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OFERTA DEL DÍA

MM N°1: Olluco, arveja, haba y limón.


MM N°2: Frutas: Fresa, mango y manzana.
Martes: 09 de diciembre del 2008. Hora: 8:10

BOLETÍN DIARIO DE ABASTECIMIENTO Y PRECIOS MAYORISTAS

Mercado Mayorista N° 1 (La Parada).


Abastecimiento.- Esta mañana se registró el ingreso de VOLUMENES DE PRODUCTOS FRESCOS QUE INGRESARON
3,666 toneladas de verduras, cantidad inferior en 9 por ciento AL MERCADO MAYORISTA N°1 - LA PARADA
5000
respecto al ingreso promedio de los últimos cuatro martes.
Uno de los motivos del menor abastecimiento es por que 4000
durante el día de ayer, se celebro la festividad de la

Toneladas
3000
Inmaculada Concepción, por tanto muchos productores no

4,146
4,066
4,033

4,007
2000

3,666
laboraron. Los productos más afectados por el menor

3,305

3,301

3,276
3,111
ingreso, fueron: cebolla, ajo, papa y zapallo.

1,620
1,816
1000
Como en martes anteriores, esta mañana se observó un 0
intenso movimiento comercial, esto propició que los precios Sábado Domingo Lunes Martes Miércoles Juev es Viernes
de los diferentes productos varíen respecto al lunes, sin Prom. 4 Sem. Anteriores Semana Actual
embargo, la fluctuación fue leve en la mayoría de productos.

Precios.- Debido a la menor oferta y mayor demanda, los productos que más subieron de precio son: cebolla cabeza roja de S/. 0.91 a
S/. 1.05, papa perricholi de S/. 0.97 a S/. 1.03, ajo criollo o napuri de S/. 1.83 a S/. 1.90 y zapallo macre de S/. 0.60 a S/. 0.64 por
kilogramo, respectivamente. Por el contrario, por mayor oferta, las verduras que más bajaron de precio, son: olluco largo de S/. 2.25 a S/.
2.08, arveja verde americana de S/. 2.20 a S/. 2.15, haba verde serrana de S/. 1.15 a S/. 1.05 vainita seda de S/. 0.90 a S/. 0.85 y limón
sutil en cajón de S/. 1.02 S/. 0.93 por kilogramo, respectivamente.

Mercado Mayorista N° 2 de Frutas.


Abastecimiento.- En el presente día ingresó 2,030 PRECIOS DE FRUTA DE TEMPORADA COMERCIALIZADA EN EL MERCADO
toneladas de diversas variedades de fruta, cantidad que MAYORISTA N° 2 – DE FRUTAS
satisfizo la demanda con normalidad. En este día como UNIDAD DE PRECIO PRECIO
en los martes anteriores, se observó mayor PRODUCTOS PROCEDENCIA
VENTA MÍNIMO MAXIMO
concurrencia de comerciantes provenientes del interior Yacón Bagua, Cajamarca y Huanuco kilo 1.40 1.50
del país, siendo las frutas más demandadas fresa,
manzana, plátano, piña, mango y melocotones. Coco Sullana Unidad 1.60 1.80
Palta Selva Chanchamayo Cajón 12 kg 16.00 18.00
La procedencia según principales productos
Comercializados, son: Carambola L. Prado y Chanchan Cajón 10 kg 7.00 8.00
Fresa: Huaura y Huaral Granadilla Selva Oxapampa y Huanuco Cajón 13 kg 36.00 38.00
Manzana: Yauyos, Huarochiri y Cañete
INGRESOS Y PRECIOS DEL MELOCOTÓN EN EL MARCADO MAYORISTA N°2- DE
Mango: Morropon y Sullana
FRUTAS
Plátano: Leoncio Prado y Tocache
4.50 250
Piña: Satipo 4.00
3.50 200
Al público consumidor se le comunica que esta
Soles por Kilo

Toneladas

3.00
empezando a ingresar ciruela roja, ésta fruta procede 2.50 150

principalmente del norte del país: Piura y Sullana. 2.00


1.50
100
1.00 50
Precios: Poco movimiento en el comportamiento de los 0.50
0.00 0
precios; por mayor oferta bajaron los precios de la fresa
01/01/2008
20/01/2008
08/02/2008
28/02/2008
18/03/2008
06/04/2008
25/04/2008
14/05/2008
02/06/2008
21/06/2008
10/07/2008
29/07/2008
17/08/2008
05/09/2008
24/09/2008
13/10/2008
01/11/2008
20/11/2008

aroma de S/. 0.95 a S/. 0.90, uva red globe S/. 2.04 a S/.
1.79 por kilogramo, respectivamente.
Volumen total Melocoton blanquilo Melocoton durazno huayco

Precios de Pollo en Pie (Centros de acopio)


Diciembre
Sábado 06 Domingo 07 Lunes 08 Martes 09
Pollo en pié (S/. x Kg)
Mín. Máx. Mín. Máx. Mín. Máx. Mín. Máx.
4.70 4.90 4.70 4.90 4.70 4.90 4.70 4.90
VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS

Fecha: Martes, 09 de Diciembre de 2008 218 09/12/08

Precio Promedio (S/ x kg.) Ultimos 7 días Ultimos 7 dìas de


Variación (%) Precio Noviembre
PRODUCTO 08 de Dic. 09 de Dic. Tendencia *
09 Dic./08 Dic. Promedio Precio Prom.(S/.x kg)
TUBERCULOS Y RAICES
Papa Amarilla Tumbay 1.60 1.60 0.0 1.57 En alza 1.40
Papa Perricholi 0.97 1.03 6.2 0.92 En alza 0.88
Papa Yungay 1.18 1.20 1.7 1.15 En alza 1.03
Papa Canchan 1.01 1.02 1.0 0.99 En alza 0.95
Papa Unica 0.99 1.02 3.0 0.96 En alza 0.90
Camote Amarillo 0.58 0.58 0.0 0.58 Estable 0.65
Camote Morado 0.56 0.58 3.6 0.55 Estable 0.56
Olluco Largo 2.25 2.08 -7.6 2.26 Estable 2.24
Yuca Amarilla 0.95 0.95 0.0 0.95 Estable 0.97
HORTALIZAS
Ajo Criollo o Napuri 1.83 1.90 3.8 1.80 En alza 1.91
Ajo Morado 2.43 2.48 2.1 2.37 En alza 2.60
Cebolla Cabeza Roja 0.91 1.05 15.4 0.80 Alza notable 0.75
Choclo tipo Cusco 2.74 2.71 -1.1 2.66 Alza notable 2.16
Choclo Pardo 2.02 2.01 -0.5 1.94 Alza notable 1.52
Tomate Marzano 1.24 1.22 -1.6 1.22 En alza 1.06
Zanahoria Criolla 0.45 0.47 4.4 0.45 Estable 0.61
Zapallo Macre 0.60 0.64 6.7 0.57 En alza 0.53
LEGUMBRES
Arveja Verde Serrana 1.68 1.65 -1.8 1.65 En alza 1.58
Arveja Verde Americana 2.20 2.15 -2.3 2.16 En alza 2.09
Haba Verde Serrana 1.15 1.05 -8.7 1.18 En baja 1.00
Vainita Seda 0.90 0.85 -5.6 0.82 Alza notable 0.93
FRUTAS ¡
Limón Sutil (Cajón) 1.02 0.93 -8.8 0.94 Alza notable 0.87
Limón Sutil (Bolsa) 0.78 0.77 -1.3 0.71 Alza notable 0.69
Fresa Aroma 0.95 0.90 -5.3 0.91 Estable 0.85
Fresa Cama Rosa 1.45 1.45 0.0 1.36 Alza notable 1.10
Mandarina Malvacea 1.75 1.75 0.0 1.74 En alza 1.66
Mandarina Nova 1 40 1 40 00 1 40 1 40
Mango Haden 1.06 1.06 0.0 1.06 Estable 1.04
Mango Edwar Planta 1.00 1.00 0.0 1.00 Estable 1.00
Manzana Delicia 1.50 1.50 0.0 1.51 Estable 1.53
Manzana Israel 0.85 0.85 0.0 0.85 Estable 0.91
Melón Coquito 0.96 0.96 0.0 0.93 En alza 1.02
Naranja Valencia (Selva) 0.67 0.67 0.0 0.68 Estable 0.68
Palta naval 3.45 3.50 1.4 3.50 En baja 3.25
Palta Fuerte 3.90 3.90 0.0 3.90 Estable 3.94
Papaya Selva 1.42 1.38 -2.8 1.39 Estable 1.40
Piña Criolla (Selva) 0.92 0.96 4.3 0.93 Estable 0.90
Platano de Seda 0.84 0.84 0.0 0.83 En alza 0.74
Platano de la Isla 0.96 0.96 0.0 0.96 Estable 0.94
Sandia 0.85 0.85 0.0 0.85 Estable 0.96
Uva Lavallet 1.64 1.64 0.0 1.64 Estable 1.64
Uva Italia 0 00 0 00 #¡DIV/0! 0 00 0 00
Uva Red Glove 2.04 1.79 -12.3 2.03 Baja notable 2.27
POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO
Pollo en Pie 4.80 4.80 0.0 4.80 Estable 4.50
Huevo Pardo 4.35 4.35 0.0 4.35 Estable 4.37
Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas.
Elaboración : MINAG - Dirección General de Información Agraria - Dirección de Estadística
* La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los precios de los


días anteriores visite:
) http://www.portalagrario.gob.pe/boletin_precios.shtml
info@minag.gob.pe