MICROBIOLOGIA T17 PROCESOS INDUSTRIALES

Aplicacin de microorganismos en procesos industriales

Plsticos biodegradables o Polmeros orgnicos Polisacridos Molculas similares a los lpidos (PHA = polihidrogenoalcanolatos) Polinucleotidos Polipptidos o Polmeros inorgnicos Externos: CaCO3, SiO6 Internos: polisulfidos PHA o Encontrado en Bacillus megaterium. Acumula PHA en grandes cantidades cuando esporula. o Azobacter chroococcum o Rhizobium o Las bacterias fijadoras de N2 lo producen en grandes cantidades: Azobacter, beijerickia, derxia Biolixiviacin Bioacumulacin de metales Digestin anaerbica de residuos Compostaje T18 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Microbiota autctona Cavidad bucal o Aerotoloerantes anaerobios o Streptococcus o Lactobacillus Placa dental o Fusobacterium o Estreptococcus o Espiroquetas o Diftenoides o Fermentacin: liberacin de acidos Estomago o Helicobacter (ulceras sangrantes) Intestino grueso o Enterobacterias o S.facallis o Bifidobacterium

MICROBIOLOGIA

Aplicacin de microorganismos en procesos industriales

o Eubacterium o Peptococcus o Ruminococcus o Clostridium o lactobacillus Contribuciones de la microbiota del aparato digestivo o Sisntesis vitaminas: tiamina, riboflamina, piridoxina, vitB12, vitK o Gases: CO2, CH4, H2 o Produccin acidos grasos: actico,propionico,butirico o Fijacin de nitrgeno: klebsiella pneumoniae Reacciones de glucosidacin Metabolismo esteroles Tracto respiratorio o Staphylococcus aureus o Streptococcus pneumoniae o Streptococcus pyogenes o Gram Epitelio uretra o Gram -, bacilos, cocos o Vagina. Mujer adulta : bacilo de doderlein (acidez) Antes de la pubertad: acidez baja Despus menopausia: acidez baja Infecciones por: Staphylococcus Streptococcus E. coli Candida

Enfermedades alimentarias Infeccin transmitida por alimentos o Ingestin del patgeno: crecimiento, invasin del tejido, liberacin de toxinas o Salmonelosis: plantes de procesamiento, restaurantes, latas o Gastroenteritis: carnes, huevos, aves o Campylobacter Enfermedades producidas por alimentos o Vertidos de aguas residuales Toxinas (exotoxinas) o Staphylococcus aureus

MICROBIOLOGIA o o o o o o o o o o Clostridium botulium Clostridium perfringens Clostridium tetani Corybacterium diphteriae Streptoccus pyogenes Vibrio chloreae E.coli Shigella dysenteriae Yersinia pestis Bordetella pertussis

Aplicacin de microorganismos en procesos industriales

T19 MICROBIOLOGIA AMBIENTAL Tratamiento de los residuos mediante la digestin anaerbica. Control biolgico de plagas o Xenobioticos: compuesto qumico que no existe de forma natural o Plaguicidas: herbicidas, insecticidas, fungicidas. o Control biolgico: sustitucin de insecticidas. Utilizacin de insectos que matan otros insectos