ENFERMEDADES QUE AFECTAN A LAS PLANTAS

MAIZ Mal de Ro Cuarto El Mal de Rio Cuarto (MAC) es una de las enfermedades ms importantes en el cultivo de maz, pues ocasiona severas prdidas en la produccin de granos y forrajes. El virus que causa esta enfermedad, produce epidemias recurrentes en la zona endmica comprendida por el sur de Crdoba, noreste de San Luis, oeste de Buenos Aires y norte de La Pampa. Sin embargo, la epidemia ms importante de los ltimos aos ocurri en la campaa agrcola 1996/97, cuando ms de 300.000 ha fueron afectadas en el cinturn maicero tradicional, lo que signific prdidas estimadas en $120.000.000 , Las epidemias del MAC han estado generalmente asociadas con cambios en las variables climticas y modificaciones en el sistema productivo de maz, como el reemplazo de las variedades por los primeros hbridos, la siembra de hbridos de alta productividad susceptibles a la virosis y el atraso en las fechas de siembra por falta de humedad.

CAFE Enfermedad ojo de gallo Consideramos esta enfermedad es la que ms preocupa a nuestros cafetaleros y que mayores prdidas ocasiona en la actualidad, por lo que requiere muy buena planificacin para su control y la utilizacin de productos de eficiencia comprobada. Aunque la enfermedad puede presentarse durante todo el ao, prospera con mayor severidad en la poca lluviosa, bajo condiciones de alta humedad y temperaturas relativamente bajas y se disemina con la ayuda del agua y viento. La enfermedad afecta las hojas, ramas y frutos. Cuando ataca las hojas aparecen manchas ms o menos circulares, de color negruzco que a medida que envejecen y aumentan de tamao, se tornan de color grisceo. Sobre el tejido muerto de la hoja pueden distinguirse pequeos bastoncitos en forma de alfiler con cabecita amarilla, estos a su vez son los responsables de la diseminacin de la enfermedad.

BANANO Mal de Panam El Mal de Panam es la enfermedad ms devastadora que afecto la produccin comercial de bananos en Amrica Central y el Caribe. Es provocado por el hongo Fusarium oxysporum f. cubense. Los sntomas externos se caracterizan por un amarrillamiento de las hojas ms viejas o un agobamiento, todava verdes, en la unin del peciolo con el pseudotallo. Puede o no manifestarse un agrietamiento en la base del pseudotallo. Todas las hojas eventualmente se agobian y mueren, pero el pseudotallo permanece erecto por uno o dos meses hasta que se pudre y se seca. El pseudotallo adquiere una consistencia dura y seca (Gonzlez, 1987). Los sntomas internos consisten en una decoloracin vascular solamente en las vainas externas o en estado muy avanzado, puede alcanzar hasta las vainas internas, el tallo verdadero y aun el pednculo de la fruta, la cual no presenta sntomas de la enfermedad. El Mal de Panam solamente puede ser controlado por cuarentena y exclusin. No hay ningn mtodo econmico que reduzca la poblacin del patgeno (Gonzlez, 1987). En consecuencia de esto la variedad Gros Michel fue sustituida por la variedad Cavendish en las plantaciones comerciales.

TOMATE Enfermedades producidas por hongos

Damping-off Desde la siembra al transplante ocurren a menudo graves daos por hongos del suelo, consistentes en la no emergencia o muerte post-emergencia de las plntulas. Se les denomina fallos o marras de nascencia (damping-off, en ingls) cuando el ataque es anterior a la emergencia. Entre los hongos ms frecuentes podemos citar: Pythium, Rhizoctonia solani, Alternaria solani, Botrytis cinerea, Phytophthora (varias especies) y Sclerotinia sclerotiorum. La similitud de los sntomas hace necesaria la identificacin del patgeno en laboratorio. La evolucin de la enfermedad suele ser rpida y puede llegar a partir de turbas y sustratos contaminados, aguas de riego o arrastrada por el viento cargado de partculas de tierra.

LECHUGA Botritis o moho gris (Botrytis cinerea)

Los sntomas comienzan en las hojas ms viejas con unas manchas de aspecto hmedo que se tornan amarillas, y seguidamente se cubren de moho gris que genera enorme cantidad de esporas. Si la humedad relativa aumenta las plantas quedan cubiertas por un micelio blanco; pero si el ambiente est seco se produce una putrefaccin de color pardo o negro.

Esta enfermedad se puede controlar a partir de medidas preventivas basadas en la disminucin de la profundidad y densidad de plantacin, adems de reducir los excesos de humedad.

ENFERMEDADES QUE AFECTAN A LOS ANIMALES VACAS Enfermedad de las vacas locas El trmino "Enfermedad de las Vacas Locas" se refiere a un proceso que afecta al ganado bovino, produciendo una degeneracin progresiva de su sistema nervioso central, que lleva a que el animal parezca estar en ese estado. Se trata de un grupo de enfermedades transmisibles, aunque no infecciosas, que inciden sobre diferentes especies animales (en concreto la Encefalopata Espongiforme Bovina o "Enfermedad de las Vacas Locas" afecta a los bvidos, es mortal para el animal y su periodo de evolucin es largo, entre 4-5 aos de promedio). Viene a ser una especie intoxicacin lenta en la que, poco a poco, se van depositando ciertas sustancias particularmente en las neuronas del cerebro y mdula espinal de la vaca y acaban afectando a su funcin normal. Estas sustancias son protenas animales defectuosas ingeridas, llamadas priones, y que el organismo de los rumiantes no puede eliminar. (No estn habituados a alimentarse con productos de origen animal y, por lo tanto, la seleccin natural no ha actuado sobre ellos en este sentido, al contrario que con los buitres).

CERDOS Las principales enfermedades que afectan a los cerdos son parasitarias, como trinquinosis, la ascariosis, la infestacin por gusanillos, entre otras. Tambin les atacan plagas como sarnas y enfermedades transmitidas por pulgas y garrapatas. Adems de enfermedades infecciosas como la fiebre porcina, la fiebre aftosa, la brucelosis porcina y la tuberculosis porcina. En 1978 la fiebre porcina africana lleg al pas a travs de desechos de embutidos europeos mal dispuestos en los aeropuertos. Para que esta enfermedad no se hiciera endmica en la isla, hubo que sacrificar a todos los cerdos criollos y fue entonces cuando se introdujeron las razas americanas y asiticas que hay ahora

GALLINAS Bronquitis infecciosa Agente causal: Esta enfermedad es causada por un coronavirus, el cual afecta slo a pollos y gallinas. Sntomas: Se producen ruidos respiratorios tpicos de la enfermedad, tanto en aves jvenes como en adultas, incluyendo jadeos, estertores (debido a la mucosidad de la trquea), tos, secrecin nasal y ojos llorosos. Basndose solamente en los sntomas respiratorios, es difcil diferenciarla de la enfermedad de New Castle. A diferencia con la enfermedad de New Castle, la bronquitis nunca presenta sntomas nerviosos y la mortalidad es menor, la produccin de huevo aunque tambin se afecta, nunca baja hasta cero, la calidad del huevo se altera durante ms tiempo y las aves tardan ms en normalizar la postura. Transmisin: La enfermedad se transmite fcilmente por medio del aire y cualquier otro medio mecnico. La bronquitis generalmente afecta a todo un lote de aves en forma simultnea, completando su curso respiratorio en 10-15 das.

PERROS Moquillo canino El moquillo canino es una de las principales enfermedades que pueden contraer nuestras mascotas. Se trata de un virus extremadamente contagioso que se transmite mayormente a travs de las secreciones de los ojos y el hocico y a travs de las heces aunque tambin se puede contraer por medio de objetos inertes o corrientes de aire. Las posibilidades de infeccin si no se ha vacunado el perro superan el 50% en la gran mayora de los casos.

GATOS Toxoplasmosis: Es una enfermedad originada por protozoos que produce sntomas de resfriado en el gato y que se puede contagiar al hombre. En una persona adulta produce tambin sntomas de resfriado sin riesgo. En mujeres en los dos primeros meses de embarazo puede producir alteraciones en el crecimiento del feto, por eso es muy importante prevenirla. Pero lo primero que hay que saber es si la mujer tiene o no anticuerpos. Si los tiene no hay peligro, y si no los tiene hay que saber las formas de contagio: el contagio a las personas se produce nicamente a travs contacto directo con los huevos de toxoplasma que estn en las heces de los gatos; estas heces deben haber estado al menos 24 horas en contacto con el aire; el gato debe tener una infeccin activa por toxoplasmas, es decir, que debe tener sntomas de la enfermedad. Por eso la mejor prevencin es que alguien se encargue de limpiar el cacharro del gato provisto de guantes al menos una vez al da con un producto que lleve amonaco y no darle al gato vsceras crudas ni leche sin cocer. Tambin debemos saber que el hombre puede coger la Toxoplasmosis comiendo verduras mal lavadas o vsceras y carne poco cocinadas.