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la Nutrition Gourmande
Innover pour votre sant
La nutrition cest, bien sr, de manger vari et quilibr mais pas seulement, car la nutrition cest bien plus que les ingrdients. La faon de les cuisiner joue un rle essentiel dans leur transformation nutritionnelle et organoleptique (got, texture...). Aussi parce que tous les appareils ne se valent pas, a dvelopp une gamme ddie la NUTRITION POUR PLUS DE PLAISIR : des ustensiles ingnieux qui prservent lintgrit nutritionnelle et exhalent le vrai got des ingrdients.

Vous apporter des solutions uniques


investit dans la recherche pour crer des appareils aux performances nutritionnelles uniques, qui sont valides par des tudes scientifiques.

Vous informer
est depuis toujours le partenaire privilgi de votre alimentation en vous apportant rapidit, praticit et convivialit dans la prparation de vos repas. Jour aprs jour, la gamme Nutrition Gourmande de SEB vous aidera partager le plaisir culinaire et lquilibre alimentaire, en : favorisant et prservant les qualits des ingrdients naturels et essentiels votre alimentation, limitant l'utilisation de matires grasses, favorisant le retour aux gots et aux saveurs oublies, limitant le temps pass la prparation d'un repas. Au sein de cette gamme de produits, vous permet de prparer 1 Kg de vraies frites fraches avec une cuillre de votre huile prfre !

Bienvenue dans lunivers


Faites de vraies frites gourmandes votre faon

Les frites sont croustillantes et moelleuses grce aux technologies brevetes : la pale de remuage qui rpartit l'huile dlicatement et l'air chaud puls. Slectionnez vos ingrdients, votre huile, vos pices, fines herbes, aromates... s'occupe du reste.

Seulement 3 %* de matire grasse : 1 cuillre d'huile suffit !


Une cuillre d'huile de votre choix vous permet de faire 1 kg de vraies frites. Grce la cuillre gradue livre avec lappareil, utilisez la juste quantit ncessaire.

* 1 kg de frites fraches, section 13x13 mm, cuisson -55% de perte en poids avec 1,4 cl dhuile. Des frites et bien plus encore !
Actifry vous permet de cuisiner une grande varit de recettes. En plus des frites et des potatoes, vous pouvez varier votre quotidien avec des poles de lgumes croquants, des mincs de viandes tendres et goteux, des crevettes croustillantes, des fruits...

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Un livret de recettes labor avec de grands Chefs et des nutritionnistes vous est propos. Vous y trouverez des ides originales de Frites votre faon , de plats gourmands nutritionnels et de desserts. Actifry cuisine aussi trs bien les surgels qui offrent une bonne alternative aux produits frais. Ils sont pratiques, gardent les qualits nutritionnelles et le got des aliments.

Pour russir au mieux vos prparations, vous conseille tout particulirement sur les pommes de terre et sur les huiles.
La pomme de terre : quilibre et plaisir au quotidien !
La pomme de terre peut tre consomme par tous et tous les ges ! Elle est une excellente source dnergie et contient des vitamines. Selon les varits, les conditions climatiques et de culture, la pomme de terre subit des variations importantes : forme, taille, qualit gustative. Chacune possde ses propres caractristiques de prcocit, de rendement, de taille, de couleur, de qualit de conservation et d'indications culinaires. Les rsultats de cuisson peuvent varier en fonction de lorigine et de la saisonnalit. Quelle varit utiliser pour Nous vous conseillons dutiliser, d'une manire gnrale, les pommes de terre spciales frites. Pour les pommes de terre nouvelles riches en humidit, nous vous conseillons de faire cuire les frites quelques minutes supplmentaires. permet aussi de prparer des frites surgeles. Celles-ci tant dj prcuites, il nest pas ncessaire de rajouter de lhuile. O conserver la pomme de terre ? Les meilleurs endroits pour conserver les pommes de terre sont une bonne cave, un placard frais (entre 6 et 8C), labri de la lumire. Comment prparer la pomme de terre pour ? Pour obtenir de meilleurs rsultats, il faut sassurer que les frites ne collent pas entre elles. Pour cela, il est recommand de laver abondamment les pommes de terre entires, puis les pommes de terre coupes, jusqu ce que leau soit claire. Ainsi vous retirez un maximum damidon. Schez soigneusement les frites laide dun torchon sec trs absorbant. Les frites doivent tre parfaitement sches avant de les mettre dans . Comment couper la pomme de terre? La taille de la frite influe sur le croustillant et le moelleux. Plus vos frites seront fines, plus elles seront croustillantes et linverse, plus elles seront paisses, plus elles seront moelleuses lintrieur. En fonction de vos dsirs, vous pouvez varier les coupes de vos frites et adapter le temps de cuisson : Fines : 8 x 8 mm / Standard : 10 x 10 mm / Epaisses : 13 x 13 mm

Variez les bonnes huiles qui vous font du bien


Vous pouvez varier les plaisirs en fonction de vos besoins avec 1 cuillre dhuile en usage unique. Tous les acides gras essentiels la vie sont dans les huiles vgtales. Elles contiennent toutes, dans des proportions diffrentes, des nutriments indispensables votre quilibre. Pour apporter votre corps tout ce dont il a besoin, diversifiez les huiles ! Avec , vous pouvez utiliser une trs grande varit dhuiles : Huiles standard : olive, colza*, ppins de raisin, mas, arachide, tournesol, soja* Huiles aromatises : herbes aromatiques, ail, piment, citron. Huiles spciales : noisette*, ssame*, carthame*, amande*, avocat*, argan* (*cuisson selon fabricant) La technologie Actifry, avec sa faible quantit dhuile en usage unique, vous permet de prserver les bons acides gras essentiels votre vitalit.

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Avec Actifry et une huile choisie, vous obtiendrez des frites avec une meilleure qualit nutritionnelle. En fonction de vos gots et de vos attentes, vous avez la possibilit de rajouter 1 cuillre dhuile supplmentaire pour encore plus de gourmandise !

Avec , faites-vous plaisir et faites plaisir ceux qui vous entourent !

Recommandations importantes Consignes de scurit


Pour votre scurit, cet appareil est conforme aux normes et rglementations applicables (Directives Basse Tension, Compatibilit Electromagntique, Matriaux compatibles avec les aliments, Environnement, ...). Vrifiez que la tension du rseau correspond bien celle indique sur lappareil (courant alternatif). Compte tenu de la diversit des normes en vigueur, si lappareil est utilis dans un autre pays que celui de lachat, le faire vrifier par un Centre Service Agr. Cet appareil a t conu pour un usage domestique, toute utilisation professionnelle, non approprie ou non conforme au mode demploi nengage ni la responsabilit, ni la garantie du constructeur. Lisez attentivement ces instructions et conservez-les soigneusement.

Branchement
Nutilisez pas lappareil si celui-ci ou son cordon est dfectueux, si lappareil est tomb et prsente des dtriorations visibles ou anomalies de fonctionnement. Dans ce cas, lappareil doit tre envoy un Centre Service Agr. Nutilisez pas de rallonge. Si vous en prenez la responsabilit, utilisez une rallonge en bon tat et adapte la puissance de lappareil. Si le cble dalimentation est endommag, il doit tre remplac par le fabricant, son Centre Service Agr ou une personne de qualification similaire afin dviter tout danger. Ne dmontez jamais lappareil vous-mme. Ne laissez pas pendre le cordon. Ne dbranchez pas lappareil en tirant sur le cordon. Dbranchez toujours lappareil : aprs utilisation, ou pour le dplacer, ou pour le nettoyer.

Fonctionnement
Utilisez une surface de travail stable, plane, labri des projections deau. Ne laissez jamais lappareil fonctionner sans surveillance. Ne le laissez pas la porte des enfants. La temprature des surfaces peut tre leve lorsque l'appareil fonctionne ce qui peut provoquer des brlures. Ne touchez pas les surfaces chaudes de lappareil (couvercle, parties mtalliques apparentes). Ne faites pas fonctionner lappareil proximit de matriaux inflammables (stores, rideaux), ni proximit dune source de chaleur extrieure (gazinire, plaque chauffante). En cas dincendie, ne tentez jamais dteindre les flammes avec de leau. Etouffez les flammes avec un linge humide. Ne dplacez pas lappareil contenant des aliments chauds. Ne plongez jamais lappareil dans l'eau !

Cuisson
Ne faites jamais fonctionner lappareil vide. Ne surchargez pas le plat, respectez les quantits recommandes.

Description
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.
Zone de prhension du couvercle Couvercle transparent Verrou du couvercle Cuillre doseuse Niveau maxi de remplissage (pour les frites) Pale de brassage amovible Plat amovible Bouton de dverrouillage de la poigne

9. 10. 11. 12. 13.

Poigne du plat Base Commandes douverture du couvercle Minuterie Bouton Marche / Arrt avec voyant lumineux (On = marche, Off = Arrt) 14. Bouton de rglage de la minuterie 15. Panneau de contrle dmontable (accs au compartiment pile)

Une prparation rapide Avant la premire utilisation


Ouvrez le couvercle - fig.1 et soulevez le verrou pour retirer le couvercle - fig.2. Enlevez tous les autocollants et lments Enlevez la cuillre doseuse. de lemballage. Remontez la poigne du plat amovible lhorizontale jusquau CLIC pour Ne passez jamais sortir le plat - fig.3. lappareil sous leau. Retournez le plat et dclipez la pale amovible - fig.4. Toutes les pices amovibles passent au lave-vaisselle - fig.5 ou peuvent tre nettoyes avec une ponge non-abrasive et du liquide vaisselle. Nettoyez la base de lappareil avec une ponge humide et du liquide vaisselle. Schez soigneusement avant de tout remettre en place. Durant la premire utilisation, il peut se produire un dgagement dodeur sans nocivit. Ce phnomne sans consquence sur lutilisation de lappareil disparatra rapidement

Prparez les aliments


Pour les frites, ne dpassez jamais le niveau maxi indiqu sur la pale amovible - fig.6. Ne laissez pas la cuillre doseuse dans le plat. Mettez les aliments dans le plat et respectez la quantit maximale ( voir tableau de cuisson p. 6 8). Ajoutez la matire grasse - fig.7 (voir tableau de cuisson p. 6 8). Dverrouillez la poigne et rabattez-la compltement dans son logement fig.8. Fermez le couvercle - fig.9.

Une cuisson lgre Slectionnez le temps de cuisson


Rglez le temps en appuyant sur le bouton du minuteur - fig.10 (voir tableau de cuisson p. 6 8). Relchez. Le temps slectionn saffiche et le dcompte commence. En cas derreur ou pour effacer le temps slectionn, maintenez le bouton enfonc pendant 2 secondes et slectionnez nouveau le temps.. Attention : le minuteur signale la fin du temps de cuisson mais il narrte pas lappareil.

Dmarrez la cuisson
Lorsque vous ouvrez le couvercle, lappareil sarrte. Appuyez sur le bouton Marche / Arrt, le voyant lumineux sallume et la cuisson commence grce la circulation de l'air chaud dans l'enceinte de cuisson fig.11.

Retirez les aliments


Lorsque la cuisson est termine, le minuteur sonne. Arrtez la sonnerie en appuyant sur le bouton - fig.12. Arrtez lappareil en appuyant sur Marche / Arrt - fig.13 et ouvrez le couvercle - fig.1. Relevez la poigne et sortez le plat - fig.14 et servez sans attendre. Pour viter tout risque de brlure ne touchez pas le couvercle en dehors de la zone de prhension prvue cet effet - Fig.9.

Les temps de cuisson


Les temps de cuisson sont donns titre indicatif, ils peuvent varier en fonction de la saisonnalit des aliments, de leur taille, des quantits, du got de chacun et de la tension du rseau lectrique. La quantit dhuile indique peut tre augmente en fonction de vos gots et de vos besoins. Si vous souhaitez des frites encore plus croustillantes, vous pouvez rajouter quelques minutes de cuisson supplmentaires.

Pommes de terre
TYPE Fraches Frites taille standard 10mm x10mm Fraches Fraches Fraches Fraches Potatoes Surgeles Fraches Pommes rissoles Surgeles Frites Tradition Frites Allumettes Surgeles Surgeles 750 g 750 g 750 g sans sans sans 30 - 32 min 30 - 32 min 25 - 27 min 750 g 1000 g sans 1 cuillre d'huile 14 - 16 min 40 - 42 min QUANTIT 1000 g 750 g 500 g 250 g 1000 g AJOUT 1 cuillre d'huile 3/4 cuillre d'huile 1/2 cuillre d'huile 1/4 cuillre d'huile 1 cuillre d'huile TEMPS DE
CUISSON

40 - 45 min 35 - 37 min 28 - 30 min 24 - 26 min 40 - 42 min

Autres lgumes
TYPE Courgettes Poivrons Champignons Tomates Oignons Fraches en lamelles Frais en lamelles Frais en quartiers Fraches en quartiers Frais en rondelles QUANTIT 750 g 650 g 650 g 650 g 500 g AJOUT 1 cuillre dhuile + 15 cl deau 1 cuillre dhuile + 15 cl deau 1 cuillre d'huile 1 cuillre dhuile + 15 cl deau 1 cuillre d'huile TEMPS DE
CUISSON

25 - 35 min 20 - 25 min 12 - 15 min 10 - 15 min 15 - 25 min

Viandes - Volailles
Pour donner du got vos viandes, nhsitez pas mlanger des pices dans lhuile (paprika, curry, herbes de Provence, thym, laurier . TYPE Nuggets de poulet Pilons de poulet Cuisses de poulet Blancs de poulet Nems Paupiettes de veau Ctelettes d'agneau Ctes de porc Filet de porc Saucisses ou merguez Rbles de lapin Viande hache Boulettes de viande Frais Surgels Frais Fraches Frais Frais Fraches Fraches Fraches Frais Fraches Frais Frache Surgele Surgeles QUANTIT 750 g 750 g 46 2 6 blancs AJOUT sans sans sans sans sans 1 cuillre d'huile 1 cuillre d'huile 1 cuillre d'huile 1 cuillre d'huile 1 cuillre d'huile sans 1 cuillre d'huile 1 cuillre d'huile sans ou avec 1 cuillre d'huile 1 cuillre d'huile TEMPS DE
CUISSON

18 - 20 min 18 - 20 min 30 - 32 min 30 - 35 min 10 - 15 min 10 - 12 min 15 - 20 min 15 - 20 min 15 - 18 min 12 - 15 min 10 - 12 min 15 - 20 min 10 - 15 min 12 - 15 min 18 - 20 min

(environ 750 g)

4 8 petits 26 26 24 2 6 tranches 4 8 (piques) 26 600 g 400 g 750 g

Poissons - Crustacs
TYPE Beignets de calamars Lotte Crevettes Gambas Surgels Frache Cuites Surgeles QUANTIT 300 g 500 g 400 g 300 g (16 pices) AJOUT sans 1 cuillre d'huile sans sans TEMPS DE
CUISSON

12 - 14 min 20 - 22 min 10 - 12 min 12 - 14 min

Desserts
TYPE Bananes Cerises Fraises Pommes Poires Ananas en rondelles en papillote entires coupes en quatre coupes en deux coupes en morceaux coup en morceaux QUANTIT 500 g
(5 bananes)

AJOUT 1 cuillre d'huile + 1cuillre de sucre roux sans 1 cuillre d'huile + 1 2 cuillres de sucre 1 2 cuillres de sucre 1 cuillre d'huile + 2 cuillres de sucre 1 2 cuillres de sucre 1 2 cuillres de sucre

TEMPS DE
CUISSON

4 - 6 min 20 - 25 min 12 - 15 min 5 - 7 min 10 - 12 min 8 - 12 min 8 - 12 min

2 bananes jusqu' 1000 g jusqu' 1000 g 3 jusqu' 1000 g 1

Prparations surgeles
TYPE Ratatouille Pole ptes et poisson Pole paysanne Pole savoyarde Ptes la carbonara Palla Riz Cantonnais Chili con Carne Surgele Surgele Surgele Surgele Surgeles Surgele Surgel Surgel QUANTIT 750 g 750 g 750 g 750 g 750 g 650 g 650 g 750 g AJOUT sans sans sans sans sans sans sans sans TEMPS DE
CUISSON

20- 22 min 20 - 22 min 25 - 30 min 20 - 25 min 15 - 20 min 15 - 20 min 15 - 20 min 12 - 15 min

Un nettoyage facile Nettoyez lappareil


Laissez-le refroidir compltement avant le nettoyage. Ouvrez le couvercle - fig.1 et soulevez le verrou pour retirer le couvercle - fig.2. Remontez la poigne du plat amovible lhorizontale jusquau CLIC pour sortir le plat - fig.3. Retournez le plat et dclipez la pale amovible - fig.4. Toutes les pices amovibles passent au lave-vaisselle - fig.5 ou peuvent tre nettoyes avec une ponge non-abrasive et du liquide vaisselle. Nettoyez le corps de lappareil avec une ponge humide et du liquide vaisselle. Schez soigneusement avant de tout remettre en place. Lappareil est quip d'un plat amovible : le brunissement et les rayures qui peuvent apparatre la suite dune longue utilisation ne prsentent pas d'inconvnient. Nous garantissons que le plat est CONFORME A LA REGLEMENTATION concernant les matriaux en contact avec les aliments. Nimmergez jamais lappareil. Nutilisez pas de produits dentretien agressifs ou abrasifs.

Pour conserver plus longtemps les qualits de votre plat, nutilisez aucun ustensile mtallique.

Quelques conseils en cas de difficult


PROBLMES Lappareil ne fonctionne pas. CAUSES Lappareil nest pas bien branch. Vous navez pas encore appuy sur le bouton Marche / Arrt. Le voyant est allum mais lappareil ne fonctionne pas. Les moteurs tournent mais lappareil ne chauffe pas. La pale ne tourne pas. SOLUTIONS Vrifiez que lappareil est correctement branch. Appuyez sur le bouton Marche / Arrt. Fermez le couvercle.

La cuisson des prparations n'est pas homogne.

Les frites ne sont pas assez croustillantes.

Rapportez lappareil un Centre de Service Agr. Vrifiez quelle est bien en place sinon rapportez lappareil un Centre Service Agr. Vous navez pas utilis la pale. Mettez-la en place. Les aliments ne sont pas coups de Coupez les aliments tous de la mme faon rgulire. taille. Les frites ne sont pas coupes de faon Coupez les frites toutes de la mme rgulire. taille. La pale est bien mise mais elle ne Rapportez lappareil un Centre de tourne pas. Service Agr. Vous n'utilisez pas des pommes de Choisissez des pommes de terre terre spciales frites. spciales frites. Les pommes de terre ne sont pas Lavez, gouttez et schez bien les suffisamment laves et sches. pommes de terre avant cuisson. Les frites sont trop paisses. Coupez-les plus fines. Il ny a pas assez dhuile.

Augmentez la quantit dhuile (voir tableau de cuisson p. 6 8). Les frites sont casses lors de la cuisson. Vous avez utilis des pommes de terre Rduisez la quantit de pommes de nouvelles. terre 750 g et adaptez le temps de cuisson. Les aliments restent sur le bord du plat. Le plat est trop charg. Respectez les quantits indiques sur le tableau de cuisson. Des liquides de cuisson ont coul dans La pale est mal positionne ou le joint Vrifiez que la pale est correctement la base de lappareil. de la pale est dfectueux. positionne. Si le problme persiste, rapportez lappareil un Centre de Service Agr. La minuterie ne fonctionne pas. La pile est usage. Changez la pile (voir fig 15). L'appareil est anormalement bruyant. Vous souponnez une anomalie dans le Rapportez lappareil un Centre de fonctionnement des moteurs de Service Agr. lappareil.

Participons la protection de lenvironnement !


Cet appareil utilise une pile bouton - L1154. Pour la changer : enlevez le panneau de contrle, retirez le couvercle de pile puis la pile - fig.15. Pour le respect de lenvironnement, ne jetez pas la pile usage avec les ordures mnagres mais apportez-la un point de collecte prvu cet effet. Insrez une pile neuve, replacez le couvercle de pile et reclipez le panneau de contrle. Votre appareil contient de nombreux matriaux valorisables ou recyclables. Avant mise au rebut de votre appareil, retirez la pile. Confiez celui-ci dans un point de collecte pour que son traitement soit effectu.