CORPORACIN UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS VICERRECTORA ACADMICA ESTRUCTURA METODOLGICA INFORMACIN GENERAL DEL CURSO Nombre de la asignatura Programa

o Unidad acadmica que la ofrece Nmero de crditos Modalidad Qumica General Ingeniera Agroecolgica 3 Obligatoria

SNTESIS

La Qumica se define como el rea del conocimiento que estudia la composicin de las sustancias y los cambios y transformaciones que sufren estas. Esta disciplina adems de que permite conocer la estructura y organizacin de materiales de distinta naturaleza en trminos moleculares se relacionan con mltiples y diferentes reas de la Biologa. Hoy sabemos con certeza que el rea de estudios de la Qumica, permite abordar el anlisis y la resolucin de problemticas en diferentes aspectos biolgicos incluyendo su aplicacin en los distintos ecosistemas, que definitivamente la pueden vincular con un gran aspecto del qu hacer profesional: la Agroecologa. El rea de estudio de la Qumica puede ser clasificada de modo muy general en: 1) rea de la Qumica Orgnica que estudia a las sustancias que contiene al carbono, 2) rea de la Qumica Inorgnica que estudia a todas aquellas sustancias que no contienen carbono, 3) rea de la Qumica Analtica que estudia la composicin cualitativa y cuantitativa de una sustancia, 4) rea de la Qumica Fsica estudia las estructuras y su comportamiento de cambio como cintica, termodinmica, electroqumica entre otras, 5) rea de la Bioqumica que estudia las reacciones qumicas en los sistemas vivos. Por lo anterior podemos reafirmar a la Qumica como un rea interdisciplinaria de las ciencias biolgicas, y uno de los bloques de construccin del conocimiento necesario para la formacin y desarrollo de habilidades que requiere el Ingeniero en Agroecologa, que les permitir desarrollarse en el manejo, conservacin y produccin de los recursos naturales y del medio ambiente.

JUSTIFICACIN La qumica, es el pilar fundamental del avance tecnolgico del mundo, permite el desarrollo industrial y econmico de los pueblos para salir del subdesarrollo y poder crear nuestras propias microempresas, poniendo en practica el descubrimiento de la ciencia y tecnologa, incentivando al alumno a la investigacin cientfica que es deber nuestro como educadores. La sociedad y la industria generan millones de toneladas de residuos peligrosos y nopeligrosos anualmente, por ello es indispensable el uso adecuado y eficiente de materias primas y energticas, el desarrollo de nuevos procesos con tecnologas limpias, as como la optimizacin del uso de recursos y de la operacin de los procesos existentes. Con los conocimientos en qumica inorgnica se han desarrollado productos cada vez ms especficos para dar a la planta lo que necesita en cada momento de su ciclo biolgico. Tambin, el medio ambiente y la ecologa trabajan con los mtodos ms modernos para ofrecer al agricultor soluciones concretas, innovadoras y rentables en el mbito de la nutricin y proteccin vegetal, compatibles con el medio ambiente para mantener sus cultivos sanos y hacerle partcipe de las ltimas tcnicas para conseguir el mximo beneficio. Adems, se promueve la implementacin de una agricultura basada en el respeto al medio ambiente, elaborando productos que no deterioran la calidad de nuestra ecologa, rechazando productos txicos y utilizando productos naturales en los mtodos biotecnolgicos de formulacin.

OBJETIVOS OBJETIVO GENERAL Reconocer los principios bsicos y fundamentos de la qumica orgnica e inorgnica, como herramienta importante en el anclaje de los procesos industriales, civiles y agroecolgicos; desarrollando el inters en la aplicacin de la qumica en su carrera e incentivando procesos de investigacin. OBJETIVOS ESPECFICOS Saber: Conocer, comprender y aplicar conceptos, procesos, principios y generalidades bsicas de la qumica, reconociendo su importancia en la vida diaria. Reconocer las herramientas conceptuales claras de Qumica que lo faculten para entender los aspectos fundamentales de la misma.

Hacer: Ser: Valorar la importancia de la qumica como ente indispensable en el desarrollo cientfico, tcnico e industrial. Aprender y adquirir confianza en la resolucin eficaz de problemas. Adquirir habilidades bsicas de laboratorio para la realizacin de las tareas inherentes a las prcticas de laboratorio, a travs de la comprobacin experimental de temas seleccionados. Distinguir las diferentes clases de materia, emplear con propiedad las dimensiones de las cantidades fsicas y manejar adecuadamente cifras significativas. Manejar conceptual y operacionalmente las leyes que rigen la qumica de la materia. Realizar clculos estequiomtricos alrededor de ecuaciones qumicas balanceadas y aplicar correctamente los conceptos trabajados. Analizar el comportamiento fsico de los estados de agregacin de la materia mediante correlaciones. Nombrar correctamente compuestos orgnicos e inorgnicos e identificar sus usos y aplicaciones en los procesos productivos de los diferentes sectores. Analizar, relacionar y comparar resultados experimentales.

COMPETENCIAS COMPETENCIAS COGNITIVAS ( o del SABER) Reconoce la importancia de la qumica y su aplicacin en la ingeniera Identifica los conceptos, clasificaciones, leyes, propiedades que presenta la materia Diferencia la nomenclatura para los grupos funcionales de la qumica inorgnica. Explica las caractersticas de la qumica orgnica y nombra sus grupos funcionales.

COMPETENCIAS PROCEDIMENTALES o INSTRUMENTALES ( del HACER)

Desarrolla habilidades y destrezas para aplicar criterios en el diseo de trabajos en laboratorio, teniendo como base los conceptos tericos vistos en qumica. Adquiere destrezas en el manejo bibliogrfico y su aplicacin. Aplica conocimientos de la qumica en beneficio de la investigacin terico-prctica, relacionando los conceptos vistos con los diferentes usos en su rea de formacin. Maneja la incidencia en el ambiente de los diferentes compuestos qumicos empleados como biocidas en los cultivos, adems identifica y aplica el control biolgico en el manejo de cultivos productivos. Promueve el uso de acondicionadores biolgicos en el suelo, para un mejor manejo de los cultivos y respeto por el medio ambiente. Resuelve problemas aplicados de la qumica a su carrera.

COMPETENCIAS ACTITUDINALES (del SER)

Valora la importancia del uso inadecuado de los compuestos qumicos y su incidencia en el medio ambiente. Desarrolla la capacidad de auto aprendizaje que permite seguir perfeccionndose en el campo de la investigacin con temas relacionados en su rea profesional. Asume la capacidad de cooperacin con los compaeros, superando problemas de competencia e individual. Asume una actitud crtica y reflexiva hacia la importancia de la qumica.

DESARROLLO DE COMPETENCIAS COMPETENCIA CRITERIOS DE DESEMPEO (Resultados de aprendizaje) Clasifica los elementos y compuestos qumicos de acuerdo a sus propiedades fsico-qumicas, mediante el uso de materiales en su rea de formacin. El estudiante diferencia cada uno de los estados de la materia, bajo conceptos claros. CONTENIDOS

Reconoce las caractersticas y propiedades de la materia en el manejo de diferentes materiales empleados en su carrera.

1. La materia y su estructura. Clasificacin y propiedades de la materia. Ley de conservacin de la masa.

Identifica las propiedades, estructura de los elementos de la tabla peridica y sus aplicaciones a nivel industrial y agrcola.

Ubica adecuadamente los elementos de la tabla peridica, a travs del manejo de la configuracin electrnica y las propiedades de los grupos y periodos de la tabla.

2. Tabla peridica, caractersticas y propiedades. Configuracin electrnica

Reconoce los tipos de enlace qumico e identifica la importancia de estos cuando actan como solventes.

Identifica y maneja la estructura de lewis para la formacin de enlaces qumicos, aplicando la ley del octeto mediante el desarrollo de ejercicios propuestos.

3. Enlaces, tipos y propiedades. Estructura de lewis, ley del octeto.

Formula e identifica compuestos qumicos segn su grupo funcional

El estudiante diferencia cada una de las funciones qumicas, teniendo en cuenta su grupo funcional y aplica su nomenclatura para los diferentes minerales empleados en sus reas de formacin.

4. Nomenclatura qumica. 5. Grupos funcionales.

Identifica en una ecuacin qumica el reactivo, producto, rendimiento y clasificacin de los diferentes tipos de reaccin que se forman.

Reconoce los diferentes tipos de reacciones qumicas, con su respectivo balanceo mediante ejercicios propuestos y prcticas de laboratorio.

6. Reacciones qumicas y estequiometra. Leyes ponderales, reactivo lmite y pureza.

Reconoce tipos de soluciones, factores que las afectan y unidades de concentracin.

Ejercita la habilidad en el manejo de clculos qumicos para la preparacin de soluciones en el laboratorio.

7. Soluciones, tipos y unidades de concentracin

Clasifica los indicadores y unidades de acidez y basicidad.

Reconoce la utilidad e importancia de los indicadores de pH en la qumica, mediante el desarrollo de talleres propuestos y prcticas de laboratorio. Diferencia las leyes de los gases y su aplicacin de acuerdo a su teora y comportamiento, a travs de consultas, ejercicios y prcticas de laboratorio.

8. PH e indicadores. Acidez y basicidad. Bases: fuertes-dbiles. cidos: fuertes y dbiles.

Verifica la aplicacin e importancia de las leyes de los gases en el desarrollo de ejercicios y actividades de la vida cotidiana.

9. Gases y leyes

Reconoce las propiedades del tomo de Carbono y su importancia en la formacin de compuestos de inters biolgico.

El estudiante identifica grupos funcionales de la qumica orgnica con la ayuda de consultas donde pueda clasificarlos de acuerdo a sus propiedades fsico-qumicas, reacciones, obtenciones y aplicaciones.

10. Generalidades de la qumica del Carbono. Grupos funcionales. Propiedades fsicas, nomenclatura, reacciones qumicas, obtenciones y usos en la industria.

ESTRATEGIAS PEDAGGICAS

La metodologa se basa en la aplicacin de clases tericas basadas en bibliografa actualizada y talleres relacionados, en los cuales se pongan de manifiesto la capacidad de anlisis y sntesis del estudiante, as como la aplicacin del recurso terico hacia la solucin de los mismos, complementando de esta manera el trabajo autnomo del estudiante. Se llevarn a cabo ocho (8) prcticas de laboratorio con guas preestablecidas y asesora directa del profesor en clase. Para sta, se aplicar la tcnica V Heurstica o V de Gowin como mtodo para entender procedimientos, en la elaboracin de informes de laboratorio, la cual permite utilizar los elementos conceptuales metodolgicos que interactan en el proceso de construccin del conocimiento y en el anlisis de clases o documentos de soporte en los diferentes temas. As mismo, con la utilizacin de esta herramienta se busca que los estudiantes analicen y resuelvan problemas teniendo en cuenta la teora y la experiencia adquirida en el laboratorio. Con el nimo de fomentar la investigacin desde la etapa inicial en la escuela de pregrado, se busca que los estudiantes elaboren un proyecto investigativo utilizando procesos qumicos, que sea aplicado a su carrera, para luego ser presentado a travs de un artculo, el cual ser alimentado con la temtica del curso y revisin bibliogrfica adicional.

EVALUACIN EVALUACIN DE DIAGNSTICO

Durante las clases y teniendo en cuenta la aplicacin de la qumica en diferentes momentos, se desarrollarn ejercicios en clase para realizar un diagnstico del estudiante: conocimientos, avance, comprensin, anlisis del tema y el desarrollo prctico de sus ejercicios. Adems con la elaboracin de talleres fuera del aula de clase como complemento de cada una de las clases, se podr realizar seguimiento de su trabajo autnomo. Se identificar la implementacin por parte del estudiante de manejo adecuado de bibliografa y el uso de normas bsicas para la presentacin de trabajos, documentos y dems relacionados

EVALUACIN DEL PROCESO:

Entrega peridica de informes de laboratorio. Adems, durante el desarrollo del curso se tendrn en cuenta aspectos importantes en la formacin del profesional como asistencia, puntualidad, organizacin, normas de seguridad y trabajo en equipo.

EVALUACIN FINAL (Mecanismos para establecer la calificacin definitiva)

Es importante tener en cuenta el Art. 46 del reglamento estudiantil La inasistencia mayor o igual al 15% de las clases tericas o prcticas dictadas, sin justa razn, es causal de prdida de la materia y el 25% de inasistencias justificadas. De acuerdo con el reglamento estudiantil (Evaluaciones: capitulo XI articulo 48) Se entiende por evaluacin la prueba o examen acadmico realizado con el objeto de verificar en el estudiante tanto la asimilacin de conocimiento en el proceso de enseanza aprendizaje, como la capacidad de raciocinio, trabajo intelectual, creatividad y el desarrollo de habilidades y destrezas. (Calificacin: capitulo XII articulo 65): Todo estudiante tendr derecho a un mnimo de dos (2) pruebas parciales, programadas a lo largo del periodo acadmico. Cada una con un valor del 30%, cuya acumulacin constituye el 60%de la calificacin definitiva; el 40% restante, lo constituye el examen final; excepto en los laboratorios, talleres y practicas que sern reglamentadas por el Consejo Acadmico. (Calificacin: captulo XII articulo pargrafo 1): Las pruebas parciales deben ser el resultado de un proceso permanente de evaluacin integral, en el cual cada docente deber acumular mas de una nota para promediar las calificaciones definitivas de cada parcial.

RECURSOS Y FUENTES DE INFORMACIN

Ander & Sonnesa. (1995). Principios de qumica, introduccin a los conceptos tericos. Mxico: Editorial Limusa. Brown, L.B. (2004). Qumica de la ciencia central. (Novena Edicin). Mxico: Pearson Prentice Hall. Chang, R. & College, W. (2002). Qumica. (Sptima Edicin). Colombia: McGraw Hill. Drew, H. Wolfe (1996). Qumica general, Orgnica y Biolgica. (Segunda Edicin). Mxico.McGraw Hill. Ibarz, J. (1997). Problemas de Qumica General. Barcelona: Editorial Marn S.A. Kotz, J. & Treichel, P.M. (2003). Qumica y reactividad qumica. (Quinta edicin). Mxico: Thomson Learning. McMurry, J.E. & Fay, R.C. (2009). Qumica General. (Quinta Edicin). Mxico: Pearson Educacin. Petrucchi, Harwood & Herring. (2003). Qumica General. (Octava Edicin). Espaa: Prentice Hall. Sienko, M. (1999). Problemas de Qumica. Barcelona: Revert S.A. Spencer & Asociados. (2000). Qumica, estructura y dinmica. (Primera Edicin). Mxico: CECSA. Umland & Bellana. (2000). Qumica General. (Tercera Edicin). Mxico: Thomson Learning.

Elabor

Revis

Aprob

ngela P. Salamanca R