2012

CUIDEN
6to Taller de Cocina Light y Nutricin

QUIERE QUE LA

MAMA

Palabras de la Junta Directiva

El club de cocina Light y Nutricin naci en el corazn de varias madres y profesionales de la salud motivado por el cuidado en la alimentacin de sus familias. Desde el ao 2007 iniciamos las reuniones y orientacion motivado con la problemtica que enfrentbamos en la subida de peso, el colesterol entre otras enfermedades relacionadas con la mala alimentacin nos uni una causa comn, los cambios positivos que recibimos fue el motor que nos impulso ampliar esta alternativa al pblico en general. En el 2008 acogimos la propuesta de compartir esta oportunidad de orientacin y capacitacin con todo aquel interesado en cuidar su salud a travs de la nutricin, en este primer curso impartido en el Centro Espaol de Santiago nos comprometimos a servirle a nuestra sociedad, la acogida que recibimos fue una gran motivacin e inspiracin para todo el equipo de trabajo y profesionales del club. Al da de hoy ya tenemos recorrido un gran camino, hemos sido parte de cambios muy favorables en la salud de cientos de familias, participado en conjunto con varias empresas para ofrecerle al pblico opciones de recetas con productos saludables y econmicos en la canasta familiar, y en la orientacin para una correcta nutricin a travs de las conferencias y cursos impartidos en distintas empresas, en distintos grupos de la sociedad.

Al celebrar nuestro sexto aniversario con todo nuestro equipo de trabajo queremos celebrarlo en grande y as ampliar ms nuestro alcance, para que todos seamos parte de esta alternativa, queremos contar con el apoyo de las marcas que normalmente utilizamos en nuestros curso y que hemos recomendado por aos. En este sexto aniversario hemos preparado un taller de tres das para que juntos sigamos contribuyendo de forma positiva en la salud de todos los dominicanos, este evento llevara un crecimiento sostenible en el consum de comida sana y en el consumo de marcas locales. El comercio local debe de esforzarse por dar a conocer los alimentos sanos y las distintas opciones saludables que tienen, as como las instituciones del mercado que estn realmente comprometidas con la salud y la buena gura. Esperamos poder contar con la presencia de todos en este magno evento, de nuestra parte estaremos siempre comprometidos con la sociedad para ser parte del bienestar y la salud de los dominicanos. Contamos con su acostumbrado entusiasmo y apoyo.

Junta Directiva y Colaboradores

Historia Club Cocina Light y Nutricin

COMO SURGE EL CLUB?
El club de cocina Light y Nutricin, fue fundado en el ao 2007 en la ciudad de Santiago como un grupo pequeo de profesionales de la salud especialmente de la nutricin y amigos que le gustaba la cocina, nos juntbamos para cocinar y compartir, de una forma sorprendente fuimos creciendo y cada vez haban ms personas interesadas en comer sano.

No fue hasta el 2008 que una de las fundadoras propuso hacer un curso para el pblico y fue todo un xito tuvimos que separar los grupos en tres, fuimos creciendo impartiendo estos cursos a empresas y a instituciones de la salud, hemos crecidos de ser un grupo de 8 personas a tener una carpeta de ms de tres mil alumnos tanto as que ya no podemos impartir un solo curso anual, ya realizamos tres cursos anuales, sin contar los que impartimos a instituciones privadas, hoteles, clubes y los personalizados, aunque tenemos un saln de clase no lo usamos para los grupos, nos resulta pequeo a nales de 2008 varias marcas locales e internacionales nos solicitaron que impartiramos cursos para sus clientes y relacionados, estas marcas hicieron suyo nuestro eslogan comer sano es salud. En distintas ocaciones nos hemos convertido en una institucion de referencia para los consumidores al momento de elegir productos y equipos tanto para su cocina como para su salud. Es importante destacar que no somos una organizacin, pero orientamos y apoyamos a los consumidores para que elijan las mejores opciones del mercado tanto en productos de la canasta familiar, instituciones para el cuidado del cuerpo y equipos para la cocina. Nuestra misin es ensear a cuidar la salud a travs de la buena alimentacin, creemos que lo correcto no es hacer dietas o sacricios, aprender a comer sano es la forma perfecta para mantener el peso ideal y la buena salud.

Nuestros chefs y colaboradores nos ensean a comer sano sin renunciar al buen sabor y nuestro dietista y nutricionista nos dan las pautas correctas para cuidar nuestro cuerpo, los alumnos nos ensean tambin y as todos juntos nos completamos para ser el mejor club de nutricin y cocina sana, bajo un ambiente familiar el cual nos sirve de apoyo para lograr las metas de todos.

Cursos Anteriores
Supermercados Nacionales Centro Espaol

Este curso tuvo como tema una comida rpida puede ser saludable, fcil y natural. Tuvo una gran acogida por el publico de Santiago recibimos cientos de comentarios y email de la gente que asisti muy complacido con el mismo. En el mismo se realizaron varias recetas rpidas y sanas tomando en cuenta productos naturales, el tiempo de coccin y preparacin, se oriento a los asistentes a identicar los ingredientes sanos y rpidos que hay en el mercado, a tomar en cuenta a todos los miembros de la familia y sus necesidades nutricionales antes de preparar los alimentos.

Este curso estuvo dirigido a personas interesadas en bajar de peso y a prevenir la obesidad de forma natural, los participantes aprendieron a crear el balance correcto en los alimentos y a cuidar la salud, a travs de una correcta alimentacin. Se impartieron varias conferencias medicas para que los participantes tuvieran una correcta orientacin sobre los cambios necesarios para logar la meta de controlar su peso. La Dr. Claudette Diaz Nutrilogo Clnica, quien oriento a los participantes para que junto a su familia actuaran con conciencia sobre la necesidad de comer sano teniendo como base la pirmide alimenticia y la divisin del plato para crear el balance perfecto y as lograr resultados duraderos sin poner en riesgo la salud.

Club Amaprosan

Todos los participantes tuvieron la oportunidad de aprender a preparar recetas bajas en grasas y en caloras, incluyendo postres y jugos, recibieron orientacin sobre la necesidad de consumir la cantidad adecuada de minerales y nutrientes en todas las comidas del da a dia. Este curso conto con la cobertura del famoso programa social Estaciones Sociales para la clausura del mismo y la prensa escrita. Contamos con el apoyo de Supe Mercados Nacionales, Helados Bon, Mundo Natural, Roica, Royal Prestige.

Modulos/Programa Del Taller

Modulo 1
Principios bsicos de nutricin. Desayunos rpidos, saludables y energticos. Tcnicas para hacer las compras de los alimentos inteligentemente. Como refrigerar las carnes, quesos, salsas, frutas y jugos Brindis y degustacin de nuestros patrocinadores. -Receta: Almuerzo saludable y natural, bajo en grasa con un alto contenido de nutrientes.

Modulo 11
Desintoxicacin del cuerpo de forma natural. T saludables y digestivos. Tcnicas de ejercicios para quemar caloras y estar en forma. Opciones de vinos, combinaciones con los alimentos y sus horarios de consumo. Desayunos infantiles energticos, saludables y rpidos. Brindis y degustacin de nuestros patrocinadores. -Recetas: Opciones de cena saludables, postres y ensaladas.

Modulo III
Tcnicas de ejercicios para quemar caloras y estar en forma. Combinaciones de jugos energticos y saludables. Meriendas saludables. Organizacin de horarios para las comidas de acuerdo a la actividad fsica y edad. Cambios simples que hacen una gran diferencia en la alimentacin. Brindis y degustacin de nuestros patrocinadores. Entrega de certicados oferta patrocinadores y clausura

Propuestas de patrocinio
Opciones de Contratacin -Logo de marca en la campaa publicitaria de la prensa. -Publicidad en el catalogo del taller y revistas. -Modulo de promocin en el evento. -Publicidad en la pgina Web -Mdulos y promociones en la campaa publicitaria -Patrocinador ocial del evento con todos los benecios anteriores RD$ 17,000.00 RD$ 7,000.00 RD$ 15,000.00 RD$ 8,000.00 RD$ 28,000.00 RD$ 386,920.00

Detalles tcnicos de Participacin

Fecha 1, 2 y 3 del mes de Junio. Lugar Hotel Hodelpa Gran Almirante Horario 10:00 a.m a 12:00 p.m Inscripcin y forma de pago Inscripcin y Pago de Participacin 30 de Abril al 7 de Mayo Forma de pago: 75% en la Inscripcin y saldo total antes del 15 de Junio Horario de pago: 10:00 AM. a 1:00 PM 2:30 PM a 5:30 PM Lugar: Plaza Hache, Mod L9. Ave. Estrella Shadala Santiago, Republica Dominicana. Ibelizeth Grullon Ocina Administrativa Plaza Hache, Mod L9. Ave. Estrella Shadala Santiago, Republica Dominicana. Telfonos: Tel.: (809) 612-2146 E-mail: cocinalight17@gmail.com Horario de ocina Lunes a Viernes de 9:30 A.M a 5:00 P.M Contacto: Dr. Silvia Saint Hilaire Celular (809) 651.2158 Katherinne Reynoso - Asistente Administrativa Tel.: (809) 612.2146

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