ATUAAO ENGENHARIA QUIMICA NA AREA DA BIOQUIMICA Podemos citar entre outros, a produo de alimentos, bebidas, produtos qumicos, energia,

produtos farmacuticos, pesticidas, purificao da gua, tratamentos de resduos, controle de poluio. * Agricultura: Adubo composto, pesticidas, silagem, mudas de plantas ou de rvores, plantas transgnicas, etc. * Alimentao: Pes, queijos, picles, cerveja, vinho, protena unicelular, aditivos, etc. * Indstria qumica: Butanol, acetona, glicerol, cidos, enzimas, metais, etc. * Eletrnica: Biossensores, etc. * Energia: Etanol, biogs, etc. * Meio ambiente: Recuperao de petrleo, tratamento do lixo, purificao da gua, etc. * Pecuria:Embries, animais transgnicos, etc. * Sade: Antibiticos, hormnios e outros produtos farmacuticos, vacinas, reagentes e testes para diagnstico, clulas-tronco e novos tratamentos, etc. PROCESSOS BIOQUIMICOS * Princpios de fermentao aerbia e anaerbia. * Cintica dos processos fermentativos. * Fermentao descontnua e contnua. * Termodinmica dos processos bioqumicos. * Construo de equipamentos. * Enzimologia: enzimas e cintica enzimtica, aplicaes da catlise enzimtica. * Processos fermentativos: aerobiase, anaerobiase, processo descontnuo e contnuo, cintica, aerao e agitao, esterilizao. * Biorreatores. * Operao e controle de pocessos bioqumicos. * Separao de produtos e sub-produtos * Noes de processos de interesse industrial: fermentao alcolica, produo de alimentos fermentados, produo de enzimas, produo de antibiticos. uma opniao para composiao da apresentaao Introduao: A qumica orgnica contribui para que o engenheiro entenda as transformaes que ocorrem nos processos orgnicos da indstria qumica e tambm para o entendimento das propriedades de diversos materiais usados na atualidade.

Estudo: Nomenclatura e classificao de compostos orgnicos, ligaes qumicas, ons covalentes e cargas formais, momento dipolar, ressonncia e hiperconjugao, tautomerismo ceto-enlico. Estereoqumica. Separao de ismeros intermedirios de reaes orgnicas. Aplicao dos conceitos sobre cidos e bases na previso da ocorrncia de reaes qumicas e em mecanismos de reao. Efeitos da estrutura na reatividade. Reaes de substituio nucleoflica aliftica e aromtica. Reaes de substituio eletroflica aromtica e aliftica. Reaes de substituio por radicais livres. Reaes de adio a ligao dupla e tripla carbono carbono e carbono htero-tomo. Reaes de eliminao. Reaes de rearranjo. Reaes de oxidao e reduo de compostos orgnicos. Aplicaes dos compostos orgnicos no cotidiano e na indstria. Curso Prtico: Tcnicas e Reaes que ilustrem e complementem o curso, Anlise qualitativa orgnica. minha parte Industria quimica: A indstria qumica inclui as indstrias que tm a ver com a produo de petroqumicos, agroqumicos, produtos farmacuticos, polmeros, tintas, etc. So utilizados processos qumicos, incluindo reaes qumicas, para formar novas substncias, separaes baseadas em propriedades tais como a solubilidade ou a carga inica, em diversos processos de separao, como as destilaes, alm de transformaes por aquecimento ou por outros mtodos. Envolvem o processamento ou alterao de matrias-primas obtidas por minerao e agricultura, entre outras fontes de abastecimento, formando materias e substncias com utilidade imediata ou que so necessrios para outras indstrias.As indstrias de processamento de alimentos no so, em geral, includas no termo "indstria qumica". O setor petroqumico promete crescimento. H tambm boas expectativas para as consultorias ambientais, que trabalham com reciclagem de produtos e reaproveitamento de embalagens. A atuao do engenheiro na rea: Alm de desenvolver produtos novos, faz o controle de qualidade, desenvolve projetos de processamento, supervisiona a operao e a manuteno de equipamentos, alm de tratar os resduos industriais a fim de evitar danos ao meio ambiente. O qumico industrial pode se envolver tambm com a definio da embalagem no processo de comercializao do produto at a venda.