DESARROLLO SUSTENTABLE

REPORTE DE LA VISITA A TOLUCA

CATEDRATICO: ING. ENMA VALENTINA GODOY AVENDAO

ALUMNO: REYNA LIZETH RAMIREZ TOLEDO FRANCISCO JAVIER RODRGUEZ HERNNDEZ JUAN FERNANDO MARTINEZ SANCHEZ JORDANY ORANTES MNDEZ

INGENIERA. INDUSTRIAL.

COMITAN

INTRODUCCION En el planeta tierra existen un gran nmero de industrias que da a da van desarrollando sistemas, mecanismos, elementos, entre otros. Todo este desarrollo que se ha dado al paso del tiempo ha dejado un gran nmero de contaminantes que tomaran un periodo para que se degrade. En el presente trabajo se describen las funciones, caractersticas, aspectos negativos y positivos en cuanto al impacto que han tenido hacia el medio ambiente. Dentro de las empresas que se hacen mencin encontramos a ITALIKA, CINASA, BIMBO, TIA ROSA, CERVECERA CUAUHTMOC-MOCTEZUMA y CHRYSLER, de estas empresas tambin se harn propuestas para hacer un uso adecuado de sus desechos, tambin se hacen propuestas para la implementacin de dispositivos de aprovechamiento de energas alternativas.

ENSAMBLADORA ITALIKA
ITALIKA es una marca registrada dedicada a ensamblar y comercializar motocicletas en Mxico, Guatemala, Honduras, Per y Brasil. Con ms de 1 milln de clientes, ITALIKA ha venido a revolucionar el mercado de motocicletas, en tiempo record se ha convertido en la marca de motocicleta ms vendida y ha generado un fenmeno nunca antes visto. Se cuenta con una amplia gama de modelos y tipos de motocicleta desarrollados especficamente a las necesidades del cliente, desde motocicletas de trabajo, motonetas, cuatrimotos y hasta motos deportivas. Todos nuestros diseos son exclusivos y se elaboran por un equipo especializado de diseadores ITALIKA. Nuestro producto es manufacturado con maquinaria y computadoras con tecnologa de punta, siempre cuidando al mximo el control de calidad de cada motocicleta. ITALIKA se encuentra sometida a la norma 082, (emisin de ruido). El diseo se hace en la planta de ITALIKA, pero las partes son hechas en chinas estas al llegar a la planta son probadas si cumplen con ciertas especificaciones que ello toman en cuenta como por ejemplo: frenado, aceleracin, dinammetro y pendiente. En el rea de produccin utilizan herramientas como 5s, sistema ANDON, LAY OUT; tambin as cuentan con 2 lneas de produccin y capacitan a l personal para que desempeen mejor su trabajo. La planta acredita a sus trabajadores en tres niveles: B: es una introduccin a lo que es el proceso, son las tareas ms sencillas. A: estos son capacitados para el rea de ensamble. AA: estos son comodines desempean su trabajo en cualquier rea. Una moto sale alrededor de menos de un minuto a continuacin de otra. Cuenta con su propio almacn de refacciones en el cual hay invertido aproximadamente 45000000.

SISTEMA DE APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS

RESPUESTA

ninguna

ninguna

ninguna

ninguna

ninguna

ninguna

PROPUESTA Laminas transparentes, fibra ptica, tratamiento de agua

residuales, paneles solare y eco-diseos.

PRODUCTOS BIODEGRADABLES

POLTICAS SOBRE EL MEDIO AMBIENTE.

PROTOCOLO DE KIOTO

PROGRAMA DE EFICIENCIA ENERGTICA

ENERGA ALTERNATIVA

PANIFICADORA BIMBO

Inicio labores el 2 de diciembre de 1945 por los hermanos Roberto y Lorenzo. El nombre esta asociado con las consonantes de bambi y las vocales de bingo Cuenta con cerca de 7,000 productos y con ms de 150 marcas de reconocido prestigio entre las que se encuentran Lara, coronado, barcel, marnela, dulces vero, lonchibon, el globo, clever, suandy, la corona, ta rosa, milpa real, ricolino, del hogar, sanissimo, arnold, Sara lee, mrs bairds, boboli, earth grains, neiners, brownberry, entenmanns, francisco international, frehofers, oroweat, atroehmann, el molino, plus vita entre otras marcas. Grupo Bimbo utiliza la herramienta kaizen. Cuando el pan no se considera conforme, si no esta muy maltratado se venden por kilos en los expendios y si esta muy maltratado se tritura y se vende como alimento para ganado. La misin de la panificadora BIMBO es alimentar, deleitar, y servir a nuestro mundo.
SISTEMA DE APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS

RESPUESTA -ESR
-Limpiemos Mxico -Reforestemos Mxico

-Tratamiento de agua: el agua tratada es utilizada para reas verdes, baos y para lavar las unidades. -Recoleccin de aceite: una empresa externa lo recoge, le dan un tratamiento para la elaboracin de jabn. Reduccin de emisiones. - Reutilizacin de pintura

Ninguna

Paneles solares en las regaderas y en el tratamiento de agua

No esta familiar izado

Empaque biodegrad ables con vida til de 3 a 4 aos

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PROPUESTAS

Eco-diseos, implementar energa solar en el rea de produccin.

CERVECERA CUAUHTEMOC-MOCTEZUMA

Inicia en 1890, con $ 1500. En 1909 fundacin de grupo vitro En 1954 se adquiere la cervecera Tecate En 1964 se introduce la lata abre fcil En 1979 se crea la primera cerveza light En el 2010 funcin con la cervecera Heineken En 1968 se crea la planta en Toluca En 1996 se certifica en ISO 9001:2000 En 1997 la PROFEPA la reconoce como industrial limpia En el 2006 recibe el reconocimiento de empresa socialmente responsable Cervecera Cuauhtmoc-Moctezuma cuenta con 11 marcas de cerveza entre las que estn bohemia, xx lager, sol, Tecate, carta blanca entre otras.

PROCESO DE ELABORACIN DE CERVEZA

Almacenamiento de la cebada en los silos Obtancin de la malta (remojar, germinar y secar la cebada) Molienda de la malta Macerador (mezcla de la malta con el agua)

Enfriadores (bajar temperatura del mosto a 15 o 20.

Ollas de cocimiento (mosto dulce y lpulo, obtencin del mosto caliente)

Extractor (obtencin del mosto dulce)

Cocedor ( de todos los cereales y regresa al macerador)

Fermentacin

Reposo

Filtracin

Tanques de gobierno ( cerveza terminada)

Empaquetado

Envasado

SISTEMA DE APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS

RESPUESTA

-ESR -Industrial limpia -Conductor resignado -Reduccin del consumo de agua en un 50%. -Reduccin de emisiones de gases en un 40%.

- Cascarilla del grano se vende como subproducto para alimento de ganado. -Reciclaje de cartn y vidrio. -Tratamiento de agua: utilizada para riego, lavado de tanque y autos

ninguno

No, pero adems de la utilizacin de energa elctrica utilizan gas natural, vapor y derivados del petrleo.

No esta familiarizada

ninguno

PROPUESTAS Paneles solares para calentar el agua en el proceso de produccin, filtros para
emisiones de gases, eco-diseos, reutilizacin de las latas de aluminio.

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CINASA

Es una compaa nacional de abrasivos, solidos y refractarios. Producen 2 tipos de abrasivos vitrificados y resinoides. Estn certificados con la ISO 9001:2008 reas de produccin en CINASA: Metal mecnica Automotriz terminal Autopartes Aceros Fundicin Petroqumica Vidrio Afilado de herramientas

SISTEMA DE APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS

RESPUESTA

ninguna

ninguna

ninguna

ninguna

ninguna

ninguna

PROPUESTAS Tratamiento

de agua, Implementar un mecanismo de recoleccin de polvo sobrante de todo el proceso de produccin de abrasivos, modernizacin de los hornos de gas por otros que consuman menos combustible, paneles solares, Laminas transparentes, fibra ptica y eco-diseos.

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ENSAMBLADORA CHRYSLER

1875: Nacido en Kansas e hijo de un ingeniero de locomotoras, durante toda su vida Walter Chrysler estuvo relacionado con las industrias del transporte. Su fascinacin por las mquinas lo motiv a abandonar su educacin universitaria para ocupar un trabajo como aprendiz de maquinista. 1920-1924: Chrysler se asocia con tres ingenieros: Fred Zeder, Owen Skelton y Carl Breer, quienes anteriormente trabajaban para Strudebaker, a fin de disear un nuevo automvil. 1924: El primer producto fue el Chrysler Six 1924, un automvil totalmente nuevo con un precio de venta de $1,565 dlares, 1930-1935: Dentro de un periodo de una dcada desde su fundacin, la innovacin y liderazgo de Chrysler lograron que la compaa obtuviese el grado de "Compaa de Desarrollo de Ingeniera". En 1934, Chrysler, siguiendo los consejos de Orville Wright, construy un tnel de viento a fin de realizar pruebas sobre los contornos de las carroceras con el propsito de desarrollar el Airflow: el primer auto aerodinmico con carrocera "UniFrame". En 1940, se presenta el modelo de exhibicin Thunderbolt de Chrysler, un amplio vehculo para dos pasajeros con techo retrctil de acero, y con un diseo aerodinmico desde el frente hasta la parte posterior. 1946 - 1954: Una vez que regresaron los tiempos de paz, Chrysler y otros fabricantes de automviles retomaron rpidamente su produccin de nuevos vehculos, los cuales mantenan muchas de las slidas y comprobadas caractersticas de los modelos anteriores a la guerra, tales como los biseles de vestiduras de fresno y caoba de los nuevos sedanes y convertibles Chrysler Town & Country 1946 1955-1962: Durante los primeros aos de la dcada de los 50, Chrysler sigui fabricando sus grandes y "reconfortantes" automviles, pero eventualmente se establecieron diseos con un tanto ms de longitud y menor altura, los cuales aventajaban notoriamente a la mayora de sus rivales en el mercado. 1963-1970: Chrysler entr a la segunda fase de su proyecto de turbina de combustin interna, con lo que se completaron 50 prototipos con una configuracin inteligente diseados por Ghia, los cuales fueron probados por 200 clientes.

1971-1979: Un destacado diseo de Chrysler que evolucion rpidamente entre la lnea de vehculos de la dcada de los setentas fue el Crdoba, se trataba de un nuevo vehculo coup con una distancia entre ejes de 2,921 milmetros. 1980-1987: La era de Iacocca. Nombrado Presidente y Director General de Chrysler en 1979, Lee A. Iacocca se enfrent a la difcil misin de superar la profunda recesin de la poca 1988-1998: A finales de la dcada de los ochentas se establece un nuevo liderazgo en Chrysler, el cual est determinado a que la marca regrese a sus races de ingeniera y diseo de excelencia. 1998-2008: En 1998 se inici el desarrollo de vehculos Chrysler an ms sorprendentes, incluyendo el nuevo Chrysler 300C, el PT Cruiser y el PT Cruiser Convertible, los totalmente nuevos sedanes Sebring y Sebring Convertible, el Crossover Pacifica, as como las ms recientes versiones de Minivans Town & Country y el modelo deportivo Crossfire 2009 - 2011: El nuevo Chrysler 300C y 200 presentan un notorio lujo interior y avanzada innovacin, en una pieza de arte automovilstico que provoca miradas y la entrega de una experiencia de manejo premium para conductores apasionados, que valoran el contenido e individualidad

La produccin diaria es de 1100 unidades (no existe sobre produccin) Cada 58 segundos sale una unidad Dentro de la planta ensambladora CHRYSLER existen alrededor de 1500 robots. Las herramientas que la ensambladora utiliza son: -KAIZEN -WCM -JIT -5m -Los 5 porqus

SISTEMA DE APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS

RESPUESTA

PROPUESTAS

ninguno No existe ninguno -Reutilizar ninguno familiarizacin la rebaba en la elaboracin de carrocera Eco-diseo, Implementar paneles solares para llevar a cavo las actividades que utilicen energa elctrica, tratamiento de agua residuales, Laminas transparentes y fibra ptica.

ninguno

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PANIFICADORA TIA ROSA

Ta Rosa "La tradicin se puede degustar" viene de ms de treinta aos de tradiciones familiares transmitidas de una generacin a otra. Se inici en Mxico en 1971, Ta Rosa empez a producir finos dulces mexicanos productos de panadera y pastelera. Con la introduccin de su primera lnea de tortillas de harina de calidad, Ta Rosa se convirti rpidamente en la marca de tortillas de harina # 1 en Mxico. Ahora en los EE.UU. por ms de diez aos, Ta Rosa ofrece a los consumidores tortillas autnticas, las primas de maz y harina, junto con los chips de tortilla que hacen que cada experiencia gastronmica sea an mejor. Y con las recetas que son tan frescos como nuestras tortillas, vers que con la Ta Rosa tortillas y un poco de ingenio, hay ms en el men que slo tacos, quesadillas y los abrigos En la panificadora ta rosa existen 9 lneas de produccin en las que se encuentran doraditas que es una de las lneas que esta con mayor tiempo trabajando.

SISTEMA DE APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS

RESPUESTA

-ESR -Limpiemos Mxico Reforestemo s Mxico -BRC

-HACCP -TIF -BASC -C-TPAT -Certificacin KOSHER

-Tratamiento de agua: el agua tratada es utilizada para reas verdes, baos y para lavar las unidades. -Recoleccin de aceite: una empresa externa lo recoge, le dan un tratamiento para la elaboracin de jabn. Reduccin de emisiones. - Reutilizacin de pintura

Ninguna

Paneles solares en las regaderas y en el tratamiento de agua

No esta familiar izado

Empaque biodegrad ables con vida til de 3 a 4 aos

PROPUESTAS

Eco-diseos, implementar energa solar en el rea de produccin.

PRODUCTOS BIODEGRADABLES

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CONCLUSIN Al analizar de manera real los procesos que manejan las industrias antes mencionadas, sus mecanismos que emplean el manejo de sus desechos y de la visin que tienen tanto en el sector mercado como hacia el medio ambiente, podemos decir que son industrias que a pesar de su tamao hacen un manejo adecuado de sus residuos, pero tambin eso va en funcin a su avance tecnolgico y cientfico, as mismo dimos propuestas en base a los conocimientos de sustentabilidad ambiental, tales como fueron el manejo de energas alternativas y reciclado de subproductos fabricados por las mismas empresas. El adecuado aprovechamiento de los recursos de los que dispone la industria, manejos de desechos depender del comportamiento tico o del paradigma que se est manejando, as como el avance tecnolgico-cientfico que implementen en sus procesos.