FORRAGICULTURA

INTRODUO COURO CHARQUE CARNE FRIGORIFICADA SIST. AGRO-SILVO-PASTORIL

PECURIA LAVOURA

A Revoluo Farroupilha (10 anos) comeou por causa do imposto do sal muito alto cobrado pelo imprio. No inverno perde-se 5% dos rebanhos. um valor muito alto (2000 cabeas). Um desfrute de 8% tambm muito baixo. Tecnologia moderna disponvel e qualidade zootcnica dos rebanhos. Brasil Extenso territorial e clima. Sistema europeu Pecuria tecnicamente evoluda. CAMPOS NATURAIS DO RIO GRANDE DO SUL Campanha, Serra do Sudeste, Depresso Central, Misses (parte), Encosta do Sudeste, Litoral Sul e Campos de Cima da Serra. 1. Campos duros e pedregosos, pouco profundos (Uruguaiana, Quarai, Alegrete, Livramento e Itaqui); 2. Campos finos em solos frteis e profundos (Bag, Hulha Negra, Candiota, Pinheiro Machado, Herval e Jaguaro); 3. Campos mdios e grossos em solos profundos (So Gabriel, Rosrio, Livramento (parte), So Sep (parte), considerados campos sujos; 4. Campos duros com rochas e matas arbustivas (Pinheiro Machado, Caapava, Encruzilhada, Santana da Boa Vista, Piratini, Canguu, Lavras do Sul (parte) e Bag (parte), tambm so campos sujos com aroeira, vassoura e alecrim. CONCEITOS Pastagens, capineiras, glebas, potreiros, etc. Alimento barato. Pastagem Cobertura vegetal de gramneas e/ou leguminosas que podem ser nativas, melhoradas, cultivadas ou artificiais. So reas cobertas por vegetao nativa ou plantas introduzidas e adaptadas, que so utilizadas para pastoreio dos animais. 21/11/08

Pastagens cultivadas So aquelas em que o homem contribui diretamente para sua formao. Pastagens nativas So formadas por plantas nativas ou adaptadas, distribudas naturalmente (anuais e perenes). A parte area das plantas que elabora os alimentos (protenas, acares, etc.) essenciais ao desenvolvimento das mesmas. As razes absorvem do solo a gua e sais minerais, que so posteriormente sintetizados nas folhas em contato com o gs carbnico e energia solar. Pastagens melhoradas So intermedirias entre nativas e artificiais. Introduo de leguminosas fixadoras de nitrognio e ricas em protenas e sais minerais. Novas espcies, limpeza, adubao e manejo adequado. Pastejo contnuo a forma mais primitiva. Consiste em deixar os animais em um mesmo pasto por um ou vrios anos. Pastejo diferido Permite que as plantas completem seu ciclo vegetativo antes de serem pastoreadas. Pastejo rotativo Excelente para gado leiteiro. Diviso de potreiros em duas (alternado) ou mais reas. Permanncia em cada potreiro por 5, 10, 20 ou 30 dias ou ento vinculado ao crescimento das plantas. Quando se utilizam cercas eltricas numa mesma rea chamado de "pastejo em bandas" ou pastejo parcelado. Forrageira Toda a planta que se destina a alimentao animal, principalmente poaceas e fabaceas. So alimentos volumosos de baixo teor energtico (<60%NDT) e alto teor em fibra e/ou gua (>18% de fibra). Secos Fenos, palhas, sabugos, farinhas, etc. Verdes Forragens, silagens, razes e tubrculos, etc. Gramneas (Poaceas) Raiz Fasciculadas e adventcias; Caule Tipo colmo (no se ramifica), com ns e entrens; Rizomas subterrneo nas perenes; Estoles decumbentes; Folha Sssil, invaginantes, dsticas, com lgulas, lminas compridas, lanceoladas, com nervuras paralelinervas.

Flores Unissexuadas ou hermafroditas, aclamdeas, superovariadas, androceu trmero, dispostos em espigueta. Espiguetas 2 brcteas na base (gluma I e gluma II); 2 brcteas florferas (lema e plea); eixo interno (rquiz). Inflorescncia Espiguetas dispostas em panculas, rcenos ou espigas. Fruto Tipo cariopse. Destacam-se Avena bizantina Avena sativa L Avena strigosa Brachiaria brizantha cv maximum Brachiaria decumbens Stapf Brachiaria humidicula Brachiaria mutica (Forsk) Stapf Brachiaria plantaginea (Link) Hitch Bromus auleticus Bromus catharticus Vahl. Cencrus ciliaris L Cynodon dactilon Cynodon aethiopicus Dactylis glomerata Eriochloa polystachia (HBK) Hitch Festuca arundinacea Holcus lanatus L Hordeum vulgare L Lolium multiflorum Lam. Panicum maximum Jacq Paspalum dilatatum Paspalum notatum Paspalum notatum Penisetum americanum Penissetum purpureum Schum Aveia Aveia Aveia preta Marundu Brachiaria B. umidicula Angola Capim papu Cevadilha Cevadilha Buffel Tifton 85, Bermuda Estrela africana Datilis, Orchard Angolinha Festuca Capim lanudo Cevada Azevm Colonio, Tobiat, Tanznia. Grama comprida Grama forquilha Pensacola Capim elefante Capim elefante

Phalaris aquatica Secale cereale L Setaria italica Sorghum sudanensis (Piper) Stapf Sorghum vulgare Pers var candatum (Hack) Hill Zea mays L Leguminosas (Fabaceas) Raiz Axial, pivotante. Caule Herbceo, arbustivo, arbreo. Folhas Compostas, alternadas, estipuladas. Flores Diclamidas, unicarpelares, multiovuladas. Inflorescncia Pancula, rceno, etc. Fruto Tipo legume (vagem). Destacam-se Centrosema pubenscens Benth Chicorium intybus Colopogonium muconoides Desv Galactia stricta Benth Leucaena leucocephala Lam Lotus corniculatus Lotus pedunculatus Lotus tunuis Macropitilium atropurpureum Urb Medicago hispida Gaert var denticulata (Will) Urb Medicago sativa Ornithopus sativus Broth Pueraria phaseoloides Benth Stylosantes gracilis HBK Trifolium alejandrinum Trifolium pratense Trifolium repens Trifolium subterraneum L Vigna unguiculata

Falaris Centeio Moha Capim Sudo Feterita Milho

Jitirana Chicoria Colopogonium Galactia Leucena Cornicho Cornicho Cornicho Siratro Trevo de carretilha Alfafa Serradela kudzu tropical Alfafa do nordeste Trevo alexandrino Trevo Trevo branco Trevo subterrneo Feijo mido

MORFOLOGIA Morfologia das gramneas Sistema radicular Fasciculado e fibroso. Caules Tipo colmo, quando areo, cilndrico, delgado, dividido por ns, contendo em cada n uma folha (alternas). Possui gemas basais que permitem o entouceiramento (perflios). Estoles So eixos caulinares desenvolvidos acima do solo, verdes e cilndricos, que podem produzir novas plantas. Exemplo: Chloris gayana. Rizomas So caules subterrneos com ns, entrens, gemas e folhas escamiformes (catfilos), de crescimento horizontal. Folhas Expanso laminar do caule. Se o comprimento for maior do que 6 vezes a largura linear; Se a maior largura estiver no meio da folha ser lanceolada. A folha contm bainha, colar, lgula e lmina. Bainha uma estrutura cilndrica, aberta longitudinalmente, que cobre o entren e se insere no n do colmo. Colar a regio da juno da bainha com a lmina na face dorsal da folha. Lgula Situa-se na parte ventral da folha, como um prolongamento da bainha, curta, delgada e transparente. tima para taxonomia. Aurculas Apndice lateral da base da lmina ou no pice da bainha. Lmina ou limbo a parte plana da folha, delgada, com nervura central e outras paralelas. As nervuras so continuaes das nervuras da bainha. Escamas So folhas reduzidas que ocorrem em brotos e em rizomas. Protegem os brotos como ocorre em bambu. Brcteas So protees para as inflorescncias. Prfilo Estrutura modificada da bainha que protege a gema lateral como em capim elefante.. rgos forais Flor - constituda pelas lodiculas (glumllulas) com funo de perianto reduzido e rgo de reproduo (androceu e gineceu). A flor est no pice de um eixo, aclamida (sem proteo de clice e corola), mas possui um invlucro constitudo por brcteas. Espigueta formada por um pequeno eixo chamado rquila no qual se inserem as flores. Na base h um par de brcteas (gluma inferior e superior). Mais acima h as glumelas (lema e plea, externa e interna, inferior e superior). Este conjunto protege a flor. O flsculo compe-se de lema, plea e uma flor. Inflorescncia Pode ser terminal ou axilar e construda pelo agrupamento das flores. A unidade da inflorescncia a espigueta. Tipos de inflorescncia Espiga, rceno ou cacho epancula. Na espiga as espiguetas so ssseis como no trigo e centeio. No rceno (cacho) as espiguetas so pediceladas como em Paspalum. Na pancula o eixo prinncipal ou rquis

ramificado, como no capim colonio. Cada tipo pode ser dividido em laxa, contrada, digitada, pseudo, etc. Pedicelo a haste menor e ltima ramificao da inflorescncia. As espiguetas que no tem pedicelo so denominadas de ssseis. Glumas As glumas podem ter 1, 3, 5, 7 nervuras. As vezes as glumas so aristadas pois a nervura principal se prolonga fina e delgada. Lema Nas plantas primitivas uma brctea tpica, esverdeada, carenada e nervada, lembrando uma gluma. Nas plantas evoludas so sempre delgadas, de textura delicada. Est sempre presente na espigueta. Plea binervada, sem nervura principal, com espao cncavo entre elas formando um estojo. A plea recoberta pelo lema e, juntos, envolvem e protegem a flor. Lodculas Em geral so duas lodculas situadas em frente do lema. Sua funo provocar a abertura dos flculos. Arista uma continuao da nervura principal que se prolonga como um pelo rgido ou cerda. Desarticulao a maneira pela qual a espigueta se desprende da rquis. Pode ocorrer abaixo das glumas, entre a gluma superior e o primeiro flsculo ou em todos os ns da rquila acima das glumas. Sexo A flor pode ser hermafrodita, estaminada, pistilada e neutra (sem estames e pistilos). Androceu o rgo masculino constitudo de estames.Consiste num filete e uma antera bilocular, abrindo-se por fendas longitudinais. As anteras so fixas. Pistilo Possui um ovrio spero, tri carpelar e uni carpelar, contendo um nico vulo, dois estiletes e dois estigmas. Fruto uma cariopse formada externamente de um delicado pericarpo, encerrando uma s semente rica em endosperma com o embrio situado na base. Na prtica os frutos das gramneas so chamados de gros. Embrio Est unido pelo cotildone (escutelo) cuja funo dissolver as substncias nutritivas do endosperma e pass-las as outras partes do embrio (plntula) em desenvolvimento. Morfologia das leguminosas (fabaceas) Sistema radicular Pivotante com razes principal, secundrias, tercirias, etc. Possuem ndulos onde alojam bactrias que vivem em simbiose com a planta.

Caules Areos, terrestres, rasteiros, trepadores, volveis, eretos. Gemas Esto localizadas nas axilas das folhas. Podem ser vegetativas ou reprodutivas. Folhas Em geral so compostas, com pecolo, rquis e fololos. Estpulas So formaes laminares na base dos pecolos. Sua funo est ligada proteo da gema axilar da folha. rgos florais Envoltrios Clice e corola. Quando so diferentes a flor dita heteroclamida. Quanto ao nmero de peas so pentmeras (5 spalas e 5 ptalas). A corola papilioncea e contm o estandarte que a ptala maior. As asas esto dispostas lateralmente e so duas; A quilha, com duas ptalas unidas em forma de quilha de navio. O androceu o rgo sexual masculino da flor. Inflorescncia Em geral um rceno (cacho) com flores pediceladas inseridas num eixo indefinido. Pode ser terminal ou axilar. Fruto um legume (vagem) de um s carpelo, seco, com deiscncia (abertura) por duas fendas longitudinais. As vagens podem ser do tipo folculo, lomento, aqunio, utrculo. Semente Podem ser do tipo reniforme (Medicago), ovide (Trifolium incarnatum), cordiforme (Trifolium reppens), elptica (Ornithopus sativus), cubo (Lupinus alba), esfricas (Vcia vilosa), etc. ECOLOGIA o estudo das relaes recprocas entre organismos e seu ambiente. Biocenose A biocenose constituda por cinco nveis de energia (nveis trficos). T1 a comunidade de plantas que captam e armazenam a energia solar atravs da fotossntese e libertam oxignio. o nvel produtor ou autotrfico. Todos os demais nveis dependem dele. T2 So os herbvoros que consomem as plantas do T1 para utilizar sua energia acumulada. T3 So os carnvoros que se alimentam dos herbvoros do T2. T4 So animais que obtm parte da energia comendo carnvoros T3. T2, T3, T4 So os macro consumidores heterotrficos. T5 So organismos saprfitos tais como fungos, bactrias, protozorios (parte), minhocas, centopias, insetos, moluscos, etc que se alimentam de restos de plantas, fezes e cadveres de animais. Alguns so parasitos. No conjunto so decompositores do ecossistema.

A PASTAGEM QUANTO AO PERODO PRODUTIVO Na Amrica Latina 90% da produo pecuria dependem de campos naturais. Estudando-se a composio dos campos naturais no Rio Grande do Sul foram constatados 97 gneros e 826 espcies de gramneas e mais de 200 espcies de leguminosas. A maioria das gramneas de vero pertencem a Paniceae e Andropogoneae, enquanto as de inverno so Stipeae e Festuceae. Nas gramneas de vero predominam os gneros Panicum e Paspalum, enquanto nas de inverno os gneros mais comuns so Bromus, Stipa e Piptochaetium. Para as leguminosas os principais gneros de inverno so Medicago, Trifolium, Vcia e Adesmia e para o vero os gneros so Desmodium e Phaseolus. Hibernais So de clima temperado; germinam ou rebrotam no outono, desenvolvem-se no inverno e florescem na primavera. Avena sativa L Lolium multiflorum Lam. Holcus lanatus L Bromus catharticus Vahl. Secale cereale L Hordeum vulgare L Medicago hispida Gaert var denticulata (Will) Urb Ornithopus sativus Broth Trifolium subterraneum L Aveia Azevm Capim lanudo Cevadilha Centeio Cevada Trevo de carretilha Serradela Trevo subterrneo

Cereais de inverno a base de aveia tem oferta boa no outono, com mxima produo no inverno e decaem na primavera. Azevm tem pouca oferta de outono, mas boa no inverno e na primavera. A consoriao sempre melhora a oferta. Azevm e aveia, juntos podem equilibrar a produtividade do pasto. Setaria italica (moha) e sorgos so mais precoces do que Sudan e Setaria. Milho tem grande importncia para quem trabalho com tambos. recomendvel o uso de forragens de multipropsito, com trs a quatro espcies complementares como trevos, lotus e azevm. Gramneas perenes Azevm, aveia, centeio, etc. Gramneas anuais Phalaris, azevm, etc. Leguminosas perenes Alfafa, cornicho, etc. Leguminosas anuais Ervilhaca, serradela, etc.

Estivais So de clima tropical; iniciam na primavera, crescem e frutificam no vero e outono. Brachiaria plantaginea (Link) Hitch Sorghum sudanensis (Piper) Stapf Sorghum vulgare Pers var candatum (Hack) Hill Vigna unguiculata Gramneas perenes Capim elefante, colonio, etc. Gramneas anuais Milho, sorgo, etc. Leguminosas perenes Centrosema, soja perene, etc. Leguminosas anuais Feijo mido, mucuna preta, etc. A pastagem quanto ao ciclo Anuais Vivem menos de um ano; Perenes Sobrevivem por vrios anos. So perenes: Brachiaria brizantha cv maximum Brachiaria decumbens Stapf Brachiaria humidicula Brachiaria mutica (Forsk) Stapf Cencrus ciliaris L Eriochloa polystachia (HBK) Hitch Cynodon dactilon Panicum maximum Jacq Penissetum purpureum Schum A pastagem quanto ao hbito de crescimento Estolonfero Caules horizontais, folhas verticais, com gemas de renovao. Prostradas Semelhantes, porm seus caules no emitem razes. Rizomatoso Caules e gemas subterrneas. Cespitoso Apresenta touceiras (macegas). Ereto Crescimento perpendicular ao solo, com gemas acima do nvel. Decumbentes Incio estolonfero, depois ereto. Trepador (escandente) Plantas que se apiam nas demais. Desenvolvimento vegetativo A unidade bsica o meristema ou gema de crescimento. Marundu Brachiaria B. umidicula Angola Buffel Angolinha Tifton 85 Colonio, Guin Capim elefante, Napier Capim papu Capim Sudo Feterita Feijo mido

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Meristemas apicais do origem aos demais tecidos; Meristemas axilares do origem a fase vegetativa de perflios, talos e estoles; Meristemas basilares localizam-se nos ns basais e tem latncia relativa; Meristemas foliares do pecolos e fololos em fabaceas e lminas e bainhas nas poaceas; Meristemas nodais intercalares do crescimento aos entrens, talos, razes, estoles e rizomas. Quanto maior o nmero de colmos e de perfilhos maior ser a produo de matria seca por unidade de rea. Desenvolvimento Consiste em uma sucesso obrigatria de etapas para a gerao de um novo rgo tipo folha, talo, raiz, flores, etc. Pode ser vegetativo ou reprodutivo. Crescimento Consiste no aumento do n de clulas de um determinado rgo. FORMAO E MANEJO A pastagem a parte mais econmica da alimentao animal. As tropicais so mais produtivas do que as temperadas. Boas pastagens fornecem protenas, energia, minerais e vitaminas adequadamente. A escolha de boas forrageiras, adaptadas a regio, fundamental para o xito da implantao de pastagens artificiais. Potencial produtivo, persistncia e adaptao a fatores biticos, climticos e edficos e hbitos de crescimento so fundamentais. Exigncias e tolerncias podem ser determinantes para o objetivo que se quer. Aveia, azevm, trevo vermelho, produzem bem no primeiro outono/inverno, pois so de ciclo curto, depois tendem a diminuir a produo. J a festuca, o cornicho e trevo branco tm menor produo, mas resistem por mais tempo, pois so de ciclo longo. O valor nutritivo das consorciaes permanece elevado no outono e inverno decaindo na primavera com a florao. O grau de digestibilidade maior em consorciaes do que em sorgo puro. Por isso, culturas de duplo propsito (forragem e gro) como trigo e cevada, so recomendadas. Em resteva de arroz o trevo branco, o cornicho e o azevm so fundamentais. Tambm na soja, antes da colheita, este plantio pode ser realizado por avio. Adubao e Nitrognio Que me perdoem os outros adubos, mas nitrognio fundamental, especialmente pela sua capacidade de aumentar a produo de massa. produzido pela atividade bacteriana sobre resduos animais e vegetais. O solo tem grande quantidade de nitrognio, mas liberado lentamente, a base de 50 kg/N/ano, no entanto, o consumo de N pelas plantas muito superior, necessitando, por tanto, de complementao. Sabe-se que o Nitrognio pde ter

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perda de at 40%por volatilizao e lixiviao. Para produzir 10.000kg de matria seca so necessrios 300 kg/N/ha. Na consorciao com leguminosas o N chega ao solo: -por excreo direta nos ndulos das razes quando h condies muito favorveis; -por decomposio de razes, ndulos e morte das plantas; -por dejeo animal, ou seja, atravs das fezes. Realizar a anlise de solo para verificar a disponibilidade de macros (NPK) e micros elementos (Cobre, molibidnio, etc) indispensvel. Em determinadas situaes, basta o emprego de Fsforo para obter-se um incremento de at 40% na produo. Tambm o pH do solo tem grande influncia na formao da pastagem e para corrigir nveis altos de acidez indispensvel a utilizao do calcreo. Basicamente h dois tipos de calcreo, o dolomtico, que contm magnsio e o calctico que no contm magnsio. Para se ter uma idia da importncia do pH do solo veja-se a tabela a seguir.

TABELA 01 Estimativa de aproveitamento de nutrientes em funo do pH do solo.

pH Elemento Nitrognio Fsforo Potssio Enxofre Clcio Magnsio Mdias 4.5 20 30 30 40 20 20 26.7 5.0 50 32 35 80 40 40 46.2 5.5 75 40 70 100 50 50 64.2 6.0 100 50 90 100 67 70 79.5 6.5 100 100 100 100 83 80 93.8 7.0 100 100 100 100 100 100 100

Fonte: EMBRAPA Limitaes 1. Problemas de implantao tais como baixa adaptabilidade, balano equilibrado entre as espcies, tipo de semeadura. 2. 3. 4. 5. Falta de equilbrio entre poaceas e fabaceas. H uma tendncia a ter mais fabceas. Invaso precoce de pragas e a conseqente competitividade. Baixa persistncia e estabilidade. Para o RS a vida til da pastagem de 4 a 5 anos.

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TABELA 02 Caractersticas de algumas espcies quanto a resistncias.

Caractersticas Resistncia seca Espcies Andropogom gayanus Ppenisetum purpurium Cynodon spp Resistncia ao frio Paspalum guenoarum Paspalum notatum Resistncia umidade Brachiaria arecta (Brachiaria do brejo) Brachiaria mutica (angola) Echinochloa polystachia (canarana) Echinochloa pyramidalis (canarana lisa) Eriochloa polystachia (angolinha) Resistentes solos cidos Andropogom gayanus Brachiaria decumbens Panicum maximum Resistncia a sombra parcial Panicum maximum Melinis minutiflorum Tolerantes ao alumnio Desmodium Estilosantes Resistnia baixa fertilidade Digitaria decumbens Paspalum notatum (comum) Paspalum notatum (pensacola) Exigentes em fertilidade Penisetum purpureum

Uma boa forrageira tem 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. Alta relao folha/haste; Bom crescimento o ano inteiro; Perenidade; Facilidade de estabelecimento e dominncia; Boa produo de sementes frteis e de fcil colheita; Boa palatabilidade; Resistncia a doenas e pragas; Resistncia as variaes climticas; Resistncia ao pisoteio;

10. Alto valor nutritivo. Plantio Por mudas em reas pequenas e por sementes em reas grandes.

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Pode-se semear manualmente, a lano, por mquina especializada, acoplada ao trator, ou por avio. Quando manual, em covas, a distncia deve ser de 0,50 a 1,00 metro. No plantio por mudas pode-se usar de 5 a 10 hastes por cova ou ainda fazer a diviso de touceiras. importante a adubao qumica em funo da anlise qumica do solo. Tambm indispensvel o monitoramento aps o plantio para identificar a necessidade de replantio. TABELA 03 Quantidades de sementes por hectare utilizadas em plantio para algumas forrageiras.
Nome comum Aveia preta Azevm anual Centeio Falaris Festuca Cornicho Cornicho El Rincn Ervilhaca Trevo branco Trevo subterrneo Trevo vermelho Trevo vesiculoso Nome cientfico Avena strigosa L. Lolium multiflorum Lam. Cecale cereale L. Phalaris aquatica L. Festuca arundinacea Schreb. Lotus corniculatus L. Lotus subfllorus Lag. Vicia sativa L. Trifolium repens L. Trifolium subterraneum L. Trifolium pratense L. Trifolium vesiculosum L. 2 a 3 kg/ha 4 a 6 kg/ha 6 a 8 kg/ha 8 a 10 kg/ha Quantidade/ha 80 a 100 Kg/ha 30 Kg/ha 40 a 50 Kg/ha 15 a 20 kg/ha 20 a 30 Kg/ha 12 a 15 kg/ha 4 a 6 kg/ha

SEMENTES Grau de pureza o peso de sementes puras em uma partida de 100 kg de sementes comercializadas. Na prtica pesa-se uma amostra de 100 gramas e depois separa-se areia, palha, cisco, pedras, gravetos, etc que so impurezas. Se as impurezas pesarem 20 gramas, por exemplo, ento haver 80% de sementes puras na amostra. Poder germinativo Para verificar basta colocar 100 sementes para germinar. Se germinarem 60 sementes, ento o poder germinativo de 60%. Valor cultural Conhecendo-se a pureza e o poder germinativo, calcula-se o valor cultural pela frmula: Taxa de semeadura Capim Tanznia Distncia entre linhas Distncia entre plantas 0,50m 0,05m VC% = %P x %G / 100 = 80x60/100 = 4800/100 = 48%

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Valor cultural N sementes / kg

25% 960.000

Estimativa de germinao 40% Clculos 1. 2. 3. rea ocupada por uma planta N plantas/ha 1 = 0,025m 0,5 m x 0,05m = 0,025m x = 10.000m x=10.000/0,025=400.000pl/ha 100 sem.com = 25 sem.puras 240.000sem.puras/kg x =400.000 sem.puras 960.000=x

Quant. sem. puras (VC=25%) x=960.000sem/kg x 25 / 100

4.

Quant.sem.com/ha

1kg sem.com =240.000 sem.puras

x = 400.000x1kg/240.000 5.

= 1,7 kg/ha/sem.com

Quant.sem.com/ha, considerando uma perda de 60% de plantas por fatores ambientais. Ou seja, de 100kg sobram apenas 40kg. x = 1,7kg/ha x 100 / 40kg 100kg = 40kg 4,25kg/ha x = 1,7kg/ha

Portanto, so necessrias 2,5 vezes mais de sementes. MUDAS Para elefante, napier, mineiro, taiwan, cameroon e similares utilizam-se os colmos inteiros ou pedaos de 3 a 4 ns, com 90 a 100 dias de vegetao. Usam-se sulcos a distncia de 0,5m a 1,0m entre sulcos, com colmos em linha contnua. Para capins prostrados como pangola, bermuda, estrela africana e brachiarias os espaamentos podem ser de 0,5m x 0,5m a 1,0m x 1,0m utilizando-se estolhos de 20 a 30 centmetros ou mesmo mudas enraizadas. MANEJO Aps a implantao da pastagem necessrio um bom manejo para que se obtenha alta produtividade e a longevidade da mesma. Para tanto determinante o conhecimento das inter-relaes do sistema, ou seja, da relao solo-pastagem-animal. O solo a base do sistema e fonte de nutrientes para a pastagem. A planta a fonte de nutrientes para o animal. O animal atua como modificador das condies de solo e planta. Sistemas de produo A produo animal depende da espcie, da raa e do sistema de produo.

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O sistema de produo depende do clima e do solo e tambm das espcies vegetais utilizadas. Os sistemas de produo podem ser basicamente extensivos ou intensivos. Forrageiras com caractersticas produtivas, nutricionais e reprodutivas acima da mdia obtida pelo campo nativo so essenciais. A produo estacional, velocidade de rebrote, agressividade, digestibilidade resistncia a doenas e pragas podem ser decisivos. Um bom sistema de pastejo deve 1. 2. 3. 4. 5. Proporcionar ao gado alimentao nutritiva e regular o ano todo; Aumentar a produo forrageira por unidade de rea; Reduzir a degradao ambiental; Conservar a fertilidade do solo. Aumentar a produtividade do rebasnho.

Pastejo contnuo o mais primitivo, consta de uma pastagem que utilizada de forma contnua durante o tempo todo. A lotao fixa e no h descanso para recuperao da pastagem. So desvantagens do pastejo contnuo 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. A seletividade que faz desaparecerem as plantas palatveis; O desaparecimento de vrias espcies que no produzem nem competem; O favorecimento de plantas invasoras; A degradao e degenerao da pastagem; O aumento de pragas e doenas; O desenvolvimento de ectoparasitos (bernes e carrapatos); A menor capacidade por unidade de rea.

Pastejo alternado Como indica o nome, o pastejo realizado em pelo menos duas reas, sendo que os animais permanecem por determinado perodo em cada rea. Pastejo protelado ou diferido Protelar ou adiar a ocupao do pasto possibilita a forrageira sementar e assim garantir a renovao da pastagem. A rea deve ser dividida em trs ou mais parcelas. Pastejo rotativo No pastejo rotativo ou rodzio o tempo de pastoreio e a carga ou lotao de cada potreiro so determinadas pelo crescimento da forrageira.

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Permite a utilizao total da produo forrageira sempre em estado vegetativo novo. Pastejo rotativo racional (Voisin) uma forma aperfeioada de pastoreio em que se objetiva atender as exigncias do animal e da planta. Os animais so distribudos por parcela, separados por categorias do tipo vacas com terneiro ao p, vacas prenhes, animais em crescimento e gado solteiro. Cada rea ser utilizada por tempo limitado evitando prejudicar o rebrote das plantas. Adubao bsica, calcreo e nitrognio sero adicionados conforme as necessidades do pasto constatadas por anlise de solo. Pastejo em faixas (parcelado) Consiste no consumo dirio de uma faixa previamente calculada, delimitada por cerca eltrica deslocada a cada dia. SUPLEMENTAO Complemento alimentar ministrado em perodos crticos. Feno, medas de campo, silagem e outros. Feno Da prpria pastagem ou de culturas especialmente destinadas. Pode estar na forma de medas, rolos, montes de feno, etc para serem liberadas na poca crtica. Silagem Pode ser milho, sorgo, feijo mido, ou consorciaes. Tambm razes e tubrculos como mandioca, batata, inhame, palma forrageira, etc podem ser ministrados. Problemas decorrentes de suplementao alimentar ACIDOSE Ocorre quando os animais passam de uma dieta com alto teor de fibra para uma dieta com alto teor de carboidratos de fcil digesto. Haver rpida multiplicao de bactrias amilolticas, com elevada produo de cido ltico no rumem. As bactrias ruminais no conseguiro transform-lo em cido propinico, ento o cido ltico entra na corrente sangunea e o animal morre por acidose no sangue. Sintomas Laminite, ou seja, patas e mos inchadas, abscessos no fgado, etc. Diarria pastosa, diminuio na produo de saliva, o animal para de alimentar-se, permanece deitado e morre. ALCALOSE Ocorre quando o animal ingere quantidades de protena com alimento deficiente em energia. Isso aumenta a produo de amnia no rumem causando intoxicao.

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Sintomas Atonia do rumem (para de funcionar), diarria pastosa, escura, menor ingesto de alimento, hipomagnesiemia e morte. HIPOMAGNESIEMIA Conhecido como tetania do pasto. Ocorre um distrbio na absoro de magnsio pelo rumem, em conseqncia, h menor ingesto alimentar, andar vacilante, o animal se isola dos demais, apresenta dorso arqueado, maxilares apertados e salivao. Pode ocorrer a morte. PADRES DE MANEJO
TABELA 04 - Resposta a presso de pastejo (carga animal) em pastoreio extensivo.

Lotao (UA/ha) Baixa (< 0,75)

Resposta da pastegem Pastejo seletivo pelos animais Baixa qualidade da forrageira Alta concorrncia de plantas daninhas

Consequncias Produo animal alta Produo por ha baixa

Mdia (0,75 a 1,25) Alta (> 1,25)

Situao intermediria Menor quantidade de forragem (boa) Menor persistncia da pastagem Menor concorrncia de plantas daninhas

Situao intermediria Produo animal baixa Produo por ha alta H limite mx. lotao

TABELA 05 Desempenho da pastagem em funo do sistema de pestejo. Produo Pastejo Contnuo Tipo de uso Animais por + 30 dias/rea Indicao Sistema extensivo Baixa produtividade Baixa lotao Rotativo At 4 divises anim.por 7 a 30 dias/rea Rotativo intennsivo + de 4 potreiros anim. de 1 a 7d/a Sistema intensivo Produo alta Adubao e alta lotao Mdio em cercas e adubos Mdia baixa Mdia alta Sist. pouco intensivo Lotao mdia Mdio em cercas Mdia Mdia Investimento Baixo em cercas Por animal Mdia alta Por ha Mdia baixa

TABELA 06 Altura das plantas em pastejo contnuo e rotativo e tempo de descanso. Espcie forrageira Hbito de crescimento Quicuio (decumbente) Braquiaro (semidecumbente) Colonio e panicuns (ereto/entouceirado) Altura past. contnuo (cm) Mxima 35 45 45 50 60 80 Mnima 15 20 25 30 30 40 28 35 35 42 10 - 15 Tempo em pastejo rotativo (dias) Desc. inverno Desc. vero De pastejo

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PRODUO DE MASSA VERDE/SECA Para realizar-se o ajuste de lotao necessrio conhecer-se a real produo de massa verde ou de massa seca da pastagem. Se for o caso de massa verde, importante lembrar que a quantidade consumida varia em funo do teor de gua. O consumo de matria seca relativamente constante, ou seja, em torno de 11 kg/UA.

No pastoreio contnuo, por exemplo, o que se v o resduo, a sobra no consumida. O crescimento no se v, pois est sendo consumido. A disponibilidade no o resduo e sim o resduo mais o crescimento. Por isso, para avaliar o crescimento preciso o estabelecimento de reas de excluso de pastejo, como gaiolas. J que no possvel medir-se cada planta da populao de uma pastagem, a amostragem fundamental e bsica para medir a vegetao. As amostras podem ser aleatrias, aleatrias estratificadas e sistemticas. Alm de conhecer a composio florstica necessrio quantific-la, ou seja, estabelecer os parmetros de freqncia, densidade, cobertura e peso. Freqncia Este parmetro d a idia de ocorrncia ou no de uma determinada espcie na composio da pastagem. a relao entre o nmero de amostras com a espcie e o nmero total de amostras. Se em 50 pontos amostrados. uma espcie (Eragrostis sp por exemplo) foi constatada em 37, a sua freqncia ser de F=37/50 = 0,74 (ou seja, 74%).

No caso, no interessa quantos indivduos aparecem por amostra e sim se a espcie est presente ou no. Estabelecendo-se classes de freqncia (1,2,3,4,5) tem-se:

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Classe 1 Classe 2 Classe 3 Classe 4 Classe 5

1 a 20% 21 a 40% 41 a 60% 61 a 80% 81 a 100%

Assim, no exemplo anterior (0,75) a freqncia classe 4. Noutro pasto a mesma espcie poderia ser (0,25) classe 2. Isto permite comparao entre potreiros ou reas diferentes. Densidade Mede o nmero de indivduos por unidade de rea (m) em uma pastagem. Expressa a abundncia da espcie em relao a rea estudada. Equivale a densidade populacional. Pode-se utilizar como classificao uma escala numrica, por exemplo: 1 escasso; 2 ocasional; 3 pouco freqente; 4 freqente; 5- abundante. Se, em 50 amostras encontrarmos 200 plantas de uma mesma espcie, teremos: D = 200pl / 50 m = 4 plantas por metro quadrado. Cobertura Expressa a projeo vertical da parte area da planta sobre o solo. Tambm esta medida pode ser estratificada. 1. 2. 3. 4. 5. Cobertura menor do que 5% da superfcie do solo; Cobertura entre 5 e 25% da superfcie do solo; Cobertura entre 25 e 50% da superfcie do solo; Cobertura entre 50 e 75% da superfcie do solo; Cobertura entre 75 e 100% da superfcie do solo. Assim uma cobertura 3 equivale de 25 a 50% da superfcie do solo. O restante, claro, estar coberto por outras espcies ou ento ser solo desnudo. Peso uma medida de quantidade de forragem produzida pela pastagem, portanto, muito importante para o clculo da capacidade de suporte da mesma. O peso expresso em kg/ha. Pode ser referente a peso verde (planta recm cortada), peso seco ao ar (10 a 12% de umidade) e peso seco em estufa (usa-se uma temperatura prxima a 100C at obter-se peso constante, ou seja, massa seca MS). Em geral a amostra de 1 m cortado rente ao cho. Dificuldades Duas espcies aparecem em todas as amostras. A espcie A com uma ocorrncia por amostra; a espcie B com dez ocorrncias por amostra. No entanto, ambas tm freqncia de 100% (???). Espcies que formam touceiras com muitos perflios (aparecem poucas por amostra) e espcies de talo nico e solitrio (aparecem muitas por amostra) (???). Como avaliar estolonferas e rizomatosas???

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Determinao da disponibilidade de forragem 1. Corte da amostra total Ut6iliza-se um quadrado de 1m x 1m, disposto ao acaso, em 10 ou 20 locais de amostra. Devem-se evitar pontos "fracos", por pisoteio e acmulo de esterco, como as proximidades de cochos, bebedouros e locais de pouso. Corta-se rente ao solo e pesase a amostra verde. Pode-se fazer suba mostras separando-se folhas, talos e outros materiais. 2. Coleta de folhas Semelhante ao anterior, porm coletam-se apenas folhas e ponteiros. Com o peso da matria seca em gramas, multiplica-se por 10 ou 20 para obter-se a disponibilidade em kg/ha. 3. Estimativa visual comparativa Primeiro marca-se um quadrado em que h menor quantidade de folhas do potreiro, que recebe nota 10; A seguir marca-se outro em que h a maior quantidade de folhas do potreiro, que recebe nota 30; Em continuao determina-se um padro intermedirio entre os dois anteriores, com nota 20. Ento percorre-se a rea, com o quadrado, atribuindo nota com base nos padres de referncia (10, 20, 30). Em um potreiro de 30 ha podero ser feitas 120 determinaes de reas para avaliao. Processam-se as amostras e utiliza-se para o clculo a matria seca de folhas verdes. Com os resultados das amostras e das notas constri-se um grfico de disperso na planilha eletrnica. No menu "grficos" abrir a janela "adicionar linhas de tendncias", selecionar o "tipo de regresso" e nas "opes" ativar os menus "exibir equaes no grfico" e "exibir valor de Rquadrado no grfico". Faz-se a mdia das notas dos pontos da estimativa visual e multiplicase pelo Y da equao de regresso (disponibilidade ou resduo). No exemplo, considerando a mdia como 23 teremos: Y (resduo) = 40.117 + 113,7 (nota) Y (resduo) = 40.117 + 113,7 x 23 = 2.575 kg/ha de matria seca (MS).

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Ajuste de lotao Oferta a relao entre a quantidade de massa seca (MS) para cada 100 kg de peso vivo (PV) expressa em percentagem. o material disponvel independente do consumo. A oferta deve ser 3 a 4 vezes maior do que a necessidade de consumo.

Em pastos de Braquiaro, Mombaa e Camerum constataram-se nveis de consumo voluntrio da ordem de 1,5% a 2,7% do peso vivo em MS por dia. Carga animal a quantidade de peso por rea. Independe do nmero de cabeas. Unidade animal (UA) Equivale a 450 kg de peso vivo. Taxa de lotao Corresponde ao nmero de UA por ha num determinado momento. Ajuste emprico (altura do pasto) Fixa-se uma altura de pastejo (Exemplo: Braquiaro, 20 a 30cm de altura) e coloca-se ou retira-se animais conforme o pasto cresce ou decresce. A altura do resduo indicador prtico para evitar sub ou super pastejo.
TABELA 07 Altura da pastagem (cm) de gramneas. Altura (cm) Espcies Penisetum purpureum (elefante) Panicum maximum cv Mombaa Panicum maximum cv Tanznia Andropogon gayanus B. brizantha cv Marand B. decumbens cv Brasilisk B. humidcula Cynodon ssp. (Tifton) Entrada 160-180 120-130 100-120 50-60 40-50 258-30 15-20 25-30 Sada 35-40 40-50 30-40 20-30 20-25 10-15 5-8 10-15

Fonte: Correa, 2000

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TABELA 08 Altura da pastagem (cm) por espcies perenes e anuais em trs nveis de fertilidade ou adubao da pastagem. Espcie Penisetum purpureum (elefante) Panicum maximum cv Mombaa Panicum maximum cv Tanznia Panicum maximum cv Colonio Panicum maximum cv Aruana Panicum maximum cv Massai B. brizantha cv Xaras B. brizantha cv Marand B. decumbens cv Brasilisk B. humidcola cv Andropogon gayanus Cynodon ssp. (Tifton) Sorgo bicolor (forrageiro) Penisetum americanum (Milheto) Avena sativa (Aveia) Alta 40 30 25 20 15 15 20 15 10 8 15 8 20 15 10 Mdia 50 40 35 25 20 20 25 20 15 14 20 12 30 25 12 Baixa 60 50 45 35 30 30 35 30 25 20 30 16 40 30 15

Fonte: Kichel Ajuste emprico (resduo) Braquiaro em pastejo contnuo Elefante ano em pastejo contnuo Em pastejo rotacionado O resduo ps pastejo 1.700 a 2.300 kg/ha 2.300 kg/ha 1.500 a 2.500 kg/ha 400 a 1000 kg/ha

Ajuste com base no consumo Disponibilidade de folhas verdes mais ponteiros. rea total rea por potreiro Nmero de potreiros Tempo de descanso Tempo de ocupao Consumo (UA) Disponibilidade (folh/pont) 80 ha 20 ha 4 30 dias 10 dias 11 kg/dia MS 500 g/m MV (2,5% de 450 kg) (mdia de 10 amostras)

Brachiaria brizantha com 23% de MS em dezembro. Peso seco amostra Em um hectare 115 g/m (folhas + ponteiros)

115g x 10.000 = 1.150.000g/ha = 1.150 kg/ha

Desconta-se 500 kg/ha de resduo, sobram 1.150 500 = 650 kg/ha

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Lotao (650kg / 11kg) Taxa de lotao instantnea

59 UA/dia 59 UA/dia / 10 dias = 5,9 UA/ha 5,9 UA x 20ha = 118UA em 20 ha

Taxa de lotao instantnea por potreiro Taxa de lotao (real) FRMULA Lotao =

118UA/80ha = 1,5 UA / ha

kg / haMS (disp 500).reapotreiro(ha ) Tempopast(dias).consumoUA(kg / dia / UAMS )

Ajuste por oferta de folhas Carga animal = Taxa lotao =

MSdispx100 tempopastxofertasfolhas

c arg aanimal peso X animal

Lotao = taxa lotao x rea Exemplo Disponibilidade Mt. pastejo contnuo Carga animal 8% significa Taxa de lotao Lotao (2,8x10ha) Frmula Lotao = 2.329kg/ha 30 dias
2.329 x100 30 x8%

968kg/ha de peso vivo

8kgMS/100kgPV/dia 970/350 = 2,8 cab/ha 28 cabeas em 10 ha por 30 dias.

DispMS (kg / ha).100.rea (ha) Tempopast(dias).oferta(%). peso X animal (kg / cab)

Exemplo de pastejo rotacionado Quantidade de animais Tempo de descanso por rea Tempo de pastejo por rea Unidade animal (1UA) Uma vaca Um touro Taxa de lotao 12 vacas e um touro 30 dias 15 dias 450 kg PV 400 kg PV 600 kg PV 1,5 UA/ha

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Adubao s na formao da pastagem. Clculos Frmula: Np = (Pd / Tp) + 1 Np=nmero de potreiros; Tp=tempo de pastejo. onde: Pd=perodo de descanso; Np=30/15+1 = 3 potreiros

Peso dos animais (12 vacas x 400kg)+(1touro x 600Kg) = 5.400 kg rea total do pasto (1,5UA/ha x 450kg) = 675 kgPV 5.400/675 = 8 ha rea de cada potreiro Outro exemplo Perodo de descanso do pasto Tempo de pastejo Np=(Pd/Tp)+1 = 12 potreiros Produo de matria verde Supondo uma mdia mensal de 0,53 kg por m tem-se um total mdio anual de 0,53 x 12 = 6,36kg/m 10.000 x Num ha teremos x = 63.600 kg/ha 63.600-20% = 50.880 kg/ha 1 m 6,36 kg 33 dias; 3 dias. 8 ha / 3 = 2,67 ha

Admitindo-se uma perda de 20% teremos

Considerando que 1UA (450kgPV) consome 10$ PV/dia teremos: 1 dia 45,0kg Capacidade de suporte calculada com base no consumo de forragem por UA e a disponibilidade da pastagem. Consumo MV/UA/ano = 16.425 kg Dispon./ha/ano = 50.880kg 50.880 kg/ha/ano x 365dias x x = 365x 45 = 16.425kgMV/ha/ano

Ento 16.425 kg/ha/ano 1UA x = 50.880/16.425 = 3,1 UA/ha/ano rea necessria Capacidade de suporte 3,1 UA/ha/ano

N total de animais do rebanho Ento 200/3.1 = 64,52 ha PRESSO DE PASTEJO

200 cabeas 64,52 ha/12potr. = 5,4 ha/cada potreiro

a quantidade de forragem consumida por dia por cada 100kg de peso vivo.

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Consumo por animal Bovino de corte adulto Vaca de leite produzindo Ovinos adultos Cordeiros Presso de pastejo (PP) PP (%) =
MSDisp.rea( ha ) / ndias nanimais. pesovivo / 100

2 a 2,5% do peso vivo em MS; 3 a 4% do peso vivo em MS; 2,5 a 3% do peso vivo em MS; 3 a 4% do peso vivo em MS.

MSdisp =- matria seca disponvel por ha Pesovivo/100 = Peso dos animais utilizados divididos por 100. Exemplo Um produtor tem 20 ha de pastagem com disponibilidade de MS de 1.600kg/ha. Para pastejar 20 animais de 350kg de peso vivo cada, por 230 dias, qual a presso de pastejo? PP(%) =
1600 x 20 / 30 = 15,23 20 x350 / 100

o que os animais vo receber por 30 dias para

cada 100kg de peso vivo. Portanto, 15,23 x 350 / 100 = 53,30 kg de MS por dia em 30 dias.