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nº 10
Cría salud y
PORCINO
b á s i c o s
Complejo Entérico Porcino (CEP)
PORCINO
básicos
editorial
El complejo entérico porcino (CEP) es un problema de
gran impacto económico en el sector porcino ya que dis-
minuye la ganancia de peso, genera una mala conversión
alimenticia y causa una alta mortalidad.
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Complejo Entérico Porcino (CEP)
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Complejo Escherichia coli
(Colibacilosis)
Entérico Porcino Los efectos nocivos de esta bacteria son debidos a su ha-
(CEP)
bilidad para proliferar en el intestino delgado y para producir
enterotoxinas.
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Clostridium perfringens Brachyspira hyodysenteriae
(Clostridiosis) (Disentería Porcina)
El contagio a través de las heces de las madres se produce Esta enfermedad, que es muy contagiosa, puede empezar
en lechones de 1 a 5 días de edad. Los síntomas son muy seve- en el destete pero se manifiesta generalmente en cerdos de
ros con fiebre, dificultad respiratoria, dolor abdominal y diarrea engorde. Los lechones se infectan por la ingestión de las he-
hemorrágica. La mortalidad puede oscilar del 50 al 100% de los ces o bien por el contacto con superficies contaminadas por
animales enfermos. La aparición de muertes súbitas y cuadros las mismas. Además, ratones, pájaros, perros y otros animales
tan agudos apenas permite tratamientos específicos. Una vez pueden actuar como transmisores.
detectado el problema en la granja, se deben realizar vacuna-
ciones previas al parto en las cerdas. Si la infección es aguda, los cerdos muestran diarrea (fre-
cuentemente con sangre y moco), disminución del apetito y
pérdida de peso importante. Generalmente, no hay fiebre o es
La incidencia de diarreas transitoria. Estos cerditos se deshidratan rápidamente y en-
bacterianas en animales tre un 5 y un 30% mueren. Cuando el proceso es crónico la
cantidad de sangre y moco en la diarrea es variable y los ani-
de transición y engorde es males pierden peso o tienen un crecimiento retardado porque
comen menos. Es importante resaltar que existen portadores
muy significativa, lo que asintomáticos que pueden excretar la bacteria durante al me-
repercute indudablemente en nos 90 días.
la productividad y rentabilidad
de las granjas. La enteropatía
proliferativa porcina, la
enterocolitis por Salmonella,
la colitis por espiroquetas
y la disentería porcina son
las enfermedades entéricas
infecciosas más frecuentes en
este período
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Brachyspira pilosicoli
(Espiroquetosis)
A pesar de ser un proceso poco importante, con mortalidad
menor al 2%, puede tener una repercusión económica
significativa. Hay un aumento del índice de conversión, una
disminución del crecimiento y una menor homogeneidad de
los lotes.
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Salmonella Cuando es S. choleraesuis la bacteria implicada, se produce
una salmonelosis septicémica cuyos síntomas más notables son
neumonía, diarrea, desmedro y muerte. En ocasiones existen
La introducción de Salmonella en una granja se produce a signos nerviosos asociados y en cerdas gestantes es posible
través de los propios cerdos, del pienso, del agua de bebida, de observar abortos o nacimientos prematuros.
los pájaros, de los roedores, de otros animales, de las personas,
del polvo en el ambiente, etc. Aunque la vía de transmisión tra-
dicional es la ingestión, hemos de tener en cuenta que este mi- Brachyspira pilosicoli cobra
croorganismo puede diseminarse por aire a través de aerosoles
y polvo, lo que facilita su transmisión por inhalación. Además,
especial importancia en
es posible el contagio a través de heridas o por contacto con infecciones mixtas
diferentes mucosas.
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