Vous êtes sur la page 1sur 101

UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS FACULDADE DE AGRONOMIA ELISEU MACIEL PROGRAMA DE PS-GRADUAO EM AGRONOMIA

Dissertao

Angelo da Silva Lopes

Construo participativa de estratgias para a transio agroecolgica em assentamento de reforma agrria

Pelotas, 2007.

ANGELO DA SILVA LOPES

CONSTRUO PARTICIPATIVA DE ESTRATGIAS PARA A TRANSIO AGROECOLGICA EM ASSENTAMENTO DE REFORMA AGRRIA

Dissertao apresentada ao Programa de PsGradao em Agronomia, rea de concentrao em produo vegetal, da Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel da Universidade Federal de Pelotas, como requisito parcial obteno do ttulo de Mestre em cincias. Orientador Prof. Dr. Hlvio Debli Casalinho

Pelotas, 2007.

Dados de catalogao na fonte:


( Marlene Cravo Castillo CRB-10/744 )

L864c Lopes, Angelo da Silva Construo participativa de estratgias para a transio agroecolgica em assentamento de reforma agrria / Angelo da Silva Lopes. - Pelotas, 2007. 96f. : il. Dissertao ( mestrado ) Programa de PsGraduao em Produo Vegetal. Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel. Universidade Federal de Pelotas. - Pelotas, 2007, Hlvio Debli Casalinho, Orientador; co-orientador Jos Geraldo Wizniewsky. 1. Transio agroecolgica 2. Construo participativa 3. Agroecologia 4. Assentamento rural I Casalinho, Hlvio Dbli (orientador) II .Ttulo. CDD 306.3

Banca examinadora: Prof. Dr. Hlvio Debli Casalinho (Presidente) Prof. Dr. Lcio Andr de Oliveira Fernandes Prof. Dr. Joo Luis Carvalho Faria Pesq. Dr. Jos Ernani Schwengber Prof. Dr. Antnio Jorge Amaral Bezerra (Suplente)

Este trabalho dedicado a todos aqueles agricultores e agricultoras que se desafiaram ao ingressar em um sistema de produo de base ecolgica, e tambm aqueles que desprovidos dos meios de produo, enfrentaram o preconceito de uma sociedade na luta por um sonho, o pedao de terra para trabalhar. graas coragem de pessoas expressas em exemplos como esses, que se rompe com estruturas arcaicas produzindo algo melhor.

AGRADECIMENTOS

Ao professor Hlvio Debli Casalinho, pela amizade, orientao e pelo exemplo de dedicao e paixo pela agroecologia; Aos agricultores do assentamento 24 de Novembro, pela disposio; Aos colegas: Ins Varoto Corra, Luis Augusto Verona e Luis Mauro Silva, pela amizade e pelas trocas de experincias; Aos professores: Flvio Sacco dos Anjos, Joo Faria e Jos Geraldo Wizniewsky, pelos ensinamentos to preciosos para esse trabalho; Ao programa Universidade Popular Paulo Freire do Instituto de Humanizao (IDH), ncleos de Pelotas e Porto Alegre, em especial ao colega Manoel, s colegas Lcia, Mara, Sandra e Fabola, e aos coordenadores Jos e Cenira Frison, pelos estudos sobre educao popular e trocas de experincias, to presentes nas entrelinhas desse trabalho; Fabola, por tudo; minha famlia, pelo apoio; CAPES pela bolsa de estudos, sem a qual no teria a possibilidade de realizar esse trabalho; e A Deus, pela existncia.

A cincia feita de descobertas, descoberta implica na busca por algo que ainda no se conhece, no h caminho seguro para se ir a um local que no se conhece. O caminho, portanto, se faz caminhando. Miguel Martinez Miguelez

RESUMO LOPES, Angelo da SiIva. Construo participativa de estratgias para a transio agroecolgica em assentamento de reforma agrria. 2007. 100f. Dissertao (Ps-Graduao em Agronomia) Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel, Universidade Federal de Pelotas, Pelotas.

A constatao dos problemas causados pela revoluo verde, tanto ao homem, quanto ao meio ambiente como um todo, fez surgir a necessidade de se desenvolver sistemas de produo agropecuria mais sustentveis. Para atender essa nova demanda, que emerge a agricultura de base ecolgica, a qual congrega todos os estilos das chamadas agriculturas alternativas ao modelo de produo convencional, cuja base terico-cientfica est alicerada na agroecologia. Partindo da motivao de agricultores ao ingresso no complexo processo de transio agroecolgica, emerge uma nova carncia, a do estabelecimento de estratgias para auxiliar nesse processo de converso. Contudo, projetos de desenvolvimento que foram realizados sob a lgica difusionista da revoluo verde, desconsiderando a opinio daqueles que seriam os atores do processo, os agricultores, contaram com grandes fracassos. A presente pesquisa, pautou-se por desenvolver as estratgias de transio agroecolgica, sob uma tica participativa, elevando os agricultores de meros objetos de estudo, a sujeitos do processo tecnolgico. Para lograr tal objetivo, trabalhou-se com um grupo de agricultores assentados, os quais produzem atualmente em um sistema de produo convencional, mas que manifestaram a inteno de fazer a converso para um sistema de produo de base ecolgica. Utilizaram-se tcnicas de pesquisa participante, colhendo informaes diretamente dos sujeitos, alm de processos auxiliares que seguiram a metodologia do Diagnstico Rural Rpido e Participativo (DRP). Como resultado, esse trabalho obteve um plano de estratgias para a transio agroecolgica, as quais se mostram contextualizadas com a realidade dos agricultores em questo, o que pode ser considerado como ponto positivo, vislumbrando a sua implantao. Palavras-chave: Transio Agroecolgica. Construo participativa de estratgias. Agroecologia.

ABSTRACT LOPES, Angelo da SiIva. Construo participativa de estratgias para a transio agroecolgica em assentamento de reforma agrria. 2007. 100f. Dissertao (Ps-Graduao em Agronomia) Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel, Universidade Federal de Pelotas, Pelotas.

The verification of the problems caused by the green revolution, as much to the man, as for the environment as a whole, made the need of developing more maintainable systems of production farming. In order to answer to that new demand is that ecological based agriculture has emerged, which congregates all of the styles of the called alternative agricultures to the model of conventional production, whose theoretical-scientific base is found in the agroecology. Starting from the farmers' motivation to the entrance in the complex process of agroecological transition, a new lack emerges, the one of the establishment of strategies to aid new conversion process. However, development projects that were accomplished under the logic diffusion of the green revolution, disrespecting the opinion of those who would be the actors of the process, the farmers, counted with great failures. The present research, was ruled by developing the strategies of agroecological transition, under a participative optics, elevating the farmers from mere study objects, to the actors in the technological process. To achieve such objective, one worked with a group of settled farmers, which produce now in a conventional production system, but manifested the intention of converting to a ecological based production system. Techniques of participative research were used, gathering information directly from the subjects, besides auxiliary processes that followed the methodology of the Fast Rural Diagnosis and Participation (DRP). As result, that work obtained a plan of strategies for the agroecological transition, which show to be contextualized with the farmers' reality, what can be considered as positive point, glimpsing its implantation. Keywords: Agroecological Transition. Construction participation of strategies. Agroecology.

LISTA DE ILUSTRAES

Quadro 1 - Esquema da metodologia adotada para a obteno das estratgias de transio agroecolgica ...................................................................... Quadro 2 - Principais normais agroclimatolgicas do perodo de 1971/2000...................................................................................................... Quadro 3 Perfil resumido dos atores da pesquisa................................ Quadro 4 - Dificuldades encontradas no assentamento e efeitos negativos pelo uso de agroqumicos........................................................ Grfico 1 - Motivaes dos sujeitos da pesquisa transio................. ecolgica....................................................................................................... Grfico 3 - Expectativas dos sujeitos da pesquisa sobre a transio agroecolgica............................................................................................... Quadro 5 - Caractersticas do sistema de produo ............................... Quadro 6 - Conhecimento e uso de prticas de base ecolgica pelo grupo estudado............................................................................................ Quadro 7 - ndices de fertilidade do solo conforme a anlise qumica extrada das propriedades rurais estudadas............................................ Quadro 8 Perfil resumido dos agricultores j em transio................. Quadro 9 - Prticas usadas pelos agricultores j em transio............. Quadro 10 - Dificuldades encontradas por agricultores em processo de transio.................................................................................................. 73 68 72 72 68 65 68 62 63 64 57 61 55

Grfico 2 - Significados atribudos pelos sujeitos da pesquisa agricultura

LISTA DE ABREVIATURAS E SIGLAS

ARPA-SUL: Associao dos produtores agroecologistas do sul ASBIE: Agricultura sustentvel de baixos inputs externos CAP: Centro Agropecurio da Palma CUT: Capacidade de Uso da Terra DRP: Diagnstico Rural Rpido Participativo EMATER/RS: Empresa de Assistncia Tcnica e Extenso Rural do Estado do Rio Grande do Sul FAO: Food and Agriculture Organization IBGE: Instituto Brasileiro de Geografia e Estatstica IFOAM: International Federation of Organic Agriculture Movements IN: Instruo Normativa INCRA: Instituto Nacional de Colonizao e Reforma Agrria INMET: Instituo Nacional de Meteorologia MAPA: Ministrio da Agricultura Pecuria e Abastecimento MASTER: Movimento dos Agricultores Sem Terra MST: Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra ONG: Organizao no governamental PRONAF: Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar UFPel: Universidade Federal de Pelotas UTH: Unidade Trabalho Homem

SUMRIO 1 Apresentao............................................................................................ 2 Construo e evoluo do pensamento agroecolgico....................... 2.1 Ruptura do paradigma convencional.................................................. 2.2 Bases conceituais da Agroecologia.................................................... 2.3 O processo de transio agroecolgica............................................. 2.4 Experincias de Transio Agroecolgica......................................... 2.5 Principais tcnicas e procedimentos utilizados em sistemas de produo de base ecolgica: um subsdio ao processo de converso ....................................................................................................................... 2.6 Integrando saberes para a construo de sistemas de produo de base ecolgica............................................................................................. 2.7 O agricultor: de objeto a sujeito........................................................... de reforma agrria, contexto e histrico................................................... 3 Metodologia e contexto de desenvolvimento da pesquisa.................. 3.1 Procedimentos adotados na pesquisa................................................ 3.2 Ambiente geofsico................................................................................ 3.2.1 Capo do Leo: municpio do assentamento 24 de novembro..... 3.2.2 Caracterizao climtica.................................................................... 3.2.3 Caracterizao edfica....................................................................... 3.3 Histrico do assentamento................................................................... 3.4 Conhecendo os atores: perfil e caractersticas do grupo sujeito da pesquisa....................................................................................................... 3.5 Principais caractersticas do sistema de produo atualmente adotado pelo grupo pesquisado................................................................ 4. Estabelecendo estratgias para a transio agroecolgica............... 65 69 60 47 49 50 53 53 55 55 56 57 58 44 9 15 15 17 30 42

2.8 Espaos potenciais para agriculturas alternativas: os assentamentos

4.1 Pontos crticos do atual sistema de produo, com referncia na abordagem agroecolgica.......................................................................... 4.2 Pontos positivos do sistema de produo atual, a partir do enfoque agroecolgico.............................................................................................. 4.3 Subsdios obteno das estratgias: Informaes coletadas dos agricultores da ARPA-SUL.......................................................................... 4.4 Plano final das estratgias para a transio agroecolgica.............. 5. Consideraes finais.............................................................................. Referncias.................................................................................................. Apndices.................................................................................................... 71 73 77 79 86 70 69

13

1 APRESENTAO Em que pese os avanos da agricultura dita moderna, nas ltimas quatro dcadas, no se pode negar tambm os resultados desastrosos do modelo que orientou essa estratgia de desenvolvimento rural, principalmente aqueles sentidos pelo segmento da agricultura familiar, alterando inclusive sua relao com a sociedade e o meio ambiente. As conseqncias negativas da revoluo verde, nos mbitos social e ecolgico, no constituem mais motivo de dvida para o mundo da cincia, restando ainda poucos pontos obscuros para a sociedade como um todo, ao passo que j senso comum, termos como: os males causados por agrotxicos, contaminao de alimentos por pesticidas, etc. Demonstrar primeiro a m herana deixada pela revoluo verde, sempre foi o ponto de partida para justificar a necessidade de sistemas sustentveis de produo agrcola. Considerando a atual conjuntura de avanada visibilidade sobre o assunto, entende-se como superada essa etapa de justificao, fato que somado ao substancial avano no desenvolvimento, fundamentao e resgate de prticas alternativas de produo e da viabilidade econmica dos sistemas de manejo ditos ecolgicos, que aflora a necessidade de se avanar nessa temtica que comporta as agriculturas alternativas. Esse avano necessita se pautar pela busca de respostas concretas, para problemas prticos do cotidiano do agricultor que tem como um grande desafio o ingresso e a superao desse complexo processo de transio que a passagem de um sistema de produo convencional para um outro de base ecolgica. O termo transio pode designar a ao de passar de um modo de ser ou estar a outro distinto. Isto implica a noo de processo, ou seja, um curso mais ou menos rpido, que se manifesta na realidade concreta a partir de uma intrincada configurao de causas, e que sempre h de provocar conseqncias e efeitos,

14

previsveis ou no, na nova situao que se estabelece (COSTABEBER et al, 2004). A transio de um sistema convencional para um de base ecolgica resulta na transformao das caractersticas ecolgicas do sistema e conseqentemente a reduo ou substituio de agroqumicos e melhoras na estrutura e funo dos agroecossistemas (CASALINHO, 2003). Para fins cientfico-didticos, so trs os nveis de converso: o 1 nvel diz respeito tomada de conscincia do agricultor e a racionalizao das tcnicas convencionais de cultivo (reduo e racionalizao no uso de agrotxicos e fertilizantes pouco solveis, cultivo mnimo, etc); no 2 nvel o agricultor passa a substituir insumos sintticos por insumos encontrados na prpria propriedade ou regio, os quais so menos agressivos ao meio ambiente; e no 3 nvel ocorre o redesenho do agroecossistema, onde so resolvidos os problemas restantes dos nveis um e dois (GLIESSMAN, 2001). Esse processo de transio na prtica no to simples, nem to bem definido, podendo levar cinco anos ou mais, dependendo das condies ecolgicas, econmicas e at culturais dos agricultores envolvidos (GLIESSMAN, 2001; ALTIERI, 2002; COSTABEBER et al, 2004), podendo implicar ainda numa queda inicial da produtividade (ALTIERI, 2002), fato que no raro resulta no abandono do processo por parte dos agricultores. H ainda uma lacuna no que tange a produo de informaes que auxiliem o agricultor nessa caminhada (CLARO, 2001), no sentido de sistematizar e recuperar vrias prticas de manejo do solo, da gua, cobertura vegetal, de insetos, doenas e plantas espontneas que historicamente tm sido desenvolvidas pelos agricultores. Para Soglio (2004) resta ainda avanar muito para alm da substituio de insumos, sendo para isso necessrio estudos focados no agricultor e sempre que possvel com um enfoque multidisciplinar. visvel a dificuldade de superao do processo de transio agroecolgica por parte da maioria dos agricultores que se desafiam mudana de paradigma1 de produo. Vrios so os empecilhos ao sucesso nesse processo: a falta de assistncia tcnica especializada; a falta de apoio das instituies de pesquisas no que tange a repostas concretas para as dificuldades encontradas; o isolamento dos
O conceito de paradigma aqui adotado aquele formulado por Capra, (2005), em O ponto de mutao. Nessa obra o autor utiliza o termo paradigma no somente para designar cincia, tal como o fez Thomas Khun, mas em um sentido amplo, aplicvel a outros campos da sociedade, alm do campo cientfico. Conforme essa abordagem, pode-se, afirmar que paradigma encerra todos os conceitos e verdades j aceitas sobre determinado campo da sociedade, devendo, no entanto, sofrer rupturas cclicas tal como sugeriu Khun (1991).
1

15

agricultores uns em relao aos outros, o que dificulta a organizao destes como grupo; a falta de prtica na organizao e associativismo; a falta de referncias especficas para aquela realidade; escassez de informao sobre as aes a serem adotadas para o desenvolvimento de uma agricultura de base ecolgica (CASADO et al, 2000); etc. Partindo dos princpios da agroecologia, impossvel possuir uma referncia para a transio agroecolgica que possa ser aplicada a toda e qualquer situao a que cada agroecossistema est submetido (FEIDEN, 2001), sendo que o ideal torna-se o relativo em detrimento do absoluto. evidente o imperativo das circunstncias: a necessidade de gerao de um plano de estratgias para a converso agroecolgica, que auxilie o agricultor a partir da sua realidade, que seja construdo levando em conta o seu entendimento e seu conhecimento coevolutivo do agroecossistema, resgatando as prticas que realiza e que podem ser enquadradas e aproveitadas no novo sistema que ser adotado. Da mesma maneira que preciso resgatar e contextualizar prticas e tcnicas, necessrio considerar como central a preferncia do ator do processo, pois esta carregada de uma noo da possibilidade de aplicao prtica do recurso proposto. Sem essa noo toda a tecnologia recomendada corre o risco de jamais ser utilizada, j que de posse do conhecimento integral do agroecossistema que trabalha, o agricultor sabe de fato o que pode ou no, ser vivel para aquela realidade em que se inserem suas atividades. Para o desenvolvimento do projeto de pesquisa foi escolhido um assentamento de reforma agrria localizado na rea do Campus Capo do Leo da Universidade Federal de Pelotas, no Centro Agropecurio da Palma. Foram considerados fatores como a manifestao da inteno de ingressar em um sistema de produo de base ecolgica, o conhecimento sobre o assunto, as expectativas e as preferncias dos agricultores, como pontos de partida para o desenrolar da pesquisa. A escolha do ambiente de um assentamento como alvo desse trabalho se deu em parte por uma identidade dos assentamentos com temas revolucionrios, como o caso da agroecologia. Identidade essa que Wilkinson (1999, p 55), deixa clara quando afirma que [...] nos assentamentos existe um ambiente institucionalmente favorvel a inovao e experimentao, constituindo-se estes locais em verdadeiros laboratrios de formas heterogneas de produo, que vo desde produtores individuais at a agricultura coletiva [...]. Por outro lado, h que se

16

considerar que os assentamentos se constituem em uma realidade cada vez mais presente no contexto agrrio do pas, e tm se mostrado, em especial na regio sul do Rio Grande do Sul, como uma forte expresso da agricultura familiar, onde no raramente se encontram algumas das iniciativas pioneiras em agricultura ecolgica da regio. Feiden, (2001) cr que embora a falta de recursos para investimentos na realidade dos assentados possa ser maior que para os agricultores tradicionais, os assentamentos, em geral, possuem um maior nvel de organizao e motivao que as comunidades tradicionais, havendo muitas vezes, divises e disputas internas, que podem prejudicar a ao conjunta, porm, mesmo assim as possibilidades de ao costumam ser maiores que em comunidades tradicionais no organizadas. Para avanar no assunto necessrio, contudo, trazer tona a discusso em torno do conceito de agroecologia. Nesse sentido, ressaltamos aquele formulado por Altieri (1998 p 13), onde diz que: [...] a agroecologia fornece os princpios ecolgicos para o estudo e tratamento de ecossistemas, tanto produtivos quanto preservadores dos recursos naturais, e que sejam culturalmente sensveis, socialmente justos e economicamente viveis. Acrescentamos a esse conceito o enfoque cientfico defendido por Gliessman (2001), Altieri (2002) e Caporal et al (2004) com o qual a agroecologia toma forma de abordagem cientfica. Porem, Leff (2001) compreende a agroecologia como um paradigma de produo. Para evitar equvocos, quando nos referirmos agroecologia com essa conotao, substituiremos essa expresso por agricultura de base ecolgica, a qual pode compreender todas as diferentes modalidades das agriculturas ditas alternativas. Em estudos agroecologicos o espao delimitado da pesquisa, de maneira geral o agroecossistema, o qual ter para essa pesquisa, o mesmo sentido que teria um laboratrio, ou um campo experimental para pesquisas agrcolaexperimentais em cincias agrrias. O agroecossistema de base ecolgica aquele que busca aproximar-se ecofisiolgicamente do ecossistema natural, fundamentando-se na biodiversidade, no saber local, na racionalidade familiar, e procurando atender simultaneamente, as necessidades bsicas de quem produz e

17

de quem consome de maneira estvel ao longo dos tempos (fonte no publicada)2. Portanto, para o diagnstico do sistema de produo adotado pelos agricultores, bem como a diagnose das condies ambientais atuais, com vistas perspectiva do futuro manejo que poder ser empregado, poderia se definir como agroecossistema, cada uma das propriedades em estudo. Pela semelhana de caractersticas ambientais e proximidade das propriedades em estudo, acabou-se por se considerar o seu conjunto como um nico agroecossistema. Essa deciso se tornou conveniente, no sentido de que o trabalho foi parcialmente desenvolvido no grupo, partindo de uma premissa de identidade desse conjunto de agricultores como grupo caracterizado dentro do assentamento. De outra forma, deve-se levar em conta que a deciso no mbito de cada propriedade em torno da forma de produzir, ser individual, pois apesar de se tratar de um grupo caracterizado, h ainda o carter de produo individual e no coletivo. O balizamento terico para o desenvolvimento dessa proposta de trabalho, est fundamentado nos princpios da pesquisa participante, teorizados por Brando (1985, apud HAGUETTE, 1999), assim formulados: 1. A possibilidade lgica e poltica de indivduos e grupos organizados serem sujeitos na construo de um novo conhecimento; 2. A possibilidade de determinar o uso e o destino poltico desse conhecimento produzido pela pesquisa, tendo ela obtido ou no a participao do agricultor em todas as suas etapas; e 3. A certeza de que esse contato direto entre pesquisador e pesquisado, o instrumento gerador da necessidade da pesquisa, a qual gera a necessidade de participao do agricultor. Para Haguette (1999), a pesquisa participante que responde s necessidades agricultores e agir. e de populaes as que compreendem mais carentes operrios, nas camponeses, sociais ndios, classes estruturas

contemporneas, levando em conta suas aspiraes e potencialidades de conhecer

Conceito formulado por equipe interdisciplinar durante a disciplina de sistemas de produo de base ecolgica, ministrada pelo professor Hlvio Debli Casalinho, para o Programa de Ps-graduao em Sistemas de Produo Agrcola Familiar, no ms de novembro de 2006.

18

O presente estudo teve por objetivo o estabelecimento de estratgias de converso de modelos agrcolas convencionais para modelos de base ecolgica, de maneira participativa, a partir da sistematizao de prticas de manejo do sistema solo-gua-planta, j adotadas no local, acrescentando outras extradas da literatura tcnica da rea, e complementando com experincias de agricultores j em processo de transio. Buscou-se associar o conhecimento acadmico com o no acadmico no intuito de resgatar e valorizar o saber da famlia rural, vislumbrando em ltima analise um plano de estratgias para a transio, obtido a partir da realidade local, para e com os agricultores atores desse processo. Buscou-se tambm que esse plano de estratgias fosse contextualizado ao ponto de ser capaz de transmitir confiana e exeqibilidade, de maneira a esses agricultores se apropriarem de fato, dessa possibilidade de realizar a converso para um sistema de produo de base ecolgica.

19

2 CONSTRUO E EVOLUO DO PENSAMENTO AGROECOLGICO 2.1 Ruptura do paradigma convencional A crise avizinha a transformao (CAPRA, 2005). Estamos diante do momento de ruptura. Os sinais da emergncia de um novo paradigma cientfico e tecnolgico so evidentes e nos desafiam cada dia mais, busca por novas respostas. Para Buttel (1995), os ltimos cem anos tm marcado a relao do homem com a natureza, acarretando diversas transformaes. Porm nas duas ltimas dcadas a percepo e o aprofundamento de impactos scio-ecolgicos tm levado ao questionamento e crise o modelo produtivista, gerando uma ecologizao da agricultura, manifestando um aumento da presena de valores ambientais nas prticas e polticas agrcolas, como tambm na opinio pblica. A crise contempornea tem suas origens mais remotas, na culminao da revoluo cientfica no sculo XVII, e logo com a revoluo industrial dos sculos XVIII e XIX, quando em nome do progresso o homem avanou sobre a natureza a partir de uma nova forma de ver o mundo. A partir da, sob a razo a espcie humana cr que domina a natureza. Com isso, o resultado no tarda, surge a contaminao do ambiente e esgotamentos dos recursos naturais, sem mencionar as mazelas sociais (BORBA, 2002). A partir da segunda metade do sculo XX vm se questionando uma srie de verdades at ento solidificadas, desde modelos de sociedade, at formas de desenvolver cincia (MIGUELEZ, 1993). Esse paradigma de cincia que ora questionado, constitui a base filosfica do modelo produtivista de agricultura. Kuhn (1991) em sua obra A estrutura das revolues cientficas, deixava claro que a ruptura do paradigma no ocorre de forma isolada, mas de maneira paralela em vrios pontos que sustentam o modelo. Para Miguelez (1993) a cincia normal

20

apresenta uma srie de falhas filosficas como os axiomas da separao sujeito objeto, e do chamado atomismo, onde se estuda as partes em detrimento da compreenso do todo. Por sua vez, Borba, (2002) afirma que o modelo mental mecanicista muito til para resolver problemas mecnicos, porm totalmente insuficiente para resolver problemas eco-sociais, como os que compem a crise do mundo contemporneo. O processo civilizatrio da modernidade, fundado em princpios de uma racionalidade econmica e instrumental, empurrou a humanidade at uma situao de total insustentabilidade que no pode prosseguir muito mais tempo. Felizmente a sociedade de hoje comea a perceber a conexo entre sistema cientfico e sistema econmico, onde o crescimento transformado em ideologia e amparado por um otimismo tecnolgico, se eximiu da equidade e da justia social (GOMES, 2002). Capra (1996), afirma que a alternativa a esses enfoques que se quer ultrapassar representada pela abordagem sistmica. No pensamento sistmico fundamental a mudana de enfoque das partes para o todo, pois o todo mais que a soma de suas partes. Isso implica dizer que no se pode tentar compreender um objeto isolando suas partes, pois a se perder a riqueza das interaes. Est claro que hoje vivemos uma situao em que o subsistema econmico muito grande comparado com o ecossistema global. Chegamos ao limite do crescimento. Porm, apesar de todas as evidncias contrrias, ainda assim, o discurso hegemnico insiste em massificar a idia do crescimento infinito como condio do desenvolvimento (BORBA, 2002). A partir da conscincia desses sinais de ruptura do paradigma ainda vigente, comeam a surgir aos poucos as bases para a conformao do novo paradigma. No final da dcada de 70, j so evidentes os problemas trazidos com o novo modelo de agricultura adotado no ps - segunda guerra mundial. Tendo como uma das motivaes intelectuais a obra de Rachel Carson, intitulada Primavera Silenciosa, em 1962, que demonstrava de maneira alarmante os perigos do uso de agrotxicos, surge uma srie de tenses e questionamentos, por parte de alguns ativistas do movimento ecolgico que se encontra em conformao. Conforme Gliessman (2001) a partir desses fatos e da intensificao cada vez maior das discusses acadmicas sobre o assunto, que nos anos 70, mais ecologistas passaram a ver sistemas agrcolas como reas legtimas de estudo, e mais agrnomos viram o valor

21

da perspectiva ecolgica, e com isso, as bases da agroecologia cresceram rapidamente. Costa Neto (2000) entende a agroecologia como a representante do novo paradigma, afirmando que o paradigma precedente pode passar a viver uma crise de credibilidade cientfica, enquanto o modelo emergente ainda no chega a ser aceito pela comunidade cientfica. Assim, dois paradigmas podem conviver, em disputa ou equilbrio, durante anos. H, porm, abordagens que trazem uma leitura mais cautelosa afirmando apenas que a consolidao da agroecologia como um novo paradigma poder vir a ocorrer, mas h ainda nesse momento, porm, muitas tendncias (GOMES, 2002). A agroecologia, entendida como uma nova forma de lidar com as questes da agricultura, apresenta uma srie de alternativas viveis aos velhos problemas herdados da agricultura convencional. Dessa maneira possvel afirmar que a agroecologia: valoriza o conhecimento local e emprico dos agricultores (GLIESSMAN, 2001); sugere alternativas sustentveis em substituio s prticas predatrias da agricultura capitalista (LEFF, 2001); prima por uma viso sistmica e recorre ao pluralismo metodolgico, onde se faz uso de metodologias menos duras e mais subjetivas (COSTA NETO, 2000); e tenta captar as interaes entre os elementos ambientais e toda a complexidade envolvida, eliminando o reducionismo atravs de uma viso holstica da ecologia, para o que desenvolveu o conceito de agroecossistema (GUZMN, 1995).

2.2 Bases conceituais da agroecologia Para se aprofundar a discusso em torno da agroecologia, necessrio antes trazer tona, o conceito de agroecossistema formulado por Gliessman (2001). O termo agroecossistema funde duas terminologias que para muitos podem conotar oposio, o agro d uma idia de ambiente modificado pelo ser humano em prol de um objetivo definido, a produo de alimentos. J o ecossistema traz consigo uma noo de ambiente natural onde no houve interferncia humana. Com a fuso dos dois termos, Gliessman (2001) introduziu a proposio de unidade de anlise para estudos em agroecologia e sobre sustentabilidade rural, onde segundo esta formulao, o agroecossitema pode ser definido como um local de produo

22

agrcola, ou seja, um local que se entende que foi um ambiente natural, mas que, porm, foi modificado para a produo de alimentos. Os limites geogrficos do agroecossistema, so estabelecidos arbitrariamente, conforme o grau de complexidade que se busca na anlise, podendo ser micro, como uma propriedade rural, por exemplo, ou macro, como uma comunidade rural, um distrito, ou at mesmo um pas ou o planeta. Logicamente que quanto mais extensos forem os limites desse agroecossistema, menor ser o grau de detalhamento e aprofundamento na complexidade das interaes. Os parmetros para a anlise de sustentabilidade de um agroecossistema, sero dados sempre em funo do ecossistema natural, sendo este, mais sustentvel quanto mais prximos estiverem os nveis de seus descritores aos do ecossistema natural de referncia (GLIESSMAN, 2001). Se para Gliessman (2001) a agroecologia por um lado, o estudo de processos econmicos e de agroecossistemas, e por outro, um agente para as mudanas sociais e ecolgicas complexas que tenham necessidade de ocorrer no futuro a fim de levar a agricultura para uma base verdadeiramente sustentvel, para Altieri (2002) a agroecologia visa dar suporte cientfico ao desenvolvimento de uma agricultura sustentvel sob uma abordagem sistmica dos fatores de produo. Na mesma linha de pensamento, porm a partir de uma base terica mais voltada para uma abordagem acadmico-pedaggica, Caporal et al (2002) identificam a agroecologia com um enfoque cientfico a partir de uma viso interdisciplinar, dando suporte a uma anlise multidimensional da sustentabilidade, onde alm dos pilares da sustentabilidade anteriormente propostos por autores como Altieri, (1998), quais sejam, o econmico, o ambiental e o social, prope outras derivaes, tais como culturais, ticas e polticas, a partir das quais definem que: uma agricultura que trata apenas de substituir insumos qumicos convencionais por insumos 'alternativos', 'ecolgicos' ou 'orgnicos' no necessariamente ser uma agricultura ecolgica, que derivaria da abordagem cientfica da agroecologia (CAPORAL et al, 2002. p 75). Para Costa Neto (2000), a interdisciplinaridade teria o carter de redimensionar o objeto da disciplina cientfica a partir de enfoques multifacetrios. Assim, a tcnica permaneceria sendo parte integrante da reflexo cientfica, mas estaria contrabalanada pela formao sciohistrica-cultural que conduziria, dentre outras conseqncias, a um resultado em particular: o rompimento com a

23

noo de um saber superior dissociado dos valores culturais e da prpria influncia do senso comum. Os princpios e mtodos ecolgicos formam a base da agroecologia. Eles so essenciais para determinar: a) Se uma prtica, insumo ou deciso de manejo agrcola sustentvel, e b) A base ecolgica para o funcionamento, em longo prazo, da estratgia de manejo escolhida. Uma vez que esses estejam identificados, podem ser desenvolvidas prticas que reduzam os insumos externos comprados, diminuam os impactos de tais insumos quando usados e estabelea uma base para desenhar sistemas que ajudem os produtores a sustentar seus cultivos e suas comunidades produtoras (GLIESSMAN, 2001). Uma das conseqncias que se espera da agroecologia conforme Altieri (1998), que os camponeses sejam os arquitetos e atores de seu prprio desenvolvimento, e ao contrrio do que fez a revoluo verde, a efetivao de uma nfase maior aos agricultores mais marginalizados (ALTIERI, 1998). Esse iderio de protagonismo por parte dos agricultores, entendidos como os atores nesse processo, compartilhado irrestritamente por todos os que defendem a agroecologia, seja ela entendida como enfoque cientfico, ou como modo de produzir. Essa nova forma de encarar o desenvolvimento rural, ou seja, invertendo a lgica dominante de simples difuso de tecnologias, pe o agricultor no centro, como principal interessado que . Dessa maneira torna-se fundamental obter mtodos claros de insero desses atores, de maneira a se atingir uma real participao nos processos de desenvolvimento (BROSE, 2001). possvel enumerar ainda uma srie de objetos, premissas e fundamentos da agroecologia, sendo essa um importante instrumento para promover o desenvolvimento rural sustentvel. Dessa maneira, Gliessman (2001) indica que uma agricultura sustentvel, fruto da aplicao da agroecologia, pelo menos:
- teria efeitos negativos mnimos no ambiente e no liberaria substncias txicas ou nocivas na atmosfera, gua superficial ou subterrnea; - preservaria e recomporia a fertilidade, preveniria a eroso e manteria a sade ecolgica do solo; - usaria a gua de maneira que permitisse a recarga dos depsitos aqferos e satisfizesse as necessidade hdricas do ambiente e das pessoas; - dependeria, principalmente, de recursos de dentro do agroecossistema, incluindo comunidades prximas, ao substituir insumos externos por ciclagem de nutrientes, melhor conservao e uma base ampliada de conhecimento ecolgico; - trabalharia para valorizar e conservar a diversidade biolgica, tanto em paisagens silvestres quanto em paisagens domsticas; e

24

Um elemento chave na agroecologia a busca pelo aumento da biodiversidade em detrimento das monoculturas, as quais so um dos principais artifcios da industrializao da agricultura. A manuteno e ampliao da biodiversidade dos agroecossistemas, constituem o primeiro princpio na busca pela sustentabilidade. Esse aumento na biodiversidade visto como extremamente positivo e necessrio, posto que acarretaria em uma srie de conseqncias ambientais e econmicas positivas, porm nessa ao importante busca pelo resgate etnoecolgico das famlias rurais, privilegiando sempre que existir, variedades crioulas da prpria localidade (ALTIERI, 2002). Em termos de conseqncias econmicas, o aumento da biodiversidade pode constituir uma importante estratgia, possibilitando a produo de diferentes alimentos o ano todo, e garantindo tambm, uma reserva de troca, para uma eventual queda nos preos ou problemas na safra com determinado produto, sendo essa caracterstica um dos primeiros passos para uma maior autonomia do agricultor frente ao mercado (WILKINSON, 1999). Ainda para Altieri (1998), os benefcios obtidos com a biodiversidade incluem melhor eficincia de uso da terra e possibilidade de anular o uso de insumos qumicos. Outra contribuio do aumento da biodiversidade para o equilbrio ambiental, onde o princpio a promoo da vida organismos benficos juntamente com organismos indesejados, com a finalidade de propiciar o controle biolgico e os fluxos energticos naturais, imitando ao mximo possvel o ambiente natural (CASADO et al, 2000). Diversas so as aes, ora mais, ora menos integradas, para promover a biodiversidade, dentre elas pode-se citar a agrofloresta, o cultivo em mosaico, o consrcio e a rotao de culturas, a integrao entre pecuria e produo vegetal, a adubao orgnica, o no uso de agroqumicos industrializados, o pousio, o revolvimento mnimo do solo, a no supresso da vegetao espontnea, dentre outras (CLARO, 2001; CASADO et al, 200; ALTIERI, 2002; GLIESSMAN, 2001). Segundo Altieri (1998), para ser considerado sob uma perspectiva agroecolgica, um sistema de produo, em linhas gerais deve:
a) reduzir o uso de energia e recursos e regular a entrada total de energia de modo que a relao entre sadas e entradas seja alta; b) reduzir as perdas de nutrientes detendo a lixiviao, o escorrimento superficial e a eroso, e melhorando a reciclagem de nutrientes com o uso

Garantiria igualdade de acesso a prticas, conhecimento e tecnologias agrcolas adequadas e possibilitaria o controle local dos recursos agrcolas (Gliessman, 2001. p. 53).

25

Em termos de discusso sobre o status da agroecologia, h que se levar em conta ainda que existe uma corrente, mesmo que tmida e no muito incisiva no

de leguminosas, adubao orgnica, composto, e outros mecanismos eficientes de reciclagem; c) incentivar a produo local de cultivos adaptados ao meio natural e socioeconmico; d) sustentar um excedente lquido desejvel, preservando os recursos naturais, isto , minimizando a degradao do solo; e) reduzir custos e aumentar eficincia e a viabilidade econmica das pequenas e mdias unidades de produo agrcola, promovendo, assim, um sistema agrcola potencialmente resiliente. (ALTIERI, 1998. p. 59).

embate conceitual, representada por Leff (2001), a qual direciona o foco da agroecologia sob uma perspectiva de paradigma de produo, o que de fato acaba por contradizer o prprio conceito de paradigma formulado por Khun (1991), onde o termo paradigma atribudo apenas a cincia. Porem no h uma discusso corrente sobre esta discordncia conceitual entre as duas vises, j que amplamente aceito na academia, a vinculao do conceito de agroecologia a um enfoque cientfico. Por outro lado, na prtica cotidiana das agriculturas de base ecolgica, na produo e comercializao, comum a confuso terminolgica, fato que se deve em especial apropriao popular do termo agroecologia como sendo uma forma de produzir, ou um sistema de produo. Conforme Bonilla (1992), existe uma srie de modalidades de agriculturas que representam as chamadas agriculturas alternativas, podendo ser congregadas tambm na intitulada agricultura ecolgica, ou de base ecolgica, so elas: agricultura orgnica, agricultura biolgica, permacultura, agricultura natural e agricultura biodinmica. Reijntjes et al, (1995) mencionam outra corrente que parece representar a futura tendncia mais forte, a chamada agricultura de baixo uso de insumos externos, ou baixos inputs, entendida como plo mais ao lado convencional, corrente defendida pela FAO (Food and Agriculture Organization) como a que dever se tornar hegemnica por ser o tipo de agricultura alternativa possvel, por ser menos radical (CAPORAL et al 2004). A agroecologia apresenta uma srie de tcnicas e metodologias que visam ao fim, promoo de um desenvolvimento sustentvel no campo. Tais tcnicas resultam basicamente de um resgate dentro de sistemas que outrora existentes, possuam traos de perspectiva ecolgica, com os quais se atendiam, mesmo que isoladamente a uma tendncia sustentvel. Dizer isso significa aceitar que a agroecologia se apropriou de ferramentas j existentes, como estratgia para o desenvolvimento rural sustentvel. Por outro lado, tem-se o entendimento de que

26

essas ferramentas quando aplicadas isoladamente, no constituem mtodo que possibilite dizer que se est trabalhando dentro de uma perspectiva agroecolgica, ou sustentvel, j que nesse sentido as aes devem obedecer a uma ordem lgica para aplicao e interao entre si, dependem de certas circunstncias e foram selecionadas para o corpo metodolgico da agroecologia por possurem fundamento de uso racional de recursos, conservao do meio ambiente, e/ou de resgate cultural das populaes rurais. As estratgias adotadas pela agroecologia, so colhidas das mais diferentes experincias, no so rgidas quanto metodologia, ou seja, devem ser adaptadas as diferentes realidades encontradas, no se centram em uma nica disciplina cientfica, e primam sempre pela participao dos atores. Outro carter interessante a questo prtica da aplicao das pesquisas que a propem, as quais tem sido desenvolvidas preferencialmente a campo, nas propriedades rurais, com as condies reais dos agricultores (REIJNTJES et al, 1995). As tcnicas e metodologas aplicadas ao desenvolvimento de sistemas de produo de base ecolgica esto aliceradas em princpios que podem ser assim apresentados: a) Processos participativos: Atualmente esto amplamente difundidos entre os profissionais do desenvolvimento rural, os conceitos de participao e o uso de metodologias participativas. Em se tratando de desenvolvimento rural sustentvel, o tema se torna obrigatrio, pois as experincias tm provado a ineficincia das tentativas que no consideram o ponto de vista do agricultor (REIJNTJES et al, 1995). Nesse contexto se inserem as metodologias participativas utilizadas na obteno de diagnsticos da realidade, quer seja para a busca de solues a problemas definidos, quer seja no resgate cultural, ou na implantao de programas de desenvolvimento. Dentre os diversos mtodos atualmente utilizados, destaca-se o Diagnstico Rpido Participativo (DRP), constituindo-se em uma ferramenta muito inteligente e til que busca captar a viso do ator. O DRP nada mais do que uma proposta metodolgica de abordagem sistmica do rural, a qual prima pela participao do agricultor como ator do processo, e pela rapidez na concluso do trabalho, desenvolvido com o apoio de um profissional facilitador. Utiliza tcnicas como: reviso dos dados secundrios; observao direta; diagramas; entrevistas semiestruturadas; jogos analticos; retratos e histrias; oficinas de trabalho; linha do

27

tempo e avaliao de inovaes (BROSE, 2001). Trata-se de uma ferramenta inovadora que vem a somar no estilo de abordagem ecolgica da agricultura e mostra que premissa central nessa nova forma de fazer desenvolvimento, a participao. Outra maneira caracterstica de processo participativo, muito utilizado o cooperativismo, ao qual se pode acrescentar, pela semelhana, o associativismo. Esse estilo de participao amplamente difundido, apesar de rechaado devido s ms experincias que fizeram uso equivocado do mesmo nos anos 70 e 80 no sul do Brasil (BELIK, et al, 2001). Nas experincias agrcolas ecolgicas, em especial as desenvolvidas em assentamentos, tem havido um fenmeno de retorno aos modelos associativos e cooperativos, como o exemplo da Associao Regional de Produtores Agroecologistas da Regio Sul (ARPA-SUL), que apesar de no se tratar de assentamento realizou um grande esforo no sentido de solidificar uma associao de agricultores ecologistas. Brose (2001) ressalta que existem diferentes formas de participao, e que embora devam ser respeitadas, pois so imprescindveis para processos de desenvolvimento sustentvel, no se constituem numa panacia. b) Resgate do saber tradicional: resgatar tcnicas j esquecidas e em desuso, fazer um retorno ao que se fazia h anos atrs, no significa dizer que se ter um retrocesso ao passado, ou se ignorar os progressos j obtidos, ao contrrio, alm de necessitar maior responsabilidade em optar por resgatar o que de fato ecologicamente correto, sabendo selecionar os avanos vlidos, se precisar muito de novas tecnologias que sejam mais adequadas as novas realidades ecolgicas. Conforme Caporal et al (2004) o complexo processo de transio no dispensa o progresso tcnico e o avano cientfico. Uma abordagem interessante desse aspecto feita por Borba, (2002), onde defende que existe uma ampla gama de situaes entre o tradicional e o moderno. Aceitando a marginalizao do processo de desenvolvimento como potencial para uma outra forma de desenvolvimento, que no a convencionalmente adotada, pode-se se dizer que essa marginalizao vem a ser positiva do ponto de vista dos interesses da agroecologia, na medida em que os agricultores excludos de processos como a revoluo verde, podem ser classificados, segundo determinada tica, como atrasados, ao mesmo tempo que para a agroecologia, esse grupo pode ser visto como detentor de um potencial no corrompido.

28

Uma das justificativas de se retomar o saber emprico do agricultor que o conhecimento do campons sobre os ecossistemas geralmente resulta em estratgias multidimensionais de uso da terra (TOLEDO, 2002), e ainda, possvel obter, atravs do estudo da agricultura tradicional, informaes importantes ao desenvolvimento de estratgias adequadas (ALTIERI, 1998). Porm h necessidade de agilidade nesse processo ou essa informao pode ser perdida para sempre. Utilizando a autoconfiana criativa, o conhecimento emprico e os recursos locais disponveis, os agricultores tradicionais freqentemente desenvolveram sistemas agrcolas com produtividade sustentveis (ALTIERI, 2002). O conhecimento incorporado em sistemas tradicionais reflete a experincia adquirida por geraes passadas, continuando, no entanto, a se desenvolver no presente, medida que o ambiente ecolgico e cultural das pessoas envolvidas passa por um processo contnuo de adaptao e mudana (ALTIERI, 1998). Dessa maneira o conhecimento j testado pelo tempo tem muito a nos dizer (ALTIERI, 1998), principalmente como lidar com aquele ambiente onde esses sbios coevoluram, e justamente por isso, central em termos de agroecologia (LEFF, 2001; RUSCHEINSKY, 2000). c) Saber ambiental: Trata-se do saber construdo na co-evoluo do agricultor com o meio ambiente, no sendo necessariamente um saber teorizado, mas que, porm contribui na construo dessa nova forma de agricultura. Trs elementos tradicionais, porm pem em voga as relaes sensitivas e subjetivas do agricultor com o meio onde vive e trabalha. muito mais profundo e encerra uma abordagem sistmica do agroecossistema (LEFF, 2001). Por enquanto trata-se de uma proposta restrita, que precisa ser melhor teorizada afim de ser agregada ao rol de conhecimentos da agroecologia. Para Costa Neto (2000), o saber produzido fora dos cnones cientficos "tradicionais" um saber para alm da tcnica. d) Histria ecolgica: Da mesma maneira que o saber ambiental, a histria ecolgica ainda de pouco domnio, tanto pela academia, quanto pelos profissionais do campo, porm trs elementos importantes para a consolidao de uma prtica verdadeiramente ecolgica da agricultura, visto que procura reconstruir a histria do uso dos ecossistemas pelo homem, o que pode contribuir em muito para a soluo de alguns problemas ambientais j enfrentados, bem como evitar a propagao de novos efeitos negativos.

29

Essa abordagem histrica da ecologia comea a surgir nos anos 70, a fim de responder a questes emergenciais de sobrevivncia, ligadas a poluio e degradao ambiental. Lida com o papel e o lugar da natureza na vida humana, operando em trs nveis: como era o ambiente no passado; como a ao do ser humano atuou, e quais os reflexos e aes mitigadoras necessrias. A histria ambiental busca compreender tambm a reorganizao da natureza frente explorao capitalista, o que a difere da abordagem marxista clssica, que entende a natureza apenas como meios de produo (WORSTER, 2002). e) abordagem sistmica e interdisciplinaridade: A tomada de conscincia de uma crise est associada a uma nova percepo da realidade. Essa nova percepo requer antes de tudo que se estabelea uma comunicao em fluxos de diferentes direes, entre os diferentes sistemas do ecossistema social e uma comunicao auto-referencial do ecossistema social consigo mesmo (BORBA, 2002). Nesse sentido, a agroecologia, como nova forma de ver a agricultura, requer uma abordagem diferenciada da realidade, alm de necessitar ser participativa e contextualizada, necessita uma observao sem o fracionamento e o reducionismo cartesiano que caracteriza as abordagens convencionais (GOMES, 2002). Essa abordagem diferenciada, tambm conhecida como viso sistmica, visa garantir a compreenso dos sistemas na sua ntegra, tal e qual o agricultor os compreende, sem a compartimentao a que a academia est acostumada, o que no significa dizer que se perder o aprofundamento do especialista (CAPRA, 1996), mas sim que se precisa contar com uma viso do todo sem perder de vista seu funcionamento integrado. Assim em uma propriedade rural familiar, a suinocultura e a bovinocultura dependem da plantao de milho, a qual por sua vez depende do esterco produzido pelos mesmos, sendo que na mesma rea se produz feijo que serve de alimento para a famlia, a qual poder vender o excedente e comprar mais animais, implementos ou sementes, que rendero mais divisas as quais podero ser usadas para lazer da famlia e manuteno da atividade, etc. Para se atingir essa viso sistmica requisito que se disponha de uma equipe interdisciplinar, ou de um profissional que consiga transitar entre as diversas reas, no s da agronomia, mas das cincias sociais, biologia, psicologia, veterinria, e todas que possam contribuir na construo do espao cognitivo necessrio para uma anlise do todo (COSTA NETO, 2000). Jamais se conseguir a viso completa do todo, com muito esforo se pode chegar prximo a isso, j sendo

30

uma grande evoluo analtica, pois os agroecossistemas interagem entre si e ainda dependem de uma srie de fatores externos, devendo-se tentar compreender tambm a viso macro (MNDEZ et al, 2000). O importante que se exercite essa prtica e que se tenha a conscincia de que o conhecimento do agricultor no pode ser substitudo nem pela mais interdisciplinar das equipes, fato que no de maneira alguma conflitante com o papel destinado aos especialistas, pois alm de possurem um conhecimento que os agricultores no possuem, sua anlise fundamental na compreenso de problemas e na elaborao de solues indispensveis agroecologia, ou seja, as duas formas de conhecimentos se complementam. A abordagem interdisciplinar tenderia a proporcionar, uma possibilidade de flexibilizao da idia de saber superior, admitindo que o saber socialmente praticado, ainda que contingenciado por intervenes tcnicas, em nvel de produo cientfica, corresponde a formas efetivas de conhecimento (COSTA NETO, 2000). importante trazer tona, um questionamento freqente sobre quem seriam de fato os prioritrios no vis prtico da agroecologia. Nisso comum se relacionar agroecologia agricultura familiar. Por tanto, para desvelar a relao do segmento social da agricultura familiar com a agricultura ecolgica como expresso prtica da agroecologia, antes necessrio dissertar a respeito das dimenses da sustentabilidade. Para isso preciso antes que se aceite como premissa a relao de dependncia entre a agricultura ecolgica e a sustentabilidade. O conceito de desenvolvimento sustentvel inicialmente aceito, o qual d uma idia do que sustentabilidade, foi apresentado pelo relatrio Brundtland, o qual formulava que o: desenvolvimento sustentvel aquele que atende as necessidades da gerao presente, sem comprometer a capacidade das geraes futuras de atender as suas prprias necessidades. Atualmente, os setores mais crticos da academia j esto rechaando tal conceito, de maneira que o questionamento mais forte refere-se a quais sero as necessidades das geraes futuras? De qualquer modo, o termo sustentabilidade est em construo tal como a agroecologia. O que se pode afirmar com segurana que a sustentabilidade busca a justia social e a manuteno dos recursos naturais de modo a se obter um uso a longo prazo que no ponha em risco a prpria existncia humana, sendo que a

31

agroecologia daria a base terica e prtica para um desenvolvimento rural sustentvel. A sustentabilidade possui segundo Gliessman (2001) trs dimenses: Ambiental, Econmica e Social. Qualificao que na realidade representa os esforos da sustentabilidade em abarcar toda a complexidade da sociedade em suas diversas faces, sem deixar de fazer justia a nenhum fator de garantia da vida (CONWAY et al, 1990). na dimenso social que se pode perceber por que a agricultura patronal difcilmente poder ser classificada como sustentvel, pois frequentemente no atende a condies mnimas de respeito vida e a igualdade social (CAPORAL et al, 2004). A dimenso social da sustentabilidade trata das relaes de trabalho e da distribuio das riquezas geradas pela explorao dos recursos naturais, onde se busca a eqidade de acesso aos benefcios e o conseqente desmantelamento dos grupos sociais privilegiados, em prol do resgate dos excludos do processo de desenvolvimento (ALTIERI, 2002). Infere-se por tanto que no se atinge a sustentabilidade sem as relaes familiares na agricultura, da mesma maneira que se compreende a contribuio negativa que teve a revoluo verde sobre a agricultura familiar e com isso a necessidade de novas formas de produzir alimentos, no s pelo vis ambiental, mas tambm como forma de resgate scio-econmico e cultural da agricultura familiar. O ncleo, por excelncia, da produo agrcola alternativa tem sido o segmento social da agricultura familiar. No Brasil estas formas alternativas de produo esto sendo introduzidas no somente em propriedades familiares tradicionais, mas tambm em grande medida em assentamentos rurais. Percebe-se, dessa forma, tratar-se de um tipo de produo que tende a incorporar a dimenso histrico-social e a considerar os valores culturais e de senso comum inerentes aos agricultores familiares (COSTA NETO, 2000). o segmento social da agricultura familiar, quem melhor se adapta s caractersticas de uma agricultura de base ecolgica. Da mesma forma, as agriculturas de base ecolgica, podem constituir importante estratgia de desenvolvimento e reproduo para esse segmento social. Fica claro nas variadas afirmaes e diferentes formas de abordagem que os agroeclogos firmam em sua literatura, que implcita implantao e desenvolvimento de uma agricultura de

32

base ecolgica, a vinculao ao segmento social da agricultura familiar (CAPORAL et al, 2004). Apesar de alguns autores ainda colocarem a disposio referenciais para a implantao de sistemas de base ecolgica em grandes e mdias escalas, ou seja, em nveis que superam os limites do universo familiar, na sua grande maioria deixam transparecer, mesmo que sem assumir formalmente, que premissa para sistemas agrcolas de base ecolgica, a pequena escala e a presena da famlia, bem como seu inerente sentimento de localidade e relao com a comunidade. Para Altieri (1998), O conhecimento local dos agricultores sobre o ambiente, plantas, solos e processos ecolgicos possui uma grande importncia nesse novo paradigma agroecolgico. Sabe-se que a condio do agricultor empresarial ou patronal mais de administrador ou at de simples investidor, do que de agricultor propriamente dito, pois este no possui o contato com a terra e o ambiente tal como o agricultor familiar (BORGES, 2000), se restringindo a contratar mo de obra especializada, onde raras so s vezes em que este participa do trabalho, da mesma forma que suas relaes com a comunidade so meramente mercantis ou para fins de barganha junto ao poder pblico. Esta caracterstica condena o produtor rural no familiar a no possuir a chamada viso sistmica da sua propriedade, nem to pouco o sentimento de localidade, tal como o agricultor familiar possui, fato que pode se traduzir em um entrave para a implantao de um sistema de base ecolgica (ALTIERI, 2002). Sustentabilidade e agricultura de base ecolgica so termos que em sua definio implicam dentre outras premissas, em justia social e econmica. Costabeber et al (2004) afirmam que as dimenses da sustentabilidade prevm compromissos ticos e scio-ambientais, os quais no podem ser atendidos em uma base patronal de larga escala, a qual trs consigo a desigualdade social e caractersticas como mo de obra assalariada. E ainda, nenhum produto ser verdadeiramente ecolgico se a sua produo estiver sendo realizada a custas de explorao de mo de obra. Por outro lado a maioria dos pequenos agricultores emprega prticas destinadas a otimizar a produtividade a longo prazo, em vez de maximizar a curto prazo (GLIESSMAN, 2001).

33

A agricultura familiar possui caractersticas que facilitam o exerccio da agricultura ecolgica, tais como: pequena escala, pequena dimenso, e frequentemente, baixa intensidade de uso da terra, sendo esses, fatores que facilitam o emprego de tratos culturais e tecnologias mais precisas, incisivas e exigentes em mo de obra (TOLEDO, 2002); mo de obra relativamente abundante, apesar de haver j indcios de declnio na mo de obra jovem no meio rural (LOPES et al, 2003), no sendo ainda fator de estrangulamento para a aplicao de uma agricultura de base ecolgica, j que a mo de obra provm da famlia, significando pouco custo e novamente possibilitando o emprego de tecnologias mais exigentes em mo de obra (ANJOS, 2003); viso sistmica do agricultor (LEFF, 2001), a qual imprescindvel para a adoo de um sistema de produo que interage com a complexidade do meio ambiente; relaes de trabalho, que so muitas vezes de mtua ajuda, e no de explorao como no modelo de agricultura empresarial; lgica de produo e relao com os recursos naturais diferentes da lgica capitalista vigente, ou seja, o lucro no o principal fator a ser considerado, o que importa em primeiro plano a reproduo da famlia (ANJOS, 2003); e policultivo, o que garante o sustento da propriedade (ALTIERI, 2002). A antiga dualidade entre grande e pequeno produtor, que encerra a discusso vivel e no vivel, ou eficiente e no eficiente, trazida de volta tona por Toledo (2002), onde surgem argumentos novos que confirmam a superioridade da unidade de produo familiar sobre as unidades patronais e de larga escala. Dentre os argumentos Toledo levanta a questo do balano energtico e a eficincia comparativa entre os dois tipos de unidades de produo, patronal e familiar. Demonstra que em mdia uma unidade de produo camponesa converte 200.000 a 1.500.000 Kcal por hectare para realizar determinado processo, j os sistemas patronais convertem 15 - 20 milhes de Kcal para realizar o mesmo processo. Ainda de acordo com o mesmo autor:
[...] a agricultura familiar mantm a diversidade biolgica, paisagstica, agrcola e cultural, gera benefcios ambientais, pois tende a desenvolver um manejo responsvel do solo, da gua, da fauna e flora, produz oportunidades econmicas mais justas, mantm um manejo personalizado dos alimentos e em muitos locais vital para a economia regional [...](TOLEDO, 2002. p.32).

notrio o potencial que representa a agricultura ecolgica em termos de

oportunidade para o desenvolvimento da agricultura familiar, podendo ser casada com outras atividades, a exemplo daquelas que Graziano (1999) afirma

34

caracterizarem o novo rural, tais como: turismo rural, pesca, artesanato, dentre outras atividades que podem ser resgatadas pela agricultura ecolgica e auxiliar na revitalizao do espao rural.

2.3 O processo de transio agroecolgica

O processo de transio agroecolgica atualmente uma das maiores preocupaes dos interessados no desenvolvimento da agroecologia, se mostrando como ponto mais crtico da busca por uma agricultura de perspectiva sustentvel. um perodo de mudanas radicais, que podem ser promovidas de maneira gradativa no espao e no tempo, ou de maneira mais brusca, dependendo dos interesses e disposio de quem pratica (FEIDEN, 2001). O fato que se trata de mudana, no s da maneira de produzir, de manejar, mas tambm no modo de pensar e agir do agricultor e do tcnico que o assessora. Por ter esse carter de mudana, que existem diversos problemas caractersticos de perodos transitrios, onde se confundem o antigo com o moderno, prevalecendo a convivncia dos dois por algum tempo (COSTA NETO, 2000), consistindo uma realidade de coexistncia de um sistema que se est superando, ou at mesmo retrocedendo, com outro novo ou que se est retornando, para ao fim resultar em algo novo por completo, onde no se identifique mais o material de origem (MOYANO et al, 2000). Pelo fato de nesse perodo indefinido conviver-se com algo que no nem bem o novo, nem bem o ultrapassado, pode persistir por algum tempo, alguns vcios inclusive do meio ambiente, o qual necessita de tempo para se recuperar. A fim de dispor um marco terico referencial que auxiliasse nesse complexo perodo, Gliessman, 2001, procedeu na diviso do processo de transio em nveis, diviso essa que visa apenas atribuir um carter mais definido a esse perodo, para fins analticos. Dessa maneira, so trs as etapas de converso: a 1 diz respeito tomada de conscincia do agricultor e a racionalizao das tcnicas convencionais de cultivo, com reduo no uso de agrotxicos, adoo de adubao com fertilizantes pouco solveis, uso de cultivo mnimo e de plantio direto; na 2 o agricultor passa a substituir insumos sintticos por insumos encontrados e

35

produzidos na prpria propriedade ou regio, os quais so menos agressivos ao meio ambiente; e na 3 ocorre o redesenho do agroecossistema, onde so resolvidos os problemas restantes das duas primeiras etapas. Anteriormente Altieri (1998) j havia sugerido uma diviso semelhante, onde o processo de converso poderia ser feito a partir de quatro fases, visando um menor trauma para quem o realizasse, sob a introduo paulatina de biodiversidade. Nesse sentido, a primeira fase consistia na eliminao progressiva de insumos; a segunda, no uso eficiente destes insumos; a terceira, na substituio dos mesmos insumos e a ltima, no redesenho do sistema produtivo. H que se dizer que essa teorizao foi reformulada pelo prprio autor em publicaes posteriores, entrando em concordncia com o sistema amplamente aceito, formulado por Gliessman (2001), porm, essa anterior formulao ainda til, na medida em que transmite a mesma idia de processo gradual e por etapas. Importa a idia de que tais divises so meramente didticas, pois o que ocorre na prtica no fundo uma mescla de infinitas situaes que dependero de vrios fatores que incluem desde o manejo anterior (CASADO et al, 2000), at a disponibilidade e conscincia do agricultor (FEIDEN, 2001). A transio para um manejo agroecolgico implica mudanas muito profundas, visto que em boa parte das propriedades rurais dos pases industrializados e nas reas dos paises pobres onde a revoluo verde teve maior implantao, pratica-se uma agricultura muito especializada, tipicamente de monocultivo, com grande dependncia de insumos de alto custo energtico e no produzidos localmente (CASADO et al, 2000). Gliessman (2001) considera que em termos de pesquisas os agrnomos e outros pesquisadores agrcolas fizeram um bom trabalho de transio do nvel um para o nvel dois, mas a transio para o nvel trs est, segundo esse autor apenas comeando. Ainda sobre os nveis de transio, existe uma outra abordagem onde se percebem distintas linhas de transio ao longo de um continuum, mais especificamente sob dois plos; um mais na linha verdadeiramente sustentvel e outro mais prximo agricultura convencional, chamada intensificao sustentvel; ocorrendo ainda um ponto intermedirio a exemplo da agricultura sustentvel de baixos inputs externos (ASBIE). Essa idia indica que no h tipos puros de transio (CAPORAL et al, 2004).

36

A Instruo Normativa (IN) n 007 de 17 de 05 de 1999 estipula uma espcie de quarentena para que uma produo possa ser considerada orgnica3, sendo essa igual a 12 meses para produto vegetal anual e de pastagens perene, e de 18 meses para produto vegetal perene (MAPA, 1999). Essa mesma idia de transio como um perodo mnimo para poder intitular uma produo como orgnica, para fins de certificao e comercializao, tambm comungada pelo IFOAM (International Federation of Organic Agriculture Movements) (IFOAM, 1997), onde so considerados unicamente aspectos sanitrios relativos a perodos de desintoxicao do solo, plantas e ambiente em geral, ignorando aspectos sociais e ticos que costumeiramente motivam os agricultores transio. Casado et al (2000) tambm aborda a transio como sinnimo de quarentena, porm, com uma conotao diferente da apresentada pelas certificadoras, qualificando-a como um perodo em que o produtor concorda em aplicar integralmente as regras de produo, em conformidade com a regulamentao em vigor, sem poder utilizar, no entanto, a meno "agricultura orgnica" na comercializao de sua produo, visando, justamente, promover o equilbrio ambiental, e corrigir as causas dos problemas, permitindo o funcionamento dos ciclos vitais e mecanismos de defesa prprios dos agroecossistemas. Por outro lado, o mesmo autor indica que a transio agroecolgica se refere a um processo gradual de mudana, atravs do tempo, nas formas de manejo dos agroecossistemas. Para Vitoi (2000), converso o termo usualmente utilizado para denominar o processo de mudana do sistema convencional para o sistema de produo de base ecolgica, e envolve vrios aspectos, sejam eles culturais, tcnicos, educacionais, normativos, ou mesmo de mercado, de forma que se considera que a converso para uma agricultura de base ecolgica o processo de mudar, a cada dia, a forma de pensar e trabalhar na agricultura. J conforme Khatounian, (1999) o perodo de converso no deve ser entendido apenas como uma "quarentena" para eliminao de resduos de agrotxicos, mas como um perodo necessrio para a reorganizao, sedimentao e maturao dos novos conhecimentos, aliado a uma ativa re-situao dos agricultores e do ambiente. A mesma viso compartilhada por Feiden (2001), segundo o qual a converso da
Para a IN 007 de 17/05/99 no existem os diferentes tipos de agriculturas alternativas provenientes da aplicao dos princpios da agroecologia. Todas as agriculturas alternativas so simplesmente classificadas como agricultura orgnica.
3

37

agricultura convencional para uma de base ecolgica um processo de mudanas no apenas da base tecnolgica do sistema de produo, mas tambm da prpria maneira de encarar a relao da produo com a natureza. A partir dessas explanaes fica claro que a converso que implica em processo de transio, no meramente uma mudana tecnolgica, pois se trata antes de convencimento prprio e de uma mudana de pensamento, que resultar em cambio de comportamento em relao maneira de se fazer agricultura. Dessa maneira, Costabeber (2004), entende a transio agroecolgica como um processo social, que por assim ser, implica no somente uma maior racionalizao econmico-produtiva com base nas especificidades biofsicas de cada agroecossistema, mas tambm uma mudana nas atitudes e valores dos atores sociais em relao ao manejo e conservao dos recursos naturais. A evoluo do processo de transio acaba por gerar capital social e consequentemente uma tendncia natural a formas de associativismo (MOYANO et al, 2000), sobre essa afirmao o mesmo autor diz: [...] os agricultores que se aderem s propostas de agricultura com base ecolgica se vem na necessidade de articular seus interesses particulares mediante estratgias de ao coletiva (MOYANO et al, 2000 p 52). Por outro lado, os mesmos autores assumem que o ingresso no processo de transio , de uma maneira geral, individual e depende de aes individuais, dentro das porteiras de cada propriedade agrcola. Dentro da lgica de transio agroecolgica compartimentada em nveis, pode-se dizer que a etapa de racionalizao do uso de insumos nada mais que incorporar as boas prticas da agronomia convencional, para racionalizar o uso dos insumos agroqumicos, reduzir desperdcios e diminuir o impacto ambiental das prticas agrcolas. Para tal, Feiden (2001) sugere prticas como: zoneamento das exploraes de acordo com a aptido do solo; utilizao de sistemas de preparo correto do solo; anlise de solos para adubao e correo racional; manejo Integrado de solos e gua para conservao dos mesmos; utilizao de sistemas de plantio direto; e efetivao de um manejo Integrado de pragas. J na etapa de substituio de insumos, a ao substituir os agroqumicos industriais por insumos no agressivos ao meio ambiente, preferencialmente de disponibilidade local, facilmente encontrveis na propriedade ou regio, e passveis de serem manipulados localmente. Como exemplo pode-se citar: os fosfatos de rocha; a

38

farinhas de ossos; as cinzas de madeiras; estercos e compostos; biofertilizantes lquidos, como o conhecido Supermagro; adubos verdes; caldas alternativas para controle de microorganismos em nveis indesejveis; controle biolgico de molstias; e medicamentos fitoterpicos (CLARO, 2001). Por fim, na etapa de redesenho da paisagem, prope-se reorientar espacialmente as exploraes e instalaes da unidade produtiva, com vistas a utilizar melhor o potencial de uso da paisagem e reduzir os impactos ambientais, propiciando um maior equilbrio ecolgico, para maximizar a produtividade, explorando as demais funes da propriedade rural (ALTIERI, 2002). Para tal pode-se fazer uso de: diviso de glebas com rvores; cultivo em alias; matas ciliares; mata de reserva legal; refgios biolgicos; corredores biolgicos; relocao de exploraes e instalaes; sistemas complexos, onde o objetivo imitar ao mximo o funcionamento da cobertura florestal original, maximizando a integrao entre exploraes (agrossilvicultura, sistemas agroflorestais regenerativos, permacultura, agrosilvipastoreio e sistemas integrando aqicultura); diversificao e Integrao de exploraes, visando promover a biodiversidade, estimulando o sinergismo na utilizao do fluxo de nutrientes, e combinao de servios ecolgicos, minimizando as necessidades de insumos externos e de fora de trabalho, e reduzindo as perdas de elementos, otimizando dessa maneira a produtividade do sistema (rotaes e sucesses de culturas; consrcios e culturas intercalares; culturas complementares; integrao animal vegetal) (FEIDEN, 2001). Apesar de todos os referenciais que se tem, deve-se considerar a pluralidade de situaes encontradas, e buscar evitar planificaes generalistas, a fim de evitar os erros da metodologia de difuso tecnolgica adotada no perodo da modernizao conservadora da agricultura, em muitos casos, persistente ainda hoje (ANJOS, 2003). Sobre esse tema Feiden (2001) afirma que, como no h pacotes tecnolgicos "universais" nos sistemas de produo de base ecolgica, cada unidade produtiva uma situao nica, devendo esta ser respeitada como tal. Sob a mesma tica, Moyano et al (2000) afirmam que por ocasio da transio, imprescindvel fazer um levantamento das tcnicas j usadas pelos agricultores, assim como se podem efetuar pequenas experincias em parcelas reduzidas, sendo importante tambm traar um novo plano de comercializao. J as normas do IFOAM (1997), no recomendam a transio por partes da propriedade e tambm

39

no recomendam que a transio demore muito tempo (muitos ciclos agrcolas), sempre sob a perspectiva da busca pela certificao. A respeito do tempo necessrio para a converso, Feiden (2001), explica que esse tempo, bem como as dificuldades a serem observadas neste processo, dependera do grau de adoo anterior, por parte do agricultor, de prticas convencionais, do perodo em que isto ocorreu e da intensidade com que estas afetaram as bases de produo at o incio do processo de converso. Ecologicamente, em funo do grau de especializao e intensificao que tenha ocorrido na propriedade, se requer maior ou menor esforo para re-introduzir a biodiversidade. Economicamente, a situao financeira, a possibilidade de acesso a subvenes especficas ou crditos brandos, e a estratgia de mercado prvia, podem comprometer ou facilitar a mudana. Socialmente, a existncia de estruturas de apoio, tais como organizaes de consumidores, associaes de agricultores, etc., que promovam de forma ativa essas transformaes; assim como a revalorizao do conhecimento e racionalidade camponesa e dos mecanismos de transmisso do conhecimento, podem facilitar enormemente esse processo (CASADO et al, 2000; MOYANO et al, 2000). Do ponto de vista ecolgico o processo de transio visto como o prazo durante o qual o ecossistema do solo se ajusta a um novo balano em seus componentes biticos e abiticos (CASADO et al, 2000), indicando a idia de processo ecolgico, rechaando a noo mercantilista e mecnica da lgica da certificao, que se pauta por perodos rigidamente estipulados como prazos legais, os quais ignoram a natureza biolgica, humana e cultural da transio. Quando se analisam os limites do modelo tecnolgico herdado da Revoluo Verde, e se examinam as propostas orientadas ao desenvolvimento sustentvel, se evidencia que a transio a uma agricultura de base ecolgica no um processo unilinear, mas sim de mltiplas dimenses. O processo de transio agroecolgica no pode ser compreendido a partir de apenas uma dimenso, a econmica, por exemplo, que o que norteia a maioria dos trabalhos (MOYANO et al, 2000). A simples substituio de insumos no futuro no ser sustentvel nem em termos ecolgicos, nem em termos econmicos, pois o fornecimento de nutrientes por insumos orgnicos e o controle de pragas e doenas por produtos alternativos

40

poder se tornar muito mais caro que pelos meios convencionais, e causar impactos ambientais mais negativos que os sistemas convencionais (FEIDEN, 2001). Para Gomes, (2002) h dois tipos de transio, uma interna ao sistema produtivo (a dos conhecidos trs nveis), e outra externa ao sistema produtivo, quer seja a expanso da conscincia pblica, organizao dos mercados e infraestruturas, mudanas institucionais (pesquisa, ensino e extenso) e formulao de polticas pblicas integradas e sistmicas sob controle social, geradas a partir de organizaes sociais conscientes e propositivas. No mbito da infra-estrutura, Emma, (2002) atribui assistncia tcnica, fundamental importncia no processo de transio agroecolgica, a qual, quando efetiva, contribui na acelerao do processo. Produtores mais capitalizados e com expectativa de retornos rpidos, tendero a uma converso mais radical da unidade produtiva, enquanto produtores com menos recursos, mas interessados em reduzir custos de produo e impactos ambientais, tendero a uma converso mais gradual e mais lenta, dentro de suas possibilidades de recursos. Nesse sentido pode haver: uma converso radical e imediata de toda a unidade produtiva; uma converso radical de parte da unidade produtiva, usando um isolamento da rea, o qual retirado aps atingida a meta, podendo ser tambm de uma nica cultura; e uma converso gradual da unidade produtiva, sendo que a lgica de tomada de deciso desta categoria no se baseia na maximizao de lucros e sim na reduo de riscos, na estabilidade do sistema, no atendimento das necessidades bsicas da famlia e na reduo da penosidade do trabalho (FEIDEN, 2001). A deciso de proceder a uma converso radical trs consigo uma srie de riscos, devidos a possibilidade de queda brusca na produo e pelo fato de os recursos humanos da propriedade no estarem ainda acostumados com o novo sistema, podendo finalizar em grande frustrao e abandono total da converso. Geralmente essa tentativa de converso brusca ocorre por razes econmicas, e muitas vezes no passando da fase de substituio de insumos Casado et al (2000). De posse desses riscos, as polticas pblicas podem ser voltadas para dar suporte financeiro ao agricultor nesse perodo de incertezas e dificuldades que a transio agroecolgica Casado et al (2000).

41

Moyano et al (2000) considera que a transio agroecolgica por se tratar de atividade humana, portanto social, envolve uma srie de complexas interaes que no so totalmente passveis de controle e pr-determinao. Sendo assim, necessita de princpios norteadores, aes determinadas em relao s realidades locais. Contudo para a transio o agricultor necessita ter um plano definido de aes a efetuar (IFOAM, 1997). No que diz respeito as estratgias de transio, Casado et al (2000) apresentam trs princpios de manejo dos recursos naturais, quais sejam: O princpio da diversidade, o qual supe que cada elemento incorporado ao agroecossistema contribui na no degradao dos recursos naturais; o princpio da reciclagem de matria e energia, onde se busca utilizar fontes renovveis de insumos e a utilizao de resduos orgnicos da propriedade; e o princpio do controle biolgico que surge como conseqncia dos dois anteriores. Este ltimo promovido tambm pelo aporte natural de nutrientes ao solo, explicado atravs da teoria da Trofobiose, onde a planta bem nutrida atravs de um solo sadio desenvolve mais resistncia ao ataque de pragas e doenas. Nesse sentido, Feiden (2001) sugere uma srie de aes possveis de serem realizadas de maneira a auxiliar no processo de transio agroecolgica. So elas: proteo do solo, utilizando tcnicas que mantenham o solo coberto, evitando a perda de matria orgnica e de micro-vida pela ao da radiao solar, bem como a reduo do efeito do impacto das gotas de chuva sobre a estrutura do solo, reduzindo tambm as perdas de gua por escorrimento superficial e evaporao; manejo da fertilidade do solo, buscando a otimizao dos ciclos dos nutrientes, de maneira a evitar suas perdas, aumentando sua eficincia de utilizao e sua adio por vias biolgicas; manejo da agrobiodiversidade, para a criao de uma biodiversidade funcional, que maximize os servios ecolgicos, escolhendo cada espcie em funo de seu papel na ciclagem de nutrientes, efeito de presso negativa sobre organismos com potencial para se tornarem pragas e doenas s exploraes pretendidas, efeito positivo sobre organismos benficos como inimigos naturais, polinizadores, fungos micorrizicos etc; e respeito aos ciclos naturais, realizado de maneira a reduzir as intervenes para "corrigir desvios", acompanhando-se ao mximo os ciclos biolgicos, para o que necessrio que os plantios e criaes sejam utilizados apenas nas pocas ideais e em regies ecologicamente apropriadas.

42

Casado et al (2000) acredita que no processo de transio agroecolgica so restitudos ao agroecossistema, elementos que o dotam de maior estabilidade e sustentabilidade, e essa restituio implica implantar localmente os trs princpios essenciais da agroecologia ao nvel de manejo dos agroecossistemas, sendo eles: diversificao biolgica, reciclagem de nutrientes e controle biolgico natural. Uma constante na transio agroecolgica a importncia e necessidade de adio de matria orgnica ao solo, pelo fato desta ser responsvel por grande parte da recuperao das propriedades do ecossistema, possuindo papel fundamental na reativao das rotas de reciclagem de nutrientes. Assim, Casado et al (2000) supe que na reverso da degradao biolgica do solo imprescindvel a adio de matria orgnica, a fim de contribuir no aumento da atividade biolgica edfica, fato que resultar na mineralizao dos nutrientes essenciais ao solo e consequentemente planta, tais como nitrognio, fsforo e potssio, dentre outros que passam a fazer parte do protoplasma celular, contribuindo na melhora das condies fsicas, qumicas e biolgicas do solo. Conforme Casado et al (2000) espera-se uma srie de conseqncias agronmicas durante o processo de converso agroecolgica, incluindo: 1. Aumento do nmero de espcies no estabelecimento rural; 2. Aumento do nmero de plantas espontneas, pelo no uso de herbicidas e pelos manejos mais superficiais do solo; 3. Aparecimento de mecanismos de controle biolgico que proporcionam uma tendncia ao equilbrio das populaes vegetais e animais; 4. Aumento do pH do solo, devido a maior disponibilidades de ctions trocveis como Ca++ e Mg++; 5. Redues de ndices de salinidade, devido a no fertilizao mineral e a racionalizao da irrigao; 6. Possibilidade de fitotoxidz, devido incompatibilidade imediata das prticas anteriores com as novas; 7. Melhora das propriedades fsicas do solo; 8. Incremento da vida no solo, devido ao novo manejo empregado, como adubao orgnica e no arao; 9. Incremento dos nveis de matria orgnica; 10. Aumento da fixao de nitrognio, da mineralizao da matria orgnica e da disponibilidade de nutrientes, como o fsforo que em experimentos chegou a apresentar acrscimo de 200%; 11. Racionalizao e conseqente diminuio da carga de bovinos sobre a mesma rea, aproveitando-a para outras espcies de animais; 12. Diminuio inicial dos rendimentos, fenmeno que se d pelo perodo de recuperao do meio ambiente, e pela perda inicial do abono imediato dado pelos insumos industrializados.

43

Alm das conseqncias agronmicas espera-se tambm, durante o perodo de transio, algumas conseqncias econmicas, tais como: Diminuio dos custos variveis; aumento da necessidade de mo de obra; aumento dos custos fixos (devido ao aumento da necessidade de mo de obra e depreciao de bens pela readequao de seu uso); aumento dos preos obtidos pelos produtos; possibilidade de decrscimo dos ingressos pela queda inicial no rendimento (CASADO et al, 2000). Altieri (1998) e Gliessman (2001) tambm alertam para a possibilidade de uma queda inicial na produtividade e at mesmo um aumento nos custos em um primeiro momento, porm destacam tambm a certeza de que aps estabilizado e equilibrado o agroecossistema, as perspectivas so de produtividades iguais, ou at superiores, com as vantagens da reduo de custos variveis, devido a menor compra de insumos e a estabilidade da produo. Um relatrio emitido pela EMATER/RS (Empresa de Assistncia Tcnica e Extenso Rural do estado do Rio Grande do Sul) no ano de 2002, d uma idia de como est o processo de ecologizao do Estado do Rio Grande do Sul. Conforme tal relatrio at o ano de 2002 haviam sido implantadas 138 feiras semanais de produtos ecolgicos, com 880 feirantes, dados esses provavelmente j defasados. Porm sabe-se que os nmeros podem equivaler-se, pois, ao mesmo tempo em que ingressam novos produtores, outros desistem do processo, na regio de Pelotas, por exemplo, o apelo das indstrias fumageiras e de celulose muito intenso, fazendo com que alguns fiquem tentados e at por vezes, por ocasio da fragilidade do perodo de transio, acabam abandonando o processo. As barreiras transio frequentemente so: a carncia de informao sobre a existncia deste modo alternativo de produo; a escassez de rgos pblicos que acessorem esse tipo de produo; escassez de referncias tcnicas adaptadas ao local; dificuldade de resolver problemas tcnicos, devido falta de elementos cientficos e pela falta de soluo, visto o avanado estgio de degradao dos recursos naturais; dificuldades de trabalhar com policulturas, devido ao grau de especializao dos agricultores; o agricultor de maneira geral enfrenta o processo de converso na "solido", ou seja, sem semelhantes para trocar experincias; dificuldades de ordem comercial, colocao dos produtos no mercado, logstica, tempo para fazer a feira, etc.; falta de aporte de insumos ecolgicos, onde obter e quando se tem, o alto custo dos mesmos; problemas com a necessidade de

44

aquisio de novas ferramentas de trabalho, ou at adaptao e transformao das j existentes, o que sempre tem um custo (CASADO et al, 2000). Quanto s motivaes transio, Casado et al, (2000), enquadram em trs grupos: de carter ecolgico, econmico e social. No primeiro grupo situam-se as externalidades negativas ocasionadas pelo uso de agroqumicos, observadas no meio ambiente, em especial, na vegetao, animais silvestres e solo, e ainda a mais presente, que a que envolve a sade da famlia que produz e as pessoas que consomem, encerrando questes de cunho tico. J no segundo grupo encontramse reduo de custos e a busca pelo preo diferenciado no mercado. No terceiro grupo esto a maior autonomia frente s empresas dominadoras do ramo de insumos agrcolas. No que diz respeito ao fator motivador da transio, o termo insumos orgnicos revela a atrao exercida pelo prmio pago pelo produto orgnico, o que fez surgir uma gama de capitalistas verdes, cuja filosofia motivadora apenas a possibilidade de maiores ganhos. Da a importncia de se perceber a significao que o agricultor d ao termo agricultura de base ecolgica por ocasio da converso, pois a interpretao dada pelo agricultor que ir influir diretamente na maneira de adoo das estratgias de converso e no sucesso do processo. Para tanto, quanto maior for a motivao ideolgica ao processo, maior a possibilidade de sucesso (FEIDEN, 2001). Moyano et al (2000), defende a posio de que a excluso social, a estagnao econmica e a degradao ambiental empurram a famlia rural a transio agroecolgica. O mesmo autor afirma ainda que essa estratgia de aumento da renda, pela venda de produtos diferenciados, pode contribuir para a consolidao do agricultor nesse perodo de transio. J Feiden (2001) cr que agricultores cujo principal motivador seja o dinheiro tem uma tendncia a cumprir apenas a segunda etapa da transio. H ainda o fato de que os agricultores podem ter como motivador, o alto custo dos insumos externos e problemas de intoxicao por agrotxicos na famlia, a exemplo dos resultados encontrados por Casalinho (2003), onde foram esses fatores constatados como principais motivadores converso de um grupo vinculado a ARPA-SUL. Feiden (2001) afirma ainda que quando a motivao da converso for causada por intoxicao, em geral o comprometimento maior e o ndice de desistncia menor.

45

Conforme Feiden (2001) possvel identificar alguns tipos de produtores que ingressam na transio, dentre eles encontram-se os neorurais, categoria que constituda por pessoas do meio urbano, com ou sem antecedentes rurais, que adquirem propriedade rural, a ser explorada em tempo integral ou parcial, grupo que segundo o mesmo autor foi o majoritrio, durante o perodo inicial do movimento de agricultura alternativa, sendo o responsvel pela existncia do sistema de produo; e assentados de reforma agrria, os quais possuem uma tendncia natural ao ingresso em sistemas ecologicamente mais corretos, se no totalmente, pelo menos em parte, pela falta de recursos para a aquisio de insumos "modernos". Alm disto, nos assentamento ligados ao MST, h uma forte deciso poltica de trabalhar em princpios agroecolgicos, embora haja questionamento do sistema oficial de certificao; os demais grupos constituem-se dos tradicionais agricultores familiares em suas derivaes de origens e motivaes. H uma grande dificuldade em se encontrar referncias tcnicas da rea agronmica para se trabalhar dentro de uma perspectiva agroecolgica. Um tpico exemplo o manual de adubao e calagem para os estados do Rio Grande do Sul e santa Catarina, conhecido pelos profissionais da rea agrcola como ROLAS (tradicional publicao da Rede Oficial de Laboratrios de Anlises de Solo), o qual alm de no apresentar referncias contundentes sobre o uso de tecnologias alternativas para adubao, ainda apresenta um tom de descrdito a esses sistemas, relegando uma noo ideolgica de ineficincia. Nesse sentido encontrase no referido manual (SBCS, 2005, pg 108 -113) a afirmao de que tanto a agricultura orgnica, quanto a convencional, visa o desenvolvimento agrcola sustentvel, porm que nenhuma das duas possvel sem a adio de insumos externos propriedade. Em seguida, afirmam que no meio cientfico h dvidas quanto viabilidade tcnica e econmica da agricultura orgnica a longo prazo e quanto aos possveis efeitos do uso exclusivo de adubos orgnicos. No questionam, porm, a viabilidade tcnica e econmica da agricultura convencional a longo prazo, bem como no mencionam seu potencial poluidor e degradador, afirmando ainda que os rendimentos de uma agricultura de base ecolgica tendem a ser menores, com custos maiores.

46

2.4 Experincias de transio agroecolgica Gliessman, (2001), menciona uma srie de experincias agroecolgicas, dentre as quais, relata um estudo de caso, intitulado A CONVERSO PARA A PRODUO ORGNICA DE MAAS, onde diz:
[...] Os produtores que consideram a possibilidade de uma converso da produo convencional para a orgnica, contudo, esto preocupados com mais do que simplesmente, os mritos ecolgicos da agricultura orgnica certificada. Eles querem saber sobre as conseqncias econmicas da converso se podem sustentar suas famlias com os lucros de uma unidade orgnica de produo agrcola. Em reconhecimento a estas preocupaes [ ], pesquisadores estudaram o processo de converso e compararam a viabilidade econmica do manejo convencional e orgnico. Em um dos estudos [ ] a equipe monitorou os parmetros ecolgicos da transio, incluindo o contedo de nutrientes das plantas, espcies e abundncia de adventcias, danos por pragas, bem como o ciclo de vida da traa da ma, a principal praga desta frutfera [ ] O sistema orgnico usava 10% a mais de mo-de-obra do que o sistema convencional, devido a prticas como raleio manual das macieiras. O custo dos insumos era 17 % mais alto do que em sistemas convencionais. No entanto, o sistema orgnico teve um rendimento mais elevado em termos de quantidade e de massa total de mas. No geral, o sistema orgnico tambm proporcionou maior retorno econmico, devido tanto ao rendimento mais elevado quanto ao preo mais alto obtido no mercado para mas orgnicas de qualidade superior (GLIESSMAN, 2001, p 577 - 578).

A partir desse estudo de caso relatado por Gliessman, pode-se extrair uma srie de problemas, vises, e benefcios imediatos de uma converso para um sistema de produo de base ecolgica, notando-se facilmente a questo econmica que permeia a atrao aos agricultores, e tambm a questo da necessidade de gerao de novas pesquisas e experimentos para a obteno de respostas tcnicas para os problemas que vo surgindo no cotidiano dessa transio. Um caso cone a ser mencionado, sobre o qual, porm, no h muitas referncias, o caso cubano, j que tendo as agriculturas de base ecolgica como nica alternativa para se escapar da crise instalada em sua agricultura a partir dos anos 90, o pas obteve 25 % a mais de disponibilidade de calorias, apenas uma dcada depois, desenvolvendo um programa alimentar consistente e socialmente eqitativo (WRIGHT, 2006). Por fora do embargo norte-americano, o que no princpio parecia ser ponto crtico, logo tornou-se potencial. O foco no desenvolvimento e emprego de tecnologias baseadas no conhecimento, nas habilidades humanas e nos recursos locais, em vez daquelas dependentes de insumos importados, esteve entre as principais mudanas implementadas no sistema de agricultura cubano, fato esse que

47

propiciou o uso de tecnologias mais apropriadas ecologicamente, convergindo diretamente com os fundamentos da agroecologia. Esse novo modelo enfatizava a diversificao da agricultura e dos mercados; o parcelamento das grandes propriedades; o aumento da eficincia dos processos ps-colheita e o desenvolvimento de planos regionais de segurana alimentar. Nesse contexto, a produo e a produtividade das principais espcies cultivadas dobraram e continuaram a crescer (WRIGHT, 2006). Dado interessante, que nem todos produtores e tcnicos partiram do mesmo ponto. Alguns grupos, como os ligados ao movimento orgnico, ou os de pesquisadores sobre controle de pragas e doenas j trabalhavam com base no enfoque agroecolgico h mais tempo (WRIGHT, 2006). O processo de transio das vrias culturas foi diferente, no caso do milho, por exemplo, continuou sendo usado poucos insumos, j na produo de bananas, cessou a adoo de grandes quantidades de insumos, na opo por um modelo de base ecolgica. Dessa maneira, a experincia cubana mostra que a falta de agroqumicos e de combustveis fsseis no levam necessariamente a um emprego massivo de mtodos de produo de base ecolgica, so necessrios tambm, mecanismos de apoio tcnicos e poltico (WRIGHT, 2006). Num outro caso, em estudo sobre a transio agroecolgica na regio metropolitana de Curitiba PR, Mayer (2006) relata que a especializao produtiva com foco nos mercados, induzida pelos valores da modernizao agrcola disseminados na regio, fez com que muitas famlias deixassem de produzir parte de suas prprias demandas alimentares. Assim, a produo destinada ao autoconsumo das famlias foi sendo deixada de lado, para somente agora ser tema de iniciativas que reforam estratgias de converso produtiva dos agroecossistemas. No caso curitibano, tem sido estimulada a produo de pequenos animais, sobretudo, de ovinos, caprinos e galinhas caipiras, com a finalidade ltima de atender s necessidades alimentares das famlias, e gerar renda direta, quando possvel. Nesses casos, tm-se ganhos na qualidade do abastecimento nutricional das famlias, gerando novas oportunidades de ingresso de renda na unidade familiar. Sob a mesma perspectiva, o desenvolvimento de hortas domsticas tambm extremamente importante para a consolidao da transio, pois elemento fundamental na busca pela autonomia da famlia rural.

48

2.5 Principais tcnicas e procedimentos utilizados em sistemas de produo de base ecolgica: um subsdio ao processo de converso Para se construir um plano de estratgias para a converso agroecolgica, necessrio antes realizar um levantamento mnimo das tcnicas que podem auxiliar nesse processo. No com o intuito de dar recomendaes, ou receitas prontas, mas no sentido de dar um referencial onde o agricultor possa ao menos se basear para ter uma idia do que possvel fazer para sanar problemas especficos. H uma srie de tcnicas de base ecolgica, j testadas e aprovadas pelos agricultores, porm h ainda uma lacuna grande no sentido de documentar todas essas tcnicas e submete-las a uma anlise mais rigorosa em relao tanto a sua eficincia para o que se prope, quanto para definir quantidades adequadas, pocas e condies melhores de uso. Da mesma maneira, falta ainda uma divulgao das tcnicas que podem ser atestadas pelas empresas de pesquisa agropecuria. Sob essas condies de incertezas, que alguns agricultores se desafiam e utilizam sua criatividade e senso de experimentao, desenvolvendo novos procedimentos adequados a sua realidade, aplicando tcnicas das quais no se tem referncia precisa de uso e eficincia, e mesmo assim obtendo xito no raras vezes. O conjunto de prticas, e procedimentos a seguir fornece um inventrio mnimo de aes j referendadas por pesquisadores da rea das agriculturas de base ecolgica, com vistas a dispor ao menos de exemplos prticos que possam dar alguma segurana ao agricultor que se desafia nesse processo de transio. Quanto a insumos ecolgicos pode-se adotar: a) O Extrato de Composto Maduro Aerado, o qual tem substitudo a Calda Bordalesa, devido ao acmulo de cobre nos solos causado pela mesma, e por oferecer ao antibitica. Sua composio obtida adicionando uma quantidade recomendada de hmus maduro em um volume pr-determinado de gua sem cloro, realizando processos dirios de misturas por um perodo pr-estabelecido. Sua aplicao realizada sobre as folhas (GARCIA, 2002); b) A urina bovina, recomendada para aumentar do poder de resistncia pragas e doenas, com referncia para os cultivos de pepino, tomate, pimento, alface e couve, culturas em que se sabe que aumenta o nmero de brotaes, de folhas, de flores e de frutos, aumenta tambm a velocidade de crescimento das

49

plantas e favorece a formao de razes, podendo proporcionar colheitas mais precoces, sendo recomendado tambm o seu uso para Fusariose do abacaxi (GADELHA, 2001); e c) Preparados repelentes, como o macerado de cinamomo, inseticidas como o extrato de fumo, e fungicidas como o leite de vaca diludo (CLARO, 2001); Quanto a manejo de culturas pode-se adotar: a) O consrcio de abbora com milho para aproveitar os efeitos allopticos positivos, alm do uso de variedade de curcubitcea resistente ao frio (Curcubita Pepo) (KHATHOUNIAN, 2000); b) O mulching com aveia (Avena sativa) para plantio direto de hortalias (GLIESSMAN, 2001); c) O controle de gramneas atravs dano mecnico e biolgico, obtido com uma operao de grade e aplicao de biofertilizante ou esterco em cobertura para auxiliar a fermentao e a incorporao (OSTEROHT et al. 2001); d) O plantio de plantas medicinais e ornamentais nas bordaduras dos canteiros, com espcies como Crisntemo, Mamona, Cinamomo, Pimenta, Cebola, Capim Cidro, Hortel, Arruda e Alfavaca, espcies que tem apresentado eficiente contribuio no manejo de insetos pragas (CLARO, 2001); e) Tcnicas de alelopatia, onde se deve ter cuidado no consrcio de algumas espcies, como por exemplo, liliceas e leguminosas, onde a segunda prejudica a primeira por liberao de aerosis, da mesma forma que o funcho prejudica espcies de hortalias (PRIMAVESI, 2001); f) O controle de nematides, atravs da adubao verde, j que os adubos verdes geralmente se constituem em hospedeiros desfavorveis, matando por falta de alimento, e por efeito de substncias liberadas no processo de decomposio vegetal, propiciando o desenvolvimento de fungos, actinomicetos e bactrias que so inimigos naturais dos nematides (ROSSI, 2002); Em termos de adubos e fertilizantes pode-se adotar: a) A Adubao verde, a qual possui uma eficincia de 36 % na transmisso de uma cultura para outra. Podendo-se usar leguminosas de inverno, como o Tremoo, o Nabo Forrageiro, ou leguminosas de vero, como a Mucuna Preta, o Feijo de Porco, e tambm gramneas, como o Azevm e a Aveia. Para as

50

leguminosas, as quais fixam em mdia, 188 Kg de Nitrognio/ha/ano, recomendado realizar inoculao com Ryzobium (AMBROSANO, 2001); As leguminosas podem ser cortadas e incorporadas quando florescerem, observado-se, na escolha de uma espcie de adubo verde, o tipo de solo, o clima, as culturas principais, j que o adubo verde tem tambm a funo de estimular a microbiota do solo, produzir efeitos alelopticos, e servir de comida e abrigo para predadores naturais (KHATOUNIAN, 2002); b) O uso de resduos vegetais como palha e esterco de animais em cobertura, com a finalidade de efetuar um efeito benfico na neutralizao da acidez do solo, evitando revolvimentos e aplicaes de calcrio, tal capacidade est associada aos teores de nutrientes contidos em maiores quantidades nos adubos verdes como aveia preta, nabo forrageiro, tremoo, dentre outros (MATTANA, 2002). c) A compostagem, a qual permite a obteno de um composto orgnico com relao C/N 25/1, o que desejado, visto que a relao C/N ideal gira em torno de 25:1 30:1 (OLIVEIRA, 2002); melhorando tambm a agregao do solo, a estrutura, a aerao, a drenagem e a capacidade de armazenamento de gua (SBCS, 2005); Quanto pecuria orgnica pode-se adotar: a) Dois piquetes por dia; b) O pasto como nica fonte de alimento, j que o mesmo o alimento mais rico para as vacas leiteiras, no necessitando suplementos de rao quando o pasto de boa qualidade, alm de eliminar tarefas dirias (SRIO Jr. et al., 2000); c) O boi verde, onde um tratamento mais tranqilo e sem violncia com os animais, bem como o bom manejo no pasto, so as chaves para uma produo da chamada carne orgnica, alm do uso de tcnicas de base ecolgica (WALIGORA, 2001); d) A construo do maior nmero de piquetes possvel, sendo que o tempo mximo de permanncia recomendado em um piquete de um dia pra gado de corte e meio para gado de leite (SCHUH, 2002); e) Arborizao das pastagens para melhorar a fertilidade do solo, o que aumenta a produo de forragens adaptadas sombra, fornecendo tambm madeira, e priorizando o bem estar do gado; Gramneas como Axonopus compressus, Paspalum dilatatum e Panicum maximum, bem como leguminosas

51

como Arachis pintoi, Centrosema macrocarpum e Desmodium ovalifolium produzem bem sombra (CARVALHO, 2002); f) A criao orgnica de aves, como boa alternativa no resgate da economia rural familiar, apresentando um mercado promissor, baixo custo de produo, fornece alimento (ovo e carne), alm de fornecer resduos ricos em amnia (NH4) (SALLES, 2003); g) Homeopatia animal como uma boa alternativa para gado leiteiro, a qual apresenta boa eficincia em parasitides. Contudo, o melhor remdio ainda o bom manejo, alimento saudvel, boas condies de pastejo e no estresse (MANGIERI Jr, 2003); Em relao ao manejo de espcies florestais e frutferas adota-se: a) Manejo direcionado ao solo, e no planta, incluindo tambm diversificao de espcies, cobertura do solo com vegetao ou mulching, uso de insumos ecolgicos, espaamento retangular para facilitar consrcios, e integrao com pecuria (CHARITY, 2001); b) Frutferas como sombreamento de horta orgnica, formando-se uma agrofloresta na horta, o que gera um microclima favorvel s hortalias e permite um melhor aproveitamento da rea; As espcies mais indicadas so mamo e banana (OSTEROHT et al. 2001). c) Uso de agroflresta em mosaico, imitando os sistemas naturais, o que forma um perfeito agroecossistema, devendo-se privilegiar espcies nativas que podem servir de abrigo e alimento para a fauna (OSTERROHT, 2002);

2.6 Integrando saberes para a construo de sistemas de produo de base ecolgica Uma das maiores preocupaes atuais no que diz respeito construo de sistemas fundamentados na agroecologia e na busca por um desenvolvimento rural sustentvel, a participao dos atores no processo de identificao de problemas e solues. Essa preocupao se justifica pela ineficincia dos projetos de desenvolvimento implantados sem considerar o ponto de vista do que os antroplogos chamam nativo (BROSE, 2001). Conforme Geertz (1997), no ato de

52

buscar ver as coisas do ponto de vista dos nativos, importa descobrir o que de fato eles acreditam que esto fazendo, ou o significado que do s coisas. Atravs dessa percepo, de como os atores do processo vm s circunstncias que os cercam, que se pode desenvolver projetos contextualizados, e comprometidos com os anseios da comunidade em que ser aplicado. Uma ferramenta fundamental no processo de busca pela democratizao da gerao do conhecimento a pesquisa participativa (GIL, 1991). Essa modalidade de pesquisa conta com duas correntes: a pesquisa participante e a pesquisa-ao. Segundo Thiolent (1985), a pesquisa participante e a pesquisa-ao seguem uma linha humanista e de respeito aos valores comunitrios, priorizando a idia de estar ao lado dos humildes, ou de fazer participar os humildes gerao do conhecimento. As diferenas metodolgicas das duas formas de pesquisa levam rumos distintos. Pesquisa participante significa em breves palavras que h a participao do investigado na investigao, no se restringindo a simples observao do pesquisador sobre o pesquisado. Implica dizer que o pesquisado passa de uma situao de passivo, para ativo no processo de investigao, saindo da condio de objeto para sujeito, ou ator propriamente dito (GIL, 1991). J a pesquisa-ao, no se preocupa apenas com a relao do investigador com o investigado, mas busca a conjugao pratica do verbo agir, ou seja, admite uma interveno por parte do pesquisador, de maneira propositiva, sobre os dados colhidos (THIOLENT, 1985). Do ponto de vista cientfico, a pesquisa-ao menos exigente do que outros procedimentos e, exige mais disciplina intelectual do que os pacotes de perguntas da pesquisa de opinio (THIOLENT, 1985). A principal ferramenta da pesquisa-ao a entrevista, a qual pode ser estruturada ou semi-estruturada, sendo bastante adequada para a obteno de informaes acerca do que as pessoas sabem, crem, esperam, sentem ou desejam, pretendem fazer, fazem ou fizeram, bem como acerca das suas explicaes ou razes a respeito das coisas precedentes (GIL, 1991). A pesquisa-ao possui um carter prtico de observao da realidade e ao sobre a mesma. A criao de uma hiptese, portanto, dispensvel, visto que o ponto de partida de fato a realidade, e ela quem dar o rumo da pesquisa.

53

Outra ferramenta importante para dar suporte na etapa de diagnstico o diagnstico rural rpido participativo (DRP), o qual implica em uma srie de metodologias agrupadas para dar maior rapidez a essa etapa, possibilitando uma viso a partir da participao da famlia agricultora (BROSE, 2001). O DRP trabalha com etapas de coleta participativa de dados e de devoluo dos problemas e solues possveis, encontradas e sugeridas pelos pesquisadores para os agricultores, a fim de que eles manifestem sua preferncia quanto s oportunidades, o que vem de encontro metodologia sugerida para pesquisa-ao.

2.7 O agricultor: de objeto a sujeito De maneira geral os estudos na rea agrcola do pouca nfase vontade e as necessidades reais dos agricultores, que so quem de fato aplicar ou no as novas tecnologias que esto eventualmente sendo desenvolvidas. Comumente no momento de se decidir sobre os rumos de pesquisas agropecurias em instituies pblicas, a opinio do agricultor ignorada. Ao invs de ser o agricultor o primeiro consultado com vistas a verificar novas demandas, captar sua preferncia, seu entendimento e verificar suas necessidades prticas, o que ocorre o contrrio, e aquele que seria o maior interessado, no chega a saber o que se passa nos experimentos agrcolas. Quando vai se iniciar uma pesquisa em mbito acadmico, por exemplo, raras so s vezes em que se houve falar: vamos identificar os problemas prticos que os produtores esto enfrentando, consultando-os, para a sim definir o campo de ao de determinada pesquisa. Ao contrrio, o que se faz, geralmente so divagaes terico-cientficas em cima de questes que muitas vezes nem passam pelo espao cognitivo de quem de fato faz a agropecuria em nosso pas. Por outro lado, quando o agricultor encarado como pea fundamental de pesquisas na rea rural, comete-se muitas vezes pecados enormes, mesmo que na melhor das boas intenes, e ingenuamente acaba-se por reproduzir a lgica objetivista da abordagem normal de cincias agrrias (PINHEIRO, 2002), voltando o agricultor a ser um apndice, visto como objeto da pesquisa, e no como sujeito, que no s deve ser analisado, mas que tambm pode e deve interferir nos rumos do trabalho cientfico.

54

Com vistas a subverter essa lgica que se optou nessa pesquisa, por uma abordagem de protagonismo do agricultor, no como objeto, mas como sujeito, buscando captar suas aspiraes e necessidades reais em torno de um tema especfico, a agroecologia. Tem-se a conscincia, porm, de que para subverter radicalmente a abordagem convencional, se deveria antes partir de uma necessidade manifestada desses agricultores em aprofundar um estudo com tal temtica, para s ento apresentar um projeto compatvel.

2.8 Espaos potenciais para agriculturas alternativas: os assentamentos de reforma agrria, contexto e histrico Com vistas a melhor entender o ambiente onde se desenvolveu essa pesquisa, imprescindvel que se visite parte importante do contexto agrrio brasileiro. Os assentamentos so nada menos do que externalidades de medidas governamentais, que visam amenizar os conflitos causados pela luta em prol de uma reforma agrria ampla e irrestrita, onde o MST (Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra) se engaja e faz dela seu grande objetivo. Por assim ser, o assentamento se apresenta como um espao diferente do que at ento se conhecia em termos de diviso social do setor rural, podendo possuir caractersticas do grupo que se constituiu nos acampamentos, sob discusses com alto nvel poltico, ou at caractersticas de individualismo e rivalidade que no se encontrariam comumente em uma localidade rural tradicional. Os assentamentos so espaos onde se pratica a agricultura familiar, geralmente pouco intensiva, e em muitos casos com fortes tendncias coletivizao e agricultura ecolgica, devidos novamente ao grau de politizao dos agricultores. De maneira geral, os assentamentos possuem uma tendncia natural a organizao em prol de objetivos comuns, uma vez que o agricultor assentado, comumente v o assentamento como espao onde mora, convive, se organiza em grupo, e defende. Isso ocorre com freqncia, provavelmente por ser o assentamento um espao conquistado sob fortes tenses, e muitas vezes organizado pelos prprios agricultores.

55

Um desafio comumente enfrentado pelos assentamentos, por ocasio de sua constituio, quanto regio de origem dos assentados, pois de maneira geral so provenientes de vrias partes do estado, de vrias realidades diferentes, tanto na questo cultural como na questo ecolgica. Outro fator que gera dificuldades a condio de completa descapitalizao, com a qual o agricultor assume o lote, o que somado ao fato de serem escassos e demorados os recursos para custeio e investimentos nas atividades agrcolas, torna a primeira fase no assentamento uma prova de fogo (GUANZIROLI et al, 2001). Assegurada na constituio de 1988, a funo social da terra, respalda a reforma agrria. Guanziroli et al (2001) apresenta uma srie de projees, que na ausncia de um censo agropecurio mais recente, so extremamente teis. Para tanto, no ano de 2005, no estado do Rio Grande do Sul, haveriam 86.204 famlias demandantes por terra, contra 2.065.351 famlias em todo o pas para o mesmo ano. Esses valores requereriam uma rea estimada em 1.724.080 ha no estado e 72.990.240 ha no pas, para assentar todas essas famlias. Conforme Melgarejo (2001), o ritmo de criao de pequenas propriedades, que a reforma agrria brasileira viabiliza atravs de assentamentos, menor do que o ritmo de desaparecimento de pequenas propriedades, provocado por outras polticas dos mesmos governos que promovem os assentamentos. Essa afirmao demonstra a velocidade com que vem sendo feita a reforma agrria no Brasil, deixando explcita que a mesma reforma no se acompanha de polticas para minimizar os efeitos da modernizao conservadora, que continua a expulsar as famlias do meio rural. O Brasil o segundo pas do mundo em concentrao fundiria, perdendo apenas para o Paraguai. No Brasil, pouco mais de 2000 latifndios ocupam 56 milhes de hectares, o que corresponde a duas vezes e meia o estado de So Paulo (MORISSAWA, 2001). Guanziroli et al, (2001), mostram estatsticas que indicam o abismo entre as pequenas propriedades e os latifndios no Brasil. Em 1995/96 haviam 85,2% de estabelecimentos familiares, contra 11,2% estabelecimentos patronais, sendo que a rea dos familiares era de 30,5% para 67,9% dos patronais. No mesmo perodo, 76,9% do pessoal ocupado na agricultura, trabalhava em estabelecimentos familiares, e 23,1% em patronais. Contudo, o mesmo autor demonstra ainda que apenas 25,3% do volume de crditos emitidos pelo governo vo para a agricultura familiar, a qual apesar das dificuldades demonstra um ndice

56

de renda/ha/ano de R$104,00, contra R$44,00 dos patronais, para o mesmo perodo estudado. Todos esses fatos s provam que o saldo econmico e social de uma reforma agrria para o pas seria matematicamente positivo. Os principais fatores limitantes ao desenvolvimento dos assentamentos, so conforme Guanziroli et al, (2001): o quadro natural; a experincia profissional anterior dos assentados; o entorno socioeconmico; a infra-estrutura bsica e servios locais; os sistemas de produo; o nvel de organizao e estruturas produtivas; o crdito Rural; a assistncia tcnica; a organizao poltica e as relaes institucionais. Quanto questo do crdito, a reforma agrria contava com uma linha especfica, a qual foi extinta em 1999 com a criao do PRONAF (Programa Nacional para o Fortalecimento da Agricultura Familiar), no qual o extrato A, em tese substituiria o antigo crdito especfico para reforma agrria, o que na verdade apenas afastou mais o assentado da possibilidade de crdito rural. Como conseqncia da realidade agrria brasileira, a qual engloba alm das questes j mencionadas, uma srie de outros fatores histricos, surge o MST, em fins da dcada de 70. Esse movimento social apresenta um alto grau de organizao interna, ao mesmo tempo em que desenvolve um processo de conscientizao e politizao de seus integrantes (LONER et al, 1996). No Rio Grande do Sul o MST surge por volta dos anos 1979 e 1980, com diversas ocupaes de latifndios na regio. At 1989 o MST contava 2200 famlias em 60 assentamentos em todo o estado do Rio Grande do Sul, alm das famlias que ainda estavam acampadas, que em 1992 chegou a contar 6900 famlias esperando para serem assentadas (MORISSAWA, 2001). O MST tem sido considerado por muitos intelectuais do mundo todo como um dos movimentos sociais com maior expresso no planeta, conquistando a simpatia e a antipatia de todos os setores da sociedade brasileira (CRUZ, 1996).

57

3 METODOLOGIA E CONTEXTO DE DESENVOLVIMENTO DA PESQUISA 3.1 Procedimentos adotados na pesquisa A construo das estratgias de transio agroecolgica desenvolvida nesse trabalho foi realizada tendo como atores, um grupo de agricultores que por fora de um regime de comodato com a UFPel (Universidade Federal de Pelotas) esto assentados no Centro Agropecurio da Palma (CAP), inserido nos limites do municpio de Capo do Leo. Esse grupo composto de seis famlias de agricultores, que j se identificava como um grupo que se reuniu espontaneamente, por afinidade, para a realizao de atividades de mutiro e partilha de mquinas e instalaes rurais. O primeiro contato com os sujeitos da pesquisa se deu atravs de uma reunio com grupo que, depois de consultado, manifestou interesse. O segundo passo constituiu-se de uma breve apresentao da proposta do trabalho, dos objetivos, das tcnicas que se pretendia recorrer e de alguns detalhes sobre a pesquisa. Obtendo-se o parecer favorvel do grupo, realizou-se uma primeira anlise da realidade do grupo, compondo-se ento o Questionrio I (apndice A), o qual visava obter um diagnstico do sistema de produo atualmente adotado pelos agricultores, levantar pontos positivos, pontos crticos, bem como questes de cunho social, econmico e at mesmo filosfico, em torno do entendimento do tema, sensaes, aspiraes, dentre outras questes. Em um segundo momento o interesse era, a partir de uma diagnose j feita do sistema de produo adotado por esses agricultores, fazer uma anlise de suas condies ambientais, realizando uma caminhada pela propriedade, junto ao

58

agricultor, e coletando amostras de solo para verificar as condies edficas em que se ir implantar a converso, para, a partir da, e de informaes coletadas com os agricultores, comear a projetar as possveis estratgias de transio. Concomitantemente a etapa posterior, procedeu-se entrevistas com agricultores que j se encontram h algum tempo em processo de transio agroecolgica. O objetivo dessa etapa foi o de identificar algumas das maiores dificuldades encontradas no incio desse processo, algumas estratgias que adotaram para melhor se adaptar e algumas caractersticas prprias desse perodo de transio. Para esse fim foram entrevistados trs agricultores da ARPA-SUL, em seu local de trabalho, a feira, de onde se obteve preciosas informaes sobre esse complexo perodo de converso. O questionrio aplicado aos agricultores da ARPASUL pode ser visualizado no apndice B. Outra forma encontrada para o levantamento de informaes que pudessem subsidiar na construo das estratgias para a transio agroecolgica, foi atravs de reviso bibliogrfica, de onde se pode partir pela viso mais tcnica, do ponto de vista do que seria ou no necessrio e possvel de ser realizado. Com essas medidas faltaria apenas a manifestao dos agricultores sujeitos da pesquisa, sobre quais tcnicas seriam de seu gosto, quais excluiriam e que outras poderiam acrescentar. Para esse objetivo, que intitulamos, construo participativa do plano final de estratgias, seguimos a metodologia do DRP para a definio de programas participativos de desenvolvimento rural. Dessa maneira, as estratgias sugeridas pelo trabalho foram colocadas aleatoriamente para os agricultores, em papis cortados em tiras contendo apenas a palavra ou frase correspondente ao estratgica. Em seguida lhes foi solicitada a hierarquizao destas aes, de acordo com a sua ordem de preferncia, procedendo discusso entre eles, sem interveno do pesquisador, e excluindo as que considerassem inviveis. Foi fornecido tambm papel em branco para que efetuassem sugestes de outras possibilidades que considerassem importantes, hierarquizando-as da mesma forma. As tcnicas lhes foram colocadas dentro dos nveis clssicos da transio agroecolgica.

59

Sobre a metodologia adotada para a construo das estratgias para a transio agroecolgica, para uma viso geral, pode-se observar o esquema no Quadro 1.

ETA = PEU+SRB+PET+MPA
ETA = Estratgias de transio agroecolgica PEU = Prticas de base ecolgica j usadas pelos sujeitos da pesquisa SRB = Sugestes do pesquisador obtidas atravs de reviso bibliogrfica PET = Prticas extradas da experincia de agricultores j em transio MPA = Manifestao da preferncia dos agricultores Quadro 1. Esquema da metodologia adotada para a obteno das estratgias de transio agroecolgica.

3.2 Ambiente geofsico 3.2.1 Capo do Leo: municpio do assentamento 24 de novembro O municpio do Capo do Leo, onde est inserido o assentamento do CAP, foi fundado em 1982, emancipado de Pelotas, em 2005 teve sua populao estimada em 26.740 habitantes, est a uma altitude de 21m, e possui uma rea superficial igual a 784 Km, resultando em uma densidade demogrfica de 28,7 habitantes/Km (IBGE, 2006). O municpio de Capo do Leo apresentou em 2000, um ndice de desenvolvimento humano de 0,77 (IBGE, 2006). Quanto ao relevo, apresenta caractersticas semelhantes a regio de Pelotas, com reas planas, prprias orizicultura, mescladas reas de superfcie acidentada (CUNHA et al, 1996). Atividade econmica marcante na histria do Capo do Leo, so as pedreiras, das quais sua paisagem inseparvel. A microrregio em que est inserido o municpio a do Sudeste Rio-grandense, com a qual dista da Capital em 226,38 Km. J seu permetro central dista de Pelotas 17 Km. Tem como limites: a

60

Nordeste o municpio de Pelotas, a Noroeste o de Morro Redondo, a Sudeste a Lagoa Mirim, separando-o de Rio Grande, e a Sudoeste o municpio de Arroio Grande. Os ndices de renda mdia da populao leonense no ano de 2005 mostraram que 32,35% da populao recebeu at dois salrios mnimos, 12,8 % recebeu de dois a cinco salrios mnimos e apenas 3,78 % receberam de cinco a mais de 20 salrios mnimos, sendo que o restante no teve renda mensal. Esses dados mostram em parte, uma das caractersticas marcantes do municpio, ou seja, o empobrecimento da maioria da populao. Quanto escolaridade apenas 7,79% da populao freqenta mais de onze anos a escola, o que prova tambm o grau de atraso intelectual do municpio. Por outro lado 44% da populao est na faixa dos vinte aos quarenta e nove anos, o que indica que boa parcela jovem e com disposio para o trabalho. O Produto Interno Bruto do municpio em 2002 foi de R$ 175.402.000,00, com uma participao da Agropecuria de 20%, valor que d uma idia da importncia da atividade agrcola para o municpio (IBGE, 2006).

3.2.2 Caracterizao climtica A latitude local de 3252 e o clima Cfa conforme a classificao de Kppen. Quanto s variveis climticas, pode-se observar as normais do perodo de 1971/2000 mais importantes para uma caracterizao agrcola do clima da regio, no Quadro 2.

61

Jan 39,0 10,0 1,19 77,4 0,0 0,0

Fev 36,5 9,8 1,53 79,9 0,0 0,2

Mar 37,4 5,0 0,97 80,5 0,0 0,1

Abr 35,1 2,7 1,03 82,3 0,4 0,0

Mai 31,6 1,2 1,07 83,6 3,2 0,0

Jun 29,4 -3,0 1,05 84,0 6,5 0,2

Jul 31,8 -2,7 1,46 84,9 5,7 0,3

Ago 33,0 -1,0 1,17 83,2 4,7 0,1

Set 35,6 0,2 1,23 81,8 2,7 0,3

Out 34,4 2,6 1,07 79,5 0,7 0,1

Nov 39,2 6,0 0,99 76,0 0,1 0,2

Dez 39,6 7,9 1,03 75,5 0,0 0,1

Temperaturas mximas C Temperaturas mnimas C Precipitao pluviomtrica (mm)/100 Umidade relativa do ar (%) Nmero de dias de geada Nmero de dias de granizo Quadro 2. Principais normais agroclimatolgicas do perodo de 1971/2000. Fonte: Estao Agroclimatolgica Capo do Leo RS UFPel/EMBRAPA/INMET

3.2.3 Caracterizao edfica Quanto geomorfologia, o CAP est localizado em uma rea da plancie alta do capo do Leo, zona que compreende as terras planas no inundadas, ao redor das lagoas Mirim e dos Patos, com solos mal drenados ou muito mal drenados, de qualidade frivel. Atravs da classificao pela capacidade de uso da terra (CUT) adotada usualmente pelo Instituto Nacional de Colonizao e Reforma Agrria (INCRA), as terras do CAP podem ser classificadas como Classe III sd (drenagem do solo deficiente), ou seja, so terras que requerem medidas intensivas ou complexas de conservao do solo em funo de sua m drenagem, porm so moderadamente boas para cultivo (CUNHA et al, 1996), j quanto a tipologia do solo, encontram-se duas composies, o Planossolo Solonetz e o Glei pouco hmico (SEVERO, 1999).

62

3.3 Histrico do assentamento O MST apresenta na sua essncia uma proposta de modificao da sociedade a partir da redistribuio da terra, segundo uma tica socialista, buscando uma aliana camponesa e operria. Assim, a principal estratgia do MST so as ocupaes de terras devolutas, realizadas em terras de particulares. Porm ao final dos anos 80 muda-se a estratgia, passando tambm a ocupar terras da Unio (LONER et al, 1996). A primeira ocupao do CAP se deu em 1987, por famlias vindas da fazenda Anoni, marco para a criao do MST, ocasio em que o CAP estava em situao de abandono. Porm a idia de assentamento nesse local foi inviabilizada pela legislao (CRUZ, 1994). Esse quadro muda em 1992, quando o governo Collor constitui um programa chamado Terra Brasil que permitia assentamentos em terras da unio, o que motiva a segunda ocupao (CRUZ, 1996). Essa ocupao, ocorrida no dia 12 de maro de 1993, foi que resultou no atual assentamento. Esse ato contou com um grupo de oitenta famlias, somando em torno de duzentas pessoas vindas de outro acampamento em Bag. Sendo esta, parte de uma leva de ocupaes de outras reas no mesmo dia, estratgia cujo objetivo era causar impacto perante a vinda do presidente da repblica regio para abertura da colheita do arroz. Ao todo foram nove meses de negociao com o Ministrio da Educao, o INCRA e a reitoria da UFPel (CRUZ, 1996). Estava constitudo o assentamento, com o aval do INCRA e parecer favorvel da UFPel. Nos meios internos da UFPel houve muita divergncia quanto ao consentimento para o assentamento, resultando em aprovao apenas na condio de comodato por quinze anos, podendo ser renovado, conforme os interesses da universidade e desempenho dos agricultores na execuo do projeto apresentado. O projeto foi aprovado no Conselho Universitrio no dia 24 de Novembro de 1992, o que explica o nome do assentamento (LONER et al, 1996). Dos 1500 ha da rea total do CAP, 500 ha foram destinados para os agricultores desenvolverem suas atividades de maneira coletiva e com assistncia dos profissionais da universidade. Inicialmente os agricultores se organizaram em uma cooperativa chamada Associao Construtores da Palma. O projeto previa para a UFPel o exerccio das trs funes de uma universidade pblica: Ensino

63

pesquisa e extenso. A associao era dividida em setores de produo de leite, pecuria de corte, gros, olericultura e silvicultura.
[...] Um dos temas das discusses que resultaram no projeto de assentamento diz respeito ao desenvolvimento de prticas que assegurem a preservao dos recursos naturais e os cuidados com a sade de quem produz e de quem consome. Nesse sentido, foi indicado como fundamental a reviso do paradigma agro-qumico e a definio de uma poltica agroecolgica como princpio balizador de suas prticas produtivas. (CRUZ, 1996 p. 31).

Conforme Loner et al (1996), no comeo, a situao de comodato pode ter contribudo de maneira negativa no desenvolvimento do assentamento, pois pairava um sentimento de condio provisria. Quanto origem, esses agricultores vieram de famlias cujos pais eram pequenos agricultores, ou em sua maioria arrendatrios ou meeiros, condio economicamente impraticvel para agricultores familiares por um perodo muito longo. Dentre esses colonos, alguns so da regio da reserva indgena de Nonoai, de onde foram retirados pelo governo. Em relao ao desenvolvimento do projeto, com o passar do tempo, foi se perdendo a coletividade e se individualizando os processos de trabalho e convivncia. Existiam desde cozinha, grupos de trabalho interno, at equipe de produo agropecuria e instalaes coletivas, atualmente pouco resta, visto que o assentamento se dividiu em dois grupos de maneira espontnea e por proximidade. Quanto adaptao, os agricultores enfrentaram muitas dificuldades iniciais, invernos rigorosos e veres escaldantes, tudo em baixo da lona, o que resultou em uma srie de doenas relacionadas questes sanitrias. Alm disso, houve uma enorme demora na liberao dos primeiros financiamentos, fatos que acabou por resultar em quatro desistncias (LONER et al, 1996). O assentamento possui uma estrutura organizativa composta por uma assemblia com voto universal a todos maiores de dezesseis anos, residentes no assentamento, e uma equipe de coordenao eleita uma vez por ano, podendo ser reeleita (LONER et al, 1996). Foi constatado que no momento atual, no so feitas assemblias com muita freqncia, porm, com o advento do vencimento do prazo do comodato, houve um re-ordenamento no sentido de centrar foras na efetivao do assentamento.

64

3.4 Conhecendo os atores: perfil e caractersticas do grupo sujeito da pesquisa Atravs de entrevistas semi-estruturadas, conforme metodologia sugerida por Gill, (1994), constatou-se que o total de pessoas residentes nesses seis ncleos familiares soma 28 indivduos, correspondendo a uma mdia de 4,6 pessoas por residncia; desses, 17 so filhos, resultando em uma mdia de 3 filhos por famlia. A mo de obra potencial, ou seja, excluindo crianas de at 12 anos, idosos inativos, os que trabalham fora e no participam do trabalho agrcola, bem como os no residentes na propriedade, soma 20 indivduos, resultando em uma mdia de 3,3 UTH (Unidade Trabalho Homem) por propriedade rural do grupo estudado. O grau de escolaridade do grupo familiar subiu muito em relao ao perodo de instalao do assentamento (Quadro 3) relatado anteriormente por Loner et al (1996), onde menciona que apenas uma pessoa possua o ensino fundamental completo e dois o fundamental completo. Constatou-se que tal aumento no grau de escolaridade se deu pela carreira escolar dos filhos dos assentados, os quais se enraizaram em escolas locais, havendo uma forte presena de alguns em escolas agrotcnicas, culminando em uma atuao profissional junto a outros assentamentos de reforma agrria sem, porm, perder o vnculo com o 24 de novembro, mantendo residncia fixa no mesmo. Um caso interessante que ilustra esse vnculo com assentamento, com a questo agrria e com o MST o de uma filha de assentados, que cursou tcnico agrcola, trabalhou para o MST por um perodo e agora est cursando administrao de empresas na Universidade Catlica de Pelotas, com uma espcie de financiamento do prprio MST, para posteriormente exercer funo novamente junto ao movimento. H ainda outro caso semelhante em que o curso escolhido o de Direito na mesma universidade, nas mesmas condies, ambos os casos mantm residncia fixa no assentamento 24 de novembro. A faixa etria dos residentes do assentamento mostra que a maioria est em idade economicamente ativa (Quadro 3), fato que muito positivo, alm de j existir uma reserva em formao, sem por outro lado ter atualmente a obrigao em participar das atividades agropecurias da famlia. Quanto s regies de onde so originrios, tendo como referncia o casal assentado, verificou-se (Quadro 3) que as explanaes feitas brevemente por Loner et al, (1996) conferem, acrescidas porm, de outros municpios.

65

A descendncia do grupo familiar despertou interesse quanto possibilidade de haver alguma ligao entre a mesma e o tipo de manejo ora empregado ao agroecossistema. A forma encontrada para investigar tal questo, foi a da autodeclarao, onde se verificou no existir identidade com esta ou aquela nacionalidade, dada dificuldade com que se auto-declararam. Contudo observando-se o Quadro 3 pode-se ter uma idia da auto-declarao de origem tnica. Escolaridade Alfabetizado: 10,7 Fundamental Incompl.: 46,4 Mdio incompleto: 10,7 Mdio completo: 14,3 Sem idade escolar: 10,7 Quadro 3. Perfil resumido dos atores da pesquisa. Outra questo que se considerou relevante foi quanto ao tempo de acampamento, o que supostamente teria influncia na formao poltico-ideolgica dos agricultores, visto que no acampamento que se fazem diversos cursos de formao poltica, onde se tem uma srie de espaos de discusso e de organizao. Para tal questionamento, verificou-se que o grupo estudado extremamente homogneo, sendo o perodo mdio de acampamento de 3,5 anos. Sabe-se que um dos problemas enfrentados pelos agricultores ao serem assentados, quanto s diferenas ambientais entre sua localidade natal e a realidade onde se insere o assentamento. No Quadro 4 encontram-se a natureza das dificuldades encontradas pelo grupo estudado por ocasio de sua chegada ao assentamento, bem como a percepo desses agricultores pelo uso de agrotxicos. Idade 0 5: 10,7 6 12: 21,4 13 18: 14,3 Origem Nonoai Rodeio Bonito N. Hamburgo Trindade Sul Herval Seco Etnia Portugus: 67 Alemo: 17 Caboclo: 16

Freqncias (%)

Superior em andamento: 7,1 19 49: 53,6

66

Dificuldades encontradas no assentamento Freqncias (%) Solo: 83 Clima: 83 Relevo: 16 Espcies cultivadas: 67

Efeitos dos agroqumicos Sim: 67 No: 33

Efeitos negativos Tontura: 25 Cheiro: 100 Dor de cabea: 75

Quadro 4. Dificuldades encontradas no assentamento e efeitos negativos pelo uso de agroqumicos. Quanto ao perodo em que esto na atividade agrcola, todos so agricultores desde que nasceram, ou seja, os pais j eram agricultores. Outra curiosidade dessa pesquisa era qual o sentimento que os assentados carregavam em relao ao MST, para o que, solicitou-se que o agricultor fizesse uma comparao do antes e do depois de seu ingresso no MST, dizendo se sua vida havia melhorado ou piorado. A resposta foi unnime: melhorou. Fator muito importante para essa investigao, e que segundo Feiden (2001), balizador para o tipo de transio e para o sucesso ou fracasso desse processo, diz respeito aos motivos que levariam esses agricultores converso. Com vistas a obter tal informao, indagou-se sobre o que levaria cada agricultor do grupo estudado a incorporar esse desafio que eles prprios manifestaram estar dispostos a concretizar. Constatou-se que a sade da famlia e a questo econmica so os maiores motivadores, aparecendo por vezes, mais de um fator, o que pode ser melhor compreendido observando-se as manifestaes dos agricultores sintetizadas no grfico 1 e atravs de frases como as seguintes:
O mais importante a sade da famlia, e da vizinhana em roda. A gente se pergunta se botar veneno na hora de plantar e depois vamos lavar para comer, ser que sai o veneno? Tu sabe que o ecolgico d pra ir l na horta pegar e comer. Por que muitas das doenas de hoje em dia so fruto dos venenos na agricultura. Para ns, na horta, ns no usamos veneno 4 nenhum. (informao verbal) .

Frase proferida por uma agricultora de 51 anos de idade, durante entrevista do questionrio 1.

67

Tem a preocupao tambm em manter a terra pros filhos, por que se continuar usando veneno, daqui uns anos no vai ter mais terra boa pra plantar, vo acabar virando sem terra literalmente (informao verbal)5. [...] Esses produtos esto sendo bastante procurados no mercado [ ] mais barato pra produzir, produto mais saudvel [...] (informao verbal)6.

Motivao transio 80 60 40 20 0 1

Sade da famlia Questo econmica Sade ambiental Qualidade do produto Produtividade Sade dos visinhos

Grfico 1. Motivaes dos sujeitos da pesquisa transio Outra questo levantada foi quanto ao significado que os agricultores atribuam agricultura ecolgica. Para tal questionamento, observou-se uma vinculao forte desse tema as designaes: -produto de qualidade, -no uso de agrotxicos e -preservao do meio ambiente. Aparecendo freqncias menores para outras vinculaes (grfico 2), as seguintes verbalizaes obtidas atravs do questionrio I, representam bem os significados atribudos pelo grupo agricultura ecolgica: uma agricultura mais sadia [ ], alimento mais saudvel para comer [
7

].

Evita o veneno, quanto mais evitar, melhor [...] (informao verbal) . [...] aquele produtor que no usa nada de qumico, txico, nada, nada. Tem gente que diz que agricultura ecolgica, mas desde a semente comprada. Eu acho que no. Eu acho que desde a semente tem que ser produzida na propriedade, que no tenha nada mesmo, que tu venda um produto saudvel que

5 6

Frase proferida por uma agricultora de 25 anos de idade, durante entrevista do questionrio 1. Frase proferida por uma agricultor de 40 anos de idade, durante entrevista do questionrio 1. 7 Frase proferida por uma agricultor de 40 anos de idade, durante entrevista do questionrio 1.

68

no engane o consumidor. Eu acho que tem muita gente que diz que faz uma agricultura ecolgica que no , semi-ecolgico (informao verbal)8.

Significado da Agric. Ecolgica


Agricultura mais segura para praticar Agricultura mais racional 1 Preservao da vida Preservao do Meio Ambiente No usar agrotxicos 0 20 40 % 60 80 Produto de qualidade

Grfico 2. Significados atribudos pelos sujeitos da pesquisa agricultura ecolgica. De mesmo grau de importncia para o futuro da transio de um sistema de produo convencional para outro ecolgico, so as expectativas que os agricultores depositam nessa mudana, questo para a qual obtivemos resultados mais difusos, sendo o mais freqente, o aumento da renda, seguido da melhora na sade da famlia e maior aceitao no mercado (grfico 3). Que melhore para a sade da gente [ ], que melhore a renda tambm [ ]. Vende mais [ ], se sem agrotxico vende mais [...] (informao verbal)9.

8 9

Frase proferida por uma agricultor de 36 anos de idade, durante entrevista do questionrio 1. Frase proferida por uma agricultor de 40 anos de idade, durante entrevista do questionrio 1.

69

60 50 40 30 20 10 0

Expectativas transio

Aumento na renda Melhora da sade familiar Maior aceitao no mercado Retrao na produtividade Maior exigncia de mo de obra Melhora nas condies ecolgicas Crescimento pessoal Dificuldade no manejo

1 Grfico3. Expectativas dos sujeitos da pesquisa sobre a transio agroecolgica Com relao a experincias anteriores, constatou-se que quatro dos agricultores, j fizeram parte de uma associao de produtores ecolgicos, os quais desistiram por fatores ligados ao deslocamento at o local de venda e pela falta de esclarecimento em relao s tecnologias de produo. Visando construir estratgias mais contextualizadas com a preferncia dos agricultores, buscou-se identificar as culturas prioritrias para a realizao de uma produo de base ecolgica. De maneira geral a preferncia maior foi por hortalias, notadamente pepino e o morango.

3.5 Principais caractersticas do sistema de produo atualmente adotado pelo grupo pesquisado No que diz respeito s atividades agropecurias, todos tem a produo de leite e de pepino como principais, alm do morango que apenas um agricultor no produz, o qual por outro lado, trabalha com suinocultura e bovinocultura de corte como aes de igual importncia para a composio da renda. A taxa de contratao de mo de obra baixa, restringindo-se apenas aos picos de produo, de maneira que 67% do grupo no contrata servios em nenhuma ocasio.

70

Um dos pontos mais importantes para essa pesquisa foi quanto ao uso de insumos, a origem desses insumos e a freqncia com que eram utilizados. De maneira geral a maior parte dos insumos utilizados tem vnculo com as atividades mais voltadas para a indstria, como o caso do pepino. Para tanto, pode-se verificar no Quadro 5, as freqncias relativas a cada tipo de insumo. O local de onde os agricultores adquirem os insumos basicamente o comrcio agropecurio de Pelotas e as agroindstrias a que so semi-verticalizados (uma cooperativa regional de laticnios e uma industria conserveira tambm da regio). interessante mencionar que todos os agricultores afirmaram obedecer aos perodos de carncia dos produtos, e que utilizam somente as dosagens recomendadas, ou por vezes at sub-dosagens. Apenas dois dos agricultores estudados utilizam preparo do solo em uma nica operao com trao animal, os demais realizam, em mdia, uma arao e duas gradagens, no mesmo preparo, o qual feito pelo sistema de patrulha agrcola do municpio de Capo do Leo, esquema em que o agricultor paga apenas o leo diesel. O plantio e a colheita so totalmente manuais. O rebanho leiteiro das raas Holandesa, Gir e Jersey, e de corte, sem raa definida, contam respectivamente com setenta e uma e trinta e cinco cabeas, gerando uma mdia respectiva de doze e seis cabeas por propriedade. As propriedades contam ainda com: sete cavalos para trao, duzentos e trinta e duas aves (95% galinceas), e trinta e trs sunos, resultando em uma mdia de 1,16, 39 e 5,5 cabeas por propriedade, respectivamente. Quanto ao inventrio material temse: trs resfriadores de leite, onde um de uso coletivo de trs propriedades do grupo; duas ordenhadeiras, das quais uma coletiva para as mesmas trs propriedades; cinco arados de trao animal; um aude por propriedade; O restante dos recursos produtivos so galpes, cercas simples e eltricas, bem como ferramentas gerais de pequeno porte. Um grave problema observado e relatado pelos agricultores quanto a assistncia tcnica, a qual prestada pela EMATER, com freqncia mdia de uma visita por ano. Tambm recebem assistncia da Oderich no perodo de produo. No h assistncia de ONGs como comum na regio, ou do prprio MST, como comum em assentamentos, o que seria interessante para fomentar experincias agroecolgicas. A ausncia da assistncia do MST ocorre em funo do impasse gerado pelo regime de comodato, situao que o INCRA no reconhece como

71

assentamento de reforma agrria, impedindo uma srie de recursos oficiais para assentados. Atravs das entrevistas se pde observar quais as prticas de base ecolgica os agricultores do grupo estudado j praticavam (Quadros 5 e 6). Verificou-se a existncia de uma srie de prticas benficas do ponto de vista de uma manejo agroecolgico, tais como: adubao com esterco curtido de bovinos; utilizao de urina de bovinos como adubao lquida; rotao de culturas; consrcio de culturas; manejo rotativo de pastagens; e tratamento fitoterpico para o gado, mesmo que em alguns casos de maneira muito incipiente. Todos os agricultores possuem horta, 83% possui pomar domstico, e o restante est em perodo de implantao. Ainda no mesmo bloco, questionou-se sobre onde adquiriam seus alimentos, se precisavam obter fora da propriedade e em que local compravam. Nisso todos responderam que necessitam adquirir fora da propriedade alguns alimentos, sendo o local de aquisio o comrcio local do municpio. Quanto autonomia da produo animal, verificou-se que nenhum dos assentados realiza silagem. A produtividade mdia de leite de 8Kg/animal/dia, e o manejo do gado nas pastagens 67% rotativo e 33% extensivo, sendo que um agricultor usa somente um piquete. Por outro lado, dois agricultores declararam que utilizam piquetes em apenas parte da propriedade, e por outro lado em certos momentos deixam os animais soltos na rea que no est sendo utilizada para agricultura. Quanto realizao de um controle de custos e receitas, apenas um agricultor declarou que realiza efetivamente essa ao, contra dois que literalmente no realizam, e trs que fazem apenas para algumas atividades, fato que preocupante do ponto de vista organizacional das atividades.

72

Uso de insumos

Materiais alternativos Vermicomposto: 67 Composto: 67 Esterco suno:33 Esterco bovino: 67 Esterco aves: 33 Urina bovino: 33 Supermagro:17 Fertilizante: 16

Manejos alternativos Rotao de culturas: 100 Consrcio de culturas: 100 Rotativo:75 Manejo pastagem: Extensivo:25 Controle de receitas: 17 Homeopatia animal: 75

Freqncias (%)

Herbicidas: 17 Fungicidas: 50 Inseticidas: 100 Adubos industrializados: 100 Sementes e mudas: 100 Insumos pecuria: 100

Quadro 5. Caractersticas do sistema de produo. Prticas ecolgicas Adubao verde Cobertura morta Adubao com esterco Inseticidas biolgicos Biofertilizantes Fosfatos naturais Calagem Descanso/pousio Plantio direto Plant. descompactadoras Rotao de culturas Consorciao de culturas Pratica 16,7% 83,3% 16,7% 83,3% 50% 83,3% 66,7% J praticou 16,7% 16,7% 16,7% 33,3% 16,7% 100% 16,7% 16,7% 16,7% Conhece 100% 66,7% 83,3% 50% 66,7% 50% 83,3% 16,7% 16,7% No conhece

16,7%

Quadro 6. Conhecimento e uso de prticas de base ecolgica pelo grupo estudado. Quanto s condies do solo dos assentados, o que pode refletir em certa medida, o tipo de manejo por eles adotado, pode-se observar no Quadro 7, o resultado das anlises realizadas nas glebas das propriedades estudadas, onde se percebe uma certa deficincia de macronutrientes, bem como a necessidade de calagem para a obteno de um pH em torno de 6,0, o que serve de referncia para a produo da maioria das espcies vegetais.
Agricultor P K pH Matria Orgnica Ca J1** mdio alto baixo baixo mdio OP baixo baixo muito baixo baixo mdio L1 muito baixo baixo muito baixo baixo mdio L2 muito baixo baixo muito baixo baixo mdio R1 mdio baixo muito baixo baixo mdio A1 muito baixo baixo muito baixo baixo mdio **Siglas adotadas para impossibilitar a identificao individualizada dos agricultores. Mg alto alto mdio mdio alto mdio

Quadro 7. ndices de fertilidade do solo conforme a anlise qumica extrada das propriedades rurais estudadas.

73

4. ESTABELECENDO ESTRATGIAS PARA A TRANSIO AGROECOLGICA Previamente ao estabelecimento das estratgias para o desenvolvimento do processo de converso agroecolgica, trabalhou-se com os assentados no sentido de identificar pontos crticos e pontos positivos existentes atualmente nos agroeossistemas. Esse procedimento foi fundamental para a discusso seguinte, que tratava especificamente das estratgias que seriam utilizadas. Alm disso, buscou-se subsdios junto a outros agricultores que j se encontravam no processo de transio. Esse conjunto de informaes est apresentado a seguir de forma resumida, dando uma idia global da situao real dos agroecossistemas trabalhados.

4.1 Pontos crticos do atual sistema de produo, com referncia na abordagem agroecolgica 1. Alto ndice de uso de insumos externos, com ateno especial para os adubos minerais, inseticidas, fungicidas, e produtos veterinrios como antibiticos e rao mineral, sementes e mudas; 2. No aproveitamento do esterco animal para compostagem e/ou vermicompostagem, apesar de realizarem a prtica de adubao com esterco; 3. Uso de adubao mineral sem recomendao, associado ao no acompanhamento das condies do solo e consequentemente a no correo necessria dos fatores qumicos impeditivos, como o exemplo da acidez; 4. Preparo do solo exclusivamente por interveno mecnica, e ainda sob uma tica convencional, de arao e gradagem; 5. Economia das propriedades muito dependente das culturas do morango, pepino e da bovinocultura de leite, fato que alm de conferir uma maior adoo de insumos externos, explicado pelo grau de industrializao dessas atividades, confere

74

tambm uma fragilidade econmica perigosa, visto que alm de serem apenas trs as atividades que basicamente garantem a renda, so essas mesmas, muito suscetveis s variaes de preferncia das indstrias, as quais frequentemente pagam um preo considerado baixo, como no caso do leite; 6. Ausncia de controle mais efetivo e global de custos e receitas; 7. No h suplementao na rao animal; 8. A assistncia tcnica praticamente nula por parte do estado, sendo que h assistncia mais efetiva de uma agroindstria local, restrita a cultura de interesse; 9. A relao com o mercado incipiente e altamente dependente das agroindstrias do leite e do pepino, no havendo um canal de comunicao com nenhum tipo de associao de compra de insumos ou venda de produtos onde se garanta a colocao dos demais produtos, fato que os deixa isolados e com poucas alternativas de comercializao; 10. A biodiversidade local restrita, no h ocorrncias de rvores nativas, nem vegetaes variadas, fato que no privilegia os inimigos naturais das pragas; 11. Reserva de mata nativa inferior a exigncia legal, ou at mesmo nula; 12. No so exploradas as potencialidades relativas ao tamanho da rea das propriedades, ou seja, as reas como um todo no so bem aproveitadas para a criao animal e culturas vegetais, havendo muita rea com pastagem nativa sem um uso efetivo.

4.2 Pontos positivos do sistema de produo atual, a partir do enfoque agroecolgico 1. Os agricultores vivem em comunidade, com certo grau de relao comunal, alm de todos terem histrico de participao ativa no MST; 2. Experincia com agricultura ecolgica (na atual ARPA-SUL); 3. A sade da famlia aparece como maior motivador transio, com grande nfase tambm sade ambiental e qualidade do produto. A questo econmica aparece em segundo; 4. Expectativa de melhora da renda advinda do processo de converso e melhora na sade familiar e na aceitao de seu produto no mercado;

75

5. O ndice de escolaridade dentre os componentes do grupo estudado consideravelmente elevado; 6. H uma mdia de 3,3 UTH/propriedade estudada, o que pode ser considerado um ndice bom para desempenhar trabalhos que exigem mais mo de obra; 7. O grupo tem origem e formao na agricultura; 8. H conscincia da existncia de efeitos negativos perceptveis pelo uso de agrotxicos; 9. O uso de agroqumicos restrito quase que exclusivamente s culturas mais voltadas para a comercializao, tais como a produo de pepino e de morango, obedecendo ao perodo de carncia dos produtos potencialmente txicos usados, limitando-se apenas a dosagem recomendada na bula, utilizando por vezes at sub-dosagens; 10. Mo de obra familiar com contratao restrita aos perodos de pico de demanda; 11. Uso de trao animal no preparo do solo; 12. Os significados atribudos pelos agricultores agricultura ecolgica indicam uma boa conscincia da filosofia desse paradigma; 13. Uso de adubao com esterco, pousio, rotao, consrcio de culturas e fertilizantes como a urina de vaca; 14. Existncia de horta, e de pomar domstico; 15. Tratamento homeoptico para diarria nos animais; e 16. Pastoreio rotativo nas pastagens para o gado leiteiro.

4.3 Subsdios obteno das estratgias: Informaes coletadas dos agricultores da ARPA-SUL Conforme anteriormente mencionado, buscou-se colher dados de

agricultores j em processo de transio, com a finalidade de dar suporte construo das estratgias para o grupo sujeito da pesquisa. Para tal pode-se verificar nos quadros 8, 9 e 10, o perfil desses agricultores e algumas estratgias inicialmente adotadas para a converso, bem como as dificuldades mais marcantes nesse trnsito. possvel se verificar que as motivaes a transio e a significao

76

da agricultura de base ecolgica para esses agricultores, se assemelham aos resultados obtidos dos agricultores estudados no assentamento.

Agricultores

A
Sobrevivncia

B
Mudana, no usar veneno, proteger mais a terra. 9 anos

C
Vida

Questionamento Significados da agricultura ecolgica Tempo de trabalho com agricultura ecolgica

12 anos

10 anos

Preocupao Motivaes Histrico de com a sade, mudana para a intoxicao e conservao Histrico de agricultura ecolgica questo tica. dos recursos intoxicao. naturais e questo tica. Quadro 8. Perfil resumido dos agricultores j em transio.

Agricultores A B
Hmus; esterco curtido; biofertilizantes*; defensivos ecolgicos*; adubao verde e organomineral**.

Curva de nvel *; adubao verde; adubao com esterco curtido; hmus; biofertilizantes; defensivos ecolgicos** e organomineral**.

Quadro 9. Prticas usadas pelos agricultores j em transio.

*S usou no incio da transio; **Usa com pouca freqncia, apenas em casos de extrema necessidade.

Prticas usadas na transio

Esterco curtido; adubao verde; defensivos ecolgicos** e organomineral**.

77

Econmica

Principais dificuldades durante a transio

Tcnica

Mo de obra

A Nos trs primeiros anos pela baixa produtividade. Solo muito desequilibrado, necessidade de assistncia tcnica no incio. Agora maior pela diversidade de culturas. Desnimo

Agricultor B No teve

C Baixou muito a produtividade nos primeiros anos Familiarizao com as novas tcnicas, foi difcil at para os tcnicos no comeo. Teve no comeo por que no estava adaptado.

No teve

Outras

Agora maior, antes era s nos picos de produo. Criao do Deslocamento grupo para para a comercializao comercializao.

Quadro 10. Dificuldades encontradas por agricultores em transio

4.4 Plano final das estratgias para a transio agroecolgica importante frisar nesse tpico, que as estratgias foram colocadas dentro dos nveis clssicos de transio, respeitando, no entanto, uma ordem vinculada realidade dos agricultores estudados. Dessa maneira, visto o estado avanado em que se encontram em relao ao pouco uso de insumos qumicos, optou-se por incluir j no primeiro nvel aes que convencionalmente seriam do segundo. Devese tomar os nveis apenas como referncia didtica, j que na prtica podem se fazer adaptaes, mesclas e criar opes de acordo com a necessidade emergente dos agricultores e caractersticas especficas de seus agroecossistemas. Outra questo metodolgica importante a ser aqui abordada, diz respeito ordem com que se apresentam as estratgias, a qual segue uma hierarquia de preferncia dos sujeitos, incluindo-se a uma estratgia resultante de sugesto direta dos prprios agricultores. Apesar de ter sido solicitado aos agricultores, que ao proceder a hierarquizao, fossem rejeitadas as estratgias que lhes parecessem inviveis, o mesmo no ocorreu, com a justificativa de que todas seriam possveis e necessrias de se aplicar. Alm dessas aes foi apontada de maneira espontnea

78

pelo grupo estudado, como prioridade, a organizao interna do assentamento para uma reflexo aprofundada sobre o tema e tomada de deliberaes. Dessa forma apresenta-se a seguir o conjunto de procedimentos, aes e prticas de manejo que visam sistematizar o processo de transio para uma agricultura de base ecolgica. Quanto origem dessas estratgias, nota-se que so na sua maioria de carter tcnico. Isso se deu graas necessidade prtica da transio em termos de trabalho a campo, demonstrada pelos anseios dos prprios agricultores na etapa de caracterizao do perfil do grupo atravs do questionrio I. Sofreu tambm, influncia das questes sublinhadas pelos agricultores em transio, quando se referiram s estratgias que adotaram por ocasio de sua converso, e pela nfase dispensada s dificuldades tcnicas por que afirmaram ter passado. Nesse sentido, as estratgias apresentadas obedecem em parte aos anseios dos agricultores e a parmetros tericos extrados da bibliografia especfica, respeitando o contexto do grupo estudado e suas preferncias. Para o nvel de transio I: 1. Substituio gradativa de herbicidas por capinas, roadas, manejo cultural e efeitos alelopticos de plantas com caractersticas desejveis; 2. Substituio imediata dos adubos sintticos por adubos orgnicos e biofertilizantes, de preferncia produzidos na propriedade, alm do uso de calagem, fosfatos minerais, p de rocha, dentre outros produtos fertilizantes considerados no agressivos ao meio ambiente, tanto no seu uso, quanto na sua origem e forma de extrao; 3. Evitar preparo convencional do solo, substituindo-o por plantio direto, cultivo mnimo e uso de plantas descompactadoras; 4. Substituio gradativa de fungicidas e inseticidas sintticos por defensivos ecolgicos produzidos dentro da propriedade individual ou em conjunto no assentamento, bem como a promoo das condies para desenvolvimento de inimigos naturais, permitindo em certas reas estratgicas, o desenvolvimento de plantas espontneas;

79

Para o nvel de transio II: 1. Utilizao de metodologia testada e recomendada para o uso da urina de vaca, a qual extremamente interessante devido s suas propriedades nutricionais e bacteriostticas, alm do fato de que j usada pelos agricultores sujeitos da pesquisa; 2. Potencializao da adubao com esterco, atravs da adoo de compostagem e vermicompostagem, onde dever ser construdo em cada propriedade um minhocrio, e um local adequado ao armazenamento de esterco para a compostagem; 3. Adoo de adubao verde com espcies leguminosas, para aumentar o fornecimento de nutrientes ao solo, notadamente pelo fornecimento de nitrognio; 4. Utilizao de cobertura morta nos canteiros e demais reas de produo, a fim de disponibilizar nutrientes, proteo mecnica eroso hdrica e regulao da temperatura do solo; 5. Adoo mais efetiva de pastejo rotativo racional, buscando um sistema com disponibilidade de gua, sombra e preferencialmente utilizando pasto nativo, sem uso de mquinas para preparo do solo, nem herbicidas para supresso, utilizando apenas como o indicado nos itens anteriores, procedendo da mesma forma para a adubao; 6. Adoo mais efetiva da rotao de culturas, observando sempre a utilizao de gramneas e leguminosas, utilizando tambm inoculante com bactrias do gnero Ryzobium, a fim de disponibilizar cada vez mais nitrognio natural no solo de maneira pouco solvel e dosada; 7. Aprimoramento do sistema de consrcio j utilizado, buscando se beneficiar das relaes alelopticas entre as plantas, e visando aproveitar melhor o espao til; 8. Utilizao de cordes vegetados com espcies adequadas, as quais possam trazer benefcios, tais como efeitos repelentes e alelopatias desejadas; 9. Adoo de sistema de irrigao localizada utilizando presso natural; 10. Utilizao de plasticultura para produo de mudas especficas e de espcies no tolerantes ao frio;

80

Para o nvel de transio III: 1. Produo do maior nmero de espcies de sementes prprias, evitando o uso de hbridos e buscando junto a rgos especializados sementes adaptadas s condies de cultivo em sistema de produo de base ecolgica; 2. Adoo de sistemas de policultivos; 3. Aumento da biodiversidade atravs do plantio de diversas espcies vegetais, em cordes nas divisas das propriedades e em formaes aglomeradas para finalidades de refgio de animais, fornecimento de madeira e abrigo para inimigos naturais das pragas agrcolas; 4. Implantao de sistema agroflorestal nas reas de horticultura; 5. Produo do maior nmero possvel de produtos para atender as necessidades alimentares, humanas e animal dentro da propriedade, aprimorando inclusive o beneficiamento de produtos vegetais prprios, a fim de minimizar aquisies externas propriedade. Sugere-se a gerao de uma instncia local de trocas de produtos entre os agricultores, onde cada um poder se especializar em alguns itens que melhor se identificar; 6. Fomentar a possibilidade de se vincular a uma associao de produtores ecolgicos j existente, EMATER, ou a alguma ONG do gnero, a fim de obter uma assistncia tcnica efetiva e especializada em agricultura ecolgica, bem como gerar um canal gil de comercializao da produo; 7. Manter um acompanhamento peridico, de preferncia anual da qualidade do solo, entendida como um indicador de sustentabilidade. Para tal, se sugere o uso da publicao Monitoramento da qualidade do solo em agroecossistemas de base ecolgica a percepo do agricultor (CASALINHO, 2003 a).

81

5. CONSIDERAES FINAIS Uma atitude assumida nesse trabalho desde o incio, foi a de se dispor na busca por se aproximar mais e compreender melhor o conhecimento no acadmico, e da mesma forma, tentar incluir esse conhecimento no sistematizado na pauta de discusses do mbito cientfico. Sob essa tica, foi que se buscou captar de todas as maneiras possveis de acordo com metodologia cientfica, a lgica do pensamento do agricultor, seus reais interesses e necessidades prticas, bem como sua viso a respeito da temtica proposta, o grau de importncia e significao que atribuam mesma, e ainda a relao destes agricultores com o meio ambiente onde estes desenvolvem suas atividades de produo e de vida. Portanto, foi ponto de partida para essa pesquisa, a afirmao de que possvel e necessria a associao dos conhecimentos acadmicos e no acadmicos, ditos empricos, ou conhecimento testado e aprovado pelo tempo (ALTIERI, 1998). Essa associao condio implcita, para o desenvolvimento de uma agricultura de base ecolgica, que visa por fim dar amparo implantao de um modelo de desenvolvimento rural sustentvel. da associao do conhecimento emprico com o acadmico, que podem surgir alternativas viveis transio agroecolgica, visto que s o agricultor, que vive e convive com o agroecossistema, pode entender seus problemas e da mesma forma selecionar as solues mais adaptadas e contextualizadas aquela situao. Nesse sentido, por mais profundo e especializado que seja o conhecimento acadmico, sem o agricultor e seu modo de ver o ambiente, jamais podero os cientistas agrcolas, desenvolver alguma soluo que seja de fato compatvel e aplicvel na prtica agrcola, pois, mesmo que seja esta tcnica, ou tecnologia, a mais vivel possvel do ponto de vista cientfico, tcnico, ou at econmico, se a mesma no cair na simpatia do agricultor, ser mera teoria engavetada.

82

H uma convergncia positiva entre o processo de transio e o associativismo (MOYANO et al, 2000), porm, deve-se partir primeiro da realidade local, independente das constataes exteriores, o que permite dizer que se pode sugerir o associativismo, mas que, porm, tem-se no caso do assentamento estudado, a conscincia de que no vontade manifesta pelos atores, at mesmo por uma razo de histrico de uma experincia traumtica, sofrida no passado pelos mesmos, fato que pode contribuir negativamente implantao de uma transio efetiva. Por outro lado interessante ressaltar que h, mesmo que no declarada e sendo em carter informal, uma espcie de associativismo parcial, identificado justamente no grupo escolhido para o trabalho, o que positivo, pois parte de uma composio espontnea por afinidade. Conforme o plano final de estratgias obtido, conclui-se que boa parte das aes sugeridas para a converso, j so feitas pelos agricultores, porm de maneira no sistemtica. Dessa maneira, pelo fato de que foram os prprios agricultores os sujeitos ativos do processo de pesquisa, deixando uma idia de fazer parte, acredita-se que o objetivo inicial do trabalho, que consistiu em desenvolver estratgias para problemas prticos do cotidiano dos agricultores em transio, a partir de processos participativos, foi atingido. Por outro lado, tem-se a conscincia de que a aplicao de tal ferramenta desenvolvida para esta situao especfica, depender alm de outros fatores externos como ajuda institucional, dos prprios agricultores, o que exigir certa desacomodao em relao maneira de trabalhar a produo agropecuria. Em outras palavras, para eles, se houver de fato interesse na transio, o trabalho est s comeando. Os resultados desse trabalho de pesquisa no tiveram como pretenso, constituir algo que fosse aplicvel a outras situaes, que no aquela especfica na qual foi desenvolvido, porm nada impede que possa ser adaptado, tomando como fundamento sua metodologia bsica, desde que se respeitem os limites do que se pode generalizar e o que exclusivamente local, devendo sempre, o fator local ser resgatado, de modo que a participao dos atores seja o ponto de partida para a construo das estratgias.

83

REFERNCIAS ADAS, Melhem. Construo do espao geogrfico brasileiro. 4a Ed. So Paulo: Moderna, 2002. 180 p. ALTIERI, Miguel. Agroecologia: a dinmica produtiva da agricultura sustentvel, Porto Alegre: Ed. Universidade/UFRGS, 3 ed., 1998. 110 p. ALTIERI, Miguel. Agroecologia: bases cientficas para uma agricultura sustentvel, Guaba: Agropecuria Ed., 2002. 592 p. AMBROSANO, Eduardo. J. Adubao verde. Agroecologia hoje. Botucatu: Ano I n 8, Abr/Mai. 2001. ANJOS, Flvio S. dos. Agricultura Familiar, pluriatividade e desenvolvimento rural no sul do Brasil, Pelotas: EGUFPel, 2003. 373 p. BELIK, Walter; PAULILO, L.F. O financiamento da produo agrcola brasileira na dcada de 90: ajustamento e seletividade. Campinas: UNICAMP, 2001.32 p. BENITO, Cristbal & GONZLEZ R.J.J. Agricultura y sociedad em la Espana contempornea. Madrid: 1997. 564 p. BONILLA, Jos A. Fundamentos da agricultura ecolgica: sobrevivncia e qualidade de vida, So Paulo: Nobel, 1992. 260 p. BOGDAN, R. C., BIKLEN, S. K. Investigao qualitativa em Educao, Porto Alegre: Porto editora LTDA, 1994. 336 p. BORBA, Marcos F.S. La Marginalidad como potencial para la construcin de outro desarrollo. El caso de Santana da Boa Vista Rio grande do Sul Brasil. ISEC ETSIAM, Universidad de Crdoba, Crdoba Espanha, 2002. Tese de Doutorado. 194 p. BORGES, Marlene. A percepo do agricultor familiar sobre o solo e a agroecologia. Campinas: UNICAMP, 2000. 245 p. BROSE, Markus (Org.). Metodologia participativa: uma introduo a 29 instrumentos. Porto Alegre: Tomo Editorial, 2001. 240 p. BUTTEL, F.H. Transiciones agroecolgicas en el siglo XX: anlisis preliminar. In: Agricultura y Sociedad, n. 74, jan/mar, 1995. CAMPOS, Ginz L. R. Agricultura Familiar e desenvolvimento sustentvel. Passo Fundo: UPF, 2000. 72 p. CAPO DO LEO, Municpio de. Disponvel em: <http://www.capaodoleao.famurs.com.br> Acesso em: 20 de Dezembro de 2006.

84

CAPORAL, Francisco. R. La extensin agraria del sector pblico ante los desafos del desarrollo sostenible: el caso de Rio Grande do Sul, Brasil. Crdoba, 1998. 517p. (Tese de Doutorado) Programa de Doctorado en Agroecologa, Campesinado e Historia, ISEC-ETSIAN, Universidad de Crdoba. Espaa, 1998. CAPORAL, Francisco R. & COSTABEBER, J. A. Anlise multidimensional da Sustentabilidade: Uma proposta metodolgica a partir da Agroecologia. Agroecol. e Desenv. Rur. Sustent., Porto Alegre, v.3, n.3, Jul/Set 2002. pg. 70 85. CAPORAL, Francisco R. & COSTABEBER, J. A. Agroecologia e Extenso Rural: contribuies para a promoo do desenvolvimento rural sustentvel. Braslia: MDA/SAF/DATER-IICA, 2004. 212 p. CAPRA, Fritjof. A teia da vida. So Paulo: Ed. Cultrix, 1996. 256 p. CAPRA, Fritjof. O ponto de mutao: A cincia, a Sociedade e a Cultura emergente. So Paulo: Ed. Cultrix, 2005. 340 p. CARNEIRO, Maria J. Poltica de Desenvolvimento e o novo rural. In Novo Rural Brasileiro. Rio de Janeiro: UFRJ-CPDA, 2000.149 p. CARVALHO, Maria M.: Arborizao de pastagens para o bem estar animal. In: Agroecologia hoje. Botucatu SP: Ano II n13 Mar/Abr 2002. CASADO, Glria. I. G.; MOLINA, M. G.; GUZMAN, E. S. E MIELGO, A. M. A.Introduccin a la agroecologa como desarrollo rural sostenible. Madrid, 2000. Mundi-Prensa. 535 pg. CASALINHO, Hlvio D. Qualidade do solo como indicador de sustentabilidade de Agroecossistemas. 2003. 192 f. Tese de Doutorado (Doutorado em agronomia)Faculdade de Agronomia, Universidade Federal de Pelotas, Pelotas. CASALINHO, Hlvio D. Monitoramento da qualidade do solo em agroecossistemas de base ecolgica: a percepo do agricultor - Pelotas: EGUFPel, 2003a. 47 p. CHARITY, Richard. B. Fruticultura orgnica. Agroecologia hoje. Botucatu SP: Ano II n9 Jun/Jul 2001. CLARO, Soel A. Referenciais tecnolgicos para a agricultura familiar ecolgico: a expericia da regio Centro-Serra do Rio Grande do Sul. Porto Alegre: EMATER/RS-ASCAR, 2001.241 p. CLARO, Soel A., COSTABEBER, J. A. Experimentao participativa e referenciais tecnolgicos para a agricultura familiar. Santa Maria: Cincia & Ambiente n 29, 2004. 151 p.

85

CONWAY, G.R. & BARBIER, E.B. After the Green Revolution: sustainable agriculture for development. London: Earthscan Publications, 1990. COSTABEBER, Jos A. & CAPORAL, F. R. Agroecologia: alguns conceitos e princpios. Braslia: MDA/SAF/DATER-IICA, 2004. 20 p. COSTA Neto, C. Cincia e saberes: tecnologias convencionais e agroecologia Agroecologia e Desenvolvimento rural sutentvel. Porto Alegre: 2000, p. 19-24. CRUZ, Armando. Terra, trabalho e escola. Dissertao de Mestrado. Porto Alegre: UFRGS, 1994. 109 p. CRUZ, Armando. Sem-escola sem-terra: Para uma sociologia da expropriao simblica. Pelotas: EGUFPel, 1996. 112 p. CUNHA, Noel G. & SILVEIRA, Ruy Jos C. Estudo dos solos do municpio de Capo do Leo. Pelotas: EMBRAPA/CPACT; Ed. UFPel, 1996. 54 p. EMATER/RS. Relatrio de Gesto: 1999-2002. EMATER/RS-ASCAR. Porto Alegre: EMATER/RS, 2002. EMBRAPA/CPACT/AGROMETEOROLOGIA: Dados normais climatolgicos. Disponvel em: http://www.cpact.embrapa.br/agromet/estacao/normais.html> Acesso em: 01 de Fevereiro de 2007. EMMA, S. Desafios para a extenso rural: o "social" na transio agroecolgica. Agroecol. e Desenv. Rur. Sustent., Porto Alegre, v.3, n.3, Jul/Set 2002 p. 38 48. EMATER RS, Porto Alegre: 2002. ETXEZARRETA, Miren Z. Trabajo y agricultura: los cmbios del sistema de trabajo em uma agricultura de transformacin. In: GMEZ GUZMAN CASADO, G. I., GONZALEZ de MOLINA, M., SEVILLA GUZMAN, E. Introduccion a la agroecologia como desarrollo rural sostenible. Madrid: Ediciones Mundi-Prensa, 2000. 535 p. FEIDEN, Alberto. Converso de sistemas de produo convencionais para sistemas de produo orgnicos, Seropdica: EMBRAPA Agrobiologia/MAPA, Documento n139. ISSN 1517 8498. Dez de 2001. 20pg. GADELHA, Ricardo S. Uso de urina de vaca na produo de alimentos. In: Agroecologia hoje. Botucatu SP: Ano I n 8, Abr/Mai. 2001. GARCIA, Jos L. M. Alternativa calda bordalesa. Agroecologia hoje. Botucatu SP: Ano II n12, Dez 2001/Jan 2002. GEERTZ, Clifford. Do ponto de vista dos nativos In: O saber local: novos ensaios de antropologia interpretativa. Petrpolis, Rio de Janeiro: Vozes, 1997 2 ed.

86

GIL, Antonio C. Mtodos e tcnicas de pesquisa social. So Paulo: Atlas S.A.,1991 . 206 p. GIUSTI, Carmen Lcia L. (Coord.). Normalizao de teses, dissertaes e trabalhos acadmicos: manual de orientao. Pelotas, 2005. 68p. Meio eletrnico. Disponvel em: <http://www.ufpel.edu.br/prg/sisbi> acesso em 10 de Julho de 2006. GLIESSMAN, Stephen R. Agroecologia: Processos ecolgicos em agricultura sustentvel, Porto Alegre: Ed. Universidade/UFRGS, 2001. 653 p. GOMES, Joo C.C. As bases epistemolgicas da agroecologia. In: Seminrio internacional sobre agroecologia. Porto Alegre: EMATER/ASCAR, 2002. CD Room. GONALVES, Alexandre L. R.; MODEL, A. B. Motivaes para a transio agroecolgica no litoral norte do Rio Grande do Sul. In: Agriculturas experincias em agroecologia Caminhos da transio agroecolgica. V. 3 n 3, outubro de 2006. AS-PTA, Rio de Janeiro. GRAZIANO, Jos da S. O novo rural Brasileiro. Campinas: Editora da UNICAMP, 1999. 87p. GUANZIROLI, Carlos E.; ROMEIRO, Ademar; BUAINAIM, Antnio M.; DI SABBATO, Alberto e BITTENCOURT, Gilson. Agricultura familiar e Reforma Agrria no Sculo XXI. Rio de Janeiro: Garamound, 2001. 288 pg. GUZMN, Eduardo S.; MIELGO, A. Para uma teoria centro periferia desde de la agroecologia. Toledo: Mundiprensa, 1995. 23 p. HAGUETTE, Teresa M. F. Metodologias qualitativas na sociologia. Petrpolis, Ed. Vozes, 1999. 224 p. HERVIEU, Bertrand. Los campos del futuro. Madrid: MAPA, 1996. 186 p. INSTITUTO BRASILEIRO DE GEOGRAFIA E ESTATSTICA (IBGE): Dados municpio do Capo do Leo. Disponvel em: <http://www.ibge.gov.br/cidadesat/default.php> Acesso em: 20 de Dezembro de 2006. IFOAM. Normas bsicas para la agricultura y el processamiento de alimentos ecolgicos. IFOAM, Peru, 1997, 50p. KHATOUNIAN, C.A. Estratgias de Converso para a Agricultura Orgnica. In: AMBROSANO, E. (Ed.). Simpsio de Agricultura Ecolgica, 2, Encontro de Agricultura Orgnica, 1, So Paulo, 1999. Agricultura Ecolgica. Guaba: Livraria e Editora Agropecuria, 1999. p.57-71. KHATHOUNIAN, Carlos A. Variedades de curcubitceas adaptadas. Agroecologia hoje. Botucatu SP: Ano I n 3, jun/Jul. 2000.

87

KHATHOUNIAN, Carlos A. Adubao verde. Agroecologia hoje. Botucatu SP: Ano II n 14, Mai/Jun 2002. KHUN, Thomas. A estrutura das revolues cientficas. So Paulo: 3 ed., Perspectiva, 1991. 300p. LEFF, Enrique. Epistemologia Ambiental. So Paulo: Cortez, 2001. 240 p. LONER, Ana B.; GILL, Lorena A.; MATTOS, Paulo; GOMES, Cezar R. & DIAS, Rodrigo. O assentamento da Palma: a individualizao do coletivo. Histria em revista - Publicao do Ncleo de documentao histrica da UFPel. Ano 1 n 2. Pelotas: EGUFPel, 1996. LOPES, Angelo; ANJOS, F. S dos; CALDAS, N.V.; GRISA, C. Um futuro ameaado: o mundo rural ante os desafios do desequilbrio demogrfico. In: II Mostra da produo universitria. Rio Grande: FURG, 2003. CD Room. MANGIERI JR., R. Homeopatia animal. Agroecologia hoje. Botucatu SP: Ano IV n19, Jun/Jul 2003. MATTANA, Roberta S. Contribuio da adubao verde na neutralizao do pH do solo. Agroecologia hoje. Botucatu SP: Ano II n 14, Mai/Jun 2002. MAYER, P. H. Transio agroecolgica na regio metropolitana de Curitiba. In: Agriculturas experincias em agroecologia Caminhos da transio agroecolgica. V. 3 n 3, outubro de 2006. AS-PTA, Rio de Janeiro.
MELGAREJO, Leonardo. O desenvolvimento, a reforma agrria e os assentamentos: Espaos para a contribuio de todos. Agroecologia e Desenvolvimento Rural Sustentvel. Porto Alegre: v.2 n.4, out./dez 2001. p 5869.

MNDEZ, Ernesto V.; Gliessamn, S. R., Un enfoque interdisciplinario para la investigacin en agroecologia y desarrollo rural em el trpico latinoamericano. El Salvador: Ed. El Salvador, 2000. 12 p. MIGUELEZ, Miguel M. El paradigma emergente: hacia una nueva teora de la racionalidad cientfica. Barcelona: Editora Gedisa, 1993. 300 p. MINISTRIO DA AGRICULTURA E DO ABASTECIMENTO. Instruo Normativa N 007 de 17 de maio de 1999. Dirio da Repblica Federativa do Brasil, Braslia, DF, 19 de maio de 1999- Seo I, p. 11 a 14. MORISSAWA, Mitsue. A histria da luta pela terra e o MST. So Paulo: Expresso Popular, 2001. 256 p. MOYANO, E.; Costabeber, J. A. Transio agroecolgica e ao social coletiva. Agroecologia e Desenvolvimento Rural Sustentvel N4, Out/Dez 2000. p 50 60. Porto Alegre: EMATER RS, 2000.

88

OLIVEIRA, Joo. P. Compostagem. Agroecologia hoje. Botucatu: Ano III n17, Nov/Dez 2002. OSTEROHT M. V. & Guedes A.C. L. Agrofloresta na horta. Agroecologia hoje. Botucatu: Ano II n 7, Fev/Mar 2001. OSTEROHT M. V. Passos para a converso pecuria orgnica. Agroecologia hoje. Botucatu: Ano II n13, Mar/Abr 2002. OSTEROHT M. V. Sistemas Agroflorestais. Agroecologia hoje. Botucatu: Ano III n15 Jul/Ago 2002. PINHEIRO, Srgio, L. G. Uma oportunidade de mudana da abordagem hardsystems para experincias soft-systems. Agroecologia e Desenvolvimento Rural Sustentvel V1 n2; p 27 37. Porto Alegre: 2002. PRIMAVESI, A. Processos biolgicos em solos tropicais. Agroecologia hoje. Botucatu: Ano II n 8, Abr/Mai 2001. PRIMAVESI, A. Plantas com efeito aleloptico. Agroecologia hoje. Botucatu: Ano II n10, Ago/Set 2001. REIJNTJES, Coen (Org.). Cultivando para el futuro: Introduccin a la agricultura sustentable de bajos insumos externos, Montevideo: Ecoteca, 1995. 230 p. RUSCHEINSKY, Alosio. Movimento social: entre a tradio e o ecolgico. Rio Grande: Edigraf, 2000. 117 p. ROSSI, Carlos. E. Contribuio da adubao verde na manuteno da microvida do solo. Agroecologia hoje. Botucatu: Ano II n 14, Mai/Jun 2002. SALLES, Mrcia C. Criao orgnica de aves. Agroecologia hoje. Botucatu: Ano III n18, Jan/Fev 2003. SANTOS, Luis G.C. Utilizao de caldas e extratos para controle de pragas e doenas na olericultura orgnica. Agroecologia hoje. Botucatu: Ano IV n 21, Out/Nov. 2004. SCHUH, Vanderlei R. Voisin. Agroecologia hoje. Botucatu: Ano II n13, Mar/Abr 2002. SEVERO, Carlos Roberto S. Caracterizao dos solos do Centro Agropecurio da Palma UFPEL, Municpio de Capo do Leo - RS. 1999. 102 f. Dissertao de mestrado (mestrado em agronomia) Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel, Universidade Federal de Pelotas, Pelotas. SOCIEDADE BRASILEIRA DE CINCIA DO SOLO (SBCS); COMISSO DE QUMICA E FERTILIDADE DO SOLO. Manual de adubao e calagem para os estados do Rio Grande do Sul e de Santa Catarina. 10 Ed. Porto Alegre: UFRGS, 2004. 400 p.

89

SORIO Jr, H. & Hoffmann, M.A. Voisin parte I. Agroecologia hoje. Botucatu: Ano I n 2, Abr/Mai. 2000. SOGLIO, F., K. Dall. Como avanar a agricultura ecolgica para alm da substiuio de insumos. In: CANUTO, J., C., COSTABEBER, J., A. Agroecologia: conquistando a soberania alimentar. Porto Alegre: EMBRAPA, MDA/SAF IICA, 2004. 97 p. THIOLENT, Michel. Metodologia da Pesquisa-ao. So Paulo: Cortez, 1985. 150p. TOLEDO, Vitor M. Agroecologia, sustentabilidad y reforma agrria, Porto Alegre: Agroecologia e Desenvolvimento Rural Sustentvel, V3 n2 Jun. 2002. 57 p. VITOI, V. Informativo ta na rede. So Paulo: Seropdica. Vol. 4. AbrilMaio, 2000. WALIGORA, S. Boi verde como opo para crise pecuarista. Agroecologia hoje. Botucatu: Ano II n9, Jun/Jul 2001. WANDERLEY, Paulo .A.; FERNANDES, F.S.; XAVIER, W.M.R.; SANTOS, E.J.S.; RECH, P. & WANDERLEY, M.J.A. Controle de plantas daninhas com herbicida natural de citronela em culturas alimentcias. In: III Congresso Brasileiro de Agroecologia e III Seminrio Estadual de Agroecologia 17 a 20 de Outubro de 2005. Florianpolis, CD Room. WCED. Our Common Future: The World Commission on Environment and Development. Oxford: Oxford University Press, 1987. WILKINSON, John. Cadeias produtivas para a agricultura familiar, Lavras: Revista de Administrao da UFLA, 1999. 62 p. WORSTER, Donald. Transformaes da terra: para uma perspectiva agroecolgica na histria, Brasil: CLACSO, 2002, 21p. WRIGHT, J. A transio agroecolgica na agricultura cubana. In: Agriculturas: experincias em agroecologia. Caminhos da transio agroecolgica. V. 3 n 3. AS-PTA, Rio de Janeiro, outubro de 2006.

90

APNDICES

91

A. Questionrio aplicado aos agricultores sujeitos da pesquisa

UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS PROGRAMA DE PS-GRADUAO EM AGRONOMIA

LEVANTAMENTO DE INFORMAES PARA A ELABORAO DA DISSERTAO DE MESTRADO: ESTRATGIAS DE CONVERSO AGROECOLGICA A PARTIR DO CONHECIMENTO LOCALMENTE DESENVOLVIDO POR AGRICULTORES ASSENTADOS. MESTRANDO: Eng. Agr Angelo Lopes ORIENTADOR: Prof. Dr. Hlvio Debli Casalinho QUESTIONRIO I Objetivo do questionrio: O presente questionrio tem como objetivos identificao dos agricultores assentados, sujeitos da referida pesquisa, e uma caracterizao preliminar dos sistemas de produo por eles utilizado. Objetivo da pesquisa: Desenvolver estratgias de manejo que visam a converso de modelos agrcolas convencionais para outros de base ecolgica. As informaes obtidas atravs deste questionrio so para uso cientfico, estando asseguradas a no identificao do agricultor participante, quando por ocasio de eventual publicao.

DATA:

/ /2006

ENTREVISTADO:______________________________

BLOCO I. Estrutura socioeconmico-cultural da famlia assentada. 1. Quais os nomes das pessoas que compem a famlia (discriminar residentes e no residentes no assentamento)?

92

2. Qual a idade, grau de escolaridade e profisso (quando no agricultor) de cada componente da famlia?

3. Qual a regio de origem da famlia (estado, cidade)? 4. Qual a etnia de origem da famlia (auto declarao)? ( ) Alemo ( ) Italiano ( ) Francs ( )Portugus ( ) Outro.............................. 5. Qual o perodo (anos ou meses) em que estiveram acampados? Em que municpio(s)? 6. H quanto tempo (anos ou meses) esto assentados? 7. Encontraram alguma dificuldade referente ao universo ecolgico da propriedade ao chegar ao seu lote (tipo de solo, clima, relevo, vegetao, etc)?

8. H quanto tempo (anos) agricultor e que atividade desenvolvia antes de ser acampado?

9. Tomando como referncia o momento anterior ao de ingressar no MST, como avalia suas condies de vida? ( ) Melhor ( ) Pior ( ) Igual

10. Quais so as fontes de renda da famlia (aposentadorias, produtos vegetais, produtos animais, agroindstrias, ou outras rendas no agrcolas) (Enfatizar os produtos que compem essa renda)?

93

11. Algum membro da famlia residente na propriedade, exerce atividades remuneradas fora da propriedade? Exerce atividades remuneradas no agrcolas dentro da propriedade? Quais so essas atividades?

12. Costuma contratar mo de obra para auxiliar na propriedade? ( ) Sim ( ) No a) Com que freqncia? ( ) Permanentemente ( ) No plantio ( ) Na colheita ( ) Outro picos de produo ..................................................... BLOCO II. Caracterizao agronmica do sistema de produo. 1. Qual a rea do lote (ha)?

2. Quais atividades que realizam (agricultura, pecuria, agroindstria)?

3. Quais culturas que produz (enfatizar as de maior interesse) e as respectivas reas aproximadas de cada uma?

4. Quais insumos utiliza? Adubos minerais......................................... Herbicidas................................................... Fungicidas.................................................. Inseticidas.................................................. Sais minerais............................................. Antibiticos................................................ Outros........................................................ a) Onde so adquiridos tais insumos? ( ) Comrcio agropecurio ( ) EMATER ( ) ONGs ( ) Cooperativas ( ) Agroindstria que verticalizado ( ) Outros............................................

94

b) Qual o grau de satisfao em torno da eficincia (dos insumos)? ( ) Satisfeito ( ) Muito satisfeito ( ) Insatisfeito ( ) Muito insatisfeito c) Percebe efeitos negativos pelo uso desses insumos (nas sensaes pessoais e meio ambiente)? ( ) Sim ( ) No ( ) As vezes c.1) Que efeito?

d) Utiliza as dosagens recomendadas? ( ) Sim ( ) No ( ) As vezes e) Obedece o perodo de carncia recomendado? ( ) Sim ( ) No ( ) As vezes

5. Caracterizao do sistema de produo: a) Quais operaes realiza no preparo do solo? ( ) Arao (n ):................ ( ) Gradagem:.................. ( ) Drenagem ( ) Outras ............................................................................

b) Qual o tipo de trao que utiliza para o preparo? ( ) Animal ( ) Mecnica ( ) Manual c) Como feito o plantio (ilustrar a cultura)? ( ) Com mquina.........................( ) Saraqu............................... ( ) Manual....................................( ) Outro ..................................

d) Como feita a colheita (ilustrar cultura)? ( ) Manual......................... ( ) Com mquina...............................

95

6. Inventario da estrutura fsica: Especificao Arados Roadeiras Pulverizadores costais Plantadeiras Saraqus Outros (mquinas) Vacas leiteiras em produo (Raa) Novilhas (Raa) Bovinos de corte (Raa) Bovinos de trao (Raa) Sunos Cavalos Galinhas Patos Gansos Outros (animais) Ferramentas (enxadas, foices, ps...) Outros (Ferramentas) Resfriadores Ordenhadeiras Estufas Galpes Cercas Outros (benfeitorias)

Observaes

Quantidade

BLOCO III. Questes Especficas do enfoque da pesquisa: 1. Tem vontade de produzir de forma ecolgica? ( ) Sim ( )No a) Se sim, qual(ais) o(s) fator(es) que o motiva (am) (gravada em JVC)?

b) Se no por que (gravada em JVC)? 2. Em poucas palavras diga o que entende por agricultura ecolgica (se : vivel ou no, importante ou no...) (gravada em JVC):

96

3. O que espera com o processo de converso? Que conseqncias econmicas, sociais e ecolgicas este processo traria famlia e ao agroecossistema ao qual esto inseridos (gravada em JVC)? 4. J teve alguma experincia com agricultura ecolgica? Qual? 5. Se fosse optar por produzir de forma ecolgica, qual(quais) cultura(as) gostaria de produzir? 6. Qual a freqncia com que recebe assistncia tcnica? ( ) Uma vez por semana ( ) Uma vez por ms ( ) Uma vez por ano ( ) No recebe assistncia tcnica a) Se recebe assistncia tcnica, quem presta esse servio? ( ) EMATER ( ) ONG................. ( ) Cooperativa................. ( ) Outros........................... 7. Das tcnicas abaixo relacionadas, qual pratica ou conhece? a) Adubao verde: ( ) Pratica ( ) J praticou ( ) Apenas conhece b) Cobertura morta: ( ) Pratica ( ) J praticou ( ) Apenas conhece c) Adubao com esterco: ( ) Pratica ( ) J praticou ( ) Apenas conhece d) Inseticidas biolgicos: ( ) Pratica ( ) J praticou ( ) Apenas conhece e) Biofertilizantes: ( ) Pratica ( ) J praticou ( ) Apenas conhece f) Fosfatos naturais: ( ) Pratica ( ) J praticou ( ) Apenas conhece g) Calagem: ( ) Pratica ( ) J praticou ( ) Apenas conhece h) Descanso/pousio: ( ) Pratica ( ) J praticou ( ) Apenas conhece i) Plantio direto: ( ) Pratica ( ) J praticou ( ) Apenas conhece j) Cultivo mnimo: ( ) Pratica ( ) J praticou ( ) Apenas conhece k) Plantas descompactadoras: ( ) Pratica ( ) J praticou ( ) Apenas conhece l) Rotao de culturas: ( ) Pratica ( ) J praticou ( ) Apenas conhece m) Consorciao de culturas: ( ) Pratica ( ) J praticou ( ) Apenas conhece Obs: Do tem n 8 ao n 13 s sero feitas as perguntas que j obtiveram respostas positivas na questo anterior. 8. Quanto ao tipo de adubo orgnico utilizado: ( ) Vermicomposto ou hmus de minhoca ( ) Compostagem de restos vegetais Esterco curtido de: ( ) Suno ( ) Bovino ( ) Galinha ( ) Outros 9. Quanto ao biofertilizante utilizado: ( ) Supermagro ( ) Outros.................................................................................... 10. Inseticidas biolgicos: ( ) Extrato de fumo ( ) Outros

97

11. Quanto a rotao de culturas exemplifique enfatizando as reas e as culturas:

12. Quanto a consorciao de culturas exemplifique enfatizando as culturas:

13. Quanto as plantas descompactadoras, quais utiliza? ( ) Nabo forrageiro ( ) outras....................................... 14. Possui horta domstica? a) Quais vegetais produz? ( ) Alface ( ) Beterraba ( ) Cenoura ( ) Cebola ( ) Abbora ( ) Tomate ( ) Salsa ( ) Cebolinha ( ) Nabo ( ) Brcolis ( ) Couve ( ) Couve flor ( ) Outras.................................................................................................... 15. Possui pomar domstico? a) Quais frutos(as) produz? ( ) Banana ( ) Pssego ( ) Ameixa ( ) Caqui ( ) Quiwi ( ) Uva ( ) Figo ( ) Bergamota ( ) Laranja ( ) Ara ( ) Outros................................................... 16. J foram realizadas anlises de solo e gua de sua propriedade? ( ) Sim ( ) No ( ) Solo ( ) gua a) Se j foi realizada anlise de solo, utiliza ou utilizou a adubao recomendada? ( ) Sim ( ) No 17. Necessita adquirir alimentos para a manuteno familiar fora da propriedade? ( ) Sim ( ) No a) Quais produtos? b) Com que freqncia (diria semanal, mensal)? c) Onde adquire? ( ) Comrcio local.............................. ( ) Centro urbano mais prximo ( ) Outros ....................................... 18. Com relao ao manejo animal: a) Produz silagem? ( ) Sim ( ) No

98

a.1) Qual a quantidade? a.2) Qual a matria prima? a.3) Por quanto tempo fornece aos animais? a.4) Que quantidade fornece aos animais (Kg/dia/animal)? b) Qual a produtividade (leite; carne) (Kg/animal/dia, ms ou ano)? c) Como so comercializados os produtos (animais e vegetais) produzidos no assentamento ( no caso de mais de um local especificar em outros)? ( ) Feiras locais ( ) Comrcio local ( ) Agroindstrias ( ) outros....(Indicar municpios).................. d) Qual a natureza dos produtos utilizados no tratamento das enfermidades dos animais? ( ) Homeopticos.................................... ( ) farmacuticos ................................ e) Como se d o manejo do gado nas pastagens? ( ) Rotativo racional (n de piquetes)..................................... ( ) Extensivo outros f) A quantidade de alimento produzida na rea do lote suficiente? ( ) Sim ( ) No f.1) Adquire fora? ( ) Sim ( ) No f.2) Qual a fonte? ( ) Outros assentados ( ) Outros fora do assentamento .................................... ( ) Agroindstria .................................................... 19. Faz um controle de custos e receitas da atividade agropecuria? Como faz? ( )

99

B. Questionrio aplicado aos agricultores j em processo de transio

UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS PROGRAMA DE PS-GRADUAO EM AGRONOMIA

LEVANTAMENTO DE INFORMAES PARA A ELABORAO DA DISSERTAO DE MESTRADO: ESTRATGIAS DE CONVERSO AGROECOLGICA A PARTIR DO CONHECIMENTO LOCALMENTE DESENVOLVIDO POR AGRICULTORES ASSENTADOS. MESTRANDO: Eng. Agr Angelo Lopes ORIENTADOR: Prof. Dr. Hlvio Debli Casalinho QUESTIONRIO II Objetivo do questionrio: O presente questionrio tem por objetivo o levantamento de informaes de relevncia em relao s dificuldades encontradas por ocasio da transio agroecolgica, por agricultores ecolgicos j em processo de converso. Tais informaes contribuiro para nortear as aes vinculadas ao objetivo final da pesquisa. Objetivo da pesquisa: Desenvolver estratgias de manejo que visam a converso de modelos agrcolas convencionais para outros de base ecolgica, junto a um grupo de agricultores assentados de reforma agrria. As informaes obtidas atravs deste questionrio so para uso cientfico, estando asseguradas a no identificao do agricultor participante, quando por ocasio de eventual publicao.

DATA:

/ /2006

ENTREVISTADO(A):____________________________

1. H quanto tempo agricultor?

2. O que agricultura ecolgica para o(a) senhor(a)?

100

3. H quanto tempo trabalha com agricultura de base ecolgica? 4. Quais motivaes o(a) levaram a trabalhar com agricultura de base ecolgica?

5. Por ocasio do incio do processo de converso, que prticas foram utilizadas? Dessas, quais no usa mais? Por que no usa mais?

6. Como era o universo ecolgico (condies de solo, vegetao, animais silvestres, gua...) de sua propriedade durante o perodo que trabalhava com agricultura convencional? 7. Como est hoje esse mesmo universo ecolgico? 8. Em comparao ao momento anterior ao trabalho com agricultura de base ecolgica, como est atualmente: a) Produtividade das culturas trabalhadas ( ) Maior ( ) Menor b) Necessidade de mo de obra ( ) Maior ( ) Menor c) Grau de satisfao em relao ao seu trabalho ( ) Maior ( ) Menor d) Renda da famlia ( ) Maior ( ) Menor e) Bem estar da famlia ( ) Maior ( ) Menor 9. Quais as principais dificuldades encontradas nesse perodo de transio? a) Econmicas..................................................... b)Tcnicas........................................................... c) Mo de obra.................................................... d)Outras.............................................................. 10. Houve algum apoio de instituies de pesquisa, de extenso, de ensino, ONGs nesse processo de converso? ( ) Sim ( ) No 10.1 De que maneira?