2012

UNIDAD II ESTUDIO DE MERCADO

CRUZ MORALES DAYNA JIMENEZ SALAYA JOSE ADOLFO SANCHEZ ORTIZ FRANCISCO ANTONIO VALDIVIESO PARRA JOSE ANTONIO WONG TORRES ERICK ALLAN

26/04/2012

Tcnicas de acopio de Informacin Las fuentes fundamentales para recopilar la informacin son documentos relativos al tema investigado y el campo donde se desarrolla el fenmeno investigado. Por ejemplo la investigacin documental, que es la recopilacin de informacin en fuentes documentales: libros peridicos, revistas, archivos, Internet, etc. Una investigacin requiere de un respaldo terico que de cuenta de la situacin actual del problema de investigacin, de las aportaciones de investigadores y tericos han hecho al respecto, del contexto donde se presenta el fenmeno. Pertinencia, relevancia, confiabilidad y vigencia son las caractersticas que debe de reunir la informacin que se debe recopilar. Pertinente Que corresponda al problema de estudio, contribuya al logro de los objetivos y se mantenga dentro de los lmites establecidos en el proyecto. Relevante Que sea importante para el problema de estudio y, por lo tanto, ayude a dar solidez, a la argumentacin. Confiable Cuando la informacin es generada por una fuente reconocida por la comunidad cientfica, por la calidad e imparcialidad de su trabajo y es posible confrontarla cualitativa o cuantitativamente, podemos considerar que es confiable. TECNICAS PARA EL ACOPIO DE INFORMACION Las tcnicas de acopio de informacin se refiere a la bsqueda de informacin en el mercado en donde nosotros vamos a lanzar nuestro

producto, estas tcnicas incluyen: cuestionarios, encuestas, llamadas telefnicas, entrevistas, etc. Cada tcnica incluye una serie de pasos: Obtencin De Datos Dentro de un proceso de investigacin una de las actividades que se realizan es la recopilacin de datos, la cual es el acopio de informacin y se incluye desde elaborar fichas bibliogrficas hasta la aplicacin de cuestionarios con el empleo de tcnicas de muestreo. Existe una gran variedad de tcnicas para realizar la investigacin, que se debern seleccionar de acuerdo a las necesidades del problema, as como a diferentes factores como son el tiempo, costo, tipo de actividades a realizar, recursos humanos, etc. Las tcnicas de recopilacin de datos las podemos realizar con: o Investigacin documental o Investigacin de campo La Investigacin Documental. Consiste en el estudio de documentos escritos sobre un objeto determinado, es decir son todos aquellos documentos registrados en diferentes dispositivos fsicos a los que podemos tener acceso en forma directa o indirecta para su consulta y se puede clasificar en: 1.- Documental bibliogrfica 2.- Documental hemerogrfica 3.- Documental escrita 4.- Documental audiogrfica 5.- Documental video grafica 6.- Documental iconogrfica La Investigacin De Campo.

Consiste en obtener informacin directa mediante diferentes actividades por contacto directo con el hecho que se quiere investigar as como las personas relacionadas y se puede realizar: a) Por observacin directa b) Por interrogacin La observacin. Es el procedimiento emprico bsico, el cual consiste en realizar la percepcin intencionada de una actividad determinada mediante la experimentacin la cual consiste en la obtencin de datos cuantitativos por medio de la medicin del fenmeno que se est observando. Para realizar la observacin se utilizan diversos instrumentos auxiliares los cuales son: 1.- La ficha de campo 2.- Estudio de Actividades realizadas con anterioridad, biografas, etc. 3.- La entrevista 4.- La encuesta La entrevista Es una de las tcnicas ms comunes y es considerada como la relacin directa entre el investigador y el objeto de estudio a travs de individuos o grupos con el fin de obtener testimonios reales. Se pueden realizar como: a) Entrevistas formales b) Entrevistas informales La encuesta Consiste en recopilar informacin sobre una parte e la poblacin, en donde la informacin recopilada puede emplearse para un anlisis cuantitativo con el fin de identificar las magnitudes del problema. Para realizarla es posible con:

a) Un cuestionario b) Una cedula de entrevista EL CUESTIONARIO. Es un eficaz auxiliar en la observacin cientfica que contiene aspectos del fenmeno esenciales, las cuales son preguntas formuladas por escrito y no es necesaria la presencia del investigador llevndose a cabo mediante: Cuestionarios por correo Cuestionario administrado por el entrevistado Cuestionario administrado por el entrevistador LA CEDULA. Tiene carcter de annimo, donde el encuestador es quien llena la cedula de entrevista, adems de que es posible aclara la informacin sobre las preguntas y es utilizada cuando una persona tiene un bajo nivel cultural. Conclusiones del estudio del mercado Aspectos positivos y negativos Positivos El producto que se utiliza en nuestro proyecto al ser frutas y productos naturales, sus costos no son tan elevados as como tan poco son tan caros los materiales o utensilios que tenemos que utilizar para producir nuestro producto. Que algunos de los productos son apetecibles sin importar tanto el cambio de estaciones en las cuales nos encontremos, ya que no solo se trata de hacer bebidas refrescantes sino tambin de licuados saludables, los cuales son prcticos cuando se carece de tiempo para

Negativos Que al ser productos naturales se pueden descomponer con mayor facilidad, lo cual significara perdidas para el negocio las cuales no se puede dar el lujo de tener al inicio de ste ni en ninguna fase, pues al final de cuentas no dejarn de ser perdidas. Que debido a que es un mercado en el cual se puede crear a partir de una inversin no tan grande, hay varios tipos de competidores con distintas tcnicas de venta dentro del mercado, lo cual si puede dificultar en determinado momento

tener un desayuno como tal.

un buen desarrollo del negocio.

Riesgos Entre los riesgos que se pueden presentar durante el proyecto, es que surjan nuevos competidores cercanos sin an haber obtenido un nmero considerable de clientes, pues esto podra significar prdidas econmicas y alargar el tiempo de recuperacin de lo invertido. Magnitud del mercado potencial El mercado potencial de licuix delicious primeramente es definido por el tipo de clientes al que estar destinado, en este caso es para estudiantes y trabajadores, en edades de 18 a 35 aos, los cuales generalmente debido a sus horarios de estudio y trabajo carecen de tiempo suficiente para desayunar adecuadamente, por tanto un licuado o jugo les parece algo momentneamente factible para satisfacer sus necesidades alimenticias al comienzo del da, as como estn dispuestos a pagar entre 20 a 25 pesos por alguno de los productos del negocio, ya que nuestros clientes estn entre un nivel econmico medio, en el municipio de Minatitln. Seguimos o no con el proyecto Consideramos que si puede resultar viable continuar con el proyecto solo es cuestin de definir bien a los competidores y buscar alternativas para aumentar la clientela. Fuentes del estudio del mercado Antes de lanzar un producto al mercado es importante extraer informacin precisa como: tipo de cliente, gustos, disposicin de pago, etc. Dicha informacin es obtenida a travs de la investigacin de mercados, ms conocido como un Estudio de Mercado.

Los datos que obtenidos de ste sern tiles y necesarios para introducir el producto al mercado de modo que satisfaga las necesidades del consumidor. Asimismo, la informacin que se obtenga, permitir coordinar adecuadamente los cuatros componentes del Marketing: Producto, precio, plaza (canal de distribucin) y promocin. Dentro de las principales fuentes primarias de las que se puede obtener informacin se encuentran: Encuestas, Observacin y Experimentacin. Por otro lado, tambin se tienen fuentes alternas, ms conocidas como las secundarias, en las cuales figuran: publicaciones, revistas, pginas Web., peridicos, entre otros. Por lo tanto, si antes de lanzar el producto al mercado se realiza un previo y adecuado estudio de mercado, la posibilidad de xito que el producto logre ser mayor. De esta forma, el empresario se asegura que el producto a ofrecer, cubra las necesidades del consumidor y a su vez, le permita incrementar el rendimiento de su empresa. As pues las fuentes de informacin son aquellos que puede obtenerse la informacin necesaria investigacin comercial o estudio de mercado. Estas encontrar dentro de la empresa (fuentes internas), o (fuentes externas). instrumentos de los para efectuar la fuentes se pueden bien fuera de ella

En las investigaciones comerciales, las fuentes de informacin externas son las ms importantes para la obtencin de datos tiles. Estos datos pueden ser de dos tipos:

Datos primarios: son los datos originales reunidos especialmente para el estudio en cuestin. Por ejemplo, cuando los investigadores preguntan a los consumidores por sus preferencias estn recabando datos primarios Datos secundarios: son aquellos datos recogidos previamente con algn otro propsito. Por ejemplo, si se consulta informacin de un censo de poblacin, se est usando una fuente secundaria. Fuentes primarias. Gran parte de la informacin necesaria para realizar un estudio de mercado se obtiene a travs de las fuentes primarias, ms concretamente de las fuentes primarias externas. Para extraer informacin de estas fuentes se pueden utilizar una serie de tcnicas, como son: LA ENCUESTA Constituye el mtodo de recogida de informacin ms utilizado. Se realiza a travs de un cuestionario, por lo que es vital conocer las reglas bsicas para confeccionarlo. La encuesta se puede realizar mediante una entrevista personal, telefnicamente, o a travs del correo. Recientemente, algunas empresas estn utilizando Internet para realizar encuestas a sus clientes potenciales. - La encuesta personal -. Consiste en un encuentro con una persona, a iniciativa del entrevistador, con el objetivo de recoger cierta informacin a travs de la cumplimentacin de un cuestionario. A continuacin se comentan las ventajas y los inconvenientes de la encuesta personal:

VENTAJAS
Se pueden incluir grficos, fotos, etc., como material complementario al cuestionario Se evita la influencia de terceras personas en las respuestas Se sabe con claridad quien es la persona que ha contestado el cuestionario, pudiendo obtener de la misma datos adicionales por observacin

INCONVENIENTES
Consume mucho tiempo, y puede resultar caro si el nmero de encuestas a realizar es grande o si son extensas Es necesario controlar la labor de los entrevistadores con el fin de asegurar la fiabilidad de los datos obtenidos

- La encuesta telefnica -. Consiste en una conversacin telefnica con la persona de la que se obtener la informacin. La conversacin girar en torno al cuestionario, debiendo el entrevistador anotar las correspondientes respuestas. A continuacin se comentan las ventajas y los inconvenientes de la encuesta telefnica:

VENTAJAS
Se puede obtener la informacin de una forma rpida Es un mtodo ms econmico que la encuesta personal Existe una mayor predisposicin a responder

INCONVENIENTES
El cuestionario tiene que ser corto y las preguntas deben ser breves, ya que la entrevista no puede durar mucho Slo nos podrn responder las personas que dispongan de telfono Falta de sinceridad en las respuestas, debido a la desconfianza que puede tener el entrevistado respecto al entrevistador (ya que no le ve)

Permite entrevistar a personas muy ocupadas y a personas que residen en un lugar lejano

- La encuesta postal -. Consiste en enviar por correo un cuestionario a una serie de personas, debiendo stas devolverlo tambin por correo, una vez que lo hayan cumplimentado. El cuestionario se acompaar de una carta de presentacin que despierte el inters del destinatario. En ocasiones, se hace necesario ofrecer algn tipo de obsequio, como la participacin en un sorteo, o algo similar, consiguiendo de esta forma una mayor implicacin. Se presentan a continuacin las ventajas y los inconvenientes de la encuesta postal:

VENTAJAS

INCONVENIENTES

Es un mtodo econmico

Se puede enviar masivamente, sin importar la distancia

Los cuestionarios devueltos pueden ser escasos si no se utiliza un buen sistema de motivacin, ya que todo el mundo no est dispuesto a perder tiempo y esfuerzo en rellenarlos. El cuestionario no puede contener muchas preguntas con el fin de facilitar su cumplimentacin No se tiene la certeza de que la persona que contesta sea la destinataria, y puede ocurrir que el entrevistado se vea influenciado por otras personas

LOS PANELES El panel es una muestra de personas que pertenecen a un colectivo del que se quiere extraer la informacin. Estas personas se han seleccionado por ser representativas del colectivo al que pertenecen. Los datos de la informacin son registrados por las personas que forman el panel, normalmente a travs de cuestionarios. Una de las principales diferencias con respecto a las encuestas, es la periodicidad regular que presentan los paneles (diaria, semanal, mensual, etc.). Los cuestionarios cumplimentados se remiten por correo o son recogidos por un entrevistador que acude al domicilio del miembro del panel. A pesar de que los cuestionarios son el medio ms empleado en este mtodo de recogida de informacin, existen otros instrumentos que tambin se pueden utilizar para esta finalidad. As, los conocidos audmetros son unos aparatos que sirven para medir la audiencia de programas de radio o televisin. Las principales ventajas y desventajas de los paneles se presentan en la siguiente tabla: VENTAJAS
Permiten conocer con precisin el comportamiento de un colectivo, y al ser la informacin peridica se conocen tambin las modificaciones que se producen en dicho comportamiento

INCONVENIENTES
La informacin que se fundamentalmente cuantitativa recoge es

La creacin y mantenimiento del panel necesita de una estructura compleja, lo que eleva sustancialmente los costes

LA OBSERVACIN Este mtodo o tcnica permite obtener informacin a travs de la observacin directa de las acciones de una persona. La observacin la puede realizar otra persona o a travs de medios mecnicos o electrnicos. Es muy til a la hora de recoger informacin especfica, tal como el comportamiento de un consumidor en un establecimiento (punto de venta), ya que no slo es posible descubrir sus preferencias al comprar, sino tambin sus reacciones ante los distintos estmulos que se le pueden presentar. Sus principales ventajas e inconvenientes son los siguientes: VENTAJAS
La persona en cuestin, no sabe que est siendo observada, por lo que se comporta con normalidad

INCONVENIENTES
Se obtiene informacin sobre lo que hace el sujeto, pero no sobre por qu lo hace, es decir sobre su motivacin Puede ser una tcnica costosa

LA EXPERIMENTACIN En ocasiones, es interesante plantear un mercado simulado de pruebas, en el que un grupo de personas voluntarias (grupo experimental), en una reducida zona geogrfica (zona experimental), reproducen las condiciones que se presentan en el mercado real. De esta forma, es posible obtener informacin directa sobre las preferencias de estas personas ante un determinado producto o servicio, a travs de las acciones reales que efectan en ese mercado simulado. Asimismo, se pueden conocer las variaciones de estas preferencias ante cambios en los atributos del producto o servicio, ante cambios en los mtodos publicitarios, etc. Las ventajas y desventajas ms importantes de la experimentacin son: VENTAJAS
Si las condiciones del mercado simulado se asemejan a las del mercado real, podremos conocer las preferencias y el comportamiento de los individuos, as como los cambios que se producen en stos al modificar alguna de las variables (atributos del producto, publicidad, etc.)

INCONVENIENTES
Las mismas personas en diferentes situaciones pueden reaccionar de forma distinta, por lo que hay que tener cuidado a la hora de extrapolar los resultados obtenidos

Es una tcnica cara

Fuentes secundarias. Las principales fuentes secundarias de informacin son las externas. Entre stas, se pueden destacar: Publicaciones, pginas WEB, bibliotecas y hemerotecas de ministerios, consejeras de comunidades autnomas y concejalas de ayuntamientos. Organismos internacionales como la Organizacin para la Cooperacin y el Desarrollo Econmico (OCDE), la Unin Europea (UE), la Organizacin de las Naciones Unidas (ONU), la Organizacin Internacional del Trabajo (OIT), la Organizacin Mundial del Comercio (OMC), etc. Publicaciones y pginas WEB del Instituto Nacional de Estadstica (INE), Instituto de Estadstica de Castilla-La Mancha, Centro de Investigaciones Sociolgicas (CIS), Banco de Espaa, Cmaras de Comercio e Industria, Agencia Tributaria, Instituto Nacional de Empleo (INEM), Instituto de Comercio Exterior, etc. Registro Mercantil, Registro de la Propiedad, Oficina Espaola de Patentes y Marcas, etc. Universidades, asociaciones empresariales, consumidores y usuarios, sindicatos, etc. asociaciones de

Boletn Oficial del Estado (BOE), de las comunidades autnomas, de las diputaciones provinciales, ayuntamientos y ministerios. Diario Oficial de las Comunidades Europeas (DOCE). Anuarios (El Pas, El Mundo, etc.). Tambin los hay sectoriales (por ejemplo el anuario econmico de "El Pas"). Publicaciones de la Confederacin Espaola de Cajas de Ahorro (CECA), el Consejo Superior Bancario (CSB) y otras entidades privadas. Revistas y peridicos econmicos o de informacin general, y libros de negocios. Pginas WEB de empresas del sector, de medios de comunicacin (diarios, emisoras de radio, televisiones,...), etc. Pginas amarillas: para obtener datos de nuestros competidores.