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Crocantes de ternera Dos bolsitas crocantes de ternera picada. Molde de pur de verdura (Si el color es rosado o fucsia se puede hacer el pure de ese color con Remolacha. El pur de verduras puede ser: Naranja: Zapallo y queso crema, Fucsia: Remolacha y queso crema, Verde: Espinaca y queso crema). Tomates secos rehidratados. Mayonesa casera a la provenzal. La entrada se acompaa de panes caseros del campo y saborizados, y algunas fajitas crocantes. REQUERIMIENTO DE INSTALACION GASTRONOMICA: Horno pizzero y microondas. Heladera. COSTO PARA 100 PERSONAS (UN PLATO POR PERSONA): $ 960
ENTRADA II
Creppes tricolor Creppe de trigo y huevo, relleno con ricota y jamn de cerdo natural. Creppe de acelga, relleno de atn y queso crema. Creppe de zapallo, relleno 4 quesos. Porcin de ensalada rusa. La entrada se acompaa de panes caseros del campo y saborizados, y algunas fajitas crocantes. REQUERIMIENTO DE INSTALACION GASTRONOMICA: Horno pizzero y cocina con hornallas. Heladera. COSTO PARA 100 PERSONAS (UN PLATO POR PERSONA): $ 700
ENTRADA III
Bruschetas Tres Bruschetas. De los siguientes sabores, Tomatina: tomates secos rehidratados con queso; Jamon crudo y rcula; y Mozzarella, jamn de cerdo natural y morrones asados. Ensalada verde con quesos duros. La entrada se acompaa de panes caseros del campo y saborizados, y algunas fajitas crocantes. REQUERIMIENTO DE INSTALACION GASTRONOMICA: Horno pizzero, microondas y cocina con hornallas. Heladera. COSTO PARA 100 PERSONAS (UN PLATO POR PERSONA): $960
ENTRADA IV
Cerdo glaseado Una costeletita de cerdo glaseado. Una rodaja de Anan con Jamn crudo. Ensalada verdes. La entrada se acompaa de panes caseros del campo y saborizados, y algunas fajitas crocantes. REQUERIMIENTO DE INSTALACION GASTRONOMICA: Horno pizzero, microondas y cocina con hornallas. Heladera. COSTO PARA 100 PERSONAS (UN PLATO POR PERSONA): $ 1460
ENTRADA V
Aguacate reina Palta, ensalada rusa y huevo. Tres albondiguitas de ternera en salsa. La entrada se acompaa de panes caseros del campo y saborizados, y algunas fajitas crocantes. REQUERIMIENTO DE INSTALACION GASTRONOMICA: Horno pizzero, microondas y cocina con hornallas. COSTO PARA 100 PERSONAS (UN PLATO POR PERSONA): $ 920
ENTRADA VI
Capelina de ternera Dos capelinas de ternera picada, huevo y verduras al wok. Molde de pur de papas y de zapallo. La entrada se acompaa de panes caseros del campo y saborizados, y algunas fajitas crocantes. REQUERIMIENTO DE INSTALACION GASTRONOMICA: Horno pizzero, microondas y cocina con hornallas. Heladera. COSTO PARA 100 PERSONAS (UN PLATO POR PERSONA): $1000
ENTRADA VII
Papas rellenas Una papa rellena con Jamon de cerdo natural, verduras y queso. Tres fajitas de ternera molida con salsa. La entrada se acompaa de panes caseros del campo y saborizados, y algunas fajitas crocantes. REQUERIMIENTO DE INSTALACION GASTRONOMICA: Horno pizzero, microondas y cocina con hornallas. Heladera. COSTO PARA 100 PERSONAS (UN PLATO POR PERSONA): $860
ENTRADA VIII
Spring rolls Tres spring rolls de pollo (Rollos de masa filo rellenos de verduras al wok y pollo). Salsa de soja. Ensalada verde. La entrada se acompaa de panes caseros del campo y saborizados, y algunas fajitas crocantes. GALLETA DE LA FORTUNA. Una galleta de la fortuna para cada comensal con un mensaje personalizad o, por ejemplo: Gracias por venir a mi cumpleaos. REQUERIMIENTO DE INSTALACION GASTRONOMICA: Horno pizzero. Heladera. COSTO PARA 100 PERSONAS (UN PLATO POR PERSONA): $1000
ENTRADA IX
Sfijas Tres empandas rabes de ternera picada. Laban yogurt. La entrada se acompaa de panes caseros del campo y saborizados, y algunas fajitas crocantes. REQUERIMIENTO DE INSTALACION GASTRONOMICA: Horno pizzero. Heladera. COSTO PARA 100 PERSONAS (UN PLATO POR PERSONA): $860
PLATO PRINCIPAL I
Canelones a la bolognesa Tres canelones de acelga, huevo, salsa blanca, picadillo de carne. Salsa a la bolognesa. Stick de queso rallado individual. El plato principal se acompaa de panes caseros del campo y saborizados, y algunas fajitas crocantes. REQUERIMIENTO DE INSTALACION GASTRONOMICA: Horno pizzero y cocina con hornallas. Heladera. COSTO PARA 100 PERSONAS (UN PLATO POR PERSONA): $1700 Costo por persona para agregar platos y repetir: $18
PLATO PRINCIPAL II
Carne a la masa Carne a la masa. Porcin de pur de papas y zapallo. El plato principal se acompaa de panes caseros del campo y saborizados, y algunas fajitas crocantes. REQUERIMIENTO DE INSTALACION GASTRONOMICA: Horno pizzero, microondas y cocina con hornallas. COSTO PARA 100 PERSONAS (UN PLATO POR PERSONA): $ 2700 Costo por persona para agregar platos y repetir: $ 28
PLATO PRINCIPAL IV
Pollo al champignon Pollo con salsa de champignones. Papas horneadas crocantes con hebras de queso. El plato principal se acompaa de panes caseros del campo y saborizados, y algunas fajitas crocantes. REQUERIMIENTO DE INSTALACION GASTRONOMICA: Horno pizzero y microondas. COSTO PARA 100 PERSONAS (UN PLATO POR PERSONA): $2000 Costo por persona para agregar platos y repetir: $21
PLATO PRINCIPAL V
Mexicano Tres tacos mexicanos de pollo, ternera y cerdo. Con salsa picante, guacamole y cuatro quesos para que cada comensal pueda colocarle a su taco. El plato principal se acompaa de panes caseros del campo y saborizados, y algunas fajitas crocantes. REQUERIMIENTO DE INSTALACION GASTRONOMICA: Horno pizzero y microondas COSTO PARA 100 PERSONAS (UN PLATO POR PERSONA): $ 2800 Costo por persona para agregar platos y repetir: $ 29
PLATO PRINCIPAL VI
Chow suei Chow suei de pollo (Verduras salteadas al wok con pollo). Meat roll de ternera. Salsa de soja. Risottos con ssamo. El plato principal se acompaa de panes caseros del campo y saborizados, y algunas fajitas crocantes. REQUERIMIENTO DE INSTALACION GASTRONOMICA: Horno pizzero y microondas COSTO PARA 100 PERSONAS (UN PLATO POR PERSONA): $ 1900 Costo por persona para agregar platos y repetir: $20
MEN INFANTIL I
PLATO UNICO Sandwich de hamburguesa de ternera, con tomate, lechuga, queso, jamn de cerdo natural y huevo. Papas fritas en bastones. Aderezos: Mayonesa, ktchup y mostaza. COSTO por nio/ina: $ 17
MEN INFANTIL II
PLATO UNICO Patitas de pollo crocantes Granja del sol. Papas fritas en bastones. Mayonesa casera a la provenzal. COSTO por nio/ina: $ 17