UNIVERSIDAD IBEROAMERICANA

TEMPERATURA PRCTICA 1 Fecha de Realizacin: 2/Feb/2011 y 9/Feb/2011 Fecha de Entrega: 16/Feb/2011 Materia: Laboratorio de Termodinmica Profesora: Carmen Gonzlez-Mesa Eduardo Arce Gutirrez Pelez Enrique Murgua Senties Alberto F. Rueda Pacheco

TEMPERATURA Actividad 1: Midiendo Temperatura

Existen varios tipos de termmetros que permiten hacer mediciones cuantitativas y confiables de la temperatura. El ms comn es el que consiste en un tubo de vidrio lleno de mercurio, un metal que se encuentra en estado lquido a la temperatura ambiente, o tambin pueden llenarse con alcohol pintado. Para empezar nuestro estudio termodinmico vamos a definir a la temperatura como la cantidad que se relaciona con la altura de un lquido contenido en un tpico termmetro de bulbo. Esta actividad consiste en usar un termmetro sin escala. Prubalo utilizando sustancias que aparentemente tienen diferentes temperaturas, trata de averiguar como funciona. Para llevar a cabo este experimento y varios otros de esta actividad, utilizars el siguiente material: Un termmetro de bulbo sin escala (tubo de ensaye con alcohol etlico con colorante, tapn de hule y tubo capilar). Masking tape, para marcar la escala de temperatura. Un flexmetro Un termmetro de bulbo de mercurio con escala de grados Fahrenheit o Centgrados. Hielo Agua Vasos de precipitados de 250 mL, 100 mL. Calentador de inmersin Soporte universal 2 Pinzas de tres dedos Tripie Mechero de Bunsen Rejilla de Asbesto Gelatina Anillo de metal Tubo de ensayo 1.1 El Termmetro de Bulbo: Realiza un dibujo del termmetro de bulbo, Explica como funciona.

El volumen del mercurio o del alcohol cambia con la temperatura de manera uniforme, este cambio de volumen se visualiza en una escala graduada y as se obtiene la medicin.

Escalas de Temperatura: Probablemente ests familiarizado con la escala de grados que se utiliza en los reportes meteorolgicos ya sean Fahrenheit o Celsius. Estas son tan slo dos de las muchas escalas usadas por los primeros investigadores del calor y la termodinmica. La mayora de ellas se establecieron tomando dos "puntos fijos" de temperaturas confiables y fcilmente reproducibles. El investigador entonces, tena que decidir cuantos "grados " haba entre estas dos temperaturas. La escala Fahrenheit la estableci el alemn Herr Fahrenheit en 1724. El punto cero (OF) supuestamente corresponda a la temperatura ms baja que se poda alcanzar con una mezcla de hielo y sal, mientras que el punto mas alto era el de la temperatura del cuerpo humano que el llam 96F. En la escala original el punto de congelacin del agua expuesta al aire, y a nivel del mar result ser 32F (punto de hielo) y el punto del agua en ebullicin expuesta al aire y al nivel del mar result ser 212F

(punto de vapor). En 1742 un investigador sueco llamado Celsius dise otra escala y se refiri a ella como la escala centgrada. En esta escala el punto de congelacin del agua expuesta al aire y a nivel del mar se marc como OC y el punto de ebullicin del agua expuesta al aire y a nivel del mar se fij en 100C. La moderna escala Celsius se basa en un grado del mismo "tamao " que en la escala centgrada, pero se fij de tal forma que el punto triple del agua (es decir la temperatura y presin a la cual el hielo slido, el agua lquida y el vapor de agua puedan coexistir) sea 0.01 C. Los fsicos han descubierto que existe un lmite natural de que tan fro pude llegar a estar un objeto. La temperatura ms fra posible, Cero Absoluto, es el cero en otra escala de temperatura, la escala Kelvin. Como est basado es un punto cero "verdadero" es un escala de temperatura muy importante en termodinmica. Esta escala tiene el mismo "tamao" de grado que en la escala Celsius, y el punto triple del agua es 273.16K exactamente. La conversin entre la escala Celsius y la escala Kelvin es muy simple y solamente se necesita adicionar 273.16 a la temperatura en grados C para obtener la temperatura Kelvin. En otras palabras:

1.2 Definiendo una escala de temperatura operativa. 1. Define una escala de temperatura propia esta escala ser arbitraria, es decir, tu establecers el nombre y los puntos fijos. Para hacerlo escoge dos objetos cuyas temperaturas consideres sean diferentes y convenientes de medir. Asigna diferentes valores, conocidos como Puntos fijos, (mnimo y mximo) a las temperaturas de estos dos objetos, y decide cuantos "grados" debe haber entre los valores asignados, es decir medir la distancia entre ambos puntos fijos y definir la escala que utilizars para medir. Utiliza una cinta de Masking tape en el tubo capilar para marcar tu escala. No olvides reportar la incertidumbre de medicin de tu termmetro. Describe el procedimiento para establecer tu escala ( X): NOTA: SI SE UTILIZA EL CALENTADOR DE INMERSIN HAY QUE RECORDAR QUE NO DEBE SER CONECTADO EN SECO Para nuestra escala utilizamos como punto fijo minimo 200 mL. de agua con un hielo, lo cual tenia una temperatura de 12C y como punto fijo mximo utilizamos la temperatura a la que se derrite la gelatina que es de 34C. La distancia que hubo entre dichos puntos fue de 45.4 cm, con lo cual nuestra escala fue de 20 grados. (1 grado cada 2.25 cm.) 2. Con tu escala, realiza por lo menos 5 mediciones, como: la temperatura ambiente, la temperatura del agua de hielo, tu temperatura corporal (mano), etc. Puedes salir y realizar diversas mediciones. Recuerda determinar los valores medidos con un termmetro de bulbo de mercurio y compara: (Tabla 1) Mediciones Temp. Ambiente Agua de hielo Temp. Corporal Enrique Gelatina derretida Agua Laboratorio Gelatina a temp. Ambiente Hielo Temp. Manos Alberto

Tu escala: u 0.5 15 0 25 20 10 13 NEGATIVA 18

C 0.5 18 8 35 34 14 19 1 26

F 1 64 40 94 93 57 66 34 79

3. Los puntos fijos que escogiste son confiables? En otras palabras, Son verdaderamente puntos fijos? Si se te diera ms tiempo y mejores aparatos crees que podras escoger puntos ms confiables? Explica ampliamente. Da un ejemplo de un punto fijo ms confiable. Pues no son del todo confiables ya que el punto en que cualquier gelatina se derrite depende de su densidad o de la cantidad de agua o azcar que pueda contener, probablemente si dentro del capilar no hubiera alcohol etlico cuyo punto de ebullicin es de 78.4C aproximadamente. y fuera otra sustancia con punto de ebullicin mas alto podramos tomar como punto fijo la temperatura a la que ebulle otra sustancia y asi obtener un punto fijo mas confiable. 1.3 Conversin entre Escalas de Temperatura. 1. Debes encontrar una ecuacin que convierta una temperatura expresada en la escala Fahrenheit a la temperatura expresada en Celsius. Empieza escribiendo dos valores diferentes de temperatura en ambas escalas y fija dos puntos (ejemplo: puntos de hielo y de vapor. Aunque puedes usar dos puntos cualquiera cuyas temperaturas conozcas en ambas escalas). Punto #1: = Punto #2: = 0 C 100 C 32 F 212 F

Asumiendo que la ecuacin es una simple relacin lineal de la forma:

Y = mX + b
La pendiente m nos dice cuantos grados Celsius hay por cada grado Fahrenheit. m se puede encontrar comparando T(vapor) - T( hielo), o otros puntos de temperatura fija en ambas escalas. m = _1.8__ C/F El valor de la constante b puede encontrarse si se toma encuentra el valor de O C (punto de hielo) en la escala Fahrenheit. b = __32__ C La ecuacin final es: ( )

2. Utilizando el mismo procedimiento, escribe una ecuacin que convierta, una temperatura expresada en la escala que desarrollaste (X) en la Actividad 1.2, a la escala Celsius, y una ecuacin que convierta una temperatura expresada en la escala que desarrollaste (X) a la escala Fahrenheit: Punto #1: = Punto #2: = 0 u 20 u 8 C 34 C

Punto #1: = Punto #2: =

0 u 20 u

10 F 93 F

3.

Expresa la temperatura ambiente en la escala Kelvin

Temp. Ambiente = 18 C = 291.16 K

Graficas tabla 1. Grfica 1

Como podemos ver la pendiente que se obtiene con el programa Logger es de 1.86, la cual coincide con la que nosotros obtuvimos al obtener nuestra ecuacin. La ordenada al origen que obtiene Logger es de 29.79 mientras que la que nosotros obtuvimos fue de 32.

Grfica 2

La pendiente que obtuvimos nosotros en la relacin de nuestra escala con la escala de C, fue de 0.769 y la ordenada al origen fue de 0. Con Logger la pendiente fue de 0.75 y la ordenada al origen fue de -1.95. Grfica 3

La pendiente que obtuvimos nosotros en la relacin de nuestra escala con la escala de F. fue de 0.24 y la ordenada al origen fue de 0. Con Logger la pendiente fue de 0.39 y la ordenada al origen fue de -13.13

Actividad 2: Monitoreando Temperatura en Forma Electrnica

En esta seccin exploraremos los mtodos electrnicos para medir la temperatura, para ello utilizaremos un sensor que se conecta directamente a la computadora del laboratorio. Este sistema tiene diferentes ventajas sobre el uso de los termmetros de bulbo ya que generalmente responden en forma ms rpida a los cambios de temperatura. Es posible producir una grfica de temperatura vs. tiempo para uno o dos sensores al mismo tiempo El propsito de esta actividad es familiarizarse con los mtodos de medicin electrnicos de temperatura, algunas de sus limitaciones y caractersticas. Para llevar a cabo esta actividad necesitars lo siguiente, y parte del material utilizado antes en esta sesin. Computadora con mouse Lab-Pro sensores de temperatura Termmetro de bulbo con escala C vasos de precipitados de 300 mL. Hielo Agua Calentador de inmersin

2.1 Comparando Temperaturas: 1. Ahora mide de temperaturas utilizando ambos termmetros. Intntalo con agua de hielo y agua tibia., etc. Llena la siguiente tabla. (tabla 2)
Mediciones Termometro de bulbo C 0.5 Sensor de temperatura C 0.05 Diferencia C 0.55

Agua de hielo Agua tibia Agua temp. ambiente Temp. de las manos Temp. ambiente

5 33 18 31 20

5.2 32.9 17.6 31.5 20.5

0.2 0.1 0.4 0.5 0.5

Qu tan cerca est la lectura del sensor de temperatura vs. la de referencia? La diferencia que existe entre la lectura del sensor y la de referencia no es mayor a 0.5 lo cual nos indica que ambos dispositivos indican estar bien calibrados.
2.

2.2 Tiempo de Respuesta : 1. Cuando estas enfermo y te toman la temperatura en la boca, para saber si tienes fiebre, se puede hacer la lectura inmediatamente? Explica. No se puede, ya que debe de pasar tiempo para que el alcohol o mercurio del termmetro incrementen su volumen de acuerdo a la temperatura 2. Suponiendo que quieres medir la temperatura ambiente con un termmetro que ha estado en agua de hielo. Cul medicin crees que tenga un tiempo de respuesta mayor? Medir la temperatura ambiente del agua, o medir la temperatura ambiente del aire. Explica la razn de tu prediccin. Medir la temperatura ambiente del agua, ya que las molculas del agua estn mucho mas juntas que las del aire por lo que el termmetro obtendr una medicin mucho mas rpida. 3. Usa el lab-pro y los sensores de Temperatura para verificar tu prediccin cuantitativamente, registrando como cambia la temperatura del sensor con el tiempo al ser transferido del agua de hielo a la temperatura ambiente y del agua de hielo al agua a temperatura ambiente:

Del agua de hielo a la temperatura ambiente del aire. t (min.) = Del agua de hielo al agua a temperatura ambiente. t (min.) = Con base en estas mediciones qu aspectos debes cuidar al hacer mediciones de temperatura?

4. Qu crees que le pasar al tiempo de respuesta del sensor si slo se encuentra unos cuantos grados abajo de la temperatura ambiente del aire? Pista. Tus grficas de Temperatura vs. tiempo tienen la respuesta.

Adquirir una definicin operativa del concepto de temperatura, y explicar la conexin entre Temperatura y Equilibrio Trmico. Entender como vara la temperatura de un cuerpo a medida que experimenta una interaccin trmica con sus alrededores.