ELEMENTOS, COMPOSTOS E MISTURAS Elementos Pensadores e filsofos quebraram a cabea sobre a estrutura da matria desde os tempos antigos.

Os gregos desenvolveram o conceito de elementos como substncias fundamentais das quais todas as formas de matria pode ser construda. Eles identificaram quatro elementos terra, ar, fogo e gua que eles acreditavam poderiam produzir outras substncias quando combinadas nas propores corretas. O conceito deles de elemento consistente com o qual ns acreditamos, mas ns agora sabemos que h mais do que 100 elementos qumicos, os quais, em vrias combinaes, constroem toda a matria da Terra. tomos Os gregos antigos perguntaram o que aconteceria se ns dividssemos a matria em pedaos cada vez menores. Haveria um ponto no qual ns teramos que parar por que os pedaos no teriam mais as mesmas propriedades, ou ns poderamos continuar dividindo indefinidamente? Ns sabemos agora que chega um ponto no qual ns temos que parar. Isto , a matria no contnua mas consiste de partculas infinitamente pequenas. A menor partcula que pode existir de um elemento chamada tomo. O primeiro argumento convincente para a existncia de tomos foi feito em 1807 pelo professor de qumica John Dalton. Hoje, instrumentao moderna fornece evidncias diretas da existncia dos tomos e ns agora fazemos imagens de tomos individuais (Fig. 1). No h mais dvidas que tomos existem e que eles so as unidades das quais os elementos so feitos: Um elemento uma substncia constituda de somente um tipo de tomo. Todos os tomos em um bloco de outro so do mesmo tipo. Similarmente, todos os tomos em um bloco que chumbo so essencialmente do mesmo tipo (mas diferentes daqueles do bloco de ouro), e assim por diante para todos os elementos. Quando cientistas produzem um novo elemento em um de seus aceleradores gigantes, eles reconhecem-no como novo por checando se seus tomos so diferentes daqueles de todos os outros elementos conhecidos. Em 1996, 112 elementos foram descobertos ou criados, mas em alguns casos em somente muito pequenas quantidades. Por exemplo, somente um ou dois tomos do elemento 111 foi produzido, e eles duraram por somente uma frao de segundo. Toda matria feita de vrias combinaes das formas nicas da matria chamada elementos qumicos. Um elemento uma substncia que consiste de somente um tipo de tomo. Nome dos elementos Os nomes dos elementos so muito antigos. Por exemplo, o nome cobre derivado de Cyprus, onde o elemento foi extrado e a palavra ouro derivada da palavra amarelo do ingls antigo. Qumicos tm um sistema til que economiza a escrita do nome completo dos elementos. Cada elemento representado pro um smbolo qumico com uma ou duas letras. A maioria dos smbolos ou a primeira ou as duas primeiras letras do nome do elemento: hidrognio, H hlio, He carbono, C alumnio, Al nitrognio, N nquel, Ni oxignio, O silcio, Si

Note que a primeira letra de um smbolo sempre maiscula e a segunda letra, sempre 1

minscula. Alguns elementos tm smbolos formados da primeira letra do nome e de uma segunda letra posterior: magnsio, Mg zinco, Zn plutnio, Pu arsnio, As

Outros smbolos so tomados do nome em latim, alemo, ingls ou grego. Por exemplo, o smbolo para o sdio Na, de seu nome em latim, natrium. Cada elemento tem um nome e um smbolo qumico nico. Compostos A maioria das substncias ao nosso redor combinao de elementos, ao invs de elementos sozinhos. A habilidade dos elementos para se combinar com um outro responsvel pela extraordinria riqueza do mundo, pois, de cerca de 100 elementos, nmeros incontveis de combinaes podem ser formadas. Um composto uma substncia que consiste de dois ou mais elementos diferentes em uma razo definida. gua, por exemplo, um composto formado de hidrognio e oxignio, com dois tomos de hidrognio para cada tomo de oxignio. Sal de cozinha, cloreto de sdio, um outro composto. Ele invariavelmente contm um tomo de sdio para cada tomo de cloro. Encontra-se a mesma razo em amostra do composto da Califrnia, Austrlia, Sibria, Antrtica, ou em Marte. Isto chamado de lei da composio constante. Foi historicamente importante, porque sugeriu aos qumicos que os compostos consistem de combinaes especficas de tomos. Compostos so classificados como orgnicos ou inorgnicos. Compostos orgnicos so compostos moleculares contendo o elemento carbono e usualmente hidrognio tambm. Eles incluem combustveis tais como metano e propano, e aucares tais como glicose; milhes de outras substncias so tambm compostos orgnicos. Esses compostos so chamados orgnicos porque se acreditava que eles poderiam ser formados somente por organismos vivos. Sabe-se agora que essa hiptese incorreta. Compostos inorgnicos so todos os outros compostos; eles incluem gua, sulfato de clcio, amnia, slica, cido clordrico, e muitos, muitos mais. Em adio, alguns compostos de carbono muito simples, particularmente dixido de carbono e os carbonatos so tratados como compostos inorgnicos. Os elementos em um composto no esto apenas misturados entre si. Seus tomos esto de fato unidos, ou ligados, um ao outro de um modo especfico. Por exemplo, quando uma mistura de hidrognio e oxignio entra em ignio, uma exploso acontece. Muito calor liberado; e ao invs de dois gases incolores, ns acabamos tendo um lquido incolor: gua. Cada tomo de oxignio est agora junto com dois tomos de hidrognio. Os tomos de um composto podem ser ligados um ao outro para formar molculas ou eles podem estar presente como ons: Uma molcula um grupo discreto de tomos ligados em um arranjo especfico e eletricamente neutro. Um on um tomo ou grupo de tomos ligados positivamente ou negativamente carregado. Ns classificamos um composto como molecular se ele consiste de molculas e como inico se ele consiste de ons. gua um exemplo de um composto molecular e cloreto de sdio um exemplo de um composto inico. As propriedades de um composto so um bom guia para sua classificao. Todos os compostos que so gases ou lquidos temperatura ambiente so moleculares. A maioria dos compostos orgnicos molecular. Compostos slidos so mais difceis de classificar; uma boa dica que compostos inicos fundem em altas temperaturas enquanto que compostos moleculares fundem em temperaturas mais baixas. 2

Compostos so combinaes especficas de elementos. Os tomos de elementos diferentes em um composto esto presentes em uma razo constante e caracterstica (propores definidas).Um composto classificado como molecular se consiste de molculas e como inico se consiste de ons. Misturas Ns vimos que substncias puras podem ser classificadas como elementos ou compostos. Entretanto, a maioria dos materiais no nem elementos nem compostos, ento eles no so puros; eles so misturas dessas substncias mais simples, com uma substncia misturada com a outra. Exemplos de misturas so ar (que consiste de nitrognio, oxignio, e pequenas quantidades de outros gases), gua do mar (gua contendo muitas substncias dissolvidas, particularmente cloreto de sdio). Ns podemos ver usos comerciais de misturas todos os dias. Gasolina uma mistura de hidrocarbonetos e aditivos para alcanar eficincia na combusto. Muitas ligas, que so misturas de metais, so formuladas para mxima fora e resistncia corroso. Tipicamente, um medicamento uma mistura de vrios ingredientes para alcanar um efeito biolgico completo. Praticamente o mesmo pode ser dito de um perfume! Um composto tem uma composio fixa, onde a mistura pode ter qualquer composio. H invariavelmente dois tomos de H para cada tomo de O numa amostra do composto gua, mas acar e areia podem ser misturados em qualquer proporo. Uma vez que os componentes de uma mistura so meramente misturados um com o outro, eles retm suas propriedades qumicas e fsicas na mistura. Ao contrrio, um composto pode ser propriedades muito diferentes daquelas dos elementos dos quais foi produzido. gua totalmente diferente dos gases hidrognio e oxignio dos quais ela formada. Em contraste, uma mistura de acar e areia apresenta ambas as propriedades de ser doce (do acar) e ser abrasiva (da areia). Quando agitamos com gua, o acar se dissolve, mas a rea no, permitindo a separao facilmente. O MOL O mol a unidade que os qumicos usam para trabalhar com o grande nmero de tomos, ons e molculas. A unidade foi inventada para fornecer um modo simples de registrar o nmero enorme de tomos e molculas em amostras visveis. Seria inconveniente se referir a grandes nmeros como 2,0 x 1025 tomos, apenas como para os vendedores de atacado inconveniente contar tens individuais ao invs de dzias (12). Assim como uma dzia contm sempre 12 unidades, um mol contm sempre 6,022 x 1023 unidades. Este nmero chamado de nmero de Avogadro em honra ao cientista italiano Amadeo Avogadro, que ajudou a estabelecer a existncia de tomos. O mol est relacionado com a massa atmica. Por exemplo, 1 mol de carbono contm 6,022 x 1023 tomos de carbono e sua massa de 12 gramas. Para se ter uma idia de quo grande esse nmero, se voc ganhasse 1 mol de dlares no dia em que nascesse e gastasse 1 bilho de dlares por segundo, voc ainda teria mais do que 99,999% do prmio quando morresse aos 90 anos. Como 1 mol uma unidade, ele pode ser usado com um prefixo. Por exemplo, 1mmol (1 milimol) 10-3 mol. medida que estudamos qumica, ns dificilmente encontramos alguma referncia ao nmero de tomos, ons ou molculas em uma amostra, mas sim ao nmero de mols presentes na amostra. As quantidades de tomos, ons, ou molculas em uma amostra so registradas em mols, e a constantes de Avogadro, NA, usada para converter entre nmeros dessas partculas e os nmeros de mols. 3

Exemplo: Uma amostra de vitamina C contm 2,58 x 1024 tomos de oxignio. Quantos mols de tomos de O esto presentes na amostra?

Massa Molar A massa molar de um composto a soma das massas molares dos elementos que constituem a molcula ou frmulas unitrias. Por exemplo, a massa molar da gua, que composta de molculas de H2O

Similarmente, a massa molar do cloreto de sdio a massa por mol de frmulas unitrias de NaCl, que dado pela soma seguinte:

Uma vez que a massa molar do composto foi calculada deste modo, ns podemos encontrar quantos mols de molculas ou de frmulas unitrias esto presentes em uma amostra de determinada massa, ou ainda, que massa de amostra ns devemos medir para obter um dado nmero de mols. Exemplo: Calcule a massa molar de (a) cido ntrico, HNO3 e (b) sulfato de Alumnio, Al2(SO4)3

Ns agora sabemos que se ns pesarmos 58,44 g de cloreto de sdio, ento ns teremos uma amostra que contm 1 mol de NaCl. Similarmente, se ns necessitamos de 1 mol de HNO3, ento ns temos que ter 63 g de cido ntrico. A massa molar de um composto usada para relacionar a massa de uma amostra ao nmero de mols de molculas nessa amostra. Por exemplo, 1 mol de gua tm 18 g. Ento, numa amostra de 32 g de gua haver 2 mols de molculas de gua. Exemplo: Calcule o nmero de mols de molculas de uria, OC(NH2)2 em 2,3 x 105 g de uria, que usada em cremes faciais e tambm como fertilizante na agricultura.

Exemplo: Calcule a massa molar de: (a) fenol, C6H5OH; sulfato de cobre(II) pentahidratado.

Determinao de Frmulas Qumicas Inicialmente, definiremos frmula emprica ou mnima e frmula molecular dos compostos. A frmula emprica de um composto a frmula qumica que mostra os nmeros relativos de tomos de cada elemento. Por exemplo, a frmula emprica da glicose, que CH2O, nos diz que carbono, hidrognio e oxignio esto presentes na proporo 1:2:1. Os elementos esto presentes nessas propores desconsiderando o tamanho da amostra. A frmula molecular nos diz os nmeros reais dos tomos de cada elemento na molcula. A frmula molecular para a glicose, que C6H12O6, nos diz que cada molcula de glicose consiste de seis tomos de carbono, doze tomos de hidrognio e seis tomos de oxignio. Composio Percentual em Massa Para determinar a frmula emprica de um composto, ns comeamos por medir a massa de cada elemento presente em uma amostra. Esta composio usualmente chamada de composio percentual em massa, isto , a massa de cada elemento expressa como uma percentagem da massa total:

Como a composio percentual em massa independente do tamanho da amostra, um resumo da composio de qualquer amostra da substncia. Uma das principais tcnicas para a determinao da composio percentual em massa de compostos orgnicos desconhecidos a anlise por combusto, que vermos adiante. Se a sua carreira se dirigir para a qumica orgnica sinttica, voc quase certamente usar um laboratrio para realizar anlise por combusto em amostras e receber os resultados como composio percentual de massa. Composio percentual em massa encontrada calculando-se a frao da massa com a qual cada elemento presente contribui no composto e expressando a frao como uma porcentagem. Por exemplo, seguintes dados: Carbono Hidrognio Oxignio uma amostra de vitamina C de massa total 8,00 g foi analisada e obteve-se os 3,27 g 0,366 g 4,36 g

Assim, a porcentagem em massa de carbono na vitamina C

O mesmo procedimento d os seguintes valores para as porcentagens de hidrognio e oxignio:

Ns sabemos agora que qualquer amostra de vitamina C tem composio percentual em massa de ............. de C, ........... de H e ................ de O. Exemplo: Por sculos, os aborgenes australianos usaram folhas de eucalipto para dores de garganta e outras dores. O ingrediente ativo primrio foi identificado com o nome de eucaliptol. A anlise da amostra de eucaliptol. A anlise de uma amostra de eucaliptol de massa total 3,16 g deu sua composio como 2,46 g de carbono, 0,373 g de hidrognio e 0,329 g de oxignio. Determine as porcentagens em massa de carbono, hidrognio e oxignio no eucaliptol.

Determinando Frmulas Empricas Para determinar a frmula emprica de um composto, ns necessitamos o nmero relativo de tomos de cada elemento na amostra ou, o que a mesma coisa, o nmero relativo de mols de cada tipo de tomo. Ns podemos conseguir esta informao calculando o nmero de mols dos tomos presentes da composio percentual em massa. O processo mais simples imaginar que ns temos uma amostra de massa 100 g exatamente. Deste modo, a composio percentual em massa nos d a massa em gramas de cada elemento. Ento ns podemos usas a massa molar dos elementos para converte essas massas em mols. Na vitamina C, a massa de carbono numa amostra de massa 100 g 40,9 g. Ns achamos a quantidade de tomos de carbono em 40,9 g de carbono da massa molar de carbono, que a tabela peridica nos d como 12,01 g.mol-1:

Do mesmo modo, ns encontramos o nmero de mols de tomos de H e tomos de O na amostra: Carbono Hidrognio Oxignio 6

Como o nmero de mols proporcional ao nmero de tomos, ns agora sabemos que os tomos de cada elemento esto presentes na proporo (........ tomos de C) : (.......... tomos de H) : (.......... tomos de O) ou .......... : .............. : ............ Neste ponto, ns poderamos ficar tentados a escrever a frmula qumica da vitamina C como C......H.......O........ Entretanto, um composto no pode conter fraes de tomos; assim, para chegarmos na frmula emprica, ns devemos expressar as propores do nmero de tomos como os menores inteiros possveis. Primeiro, ns dividimos cada nmero pelo menor valor (........), o que d a razo de ........:........:......... Um nmero ainda no um nmero inteiro, da ns devemos multiplicar cada nmero por um fator at que todos os nmeros sejam nmeros inteiros ou possam ser arredondados para nmeros inteiros. Como ......... ........., ns multiplicamos por 3 para obter ........... : ......... : ..........., ou, aproximadamente, .......: ........: .......... Agora ns sabemos que a frmula emprica da vitamina C C.......H.......O........... A frmula emprica de um composto determinada a partir da composio percentual em massa e a massa molar dos elementos presentes. Exemplo: Use a composio percentual em massa do eucaliptol calculada no exemplo da seo anterior para determinar sua frmula emprica.

Determinando frmulas moleculares At agora, ns sabemos que a frmula emprica da vitamina C C3H4O3. Entretanto, tudo que esta frmula diz que os tomos de C, H, e O esto presentes na amostra na razo 3 : 4 : 3. Ns ainda no sabemos os nmeros de tomos nas molculas individuais. A mesma frmula emprica seria obtida para C3H4O3, C6H8O6, C9H12O9, ou qualquer outro nmero inteiro mltiplo da frmula emprica. Para encontrar a frmula molecular de um composto, mais informaes so necessrias - sua massa molar. Uma vez que ns sabemos a massa molar, ns podemos calcular quantos unidades frmula so necessrias para reproduzir aquela massa. A massa molar da vitamina C, determinada por espectrometria de massa 176,14 g.mol-1. A massa molar de uma unidade frmula de C3H4O3

Ns necessitamos de duas unidades frmula C3H4O3 para dar conta da massa molar observada da vitamina C:

assim, a frmula da vitamina C ....x (C3H4O3), ou C......H.......O........... 7

A frmula molecular de um composto molecular encontrada determinando quantas funidade de frmulas empricas so necessrias para dar conta da massa molar medida do composto. Exemplo: A massa molar do butanoato de etila, um composto que contribui para o aroma do abacaxi, 116 g.mol-1. Sua frmula emprica, determinada de sua composio percentual em massa, C3H6O. Qual a frmula molecular?

Exerccios:
1. Calcule a massa, em gramas, das seguintes amostras: a)0,15 mol de Na b) 0,594 mol de S c)2,78 mol de CH3Cl 2. Calcule o nmero de mols presentes em: a)100 g de H2O b)25 g de NO2 c)75 g de HCl d) 38 mol de Na2SO3 d)0,374 g de NaBr

3. O sulfato de clcio, CaSO4, uma substncia cristalina, pulverulenta, branca. O gesso um mineral constitudo por sulfato de clcio hidratado. Uma amostra de 1,000 g de gesso contm 0,791 g de CaSO4. Quantos mols de CaSO4 h na amostra? Admitindo que o restante da amostra seja gua, quantos mols de H2O h na amostra? Mostre que o resultado coerente com a frmula CaSO4.2H2O. 4. Calcule a composio percentual (com trs algarismos significativos) de cada composto seguinte. a) NO b)N2O c)KClO4 d)Mn(NO3)2 5. Certo xido de smio (smbolo Os) um slido amarelo-claro. Se 2,89 g do composto tiverem 2,16 g de smio, qual a frmula emprica? 6.A putrescina, substncia presente na carne deteriorada, tem a frmula emprica C2H6N. Vrias determinaes do seu peso molecular do valores no intervalo 87 a 90 uma. Ache a frmula molecular da putrescina. 7.O cido adpico usado na fabricao do nilon. A composio do cido 49,3% de C, 6,9% de H e 43,8% de O, em massa, e o peso molecular 146 uma. Qual a frmula molecular do cido? 8.Balanceie as seguintes equaes qumicas: a) P4O10(s) + H2O(l) H3PO4(l) b) Cd(NO3)2(aq) + Na2S(aq) CdS(s) + NaNO3(aq) c) KClO3(s) KClO4(s) + KCl(s) d) HCl(aq) + Ca(OH)2(aq) CaCl2(aq) + H2O(l) 9.O fenol, conhecido tambm como cido carblico, foi usado por Joseph Lister como anti-sptico cirrgico, em 1865. O seu uso principal, nos dias de hoje, na fabricao de resinas e plsticos fenlicos. A combusto de 5,23 mg de fenol d 14,67 mg de CO2 3,01 mg de H2O. O fenol s contm C, H e O. Qual a percentagem de cada elemento na substncia? 8