Chimie Prpa Examen : LA PARTIE QUALITATIVE

Chimie : tude des proprits des lments et des composs et des transformations de la matire. Atome : Cest la plus petite partie de llment et qui possde les mmes proprits que cet lment. Il se caractrise par la prsence de protons positifs et de neutrons dans son noyau et dlectrons, porteurs de charge ngative et de masse ngligeable la priphrie. Elment : Ensemble datomes chimiquement identiques. Les lements connus sont dresss par ordre de masse (nombre protons) et selon leurs proprits dans le tableau priodique. Molcule : Assemblage datomes, dfini par une formule chimique. Compos : substances composes uniquement de molcules identiques. Energie : lnergie est la capacit accomplir un travail et librer de la chaleur. Elle peut tre sous forme potentielle dans les liaisons chimiques ou bien cintique, lorsquune raction chimique libre de lnergie et fait augmenter la vitesse des molcules environnantes. Lnergie ne se cre ni ne se perd ; elle se transforme uniquement. Toute libration dnergie augmente la temprature et donc lnergie cintique des molcules. Chaleur : cest le transfert de lagitation thermique. Plus des molcules bougent, plus la temprature augmente. Mais lors de changements dtats, il continue y avoir de la chaleur, mais celle-ci servira permettre le changement dtat dune molcule et pas augmenter la temprature. Classification de la matire :

Corps Purs =1 type de Molcules (Simples : 1 seul lment / Compos : plusieurs lments) Mlanges = Plusieurs molcules ensemble (Homogne : une phase / Htrogne 2 ou 3 phases)

Solvant : espce liquide qui dissout. Solut : espce solide ou gazeuse qui est dissoute

Chimie Prpa Examen : LA PARTIE QUALITATIVE Solution Sature : Dissolution des soluts au maximum. Le rajout de solut entranerait la prcipitation du solut. Physique Changement dtat Phnomnes magntiques Caractristiques lectrostatiques Pas de changement au niveau des liaisons intramolculaires A+B -> A+B Chimique Combustion Echange de protons Echange dlectrons Allotropie Il y a une raction chimique (quilibre ou pas) accompagn par lintervention de lnergie (exo ou endothermique) A+B -> C+D

Lnergie qui accompagne une raction chimique :

Solide Volume fixe, forme fixe. Liaisons fermes. Peut tre cass avec de la force ou de lnergie. Incompressible.

Gazeux Supercritique Indpendant des Disponible au-del autres molcules. Pas dune temprature et dintermolculaires. pression particulire. Libre et rapide en Mlange liquide-gaz vitesse. Prennent de visqueux et volatil. lespace, peuvent tre compresss. Le point triple est un point o on a les phases gazeuses, liquides et solides simultanment.

Liquide Fluide, nhsite pas sparpiller sur tout le volume dispo. Incompressible car liaisons assez fermes.

Chimie Prpa Examen : LA PARTIE QUALITATIVE Valeurs numriques intressantes :

Numro atomique (Z) : nombre de protons dun lment (atome). Nombre de masse (A) : nombres de protons et de neutrons dun lment.

Isotopes : atomes membres du mme lment mais qui possdent un nombre de neutrons diffrents.

La mole La mole est le nombre datomes ou molcules par unit de masse.

Elle se dfinit selon le nombre dAvogadro :

Comme une masse est lie spcifiquement chaque lment ou molcule, et quune masse, cest un paquet datomes, alors nous pouvons relier une masse avec une quantit de mole. Cela se dfinit par la masse molaire. Elle est spcifique chaque lment ou molcule.

Llectron et llectromagntisme :

Chimie Prpa Examen : LA PARTIE QUALITATIVE Llectron possde une orbite initiale, correspondante sa couche de valence. Cest son niveau dnergie stable. En temps normal, les lectrons de valence restent sur cette orbite (ou orbitale chez Schrdinger). Mais larrive dune quantit dnergie suffisante, les lectrons vont absorber cette nergie au sein delle-mme et cela se traduit par une augmentation de la distance noyau-lectron. Ainsi, llectron passe lorbite suprieure ( un niveau dnergie suprieur). Mais il est instable lorsquil est sur cette orbitale car llectron possde un niveau dnergie que latome ne peut supporter ; llectron redescend et met un rayonnement lectromagntique. Londe lectromagntique

Elle se caractrise par un champ de vecteurs perpendiculaires entre eux et possde une vitesse de . Elle possde une longueur donde spcifique (et donc une frquence spcifique). Elle ne possde pas de masse, mais uniquement de lnergie. Lorsque llectron redescend sur son orbite originelle, londe lectromagntique quil diffuse possde une longueur donde spcifique correspondant au niveau dnergie de lorbitale suprieure. Autrement dit, en cascadant dun niveau, la diffrence dnergie entre ces deux niveaux va se transformer en nergie cintique, avec londe. Le spectre dabsorption dun atome est toujours linverse du spectre dmission. Les feuilles darbres sont vertes car elles absorbent toutes les longueurs dondes du soleil, part les vertes. Cest le spectre de raies. Bohr (Orbites) 7 orbites = 7 priodes (K, L, M, N, O, P, Q) Rpartition lectronique : Valable pour les 20 premiers lments Plus on sloigne du noyau, plus lcart entre orbites est faible Schrdinger (Orbitales) Modle bas sur la probabilit Subdivision des orbites (nergies par tjrs les mmes) Valable pour tous les lments Apparition nombres quantiques n,l,m,s Orbitales S / P /D / F Taille Orbitales proportionnelles au nombre quantique. Ltude de larrangement des lectrons est capitale pour les structures de Lewis et pour le principe de lAufbau (systme darrangement lectronique en cases). Ordre de remplissage des orbitales :

Voir tableau priodique next Page :

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Rgle de Hund :

Les lectrons vont avoir tendance remplir dabord le maximum dorbitales disponibles (1 dans chaque case de 2 possibles serait lidal). Cela apporte une stabilit amliore.

LOctet

La rgle de loctet se dfinit, dans tous les lments sauf lhydrogne, lhlium, le lithium et le bryllium comme la tendance se combiner avec dautres atomes afin dobtenir la configuration lectronique ultrastable des gaz rares (8 lectrons de valence). Cette rgle de loctet sapplique sur les lments des colonnes I VII du tableau priodique. Exceptions : : Les Radicaux Libres (comme NO) : Les mtaux de transition (ici cest la rgle des 18 lectrons) : Les non-mtaux qui se lient plus de quatre fois (SF6 par exemple)

Chimie Prpa Examen : LA PARTIE QUALITATIVE Les secrets du Tableau Priodique 1. Le Rayon Atomique Le rayon atomique est une donne non ngligeable lorsque lon doit comparer des tempratures de changements dtats notamment. Dans la mme colonne, plus on descend, plus on rajoute de couches lectroniques et plus le rayon sagrandit. Quant aux proprits chimiques, elles restent laffaire des lectrons de valence uniquement. Les autres ne sont l que pour faire cran. Dans la mme priode, le rayon atomique diminue au fur et mesure que lon se dplace vers la droite. Cela est d la loi de Coulomb : plus il y a de charges (+ et -) et plus le rayon diminue. A chaque fois que lon rajoute un proton et un lectron, le rayon se rtrcit. De plus, les lectrons de valence ne contribuent pas faire cran. Cela veut dire que lattraction entre les lectrons de valence et le noyau ne peut tre amortie => Rayon plus petit. 2. Lnergie dIonisation Cest lnergie requise pour arracher un lectron un atome qui est ltat gazeux (et donc indpendant de toute liaison intermolculaire). Les lments de lavant-dernire colonne du tableau priodique, les halognes, vont sopposer cette perte de leur lectron, car cela les rendrait encore moins stable. Il faut donc pour eux quon investisse plus dnergie pour le leur prendre. A linverse, les mtaux de gauche requerront moins dnergie pour le mme procd. Lorsque nous avons dj pralablement retir un lectron dun atome, il est plus difficile den reprendre un deuxime cause de la charge de latome. De mme, les atomes de colonnes II et V requirent un petit supplment nergtique car leurs lectrons de valence satisfont toutes les cases disponibles avec un lectron dans chacune (Rgle Hund)

Exemple de lAzote (Colonne V) Affinit Electronique

Cest lnergie libre par un atome lorsquil reoit de lextrieur un lectron. Cela est un indice de la facilit que possde un atome de capter des lectrons.

Chimie Prpa Examen : LA PARTIE QUALITATIVE Les mtaux possdent une affinit lectronique faible ou ngative, tandis que les non-mtaux raffolent dlectrons car en capter leur permettrait de gagner loctet. Leurs affinits seront plus leves et libreront beaucoup dnergie. Ce principe ouvre la voie de nouvelles faons de produire de lnergie simplement en faisant ragir des non-mtaux avec les lectrons libres, cest le principe de la pile lectrique. Laffinit lectronique samplifie de gauche droite et du bas vers le haut. Cette tendance peut se lire facilement dans le tableau priodique ; cest llectrongativit.

Llectrongativit

Llectrongativit reprsente une grandeur qui value la capacit dun atome attirer des lectrons vers lui lorsquil forme une liaison chimique avec un autre atome. Lors dune liaison chimique entre deux lments, cest la diffrence dlectrongativit entre eux qui va dicter leurs proprits physico-chimiques et mme leur stabilit dans un milieu ractionnel. Cest llectrongativit qui est responsable de lapparition des diples, cest elle qui marque la frontire ion-molcule et cest elle qui expliquera lapparition dacides et de bases au sein de molcules. Llectrongativit suit lchelle de laffinit lectronique, ce qui amne les non-mtaux proches de loctet dtre les plus gros attracteurs dlectrons de la foule. La liaison chimique, pourquoi ?

Dans la vie, nous recherchons toujours (mme si on ne lavoue pas toujours) la stabilit financire, largent. En physique, la monnaie dchange entre les particules est llectron et les atomes recherchent en permanence une configuration lectronique idale pour leur confort personnel. Lexplication de la liaison chimique est simple : cest la rencontre de deux atomes qui dsirent soit donner, soit partager leurs lectrons afin de vouloir la meilleure stabilit possible avec leur partenaire. Pour satisfaire leur affaire, les deux atomes doivent tre proches, mais pas trop car leurs noyaux concentrs en protons se repousseraient violement, comme on le voit ici.

Chimie Prpa Examen : LA PARTIE QUALITATIVE Les Types de Liaison Chimique (Intramolculaire) et leur lien avec la diffrence dlectrongativit Electrongativit Faible ou Nulle Entre Non-mtaux : Liaisons covalentes faibles Vecteur Diple trs petit voire nul. Electron rparti quitablement entre les deux atomes. Entre Mtaux : Liaison Mtallique Libration Electrons de valence. Forces Electrostatiques Charges densemble nul. Conductibilit thermique et lectrique assure. Electrongativit Moyenne mais plus basse que 1,7 Liaisons Covalentes : Partage dlectrons et partage de nuage lectronique. Electrongativit pas assez leve pour dissocier les deux atomes en solution aqueuse. Electrongativit > 1,7 Liaison Ionique : Dplacement radical de llectron. Polarit entre deux atomes permanente. Mtal et non-mtal Cration rseau ltat solide.

La Liaison mtallique :

La liaison mtallique est une liaison qui a lieu entre atomes mtalliques lectrongativit basse. Au sein de cette liaison, les atomes se sparent de leurs lectrons de valence et les laissent flotter autour deux. Cest un moyen intelligent dacqurir une stabilit lectronique confortable. Cette liaison faible va donner aux mtaux une brillance clatante, une conductibilit thermique et lectrique incroyable et une mallabilit au matriau. Afin damliorer la duret dun mtal, on effectue des alliages avec des non-mtaux. La liaison ionique :

Elle stablit entre un mtal et un non-mtal, qui possdent au minimum 1,7 de diffrence dlectrongativit. Cela tablit la formation dun sel. Dans ce type de liaison, llectron est compltement donn par le cation lanion. Tous deux gagnent loctet et en plus la somme de leurs charges, bien quoppose, est nulle. Cela fait de la liaison ionique la liaison intramolculaire la plus stable. Les sels possdent donc des tempratures des changements dtat leves (les liaisons stables demandent plus dnergie tre brises). De plus, les sels ltat solide forment des rseaux cristallins symtriques qui renforcent encore plus la stabilit de leurs liaisons. La raison la formation de ces rseaux est que la liaison ionique nest pas dirige, ce qui va attirer dautres ions autour de lion de dpart, ce qui libre encore plus dnergie.

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La dissolution des rseaux cristallins dans leau et la polarit :

Comme nous venons de le voir, les sels solides sont composs de rseaux cristallins tridimensionnels qui sont solides, durs et dont les attractions (entre les ions) sont trs fortes. Pour rendre le sel liquide, il faut une temprature colossale et beaucoup dnergie, cela ne vaut pas la peine. Leau est compose de deux liaisons covalentes polaires. Selon le modle RPEV (tridimensionnel), la molcule est coude et possde un moment dipolaire (diffrence dlectrongativit) important. Cette caractristique est trs intressante car elle peut permettre leau de pouvoir entourer la structure cristalline et pouvoir, grce sa polarit, investir lnergie ncessaire (cest un processus qui demande de lnergie et qui est donc endothermique) pour mettre les ions en solution. La molcule deau montrent sa polarit ngative (partie oxygne) vers les cations et sa polarit positive du ct des anions. Une fois que lentourage est fait, leau disperse les ions ; cette tape est exothermique.

La dissolution des sels possde donc 3 tapes : 1. LHydratation : Les molcules deau vont approcher le rseau salin et montrer leurs ples positifs pour les anions et leurs ples ngatifs aux cations. 2. LIonisation : Ltape la plus importante, car cest ici que la polarit de leau va permettre, lctrostatiquement, de briser les liaisons ioniques du rseau. CETTE ETAPE EST EXCESSIVEMENT ENDOTHERMIQUE 3. La dispersion : Les molcules deau emportent avec elles les ions issus du rseau et les dispersent. Cette tape est exothermique.

Chimie Prpa Examen : LA PARTIE QUALITATIVE Limpact de la dissolution des sels pour leau

Le premier impact de cette dissolution se situe dans les transferts nergtiques. Lionisation requiert beaucoup dnergie et la dispersion des ions peut en librer beaucoup aussi. Certains sels dissous augmentent la temprature de leau : ils sont EXOTHERMIQUES

Cela veut concrtement dire que la dispersion libre plus dnergie que nen a requise lionisation. LEnthalpie de dissolution est ngative et la temprature de leau augmente. Si la raction de dissolution est endothermique, alors la solution se refroidit. Tout cela dpend du type de sel.

Le Deuxime Impact de la dissolution des sels dans leau est la conductibilit lectrique. Des sels en solution (ou en fusion) conduisent llectricit. Cela sexplique par le fait que nous avons des charges en libert dans la solution, c'est--dire des cations (+) et des anions (-). Vu quils possdent une charge NETTE (et non pas partielle comme chez les molcules covalentes), ils se comportent comme des lectrons en libert.

La Liaison Covalente

Le dernier type de liaison chimique concerne les molcules. Au sein dune molcule, les liaisons sont exclusivement covalentes. La liaison covalente est une liaison forte et stable, surtout quand la diffrence dlectrongativit entre les deux atomes qui la forme est non ngligeable. Le principe consiste partager des lectrons de valence entre 2 atomes, de sorte ce que les deux atteignent loctet, la stabilit suprme. Alors que dans les sels, les lectrons taient transfrs dun atome un autre ; ici llectron fait un pont

Chimie Prpa Examen : LA PARTIE QUALITATIVE entre les deux atomes qui partagent. Cela explique le fait quune molcule ne peut pas se dissocier en ions en solution aqueuse et conduire llectricit.

La liaison covalente peut tre non polaire si les deux atomes sont identiques (comme ici O2) ou bien polaire dans le cas de leau. Dans ce cas, les molcules possdent une polarit, un moment dipolaire (vecteur reprsentant lintensit de la diffrence dlectrongativit et la direction de cette lectrongativit).

Exemple dune molcule polaire covalente, ainsi que sa reprsentation avec les vecteurs du moment dipolaire en bas de la figure.

Chimie Prpa Examen : LA PARTIE QUALITATIVE Dans les liaisons covalentes, il est possible davoir entre deux atomes, jusqu` trois liaisons covalentes condition que les deux atomes aient plusieurs lectrons de valence. Dans ce cas, les liaisons covalentes multiples sont plus courtes pour des raisons de disposition spatiale. Chez une molcule covalente polaire, la force de la liaison covalente grandit proportionnellement la diffrence dlectrongativit. Cas Particulier : la liaison covalente de coordination ou dative

Ceci est un cas particulier de liaison covalente o ce nest pas un lectron qui est mis en partage, mais le doublet en entier. Pour cela, il faut quil y ait un atome propritaire dun doublet non liant et que celui qui reoive en partage son doublet soit plus lectrongatif que lui.

Proprits des molcules

Les molcules peuvent tre trouves dans la nature ltat gazeux, liquide ou solide. Ils ont gnralement des tempratures de changements dtats basses et ils ne conduisent pas llectricit en solution aqueuse, ni bons conducteurs lectriques.

Les reprsentations de la molcule

Il existe deux faons de reprsenter les molcules. La premire consiste mettre en vidence les lectrons de valence sur le plan ; ce sont les structures de Lewis. Les lectrons partags lors dune liaison sont reprsents par des lignes reliant les deux atomes, les lectrons non liants par des points, et les doublets par des doubles points ou par un trait.

La deuxime faon est de reprsenter la forme de la molcule dans les trois dimensions. Pour diter ces structures, nous devons prendre en compte la rpulsion lectronique des doublets : cest le modle de la rpulsion des paires dlectrons de valence (RPEV/ VSEPR). Rgles du RPEV : 1. Il faut minimiser la rpulsion entre les paires lectroniques liantes et libres. Autrement dit, langle doit tre le plus large possible. 2. Les paires libres (doublets dlectrons) prennent plus despace. Sa rpulsion est donc plus forte et donc les angles vont tre diffrents.

Chimie Prpa Examen : LA PARTIE QUALITATIVE 3. Les liaisons multiples vont imiter leffet du doublet, en faisant diminuer langle des autres liaisons.

Les liaisons intermolculaires

La liaison intermolculaire se dfinit comme des forces attractives qui sexercent entre des molcules et pas lintrieur. A ltat liquide et solide, ce sont les liaisons intermolculaires qui retiennent les molcules entre elles. Cette liaison est environ 1000x moins puissante que les liaisons intramolculaires(ou chimiques). Cela explique pourquoi il est plus facile de faire fondre de la glace ou de faire bouillir de leau que dlectrolyser leau. Il faut excessivement moins dnergie pour changer ltat dune molcule que de briser ses liaisons chimiques.

Chimie Prpa Examen : LA PARTIE QUALITATIVE Alors que les liaisons chimiques donnaient une identit chimique la matire, les liaisons intermolculaires vont lui donner une identit physique.

Les types de liaison intermolculaires et leur force

1. Les Forces Ion-Diple Lorsque des molcules deau vont dissoudre un rseau cristallin et disperser leurs ions, ce sont des liaisons intermolculaires de type ion-diple qui sinstalle. Ce type de liaison est directionnel et sexerce toujours entre des molcules polaires et des ions. Il dpend de la charge et de la taille de lion, mais aussi de la taille de la molcule polaire. - Plus la charge de lion est grande et concentre, plus les forces sont leves. - Plus la molcule est petite et polaire, plus les forces sont leves. - Pour des ions de mme charge, les cations sont plus concentrs que les anions, ils exerceront des forces plus grandes. 2. Les forces de Van der Waals (attraction entre molcules) Il existe trois types de liaisons de Van der Waals, qui dpendent de la polarit de chacune des molcules. Ceux-ci sont plus faibles que les interactions ion-diple. Diple Instantan- Diple Induit

Celui sexerce entre deux molcules non-polaires. Cest le type de liaison intermolculaire le plus faible qui existe, car il se base sur la mobilit du nuage lectronique dune molcule apolaire. Si le nuage lectronique dune molcule non-polaire se concentre un endroit particulier de la molcule, une faible polarit apparait au sein de la molcule : elle deviendra INSTANTANEMENT polaire. Cette faible polarit aura une lgre influence sur les molcules non-polaires voisines, cest le diple induit.

Chimie Prpa Examen : LA PARTIE QUALITATIVE Diple Permanent-Diple Induit.

Ce type de forces est plus fort que les diples instantans, car il met en jeu des forces sexerant entre une molcule polaire et une molcule non-polaire.

Diple Permanent Diple Permanent

Ici, nous avons des forces encore plus puissantes que les prcdentes, car les acteurs deviennent uniquement des molcules polaires. Pour briser ces forces, il faut une quantit dnergie plus importante. Plus la polarit des molcules polaires augmente (diffrence dlectrongativit) et plus les forces seront importantes.

3. Les Ponts Hydrogne La liaison Pont Hydrogne est une sorte de liaison diple permanent-diple permanent, mais elle est encore plus intense nergtiquement. Pour quelle ait lieu, il faut que les molcules possdent une terminaison NH, -FH, -OH dans leur composition. Leau par exemple peut former 4 ponts hydrogne sur une seule de ses molcules. Par consquent, ces liaisons sont trs stables et donnent leau des proprits intressantes et uniques (nous le verrons plus tard).

Chimie Prpa Examen : LA PARTIE QUALITATIVE

La double hlice de lADN par exemple est maintenue par des ponts hydrogne solides et lorsque sa duplication sopre ou que lon dsire synthtiser un brin dARN messager pour la synthse dune protine, il faut pouvoir briser temporairement ces ponts hydrogne avec beaucoup dnergie.

Chimie Prpa Examen : LA PARTIE QUALITATIVE Lchelle des forces intermolculaires

Dans lordre : Dip.Instantan-Induit < Dip. Permanent-Induit < Dip. Permanent-Permanent < Ponts Hydrogne < Ion-Diple. Si on doit dterminer lintensit des forces molculaires dans deux molcules qui possdent le mme type de liaison intermolculaires, alors nous devons tenir compte de leur grandeur et de leur surface dimpact. En rsum : Pour comparer les forces molculaires de 2 molcules : 1) Identifier le type de liaisons molculaires qui agissent 2) Si cest du mme type, identifier le nombre dlectrons ou de masse molculaire (si cest des ponts H, regarder combien il y en a, et si cest ion diple, on regarde la charge et la taille) 3) Si le nombre dlectrons est gal, alors on compare leurs surfaces. Plus une molcule possde dlectrons, plus ses liaisons intermolculaires sont grandes. Plus une molcule ( lectrons gaux) est volumineuse, plus ses liaisons sont grandes.

Limpact des liaisons intermolculaire

Les liaisons intermolculaires touchent aux proprits physiques de la matire. Les tudier et les hirarchiser permet de comprendre les diffrences physiques quil existe entre deux molcules diffrentes. Ici sera dresse une liste de rgles physiques qui sont en relation avec les liaisons intermolculaires.

Chimie Prpa Examen : LA PARTIE QUALITATIVE Plus les liaisons intermolculaires sont puissantes, et plus les tempratures de fusion et dbullition seront leves. H2O possde 4 ponts hydrogne, mais les autres ne font que des liaisons diple permanentdiple permanent : Temprature bullition eau leve. Entre H2S et H2Te, nous avons une augmentation du nombre dlectrons totaux, ce qui augmente la temprature dbullition (liaisons diple plus intenses)

Plus les forces intermolculaires sont faibles, et plus la pression de vapeur est leve (le nombre de molcules qui svaporent basse temprature sont leves)

Plus les forces intermolculaires sont fortes, et plus il faudra dnergie (temprature plus leve) pour amener un compos un tat supercritique Exemple : Temprature Critique CO2 : 35C et Temprature Critique H2O : 374C Plus les forces intermolculaires sont fortes, et plus la tension superficielle ltat liquide sera leve. Lintensit de leurs liaisons les aide rsister la pression exerce contre eux de la part dun solide (gravit)

Chimie Prpa Examen : LA PARTIE QUALITATIVE

Lorsquon applique une goutte deau sur une planche, la goutte deau va rester compacte au maximum, parce que les molcules de la surface ne seront attires que par les liaisons intermolculaires des autres molcules deau. Avec de lhuile, les molcules vont staler au maximum car aucune force forte ne les retient. Plus les liaisons intermolculaires sont fortes, et plus une molcule sera capable de vaincre la gravit en adhrant aux parois des prouvettes, cest la capillarit.

Plus les liaisons intermolculaires sont fortes et plus une molcule est complexe, alors plus ils auront une viscosit leve.

Leau et ses ponts hydrogne.

Une molcule deau ltat solide peut faire jusqu 4 liaisons hydrogne. Cest un record de stabilit pour une molcule aussi petite. La premire consquence de ce phnomne est la masse volumique de leau ltat solide. La glace prend plus de volume (voil pourquoi il ne faut pas congeler sa bire) que leau liquide et cela amne une masse volumique infrieure pour la glace. Cela fait que la densit de la glace est infrieure celle de leau, ce qui amne la glace se former la surface de leau et non pas en dessous. La chaleur spcifique de leau est trs leve ( ). Cela est due la quantit considrable dnergie quil faut investir pour briser les ponts hydrogne, trs stables la base.