Este es un extracto de una entrevista de training talk y traducida que encontre en un foro especializado de fitness

PREGUNTA: Siempre hay gente que quieren saber como ganar msculo a la vez que pierden grasa. Qu les recomendaras? LM: Que tomen frmacos. Bueno, un poco ms en serio. El objetivo de ganar msculo a la vez que se grasa es bastante universal. Todo el mundo quiere verse ms pierde grande y cortado a la vez. Como si eso fuera as de simple. Y dependiendo de cada caso particular, esto es ms o menos probable. El principal problema es que ganar msculo y perder grasa tienden a requerir condiciones diferentes (y en muchos casos mutuamente excluyentes) para que tal cosa suceda. Algunos aspectos son hormonales pero en otros no es ms que una cuestin de nutrientes y disponibilidad de energa. Para ganar msculo por lo general se precisa de un supervit de nutrientes y de energa, ganar msculo es un proceso que precisa de energa y para las mayores ganancias de msculo por lo general se necesita un supervit calrico, o sea, que el sujeto en cuestin ingiera ms caloras de las que quema. grasa requiere justo lo contrario. No queremos eliminar Perder grasa el cuerpo ha de nutrientes esenciales, pero para perder encontrarse en un estado de dficit calrico, es decir, que se ingieran menos caloras de las que se estn consumiendo. Es evidente que no puedes estar simultneamente ingiriendo ms y menos caloras de las que ests consumiendo. Pero, an as, hay gente que se hace la siguiente pregunta: y no se puede ganar msculo a la vez que se utiliza la energa de las grasas? Bueno, se puedea veces Esto suele ser ms sencillo cuando se dan dos condiciones: el sujeto tiene bastante grasa y no tiene mucho msculo. Es decir, en principiantes con sobrepeso es bastante fcil ver ganancias musculares a la vez que se pierde grasa. En esencia, el cuerpo parece utilizar caloras provenientes de la grasa para construir msculo. Esto suceder incluso con programas de entrenamiento muy bsicos combinados con un ligero dficit calricoPero a medida que el sujeto va adquiriendo ms masa muscular, o est ms definido, esto cada vez es ms y ms dficil. En general es ms difcil ganar msculo y perder grasa, e intentar hacer ambas cosas a la vez es cada vez ms complicado. Llegado este punto me parece mucho ms fcil alternar fases de ganancia de msculo (intentando no ganar demasiado grasa) y fases de prdida de grasa (y tratando de mantener el msculo ganado). Es decir, que una persona puede tener el objetivo de ganar msculo durante 6-12 semanas y luego hacer una breve dieta para perder grasa, e ir repitiendo ciclos de este tipo. Hay un gran nmero de mtodos diferentes con esta finalidad.