Académique Documents
Professionnel Documents
Culture Documents
Temporada de roscones
Ayer domingo cuando me desperté estaba nevando, eran unos tímidos copos
que se asomaban a nuestro patio. Las sierras de los alrededores amanecían
envueltas en un manto blanco. Con este ambiente de domingo frío y ya la casa
adornada de Navidad, el árbol, las lucecitas, los Reyes Magos, sentía la
necesidad de preparar algo especial, me decidí a hacer un roscón de Reyes.
http://cosasdechari.blogspot.com/2008/12/temporada-de-roscones.html 08/12/2008
Recetas de Chari: Temporada de roscones Página 2 de 3
50 gr de Harina de fuerza
- Masa Roscón:
líquidos:
70 gr de leche entera
20 gr. ron
20 gr Agua de Azahar
Otros ingredientes:
140 gr de azúcar
20 gr de miel
2 huevos enteros
-Decoración:
Azúcar mojado con unas gotas de líquido ( puede ser agua, anís, zumo de
naranja...) el resto de la decoración a gusto del cocinero.
Preparación:
http://cosasdechari.blogspot.com/2008/12/temporada-de-roscones.html 08/12/2008
Recetas de Chari: Temporada de roscones Página 3 de 3
En un mismo vasito vamos añadiendo los elementos líquidos: Leche, ron, anís,
agua de azahar ( en total tienen que pesar 130 gr.) y los 20 gr de miel. En otro
vasito pesamos el aceite.
Os aseguro que sale tan grande tan grande que es mejor hacer dos medianos.
Yo en esta ocasión hice uno y una trenza.
http://cosasdechari.blogspot.com/2008/12/temporada-de-roscones.html 08/12/2008