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CONTAZI Côme Université Hassan II F.S.J.E.S-Casablanca Master d’A.G.D.

H Semestre 1

Matière: Audit des systèmes de formation Sujet : Le processus logistique Introduction :
Avant de nous lancer dans un long voyage qui nous amènera à la vision globale de ce qu’est exactement la logistique (I) et, par suite à l’application de la notion au système de formation (II), il est préférable d’anticiper l’acception de l’expression nominale « logistique ». Nous proposons la définition donnée par Philippe Vallin en introduction de son ouvrage La Logistique : modèles et méthodes du pilotage des flux. Selon cette référence, « la logistique peut être définie comme l’ensemble des problématiques, des méthodes et des activités qui concourent à la maîtrise et à la coordination des flux physiques, de services et d’informations, pour la satisfaction du client final, à partir de matières premières, en minimisant les ressources utilisées. Matière première et client final sont relatifs aux maillons de la chaîne sur laquelle porte l’analyse.»

I-

Notion de « logistique »
A- Evolution historique du concept et domaines d’application

A l’origine, le terme « logistique » appartenait au champ lexical militaire. Dans ce sens, il désigne « une partie de l’art militaire qui concerne les transports et le ravitaillement des armées. » Par suite, le terme sera utilisé dans le domaine des entreprises après la seconde Guerre mondiale et ce sont surtout les entreprises du secteur de l’automobile et de la grande distribution qui vont être visées par la logistique, parce que ce sont des secteurs à dominance concurrentielle. Progressivement, la logistique passera du domaine de l’entreprise aux autres domaines bien divers : elle devient hospitalière, humaine, événementielle, etc. Elle devient, d’une manière générale, une certaine façon d’aborder les problèmes d’une organisation en vue de son pilotage. Pour cette raison précise, la logistique intéresse tout responsable, quels que soient son niveau hiérarchique, sa formation d’origine, la taille et le secteur de l’organisation dont il a la charge. B- Définition De prime abord, signalons que la notion de « logistique » peut avoir plusieurs définitions, pourtant toutes acceptables. Cette assertion est le constat fait par bon nombre d’auteurs aussi bien dans le champ des sciences de gestion que dans le champ des sciences de l’ingénieur. Depuis l’origine du terme « logistique », une soixantaine de définitions peuvent lui être

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1. Le mot « logistique » vient du mot français « logis ». qui veut dire relatif au calcul. Le logisticien militaire avait alors la charge de transporter. nous citerons l’American Marketing Association. soit après la Seconde Guerre mondiale. Nous retenons simplement que le mot « logistique » au sens de logistikos peut être considéré comme un raisonnement formel à usage pratique. L’origine mathématique du terme : le mot correspondant en grec est « logistikos ». nous sommes proches de ce qu’on appelle la recherche opérationnelle. La première définition de la logistique d’entreprise est donnée par une association marketing de en 1948. p. En effet. de connaître et de comprendre si bien le client que le produit ou le service sera naturellement adapté à ses besoins et se vendra lui-même.Etymologie Le terme « logistique » est polysémique et admet deux significations qui nous conduisent à son étude étymologique. ravitailler et camper les troupes. Idéalement. 271).Pluralité de définitions de la logistique moderne Même à l’heure actuelle. l’Institute of Logistic. Cette notion aura une importance considérable puisqu’elle sera le mécanisme de base du concept de programme enregistré qui a permis le développement de l’informatique. Selon l’American Marketing Association. En dépit de cette vague définitionnelle. il semble difficile de proposer une définition générale et unique de la logistique. 2. 1837. la démarche marketing doit conduire à un client prêt à acheter. La logistique est l’art d’organiser un calcul en étapes pour aboutir à un but. » La logistique est alors confiée à des hommes du marketing chargés d’acheminer les produits fabriqués par une entreprise à destination du client final. Le mot latin est « logisticus » et a le même sens. L’origine militaire du terme : la logistique provient alors du grade d’un officier en charge du « logis » des troupes. l’Aslog (Association française des Logisticiens d’entreprise). depuis que la logistique a embrassé le domaine de l’entreprise. Il lui incombait par conséquent l’art de combiner les moyens pour arriver au bout de sa mission. C’est ce rapport de nécessité qui s’établit entre le marketing et la logistique que traduira Peter Drucker en 1975 en ces termes : « Le but du marketing est de rendre la vente superflue. on donne le grade de « major général des logis » à « un officier qui avait la fonction de loger ou de camper les troupes. le Council of Logistic Management. En effet. En définissant ainsi la logistique.reconnues. Le mot logistikos fut utilisé pour la toute première fois par le philosophe grec Platon qui le prenait au sens de calcul pratique. Tout ce qu’il y a lieu de faire est de rendre le produit disponible ». 2 . lors du combat. Parmi les institutions qui se sont penchées à cette notion. « la logistique concerne le mouvement et la manutention des marchandises du point de production au point de consommation ou d’utilisation. de diriger les colonnes. la SOLE (Society of Logistics Enginers) et CRET-LOG (Centre de Recherche en Transport et Logistique). ses acceptions se sont multipliées et ceci en fonction des institutions et des auteurs. au raisonnement sous l’angle des mathématiques. un accord sur cette notion a émergé : la logistique s’entend alors comme le pilotage des flux dans une organisation. de les placer sur le terrain » (Jomini.

l’organisation des transports et le transport effectif des marchandises ainsi que l’entreposage et le stockage. pour réaliser ses deux priorités de réduction des coûts et d’optimisation du niveau de services. » Avec l’apparition de l’article de James L. de la production et de la distribution. non seulement la distribution physique mais aussi l’approvisionnement et la gestion de production. les achats. Magee. le choix des emplacements d’usines et d’entrepôts. associe en un double mouvement un flux de marchandises. Une liste des activités que doit prendre en charge la logistique est ajoutée : le transport des marchandises. Il 3 . Jacques Colin. Dans le même ordre d’idées. Le Council of Logistics Management définit la logistique comme « une partie des activités d’une chaîne logistique (supply chain). La logistique incorpore maintenant. Cette tendance sera concrétisée en 1972 par la nouvelle définition proposée par le NCPDM : « Terme décrivant l’intégration de deux (ou plus) activités dans le but de planifier. le contrôle des stocks. le traitement des commandes. les prévisions de marché et le service offert aux clients. Hervé Mathe et Gilles Paché proposent de définir la logistique comme « une technologie de la maîtrise de la circulation physique des marchandises qui. l’exécution et le contrôle du flux efficient et effectif du stockage de produits. » L’analyse franchira un pas significatif en 1968 avec John F. la manutention des matériaux. la coordination des ressources et des débouchés. de leur point d’origine au point de consommation. les communications liées à la distribution. la négociation ou la réutilisation des éléments récupérables ou mis à la ferraille. élément clé de la stratégie ». pilotent ces flux physiques. Ces activités peuvent inclure. le choix des emplacements d’usines et d’entrepôts. Claude Fiore. de fait. le traitement des marchandises retournées. du service de l’information relatif à ces fonctions du point d’origine au point de consommation pour satisfaire les besoins des clients ». en réalisant un niveau de service donné au moindre coût. Elle concerne la planification. » Outre l’affirmation de la dimension « management » de la logistique. une nouvelle institution voit le jour et propose une nouvelle définition qui va étendre ses racines aux systèmes physiques et aux systèmes d’information de l’entreprise. mettant ainsi un accent particulier sur la dimension management et stratégie. l’entreposage. il apparaît que celle-ci doit prendre en charge les flux d’information qui. Heskett. et qui dans quelques cas inclut le mouvement des matières premières depuis leurs fournisseurs jusqu’au début des chaînes de fabrication. la traitement des commandes. en 1978. l’emballage. le contrôle des stocks. Récemment en 1993. la manutention. «La logistique.Le Conseil national de la gestion de distribution physique (National Council of Physical Distribution Management). régulé d’aval en amont par un flux d’information ». mettre en œuvre et contrôler un flux efficient de matières premières. la prévision de la demande. La logistique devient une « technique de contrôle et de gestion des flux des matières et de produits depuis leur source d’approvisionnement jusqu'à leur point de consommation ». l’emballage. force est de constater que. L dimension « gestion » de la logistique apparaît alors clairement au niveau de l’approvisionnement. la logistique devient un véritable mode de management de l’entreprise : « La logistique englobe des activités qui maîtrisent les flux de produits. le service après-vente et des pièces détachées. le type de service offert aux clients. créé en 1962. produits semi-finis et produits finis. si l’objet de la logistique est la gestion de la circulation des flux physiques de l’entreprise. étendra formulera des extensions de cette définition de manière suivante : « terme employé dans l’industrie et le commerce pour décrire le vaste spectre d’activités nécessaires pour obtenir un mouvement efficient de produits finis depuis la sortie des chaînes de fabrication jusqu’au consommateur. sans que la liste soit limitative.

tant internes qu’externes. » En 1998. A ce titre. manutention et préparation des commandes. » Puis les mêmes auteurs effectuent une synthèse de l’essentiel en disant : « Nous pensons que la logistique est l’arme de la mise en œuvre de la stratégie et qu’il n’y a pas de plan stratégique indépendant du potentiel logistique. production. Dans le cadre de la poursuite des objectifs généraux à laquelle elle concourt. de l’organisation et du pilotage mis en œuvre pour déterminer et concevoir. approvisionnement. Les fonctions logistiques classiques sont : études et 4 . avec le transport associé. La logistique concerne donc toutes les opérations déterminant le mouvement des produits tel que : localisation des usines et entrepôt. siégeant à Paris et regroupant des logisticiens français de l’entreprise : « L’ensemble des activités ayant pour but la mise en place. la définition proposée par The Logistics Institute (association entre Georgia Technology. association créée en 1972. » Mais. sa mission consiste à permettre l’élaboration de l’offre de l’entreprise et à en réaliser la rencontre avec la demande du marché. distribution et gestion des déchets. des programmes et des opérations. à l’endroit attendu. qui est en fait la fusion de deux autres instituts (Institute of Materials Management et Institute of Logistics and Distribution). il donne une définition succincte et synthétique : « La logistique est le fait de positionner les ressources en fonction du temps. elle est appelée à gérer en ce sens les tensions en leurs interfaces du fait de la non-identité de leurs objectifs propres. stockage et gestion des stocks. Hervé Mathe et Jacques Colin vont opter pour la même itinéraire et proposent en 1996 la définition la plus complète qui soit : « La logistique est le processus stratégique par lequel l’entreprise organise et soutient son activité. au moindre coût. à l’endroit et au moment où la demande existe. issus des sciences de gestion ou de l’ingénieur par rapport à la logistique seront proposées.s’agit de l’Institute of Logistics. stockage et technologie informatique. armer et maintenir les moyens nécessaires à des objectifs. trois définitions illustratives des propositions des acteurs. au moment attendu. gestion physique des « encours » de fabrication. le National Science Foundation et un groupe choisi d’universités et d’entreprises) illustre bien la tendance que ce sont toutes les opérations liées au cycle de vie d’un produit qui vont être associées à la logistique : « La logistique est une collection de fonctions relatives aux flux de marchandises. Celle de l’Aslog. » Plus récemment encore. Sa mise en œuvre procédant de différents acteurs. » Après le tour de cette muraille définitoire. transports et tournées de livraison. sont déterminés et gérés les flux matériels et informationnels afférents. » Cette définition donne la priorité à la performance attendue de la logistique : fournir le produit attendu. Cet institut propose de définir la logistique comme le «management stratégique d’une chaîne logistique ». praticiens ou chercheurs. d’informations et de paiement entre fournisseurs et clients depuis l’acquisition des matières premières jusqu’au recyclage ou la mise au rebut des produits finis. au même moment. à un niveau de service attendu et elle décline l’ensemble des activités dévolues à la logistique. tout en recherchant systématiquement les conditions d’optimalité dans l’exécution. qu’amont et aval. les auteurs Daniel Tixier. Celle de SOLE (Society of Logistics Enginers): La logistique est la science et la pratique des procédés techniques. Elle peut contenir les activités d’approvisionnement. « La chaîne logistique est une séquence d’événements pour satisfaire les clients. emballage. d’une quantité de produits.

programmation. La logistique des vaccins doit notamment respecter la chaîne du froid (jusqu’à -20°C pour le vaccin polio oral). sans pour autant perdre de vue leurs dimensions stratégique via la même chaîne de valeur. maintien en condition et élimination. dont le champ est la technique et l’organisation. c'est-à-dire que l’on transposera l’application de la logistique dans une entreprise au système de formation. La logistique des téléphones mobiles nécessite une grande surveillance. aussi bien en interne au sein des entreprises que dans les relations entre entreprises partenaires d’une même chaîne de valeur. le suivant développement sera consacré à l’étude du cas. qui traduit à la fois la jeunesse de cette discipline. qui se font dans des entrepôts « à température dirigée ». glacières …). « la démarche logistique est transversale aux fonctions classiques de l’entreprise. Cette contrainte influe sur le choix des fournisseurs (qui doivent être spécialisés) et sur le matériel utilisé (indicateurs témoins de respect de la température sur les colis. Ceci dit. mais aussi dans la pratique avec une composante premièrement technique. pendant le transport comme pendant le stockage et la manutention. c'est-à-dire la mise en œuvre. déploiement. achat-approvisionnement. » Il s’agit de positionner la logistique par rapport aux approches classiques des sciences de gestion ayant un point de vue plutôt vertical qu’horizontal. celui de l’action formatrice. du secteur d’activité et de la place dans la chaîne logistique globale. transport. Par exemple. et aussi de montrer que l’on s’intéresse à la boîte noire de l’entreprise. elle est centrée sur la gestion des flux physiques. elle peut être vue comme une compétence de gestion et de pilotage des flux qui. afin de limiter le nombre de vols de ces produits très convoités. l’existence d’une richesse sémantique convergente mais aussi divergente. et saisissant par l’axe médian le problème du pilotage de l’organisation. c’est-à-dire aux opérations physiques concrètes de son fonctionnement. D’autre part. informationnels. mobilise un certain nombre de ressources le long des processus de circulation. ravitaillement. Bref. Sous le terme logistique se cachent des situations et des organisations variées qui dépendent de la nature des produits concernés. maintenance et retrait. Selon les chercheurs en science de gestion. En effet. une discipline voulant articuler l’échelon de l’opération de base à celui de la stratégie. A ce titre. II- Le processus « logistique » dans un système de formation La nature du produit joue un rôle essentiel dans la structuration des organisations logistiques. pour optimiser le couple coût/niveau de service. des téléphones mobiles ou des produits alimentaires. Les processus logistiques classiques sont : identification des besoins. cette analyse révèle la complexité de la discipline ayant des velléités scientifiques et pratiques. à 5 . l’analyse du concept « logistique » met en évidence d’une part. son évolution accélérée mais aussi ses origines différentes. boîtes isothermes. armement. Cette définition propose d’enraciner la logistique dans la science. on ne traitera pas de la même façon des vaccins. deuxièmement organisationnelle et ayant pour finalité le pilotage d’opérations : de la conception à son élimination. L’organisation doit donc être sécurisée. financiers.

d’organisation et de suivi. maintenance. supportent effectivement tout le système de formation en question. L’approche processus du système de formation englobe une série de processus agencés qui se suivent dans le temps. Dans les grands établissements. concevoir et étudier le projet de formation . A. on aura besoin d’un auditeur pour évaluer l’avancement du système. ils peuvent atteindre 80 % de la préparation de produits frais. Chez certains grands distributeurs. ce sont les actions et les ressources correspondantes qui permettront d’atteindre les objectifs associés à la politique du management. qui implique surtout une efficacité de planification des tâches.Préliminaires : Approche processus d’un système de formation Le « processus » est défini par la norme ISO 9000 :2000 comme suit : Ensemble d’activités corrélées ou interactives qui transforment des éléments d’entrée en éléments de sortie. Les processus supports sont ceux qui fournissent les ressources aux autres processus (ressources humaines. Ces systèmes de préparation vocale permettent un meilleur confort des employés. matérielles. De même. La logistique des produits alimentaires de grande consommation comprend. contrôle des accès aux zones concernées de l’entrepôt. Le management aussi bien que les autres processus sont décrits sur la cartographie de cette approche ne saurait être absent. elle aussi. une tâche délicate et complexe. on aura besoin d’un ingénieur qui va définir. on aura besoin d’un manager ou d’un pilote doté de compétences requises pour manager ou piloter le système . de plus en plus de technologie. Les systèmes de préparation vocale se développent très rapidement. Les processus d’un organisme sont planifiés et mis en œuvre dans les conditions maîtrisées afin d’apporter une valeur ajoutée. une amélioration de la qualité des préparations de commande et une hausse de la productivité.. Les éléments d’entrée d’un processus sont généralement les éléments de sortie d’autres processus. environnement de travail. C’est ce que nous mettrons en exergue après les quelques précisions préliminaires sur la notion de processus. En d’autres termes. mais elle va aussi consister à traiter la question des ressources qui permettront de réaliser tout ce qui est à réaliser. A la tête de cette approche se situe le management ou le pilotage qui définit une politique ou une stratégie d’orientation et de coordination du système . un système de formation a sa logique qui lui est propre. En effet. bien sûr comme le nom l’indique. les ressources sont à affecter à chacun de tous les autres processus du système de formation : par exemple.toutes les étapes : surveillance des entrepôts. et à la base nous trouvons les supports qui. contrats spécifiques avec des transporteurs soigneusement sélectionnés . 6 . contrôle des poubelles. C’est l’essence même de tous les autres processus. etc. suivi par satellite des véhicules de livraison. mais il est à souligner que l’absence des supports est quelque chose d’inimaginable..) La phase de planification ne consiste pas uniquement à étudier les actions qui seront réalisées par la suite. financières. la logistique dans son ensemble peut se révéler très large et étendue et par conséquent.

toutes les activités. Nous zoomerons donc le processus logistique et il est possible que celui-ci se scinde ou se subdivise en d’autres sousprocessus. depuis le plus simples jusqu’aux complexes. organisées. fournitures. doivent être planifiées. 1. Assurer la maintenance et le bon fonctionnement du matériel. Après transformation.Les activités logistiques dans un système de formation Dans un système de formation (établissements. La gestion de la logistique occupe un rôle primordiale dans l’organisation et se charge de : • • • • • Etablir les prévisions et les besoins de l’organisation en matière des équipements. etc.Identification et gestion des besoins : Equipements Il faut aujourd'hui comprendre une infrastructure non comme un objet mais comme un service proposé au public : – Une autoroute propose un gain de temps. du confort et de la sécurité – Un réseau d’eau potable propose un gain de temps. suivies et améliorées : c’est le propre des logisticiens. le processus logistique fonctionne à partir des éléments d’entée qu’elle transforme en éléments de sortie. Exemple-type d’éléments entrants : Fiche inventaire Découpage horaire Catalogues machines et livres d’entretien. entre autres la gestion des ressources humaines. A l’instar des autres processus. La gestion des infrastructures se conçoit à travers une approche globale : 7 . organismes ou entreprises). contacts entre les personnes. une garantie de temps. Fiches de besoins en matériels. Approvisionner l’organisation en ce qui concerne les fournitures et les consommations . etc. on obtient les éléments de sortie suivants : Les éléments sortants : Bon d’intervention Plan de maintenance préventive.Le processus supports rassemble plusieurs sous-processus. La gestion des flux d’informations . et consommables etc. de fatigue. bref. le système d’information et la logistique. une commodité d’usage – Les réseaux électriques et téléphoniques proposent chaleur. B. lumière.

en plus des ressources humaines et d’un environnement favorable. le matériel pédagogique tel que les supports audio-visuels (projecteurs. brosse. Elle suppose : . Les bâtiments et les espaces sont bien entretenus . .La maîtrise des coûts/délais par expertise en management de projets et expérience de nombreux chantiers . en fonction de la connaissance de la clientèle .La conception optimisée des ouvrages. la mise en place au préalable d’un nombre suffisant de locaux (salles de conférences. 8 . tableaux. une sources se savoir facilement accessible aux apprenants (bibliothèque bien équipée par exemple) et bien d’autres supports. le financement interne peut être consistant mais là aussi on ne peut pas perdre de vue le recours à l’extérieur. en liaison étroite avec le concédant -La qualité des services offerts modifie de plus en plus le cadre de détermination. ordinateurs. on s’assurera surtout si : i. Le financement des infrastructures nécessaires à la bonne marche du système peut être réparti. le financement. Des précisions de taille doivent être apportées à ce niveau : .La clé de l'acceptabilité politique du projet d'infrastructure à gérer : la tarification -La connaissance du client final permet au gestionnaire de concevoir/adapter la politique tarifaire. crayons. ii. locaux sanitaires. L’optimisation des coûts est un idéal qui s’achète. iii. les sources budgétaires sont surtout étatiques mais leur gestion est autonome car un établissement dispose d’une administration ayant des comptables et des contrôleurs internes. Faire bouger un établissement implique. salles de l’administration. D’autres fonds d’origines diverses peuvent exister. prises de courant électriques. de réunions. l'exploitation. télévisions. Le travail de la conception est un véritable problème car concevoir tout le matériel nécessaire est une affaire du spécialiste ingénieur. . .…) .…) . S’agissant d’un établissement public. Pour les organismes privés. C’est la raison pour laquelle le système de formation est sujet à des améliorations continues qui sont les conséquences pratiques des recommandations théoriques des auditeurs. l'entretien. de formation. Les conditions de l'hygiène et de la sécurité sont assurées.La conception.La synergie concepteur/financier/constructeur/concessionnaire. Pour évaluer la qualité des infrastructures. On peut recourir à l’extérieur de l’organisation en cas de besoin. la réalisation. La meilleure gestion des infrastructures sera appréciée en fonction de l’avancement de l’action formatrice. et c’est surtout l’objet d’un audit de performance du système. Le fonctionnement des équipements de l'établissement est constamment assuré . surtout aux emprunts (crédits à long terme car l’action formatrice peut se concevoir raisonnablement comme un investissement).Les procédures souples et efficaces pour enchaîner études et travaux avec des solutions économiques .

menuiserie. financiers ou politiques en charge du maintien des infrastructures. plomberie. la logistique de maintenance consiste à : > Apporter les outils pour mettre en place une gestion adaptée de la maintenance de leur infrastructure > Fournir des éléments de valorisation de l’approche globale proposée en permettant aux participants de mieux: . moyen et long terme de la maintenance de leur infrastructure > Disposer de méthodes objectives et systématiques pour justifier les plans directeur de maintenance et les budgets associés > Cibler et augmenter la pertinence des mesures d’entretien. La politique d'approvisionnement vise à minimiser les couts tout en assurant qualité. Objectifs d’une politique d’approvisionnement : La fonction approvisionnement vise à acheter des bien et services nécessaires à l'activité de cette organisation et à organiser les flux et le stockage des produits achetés. pour ne pas rentrer dans les détails. de surveillance ou de renouvellement de l’infrastructure > Développer une culture de gestion par les risques au sein des équipes > Renforcer la communication entre les différents acteurs techniques. les techniques de gestion économiques et matérielles des stocks. Bref. maçonnerie.quantifier les durées de vie des composants de leur infrastructure .Maintenance des matériels et infrastructures La maintenance des infrastructures se répartit comme suit : des services matériels. > Donner aux participants les éléments nécessaires leur permettant d’analyser de manière critique les besoins en prestations (cahier des charges) et les projets de planification de la maintenance qui pourront être faits par des spécialistes 3.cerner l’évolution des risques associés à l’exploitation de leurs actifs industriels . peinture. Par maintenance. sécurité et délais. Les activités de maintenance peuvent être de cet ordre : électricité. une démarche logistique.comprendre les mécanismes de vieillissement et leurs impacts sur l’exploitation des infrastructures . Sa mission première est le bon fonctionnement de l’organisation. vitrerie et ferronnerie.2. services logiciels. La réussite de la politique d'approvisionnement repose sur la pertinence des choix : faut-il acheter ou fabriquer ? 9 . on entend le dispositif d’entretien et d’amélioration du système. Une bonne pratique consiste à porter une attention particulière à la maintenance des matériels et infrastructures.définir un concept global de gestion à court. la gestion des relations avec les fournisseurs.Approvisionnement de l’organisation : Fournitures et consommations L'approvisionnement d’une organisation est un concept global qui inclut le processus d'achat. y compris l’équipement informatique.

Le système d’information et de communication permet la transparence des activités de l’organisation et l’ouverture au monde extérieur. 10 . appliquer des méthodes de gestion performantes adaptées aux contraintes des organisations publiques. instructions de travail et supports d’enregistrement. de réduction des stocks d’autre part . d'expression des besoins. 4. La gestion des flux et des stocks : La gestion économique des stocks vise à minimiser les couts et les risques liés au stock. De ce fait. manipulent une diversité d'informations. De véritables relations de partenariat sont recherchées avec les fournisseurs. Flux d’informations : Pour certains auteurs comme VALLIN Philippe la recherche des solutions pertinentes aux problèmes logistiques globaux d'une entreprise débouche entre autres.Gestion des achats : Traditionnellement. Exemple : stocks des ordinateurs permettant d’assurer la formation en informatique. sur la définition des flux d'informations qui alimentent ses activités. c'est-à-dire un recueil de manuels. Il inclut un sous-système qui est un système documentaire. L’audit du processus logistique à ce niveau visera à : . Dans un système de formation. les flux d'informations sont appréhendés au même titre que les flux physiques.Gestion des flux d’informations et des flux documentaires Un système d'information est un ensemble organisé d'éléments qui permet de regrouper. qui peuvent être associés à la conception et à la fabrication des produits. procédures. prévoir un dispositif de communication pour traiter toute demande d’information des parties intéressées. de classifier et de diffuser de l'information sur un phénomène donné. Du point de vue logistique. les délais et les couts au sein des unités de stockage. il est souhaitable de disposer des fournitures de bureau de haute qualité. les entreprises qui exercent en tant qu'auxiliaires dans les transactions internationales. Au niveau externe. Certaines techniques (ex : Juste A Temps (JAT)) permettent de réduire considérablement leur volume. prévoir un dispositif de communication sur le système de management. Le rôle stratégique des approvisionnements n'est reconnu que depuis peu. Au niveau interne. Tout stock représente un cout pour l'entreprise. de négociation et de suivi des commandes. Notons que la nature des informations est fonction du mode de transport et du type de marchandise transportée. Ainsi les clients accordent de plus en plus une attention particulière à la fiabilité de l'information et à la capacité pour les entreprises de rendre ces informations disponibles et utilisables. Une gestion administrative des stocks efficace et le recours à des logiciels permettent de limiter les erreurs. son évolution et son efficacité en fonction des résultats obtenus. la gestion des achats repose sur un processus prédéfini de recherche et de sélection des fournisseurs. donc provenant des fournisseurs de renom.améliorer le système d’approvisionnement et de stockage en répondant au double souci de satisfaction des demandeurs de formation d’une part.

le mode de transport utilisé et la nature de la marchandise transportée. au sein d’un organisme de formation. au niveau d’une structure de formation. est ce qu’est le ciment pour un bâtisseur moderne. Conclusion: L’art d’organisation et de gestion des flux de toutes sortes (physiques et informationnels). internes ou externes à l’organisation. en les mettant à la disposition de ceux qui doivent les utiliser. Flux documentaires : La notion de flux documentaires a également une place prépondérante dans toutes les transactions commerciales à caractère international ou non. à savoir la logistique. il est important de mettre en place et de gérer une ligne téléphonique. Ainsi. La logistique s’occupera alors de ces documents en les actualisant. 11 . la nature et la signification des documents varient selon la dimension de la transaction (internationale ou non).Ainsi. la documentation représente les preuves écrites de l'existence d'un contrat et celle de son exécution. manuels de procédure. La Logistique : modèles et méthodes du pilotage des flux. en les mettant à jour . d’accéder à toutes les informations nécessaires à la bonne marche du système. une boîte e-mail et un site web permettant à toutes les parties prenantes. Mémoire online : Optimisation de la gestion des flux d’informations et documentaires par le département Shipping : cas du Gabon. De plus. En effet. en matière de formation. slogans. Philippe Vallin. Bibliographie : La logistique. les règlements d’ordre intérieur . etc. La publication des informations par affichage doit être réglementée rigoureusement et on écartera de préférence les affichages sauvages en vue d’éviter le désordre (tracts.…) et de préserver l’environnement. il est impératif de disposer des documents tels que les textes normatifs qui réglementent l’activité de formation et qui la légitiment auprès de l’Etat. par Jean Philippe NSOME NLEME. Pascal Lièvre.