Anais do XI Congresso da Associao Nacional de Medicina do Trabalho.

Belo Horizonte, CD-ROM, maio/2001

Os aspectos biomecnicos explicam os problemas musculo-esquelticos em trabalhadores expostos a tarefas repetitivas?

Ada vila Assuno

RESUMO
O objetivo deste artigo apresentar os resultados de estudos ergonmicos voltados para a elucidao dos elementos que caracterizam o trabalho repetitivo nos seguintes setores: laboratrio de anlises clnicas, indstria de jias, indstria de auto-peas, banco de leite humano, preparao e comercializao de carnes e peixes, caixa de hipermercado. As anlises ergonmicas permitiram colocar em evidncia a curta durao dos ciclos similares de trabalho. Alm das caractersticas biomecnicas do trabalho repetitivo, em todos as situaes, detalhadamente analisadas, o erro no permitido pelas conseqncias possveis: conduta mdica errada, desperdcio de matria-prima cara, re-trabalho das peas, complicaes no ato de amamentar, cliente insatisfeito, diferena de caixa. As tarefas comportam ao mesmo tempo uma sobrecarga pela freqncia elevada dos gestos e movimentos e uma subcarga individual de trabalho. Essa situao gera um conflito: de um lado, o pequeno leque de possibilidades de criao, e de outro, a intensidade da atividade requerida. O trabalho manual nos setores estudados acompanhado de um tratamento inteligente das informaes, mostrando que o ser humano no apenas capta informaes presentes no ambiente, ele as seleciona de acordo com os seus objetivos, as interpreta e decide em tempo real. Para alm dos problemas msculo-esquelticos, os resultados colocam em evidncia elementos que podem ser associados s queixas insespecficas dos trabalhadores expostos. INTRODUO No tempos atuais, a prevalncia de problemas msculo-esquelticos associados hipersolicitao das extremidades dos membros superiores motivou os pesquisadores a elaborarem mtodos e conceitos a fim de caracterizar a repetitividade da tarefa. De acordo com a literatura disponvel, o trabalho repetitivo implica um elemento motor, o qual definido em termos de fora e de tempo. Trata-se da execuo de ciclos similares, com durao inferior a 30 segundos de trabalho que ocorrem mais de uma vez durante a realizao de uma tarefa. H evidncias epidemiolgicas de que estes tipos de ciclos sejam fortemente ligados aos problemas musculo-esquelticos. Sero apresentadas, neste artigo, seis situaes de trabalho distintas quanto ao ramo industrial, mas semelhantes quanto ao aspecto repetitivo de algumas tarefas. Nestas, apesar de curto, o ciclo heterogneo, pois varia em funo de fatores externos. A noo de repetitividade extremamente til para se tentar abordar as situaes de trabalho na maioria dos ambientes industriais e de escritrio. Ela deriva dos achados dos estudos da biomecnica, baseados nos conhecimentos da fisiologia muscular, acerca das leses teciduais quando o ritmo em que a tarefa realizado no garante a pausa necessria para que a fibra muscular retorne ao seu estado inicial de repouso, permitindo, assim, adequada reperfuso sanginea. Nessa situao, podem ocorrer reaes no organismo, gerando uma resposta inflamatria e/ou degenerativa das clulas dos tecidos moles (msculos, nervos, tendes, ligamentos). Mas, quando os estudos identificam o aspecto repetitivo de uma tarefa, eles parecem negligenciar, ou no colocam em evidncia que mesmo em situaes fortemente repetitivas, com ciclos curtos, existe uma variabilidade da matria prima, do tipo de demanda, do estado do maquinrio, etc, que levam o trabalhador a mudar o seu modo operatrio, exigindo, portanto, planejamento da ao. Quer dizer, comportam exigncias cognitivas. Nos estudos que deram origem a este artigo, as exigncias biomecnicas, impostas pelo mobilirio e equipamentos, e pelas tarefas so avaliadas levando-se tambm em conta as exigncias de tempo para a execuo das mesmas e a variabilidade da produo. Resumidamente, nos setores estudados, alm das exigncias de movimentos repetitivos, as tarefas se caracterizam pelas suas exigncias posturais estticas, principalmente envolvendo a musculatura cervical e dorsal, e exigncias de ateno e concentrao, pois sendo o produto final, por exemplo, uma amostra biolgica identificada e encaminhada, uma jia em ouro, qualquer erro, acarreta prejuzos importantes. A ateno fundamental para garantir os objetivos comerciais da empresa. 1

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MTODOS A preocupao central da ergonomia colocar em evidncia a relao entre as coisas, por exemplo, entre os objetivos do trabalho, os meios disponveis, e a sade da populao. Atravs da anlise ergonmica do trabalho possvel aproximar-se das dificuldades enfrentadas no cotidiano do trabalho, as quais podem se originar do conflito entre a racionalidade do sistema e a racionalidade operatria. O ergonomista analisa as tarefas no contexto onde elas so realizadas. Os mecanismos atravs dos quais o ser humano atinge os objetivos desejados esto no centro desta anlise que pretende ao final fornecer elementos para a transformao das situaes. A ergonomia no considera o trabalhador como um mero executante de tarefas. Ele age medida em que confrontado com uma determinada situao, interpreta os dados disponveis e mensura o tempo alocado para cada operao, ou seja, ele regula e assim que obtm os resultados desejados. Sem esta mgica no existiria produo. Por exemplo, no caso do banco de leite humano, porque a funcionria avalia as caractersticas da me, do beb, dos meios disponveis, e os critrios estabelecidos pela prescrio mdica que ela acelera o seu ritmo, interrompe uma tarefa e adapta o seu modo operatrio. Sem essa capacidade de se moldar aos objetivos da produo que ela incorpora, no h trabalho, no h produto final, no h paciente bem cuidado. Foram realizadas entrevistas abertas, registros das verbalizaes espontneas das trabalhadores durante as observaes, levantamento das opinies dos usurios, levantamento da produo, observaes abertas, observaes sistemticas com ajuda de cronmetro e de cmera de vdeo. Durante as observaes diretas, foram realizadas entrevistas simultneas tendo como objetivo esclarecer pontos especficos. Os trabalhadores foram filmados durante a realizao das tarefas em momentos diferentes da jornada de trabalho e em dias diferentes da semana considerando a variabilidade da natureza e do volume das tarefas. Atravs da anlise das filmagens foi realizado um estudo detalhado dos gestos e movimentos adotados pelos trabalhadores, relacionando-os com as operaes anteriormente avaliadas. O programa Kronos ajudou no tratamento dos dados. Assim as aes foram decodificadas atravs de um Protocolo de observao, a fim de analisar o tipo, a natureza e a seqncia das operaes realizadas. Este programa alimentado com os dados extrados da crnica da atividade aps a escolha das variveis de acordo com as hipteses elaboradas durante as observaes abertas. Foi possvel, com a ajuda deste programa, reconstituir a organizao temporal da atividade e apresent-la em forma de grficos. RESULTADOS

O CASO DO LABORATRIO DE ANLISES CLNICAS

Este o caso de um laboratrio de anlises clnicas. As amostras (sangue, urina, peas cirrgicas) so coletadas em laboratrios conveniados e enviadas ao laboratrio central. O setor de recebimento e fracionamento das amostras foi detalhadamente avaliado. As amostras so recebidas, identificadas e preparadas para a anlise propriamente dita. Uma das tarefas o fracionamento, que implica em dividir o material biolgico, segundo o nmero e o tipo de exame solicitado (cada um ter um destino especfico no interior do laboratrio). O trabalhador divide o material despejando o fluido corporal contido em um recipiente para outros tubos dispostos entre os dedos da outra mo. A seguir, os tubos sero colocados na grade especfica para tal, quando o operador prepara as etiquetas para identific-los. A anlise da atividade no fracionamento permite afirmar: todas as operaes realizadas exigem movimentos precisos, finos e repetitivos: pronao-supinao do antebrao, gesto de pina com o polegar, flexo-extenso do punho, flexo-extenso dos dedos, trata-se de uma atividade repetitiva, mas com forte exigncia de ateno.

No setor de fracionamento, apesar da multitude de operaes secundrias que vo surgindo no fio de desenvolvimento da atividade, h um ciclo que se repete sempre. O ciclo bsico, ou seja aquela parte da atividade invarivel, independentemente, dos fatores externos, dos acidentes e incidentes, ocupa mais de 50 % do tempo em que a atividade realizada. Ciclo bsico do fracionamento:
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escreve nas etiquetas que fazem parte do pedido, destaca a etiqueta, destaca um pedao de fita durex, cola o durex na etiqueta, cola a etiqueta-durex, arrolha no recipiente Mas, o nmero de vezes em que ele se repete varia no perodo de tempo observado, como mostra o Quadro 1, provavelmente, devido, aos fatores aleatrios que surgem no desenrolar da atividade, como:
nmero de exames solicitados por paciente, estado de legibilidade das informaes fornecidas, estado de conservao dos envoltrios (plstico, fita crepe, durex), estado de conservao dos recipientes, caractersticas e disponibilidade dos instrumentos necessrios estado do funcionrio: formao, problemas de sade, satisfao no trabalho.

Quadro 1 - Nmero de ciclos fundamentais realizados por trs funcionrios por perodo observado
Tempo de observao 60 minutos 60 minutos 50 minutos nmero de ciclos 35 37 18

A durao do tempo de trabalho destinado a cada laboratrio varia. O Quadro 2 mostra que o laboratrio sete, por exemplo, foi tratado em 14 minutos, e o laboratrio dois foi tratado em 1 minuto.

Quadro 2 - Tempo utilizado no tratamento de cada laboratrio

Tempo (min)
1 2 2 1 3 5 4 5 5 3 6 12 7 14 8 2 O nmero de pacientes e o nmero de exames por paciente (Quadro 3) tambm variam e podem explicar as diferenas no tempo de tratamento. A existncia dos ciclos em situaes flutuantes como esta, ou seja situaes que podem colocar problemas inesperados, exige ateno para que o erro seja evitado. Trata-se ento de um trabalho repetitivo e complexo.

Quadro 3 - Tempo utilizado no fracionamento por laboratrio segundo o nmero de pacientes, de exames e etc., por perodo observado
Tempo (minutos) 39 4 7 2 3 6 N pacientes 17 4 2 2 3 3
3

N exames 5 6 2 4 3

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10 6 8 22

2 3 6 11

2 3 8 25

Alm do nmero de pacientes e de exames, inmeros outros fatores que interferem no ciclo bsico provocando uma instabilidade no trabalho: variao da apresentao da informao - os recipientes podem estar identificados pelo nmero do paciente ou pelo nome variao do estado de conservao da amostra - material extravazado, recipiente danificado duas amostras podem estar no mesmo recipiente - por exemplo, peas a serem enviadas para a histopatologia homnimos amostras idnticas para o mesmo paciente vrios exames a serem feitos a partir de uma mesma amostra vrios exames e vrias amostras de um mesmo paciente ilegibilidade das informaes enviadas pelo laboratrio de origem ausncia das informaes, por exemplo, pode faltar a informao sobre o volume do material enviado, e alguns exames s podem ser realizados a partir desta informao Alm disso, contribui para a complexidade do trabalho a exigncia de conhecimentos especficos em patologia clnica e o objetivo de controle da qualidade das amostras, pois qualquer erro ter conseqncias sobre a vida dos pacientes. Os exemplos abaixo ilustram:

o material no pode sofrer quedas de temperatura, tipo congelamento e descongelamento olha o tempo que ficou fora da geladeira...
Desde a abertura do malote at a fase de fracionamento, o funcionrio est exposto aos contaminantes biolgicos, pois o material pode estar extravasado, ou transvazar-se durante a manipulao. O recipiente pode estar quebrado, mal fechado; ou ainda, a etiqueta do recipiente contendo a amostra, geralmente, esparadrapo ou fita crepe, pode colar-se na rolha, e ao mud-la, numa situao de legibilidade comprometida, a rolha desprende-se e o contedo do recipiente subitamente ejetado, podendo atingir a pele e mucosas do funcionrio

consegui salvar um pouco (a fita crepe estava colocada na rolha, quando foi desenrolar o plstico ela soltou e o sangue espirrou atingindo o rosto do funcionrio
Nestas situao, o conceito de tarefa repetitiva no elimina o conceito de tarefa complexa, a qual est diretamente relacionada com o nmero e a diversidade das informaes que so tratadas, e aos riscos enfrentados. O CASO DA FABRICAO DE JIAS Trata-se de uma fbrica de anis, alianas, brincos, pulseiras, colares e pingentes, onde todas as fases do processo, da fundio do ouro ao acabamento final, esto presentes. Os setores desta fbrica foram estudados colocando-se em evidncia que na maioria dos postos, os ciclos so curtos e o trabalho exige ateno, destreza e esmero dos trabalhadores, pois as mnimas imperfeies comprometem a qualidade do produto, e ainda, o desperdcio da matria prima (ouro e pedras preciosas) no pode ocorrer. Os funcionrios expressam a preocupao com a qualidade: voc compraria um anel daquele? O processo de fabricao inicia-se com a preparao do molde (de acordo com o design). No posto da injetora de cera, este molde ser colocado na mquina sob uma presso que controla a quantidade de cera a ser injetada para dar origem ao modelo da pea desenhada. A tarefa consiste em quatro operaes que se repetem ao longo da jornada: (1) colocar o molde na injetora, (2) controlar a presso da injeo, (3) retirar o molde da injetora, (4) retirar o modelo em cera do molde. O ciclo varia de 10 a 20 segundos. A trabalhadora retira o molde da mquina, vai abri-lo para, ento, retirar o modelo em cera, verificando o seu estado. Observa a quantidade de rebarba, se o entorno do anel est perfeito, se o pininho, onde uma pedra ser cravada, est em condies para tal. A pea em cera receber as pedras, se for o caso, no setor chamado cravao de pedras. As pedras a serem cravadas, embora parecidas, guardam a sua peculiaridade: tamanho e forma diferentes. As funcionrias da cravao dizem tem que ter firmeza... tem que ter controle, se apertar muito o negcio passa. No interior do ciclo, que dura entre 4

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14 a 25 segundos, h exigncias de ateno e cuidado a fim de escolher a pedra do tamanho certo dentro do leque estreito de possibilidades, visto que as pedras j vm triadas. Na seqncia, o conjunto de peas ser reunido para, no setor de fundio, dar origem s peas em ouro. Estas seguiro para ourivesaria e acabamento final. Os ciclos de trabalho em cada posto so curtos, como mostra o Quadro 4 abaixo.

Quadro 4 - Durao do ciclo por tarefa no setor de acabamento

Posto Injetora de cera Cravao Montagem das peas Durao 10 a 20" 14-25" 21"

No acabamento final, a realizao do polimento com ajuda de mquina com escova, onde o trabalhador dispe manualmente a pea que ser trabalhada por tal aparato, repetitiva, realizada sob posturas estticas principalmente da musculatura de ombros e pescoo, tambm exige ateno e cuidado para: a pea no escapar e bater na proteo ou no rebolo: brinco quebra e entorta, se tiver cravado bate l atrs e quebra... s vezes o pino do brinco quebra tem que voltar para soldar; se eu distrair e olhar par ao lado a pea escapa da mo, no polir na zona errada: os anis podem ser retorcidos com mais ou menos reentrncias, preciso ateno para distinguir bem a rea a ser polida, no polir demais: Eles cuidam para no gastar muito a pea, no tirar o contraste: se polir demais, o contraste que s vezes bem superficial se desfaz, no se queimar, pois com o contato com a escova a pea esquenta podendo queimar a pele: anel de recm nascido mais difcil, queima a mo, controlar a dedeira mantendo-a limpa, evitando manchar a pea

O CASO DO BANCO DE LEITE HUMANO Este estudo foi realizado no setor de um Hospital onde se faz a coleta de leite humano atravs da ordenha manual, que ser destinado aos bebs internados e tambm tem o objetivo de aliviar as mamas ingurgitadas e/ou inflamadas, ou com ferimentos, de mulheres atendidas no Hospital. A atividade de ordenha exige esforos fsicos repetitivos localizados nas extremidades dos membros superiores e a adoo de posturas estereotipadas, em condies de contrao esttica da musculatura do ombro, pescoo e tronco, descritas pelos estudos epidemiolgicos, como sendo fatores de risco de LER/DORT. O quadro abaixo mostra os resultados das observaes sistemticas de duas funcionrias, cada uma realizando a ordenha em uma me. V-se que a durao das operaes varia, bem como a seqncia das mesmas.

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Quadro 5 - Operaes realizadas por duas funcionrias durante a coleta de acordo com a durao
Durao (segundos) 18 4 12 Operao Funcionria 1 Me 1 Massagear a mama Coletar o leite Coletar o leite mudou de postura Massagear a mama Massagear a outra mama Coletar o leite trmino Durao (segundos) 40. 10. 7 40 12 37 40 5 35 25 40 30 Operao Funcionria 2 Me 2 Massagear as mamas Massagear as mamas mudou de postura Coletar o leite Coletar o leite mudou de postura Prepara o material Massagear a mama Coletar o leite Massagear a mama Coletar o leite Massagear a mama com as duas mos trmino

Analisar apenas a tarefa da ordenha, sem considerar os acontecimentos previstos ou no, aos quais as funcionrias tentam responder, pouco quando se pretende conhecer o trabalho ou problemas de sade relatados naquela populao. Pois, o trabalho no BLH solicita as capacidades fsicas das funcionrias em um contexto emocional importante. H mes que no desejaram e nem planejaram a gravidez, outras esto pouco preparadas para enfrentarem o fato de seus bebs estarem na enfermaria, e existem aquelas com baixa produo de leite. Em qualquer um destes quadros, que na sua maioria se sobrepem, as funcionrias tentam atenuar suas conseqncias sobre a me e sobre o beb atravs do apoio emocional, mudando a natureza da tarefa, inclusive, do tipo de gesto e movimento durante a ordenha. Os extratos dos depoimentos ilustram o reconhecimento do trabalho realizado e reforam a tese de MOTA (1992), segundo a qual amamentar um ato elaborado, pensado, e no um simples instinto. Os depoimentos abaixo, retirados do livro do usurio, confirmam os resultados deste estudo que coloca em evidncia as caractersticas afetivas das tarefas realizadas no BLH: O banco de leite foi mais do que um apoio tcnico sobre amamentao. Foi um suporte emocional num momento de stress. Assim, pude me aproximar ao meu filho, consegui amamentar sem passar agitao. Acho fundamental este setor independentemente de o beb ser ou no prematuro. Atravs dos resultados das observaes, pode-se afirmar que as funcionrias certamente regulam a carga de trabalho atravs de reajustes constantes no seu modo operatrio e no seu ritmo j que no podem determinar a natureza das demandas, o estado das mamas, e dos bebs. Do contrrio, a qualidade pretendida no seria alcanada. Isto talvez explique os tempos distintos mostrados no Quadro 5. As habilidades so solicitadas sob presso temporal uma vez que o nmero de atendimentos importante (durante uma hora de corrida de leito a funcionria abordou quatorze mes), muitas vezes as tarefas se sobrepem, e as funcionrias so interrompidas.
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O CASO DA INDSTRIA DE AUTO-PEAS

Este o caso de uma fbrica de coluna de direo para automveis. Envolve as fases de estamparia, solda, montagem e acabamento final. Em todos os postos os ciclos so curtos, mas exigem ateno e controle, segundo os critrios de qualidade estabelecidos. Quadro 6- Movimentos e fatores de variabilidade da tarefa enfrentados pelo trabalhador no Posto 1 da estamparia de auto-peas Posto e Movimentos Fatores de variabilidade durao do ciclo Estamparia - Posto 1 Trabalhador sentado, com o brao esquerdo No interior da mquina ele marcou com O trabalho repetitivo, pega a pea cilndrica medindo em torno de uma caneta preta os pontos para referncia sendo curtos os ciclos: 20 cm, encaixa no dispositivo da mquina, do local onde a pea ser denteada, e em um minuto operou 11 simultaneamente o brao retira a pea j orienta-se a partir da para movimentar a peas. Quer dizer, cada perfurada. Enquanto busca a pea com o pea e permitir os denteamentos ciclo durou em torno de brao esquerdo, faz ajustes na pea que est necessrios. 10 segundos cuja gestual sob a prensa atravs de movimentos de est descrita ao lado. prono-supinao do punho. Ele aciona a mquina atravs de movimentos dos ps. No h espao sob o plano de trabalho para acomodar as pernas. Por isso, quando sentado, os seus joelhos tocam a parte anterior da mquina, e para alcanar o local onde a pea ser trabalhada obrigado a fletir o tronco. Usa luvas. Existe um pedal disposto ao lado da mquina.

O trabalhador controla visualmente o resultado da ao da prensa, que pode ser imperfeito, e nesse caso no seguir a linha de montagem. Nota-se que o controle visual realizado durante o ciclo curto (10 segundos), onde muita ateno e concentrao so exigidas. O Quadros 6 e o Quadro 7 ilustram os fatores de variabilidade que os trabalhadores, no setor de estamparia, enfrentam durante a realizao dos ciclos de trabalho.

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Quadro 7- Movimentos e fatores de variabilidade da tarefa enfrentados pelo trabalhador no Posto 1 da estamparia de auto-peas Posto e Movimentos Fatores de variabilidade durao do ciclo Estamparia - Posto 2 O trabalhador pega com as duas mos seis A ateno visual importante, no pode Durante 1 minuto peas dispostas em uma caamba situada deixar na caamba uma pea mal gravada. segundos prensou 7 sua direita. Entre o dispositivo da prensa Pois ela ser recusada mais adiante. Relata peas. Quer dizer, O propriamente dita e a borda anterior da que pode acontecer da ferramenta quebrar trabalho repetitivo o mquina existe um espao de mais ou e no gravar direito. ciclo curto, menos de menos 20 cm, onde o trabalhador com as 10 segundos. peas reunidas em suas duas mos, faz um movimento colocando-as em p sobre este espao e depois (talvez, ele tente verificar se elas so do mesmo tamanho), deixandoas na sequncia deitadas, enquanto pega uma delas coloca em sentido horizontal sob o dispositivo para a gravao de lancetes. O dispositivo acionado bimanualmente. Coloca a pea sob o dispositivo com a mo direita, aciona bimanualmente, retira com a mo esquerda, verifica a profundidade da gravao, coloca com a mo direita na caamba disposta. Com essa mo reinicia o ciclo...

O CASO DO AOUGUE E PEIXARIA

O Aougue e a Peixaria estudados fazem parte do Setor de Perecveis de um Hipermercado. A meta de satisfazer o cliente, fornecendo produtos semi-finalizados ao consumidor cada vez mais com menos tempo, introduz tarefas distintas, desde recebimento da matria-prima, estocagem em cmaras frigorficas e preparao para o consumo, at embalagem e disponibilizao no balco. Nota-se que o ritmo de trabalho depende da flutuao da demanda, extremamente variada, em se tratando deste tipo de clientela. O Aougue oferece aos clientes cerca de 150 variedades diferentes de produtos para consumo, com previso de aumento, devido introduo de derivados do frango. O setor dividido em seis subsetores de cortes e preparaes, nos quais so preparados os diversos tipos de produtos oferecidos, alm dos subsetores de Pesagem e Embalagem e o balco. Na Peixaria, os peixes e frutos do mar so recebidos e, em seguida, disponibilizados no balco. Nenhum tratamento prvio feito, pois esses produtos so facilmente perecveis, sendo preparados medida em que o cliente solicita. Em outras situaes, porm, uma certa quantidade ser exposta, depois de ter sido tratada, a fim de atender demanda imediata de consumo. Tal procedimento obedece ao mesmo objetivo global de satisfao do cliente, respondendo em tempo real solicitao do mesmo quanto ao tipo de corte ou grau de limpeza. Como veremos adiante, existe ainda a preparao de sushi e sashimi. Em funo desses fatores, no h poros durante a jornada de trabalho. As tarefas so repetitivas. Por exemplo, a preparao de sushi e sashimi consiste no corte fino do peixe em forma de fatias ou de cubos, bem como de legumes e frutos. Os peixes no sashimi so cortados e disponibilizados em uma bandeja. No caso do sushi (Grfico 1), sobre a folha de algas, colocado o arroz, previamente preparado, o peixe ou a fruta/legume. Este conjunto enrolado manualmente, e, em seguida, recortado, com movimentos finos e precisos, para se obterem pores de tamanho homogneo. Esse trabalho repetitivo e, durante a realizao (em torno de 10 minutos), o trabalhador inicia o ciclo de preparao oito vezes, ou seja, o ciclo dura em mdia 75 segundos. Grfico 1 Crnica da atividade durante a preparao do sushi

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inicia ciclo

corta pedao

acerta bordas

transfere embalagem

embala

rejeita restos

limpa bancada

pina

08:00:00 00:00:00 16:00:00

As operaes variam dependendo da flutuao da demanda e dos critrios de qualidade exigidos. Podem-se apontar pelo menos trs tipos de exigncias, s quais a atividade de trabalho est submetida: exigncias de quantidade e de tempo, exigncias de qualidade e exigncias de custo. O processo de preparao da carne no setor Aougue complexo, pois, juntamente com os conhecimentos especficos necessrios para a manipulao da carne, os funcionrios devero responder aos problemas colocados pela variabilidade da produo. A diversidade dos cortes a serem feitos requer habilidades motoras finas, alm do reconhecimento das partes e dos detalhes das peas bovinas. As perturbaes, como o atraso no fornecimento de carne, ou interferncias, como as solicitaes de grande quantidade de um certo produto, modificam constantemente as aes cotidianas, exigindo solues rpidas. No caso dos peixes no existe, a rigor, a exigncia de preparao de uma determinada quantidade antes da abertura do Hipermercado, pois o produto vendido quase na totalidade na sua forma natural ou sob preparao imediata. O determinante da produo o fluxo de clientes. A quantidade diria de carne determinada pelo nmero mnimo de bandejas que deve estar disponvel no balco de atendimento na abertura da loja e ao longo do dia. A direo da loja prescreve que at dez minutos antes da abertura (8 horas), a carne e seus produtos devem estar disponveis no balco de atendimento. Nem sempre possvel se cumprir, em funo do nmero reduzido de trabalhadores no setor, das folgas e do atraso na chegada de matriaprima. A quantidade de carne preparada varia ao longo da semana, atingindo o seu mximo nos finais de semana, quando o movimento maior. Num Sbado, 750 bandejas de produtos estavam preparadas s 8 horas O atraso na chegada da carne pode comprometer todo o sistema de preparao, que, dada a exigncia temporal, dever ser realizada sob um ritmo acelerado e, portanto, com maiores esforos fsico e mental. No processo de preparao da carne, onde existem mltiplas tarefas a serem realizadas, so requeridas competncias especficas. O resultado obtido nessas situaes depende tambm da possibilidade de mobilizao do coletivo de trabalho, atravs da qual diferentes habilidades so trocadas. No basta que os produtos estejam preparados at o horrio determinado e na quantidade necessria, as condies higinicas e estticas so imperativos da produo. Por exemplo, durante o processo de pesagem da carne, observou-se muitas vezes que as bandejas retornavam rea de corte, para que 9

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fossem novamente preparadas. Isto se deve primazia pelo aspecto e pela qualidade que tambm interferem no modo operatrio. Por exemplo, na limpeza do peixe robalo, o trabalhador, sob o argumento de que "as postas ficam mais bonitas", retira as escamas do peixe com a faca e no com o descamador clssico utilizado nos outros, mais fcil de ser manipulado, com menos exigncias de angulaes extremas de punho e menor esforo esttico do que a faca tradicional. Uma das formas de se garantir a qualidade do produto o curto intervalo entre os fornecimentos de peixes, para que se trabalhe sempre com a matria-prima fresca. Por isso, optou-se em receb-la s Segundas, Quartas e Sextas-feiras, o que gera uma sobrecarga neste ltimo dia, uma vez que deve ocorrer todo o trabalho de receber, preparar para o dia e adiantar para o dia seguinte. No Sbado, o grande nmero de clientes implica em grande quantidade a ser fornecida e preparada. Intensifica-se ainda se houver atraso na entrega da carne. Porm, se a alterao dos dias de fornecimento pudesse ser uma medida de alvio, esbarraria na importante exigncia de fornec-la dentro do prazo de validade. O tipo de corte determina a quantidade de gordura que deve ser deixada na carne. Isso requer habilidade de regular o servio, diante do dilema de cortar rpido e com qualidade. Essa habilidade tambm verificada na tarefa de desossagem da carne, cuja execuo restrita aos aougueiros, justamente pela maior experincia. Evitar o desperdcio de carne outro imperativo do Aougue. Alguns trabalhadores chegam a no decidir isoladamente o rejeito de certos pedaos. Tambm se reflete no processo de preparao, aumentando a ateno durante o corte. A maioria dos estudos disponveis na literatura sobre este setor se dedica aos efeitos isolados dos movimentos repetitivos ou das baixas temperaturas, sem considerar a globalidade da exposio. Aptel, em dois estudos feitos em 1987, lembra que o resfriamento das extremidades provoca uma diminuio da desteridade. Esse efeito pode estar na origem de acidentes de trabalho. Os resultados apresentados aqui mostram no ser possvel avaliar os efeitos da exposio aos movimentos repetitivos sem considerar que este trabalhador que executa movimentos repetitivos dos membros superiores permanece de p em um ambiente resfriado artificialmente, modificando os seus modos operatrios para responder ao fluxo varivel de clientes, aos objetivos de qualidade estabelecidos pelo hipermercado, os quais na sua totalidade restringem as margens para que o trabalhador regule a carga de trabalho (Assuno, 1998). O CASO DO CAIXA DE HIPERMERCADO A anlise das operaes e dos movimentos que as acompanham, colocam em evidncia, o carter repetitivo da tarefa, pois a trabalhadora executa a mesma operao, adotando a mesma postura. Mas, ela varia 25% no caso da Recepcionista 1 e 3% para a recepcionista 2, de acordo com a quantidade de produtos semelhantes a seres digitados, com o volume e o peso dos mesmos, e com a desenrolar da jornada de trabalho. O modo operatrio dominante observado abaixo apresentado, variando apenas a amplitude dos movimentos de acordo com o tamanho, peso e a posio do produto sobre o esteira: pega do artigo com a mo esquerda, transfere o artigo de mo, passa o artigo com a mo direita na leitora, com a mo esquerda vai pegar outro artigo, enquanto a mo direita deposita o artigo registrado na esteira dois. No entanto, em algumas situaes, em que o ciclo fundamental se modifica, a gestual o acompanha. Estes momentos so caracterizados pelo tipo de produto a ser registrado, ou ento, pelo momento da evoluo do esteira, como mostra o Grfico 2 abaixo. A atividade real do trabalho das recepcionistas sofre influncias da poltica comercial, das caractersticas dos clientes, do ambiente, dos materiais, e do espao de trabalho. Alguns destes fatores interagem entre si determinando imprevistos que sero regulados pelos funcionrios. Os esforos fsicos a serem exercidos compreendem tanto os esforos que contribuem para a transformao do produto: ao sobre os instrumentos, sobre os artigos, sobre os elementos a serem sustentados pelo corpo, quanto os esforos decorrentes das posturas adotadas. De acordo com o sentido ou a direo do esforo, por exemplo, empurrar ou puxar o artigo, e a sua freqncia, a exigncia fsica varia muito. Uma carga muito intensa leva o trabalhador a adotar uma postura mais adaptada ao esforo que prioritrio na ao, e assim, o conforto postural previsto pode ser alterado para se atingir os objetivos da ao. As tores e a flexes do corpo so influenciadas pela incompatibilidade entre as dimenses dos elementos do trabalho e as dimenses do trabalhador. Por exemplo, a recepcionista inclina o tronco para frente para alcanar e melhor visualizar o teclado situado a 53 cm de distncia do seu tronco. Observou-se, por exemplo, uma recepcionista 10

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registrar os artigos na posio sentada, mas apoiando os quadris sobre os bordos da cadeira, sem poder apoiar o dorso j que teria que alcanar o teclado.

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Grfico 2 Crnica da atividade de uma recepcionista de hipermercado

sentado de p sentado de p

novo cliente

scanner

scanner e multiplica

digita codigo

aciona/limpa

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H conflitos: cliente que duvida da soma, cliente que reclama do produto que passou e que ele diz no ter colocado no carrinho, cliente que no aceita o engano cometido pelos outros setores ao etiquetar ou pesar o produto, cliente que no aceita a negativa do carto do crdito... Estas situaes geram um clima tenso, e as recepcionistas na medida do possvel tentam administr-lo, ou ento chamam o coordenador de caixa. Pode ocorrer deste ltimo levar a mercadoria at as prateleiras para verificar o verdadeiro preo, pois acontece das etiquetas terem um valor diferente do apontado pelo leitora tica e visualizado atravs do monitor pelo cliente. Elas movimentam constantemente a cabea dirigindo o olhar para os diversos pontos tentando selecionar as informaes importantes que vo orientar a sua ao. Assim, para a recepcionista importante avaliar a situao do carrinho, verificar se ainda h espao na esteira, estar atenta s semelhanas e diferenas entre os produtos aparentemente idnticos, observar atentamente as propriedades das mercadorias, e o comportamento do cliente. O trabalho das recepcionistas, apesar da existncia de pequenos ciclos que se repetem, no caso do registro de artigos, pelas caractersticas descritas acima, implica numa importante carga mental. DISCUSSO O trabalho nos seis setores analisados repetitivo. Quer dizer, ele comporta ao mesmo tempo uma sobrecarga e nos casos, principalmente, da fbrica de jias e de auto-peas, uma subcarga individual de trabalho, pois so estreitas as margens para expresso da criatividade e da imaginao. Mas, subcarga no quer dizer que os trabalhadores executam um trabalho puramente manual. Eles devem estar atentos, s vezes, sob um ritmo montono, para garantir os objetivos da produo. Esta exigncia gera ansiedade e cansao mental.

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Toda tarefa manual realizada acompanhada de um tratamento inteligente das informaes, seja acerca (1) das propriedades da matria prima, como, por exemplo, estado da carne ou do peixe, tamanho da pedra a ser cravada; (2) quadro temporal durante a execuo das tarefas, por exemplo, o tamanho da fila no caixa. As informaes captadas do ambiente atravs do estmulo sensorial dos rgos auditivos, visuais e tteis, chegam ao crebro onde se efetuam as operaes de tratamento da informaes (sobre as caractersticas da pea e sobre os critrios de qualidade estabelecidos) e de memorizao. A partir desse tratamento, so geradas ordens de comando aos msculos, por exemplo, efetuar um gesto, movimentar os olhos, acionar um dispositivo, rejeitar o prottipo em cera, e fazer um outro. Dito de outra forma, os resultados apresentados colocam em evidncia que o trabalhador no apenas capta informaes presentes no ambiente, ele as seleciona de acordo com os seus objetivos, as interpreta e decide em tempo real. A percepo dos sentidos ativa, quer dizer, o crebro efetua uma seleo, de acordo com os objetivos que o indivduo se coloca durante a ao, no caso as aes de trabalho. Em geral, nos trabalhos repetitivos a monotonia da tarefa, principalmente nos casos de linha de montagem, por exemplo, na indstria de auto-peas, a intensidade do ritmo de trabalho e a simplicidade de operaes no permitem a expresso da imaginao. Essa situao gera um conflito: de um lado, o pequeno leque de possibilidades de criao, e de outro, a intensidade da atividade requerida. Outra caracterstica do trabalho repetitivo em linha de montagem, que ele acontece em um ambiente com nvel pequeno de estimulaes externas ou de interaes sociais. Quer dizer, o trabalhador fica exposto, ao mesmo tempo, insuficincia de estimulao e hipersolicitao de movimentos. O corpo o primeiro e o mais natural instrumento do homem. Os gestos so mais do que encadeamentos musculares eficazes e operatrios, eles so atos de expresso da postura psquica e social de um sujeito para o outro. O ser humano no trabalho movimenta-se atravs das ferramentas, mas, principalmente, atravs do seu corpo. Na evoluo da espcie humana, quando o homem pode manter-se de p, ele liberou as suas mos, que nesse momento se tornaram mais disponveis para "assessorar" a mente. Os gestos manuais pela ao consciente permitem transformar os objetos a partir de um projeto elaborado mentalmente. Mas, sob um quadro temporal rgido o gesto cerceado. Os efeitos dos trabalhos manuais repetitivos no so os mesmos dos trabalhos manuais artsticos. Mesmo estimulados a mudar os modos operatrios para dar o aspecto perfeito pea, ou o bom aspecto s postas de peixe preparadas e disponibilizadas no balco, o constrangimento temporal diminui as margens de liberdade para que o indivduo possa criar em seu trabalho. As atividades artsticas, artesanais, certas atividades esportivas, so o resultado de uma elaborao mental anterior, de um projeto interno ao indivduo. So atividades de expresso, um agir expressivo. Quer dizer, mobilizar o corpo expressando para o outro aquilo que se vive internamente, a sua emoo... se servir de seu corpo, dar-lhe posturas, jogar em cenrios comportamentais que permitem a expresso das emoes, que significam intenes. Mas, nos ambientes de trabalho do laboratrio de anlises clnicas, do aougue ou da fbrica de jias, as atividades sensrio-motoras levam a uma descarga de excitao, com pouco espao para a expresso da criatividade, da imaginao, da emoo. Ao mesmo tempo, o trabalhador resta atento, lutando contra os efeitos da monotonia. Com exceo do banco de leite humano, onde a gratido dos pacientes conferem um certo reconhecimento pelo investimento da trabalhadora, nos outros casos aqui relatados, apesar da complexidade das tarefas, os trabalhadores so considerados pouco qualificados e no so reconhecidos nos seus esforos de ateno e esmero. Nas situaes apresentadas, os ciclos repetitivos realizados num contexto flutuante, esto certamente, na origem das queixas de cansao mental, e exacerbam os efeitos biomecnicos. REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS

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