PARMETROS ANALIZADOS EN AGUA Determinacin de Alcalinidad Marco Terico

La alcalinidad de una muestra de agua es su capacidad para reaccionar o neutralizar iones hidronio (H+) hasta un valor de pH igual a 4,5. La alcalinidad es causada principalmente por los bicarbonatos, carbonatos e hidrxidos presentes en solucin y, en menor grado, por los boratos, fosfatos y silicatos, que puedan estar presentes en la muestra. En la mayora de cuerpos de aguas naturales, la alcalinidad se halla asociada al sistema carbonato, por esta razn la alcalinidad suele tomarse como un indicativo de la concentracin de estas sustancias, sin que ello quiera decir que, para todos los casos, la alcalinidad se deba exclusivamente al sistema carbonato. La alcalinidad, en la mayora de los cuerpos de aguas naturales, tiene su origen en el sistema carbonato, debido a que el bixido de carbono y lo bicarbonatos forman parte del metabolismo de los organismos vivos, aerbicos o anaerbicos, donde quiera que haya agua, materia orgnica y unas condiciones minimas de supervivencia. Ya que esta posibilidad es frecuente en la mayora de los cuerpos de agua que nos rodean, el sistema carbonato est presente en todos ellos: M.O. + O2/Fe3+/NO3-, etc. - CO2 + H2O CO2 + H2O H2CO3 =100 mg de CO2 / litro de agua a CN H2CO3 H+ + HCO3- Primera disociacin HCO3- H+ + CO3= Segunda disociacin KA1=
[ [ ][ ] ]

KA2 =

[ [

][ ]

Debido a que el ion bicarbonato tiene caracteristicas anfoteras, una de las principales consecuencias de la existencia del sistema carbonato en el agua, consiste en que este, le imparte a la misma una ligera capacidad buffer. Asi, la cantidad o concentracin del sistema carbonato en el agua determina su capacidad amortiguadora, mientras que la proporcin entre los componentes de dicho sistema, CO2, HCO3- y CO3-, determinan su valor de pH. La alcalinidad en el agua se expresa como la concentracin equivalente de iones hidroxilo, en mg/L, o como la cantidad equivalente de CaCO3, en mg/l. La alcalinidad, entendida como la concentracin de metales alcalinotrreos, tiene importancia en la determinacin de la calidad del agua para riego y es, adems, un factor importante en la interpretacin y control de los procesos de purificacin de aguas residuales.

Materiales y Reactivos
o o o o o o o o o Fenolftalena Anaranjado de metilo Solucin stock de H2SO4 1 N Solucin tituladora de H2SO4 0.02 N Carbonato de sodio Matraces Buretas Pipeta Soporte

Procedimiento
o o o o Estandarizar la solucin de H2SO4 0.02 N con carbonato de sodio. Agregar 2 gotas de indicador de fenolftalena al matraz de muestra. Titular si esta cambia a color rosa con H2SO4 0.02 N, hasta que la muestra sea incolora, igual al testigo, que no tiene indicador de fenolftalena. Agregar 2 gotas de indicador anaranjado de metilo al matraz con la muestra a titular y al testigo. Los dos matraces deben tomar el mismo color amarillo brillante y ser iguales entre s. Si la alcalinidad a la fenolftalena es cero y los matraces toman color anaranjado o rojizo, la alcalinidad total es igual a cero, lo que indica que el agua no contiene carbonatos, ni bicarbonatos, ni hidrxidos, o que es acida. Por otra parte si la alcalinidad a la fenolftalena es diferente de cero y el color de la muestra a titular es diferente del color del testigo, la alcalinidad total es igual a la alcalinidad de la fenolftalena. Si los dos matraces toman un color amarillo brillante, seguir titulando, sin llevar la bureta a cero, hasta que el color amarillo de la muestra comience a virar a anaranjado. Calcular la alcalinidad total

Discusin de Resultados
Para determinar los ppm de CaCO3 de la solucin, se sigue la siguiente frmula:

Siendo: Nc: Normalidad del H2SO4 estandarizado VgAM: Volumen de gasto del anaranjado de metilo VbF: Volumen de gasto de la fenolftaleina Peq: peso equivalente del CaCO3

Valicuota: El volumen de la alcuota tomado. Peso 0.0402 0.0413 0.0405 V terico 0.03792864 0.03896649 0.03821169 Vg 33.4 34.2 33.1 fc 1.135588 1.139371 1.1544317 Nc N promedio 0.02271176 0.02278742 0.0229 0.023088634 VgAM 8.4 8.2 8.1 ppm CaCO3 481 470 464

Conclusiones
el lmite mximo permisible de alcalinidad en aguas efluentes es de 500 , el resultado obtenido en esta prctica fue de 472 , lo cual est dentro de los valores permisibles. El afluente esta en el rango aunque no se reporta daos por exceso de este parmetro fisicoqumico.

Bibliografa http://gemini.udistrital.edu.co/comunidad/grupos/fluoreciencia/capitulos_fluoreciencia/calag uas_cap10.pdf

Determinacin de Cloruros Marco Terico

Las determinaciones precipitomtricas, son utilizadas para la determinacin de iones en solucin. El objetivo de la presente prctica fue determinar la concentracin de cloruros por mtodos precipitomtricos directos e indirectos de una muestra de Cloruro de Sodio (NaCl). Se estableci la concentracin de cloruros por los mtodos directos de Fajans y Mohr, e indirectamente se determin por el mtodo de Volhard. El mtodo de Fajans se realiz titulando el NaCl con AgNO3 usando como indicador la fluorescena de igual manera se hizo el 2do mtodo pero usando como indicador el K2CrO4 y realizando un ensayo en blanco y en el mtodo final, aparte de utilizar como indicador el NH3Fe(SO4)212H2O y de utilizar como agente titulante el KSCN, se hizo una filtracin y se determino la cantidad de cloruros indirectamente. De estos mtodos se obtuvieron porcentajes de cloruros 0,39%, 0,35%, 0,39 y Con un porcentaje de error de 8,235%, 16,647% y 8,235% respectivamente.

El ion cloruro est ampliamente distribuido en la naturaleza, principalmente formando parte de cloruro de sodio. En el agua el contenido de cloruro puede ser de 250 mg/L y suele encontrarse junto el catin sodio. Tambin pueden encontrarse aguas con 1000 mg/L de cloruros y en este caso los cationes predominantes son calcio y magnesio. En aguas ocenicas el contenido de cloruro de sodio promedio es del orden de 2.6 % (en peso).El cloruro es esencial para la buena salud, preserva del balance cido base en la sangre, colabora en la absorcin de potasio, contribuye en la habilidad de la sangre de transportar dixido de carbono. El cloruro de sodio es utilizado popularmente como aderezo de las comidas y como conservador. Es considerado como un aditivo en los alimentos y utilizado como tal en la industria alimenticia. Si bien el cloruro de sodio no es txico, hay que tener en cuenta que la toxicidad de una sustancia est estrechamente ligada con la va de ingreso al organismo, la cantidad y el perodo de exposicin. Es por esta razn que en productos de ingesta diaria, agua y alimentos, es importante saber el contenido de cloruro de sodio. Por ejemplo el contenido de cloruro en agua potable no debe exceder los 300 mg/L.Por lo expuesto, en muchos productos alimenticios se cuantifica la cantidad de cloruros, como es el caso de la determinacin en queso, leche, pescado, salsas, bebidas alcohlicas y analcohlicas.Para determinar cloruros se utilizan titulaciones por precipitacin, es decir se hace reaccionar el titulante, en este caso nitrato de plata, con el analito para firmar un precipitado y por medio del volumen utilizado calcular la cantidad de cloruros de una muestra. El nitrato de plata es el reactivo precipitante ms importante y se usa para determinar halogenuros, aniones inorgnicos divalentes, mercaptanos y cidos grasos. Estas titulaciones se conocen como titulaciones argentomtricas como por ejemplo los mtodos de Mohr, Fajans, Volhard, GayLussac entre otros.

Materiales y Reactivos
o o o o o o o o NaCl AgNO3 0.0141 N Solucin indicadora K2CrO4 Bureta de 25 ml Vaso precipitado de 50 ml 6 matraces de 250 ml Fiolas de 100 ml Pipeta de 1 ml

Procedimiento
o o Seleccionar una alicuota de la muestra (unos 30 ml) y lo llevamos a un matraz de 250 ml. A otro matraz tomar la misma cantidad de agua destilada. Este ser el blanco. Aadir a cada matraz 1 ml de la solucin indicadora. El color en ambos matraces cambia a un amarillo brillante. Titular con AgNO3 0.0141 N el blanco. Luego se titula la muestra. La solucin virar a un naranja pardo. Anotar los volumenes de gasto para los calculos correspondientes

o o

Discusin de Resultados
Para determinar los miligramos de cloruros que hay en un litro de solucin, se sigue la siguiente frmula: ( Siendo: Tit: Titulo de AgNO3 (3.09*10-4 g Cl-/ml AgNO3) Vg: Volumen de gasto Vb: Volumen de gasto del blanco Va: Volumen de la alicuota )

Volumen gasto (ml) 14.7 14.8 14.7 14.7 14.7 14.9

de Volumen blanco (ml)

0.6

del Volumen ( ) 14.1 14.2 14.1 14.1 14.1 14.3

Real Titulo de AgNO3 (g Cl-/ml AgNO3) 145.23 146.26 145.23 145.23 145.23 147.29

3.09*10-4

Conclusiones
Segn la Direccin General de Salud Ambiental (DIGESA) el lmite mximo permitible de cloruros en aguas efluentes es de 250 prctica fue de 145.75 , el resultado obtenido en esta

, lo cual est dentro de los valores permisibles.

El afluente, por lo tanto, no contamina en gran medida el ro Huaycoloro, debido a que este efluente es de aguas de servicio domstico.

Bibliografa Reglamento de la calidad del agua para el consumo humano. Direccin General de Salud Pblica. Ministerio de Salud. 2010 http://www.monografias.com/trabajos59/determinacion-cloruros/determinacioncloruros.shtml

DETERMINACIN DE DUREZA

Marco Terico
La dureza es una propiedad que refleja l apresencia de metales alcalinotrreos en el agua. De estos elementos, el calcio y el magnesio constituyen los principales alcalinotrreos en aguas continentales, mientras que el bario y el estroncio se presentan, adicionalmente a los anteriores, en cuerpo de agua con algn tipo de asociacin marina. La dureza en el agua es el resultado de la disolucin y lavado de lso minerales que componen el suelo y las rocas. Asi por ejemplo, el calcio que representa el 3.5% de la corteza terrestre, se encuentra en al naturaleza bajo la forma de mrmol, CaCO3, yeso, CaSO4, dolomita, MgCO3.CaCO3, y apatita, CaF2. Asu vez, el magnesio que representa el 2.2% de la corteza terrestre, se encuentra en la naturaleza bajo forma de magnesita, Mg CO3, asbesto, CaMg3(SiO3)4 y dolomita. Aunque los carbonatos dfe calcio y magnesio son frecuentes en la corteza terrestre, su solubilidad es muy baja, tal como puede deducirse a partir de sus constantes de solubilidad. Sin embargo, en aguas acidas la solubilidad de estas sales aumenta apreciablemente y eso es precisamente lo que ocurre con las aguas subterrneas en las zonas de recarga: se acidifican con CO2, al paso por la zona radicular de los suelos. Con respecto a la dureza, las aguas pueden clasificarse como: Clasificacion Blandas Moderadamente duras Duras Muy duras Dureza, mg CaCO3/l 0-100 101-200 200-300 Mayor a 300

En relacin con la salud, la dureza en el agua no suele ser un problema ni ara el consumo humano ni para el de muchas otras especies. Sin embargo, tiene efectos adversos para muchos fines industriales, como por ejemplo, para el uso del agua en calderas, debido a que las incrustaciones que ocasiona pueden provocar la explosin de las mismas. Tambien para usos domesticos com el lavado de textiles, las aguas duras presentan inconvenientes debido a que los elementos alcalinotrreos forman sales insolubles con los acidos carboxlicos que componen los jabones, precipitndolos y reduciendo de esta forma, su accion limpiadora. Pese a ser la dureza una expresin de la concentracin de los elementos alcalinotrreos en el agua, normalmente se toma esta com una medida casi exclusiva de la concentracin de los iones calcio y magnesio; esot, debido a que estos dos elementos son mucho ms abundantes y frecuentes en las aguas naturales, que todos los dems alcalinotrreos.

Materiales y Reactivos
o o o o o o o o o o EDTA 0.01 M Buffer pH 10 Solucion inhibidora Indicador NET Solucion de 1000ppm de CaCO3 Pipeta volumtrica 50 ml Matraz erlenmeyer 250 ml Balanza Bureta Soporte

Procedimiento
o o o o Estandarizar el EDTA 0.01 M con carbonato de calcio. Se toman 50 ml de muestra con pipeta volumtrica y se vierten en un matraz erlenmeyer de 250 ml. Se aade 1 a 2 ml de la solucin amortiguadora, el pH de la muestra debe ser 10. Se aade 1 ml de la solucion inhibidora de hidroxilamina

Discusin de Resultados
Para determinar la dureza en aguas residuales, se sigue la siguiente frmula:

Siendo: Tit: titulo Vgastado : Volumen gastado Valicuota: volumen de la alcuota

Vg 53.2 54.0 54.8

fc 1.064 1.08 1.096

Nc N promedio Titulo mg CaCO3/ml EDTA 0.01064 0.0108 0.0108 1.081 0.01096

Vg 4.1 4.5 4.5

Dureza 89 97 97

Conclusiones
Segn la Direccin General de Salud Ambiental (DIGESA) el lmite mximo permitible de cloruros en aguas efluentes es de 300 , el resultado obtenido en esta prctica fue de 94 , lo cual est dentro de los valores permisibles. El afluente, por lo tanto, contiene una dureza baja el ro Huaycoloro, debido a que este efluente es de aguas de servicio domstico.

Bibliografa http://gemini.udistrital.edu.co/comunidad/grupos/fluoreciencia/capitulos_fluoreciencia/calag uas_cap11.pdf http://www.bvsde.paho.org/bvsacg/e/cd-cagua/normas/lac/16.PER/02.reglamento.pdf

DETERMINACIN DE GRASAS Y ACEITES

MARCO TERICO
Las grasas y aceites son compuestos orgnicos constituidos principalmente por cidos grasos de origen animal y vegetal, as como los hidrocarburos del petrleo. Algunas de sus caractersticas ms representativas son baja densidad, poca solubilidad en agua, baja o nula biodegradabilidad. Por ello, si no son controladas se acumulan en el agua formando natas en la superficie del lquido. Su efecto en los sistemas de tratamiento de aguas residuales o en las aguas naturales se debe a que interfieren con el intercambio de gases entre el agua y la atmsfera. No permiten el libre paso del oxgeno hacia el agua, ni la salida del CO2 del agua hacia la atmsfera; en casos extremos pueden llegar a producir la acidificacin del agua junto con bajos niveles de oxgeno disuelto, adems de interferir con la penetracin de la luz solar. Las principales fuentes aportadoras de grasas y aceites son los usos domsticos, talleres automotrices y de motores de lanchas y barcos, industria del petrleo, rastros, procesadoras de carnes y embutidos e industria cosmtica. La determinacin analtica de grasas y aceites no mide una sustancia especfica sino un grupo de sustancias susceptibles de disolverse en hexano, incluyendo cidos grasos, jabones, grasas, ceras, hidrocarburos, aceites y cualquier otra sustancia extractable con hexano.

PARTE EXPERIMENTAL

Materiales y Reactivos
Embudo Buchner. Baln 250mL. Extractor Soxhlet. Pera de decantacin. Matraz 250mL. Pipeta 2mL y 25mL. Papel Watman 40. Estufa. Desecador. Balanza analtica. Bomba de vaco. HCl(cc) a pH2. Eter de petrleo. NaCl.

Procedimiento
La muestra es acidulada con 2mL de HCl(cc) a pH2. Se prepara el sistema Buchner, se recupera la parte solida y se lleva a la estufa por media hora a 103C. El filtrado, se vierte en la pera de decantacin y se agrega 15mL de Eter de petrleo y 2g de NaCl, se agita la pera. Se separa la fase acuosa. La parte que esta en el papel filtro se coloca en un cartucho y se lleva a un equipo soxhlet por 4 horas. La fase orgnica que quedo en la pera se recupera en un baln, previamente tarado, y se le agrega ter de ptroleo hasta la mitad del baln y se lleva a un equipo de reflujo por 4 horas. Se retira el baln con la grasa de la muestra y se deja secar en la estufa a 85C. Se lleva el baln al desecador y se pesa.

Discusin de Resultados
El clculo para hallar grasa total es aplicando la siguiente ecuacin:

Conclusiones
El lmite mximo permisible de aceites y grasas en aguas efluentes para es menor a 1 , el resultado obtenido en esta prctica fue de 320 , lo cual est dentro de los valores permisibles. El efluente contamina el ro Huaycoloro, pero se debe tener en cuenta que es de aguas de servicio domstico.

Bibliografia MUESTREO Y PRESERVACIN DE GRASAS Y ACEITES, Y DETERMINACIN EN CAMPO DE pH, TEMPERATURA Y MATERIA FLOTANTE -Instituto Mexicano de Tecnologa del Agua.