Suspensin (qumica)

Saltar a: navegacin, bsqueda Las suspensiones son mezclas heterogeneas formadas por un slido en polvo o pequeas partculas no solubles (fase dispersa) que se dispersan en un medio lquido (fase dispersante o dispersora). Cuando uno de los componentes es agua y los otros son slidos suspendidos en la mezcla, son conocidas como suspensiones mecnicas. Las suspensiones se diferencian de los coloides o sistemas coloidales, principalmente en el tamao de las partculas de la fase dispersa. Las particulas en las suspensiones son visibles a nivel macroscpico (mayores a 1 m), y de los coloides a nivel microscopico (entre 1 nm y 1 m). Adems al reposar las fases de una suspension se separan, mientras que las de un coloide no lo hacen. La suspensin es filtrable, mientras que el coloide no es filtrable.

Sistemas Coloidales
Los coloides pueden ser definidos como el puente que comunica a las suspensiones con las soluciones, es decir, son un paso intermedio entre ambas. La lnea divisoria entre las soluciones y los coloides entre stos y las mezclas no es definida puesto que muchas de las caractersticas de tales sistemas se comparten mutuamente sin discontinuidad. Consecuentemente, la clasificacin es frecuentemente difcil y la nomenclatura empleada queda sujeta a una seleccin arbitraria. Una de las diferencias entre los coloides con las suspensiones, es que no se sedimentan al dejarlas en reposo. Una partcula coloidal tiene, al menos, una dimensin que se encuentra entre los 10-5 y 10-7 cm. Aunque estos lmites son, algo arbitrarios, nos sirven de gua para clasificar los coloides. En las soluciones, se habla de soluto y solvente, pero en las suspensiones de tipo coloidal, hablamos de partculas dispersas o bien partculas coloidales y medio de

dispersin. Los coloides son muy distintos a las soluciones en sus propiedades, de ah que estn clasificados no como soluciones, sino como soles.

Los coloides se clasifican en tres clases generales que dependen del tamao de la partcula, y son:

Dispersiones coloidales Soluciones de Macromolculas Coloides de Asociacin

Las dispersiones coloidales consisten en suspensiones en medio de sustancias insolubles en forma de partculas conteniendo muchas partculas individuales. Como ejemplo estn las dispersiones coloidales de oro, Au 2S3 , aceite en agua.

Las soluciones macromoleculares, por otra parte, son soluciones verdaderas de molculas tan grandes muy complejas, que quedan dentro del intervalo coloidal. Ejemplo de esto son las soluciones acuosas de protenas, almidn, caucho, acetato de polivinilo, las soluciones de hule y de otros materiales muy polimerizados en solventes orgnicos.

Los coloides de asociacin consisten en soluciones de sustancias solubles y de relativamente bajo peso molecular, las cuales, para una concentracin particular segn el caso, se asocian formando agregados de tamao coloidal. Las soluciones jabonosas son un ejemplo sobresaliente de esta categora.

Tipos de coloides posibles

Partcula Coloidal Slido

Medio de Suspensin Slido Lquido Gas

Nombre del coloide Sol slido Sol Aerosol slido o humo Gel Emulsin Aerosol lquido Espuma slida Espuma No existe

Ejemplos Carbn en hierro fundido Dispersin de oro en agua Cristales de hielo en una nube fra Aceite de ballena Mayonesa, crema de manos Nubes de lluvia Piedra pmez Crema batida Los gases son perfectamente miscibles entre s

Lquido

Slido Lquido Gas Slido Lquido Gas

Gas

De los distintos tipos de coloides mencionados, los ms importantes son:

Emulsiones
Se llama emulsin a una dispersin coloidal de un lquido en otro inmiscible con l, y puede prepararse agitando una mezcla de los dos lquidos , preferentemente, pasando la muestra por un molino coloidal llamado homogeneizador. Tales emulsiones no suelen ser estables y tienen a asentarse en reposo, para impedirlo, durante su preparacin se aaden pequeas cantidades de sustancias llamadas agentes emulsificantes emulsionantes, que sirven para estabilizarlo. Estas son generalmente jabones de varias clases, sulfatos y cidos sulfricos de cadena larga o coloides lifilos.

Soles

Las soluciones coloidales con un medio de dispersin lquido se dividen en dos clases: soles lifobos (que repelen los lquidos), y soles lifilos (que atraen a los lquidos). Si el agua es el medio, se emplean los trminos hidrfobo hidrfilo. Los soles lifobos son relativamente inestables (o metaestables); a menudo basta una pequea cantidad de electrlito una elevacin de la temperatura para producir la coagulacin y la precipitacin de las partculas dispersadas. Los lifilos tienen una estabilidad considerable. Al evaporar un sistema lifobo, se obtiene un slido que no puede convertirse de nuevo en sol por adicin del disolvente; pero los soles lifilos siguen siendo en esencia sistemas moleculares dispersados, son reversibles en este respecto. Son ejemplos tpicos de soles lifobos los de metales, azufre, sulfuros metlicos y otras sales. Los soles de gomas, almidones, protenas y muchos polmeros sintticos elevados son de ndice lifila.

No es posible trazar una lnea de separacin entre los soles lifilos y lifobos, as por ejemplo, las soluciones coloidales de varios hidrxidos metlicos y slice hidratada (slidos de cido slico) poseen propiedades intermedias. En esos casos, la fase dispersa tiene probablemente una estructura molecular anloga a la de un polmero elevado. De algunos soles lifilos o lifobos puede obtenerse un gel, sistema que tiene ciertas propiedades elsticas o incluso rgidos.

Aerosoles

Los aerosoles fueron definidos antes como sistemas coloidales que consistan en las partculas lquidas o slidas muy finalmente subdivididas dispersadas en un gas. Hoy el aerosol del trmino, en uso general, ha llegado a ser sinnimo con un paquete presurizado.

Los aerosoles de Superficie capa producen un aerosol grueso o mojado y se utilizan cubrir superficies con una pelcula residual. Los propulsores usados en aerosoles estn de dos tipos principales: gases licuados y gases comprimidos. Lo anterior consisten en fcilmente los gases licuados tales como hidrocarburos halogenos. Cuando stos se sellan en el envase, el sistema se separa en un lquido y una fase del vapor y pronto alcanza un equilibrio. La presin del vapor empuja la fase lquida encima de la columna de alimentacin y contra la vlvula. Cuando la vlvula es abierta apretando, la fase lquida se expele en el aire en la presin atmosfrica y se vaporiza inmediatamente. La presin dentro del envase se mantiene en un valor constante mientras que ms lquido cambia en el vapor. Los aerosoles farmacuticos incluyen soluciones, suspensiones, emulsiones, polvos, y preparaciones semisolidas.

Geles
Formacin de los geles (gelacin)

Cuando se enfran algunos soles lifilos por ejemplo, gelatinas, pectinas, o una solucin medianamente concentrada de jabn o cuando se agregan electrlitos, en condiciones adecuadas, a ciertos soles lifobos, por ejemplo: xido frrico hidratado, xido alumnico hidratado slice, todo el sistema se cuaja formando una jalea aparentemente homognea que recibe el nombre de gel. Se forman geles cuando se intentan preparar soluciones relativamente concentradas de grandes polmeros lineales. La formacin de los geles se llama gelacin . En general, la transicin de sol a gel es un proceso gradual. Por supuesto, la gelacin va acompaada por un aumento de viscosidad , que no es repentino sino gradual.

Tipos de Geles.

Hay geles de muchos tipos y no es posible una clasificacin sencilla. En general, se dividen en: elsticos o no elsticos rgidos. En realidad, todos los geles poseen elasticidad apreciable, y la divisin citada se refiere ms

particularmente a la propiedad del producto obtenido cuando se seca el gel. La deshidratacin parcial de un gel elstico, como un gel de gelatina, conduce a la formacin de un slido elstico, por medio del cual puede regenerarse el sol original aadindole el disolvente stos slidos secos o semisecos se llaman xerogeles .

Los precipitados gelatinosos de los xidos metlicos hidratados no tienen en realidad una estructura diferente de la de los geles no elsticos correspondientes. La diferencia esencial es en que stos tienen todo el liquido de dispersin incluido en la estructura semislida, lo cual no ocurre en el precipitado gelatinoso. Si las condiciones son tales que las partculas coloidales se juntan lentamente, es posible que se forme un gel, pero la coagulacin rpida ir acompaada por la formacin de un precipitado.

Se ha propuesto otra clasificacin de los geles basados en el efecto del calor. Si el cambio producido calentando es invertido por enfriamiento se dice que el gel es trmicamente reversible; en el caso contrario, el gel es trmicamente irreversible. Pertenecen al primer grupo la nitrocelulosa en diversos lquidos orgnicos y la gelatina en agua; en el segundo estn los sistemas albmina de huevo y slice hidratada en agua. La diferencia entre los dos tipos se debe indudablemente a cambios qumicos, como la formacin del enlace de hidrogeno que se produce cuando se calientan geles trmicamente irreversibles.

Propiedades de los coloides

Cuando un rayo de luz que entra en una habitacin por la maana, a menudo se distinguen, reflejadas por la luz, partculas de polvo suspendidas. De este mismo modo, si un rayo de luz atraviesa un sol, aparentemente transparente, las partculas coloidales, reflejarn la luz, de manera que este sol parezca nublado. Este fenmeno, descubierto por Michael Faraday, fue investigado por J.

Tyndall, en 1896, debido a esto, a este efecto se le conoce, como efecto Tyndall. En s este efecto se da, siempre que se hace pasar un fino haz de luz, a travs de un sistema coloidal y las partculas coloidales, se ven en el haz de luz, como pequeas reflexiones de la luz.

Con el fin de investigar este efecto, para 1903 se cre un ultramicroscopio, que consista de un aparato especial, que converta en finos haces de luz las emisiones luminosas provenientes de una lmpara, y los proyectaba en un ngulo perpendicular a los ejes pticos del microscopio, de esta manera, las partculas coloidales, se miraran como un punto de luz, sin dimensiones.

Con la ayuda de este ultramicroscopio, se puede ver el movimiento de las partculas coloidales, estas al ser observadas, se mueven errticamente describiendo un zigzag, debido a que todo el medio bombardea a las partculas coloidales dispersas en este (se ha descrito en algunos libros como un baile inquieto), a este movimiento errtico, se le conoce como el movimiento browniano, debido a que el botnico ingls Robert Brown, en 1827 not que los granos de polen suspendidos en agua presentan un modelo de movimiento aleatorio.

Una de las propiedades ms importantes de las partculas coloidales, es su elevada razn superficie a volumen.

Remocin de las partculas coloidales

A menudo se desea remover las partculas coloidales de un medio de dispersin, como estas partculas son muy finas para ser filtradas.

Las partculas coloidales, deben aumentar su tamao, a este proceso se le llama coagulacin. Estas partculas grandes pueden removerse del medio de dispersin por medio de la filtracin, o dejndolas que se asienten. La coagulacin debe ser provocada, esto se puede hacer por medio de la temperatura, o aadiendo un electrolito a la mezcla.

Las formas de trabajar de estos procesos son las siguientes: al calentar el coloide, las partculas aumentan la velocidad de sus movimientos, provocando que las molculas de las partculas colisionen provocando un aumento en su tamao. O bien, al aadir un electrolito a la mezcla, se neutraliza la carga en la superficie de las partculas, inhibiendo as la repulsin que estas partculas tienen hacia las otras, consiguiendo as que aumenten su tamao las partculas, hacindolas ms fcil de remover, por medio de la filtracin.

Hay otro tipo de separacin que es posible en los coloides, esta es llamada dilisis, esta se da al pasar el coloide a travs de membranas semipermeables, debido a que los iones de las partculas son capaces de pasar a travs de la membrana, pero los coloides no. Este tipo de separacin se da en nuestros riones, y es simulada en los riones artificiales, donde se hacen las dilisis a la sangre de los pacientes.