Microbiologia:

Taxonomia: Noes gerais: Tradicionalmente, define-se TAXONOMIA como a cincia da classificao biolgica. Num sentido mais lato, TAXONOMIA divide-se em 3 ramos:
Classificao: diviso dos organismos em grupos taxonmicos designados de taxa (singular, taxon); Nomenclatura: atribuio de nomes aos taxa de acordo com regras pr estabelecidas; Identificao: determinao do taxon a que pertence um espcime. Diversidade no Mundo Microbiano Reino Diviso ou Filo Classe Ordem Famlia Gnero Espcie

Taxonomia microbiana: Categorias taxonmicas e nomenclatura: Os taxa apresentam nomes cujas terminaes ou sufixos so caractersticos de cada nvel.
A definio de espcie (o taxon bsico na taxonomia microbiana) para os microbilogos difere substancialmente da definio de espcie para os taxonomistas que estudam organismos superiores. Por exemplo, uma espcie bacteriana define-se como um grupo de estirpes que partilham diversas propriedades estveis e que diferem significativamente de outros grupos de estirpes. Uma estirpe bacteriana corresponde a uma populao de organismos que descende de um nico organismo ou de uma colnia de cultura pura. Dentro de uma mesma espcie, as estirpes podem apresentar pequenas variaes. Variantes de uma estirpe bacteriana com diferentes: - propriedades bioqumicas ou fisiolgicas, designam-se biovares; - propriedades antignicas, designam-se serovares. A designao de espcies microbianas respeita o sistema de nomenclatura binomial de Carl von Linn. Assim: o nome da espcie composto pelo nome genrico, cuja primeira letra deve ser escrita em maisculas, e pelo epteto especfico; o nome da espcie latino ou latinizado e deve ser escrito em itlico (ou sublinhado em textos manuscritos). Exemplo: Escherichia coli (ou E. coli) Caractersticas usadas na classificao e identificao de microrganismos _ Caractersticas morfolgicas _ Caractersticas fisiolgicas e metablicas _ Caractersticas ecolgicas

_ Caractersticas genticas _ Caractersticas moleculares

Sistemas de classificao (principalmente, os propostos por Whittaker e Woose).

Sistema de classificao em 5 reinos (Whittaker)

Biologia celular dos microrganismos procariticos e eucariticos:

Procariotas:
TAMANHO
A maioria dos procariotas tem, aproximadamente, entre 0,5 e 1 m de dimetro ou largura.

FORMA
Formas bsicas: Coco clula esfrica; Bacilo clula cilndrica ou em forma de basto; Espirilo clula espiralada ou helicoidal e rgida; Espiroqueta clula espiralada ou helicoidal e flexvel; Outras formas: existem muitas modificaes das formas bsicas como, por exemplo, clulas com forma de pra ou de disco. Pleomorfismo: ocorrncia de vrias formas numa mesma espcie. Exemplo: Arthrobacter globiformis uma espcie bacteriana pleomrfica que muda de bacilo para coco medida que envelhece.

ARRANJOS
Padres de arranjos caractersticos de cocos: Diplococo resultante da diviso num plano de 1 coco cujas clulas-filhas permanecem ligadas formando 1 par; Estreptococo resultante de repetidas divises num plano de cocos cujas clulas-filhas permanecem ligadas formando 1 cadeia; Arranjos complexos resultantes de repetidas divises em diferentes planos de cocos cujas clulas-filhas permanecem ligadas; .tetracoco grupo de 4 cocos (arranjo simtrico); .sarcina arranjo cbico de cocos (arranjo simtrico); .estafilococo cacho irregular de cocos (arranjo assimtrico).

Organizao da clula procaritica

Ultra-estrutura geral de uma clula bacteriana gram-positiva. Apesar de algumas diferenas, principalmente ao nvel do envelope, as ultra-estruturas gerais das clulas bacterianas gram-postivas e gram-negativas apresentam muitas semelhanas.

PAREDE CELULAR
Composio qumica O principal componente da parede celular das eubactrias o peptidoglicano. A parede celular das arqueobactrias contm protenas, glicoprotenas ou polissacardeos complexos. As arqueobactrias no possuem cido N-acetilmurmico. Funes principais: manuteno da forma caracterstica de cada clula; interveno no crescimento e diviso da clula; barreira entrada e sada de substncias da clula.

Colorao de Gram: Mtodo de colorao desenvolvido por Christian Gram em 1884 que
tornou evidente a existncia de 2 grandes grupos de bactrias: grampositivas e gramnegativas Bactrias gram-positivas A parede celular homognea e espessa, e composta principalmente por peptidoglicano. A presena de cidos teicicos na parede celular frequente. Pensa-se que estes cidos sejam importantes no transporte de ies positivos para dentro e para fora da clula, no armazenamento de fsforo e na manuteno da estrutura da parede celular. Bactrias gram-negativas A parede celular consiste numa membrana externa que cobre uma fina camada de peptidoglicano situada no espao periplsmico.

Membrana Externa
Estrutura e composio qumica: bicamada com fosfolpidos (quase exclusivamente na camada interna) e lipopolissacardeos (na camada externa), onde se encontram embebidas diversas protenas; Ligao ao peptidoglicano: lipoprotenas; Funes principais: - actua como barreira selectiva que controla a passagem de algumas substncias para dentro e para fora da clula; - causa efeitos txicos em animais infectados.

COMPONENTES EXTERNOS PAREDE CELULAR

Flagelos So filamentos finos com forma helicoidal que se estendem a partir da membrana plasmtica e atravessam a parede celular. So apndices de locomoo que funcionam por movimento de rotao, propulsionando a bactria atravs do meio lquido. Esto presentes na maioria das bactrias mveis, sobretudo, muitas espcies de bacilos e espirilos. O nmero de flagelos e o seu padro de fixao so caractersticas usadas na identificao de espcies. Plos (ou Fmbrias) So estruturas filamentosas, no helicoidais, que penetram na parede celular. So mais finos, mais curtos e mais numerosos do que os flagelos. Esto presentes sobretudo em bactrias gram-negativas. Diferentes tipos de plos apresentam diferentes funes, podendo:

-estar envolvidos na reproduo da bactria (plos sexuais ou pelos F); -permitir a adeso a superfcies. Glicoclice uma rede de polissacardeos ou polipptidos que circunda a clula, formando uma camada de material viscoso que se designa: CPSULA: se o glicoclice estiver organizado, tiver forma definida e estiver acoplado firmemente parede celular; CAMADA LIMOSA: se o glicoclice estiver desorganizado, no tiver forma e estiver acoplado frouxamente parede celular. Dependendo da espcie, o glicoclice pode desempenhar as seguintes funes: - adeso a superfcies; - proteco contra a desidratao temporria; - reserva de alimentos; - excluso de vrus bacterianos; - proteco contra a fagocitose.

MEMBRANA PLASMTICA
Modelo do mosaico fluido Modelo sugerido por Singer e Nicholson em 1972 que considera que a estrutura membranar: inclui uma camada bimolecular de fosfolpidos, protenas integrais, protenas perifricas, e hidratos de carbono (conjugados com protenas e lpidos) na superfcie externa; quase fluida, j que os lpidos e as protenas integrais podem realizar movimentos de translao no interior da bicamada lipdica. excepo dos micoplasmas (eubactrias sem parede celular rgida), a maioria das membranas plasmticas procariticas no contm esterides como, por exemplo, o colesterol.

Funes principais:
agente de controlo da entrada e sada de substncias na clula; local de actividade de enzimas envolvidas, por exemplo, na produo de energia e na sntese da parede celular.

Mesossomas: invaginaes da membrana plasmtica (especialmente proeminentes nas bactrias gram-positivas). Consoante a sua localizao apresentam diferentes funes: mesossomas perifricos envolvidos na secreo de enzimas a partir da clula; mesossomas profundos e centrais envolvidos na replicao do DNA e na diviso celular.

MATRIZ CITOPLASMTICA
Corresponde ao fluido denso localizado entre a membrana plasmtica e o nucleide. composta maioritariamente por gua, biomolculas e ies inorgnicos. Contm estruturas como, por exemplo, ribossomas e corpos de incluso. o local onde ocorrem muitas reaces qumicas.

RIBOSSOMAS
So estruturas (compostas por duas subunidades) onde ocorre sntese de protenas. Dependendo da sua localizao, apresentam diferentes funes:

- ribossomas livres no citoplasma sintetizam protenas destinadas a permanecerem na clula; - ribossomas associados membrana plasmtica sintetizam protenas destinadas a serem segregadas.

CORPOS DE INCLUSO
So depsitos insolveis de substncias qumicas (por exemplo, polifosfatos, poli-bhidroxibutirato, glicognio) que se encontram no citoplasma. Funcionam, por exemplo, como reservas de carbono e fosfato e como fontes de energia. Protoplasto corresponde membrana plasmtica e a todos os compartimentos e estruturas localizados na regio por esta delimitada.

NUCLEIDE
Regio da clula (central e de forma irregular) onde se encontra o material nuclear. O material nuclear consiste num cromossoma nico e circular.

Formas latentes
Algumas espcies bacterianas produzem formas latentes (metabolicamente inactivas) para sobreviverem em condies ambientais rigorosas como, por exemplo, desidratao, exposio a excesso de calor ou compostos qumicos txicos. Em condies apropriadas, as formas latentes germinam e tornam-se vegetativas (metabolicamente activas), crescem e multiplicamse. EXEMPLO: endsporo uma forma latente produzida no interior da clula. A clula-me do esporo toma o nome de esporngio. Produz-se apenas um por cada clula, mas a sua forma e localizao podem variar.

Bactrias
Eubactrias gram-negativas
Espiroquetas Principais caractersticas distintivas: so helicoidais e flexveis; possuem flagelos periplsmicos. Alguns gneros representativos e diversidade ecolgica: Spirochaeta exemplo de gnero de espiroquetas que inclui espcies saprfitas, anaerbicas ou anaerbicas facultativas, e que vivem frequentemente em ambientes marinhos e de gua doce anaerbicos e ricos em sulfureto. Treponema so anaerbicas ou microaeroflicas, vivem na boca, tracto intestinal e reas genitais de animais, e algumas espcies so patognicas; por exemplo, Treponema pallidum o agente etiolgico da sfilis. Borrelia so anaerbicas ou microaeroflicas, vivem nos mamferos e artrpodes, e algumas espcies so patognicas; por exemplo, Borrelia burgdorferi o agente etiolgico da doena de Lyme.

Bactrias encurvadas aerbicas ou microaeroflicas

Principais caractersticas: so espirilos, vibries, ou possuem forma de anel; so mveis com flagelos polares, ou imveis.

Alguns gneros representativos e diversidade ecolgica: Aquaspirillum so saprfitas, so maioritariamente aerbicas e vivem em ambientes de gua doce. Azospirillum podem fixar o azoto atmosfrico, so aerbicas ou microaeroflicas, e vivem no solo e no interior das razes de vrios tipos de plantas como, por exemplo, o trigo e o milho. Campylobacter so microaeroflicas, vivem no tracto intestinal, nos rgos reprodutores e na cavidade oral de seres humanos e outros animais, e algumas espcies podem ser patognicas; por exemplo, Campylobacter fetus causa doenas reprodutivas e abortos no gado bovino e ovino, e Campylobacter jejuni causa abortos no gado ovino e a principal causa de diarreia nos seres humanos.

Bacilos e cocos aerbicos

Alguns gneros representativos, principais caractersticas e diversidade ecolgica: Pseudomonas so bacilos, so mveis com um ou mais flagelos polares, e tm um grande impacto a diversos nveis. Por exemplo, enquanto: decompositores conseguem degradar uma grande variedade de compostos orgnicos, estando envolvidos em processos de degradao de alimentos, e em processos de mineralizao que ocorrem naturalmente ou que so includos nos mtodos de tratamento de esgotos; modelos experimentais; agentes infecciosos de plantas, animais e seres humanos com baixa resistncia; por exemplo, Pseudomonas aeruginosa origina, entre outras condies, infeces no tracto urinrio. Azotobacter so ovides (podendo ser pleomrficas), usualmente so mveis e vivem livremente no solo onde fixam azoto atmosfrico. Rhizobium so bacilos mas tornam-se pleomrficas em condies adversas, so mveis e fixam azoto no interior de razes de plantas leguminosas como, por exemplo, a soja. Neisseria ocorrem principalmente como diplococos e so agentes patognicos; por exemplo, Neisseria gonorrhoeae causa a gonorreia e Neisseria meningitidis causa a meningite meningoccica.

Bacilos anaerbicos facultativos

Principais caractersticas: so maioritariamente bacilos rectos ou encurvados; podem crescer aerobica ou anaerobicamente. Principais famlias e diversidade ecolgica: Enterobacteriaceae so bacilos rectos, no so mveis ou so peritricosas, e incluem gneros e espcies muito conhecidos que so exemplificados abaixo. Escherichia coli um modelo experimental eleito por um grande nmero de microbilogos, um habitante do clon dos humanos e de outros animais de sangue quente, e usado como um indicador de contaminao fecal na anlise de guas. Vrios gneros entricos incluem agentes patognicos que esto associados a uma grande variedade de doenas que afectam os humanos como Salmonella febre tifide (Salmonella typhi) e gastroenterite (Salmonella enteritidis), Shigella desinteria bacilar, Klebsiella pneumonia, e Yersinia praga. Vibrionaceae so bacilos rectos ou encurvados, so mveis (com flagelos polares), so maioritariamente aquticos, vivendo em ambientes de gua doce e no mar, e alguns so patognicos. Por exemplo, Vibrio cholerae o agente causador da clera, e Vibrio parahaemolyticus pode, por vezes, causar gastroenterite nos humanos aps o consumo de marisco contaminado. Pasteurellaceae apresentam desde formas cocides a formas de basto (sendo, por vezes, pleomrficas), no so mveis, e os seus membros so conhecidos principalmente devido s

doenas que causam a seres humanos e a muitos animais. Por exemplo, Haemophilus influenzae tipo b origina, entre outras doenas, meningite em crianas.

Bactrias anaerbicas
So bacilos rectos ou encurvados ou cocos, e podem ou no requerer sulfato ou enxofre elementar. Algumas bactrias anaerbicas esto presentes no ambiente e produzem H2S; outras vivem no tracto intestinal. De facto, as bactrias gram-negativas anaerbicas so os microrganismos mais abundantes no intestino humano, sendo que alguns se tornam patognicos se tiverem acesso a outras regies do corpo. Riqutsias e Clamdias So maioritariamente parasitas intracelulares obrigatrios. Principais caractersticas das riqutsias: tm forma de basto ou so ovais ou pleomrficas; no so mveis. Alguns representantes de riqutsias: Incluem espcies que causam doenas a animais domsticos e a seres humanos. Dentro das doenas humanas, destacam-se: tifo epidmico (Rickettsia prowazekii); febre Q (Coxiella burnetti). Principais caractersticas das clamdias: so cocides; no so mveis; a parede celular no apresenta peptidoglicano. Alguns representantes de clamdias: Incluem espcies que causam doenas a seres humanos e a outros animais de sangue quente, destacando-se: Chlamydia trachomatis (por exemplo, tracoma); Chlamydia psittaci (psitacose); Chlamydia pneumoniae (pneumonia).

Bactrias fototrficas1 anoxignicas

Apresentam forma de basto ou espiral, ou so cocos. So anaerbicas. Vivem em ambientes aquticos, sob a superfcie de guas estagnadas e de pntanos salgados ou no fundo dos lagos, e no so patognicas.

Bactrias fototrficas oxignicas (ou cianobactrias)

Apresentam grande variedade de formas e arranjos (por exemplo, cocos, bacilos, filamentos longos e multicelulares). No possuem flagelos, mas as espcies filamentosas exibem movimento deslizante. Espcies filamentosas podem desenvolver heterocistos que fixam o azoto e no produzem oxignio. Algumas espcies formam acinetos que so altamente resistentes desidratao. No so patognicas. Encontram-se no solo, na gua doce, em ambientes marinhos, em fontes de gua quente (bactrias termoflicas), ou vivem em associao com protozorios, fungos e plantas.

Bactrias deslizantes
So bastonetes geralmente flexveis ou filamentosas. No apresentam flagelos, mas podem deslizar atravs de superfcies hmidas.

So aerbicas ou microaeroflicas. Podem ou no formar corpos de frutificao. No so patognicas. Vivem no solo e na gua.

Bactrias com bainha

Apresentam-se sob a forma de bastonetes em cadeia ou filamentos envolvidos por uma bainha tubular. No so patognicas. So saprfitas de guas doce e salgada. Sphaerotilus natans geralmente ocorre em guas poludas e pode dificultar o tratamento de esgotos.

Bactrias gemulantes e/ou apendiculadas

Formam prostecasA ou pednculosB. Reproduzem-se assimetricamente por gemulao ou por fisso binria. So aerbicas, microaeroflicas ou anaerbicas facultativas. No so patognicas. So saprfitas. Vivem na gua e no solo.

Bactrias quimiolitotrficas
As bactrias quimiolitotrficas no so patognicas, vivem no solo e na gua e so importantes na agricultura e na reciclagem dos nutrientes no meio ambiente. Obtm energia atravs da oxidao de diferentes tipos de compostos inorgnicos como, por exemplo: nitritos (ex. Nitrobacter) ou amnias (ex. Nitrosomonas); enxofre ou compostos com enxofre (ex. Thiobacillus).

Eubactrias gram-positivas
Cocos
Aerbicos (exemplos) Micrococcus so saprfitas e vivem no solo e na gua; Deinococcus so resistentes a altas doses de raios ultravioleta ou gama. Anaerbicos facultativos ou microaeroflicos (exemplos) Staphylococcus vivem na pele e nas membranas das mucosas dos seres humanos e de outros animais de sangue quente, e so responsveis por muitas doenas. Por exemplo, Staphylococcus aureus pode causar pneumonia, infeces ps-operatrias e intoxicao alimentar nos seres humanos. Streptococcus inclui espcies patognicas como o Streptococcus pyogenes que causa, por exemplo, escarlatina e febre reumtica, ou o Streptococcus pneumoniae que causa pneumonia nos seres humanos; inclui espcies que fazem parte da flora normal do tracto intestinal dos seres humanos e de outros animais como Streptococcus faecalis; inclui a espcie Streptococcus lactis que empregue no fabrico de produtos lcticos fermentados como o queijo. Anaerbicos Fazem parte da flora normal dos seres humanos e de outros animais de sangue quente.

Bactrias esporuladas
Principais caractersticas: tm forma de bastonetes ou so cocos; so aerbicas, anaerbicas facultativas ou anaerbicas; formam endsporos resistentes ao calor, desidratao, a desinfectantes, a corantes e a radiao. Diversidade ecolgica e algumas espcies relevantes: muitas espcies so saprfitas e vivem no solo e nas guas doce e salgada; algumas espcies so agentes etiolgicos do carbnculo (Bacillus anthracis), do botulismo (Clostridium botulinum) e do ttano (Clostridium tetani); algumas espcies de Bacillus so patognicas para insectos, sendo usadas como insecticidas;

Bacilos regulares
Principais caractersticas: so aerbicos, anaerbicos facultativos ou anaerbicos; no so esporulados. Alguns gneros representativos e diversidade ecolgica: Lactobacillus um gnero que inclui microrganismos usados em processos de fermentao de produtos animais e vegetais. Tambm inclui microrganismos parasitas que vivem na boca, na vagina e no tracto intestinal dos seres humanos e de outros animais de sangue quente e que normalmente no so considerados patognicos. Listeria inclui microrganismos particularmente abundantes em matria em decomposio. Listeria monocytogenes pode ser adquirida, por exemplo, por consumo de leite ou queijo inadequadamente pasteurizados, e pode causar abortos espontneos, natimortos e listeriose.

Bacilos irregulares
Principais caractersticas: as suas clulas tm forma de bastonete recto ou levemente encurvado que podem exibir salincias, ramificaes ou outros desvios da forma regular, e podem ser pleomrficos; so aerbicos, anaerbicos facultativos ou anaerbicos; no so esporulados. Gnero representativo e diversidade ecolgica: Corynebacterium inclui espcies saprfitas que vivem no solo e na gua, e espcies patognicas para plantas, seres humanos e outros animais. Corynebacterium diphtheriae o agente etiolgico da difteria.

Micobactrias
Tm forma de bastonetes e so aerbicas. Algumas espcies so saprfitas, e outras patognicas como so os casos de Mycobacterium tuberculosis que causa tuberculose e Mycobacterium leprae que causa lepra. Actinomicetos Tm tendncia para formar miclios. Reproduzem-se por fragmentao ou por produo de esporos (conidisporos ou esporangisporos). So aerbicos. So maioritariamente saprfitas que vivem no solo. Alguns actinomicetos podem produzir antibiticos como, por exemplo, tetraciclina e estreptomicina (Streptomyces).

Micoplasmas
Constituem o terceiro principal grupo de eubactrias. A maioria anaerbico facultativo, mas existem alguns micoplasmas anaerbicos. So incapazes de formar parede celular, o que lhes confere plasticidade. No so inibidos por altas concentraes de penicilina. Muitos micoplasmas habitam as membranas das mucosas dos seres humanos e de outros animais, e esto frequentemente associados a doenas como a pneumonia atpica primria (Mycoplasma pneumoniae) e uretrites (Ureaplasma urealyticum) nos seres humanos.

Arqueobactrias
As arqueobactrias apresentam uma grande variabilidade em termos morfolgicos e fisiolgicos, reconhecendo-se diversos grupos principais exemplificados abaixo. Bactrias metanognicas so anaerbicas; so capazes de produzir grandes quantidades de gs metano; ocorrem em ambientes ricos em matria orgnica, tais como lodaais, lagos, sedimentos marinhos, Bactrias extremamente haloflicas (ou Halobactrias)

 so aerbicas; requerem uma concentrao de cloreto de sdio de 17 a 23% para um bom crescimento; vivem em ambientes aquticos muito salgados como o Mar Morto e o Grande Lago Salgado, em tanques industriais de produo de sal e em alimentos preservados com sal. Bactrias termoflicas e dependentes de enxofre so maioritariamente anaerbicas, podendo tambm ser aerbicas ou anaerbicas facultativas; a sua temperatura ptima de crescimento situa-se entre 70 e 110C; a maioria prefere meios cidos e dependente de enxofre; predominam em solos e guas geotermicamente aquecidos e ricos em enxofre.

Termoplasmas
no possuem parede celular; so anaerbicos facultativos; crescem a altas temperaturas (temperatura ptima de crescimento entre 55 e 59C) e em condies cidas (pH ptimo de crescimento entre 1 e 2); tm sido encontrados em restos de carvo incandescente.

Eucariotas: Morfologia dos Fungos:

LEVEDURAS
podem apresentar de 1 a 5 m de largura e de 5 a 30 m ou mais de comprimento; podem ser ovais, alongadas ou esfricas; so unicelulares.

BOLORES
Os bolores so organismos multicelulares, cujo talo consiste num miclio e nos esporos (formas latentes). Talo: corpo ou estrutura vegetativa de um fungo. Miclio: conjunto de hifas. Hifa: filamento de clulas com uma parede celular rgida.

Diferentes tipos estruturais de hifas: - hifa cenoctica sem septos, pelo que corresponde essencialmente a uma longa clula com muitos ncleos; - hifa septada com septos que dividem o filamento em clulas individuais. Se na hifa septada existe apenas um ncleo por clula, ento a hifa diz-se monocaritica. Se na hifa septada existem dois ncleos por clula, ento a hifa diz-se dicaritica. Diferentes tipos funcionais de hifas: - hifa reprodutiva cresce essencialmente em contacto com o ar para disseminar os esporos que produz; - rizide encontra-se embebido no meio slido para sustentar e alimentar o talo; - hifa vegetativa cresce essencialmente ao longo da superfcie de um substrato e no tem funo especializada.

Dimorfismo: ocorrncia de formas unicelular e filamentosa numa mesma espcie.

Algumas caractersticas distintivas principais: obtm alimento por absoro; apresentam parede celular (com algumas excepes);

 produzem esporos. Critrios principais de classificao: caractersticas de esporos sexuais e corpos de frutificao; natureza dos ciclos de vida; morfologia do miclio vegetativo ou das clulas. Tipos de Reproduo dos Fungos Reproduo assexuada por: gemulao; diviso transversal (fisso binria) produo de esporos artrsporos, clamidsporos, esporangisporos , conidisporos , blastsporos. Reproduo sexuada com formao de zigsporos, ascsporos e basidisporos.

Diviso Zygomycota
Os zigomicetes possuem miclios com hifas cenocticas. Reproduzem-se assexuadamente por formao de esporangisporos e sexuadamente por formao de zigsporos. So utilizados na produo de, por exemplo, molho de soja e esterides. A maioria dos zigomicetes saprfita, vivendo sobre matria animal e vegetal em deteriorao no solo. Alguns destes fungos so parasitas de plantas, seres humanos e outros animais, e fungos (inclusive outros zigomicetes). Rhizopus stolonifer, um dos membros representativos desta diviso, cresce sobre alimentos hmidos e ricos em hidratos de carbono como, por exemplo, o po, a fruta e os vegetais.

Diviso Ascomycota
Esta diviso rene leveduras, bolores, mldios, trufas, entre outros. Os ascomicetes miceliais apresentam hifas septadas cujas clulas podem apresentar um ou mais ncleos. Os fungos miceliais reproduzem-se assexuadamente e sexuadamente por conidisporos e ascsporos, respectivamente. As leveduras reproduzem-se assexuadamente por diviso transversal (fisso binria) ou gemulao, e sexuadamente. Muitos membros desta diviso so economicamente importantes, pois entre os ascomicetes encontram-se agentes responsveis pela deteriorao da comida, parasitas de plantas, fontes de alimento, e leveduras que realizam processos fermentativos envolvidos na preparao de bebidas alcolicas e de alimentos. Entre os ascomicetes encontram-se os agentes causadores de muitas doenas e fungos com papel importante na degradao de molculas de animais e vegetais resistentes. Alguns ascomicetes encontram-se associados a razes de plantas (micorrizas) e a cianobactrias ou algas verdes (lquenes). Exemplos de gneros e espcies: Claviceps purpurea espcie de ascomicete que infecta o centeio e outros cereais, causando fungo. O consumo de sementes contaminadas com ergotina (toxina produzida pelo fungo) por seres humanos e outros animais provoca ergotismo. Neurospora inclui espcies usadas na fermentao industrial e espcies responsveis pela deteriorao de alimentos (sobretudo, alimentos base de amido). Neurospora crassa uma espcie usada frequentemente como modelo experimental. Saccharomyces cerevisiae espcie usada no fabrico do po e em processos de fermentao envolvidos na produo de bebidas alcolicas.

Diviso Basidiomycota
Esta diviso inclui, entre outros, os fungos vulgarmente conhecidos como cogumelos. Os basidiomicetes apresentam uma estrutura complexa caracterstica denominada basidiocarpo. Um basidiocarpo um corpo de frutificao onde se encontram basdios que esto envolvidos na reproduo sexuada, produzindo basidisporos. A maioria dos basidiomicetes saprfita, decompondo detritos vegetais, e muitos so usados como fonte de alimento. Muitos basidiomicetes produzem alcalides especficos que actuam como venenos ou alucinognios. A criptococose uma infeco causada pela espcie Cryptococcus neofarmans que se encontra em solos contaminados por dejectos de pombos.

Diviso Deuteromycota
Os deuteromicetes so fungos que produzem esporos assexuados que se desenvolvem em miclios septados, e nos quais no ocorre (ou nunca foi observada) reproduo sexuada durante o seu ciclo de vida. Vivem maioritariamente em ambientes terrestres. A maior parte dos deuteromicetes saprfita ou parasita de plantas. Esta diviso tambm inclui parasitas de fungos e agentes que causam doenas em humanos. Por exemplo: - histoplasmose provocada por inalao de esporos produzidos pela espcie Histoplasma capsulatum; - candidase, endocardite, speticemia e meningite so originadas por Candida. Alguns deuteromicetes so importantes do ponto de vista industrial. Por exemplo: - sintetizam antibiticos (ex.: Penicillium notatum e Penicillium chrysogenum); - conferem aromas caractersticos a alguns queijos. Os bolores limosos e os bolores aquticos possuem semelhanas com os fungos em termos de aparncia e estilo de vida, mas apresentam caractersticas relativas sua organizao celular, reproduo e ciclos de vida que os tornam mais prximos dos protistas.

Diviso Myxomycota
Os membros desta diviso so comumente designados de bolores limosos acelulares. Em condies ambientais adequadas, existem sob a forma de massas coloridas de protoplasma (plasmdios) com movimento amebide sobre solo hmido, folhas, madeira e outros tipos de matria orgnica. Os plasmdios alimentam-se por fagocitose.

Diviso Acrasiomycota
Os membros desta diviso so comumente designados de bolores limosos celulares. No estado vegetativo apresentam-se sob a forma de clulas amebides individuais que se alimentam por fagocitose. Vivem em ambientes de gua doce, em solos hmidos e em vegetais em decomposio.

Diviso Oomycota
Os membros desta diviso so comumente designados de bolores aquticos. Consistem em filamentos ramificados designados hifas. As suas paredes celulares so compostas por celulose. Existem oomicetes que exercem funes importantes enquanto decompositores em ecossistemas aquticos. Desta diviso tambm fazem parte parasitas de peixes e plantas.

Morfologia das Algas:

ALGAS UNICELULARES
podem ser esfricas, em forma de bastonete, em forma de clava ou fusiformes.

ALGAS COLONIAIS
podem formar simples agregados de clulas individuais idnticas; ou podem formar agregados com tipos celulares diferentes com funes especializadas.

ALGAS MULTICELULARES
As algas multicelulares apresentam uma grande variedade de formas e graus de complexidade, podendo organizar-se, por exemplo, como filamentos de clulas ligadas pelas extremidades, ou como arranjos de filamentos entrelaados que formam estruturas macroscpicas. De acordo com o sistema de Whittaker, as algas pertencem a vrias divises distribudas por 2 reinos: Protista e Plantae.

Alguns dos principais critrios de classificao: composio qumica e morfologia da parede celular (se estiver presente); natureza dos produtos de reserva e armazenamento; natureza dos pigmentos fotossintticos; nmero, tipo e insero de flagelos nas clulas mveis; morfologia do talo; habitat; estruturas reprodutoras.

Diviso Chrysophyta
Os principais pigmentos fotossintticos so normalmente as clorofilas a e c1 /c2 e a fucoxantina (entre outros carotenides). A reserva de hidratos de carbono mais importante a crisolaminarina. Podem ou no apresentar parede celular. comum a presena de 2 flagelos de comprimento diferente. A maioria unicelular, solitria ou colonial. Embora existam algumas espcies marinhas, a maioria das algas amarelas verdes e douradas castanhas vivem em ambientes de gua doce.

Diatomceas So fotossintticas, sendo que algumas podem ser facultativamente heterotrficas. Apresentam uma parede celular com uma estrutura tpica, j que esta constituda por duas peas (ou tecas) que encaixam uma na outra. Designa-se frstula, e composta por pectina com slica impregnada, formando padres distintivos. As suas clulas so circulares ou oblongas. Crescem em ambientes de gua doce e salgada, e em solos hmidos. Constituem uma grande parte do fitoplncton.

Diviso Euglenophyta
Apresentam clorofilas a e b. O principal produto de armazenamento paramilo. No apresentam parede celular. Ocorrem em solos hmidos e em ambientes de gua doce, salobra e salgada. Gnero representativo:Euglena. Caracteriza-se por clulas alongadas, cuja membrana plasmtica apresenta no interior uma pelcula que confere um equilbrio apropriado entre flexibilidade e rigidez.

Diviso Pyrrhophyta
So fotossintticos (com algumas excepes). Apresentam clorofilas a, c1 e c2. Muitos dinoflagelados apresentam-se revestidos por rgidas tecas de celulose, podendo apresentar incrustaes com slica. A maioria dos dinoflagelados apresenta dois flagelos. So unicelulares. So maioritariamente marinhos, mas alguns vivem em ambientes de gua doce. Constituem o plncton marinho e de gua doce, estando na base de muitas cadeias alimentares. Alguns dinoflagelados estabelecem relaes de simbiose com anmonas-do-mar, moluscos, corais e medusas.

Diviso Chlorophyta
Apresentam clorofilas a e b Armazenam hidratos de carbono sob a forma de amido. Os cloroplastos das algas verdes apresentam uma regio diferenciada que funciona como um centro de sntese de amido, o pirenide. Muitas algas verdes apresentam celulose como componente da parede celular. O arranjo celular e morfologia so variveis, sendo que os membros desta diviso podem ser unicelulares solitrios e coloniais, filamentosos, laminares e tubulares. Crescem em ambientes de gua doce e salgada, no solo, e sobre e dentro de outros organismos. Exemplos de gneros e espcies: Volvox um gnero de organismos coloniais e mveis que representa uma importante linha de especializao evolucionria. Prototheca moriformis causa prototecose em seres humanos e animais. A maioria das infeces ocorre a partir do solo, onde o gnero Prototheca se encontra com frequncia.

Morfologia dos Protozorios:

podem apresentar dimenses que variam desde 1 m (de dimetro) a 2 mm; so unicelulares;

 podem ser ovais, esfricos, alongados ou apresentar formas irregulares. Polimorfismo: apresentao de diferentes tipos de morfologia em diferentes estdios do ciclo de vida.

So exemplos de organelos microtubulares com estruturas semelhantes. Estendem-se atravs da membrana que encerra a clula, projectando-se superfcie. Permitem o movimento celular. Os CLIOS encontram-se frequentemente arranjados em grupos ou enfileirados superfcie celular. Movimentam-se de um modo ritmicamente coordenado. Ver diapositivo 11 Os FLAGELOS so mais compridos do que os clios e, normalmente, so menos numerosos. Movimentam-se essencialmente como chicotes e propulsionam as clulas atravs dos meios fluidos.

Parede celular
A parede celular uma camada externa membrana plasmtica que refora e mantm a forma da clula. Composio qumica: varivel; Os fungos filamentosos apresentam paredes celulares que contm quitina e celulose. As leveduras tm paredes celulares que contm mananas. Dependendo do tipo de alga, a parede celular composta por quantidades variveis de celulose, outros polissacardeos e carbonato de clcio. Critrios de classificao: tipos de ncleos; modo de reproduo; mecanismo de locomoo. Algumas das caractersticas principais: no apresentam parede celular rgida; ingerem alimentos; so mveis; podem ser organismos de vida livre (presentes em ambientes de gua doce e salgada, e no solo) ou simbiontes (dentro ou sobre hospedeiros vivos). Tipos de reproduo A maioria dos protozorios reproduz-se assexuadamente; alguns tambm se reproduzem sexuadamente. Os mtodos mais comuns de reproduo assexuada e sexuada so, respectivamente, fisso binria e conjugao.

Filo Sarcomastigophora
Apresentam um nico tipo de ncleo. Possuem flagelos ou pseudpodes. Apresentam reproduo sexuada e assexuada. Incluem protozorios amebides, fitoflagelados e zooflagelados. Exemplos de gneros e espcies: Triconympha gnero que inclui zooflagelados

simbiontes que se encontram no intestino de trmitas; Giardia lamblia espcie de zooflagelado parasita que se pode encontrar no intestino humano onde podeprovocar diarreia severa; Exemplos de gneros e espcies: Trichomonas vaginalis espcie de zooflagelado parasita que habita a vagina e uretra das mulheres, e a prstata, as vesculas seminais e a uretra dos homens; Trypanosoma brucei rhodesiense ou T. brucei gambiense subespcies de tripanossomas (zooflagelados parasitas da corrente sangunea ou hemoflagelados) que originam a doena do sono; Entamoeba histolytica espcie de protozorio amebide que um importante parasita dos seres humanos, originando amebase; Leishmania gnero de zooflagelados que inclui os agentes etiolgicos das leishmanioses.

Filo Apicomplexa
Os membros deste filo so comumente designados esporozorios. Distinguem-se pela presena do complexo apical. No apresentam organelos de locomoo (excepto os gmetas masculinos e o zigoto). Formam esporos durante um estdio do seu ciclo de vida. So parasitas intra- ou intercelulares de animais. Exemplos de gneros: Plasmodium agente causador da malria; Toxoplasma agente causador da toxoplasmose.

Filo Ciliophora
Os membros deste filo so comumente designados ciliados. So unicelulares e heterotrficos. Movimentam-se por clios. Alguns ciliados reproduzem-se assexuadamente; muitos tambm se reproduzem sexuadamente. Apesar de a maioria dos ciliados viver livremente, existem alguns simbiontes e alguns parasitas obrigatrios. Por exemplo, Balantidium coli vive no intestino dos mamferos, inclusive dos seres humanos, onde pode causar disenteria.

Vrus
Caractersticas gerais:
Os vrus constituem um grupo de agentes infecciosos que se distinguem pela sua simplicidade, organizao acelular e padro de reproduo. O tamanho dos vrus 10 a 100 vezes menor do que o da maioria das clulas bacterianas, de tal modo que o seu dimetro varia entre 10 e 300/400 nm. Apresentam cido nucleicos e protenas como constituintes qumicos bsicos. Replicam-se apenas no interior de clulas metabolicamente activas (animais, vegetais ou microbianas), utilizando a maquinaria de biossntese e produo de energia do hospedeiro para sintetizar e transferir cpias do seu genoma para outras clulas. Portanto, os vrus so considerados parasitas intracelulares obrigatrios, podendo controlar a maquinaria gentica da clula hospedeira.

O ciclo de vida de um vrus

FASE INTRACELULAR: os vrus existem principalmente como cidos nucleicos que se replicam e induzem a maquinaria metablica do hospedeiro a sintetizar componentes de viries. FASE EXTRACELULAR: os vrus existem sob a forma de viries, i.e., partculas de vrus completas que consistem numa ou mais molculas de cidos nucleicos (cido

desoxirribonucleico ADN ou cido ribonucleico ARN) envolvidas por uma capa proteica e, por vezes, por camadas adicionais de hidratos de carbono, lpidos e protenas. Nesta forma, os vrus no se reproduzem, e possuem poucas ou nenhumas enzimas.

Aspectos bsicos da morfologia e organizao molecular

Num virio: a capa proteica que envolve o cido nucleico denominada capsdeo; o conjunto formado pelo cido nucleico e o capsdeo denominado nucleocapsdeo. Funes do capsdeo: proteco do material gentico viral quando o vrus se encontra fora da clula hospedeira; veculo de transferncia entre clulas hospedeiras. Cada capsdeo consiste numa grande estrutura macromolecular composta por muitas cpias de um ou vrios tipos de subunidades proteicas os protmeros. Os protmeros formam grupos denominados capsmeros. Tipos de estrutura bsica do capsdeo: estrutura icosadrica; estrutura helicoidal.

Tipos de morfologia viral:

vrus com simetria icosadrica ou helicoidal e sem envelope; vrus com simetria icosadrica ou helicoidal e com envelope; vrus complexos.

ENVELOPE
Normalmente, o envelope origina-se a partir de membranas biolgicas, de tal modo que os seus lpidos e hidratos de carbono so constituintes normais dos hospedeiros. As protenas do envelope so codificadas por genes do vrus. O envelope pode apresentar projeces sua superfcie, as espculas (vide diapositivos anterior e posterior). Os vrus com envelope podem apresentar uma forma constante ou ser pleomrficos, consoante esta estrutura est ou no firmemente aderente ao nucleocapsdeo.

CIDOS NUCLEICOS
Os vrus possuem ADN ou ARN. Os cidos nucleicos podem apresentar-se sob a forma de molculas de cadeia simples ou dupla com estrutura linear ou circular. No caso de o genoma viral ser composto por ARN, este pode encontrar-se segmentado ou no.

PROTENAS
Os constituintes proteicos dos vrus desempenham essencialmente duas funes: estrutural; cataltica.

Princpios da taxonomia de vrus

A diviso dos vrus em diferentes grupos taxonmicos baseia-se em caractersticas como, por exemplo: a natureza do hospedeiro; caractersticas dos cidos nucleicos; simetria do capsdeo; presena de um envelope e sua sensibilidade ao ter; dimetro do virio ou nucleocapsdeo; nmero de capsmeros nos vrus icosadricos; localizao intracelular da replicao viral; doena causada e/ou caractersticas clnicas especiais.

Alm de bactrias, os vrus podem usar grande variedade de hospedeiros eucariticos, incluindo fungos, plantas e animais. Por serem os agentes causadores de grande nmero de doenas humanas que so alvo de especial preocupao nas sociedades modernas, o grupo dos vrus que infectam animais ser aquele que abordaremos com maior detalhe no que diz respeito patogenicidade.

MECANISMOS DE DANIFICAO CELULAR RESULTANTES DE INFECO VIRAL

inibio de sntese de ADN, ARN e protenas; danificao dos lisossomas; alterao das membranas da clula hospedeira; formao de corpos de incluso; disrupo de cromossomas; induo de propriedades malignas; concentrao de protenas virais.

TIPOS DE INFECES VIRAIS

infeces agudas; infeces persistentes; infeces latentes; infeces lentas. Cancro uma doena que se caracteriza por hiperplasia, anaplasia e metstase. Esta condio patolgica pode ser classificada como leucemia, linfoma, sarcoma e carcinoma. A carcinognese um processo complexo que envolve mltiplos factores. Alguns vrus tm sido implicados na gnese de cancros humanos: vrus Epstein-Barr est associado ao linfoma de Burkitt e ao carcinoma nasofarngeo; vrus da hepatite B est associado ao carcinoma hepatocelular; vrus linfotrpico das clulas T humano tipo I (HTLV-I) est associado leucemia da clulas T de adultos; HTLV-II est associado a alguns casos de leucemia hairy-cell.

Virides e pries so agentes infecciosos menores e mais simples do que os vrus. Apesar de partilharem alguns atributos com os vrus, os virides e pries apresentam estruturas drasticamente diferentes. Os virides so agentes infecciosos de plantas compostos apenas por ARN. Os pries so partculas exclusivamente proteicas associadas. So agentes infecciosos transmissveis associados a doenas degenerativas do sistema nervoso central como, por exemplo, kuru, encefalopatia espongiforme bovina e doena de Creutzfeldt-Jacob.

Nutrio e cultivo de microrganismos: exigncias em nutrientes; classificao nutricional dos microrganismos; entrada de nutrientes na clula; meios de cultura classificao. Crescimento microbiano:
Crescimento define-se como o aumento dos constituintes celulares, resultando num aumento do tamanho da clula, num aumento do nmero de clulas ou em ambos. Numa curva de crescimento de microrganismos num sistema fechado, distinguem-se 4 fases: a fase lag, a fase log ou exponencial, a fase estacionria e a fase de declnio ou morte.

Na fase exponencial, o nmero de microrganismos aumenta para o dobro num intervalo de tempo constante a que se designa tempo de gerao.

Mtodos de avaliao do crescimento microbiano

Mtodos de contagem do nmero de clulas: contagem microscpica; contagem celular electrnica; contagem em placa; uso de membrana filtrante.

Mtodos de medio de massa celular:

determinao da turbidez; determinao do peso seco; determinao da quantidade de componentes da clula.

Requisitos ambientais:
O crescimento dos microrganismos significativamente influenciado pelas propriedades fsicas e qumicas do ambiente onde estes se inserem. O conhecimento da influncia dos factores ambientais auxilia no controlo do crescimento microbiano e na previso da distribuio ecolgica dos microrganismos. Actividade da gua (aw) A maioria dos microrganismos no cresce optimamente em ambientes com valores de actividade da gua inferiores a 0,98. pH Cada espcie de microrganismo apresenta um valor de pH ptimo para o seu crescimento. Assim, os microrganismos so classificados como: - acidoflicos pH ptimo de crescimento dentro da gama 0 5,5; - neutroflicos pH ptimo de crescimento dentro da gama 5,5 8; - alcaloflicos pH ptimo de crescimento dentro da gama 8,5 11,5. Temperatura Cada espcie de microrganismo apresenta valores de temperatura (T) ptimos para o seu crescimento. Assim, os microrganismos so classificados como: - psicroflicos T ptima de crescimento est usualmente dentro da gama 15 20C; - mesoflicos T ptima de crescimento est usualmente dentro da gama 25 40C; - termoflicos T ptima de crescimento est usualmente Concentrao de Oxignio Os microrganismos podem ser colocados em, pelo menos, 4 categorias diferentes com base nas suas necessidades de e respostas ao oxignio gasoso: - aerbicos requerem oxignio para o seu crescimento, e normalmente podem crescer numa atmosfera de 21% de oxignio; - anaerbicos facultativos podem crescer na presena ou ausncia de oxignio; - anaerbicos no crescem e podem morrer na presena de oxignio; - microaeroflicos requerem nveis de oxignio entre 1 e 15% para o seu crescimento ptimo, sendo prejudicados por nveis de oxignio atmosfrico normais. Presso A maioria dos organismos no significativamente afectada pela presso. Contudo, existem bactrias barotolerantes, i. e., bactrias tolerantes a altas presses, e bactrias baroflicas, i. e., bactrias que crescem mais rapidamente em ambientes de elevada presso.

Controlo do crescimento
Esterilizao: processo pelo qual todas as clulas vivas, esporos viveis, vrus e virides so destrudos ou removidos de um objecto ou habitat. Desinfeco: processo que leva morte, inibio ou remoo de microrganismos (mas no necessariamente de endsporos) que podem causar doena. Quando uma populao de microrganismos exposta a um agente letal, observa-se um padro caracterstico de morte denominado morte exponencial. Agentes antimicrobianos que matam os microrganismos designam-se agentes microbicidas; enquanto que agentes antimicrobianos inibem o crescimento e reproduo designam-se agentes microbiostticos. A eficincia de um agente antimicrobiano influenciada por factores como: tamanho da populao; composio da populao; concentrao ou intensidade do agente; tempo de exposio; temperatura; natureza do ambiente local.

Agentes antimicrobianos podem matar ou inibir um microrganismo por alterao do estado fsico-qumico de componentes celulares como: citoplasma; parede celular; membrana plasmtica; enzimas; ribossomas; material nuclear.

Controlo do crescimento por mtodos fsicos

Calor um dos agentes antimicrobianos mais eficientes, podendo ser usado sob a forma de calor hmido: - vapor sob presso; - gua fervente; - pasteurizao; e sob a forma de calor seco: - esterilizao por ar quente; - incinerao. Radiao Raios X, raios gama e radiao ultra-violeta podem ser usados na esterilizao de objectos. Filtrao Microrganismos podem ser eficientemente removidos por filtrao: - de fluidos por membranas filtrantes; - do ar por filtros HEPA (HEPA = high efficiency particulate air). Desidratao A eficincia deste processo fsico limitada a clulas microbianas vegetativas, j que os endsporos bacterianos desidratados podem permanecer viveis indefinidamente. Mesmo no que diz respeito s clulas vegetativas, o tempo de sobrevivncia dos microrganismos bastante varivel e dependente de muitos factores.

Controlo do crescimento por agentes qumicos

lcoois e Fenis Estes dois tipos de agentes qumicos actuam como desinfectantes, provocando desnaturao de protenas e disrupo de membranas celulares. Halogneos A iodina actua como um anti-sptico aplicvel sobre a pele, matando microrganismos por oxidao de componentes celulares e por iodinao de protenas celulares. A iodina a elevadas concentraes pode matar alguns esporos. A clorina um desinfectante frequentemente usado no tratamento de guas municipais e de piscinas e na indstria alimentar. A aco desinfectante da clorina baseia-se na oxidao de materiais celulares e na destruio de bactrias e fungos sob a forma vegetativa (no destri esporos). Metais Pesados Actuam como germicidas (certos metais pesados actuam mais eficazmente como bacteriostticos). So empregues em situaes especficas como, por exemplo, a aplicao de nitrato de prata sobre os olhos dos recm-nascidos, ou o sulfato de cobre em lagos e lagoas. Podem inactivar e precipitar protenas. Detergentes catinicos So frequentemente usados como desinfectantes e anti-spticos. Provocam a disrupo de membranas e desnaturam protenas. Aldedos

O formaldedo e o glutaraldedo so dois aldedos capazes de desinfeco e esterilizao, pois conseguem matar esporos. Combinam-se com protenas, inactivando-as. Gases esterilizantes O xido de etileno um exemplo de um gs esterilizante. Penetra em embalagens de plstico, e destri todas as formas de vida, reagindo com as suas protenas.

Microbiologia do ar, do solo e da gua:

Microbiologia do Ar
O ar contm poeiras e gotculas que podem transportar microrganismos. A populao microbiana do ar transitria e varivel. O destino dos microrganismos transportados pelo ar depende de vrios factores, incluindo a natureza dos prprios microrganismos. Por exemplo, microrganismos que formam esporos ou quistos podem sobreviver no ar, em princpio, por longos perodos de tempo. ORIGEM DOS MICRORGANISMOS DO AR Exemplos de fontes de microrganismos: superfcie do solo ou da gua; aerossis produzidos por processos industriais, agrcolas e municipais como irrigao de lavouras e florestas com efluentes de esgotos utilizando borrifadores, ou grandes operaes de debulhamento; matadouros; sistemas de ar condicionado. Tipologia de Microrganismos Algas, protozorios, fungos e bactrias j fora isolados do ar nas proximidades da superfcie da Terra. Contudo, as espcies predominantes na atmosfera so as bactrias e os fungos formadores de esporos. Apesar da escassez de estudos no mbito da microbiologia do ar, fungos do gnero Cladosporium, e alguns gneros de cocos grampositivos, de bactrias esporuladas, e de bacilos gram-negativos j foram identificados em diferentes amostras de ar. Tcnicas de Anlise Microbiolgica Exposio de meio de cultura ao ar Uso do aparelho de impacto slido (A) Uso do aparelho de impacto lquido (B)

Microbiologia do Solo
No solo (principalmente na camada mais superficial) existem microrganismos que intervm no processo de reciclagem de compostos do qual depende a vida na Terra, podendo tambm existir microrganismos patognicos. Tipologia de Microrganismos A quantidade e o tipo de microrganismos presentes no solo dependem de muitos factores como, por exemplo: .quantidade e tipo de nutrientes disponveis; .humidade disponvel; .grau de arejamento; .temperatura; .pH;

.prticas e eventos que podem introduzir grande nmero de microrganismos no solo (por ex., aplicao de adubos, aplicao de estrumes ou dejectos de esgotos, ocorrncia de enchentes), ou que podem remover microrganismos como tempestades de poeira; .presena de razes e a extenso do sistema radicular. Bactrias As bactrias representam a maior parte da populao microbiana do solo em quantidade e em variedade. Exemplos: Bacillus, Clostridium, Arthrobacter, Pseudomonas, Rhizobium, Azotobacter, Nitrobacter, actinomicetos (por exemplo, Streptomyces, Micromonospora e Nocardia), cianobactrias. Fungos Os fungos existem maioritariamente prximo da superfcie do solo, onde prevalecem condies de aerobiose. .Gneros mais comuns: Penicillium, Mucor, Rhizopus, Fusarium, Cladosporium, Aspergillus, Trichoderma. Algas A populao de algas encontra-se predominantemente nas proximidades da superfcie do solo, e menor do que a de bactrias ou de fungos. Espcies de algas verdes e de diatomceas so as principais algas habitantes do solo. Vrus Podem existir bacterifagos em algumas bactrias. Vrus de plantas e de animais tambm ocorrem esporadicamente no solo, especificamente, em tecidos de plantas e animais mortos e em dejectos de animais. Tcnicas de Anlise Microbiolgica Cultura em placa Observao microscpica directa Tcnica de enriquecimento (A)

Microbiologia da gua gua Potvel

A gua potvel obtida a partir de rios e lagos que podem estar poludos. O fornecimento de gua natural segura a uma comunidade implica um processo de tratamento. PRINCIPAIS ETAPAS DE PURIFICAO DE GUA NUMA ESTAO MUNICIPAL sedimentao (incluindo adio de sulfato de alumnio e floculao) filtrao clorao AVALIAO DA POTABILIDADE DA GUA Tipologia de microrganismos indicadores da qualidade da gua A tcnica laboratorial padro utilizada consiste na determinao da presena ou ausncia de Escherichia coli. Esta espcie usada como indicador de poluio por ser um habitante normal no tracto intestinal humano. A sua presena na gua indica que esta est contaminada com matria fecal e, portanto, imprpria para consumo. Outras bactrias podem ser usadas como indicadores de poluio. Por exemplo, Streptococcus faecalis e Clostridium perfringens so habitantes normais do intestino grosso do Homem e de outros animais. Vrus entricos podem ser transportados juntamente com os dejectos humanos para a gua. Contudo, a determinao da presena de vrus na gua requer mtodos mais elaborados do que a determinao da presena de bactrias. Microrganismos nocivos nos sistemas de abastecimento de gua Algumas espcies de bactrias e algas causam alteraes no odor, na cor, no gosto e noutras caractersticas da gua.

Por exemplo, algumas espcies de bactrias produzem materiais gomosos ou lamacentos. Outras espcies bacterianas transformam compostos solveis de ferro em compostos insolveis, formando depsitos que reduzem o fluxo de gua. Existem ainda bactrias que tornam a gua cida, o que lhe confere um mau odor e compromete a estrutura de canalizao, devido produo de cido sulfrico. Tcnicas de anlise bacteriolgica da gua Cultura em placa Uso de membrana filtrante Testes bioqumicos

gua de Esgotos
A gua de esgoto, ou gua residual, corresponde gua utilizada por uma comunidade que consiste em: despejos domsticos veiculados pela gua; resduos industriais; guas de lenis freticos, da superfcie e da atmosfera que entram no sistema de esgoto. Tipologia de microrganismos Fungos, protozorios, algas, bactrias e vrus esto presentes nas guas residuais. Coliformes, estreptococos, bacilos anaerbicos esporulados, membros do gnero Proteus e outros tipos de microrganismos do tracto intestinal humano so comuns em guas residuais no tratadas. Consequncias da ausncia de tratamento ou de tratamento inadequado de guas residuais maior possibilidade de disseminao de microrganismos patognicos; maior perigo na utilizao de extenses naturais como fontes de gua potvel; contaminao de animais marinhos, tornando-os imprprios para consumo; perdas nas populaes de seres vivos aquticos; limitao da utilidade recreativa da gua. Processos de tratamento de guas residuais em estaes municipais TRATAMENTO PRIMRIO: remoo fsica de materiais slidos grosseiros. TRATAMENTO SECUNDRIO (biolgico): decomposio da matria orgnica e reduo da demanda bioqumica de oxignio. TRATAMENTO TERCIRIO: remoo de poluentes remanescentes. Biodegradao: o papel dos microrganismos no controlo da poluio O termo biodegradao refere-se degradao de materiais como papel, tinta, metais, txteis, entre outros, mediada por microrganismos. A biodegradao indesejada constitui um problema frequente e dispendioso, pelo que o seu controlo alvo de constante preocupao. Em algumas condies, possvel utilizar biocidas para controlar os danos causados por microrganismos em diversos materiais. Por outro lado, possvel colocar as actividades microbianas ao servio do restauro e manuteno da qualidade ambiental por estimulao da biodegradao. Esta possibilidade levou ao aparecimento de uma indstria especializada em biorremediao, i. e., a aplicao processos de biologicamente mediados na remoo de poluentes ambientais, principalmente do solo e da gua. A biorremediao: baseia-se na decomposio dos poluentes em substncias no txicas atravs do metabolismo microbiano; utiliza estratgias que podem passar pelo uso de microrganismos geneticamente modificados e pela adio de nutrientes; tem sido aplicada, por exemplo, na minimizao de consequncias ambientais de derramamentos de petrleo e na descontaminao de ambientes subsuperfciais.

Doenas causadas por microrganismos: agentes infecciosos, modos de transmisso, tratamento, controlo e preveno; infeces ocupacionais:
Microbiota humana normal
Microbiota refere-se ao conjunto dos microrganismos normalmente associados a um tecido ou estrutura particulares. No tero, o feto humano no apresenta microrganismos. Algumas horas aps o nascimento, comea a constituir-se a microbiota normal do beb. Durante a primeira ou segunda semana de vida, a microbiota estabiliza. A partir desta altura, um grande nmero de microrganismos encontram-se em associao com o organismo humano. Em condies normais, os seres humanos vivem em simbiose com bilies de microrganismos. A microbiota humana normal inclui bactrias, fungos (principalmente leveduras) e protozorios, sendo que os microrganismos procariticos so os mais abundantes. INFECES OCUPACIONAIS Exemplos: Veterinrios Leptospirose, Febre Q, Toxoplasmose, Listeriose; Agricultores Micoses cutneas, Leptospirose, Ttano, Tularemia; Trabalhadores envolvidos na criao de aves domsticas - Ornitoses, Histoplasmose; Prestadores de cuidados de sade Hepatites, SIDA; Operrios da construo civil Ttano; Trabalhadores em talhos e matadouros Febre Q; Trabalhadores florestais doena de Lyme; Trabalhadores envolvidos no tratamento de resduos Hepatites A e C; Professores infeces causadas por vrus que originem epidemias entre as crianas;

Doenas causadas por microrganismos

Vrus Transmisso pelo ar O ar no permite o crescimento de vrus, pelo que as fontes primrias dos vrus transportados pelo ar so, por exemplo, os seres humanos. Neste caso, os vrus so emitidos do tracto respiratrio atravs da tosse, espirro ou fala. Transmisso por artrpodes Os vrus transmitidos por artrpodes designam-se arbovrus. Os arbovrus so transmitidos de um hospedeiro vertebrado para outro por artrpodes que sugam sangue. As doenas originadas por arbovrus podem ser divididas em 3 tipos de sndromes clnicos: (1) febres com ou sem erupo cutea; (2) encefalite; (3) febres hemorrgicas. Exemplo: Febre amarela A febre amarela causada por um flavivrus que endmico em muitas reas tropicais, sendo transmitido entre macacos e humanos ou entre humanos por mosquitos. A ictercia um sinal proeminente em casos severos de febre amarela, devido a danos no fgado que levam deposio de pigmentos biliares na pele e nas membranas mucosas. Vacinao ou infeco inicial resultam em imunidade activa. A preveno e o controlo implicam a vacinao e o controlo do insecto vector.

Transmisso por contacto directo

Transmisso atravs da gua e dos alimentos

A gua e os alimentos so potenciais transportadores de agentes patognicos. De um ponto de vista colectivo, o nmero de infeces com origem na gua e nos alimentos superior ao nmero de infeces com outra origem qualquer. Exemplo: Hepatite A A hepatite A usualmente transmitida por ingesto de comida ou bebida contaminada (transmisso fecal-oral), ou por contaminao de marisco que habita em gua contaminada e contm o vrus no seu sistema digestivo. A doena causada pelo vrus da hepatite A que pertence ao gnero Hepatovirus (pertencente famlia Picornaviridae). Os sintomas incluem anorexia, indisposio geral, nuseas, diarreia, febre e arrepios, podendo tambm ocorrer ictercia. A preveno da hepatite A passa pela adopo de simples medidas de higiene e a vacinao.

Bactrias
Transmisso pelo ar A maioria das doenas causadas por bactrias transportadas pelo ar afectam o sistema respiratrio ou a pele. Transmisso por artrpodes As doenas bacterianas transmitidas por artrpodes so raras. Exemplo: Doena de Lyme A doena de Lyme uma zoonose transmitida por carraas. As espiroquetas responsveis por esta doena pertencem a, pelo menos, 3 espcies Borrelia burgdorferi, B. garinii e B. afzelii. Normalmente, a doena inicia-se com uma leso dermatolgica em forma de anel que se expande, acompanhada por sintomas semelhantes aos da influenza. Evolui para um estdio seguinte caracterizado por anomalias neurolgicas, inflamao do corao e ataques de artrite. Num estdio final, os pacientes podem desenvolver sintomas semelhantes aos da doena de Alzheimer e esclerose mltipla. Numa fase inicial, o tratamento consiste na administrao de agentes quimioteraputicos. O controlo e a preveno envolvem a limpeza ou incinerao do habitat da carraa e aplicao de agentes acaricidas. Transmisso por contacto directo Transmisso atravs da gua e dos alimentos

Fungos
As doenas fngicas (ou micoses) dividem-se em diversos grupos de acordo com o nvel do tecido infectado e o modo de entrada no hospedeiro. Exemplos: Micoses cutneas Afectam a camada externa da pele, e so causadas por dermatfitos (ou fungos cutneos) pertencentes a 3 gneros -Epidermophyton, Microsporum e Tricophyton. O tratamento inclui a administrao de agentes quimioteraputicos. Tinea barbae um exemplo de uma micose cutnea que afecta os plos da barba. O fungo adquirido a partir de animais infectados. Tinea corporis tambm uma micose cutnea que afecta as partes desprotegidas da pele, e que se caracteriza por leses vesiculopustulares circulares e vermelhas acompanhadas de prurido. A transmisso pode ocorrer por contacto directo com animais ou humanos infectados. Micoses subcutneas Os seus agentes etiolgicos so dermatfitos que normalmente tambm vivem no solo e na vegetao em decomposio.

 Os fungos causadores deste tipo de micoses so introduzidos nos tecidos subcutneos da pele por contaminao com solo de feridas devidas a picadas. Este tipo de infeces desenvolvem-se lentamente, e caracterizam-se pela formao de ndulos subcutneos que, por vezes, drenam superfcie. A maioria das infeces deste tipo afecta agricultores que habitualmente andem com os ps desprotegidos. O tratamento envolve exciso cirrgica e administrao de agentes quimioteraputicos. Micoses sistmicas Este tipo de micoses considerado o mais grave por haver o risco de disseminao dos fungos por todo o organismo. A maioria dos fungos causadores deste tipo de infeces so dimrficos, obtendo-se por inalao de esporos do solo. A infeco inicia-se nos pulmes, podendo alastrar-se aos outros rgos pela corrente sangunea. Histoplasmose uma micose sistmica que: - causada por fungos parasitas que crescem intracelularmente e que pertencem espcie Histoplasma capsulatum. - A espcie causadora desta micose comum em reas contaminadas com excrementos de pssaros ou de morcegos. - Os humanos inalam clamidsporos que so facilmente dispersos por correntes de ar. A doena pode ser assimptomtica, ou caracterizar-se por tosse, febre e dores nas articulaes. Podem aparecer leses com calcificaes nos pulmes. - Medidas de controlo e preveno devem incluir o uso de vesturio protector e mscara antes de entrar ou trabalhar em habitats infectados, e eventualmente a descontaminao do solo. - considerada uma doena ocupacional para trabalhadores envolvidos na criao de aves domsticas, espeleologistas e mineiros.

Protozorios
Os protozorios adaptaram-se a praticamente todos os habitats existentes face da Terra, incluindo o corpo humano. Apesar de o nmero de gneros de protozorios que causam doenas humanas ser inferior a 20, um grande nmero de pessoas padece de malria, doena do sono, leishmaniose e amebase que so infeces causadas por estes microrganismos. Toxoplasmose uma doena infecciosa causada pelo protozorio Toxoplasma gondii que se encontra em praticamente todos os animais. frequente que os quistos presentes em fezes de animais penetrem no novo hospedeiro atravs do nariz e boca. No entanto, a toxoplasmose tambm pode ser transmitida por ingesto de carne crua ou mal-cozinhada, por transferncia congenital, por transfuses de sangue ou por transplantes de tecidos. Na maioria dos casos, a toxoplasmose uma doena assimptomtica. O tratamento envolve a administrao de agentes quimioteraputicos. A preveno e o controlo requerem a minimizao da exposio a potenciais fontes do agente microbiano, e a adopo de medidas de higiene aps o contacto com animais.

Contaminao microbiolgica: questes de sade pblica:

Quando uma situao de contaminao microbiolgica afecta mais do que um indivduo, poderemos estar perante um problema cuja soluo deve ser formulada pelas autoridades que zelam pela sade pblica.

O sistema de sade pblica deve integrar um conjunto de profissionais (mdicos, enfermeiros, epidemiologistas e outro pessoal competente), cujas principais aces visam a proteco da sade dos cidados. Epidemiologia: cincia que avalia a incidncia, os factores condicionantes e determinantes, a distribuio e o controlo de estados de sade e de doena numa populao humana definida. Alguma terminologia utilizada no mbito da Epidemiologia: Doena endmica: doena que se caracteriza por um nvel de incidncia baixo e constante, e que afecta a populao de uma determinada regio ou um grupo especfico de pessoas em intervalos de tempo aproximadamente regulares. Epidemia: aumento repentino da incidncia de uma doena, afectando um nmero elevado de pessoas. Pandemia: aumento da incidncia de uma doena num grupo populacional significativamente grande, abrangendo uma regio bastante extensa (em geral, praticamente todo o Mundo).

As preocupaes de um epidemiologista que estuda a epidemia de uma doena infecciosa esto relacionadas com os elos tpicos da cadeia de eventos observveis durante o curso de uma doena daquele tipo, pelo que devero ser primordialmente: identificar o agente patognico, a sua fonte e/ou reservatrio e o seu modo de transmisso; determinar a susceptibilidade do hospedeiro e os factores ambientais que propiciaram o desenvolvimento da doena; desenvolver medidas eficazes no controlo, preveno e erradicao de doenas. A ocorrncia de uma doena infecciosa s precisamente reconhecida mediante o conhecimento das principais fases do curso tpico deste tipo de doenas: Perodo de incubao; Perodo (ou estado) prodromal; Perodo de doena; Perodo de declnio.

Temas abordados nas aulas prticas:

Actividade laboratorial I: Observao de preparaes temporrias de microrganismos ao microscpio ptico 1 Retirar uma lmina de vidro de uma caixa. 2 Colocar uma gota de gua destilada estril sobre a lmina, utilizando uma pipeta de Pasteur. 3 Mergulhar uma ansa no iogurte e retirar o excesso. Alternativamente, retirar uma ansa de levedura liofilizada do frasco correspondente. 4 - Espalhar homogeneamente na gota de gua destilada estril.

5 Cobrir com uma lamela. 6 Observar com a objectiva de 40x. Actividade laboratorial II: Cultivo de bactrias por sementeira superfcie 1 Identificar cada uma das caixas de Petri que se encontram invertidas sobre a bancada com o nmero do grupo e a amostra a inocular. Esta informao deve ser escrita na base da caixa de Petri usando um marcador apropriado. 2 Em condies de asspsia, destapar o gobel contendo a amostra de gua contaminada. Mergulhar a extremidade de uma zaragatoa na amostra. Retirar o excesso de gua, pressionando a zaragatoa contra a parede interna do gobel. Pegar na base de uma caixa de Petri contendo Agar Nutritivo e rod-la verticalmente. Passar uniformemente a zaragatoa pela superfcie do meio de cultura (seguindo as instrues dos Assistentes). Colocar a base da caixa na respectiva tampa. Descartar a zaragatoa. 3 Passar a extremidade de uma zaragatoa pela superfcie interna de uma narina. Em condies de asspsia, retirar a base de uma caixa de Petri contendo Agar Columbia e rodla verticalmente. Passar uniformemente a zaragatoa por metade da superfcie do meio de cultura (seguindo as instrues dos Assistentes). Colocar a base da caixa na respectiva tampa. Descartar a zaragatoa. 4 Repetir o passo 3 com uma zaragatoa previamente passada pela base dos dentes, junto placa dentria, inoculando a amostra recolhida na outra metade da superfcie do mesmo meio de cultura. 5 Em condies de asspsia, retirar a base de uma caixa de Petri contendo Agar Nutritivo ou Agar Columbia e rod-la verticalmente. Pressionar metade da superfcie do meio de cultura com uma mo. Colocar a base da caixa na respectiva tampa. Lavar a mo. Repetir o procedimento na outra metade da superfcie do meio de cultura. 6 Incubar as caixas de Petri a 37C em posio invertida