo em que se realizou a investigao abrange uma agroindstria de pequeno porte, inserida no ramo de laticnios, localizada no municpio de Lavras, Sul do estado de Minas Gerais. Est inserida no mercado h 19 anos e tem um quadro composto por 90

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funcionrios. Essa organizao foi escolhida para ser o objeto de estudo deste trabalho por apresentar prticas ambientais consideradas inovadoras pela opinio pblica local. 3.2 Natureza da pesquisa e procedimento de coleta de dados Foi realizada uma pesquisa qualitativa no laticnio, por envolver a interpretao das particularidades dos comportamentos ou atitudes cotidianas dos indivduos e as prticas ambientais desenvolvidas. Devido ao tipo de abordagem escolhida, essa pesquisa procurou avaliar as aes do laticnio, no que diz respeito responsabilidade e comprometimento com o meio ambiente. A obteno dos dados para a anlise deste estudo de caso embasou-se na triangulao de algumas tcnicas de pesquisa, tais como entrevista com o diretor-presidente da referida organizao, observao no-participante e anlise documental. A entrevista foi pautada em um questionrio semi-estruturado, previamente formulado. Cabe ressaltar que a realizao de uma nica entrevista foi satisfatria para fins desta pesquisa de natureza qualitativa, que no exige tratamento estatstico dos dados nem estabelecimento de coeficientes de fidedignidade nos instrumentos utilizados para sua realizao (Trivios,1992). Para a realizao desta entrevista, procurou-se seguir as orientaes de Trivios (1992), como ouvir mais e falar menos, perguntar quando no compreender a resposta ou quiser obter mais informaes acerca do assunto tratado, pedir aos participantes para contar episdios ocorridos na organizao, evitar reforar as respostas, partilhar experincias, dentre outra tcnicas. A escolha da entrevista como mtodo de coleta de dados foi considerada adequada ser menos rgida, no sentido de conservar uma certa padronizao das perguntas sem impor opes de respostas; e menos constrangedoras, por permitir ao entrevistado formular uma resposta pessoal, que melhor descrevesse suas opinies acerca das prticas ambientais vigentes nas empresas pesquisadas (Vergara,1998; Laville e Dionne,1999). A entrevista teve o propsito de corrigir, confirmar, complementar e ilustrar os resultados obtidos pela observao, alm de possibilitar a obteno de outras informaes relevantes para a pesquisa, principalmente a respeito das percepes e interpretaes de significados individuais quanto gesto ambiental vigente na empresa estudada (Fleury, 1986; Vergara, 1998). 4. Resultados obtidos 4.1 Aspectos gerais da gesto ambiental vigente no Laticnio pesquisado A conscientizao ambiental do laticnio iniciou-se por presses legais, uma vez que o mesmo no possua infra-estrutura de tratamento de resduos e efluentes, e somente depois de ser penalizado legalmente por rgos ambientais regulamentares que algumas prticas ambientais comearam a ser desenvolvidas. Estes fatos evidenciam que o laticnio pesquisado apresentava no incio de suas atividades uma estratgia reativa, uma vez que as aes ambientais do mesmo estavam associadas unicamente ao atendimento da legislao ambiental local e existia uma incompatibilidade entre a responsabilidade ambiental e a maximizao de lucros. Conseqentemente, a dimenso ambiental era vista como uma ameaa, no havendo, portanto, integrao entre o meio ambiente e as prticas estratgicas de negcio do laticnio pesquisado. No entanto, tempos depois com a profissionalizao do negcio o Laticnio passou de uma estratgia reativa para uma estratgia pr-ativa, pois atualmente os princpios ambientais
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bsicos adotados pelo mesmo esto pautados na preveno da poluio, na reduo do uso de recursos ambientais e no cumprimento alm das leis, atravs de mudanas incrementais (no fundamentais), nos seus processos. No contexto organizacional interno estas mudanas se concretizam pela prtica de inmeras aes ambientais e podem ser assim classificadas: Manuteno de um processo de tratamento de resduos e efluentes que resulta na recuperao da gua utilizada no processo produtivo e a subtilizao dos resduos na elaborao de fertilizantes. Desenvolvimento de programa de economia de matria prima; Realizao de um programa de treinamento para reduo dos desperdcios uso adequado de material de limpeza; Realizao de cursos/treinamentos para funcionrios a fim de se promover a conscientizao ambiental dos mesmos; e Utilizao de tecnologias limpas.

Alm destas aes ambientais internas, no mbito externo estas tambm se fazem presentes, uma vez que o laticnio mantm uma parceria com a Fundao Pr Defesa Ambiental (Entidade sem fins lucrativos com o objetivo de organizar, implantar e apoiar aes que visem preservao ambiental, promoo social, construo de cidadania e avaliao dessas aes no meio urbano e rural dos ecossistemas brasileiros, tendo como critrio principal para a elaborao, execuo e avaliao de projetos, o envolvimento popular), na qual concedido por parte do Laticnio um apoio financeiro s prticas desta fundao e em contra partida lhe concedido o direito de uso da marca da fundao nas embalagens dos produtos fabricados pelo mesmo. tambm importante ressaltar que o laticnio no possui certificao ambiental e est sujeito fiscalizao do FEAM (Fundao Estadual de Meio Ambiente, que uma entidade ligada secretaria de Estado de Meio Ambiente e Desenvolvimento Sustentvel, do estado de Minas Gerais). A FEAM tem por finalidade propor e executar a poltica de proteo, conservao e melhoria do meio ambiente no que concerne preveno e correo da poluio ou da degradao ambiental provocada por atividades industriais e de infra-estrutura, bem como promover e realizar estudos e pesquisas sobre a poluio, qualidade do ar, da gua e do solo. Tal fiscalizao processada com o envio mensal de relatrios emitidos pela empresa e com a fiscalizao in loco, (consiste na visita de um tcnico da FEAM semestralmente empresa). No que tange os benefcios oriundos das aes ambientais do laticnio, constatou-se que todos os programas e aes realizadas pelo mesmo, apresentam retornos expressivos. A diminuio de desperdcios de matria-prima e suprimentos, melhoria da auto-estima dos funcionrios, melhoria da produtividade e diminuio dos custos de produo, foram os retornos mais significativos relacionados ao ambiente interno, e a melhoria da imagem e adequao s exigncias legais de exportao os retornos relacionados ao mbito externo. Com relao aos fatores que impulsionaram o desenvolvimento de programas ambientais tanto externos quanto internos, pode-se listar por ordem de importncia os principais, que so: presso de rgo especializado/legislao;vantagem competitiva; imagem perante a comunidade; e presso dos consumidores/clientes. Diante do exposto, constata-se que o objetivo das estratgias ambientais propaladas pelo o Laticnio obter vantagem competitiva, onde possvel, sem muito investimento, pois o mesmo percebe a varivel ambiental como um diferencial competitivo. Conseqentemente, h

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interface entre as estratgias ambientais e de negcio, no nvel de planejamento estratgico do Laticnio pesquisado, porm de forma pouco clara e imprecisa. 4.2 Diagnstico das aes ambientais A poltica ambiental adotada pela agroindstria pesquisada est hoje internalizada de uma forma ofensiva, uma vez que o objetivo desta organizao obter vantagem competitiva, onde possvel, sem muito investimento. Tcnicas de marketing, como a presena do selo do programa pr defesa ambiental nas embalagens dos produtos do laticnio, so usadas pela empresa para atrair um maior nmero de consumidores j conscientizados com a questo ambiental. Paralelamente, embora haja conscincia por parte do laticnio quanto ao impacto ambiental das suas aes, muito ainda pode ser feito e so vrias as prticas ambientais a serem implementadas, tais como: proteo aos funcionrios no ambiente de trabalho, coleta seletiva de lixo, reciclagem de embalagens e auditoria ambiental interna. Cabe ressaltar que a operacionalizao destas prticas sofre algumas restries em funo da falta de recursos financeiros, ausncia de informaes tcnicas e dificuldades em estabelecer parcerias com entidades governamentais e privadas. Quanto aos objetivos e metas ambientais, o laticnio vem realizando esforos para melhorar seu atual desempenho ambiental e tem como metas centrais o reconhecimento da gesto ambiental como uma das principais prioridade da organizao e como fato determinante do desenvolvimento sustentvel e o estabelecimento de polticas, programas e procedimentos que conduzam as atividades organizacionais uma lgica ambiental sustentvel. Com referncia ao tratamento de efluentes e de resduos, o laticnio procura identificar e conhecer o fluxo destes nas suas atividades, classific-los segundo suas periculosidades e suas possibilidades de reaproveitamento, eliminar ou reduzir a existncia de resduos na origem e desenvolver mtodos seguros de transporte dos seus produtos. No entanto, a grande dvida do laticnio de no saber se o investimento realizado com a questo ambiental ser rentvel, pois alega que muitas vezes pode levar muito tempo para conseguir o retorno desse investimento. Quanto conscientizao ambiental organizacional, o laticnio percebe que se uma empresa pretende implantar a gesto ambiental em sua estrutura organizacional deve ter em mente que seu pessoal pode transformar-se na maior ameaa ou no maior potencial para que os resultados esperados sejam alcanados. No entanto, a conduta do laticnio no que se refere conscientizao dos empregados quanto importncia das prticas ambientais ainda bastante superficial, estando associada somente discusso das caractersticas gerais e processuais das mesmas. Portanto, alguns temas especficos poderiam ser includos nos treinamentos existentes de forma a promover a plena conscientizao ambiental da organizao e dos agentes sociais a ela associados, como: auditoria ambiental, auditoria energtica, e responsabilidade social da empresa etc. Finalizando, observa-se que os projetos ambientais j efetuados pelo laticnio, muitas vezes no so plenamente avaliados quanto ao seu desempenho e que as melhorias contnuas, na maioria das vezes, so induzidas por presses externas empresa, por parte da sociedade civil. Dessa forma, necessrio agroindstria avaliada, continuar melhorando as polticas corporativas, os programas e performance ambiental tanto no mercado interno quanto externo, levando em conta o desenvolvimento tecnolgico, o conhecimento cientfico, as necessidades dos consumidores e os anseios da comunidade, tendo como ponto de partida as regulamentaes ambientais.

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5. Consideraes finais Os estudos discutidos neste artigo sobre a gesto ambiental nas organizaes agroindustriais ressaltam algumas consideraes importantes que merecem ser destacadas. Primeiro, mostram que tem havido evoluo na natureza das aes ambientais empresariais, evoluo esta em que o laticnio analisado mostrou-se inicialmente mais reativo e conformista, e posteriormente mais ativo e atento s questes ambientais. Segundo, embora persistam as regulamentaes como fonte contigenciadoras das estratgias ambientais empresariais, outros fatores tm-se tornado importantes, em particular a melhoria na reputao da empresa e a busca de reduo de riscos. Terceiro, observou-se que as questes ambientais tm atualmente dimenses econmicas (reduo de custos, melhoria de eficincia ) e simblicas (melhoria na reputao e na imagem da organizao). Na verdade, estas dimenses econmicas e simblicas das aes, estruturas e estratgias entrelaam-se para prover as condies necessrias sobrevivncia e ao crescimento das organizaes. A pesquisa tambm demonstrou que um dos grandes desafios para o desenvolvimento sustentvel a ausncia de profissionalizao. No existe ainda uma formao profissional atuante no mercado. Torna-se imprescindvel distinguir que a natureza dos objetivos e aes decorrentes das polticas ambientais so distintas daquelas perseguidas pelas organizaes que possuem finalidade lucrativa. preciso buscar um enfoque adequado para as esferas de formulao, acompanhamento e avaliao de projetos nessa rea. Se o que se pretende o desenvolvimento sustentvel, torna-se fundamental o acompanhamento do processo atravs do qual o objetivo ser alcanado, muito embora, seja igualmente importante os resultados obtidos. Dessa forma, conclui-se que agroindstrias e em especfico o laticnio pesquisado devem ultrapassar a viso atual, constatada na pesquisa, para assumir a responsabilidade que lhe confere o poder poltico que tm. Passa-se assim, do simples marketing institucional, para uma atitude construtiva capaz de desenvolver instrumentos e estratgias dentro das polticas ambientais, com amparo legal, para conciliar o lucro com as atividades ambientalmente sustentveis. 6. Bibliografia ACKERMAN, R.; BAUER, R. Corporate Social Responsiveness: the modern dilemma. New York: Keston, 1976. P. 128. BATALHA, M. O.; DEMORI, F. A pequena e mdia indstria em Santa Catarina. Florianpolis: Ed. da UFSC::Florianpolis, 1990. BATEMAN, T. S.; SNELL, S. A. Administrao management: construindo a vantagem competitiva. So Paulo: Atlas, 1998. BRITO, M. J. Mudana e cultura organizacional: a construo social de um novo modelo de gesto de P & D na Embrapa. So Paulo: FEA/USP, 2000. 261p. CHRISTMANN, P. Effects of Best Practices of environmental management on cost advantage: the role of complementary assets. Academy of Management Journal, Vol.43. No. 4, 663-680 p., 2000.

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