Casa abierta al tiempo

UNIVERSIDAD AUTONOMA METROPOLITANA-IZTAPALAPA

PRCTICAS DE TRANSFERENCIA DE CALOR

Edicin elaborada por

Alberto Soria Lpez

Licenciatura en Ingeniera Qumica Divisin de Ciencias Bsicas e Ingeniera Mxico, D. F. Enero 2009

NDICE
Pag. Portada ndice Introduccin Instructivo para la Elaboracin de Pre-reportes Instructivo para la Elaboracin de Reportes PRCTICAS Prctica A. Conductividad trmica de slidos y coeficientes de transferencia de calor Prctica B. Aislamientos trmicos Prctica C. Distribucin de temperatura en cilindros aislados y aletas cilndricas Prctica D. Coeficientes globales y diferencias de temperatura Prctica E. Conveccin forzada en un tanque agitado con serpentn de calentamiento Prctica F. Diseo y operacin de intercambiadores de calor Prctica G. Intercambiador de calor con flujo en paralelo y a contracorriente Referencias Glosario de trminos APNDICES Apndice 1. Fabricacin y calibracin de termopares Apndice 2. Modelos quasi-estacionarios de procesos transitorios Apndice 3. Flujo axial de calor en una barra aislada Apndice 4. Errores, incertidumbres y lmites de confianza 29 32 35 40 14 16 18 20 22 24 25 27 28 1 2 3 6 11

INTRODUCCIN
A LAS ALUMNAS Y LOS ALUMNOS: Los cursos de Laboratorios de Fenmenos de Transporte tienen el propsito de ensearte a llevar a cabo experimentos relacionados con los principales conceptos de los cursos tericos de Mecnica de Fluidos, Transferencia de Calor y Transferencia de Masa, para que puedas verlos ilustrados en algunos sistemas, muchas veces sencillos; para que puedas desarrollar algunos modelos que representan los procesos de transferencia que se dan el tales sistemas, a partir del conocimiento de los aparatos de laboratorio diseados y existentes para la realizacin de dichas experiencias, cuyas principales caractersticas debers descubrir para generar un modelo fsico conceptual simplificado del proceso en cuestin, de modo que la aplicacin de tus conocimientos tericos te permita establecer los balances de fuerzas, masa y energa pertinentes, resolverlos con sus particulares condiciones iniciales y a la frontera, que debers tambin indagar y proponer, cuidando que sean al menos aproximadamente realizables en la prctica. Luego habrs de identificar, a partir de la solucin, cules son los datos de laboratorio que debers tomar, los parmetros fsicos, qumicos y geomtricos que debers conocer, as como otra informacin pertinente que debers buscar, tanto en el laboratorio como en la biblioteca. Una vez que has cumplido esta etapa, ests en la posibilidad de disear tu experimento: algunas veces elegir un sistema, es decir un material adecuado o un par de materiales soluto-solvente, elaborar un formato de "Hoja de datos de laboratorio" que contenga toda la informacin requerida del experimento, planear la secuencia de las actividades a desarrollar en el transcurso del experimento, previendo cuales sern los instrumentos perifricos de servicio y de medicin que vas a requerir a partir de un conjunto de alternativas. Estas son las actividades que te permitirn realizar una experiencia de laboratorio ilustrativa y estimulante, son tu preparacin para obtener el mximo de tu trabajo experimental. En el pre-reporte de la prctica incluirs todos los aspectos arriba sealados, para mostrar que te has preparado convenientemente para llevar a cabo la experiencia. La realizacin misma del experimento enriquecer tu experiencia, continuars aprendiendo a "mover las manos", pero tambin es muy importante que agudices todos tus sentidos, que observes y relaciones lo que sucede en tu sistema y sus alrededores, que interpretes lo que observas de acuerdo a tus conocimientos de toda la carrera y si lo crees conveniente pruebes mejoras al sistema, tratando de obtener mejores resultados. Con esto quiero decir que trates de saber por ejemplo, si tu sistema es realmente isotrmico, si est bien agitado, si causas las mnimas perturbaciones posibles al tomar las muestras alcuotas necesarias para determinar la concentracin, si no existen gradientes de presin o concentracin indeseables que podran inducir algn efecto inadecuado, etc... Hacerte preguntas en este sentido te formarn como profesionista cuidadoso y serio en su trabajo, te permitirn obtener buenos resultados y la satisfaccin de conocer un poco ms del comportamiento de los materiales y sistemas de la ingeniera. En esta etapa anotars todos los datos en tu hoja de datos de laboratorio y todas las observaciones que consideres importantes, ocurridas en el transcurso del experimento. La tercera etapa es tan importante como las dos previas. Con tus datos de laboratorio debers encontrar los parmetros o funciones deseadas. Cuidars en el reporte de tus
3

resultados el anlisis de las incertidumbres y elaborars pruebas de hiptesis para asignarles los niveles de confianza que correspondan. Esto te permitir acotar la validez de tus conclusiones y sugerencias. El reporte final es el producto ntegro de tu trabajo en cada prctica. Debers cuidar que refleje la calidad y la cantidad del trabajo realizado y que muestre la variedad y riqueza de tus experiencias asociadas al desarrollo de la prctica. Por ello debers incluir la mayor parte de las secciones que se te solicitaron en el pre-reporte, pero ahora incorporando tanto las observaciones marcadas por el profesor, como los aspectos que ahora, despus de haber concluido las actividades manuales de la prctica, consideres convenientes. Al escribir el reporte final debers poner nfasis en la claridad, para lo cual debers tener en mente cules son los objetivos de la prctica y los logros de la misma. Adems debers resaltar aquellos aspectos que consideras que podran hacer original o distinta la realizacin de tu prctica con respecto a lo que podra ser lo usual, por ejemplo si usaste un material no convencional o un nuevo sistema soluto-solvente, si empleaste algn mtodo alternativo para medir alguna variable o si desarrollaste alguna explicacin interesante para algn comportamiento observado, que hayas podido comprobar que fue importante para obtener mejoras en tus resultados, etc... Esto da una idea de la creatividad con la que has abordado la tarea. Debers tener presentes a los potenciales lectores del reporte, para que al leerlo reciban la impresin deseada, esto es, que puedan apreciar el valor de tu trabajo. Por ahora esto es importante para que tu evaluacin sea acorde con la calidad de la experiencia adquirida y en el futuro esta habilidad significar mucho para tu desarrollo profesional. Otra faceta importante es la realizacin del trabajo en equipo. Este es un aspecto importante en tu formacin profesional. Un equipo bien integrado discute cada una de las actividades, toma acuerdos sobre la manera de realizarlas y las lleva a cabo comunicndose y discutiendo las diversas experiencias, de manera que el reporte resulta un escrito integrado y no meramente un fardo de pequeas secciones sin un hilo conductor ni coherencia interna. El trabajo en equipo es una actividad profesional que puede ser ms estimulante cuando hay una buena relacin entre los integrantes del equipo, pero an si ese no es el caso, el logro de los objetivos debera ser un aliciente suficiente para llevar a buen trmino el trabajo. No siempre es posible trabajar nicamente con las personas ms afines a nuestra manera de ser. SEGURIDAD Hay normas de seguridad que deben cumplirse estrictamente para evitar accidentes en el laboratorio. El Consejo Divisional de la Divisin de CBI ha aprobado un Reglamento de Seguridad en los Laboratorios de Docencia, que en esta etapa de tu carrera ya debes conocer. Este reglamento est disponible para su consulta en el mismo laboratorio y es necesario que ests al corriente de su contenido, por lo cual, si no lo has ledo o no lo recuerdas, es conveniente que lo solicites y comprendas antes de iniciar tu trabajo experimental. A manera de un recordatorio mencionaremos a continuacin algunos de los puntos ms importantes. 1. El uso de bata en el laboratorio es obligatorio cuando se realizan experimentos. Para realizar algunas manipulaciones de sustancias qumicas tambin deben usarse guantes, lentes protectores y mascarillas. Para las sesiones de laboratorio es recomendable vestir ropa sencilla, que proteja la mayor parte del cuerpo y preferentemente de algodn, zapatos cerrados, con suelas gruesas y sin tacones o plataformas.
4

2. No introducir ni consumir alimentos o bebidas en el laboratorio. No fumar. 3. Operar un instrumento o aparato solamente cuando sabes hacerlo, de otra manera solicitar la ayuda del profesor, del ayudante o del tcnico del laboratorio, para adquirir la destreza necesaria. 4. Una vez concluido el uso de un aparato o instrumento, seguir el procedimiento adecuado para apagarlo, desconectarlo, guardarlo y entregarlo al responsable de su custodia. 5. Al concluir una prctica, levantar todos los instrumentos, equipos y accesorios utilizados, verificar que todas las tomas de agua, gas, aire u otras en el lugar de trabajo estn bien cerradas y dejar limpias y secas las mesas de trabajo y el piso del laboratorio.

INSTRUCTIVO PARA LA ELABORACIN DE PRE-REPORTES

"Nunca es posible introducir solamente cantidades observables en una teora. Es la teora quien decide qu se debe observar." Alberto Einstein, 1926.

Objetivo El pre-reporte tiene el objetivo de mostrar que el alumno/a ha realizado el trabajo necesario para efectuar una prctica de laboratorio de manera conciente e informada, para que la experiencia le resulte estimulante y provechosa, logrando establecer un puente entre sus conocimientos tericos del tema y la aplicacin prctica de los mismos. Sobre la forma de elaborar el pre-reporte El pre-reporte deber contener las secciones que se detallan abajo, todas escritas en buen espaol e impresas en tipo de letra y estilo uniforme, que indiquen un trabajo integrado de equipo entre los alumnos que lo presentan como producto de su trabajo. Las pginas estarn numeradas y seguirn la secuencia del siguiente

Contenido 1. Portada Es la primera pgina del pre-reporte. Deber contener la identificacin completa: La Universidad, la Carrera, la Asignatura, la palabra "Pre-reporte", el nombre de la prctica, los nombres de los integrantes del equipo, el nombre del Profesor y la fecha de entrega del pre-reporte. 2. ndice Se enumerarn las secciones y sub-secciones con las respectivas pginas de sus inicios. 3. Objetivos Se enunciarn en forma breve, completa y numerada los objetivos de la realizacin de la prctica, desde la perspectiva de los integrantes del equipo. 4. Fundamentos tericos El propsito de esta seccin es desarrollar un modelo que muestre cmo es posible obtener la informacin pretendida con el equipo propuesto, a partir de la solucin expresada para la propiedad de inters. Tendr las siguientes sub-secciones: 4.1 El equipo Se describir el equipo principal donde se realiza el proceso de transporte. Esto incluir un dibujo con las dimensiones aproximadas y una descripcin de los mecanismos de transferencia en el sistema.
6

4.2 Modelo fsico simplificado Se identificar y enunciar el mecanismo de transporte dominante en el equipo y se har una representacin idealizada del mismo en un sistema simplificado, que se representar en un diagrama incorporando un sistema coordenado y la identificacin de los parmetros geomtricos y los trminos de transporte importantes. 4.3 Hiptesis Se establecern las hiptesis pertinentes que corresponden al modelo fsico simplificado. Las hiptesis estarn numeradas y cada una seguida por una justificacin especfica y suficiente que podr requerir de anlisis de rdenes de magnitud y/o cualitativos. Algunas hiptesis, que no podrn justificarse a priori, debern ser justificadas a partir de los resultados del experimento. Esto se anotar en la justificacin y se incluir la justificacin a posteriori en el reporte final. Algunas de las hiptesis que pudieran ser importantes son: a) Geomtricas como Un conjunto de partculas slidas se toman como esferas o cubos perfectos, con un dimetro o lado equivalente, Un tubo muy largo se toma como un cilindro semi-infinito, La capa lmite alrededor de un cilindro con flujo transversal se considera como una capa lmite sobre una pared plana cuando el radio del cilindro es mucho mayor que el espesor de la capa lmite. b) Sobre las condiciones iniciales y a la frontera como: El sistema es cerrado (se desprecia la evaporacin de un lquido) El sistema es aislado (se desprecia el flujo de calor en la pared) El lquido est en reposo La presin de vapor es constante en una superficie El flujo de calor es constante en una superficie c) Sobre las condiciones de operacin como: El lquido en un recipiente est perfectamente agitado Un proceso de transporte ocurre mucho ms rpidamente que los cambios que se observan en las variables de inters (temperaturas o concentraciones) de modo que es factible proponer que dicho proceso se considere estacionario (ver Apndice X sobre la elaboracin de modelos quasiestacionarios) 4.4 Modelo matemtico Se determinarn los sistemas donde se establecern los balances, con sus coordenadas si es procedente. Se identificar la notacin para los materiales y las especies (por ejemplo, A= el soluto, B= el solvente, M= fluido manomtrico, etc...). Se har un diagrama del sistema, indicando los flujos y parmetros pertinentes al balance. Se indicar que el balance completo se encuentra en el Apndice X y se incluirn los elementos principales del modelo matemtico que son: Las ecuaciones de balance con sus condiciones iniciales y/o de frontera, numeradas. La solucin correspondiente al sistema de balances. Las expresiones finales para determinar la propiedad de inters, objetivo de la prctica. Si se requiere de una calibracin del equipo, el desarrollo que permite conocer el parmetro calibrado a partir de las expresiones para un sistema elegido para calibrar.

4.5 Simulaciones A partir del modelo y de valores tentativos de los parmetros y condiciones iniciales y a la frontera, se harn simulaciones numricas para estimar los resultados del modelo. Estas simulaciones ayudarn a determinar si la hoja de datos contiene la informacin necesaria y suficiente. Para estimar los rangos de valores de los parmetros y variables se podr recurrir a las prcticas hechas en cursos previos.

5. Diseo de la prctica El propsito de esta seccin es determinar los elementos y procedimientos necesarios para el desarrollo de la prctica y consta de las siguientes sub-secciones: 5.1 Variables y parmetros A partir de las expresiones finales para determinar la propiedad de inters, se identificarn las variables a ser medidas y los parmetros que es necesario conocer y se propondr la manera de adquirir la informacin necesaria de cada uno de los elementos anteriores, indicando las fuentes (Referencias) de las correlaciones o valores a usar, as como la precisin necesaria (por ejemplo, una longitud se requiere en cm, mm, 0.1 mm, m, u otro nivel de precisin). 5.2 Eleccin del sistema Cuando es pertinente de acuerdo a las posibilidades del equipo a usar se presentar un conjunto de sustancias de inters, candidatas a ser utilizadas como sistema de estudio, que por sus propiedades renan las caractersticas compatibles con las hiptesis pertinentes, requeridas por el modelo. Esto puede necesitar algunas estimaciones termodinmicas, (por ejemplo de la densidad del aire saturado con un vapor, con relacin a la densidad del aire puro, para estimar la posibilidad de un efecto de invernadero), cuidando adems los aspectos de seguridad, toxicologa y economa. En un Apndice Y se incluir la informacin relativa a cada una de estas sustancias. En el texto principal se indicarn las razones para elegir una de las opciones y se definir el sistema. Si se requiere una calibracin, se elegir tambin el sistema para calibrar, indicando las razones de su eleccin. En algunas prcticas tenemos poco margen para la eleccin de los materiales, por ejemplo cuando los resultados sern tiles como datos para prcticas posteriores, como el coeficiente de difusin de una sal que se disuelve, el cual se usar para encontrar una correlacin para el coeficiente de transferencia de masa en otra prctica, o cuando la cantidad necesaria del material es tan grande que slo el agua o el aire resultan opciones adecuadas, como en el flujo en el canal abierto. En tales casos la eleccin debe considerar estas razones. 5.3 Hoja de datos En una hoja completa se elaborar un formato para recabar todos los datos necesarios para la realizacin de la prctica. Esta hoja contendr en su encabezado El nombre de la prctica La identificacin del equipo que la realiza y la fecha de realizacin Adems contendr los siguientes campos, indicando en cada caso las unidades requeridas:
8

 Los parmetros estimados Los parmetros medidos Las variables medidas, con su tabulacin con respecto a las variables independientes (por ejemplo las longitudes o tiempos) de ser necesario, as como las repeticiones de las lecturas Si se requiere una calibracin, elaborar los puntos anteriores necesarios para realizarla y repetir los pertinentes para el sistema desconocido (el problema) Hacer una copia de esta hoja de datos, para ser entregada al profesor el da que se realice la prctica, con la informacin experimental y de los parmetros estimados, completa. 5.4 Equipo y materiales Se har una lista de los equipos e instrumentos necesarios para las mediciones y otra para los materiales, indicando las cantidades necesarias. 5.5 Desarrollo de la prctica Se describirn en forma secuencial y numerada las actividades a desarrollar durante la realizacin de la prctica, anotando los aspectos que se consideren importantes para la correcta realizacin de las actividades (por ejemplo, cuidar que el nivel de un lquido no rebase determinada altura, que un instrumento est seco o que un lquido se introduzca resbalando por la pared, etc...).

6. Referencias Todas las referencias debern estar mencionadas en algn lugar del texto. La manera de mencionarlas ser por ejemplo: "... este modelo se encuentra resuelto en Cussler (1984)." Correspondiendo a esta mencin, en la seccin de referencias se incluir: Cussler, E.L., 1984. Diffusion. Mass Transfer in Fluid Systems, Cambridge University Press (Primera edicin). Es decir que un libro referido incluye los siguientes datos en forma ordenada: Apellido e iniciales de los autores (o de los editores) Ao de publicacin de la edicin consultada Ttulo del libro (en letra itlica) Editorial Edicin. Si se trata de un libro colectivo, donde los captulos son escritos por diversos autores y la referencia es de un captulo en particular, se seguir el siguiente orden: Apellido e iniciales de los autores del captulo Ao de publicacin de la edicin consultada Ttulo del captulo (en letra romana) La palabra "En" Ttulo del libro o manual (en letra itlica)
9

 Apellido e iniciales de los editores del libro, seguidos de la abreviacin "(eds.)" Editorial Edicin. 7. Apndices Cada Apndice tendr un nmero consecutivo y un nombre que indique su contenido y deber estar mencionado en el texto. Las ecuaciones llevarn numeracin consecutiva, precedida por la letra A, por ejemplo, "(A.12)" es la ecuacin # 12 en los Apndices.

10

INSTRUCTIVO PARA LA ELABORACIN DE REPORTES

"Al inicio, uno solamente se pregunta sobre la posibilidad de las cosas, y luego uno les reprocha no ser imposiblemente perfectas" Jean Rostand, 1962.

Ojal y pudiramos, al concluir una prctica, compartir estas palabras de Rostand, sin embargo hay muchos aspectos que algunas veces nos impiden demostrar con nitidez la correspondencia entre la teora y la prctica. Cuando notamos semejanzas notables entre el comportamiento observado y nuestras predicciones tericas, adquirimos mayor certeza para manipular los materiales y para utilizar nuestras predicciones como herramientas de trabajo, basadas en los conocimientos adquiridos en la carrera. Tambin somos capaces de determinar cules son los factores que influyen - y en qu medida - en las diferencias y/o discrepancias entre nuestras teoras, nuestras operaciones de laboratorio y nuestras observaciones. Una prctica fallida puede ser una excelente prctica, si los alumnos son capaces de identificar y evaluar las fuentes de las discrepancias. Si es factible, una prctica fallida deber ser repetida con las mejoras pertinentes.

Objetivo El reporte final de una prctica tiene el objetivo de mostrar que los/las alumnos/as del equipo han desarrollado un conjunto coordinado de actividades a partir de sus conocimientos tericos del tema de la prctica, que les ha permitido disear el experimento y realizar las mediciones adecuadas; que luego han llevado a cabo el tratamiento y el anlisis de sus datos para obtener resultados cuya validez son capaces de delimitar. A partir de esta experiencia los/las alumnos/as son capaces de discutir y elaborar sus conclusiones y sugerencias para mejorar la realizacin de la prctica o podrn, alternativamente, elaborar una crtica fundamentada para demostrar lo inadecuado de las teoras o de los procedimientos seguidos en la realizacin de la prctica, de ser el caso. Sobre la forma de elaborar el reporte El reporte deber contener las secciones que se detallan abajo, todas escritas en buen espaol e impresas en tipo de letra y estilo uniforme, que indiquen un trabajo integrado de equipo entre los alumnos que lo presentan como producto de su trabajo. El reporte es un producto final del trabajo realizado en la prctica, por lo que incluye la mayora de las secciones ya consideradas en el pre-reporte, que para la presentacin de este reporte deben incorporar las mejoras sugeridas por el profesor, ms las secciones relativas a la realizacin del experimento y el tratamiento posterior de la informacin obtenida. Las pginas del reporte estarn numeradas y seguirn la secuencia del siguiente

11

Contenido 1. Portada* 2. Resumen ejecutivo Es la segunda pgina del reporte. En forma concisa se informar sobre el objetivo de la prctica, el equipo y las consideraciones principales del modelo, las mediciones y los resultados, concluyendo con las limitaciones a la validez de los mismos. 3. ndice* 4. Objetivos* 5. Fundamentos tericos* 5.1 El equipo* 5.2 Modelo fsico simplificado* 5.3 Hiptesis* 5.4 Modelo matemtico* 6. Diseo de la prctica* 6.1 Variables y parmetros* 6.2 Eleccin del sistema* 6.3 Hoja de datos* 6.4 Equipo y materiales* 6.5 Desarrollo de la prctica*1 7. Realizacin de la prctica 7.1 Mediciones Se incorporar una copia de la hoja de datos, con la informacin completa de las mediciones originales y de los parmetros y/o valores de la literatura, indicando si hizo falta o fue intil algn campo de informacin del formato original propuesto. 7.2 Observaciones Se har una lista de las observaciones de inters, a juicio de los integrantes del equipo, realizadas durante la realizacin del experimento, indicando en qu reside su inters para la materia de estudio. 8. Anlisis de datos y resultados En esta seccin se har el tratamiento de las mediciones de laboratorio para obtener como resultado los parmetros o funciones propuestas como objetivos especficos de la prctica.
1*

El contenido de estas secciones se ha indicado en el instructivo del pre-reporte y se incluir en el reporte final considerando las observaciones y discusiones que permiten enriquecer la versin del pre-reporte.

12

8.1 Clculos La informacin de la hoja de datos se verter en una hoja de "Excel" y se realizarn las operaciones pertinentes, de acuerdo a las expresiones desarrolladas a partir del modelo, para encontrar los resultados. 8.2 Anlisis estadstico y resultados De acuerdo con las escalas de los instrumentos, se incluirn solamente las cifras significativas en los resultados. Se har un anlisis estadstico, considerando las repeticiones, para reportar los resultados finales con sus incertidumbres, bajo una prueba de lmites de confianza del 95%. 8.3 Grficas Si es el caso, se elaborarn grficas en "Excel" para las variables dependientes, como funciones de las independientes (coordenadas espaciales y/o el tiempo). Entonces se graficarn los valores experimentales con sus incertidumbres y se incluir la estimacin terica del modelo. Tambin se incorporarn otras grficas requeridas, a juicio de los alumnos o solicitadas especficamente en el instructivo de la prctica correspondiente. 8.4 Discusin y conclusiones Se compararn los resultados obtenidos con otros conocidos, ya sea de la literatura o de experimentos realizados previamente por alumnos de grupos anteriores en esta u.e.a. Con esta informacin los integrantes del equipo elaborarn sus conclusiones, con una actitud crtica y autocrtica. 8.5 Sugerencias y recomendaciones Como resultado de su experiencia, los integrantes del equipo propondrn aqu lo que consideren que puede mejorar la realizacin del experimento. 9. Referencias* 10. Apndices*2 En los Apndices se incluirn, adems de los mencionados sobre el desarrollo del modelo y las propiedades de los materiales, aquellos que son necesarios para la documentacin completa del trabajo realizado, pero cuya inclusin en el texto principal lo hara pesado o distraera la atencin de la secuencia de ideas hacia discusiones complementarias.

22*

El contenido de estas secciones se ha indicado en el instructivo del pre-reporte y se incluir en el reporte final considerando las observaciones y discusiones que permiten enriquecer la versin del pre-reporte.

13

Prctica A CONDUCTIVIDAD TRMICA DE SLIDOS Y COEFICIENTES DE TRANSFERENCIA DE CALOR

OBJETIVOS Que el/la alumno/a: 1. Comprenda y aplique un modelo quasiestacionario (ver Apndice 2) para la transferencia de calor desde el interior de un recipiente a travs de la pared. 2. Determine el coeficiente de conductividad trmica del material de la pared. 3. Determine los valores de los coeficientes de transferencia de calor interno y externo. 4. Determine las incertidumbres y los lmites de confianza de sus resultados. EQUIPO PRINCIPAL El equipo es un recipiente cerrado, con tapa y fondo perfectamente aislados. Dos termopares y dos termmetros (o cuatro termopares), cuya posicin deber ser seleccionada, medirn las temperaturas requeridas. El recipiente se llena con agua caliente, se tapa y se registra el cambio de las temperaturas conforme transcurre el tiempo. La rapidez de la evolucin de este proceso est asociada a los coeficientes de transferencia de calor y a la conductividad trmica de la pared del recipiente, con una estructura de resistencias en serie.

termmetros termopar tapa aislante

nivel del agua espesor termopar

agitador magntico fondo aislante

Figura 1. Celda para la determinacin de conductividad trmica y coeficientes de transferencia de calor

14

PREGUNTAS GUA 1. Cules son los tiempos caractersticos (a) del transporte de calor a travs de la pared del recipiente y (b) del enfriamiento del agua en el interior del recipiente? 2. De qu depende el flujo de calor a travs de la pared? 3. Porqu es conveniente agitar el agua? 4. Cmo puede verificarse si existen resistencias convectivas significativas? 5. Porqu es conveniente colocar tapa y fondo aislantes? 6. Los coeficientes de transferencia de calor que se pueden determinar en esta prctica son locales o promedio? 7. Qu resultados obtendras si solamente mides las temperaturas del agua y del aire, suponiendo que la nica resistencia importante es la de la pared del recipiente? DESARROLLO PROPUESTO Se deja como ejercicio, sin embargo se debe cuidar muy especialmente que los termopares que miden las temperaturas de las superficies interna y externa del recipiente, se pongan en estrecho contacto con dichas superficies. A esto ayudar sujetar dichos termopares a la superficie, cubrindolos con trocitos de cinta adherible. RESULTADOS 1. Haz grficas de las temperaturas de los termopares vs. el tiempo. 2. Determina el flux de calor como funcin del tiempo y represntalo grficamente. 3. Determina el coeficiente de conductividad trmica y los coeficientes de transferencia de calor interno y externo 4. Compara los valores anteriores con los que se reportan en varias referencias. 5. Determina el valor del coeficiente global de transferencia de calor U, basado en la superficie externa del recipiente.

15

Prctica B AISLAMIENTOS TRMICOS

OBJETIVOS Que la/el alumna/o: 1. Desarrolle un modelo de resistencias trmicas en serie alrededor de un tubo, en rgimen transitorio y lo compare con los resultados experimentales. 2. Elabore un modelo para estimar el espesor crtico de un aislamiento e investigue su aplicabilidad al aislamiento experimental en el rgimen estacionario. 3. Determine los valores de las conductividades trmicas y los compare con los valores conocidos. 4. Calcule el porcentaje de la potencia elctrica que corresponde al flujo radial de calor. 5. Determine las incertidumbres y los lmites de confianza de sus resultados. EQUIPO PRINCIPAL Un tubo que contiene una resistencia elctrica se forrar de un material aislante, colocando termopares en las superficies del material. El conjunto se meter en un tubo de asbestocemento, al cual se adicionar un termopar por la cara externa. Segn se muestra en la Figura 2. PREGUNTAS GUA 1. Por qu unos slidos son buenos aislantes trmicos y otros buenos conductores? 2. Cmo cambia la cantidad de aislante alrededor de un tubo cilndrico, conforme aumenta su radio? 3. Cmo disminuye el flujo trmico en el aislante, conforme aumenta su radio? 4. Cmo aumenta el rea externa de transferencia hacia el aire conforme aumenta el radio del aislante? 5. Explica la siguiente afirmacin: Un tubo que lleva un fluido a temperatura elevada, cubierto con un aislante, puede perder ms calor (en vez de menos) si el tipo (la conductividad) y el espesor del aislante se seleccionan de manera inadecuada (Rohsenow y Hartnett, 1973). DESARROLLO PROPUESTO 1. Colocar la resistencia en el tubo. 2. Colocar los termopares en contacto con las superficies cuyas temperaturas habrn de medir, en la parte media de los tubos. 3. Colocar el tubo con la resistencia en el centro del interior del tubo de concreto, con ayuda de las tapas y colocar el conjunto en posicin vertical. 4. Verter el aislante en el espacio anular hasta llenar la cavidad, sacudiendo para lograr un mejor empacamiento. Colocar la tapa superior y sujetarla con masking tape. Los cables de los termopares debern salir por una de las tapas. 5. Conectar la resistencia elctrica al controlador de temperatura y el termopar 0 al termostato del mismo controlador.
16

6. Fijar una temperatura deseada e iniciar el calentamiento. (Iniciar por las temperaturas mas bajas para que el tiempo de espera sea menor. Porqu sucede esto?). 7. Una vez que se est operando a rgimen estacionario, tomar las temperaturas del conjunto de termopares. Aumentar la temperatura deseada. 8. Repetir los pasos 6 y 7 para varias temperaturas.

Tubo de concreto

Termopar 1

Aislante Termopar 2 Tubo metlico

Resistencia elctrica Termopar 0

Termopar 3

Termopar 4 Termmetro (temperatura ambiente)

Control de temperatura Figura 2. Arreglo de tubos concntricos con aislante trmico

RESULTADOS 1. Prepara grficas de la evolucin de las temperaturas medidas. 2. Estima y grafica la evolucin del flujo de calor a travs de cada material. 3. De las grficas anteriores, determina si es correcta la hiptesis del modelo quasiestacionario. 4. Estima el porcentaje que corresponde al flujo radial, con respecto a la potencia elctrica suministrada.

17

Prctica C DISTRIBUCIN DE TEMPERATURA EN CILINDROS AISLADOS Y ALETAS CILNDRICAS

OBJETIVOS Que la/el alumna/o: 1. Compare la solucin estacionaria para la conduccin de calor en una aleta cilndrica con sus resultados experimentales, para conveccin libre y para conveccin forzada. 2. Determine el flujo de calor desde la fuente trmica hacia la aleta. 3. Compare la solucin transitoria para la conduccin de calor en una barra cilndrica aislada con sus resultados experimentales. 4. Encuentre una expresin para el flujo de calor desde la fuente trmica hacia la barra aislada y estime el flujo de calor que corresponde a sus experimentos. 5. Determine las incertidumbres y los lmites de confianza de sus resultados. MOTIVACIN 1. Un horno pretende ser reforzado colocando unos tornillos que pasarn a travs de la pared hasta el exterior. Se solicita al ingeniero estimar las prdidas de calor y la temperatura de la superficie exterior de cada tornillo. 2. Se solicita al ingeniero verificar experimentalmente una estimacin del nmero de aletas cilndricas a colocar en una superficie, para asegurar una temperatura mxima en la base de la misma (o una disipacin de calor preestablecida). EQUIPO PRINCIPAL Consiste de una barra metlica cilndrica de 60 cm de longitud y 2.54 cm de dimetro, seis termopares, una resistencia para calentamiento de una superficie transversal de la barra, un recipiente para mantener el otro extremo a temperatura constante y cintas, cordones y tubos aislantes. PREGUNTAS GUA 1. Es posible estimar la conductividad trmica de la barra aislada, operando a rgimen estacionario? Qu informacin se requiere? 2. Es posible estimar el coeficiente de transferencia de calor del agua en contacto con la barra aislada? Qu informacin se requiere? 3. Qu condiciones iniciales y de frontera son adecuadas a cada uno de los dos arreglos de la barra, operando aislada o como aleta de enfriamiento? 4. Qu procesos de transferencia de calor no cuantificados podran inducir errores en los resultados experimentales? 5. Podras estimar la importancia de esos procesos no cuantificados (orden de magnitud) y su posible influencia en las diferencias a encontrar entre los resultados experimentales y las predicciones de los modelos?

18

6. Cmo determinas la potencia elctrica suministrada al extremo de la barra? Qu informacin necesitas?

termopares salida de agua @ Ta2 1 2345 1 termmetro resistencia barra aislante

termopares 2 3 4

barra aislante aire entrada de agua @ Ta1

restato

restato

termmetro

(a) Barra cilndrica aislada

(b) Aleta cilndrica con extremo al aire

Figura 3. Arreglos experimentales de (a) una barra metlica aislada y (b) una aleta cilndrica. DESARROLLO PROPUESTO Se deja como ejercicio para el diseo de sus experimentos. RESULTADOS 1. En grficas de distancia adimensional vs. temperatura adimensional representa la evolucin de la temperatura de la barra, para diferentes valores del tiempo. Elabora una grfica para la operacin como aislante y otra como aleta. 2. Encuentra los tiempos caractersticos de los procesos transitorios en ambos modos de operacin de la barra (con aislante y como aleta). Adimensionaliza las ecuaciones de tus modelos y encuentra los grupos adimensionales que contienen dichos tiempos. Compara tus resultados con las estimaciones a partir de estos grupos adimensionales. 3. Suponiendo que desconoces el valor del coeficiente de conductividad trmica de la barra, desarrolla un procedimiento y estmalo a partir de tus resultados con la barra aislada. 4. Estima la efectividad y la eficiencia de la aleta y compara tus resultados con los de la literatura. 5. Estima las prdidas de calor a travs del aislante, es decir, el flujo de calor que se disipa al ambiente y no llega al extremo expuesto al aire ambiente. Reporta este valor como porcentaje de la potencia efectiva suministrada a la barra.

19

Prctica D COEFICIENTES DE TRANSFERENCIA DE CALOR Y DIFERENCIAS DE TEMPERATURA

OBJETIVOS Operando en paralelo o a contracorriente un intercambiador de calor de tubos concntricos, que la/el alumna/o 1. Defina los coeficientes de transferencia de calor que corresponden a las diferencias de temperatura que se usan frecuentemente (Bird et al., 2001, Cap. 14): diferencia a la entrada, media aritmtica de las diferencias a la entrada y a la salida, media logartmica y diferencia local de temperaturas. 2. Evale los coeficientes de transferencia de calor observando su dependencia con respecto al nmero de Reynolds y a las diferencias de temperaturas. 3. Identifique y compruebe las ventajas y desventajas, reportadas en los manuales, del uso de cada uno de los coeficientes de transferencia de calor. 4. Verifique las correlaciones de la literatura contrastando con sus resultados experimentales. EQUIPO PRINCIPAL Se usar el mdulo Armfield para este propsito. Hay un folleto descriptivo del equipo en el laboratorio, con el cual debers familiarizarte. PREGUNTAS GUA 1. Cules son las definiciones de las diferencias de temperatura que se usan frecuentemente en el anlisis de intercambiadores de calor? 2. Cules son las principales caractersticas del comportamiento de los coeficientes de transferencia de calor basados en cada una de las diferencias de temperatura anteriores? 3. Qu diferencia bsica existe entre los coeficientes de transferencia de calor y el coeficiente global de transferencia de calor? 4. Tienes toda la informacin experimental que requieres para estimar los coeficientes de transferencia de calor del lado interno del tubo interior? 5. Qu suposicin se requiere para asociar las temperaturas medidas con la estimacin de los coeficientes de transferencia de calor? 6. Dependen los coeficientes de transferencia de calor de la diferencia de temperaturas de entrada de los fluidos caliente y fro? 7. Cmo se han desarrollado las correlaciones para estimar los coeficientes de transferencia de calor para estos sistemas? 8. Puedes estimar tambin los coeficientes de transferencia de calor locales, cmo? DESARROLLO PROPUESTO 1. Para una diferencia dada de temperaturas de entrada de los fluidos caliente y fro y fijando el flujo del fluido externo (el de la regin anular) en el valor ms elevado

20

posible, hacer un conjunto de experimentos para distintos flujos del fluido interno, determinando en cada experimento las temperaturas estacionarias de ambos fluidos a la entrada, en el punto intermedio y a la salida del intercambiador. 2. Fijando ahora el flujo del fluido interno en su valor ms elevado posible y manteniendo la diferencia de temperaturas de entrada del ejercicio de arriba, hacer otro conjunto de observaciones para distintos flujos del fluido externo. 3. Cambiar ahora la diferencia de las temperaturas de entrada y para el nuevo valor, repetir los ejercicios de los dos incisos anteriores. 4. Repetir el procedimiento anterior para tantas diferencias de temperatura de entrada como sea posible. Repetir los experimentos para poder estimar lmites de confianza. RESULTADOS 1. Haz grficas de Re vs. Nu para el tubo interno y para la seccin anular, considerando los coeficientes de transferencia de calor basados en cada una de las diferencias de temperatura, para las diversas diferencias de temperaturas de entrada. 2. Encuentra los lmites de confianza de tus mediciones para determinar si los coeficientes de transferencia de calor dependen significativamente de la magnitud de la diferencia de las temperaturas de entrada.

21

Prctica E CONVECCIN FORZADA EN UN TANQUE AGITADO CON CHAQUETA Y SERPENTN DE CALENTAMIENTO

OBJETIVOS Que la/el alumna/o 1. Desarrolle una correlacin para el coeficiente de transferencia de calor externo del serpentn, utilizando el mtodo de adimensionalizacin de las ecuaciones de gobierno. (Ejercicio 14C.2, Bird et al., 2001 y Seccin 4.13A, Geankoplis, 1998). 2. Determine la influencia del caudal en el serpentn sobre el coeficiente de transferencia de calor interno, como funcin del nmero de Reynolds del flujo en el serpentn. 3. Determine la influencia de la agitacin en el tanque sobre el coeficiente de transferencia de calor externo, como funcin del nmero de Reynolds del tanque. 4. Determine la influencia del caudal en la chaqueta de calentamiento sobre el coeficiente de transferencia de calor del tanque, como funcin del nmero de Reynolds del flujo en la chaqueta. 5. Determine las incertidumbres y los lmites de confianza de sus resultados. EQUIPO PRINCIPAL Se usar el mdulo Armfield para este propsito. Hay un folleto descriptivo del equipo en el laboratorio, con el cual debers familiarizarte. PREGUNTAS GUA 1. De qu dependen los coeficientes de transferencia de calor en el serpentn y en el tanque? 2. Son suficientes los datos que capturas con el software de Armfield para cumplir todos los objetivos propuestos y obtener todos los resultados pedidos? 3. Cmo se han desarrollado las correlaciones para estimar los coeficientes de transferencia de calor para estos sistemas? 4. Tienes toda la informacin que requieres para estimar los parmetros adimensionales importantes? 5. Los coeficientes de transferencia de calor que se utilizan en esta prctica son locales o promedio? DESARROLLO PROPUESTO Se deja como ejercicio, pero se acotan los siguientes lmites: 1. Fijar la diferencia de temperaturas de entrada de los fluidos caliente y fro, a un solo valor. 2. Determinar el efecto del flujo por el serpentn sobre el coeficiente de transferencia de calor del lado interno del serpentn. 3. Determinar el efecto de la agitacin sobre el coeficiente de transferencia de calor del lado externo del serpentn.
22

4. Determinar el efecto del flujo por la chaqueta sobre el coeficiente de transferencia de calor del lado externo del tanque. 5. Determinar el efecto de la agitacin sobre el coeficiente de transferencia de calor del lado interno del tanque. RESULTADOS 1. Haz grficas de Re vs. hDt/k para los efectos de flujo determinados en los experimentos. 2. Representa en las grficas anteriores las estimaciones de las correlaciones presentadas por Geankoplis. 3. Indica las fuentes posibles de las diferencias observadas. 4. Estima la importancia de la correccin por el efecto del cambio de viscosidad cerca de las paredes.

23

Prctica F DISEO Y OPERACIN DE INTERCAMBIADORES DE CALOR

OBJETIVOS Eligiendo un intercambiador de calor entre el de tubos y coraza y el de superficies extendidas; as como un modo de operacin: a contracorriente o en paralelo, son objetivos de esta prctica que la/el alumna/o 1. Establezca los problemas de diseo y de operacin para la transferencia de calor en el intercambiador de calor elegido. 2. Resuelva los dos problemas planteados, sustituyendo para las variables conocidas en cada tipo de problema, los valores medidos en sus experimentos 3. Compare las predicciones de los mtodos MLDT y NUT con los resultados experimentales. 4. Desarrolle un modelo quasi-estacionario para representar un proceso con recirculacin del fluido fro. EQUIPO PRINCIPAL El mdulo Armfield correspondiente. PREGUNTAS GUA 1. Qu es un problema de diseo y qu uno de operacin? 2. Cmo influye el factor de ensuciamiento en disminuir la transferencia de calor en los intercambiadores usados y de qu depende? 3. Por qu la solucin al problema de operacin por el mtodo de la MLDT es iterativo en tanto que por el mtodo del NUT es directo? DESARROLLO DEL EXPERIMENTO Se deja como ejercicio pero se deben incorporar varios flujos de los fluidos caliente y fro, as como varias diferencias de temperatura de entrada. RESULTADOS Para el sistema estacionario: 1. Enunciar el planteamiento de los problemas de diseo y de operacin para las condiciones del experimento. 2. Obtener el rea del intercambiador en el problema de diseo y las temperaturas de salida en el problema de operacin, por los mtodos MLDT y NUT. 3. Comparar los valores de la solucin anterior con los valores conocidos experimentalmente. Para el sistema con recirculacin del fluido fro: 1. Resolver el problema de operacin con un modelo quasi-estacionario, por el mtodo NUT y comparar los resultados del modelo con los experimentales.

24

Prctica G INTERCAMBIADORES DE CALOR CON FLUJO EN PARALELO Y A CONTRACORRIENTE

OBJETIVOS Eligiendo un intercambiador de calor entre el de tubos y coraza y el de superficies extendidas; son objetivos de esta prctica que el/la alumno/a 1. Verifique que la operacin a contracorriente es ms eficiente que la operacin en paralelo. 5. Resuelva el modelo estacionario para los dos modos de operacin planteados, sustituyendo para las variables conocidas, los valores medidos en sus experimentos 6. Compare las predicciones de los mtodos MLDT y NUT con los resultados experimentales. 7. Desarrolle un modelo quasi-estacionario para representar un proceso con recirculacin del fluido fro. EQUIPO PRINCIPAL El mdulo Armfield correspondiente. PREGUNTAS GUA 1. Qu es la eficiencia total de un intercambiador de calor y cmo se calcula? 2. Por qu el cambio de temperatura est ms limitado en un intercambiador de calor en paralelo que en uno a contracorriente? 3. Cambia la definicin, la frmula o los valores de la MLDT para la operacin en paralelo y a contracorriente? 4. Qu partes de los mtodos de clculo de intercambiadores de calor MLDT y NUT cambian para los modos de operacin en paralelo y a contracorriente? 5. Qu justifica el uso de un modelo quasi-estacionario para representar el proceso transitorio de recirculacin del fluido fro? DESARROLLO DEL EXPERIMENTO Se deja como ejercicio pero, para ambos modos de operacin, en paralelo y a contracorriente, se deben incorporar varios flujos de los fluidos caliente y fro, tanto para el proceso estacionario como para el de recirculacin del fluido fro. RESULTADOS Para el sistema estacionario: 1. Si definimos la eficiencia del intercambiador de calor, ic, como la razn de la tasa de calor transferido, Q, a la mxima tasa de calor que puede ser transferido entre ambos fluidos, Qmax, cul es la eficiencia del intercambiador operado en paralelo y a contracorriente, para las mismas condiciones de entrada?

25

2. Obtener las temperaturas de salida por el mtodo NUT y compararlas con las experimentales. Para el sistema con recirculacin del fluido fro: 1. Analizar la pertinencia del uso de un modelo quasi-estacionario, por el mtodo NUT y comparar los resultados del modelo con los experimentales.

26

REFERENCIAS
Armfield, 1999, Instructivo del equipo. Bird, R.B., Stewart, W.E. y Ligthfoot, E.N. 1982. Fenmenos de Transporte, Reverte. Incropera, F.P. y DeWitt, D.P. 1999 Fundamentos de Transferencia de Calor, Prentice Hall Hispanoamericana, Mxico. Prez-Rincn, E. y Soria, A., 1982. Prcticas de Fenmenos de Transporte I, Universidad Autnoma Metropolitana- Iztapalapa. Doebelin, E.O., 1975. Measurement Systems, Application and Design, McGraw Hill Holman, J.P., 1986. Mtodos Experimentales para Ingenieros, McGraw Hill, (Segunda edicin en espaol) Zamora, J.M., Torres, A. y Delgado, E., 1992. Prctica No. B-1, Laboratorio de Fenmenos de Transporte I, Universidad Autnoma Metropolitana-Iztapalapa

27

GLOSARIO DE TRMINOS
Calcular Comparar Comprobar Contrastar Definir Determinar Estimar Evaluar Identificar Medir Pertinencia Verificar

28

Apndice 1 FABRICACIN Y CALIBRACIN DE TERMOPARES

OBJETIVOS Que el/la alumno/a: 1. Conozca los principios fsicos en los que se basan diversos mtodos para la determinacin de la temperatura de un cuerpo. 2. Comprenda los principios de la medicin de temperatura con termopares. 3. Fabrique termopares por medio de la tcnica de arco elctrico. 4. Construya un circuito termoelctrico bsico, calibre en l los termopares y determine las incertidumbres de las mediciones hechas con los mismos. PRINCIPIOS FSICOS El termopar debe su funcionamiento como instrumento para determinar la temperatura al efecto termoelctrico conocido como efecto Seebeck: cuando se unen dos alambres de materiales distintos en un punto de unin o junta, se genera una fuerza electromotriz (fem) entre los extremos de ambos alambres, que es una funcin de los materiales usados y de la temperatura de la junta. El efecto Seebeck puede ir acompaado en la medicin con termopares por otros cuatro efectos termoelctricos: (1) La conduccin de calor en los alambres, que se presenta porque uno o ambos extremos tienen temperaturas diferentes a la de la junta. (b) El calentamiento de Joule que ocurre cuando una corriente elctrica fluye a travs de una resistencia, produciendo disipacin de energa. (3) El efecto Peltier que resulta de la absorcin o liberacin de calor en la junta, cuando fluye una corriente elctrica por el circuito. (4) El efecto Thompson que resulta de la absorcin o liberacin de calor a lo largo del conductor, cuando circula una corriente elctrica. Estos cuatro efectos son ligeros cuando se comparan con la magnitud del efecto Seebeck, sin embargo nos permiten apreciar la necesidad de calibrar los termopares, ya que las magnitudes de tales efectos dependern de las longitudes de los alambres y de las caractersticas particulares de las juntas, as como de la diferencia de temperaturas entre los extremos de los alambres y la junta y de los recubrimientos aislantes usados eventualmente. Existe una dificultad para medir la temperatura a partir del efecto Seebeck: para determinar la diferencia de potencial entre los extremos de los alambres, es necesario conectarlos a un dispositivo de medicin a travs de juntas que presentan a su vez el mismo efecto Seebeck, generando diferencias de potencial adicionales. El efecto de los extremos se puede eliminar conectando alambres del mismo material al dispositivo de medicin, para lo cual es necesaria una junta ms entre los dos materiales del termopar. Esta junta se mantiene a una temperatura conocida como temperatura de referencia que usualmente es una cuba con agua y hielo, a 0 0C [ver Figura A.1(a)]. Otra posibilidad es conectar el dispositivo de medicin a dos alambres de un tercer material, por ejemplo cobre, que se une mediante dos juntas a los materiales del termopar. Ambas juntas se mantienen a la temperatura de referencia, de manera que la diferencia de potencial est en funcin directa de la temperatura de la junta del termopar [ver Figura A.1(b)].
29

constantn constantn hierro

cobre cobre

constantn hierro

dispositivo de medicin 0 0C cuba

dispositivo de medicin 0 0C cuba

(a) (b) Figura A.1. Configuraciones bsicas de los circuitos termoelctricos para termopares. (a) Con dos materiales. (b) Con un tercer material.

PREGUNTAS GUA 1. Cmo se clasifican los instrumentos para medir la temperatura y cules son los principios de su funcionamiento? 2. Qu es un circuito termoelctrico? 3. Cules son los tipos de termopares comerciales y cules sus rangos recomendados? 4. Qu tipos de termopares son ms adecuados para la medicin en ste curso? 5. Adems de la temperatura de fusin del agua, qu otras propiedades de algunas sustancias puede proponer como temperaturas fijas para la calibracin de sus termopares? 6. Qu efectos termoelctricos estn presentes en la medicin con termopares y cmo son tomados en cuenta? 7. Cmo se mide la temperatura con un termopar que no tiene junta de referencia? 8. Qu es un restato? 9. Qu es una termopila y para qu se usa?

FABRICACIN DE TERMOPARES 1. Corte un metro de alambre aislado para termopar, del tipo seleccionado 2. Elimine el aislante de las puntas y enrllelas con tres vueltas 3. Corte la ltima vuelta del enrollado con unas pinzas de electricista 4. Monte el sistema de arco elctrico, como se muestra en la Figura A.2 5. Encienda el sistema de arco elctrico a 120 volts y con el restato al 40% 6. Sumerja la punta del termopar hasta que se forme el arco elctrico por un breve intervalo de tiempo 7. Observe la soldadura y repita la inmersin si es necesario, hasta obtener una soldadura robusta. CALIBRACIN DE TERMOPARES Aunque muchos pares de materiales presentan el efecto Seebeck, los termopares se construyen con pares de metales o aleaciones con especificaciones precisas en cuanto a su composicin y homogeneidad. Para los diversos tipos de termopares comerciales existen
30

tablas de conversin de los voltajes a temperaturas, conocidas como Tablas de calibracin de termopares, para circuitos termoelctricos bsicos como los de la Figura A.1. En esta prctica se calibrarn los propios termopares a partir de las determinaciones experimentales de voltajes a diferentes temperaturas que se conocen y/o se miden independientemente (con termmetros calibrados) y se compararn los resultados con las tablas de calibracin de la literatura.

alambre de cobre termopar 40 % inmersin del termopar 1.0 cm aceite arco elctrico 1.5 cm mercurio vaso Figura A.2. Sistema de arco elctrico restato 120 V

RESULTADOS 1. Compare su tabla de calibracin con las tablas de calibracin de la literatura 2. Ajuste sus datos de calibracin a un polinomio de grado 3 o menor y estime la incertidumbre de sus mediciones con los termopares.

31

Apndice 2 MODELOS QUASI-ESTACIONARIOS DE PROCESOS TRANSITORIOS

Algunos procesos transitorios con mecanismos de transporte en serie, exhiben cambios en el tiempo que pueden ser relativamente rpidos o lentos, al compararlos entre s; as por ejemplo la transferencia de calor desde el lquido caliente, encerrado en la celda de la Figura 1, Prctica A, puede ser representada por un arreglo de resistencias trmicas en serie, como se aprecia en la Figura A.3.

Agua

Slido

Aire

q1 t
Ta TS 1

q2 t
TS 2
T
2

R1 t

RC t

R2 t

Figura A.3. Representacin de la transferencia de calor desde una celda con agua caliente hacia el aire ambiente. A rgimen estacionario el flujo de calor q es la constante q 0 a travs de todo el sistema. En tal caso todas las temperaturas y resistencias son tambin constantes. Sin embargo, en los procesos transitorios el flujo de calor desde el agua depende del tiempo, q1 t y el flujo de calor desde el slido q2 t , no tiene que ser necesariamente igual a q1 , es decir que la pared slida puede almacenar energa trmica. Como resultado de esta dependencia temporal tenemos los siguientes balances trmicos transitorios. Supongamos que el aire ambiente se encuentra en una cantidad infinita que absorbe el calor del agua sin alterar su temperatura ( T 2 constante ): A2.1. Ecuaciones de gobierno en rgimen transitorio Balance trmico transitorio para el agua: dT ma ca a q1 t h1 A1 Ta t TS1 t dt con condiciones iniciales Ta TS1 T01 constante , para t 0

(A1) (A2)

32

Balance trmico transitorio para la pared slida: Primero estimaremos si es posible utilizar el mtodo de las capacitancias aglutinadas para modelar el slido. Para ello necesitamos valores tpicos de las propiedades que deseamos determinar experimentalmente (k, h1, h2). Los valores que usaremos, tomados de la literatura, son: k = 400 W/mK, para el cobre a 310 K 117 10 6 m2/s, para el cobre a 300 K h1 = 250 W/m2K, para conveccin forzada suave de un lquido h2 = 10 W/m2K, para conveccin espontnea de un gas Definimos y evaluamos los nmeros de Biot de la pared, bajo la aproximacin de considerar la pared como una placa plana, que es buena aproximacin en la medida que el espesor es mucho menor que el radio: r2 r1 r1 . Entonces las longitudes caractersticas son:
Lc1 Lc 2 V As1 V As 2
Bi1 h1 Lc1 k

r2 2 r12 L 2 r1 L r2 2 r12 L 2 r2 L

r2 2 r12 2r1 r2 2 r12 2r2

3

8.36 mm 6.02 mm

y los nmeros de Biot son:

250 8.36 10 400 5 10
3

h2 Lc 2 10 6.02 10 3 Bi2 1.505 10 4 , k 400 por lo que se justifica el mtodo de capacitancias aglutinadas y podemos establecer el modelo para el slido en trminos de un solo valor de la temperatura, dependiente del tiempo: dT (A3) Vs s cs q1 t q2 t dt (A4) T t T 2 para t 0 Balance trmico transitorio para el aire: (A5) q2 t h2 A2 TS 2 t T 2

con condicin inicial TS 2 T

para t

(A6)

A2.2. Tiempos caractersticos de los procesos Consideremos primero el tiempo caracterstico del enfriamiento del agua, denotndolo por a . Este tiempo est asociado a la transferencia convectiva en el agua y se puede estimar en orden de magnitud a partir de la ecuacin (A1) como el producto de la capacitancia por la resistencia del agua: ma ca R1Ca . (A7) a h1 A1

33

Por otra parte, el tiempo caracterstico del proceso difusivo (conduccin de calor en la pared), denotado por s , est asociado al problema terico de la transferencia de calor transitoria en un medio semi-infinito, cuya solucin es T x, t T 2 x (A8) 1 fer T01 T 2 2 t Podemos definir s como el tiempo requerido para que el cambio en la temperatura de la superficie exterior de la pared sea del orden del 1 % de la diferencia total T01 T 2 . Si tomamos x como el espesor de la pared y consideramos que la funcin error debe ser alrededor de 0.99 para tener el cambio requerido del 1 %, entonces vemos que fer 2 0.99 y encontramos que

r2 r1 s 16 La razn de los tiempos caractersticos dados por (A7) y (A9) da

2 s

(A9)

r2 r1 r1Lh1 1 r2 r1 h1r1 ms cs (A10) 1.94 10 4 8 ma ca 8 r2 r1 k ma ca a Esto indica que el proceso de difusin del calor ocurre en el orden de 10,000 veces ms rpido que el proceso de enfriamiento del agua en el recipiente.

A2.3. Modelo quasi-estacionario Cuando sucede lo anterior, es decir, cuando dos mecanismos en serie se llevan a cabo simultneamente con velocidades muy diferentes, el proceso lento gobierna la dinmica y se debe considerar transitorio, en tanto que el proceso rpido puede tomarse como una sucesin de estados estacionarios, eliminando el trmino de acumulacin. El modelo quasi-estacionario es por lo tanto, para el ejemplo propuesto: Balance trmico transitorio para el agua: dT (A11) ma ca a q1 t , dt Balance trmico estacionario para la pared slida: (A12) 0 q1 t q2 t , donde los flujos trmicos son: (A13) q1 t h1 A1 Ta t TS1 t

q2 t

h2 A2 TS 2 t

(A14)

y las condiciones iniciales son: para t 0, Ta T01, TS1 TS 2

constante

(A15)

34

Apndice 3 FLUJO AXIAL DE CALOR EN UNA BARRA AISLADA

Una barra cilndrica perfectamente aislada se calienta en uno de sus extremos con un flux de calor constante, mediante una resistencia elctrica y se enfra en el otro extremo por conveccin hacia un tanque agitado con flujo continuo de agua. Al inicio del experimento, la barra y el lquido estn a una temperatura uniforme T . A un tiempo dado, t = 0, la resistencia elctrica se enciende y se inicia el proceso de flujo de calor desde la resistencia. Cul es la distribucin transitoria de la temperatura de la barra, T x, t ? Difusin de calor unidimensional y transitoria.
T t T x2
T x
,, q0 x 0

C.F.:
k

T x

h T L, t
x L

C.I.:

T x,0

1. La solucin estacionaria de este problema es la lnea recta: Te x ax b que satisface la condicin a la frontera: ,, dTe q0 a dx k y que evaluada en x=L da: ,, q0 Te L TL L b k de donde ,, q0 b TL L k y por lo tanto ,, q0 L x Te x 1 TL k L es la solucin estacionaria para la temperatura.

35

2. La solucin T x, t se puede descomponer en una parte estacionaria y una transitoria:

T x, t Te x x, t que al ser sustituida en la ecuacin de difusin y en sus condiciones iniciales y de frontera, da lugar a un problema para la parte transitoria, x, t :
2

t x x
x 0

x2 0 h k
i

L, t x
,, q0 L x 1 k L

x L

x, 0

donde las cantidades

x y
i

son, respectivamente:

Te x TL T

T
,, q0 h

TL T

3. Adimensionalizacin: Calculamos i x para x=0:

0 i

,, q0 L TL T k

de modo que
L 1 k h Definimos ahora variables adimensionales de modo que:
0 ,, q0

* 0

x t

Lx* L2 Fo

con lo cual la ecuacin de difusin y sus condiciones iniciales y a la frontera se transforman en:
* 2 *
2

Fo
*

x*
*

x*
*

0
x 0

x*

Bi
x* 1

1, Fo

36

x* , 0

* i

x* hL k

1 x* 1 Bi

donde el nmero de Biot es

Bi

4. Solucin por separacin de variables: Proponemos una solucin que es el producto de una funcin espacial por una temporal: * x* , Fo X x* T Fo Al sustituir esta solucin en la ecuacin de difusin del calor y sus condiciones a la frontera, da lugar a un sistema de dos ecuaciones diferenciales ordinarias:
.

T X a2 T X donde el punto equivale a la derivada temporal y cada comilla a una derivada espacial. a es algn nmero real. Las condiciones a la frontera son: X 0 0
X 1 Bi X 1

La solucin a la ecuacin para X tiene la forma general: X x* C1 cos ax* C2 sin ax* y para satisfacer las condiciones a la frontera se requiere que: C2 0
Bi a tan a La ltima ecuacin es conocida como la ecuacin caracterstica para a y sus races son los valores caractersticos, valores propios o eigenvalores an ; n 1, 2,... Entonces, para el nsimo eigenvalor tenemos la solucin: X n x* Cn cos an x*

Por otra parte, la ecuacin para T tiene la solucin: 2 Tn Fo exp an Fo y el producto de ambas soluciones es una solucin para * : 2 * * Cn exp an Fo cos an x* n x , Fo Adems, la suma de todas las soluciones para el conjunto de eigenvalores, tambin es una solucin, debido a que la ecuacin de difusin resuelta es lineal. Entonces
*

x* , Fo
n 1

Cn exp

an Fo cos an x*

Obtendremos los coeficientes C n utilizando de las propiedades de ortogonalidad de las series de Fourier, a partir de la condicin inicial (cuando Fo=0): 1 * x* , 0 Cn cos an x* x* 1 Bi n 1

37

Multiplicando ambos lados de la ltima igualdad por la funcin cos am x* e integrando para
x * en el intervalo (0,1) tenemos:

1 Cn cos am x cos an x dx x* cos am x* dx* 1 Bi 0 n 1 0 donde la integral del lado izquierdo es cero para m n , quedando entonces, nicamente, el trmino de la serie para el cual m n , de donde 1 1 x* cos an x* dx* 1 Bi 0 4 an sin an cos an 1 Cn 1 2 1 Bi 2an an sin 2an 2 * * cos an x dx
* * *
0

5. Solucin aproximada El primer trmino de la sumatoria es el trmino ms importante de la solucin. Considerando este primer trmino como una solucin aproximada tenemos que * * * x* , Fo 0 cos a1 x donde
* 0 *

0, Fo

C1 exp

a1 Fo

es la solucin para x* y C1 es

0 , a1 es la raz positiva ms pequea de la ecuacin caracterstica Bi a1 tan a1

C1

4 a1 sin a1 cos a1 1 1 Bi 2a12 a1 sin 2a1 Finalmente, la solucin aproximada para la temperatura de la barra es ,, q0 L * 1 ,, L * T x* , Fo T q0 1 0 cos a1 x* x k h k 6. Ejercicios 1. Convncete de que esta solucin aproximada para la temperatura coincide con la solucin estacionaria Te x , en el lmite cuando Fo . 2. Convncete de que esta solucin aproximada para la temperatura en el caso estacionario para x* 0 , es equivalente a una relacin en trminos de la resistencia trmica total. 3. Estima el coeficiente de transferencia de calor, h, a partir de una correlacin adecuada para el tanque agitado y encuentra el tiempo necesario para que la superficie que se encuentra en contacto con la resistencia elctrica se acerque en un 95% al valor de su temperatura estacionaria. Para ese mismo tiempo, a qu porcentaje de su valor estacionario se encuentra la temperatura de la superficie de la barra en contacto con el agua? 4. Desarrolla un procedimiento iterativo para encontrar el coeficiente de transferencia de calor, h, a partir de los datos de la temperatura en un conjunto de puntos de la barra, * * * x1 , x2 ,...xn , tomados a un conjunto discreto de tiempos, Fo1 , Fo2 ,...Fo p .

38

5. Propn las ecuaciones de un modelo que tome en cuenta el cambio temporal de temperatura del agua, debido a la transferencia de calor desde la barra. Discute bajo qu consideraciones es aplicable reducir dicho modelo a uno quasi-transitorio, considerando cambios lentos en el agua y rpidos en la barra (aunque ambos a rgimen transitorio), e indica cuales son las ecuaciones de este ltimo, as como su solucin.

39

Apndice 4 ERRORES, INCERTIDUMBRES Y LMITES DE CONFIANZA

Este Apndice no pretende abarcar el tema, que con mucho excede las pretensiones de estas notas. Algunas referencias adecuadas se mencionan en la seccin correspondiente y aqu slo se sealan los aspectos ms importantes que se deben considerar al reportar resultados de determinaciones experimentales.

40