Servicio de Consultora y Asesora Acadmica Prof.

(UCSH) Alejandro Ostoic Rozzi

LAS GRASAS Y EL EJERCICIO

RESERVAS DE GRASAS
Los triglicridos Adipocitos y msculos esquelticos Los depsitos de TG sirven de combustible metablico durante el reposo y ejercicio Slo se pueden utilizar como sustratos de energa si son degradados a AGL + GLI

TG Y FIBRAS CL

Fibras CL
Naturaleza

aerbica Los depsitos pueden alcanzar a 74 207mmol/kg peso seco dependiendo de las propiedades de la fibra y de la intensidad del ejercicio (CL / CRa)

USO DE GRASAS COMO FUENTE METABLICA FACTORES QUE AFECTAN

Duracin e intensidad del ejercicio

CR Intensidad disminuya y la duracin aumente: grasas como combustible metablico. Disponibilidad de AGL en el plasma (LPL y LHS) Disponibilidad de AGL durante el ejercicio mejora el rendimiento deportivo por el ahorro de glucgeno que conlleva. Desventaja: proceso de transporte hacia los msculos activos es lento para ser utilizados en ejercicio vigorosos y de alta intensidad.

CONCENTRACION DE AGL EN LA SANGRE FACTORES DETERMINANTES

Estimulacin del sistema nervioso simptico La concentracin de catecolaminas en la sangre Las hormonas, el lactato y las drogas en la sangre Transporte de AGL a los msculos activos Ingesta de cafena

SNA - SIMPATICO

Durante ejercicios de baja intensidad y prolongados hay un incremento de la actividad del SNA-S:
Aumento

de beta agonistas de AGL en la sangre

Liplisis
Incremento

LAS CATECOLAMINAS

Especialmente la adrenalina
Liberada

por la mdula suprarrenal y el SNA-S Provocan liplisis Incremento de AGL en la sangre

CONCENTRACIN DE INSULINA SERICA

La insulina produce la reduccin de la inhibicin de la liplisis. Es decir, indirectamente la favorece.

Como

respuesta marcado catabolismo en los adipocitos. Aumento de la concentracin de AGL en la sangre Malonyl CoA, inhibidor de la carnitina El ejercicio de intensidad leve a mpoderada aumenta la sensibilidad a la insulina

MALONYL COA

MALONYLCOA

LACTATO

Altos niveles de lactato disminuye la liberacin de AGL del tejido adiposo

HORMONAS Y DROGAS

Las hormonas del crecimiento inducen un aumento en la sntesis de protenas.

Este

efecto facilita la accin de las catecolaminas Las catecolaminas estimulan la liplisis Incremento de AGL en la sangre Efectos similares producen la heparina y la LPL Una inyeccin de heparina incrementa AGL

TRANSPORTE DE AGL A LOS M.E. Y SU UTILIZACIN

Membrana adipocitos espacio intersticial capilares albmina srica Albmina srica es el medio de transporte de los AGL Carnitina metil transferasa mitocondrias ciclo de KREBS como AcetilCoA (AGL) y como cido pirvico (GLI)

CAFENA
Estimula la movilizacin de AGL Estimula la liplisis Incrementa la accin de la enzima adenosina monofosfatasa cclica (AMPc) aumento de AMPc istimulacin de la liplisis movilizacin de AGL Por ello, aumenta la oxidacin de grasas por los msculos esquelticos y un ahorro de glucgeno aumento del rendimiento

APTITUD FISICA-CAPACIDAD AEROBICA/CARDIORESPIRATORIA DEL ATLETA

Larga distancia-oxidacin de grasa Fibras CL y Cra Actividad de la LPL LHS promueve la movilizacin de grasa y la oxidacin en el M.E. El alto consumo (71%) de grasa 4 horas antes del ejercicio ahorra glucgeno Alto consumo de grasa (69%) 4 a 7 das antes, con baja cantidad de CHO, en ejercicio de tolerancia aerbica, incrementa oxidacin de AGL por las F.M. Alto consumo 1 mes antes de la competencia, induce a adaptaciones metabolicas que mejoran la ejecutoria deportiva (cicloergmetro esfuerzo mximo ciclismo) En ratas, el alto consumo de grasa (78%) estimula las ednzimas aerbicas en las mitocondrias mejor rendimiento -. Alcanzar el agotamiento

ENTRENAMIENTO

Produce adaptaciones metablicas que mejoran la capacidad fsica de trabajo

Aumenta la capacidad anaerbica de produccin de energa Eleva el potencial oxidativo del tejido muscular Mejora la capacidad de metabolizar grasas y CHO Aumento de la densidad mineral sea Incremento de la LPL del msculo Aumento de HDL Aumento del tamao de las fibras Aumento de la densidad capilar del msculo Aumento del volumen o densidad de la mitocondrias Aumenta el nmero de transportadores GLUT-4 de glucosa Aumenta los transportadores de grasa como la carnitina Estimulan la sintesis de protenas especificas post entrenamiento por estimular los factores de crecimiento IGF I y II