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10ºº Jugo de Naranja u otra fruta sin endulzar 2 a 3 veces agua de la llave sin endulzar de 20cc a 30cc por vez
INDICACIONES:
Mamadera:
LA PRIMERA COMIDA
Ingredientes:
1 hoja regular de acelga sin tallo o 6 hojas de espinaca
½ unidad chica de zanahoria
un trozo chico de zapallo.
(se pueden agregar verduras de la estación : betarragas, zapallo italiano, poroto
verde, espárragos, cebolla, etc)
1 unidad chica de papa (tamaño de huevo)
1 cucharada de sopera de cereales (sémola, fideos, arroz,avena)
Una cucharada de carne (tamaño de una caja de fósforos); molida, raspada o
rallada (posta o asiento, pollo o pavo, sin cuero).
Puede usar condimentos naturales: orégano, ajo, comino y otros en pequeñas
cantidades.
1 ½ cucharada de aceite vegetal crudo. (maravilla, soya, canola, etc.)
1 fruta chica cruda o cocida, molida o raspada o rallada, sin adición
de azúcar o edulcorante (postre). (Manzana, pera, durazno,
damasco, plátano, pepino dulce, naranja, kiwi)
Preparación:
Lávese las manos con jabón y agua potable corriente.
Seleccione y lave cuidadosamente los utensilios y las verduras.
Retire las partes deterioradas y lávelas bajo el chorro de agua potable.
Coloque la carne desgrasada en una olla, junto a 2 tazas de agua hirviendo y
cocínela por 20 minutos (si es pollo o pavo son sólo 15 min) reponga el agua que se
va consumiendo con el calor. cocine a olla tapada.
Luego agregue las verduras seleccionadas (al menos 3) lavadas, peladas y cortadas
en trozos medianos: primero colocar las más duras (papa, betarraga, zanahoria o
zapallo) y cocerlas por 10 min., luego agregar la cucharada de arroz o fideo o
sémola y las verduras semi-duras (zapallo italiano, poroto verde, etc.) y seguir
cociendo por 10 min. y luego agregar las más blandas o de hoja (acelga, espárrago,
etc.) y cocer por 5 minutos más.
Coloque las verduras cocidas y escurridas en la juguera. Agregar, si es necesario,
agua a cocción, hasta obtener un “puré”.
Si no tiene juguera pasar por cedazo las verduras y raspar la carne.
Ya listo, mida una taza de 200cc de este puré y agregue una cucharadita de
aceite vegetal crudo y mezcle bien.
Antes de alimentar a su hijo verifique que la preparación esté tibia, no enfriarla
frente a él.
10 meses