cidos grasos esenciales, clases y beneficios

En este artculo conoceremos todas las clases de cidos grasos esenciales, sus fuentes naturales as como sus indicaciones o funciones ms importantes.

Qu son los cidos Grasos Esenciales?

Los AGE (cidos Grasos Esenciales) son aquellos cidos grasos que el cuerpo no puede fabricar por s mismos, de aqu que se llamen "esenciales". Es por este motivo que debemos incorporarlos a nuestro organismo a travs de la dieta.

Qu tipos o clases de cidos Grasos Esenciales hay?

EPA (cido eicosapentaenoico) cido graso de la familia Omega-3. Lo encontramos en el pescado azul (sardinas, arenques, atn, etc.) o en frutos secos y semillas (nueces, chia, semillas de lino, etc.) y en verduras (soja y espinacas) Este cido graso se encarga de mantener el funcionamiento de las neuronas y de las transmisiones sinpticas, ya que mantiene el buen estado de la membrana mitocondrial y posee propiedades antiinflamatorias. Adems EPA acta de transportador de DHA en el organismo. DHA (cido docosahexaenoico) cido graso de la familia Omega-3, lo encontramos tambin en pescado azul, nueces y verduras como lechuga o las espinacas. Este cido graso se encarga del buen desarrollo del feto, tanto del tubo neural, como el cerebro y la retina de ste. Que la futura madre no tenga suficientes reservas de DHA puede conllevar deterioro cognitivo, disfuncin cerebelar, agudeza visual retardada y otros desrdenes neurolgicos del neonato. As pues, es muy importante ya desde el embarazo tener controlados los niveles de cidos Grasos Esenciales del tipo Omega-3. GLA (cido gamma-linolico) cido graso Omega-6, lo encontramos en el aceite de onagra, de grosella negra o de borraja; se encarga de reducir la produccin de prostaglandinas pro-inflamatorias en las clulas cerebrales, ayudan a mantener la piel hidratada, as como normalizar los niveles de algunos neurotransmisores en la sinapsis.

Indicaciones ms importantes de los cidos grasos esenciales

Es gracias a los cidos Grasos Esenciales que todas nuestras clulas del organismo tienen sus membranas permeables, ayudando as a que tanto la informacin que debe entrar del exterior de la clula, como la que sale de sta, lo haga ms fcilmente. Las neuronas son clulas, y stas tambin transmiten informacin a travs de los neurotransmisores. Gracias a los cidos grasos esenciales, estos neurotransmisores viajan ms fcilmente de neurona a neurona. Esta funcin de permeabilizacin que ejercen los cidos grasos polinsaturados, es muy importante en algunos trastornos que presentan dficits de neurotransmisores (NT) Un ejemplo de ello, es el trastorno denominado TDAH (Transtorno por Dficit de Atencin e Hiperactividad), donde el dficit de NT (dopamina y noradrenalina) hace que estas personas presenten

niveles bajos de organizacin, atencin, concentracin o memoria. Tambin es importante saber que los cidos grasos omega 3 y omega 6, adems de favorecer el sistema nervioso central, ayudan en todos estos aspectos:

Nivel antiinflamatorio: disminuyen la inflamacin, en general, (por ejemplo es muy efectivo para
la inflamacin durante el periodo menstrual y la articular).

Nivel cardiovascular: regula los niveles de colesterol. Nivel cutneo y mucosas: el omega 6, as como el omega 7, proporcionan una buena
hidratacin para la piel y favorecen las mucosas tanto lacrimal, vaginal como bucal.

Qu precauciones debemos tomar respecto de estos cidos grasos esenciales?

Los nicos efectos secundarios que se pueden apreciar tomando dosis exageradas de estos cidos grasos esenciales es un pequeo efecto diarreico (la proporcin adecuada por da es de un gramo, estos efectos secundarios se pueden presentar a partir de los 40 gramos diarios) Los cidos grasos esenciales Omega-3 y algunos de la familia Omega-6 presentan un efecto anticoagulante. Por lo tanto, las personas que estn tomando alguna medicacin con este mismo efecto, deben controlar la dosis diaria con su profesional mdico. Berta Lpez http://www.vitae.es Contacta con el autor

http://www.enbuenasmanos.com/articulos/muestra.asp? art=317#utm_source=boletin&utm_medium=mail&utm_campaign=boletin