Mercados: La alta calidad de los productos elaborados por Sexy Helados SA, les permite una amplia difusin

a nivel nacional. De esta manera, los mismos se distribuyen en sodas, restaurantes, supermercados y diferentes puntos de venta localizados en distintas partes del pas. Objetivos: El objetivo principal de Sexy Helados SA es tener una buena poltica de calidad y de seguridad del consumidor. POLTICA DE CALIDAD Y SEGURIDAD DEL CONSUMIDOR: En Sexy Helados SA. Nos comprometemos a helados afrodisacos estimulan el organismo y seguros, que satisfagan plenamente las necesidades de nuestros consumidores. Mediante un Sistema de Mejora Continua en nuestros procesos buscamos asegurar que todos nuestros productos estn libres de contaminacin fsica, qumica y microbiolgica. Con esto lograremos cero defectos, cero rechazos y cero reclamos previniendo incidentes que pongan en riesgo la integridad de nuestros consumidores.

Competencia: La empresa posee una amplia competencia especficamente por parte de la TOTTO FREDDO, HALADERIA HOLANDA, HALADERIA MONTE BIANCON, NICE CREAM. Estas compaas son la competencia directa por el hecho que venden el mismo tipo y presentacin de helado. MISIN DEL DEPARTAMENTO DE PRODUCCIN Deleitar a nuestros clientes, produciendo Helados afrodisiacos; al mejor precio, Servicio y calidad. 2. Produccin. Ventaja segn la empresa: Todo el proceso tiene un orden lgico, lo que ayuda a no retrasar la produccin. Desventaja segn la empresa: Generalmente los empleados no utilizan los insumos al 100 % lo cual nos produce una prdida importante. Productos.

La empresa elabora bsicamente helados afrodisiacos en presentaciones de cuerpos en posturas poco inusuales de el cuerpo humano Almacenamiento: El almacenamiento se realiza en una Cmara de Mantenimiento donde se mantienen la materia prima a una temperatura adecuada, esto, con el fin de tenerlos de a una disposicin del 100%. Los materiales se pueden mantener como mximo una semana. Ubicacin de bodega: Como la mayora de los materiales se mantiene en una cmara de mantenimiento, la bodega tiene que estar cerca de las maquinas de produccin. Ingreso y despacho de materiales Los materiales son trados por los proveedores, quienes se hacen cargo del flete; son descargados en las instalaciones de la empresa, seguidamente los bodegueros se encargan de revisar que sea la cantidad exacta y que cumpla con los estndares establecidos como el peso o medicin si es el caso; y posteriormente son acomodados en las cmaras de mantenimiento (bodegas). Los materiales se van despachando conforme se van utilizando en cantidades proporcionales a la produccin, es decir, entre mayor sean los pedidos de los clientes, mayor sern los pedidos a los proveedores y por ende el despacho de materiales. Mano de Obra Pago de Salarios: $ 300.00 Todos los empleados reciben dos pagos mensuales, los cuales se realizan los das 15 y 30 de cada mes. Control: El horario de trabajo es diurno (de 8a.m. a 4p.m.)Y el segundo turno ser (de 2p.m .a 22 p.m., el control de asistencia se regula por medio de un libro en el cual cada empleado firma la hora de entrada y salida, ya que son pocos y no cuesta supervisarlos. Porcentaje de costos sobre el producto: En esta empresa no hay contabilidad de costos, por ende no se sabe cuanto es el porcentaje de asignacin de costos sobre el producto. Prevenciones por enfermedad y accidente: Todos los empleados actuales estn asegurados por el IESS y tienen una poltica de seguridad ocupacional:

GESTION PREVENTIVA EN SALUD Y SEGURIDAD OCUPACIONAL POLITICA DE CENTRAL SEXY HELADOS SA. Nuestra empresa esta comprometida en proveer un ambiente seguro para todos sus miembros, por ello consciente de la importancia de la Salud y Seguridad, establece su compromiso bajo los siguientes principios; los cuales la base de un Programa de Gestin Preventiva en Salud e Higiene Ocupacional, estos debern observarse y aplicarse en cada una de las reas de la Empresa. a) Todo el personal de Sexy Helados SA, tiene el derecho y el deber de ser informado y capacitado en forma continua en materia de prevencin de accidentes, evitar la imprudencia, el riesgo innecesario y cumplir con los Reglamentos de Seguridad e Higiene en el Trabajo. b) Es responsabilidad primaria del Gerente y Jefe de Departamento, llevar a la prctica y mantener acciones para prevenir accidentes y enfermedades en las reas de trabajo. c) La Seguridad e Higiene de nuestro personal es prioridad y se tomaran las medidas preventivas y de emergencias necesarias que lo garanticen. d) Se dar la concesin del tiempo preciso a los trabajadores, para su participacin en las acciones de Seguridad. e) Existir un cumplimiento riguroso de las disposiciones legales relacionadas con la seguridad. f) Se deben disear y construir instalaciones con las protecciones necesarias para salvaguardar la integridad fsica, salud del trabajador y preservacin de la fuente de trabajo. g) Existir una permanente y ejemplarizante actuacin, por parte de las Gerencias para velar por la Salud y Seguridad de todo el personal. h) Es responsabilidad de todo empleado, cumplir con las normas establecidas de Seguridad y de reportar cualquier condicin insegura a la que se vea sometido. El xito de nuestros esfuerzos en la Seguridad dependen del esfuerzo y el compromiso de cada uno de los miembros de la empresa. Costos Indirectos: Estos costos son la luz, el agua, el telfono, internet, Aplicaciones Administrativas o Productivas: Todos estos costos anteriores se aplican en el rea administrativa para dar mayor fluidez y orden en este proceso y adems a promover la imagen de la empresa por internet. En el rea productiva se aplican a que la maquinaria pueda rendir en un 100% y que permita una condicin optima para la produccin del producto.

3. Maquinaria. Tipo de empleados: Se ocupa personal capacitado y con experiencia, debido a que el tipo de maquinaria que se utiliza es un poco compleja. 4.Jerarqua: Al parecer las maquinas si tiene una leve jerarqua pero todas son dependientes de las otras. Esto se debe a que si una no funciona se podra parar o disminuirla produccin. Mantenimiento de la maquinaria: A las maquinas se les da un mantenimiento preventivo, para aprovechar al mximo su vida til y que se prolongue a una estimacin de 20 aos. 5. Control Interno y de Calidad. Funcin de los Controles: En el rea de produccin y de bodega se tiene un empleado encargado para la produccin diaria correspondiente, este se ocupa del control interno para alcanzar la produccin establecida por da. Esto se sabe desde el da anterior Adems se tiene un supervisor de calidad, el cual revisa que todo el proceso este en orden. Requisitos Indispensables del personal: Lavarse las manos con agua, jabn y alcohol yodado las veces que sean necesarias. Usar gorra para que se caiga el cabello. Botas esterilizadas. Mascarilla.