PORQUE ENGORDAMOS? Los seres humanos somos el resultado de una evolucin y adaptacin al ambiente.

Para poder sobrevivir, desarrollamos mecanismos de defensa, entre los que se destaca la capacidad de guardar en nuestro cuerpo reservas de energa en forma de tejido adiposo (grasa). En los ltimos tiempos aparecen las mquinas de electricidad, automviles modernos, miles de elementos y aparatos que facilitan al hombre su trabajo, logrando para ste una vida ms fcil y sedentaria. Simultneamente, el ser humano descubri la manera de refinar los cereales para hacerlos ms atractivos a la vista y al gusto y as empez a utilizar ms grasa en la preparacin de sus alimentos. Adems, encontr la manera de tener acceso a mayor cantidad y calidad de alimentos, entonces: a) Disminuy su actividad fsica y por lo tanto dej de gastar energa. b) Aument el consumo de alimentos, especialmente los energticos (harinas, azcares y grasas) Nuestro cuerpo es como una cuenta de ahorros si consumimos ms caloras de las que gastamos, se guardan en forma de grasa, por lo tanto, aumentamos de peso, pero si utilizas caloras (haciendo ejercicio, alimentacin equilibrada, etc.), vas disminuyendo y quemando ese tejido adiposo o grasa que tenas acumulado, por lo tanto, perdemos peso, adelgazamos. Cada kilo de ms que acumules de peso equivale a 7000 kilocaloras. Entonces, si disminuimos 7000 kilocaloras, bajamos 1 kilogramo de peso corporal; y para subir un kilo de peso, debes consumir, adems de las kilocaloras que necesitamos para el funcionamiento normal de nuestro organismo, 7000 kilocaloras adicionales. Actualmente se utiliza el IMC o ndice de Masa Corporal como parmetro para saber si nos encontramos en: Bajo peso, peso normal, sobrepeso u obesidad. Adems nos da la posibilidad de averiguar nuestro peso ideal. IMC= peso / (estatura)2 IMC Menor de 18.5 18.5 - 20 20 -25 25.1 30 30.1 40 Mayor de 40 Clasificacin Desnutricin Bajo Peso Peso Normal Sobrepeso Obesidad Obesidad Mrbida

Sin embargo, tus caractersticas hereditarias, la cantidad de ejercicio que realices y tus hbitos alimentarios, influyen definitivamente en tu peso corporal.

Si con frecuencia consumes ms alimentos de los que necesitas, acumulas grasa hasta presentar sobrepeso; y si an as, sigues consumiendo ms alimentos de los que necesitas, presentars obesidad, aunque generalmente el problema no se debe a la cantidad, sino a la calidad de alimentos. La obesidad es una consecuencia posterior al sedentarismo y una mala alimentacin. Crear hbitos de alimentacin saludables y desarrollar inters por el ejercicio regular, es la forma ms sencilla para mantener un peso ideal durante toda la vida. Si necesitas una orientacin en nutricin, te esperamos en: Calle Tepich No. 243 entre Av. Magisterio y Miguel Alemn. Residencial Chetumal. Citas con la Lic. en Nutricin: Mayra Arjona Sarmiento al Cel: 9831241971 o al tel: 9832674194. e-mail: nutrimayra@hotmail.com