"ANLISIS DEL ENTORNO GENERAL Y ESPECFICO.

ANLISIS PORTER Y DAFO"

ENTORNO GENERAL:
FACTORES POLTICO-LEGALES:

El sistema institucional: -No influye en nuestra actividad. Las ideologas y partidos polticos relevantes: -No influye porque hay una estabilidad poltica en Espaa. La estabilidad y riesgos polticos: -No hay riesgos polticos porque no hay posibilidad de cambio de gobierno hasta las prximas elecciones. El marco exterior: -No nos influye porque no existe ningn conflicto. La legislacin que afecta a la empresa: -Tenemos que atenernos a las normas de sanidad.

FACTORES SOCIALES Y DEMOGRFICOS:

Valores y creencias bsicas de la sociedad. Las modas de los estilos de vida: -Se va a ver favorecida nuestra empresa porque ltimamente los estilos de vida van cambiando, y realizamos una vida diaria mucho ms rpida. Las variables demogrficas: -Como nos dedicamos a un amplio sector de la poblacin, no tenemos problemas de que nos influyan.

FACTORES TECNOLGICAS:

Nuestra empresa utiliza el mtodo de venta por internet, sin la necesidad de acudir al establecimiento, siguiendo todas las pautas que son necesarias para el buen funcionamiento de la misma.
FACTORES ECONMICOS:

La poltica fiscal:

La poltica monetaria: La inflacin: El tipo de cambio: El ciclo econmica:

ENTORNO ESPECFICO (PORTER): 1.-GRADO DE RIVALIDAD EXISTENTE ENTRE LOS COMPETIDORES ACTUALES: -Puede que haya alguna empresas que se dedique a una actividad parecida a la nuestra, por ello intentaremos ofrecer mejores servicios a los clientes, nuevos productos, unos precios razonables,...
2.-AMENAZA DE ENTRADA DE NUEVOS COMPETIDORES

-Claro que habr nuevas empresas que quieran desempear la misma actividad, pero pueden encontrarse con varias dificultades, que condicionarn la entrada de nuevos competidores en un sector, como es por ejemplo las barreras de entrada al mercado, pues para esta empresa es necesario disponer de cierta cantidad de capital para las primeras cosas. Otra dificultad ser la dificultad de acceso a canales de distribucin, y por ltimo la reaccin esperada de aquellas empresas que ya estn establecidas.
3.-AMENAZA DE PRODUCTOS SUSTITUTIVOS

-Se pueden dar la presencia no tanto de productos, pero s de servicios sustitutivos, por ejemplo todos estos establecimientos de comida rpida, estilo Pizza Hut, Mcdonalds,..., aunque no ofrezcan los mismos servicios que nuestra empresa.
4.- PODER DE NEGOCIACIN DE LOS PROVEEDORES

-Hay que tener muy en cuenta la negociacin con los proveedores pues esto condiciona la amenaza de elevar los precios o de reducir la calidad de los productos, por lo que hay que que saber cundo y cmo es el modo y el lugar de realizar esta negociacin
5.- PODER NEGOCIADOR DE LOS CLIENTES

-La figura de los clientes es quiz el factor ms importante, pues de ellos depende nuestros beneficios, por lo que hay que intentar ofrecer una buena calidad de productos, servicios y precio de los mismos.

ANLISIS DAFO:
DEFENSA:

Debemos realizar una buena publicidad que llegue a la gente y le de a conocer nuestros servicios con todas sus ventajas, ofreciendo la mejor calidad de los mismos, sin producir ms de lo que estamos dispuestos a vender, para no tener un exceso de la capacidad productiva.
AMENAZAS:

Siempre cabr la posibilidad de la entrada de nuevas empresas en el sector, lo que perjudicara a nuestra empresa, llevando a cabo una serie de estrategias para evitar esto. No existe una amenaza socio-poltica porque existe una estabilidad.
FORTALEZAS:

Tenemos que ofrecer una buena red de ventas en la ciudad donde nos establecemos, para poder llegar a todos los sitios sin dificultades. Adems de ofrecer productos innovadores para captar ms la atencin de los clientes y ser lder en ventas de este producto. Habr un sector de nuestra empresa dedicado a la investigacin y desarrollo, para poder establecer nuevas formas que hagan mejorar nuestros productos y servicios, factores tecnolgicos,...
OPORTUNIDADES:

En el momento en el que la empresa est totalmente estabilizada, cabr la posibilidad de fusionarse con otra empresa similar para de este modo poner en conjunto todas las ventajas de ambas y realizar un servicio excelente, ampliando nuestras posibilidades de mercado, conformando esto la posibilidad de diversificacin hacia mercados relacionados.

ESTRATEGIA
Vamos a utilizar la estrategia de "diferenciacin", porque vamos a elaborar comidas pero nos diferenciamos de los dems comerciantes en que ofrecemos la oportunidad de disfrutar de nuestras especialidades en su hogar sin necesidad de desplazarse, simplemente a travs de un pedido por internet.

A parte ponemos a su disposicin las recetas de algunos de nuestros mejores platos, tanto de la nueva cocina como de la tradicional, incluso una gran variedad de vinos para acompaar.

"LOGOTIPO"

Hemos elegido este logotipo porque nos a parecido que una composicin de fotografa con el nombre de nuestra empresa poda ser atractivo. El poner el fondo de la imagen en tipo antiguo, dando la sensacin de la tpica comida artesanal y tradicional, contrasta con el color amarillo y las letras dando un aire mas moderno, dedicado a la comida moderna que tambin tratamos.

ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA

PLAN DE MARKETING"
Producto / servicio - Definicin: Ofrecemos un servicio a domicilio de nuestro productos alimenticios, basado
en la elaboracin de diferentes tipos de comidas. - Necesidad que cubre : La necesidad de aquellas personas de elaborar una determinada comida y no disponen de tiempo. - Novedad y ventajas comparativas: Somos capaces de mostrar la composicin del plato que han solicitado. -Complementarios: Complementarios realmente no existen, pero si hay empresas que realizan una actividad similar a la nuestra, con la que podramos intentar llegar a un acuerdo. - Nombre y logotipo: Si hemos pensado el nombre de nuestro servicio: "Chef Balcaba en casa", lo de Chef porque nos dedicamos a la elaboracin de comidas con personas cualificadas, el nombre Balcaba por la fusin de los apellidos de ambas propietarias, y en casa porque es un servicio a domicilio. Tendr adjunto un logotipo que representa tanto el nombre de la empresa como nuestra actividad, a travs del dibujo de un cocinero.

- Presentacin: Ofreceremos nuestros productos en embalajes de plstico individuales para que mantengas su calidad, con su debida y correcta presentacin.

Precio
Poltica de precio: El precio de nuestros productos variar segn su composicin, su grado de dificultad en la elaboracin,...y tambin un pequeo impuesto por el transporte. Incentivos: Ofreceremos descuentos ante grandes pedidos, los dos primeros meses ofreceremos un pequeo obsequio.

Comunicacin
Promocin: Los dos primeros meses de apertura ofreceremos un pequeo obsequio a nuestros clientes, y la posibilidad de hacerse socio de nuestros servicios para obtener descuentos en todos sus pedidos. Venta personal: Relaciones pblicas: En un primer momento nos dedicaremos a una pequea publicidad a travs de peridicos, radio y folletos para buzones. Publicidad: Pequea publicidad a travs de peridicos, radio y folletos para buzones. Texto de prensa: Apertura de nuevo servicio a domicilio "Chef Balcaba en casa".Con posibilidad de ver los componentes que forman el plato deseado. -Elige tu comida, te la llevamos a casa.Texto de folletos de buzn: Cua de radios: Empresa especializada: No, no utilizaremos ninguna empresa especializada en comunicacin.

Costes: Haremos un gasto de 11.89 euros en un anuncio todos los domingos en el peridico "Heraldo de Aragn".

Canales de distribucin y venta: Tipo de distribucin: Vamos a realizar nuestra venta al por menor y al por mayor. Aunque principalmente nos centraremos en la venta al por menor, tampoco descartamos una prestacin del servicio a empresas. Distribucin: Distribuiremos directamente el producto al consumidor final, a travs de nuestros propios servicios de transporte y nuestros propios conductores. Agentes comerciales: No precisaremos de agentes comerciales.

REA DE APROVISIONAMIENTO Y PRODUCCIN:

COSTES COSTES DIRECTOS Materia prima Mano de obra directa Otros TOTAL COSTES INDIRECTOS Publicidad y promocin Distribucin Transporte Alquileres Suministros Personal indirecto Impuestos Otros TOTAL COSTE TOTAL

AO 1 1 0.80 0.50 2.30 0.40 0.50 0.20 0.30 0.30 1 0.50 0.35 3.5 5.80

Hemos calculado los costes aproximados de uno de nuestros productos: "una tortilla".

"REA ECONMICA-FINANCIERA"
PLAN DE INVERSIONES Edificios, locales y terrenos. Maquinaria Instalaciones Elementos de transporte Herramientas y utillaje Mobiliario y enseres Gastos de constitucin y primer establecimiento. Materias primas Otros gastos Aplicaciones informticas TOTAL: PLAN DE FINANCIACIN Recursos propios Crditos o prstamos Subvenciones Otros TOTAL AO INICIAL 14400 7043 400 12600 900 1081 1000 7200 1360 2000 47984 11643 30000 0 6341 47984