RECETAS CON PISCO

PERU LIBRE
Cantidad Unidad Producto 1.5 Oz Pisco Completar con Coca Cola Procedimiento Directo Vaso Collins Decoracin Gajo de limn

MACCHU PICCHU
Cantidad 2.0 0.5 4.0 0.5 Unidad Oz Oz Oz Oz Producto Pisco Menta verde Jugo de naranja Granadina Procedimiento 1. Llenar con hielo 2. Jugo de naranja 3. Jarabe de granadina 4. Mezclar Menta c/ Pisco 5. Float en el Top Vaso Decoracin

Pilsiner

Tajada naranja Cherry

ALGARROBINA
Cantidad 1.5 0.5 2.0 1.0 0.5 0.25 Unidad Oz Oz Oz Unidad Oz Oz Producto Pisco Crema de cacao Lecha evaporada Yema de huevo Algarrobina Jarabe de goma Procedimiento Batido y colado Vaso Decoracin

Highball

Canela en polvo

PISCO SOUR
Cantidad 3.0 2.0 1.0 0.5 Unidad Oz Oz Oz Oz Producto Pisco Jugo de limn Jarabe de goma Clara de huevo Procedimiento Batido y colado Vaso Decoracin 1 a 2 gotas de amargo de angustura

Highball

CHILCANO DE PISCO
Cantidad Unidad 1.5 Oz 0.5 Oz 0.5 Oz 34 Gotas Llenar con Ginger Ale Producto Pisco Jugo de limn Jaraba de goma Amargo de angustura Procedimiento Vaso Decoracin

Directo

Collins

Rueda de limn

CAPITAN
Cantidad 2.0 0.5 1.0 Unidad Oz Oz Dash Producto Pisco Vermut rosso Amargo de angustura Procedimiento Directo Vaso Highball Decoracin Naranja de Cherry dentro del vaso

SOL Y SOMBRA
Cantidad Unidad Producto 1.0 Oz Pisco 1.0 Oz Guinda Dash Angostura 0.5 Oz Jugo de limn Completar con Ginger Ale Procedimiento Vaso Decoracin

Directo

Pera

Tajada naranja rueda limn

PRIMAVERA
Cantidad 1.5 2.0 2.0 0.5 Unidad Oz Oz Oz Oz Producto Pisco Jugo pia Jugo naranja Jarabe granadina Procedimiento Directo Vaso Pilsiner Decoracin Tajada naranja y cherry

RECETAS CON VODKA

SCREW DRIVER
Cantidad Unidad Producto 1.5 Oz Vodka Llenar con jugo de naranja 10 Unidad Hielo cubo Procedimiento Directo Vaso Collins Decoracin Gajo de limn

BLOODY MARY
Cantidad 1.5 4 1 1 1 1 Unidad Oz Oz Dash Dash TSP. Dash Producto Vodka Jugo de tomate Tabasco Salsa inglesa Sal / Pimienta Jugo de limn Procedimiento Vaso Decoracin

Directo primero los condimentos

Collins

Tallo de apio Gajo de limn

COLORADO BULLDOG
Cantidad Unidad 1.5 Oz 1 Oz 2 Oz Llenar con coca cola Producto Vodka Licor de caf Leche Procedimiento Directo Vaso Collins Decoracin

SEX ON THE BEACH

Cantidad 1 0.5 0.5 2 2 Unidad Oz Oz Oz Oz Oz Producto Vodka Licor de meln Crema de cassis Jugo de cranberry Jugo de pia Procedimiento Vaso Decoracin Cua de pia Cherry

Batido

Pera

MELON BALL
Cantidad 1 1 4 Unidad Oz Oz Oz Producto Vodka Licor de meln Jugo de naranja Procedimiento Batido Vaso Collins Decoracin

LAGUNA AZUL
Cantidad Unidad 1.5 Oz 0.5 Oz 0.5 Oz 0.5 Oz Llenar con agua mineral Producto Vodka Blue curacao Jugo de limn Jarabe de goma Procedimiento Vaso Decoracin Rueda de limn en borde del baso

Directo

Collins

BLACK RUSSIAN
Cantidad 2 1 Unidad OZ OZ Producto VODKA LICOR DE CAF Procedimiento Directo Vaso Highball Decoracin

WHITE RUSSIAN
Cantidad 2 1 1 Unidad Oz Oz Oz Producto Vodka Licor de caf Leche Procedimiento Directo Vaso Highball Decoracin

RECETAS CON RON

CUBA LIBRE
Cantidad Unidad 1.5 Oz Llenar con Coca Cola Producto Ron Procedimiento Directo Vaso Highball Decoracin Gajo de limn

RUM COOLER
Cantidad Unidad 2 Oz 3 Oz Llenar con sprite Producto Ron Jugo de pia Procedimiento Directo Vaso Collins Decoracin Pia y cereza

PIA COLADA
Cantidad 1.5 2 4 Unidad Oz Oz Oz Producto Ron blanco Crema de coco Jugo de pia Procedimiento Batido Vaso Pera Decoracin Pia y cereza

MOJITO
Cantidad Unidad Producto 2 Oz Ron rubio 2 TSP. Azcar 6a8 Ramitas Hierba buena Completar con agua mineral Procedimiento Triturar el azcar y la hierba buena agregar el hielo y dems ingredientes Vaso Long drink Decoracin Hierba buena Gajpo de limn

PLANTERS PUNCH
Cantidad 2 1 2 2 1 1 Unidad Oz Oz Oz Oz Dash Oz Producto Ron Myers Triple sec Jugo de pia Jugo de naranja Zumo de limn Jarabe de granadina Procedimiento Vaso Decoracin Naranja Pia Cereza

Directo

Pilsener

MAI TAI
Cantidad 1 1 0.5 4 1 0.5 Unidad Oz Oz Oz Oz Dash Oz Producto Ron blanco Ron rubio Amaretto Jugo de pia Zumo de limn Jarabe de granadina Procedimiento Vaso Decoracin

Batido

Pilsener

Pia Cereza

BAHAMA MAMA
Cantidad 1 1 1 1 2 2 Unidad Oz Oz Oz Oz Oz Oz Producto Ron rubio Licor de coco Licor de pltano Jarabe de granadina Jugo de pia Jugo de naranja Procedimiento Vaso Decoracin

Batido

Pera

Pia Cereza

DAIKIRI DE DURAZNO
Cantidad 2 1 1 Cda. 2 1 Unidad Oz Oz Unidad Mitades Taza Producto Ron rubio Licor de durazno Azcar Durazno almibar Hielo frappe Procedimiento Licuado Vaso Copa pera Decoracin Tajada de durazno

RECETAS CON TEQUILA

TEQUILA SUNRISE
Cantidad Unidad Producto 1.5 OZ Tequila Llenar con jugo de naranja 0.5 OZ Jaraba de granadina Procedimiento Directo Vaso Pilsener Decoracin Tajada de naranja y cherry

ACAPULCO GOLD
Cantidad 1 1 1 2 2 Unidad Oz Oz Oz Oz Oz Producto Ron Tequila Crema de coco Jugo de pia Jugo de naranja Procedimiento Vaso Decoracin

Batido

Pera

Cua de pia y cherry

MARGARITA (tradicional)
Cantidad 2 1 1 Unidad Oz Oz Oz Producto Tequila Triple sec Jugo de limn Procedimiento Batido / colado Vaso Margarita borde c/sal Decoracin Rueda del limn

BLUE MARGARITA
Cantidad 2 1 1 1 1 6.0 Unidad Oz Oz Oz Oz Oz Unidad Producto Tequila Blue curacao Jarabe de goma Jarabe de lima Jugo de limn Hielo cubo Procedimiento Vaso Decoracin

Batido y colado

Margarita borde c/sal

Rueda de limn

MELON MARGARITA
Cantidad 2 1 1 1 1 Unidad Oz Oz Oz Oz Oz Producto Tequila Licor de meln Jarabe de goma Jaraba de lima Jugo de limn Procedimiento Vaso Margarita borde c/ azcar Decoracin

Batido

Rueda de limn

MEDIAS DE SEDA
Cantidad 2 2 0.5 1 Unidad Oz Oz Oz Oz Producto Tequila Leche Jarabe de granadina Jarabe de goma Procedimiento Batido y colado Vaso Copa flauta Decoracin Cherry al borde

OLE
Cantidad 2 1 1 Unidad Oz Oz Dash Producto Tequila Crema de banana Blue curacao Procedimiento Batido y colado Vaso Coctel Decoracin Cherry

TORO BRAVO
Cantidad 2 1 Unidad Oz Oz Producto Tequila Licor de caf Procedimiento Directo Vaso Highball Decoracin

RECETAS CON GIN

MEXICANO
Cantidad 1 0.75 0.25 4 Unidad Oz Oz Oz Oz Producto Gin Licor de durazno Amaretto Jugo de naranja Procedimiento Batido Vaso Pilsener Decoracin Cua de pia y cherry

PINK LADY
Cantidad 2 2 1 Unidad Oz Oz Oz Producto Gin Leche Jarabe de granadina Procedimiento Batido / colado Vaso Coctel Decoracin

NEGRONI
Cantidad 1 1 1 Unidad OZ OZ OZ Producto Gin Campari Vermut rosso Procedimiento Refrescar y colar Vaso Coctel Decoracin Twist de limn

DRY MARTINI
Cantidad 2 1 Unidad OZ OZ Producto Gin Vermouth dry Procedimiento Refrescado Vaso Coctel Decoracin Aceitunas verdes

SWEET MARTINI
Cantidad 2 1 Unidad OZ OZ Producto Gin Vermouth rojo Procedimiento Refrescado Vaso Coctel Decoracin Cereza

PERFECT MARTINI
Cantidad 2 0 0.3 Unidad Oz Oz Oz Producto Gin Vermouth dry Vermouth rojo Procedimiento Refrescado Vaso Coctel Decoracin Twist de limn

TOM COLLINS
Cantidad Unidad 2 Oz 1 Oz 1 Oz Completar con soda Producto Gin Jugo de limn Jarabe de goma Procedimiento Directo Vaso Collins Decoracin Rueda de limn

ALEXANDER
Cantidad 1 1 1 Unidad Oz Oz Oz Producto Gin Cacao oscuro Leche Procedimiento Batido / colado Vaso Coctel Decoracin Nuez moscada

RECETAS CON GIN

RUSTY NAI
Cantidad 2 0.5 Unidad Oz Oz Producto Whisky escoces Drambuie Procedimiento Directo Vaso Highball Decoracin Cherry

GODFATHER
Cantidad 2 1 Unidad Oz Oz Producto Whisky Amaretto Procedimiento Directo Vaso Highball Decoracin Cherry

LYNCHBURG LEMONADE
Cantidad Unidad 2 Oz 1 Oz Completar con sprite 10 Unidad Producto Bourbon Triple sec Hielo cubo Procedimiento Directo Vaso Collins Decoracin Gajo de limn

MANHATTAN
Cantidad 2 1 1 Unidad Oz Oz Dash Producto Bourbon Vermuth rojo Amargo de angostura Procedimiento Refrescado / colado Vaso Coctel enfriado Decoracin Cherry

TENNESEE TEA
Cantidad Unidad Producto 1 Oz Bourbon 1 Oz Cacao oscuro Completar con jugo de cranberry Procedimiento Directo Vaso Highball Decoracin Gajo de limn

WHISKY SOUR
Cantidad 3 2 2 1 Unidad Oz Oz Oz Oz Producto Bourbon Jugo de limn Jarabe de goma Clara de huevo Procedimiento Batiedo Vaso Highball Decoracin

JOHN COLLINS
Cantidad Unidad Producto 2 Oz Bourbon 1 Oz Jaraba de goma 1 Oz Jugo de limn Completar con agua mineral Procedimiento Directo Vaso Collins Decoracin Rueda de limn

PUSSY CAT
Cantidad 2 2 1.5 1 Unidad Oz Oz Oz Dash Producto Bourbon Sour mix Jugo de naranja Granadina Procedimiento Batido Vaso Collins Decoracin Pia / cherry

RECETAS INTERNACIONALES
LONG ISLAND ICED TEA
Cantidad 1 1 1 1 1 2 Top con Unidad Oz Oz Oz Oz Oz Oz Producto Ron Gin Triple sec Vodka Tequila Sour mix Coca Cola Procedimiento Vaso Decoracin

Batido

Pera

Gajo de limn

ELECTRIC LEMONADE
Cantidad 2 1 3 Top Unidad Oz Oz Oz Sprite Producto Vodka Blue curacao Sour mix Procedimiento Batido Vaso Collins Decoracin Gajo del limn

AMARETTO SOUR
Cantidad 2 4 Unidad Oz Oz Producto Amaretto Sour mix Procedimiento Batido Vaso Collins Decoracin Naranja / Cherry

77 SUNSET STREET
Cantidad 1 1 1 1 2 Top con Unidad Oz Oz Oz Oz Oz Producto Ron Gin Triple sec Vodka Jugo de pia Sprite Procedimiento Vaso Decoracin

Batido

Pera

Pia y fresa

HARVEY WALLBANGER
Cantidad 2 4 1 Unidad Oz Oz Oz Producto Vodka Jugo de naranja Galliano Procedimiento Directo Vaso Collins Decoracin Naranja / cherry

APPLE MARTINI
Cantidad 2 2 Unidad Oz Oz Producto Vodka Licor de manzana Procedimiento Batido Vaso Coctel Decoracin Tajada manzana

ORGASMO
Cantidad 1 1 1 Unidad Oz Oz Oz Producto Amaretto Baileys Licor de caf Procedimiento Directo Vaso Highball Decoracin Cereza

COSMOPOLITAN
Cantidad 2 0 2 1 Unidad Oz Oz Oz Dash Producto Vodka Cointreau Jugo cranberry Jugo limn Procedimiento Batido Vaso Coctel Decoracin Twist limn