PRLOGO

La problemtica ambiental, es un asunto de indiscutible importancia y actualidad, que exige un

tratamiento especfico para ser abordado de manera sistemtica. Las cuestiones ambientales son
complejas y requieren soluciones urgentes y acertadas, pero fundamentalmente sostenibles. Cada
vez es ms necesario proyectar el futuro con desarrollo sostenible para el ser humano y para el
medio ambiente.
La paulatina, pero constante, degradacin del ambiente, trae aparejado otro problema importante
que es el del consumo energtico. El mundo se ha lanzado a buscar soluciones tambin a esta pro-
blemtica. Las fuentes de energa actuales son agotables (petrleo, gas natural, carbn o uranio),
y sus reservas son limitadas, pero existen en el Planeta energa naturales que se renuevan cons-
tantemente y que se conocen con el nombre de "renovables" o "regenerativas".
Las acciones de gobierno o las iniciativas privadas no pueden, ni deben dejar de lado los aspec-
tos ambientales y energticos.
Actualmente, no basta con el crecimiento econmico, es fundamental compatibilizarlo con el in-
cremento de un avance social, sostenible y equitativo. El desarrollo humano solo puede conside-
rarse efectivo si ste es capaz de producir una mejor calidad de vida para los habitantes. Esto se
puede lograr mediante planificaciones de bajo impacto ambiental, e incluso de impacto positivo,
que preserven el patrimonio natural y el equilibrio de los nuevos ecosistemas.
Sin duda, la importancia que se le otorga a la calidad ambiental y a los recursos energticos crece
da a da, junto con la toma de conciencia de la problemtica ambiental. Contar con recursos hu-
manos altamente capacitados en las disciplinas medioambientales es fundamental para lograr el
desarrollo sustentable de los pueblo.
Las energas renovables contribuyen decisivamente a alcanzar este objetivo, mediante el empleo
de fuentes de energas de carcter autctono e inagotable, permiten reducir la dependencia ener-
gtica exterior. As mismo, su uso contribuye a un mayor bienestar social, facilitando el acceso a
la energa para toda la poblacin y fomentando la creacin de empleo local, sin olvidar la mejora
de la competitividad de las industrias del sector.
Por todo lo anteriormente expuesto es que se ofrece este I Congreso Internacional de Ambiente
y Energas Renovables, en la Universidad Nacional de Villa Mara, el cual se proyecta con la fina-
lidad de forjar el saber, el inters, las habilidades, las motivaciones y compromisos con el am-
biente, posibilitando la interaccin de sus distintos aspectos.
Est dirigido a profesionales, empresarios, funcionarios, docentes, estudiantes y pblico en ge-
neral, pretendiendo encontrar soluciones medioambientales dinmicas, formuladas con inteligen-
cia, creatividad y sensibilidad social y que signifiquen el compromiso real y responsable de todos,
para que la vida sea posible en trminos de calidad y bienestar.
Gracias a todos los que colaboraron con este Congreso.
Crdoba, noviembre de 2009. Comisin organizadora
I CONGRESO INTERNACIONAL
EN AMBIENTE Y ENERGAS RENOVABLES
Organizado por
Instituto de Ciencias Bsicas y Aplicadas de la Universidad Nacional de Villa Mara
Delegacin Argentina de la Fundacin para la Promocin de la Investigacin
y el Desarrollo Tecnolgico Industrial (ProDTI)
Sala de Derecho Ambiental del Colegio de Abogados de Villa Mara.
Comit de Honor
Mgter. Arq. Hugo Emilio Traverso (Presidente)
Dra. Silvia Jaquenod (Vicepresidente)
Ing. Laura Beatriz Prato
Dra. Carolina Andrea Morgante
Secretara Acadmica - Cientfico/Tcnica
Ing. E E: Mario Pierantonelli
Ing. Agr. Mster: Marta E. Rodrguez.
Mster: Luis Tuninetti
Dra. Georgina Etchegaray Suarez
Secretara Administrativa y de Organizacin
Grupo Miten S.A.
INSTITUCIONES Y EMPRESAS PARTICIPANTES
Instituto Nacional de Tecnologa Agropecuaria - INTA-
Secretara de Ambiente de la Provincia de Crdoba
Empresa Provincial Energa Crdoba - EPEC -
Colegio de Ingenieros Especialistas - CIEC-
Alfajores La Quinta
UKE MAPU Asociacin Civil (Madre Tierra en lengua Mapuche)
Gracias por acompaarnos.-
ISBN: 978-987-1253-62-3























RESUMEN

Se evalu la influencia del herbicida Paraquat sobre el crecimiento de Scenedesmus
quadricauda mediante el recuento diario usando cmara de Neubauer, la tasa de
crecimiento, el tiempo de generacin y el porcentaje de inhibicin. Las algas fueron
cultivadas en medio Detmer modificado, bajo luz continua (2 800 lux) y a una temperatura
de 22 1 C. Se prepar un inculo a partir de un precultivo en crecimiento exponencial.
Fueron procesados por triplicado, una muestra testigo y los tratamientos con
concentraciones entre 0,4 y 102,4 mg/L. La duracin del bioensayo fue de 96 horas. Se
aplic el anlisis de la varianza y la prueba de Dunnett para determinar el valor de la mayor
concentracin con efecto no observado (NOEC). Se calcul la Concentracin Efectiva 50
(CE50) por el mtodo de interpolacin grfica. Se concluye que el Paraquat inhibe al 50% el
crecimiento de S. quadricauda, a una concentracin de 6,3 mg/L. Tambin se observ una
total inhibicin de crecimiento a partir de una concentracin de 25,6 mg/L.

Palabras clave: Scenedesmus quadricauda, Paraquat, bioensayo



EFFECT OF PARAQUAT HERBICIDE ON SCENEDESMUS QUADRICAUDA
GROWTH

ABSTRACT

Influence of Paraquat herbicide upon Scenedesmus quadricauda growth was evaluated by
daily countings using a Neubauer chamber, growth rate, generation time and inhibition
growth percentage. The alga was cultivated in Detmer modified culture under continuous
light (2800 lux) and at a temperature of 22C +/-1C. An inoculum was prepared from the
exponentially growing pre-culture. The free toxic and the treatments, with concentrations
between 0,4 and 102,4 mg/L, were processed in triplicate, and the bioassay lasted 96 hours.
Variance analysis and the Dunnett test were applied in order to determine the highest
concentration with non observable effect (NOEC). Effective Concentration 50 (EC50) was
determined by graphical interpolation. It was concluded that Paraquat inhibits 50 % growth
EFECTOS DEL HERBICIDA PARQUAT
SOBRE EL CRECIMIENTO DE
SCENEDESMUS QUADRICAUDA (TURP.) BREB.
ALBARRACN, Isabel
1,2
/ SALOMN, Ruth
1,3
/ PO, Gabriela
1
CRAVERO, Marcela
1
/ PARRA, Ariel
1
1- Facultad de Ciencias Naturales Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco Roca 115 1er. Piso
Trelew. Chubut. Repblica Argentina.
2- Estacin de Fotobiologa. CONICET - Playa Unin. Chubut. Argentina.
e-mail: fames@ar.inter.net
3- e-mail: groberts@infovia.com.ar
Fax: 02965-491705

of S. quadricauda at a concentration of 6,3 mg/L. It was also observed a total growth
inhibition with a concentration higher than 25,6 mg/L.

Key words: Scenedesmus quadricauda, Paraquat, bioassay



INTRODUCCIN

Las microalgas representan a un grupo de organismos que componen el
fitoplancton. Son los productores primarios de los ambientes acuticos tanto marinos como
continentales por lo que la alteracin de su composicin como resultado de estrs
toxicolgico, puede afectar la estructura y funcin de todo el ecosistema. Constituyen la
base de la cadena trfica (Nyholm and Kllqvist, 1989), son tiles para informar acerca de la
calidad del agua (Prsperi, 2000) y se consideran excelentes indicadoras de alerta de
cambios ecolgicos en los ecosistemas acuticos. Por ello, desde 1980, los ensayos con
microalgas han sido incorporados en diferentes regulaciones para evaluar los productos
qumicos potencialmente txicos. Se han desarrollado metodologas para ensayos de
toxicidad usando microalgas pero los organismos propuestos en los protocolos
internacionales no siempre se corresponden con especies de los ambientes patagnicos.

El Ro Chubut es el principal recurso acufero de la Provincia homnima. Irriga
mediante canales el Valle Inferior del Ro Chubut (VIRCH). Los drenajes de los canales
retornan al ro lixiviando los pesticidas y los fertilizantes usados en la prctica agrcola
(Sastre y col.., 1998), tales como: Cipermetrina, Glifosato y Paraquat. Los autores han
evaluado los efectos de Cipermetrina y Glifosato en Scenedesmus quadricauda (Salomn y
col., 2005), (Po y col., 2006). El uso de esta especie tiene como ventajas su fcil
mantenimiento en el laboratorio y una velocidad de crecimiento relativamente alta.

El Paraquat (dicloruro de 1-1dimetil 4-4dipiridilo) es el principio activo usado al
27,6 % en la formulacin comercial de Gramoxone . Es un herbicida post-emergente de
contacto no selectivo ampliamente usado con gramneas anuales y bianuales de importancia
econmica y en acciones de manejo en reas no agrcolas. (Gagneten, 2002).

El objetivo de este trabajo fue determinar la sensibilidad de una especie nativa de
Scenedesmus quadricauda al Paraquat (usado en nuestro valle) mediante un bioensayo de
toxicidad.


MATERIALES Y MTODOS

Se utiliz la cepa LMPA41, Scenedesmus quadricauda (Turp.) Breb (Parra y col.,
1983), perteneciente a la Coleccin del Laboratorio de Microalgas de la Facultad de
Ciencias Naturales, sede Trelew de la Universidad Nacional de la Patagonia San Juan
Bosco. Fue aislada de la Laguna Cacique Chiquichano situada en la ciudad de Trelew,
Provincia del Chubut, Argentina, cuerpo de agua natural formada por una depresin
correspondiente al antiguo lecho fluvial del Ro Chubut, que actualmente es receptculo de
parte del drenaje hdrico pluvial superficial y subterrneo de la ciudad.

Con esta especie se prepar un cultivo stock en medio Detmer modificado
(Accorinti, 1960), y mantenido bajo condiciones controladas a 22 1 C con luz fluorescente
blanca continua a 2800 lux para obtener un precultivo en crecimiento exponencial. Se
determin un rango adecuado de concentraciones mediante un test preliminar que cubri
concentraciones del txico de varios rdenes de magnitud.


Los bioensayos se realizaron de acuerdo a la metodologa propuesta por la Agencia
de Proteccin Ambiental de EEUU, (U.S. Environmental Protection Agency) (USEPA, 1989).
El inculo para el test fue tomado del precultivo en crecimiento exponencial para garantizar
una densidad celular inicial de 1x10
4
clulas/mL en los recipientes del ensayo. Se utilizaron
concentraciones nominales de Paraquat con un factor de dilucin de 0,25, a partir de una
formulacin comercial conteniendo 27,6 % del ingrediente activo. El control y los
tratamientos, cuyas concentraciones estuvieron entre 0,4 and 102,4 mg/L, se realizaron por
triplicado, durante 96 horas. Todos fueron incubados en las condiciones descriptas y
agitados diariamente en forma manual (Nyholm and Kllqvist, 1989), (Senz y col, 1993 y
1997).

Las densidades celulares se determinaron por recuento diario con Cmara de
Neubauer. La velocidad de crecimiento () y el tiempo de generacin (TG) de los cultivos en
presencia y ausencia de Paraquat fueron determinadas por las siguientes ecuaciones
(Reynolds, 1984):

1 2
1 2
t - t
X ln - X ln
(da
-1
) (1)

2 ln
TG (da) (2)
donde:
X
2
: nmero de clulas al tiempo t
2

X
1
: nmero de clulas al tiempo t
1

La inhibicin del crecimiento algal respecto al control (USEPA, 1989), se calcul de
la siguiente manera:

100
) - (
I
testigo
i testigo
%

i
(3)

donde:
I
i%
: porcentaje de inhibicin

i
: velocidad de crecimiento del tratamiento i

testigo:
velocidad de crecimiento del testigo

El anlisis estadstico consisti en un anlisis de la varianza (=0,05) de una va
(Walpole y Myers, 1992), (Reyes Castaeda, 1999). La CE50 (Concentracin efectiva 50) se
obtuvo por el mtodo grfico de interpolacin (Walsh y col., 1987), (ISO, 1989). y se aplic
el test de Dunnett a efectos de determinar el valor de la mayor concentracin a la cual, en
un ciclo vital parcial o completo, los valores de los parmetros medidos no tienen diferencias
estadsticamente significativa respecto a los controles (NOEC) (APHA, 1992).


RESULTADOS Y DISCUSIN

En la Figura 1 se muestran las diferentes curvas de crecimiento de los cultivos
expuestos a diferentes concentraciones de Paraquat. Cada punto corresponde al promedio
de la respuesta de las tres rplicas.


0
100000
200000
300000
400000
500000
600000
0 24 48 72 96
t (hs)
D
e
n
s
i
d
a
d

c
e
l
u
l
a
r

(
c

l
/
m
L
)
Control
0.4 mg/L
1.6 mg/L
6.4 mg/L
25.6 mg/L
102.4 mg/L

Figura 1 Curvas de Crecimiento de S. quadricauda expuesto a Paraquat.

Se observa que a 0,4 mg/L el crecimiento algal super los valores correspondientes
al control a las 48, 72 y 96 horas. Esta estimulacin del crecimiento a las concentraciones
ms bajas, pueden ser el resultado de un estrs fisiolgico inducido como lo sealan
Nyholm y Kllqvist (1989); Senz y col. (1993). No hubo inhibicin significativa (=0,05) del
crecimiento con respecto al control en los cultivos expuestos a 1,6 mg/L, mientras que a 6,4
mg/L, la curva no mostr el modelo exponencial presentado por el control. Los cultivos
expuestos a 25,6 y 102,4 mg/L fueron inhibidos significativamente (=0,05) desde el
comienzo del test. La velocidad de crecimiento de S. quadricauda a las 96 horas,
correspondiente a 6,4 mg/L disminuy marcadamente con respecto al control.

Tabla 1. Efecto del Paraquat sobre la velocidad de
crecimiento () y el tiempo de generacin (TG) en S.
quadricauda (SC: Sin Crecimiento)

Tabla 2. Inhibicin de crecimiento de S.
quadricauda por Paraquat a las 96 horas.

Concentracin
mg
Paraquat/L
(da
-1
) TG(da)
0 (control) 0,5544 1,250
0,4 0,5688 1,218
1,6 0,5592 1,239
6,4 0,2496 2,777
25,6 SC SC
102,4 SC SC


Concentracin
mg
Paraquat/L

% I
Scenedesmus
quadricauda
0,4 - 2,54
1,6 - 0,78
6,4 55,10
25,6 100,00
102,4 100,00

Los tiempos de generacin fueron calculados con las ecuaciones 1 y 2 a partir de
las velocidades de crecimiento (), Tabla 1. Estos fueron significativamente diferentes
(=0,05) con respecto al control a partir de 6,4 mg/L donde la poblacin necesit mayor
tiempo para reproducirse. Esto es debido al efecto metablico producido a nivel celular por
la accin del Paraquat (Senz, 1993; WHO, 1984). La inhibicin de crecimiento algal (como
porcentaje respecto al control calculado con la ecuacin 3) a las 96 horas de exposicin
reforz estos resultados (Tabla 2). La CE50 es 6,3 mg/L para S. quadricauda (Figura 2).

Aplicando el Test de Dunnett, con un nivel de significancia alfa de 0,05, el mayor valor de
concentracin de efecto no observado, NOEC, fue de 0,4 mg/L.

y = 50,804x + 9,398
R
2
= 0,9026
-25
0
25
50
75
100
-1 -0,5 0 0,5 1 1,5 2 2,5
log Concentraciones
I

i

%



Figura 2. Determinacin grfica de la CE50 de S. quadricauda

Los valores de CE50 encontrados en la bibliografa, difieren entre si, todos son
menores a los encontrados con la cepa patagnica. Senz 1993, con una cepa de Inglaterra
informa una CE50 de 1,30 mg/L y con una aislada del Ro Lujn de la Provincia de Buenos
Aires, 0,22 mg/L; mientras que Wong en el ao 2000 con una cepa proveniente de la
coleccin de UTEX no calcula la CE50 pero presenta una velocidad de crecimiento del
control de 0,672 da
-1
y una velocidad igual a 0,360 da
-1
a una concentracin de 0,02 mg/L,
es decir que su CE50 est cercana a esta concentracin.


CONCLUSIN

S. quadricauda mostr una menor sensibilidad al Paraquat que otras cepas de la
misma especie por lo que se sugiere evaluar el comportamiento de otras cepas nativas
depositadas en el Laboratorio de microalgas con este txico, como as tambin realizar
nuevos ensayos con S. quadricauda en presencia de otros pesticidas, para determinar la
posibilidad de ser seleccionadas para bioensayos en los cuerpos de agua locales.












BIBLIOGRAFA

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Gagneten A M (2002) Efectos del herbicida paraquat sobre el zooplancton Iheringia, Sr. Zool.,
Porto Alegre, 92(3):47-56.
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RESUMEN
En la actualidad, las evaluaciones toxicolgicas de aguas residuales mediante organismos
acuticos han demostrado ser de gran utilidad en la cuantificacin de los efectos txicos
producidos por estas mezclas complejas de contaminantes; porque permiten detectar
secuelas que no son estimados a travs de la caracterizacin fisicoqumica de los efluentes.
Entre los organismos utilizados a nivel mundial para determinar el grado de toxicidad de un
ambiente acutico estn las microalgas. Se realizaron dos bioensayos con el efluente
cloacal tratado de la ciudad de Trelew proveniente de la Laguna IV del sistema lagunar
existente, con Scenedesmus quadricauda (especie de agua dulce) y Dunaliella salina
(especie marina), provistas por el Laboratorio de Microalgas de la Facultad de Ciencias
Naturales sede Trelew de la Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco
(UNPSJB). Las diluciones del efluente fueron: 6,25%, 12,5%, 25% , 50%, usndose como
diluyente y tambin como testigo los medios Detmer modificado para la especie de agua
dulce y Walne para la especie marina. El ensayo con S. quadricauda, mostr una inhibicin
de crecimiento del 50 % a una dilucin del efluente del 11,91 % (CE50, 96 hs = 11,91 %),
resultado que aporta informacin relevante para la determinacin del caudal apropiado en
caso de disponer su vertido al ro. En cambio D. salina, manifest una estimulacin de
crecimiento del 45,23 % con una dilucin del 50 % del efluente por lo que el empleo de ste
como medio de cultivo resulta una alternativa. Esta especie halotolerante es capaz de
acumular buena cantidad de lpidos por lo que la produccin a gran escala permitira la
obtencin de biomasa como potencial materia prima para biocombustibles

Palabras claves:, microalgas, bioindicadores, efluentes cloacales,







ENSAYO ECOTOXICOLGICO
EN EFLUENTES CLOACALES DE LA CIUDAD DE TRELEW
UTILIZANDO MICROALGAS COMO BIOINDICADORS
Quintero Rosa
1,2
/ Albarracn Isabel
1,3
/ Salomn Ruth
1,4
1- Facultad de Ciencias Naturales Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco Roca 115 1er. Piso -
Trelew. Chubut. Repblica Argentina.
2- e-mail: rosaquintero27@yahoo.com.ar
3- Estacin de Fotobiologa. CONICET - Playa Unin. Chubut. Argentina.
e-mail: fames@ar.inter.net
4- fax 02965-491705, e-mail: groberts@infovia.com.ar

ECOTOXICOLOGICAL ASSAY IN HUMAN SEWAGE OF TRELEW CITY USING
MICROALGAE AS BIOINDICATORS


ABSTRACT

At the present time, the toxicological valuations of waste waters by means of aquatic
organisms have demonstrated to be of great utility in the quantization of the toxic effects
taken place by these complex mixtures of pollutants because they allow detecting
consequences that are not determined through waste physiochemical characterization.
Microalgae are among the organisms worldwide used to determine the toxicity grade of an
aquatic environment. Two bioassays were carried out using the treated human waste of
Trelew city coming from the Lagoon IV of the existent lagunar system, with Scenedesmus
quadricauda (fresh water specie) and Dunaliella salina (marine specie) provided by the
Microalgae Lab of the Trelew Natural Science Faculty of the National University of Patagonia
San Juan Bosco (UNPSJB) The dilutions of the effluent were: 6,25%, 12,5%, 25%, 50%,
using as diluter and also as control the modified Detmer medium for the fresh water specie
and Walne for the marine specie. The test with S. quadricauda, showed an inhibition of
increment from 50% to a dilution of the effluent of 11,91%, (CE50, 96 hs = 11,91%) which
gives outstanding information for the determination of the appropriate flow in case of
preparing its spill upset to the river. On the other hand D. saline, showed growth stimulation
of 45,23% with a dilution of 50% of the waste, reason why the use of this one as culture
medium is an alternative. This halotolerant specie is able to accumulate good amount of
lipids so the production on a large scale would allow obtaining of biomass like potential raw
material for biofuels.

Key words: microalgae, bioindicators, human sewage




INTRODUCCIN:

El medio ambiente se ve cada vez ms amenazado por la accin antrpica; por lo
que urge la necesidad de contar con instrumentos que permitan medir los efectos de las
diferentes actividades humanas sobre los elementos biticos y abiticos, para reforzar las
acciones tendientes a evitar su degradacin y promover su remediacin y conservacin.

Una alternativa viable para determinar los efectos biolgicos son los ensayos de
toxicidad; que sirven de base para la evaluacin de impacto ambiental, para el control de la
toxicidad debajo de algn lmite permitido, o para detectar cambios en la calidad de
efluentes. Complementan as los anlisis fisicoqumicos estimando las respuestas de los
organismos ante distintos tipos de contaminantes, y de esta manera lograr una visin
integral de los daos que se ocasionan sobre los ecosistemas, especialmente en el control
de la contaminacin acutica.

En la actualidad, las evaluaciones toxicolgicas de aguas residuales mediante
organismos acuticos han demostrado ser de gran utilidad en la cuantificacin de los efectos
txicos producidos por estas mezclas complejas de contaminantes; porque permiten
detectar efectos que no son estimados a travs de la caracterizacin fisicoqumica de los
efluentes. De ah que el uso de ensayos biolgicos ha adquirido mayor relevancia en la
evaluacin de la toxicidad global de estos contaminantes (Castillos Morales, 2004).

Entre los organismos utilizados a nivel mundial para determinar el grado de toxicidad
de un ambiente acutico estn las microalgas, cuyo bioensayo se centra en la determinacin

de la inhibicin de su crecimiento como consecuencia de la accin de uno o varios agentes
txicos. Integran un grupo clave desde el punto de vista funcional en los sistemas acuticos,
ya que constituyen la base de las redes trficas como productores primarios y se
caracterizan por responder rpidamente a cambios ambientales, debido a sus cortos
tiempos de generacin (Prsperi, 2000; Salomn y col. 2005; Po y col 2006).

Numerosos estudios han permitido demostrar su sensibilidad a concentraciones bajas
de contaminantes lo cual no es posible para otro tipo de organismos como por ejemplo
microinvertebrados y peces, especialmente en el caso de mezclas complejas como los
efluentes industriales y cloacales (Walsh y Banher, 1980, Ekholm y Krogerus, 1998, Burridge
y Bidwell, 2002).

En las ltimas dos dcadas se han desarrollado protocolos estandarizados a nivel
internacional que incluyen guas para la realizacin de tests de toxicidad con microalgas
tales como las normas ISO
1
, EPA
2
, WHO
3
, ASTM
4
, etc. Y en Argentina, en el IRAM
5
, el
grupo de trabajo de ecotoxicologa es el encargado de redactar normas para la realizacin
de los ensayos de toxicidad. Mediante estos protocolos se tiende a estandarizar los
resultados para posibilitar la comparacin de los mismos entre diferentes laboratorios.

El objetivo de este trabajo es evaluar la toxicidad del efluente usando dos especies de
microalgas de ambientes diferentes marino y agua dulce, para monitorear el impacto que
provocara el volcado del mismo.


rea de estudio

La ciudad de Trelew, ubicada en el valle inferior del Ro Chubut, vuelca sus aguas
cloacales y pluviales a un sistema de varios cuencos naturales. Estos funcionan como
lagunas de estabilizacin, donde los efluentes son depurados mediante tratamiento
biolgico. Las aguas residuales son impulsadas desde una planta de bombeo ubicada en la
zona cntrica, donde se realiza un tratamiento primario mediante rejas. Luego por un
entubamiento de casi 5 km, llega a la Laguna III que se comunica con la Laguna IV por un
canal de aproximadamente 740 metros, denominado Canal Romer. (Estves, 1996;
Albarracn y col., 2005; Serra, 2005; March, 2007).

As, el sistema lagunar completo est integrado por:
Laguna I o Laguna Chiquichano o Laguna de la Terminal, que recibe aportes del sistema
pluvial Calle Canal, de barrios y complejos habitacionales.
Laguna II o Laguna de la Base, recibe las aguas pluviales del conducto de la calle 9 de
Julio y tambin recibe efluentes cloacales de la Base Aeronaval Almirante Zar.
Laguna III o Laguna del Cao. Recibe por un entubamiento el efluente desde la planta de
bombeo.
Laguna N IV, conectada a la Laguna III. Est ubicada dentro de los ejidos municipales de
Trelew y Rawson por lo que se la conoce como Laguna de los dos Ejidos.
Laguna V, ubicada al noroeste de la Laguna IV. Desde principios de los aos 90 conforman
una sola unidad con la laguna IV.
Laguna VI, o El salitral, est ubicada al Este de las mencionadas anteriormente, en el ejido
de Rawson, desvinculada pero cercana a las lagunas III, IV y V. (Figura 1).


1
ISO: The International Organization for Standardization
2
EPA: Environmental Protection Agency
3
WHO: World Health Organization
4
ASTM: American Society of Testing Materials
5
IRAM Instituto de Racionalizacin Argentino de Materiales

Dado que el vertido de efluentes ha ido aumentando con el tiempo en virtud del
crecimiento de la poblacin de la ciudad de Trelew y consecuentemente de la red pluvial y
cloacal, las lagunas se han extendido de tal manera que parte de la laguna IV se encuentra
actualmente dentro del ejido de Rawson (March, 2007) lo que ha generado discrepancias
entre ambos municipios referidos a la disposicin final de los efluentes ya tratados slo en
forma primaria, manejndose como opciones el vertido al mar o al ro, o su posible
utilizacin, limitada debido a su elevada salinidad. Actualmente no se vuelcan, y hay una
evaporacin natural que disminuye levemente el volumen de los mismos en pocas de
sequa a la espera de una resolucin definitiva.


Figura 1. Ubicacin General Figura 2. . Denominacin de las Lagunas
(1) Ubicacin del punto de muestreo


MATERIALES Y MTODOS:

Se utilizaron las siguientes especies algales pertenecientes al cepario del Laboratorio
de Microalgas de la Facultad de Ciencias Naturales, sede Trelew de la UNPSJB:
Scenedesmus quadricauda (Turp.) Brb. LMPA41 (especie de agua dulce), aislada de la
Laguna Chiquichano de la ciudad de Trelew (Figura 3).
Dunaliella salina (Dunal) Teod LMPA31 (especie marina), aislada de Playa Cangrejales,
Municipio de Rawson (Figura 4).


Figura 3 Fotografa al microscopio ptico de S.
quadricauda
Figura 4 Fotografa al microscopio ptico de D.
salina




Parmetros fisicoqumicos

Al efluente extrado de la Laguna IV, antes y despus de filtrado y hervido, se le
determinaron los siguientes parmetros: temperatura, conductividad, pH, slidos totales,
slidos disueltos y alcalinidad, cloruros, DBO5 (APHA, 1992). El efluente es hervido a
efectos de realizar el ensayo ecotoxicolgico sin eventuales interferencias por la presencia
de otros microorganismos. En la figura 2 se identifica el punto de muestreo.


Metodologa del ensayo

El ensayo se realiz por triplicado por un periodo de 96 horas; y los medios de cultivo
utilizados como diluyente y testigo o control fueron: Detmer modificado (Accorinti, 1960) y
Walne (1966), para S. quadricauda y D. salina respectivamente. Las distintas diluciones del
efluente, ms el cultivo Testigo se distribuyeron en 18 Erlenmeyers. El volumen final de cada
tratamiento fue de 100 mL en Erlenmeyers de 250 mL. La densidad celular inicial de las
especies seleccionadas fue de 3,47x10
4
cel/mL para S. quadricauda, y 3,25 x10
4
cel/mL para
D. salina. Los cultivos se ubicaron en una cmara en condiciones controladas de luz
continua (2300 lux), temperatura de 24 2 C, agitndose diariamente en forma manual.
Cada 24 horas se tom una alcuota, para posteriormente determinar la densidad celular a
partir de recuentos en cmara de Neubauer bajo microscopio ptico.

Las velocidades de crecimiento fueron calculadas con la siguiente ecuacin (ISO,
1989):

t
No ln - Nf ln
(1)
donde:
: velocidad de crecimiento
Nf: densidad celular al final del ensayo
No: densidad celular nominal inicial
t: tiempo de la medicin final despus del comienzo del test (das)

Para el anlisis estadstico se utiliz el programa SPSS versin 11.0, con el cual se
aplic el anlisis de varianza (ANOVA) y los tests de Tuckey y de Dunnett. El test de Tuckey
compara todos los tratamientos entre s, mientras el test de Dunnett compara el control con
cada tratamiento, pudiendo determinarse con el mismo el valor de la concentracin ms baja
del efluente a la cual se registran efectos (LOEC). El valor de la concentracin del efluente
que causa la inhibicin en un 50% de la velocidad de crecimiento de la poblacin algal
expuesta al mismo con respecto al control (CE50), fue obtenido mediante el mtodo grfico
que consiste en representar en abscisas el logaritmo de la concentracin del efluente y en
ordenadas el porcentaje de inhibicin de crecimiento (ISO, 1989). Al utilizar la ecuacin de la
recta, obtenida por regresin lineal mediante programa Excel, se estima el valor de CE50:

100
) - (
I
testigo
i testigo
%

i
(2)
donde:
I
i%
: porcentaje de inhibicin

i
: velocidad de crecimiento del tratamiento i

testigo:
velocidad de crecimiento del testigo

Para el caso de estimulacin de crecimiento se calcul el porcentaje de estimulacin
con respecto al testigo:


100
) - (
Est
testigo
testigo i
%

i
(3)

donde:
Est
i%
: porcentaje de estimulacin

i
: velocidad de crecimiento del tratamiento i

testigo:
velocidad de crecimiento del testigo


RESULTADOS

Los datos de los parmetros fsico-qumicos del efluente, se indican en la Tabla 1.

TABLA 1. PARMETROS FISICOQUMICOS DEL EFLUENTE
Parmetros Efluente crudo Efluente filtrado
y hervido
pH 8,50 0,01 8,12 0,01
Temperatura 23,0 0,1 C 23,0 0,1C
Conductividad 33 1 mS/cm 33 1 mS/cm
Slidos totales 43900 650 mg/L 25000 400 mg/L
Slidos disueltos totales 24700 400 mg/L 24900 400 mg/L
Slidos suspendidos 19200 400 mg/L ---
DBO5 6,4 mg/L -----
Cloruros 8203,56 mg/L -----
Alcalinidad 38,158 mg/L de CO
3
2-

322,42 mg/L de HCO
3
-

----

Las Tablas 2 y 3 muestran los promedios de las densidades algales de los distintos
tratamientos de S. quadricauda y D. salina para las tres rplicas (A, B, C), a partir de los
cuales se realizaron las curvas de crecimiento (Figuras 5 y 6).


Tabla 2. Promedios de densidades algales (cl/mLx10
-4
) para S. quadricauda.

T: Testigo, 1: 6,25 % de efluente; 2: 12,5 % de efluente; 3: 25 % de efluente; 4: 50 % de efluente;
5:100 % de efluente.


tiempo
(horas)
T 1 2 3 4 5
0 3,475 3,475 3,475 3,475 3,475 3,475
24 24,03 12,93 12,33 11,40 5,33 7,37
48 30,40 11,13 13,53 3,47 2,27 6,03
72 35,23 12,10 17,50 4,87 2,93 6,23
96 37,00 15,30 24,17 5,70 1,90 6,27




0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
0 24 48 72 96
t (hs)
D
e
n
s
i
d
a
d

c
e
l
u
l
a
r

x

1
0

-
4

(
c
e
l
/
m
l
)
Control
6,25 %
12,5 %
25 %
50 %
100 %

Figura 5: Curvas de crecimiento de S. quadricauda.

Tabla 3. Promedios de densidades algales para D. salina (cl/mLx10
-4
).
T: Testigo, 1: 6,25 % de efluente; 2: 12,5 % de efluente; 3: 25 % de efluente; 4: 50 % de efluente;
5:100 % de efluente.

tiempo
(horas)
T 1 2 3 4 5
0 3,27 3,27 3,27 3,27 3,27 3,27
24 3,83 4,75 5,21 3,21 6,33 6,25
48 7,33 8,50 6,21 9,12 13,04 8,33
72 11,87 13,71 16,45 15,04 20,62 14,16
96 17,83 24,87 23,53 23,54 37,61 22,46


0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
0 24 48 72 96
t(hs)
D
e
n
s
i
d
a
d

c
e
l
u
l
a
r

1
0

(
c
e
l
/
m
L
)
Control
6,25%
12,5%
25%
50%
100%

Figura 6: Curvas de crecimiento de D. salina.

La Tabla 4 presenta los valores de F extrados del anlisis de varianza (ANOVA). La
hiptesis nula Ho, de que todas las medias son iguales, se rechaza con el nivel de
significancia , en este caso = 0,05, cuando la F calculada es mayor que la F crtica de
tabla. El valor de F crtica para los grados de libertad
1
= k - 1 = 5 y
2
= k (n-1)= 12 es 3,11
(Walpole y col, 1992), siendo k el nmero de tratamientos (6) y n el nmero de rplicas (3).
Solamente para D. salina a las 24 horas el valor de F es 2,298 por lo tanto se acepta la
hiptesis nula, Tabla 4.

Tabla 4. Resultados del anlisis de varianza (= 0,05)
(F crtica igual a 3,11)
Valores de F
calculadas
Scenedesmus
quadricauda
Dunaliella salina
24 horas 11,40 2,30
48 horas 113,78 5,53
72 horas 16,66 4,17
96 horas 13,98 7,92

Para S. quadricauda los resultados del test de Dunnett indicaron que los tratamientos
mostraron un comportamiento significativamente diferente al control durante todo el tiempo
del ensayo. Los valores de densidad celular a lo largo del mismo siempre fueron menores al
testigo (Figura 5). Se observ inhibicin del crecimiento en todos los tratamientos. El valor
de LOEC (concentracin ms baja con efecto observado) fue de 6,25 %. Se calcularon los
porcentajes de inhibicin (Ii%) con las ecuaciones 1 y 2 para cada concentracin del
efluente (Tabla 5). Mediante el mtodo grfico (Figura 7), se determin que el valor de CE50
fue 11,91 %. Esto significa que a una dilucin del efluente de 11,91 % la velocidad de
crecimiento se inhibe un 50 % con respecto al control.


Tabla 5. Porcentajes de inhibicin de crecimiento para S. quadricauda

C (Concentracin
del efluente)
%

log (C)


Ii%
(Porcentaje de
inhibicin)
6,25 0,78710 47,6
12,5 1,09691 19,4
25 1,39794 79,7
50 1,69897 100
100 2,00000 82,0

CE50
y = 49,209x - 2,9469
R
2
= 0,5403
0
25
50
75
100
0 0,5 1 1,5 2 2,5
log C
I

i
%

(
P
o
r
c
e
n
t
a
j
e

d
e

I
n
h
i
b
i
c
i

n
)

Figura 7. Mtodo grfico para la determinacin de CE50

En el ensayo con D. salina, los resultados del test de Dunnett indicaron solamente
diferencias significativas entre el testigo y el tratamiento al 50% a las 48, 72 y 96 horas
(Figura 6). El test de Tuckey indic que a las 96 horas, esta dilucin present diferencias
significativas con el resto de los tratamientos. El porcentaje de estimulacin calculado fue de
45,23% (ecuaciones 1 y 3).


DISCUSIN Y CONCLUSIN:

La experiencia de laboratorio demostr la viabilidad del uso de las microalgas como
organismos test. Debido a que las especies propuestas en los protocolos internacionales no
son las mismas que encontramos en nuestros ecosistemas acuticos, es muy importante el
uso de especies nativas para este tipo de ensayos. Estas pueden ser tanto o ms sensibles
que las especies recomendadas en sus manuales. En este caso las especies empleadas

fueron aisladas de cuerpos de agua locales: S. quadricauda de la Laguna Cacique
Chiquichano de la ciudad de Trelew y D. salina, de Playa Cangrejales (Rawson).

El ensayo con S. quadricauda, la especie de agua dulce, mostr una inhibicin de
crecimiento del 50 % a una dilucin del efluente del 11,91 % (CE50, 96 hs = 11,91 %). Este
resultado aportara informacin relevante para determinar el caudal apropiado en caso de
disponer el vertido al ro.

El ensayo con D. salina, la especie marina, mostr, en cambio, una estimulacin de
crecimiento del 45,23 % a una dilucin del efluente del 50 %. El comportamiento de D. salina
est relacionado con la ecologa de este gnero de algas verdes caracterizado por su alta
tolerancia a la salinidad, siendo los organismos eucariontes con mayor tolerancia al cloruro
de sodio; adaptados a concentraciones de dicha sal desde los 50 mM de NaCl hasta casi
5,5 M de NaCl (Fazeli y col, 2006; Serpa Ibez y Caldern Rodrguez, 2005). Tambin
posee un rango amplio de pH desde 1 hasta 11 (Borowitzka y Borowitzka, 1988; Serpa
Ibez y Caldern Rodrguez, 2006). Esta especie es el principal productor primario en
lagos salados, en lagunas hipersalinas y en lagunas de evaporacin de las salinas a travs
de todo el mundo. Su abundante representacin en las aguas hipersalinas es el resultado de
la poca competencia que se le opone. Esto llevara a considerarla como un organismo
control de otras especies indeseables que pueden formar blooms txicos como es el caso
de algunas especies de cianofceas. (Surez y col., 1996; Santn-Montanya y col., 2007).

En vista de la estimulacin de crecimiento para D salina del 45,23 % a una dilucin del
efluente del 50 %, el empleo del agua de la laguna IV se presenta como un medio apropiado
para su cultivo. Esta especie halotolerante es capaz de acumular buena cantidad de lpidos
por lo que la produccin a gran escala permitira la obtencin de biomasa como potencial
materia prima para biocombustibles.


BIBLIOGRAFIA

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RESUMEN

El presente trabajo inicia como una propuesta de proyecto para una materia integradora de
la carrera de los alumnos involucrados en el mismo. Esta consiste en mitigar los efectos
naturales y artificiales causados en un lago de una localidad turstica de la provincia de
Mendoza. Una de las soluciones ms efectivas para este caso es la poda de las algas del
mismo. Pero esta solucin acarrea otro inconveniente que es la deposicin de estos
desechos. La solucin propuesta es la de aprovechar la degradacin de estas plantas. Se
estudi la digestin anaerbica. Luego se realizaron pruebas a escala, las que comprenden
dos etapas. En la primera se verific la produccin de gas combustible y se realizaron
anlisis qumicos de la materia antes y despus de la degradacin. En la segunda se midi
del gas producido y las variables en juego. Al final de este proceso se consigue tambin una
disminucin a gran escala de la masa residual, la que a su vez puede ser aprovechada
como fertilizante o mejorador de suelos. En este momento es de fundamental importancia el
encontrar nuevas fuentes de energas que contaminen menos, y un mayor aprovechamiento
de los residuos. Esto permite, principalmente, la conservacin de la naturaleza o un menor
impacto sobre la misma y, a su vez, un desarrollo de nuevas tecnologas que sean
sustentables con el avance de consumo mundial. Por ello es necesario ir aplicndolas para
lograr una concientizacin del consumo individual.


Palabras Claves: Biogs, Biofertilizante, Degradacin.






USO DE LA LAMA DEL LAGO EL NIHUIL
Cerioni G. A.
1
/ Cerioni J. J. M.
2
/ Di Csare L. A.
3
/ Gonzalez A. J.
4
Latorre C. M.
5
/ Viano M. A.
6
/ Lastra F.
7
/ Sarom C.
8
Universidad Tecnolgica Nacional. Facultad Regional San Rafael, Urquiza 314, cdigo postal 5600
San Rafael, Argentina
1. cerioni.gabriel@gmail.com 2. ingcerioni@yahoo.com.ar 3. luisdicesare@yahoo.com.ar
4. javigon_309@hotmail.com 5. cacho1231@hotmail.com 6. maty853@hotmail.com
7. fabiolastra@yahoo.com.ar 8. jsarome@utnfrsr.edu.com.ar
THE USE OF ALGA FROM EL NIHUIL LAKE

ABSTRACT
This project was born as a proposal for an integrated subject, where the students are
involved in it. This consists in mitigating the natural and artificial effects caused in a touristic
villages lake from Mendoza. One of the best solutions is pruning alga of the lake. But this
solution produces another inconvenient which is his final deposition. The solution
propounded is: use it as a source of biogas degrading this plant. The anaerobic digestion
was studied, and then there were done small experiment in two stages. In the first one was
verified the combustible gas production. There was done a chemical analysis of this matter
after the degradation and before it. In the second part of the experience we measured the
gas produced and the other variables involved in the test. At the end of this process we had
less waste, and this one can be used as fertilizer and to improve soil mechanical properties.
At the moment is truly important to found new sources of energy that are less polluting and a
better use of waste. This allows, principally, the nature conservation and a development of
new technologies that should be sustainable with the world consuming progress. That does
why it is necessary to start using it to succeed in an individual awakening of consuming.
Key words: biogas, bio-fertilizer, degradation



INTRODUCCIN

A travs de este proceso se busca obtener beneficios ambientales, sociales y
paisajsticos.

Desde el punto de vista ambiental, el desarrollo y construccin de una planta de
digestin anaerbica para estas algas, permitira no arrojar los desechos en lugares abiertos
como se realiza hoy en da. Luego, su degradacin, en un biodigestor o a la intemperie,
produce gases de efecto invernadero como son el metano y el dixido de carbono. Este
tratamiento posibilitara el aprovechamiento del gas metano, que luego de su combustin se
convierte en dixido de carbono y vapor de agua. Si bien, el primero de los gases
resultantes de esta combustin tambin es uno de los principales gases de efecto
invernadero, los efectos nocivos producidos son aproximadamente 20 veces menores.
Adems, a diferencia de lo generado por el uso de combustibles fsiles o del gas obtenido
en yacimientos gasferos, esta cantidad de dixido de carbono es luego asimilado por las
mismas plantas, a travs de la fotosntesis, estableciendo un ciclo y permaneciendo
constante la cantidad neta de esta sustancia en la atmsfera.

Socialmente este proyecto, de ser posible, busca la utilizacin del gas producido en
la localidad de El Nihuil. Este hecho acarreara la disminucin del uso de gas envasado, y un
ahorro para los habitantes del lugar en este tem. Con la consecuente contribucin al
desarrollo de una localidad que se ve postergada por la falta de actividad industrial. La
generacin de puestos de trabajo efectivos para la manutencin y utilizacin del biodigestor.

Tambin tenemos, el efecto negativo sobre el paisaje local, ya que una porcin de
las algas extradas del lago se depositan en la playa del mismo y, la mayora restante, a
metros de la misma. Este punto resulta importante debido a que el lugar es uno de los
principales destinos tursticos del Departamento de San Rafael, lo que lleva consigo una
actividad de superlativa importancia para el desarrollo econmico y social, en temporada
estival.
Origen del proyecto

Este proyecto surge debido a que hubo una gran mortandad de peces en el lago El
Nihuil. Surgieron varias hiptesis de los responsables e interesados con respecto a las
causas que produjeron dicho fenmeno, de las cuales ninguna estaba suficientemente
fundamentada. Debido a la gran preocupacin de los habitantes de dicha localidad y a la
gran difusin por parte de los medios de comunicacin, el municipio junto con empresas
privadas llevaron a cabo una serie de estudios cientficos, sin llegar a una conclusin
certera. Se inform que la causa por la cual moran los peces era la presencia de una
bacteria que provocara que los mismos no se alimentaran.


Descripcin de la problemtica

Especialistas en el tema diagnosticaron la posibilidad de que se tratara de
estratificacin o de eutrofizacin del lago.

La primera consiste en la formacin de diferentes capas de agua, producindose un
gradiente entre capas de agua superficiales y profundas.

Existen dos tipos de gradientes: los fsicos, producidos por la temperatura; y los
qumicos, producidos por la diferente composicin qumica de las aguas superficiales y
profundas.

La formacin del gradiente trmico de densidad es el caso ms frecuente de la
estratificacin.

Un lago cuyas aguas cambian a un color verde por lo general est en proceso de
eutrofizacin. Este proceso consiste en el ingreso al lago de nutrientes que provocan un
sustancial crecimiento del fitoplancton. La eutrofizacin es el proceso ms importante que
afecta a lagos y en este caso, al ser este un lago artificial con finalidad de almacenamiento
de energa potencial hdrica, el tiempo que el agua permanece en el embalse permite la
precipitacin de estos nutrientes, provocando un gran crecimiento de algas o flora acutica.


Tratamiento actual del problema

La tcnica empleada actualmente es, bajar la cota del lago en temporada invernal,
dejando la flora acutica expuesta a la accin de las heladas.

Por otra parte, se realiza la extraccin de la flora acutica (algas) de las zonas
prximas a la costa del lago.

Este proceso se realiza con un implemento agrcola modificado para tal fin,
remolcado por un tractor.


DESARROLLO TERICO

En vista de la situacin descripta, nuestro proyecto tiene la finalidad de encontrar un
uso para las algas, luego de su extraccin.
Los objetivos del proyecto son:
1.- Generar gas combustible a partir de la biodegradacin anaerbica de la lama.
2.- Producir fertilizante orgnico o mejorador de suelos, para uso agrcola.

Biogs

Corresponde a una mezcla gaseosa producida por la descomposicin de la materia
orgnica en condiciones anaerbicas y cuyos principales componentes son el metano (CH
4
)
y el dixido de carbono (CO
2
) que se producen como resultado de la fermentacin de la
materia orgnica en ausencia de aire por la accin de un microorganismo.

El metano que se produce es el mismo gas que forma parte en un 97% del Gas
Natural que recibimos por medio de gasoductos desde los yacimientos gasferos o del
tratamiento del petrleo y que usamos en nuestros domicilios, comercios, industrias, gas
natural comprimido y que posee 9.800 Kcal/m3. Recordemos que el biogs tiene metano y
otros gases por lo cual su poder calorfico es de aproximadamente 5.800 Kcal/m3.

Los procesos de produccin de biogs dependen de varios parmetros, por ejemplo
cambios en la temperatura del medio ambiente que puede tener un efecto negativo en la
actividad bacterial. El biogs es una mezcla de gases que esta compuesta bsicamente por:
40 - 70 % de metano
30 - 60 % de dixido de carbono
1 - 5 % de otros gases

La produccin de biogs se lleva a cabo en los llamados digestores, (toman su
termino de digestivo o digestin), son mquinas simples que convierten las materias primas
en subproductos aprovechables, en este caso gas metano y abono, comnmente se los
denomina biodigestores.

El principio bsico de funcionamiento del digestor es el mismo que poseen todos los
animales, descomponer los alimentos en compuestos ms simples para su absorcin
mediante bacterias alojadas en el intestino con condiciones controladas de humedad,
temperatura y niveles de acidez.

Ventajas:

La utilizacin de los biodigestores adems de permitir la produccin de biogs
ofrece las siguientes ventajas:
Residuo de excelentes propiedades fertilizantes o mejorador de suelos,
dependiendo de la materia prima. Todos los nutrientes tales como nitrgeno, fsforo,
potasio, magnesio as como los elementos menores son conservados en el efluente. En el
caso del nitrgeno, buena parte del mismo, presente en el estircol en forma de
macromolculas es convertido a formas ms simples como amonio (NH
4
+
), las cuales
pueden ser aprovechadas directamente por la planta. Debe notarse que en los casos en
que el estircol es secado al medio ambiente, se pierde alrededor de un 50% del
nitrgeno.

En sntesis, acta como mejorador de las caractersticas fsicas, facilitando la
aireacin, aumentando la capacidad de retencin de humedad, la capacidad de infiltracin
del agua y la capacidad de intercambio catinico.
Acta como fuente de energa y nutrientes para el desarrollo de ncleos
microbianos que mejoran la solubilidad de los compuestos minerales del suelo. En este
sentido presenta ventajas sobre el uso directo de la materia orgnica.
Depuracin ambiental y ecolgica.
Mejora la capacidad fertilizante del estircol.
El efluente es mucho menos oloroso que el afluente.
Control de patgenos. Aunque el nivel de destruccin de patgenos variar
de acuerdo a factores como temperatura y tiempo de retencin, se ha demostrado
experimentalmente que alrededor del 85% de los patgenos no sobreviven el proceso de
biodigestin. En condiciones de laboratorio, con temperaturas de 35C los coliformes
fecales fueron reducidos en 50 70% y los hongos en 95% en 24 horas.
Puede aplicarse directamente al campo en forma lquida, en las cantidades
recomendables, o bien puede deshidratarse y almacenarse para usarlo posteriormente.
No deja residuos txicos.
Diversidad de usos del biogs (alumbrado, coccin de alimentos, produccin
de energa de elctrica, transporte automotor y otros).

Desventajas:
Inversin inicial alta.
Disponibilidad de terreno.
Repercusiones ambientales (si el gas no se combustiona, contribuye al efecto
invernadero).
Necesidad de acumular los desechos orgnicos cerca del biodigestor.

Condiciones para la digestin:

Las condiciones para la obtencin de metano en un digestor son las siguientes:
1.- Temperatura: entre los 20C y los 60C, la digestin optima se obtiene a los
35 C
2.- pH (nivel de acidez / alcalinidad): ptimo esta entre 7,0 y 7,2, aunque el
rango satisfactorio va de 6,6 a 7,6
3.- Ausencia de Oxigeno.
4.- Gran nivel de Humedad.
5.- Materia Orgnica.
6.- Materia prima en trozos lo ms pequeos posibles.
7.- Relacin de Carbono/Nitrgeno: ptima 16/1, aunque se recomienda no
superar la relacin de 30/1.


DESARROLLO EXPERIMENTAL


Ensayo N1

En esta primera prueba se busc comprobar si la lama extrada del lago El Nihuil,
luego de someterla a una digestin anaerbica, generaba gas combustible. Segn la
informacin recolectada, en caso afirmativo, este gas debera contener una proporcin
importante de metano. Adems, sta sirvi como gua en el momento de fijar parmetros
para realizar la experiencia.

Para comprobar si la degradacin anaerbica de las algas produce gas combustible
se dise un biodigestor a escala de laboratorio. Este ensayo consta de las cuatro etapas
que se describen a continuacin.

Recoleccin de la lama:

Se obtuvieron muestras de algas secas y hmedas para utilizarlas como materia
prima del biodigestor a ensayar y realizarle anlisis fsico-qumicos.

Preparacin del ensayo:

Se utiliz una botella plstica de 2,25L como biodigestor. Para ponerlo en
funcionamiento se realizaron las siguientes operaciones:

1.- Molienda de la lama;
2.- Vertido en la botella;
3.- Agregado de agua;
4.- Aplastamiento de la botella para eliminar todo el aire del interior de la
botella;
5.- Cierre hermtico de la botella;
6.- Colocacin dentro del bao termosttico.

Seguimiento:

Observamos la evolucin de la muestra durante 71 das y comprobamos la
generacin de gas combustible mediante su combustin. Durante ese perodo, los hechos
ms relevantes se resumen a continuacin:
DA 6 comienzo de la descomposicin;
DA 10 se nota por primera vez la botella inflada;
DA 12 se observan burbujas saliendo de la masa gaseosa;
DA 19 se realiza la primera purga del biodigestor;
DA 24 se realiza la segunda purga del biodigestor;
DA 54 se verifica la presencia de gas;
DA 57 se eleva la temperatura del bao a 45C;
DA 61 se realiza una nueva combustin del gas generado;
DA 71 fin del ensayo;
Se dio por terminado el ensayo cuando se dej de observar la generacin de gas.


Anlisis fsico-qumico de la materia prima

Para realizar el estudio, se le efectuaron anlisis a las algas estando estas
hmedas y secas dando los siguientes resultados:

Algas hmedas:
Humedad = 84.97 %
6.4 unidades de pH
DBO = 5.380 g/kg
DQO = 27.750 g/kg
Celulosa = 8.55 %
Nitrgeno = 1.80 %
Fsforo = 1.71 mg/hg
Potasio = 1.45 %

Algas secas:
6.99 unidades de pH
DBO = 13.577 g/kg
DQO = 30.486 g/kg
Fibra Bruta = 15.66 %
Nitrgeno = 1.30 %
Fsforo = 2.63 mg/hg
Potasio = 0.9 %






Anlisis fsico-qumico del efluente

Los resultados del anlisis fueron:
6.89 unidades de pH
Conductividad: 6310 S/cm
Nitrgeno: 278.63 ppm
Fsforo: 1.17 ppm
Potasio: 592.8 ppm

Ensayo N 2

Se est realizando en la actualidad. La novedad con respecto al anterior, es la
medicin del volumen de gas generado, para poder determinar la relacin materia
primas/productos finales.


CONCLUSIONES

Se verifica la posibilidad de generar gas a partir de la degradacin anaerbica de
algas de agua dulce en condiciones ambientales controlada.

Se analiza la posibilidad de realizar una explotacin de la misma por medio de la
tala y digestin. Por el momento no se ha conseguido realizar un clculo que defina la
factibilidad econmica de este procedimiento frente a otros.











RESUMEN
El objetivo de este trabajo fue disear y construir un ndice de calidad de agua recreacional
(ICR), como una herramienta que permita entender y tomar decisiones prcticas. Para la
construccin del ICR se debieron seleccionar parmetros fsicos, qumicos y bacteriolgicos
en base a estndares de salud y as tambin construir nuevas funciones de calidad (curvas
de calidad) basadas en datos epidemiolgicos. Adems, cada uno de los parmetros fue
ajustado de manera de obtener una ecuacin que permita calcularlos mediante una
expresin matemtica. Este ndice se aplic al ro Potrero de los Funes, y se compararon
sus valores con el ndice de calidad general (ICG). Se realiz un anlisis de la varianza
(ANAVA), donde se observ que existe diferencia entre los ndices para cada sitio de
muestreo. Adems se estableci un valor de cohorte de 80 para ambos ndices, como factor
de proteccin para la salud. Para el ICG se obtuvo que para el 37% de los casos el agua no
fue apta para contacto directo, sin embargo, el ICG arroj un valor del 18%. Esta diferencia
se observa dado que las curvas de calidad con que se realiza el clculo de calidad para
cada uno de los parmetros del ICG no estn realizadas con la sensibilidad adecuada para
aguas de recreacin. Esto lleva a la obtencin de falsos negativos, esto se debe a que la
aplicacin de cada unos de los ndices existentes debe ser especfica para cada uno de los
usos pretendidos a fin de establecer las diferentes curvas de calidad, como as tambin, el
valor asignado para cada uno de los coeficientes de los parmetros seleccionados.

Palabras claves: ndice de calidad; calidad de agua; curva de calidad




ELABORCIN DE UN NDICE DE CALIDAD
DE AGUAS CONTINENTALES
PAR USO RECREACIONAL
Almeida, Csar
1,2
/ Oliva Gonzlez, Soledad
1,2
/ Quintar, Silvya
1
Chirino, Estela
1
/ Gonzlez, Patricia
1
/ Mallea, Miguel
1
1. rea de Qumica Analtica. Facultad de Qumica, Bioqumica y Farmacia. Universidad Nacional de San Luis.
Chacabuco y Pedernera 5700 - San Luis, Argentina. Tel. +54 2652 425385 almeida@unsl.edu.ar
2. CONICET
CREATION OF A RECREATIONAL WATER QUALITY INDEX
ABSTRACT
The main objective has been design a Recreational Water Quality Index (RWQI) as a tool to
understand and to take practical decisions. The RWQI rates water quality using physical,
chemical and microbiological parameters as a function of aesthetic and health aspects.
Likewise, new subindex rating curve have been obtained to be able to calculate the RWQI by
means of a mathematical expression. RWQI was used to evaluate Potrero de los Funes
River, and this index was compared with the general quality index (ICG). Analysis of variance
(ANAVA) was carried out; it showed that difference exists between indices for each sampling
place. Moreover, a value of cohort of 80 was settled for both indexes, as protection factor for
human health. To 37% of the cases for ICG, the water was not able for direct contact, but
ICG threw a value of 18%. This difference is observed since the curves of quality with which
the calculation of quality for each one of the parameters of ICG are not carried out with
appropriate sensibility. This convey to obtain negative reinforcements, this is due to that the
application of each one of the existent indexes should be specific for each one of the uses
sought in order to establish the different rating curve, and the value for each one of the
coefficients of parameters selected.
Key words: quality index; water quality; rating curve

INTRODUCCIN
El conocimiento global de la calidad de agua, est dado por el conocimiento
conjunto del estado de las aguas y el uso que lo humanos podamos hacer de la misma. Por
estado, se entiende, al mantenimiento del ecosistema, el cual puede verse alterado
directamente en la componente bitica (pesca, por ejemplo), fsica del hbitat (morfologa e
hidrologa) o en su componente fsico-qumica (condiciones ambientales, aporte de recursos
y energa, y contaminantes especficos). Considerando solamente los usos humanos, los
requerimientos de calidad pueden ser muy variados e, incluso, contradictorios entre algunos
de ellos.
Cabelli (1981) ha definido un criterio de calidad de agua desarrollado mediante un
sistema indicador como una relacin cuantificable entre la densidad del indicador en el
agua y el riesgo potencial de la salud humana involucrado en el uso del agua. El desarrollo
de un criterio numrico debera poder reducir los esfuerzos de vigilancia, proporcionando un
valor que brinde el mejor juicio para prevenir enfermedades.
A la hora de evaluar la calidad del agua existen ndices, tales como el ICA (ndice
de Calidad de Agua) y el ICG (ndice de Calidad General), que permiten evaluar en forma
general, sin tener en cuenta el estado particular de su uso a la hora de ponderar y
seleccionar las distintas variables comprometidas.
El presente trabajo se ha centrado en el desarrollo de un sistema de valoracin de
calidad bajo la visin de la salud humana cuando el hombre hace uso para la actividad
recreativa primaria de aguas continentales. Para ello se desarrollaron criterios de calidad
para los efectos sobre la salud frente al agua y su propsito ser proveer una relacin
cuantificable que pueda ser utilizada en un ndice de calidad recreacional para agua dulce
(ICR).

NDICE DE CALIDAD RECREACIONAL (ICR)
Idealmente, los indicadores utilizados en aguas recreacionales son
microorganismos o sustancias qumicas cuya densidad o concentracin en el agua pueden
ser cuantitativamente relacionados con la salud de los baistas y el peligro para su salud. La
seleccin de parmetros tiene gran importancia en el clculo del ICR. Si bien se tiende a
considerar la seleccin de los parmetros como el paso ms importante en el diseo de un
ndice de calidad, son las curvas de calidad, en realidad, la esencia del desarrollo de esta
herramienta. La capacidad o habilidad que posean las curvas para reproducir con la mayor
exactitud posible la relacin entre las enfermedades asociadas a nadadores y la calidad del
agua, sern el xito o fracaso de la aplicacin del ndice de calidad en desarrollo. Adems,
las curvas de calidad permiten transformar los parmetros (que tiene diferentes unidades de
medida; p.ej. mg L
-1
) en valores adimensionales. Cada parmetro tiene su propia curva de
calidad sobre una escala donde el parmetro es considerado bueno y malo. El objetivo
de la curva de calidad es relacionar la concentracin de un parmetro con la calidad de
agua. Luego de que los subndices para cada parmetro fueron calculados por la curva de
calidad, se suman para dar un valor total del ndice.

Habiendo establecido las curvas de calidad, existen diferentes mtodos para el
clculo del ndice de calidad de agua. En este trabajo se utiliza un ndice aditivo (1): donde
el ICR es un nmero entre 0 y 100; Q
i
, es la calidad del parmetro i; Wi es un valor de peso
del parmetro i, cuyo valor esta entre 0 y1 y n es el nmero de parmetros a utilizar.

n
i
i i
Q W ICR
1
(1)

Este tipo de clculo de agregacin de producto ponderado fue seleccionado ya que
evita eclipsar el resultado; porque si un subndice es cero, entonces el ndice es
automticamente cero (Ott, 1978). A su vez, la utilizacin del operador mnimo refleja
cambios mucho ms rpidos en la escala general de calidad estimulado por variaciones
menores de los distintos parmetros seleccionados. Adems, posee gran sensibilidad a
pequeas variaciones de los parmetros, dando mayor proteccin al individuo.

Para el clculo de ICR, se consideraron 23 parmetros, 10 bsicos (A) y 13
complementarios (B). A cada uno de ellos se les asign un coeficiente (a) que vara de 1
(parmetro muy importante) a 4(parmetro poco significativo) segn su relacin entre el
riesgo de salud y el uso recreacional. Estos parmetros se muestran en la Tabla 1.

Los diferentes parmetros se escogieron considerando como prioridad el contacto
del baista y la posibilidad de ingestin de agua durante la actividad recreacional.

Las curvas de calidad se realizaron teniendo en cuenta la relacin de causa efecto
de cada variable y se asign un valor de calidad (Q) que va desde 0 (el peor) a 100 (el
mejor) para los datos sin tratar. Cada una de las curvas fue ajustada con un coeficiente de
regresin mayor a 0,98. Las curvas de calidad para temperatura, transparencia,
conductividad, demanda qumica de oxgeno, nitrato, fosfato, detergentes, fenoles, aceites y
grasas, As, Pb, Hg, Cr, CN
-
, Cu y Cd fueron realizadas segn los criterios de The National
Sanitation Foundation (NSF).

AGENTES FSICOS, QUMICOS Y BACTERIANOS
En general, los riesgos potenciales de contaminacin por sustancias qumicas en
aguas recreacionales son muchsimo ms pequeos que el riesgo potencial de otros
peligros de otra naturaleza (WHO, 2004), excepto por toxinas producidas por cianobacterias
y algas en agua dulce u otras circunstancias excepcionales, sin embargo, es importante
asegurar que las sustancias qumicas peligrosas no sean un riesgo potencial para la salud.
Para los usuarios de aguas recreacionales, los peligros de contaminacin qumica
dependern de las circunstancias particulares del rea local.
Las variables concernientes a la calidad de agua deberan ser seleccionadas en
diversas categoras segn el dao reconocido, incluyendo el aspecto de salud y las
caractersticas fsicas y qumicas. La Tabla 1 muestra los parmetros ms importantes
seleccionados y su curva de calidad ajustada. Estos parmetros tratan de evaluar en forma
conjunta la calidad del agua para uso recreacional en forma inmediata. As tambin tiende a
la evaluacin de aquellos parmetros que en determinadas circunstancias puedan contribuir
y/o predecir la aparicin de elementos indeseables que aumenten el riesgo de salud.
Tabla 1. Parmetros seleccionados; tipos de variables; coeficientes asignados y curvas de
calidad.
Parmetro Unidad Tipo
1
a
2
Q
3
= Observacin
Temperatura C B 1
0,0241x
3
- 2,0657x
2
+ 52,462x
- 313,07
T14 y T 40 Q=0
T entre 16-22 Q=100
Transparencia m A 3 -4,608x
2
+ 60,015x - 0,5594
Transparencia 2
Q=100
Conductividad S cm
-1
B 3 -31,95ln(x) + 306,55
Conductividad 750
Q=100
pH A 1
749 , 6
) 417 , 7 (
2
695 , 102

pH
e
pH entre 6,5 - 8,5
Q=100
DQO mg L
-1
A 3 (35000/27x+300)-16,667
NO
3
-
mg L
-1
A 3 100-0,4x NO
3
-
20 Q=20
PO
4
3-
mg L
-1
A 3 (1500-400x)/15 PO
4
3-
3,5 Q=0
Detergentes mg L
-1
B 4 100-80x x 1,2 Q=0
Aceites y grasas mg L
-1
B 1 -83,333x+100
Fenoles mg L
-1
B 1 29,393x
-0,177
x 0,05 Q=0
As mg L
-1
B 1 -1000x+100 As 0,1 Q=0
Pb mg L
-1
B 1 100-500x Pb 0,2 Q=0
Hg mg L
-1
B 1 100-100000x Hg 0,001 Q=0
Cr total mg L
-1
B 2 -1000x+100 Cr total 0,1 Q=0
CN
-
mg L
-1
B 1 100-4000x CN
-
0,025 Q=0
Cu mg L
-1
B 2 101-101x
Cu 0,01 Q=100
Cu 1 Q=0
Cd mg L
-1
B 1 100-10000x Cd 0,01 Q=0
Coliformes
Totales
NMP 100 mL
-1
A 1 -6,481 (ln x) +111,8 x < 5 Q=100
Coliformes
Fecales
NMP 100 mL
-1
A 1 -648,1 (ln x) +101,37
Escherichia coli ufc mL
-1
A 1 -0,0004 x
2
- 0,1243x + 99,473
Enterococos
Enterococos
mL
-1

A 1 -30,14 (lnx)+211,75 x < 400 Q=100
Cianobacterias clulas mL
-1
A 2 -14,29 ln x +191,63
x < 500 Q=100
x > 100.000 Q=20
1
Tipo: A (bsico), B (complementario)
2
a: coeficiente de ponderacin
3
Q: valor de calidad numrico

A continuacin se describen los criterios que se han tenido en cuenta para el
desarrollo de las curvas de calidad para pH, cianobacterias, coliformes fecales, coliformes
totales, Escherichia coli y enterococos.
pH
Tanto las aguas alcalinas como cidas pueden causar irritacin ocular y afectar el
gusto del agua; por consiguiente, el pH de las aguas usadas para recreacin debera estar
en rango de pH de 6,5 a 8,5. El umbral cido para el agua recreacional es un pH =6 y 9,5 es
el umbral bsico (McKee y Lobo, 1976). Dermatitis, irritacin ocular, enfermedades
gastrointestinales y la irritacin de la mucosa podran afectar a sujetos sensibles con
potenciales de hidrgeno iguales o ms abajo que 4 y por encima de 11 (WHO, 2006) .Los
epitelios sufren dao irreversible por encima del pH 11 y por debajo de pH 2,5. Cuando
estos valores de pH estn entre 6,5 y 8,5 el valor numrico de calidad es 100; y para
valores por debajo de 2,5 y ms alto que 11, Q
pH
se hace 0.

Cianobacterias (algas verdes - azules)
Se han descripto diversas enfermedades humanas asociadas a muchas especies
txicas de cianobacterias. Los efectos de estas algas sobre las personas son debido a
algunos de sus componentes, principalmente toxinas provenientes de ellas, generalmente
producidas por la presencia de blooms (Silvey y Vatio, 1971; Dorin, 1981; Taylor et al. 1981;
Silva et al. 1995). El peligro para la salud humana a la exposicin de cianobacterias y sus
toxinas durante el empleo de aguas recreacionales surge por el contacto directo (reacciones
alrgicas o irritacin drmicas (Yoo et al., 1995); ingesta accidental de clulas; y/o
aspiracin de las mismas (inhalacin).
En distintos estudios epidemiolgicos se ha demostrado que un nmero de 5000
clulas mL
-1
pueden provocar una leve irritacin en un pequeo nmero de personas, por lo
que a este valor le asignamos un valor de calidad numrico de 75 (Q=75). Para la proteccin
de la salud sin tener en cuenta las cianotoxinas, sino ms bien los efectos irritantes o
alrgicos por otros compuestos de cianobacterias, se ha tenido en cuenta un valor de
20.000 clulas mL
-1
(equivalente a 10 mg clorofila- L
-1
, cuando existe un predominio de
cianobacterias); esto se deriva de estudios epidemiolgicos realizados por Pilotto et al.
(1997) (Q=50). Un valor de 100.000 clulas mL
-1
(que es aproximadamente equivalente a 50
mg clorofila- L
-1
) representa un valor gua de alerta moderada para la salud en aguas
recreacionales. Adems, ste es un valor potencial para la formacin de blooms para
algunas especies de cianobacterias (en particular Microcystis spp. y Anabaena spp.); aqu el
valor de calidad decae a 25. Con el objeto de obtener la curva de calidad, asignamos un
valor de calidad numrico de 100 para 500 clulas mL
-1
o menos, porque esto representa un
valor de proteccin diez veces mayor al nmero de cianobacterias que podra afectar a un
sujeto.

Coliformes totales

La presencia de bacterias coliformes en el agua indica la posible presencia de
contaminacin fecal y por lo tanto la presencia de patgenos. Sin embargo, como un
indicador de contaminacin fecal, su empleo ha sido cuestionado. Esto se debe a que son
encontradas naturalmente en los intestinos de animales de sangre calientes y humanos,
como as tambin pueden encontrarse naturalmente en otras fuentes que no estn
asociadas a la contaminacin fecal. Sin embargo, los altos niveles de coliformes en el agua
pueden indicar contaminacin de su superficie o la superficie del suelo, pozos spticos,
escorrentas de feedlot, tratamientos defectuosos, etc.
La curva de calidad para coliformes totales ha sido construida haciendo uso de
criterios apropiados de salud microbiolgicos. Los valores altos de calidad recreacional de
agua se dan cuando no hay ningn coliforme, aunque nosotros asignramos Q=100 para un
valor de 5 coliformes totales en 100 mL
-1
para poder ser capaces de dibujar la curva de
calidad. Luego, la calidad decae dando un valor de Q=75 para 500 coliformes totales en 100
mL
-1
segn los valores de gua de Comunidad Econmica Europea (CEE) (Directiva
2006/7/EEC). Adems, la CEE establece un valor mximo permitido de 10.000 coliformes
totales en 100 mL
-1
, a lo que asignamos un Q=50. Para valores de coliformes totales
superiores, la calidad decae siguiendo la funcin.

Coliformes fecales

Los coliformes fecales son un subconjunto del grupo de coliformes totales. La razn
de controlar coliformes fecales es que su fuente de contaminacin es ms restringida,
estando presente solamente en el tracto gastrointestinal de animales de sangre caliente.
Igualmente, su presencia en el agua podra indicar contaminacin fecal y por lo tanto la
presencia de patgenos. La Agencia de Proteccin Ambiental (EPA) establece un valor
mximo de la media geomtrica de 200 coliformes fecales en 100 mL para aguas
recreacionales. Por otra parte, la CEE establece un valor gua de 100 coliformes fecales
en100 mL y un valor imperativo de 2.000 coliformes fecales en 100 mL para aguas de bao.
En este trabajo asignamos un valor de Q=75 y 50, respectivamente.

Escherichia coli

La presencia de Escherichia coli (E. coli) en la superficie de las aguas se atribuye a
menudo a la contaminacin fecal de reas agrcolas y urbanas. La concentracin de E. coli
en el agua superficial depende principalmente de las distintas fuentes de contaminacin y se
relaciona as con el uso del suelo y la hidrologa de las cuencas. Para poder mantener tanto
el agua de bebida como as tambin para recreacin libre de patgenos (que causan
enfermedades gastrointestinales y se diseminan con la contaminacin fecal del agua), es
necesario realizar rutinas de supervisin de los diferentes patgenos. La supervisin
rutinaria de estos enteropatgenos, los cuales pueden causar enfermedades serias tales
como clera; fiebre tifoidea; salmonelosis y disentera, no es fiable puesto que estos
organismos son difciles de detectar (Atlas and Bartha, 1993). Es por ello que se utiliza un
organismo indicador que nos informa si existe contaminacin fecal. En la mayora de las
circunstancias, la poblacin de coliformes termotolerantes se compone predominante de E.
coli, consecuentemente, es considerada como el indicador ms aceptable de contaminacin
fecal para la calidad del agua recreacional.
La EPA recomend una media estndar de calidad de agua recreacional para E.coli
de 126 ufc/100 mL. Estos estndares actuales corresponden aproximadamente a 8 casos de
enfermedades gastrointestinales por cada 1000 nadadores (Dufour, 1984). A este valor se
le ha asignado un valor de calidad Q=75. Para la construccin de la curva de calidad, el
nmero de E.coli se ha calculado teniendo en cuenta el clculo del lmite de confianza
superior (LCS). Esto se calcula como: LCS=anti log (log 126+Z*SD). Cuando el nivel de uso
del agua es altamente frecuente, el nivel de confianza es de 75% (Z=0,674) y para un uso
moderado es 82%(Z=0,915). Se ha utilizado una desviacin estndar de 0,4; sin embargo
debera utilizarse el valor histrico de la zona en estudio. Como resultado se establece un
valor Q=50 para 234 ufc /100 mL; y Q=25 para 292 ufc/100 mL.

Enterococos

La Organizacin Mundial de la Salud (OMS) intenta definir pautas para la calidad
ambiental, basadas solamente en la mejor informacin disponible de salud pblica y
epidemiolgica. Esto puede dar lugar a una tendencia de estndares apropiados de las
naciones desarrolladas, desde la disponibilidad del recurso que dar lugar a ms datos
cientficos disponibles. Para obtener y evaluar los datos existentes, Prss (1998) public
para la OMS una revisin de los datos epidemiolgicos. La conclusin de esta revisin fue
que estreptococos fecales son el indicador ms apropiado para el riesgo de salud en aguas
recreacionales marinas y dulces, y este riesgo relativo es, generalmente, a enfermedades
autolimitadas menores (principalmente gastroenteritis).

La mera presencia de enterococos puede tambin indicar la presencia de
microorganismos patgenos infecciosos para seres humanos y animales. Valores por debajo
de 40 enterococos en 100 mL no presentan efectos nocivos observados en estudios
epidemiolgicos, por lo que valores por debajo de ste adquieren un valor de Q=100.


La directiva 2006/7/CEE establece un valor gua de 200 enterococos en 100 mL,
considerando las aguas con este valor como excelentes; a diferencia de la directiva anterior
76/160/EEC que estableca un valor mximo de 100 enterococos por 100 mL. Kay, D.
(2004), mediante estudios epidemiolgicos ha establecido que el valor de 200 enterococos
por 100 mL podra causar enfermedades gastrointestinales y respiratorias febriles agudas.
Es por ello que nosotros asignamos un valor de calidad Q=75 para 100 enterococos por 100
mL y un valor de Q=50 para valores superiores a 200 enterococos en 100 mL. Por encima
de 500 enterococos por 100 ml (Q=25), puede conducir a un alto riesgo de transmisin de
enfermedades menores (NTAC, 1968). El valor numrico de calidad para cualquier valor de
enterococos por debajo de 41 enterococos por 100 ml es Q=100.

Tambin queremos sealar, que si bien son importantes para la salud los
protozoarios y helmintos, no es posible establecer valores guas para estos patgenos como
as tampoco para los organismos patgenos que viven en estado libre; slo se puede decir
que no deben estar presentes en el agua, porque uno solo o un nmero muy reducido de
ellos basta para producir infeccin en los seres humanos.

APLICACIN
Con el fin de comparar el ICR frente al de ICG se calcularon los distintos ndices
aplicndolos al ro Potrero de los Funes, ubicado en la Provincia de San Luis. El mismo
posee caractersticas serranas, cuya alimentacin pluvial es estacional, con problemas de
contaminacin antropognica por ubicarse en una zona turstica. Se evaluaron seis puntos
de muestreo en forma bimestral durante febrero del 2007 a diciembre del 2008. Los valores
obtenidos para los distintos ndices se muestran la Tabla 2.
Tabla 2. Comparacin de ndices para una misma estacin de muestreo.
ICR ICG
P1 P2 P3 P4 P5 P6 P1 P2 P3 P4 P5 P6
feb-07 93 92 85 95 88 84 87 70 77 89 79 79
abr-07 93 92 88 94 82 82 85 82 75 86 77 80
jun-07 91 85 85 95 74 84 86 75 78 88 72 77
ago-07 93 84 83 95 75 83 87 75 76 90 74 82
oct-07 93 85 83 94 75 82 82 85 75 89 74 79
dic-07 97 85 85 93 83 87 93 85 84 89 83 85
feb-08 91 89 83 92 80 85 89 77 76 87 84 89
abr-08 98 85 85 84 80 78 92 83 82 76 82 84
jun-08 98 82 82 88 78 71 94 86 85 80 75 82
ago-08 95 90 87 90 83 79 89 80 80 83 80 83
oct-08 97 86 81 84 76 73 87 76 78 85 79 81
dic-08 98 86 80 89 79 79 87 77 75 86 84 85
Promedio 94,78 86,75 83,92 90,98 79,41 80,58 88,15 79,36 78,47 85,52 78,72 82,08
DS 2,74 3,22 2,35 4,17 4,22 4,85 3,45 5,08 3,57 4,18 4,28 3,34

Se realiz un anlisis de la varianza (ANAVA) para cada uno de los puntos de
muestreo, comparando cada uno de los ndices. Se utiliz el mtodo de comparacin de
medias, utilizando LSD Fisher. Para los seis sitios de muestreo se observa que existe
diferencia significativa entre los ndices para cada estacin de muestreo, para un nivel de
confianza del 95%.
Adems se estableci un valor de cohorte de 80 para ambos ndices, como factor
de proteccin para la salud. Para el ICG se obtuvo que en el 37% de los casos el agua no
fuera apta para contacto directo, sin embargo el ICR arroj un valor del 18%. Esta diferencia
se observa dado que las curvas con que se realiza el clculo de calidad para cada uno de
los parmetros del ICG no estn realizadas con la sensibilidad adecuada. Esto lleva a la
obtencin de resultados negativos cuando no lo son (falsos negativos), lo que podra
repercutir en prdidas econmicas para la zona, donde la actividad turstica es su principal
actividad socio-econmica.
El ICR, adems, muestra una disminucin de la calidad del agua en el recorrido del
ro, por efecto de la actividad turstica.

CONCLUSIN
La aplicacin de cada uno de los ndices existentes debe ser especfica para cada
uno de los usos pretendidos, a modo de establecer las diferentes curvas de calidad, como
as tambin, el valor para cada uno de los coeficientes de los parmetros seleccionados.

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RESUMEN

El Embalse San Roque (Crdoba, Argentina) presenta condiciones eutrficas que conducen
peridicamente al desarrollo masivo de cianobacterias. Esta situacin genera problemas en
la salud pblica ya que las cianobacterias tienen la capacidad de producir toxinas causantes
de problemas gastro-intestinales, hepatotxicos, neurotxicos y promotor de cncer
heptico. Estudios previos realizados sobre la calidad del agua del embalse indican que las
algas presentes son productoras de toxinas. El objetivo de este estudio es investigar el
grado de exposicin de los residentes que habitan los alrededores del lago a las
cianobacterias y evaluar el posible impacto en la salud. Primero se realiz un relevamiento
de la poblacin mediante encuestas que incluyeron informacin sobre grupo familiar,
condiciones generales de salud, fuentes de consumo de agua, el estado sanitario,
disposicin de residuos y efluentes, etc. La zona carece de suministro de agua potable, por
lo cual los pobladores (114 hab. aprox.) usan agua de mltiples fuentes, incluyendo el agua
del embalse. Segundo, se realizaron anlisis de muestras de agua de las fuentes de
consumo y de uso para higiene personal y domstica (nutrientes, microcistina, fitoplancton,
bacteriolgico) y finalmente se complementaron los datos con anlisis de sangre a las
personas pertenecientes a la comuna en carcter voluntario (ensayos de rutina, heptico,
genotxico e inmunoglobulinas). Los resultados muestran que la poblacin presenta un alto
grado de exposicin. Los anlisis de agua para consumo indicaron que no es apta
bacteriolgicamente (presencia de coliformes fecales y E. coli) y esto estara asociado a los
altos ndices de gastroenteritis. La concentracin media de microcistina vari de <0.16 a
3g/L (valor recomendado por la OMS de 1g/L de MC-LR). Debido a la alta morbilidad
causada por diferentes enfermedades, las alteraciones halladas en los anlisis de sangre de
rutina no pueden vincularse especficamente a efectos crnicos causados por microcistinas
sin embargo el estudio de las inmunoglobulinas especficas resultara de gran utilidad y se
contina trabajando en ello. Los estudios genotxicos no mostraron anormalidades.

Palabras claves: microcistinas, salud, Embalse San Roque, calidad de agua.



EXPOSICIN AL USO Y CONSUMO DE AGUA
CON CIANOBACTERIAS: EFECTOS EN LA SALUD
Ruiz, M.
1
/ Rodrguez, M.I.
1
/ Ruibal, A. L.
1
/ Gonzalez, I.
1
/ Alasia, V.
1
Pellicioni, P.
2
/ Biagi, M.
2
/ Lerda, D.
2
1. Cirsa, INA, Ambrosio Olmos 1142- 1 piso, marciaruiz74@yahoo.com;
2. Dpto. de Citogentica, Facultad de Medicina, UCC, Jacinto Ros 571.
ABSTRACT

The eutrophic conditions of San Roque Reservoir (Cordoba, Argentina) have led to periodic
cyanobacteria blooms. This situation represents a serious risk for public health due to the
potential capacity of cyanobacteria to produce cyanotoxins, which can cause several human
health problems that range from mild gastrointestinal disorders to acute hepatic- and
neurotoxic effects. They have also been reported as promoters of hepatic cancer when
consumed at sub-lethal doses over long periods of time. Previous studies carried out in the
area have shown risk levels of cyanotoxins (microcystins) in lake water. This study aims to
assess the degree of exposure of the population (roughly 114 inh) settled in the surroundings
of the lake and to evaluate the impact on its health. A population survey was carried out and
the information collected included: number and characteristic of the family members, general
health indicators, sources of water, domestic sanitary conditions and final destination of solid
waste and waste water. The precarious dwellings lack access to a piped drinking water
service hence people use water from different sources including lake water. This information
was complemented with water analyses (chemical, biological, toxicological and
bacteriological) from different sources and blood tests. Blood samples were taken from
volunteers and were subjected to routine biochemical assays including hepatic enzymes,
genotoxic and immunoglobulin tests.
The results show that the population presents a high degree of exposure. Water analyses
indicate high concentrations of fecal coliforms and E coli that can be associated to the high
rate of gastroenteritis. Microcystin concentrations ranged between <0.16 to 3g/L exceeding
the limit recommended by WHO (1g/L of MC-LR) on some occasions. Due to the high
morbidity caused by different illnesses, the disorders found in routine blood tests cannot be
associated to chronic effects caused by microcystins; however, the specific immunoglobulin
assays might be more useful and present studies are focused on this. Genotoxic tests did not
show abnormalities.

Key words: microcystins, health, San Roque Reservoir, water quality.



INTRODUCCIN

La calidad del agua del Embalse San Roque se encuentra deteriorada presentando
condiciones eutrficas que han conducido al desarrollo masivo de algas verde-azuladas o
cianobacterias. El crecimiento desmedido de stas genera mltiples problemas siendo uno
de los ms graves el efecto sobre la salud pblica debido a su capacidad de producir toxinas
causantes de problemas de salud leves y de corto plazo (dermatitis y alteraciones gastro-
intestinales) hasta problemas de toxicidad ms graves con efectos agudos y crnicos
(hepatotxico, neurotxico y promotor de cncer heptico).

Estudios realizados sobre la calidad del agua indican que las algas presentes en
dicho embalse son productoras de toxinas (Ruibal Conti A., 2003; Am V. 2003).

En la costa del lago, en un rea cercana a la presa, habitan 114 hab. aprox. (23
familias) que al carecer de suministro de agua potable, se abastecen de agua de mltiples
fuentes, incluyendo el agua del embalse.

En modo conjunto con el personal mdico del dispensario del municipio, se hizo un
relevamiento de la poblacin mediante encuestas, enfocndose en las fuentes de consumo
y en el estado sanitario. Se realizaron anlisis de las fuentes de agua (nutrientes,
microcistina, fitoplancton, bacteriolgico) y anlisis de sangre a los mismos de ndole
voluntaria (citolgico de rutina, enzimas hepticas, estudios de genotoxicidad y se
comienzan a realizar anlisis de IgE e IgG especficos para MC-LR).

Se evidencian altos ndices de gastroenteritis lo cual se correlaciona a que no son
aptas bacteriolgicamente y otra causa posible es la presencia de microcistina,
encontrndose en un rango de <0.16 a 3 g/L en las fuentes de consumo. En este trabajo
se muestran resultados obtenidos, ya que se contina estudiando el estado sanitario.


REA DE ESTUDIO

El Embalse San Roque (31 22 S y 64 27 O) se localiza en el Valle de Punilla a
608 m.s.n.m. en la Provincia de Crdoba, Argentina. El clima de la regin es templado con
una temperatura media anual de 14 C y vientos predominantes del cuadrante sur y norte,
con precipitaciones estivales en el rango de 400 a 1000mm y una media anual aproximada
de 720 mm. Al nivel de cota de vertedero (35,3 m), la superficie del embalse es de 15 km
2
,
con 201hm
3
de volumen y una profundidad media de 13,4 m. El tiempo de residencia medio
aproximado es de 0,1- 0,6 aos. La cuenca de drenaje es de 1750 km
2
.

El embalse cumple principalmente la funcin de provisin de agua potable a la
segunda ciudad del pas (Crdoba), control de inundaciones, aprovechamiento
hidroelctrico, riego y es a su vez, un mbito en el que se desarrollan mltiples actividades
recreativas.

La poblacin de la Comuna San Roque se ubica en el perilago y suma un total de
114 personas aproximadamente.


MATERIALES Y MTODOS

Este proyecto es un trabajo en conjunto de la Universidad Catlica de Crdoba
(Facultad de Medicina) y el Instituto Nacional del Agua (CIRSA).

Los estudios se basaron en 2 aspectos: la calidad de agua consumida y los
aspectos sanitarios de la poblacin expuesta. Con este fin, se tomaron mensualmente en el
lago, muestras superficiales y a la altura de la toma a 13 m del fondo (de la cual se deriva
para proveer de agua potable a la ciudad de Crdoba), y de 2 fuentes de consumo de agua:
una denominada Vertiente (nombre dado por los lugareos a una filtracin de la pared del
dique) y otra que denominaremos Escuela, usada por el establecimiento educativo, la cual
es conducida desde el lago a un tanque y de all distribuida. El perodo de toma de muestras
fue de 2 aos y 8 meses (2004-2007). Se realiz recuento e identificacin de fitoplancton
(concentracin por sedimentacin y lectura en cmara de Fuchs Rosenthal), se
determinaron las microcistinas totales por ensayo inmuno-enzimtico (Kit ELISA, Envirologix
USA), las bacterias coliformes totales y fecales (Tubos Mltiples), hetertrofas aerobias
(Recuento en placa) y E. coli presuntiva (agar Levine para E. coli).

Referido a la salud, se realizaron anlisis de sangre: citolgico de rutina (glbulos
blancos, glbulos rojos, ndices hematimtricos, hemoglobina, hematocrito,
eritrosedimentacin); y para el estado heptico se determinaron enzimas: Transaminasa
glutmico oxalactica (GOT), Transaminasa glutmico-pirvica (GPT), Gama glutamil
transferasa (GGT), Fosfatasa Alcalina (FAL) y bilirrubina total. Se realizaron estudios de
genotoxicidad, para verificar si hay alteracin a nivel celular por la exposicin crnica a las
cianotoxinas. Se realiz el test de la Aberracin Cromosmica (AC) con la tcnica de Perry
& Wolff (1972) y se analiz estadsticamente con el test de Kolmogorov-Smirnov (1981). Y
actualmente se comenzaron a hacer estudio de anticuerpos antimicrocistis (IgE e IgG).

La encuesta consisti en antecedentes de salud, fuentes de consumo, higiene
personal, riego, disposicin de efluentes y excretas, consumo de pescado y fue realizada a
45 personas de la poblacin (47% aprox.), siendo su participacin de carcter voluntario.


RESULTADOS

Fuente de consumo: Escuela.

Fitoplancton

En el fitoplancton encontrado en esta fuente de consumo (Fig N1), hay presencia
de cianobacterias, crisfitas, clorfitas, pirrfitas y criptofceas, con predominio de las dos
primeras. Dentro de las cianobacterias se encontr una alta presencia de Anabaena sp y
Microcystis sp, en los meses de verano. Tambin se evidencia la presencia de Oscillatoria
sp y Lyngbya sp, especies potencialmente txicas.

















Microcistina

Se relaciona la presencia y concentracin de microcistina con las cianobacterias
(Fig N2). Fueron analizadas 32 muestras de las cuales un 65.6% dieron resultados
positivos. La concentracin media fue de 0.75 g/L, llegando a un mximo de 3g/L. El nivel
recomendado por la OMS como nivel gua para agua de consumo, es de 1g/L de MC-LR.
Esta agua se utiliza para cocinar siendo ocasionalmente consumida.













Fitoplancton de la Escuela
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10,0
20,0
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40,0
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Fecha
%
Ciano% Criso% Pirro% Cloro% Cripto%
Fig N1: Diversidad de fitoplancton de la fuente Escuela.



















Fuente de consumo: Vertiente.

Fitoplancton

Se observ un predominio de crisfitas, y cianobacterias (Fig. N3). Los valores de
abundancia fueron bajos. Los gneros que aparecen dentro de las cianobacterias fueron
Microcystis sp, Oscillatoria sp, Chroococcus sp y Lyngbya sp.. En varios meses del perodo
de estudio, no se registr presencia de algas, lo que se atribuye a una accin de filtro del
paredn del dique.




















Microcistina

Esta fuente, es de uso frecuente aunque no se encuentre en un lugar accesible. De
32 muestras analizadas, 46.8% fueron positivas. La media fue de 0.59 g/L, con un mximo
de 2.3 g/L.

Fitoplancton de la Vertiente
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cel/ml MCs Totales
Fig N2: Cianobacterias y concentracin de microcistina la fuente Escuela.
Fig N3: Diversidad de fitoplancton de la fuente de agua Vertiente.
En la Fig. N4, se pone en evidencia, que es una filtracin del agua del dique, en
donde hay presencia de algas, y s pasa la toxina. Segn los lmites propuestos por la OMS,
esta agua no es apta para consumo. Su uso frecuente es considerado potencialmente
riesgoso y productor de efectos crnicos sobre la salud de la poblacin.




















Anlisis bacteriolgico de ambas fuentes de consumo.

El anlisis bacteriolgico, indica que ambas fuentes tienen presencia de coliformes
totales y fecales, con un marcado incremento en los meses ms clidos. Coincidente con lo
hallado por Rossen et al, 2006 donde se encuentra un marcado aumento en el nmero de
bacterias cuando hay aumento de la temperatura en la columna de agua.

La calidad microbiolgica del agua de Vertiente (Fig. N6) presenta menor
concentracin de coliformes totales y fecales que el agua de la Escuela, sin embargo como
agua de consumo ambas no son aptas. Segn la normativa provincial el agua de consumo
debe ser 0 en 100 ml de Coliformes totales y fecales (DiPAS, 1994). No se sealan valores
gua de coliformes para uso domstico, como referencia se puede mencionar que para uso
recreativo los valores de coliformes totales sugeridos son 5000NMP/100ml y para fecales
1000NMP/100ml (DiPAS, 1999). La prueba para E. coli (presuntiva), en la escuela de un
n=19, 47% fueron positivas, y en la vertiente, de un n=20, 35%.




La poblacin en los meses de verano, suele tener problemas reiterados de diarrea,
siendo esta una de las posibles causas.


"Vertiente"
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cel/ml MCs Totales
Fig. N4: Relacin entre las cianobacterias y la concentracin
de microcistina en el agua de la Vertiente.
































El valor gua para bacterias aerobias mesfilas en agua potable, es de 500 UFC/ml.
la Vertiente, no excedi el lmite, en el tiempo estudiado pero si el agua de la Escuela,
superado ampliamente en el mes de noviembre del ao 2006 (16400 UFC/ml).

Toma de Aguas Cordobesas S.A. (TAC).

El dique, como ya se mencion, es fuente de consumo y de uso recreativo. Se
tomaron muestras en la zona de la Toma de Agua (TAC), dentro del perfil vertical, se analiz
la superficie y el punto de la toma, como puntos ms importantes, hasta marzo del ao
2007, en donde se encuentran los datos en forma completa. Se eligen estos puntos, porque
en superficie se encuentran las algas en mayor cantidad (siguen la luz del sol) y en la toma
debido a que es el punto de captacin de agua (perteneciente a EPEC), para el
abastecimiento de la poblacin de Crdoba.

TAC superficie

En el perodo estudiado (julio del 2004 hasta marzo del 2007) hubo dominancia de
Microcystis sp, alternando con Anabaena sp, dominante en los meses de septiembre,
octubre y noviembre del 2005 y marzo del 2006. En la mayora de las fechas en donde se
encuentra Microcystis est en ms del 60%. En algunos meses no hubo presencia de
Bacteriolgico "Escuela"
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Coli Tot
(NMP/100ml)
Coli Fec (NMP/100ml)
Fig N5: Coliformes totales y fecales de la Escuela.
Fig N6: Coliformes totales y fecales de la Vertiente.
ninguno de los dos gneros, pero lo que si se observa que la ocurrencia de las mismas ya
no depende nicamente de los meses clidos, si no que se encuentran en meses fros
tambin.

La concentracin de microcistinas es moderada, con una concentracin mxima de
1.94 g/L (coincidente con un bloom de cianobacterias, Fig N 7). Hubo fechas con
presencia de Anabaena y Microcystis, pero sin concentracin detectable de microcistina
(cepas no txicas).

















TAC toma

Predominio de Mycrocystis sp, igual que en superficie. En algunos meses
monitoreados, no hubo registro de cianobacterias. La concentracin de microcistina fue
muchsimo menor que en superficie, no superando los 0.89g/L (Fig N8).

















Fig N8: Relacin Anabaena/Microcystis y microcistina.

Salud

Como marcadores de disfuncin heptica son estudiadas enzimas como GPT, GOT
y FAL. Estudios realizados en ratn (Andrinolo, 2008), indicaron que estas enzimas no
fueron marcadores apropiados en la exposicin crnica con MC-LR, slo se vio un aumento
de GOT, pero GPT no tuvo cambios significativos (ms especfica de dao celular heptico).
TACtoma
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Anabaena sp. Microcystis sp. Conc. de MC
(g/l)
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L
)
Anabaena sp. Microcystis sp. Conc. de MC
(g/l)
Fig N7: Relacin Anabaena/Microcystis y microcistina.

En general hay un estado sanitario bueno. Slo un 12% tena la FAL elevada, lo
cual no es del todo indicativo, debido a que esta enzima no es especfica de hgado, tambin
se halla presente en hueso. Un 2% present alterada la GGT, la cual es indicadora de
obstruccin biliar y un 4.1% present alterada la GOT y la GPT. Estos porcentajes si son
representativos porque la poblacin en estudio es pequea.

Otro resultado importante fue que el 14.3% tiene Eosinofilia, lo que indica que
puede ser causa de parasitosis o estados alrgicos. Se han realizado en algunos pacientes
la determinacin de anticuerpos antimicrocistina LR, en donde se estudia en conjunto la IgE
y la IgG. El 82,3 % presenta alteracin de la IgE y el 38,2 % de la IgG. Estos datos indican
que la microcistina ha penetrado en la poblacin expuesta. Lo ms importante de este dato
inmunolgico, es que los expuestos muestran una respuesta medida a travs de las IgE e
IgG.

En el test de genotoxicidad se contaron aproximadamente por muestra un promedio
de 113 metafases. Luego se calcularon porcentajes de aberraciones cromosmicas
estructurales (cromtidas rotas, cromosomas rotos, fragmentos acntricos, fragmentos
cromatdicos, exceptuando los gaps). No se observ un incremento de las aberraciones
cromosmicas (AC) en los individuos expuestos comparados con los controles no
expuestos. Estos resultados indican que a la concentracin a que estuvieron expuestos los
individuos, no muestran diferencias en la presencia de aberraciones cromosmicas. Se
observa una muestra con metafases normales en la Foto N1, y en N2 una rotura
cromosmica:




CONCLUSIONES

El anlisis de las muestras de agua indica que la poblacin estara altamente
expuesta y en contacto de tipo permanente a las cianobacterias, debido al alto contenido de
cianobacterias en el lago. Las mismas, estn presentes en ms de un 70% del total del
fitoplancton con una concentracin celular muy elevada en la mayora de los muestreos
realizados. El uso recreativo de aguas con este contenido de algas produce irritacin de la
piel y altas probabilidades de sntomas gastrointestinales.

Foto N2: Aberracin cromosmica (AC): Se
observa una rotura cromosmica.
FotoN1: Metafase normal de individuos
expuestos. 40 x.
Se observa que los valores hallados en poca estival superan ampliamente las
5000 cel/ml. Los efectos adversos generados por el uso recreativo de las algas resultaran
ser una combinacin de efectos de metabolitos cianobacterianos y de bacterias asociadas
(Falconer I. et al. 1999).

El anlisis, indic un rango de concentracin entre no detectable y 3 g/l. Se
considera que para que haya problemas de salud asociados a las microcistinas en contacto
recreativo la concentracin de las mismas debera exceder los 10 g/l.

En el agua que llega a la Escuela, se observa que el porcentaje de dominancia de
las cianobacterias y el nmero de clulas se mantiene elevado. Hay presencia de gneros
potencialmente txicos. A travs de las encuestas realizadas a la poblacin, se observ que
cuando se la utiliza para fines domsticos e higiene personal produjo problemas de prurito
en la piel e irritacin de mucosas (ojos y odos), sin embargo su consumo seria altamente
riesgoso ya que podran estar ingiriendo microcistinas. Cabe destacar que Anabaena y
Oscillatoria tienen adems la capacidad de producir neurotoxinas. Si bien, la Vertiente
demuestra no tener un alto contenido de cianobacterias, y en la mayora de las muestras no
hubo evidencia de las mismas, s se encontr microcistina y en muchos de los casos, su
concentracin super al nivel gua recomendado por la OMS, como agua de consumo. Se
suma tambin que ambas fuentes no son aptas microbiolgicamente, siendo potenciales
productoras de diarrea y problemas gastro-intestinales.

En cuanto al dosaje de enzimas hepticas en personas expuestas, no se encontr
grandes alteraciones, pero extrapolndolo a una poblacin tan pequea, los porcentajes
hallados no dejan de ser importantes. Aunque en la poblacin en estudio, hay muchas
patologas que pueden producir un aumento de las mismas. Como ya se mencion se
comenz el estudio de los anticuerpos tipo IgE e IgG especfico para microcistina LR, dando
altamente positivos los de tipo IgE en algunos de los pacientes, pero se debe continuar con
un seguimiento para poder sacar una conclusin. En pacientes que se les pudo realizar dos
extracciones y en donde haba sido positiva la IgE, comenz la misma a bajar y a tomar ms
relevancia la IgG especfica para MC-LR. Pero se debe continuar estudiando esta relacin.
El test de genotoxicidad no demostr incremento de aberraciones cromosmicas, por lo cual
no se han evidenciado alteraciones a este nivel.

Actualmente se siguen realizando estudios, pero slo a nivel salud. Se les
recomend el consumo de una fuente alternativa de agua, no muy fcil llevar a cabo, porque
no tienen poder adquisitivo para comprar agua envasada o adquirir otra fuente alternativa
segura.

Este trabajo se gener con la idea de contribuir con informacin base, ausente
hasta el momento, sobre los efectos en la salud de personas expuestas continuamente a
toxinas algales a los fines de establecer un futuro esquema de manejo del riesgo en la zona
de estudio.


REFERENCIAS

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Ruiz, Marcia (Julio- Diciembre 2006). Caracterizacin integral de la calidad de los recursos hdricos:
Eutrofizacin y algas txicas. Informe tcnico. Dir: Ruibal Conti, Ana Laura.
























RESUMEN

La implementacin de un Sistema de Gestin Ambiental, con tecnologa simple y
poco costosa, como el compostaje, es considerada una alternativa econmicamente viable y
eficiente para el tratamiento de los residuos biodegradables provenientes de los efluentes
del matadero, que son depositados en una pileta y posteriormente volcados al cauce del ro.
El objetivo fue determinar la factibilidad del tratamiento de los residuos biodegradables
sedimentables de los efluentes de un matadero bovino mediante el lombricompostaje, a fin
de proponerlo como tecnologa para una Produccin Limpia (PL). Los residuos
sedimentables, extrados del fondo de una pileta, donde descargan los efluentes del
matadero, fueron colocados en pilas al aire libre, tratados mediante compostaje (sistema
abierto, con volteos peridicos) durante 60 das. El proceso fue controlado por el monitoreo
diario de la temperatura, la temperatura aument alcanzando 65-68C (durante 5 das), la
humedad se mantuvo 40-50%. Posteriormente fueron colocados en cunas, inoculados con
lombrices Eisenia foetida. La humedad se mantuvo entre 80-85%. Cada 30 das se tomaron
muestras. La madurez se alcanz a los 150das. A los 180 das la Conductividad elctrica
CE) cambio de 1,6 a 0,5 mS/cm, el pH de 6,0 a 6,5, Carbono Orgnico total/Nitgeno
Orgnico Total (COT:NOT) y Carbono hidrosoluble (CH) disminuyeron alcanzando valores
de 11 y 0,7 mg de C/100 respectivamente, la Capacidad de Intercambio Catinico(CIC) y el
ndice de germinacin(Ig) aumentaron a valores de 60 meq/100g y 65 respectivamente.
Contenido de metales pesados menor al lmite mximo permitido por Comunidad Europea.
El lombricompost present un significativo contenido de macro y micronutrientes, resultando
apto para su utilizacin en agricultura. El lombricompostaje demostr ser una tecnologa
aplicable al tratamiento de los residuos biodegradables sediementables del matadero,
permitiendo disminuir descargas orgnicas en los cauces de agua y pudiendo generar,
mediante su comercializacin, un valor agregado a dichos residuos.

Palabras claves: matadero, lombricompostaje, produccin limpia



BIOTECNOLOGA APLICADA AL TRTAMIENTO
DE RESIDUOS DE UN MATADERO
Umbides, Roberto
1
/ Snchez de Pinto, Mara Ins
1
Argaaraz, Natalia
1
/ Polo Alfredo
2
1. Instituto de Ciencias Qumicas- Fac. de Agronoma y Agroindustrias- Universidad Nacional de Santiago del Estero.-
Av. Belgrano (S) 1912- CP: 4200- Santiago del Estero- Argentina.
2. CCMA-CSIC, Madrid, Espaa. e-mail: inesdep@unse.edu.ar

BIOTECHNOLOGY APPLIED TO THE RESIDUE TREATMENT OF A SLAUGHTER
HOUSE

ABSTRACT

The implementation of a System of Environmental Management, with simple and little
expensive technology, like the composting, is considered an economically viable and efficient
alternative for the treatment of the originating biodegradable waste of the effluents of the
slaughter house, that are deposited in a sink and later upset to the channel of the river. The
aim was to determine the feasibility of the treatment of the sedimentable biodegradable
waste of the effluents of a bovine slaughter house by means of the vermicomposting, in order
to propose it like technology for a Clean Production (CP). The sedimentable wastes,
extracted of the bottom of a sink, where they unload the effluents of the slaughter house,
were placed in batteries outdoors, tried by means of composting (open system, with periodic
dump) during 60 days. The process was evaluated by daily temperature monitoring, the
temperatures increasing, reaching 65-68C (during 5 days), the humidity stayed 40-50%.
Later they were placed in cradles, inoculated with worms Eisenia foetida. The humidity
stayed between 80-85%. Every 30 days samples were taken. The maturity was reached to
150 das. To the 180 days the electrical Conductivity (CE) change from 1.6 to 0.5 mS/cm, the
pH from 6.0 to 6.5, total Organic Carbon/Total Organic Nitgeno (COT: NOT) and water
soluble Carbon (CH) fell reaching values of 11 and 0,7 mg de C/100 respectively, the Cation
Exchange Capacity (CIC) and the Index of germination (Ig) increased to values 60
meq/100g and 65 respectively. The content of heavy metals is smaller to the maximum limit
allowed by European Community. Vermicompost showed relevant contents of macro and
micronutrients and was suitable for its use in agriculture. The vermicomposting proved to be
a technology applicable to the treatment of the sedimentables biodegradable wastes of the
slaughter house, allowing diminishing organic unloading in the water channels and being
able to generate, by means of its commercialization, a value added to these residues.

Key words: slaughter house, vermicomposting, clean production


INTRODUCCIN

En las ltimas dcadas la sociedad est tomando conciencia sobre el deterioro
que, algunas prcticas y tecnologas tradicionales, estn ocasionando al ambiente y a la
calidad de vida. La mayora de los problemas que aquejan al ambiente tienen su origen en
los procesos productivos mal planificados y gestionados. Por lo cual la comunidad y los
mercados comienzan a exigir que se establezcan prcticas y procesos que protejan y
preserven los recursos naturales y el ambiente, y aseguren una oferta de bienes de
consumo limpios para las generaciones presentes y futuras (Guerrero, 2004).

El concepto de gestin ambiental (GA) surge precisamente de esta tendencia y
podemos definirla como el conjunto de diligencias conducentes al manejo integral de un
sistema ambiental, que busca un manejo estratgico de las actividades antrpicas que
afectan al ambiente con el fin de prevenir o mitigar los impactos negativos, logrando un
sistema de vida en armona con la naturaleza. Se trata de conseguir un equilibrio adecuado
entre el desarrollo econmico, el crecimiento de la poblacin, el uso racional de los recursos
y la proteccin y conservacin del ambiente, pilares del desarrollo sostenible.(Behr
Menendez,2002).

En la Argentina la Direccin de Produccin Limpia y Consumo Sustentable, est
desarrollando Programas de Produccin Limpia (PPL) para las industrias que generan
graves problemas ambientales, incluyendo a los frigorficos-mataderos. Estos programas
propone revisar todo el proceso de produccin a fin de reducir la carga hacia el ambiente

(conservar los recursos naturales), optimizando la utilizacin del agua y de la energa en
forma efectiva y eficiente, incluyendo adems la formacin de los recursos humanos, as la
industria pueda competir con mayor eficacia y eficiencia en el mercado.(S.A y D.S)

Los mataderos, las plantas de procesamiento de carne y las actividades asociadas a
la recuperacin de subproductos generan gran cantidad de residuos lquidos y slidos con
altas cargas orgnicas contaminantes y emisin de olores desagradables. En los
mataderos, los efluentes provenientes de los procesos de desangrado y eviscerado y las
aguas de lavado son las principales fuentes generadoras de residuos lquidos con alta carga
orgnica. Estas corrientes contienen: contenido ruminal, sangre, estircol, pelos, plumas,
grasas, huesos, protenas y otros contaminantes solubles.

Numerosos mataderos, en diferentes ciudades argentinas, no estn implementando
PPL y se encuentran ubicados prximos a ncleos poblacionales y a cauces de agua, por lo
que estaran impactando ambiental y sanitariamente sobre los recursos naturales (agua y
suelos) y la calidad de vida de las poblaciones vecinas.
Varios autores proponen al compostaje como estrategia de Produccin ms Limpia
(Guerrero, 2006), por ser una tecnologa econmicamente viable y eficiente para el
tratamiento de los residuos biodegradables de diferentes orgenes bioslidos municipales
(Laos, 2004), domiciliarios municipales (Said-Pullicino,2007) de mataderos bovino (Costa,
2009; Sanabria-Len, 2007), sencilla de implementar, de bajo costo y permite generar valor
agregado a los residuos tratados (Guerrero, 2004).

El compostaje es un proceso bioxidativo controlado en el que intervienen numerosos
y variados microorganismos, que cambian la materia orgnica fresca en materia orgnica
ms humificada y estabilizada denominada compost (materia orgnica estabilizada, libre de
fitotoxinas y dispuesta para su uso sin que provoque fenmenos adversos). Implica el paso
por una etapa termfila y una produccin temporal de fitotoxinas. Los productos finales del
proceso de degradacin son dixido de carbono, agua y minerales y compost. (Costas,
1991).

Otra biotecnologa utilizada en el tratamiento de residuos biodegradables es
lombricompostaje (Elvira, 1996; Tognetti, 2007). Implica tambin un proceso de bioxidacin
y estabilizacin de la materia orgnica en rgimen de temperatura mesoflico, mediado por
la accin combinada de lombrices y microorganismos, a travs del cual se obtiene un
producto denominado lombricompost. Aunque los microorganismos son los responsables de
la degradacin bioqumica de la materia orgnica, las lombrices de tierra juegan un papel
importante al fragmentar y acondicionar el sustrato, aumentando la superficie de ataque de
los microorganismos (Edwards, 1998). Al moverse favorecen la dispersin y proliferacin de
bacterias y hongos as como la homogeneizacin del sustrato. Se alimentan tanto de
poblaciones de microorganismos como de compuestos parcial o totalmente degradados de
los residuos orgnicos producindose en el intestino cambios en su composicin qumica y
biolgica gracias a la accin de los microorganismos, enzimas y ciertas sustancias
fermentadoras (Barois,1986) que son expulsados como eyecciones cast con menor
tamao de partcula, cuya composicin qumica y biolgica difieren de la del material de
partida por lo que pueden actuar como inculo de nutrientes y microorganismos en el lugar
donde son depositados.

Normalmente, es necesario determinar el grado de madurez de los compost o
lombricompost para que puedan ser utilizados en agricultura, sin que provoquen
problemas en el sistema suelo-planta. Para evaluar el grado de madurez se emplean un
conjunto de parmetros (Tang, 2006; Said-Pullicino., 2007), tales como, relacin C/N
menor que 20 (Clairon , 1982) o lo ms cercana a 15, capacidad de intercambio catinica
(C.I.C.) mayor que 60 meq 100 g
-1
(Harada, 1980); la relacin de la capacidad de

intercambio catinica y el contenido de carbono orgnico total (CIC : COT) mayor que 3,2
(Roig, 1988), el porcentaje de C hidrosoluble (CH) inferior al 0,5% (Costa, 1991) y la relacin
C hidrosoluble:NOT (CH : NOT) menor o igual a 0,7 (Mazzarino, 1998; Hue,1995), el test
biolgico de germinacin con un ndice de germinacin (Ig) mayor que 50% respecto al
blanco (Zucconni, 1987).

El objetivo del presente trabajo fue determinar la factibilidad del tratamiento de los
residuos biodegradables sedimentables de los efluentes de un matadero bovino mediante el
lombricompostaje, a fin de proponerlo como tecnologa para una Produccin Limpia (PL),
que reduce la carga contaminante al ambiente y genera un producto con aptitud agrcola
para su comercializacin.


MATERIALES Y METODOS

Residuos utilizados para el lombricompostaje

Los residuos slidos extrados mediante una pala mecnica, del fondo de una
pileta que se encuentra en un terreno lindero al matadero frigorfico Santiagueo SRL,
fueron ubicados en pilas alargadas al costado de la misma para la prdida de humedad
(Foto 1). Estos residuos provienen de la sedimentacin de los slidos suspendidos
provenientes del vuelco de los dos efluentes lquidos que se generan durante la operacin
del frigorfico: uno se genera de los procesos de desangrado aguas rojas que contienen
fundamentalmente sangre y cantidades varias de grasas, aserrn del hueso, restos de
msculo que provienen de sectores de produccin (playa de faena, despostada, grasera), y
el otro proviene de los procesos de evisceracin aguas verdes que recibe el estircol, el
contenido ruminal e intestinal provenientes del sector mondonguera, tripera, corrales y
lavado de camiones (slidos gruesos). Ambos aportan gran cantidad de carga orgnica,
grasas, estircol, pelos, huesos, protenas, patgenos y otros contaminantes solubles,
siendo altamente biodegradables.


Foto 1: pileta y pilas alargadas de residuos Foto 2: pilas de residuos para compostaje

Posteriormente, los residuos extrados fueron trasladados a la finca de Brim
productores y colocados en pilas de aproximadamente 1,5 m de altura, para favorecer el
desarrollo de la etapa termfila del compostaje (Foto 2). Durante 60 das se control
estrictamente la temperatura, la humedad y la aireacin con volteos cada 15 das,
obtenindose lo que se llama compost fresco (Costas, 1991). Posteriormente, el compost
fresco fue colocado en cunas de 10 m x 1 m x 0,5 m e inoculado con lombrices epigeicas de
la especie Eisenia foetida (lombriz roja californiana), aproximadamente 15.000 anlidos por

metro cuadrado. (Foto 3). La altura de los residuos en la cuna fue de aproximadamente 40-
45 cm. La humedad se mantuvo entre 80-85 % mediante riego por duchas (Foto 4).



Foto 3: Cunas residuos inoculado con lombrices Foto 4: Riego de las cunas


Toma de muestra

Se tomaron muestras cada 30 das (2 meses de compostaje y 4 meses de
lombricompostaje) por triplicado. Las muestras fueron secadas al aire, trituradas y tamizadas
en malla de 2 mm.


Variables metodolgicas

El pH y la conductividad elctrica (CE) fueron medidas del extracto acuoso en una
relacin 1:2,5 y 1:10 (slido : lquido), respectivamente; el contenido de nitrgeno orgnico
total (NOT) por Kjeldhal; el carbono orgnico total (COT) y carbono hidrosoluble (CH)
(solucin acuosa 1:10) por el mtodo de Walkley & Black (oxidacin con dicromato de
potasio), carbono extrable o carbono de sustancias hmicas totales en % (CSHT) con
Na
2
P
2
O
7
0,1M a pH=9,8 y posterior separacin del carbono precipitado o carbono cidos
hmicos (CAH) de dicho extracto a pH = 2, y del carbono soluble o carbono cidos flvicos a
pH = 2 (CAF) segn Yeomans & Bremers (1988). La capacidad de intercambio catinico
(C.I.C.) por mtodo de Harada & Inoko, el contenido total de Na, K y Ca por fotometra de
llama, de P total por colorimetra y Mg, Fe, Mn, Zn, Cu, Cd, Cr y Ni por absorcin atmica,
previa mineralizacin por va hmeda con cidos ntrico/perclrico; el test biolgico de
germinacin en el extracto acuoso empleando Allium cepa L. (Zucconi,1981)
determinndose el ndice de germinacin en por ciento (Ig) a los 5 das de germinacin. Se
consider germinacin al proceso que comprendi la brotacin y los primeros estadios del
crecimiento de las semillas.


RESULTADOS

Situacin ambiental generada por los efluentes del matadero

El vuelco de los efluentes (aguas rojas, aguas verdes y aguas de lavado) en la pileta
ubicada en un terreno lindero al edificio del matadero Santiagueos SRL (Foto1), es el
nico tratamiento que se realiza, previo a su descarga en el cauce del Ro Dulce.




Se identificaron algunos impactos ambientales que genera dicha situacin sobre:

-calidad del aire: los olores desagradables generados por la descomposicin de la
materia orgnica impactan sobre el ambiente areo. Dependiendo de la poca y de la
cantidad, el aire se torna irrespirable para la gente que trabaja en el frigorfico y los vecinos
de los barrios perifricos.

-calidad del agua: las caractersticas de los efluentes que se vuelcan en la pileta y
que se descarga en el Ro Dulce, luego de un tiempo de retencin de 30 minutos, se
muestran en la Tabla 1.

La DBO
5
(demanda bioqumica de oxgeno) permite estimar el consumo de oxgeno
que utilizarn las bacterias para degradar la materia orgnica del efluente. Si este consumo
es superior a la cantidad de oxgeno disuelto en el lquido, el mismo entrar en proceso de
putrefaccin. El valor de la DQO (Demanda Qumica de Oxgeno) est relacionado con la
cantidad de sustancias orgnicas e inorgnicas oxidables qumicamente. Indica la cantidad
total de materia orgnica presente en el efluente, incluyendo la cantidad de materia orgnica
fcilmente biodegradable (medida como DBO). Los Slidos sedimentables (STS) son la
porcin de slidos totales suspendidos en el efluente que se depositan despus de un cierto
periodo de tiempo.

En la Tabla 1,se observa que el efluente que descarga el Ro Dulce presenta elevado
DBO (4000 mg/L); DQO (6.000mg/L) y contenido de STS(250-300mg/L).

Tabla 1: Valores lmites y de efluentes del matadero Santiagueos SRL
pH DQO
(mg/l)
DBO
(mg/l)
STS
(mg/l)
Ntotal
(mg/l)
P total
(mg/l)
Lmites
Obligatorios(*)
7,5-8,5 125 50 60 15 2
Lmites
recomendado(*)
-------- 75 20 20 lmites derogados si el
agua receptora no est
sujeta a eutroficacin
Efluente(**)
(descarga en pileta)

6,0-6,5 6.000 4000 250-
300

Efluente (**)
(descarga en Ro)
6,0-6,5 600-
700
400 ------ 400-500 10-20
(*)los lmites y/o estndares permitidos para la descarga de lquidos cloacales e industriales en los
ros de la provincia establecidos en la resolucin n 039 emitida el 30/04/02 por el Ente Regulador
de los Servicios de Agua y Cloacas (ERSAC) de Santiago del Estero. (**)datos extrados de
Rosas,2002 y de Matinez,2004

El tratamiento primario permiti la sedimentacin de los slidos solubles,
generando una gran reduccin de la DBO (de 4000 a 400 mg/L), de la DQO (de 6.000 a
600 mg/L), sin embargo dichos valores superan el lmite mximo aconsejado para su
descarga, lo que estara indicando la necesidad imperiosa de un tratamiento previo a su
vuelco al Ro Dulce, a fin de disminuir el contenido total de materia orgnica
biodegradable.

El fsforo y el nitrgeno son nutrientes que en exceso causan eutrofizacin
(crecimiento acelerado de algas y especies vegetales superiores). En los efluentes
derivados del matadero, el P tiene su origen principalmente en los productos utilizados
para la limpieza (detergentes, jabones, desinfectantes), siendo su valor 5 a 10 veces
superior al recomendado (Tabla 1). La principal fuente de nitrgeno son las protenas
contenidas en la sangre. Su valor es 27-33 veces superior al valor lmite recomendado

(Tabla 1). En la desembocadura del efluente se observ la formacin de algas
(eutrofizacin) sobre la superficie de las aguas.

-calidad del suelo: se observ una contaminacin localizada de los suelos, cuando
por lluvias copiosas (en verano) o por la falta de mantenimiento, la pileta rebalsaba. El
desplazamiento del efluente a travs de caeras en mal estado (rotas o inexistentes) que
estn contaminando los suelos del terreno donde por donde se desplaza hasta su
descarga en Ro Dulce.


Lombricompostaje de los residuos biodegradables sedimentables

Durante los primeros 9-11 das de compostaje de los residuos biodegradables
sedimentables extrados de la pileta donde se vuelcan los efluentes del matadero, se fue
desarrollando la etapa mesfila, en la que los residuos alcanzaron valores de temperatura
hasta los 40C. En la posterior etapa termfila se alcanz temperaturas mximas de 65-
68C a los 22 das de iniciado el proceso; estas temperaturas se mantuvieron durante 3 o 4
das permitiendo la eliminacin del poder germinativo de las semillas y la destruccin de los
microorganismos patgenos, que estos residuos pudieran contener (Paz, 2003). El
descenso de la temperatura fue lento hasta alcanzar valores similares a la del ambiente.

En la Tabla 2 se muestran los cambios de valores de los parmetros fsico-qumicos
determinados durante el tratamiento compostaje-lombricompostaje.

Durante los 60 das de compostaje, los valores COT, NOT, CSHT, CAH, CAF han
disminuido, por efecto de la mineralizacin de los compuestos orgnicos ms lbiles en las
etapas tempranas del proceso. Los cambios en el pH no fueron significativos y la CE mostr
una leve disminucin.

Durante el proceso de lombricompostaje (4 meses siguientes) el pH se mantuvo
entre 6,0 y 7,0 valores ptimos para el desarrollo agrcola y la CE disminuy de 1,4 a 0,55
mS/cm, lo que indicara prdida del contenido salino, tal vez por el excesivo riego y carencia
de impermeabilizacin de la base de la cuna. El aumento del 6,3% registrado en el COT
podra estar influenciado por la degradacin de las lombrices muertas (por falta de alimento
biodegradable, una vez que alcanz la madurez el sustrato). El aumento de la densidad de
lombrices durante el proceso gener un aumento de las deyecciones enriquecidas en
compuestos de nitrgeno (Lee, 1985) provocando un aumento en el contenido de NOT
(Elvira, 1999; Moreno, 2000) de un 16,4%. Las sustancias hmicas totales CSH y en
especial los cidos hmicos CAH han ido aumentando, lo que indicara que el material se ha
ido estabilizando y mejorando sus propiedades como bioenmienda o biofertilizante (Elvira,
1998). Los valores de CH y COT/NOT han ido disminuyendo durante el proceso, mientras
que los de CIC, CIC/COT, Ig fueron aumentado.

A los 150 das, el CH disminuy a 1,0% y la relacin CH/NOT a 0,6 (menor 0,7). Se
registr un aumento de la CIC (prxima a 60meq/100g de muestra), de la relacin CIC/NOT
(prxima a 3,2), del contenido de CAH (mayor que CAF) y del Ig (superior a 70) (Tabla 2).
A partir de los valores alcanzados por la mayora de estos parmetros se puede considerar
que el lombricompost alcanz la madurez en ese perodo de tiempo.







Tabla 2: Caractersticas fisicoqumicas a diferentes tiempos de compostaje y/o lombricompostaje
frigorfico-matadero
Tiempo de tratamiento (das)
0 30 60 90 120 150 180
Tecnologa de tratamiento
residuo COMPOSTAJE LOMBRICOMPOSTAJE
pH 6,4 6,0 6,2 6,9 6,4 6,7 6,5
CE(mS/cm) 1,9 1,6 1,4 0,4 0,4 0,5 0,5
COT(%) 35,1 18,6 15,9 16,1 18,8 18,0 19,0
NOT(%) 2,5 1,7 1,5 1,6 1,8 1,8 1,7
COT/NOT 14,0 10,9 10,6 10,0 10,8 10,0 11,1
CH (%) 3,7 3,2 2,3 1,8 1,2 1,0 0,9
CH/NOT 1,5 1,9 1,5 1,1 0,7 0,6 0,5
CST (%) 2,5 2,0 1,6 1,0 2,2 2,4 2,5
CAH (%) 1,4 1,2 1,0 0,5 1,6 1,8 2,0
CAF (%) 1,1 0,8 0,6 0,5 0,6 0,6 0,5
CAH/CAF 1,3 1,5 2 1,0 2,7 3,0 4,0
CIC(meq/100) 35,2 39,3 42,6 49,0 53,6 56,5 59,9
CIC/COT 1,0 2,1 2,7 3,0 2,85 3,0 3,2
Ig 38,5 49,5 50,8 51,4 49,1 60,3 94,8

Durante el proceso de compostaje (60 das) seguido del lombricompostaje (120
das), el contenido de nutrientes fue variando (Tabla 3). Se registr una disminucin en el
contenido total de sodio NaT de casi el 47% juntamente con el contenido de calcio CaT
aproximadamente el 15% y de fsforo PT del 21%. Para mantener el desarrollo y
crecimiento de las lombrices, el nivel ptimo de humedad del material se mantuvo entre el
80-85 %, por lo que la disminucin de nutrientes registrada podra ser debida a su disolucin
en el agua y posterior lixiviacin en el suelo (base de las cunas). Resultados similares se
han obtenido durante el lombricompostaje de residuos frutihortcolas (Snchez de Pinto,
2007; Elvira, 1996).

El aumento en los contenidos de total de potasio KT (124%) y de magnesio MgT
(175%), al final del proceso de lombricompostaje, podran estar relacionados con la prdida
de materia orgnica en forma de CO
2
y consecuente reduccin de la masa(Elvira, 1998;
Moreno 2000).

Tabla 3: Contenido de nutrientes y metales pesados del residuo del matadero extrado
de la pileta y del lombricompost a los 180 das de tratamiento
Parmetros
residuo Lombricompost
Na T(mg Kg
-1
) 1447,6 780,2
K T(mg Kg
-1
) 2229,5 4987,0
Ca T(mg Kg
-1
) 21361,0 18226,5
Mg(mg Kg
-1
) 1754,1 4803,3
P T(mg Kg
-1
) 7133,1 5623,6
Fe (mg/Kg) 5663,3 10202,1
Mn (mg/Kg) 325,0 535,9
Zn (mg/Kg) 100,8 238,0
Cu (mg/Kg) 16,70 28,40
Cd (mg/Kg) <0,2 <0,2
Cr (mg/Kg) 4,55 7,45
Ni (mg/Kg) 3,10 10,45
Pb (mg/Kg) <0,2 <0,2

El aumento en la concentracin de metales pesados a los 180 das de tratamiento,
puede ser causado por la prdida de masa durante la mineralizacin de la materia orgnica.
Elvira (1996) observ la disminucin del grado de extractabilidad de los metales pesados

durante el lombricompostaje, explicndolo como una consecuencia de los procesos de
biooxidacin que pueden causar la inmovilizacin parcial de los metales, por la formacin de
carbonatos, xidos e hidrxidos parcialmente solubles o por la formacin de complejos
estables combinados con la fraccin orgnica humificada. Sin embargo, la concentracin
total de cada uno de los metales pesados en el lombricompost (180 das), fue ms baja que
el lmite mximo permitido por la comisin Europea para su uso agrcola (Council of
European Commission, 1986).


Ingresos econmicos por produccin de lombricompost

Por cada animal con peso promedio de 500Kg, se obtiene en peso alrededor de un
10% del mismo en contenido ruminal (con 80% de humedad) (Guerrerro,2004). Dado que en
el matadero se sacrifican un promedio de 150 animales por da, se generaran 7500Kg slo
de contenido ruminal (150.000 kg de materia prima mensual), lo que implicara un
produccin de 60.000 kg de lombricompost mensual con 20 % de humedad, pudiendo ser
comercializado, generando ingresos adicionales


CONCLUSIONES

El lombricompostaje result una tecnologa eficiente para el tratamiento de los
residuos biodegradables sedimentables del matadero y una alternativa de Produccin ms
Limpia para disminuir la carga orgnica del efluente que es volcado al Ro Dulce con el
consecuente dao ambiental. Por sus caractersticas fsico-qumicas, el lombricompost
obtenido a los 180das, result apto para ser utilizado en agricultura, como enmienda y
como fertilizante. Su comercializacin generar ingresos adicionales, disminuyendo los
costos invertidos para su tratamiento.


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RESUMEN

Los Lquidos Inicos a Temperatura Ambiente (RTILs) se presentan como solventes
alternativos para un amplio rango de aplicaciones, debido a sus caractersticas
fisicoqumicas particulares. Algunas de ellas son: baja presin de vapor, estabilidad qumica
y estado lquido a temperatura ambiente, lo que los convierten en solventes compatibles con
el ambiente debido a que reducen la emisin de compuestos orgnicos voltiles a la
atmsfera, entre otros beneficios. Con el objeto de contribuir a la disminucin de la
contaminacin ambiental a travs del uso de estos solventes alternativos y aprovechar sus
propiedades particulares, se estudi su aplicacin a la captura de vapores de Mercurio y la
determinacin de dicho elemento txico en matrices de inters ambiental y alimenticio, lo
cual constituye otro problema ambiental, debido a la conocida toxicidad que presenta el
Mercurio y la peligrosidad de su dispersin por el ambiente. Se emple la tcnica de
microextraccin en gota nica en espacio de cabeza (HS-SDME) para la captura de los
vapores de Mercurio, con la cual el volumen de reactivos utilizados se redujo al mnimo
contribuyendo a la reduccin de residuos de los mtodos analticos. La tcnica de
generacin de vapor fro de Hg (CV) permiti la transformacin de especies inorgnicas y
orgnicas en solucin a la especie voltil de Mercurio (Hg). El RTIL cloruro de
tetradecil(trihexil)fosfonio (CYPHOS

IL 101) result ser una eficiente fase aceptora de los

vapores de Mercurio para llevar a cabo la preconcentracin y determinacin del elemento en
diferentes muestras como agua de ro, agua de mar, cabello y alimentos de origen marino.
Los resultados obtenidos muestran que el mtodo presenta un elevado factor de refuerzo de
la seal analtica (75), un bajo lmite de deteccin (10 ng/ml) y constituye una potencial
aplicacin de los RTILs para disminuir las emisiones de Mercurio en el ambiente.

Palabras claves: Mercurio, Lquidos inicos, Extraccin





LQUIDOS INICOS: SOLVENTES MODERNOS
PAR LA CAPTUR DE VAPOR ATMICO DE MERCURIO
Martinis, Estefana
a
/ Altamirano, Jorgelina
a,b
Hakala, Ullastiina
c
/ Wuilloud, Rodolfo
a,b
a. Laboratorio de Investigaciones y Servicios Ambientales Mendoza (LISAMEN), (CCT-CONICET-Mendoza),
Av. Ruiz Leal S/N Parque General San Martn, CC. 131, M 5502 IRA Mendoza, Argentina
Tel: +54-261-5244064, Fax: +54-261-5244001
b. Instituto de Ciencias Bsicas (ICB), Universidad Nacional de Cuyo, Mendoza, Argentina
c. Finnish Institute for Verification of the Chemical Weapons Convention (VERIFIN), University of Helsinki, Finland
E-mail: emartinis@mendoza-conicet.gov.ar (E.M. Martinis), jaltamirano@mendoza-conicet.gov.ar (J.C. Altamirano),
hakala@helsinki.fi (U. Hakala), rwuilloud@mendoza-conicet.gov.ar (R.G. Wuilloud)
IONIC LIQUIDS: NEW SOLVENTS FOR MERCURY ATOMIC VAPOR CAPTURE

ABSTRACT

Room temperature ionic liquids (RTILs) are presented as solvents in a wide range of
applications due to their unique chemical and physical properties. Some of which, have
negligible vapor pressure, good chemical stability and remain liquid at room temperature,
making them environmentally friendly. Moreover, RTILs have lower emission of volatile
organic compounds to the atmosphere among other advantages. In this work, the potential
use of RTILs for capturing vapor of elemental Mercury is presented. A particular application
of vapor capture by RTILs is shown for green analytical chemistry development. This study
is proposed for the determination of Mercury in different samples of environmental and
toxicological interest. Headspace single-drop microextraction (HS-SDME) technique was
used to capture Mercury vapor, therefore the reagents and waste resulting from analytical
methods were significantly reduced. Cold vapor generation technique allowed the formation
of Mercury vapor from inorganic species and organomercurial species in solution. The RTIL
tetradecyl(trihexyl)phosphonium chloride (CYPHOS IL 101) was identified as an efficient
acceptor phase. Mercury was determined in different samples like river water, sea water, sea
food and hair. The results showed that the developed methodology provides high
enhancement factor (75) and low detection limits (10 ng ml-1). Despite analytical application,
the proposed method is a potential application of RTILs to minimize Mercury emission to the
environment.

Key words: Mercury; Ionic liquids; Extraction



INTRODUCCIN

El Mercurio es un metal pesado no muy abundante en el ambiente, sin embargo se
ha difundido como resultado de su utilizacin en la industria y la agricultura.
Aproximadamente el 80% del Mercurio total en el ambiente proviene de la combustin de
carbn y combustibles fsiles, minas e incineracin de slidos, mientras que el 20%
proviene de la agricultura (fertilizantes y funguicidas) y desechos municipales. El Mercurio
existe bajo diversas especies qumicas, los principales grupos de especies de Mercurio son
el Mercurio elemental y sus formas orgnicas (metilmercurio, etilmercurio, etc) e inorgnicas
HgCl
2
, HgNO
3
etc). En los seres vivos, este metal no tiene efecto benfico conocido y su
presencia en el organismo est asociada principalmente con cncer y defectos congnitos.
El Mercurio puede ingresar al cuerpo humano por inhalacin de vapores, a travs del agua o
por consumo de alimentos de origen marino u otros productos (Bhan and Sarkar, 2005)..
Por lo tanto, su monitoreo en las redes de agua para consumo humano, aguas naturales,
alimentos y en el hombre es de suma importancia a los efectos de evaluar el nivel de
contaminacin y exposicin a este elemento txico. Por ejemplo, el contenido de Mercurio
en cabello humano puede representar el efecto acumulativo del Mercurio debido a
exposicin ocupacional o la alimentacin (Bass, Hickok, Quig, and Urek, 2001). Sin
embargo, el Mercurio se encuentra a concentraciones muy bajas tanto en agua, como
alimentos de origen marino o cabello, por lo tanto slo tcnicas analticas altamente
sensibles pueden ser empleadas para su determinacin.

Es por ello que se han desarrollado diversas tcnicas instrumentales para la
determinacin de Mercurio a bajas concentraciones, dentro de las cuales las ms
ampliamente difundidas son la espectrometra ptica de emisin atmica por plasma
acoplado inductivamente (ICP-OES), la espectrometra de absorcin atmica con
generacin de vapor fro (CV-AAS) y la espectrometra de absorcin atmica con
atomizacin electrotrmica. Sin embargo, la bajas concentraciones en las que pueden
encontrarse este metal en las muestras, no es compatible con los lmites de deteccin de
estas tcnicas, haciendo necesarios procesos de preconcentracin y separacin con el
objeto de aumentar la precisin, fiabilidad y sensibilidad de los mtodos de anlisis a los
efectos de permitir la determinacin de Mercurio a muy bajos niveles (De Wuilloud,
Wuilloud, Olsina, and Martinez, 2002).

La extraccin de metales con solventes orgnicos previo a las tcnicas mencionadas
se ha aplicado para la determinacin de metales a niveles de vestigios, disminuyendo el
lmite de deteccin y eliminando interferencias. Sin embargo, una problemtica que conlleva
el uso de mtodos clsicos de extraccin es el requerimiento de grandes cantidades de
solventes de alta pureza, lo que implica problemas de contaminacin ambiental y seguridad
debido a su elevada volatilidad. Recientemente, los Lquidos Inicos a Temperatura
Ambiente (RTILs) han despertado un marcado inters para su aplicacin como solventes en
distintos procesos. Los RTIL son sales lquidas elctricamente neutras cuyos cationes son
orgnicos y los aniones inorgnicos. Sus aplicaciones se amplan hacia diversas ramas de
la ciencia, debido a sus excepcionales propiedades fsico-qumicas, tales como baja presin
de vapor, estabilidad qumica, gran capacidad extractiva, posibilidad de reciclado, etc., lo
cual los hace adems, compatibles con el ambiente (Liu, Liu, Yin, Hu, and Jiang, 2009). Se
los considera atractivas fases extractantes en sistemas de microextraccin ya que el
volumen de solvente necesario para realizar la extraccin de analitos requerido se reduce al
orden de unos pocos microlitros debido a su gran capacidad extractiva (Pena-Pereira,
Lavilla, and Bendicho, 2009). Adicionalmente, los RTILs son mencionados como una
nueva opcin en el rea de captura de gases (Maginn, Dixon, Mindrup, Shi, Brennecke,
and Schneider, 2008).

En este trabajo se combinan las ventajas que presentan los RTILs, captura de
vapores y capacidad extractiva para realizar un estudio de la captura de Mercurio por RTIL
mediante la tcnica de microextraccin en gota en espacio de cabeza (HS-SDME) (Xu,
Basheer, and Lee, 2007). El RTIL CYPHOS IL 101 es propuesto por primera vez para la
captura de vapor atmico de Mercurio, aplicado a la preconcentracin y determinacin de
Mercurio en muestras altamente complejas de inters ambiental y toxicolgico. La
metodologa consiste en la exposicin de una gota de RTIL en el espacio de cabeza de un
vial que contiene la muestra a analizar. La muestra se hace reaccionar con una solucin de
SnCl
2
a fin de convertir el Mercurio en solucin en vapor atmico de Mercurio y que pueda
ser capturado por la microgota de RTIL. El sistema de extraccin se muestra en la Fig 1.
Luego de un tiempo de exposicin la gota se retroextrae en la microjeringa y se inyecta en el
espectrmetro de absorcin atmica (ETAAS) para sus anlisis. La combinacin de
CYPHOS

IL 101 con KMnO

4
result en una captura ms eficiente del vapor atmico por lo
que esta estrategia se adopt para aumentar el factor de preconcentracin. La selectividad
del reactivo utilizado (SnCl
2
) para llevar a cabo la generacin de vapor fro a partir de las
especies inorgnicas de Mercurio, permiti la separacin de las especies, ya que las
especies orgnicas de Mercurio permanecieron en solucin. La oxidacin previa de las
especies orgnicas a inorgnicas permiti la determinacin de Mercurio total. Por diferencia
se calcul la concentracin de las especies orgnicas.

Las ventajas asociadas a las tcnicas de microextraccin, tales como
miniaturizacin y bajo costo, con las ventajas derivadas del uso de ILs como elevada
eficiencia de extraccin y reduccin de la emisin de solventes orgnicos voltiles a la
atmsfera result una herramienta eficiente para la evaluacin de la captura de Mercurio a
travs de su preconcentracin y determinacin en distintas muestras como agua de mar,
agua de ro, cabello y atn.




MATERIALES Y MTODOS

Instrumentacin

La deteccin elemental se llev cabo con un espectrmetro de absorcin atmica
con atomizacin electrotrmica (Perkin-Elmer ZL 5100, Norwalk, CT, USA) equipado con
sistema de correccin de fondo por efecto Zeeman. Se emple una lmpara de descarga sin
electrodos de Hg (Perkin-Elmer, Norwalk, USA) operada a una corriente de 170 mA y una
longitud de onda de 253,7 nm con un ancho de banda espectral de 0,7 nm. Los parmetros
instrumentales de medicin del analito pueden observarse en Tabla 1.

Reactivos

Todos los reactivos utilizados fueron de calidad proanlisis o superior y la presencia
de Mercurio no se detect en los mismos. Se prepararon las siguientes soluciones de
trabajo:
Solucin de Hg
2+
1000 g ml
-1
a partir de cloruro de Mercurio(II) (Merck,
Darmstadt, Germany) en 0,1 mol l
-1
de cido ntrico (Grado ultra puro, HNO
3
60%, Figmay,
Crdoba, Argentina). Se prepararon soluciones de Hg
2+
de menor concentracin diluyendo
la solucin madre con una solucin de cido ntrico 0,1 mol l
-1
.
Soluciones madre de metilmercurio (MeHg) y fenilmercurio (PhHg) (1000 mg l
-1
) a
partir de cloruro de metilmercurio y cloruro de fenilmercurio (Merck) en etanol (Merck) y
metanol (Merck), respectivamente. Las soluciones de trabajo se prepararon diariamente. Las
soluciones organomercuriales se almacenaron al reparo de la luz a 4 C para prevenir su
descomposicin.
Solucin de SnCl
2
(Fluka, Milwaukee, WI, USA) 7% (m/v) en 20% (v/v) HCl
(grado ultrapuro, HCl 30%, Figmay, Crdoba, Argentina).
Solucin de KMnO
4
(Merck) 50 g l
-1

Solucin de paladio 1000 mg l
-1
(Merck) en 0,1% (v/v) HNO
3
.
El RTIL empleado, CYPHOS

IL 101, fue provisto por Cytec. Se obtuvo agua

ultrapura (18 M cm) de un sistema de purificacin de agua (Millipore Continental Water
System).


Toma y acondicionamiento de las muestras

El agua de mar fue tomada en las costas de la ciudad de Valparaso (Chile), las
muestras de ro fueron tomadas del ro Mendoza, Argentina. Las muestras se almacenaron
en botellas de vidrio borosilicato y se filtraron con filtros de poro 0,45 m (Millipore, Bedford,
MA, USA). Inmediatamente despus del muestreo, las muestras fueron acidificadas con HCl
y almacenadas a 4 C.

Las muestras de cabello fueron colectadas de voluntarios (hombres y mujeres de
edad 25 a 35 aos) habitantes de Mendoza, Argentina. Las muestras de cabello se
obtuvieron usando el siguiente procedimiento de corte y lavado: el cabello fue cortado en
piezas de aproximadamente 0,3 cm y mezcladas a fin de obtener una muestra
representativa. Despus del corte, las muestras fueron lavadas cuatro veces con solucin de
Triton X-100 1:200 (v/v) y una vez con acetona. Se continu con tres lavados con agua y
dos con acetona. Las muestras se secaron en estufa a 40 5C. Las muestras de atn se
tomaron de productos comerciales. Se trituraron, homogeneizaron y secaron en estufa a 40
5C. Se adopt un tratamiento de extraccin asistido por sonicado para las muestras de
cabello y atn (Ortiz, Albarrn, and Rica, 2002). Se pes 0,1 g de muestra de cabello, 0,2 g
de muestra de atn y se colocaron en tubos de centrfuga de 50 ml. A continuacin se
agreg 3 ml de HCl 5 mol l
1
a cada tubo y se realiz la extraccin en sonicador durante 30
min a temperatura ambiente. Despus de centrifugar, los sobrenadantes se colectaron en
Fig. 1 Diagrama del sistema utilizado para
el estudio de la capacidad extractante del
RTIL por los vapores de Mercurio. 1)
agitador magntico, 2) muestra, 3)
microgota de RTIL, 4) tubo de tefln, 5) vial
con septa, 6) jeringa (RTIL), 7) vista del
extremo de la micorjeringa, 8) jeringa con
solucin reductora de SnCl
2

tubos de iguales caractersticas a los anteriores. Los residuos se sometieron por segunda
vez al procedimiento de extraccin ya descripto. Los sobrenadantes de la segunda
extraccin se mezclaron con los primeros. Los residuos se sometieron a extraccin con 5 ml
de agua por 30 min a temperatura ambiente y sonicado. Los sobrenadantes se mezclaron
con los sobrenadantes cidos. Despus de mezclar las soluciones se filtraron a travs de
una membrana de poro 0,45 m en matraces de 50 ml, luego se diluyeron hasta volumen
final con agua ultrapura. Se tomaron alcuotas de 10 ml de la solucin preparada y se
sometieron a CV-HS-SDME.

Todo el material usado fue previamente lavado con solucin de HNO3 10% (v/v) y
agua ultrapura.

Determinacin de especies de Mercurio

Para la determinacin de las especies inorgnicas de Mercurio, se llev a cabo el
tratamiento de muestra descripto con anterioridad. A fin de determinar el contenido total de
Mercurio, se oxidaron las especies organomercuriales irradiando las muestras por 3 hs con
lmpara UV-C de 15 W. La diferencia entre el contenido total de Mercurio y el contenido de
Mercurio como especies inorgnicas determin el contenido organomercurial en la muestra
(De Wuilloud, Wuilloud, Olsina, and Martinez, 2002).


Procedimiento general de extraccin y preconcentracin

El procedimiento de extraccin y preconcentracin se llev a cabo de la siguiente
manera: 0,1 ml de una solucin de KMnO
4
0,18% (m/v) fue colocada en un tubo de
centrfuga junto con 0,1 g de CYPHOS IL 101. Se mezcl por 2 min con vortex. A fin de
separar las fases la mezcla se centrfug durante 7 min a 2000 rpm (1058 x g) y la solucin
acuosa se extrajo con pipeta pasteur. La fase
resultante de CYPHOS

IL 101-KMnO
4
fue usada
como fase aceptora.

Se colocaron 10 ml de muestra en un vial
de vidrio de 20 ml con un agitador magntico en su
interior (Fig. 1). El vial fue tapado con septa y
ubicada en bao termostatizado a 55 C con
agitacin. Luego 1 ml del agente derivatizante
(SnCl
2
) se inyect en el interior del vial por medio de
una jeringa, mientras la solucin se mantuvo en
agitacin. Despus de tres minutos, se inyect a
travs de la septa del vial la aguja de una
microjeringa de 50 l conteniendo el RTIL. Una
microgota de 6 l CYPHOS

IL 101- KMnO
4
fue
suspendida y expuesta en el espacio de cabeza del
vial. En el interior del vial el Hg
2+
se redujo a causa
de la reaccin con SnCl
2
al correspondiente vapor
elemental atmico de Hg, que fue retenido en la
microgota. La extraccin se realiz durante 10 min.
Despus de la extraccin, la gota fue retroextrada
en la microjeringa y posteriormente inyectada en el
espectrmetro de absorcin atmica (ETAAS) para
su anlisis. Posteriormente se lav la jeringa con 20
l de MeOH a fin de remover el analito presente en
la misma. Esta solucin fue inyectada en ETAAS y
la determinacin de Mercurio realiz bajo las
condiciones detalladas en la Tabla 1. La calibracin se realiz con estndares sometidos al
mismo procedimiento de preconcentracin.


RESULTADOS Y DISCUSIN

Los estudios de captura de vapor atmico de Mercurio se realizaron mediante la
tcnica de generacin de vapor frio, la cual utilizada normalmente para la determinacin de
este elemento en combinacin con tcnicas de espectrometra atmica. Debido que en este
trabajo la extraccin ocurre a travs de un fenmeno de absorcin del vapor, el cual tiene
caractersticas similares a la forma qumica en que puede encontrarse el Mercurio en la
atmsfera, puede considerarse que los resultados obtenidos en este trabajo podran ser
directamente aplicables a situaciones de remediacin ambiental del elemento txico
mencionado. La optimizacin de parmetros experimentales del mtodo de
preconcentracin fue realizada en forma univariante, lo cual permiti el estudio detallado del
comportamiento del sistema de extraccin frente a los diferentes cambios.


Efecto del volumen de RTIL y volumen de muestra

Se evalu la eficiencia de extraccin para un volumen de RTIL de 0,2 a 0,8 l. La
eficiencia de extraccin fue fuertemente dependiente del volumen de RTIL, debido a que
ste determina el rea de contacto entre el RTIL y la fase gaseosa y por la tanto la
transferencia de masa. En la Fig. 2 se puede observar que la extraccin aumenta al
aumentar el volumen, sin embargo cuando se trabaj con volmenes superiores a 6 l la
gota se volvi inestable y con posibilidad de desprenderse desde la punta de la aguja. Por
este motivo se seleccion un volumen mximo de RTIL de 6 l.

Con el objeto de determinar el efecto del volumen de muestra en la extraccin, se
desarrollaron pruebas en viales de 20 ml conteniendo diferentes volmenes de muestra
Tabla 1
Condiciones instrumentales y experimentales para la determinacin de Hg
Condiciones Instrumentales
Longitud de onda (nm) 253,7
Ancho de banda espectral (nm) 0,7
Corriente de la lmpara (mA) 170
Volumen de modificador de matriz (l) 20
Masa de modificador (g) 10 g Pd [como Pd(NO
3
)
2
]
Programa de temperatura del horno de grafito
Paso Temperatura (C) Rampa (s)
Tiempo
(s)
Flujo de Argn (ml
min
1
)
Secado 110 1 10 250
130 10 40 250
Pirlisis 400 10 20 250
Atomizacin 1300 1 5 0
Limpieza 2400 1 2 250
Condiciones de extraccin
Volumen de muestra 10 ml
Volumen de la microgota de RTIL-KMnO
4
6 l
Concentracin de Hg
2+
1 g l
-1

Concentracin de SnCl
2
7% (m/v)
Tiempo de generacin de vapor de Mercurio 3 min
Tiempo de extraccin 10 min
Velocidad de agitacin 1100 rpm
Volumen de MeOH (solucin de lavado) 20 l
variando entre 5 a 15 ml (Fig. 2). Al aumentar el volumen de muestra se produjo un aumento
de la masa de vapor de Mercurio liberado y una disminucin del espacio de cabeza en el
vial. Por lo tanto, la concentracin de vapor de Mercurio en la fase gaseosa aument.
Debido a que la transferencia de masa desde la fase gaseosa a la microgota se produce
principalmente por difusin esto favoreci la extraccin. Se seleccion un volumen de
muestra de 10 ml.


Efecto del tiempo de generacin de vapor fro sobre la captura de vapor de Mercurio

Se estudi la influencia del tiempo de generacin de vapor de Mercurio sobre la
performance del sistema. Se observ que se necesit un tiempo de reaccin y estabilizacin
del sistema, con el fin de aumentar el gradiente de concentraciones en el momento de
exponer la microgota. El tiempo de reaccin fue estudiado entre 1-10 min (Fig 3). Se
seleccion un tiempo ptimo de reaccin de 3 min. La optimizacin del tiempo de extraccin
fue necesaria a fin de lograr una eficiente captura de los vapores de Mercurio (Fig 3). El
tiempo estudiado se vari entre 3-30 min. La extraccin aument significativamente hasta
los 10 min de extraccin y luego lo hizo levemente. A fin de optimizar los tiempos de anlisis
se opt por 10 min de extraccin.


Efecto de la agitacin y concentracin de KMnO
4

Se estudi la efectividad de la extraccin bajo la influencia de la agitacin y
concentracin de KMnO
4
en la fase aceptora. La concentracin de KMnO
4
tuvo un efecto
significativo en la captura del vapor atmico (Fig. 4), ya que su presencia afecta la
capacidad de oxidacin de Hg a Hg
2+
, el cual constituira el mecanismo por el cual el
Mercurio queda retenido en la fase de RTIL. La concentracin de KMnO
4
que permiti
obtener mayores factores de preconcentracin fue de 0.2 % (m/v). Como se puede observar
en la Fig. 5, el incremento en la agitacin de la solucin aument la eficiencia de extraccin.
No se obtuvo un mximo en la curva, ya que la velocidad utilizada estuvo limitada por el
efecto negativo de velocidades elevadas, ya que se produjeron proyecciones de la muestra
hacia la gota afectando su estabilidad. Se seleccion una velocidad de agitacin de 1100
rpm.


Otras variables optimizadas

Adems de las variables mencionadas, se optimizaron otras variables importantes
que afectaron la performance de la metodologa como: concentracin de SnCl
2
en la
solucin reductora, temperatura de la muestra durante el proceso de extraccin, condiciones
instrumentales, temperaturas de pirlisis, temperatura de atomizacin y tipo de modificador
de matriz durante la determinacin. Las condiciones adoptadas para cada una de estas
variables se detallan en la Tabla 2.


Figuras de mrito analticas

La desviacin estndar relativa (RSD) resultante del anlisis de 10 rplicas
conteniendo una adicin de 1 g L
-1
Hg
2+
fue de 4,6%. El factor de preconcentracin se
obtuvo como la relacin de pendientes de las curvas con y sin preconcentracin. De este
modo, se obtuvo un factor de preconcentracin de 75. La curva de calibrado fue lineal, con
un coeficiente de calibracin de 0,9998. El lmite de deteccin calculado en base a tres
veces el valor de la desviacin estndar de la seal de fondo (3) fue de 10 ng l
-1
. La
capacidad de retencin mediante el sistema de extraccin propuesto se estima en 8,5 g Hg
x g
-1
CYPHOS

IL 101.
2 3 4 5 6
0
20
40
60
80
100
Volumen de muestra (mL)
R
e
s
p
u
e
s
t
a

r
e
l
a
t
i
v
a

(
%
)
Volumen de la microgota (L)
0 2 4 6 8 10 12 14 16
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
0
20
40
60
80
100
Tiempo de extraccion (min)
R
e
s
p
u
e
s
t
a

r
e
l
a
t
i
v
a

(
%
)
Tiempo de generacion de vapor frio (min)
0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30 32
0.0 0.2 0.4 0.6 0.8 1.0
20
30
40
50
60
70
80
90
100

R
e
s
p
u
e
s
t
a

r
e
l
a
t
i
v
a

(
%
)
Concentracion de KMnO
4
% (m/v)
400 600 800 1000 1200
60
80
100

R
e
s
p
u
e
s
t
a

r
e
l
a
t
i
v
a

(
%
)
Velocidad de agitacion (rpm)
Fig. 2
Fig. 4 Fig. 5
Fig. 3
Estudio de recuperacin

A los efectos de evaluar la recuperacin del analito en presencia de la matriz de cada
muestra en particular, se realizaron adiciones de Mercurio como Mercurio inorgnico y
orgnico (Tabla 2). El porcentaje de recuperacin se calcul en base a la siguiente
ecuacin: % Recuperacin = 100 [(Hallado Base)/Adicionado]. Los porcentajes de
recuperacin obtenidos estuvieron comprendidos en el rango de 97 a 101 %.


Anlisis de muestras reales

El mtodo fue aplicado a la determinacin de Mercurio en diferentes muestras de
inters ambiental y toxicolgico. Las concentraciones de Mercurio halladas se muestran en
la Tabla 2.
Fig. 2 Efecto del volumen de CYPHOS IL 101 sobre la eficiencia de extraccin del
sistema () Influencia del volumen de muestra en la performance del sistema (). Las condiciones
experimentales se muestran en la Tabla 1.
Fig. 3 Efecto del tiempo de generacin de vapor fro sobre la eficiencia de extraccin del
sistema () Efecto del tiempo de extraccin sobre la eficiencia del sistema () Las condiciones
experimentales se muestran en la Tabla 1.
Fig. 4 Efecto de la concentracin de KMnO
4
sobre la eficiencia de extraccin del sistema.
Otras condiciones se muestran en la Tabla 1.
Fig. 5 Efecto de la agitacin en la eficiencia de extraccin del sistema. Otras condiciones se
muestran en la Tabla 1.
CONCLUSIN

Los Lquidos Inicos a Temperatura Ambiente (RTIL) se presentan en la actualidad
como una alternativa eficiente para la captura de vapor atmico de Mercurio, por lo que su
utilizacin podra tener especial inters en aquellas situaciones de contaminacin ambiental
generada por dicho elemento txico. As, los campos de aplicacin ms atractivos y a la vez
necesarios para los RTIL, lo representan las fuentes de contaminacin ms importantes de
liberacin a la atmsfera de este elemento, tales como chimeneas con combustin de
carbn, gas subterrneo liberado durante perforaciones o excavaciones, gases originados
en basurales y otros medios con descomposicin, etc.


Tabla 2
Determinacin de Hg en muestras de inters ambiental y toxicolgico. Estudio de recuperacin (intervalo de confianza, 95%; n=6)
Agregado de Hg como (g L
-1
) InHg OrHg
Muestra InHg OrHg
Concentracin
determinada
(g L
-1
)
Recuperacin(%)
a

Concentracin
encontrada
(g L
-1
)
Recuperacin(%)
a

_ _ 0,09 0,00 _ n.d.
b
_
1 _ 1,05 0,04 96 n.d.
b
_
_ 1 0,09 0,00 _ 1,00 0,04 100
Agua de mar
1 1 1,09 0,05 100 0,97 0,04 97
_ _ 0,15 0,01 _ n.d.
b
_
1 _ 1,20 0,05 105 n.d.
b
_
_ 1 0,15 0,01 _ 1,01 0,04 101
Cabello
1 1 1,11 0,04 96 0,97 0,04 97
_ _ 0,10 0,01 _ 0,17 0,01 _
1 _ 1,08 0,04 98 0,17 0,01 _
_ 1 0,10 0,01 _ 1,15 0,05 98
Atn
1 1 1,10 0,05 100 1,16 0,05 99
_ _ 0,13 0,01 _ n.d.
b
_
1 _ 1,09 0,05 96 n.d.
b
_
_ 1 0,13 0,01 _ 0,980,03 98
Agua de ro
1 1 1,17 0,05 104 0,990,04 99
a
100 x [(Hallada-Base) / Adicionado]
b
No detectable

El presente trabajo demuestra la posibilidad de emplear los RTILs como solventes
para la eficiente captura de vapor atmico de Mercurio a escala de laboratorio. La
combinacin de metodologas de microextraccin con el uso de RTILs es una excelente
herramienta para la determinacin de un elemento txico con implicancias ambientales
importantes en matrices complejas. Las propiedades fsico qumicas del RTIL, como baja
presin de vapor, hacen que la metodologa desarrollada resulte ms compatible con el
ambiente con respecto a metodologas que utilizan solventes orgnicos convencionales. La
identificacin del RTIL CYPHOS IL 101 como agente secuestrante de vapor atmico de
Mercurio lo convierten en una herramienta clave y muy atractiva para la captura de Mercurio
desde emisiones industriales. A pesar del reciente desarrollo de los RTILs, CYPHOS

IL 101
es un RTIL de bajo costo y con una elevada disponibilidad comercial, por lo que su
aplicacin a escalas mayores es altamente factible. La metodologa propuesta constituye
una simple, confiable y econmica alternativa para la determinacin de especies de
Mercurio. El mtodo de extraccin y preconcentracin resultante, permiti la determinacin
de Mercurio en agua de ro, mar, cabello y atn en el orden de concentracin de g L
-1
con
precisin y reproducibilidad.


AGRADECIMIENTO

Este trabajo fue financiado por el Consejo Nacional de Investigaciones Cientficas y
Tcnicas (CONICET) y la Agencia Nacional de Promocin Cientfica y Tecnolgica
(FONCYT) (PICT-BID) (Argentina). Asimismo, se reconoce el apoyo recibido por la empresa
CYTEC Industries Inc. por el prstamo del RTIL CYPHOS

IL 101.


REFERENCIAS
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Chromatography A 1152 (1-2):184-192.















RESUMEN
Los poli bromados difenil teres (PBDEs) constituyen un problema de contaminacin global.
Escasa informacin se encuentra en la bibliografa sobre la presencia de PBDEs en
sistemas ambientales de Amrica del Sur. Este trabajo reporta la presencia y niveles de
concentracin de algunos congneres de PBDEs en barros y sedimentos provenientes de la
Cuenca del Ro Mendoza. Los congneres de PBDEs analizados fueron los comnmente
hallados en muestras de origen ambiental: 2,2',4,4'-tetrabromodifenil eter (BDE-47),
2,2',4,4',5-pentabromodifenil eter (BDE-99), 2,2',4,4',6-pentabromodifenil eter (BDE-100) y
2,2',4,4',5,5'-hexabromodifenil eter (BDE-153). La metodologa utilizada para el anlisis de
las muestras fue la extraccin en Soxhlet seguido por cromatografa gaseosa con
espectrometra de masas (GC-MS/MS). La concentracin total de PBDEs estuvo en el rango
de 725,3 a 1644,1 pg g
-1
, peso seco. Los sitios geogrficos donde los PBDEs fueron
encontrados estn asociados con reas urbanas e industriales. La mayor concentracin
encontrada fue en una muestra procedente de una planta de tratamiento de lquidos
cloacales. Las concentraciones de PBDEs presentes en barros y sedimentos provenientes
de la Cuenca del Ro Mendoza se encuentran por debajo de los valores reportados en la
bibliografa.

Palabras claves: Retardantes de llama Bromados, Monitoreo de sedimentos, Contaminantes
persistentes del Ambiente






DETERMINACIN DE CONTAMINANTES PERSISTENTES
DEL AMBIENTE (POLIBROMINADOS DIFENIL TERES)
EN MATERIAL SEDIMENTARIO DE LA CUENCA
DEL RIO MENDOZA, MENDOZA, ARGENTINA
Fontana Ariel Ramn / Ciocco Nstor / Garca Silvia Rosa / Repetti Mara Rosa
Beldomnico Horacio Ramn / Altamirano Jorgelina
Grupo de Investigacin y Desarrollo en Qumica Analtica (QUIANID),
(LISAMEN CCT CONICET Mendoza)
*E-mail: afontana@mendoza-conicet.gov.ar (A. Fontana), nciocco@mendoza-conicet.gov.ar (N. Ciocco),
lcsa@fiq.unl.edu.ar (S.R.Garcia, M.R.Repetti y H.R.Beldomenico), jaltamirano@mendoza-conicet.gov.ar (J. Altamirano)
DETERMINATION OF ENVIRONMENTAL PERSISTENT POLLUTANTS
(POLYBROMINATED DIPHENYL ETHERS) IN SEDIMENT SAMPLES OF
MENDOZA RIVER BASIN, MENDOZA, ARGENTINA

ABSTRACT
Polybrominated diphenyl ethers (PBDEs) have become an issue of global contamination
concern. Little information is found in the open literature on PBDEs in abiotic systems of the
South America. This work reports the presence and concentration levels of several PBDEs
congeners found in the sludge and sediments of Mendoza River basin. The selected PBDEs
were those most commonly found in the literature in environmental samples: 2,2',4,4'-
tetrabromodiphenyl ether (BDE-47), 2,2',4,4',5-pentabromodiphenyl ether (BDE-99),
2,2',4,4',6-pentabromodiphenyl ether (BDE-100) and 2,2',4,4',5,5'-hexabromodiphenyl ether
(BDE-153). The analytical methodology used for sample analysis was Soxhlet extraction
fallowed gas chromatography-tandem mass spectrometry (GC-MS/MS). The total
concentration of PBDEs ranged from 725,3 to 1644,1 pg g-1, dry weight. The samples where
significant PBDEs concentration levels have been found were associated with urban and
industrialized geographical sites. The highest PBDE concentration was found in sewage
sludge samples. Results show PBDEs concentration levels in Mendoza River sludge and
sediments were lower than those previously report for these types of samples.
Key words: brominated flame retardants, sediment monitoring, persistent pollutant.

INTRODUCCIN
Los compuestos bromados retardantes de llama (BFRs) son compuestos qumicos
que se incorporan en materiales inflamables, tales como plsticos, gomas, maderas, textiles,
etc., a los efectos de disminuir y/o inhibir el inicio y desarrollo de incendios. Los compuestos
organohalogenados son los ms utilizados como retardantes de llama debido a su eficiencia
para capturar radicales libres en las reacciones de combustin (Alaee et al., 2003). Sin
embargo, estos compuestos son uno de los agentes contaminantes ms prominentes y
persistentes en el ambiente debido a que tienen efectos adversos sobre la salud humana y
la vida salvaje.
Estos compuestos pueden ser incorporados a los polmeros como reactivos (e.j.:
tetrabromobifenil A) o como aditivos (e.j.: poli bromados difenil teres- PBDEs), siendo estos
ltimos ms fcilmente liberados al ambiente en condiciones normales de uso del material
y/o mediante los procesos de degradacin de los materiales.
Si bien la presencia de este tipo de contaminantes est asociado con reas
industrializadas, se ha detectado su presencia en organismos de la Antrtida y del rtico,
confirmando su transporte y distribucin a nivel global (Corsolini et al., 2006). Los PBDEs
son compuestos no polares (Darnerud et al., 2001), y han sido detectados en muestras
ambientales tales como agua, sedimentos,
lodos residuales, efluentes (Sellstrm et al.,
1998; North, 2004; Oros et al., 2005; Law et al.,
2008), y biolgicas incluyendo muestras de
leche materna, tejido adiposo humano y suero
(Thomsen et al., 2002; Polder et al., 2008).
Estas evidencias han motivado que en muchos
pases se prohba el empleo, venta e
importacin de algunos congneres, as como
mezclas, polmeros y resinas que contienen
estas sustancias (2002/95/CE, 2003; Canada
Gazette, 2007).
O
Br Br
x y
O
Br Br
x y
O
Br Br
x y
Figura 1. Estructuras qumicas de poli
bromados difenil teres (PBDEs). x+y=1-
10.
Los PBDEs son teres difenilos y forman parte de una familia de 209 congneres
cuya molcula contiene entre 1 a 10 tomos de bromo distribuidos entre los dos anillos
aromticos (Figura 1). A su vez, pueden dividirse en dos grandes subgrupos: molculas de
bajo peso molecular (molculas con menos de 7 tomos de bromo) y molculas de alto peso
molecular (8 ms tomos de bromo).
La semejanza en la estructura molecular con los ya conocidos bifenilos policlorados (PCBs),
y su resistencia a los procesos de degradacin da lugar para concernir que estos
compuestos pueden conducir a problemas ambientales similares (Ter Schure et al., 2004;
Tang et al., 2008; Teclechiel et al., 2009).
Poca informacin es encontrada en la literatura internacional sobre PBDEs en los
sistemas ambientales de Sudamrica. Algunos trabajos relatan la presencia de PBDEs en
muestras ambientales y biolgicas de esta regin, incluyendo muestras de salmn y aire
(Montory y Barra, 2006; Pozo et al., 2004) en Chile y skipjack tuna y tejido humano adiposo
de mamas (Kalantzi et al., 2009; Ueno et al., 2004) en Brasil. Sin embargo no hay
informacin sobre la presencia de PBDEs en Argentina. Por ello, el objetivo del presente
trabajo ha sido investigar la existencia de estos contaminantes en muestras ambientales de
la regin cuyana. En esta oportunidad se realiz un monitoreo de los sedimentos presentes
en los ros y canales de riego de la cuenca del Ro Mendoza.
El Ro de Mendoza presenta un extenso curso que nace en zona de alta montaa y
termina en el llano. En dicho recorrido es posible para encontrar zonas libres de actividades
antrpicas y zonas urbanas e industriales. La hiptesis del presente trabajo es que la
presencia de PBDEs est relacionada con el grado de intervencin antropognica.

MATERIALES Y MTODOS

Materiales
Los estndares de PBDEs fueron provistos por Accustandard (New Haven, CT,
USA) y consistieron en BDE-47, BDE-99, BDE-100 y BDE-153. El material utilizado como
estndar interno (IS) fue PCB-209 y fue comprado a Dr. Ehrenstorfer (Augsburg, Germany).
Todos los estndares fueron almacenados en la oscuridad a -14 C. Los estndares
comerciales de PBDEs y IS se encontraban disueltos en isooctano y las soluciones de estos
analitos fueron preparadas en metanol en concentraciones de 1 g mL
-1
. Al igual que los
estndares, las soluciones fueron almacenadas en la oscuridad a -14 C.
Reactivos tales como isooctano, n-hexano, acetona, cido ntrico y sulfato de sodio
fueron adquiridos a Merck (Darmstadt, Germany). El agua ultrapura (18 M cm) fue
obtenida por sistema de purificacion Milli-Q (Millipore, Paris, France). El cobre metlico
granular 99,5% fue adquirido de UCT (Bristol, PA, USA) y los cartuchos de florisil 500 mg de
absorbente en Varian (Argentina). Todos los reactivos utilizados para las determinaciones
qumicas fueron de grado analtico o superior.

rea de estudio y monitoreo
La provincia de Mendoza se localiza en el centro oeste de la Repblica de
Argentina (32 -38 S , 66 30 ' - 70 30 ' W) y tiene un rea total de 150 839 km
2
. Toda la
actividad productiva y comercial se encuentra localizada en los oasis de la provincia: norte,
centro y sur, los cuales constituyen un 3% del territorio provincial. El oasis norte comprende
las zonas ms densamente pobladas (departamento de Ciudad de Mendoza, Guaymalln,
Godoy Cruz, Las Heras, Maip y Lujan de Cuyo) con un total de 986 341 habitantes (INDEC,
2004). Esta rea es irrigada por el Ro de Mendoza, afluentes y canales de riego. El Ro
Mendoza realiza un recorrido de 300 km comenzando en la Cordillera de Los Andes
Figura 2: Oasis Norte de la provincia de Mendoza. El Ro Mendoza y ros tributarios se
indican en el mapa. Los crculos representan los sitios de muestreo.
(aproximadamente 6962 m s.n.m.) y finalizando en la Laguna de Guanacache
(aproximadamente 600 m s.n.m). Tiene un caudal medio de 50,03 m
3
s
-1
(Pblicas, 2004) y
es originado por la confluencia de los ros Cuevas, Tupungato y Vacas (Figura 2).
El programa de muestreo de material sedimentario fue realizado en la zona media y
baja de la mencionada cuenca, considerando los sitios potencialmente ms afectados por
actividades antrpicas e industriales. Estos sitios reciben la afluencia de desages pluviales,
aguas servidas, descargas industriales y agrcolas de toda el gran rea metropolitana. Para
la toma de muestra se consideraron los cauces de ros y canales de riego en un total de 13
estaciones (Figura 2). En cada estacin se colectaron un total tres muestras de 500 g cada
una, las cuales fueron almacenas en frascos de vidrio color mbar a 4 C. Inmediatamente
fueron trasladadas al laboratorio y conservadas a -14 C al resguardo de la luz.

Tratamiento y anlisis de las muestras
Previo al anlisis qumico las muestras fueron secadas a 40 C hasta pesada
constante, siendo posteriormente homogeneizadas con mortero y tamizadas empleando un
tamiz de acero de 75 mesh (0,5 mm). De cada estacin de muestreo se tom una alcuota
de 5 g de muestra y mezcl con 5 g de Na
2
SO
4
. Posteriormente los analitos fueron extrados
un extractor Soxhlet durante 4 hs (Allchin et al., 1999) con una mezcla de 150 ml de acetona
y hexano (1:1) conteniendo 5 g de cobre activado. El extracto fue reducido a un volumen
aproximado de 20 ml y pasado a travs de un cartucho de florisil el cual fue lavado con 9 ml
de hexano. El eluato fue llevado a sequedad bajo corriente suave de N
2
y reconstituido con
200 l de isooctano para su posterior anlisis por cromatografa gaseosa. Para la
preparacin de los estndares de cuantificacin, se adicion los PBDEs y el estndar interno
a una alcuota de 5 g de sedimentos de zonas prstinas, la cual fue homogeneizada y
almacenada al resguardo de la luz durante 4 hs para su estabilizacin (Salgado-Petinal et
al., 2006). Posteriormente el sedimento adicionado fue tratado segn la descripcin anterior.
Los anlisis cromatogrficos (GC-MS/MS) fueron realizados con un cromatgrafo
de gases Varian 3900 equipado con detector de masas Varian Saturn 2000 con trampa de
iones (Varian, Walnut Creek, CA, USA). El sistema fue operado por el software Saturn GC-
MS WorkStation v6.4.1. La columna capilar fue VF-5ms (25m 0,25 mm, 0,25 m film
thickness; Varian, Lake Forest, CA, USA). El programa de temperatura fue: 150 C,
mantenida por 1 min; posteriormente se elev 250 C en una relacin de 15 C min
-1
;
finalmente se llev a 300 C a un promedio de 10 C min
-1
y se mantuvo durante 7 min. El
gas transportador utilizado fue Helio (pureza 99,999%) con un flujo de 1,0 mL min
-1
. La
temperatura del inyector fue de 250 C y las inyecciones fueron realizadas en el modo sin
divisin. El espectrmetro de masas fue operado en el modo de ionizacin por impacto de
electrones a 70 eV. La temperatura de la trampa, controlador de gases y lnea de
transferencia fueron programados en 220 C, 50 C y 280 C, respectivamente. Las
muestras se analizaron en el modo MS/MS. La identificacin de los picos estuvo basada en
los tiempos de retencin de los compuestos y sus espectros de masa. La cuantificacin de
cada congnere se bas en el cromatograma del ion precursor, empleando los fragmentos
distintivos como iones de confirmacin (Tabla 1). La identificacin y cuantificacin de los
picos fue realizada contra el estndar interno para lo cual se empleo PCB-209.
Tabla 1
GC-MS-SIR parmetros para la determinacin de PBDEs
Analitos IUPAC
t
R

(min)

Ion Precursor
(m/z)
Iones de cuantificacin
(m/z)
2,2,4,4-tetra-BDE BDE-47 0,64 486 ( 8 u.m.a.) 324, 326, 328
2,2,4,4,6-penta-BDE BDE-100 0,80 566 ( 8 u.m.a.) 402, 404, 406
2,2,4,4,5-penta-BDE BDE-99 0,84 566 ( 8 u.m.a.) 402, 404, 406
2,2,4,4,5,5-hexa-BDE BDE-153 1,09 644 ( 8 u.m.a.) 482, 484, 486
2,2,3,3,4,4,5,5,6,6-deca-CB PCB- 209 1,00 498 ( 8 u,m,a,) 426, 428, 430
t
R
: tiempos de retencin relativos al PCB-209
Los limites de deteccin de los analitos calculados como tres veces la relacin
seal-ruido (S/N=3), fue de 3,4 pg g
-1
, 3,0 pg g
-1
, 5,6 pg g
-1
y 7,3 pg g
-1
para BDE-47, BDE-
100, BDE-99 y BDE-153, respectivamente. La linealidad de la metodologa fue investigada
desde 10 pg g
-1
hasta los 5x10
5
pg g
-1
y los resultados mostraron una respuesta lineal dentro
de ese rango. La curva de calibracin mostr una linealidad satisfactoria con un coeficiente
de estimacin (r
2
) superior al 0,99572.

RESULTADOS
La Tabla 2 muestra las concentraciones promedio de PBDEs en muestras de barros
y sedimentos provenientes de ros y canales de riego de zonas medias y bajas de la cuenca
del Ro Mendoza. Los congneres de PBDEs ms abundantes fueron BDE-47, BDE-100 y
BDE-99 con una suma total de concentraciones de 1499,9, 1644,1 y 1273,6 pg g
-1

respectivamente.




Tabla 2
Concentracin de PBDEs en muestras de barros y sedimentos de la zona media y baja de la
cuenca del Ro Mendoza (pg g
-1
peso seco)
Ref Muestra Latitud Longitud
BDE-
47
BDE-
100
BDE-
99
BDE-
153
1 Pescara y Rodriguez Pea S32.93857 W68.77093 n.d n.d n.d n.d
2 Pescara (Cmara de mezcla) S32.90786 W68.74272 58,7 LOQ LOQ LOQ
3 Arroyo Fernandez (canal Los Diablillos) S32.91567 W68.68746 178,2 144,1 67,5 68,9
4 Arroyo Tulumaya (Corralitos) S32.86953 W68.64094 LOQ 47,1 54,1 n.d
5 Basural Pescara - Jocoli S32.83047 W68.68259 n.d n.d n.d n.d
5 Basural pescara - Auxiliar Tulumaya S32.83047 W68.68259 n.d n.d n.d n.d
6 Desage Moyano S32.73433 W68.68926 1122,9 1338,1 1112,2 593,0
7 Canal Jocol (Ruta 34) S32.71521 W68.66514 n.d n.d n.d n.d
8 Cuadruple Comparto (Jocoli) S32.69030 W68.66073 14.7 LOQ LOQ LOQ
9 Desague Jocol (Colector Final) S32.58981 W68.64213 96,8 114,8 39,8 63,4
10 Basural pescara - Auxiliar Tulumaya S32.72242 W68.60489 n.d n.d n.d n.d
11 A Santos Lugares (Lavalle) S32.72562 W68.56927 12,3 LOQ LOQ LOQ
12 Colector final (Costa de Araujo) S32.64935 W68.32083 n.d n.d n.d n.d
13 Paramillo S32.49616 W68.32274 LOQ LOQ LOQ LOQ
Total 1499,9 1644,1 1273,6 725,3
LOQ= Limite de cuantificacin: 11,4 pg g
-1
; 10,0 pg g
-1
; 18,6 pg g
-1
; 24 pg g
-1
para BDE-47, BDE-100.
BDE-99 y BDE-153
n.d= no detectable

La figura 3 representa un cromatograma para una muestra de sedimentos
proveniente del Desage Moyano (Ref. 6). En el anlisis cromatogrfico de las muestras no
se observaron corrimientos significativos en los tiempos de retencin ni efectos de matriz.
Estas conclusiones fueron obtenidas mediante el anlisis de muestras adicionadas con una
mezcla de 0,5 ng g
-1
de BDE-47, -100, -99 y -153. Adems se pudo observar que la
intensidad de seal analtica aument proporcionalmente al aumento de la concentracin de
los analitos.







DISCUSIN
Este es el primer estudio que reporta la presencia de PBDEs en barros y
sedimentos en Argentina y en particular en la Cuenca del Ro Mendoza. En un estudio
preliminar realizado por nuestro equipo de investigacin en las aguas superficiales de la
mencionada cuenca se encontr que el BDE-47 fue el congenere mas abundante, lo cual
concuerda con los datos reportados en la bibliografa para este tipo de muestras (Ikonomou
et al., 2002; Hale et al., 2006). Este resultado puede ser explicado teniendo en cuenta las
polaridades de los compuestos. Los PBDEs con menor numero de tomos de bromo (Tabla
1) presentan mayor carcter polar que aquellos congneres con un nmero mayor
(Braekevelt et al., 2003; Yogui and Sericano, 2009). En lo que respecta a los resultados de
las muestras de barros y sedimentos, se encontraron concentraciones de estos cuatro
congeneres significativamente mayor que en las muestras de agua de las mismas
estaciones de muestreo. Estos resultados condicen con (Oros et al., 2005) quien reporta que
los PBDEs presentan una gran afinidad por la materia orgnica presente en este tipo de
muestras. En base a estos resultados significativos es de inters del grupo de investigacin
ampliar las regiones de estudio en futuras campaas de muestreo considerando las zonas
con menor actividad antrpica.
El canal Pescara (Ref. 1 y 2) es un conducto artificial utilizado para riego agrcola y
colector industrial. El canal tiene una longitud de de 15 km y en su recorrido es posible
encontrar un tramo a cielo abierto (Ref. 1) y otro cuyas aguas vienen en un ducto cerrado.
En este acueducto aproximadamente 60 establecimientos industriales vuelcan sus efluentes
(OIKOS, 2004). Ambos tramos (abierto y cerrado) confluyen a una cmara de mezcla (Ref.
2) donde continan su recorrido a cielo abierto. Posteriormente se une con el canal Auxiliar
Tulumaya (Ref 4) y finalizan su recorrido en el departamento de Lavalle donde irrigan
aproximadamente 7000 hectreas de cultivo. Por otro lado, el arroyo Fernandez (Ref. 3) y
Santos Lugares (Ref. 11) constituyen canales de riego y reciben los desages provenientes

Figura 3. Cromatograma de sedimentos provenientes de Desage Moyano (Ref.
6). 3a. Cromatograma de Iones Totales (300-650 u.m.a) 3b. Cromatograma de
Iones Extrados: 324, 326 y 328 para BDE-47; 402, 404 y 406 para BDE-100 y -
99; 482, 484, 486 para BDE-153
5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
0
1000
2000
3000
4000
5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
0
500
1000
1500
2000
a
Tiempo (min)
B
D
E
-
1
5
3
B
D
E
-
9
9
B
D
E
-
1
0
0
C
u
e
n
t
a
s
B
D
E
-
4
7
b
de la zona urbana, industrial y agrcola. Por tal motivo es factible encontrar este tipo de
contaminante cuyo origen est relacionado con actividades antrpicas.
Desage Moyano, Cuadruple Comparto, Desage Jocoli y Paramillos (Ref. 6, 8, 9 y
13 respectivamente) son canales colectores que reciben efluentes de las plantas de
tratamiento de lquidos cloacales. De acuerdo con (Law et al., 2006) los lodos y barros
residuales son considerados una de las principales matrices que acumulan PBDEs. Sin
embargo, los valores hallados en el presente trabajo son menores a los reportados en la
bibliografa para este tipo de muestras (North, 2004).

CONCLUSIN
Si bien en la Repblica Argentina an no se haba estudiado la presencia de
PBDEs en el ambiente, era de sospechar que estuviesen presente en nuestros ecosistemas
debido a que muchos materiales polimricos son empleados domestica e industrialmente en
el territorio nacional. Adems que, las propiedades fisicoqumicas de los mismos facilitan su
transporte en corrientes de agua y aire a travs de su adhesin al material particulado
presentes en estos medios. Adicionalmente, presentan una gran capacidad para acumularse
en matrices tales como sedimentos aumentando la probabilidad de confirmar su presencia
en los ecosistemas en estudio.
Si bien los niveles presentes en las muestras de barros y sedimentos provenientes
de la Cuenca del Ro Mendoza son menores a los reportados por la bibliografa, no hay que
desestimar la exposicin de la poblacin a estos nuevos contaminantes de los cuales
disponemos poca informacin sobre su presencia y distribucin en nuestros ecosistemas.
Sin duda alguna, debido a la implicancia que este nuevo grupo de contaminantes
persistentes tiene sobre el ambiente y la salud, es de inters local y regional su anlisis
cuali- y cuantitativo. Por este motivo, en futuros trabajos de investigacin, el mayor esfuerzo
ser volcado al estudio de estos compuestos en otras muestras ambientales sospechadas
de contaminacin con estos compuestos.

AGRADECIMIENTOS
Esta investigacin fue realizada gracias al aporte realizado por el Consejo Nacional
de Investigaciones Cientficas y Tecnolgicas (CONICET) y la Agencia Nacional de
Promocin Cientfica y Tecnolgica (FONCYT).

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RESUMEN

La ciudad de La Banda es la nica de la provincia de Santiago del Estero
(Argentina) que posee planta de transferencia (PT) y relleno sanitario (RS). Las dems
ciudades depositan los residuos Slidos Urbanos domiciliarios (RSUd) en basurales a cielo
abierto con o sin cubierta diaria, con o sin presencia de recuperadores informales. El
objetivo fue determinar las ventajas de implementar la separacin en origen (SO) en una
ciudad que cuenta con PT y RS en su GIRSU. Se seleccionaron, 10 cuadras de un barrio
residencial (102 familias). Se recolectaron las bolsas (sin SO), 3 das/semana, en un mes.
Posteriormente, se implement Campaa Educativa, casa por casa, promoviendo en los
vecinos una actitud responsable en el cuidado del ambiente ,la clasificacin y separacin en:
bolsas verdes BV (biodegradables hmedos), rojas BR (peligrosos) y negras BN(secos no
peligrosos). Se realiz la recoleccin diferenciada. En PT, se determin la composicin
(cantidades y tipo) y se cuantific los reciclables (comercializar o biodegradables) y los
destinados a enterramiento en RS. . De las bolsas (sin SO) se clasific: comercializables 10-
13%, orgnicos (alimentacin cerdos) 7-13% y a enterramiento 76-80% en peso (70-80% en
volumen). Mientras que con SO, las BV representaron el 43-51% en peso, pudindose
reciclar mediante compostaje o biometanizacin 88-94% de las mismas, las BN entre 40-
54%, pudindose separar para comercializar entre 25-45% y las BR el 3-9%. Se envi para
enterramiento entre el 35-48%. Ms del 85% de los vecinos participaron activamente y ms
del 63% sinti agradable la tarea. Las ventajas determinadas fueron: reduccin de RSUd
depositados en el RS, disminucin de los impactos ambientales y de los costos de su
gestin; aumento de la fraccin reciclable (para comercializacin y/o compostaje o biogas),
posibilidades de ingresos con su comercializacion, alternativa de nuevos puestos de trabajo
formal; cambios en el comportamiento de los vecinos, por uno ms participativos y
responsables.

Palabras claves: residuos, separacin en origen, reciclaje




GESTIN INTEGRL DE RESIDUOS SLIDOS
URBANOS DOMICILIARIOS (GIRSU):
VENTAJAS DE LA SEPARCIN EN ORIGEN
Villaba, Ftima / Queirolo, Antonieta / Jorge de Cuba, Emilse
Snchez de Pinto, Mara Ins
Instituto de Ciencias Qumicas- Fac. de Agronoma y Agroindustrias- Universidad Nacional de Santiago del Estero.-
Av. Belgrano (S) 1912- CP: 4200- Santiago del Estero- Argentina. e-mail: inesdep@unse.edu.ar

INTEGRAL MANAGEMENT OF SOLID URBAN DOMICILIARY RESIDUES:
ADVANTAGES OF THE SEPARATION IN ORIGIN

ABSTRACT

The city of La Banda is the unique one of the province of Santiago del Estero (Argentina) that
owns plant of transference (PT) and sanitary landfill (RS). The other cities deposit the
domiciliary Urban Solid Residues (RSUd) in open-cast rubbish dumps with or without daily
cover, with or without presence of informal recuperators. The objective was to determine the
advantages to implement the separation in origin (SO) in a city that counts one PT and RS in
its GIRSU. They were selected, 10 streets of a residential neighborhood (102 families). The
bags were collected (without SO), 3 days/week, a month. Later, one implemented Educative
Campaign, house by house, promoting in the neighbors an attitude responsible in the care
for the environment and the classification and separation in: green bags BV (biodegradable
humid), red BR (dangerous) and blacks BN (nondangerous dry). The differentiated
harvesting was realized. In PT, the composition was determined (amounts and type) and was
quantified recyclable (to commercialize or biodegradable) and the destined one to bury in
RS. Of the bags (without SO) it was classified: marketable 10-13%, organic (feeding pigs) 7-
13% and to bury 76-80% in weight (70-80% in volume). Whereas with SO, the BV
represented 43-51% in weight, being able to recycle by means of composting or
biometanizacin 88-94% of the same, the BN 40-54%, being able to commercialize 25-45%
and the BR 3-9%. It was sent for burial between 35-48%. More in 85% of the neighbors they
participated actively and more of 63% it felt pleasant the task. The certain advantages were:
reduction of RSUd deposited in RS, with the consequent diminution of the environmental
impacts and the costs of its management; increase of the recyclable fraction (for
commercialization and/or composting or biogas) possibilities of income with its
commercialization, alternative of new formal jobs; changes in the behavior of the neighbors,
by one more participating and responsible.

Key words: residues, separation in origin, recycling



INTRODUCCIN

La generacin de residuos es una de las caractersticas distintivas de las
sociedades humanas, independientemente del grado de desarrollo alcanzado, no slo
afectan a las regiones industriales, pues se ha extendido a nivel global afectando a los
mecanismos reguladores de muchos ecosistemas (Fuentes Ruiz, 2004).

El incremento actual en la generacin de residuos slidos urbanos (RSU) y la
necesidad del aumento de los sitios de disposicin final, constituye una grave preocupacin,
no slo por el crecimiento potencial de contaminantes derivados de ellos cuando no son
tratados adecuadamente sino adems por el creciente espacio que se requiere. La
bsqueda de energas alternativas renovables y la minimizacin y reutilizacin de las
distintas fracciones de los residuos generados son los nuevos desafos que la sociedad
debe abordar a corto plazo.

La ley nacional n 25.916 define a los residuos domiciliaros (LRD) como todo
elemento, objeto o sustancia generado como consecuencia del consumo o del desarrollo de
actividades humanas y cuyo destino sea el desecho o abandono, sean stos de origen
residencial, urbano, comercial, asistencial, sanitario, industrial o institucional (Sabsay, 2005).
Esta ley promueve la valorizacin de los residuos y la minimizacin de su cantidad a
disposicin final, reduciendo los impactos ambientales negativos.


La Estrategia Nacional para la Gestin Integral de Residuos Slidos Urbanos,
diseada por la Secretaria de Ambiente y Desarrollo Sustentable (SAyDS, 2005)
dependiente del Ministerio de Salud y Ambiente de la Nacin, se apoya en los principios
fundamentales de: preservacin de la salud pblica y ambiental, disminucin significativa de
los residuos a generar y disponer, y disposicin final de los RSU en forma sostenible.
Propone acciones focalizadas en cinco objetivos especficos: 1.-Reduccin y valorizacin de
los RSU. 2.- Implementacin de la GIRSU 3.-Clausura de basurales a cielo abierto. 4.-
Recopilacin, procesamiento y difusin de informacin. 5.-Comunicacin y participacin
ciudadana.

En la provincia de Santiago del Estero (28S-64W-Argentina), la gestin de todo
residuo urbano que no est incluido como peligroso, patognico o radioactivo, es de
incumbencia y responsabilidad municipal (Ley provincial n6.321, art n71). Los municipios
locales son encargados del manejo de los residuos domiciliarios y deben implementar
mecanismos tendientes a lograr: la clasificacin y separacin de los residuos en la fuente, la
recuperacin de la materia y/o energa mediante su reciclaje y la minimizacin en su
generacin (Ley provincial n 6.321, art. n71). Pero en su totalidad (5 de primera
categora, 6 de segunda y 17 de tercera categora) slo se limitan a retirar las bolsas de los
domicilios y trasladarlas al predio basurero municipal (basurales a cielo abierto con o sin
cubierta diaria, con o sin presencia de recuperadores informales), sin preocuparse
demasiado del tratamiento que debe drseles a los mismos. Por lo general, los abandonan a
cielo abierto, en un predio no muy alejado de la zona urbana, donde la quema y la accin de
los factores naturales (viento, agua, microorganismos y animales) colaboran con la
degradacin de los residuos (Snchez de Pinto, 2009).

As, los municipios cometen irregularidades en la implementacin de una gestin
eficiente de RSU y tambin los ciudadanos como generadores de los mismos (Dez Ros,
2002). Carece de sentido que se quiera implementar una gestin correcta de RSU sin la
colaboracin ciudadana, del mismo modo, no se puede pedir responsabilidades a los
ciudadanos si stos comprueban que el esfuerzo llevado a cabo no se traduce en resultados
apropiados.

Implementar una gestin Integral de los RSU (GIRSU) implica, la colaboracin
ciudadana. Para lo cual se deben organizar campaas informativas que explique a los
vecinos su responsabilidad como ciudadano productor de residuos y las ventajas de la
separacin en origen y recogida selectiva. La Educacin Ambiental resulta bsica en la
introduccin de un nuevo modelo de GIRSU (Dez Ros, 2002), con el objetivo principal de
contribuir a la generacin de nuevos saberes, valores y capacidades. Es un medio necesario
para sensibilizar y crear conciencia en la poblacin y en las autoridades sobre la importancia
de sus acciones para conservar el ambiente. Promueve la transmisin de valores, actitudes,
conceptos y habilidades que motivan a la accin.

Existen diversos factores, tanto objetivos como subjetivos, que pueden impedir el
xito del proceso de separacin de los residuos en origen. Los factores psico-sociales
inciden bastante, pues si las personas estn desmotivadas, desinteresadas, con escasos
conocimientos, resultar ms difcil lograr su participacin activa. La carencia de bolsas y
recipientes para separar, el desconocimiento de cmo clasificar tambin inciden
negativamente (Marrades Lpez, 2007).

La separacin en origen y recogida selectiva promueven la conciencia ciudadana,
involucra a la poblacin en el xito de la GIRSU, fomenta el reciclaje y la valorizacin de los
RSU, y distingue los residuos peligrosos que pueden contener (paales, pilas, aerosoles,
etc) (Castro Fernndez, 2009). Posibilita un reciclaje ms rentable (Reynals, 2002).


Al comienzo de la dcada del 90, en la ciudad Capital de la Provincia de Santiago
del Estero, Argentina, cada habitante generaba diariamente 0,3Kg de Residuos Urbanos. A
fines del 2001 el promedio estaba por encima de los 0,5Kg (Paz, 2003)). Segn cifras
extrapoladas al 2004, cada habitante de las ciudades mas populosas de la provincia de
Santiago del Estero genera un promedio de 0,83Kg/ha//da de RSU con un porcentaje de
50% de residuos biodegradables (ENGIRSU, 2005). Se estima para el 2025 un incremento
del 29% en la generacin de RSU.

La ciudad de La Banda es la nica municipalidad de la provincia de Santiago del
Estero que implementa una Gestin Integral de Residuos Slidos Urbanos (GIRSU)
utilizando planta de transferencia (PT) y relleno sanitario (RS).


OBJETIVO

El objetivo fue determinar las ventajas de implementar la separacin en origen (SO)
en la ciudad de la Banda que en su GIRSU, cuenta con Planta de Transferencia y Relleno
Sanitario.


METODOLOGIA

Desde la Universidad, con la participacin inicial de dos profesores y tres
estudiantes, se comenz en el 2000 con la implementacin de un Programa de Educacin
Ambiental (PEA) juntamente con los vecinos de un barrio de la ciudad Capital. En los aos
sucesivos se fueron integrando docentes y alumnos del Profesorado de Qumica, de la
Licenciatura en Qumica, de Ing. en Alimentos e Ing. Agronmica de la Facultad de
Agronoma y Agroindustria (FAyA)-UNSE (Snchez de Pinto, 2009)
Fue asumido como prctica comunitaria (educacin no formal) utilizando la
investigacin y la interdisciplinariedad.

2.1.-Comunidad seleccionada
El barrio residencial seleccionado es de la ciudad de La Banda, de nivel
socioeconmico alto. Se trabajo en 120 viviendas, ubicadas en 8 cuadras sobre la Av.
Belgrano (avenida principal de la ciudad) entre las calles Islas Malvinas y Uriarte. Las
viviendas en su mayora son casas amplias, con servicios de agua corriente, electricidad,
mnibus de lnea y recoleccin de residuos 5 das a la semana.

2.2.-Elaboracin del material de apoyo
En la elaboracin de los materiales de apoyo utilizados en la Campaa Educativa
de sensibilizacin y capacitacin de los vecinos, se consideraron las caractersticas sociales
y culturales de la poblacin del barrio, a fin de adecuar el lenguaje, la extensin y contenido
de los mensajes.
Elementos utilizados: folletos, diapositivas, filmaciones, encuestas, afiches,
posters, tablas y cuadros estadsticos


2.3.-Estrategia educacional a capacitadores: docentes y alumnos integrantes del PEA

2.3.1.-Capacitacin a los capacitadores:
-realizacin de charlas informativas y cursos destinados a cumplimentar lo que se
denomin fase de conceptualizacin terica. Se parti de un marco conceptual sustentado
en las siguientes ideas-fuerza:
-ejecucin de reuniones de trabajo, como fase de formalizacin, donde se
identific claramente lo que se quera realizar, por qu y para qu.

- las visitas y entrevistas a los vecinos se realiz en forma personalizada, puerta a
puerta se distribuy el material de divulgacin, se realiz encuestas, entrega de bolsas, etc.

2.3.2.-Diseo de estrategia:
-recopilacin de toda la informacin posible sobre la ubicacin territorial y
caractersticas edilicias del barrio, se requirieron los planos catastrales y vista area del
mismo.

2.3.3.-Criterios bsicos:
-priorizar las acciones de sensibilizacin, concientizacin y capacitacin destinadas
a los vecinos de la comunidad barrial, tanto de la adquisicin de tcnicas de
instrumentacin (clasificacin y separacin de residuos) como el compromiso de
participacin.
-enfatizar la enseanza, de cmo colaborar y asumir como propio el programa de
recogida diferenciada para su tratamiento y reciclaje.

2.4.-Visitas personalizadas en cada uno de sus hogares.

a) Una primera visita para determinar el conocimiento de los moradores acerca de
los problemas ambientales producidos por los residuos, investigar acerca de sus
percepciones afectivas y mentales, y explicarles acerca de la necesidad de tomar conciencia
sobre:
-la problemtica que ocasionan al medio ambiente los residuos no tratados
adecuadamente,
-las ventajas al realizar una clasificacin y separacin en los hogares, para lograr
una eficiente recoleccin diferenciada, la que aporta materia prima limpia, favoreciendo la
posible recuperacin de uno o varios constituyentes, para su posterior reutilizacin y
reciclaje
-la valorable participacin ciudadana, dado que la modesta accin que cada familia
realiza, se transforma en beneficio para el conjunto de la sociedad.
Al finalizar la visita, permiti conocer la actitud de cada familia a colaborar como
protagonistas co-responsables en un Programa de reciclaje.

b) Una segunda visita se realiz a las familias
que aceptaron colaborar activamente, clasificando y
separando sus residuos en tres bolsas. Se entregaron
bolsas verdes (BV) donde deban colocar la fraccin
orgnica biodegradable (restos de comidas, restos de
poda y jardinera), bolsas negras (BN) donde deban
colocar los residuos secos (papeles, plsticos, tetrabrick,
etc) y los residuos peligrosos (paales, pilas, aerosoles,
remedios vencidos, etc), un folleto explicativo, un
pegotn imantado para colocar en la heladera en los que
se detalla que tipo de residuos se deben colocar en la bolsa verde, y una nota en la que se
indican ,el dia de inicio, los horarios y das de recoleccin

c) Luego de 5 semanas de implementada la recoleccin diferenciada, se realiz
una tercera visita a cada familia participante, en las que se les formul algunas preguntas
con la finalidad de: identificar a los seleccionadores de los residuos en el hogar, determinar
si el espacio destinado en el hogar para la ubicacin de los residuos implic incomodidades,
si el horario de recoleccin fue el ptimo, y su predisposicin a continuar participando del
PEA




2.5. Programacin de la recoleccin diferenciada

Se programaron los horarios de visitas, entrevistas, aplicacin y recogida de
encuestas. Se trat de conseguir la mxima eficacia, al mismo tiempo que permiti marcar el
ritmo y la intensidad de la Campaa Educativa.
La recoleccin de los residuos sin separacin en origen (sin SO) y con separacin
en origen (SO) y su posterior depsito en la Planta de Transferencia (PT), la realiz los das
lunes, mircoles y viernes la municipalidad de la ciudad de La Banda.


RESULTADOS Y DISCUSIN

3.1. Concienciacin

Dicha concienciacin por parte de docentes y estudiantes capacitados, se realiz
mediante visitas y entrevistas personalizadas.
En las mismas se convers con el vecino sobre la problemtica de los residuos
urbanos cuando no son tratados adecuadamente y las ventajas ambientales y operativas de
la separacin en origen y su recoleccin diferenciada.
Se trat de lograr que los vecinos asuman una actitud comprometida y participen
activamente en la elaboracin de alternativas posibles y superadoras para la realizacin de
la tarea hogarea de clasificacin y separacin de los residuos.
Del total de los domicilios incluidos en la zona seleccionada (120),se pudieron
visitaron 102 familias, los dems estaban desocupados o no se encontraron los moradores.
El 98% de las familias visitadas acept colaborar (Tabla 3.1).Se pudo determinar el nmero
de habitantes en las 100 familias participantes, lo que se calculo un promedio de casi 4
habitantes por domicilio (Tabla 3.1).

Tabla 3.1: datos obtenidos de la campaa de concientizacin
Total de familias 120 familias
Total de familias visitadas 102 familias
Total de familias que aceptaron colaborar activamente 100 familias
Total de habitantes 392 habitantes en 100 familias
promedio de personas por hogar Casi 4 habitantes por domicilio


3.2. Recoleccin de residuos y separacin y clasificacin en la Planta de transferencia

3.2.1.-Sin separacin en origen

Se realiz inicialmente la recoleccin de los residuos generados (sin SO) por las
100 familias que aceptaron colaborar en el PEA.

En PT se determin la cantidad en peso y volumen de los residuos que se
depositaron (Tabla 3.2) y se llev a cabo la clasificacin y pesada de los materiales
separados para su comercializacin, reutilizacin o reciclaje. Se calcul la cantidad
promedio de residuos que ingresan en la PT por semana (480 Kg), se midi el volumen
promedio que ocupan (2,87 m
3
), obteniendo la densidad promedio de los mismos (167,4
Kg/m
3
)( Tabla 3.2)






Tabla 3.2: datos obtenidos en la Planta de Transferencia (PT)
Sin separacin
en origen
Con separacin
en origen
Residuos promedio en PT (Kg)/semana 480 849
Volumen total ocupado (m3) 2,87 5,07
Densidad (Kg/m
3
) 167,4 167,4
Familias (bolsas promedio)/da recolectado 74 78
Kg promedio/familia/da recolectado 2,16 5,2
Separado para reciclar promedio (Kg)/semana 110,4 492,4
Separado para reciclar promedio (%) 24 (22-26) 58 (52-65)
Total a enterrar promedio (Kg) 369,6 356,6
Total a enterrar promedio (%) 77(74-80) 42 (35-48)



En el Grfico 3.1 se observa que
mayoritariamente se separaron y pesaron
desperdicios (44,8%) seguidos de papeles y
diarios (17,6%), botellas plsticas (13,6),
papeles-cartn (10,9%), botellas de vidrio y
frascos (7,6%), bolsas plsticas (4,1%), latas
de conservas (1,1%) y latas de aluminio (0,4%).





En el grfico 3.2 se observa que la
mayor parte de los residuos que son
depositados en la PT, sin una clasificacin
previa, tienen como destino final el relleno
sanitario (74-78%), pudieron separase entre
el 22-26% para su posterior comercializacin
y reciclaje




3.2.2.-Con separacin de origen

Durante quince das se implement la Campaa Educativa, casa por casa,
logrando que participen activamente clasificando y separando sus residuos slidos. La
municipalidad realiz durante 30 das, tres veces por semana, la recogida selectiva de
bolsas verdes (biodegradables hmedos), bolsas rojas (peligrosos) y bolsas negras (secos
no peligrosos).
El nmero de familias que sacaban sus residuos fue variable, hay das que se
recolectaron bolsas en 54 familias y otros das en 92 familias, lo que indicara que varias
familias no sacan los residuos tres veces por semanas.
El promedio de familias que sacaron las bolsas de residuos (Tabla 3.2) fue 78 (con
SO) y 74 (sin SO), lo que indicara que no es un valor variable a considerar en una GIRSU.

Grfico 3.1: composicin de los materiales para
reciclaje
17,6%
10,9%
13,6%
4,1%
44,8%
7,6% 1,1%
0,4%
Papeles diarios Papeles cartn Plsticos (botellas)
Plsticos (bolsas) Aluminio Desperdicios
vidrios Latas
Grfico 3.2: destino de los residuos
recolectados (sin SO)
76%
24%
relleno sanitario
reciclaje

En la tabla 3.2 se puede observar que con SO, se gener un gran aumento de los
residuos recolectados por el camin en funcin de pequeo aumento en la cantidad de
familias que entregaron sus bolsas. Esto podra reflejar una mayor responsabilidad del
vecino, no slo en la ubicacin de los residuos en sus bolsas respectivas, evitando en
algunos casos la incineracin de los mismos en sus hogares sino adems en respetar el
horario de colocacin de los residuos en la vereda, disminuyendo la probabilidad de que los
residuos sean llevados por los carritos o trabajadores informales para su
comercializacin.
En la Tabla 3.2 se observa que en la PT se logr un aumento promedio en la
separacin de los reciclables del 23%(sin SO) al 58% con (SO), permitiendo generar con su
comercializacin, posibilidades de ingresos econmicos para el municipio y una alternativa
para la creacin de puestos de trabajo formal.

Los materiales para comercializar se
extrajeron de las bolsas negras (40-54% en
peso), los materiales biodegradables para
compostaje de las bolsas verdes (43-51% en
peso). La bolsas rojas (3-9%) se llevaron sin
abrir al relleno sanitario (Grfico 3.3).





De los materiales contenidos en
las bolsas negras se pudieron separar
para su comercializacin entre el 25-45%.
La composicin de los materiales se
muestra en el Grfico 3.4. El papel y
cartn (28-34%) juntamente con el vidrio
(9-35%) fueron los materiales mayoritarios.
Seguidamente por las botellas plsticas
(10-12%), bolsas plsticas (4-5%),
envases plsticos (3-6%), latas
comestibles (2-3%), telas (1-2%).

Es destacable, que del material orgnico biodegradable contenido en las bolsas
verdes, se pudo separar entre 80-88% para su posterior reciclaje (transformarlo en compost,
lombricompost, generar biogas o como alimentos para cerdos).
El reciclaje en si mismo no debe ser considerado como un objetivo, sino que
debiera ser la respuesta a un objetivo mayor como es lograr un gestin ambientalmente
sustentable de los residuos (Velsquez, 2006).
La separacin en los domicilios permiti alcanzar una mayor separacin de los
materiales contenidos en las bolsas verdes y negras, y una reduccin en el porcentaje de
los residuos llevado a depositar en el relleno sanitario (Tabla 3.2). Este beneficio se ver
reflejado en una disminucin de los costos de transporte para el traslado y un aumento de la
vida til del relleno sanitario.


3.3. Participacin y actitud de los vecinos

Para evaluar la participacin y opinin de los vecinos durante el mes de
recoleccin, se aplic una encuesta. Los resultados de la encuesta permitieron determinar
que:
Grfico 3.3: porcentaje en peso (promedio) de
los residuos recolectados durante una semana
47%
6%
47%
bolsas verdes(43-51%) bolsas negras(40-54%) bolsas rojas (3-9%)
Grfico 3.4: composicin promedio (% en peso) de los materiales
separados de las bolsas negras
30%
5%
22%
3%
11%
2%
22%
5%
papel,carton (28-34%)
bolsas plsticas(4,1-5,5%)
vidrios (9,2-35%
latas comestibles(2,5-2,8%)
botellas plsticas(gaseosas)(10,4-
12,3%)
envases plsticos(3,0-6,2%)
telas(1,0-2,0%)
otros(8,0-36,0%)

-solamente el 29% de las familias
realizaban la tarea todos los das mientras que un
58,5% la realizaba algunos das. Las principales
dificultades estaban relacionadas con la falta de
recipientes para ubicar las diferentes bolsas, falta
de espacio donde ubicar las bolsas y la falta de
tiempo (Grfico 3.5).






-la gran mayora colocaba sus residuos antes
del horario que pasaba el recolector municipal.
Muchos justificaban que lo hacan antes de ir
a sus trabajos, porque no lo poda realizar otro
integrante de la familia. Situacin que
favorece a los recolectores informales (Grfico
3.6).





-la tarea de clasificar y separa sus residuos le
result agradable a la mayora (63,5%), para
algunos fue complicada (17%) o incmoda (10%)
(Grfico 3.7). Los sentimientos de agrado,
contribuye a la aparicin de sentimientos tales
como la responsabilidad, la colaboracin, entre
otros (Marrades Lpez, 2007).



-el 98% de las familias consider importante para el cuidado del ambiente, las tareas de
clasificacin, separacin y su ubicacin posterior en tres bolsas para favorecer su reciclaje.

-el 98% consider claras las instrucciones impartidas para realizar las tareas de
clasificacin, separacin y ubicacin de los residuos.

-el 97,5% de los encuestados consideran el sistema de recoleccin diferenciada, 3 das por
semana lasbolsas de diferentes colores, utilizado entre muy bueno (34%) y bueno (63,5%).
Este sistema de recoleccin podra ser implementado paulatinamente en los barrios hasta
abarcar la totalidad de una ciudad.

Como dato significativo para quienes habamos implementado el Proyecto en este
barrio, nos interes saber si se haba generado una actitud positiva y responsable ante el
tema que nos convocaba, y si estaban dispuestos a continuar realizando esta tarea






Grfico 3.5: con que regularidad separaba y
clasificaba sus residuos?
29,0%
58,5%
7,5%
5,0%
todos los dias pasando un dia
a veces un solo dia
Grfico 3.6: A que hora
colocan los residuos en la
vereda?
68,0%
32,0% antes de 18 hs
despus de 18 hs
Grfico 3.7: La tarea de separacin y
clasificacin result:
63,5%
17,0%
10,0%
10,0%
agradable
complicada
incomoda
otros


En el Grfico 3.8 se puede observar que el
68% de los encuestados manifestaron el deseo de
continuar indefinidamente colaborando con este
proceso de educacin ambiental, un 22% continuara
por un tiempo y un 10% continuara en forma
espordica.

La mayora de respuestas positivas nos alienta a
continuar ampliando la experiencia en otros barrios,
con el gran deseo de hacerla extensiva a los 100.000
habitantes de la ciudad de La Banda. Experiencias a nivel internacional sugieren que las
campaas de separacin en origen basadas en el voluntarismo decaen en el tiempo si no
son permanentemente publicitadas, lo que indudablemente tiene un costo (Velsquez,
2006).


CONCLUSIONES

Con las visitas domiciliarias y entrevistas personalizadas, entrega de folletera, bolsas
de diferentes colores, se logr motivar a los vecinos, darles el impulso adecuado para
inducirlos a una accin consciente y voluntaria en la clasificacin y separacin de sus
residuos en tres bolsas de diferentes colores, convirtiendo sujetos indiferentes (frente a la
cantidad y calidad de los residuos que producen) en participativos y responsables.
Con la separacin en origen, en la Planta de Transferencia, se logr un aumento de la
fraccin reciclable (para comercializacin y/o compostaje o biogas) generando con su
comercializacin, posibilidades de ingresos y una alternativa de puestos de trabajo formal
para el municipio.
La reduccin de RSUd depositados en el Relleno Sanitario, se ver reflejada en un
aumento de su vida til y en una disminucin de los costos ocasionados por el traslado de
los mismos y los ambientales (potencial contaminacin hdrica y atmosfrica).
Es aconsejable incorporar en la GIRSU la separacin en origen, ya que favorece la
minimizacin y valorizacin de los RSU, objetivos propuestos en la ENGIRSU.
La capitalizacin y transmisin de sta experiencia ser posible, por el alto el grado de
aceptacin social alcanzado al poner en marcha estas acciones, logrando por parte de la
sociedad no slo la capacidad para organizarse y manejar un problema ambiental, sino
tambin al lograr una mejor relacin con la naturaleza.



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Grfico 3.8:.Continuaran
colaborando con la separacin y
clasificacin?
0,0%
68,0%
10,0%
22,0%
si, indef inidamente
si, por un tiempo
ms
si, algunas veces
no

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Velsquez Cisterna, G. 2006: Estudio de caso: Gestin de Residuos Slidos Domiciliarios en
Santiago del Chile. http://polis.org.br/download/94.doc





















RESUMEN

En este trabajo se propone evaluar la variacin anual de E. coli resistente a tetraciclina
como especie bioindicadora de contaminacin fecal en agua y en peces del gnero
Astyanax de la cuenca inferior del Ro San Juan. En dicha cuenca se establecieron los
siguientes puntos de muestreo: en el Pinar -sitio control por ser una zona despoblada- y a la
altura de los puentes de Albardn y de San Martn, afectados por fuentes difusas de
contaminacin y en el de Caucete, por recibir los efluentes cloacales vertidos por la planta
depuradora del Bajo Segura. Las muestras de agua y de intestino y msculo de peces
recolectados en cada sitio se analizaron bimensualmente durante el periodo de un ao. Las
colonias de E. coli se identificaron en medio agarizado EMB y se confirmaron mediante
IMViC y tincin de Gram. Adems, se les practicaron antibiogramas por la tcnica de
difusin en placa sobre medio agarizado Mueller Hinton. La determinacin del grado de
resistencia se realiz segn las sugerencias del National Committee for Clinical Laboratory
Standards (2000). Los datos se analizaron mediante ANOVA a tres vas seguido de la
prueba a posteriori LSD de Fisher. Los resultados obtenidos nos permitieron establecer la
ausencia de bacterias resistentes a tetraciclina en el sitio control. Por otro lado, se aislaron
bacterias de E. coli resistentes en el agua y los tejidos de los peces provenientes de los
otros tres sitios, sin diferencias significativas entre ellos. Sin embargo, se observ una
variacin anual significativa (p<0,05) en la resistencia expresada, predominando la aparicin
de bacterias resistentes en agua y en peces durante agosto, octubre y diciembre, meses de
altas temperaturas. Concluyendo, en el ro San Juan inferior, se detectara la aparicin
estacional de bacterias de E. coli resistente a tetraciclina provenientes de distintas fuentes
de contaminacin.

Palabras clave: tetraciclina, Escherichia coli, agua






DETECCIN DE ESCHERICHIA COLI
RESISTENTE A TETRCICLINA EN AGUA Y PECES
DEL RO SAN JUAN, SAN JUAN, ARGENTINA
Bianchi, Virginia
1
/ Varela, Patricia
2
/ Durando, Patricia
1
1. Departamento de Biologa, Facultad de Ciencias Exactas, Fsicas y Naturales, Universidad Nacional de San Juan,
Ignacio de la Roza 590 (Oeste), TE: 0264-4234129 / 4264721; FAX: 0264-4234980.
virbianchi@yahoo.com.ar y pdurando@agro.unc.edu.ar
2. Instituto de Biotecnologa, Facultad de Ingeniera, Universidad Nacional de San Juan,
Av. Libertador General San Martn 1109 (Oeste); TE: 0264-4211700 / 4212401 / 4211839 pvarela@unsj.edu.ar
DETECTION OF TETRACYCLINE RESISTANT ESCHERICHIA COLI IN WATER
AND FISHES FROM SAN JUAN RIVER, SAN JUAN, ARGENTINA


ABSTRACT

The aim of this work was to determine the annual variation of tetracicline resistant E. coli in
water and tissues of Astyanax from San Juan River lower basin, to evaluate its utiltity as
bioindicator of fecal contamination. To this, four sampling sites were chosen taking account
human influence. Pinar, far away from populated centers, as control; Albardn and San
Martn, affected by no-point contamination from urban-marginal population, farming and
agricultural establishments; and Caucete, for the presence of a strong point contamination
originated by sewage discharge, dumped from treatment plant of Bajo Segura to Los
Tapones stream. During a year, water and fish samples were collected each two month, from
studied sites. E. coli was isolated from water and homogenated gut and muscle using EMB
agar. The identification was confirmed through IMViC and Gram stain reaction. Antibiotic
resistance was determined by diffusion method, using Muller-Hinton agar and antibiotic-
sensitivity discs. Resistant grade was classified on basis of halo measure, according to
National Committee for Clinical Laboratory Standards (2000). A 3-way ANOVA and LSD
Fisher honestly significant difference test were applied to locate the differences among
groups. No resistant strains were isolated from water and fishes of control site. In contrast,
tetracycline resistant E. coli was isolated from samples of the other three sites, without
significant differences between them. Therefore, a significative (p<0, 05) annual variation in
resistance was observed along year sampled. In August, October and December, when
water temperatures were higher, a bigger number of resistant strains was detected in all
samples. These results allow determining the appearance of seasonal tetracycline resistant
E. coli, originated by different contamination sources in San Juan River lower basin.

Key words: tetracycline, Escherichia coli, water.



INTRODUCCIN

A nivel mundial, los antibiticos han sido ampliamente utilizados en tratamientos
teraputicos y profilcticos de humanos y del ganado y como promotores del crecimiento en
los animales de granja (Kemper, 2008). La administracin indiscriminada de estos agentes
antimicrobianos ha determinado su diseminacin en los ambientes acuticos,
transformndolos en elementos contaminantes de importancia sanitaria y ecolgica (Witte,
2000; Miranda y Zemelman, 2001; Srum y L'Abe-Lund, 2002; Kemper, 2008). Los
antibiticos ingresan a los cuerpos de agua a travs del vertido de efluentes cloacales,
agrcolo-ganaderos y/o desechos de la actividad turstica (Parveen et al., 1997; Webster et
al., 2004). Estas sustancias poseen una gran estabilidad molecular, razn por la cul su
estructura no se altera ni por la aireacin de los efluentes ni por las altas temperaturas
ambientales (Kemper, 2008). El vertido constante de los antibiticos al ambiente y su
elevada estabilidad producen una fuerte presin selectiva durante perodos prolongados que
favorece la proliferacin de bacterias resistentes a ellos (Witte, 2000; Miranda y Zemelman,
2001; Costanzo, 2005). La aparicin de tales poblaciones bacterianas determina la
alteracin de la estructura poblacional de otros grupos bacterianos importantes en la
dinmica ambiental (Costanzo, 2005). En tal sentido, se pudo comprobar la elevada
transmisibilidad de los genes de resistencia entre bacterias patgenas y no patgenas de un
mismo nicho ecolgico, como tambin entre bacterias provenientes de distintos nichos
ecolgicos (por ejemplo, de bacterias entricas humanas a bacterias de peces y viceversa)
(Kruse y Srum 1994; Witte, 2000; Srum y L'Abe-Lund, 2002). As, las bacterias no
patgenas, presentes en organismos vivos y en diferentes ambientes, actan como
reservorios de genes de resistencia para las bacterias patgenas que puedan adquirirlos,
confirmando que este tipo de contaminacin no posee barreras geogrficas ni de especies.
En consecuencia, los antibiticos y las bacterias resistentes a ellos, pueden permanecer en
diferentes ambientes para luego ingresar nuevamente a la cadena alimentaria, volviendo
inocuos los tratamientos antimicrobianos comnmente utilizados (Srum H y L'Abe-Lund,
2002; Kumar et al., 2005).

La tetraciclina es uno de los antibiticos que ha sido administrado extensivamente
debido a su baja toxicidad y su actividad de amplio espectro hacia distintas especies
bacterianas (Madigan et al., 2004). Este antibitico ha sido detectado frecuentemente en los
efluentes cloacales (Kim et al., 2007) y en distintos ambientes acuticos naturales (Sayah et
al., 2005; Ozgumus et al., 2007), produciendo una presin selectiva que ha determinado la
aparicin de cepas de Escherichia coli (E. coli) resistentes al mismo. En tal sentido, se ha
detectado E. coli resistente a tetraciclina en hospitales y en desages domsticos y en
distintos ambientes naturales, como las aguas superficiales y los sedimentos de ros, lagos y
mares (Harwood et al., 2000; Ozgumus et al., 2007; Ram et al., 2009).

La deteccin de E. coli resistente a tetraciclina en tal variedad de ambientes implica
un serio riesgo sanitario, pues se han identificado cepas patgenas productoras de brotes
diarreicos severos en humanos y en animales endotrmicos. Entre ellas, se incluye E. coli
enterohemorrgica, productora de la toxina de Shiga, factor virulento que produce colitis
hemorrgica y el sndrome urmico hemoltico en humanos (Madigan et al., 2004). Adems,
su presencia en ambientes naturales determina un serio riesgo ecolgico, ya que se ha
comprobado que una vez que las bacterias se distribuyen en el agua o en los sedimentos
del cauce de los ros (Berthe et al., 2008), pueden ingresar por distintas vas a los
organismos acuticos (van der Oost et al., 2003). En los peces estas bacterias se alojan
preferentemente en el tubo digestivo, debido a la elevada concentracin de nutrientes
presentes en su interior que favorece su permanencia y reproduccin (fenmeno de
biomagnificacin) (Fattal et al., 1992; Guzmn et al., 2004). De esta manera, la colonizacin
por E. coli afecta seriamente el estado sanitario general de los peces (Buras et al., 1987;
Adams, 1990; Escher et al., 1999). Adems, los transforma en reservorios,
biomagnificadores y agentes dispersores de genes de resistencia debido a la gran
capacidad de adquisicin y diseminacin de los mismos dentro del tracto digestivo y en
ambientes acuticos (Kruse y Srum 1994; Witte, 2000; Miranda y Zemelman, 2001;
Ampofo y Clerk, 2003; El-Shafai et al., 2004; Guzmn et al., 2004).

En virtud de los antecedentes presentados, en este trabajo de investigacin se
propone evaluar la variacin anual de E. coli resistente a tetraciclina como especie
bioindicadora de contaminacin fecal en agua y en peces de la cuenca inferior del Ro San
Juan.


MATERIALES Y MTODOS

rea de estudio

Este estudio se realiz en la subcuenca inferior del Ro San Juan, en la provincia
del mismo nombre, en la que se seleccionaron cuatro sitios de muestreo en base a
antecedentes de estudios previos que determinaron una disminucin marcada en la calidad
fisicoqumica de sus aguas (Bistoni, Heredia y Durando, comunicacin personal, 2006). El
primer sitio de muestreo se localiz en la zona denominada Pinar prxima a la
desembocadura del dique Ignacio de la Roza (31 30 13,81 S; 68 38 33,74 O) -
considerndolo como sitio prstino o control, por el aspecto de sus aguas y de sus mrgenes
y por su lejana a centros poblados. Los puntos de muestreo ubicados a la altura de los
puentes de Albardn (31 27 29,59 S; 68 31 8,71 O) y de San Martn (31 31 55,6 S;
68 24 48,23 O) se escogieron como indicadores de condiciones de contaminacin difusa
proveniente de asentamientos urbano-marginales y de zonas agrcolo-ganaderas ubicadas
en sus mrgenes. El cuarto punto, situado a la altura del Puente de Caucete (31 31 55,6
S; 68 24 48,23 O), se seleccion en base a la contaminacin puntual de sus aguas
provocada por la recepcin del arroyo Los Tapones, en cuya nacientes vierten los efluentes
cloacales la planta depuradora de Bajo Segura.

Muestreo

En cada uno de los sitios de muestreo y con una periodicidad bimensual (desde
diciembre del 2006 a octubre del 2007) se midi la temperatura del agua y se colectaron tres
muestras de agua y tres ejemplares de peces del gnero Astyanax. Se escogieron peces de
este gnero, denominadas comnmente mojarras, debido a su amplia distribucin (Arratia
et al., 1983; Menni, 2004), fcil captura y amplio rango de tolerancia a diversos factores
qumicos, condicin que permiti encontrarlos en todos los sitios muestreados (Menni et
al.,1996). El arte de pesca se determin de acuerdo a las caractersticas del ro en cada uno
de los puntos de muestreo. Se utilizaron redes de mano, trampas tipo mojarrero y caas de
pescar. Los peces se trasladaron vivos al laboratorio, dentro de recipientes que contenan el
agua del ro de la misma zona donde se los recolect.

Aislamiento e identificacin de E. coli en muestras de agua y en tejidos de peces

Los peces se sacrificaron por corte de mdula, dentro de las 24 horas siguientes a
su recoleccin y se extrajeron, en condiciones de asepsia, el intestino y un trozo de
msculo de aproximadamente 6 cm
2
. Los tejidos fueron pesados y homogeneizados
separadamente en solucin salina al 0,9%, segn lo establecido por El-Shafai et al (2004).
Para el recuento de E. coli, las muestras de agua y los homogeneizados de los tejidos se
diluyeron tomando como criterio la densidad bacteriana esperada segn el grado de
contaminacin supuesta en cada sitio de procedencia. El aislamiento de E. coli se realiz
utilizando medio agarizado EMB (Britania) e incubando a 44,5 C durante 48 h (APHA,
1998). La identificacin de las colonias aisladas fue confirmada mediante IMViC y tincin de
Gram (APHA, 1998). El recuento directo se realiz utilizando un estereoscopio a 40 X
(Collins et al., 1991; APHA, 1998). Los resultados obtenidos se expresaron en unidades
formadoras de colonias por mililitro de agua (UFC/ml) o por miligramo de tejido (UFC/mg).

Determinacin de la resistencia a tetraciclina en E. coli aislada de agua y de peces

A las colonias aisladas de las muestras de agua y de los tejidos de peces se les
practic -por duplicado- un antibiograma contra tetraciclina. Se aplic la tcnica de difusin
en placa (Bauer et al., 1996) sobre medio agarizado Mueller Hinton (Britania) a partir de
inculos de 0,5 en la escala de Mc Farland (1,5 x 10
8
clulas/ml). Se prob el antibitico en
su concentracin inhibitoria mnima (30 g) utilizando monodiscos (Laboratorios Brizuela).
Los halos de inhibicin del crecimiento bacteriano alrededor de los discos embebidos en el
antibitico se midieron con calibre. La determinacin del grado de resistencia (sensible,
intermedio o resistente) se realiz segn las sugerencias del National Committee for Clinical
Laboratory Standards (NCCLS, 2000).

Anlisis de datos

Para analizar las variaciones en el grado de resistencia de E. coli aislada de las
muestras de agua y de tejidos de peces, se procedi por falta de normalidad y de
homogeneidad de varianzas- a transformar en rangos los valores del dimetro de los halos
de inhibicin (Zar, 1999). A continuacin se aplic el anlisis de la varianza a tres vas,
seguido de la prueba a posteriori LSD de Fisher. El procesamiento de los datos se realiz
mediante el programa estadstico Infostat (2007p).





RESULTADOS Y DISCUSIN
En este estudio no se detectaron
diferencias significativas en la
densidad de las poblaciones de E coli
resistente a tetraciclina de los
distintos sitios analizados a lo largo
del perodo muestreado. En las
poblaciones bacterianas aisladas de
las muestras de agua y de los tejidos
de los peces capturados en los cuatro
sitios, se observ un neto predominio
de E. coli sensible al antibitico. As,
de un total de 103 colonias
analizadas, 72 resultaron sensibles a
tetraciclina, 12 presentaron
resistencia intermedia y 18 fueron
completamente resistentes al mismo.
No obstante, se observaron
diferencias significativas en el patrn
de resistencia detectado en las
poblaciones bacterianas aisladas en
las muestras de agua y de los tejidos
de los peces en los distintos meses
analizados (p<0,001) (Figura 1 A-D).
As, casi todas las colonias
bacterianas que se aislaron en los
cuatro sitios durante los meses de
febrero, abril y junio resultaron
sensibles al antibitico. En estos
meses se destaca el hecho de que,
las pocas bacterias resistentes que
se encontraron, fueron aisladas en
agua y en el tejido muscular durante
el mes de junio, sin registrarse
bacterias resistentes en febrero y
abril. Por otro lado, en los meses de
agosto, octubre y diciembre, donde
las temperaturas del agua
aumentaron, una gran proporcin de
las poblaciones de E. coli que se
aislaron en agua y en intestino y
msculos de los peces expresaban
resistencia a la tetraciclina (Figuras 1
A-D y 2). Estos resultados nos han
permitido comprobar que E coli
resistente a tetraciclina puede
utilizarse como especie bioindicadora
de contaminacin fecal, tanto en el
agua como en los peces capturados
en la cuenca inferior del Ro San
Juan. As, hemos podido establecer
que en el Pinar, sitio considerado
control por su lejana de los centros
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1-D
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14
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C
U
L
O
DICIEMBRE FEBRERO ABRIL JUNIO AGOSTO OCTUBRE
N

d
e

U
F
C
Figura 1: Nmero de colonias de E. coli clasificadas su
respuesta a tetraciclina aisladas de muestras de agua y
de intestino y de msculo de peces recolectados en
Pinar (A) Albardn (B), San Martn (C) y Caucete (D) .
poblados, se detecta una baja contaminacin fecal evidenciada por la presencia en agua de
poblaciones de E. coli sensibles a la tetraciclina (Figura 1 A).
Cabe destacar que tales bacterias se
aislaron slo en los meses de abril y
junio, en coincidencia con los registros
de las temperaturas del agua ms bajas
(Figura 2). Por otro lado, en los otros tres
puntos de muestreo se pudo detectar
mayor proporcin de poblaciones de E.
coli tanto en el agua como en los peces,
observndose la aparicin de distintos
grados de resistencia a la tetraciclina
(Figura 1 B-D). La aparicin de bacterias
resistentes a antibiticos en ambientes
acuticos como producto del impacto
antrpico ha sido ampliamente
documentada por diversos autores
(Boon y Cattanach, 1999; Webster et al.,
2004; Garcia-Armisen y Servais, 2007).
Si bien en este trabajo de investigacin no se obtuvieron diferencias significativas entre los
sitios analizados, se podra sugerir que en las aguas del ro San Juan se detectara un
marcado deterioro en la calidad bacteriolgica de sus aguas provocada por distintas fuentes
de contaminacin. Adems, la presencia de poblaciones de E coli resistentes a tetraciclina
en distintos puntos del ro representa un serio riesgo sanitario y ecolgico ya que este es el
segundo antibitico ms utilizado, despus de la ampicilina, con fines teraputicos. Este
hecho, unido a su elevada resistencia a la biodegradacin, determina que la tetraciclina sea
uno de los principales antibiticos detectado en aguas servidas (Kim et al., 2007). As, la
amplia distribucin de su efecto selectivo conducira al desarrollo de poblaciones
bacterianas resistentes en diversos ambientes (Reinthaler et al., 2003; Nys et al., 2004;
Sayah et al., 2005). Adems, distintos autores han comprobado que la deteccin de
bacterias resistentes tambin se encuentra condicionada por el efecto de la predacin por
protozoarios, de la composicin de los cursos de agua e inclusive a las variaciones
estacionales de temperatura (Parveen et al., 1997; Nasser y Oman, 1999; An et al. 2002).
En relacin a este ltimo punto, cabe sealar que en nuestro trabajo se detectaron
diferencias significativas (p<0,001) en la variacin en el patrn de resistencia de las
muestras de agua y de tejidos a lo largo del perodo analizado. As, en los meses que
presentaron bajas temperaturas en el agua (abril y junio) se aislaron bacterias, casi en su
totalidad, sensibles. Por otro lado, en los meses de agosto, octubre y diciembre, donde las
temperaturas aumentaron, se observ una gran proporcin de bacterias resistentes tanto en
agua, como en intestino y msculo (Figura 1 A-D).

La aparicin de este patrn temporal en la expresin de la resistencia podra estar
indicando un posible efecto desencadenado por la administracin masiva de este antibitico
a la poblacin en pocas invernales, donde las afecciones son ms frecuentes. Esta
administracin masiva incrementara la proliferacin de bacterias resistentes a ellos hacia
los medios acuticos (Srum H y L'Abe-Lund, 2002; Ampofo y Clerk, 2003; Kumar et al.,
2005). Adems, este fenmeno podra relacionarse con la influencia de la temperatura del
agua sobre la actividad metablica de las bacterias y su capacidad de reaccionar ante las
sustancias antibiticas, dentro y fuera de los organismos acuticos. DePaola et al. (1995)
observaron, en experimentos de exposicin alimenticia con oxi-tetratciclina, una mayor
proporcin de bacterias Gram negativas resistentes a dicho antibitico en agua e intestino
de peces durante los meses de primavera.

De todas maneras, la proporcin de bacterias resistentes aisladas de tejidos result
menor que las aisladas de agua en todos los meses, con excepcin de octubre. Este
hallazgo podra deberse a una posible seleccin producida por el sistema gastrointestinal de
2
0
5
10
15
20
25
30
Diciembre Febrero Abril Junio Agosto Octubre
t
e
m
p
e
r
a
t
u
r
a

(

C
)
Figura 2: Variacin anual de la temperatura del
agua registrada en cada sitio durante el muestreo.
los peces, que no permitira el desarrollo de bacterias resistentes (Miranda y Zemelman,
2001). No obstante es importante tener en cuenta que los peces, al actuar como reservorios
de este tipo de microorganismos, producen la dispersin de la contaminacin bacteriana en
diferentes ambientes y entre distintos eslabones de la cadena alimentaria (Kemper, 2008).

Estos hallazgos nos permiten concluir que las bacterias resistentes a antibiticos
constituyen bioindicadores de importancia sanitaria y ecolgica, razn por la cul su
deteccin debe ser considerada a la hora de establecer criterios de calidad hdrica. Adems,
considerando la carencia de estadsticas con respecto a la distribucin de antibiticos en la
poblacin, se hace necesario un plan controlado de administracin y comercializacin de
estas sustancias a fin de regular su ingreso en los ambientes acuticos y de prevenir los
efectos negativos a nivel ecolgico y sanitario.


AGRADECIMIENTOS

Este trabajo de investigacin ha sido subsidiado por la Secretara de Ciencias y
Tcnica de la Universidad Nacional de San Juan (CICITCA 21/E627).

A los Sres. Director y Sub- Director del Instituto de Biotecnologa de la Facultad de
Ingeniera, Ing. Francisco Benavente y Dr. Fabio Vzquez, por proporcionar el lugar de
trabajo. A la Dra. Adriana Abril, por la orientacin en las tcnicas microbiolgicas. A los
Dres. Arnaldo Mangeaud y Eduardo Puchetta, por el asesoramiento estadstico.


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RESUMEN

En el mbito de la Ingeniera Ambiental, se destaca como rea de estudio la contaminacin
atmosfrica. Dentro de esta temtica, toman especial relevancia los fenmenos relacionados
al transporte de contaminantes a travs de la atmsfera y particularmente aquellos
originados en una fuente puntual de emisin, como es el caso de una chimenea.
La necesidad del abordaje de la problemtica mediante el anlisis de los resultados
obtenidos con los modelos de difusin atmosfrica se presenta como primordial, ya que
posibilita, dar tratamiento anticipado a un eventual problema de contaminacin. Un modelo
adecuado de contaminacin atmosfrica debera permitir inferir con exactitud, concentracin
de contaminantes provenientes de fuentes puntuales de emisin, en cualquier situacin
meteorolgica, en cualquier lugar y para cualquier perodo de tiempo. Como se sabe la
dispersin de la pluma se produce por causa de la mezcla turbulenta del fluido, que
naturalmente se rige por movimientos de tipo aleatorios, lo que dificulta el tratamiento
analtico del problema. Uno de los modelos ms utilizados al efecto es el que se conoce
como distribucin Gaussiana,. La utilizacin de la distribucin Gaussiana, aunque sea de
forma mltiple, permite la utilizacin de ecuaciones y soluciones matemticas ya probadas
anteriormente y siempre es posible elegir una distribucin adecuada de los centros que
definen la forma de la estructura de modo que se logre representar las causas de la gran
variabilidad en la dispersin del contaminante. En este modelo se usa la lgica de difusin
turbulenta de la pluma Gaussiana aplicada a una fuente puntual que emite contaminantes a
una tasa determinada. Para este caso se determina la distribucin espacial de la
concentracin del contaminante por medio de una simulacin computacional del modelo de
difusin basado en la ecuacin de difusin de Fick, empleando el Mtodo de Elementos
Finitos (MEF) para la resolucin numrica en estado estacionario, utilizando para ello,
software comercial, aplicndolo a un caso real de transporte de contaminante (SO
2
) y
evalundolo en distintos puntos del dominio analizado. Se obtienen as resultados ajustados
a las ecuaciones que definen el modelo de comportamiento del fenmeno.

Palabras clave: Contaminacin atmosfrica. Difusin turbulenta. Pluma Gaussiana.


CONTAMINACIN ATMOSFRICA
A PARTIR DE UNA FUENTE PUNTUAL
Huber G. Fernndez
a
/ Carlos E. Tais
a
/ Marina Crescimbeni
b
a. Grupo de Estudio de Calidad en Mecatrnica (GECAM), Universidad Tecnolgica Nacional Facultad Regional Villa
Mara, Av. Universidad 450, 5900 Villa Mara, Crdoba, Argentina, 0353-4537500 (int.306),
fernandez-h@frvm.utn.edu.ar
b. Independiente, mcrescimbeni@arnet.com.ar
ATMOSPHERIC POLLUTION PRODUCED BY A POINT SOURCE


ABSTRACT

Atmospheric pollution stands out a research field in Environmental Engineering. Phenomena
related to pollutant transmission into the atmosphere in particular those emitted from a
point source like chimneys- get a special research relevance. The torhoug analysis of the
atmospheric diffusion models results allows dealing whit a potential pollution problem in
advance. A suitable model of atmospheric pollution should allow inferring the exact pollutant
concentration coming from different emission sources in any meteorological situation, place
and period of time. As already known, the plume dispersion produced by a turbulent mixture
of the fluids as a result of random movements makes the analytical treatment of the problem
difficult to deal with. However current models such as Gaussian distribution simplify the
process. Gaussian distribution is one on of the most commonly used models. It applies
mathematic equations and solutions as well as the Gaussian plume turbulent diffusion logic
wich is applied to a point source emitting some pollutant at a certain range. In such a case,
the special distribution of the pollutant concentration is determined by a computer simulation
of the diffusion model based on Fick diffusion equation. Finite Element Method (FEM) is used
for numerical resolution in stationary state. A commercial software is applied to a real case of
pollutant transmission (SO
2
) and assessed at different points, in order to get a result based
on equations defining the phenomenon behavior.

Key words: Atmospheric pollution. Turbulent diffusion. Gaussian plumes.



INTRODUCCION

Las emisiones producidas por chimeneas industriales estn reguladas con el fin de
proteger la salud de los seres humanos y el ambiente. Como se sabe la dispersin de una
pluma generada puntualmente se produce por causa de la mezcla turbulenta del fluido, que
naturalmente se rige por movimientos de tipo aleatorios, lo que dificulta el tratamiento
analtico del problema.
Generalmente se usan modelos de dispersin para verificar que el impacto de la
emisin de fuentes puntuales de este tipo a nivel atmosfrico est dentro de los lmites que
establece la normativa.
Dentro de los diferentes modelos de dispersin se destaca el de la distribucin tipo
Gaussiana, as llamada por la similitud de la curva de dispersin con la conocida funcin de
distribucin normal Gaussiana o campana de Gauss. La utilizacin de otras funciones de
distribucin ms complejas no garantiza el xito, puesto que no existe una base emprica
para la seleccin a priori, de la mejor funcin de distribucin (Heron, T.M., Kelly, J.F.,
Haataja, 1984). Mediante este modelo se puede calcular la concentracin de gases o
aerosoles en puntos ubicados viento abajo de la fuente.
Es necesario destacar que se llama concentracin media c a la cantidad de
materia suspendida (en este caso contaminante) por unidad de volumen, generalmente
expresada en g/m
3
.


Hiptesis del modelo Gaussiano

El modelo de la columna de humo Gaussiana (penacho gaussiano) sostiene las
siguientes hiptesis:

a) La columna de humo emitida por la chimenea se eleva hasta cierta altura efectiva
H, que es la suma de la altura de la chimenea h, ms un ascenso h, debido al movimiento
inicial del humo as como a la diferencia de temperaturas entre el gas saliente y el aire que
le rodea.
b) A partir de H la columna de humo se mueve horizontalmente en la direccin del
viento (direccin x) con velocidad u y se dispersa en las direcciones perpendiculares a ste,
y y z. (y = horizontal, z = vertical). La dispersin en el plano yz se debe principalmente a la
turbulencia atmosfrica y puede calcularse como una distribucin gaussiana.

Figura 1 - distribucin Gaussiana

Los coeficientes de dispersin vertical generalmente se calculan segn frmulas
empricas. Estas frmulas suelen estar implementadas en los programas informticos de
modelos de dispersin que se utilizan habitualmente y estn en funcin de la clase de
estabilidad atmosfrica.


Estabilidad Atmosfrica

La estabilidad se representa por un cdigo alfabtico que va desde la A (ms
inestable) hasta la F (ms estable). La clase de estabilidad atmosfrica se puede deducir
para cada condicin meteorolgica a partir de la Tabla 1:

Tabla 1 - Condiciones meteorolgicas que definen las clases de estabilidad de Pasquill

Radiacin Solar
U
10
(m/s) Da Noche
Fuerte Moderada Dbil
Nubes
>1/2
Nubes <3/8
<2 A A-B B
2-3 A-B B C E F
3-5 B B-C D D E
5-6 C C-D D D D
>6 C D D D D


Estimacin de elevacin

La elevacin del penacho (h) se define como la diferencia entre la altura de la
lnea central final del penacho y la altura inicial de la fuente. Esta elevacin est originada
por la fuerza ascensional y el impulso vertical del efluente.
La temperatura de salida del efluente en el caso de que supere en ms de 50C la
temperatura ambiental, tiene mayor influencia que el impulso vertical en la determinacin de
la altura que alcanzar el penacho.


Figura 2 Elevacin / Dispersin

Como regla general la elevacin del penacho es directamente proporcional al
contenido calorfico del efluente y a la velocidad de salida del mismo, e inversamente
proporcional a la velocidad local del viento (Misra, P.K., Chtcherbakov, A., 2008 y
Srivastavaa, R.K., McRaeb D.S., Odmanc M.T., 1998, 2000 y 2001)
Una de las frmulas ms empleadas para el clculo de esta elevacin es la de
Holland (Denevers1995):
1,4
humo s amb
chim
s w
U T T
h
T U
|
| | | |
A =
| |
\ . \ .
[1]
Siendo h la elevacin del penacho por encima de la fuente emisora (m),
chim
el
dimetro interior del conducto de emisin (m), U
humo
la velocidad del humo (m/s), U
w
la
velocidad media del viento (m/s), T
s
la temperatura del contaminante (K), T
a
la temperatura
ambiente atmosfrica (K)
Los valores de h obtenidos con esta frmula deben corregirse mediante la Tabla
2, multiplicando por un factor, establecido por Pasquill - Gifford Turner (Turner 1970), que
es funcin de las condiciones meteorolgicas, que se describen ms adelante.
Tabla 2 - Factores de correccin de h
Categoras de estabilidad
(clases)
Factor de correccin aplicado al
h
A-B 1,15
C 1,10
D 1,00
E-F 0,85


Factores que influyen en la dispersin

Las condiciones meteorolgicas y la duracin del escape tienen una gran
importancia en el alcance de la dispersin del penacho. Los factores principales son: la
velocidad del viento y la estabilidad atmosfrica. La estabilidad atmosfrica viene definida en
funcin del gradiente vertical de temperatura de las capas del aire. Los datos de velocidad
del viento y estabilidad atmosfrica, siempre que sea posible, deben obtenerse de
estaciones meteorolgicas locales. Dado que no siempre es posible disponer de esta
informacin, a travs de la Tabla 1 puede obtenerse la categora de estabilidad atmosfrica
estimada segn las condiciones de insolacin y velocidad del viento.
La velocidad del viento se mide normalmente a 10 metros de altura. Esta velocidad,
a niveles ms bajos de 10 metros, se ve reducida notablemente debido a los efectos de
rozamiento. Para niveles distintos de este valor, la velocidad del viento debe corregirse
segn la relacin, establecida por Morn en 1985:

10
10
p
w
z
U U
| |
=
|
\ .
[2]


Siendo U
w
la velocidad del viento a la altura de la fuente emisora (m/s), U
10
la
velocidad del viento a la altura de 10 m (m/s), z la altura de la fuente emisora (m) y p un
coeficiente exponencial .
Los valores de p son funcin de la estabilidad atmosfrica y la rugosidad del suelo.
En la Tabla 3 se presentan tales valores.

Tabla 3 - Coeficientes de correccin de la velocidad del viento
Coeficiente exponencial
atmosfrico (p)
Est
abilidad
Urbano Rural
A 0,15 0,07
B 0,15 0,07
C 0,20 0,10
D 0,25 0,15
E 0,40 0,35
F 0,60 0,55


Coeficientes de dispersin

Los parmetros
y

y
z

son las desviaciones tipo en las direcciones lateral y vertical
respectivamente, que representan una medida de la dispersin del penacho en dichas
direcciones. Tales parmetros son funcin de la distancia a la fuente emisora viento abajo y
de la clase (categora) de estabilidad atmosfrica definida en la Tabla 1.

Figura 3 - Coeficientes de dispersin (a) s
y
(b) s
z

En la Figura 3, se muestran unos grficos ampliamente utilizados para obtener las

y

y
z

(Turner 1970). Estos grficos indican que para una determinada distancia viento
abajo de la fuente de emisin, la amplitud del penacho es mxima cuando la inestabilidad
atmosfrica es tambin mxima y es mnima cuando la atmsfera es muy estable.
Los clculos de estos parmetros se realizarn segn las siguientes expresiones:
b
y
ax o = ;
d
z
cx o = [3]
Se pueden calcular ambos coeficientes, dependiendo directamente de la estabilidad
atmosfrica, mediante los datos de la Tabla 4. Los valores obtenidos por medio de estos
grficos o por las frmulas que han dado lugar a ellos, solamente son aplicables en campo
abierto (zona rural)
Tabla 4 - Valor de coeficientes a,b,c y d en funcin de la clase de estabilidad atmosfrica
Clase de estabilidad
atmosfrica
a b c d
A 0.527 0.865 0.280 0.900
B 0.371 0.866 0.230 0.850
C 0.209 0.897 0.220 0.800
D 0.128 0.905 0.200 0.760
E 0.098 0.902 0.150 0.730
F 0.065 0.902 0.120 0.670


CARACTERISTICAS DEL CASO PLANTEADO

Modelo fsico y geometra

Para el desarrollo de este trabajo se toma el caso especfico de una chimenea de
una industria instalada en las proximidades de un aeropuerto. Con esta aplicacin se
procura estimar cual es la altura mnima a la cual los aviones pueden atravesar la pluma
para no encontrarse con concentraciones del contaminante en cuestin, mayores a la
mxima permitida, o determinar si la misma no interfiere el circuito de aproximacin a la
pista.
El origen del sistema de coordenadas se coloca en la base de la chimenea (fuente),
con el eje de las x en la direccin en la que sopla el viento. Para los posteriores clculos se
supone que la pluma se emite desde (0,0,H) donde H, es como se explicara anteriormente,
la altura efectiva de la chimenea. Para este caso la chimenea cuenta con una altura fsica de
h=40 m y como se explic anteriormente h para las condiciones de estabilidad atmosfrica
y geometra de esta chimenea arroja un valor de 90 m, en consecuencia la altura efectiva de
la chimenea en cuestin alcanza un valor de H=130 m.
Es necesario destacar que la ruta de vuelo hacia el aeropuerto es perpendicular a
la pluma a una distancia de 3500 m desde el punto de emisin en la direccin evaluada.


Datos y consideraciones particulares

Se llamar Q a la intensidad de la fuente (o tasa de emisin), que es la cantidad de
contaminante en cuestin emitido por unidad de tiempo. Este arroja por medicin, un valor
de 300 g/s para el caso en estudio.
El contaminante analizado es el SO
2
. Las emisiones de este son consideradas como
no reactivas en atmsfera durante el tiempo recomendable para el anlisis del fenmeno
mediante este modelo (Hatakeyma, S., 1995 y Mehdizadeh, 2004)
El lmite de concentracin de este contaminante en aire es provisto por la legislacin
vigente. La velocidad del viento determinada por la estacin meteorolgica local es siempre
mayor a 2 m/s y no superior a 10 m/s en promedio, rango que ser tomado para analizar la
gama de velocidades pertinente al caso considerado. En cuanto a la direccin del viento,
esta coincide con la direccin analizada para el eje de la pluma con una frecuencia del 58,7
%, segn se desprende del anlisis del registro estadstico de la estacin meteorolgica
local. Las condiciones de estabilidad atmosfrica para la zona, se seleccionan de la Tabla 1
correspondiendo a categoras D y E para noche (caso crtico) y para valores menores y
mayores respectivamente en el intervalo de velocidades.


MODELO MATEMTICO

La relacin bsica para la difusin turbulenta es la ecuacin diferencial que se
aplica a la difusin para propiedades conservativas:
.
x y z
dc c c c
v c K K K
dt x x y y z z
o o o o o o
o o o o o o
| | | | | |
= V + + +
| | |
\ . \ . \ .
[4]
Esta ecuacin expresa que el cambio local del valor medio de la concentracin de
contaminante es producida por dos efectos, uno (representado por el trmino de la derecha) es la
adveccin media de c y los restantes trminos indican la convergencia del transporte por torbellinos
de
c
. Los coeficientes Kx, Ky y Kz son coeficientes de difusin en las direcciones x, y y z
respectivamente.
La Ecuacin 4 puede ser aplicada a gran variedad de problemas, especificndose
las condiciones de contorno adecuadas. Se supone vlido el hecho de que las partculas
son tan pequeas que se pueden despreciar sus velocidades terminales, que no se
depositan contundentemente en el suelo y que adems no existen fuentes ni sumideros, es
decir, que la tasa de emisin de la fuente se asume constante. Estas hiptesis establecen
caractersticas conservativas a la Ecuacin 4 (Klemm1994, Kumar1999).


Fuente puntual continua

Cuando se emiten contaminantes de forma continua, en condicin de estado
estacionario, es decir que la concentracin de contaminante no experimenta variaciones en
el tiempo y asumiendo que los coeficientes K tambin son constantes, entonces se toma la
direccin x en la que se desplaza la pluma y en la Ecuacin 1, el primer trmino de la
derecha se reduce a
c
u
x
c
c
. Este representa el transporte de contaminante por el flujo medio
y es mucho mayor al transporte turbulento en esa direccin por lo tanto puede despreciarse
el trmino
x
c
K
x x
o o
o o
| |
|
\ .
y finalmente la Ecuacin 1 puede expresarse como :
2 2
2 2 y z
c c c
u K K
x y z
| | | |
c c c
= +
| |
c c c
\ . \ .
[5]

Usando las siguientes condiciones de contorno
1) c para 0 x
2) 0 c para , , 0 x y z
3) 0
z
c
K
z
c

c
para 0 z
La solucin a la ecuacin para una fuente puntual continua en superficie es:
2 2
1
2
1
exp
4
4 ( ) y z
y z
Q y z
c
t K K
ut K K t
(
| |
= + ( |
|
(
\ .
[6]
Como la fuente no se encuentra a nivel de superficie, considerando su altura
efectiva se tiene (Mehdizadeh, F., Rifai A., 2004):
2 2
1
2
1 ( )
exp
4
4 ( ) y z
y z
Q y z H
c
t K K
ut K K t
(
| |
| |
= + ( |
|
|
\ .
(
\ .
[7]
Reemplazando:
2 2
0, 5 , 0, 5 ,
y y z z
u u x
K K t
x x u
o o = = =
Se obtiene finalmente:
( )
2
2
2 2
exp
4 2 2
y z y z
z H
Q y
c
ut t o o o o
(
| |

( | = +
|
(
\ .

[8]


MTODO DE RESOLUCIN

Para la resolucin del problema planteado en la Ecuacin 5 se utiliza software
comercial basado en el mtodo de elementos finitos.
La discretizacin espacial se realiza con una malla estructurada constituida por
elementos rectangulares lagrangeanos cuadrticos. Cada elemento posee un grado de
libertad por nodo (concentracin).
El sistema lineal resultante de la discretizacin en elementos finitos se resuelve
mediante el mtodo GMRES (Generalized Minimun Residual) (Saad y Shultz, 1986). Este es
un mtodo de tipo iterativo para resolver sistemas lineales de la forma A x = b que utiliza un
precondicionador para acelerar la convergencia denominado multimalla algebraico que
resulta adecuado para problemas de una sola variable (escalar).





RESULTADOS Y DISCUCIN

En la Figura 4 se muestran las curvas de concentraciones analizadas en el eje x, definidas
para valores de estabilidad atmosfrica tipo neutra (categora D) y de tipo estable (categora
E). Puede observarse para cada una de ellas como a medida que nos retiramos de la fuente
disminuye la concentracin de contaminante y que en situaciones de mayor estabilidad
atmosfrica las concentraciones permanecen mayores para un mismo desplazamiento en x.


(a) (b)

Figura 4 - Variacin de la concentracin del contaminante en la direccin del viento para distintas
velocidades del viento bajo la condicin (a) neutro (b) estable

En las Figura 5 y Figura 6 se muestra el perfil de los valores de concentracin del
contaminante alcanzado en distintos planos (todos perpendiculares a la direccin de
desplazamiento x de la pluma), analizados para distintas velocidades y para distintas
distancias desde la fuente de emisin, para casos de estabilidad atmosfrica neutra y
estable respectivamente.


(a) (b)

(c) (d)

Figura 5 - variacin de la concentracin para el caso neutro en direccin perpendicular al
viento para distintas velocidades (a) a 100 m de la fuente (b) a 500 m de la fuente (c) a 1000 m de la
fuente (d) a 1500 m de la fuente


(a) (b)

(c) (d)

Figura 6 - Variacin de la concentracin para el caso estable en direccin perpendicular al
viento para distintas velocidades (a) a 100 m de la fuente (b) a 500 m de la fuente (c) a 1000 m de la
fuente (d) a 1500 m de la fuente
Para todos los casos se puede ver claramente representado el perfil Gaussiano de
la curva de concentraciones (la mitad de la curva, la otra mitad es simtrica) de acuerdo
como podra predecirse con un procedimiento analtico.
Se observa el fenmeno difusivo en estudio a medida que el plano seleccionado se
retira en la direccin considerada. Las concentraciones iniciales comienzan un proceso de
decadencia en los valores a medida que la distancia a la fuente de emisin aumenta,
respondiendo a la lgica de la ecuacin de difusin de Fick. Se puede percibir que la
amplitud de la campana se va incrementando a medida que el plano de estudio se retira de
la fuente para x=500 m, la amplitud puede considerarse en y=2000 m y para x=1500 m, la
amplitud abre hasta 3500 m y consecuentemente la concentracin permanece en descenso
hasta valores prcticamente despreciables para los 3500 m en la direccin y.
En la Figura 7 se muestra un comparativo entre las dispersiones originadas en la
direccin x, para distintas velocidades del viento. Como se explic anteriormente segn
datos de la estacin meteorolgica local puede asumirse que los vientos oscilan entre
promedios mnimos y mximos de 2 m/s y 10 m/s, razn por la cual se analiz para valores
de 2, 5, 7 y 10 m/s respectivamente, observndose correlacin entre aumento de
velocidades de viento y dispersin o variacin de las concentraciones de contaminante.


(a) (b)

(c) (d)

Figura 7 - Comparacin de la variacin de la concentracin en direccin del viento para
velocidades del viento de (a) 2 m/s (b) 5 m/s (c) 7 m/s (d) 10 m/s


CONCLUSIONES

Se resuelve mediante la aplicacin del mtodo de los elementos finitos un problema
numrico de determinacin de concentraciones de un contaminante SO
2
, para un caso
prctico de emisin del mismo desde una fuente puntual para un rea rural y a una distancia
determinada, aplicando principios de difusin turbulenta y dispersin con distribucin tipo
Gaussiana.
Como consecuencia de los resultados analizados anteriormente se puede afirmar
que la ruta de vuelo planteada no se ve afectada por la pluma de la chimenea industrial en
cuestin, ya que el diseo de la misma y las condiciones atmosfricas presentes en la zona
producen una dispersin de contaminante (cuya concentracin inicial no es demasiado
intensa) tal que a los 3500 m de distancia, donde se localizara la ruta de acceso a la pista
del aeropuerto, la concentracin de contaminante es despreciable.
Los resultados obtenidos por medio de las simulaciones confirman los supuestos
tericos de la dispersin horizontal y vertical de la pluma emitida a medida que esta avanza
con la misma en la direccin del viento y permite inferir rutas de vuelo a distancias
apropiadas para el caso en cuestin.
Se puede concluir que la herramienta informtica utilizada como alternativa se
adapta a la aplicacin requerida y confirma resultados que obtenidos en forma analtica.


REFERENCIAS

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De Nevers, N., Air pollution control engineering, McGraw-Hill. International editions, New York,
1995.
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craft observation of Ozone, NOx and SO2 over the East China Sea, the Yellow Sea and the
Sea of Japan. Journal of Geophysical Research 100:(D11), 2314323151, 1995.
Heron, T.M., Kelly, J.F., Haataja, P.G. Validation of the industrial source complex dispersion model in
a rural setting. Journal of the Air Pollution Control Association, 31:(4), 365369, 1984.
Klemm, O., Schaller, E. Aircraft measurement of pollutant fluxes across the border of Eastern
Germany. Atmospheric Environment 28:(17), 28472860, 1994.
Kumar, A., Bellman, N.K, Sud, A., Performance of an industrial source complex model: predicting
long-term concentrations in an urban area. Environmental Progress 18:(2), 93100, 1999.
Mehdizadeh, F., Rifai A., Modeling poin source plumes at high altitudes using a modified Gaussian
model. Atmospheric Environment 38: 821-831, 2004.
Misra, P.K., Chtcherbakov, A. Study of atmospheric dispersion of pollutant plumes from elevated
stacks assuming a finite limit to the rate of vertical dispersion. Atmospheric Environment 42:
46014610, 2008.
Saad Y.; Schultz M. Gmres: a generalizated minimal residual algorithm for solving nonsymetric linear
systems. SIAM Journal Scientific Statistics Computing, 7:856, 1986.
Srivastava, R.K. An adaptive grid algorithm for air quality modeling. Ph.D. Thesis. North Carolina
State University, Raleigh, NC, 1998.
Srivastava, R.K., McRae, D.S., Odman, M.T. An adaptive grid algorithm for air quality modeling.
Journal of Computational Physics 165: 437472, 2000.
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using an adaptive grid algorithm. Atmospheric Environment 35:48014818, 2001.
Turner, B., Workbook of atmospheric dispersion estimates, U.S. Department of Health, Education
and Welfare, Cincinati Ohio, 1970.

RESUMEN

Este trabajo versa sobre la problemtica ambiental generada a partir de la incorrecta gestin
integral de residuos slidos urbanos y del enfoque que se tiende a difundir por medio de la
educacin en nios y su potencial generado como difusores de la valorizacin biolgica,
preservacin y cuidado del medio ambiente en la sociedad.

Palabras clave: residuos, minimizacin, educacin, reciclado.



EDUCATIONAL PROJET: WHAT DO WE DO WITH THE RUBBISH?

ABSTACT
The solids waste and their final destination is a huge global problem wich produce a social
cost very important to the society.
The achieve is change the behaviour in each other of us to make a different health world.
The tool is the education, so the child is the very important part of the chain of humanity he
will be able to change some habits in the future to get make a world a better place.


INTRODUCCIN

El problema de los residuos y su eliminacin, se ha convertido en un problema global que
ocasiona un gasto social importante, al igual que un gasto econmico a los gobiernos y un
costo ambiental para toda la poblacin.

Ahora bien, qu son los residuos? Todos los das desde que nos levantamos, utilizamos un
montn de cosas que luego tiramos porque ya no queremos, y que generan residuos. Es
decir, un residuo es todo material que producimos en nuestras actividades diarias y del que
nos tenemos que desprender porque ha perdido su valor o dejamos de sentirlo til para
nosotros.

PROYECTO EDUCATIVO VILLA ALLENDE
QUE HACEMOS CON LA BASUR?
Leao Ariana / Moreno Beln / Bazn Lorena
Consultora Ingeam
arilea01@yahoo.com; belen_moreno_@hotmail.com; lorena@ciec.com.ar

Todos estos residuos que producimos y tiramos en la bolsa de basura van a un vertedero.
Debemos definir ahora qu es un vertedero. Pues bien, es la zona donde se deposita la
basura finalmente. En Argentina los vertederos son incontrolados en su mayora, y los
residuos generados se destinan a rellenos sanitarios o se incineran.

Existen otros tipos de vertederos denominados controlados .Este tipo de vertedero es un
lugar especialmente diseado para la recepcin de la basura. Es decir, que se construye
con todos los medios posibles para que cuando toda la basura se descomponga, no se filtre
toda la contaminacin a la capa fretica y la contamine.

Sin embargo, son tantos los residuos que producimos que esos vertederos controlados se
llenan muy rpidamente, ya que la poblacin humana mundial ha crecido mucho en los
ltimos aos. En febrero de 2005 la cifra de la poblacin mundial era de casi 6.500 millones
de personas. En el grfico que aparece a continuacin se representa la poblacin en el
pasado y las previsiones de futuro (www.Kalipedia.com).





Crecimiento actual y previsto de la poblacin humana. Fuente: Manos Unidas
En Argentina, particularmente, el incremento de la poblacin fue abrupto entre 2000 y
2008 (subi de 35 a 40 millones de habitantes aproximadamente). Esto significa mayor
cantidad de desechos en las diferentes ciudades.

El correcto tratamiento de la basura es un requisito bsico para contar con un medio
ambiente adecuado. Entonces, cmo hacemos para solucionar este problema?

A diario estamos quemando, enterrando papel, metales y plsticos que si se reciclaran
podramos reducir la destruccin de los bosques, el desgaste de los suelos (erosin) y el
agotamiento de los recursos minerales.



Redisear la produccin, utilizar nuevos
modelos de envases que permitan una vida
til mas larga, utilizar productos reciclados y
estimularlo a diferentes niveles de
participacin se podra convertir en un
proyecto que aportara dividendos
econmicos. Programas efectivos de
separacin a nivel barrio, municipio y
Estado, sistemas de compostaje orgnico
generaran adems ingresos locales





La solucin al problema es simplemente generar menos cantidad de residuos. Los pasos a
seguir para acabar con el problema de los residuos slidos se basa principalmente en la
reduccin de basura generada por la industria y desechada por los consumidores. La
reduccin en origen es la nica solucin y el nico enfoque posible para resolver de una
forma limpia y responsable el problema de la basura.


A modo de ejemplo, en el centro de Crdoba Capital, la proliferacin de basurales
permanentes en baldos, playones deportivos y hasta algunas plazas, ha crecido en
los ltimos aos. El proyecto que se est estudiando en la Municipalidad de Crdoba
apunta a las empresas que producen envasados de plstico, cartn y vidrio,

comprometiendo a dichas empresas a recuperar esos materiales para su posterior

reutilizacin o reciclado. Esto reducira el presupuesto destinado a la empresa
recolectora, el cual es casi el doble de lo que se recauda a travs del impuesto
inmobiliario.

Por lo expuesto anteriormente, debemos empezar a educar a la sociedad ambientalmente,
ya que el ambiente es el medio en el que vivimos y con el que permanentemente nos
estamos relacionando.



PROYECTO EDUCATIVO

La educacin ambiental es una educacin para la accin, por lo que esta actividad est
concebida para que los nios experimenten y contribuyan a su propia educacin ambiental a
partir de ideas o propuestas tericas sobre los residuos previamente formuladas por los
integrantes de INGEAM, desarrollando su sensibilidad frente al problema real que estos
suponen, aprendiendo las alternativas de solucin y evaluando las implicaciones de un
consumo excesivo e irresponsable. Este es el objetivo de la Consultora INGEAM, adems
de la insercin de la empresa en la comunidad educativa con propuestas afines con la
curricula, como aporte a mejorar la calidad de vida de los habitantes de esta rea de
estudio.


































Vertido final
Minimizar
Educar
Valorizar
Separar
Transporte diferenciado
Contenedores
Disminuir frecuencia inorgnico
Minimizar distancias recorridas
Seleccinen planta
Reciclado
Valorizacin
Compactacin
Compost
Procesadode escombrosy restosde poda
Generacin
Recoleccin
Transporte
Planta de
transferencia
Etapas del proceso de gestin del RSU

LOCALIZACIN


Atagualpa Yupanqui
Municipalidad
Polinesia
Chacra de la Villa
San isidro
Generacin en tn/mes. 700 tn
Enterramiento Bower: $ 40.000
Recoleccin D. : $ 60.000
Transporte Bower: $ 26.000
37.000 Habitantes
Villa Allende

OBJETIVOS GENERALES

Conseguir cambios individuales y sociales que provoquen la mejora ambiental.
Promover dos aspectos fundamentales en la vida de un nio: su autonoma y su
participacin.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Promover actividades encaminadas a la educacin ambiental y la participacin
social de nios.
Facilitar la comprensin y conocimiento del nio de los procesos ambientales en
conexin con los sociales, econmicos y culturales.
Fomentar el consumo responsable entre los nios, como mtodo ms efectivo para
minimizar el problema de los residuos, favoreciendo as, el cambio de valores y
comportamientos.
Ayudar a los nios a comprender que los problemas ambientales son el resultado de
acciones individuales concretas. (por ejemplo, la reutilizacin y el reciclaje).
Comprender las tres estrategias de solucin: Reducir, Reutilizar y Reciclar.
Promover la capacidad de los nios para trasladar los conocimientos aprendidos a
las personas que les rodean.
Conocer las tareas que se realizan y las tcnicas que se emplean para la limpieza y
el mantenimiento de Villa Allende, la recogida y tratamiento de los residuos
domiciliarios, la importancia de la separacin de residuos en origen para su posterior
reciclado y aprovechamiento.

.

ORGANIZACIONES INTERVINIENTES
-INGEAM
-Municipalidad de Villa Allende
-Escuela


ESCUELAS VISITADAS:
Colegio Atahualpa 1, 2, 3y 4grado.

DESCRIPCIN DE LA ACTIVIDAD
Se dictarn tres clases en total, una por semana de 40 minutos cada una.
Los encuentros con cada grado consistirn en:
1- Charla terica asociada a una actividad ldica.
2- Integracin de tarea llevada a casa con conceptos sobre Reduccin, Reutilizacin y
Reciclado con participacin de los padres.
3- Visita al ro con actividad de limpieza.
4- Actividades ldicas asociadas a la charla terica.

Redisear la produccin, utilizando nuevos modelos de envases que permitan una vida til
ms larga,.
Utilizar productos reciclados y estimularlo a diferentes niveles de participacin se podra
convertir en un proyecto que aportara dividendos econmicos. Programas efectivos de
separacin a nivel barrio, municipio y Estado, sistemas de compostaje orgnico generaran
adems ingresos locales.

CONCLUSIN

La solucin al problema es disminuir la generacin de residuos. Los pasos a seguir para
acabar con el problema de los residuos slidos se basa principalmente en la reduccin de
basura generada por la industria y desechada por los consumidores. La reduccin en origen
es la nica solucin y el nico enfoque posible para resolver de una forma limpia y
responsable el problema de la basura.

Con proyectos como este se logran:
Promover actividades encaminadas a la educacin ambiental y la participacin social
de nios.
Facilitar la comprensin y conocimiento del nio de los procesos ambientales en
conexin con los sociales, econmicos y culturales.
Fomentar el consumo responsable entre los nios, como mtodo ms efectivo para
minimizar el problema de los residuos, favoreciendo as, el cambio de valores y
comportamientos.
Ayudar a los nios a comprender que los problemas ambientales son el resultado de
acciones individuales concretas. (por ejemplo, la reutilizacin y el reciclaje).
Comprender las tres estrategias de solucin: Reducir, Reutilizar y Reciclar.
Promover la capacidad de los nios para trasladar los conocimientos aprendidos a
las personas que les rodean.
Conocer las tareas que se realizan y las tcnicas que se emplean para la limpieza y
el mantenimiento de Villa Allende, la recogida y tratamiento de los residuos
domiciliarios, la importancia de la separacin de residuos en origen para su posterior
reciclado y aprovechamiento.
Lograr cambios individuales que se vern plasmados en la sociedad que contribuyan
con la preservacin ambiental.

Promover en la comunidad educativa la participacin de los nios como uno de los

eslabones principales en la difusin dentro la comunidad en la que se encuentran
involucrados


BIBLIOGRAFA

Santiago Hernndez Fernandez- Ecologa para ingenieros. Madrid 1987.
Organizacin Panamericana de la Salud. Washington, D.C. . Organizacin
Mundial de la Salud. Ginebra- Anlisis sectorial de residuos slidos en Chile. Ao
1998.
Jimnez Beltrn- El Estado del medio ambiente en Europa.
Gallardo, A.; Bovea, M.D.; Ochera, L.; Beltrn, M.; Albarrn, F.
Aprovechamiento de la fraccin mezcla de la planta de reciclaje y compostaje de
residuos solidos urbanos de Onda( Castilla ). Junio de 2006.
Herrero, Flix; Salvarregui, Juan; Svaguzza, Carlos El tratamiento de los
residuos slidos urbanos en localidades de la Provincia de Buenos Aires. Marzo de
2001.
Secretaria de Politica Ambiental de la Provincia de Buenos Aires- Programa de
capacitacin y educacin ambiental: Residuos slidos urbanos. Mdulos 1 y 2. Ao
2000.

Nuestro Agradecimiento al Dr. Ing. Santiago Reyna, Director de la Maestra Ciencias de la
Ingeniera, Mencin Ambiente dictada en la Universidad Nacional de Crdoba, por su
invalorable colaboracin en nuestra formacin y actitud crtica, que nos permite aportar
humildemente nuestro grano de arena para difundir conceptos que contribuyan hacia la
construccin de una sociedad orientada en la valorizacin de la diversidad biolgica,
preservacin y cuidado del medio ambiente desde el aspecto educativo y con activa
participacin ciudadana.

Fundamentacin:

Las reas naturales protegidas (ANP) son espacios terrestres o acuticos que la sociedad
ha destinado para la conservacin de la naturaleza a perpetuidad y en los que existen
caractersticas naturales de singular valor, como ecosistemas, especies de flora y fauna
silvestres, paisajes, manantiales, entre otros. En las ANP las autoridades han tomado
medidas legales, administrativas y de concertacin con la sociedad para evitar el deterioro
de los recursos naturales. En este sentido nos situaremos en la Provincia de Mendoza
donde estn presentes siete provincias fitogeogrficas: Alto andina, Puna, Cardonal,
Patagonia, Monte, subunidad rida del Chaco y Espinal.Particularmente la Reserva Natural
Villavicencio que se ubica en el departamento de Las Heras a 45 km al N.O de la ciudad de
Mendoza, ocupando una superficie de 70.000 ha. En esta ANP estn presentes El
Cardonal y la Puna .dos unidades fitogeogrficas de gran importancia en Argentina, estas
son las nicas no representadas en la red de reas protegidas provinciales (Dalmasso et
al.,1995).
La propuesta de crear la Reserva Villavicencio procura salvar este dficit, dado que ambas
provincias alcanzan su lmite austral de distribucin justamente a la latitud de Paramillos, en
la Sierra de Uspallata (Mendoza). Dichas unidades biogeogrficas presentan ecosistemas
frgiles y de lenta capacidad de recuperacin, en particular la Puna, la cual se caracteriza
por rigurosas condiciones ambientales entre las que se destacan las bajas temperaturas, la
alta radiacin solar y evapotranspiracin, la baja cobertura vegetal y los suelos inmaduros
con continuos procesos de crioturbacin (Roig y Martinez Carretero, 1998).

Desde el punto de vista faunstico el rea constituye una interesante unidad de conservacin
por el gradiente de unidades zoogeogrficas que abarca la diversidad de especies
presentes, la existencia de endemismos y de especies que requieren particular proteccin.
Desde eras primarias el hombre estuvo ntimamente relacionado con los recursos tierra,
agua y sol; tambin saba de los cuidados hacia ella y su entorno. En consonancia con
estos saberes ancestrales, los primeros habitantes de estas tierras en pocas
prehispnicas, continuaron aportando conocimientos relacionadas a la conservacin de los
ambientes naturales. Por ello los Senderos Interpretativos son una herramienta para
comunicar sobre el valor de la conservacin del patrimonio cultural y la biodiversidad de los
SENDEROS INTERPRETATIVOS
DE BAJO IMPACTO AMBIENTAL
EN LA RESERVA NATURL VILLAVICENCIO.
MENDOZA. ARGENTINA
NOGUERA, Pedro Armando
1
Educacin Ambiental en Espacios Protegidos
1. Flora Nativa.
floranativa_ mendoza@yahoo.com.ar

diferentes ambientes que reciben a nuestros visitantes. En este marco, los senderos
interpretativos de bajo impacto ambiental, se incorporan a un proyecto educativo-ambiental.
Estas sendas milenarias buscan la integracin de la sociedad, tanto de grupos humanos
locales como de extranjeros a los procesos de conservacin de un rea en particular. El
senderismo interpretativo se entiende como una actividad de turismo alternativo de bajo
impacto ambiental dentro del segmento de ecoturismo, donde el visitante transita a pie o en
transporte no motorizado un camino predefinido conducidos por un gua especializado en
reas naturales protegidas, cuyo fin especfico es el conocimiento del medio natural y la
cultura local. Los recorridos son generalmente de corta duracin y de orientacin
educativa-ambiental. Estos senderos interpretativos permiten el contacto directo de los
visitantes con los valores del entorno.En el mismo sentido cada sendero tiene un objetivo
especfico que se sustenta en el desarrollo de cada actividad, centrando la atencin en
aspectos que el visitante pueda interiorizar y que a la vez sirva de hilo conductor de los
contenidos del mensaje.

Palabras claves: Villavicencio, Sendero de bajo impacto, Quebrada de Hornillos, Vaqueria,
Canota.


OBJETIVOS:
General:
Disear senderos interpretativos de bajo impacto en ambientes naturales, destinados a la
Educacin Ambiental en la Reserva Natural Villavicencio de la Provincia de Mendoza,
Argentina.
Especficos:
* Promover el rea de Villavicencio entre los visitantes y la comunidad local a travs de la
Educacin e interpretacin ambiental.
* Fortalecer los valores humanos mostrando nuestra identidad local y nacional vinculada a
estos ecosistemas andinos y su singular belleza.
* Incorporar nuevas herramientas a la educacin ambiental que nos permitan desde la
complejidad afrontar los paradigmas actuales.
*Transferir conocimientos y actitudes a los visitantes, sobre la importancia de conservar
ambientes naturales representativos de las provincias Fitogegrficas del Monte, el Cardonal
y la Puna.
*Fortalecer una toma de conciencia tica, en la cual prevalezcan aquellos valores, que
permitan una relacin armnica y de largo plazo, entre la sociedad y la naturaleza.

Marco Legal:
La Direccin de Recursos Naturales Renovables, dependiente de la Secretara de Medio
Ambiente del Gobierno de Mendoza, aprob el presente proyecto iniciado mediante el
Expediente N: 3521-N-08-03873, con la Resolucin N: 409-DRNR , de fecha 22/06/09.
Cabe destacar que esta es la primera iniciativa de Senderos Interpretativos en un A.N.P.
que oficialmente es evaluada por los Departamentos tcnicos pertinentes y que se enmarca
en los objetivos establecidos en la Ley Prov. N: 6.045 y su incorporacin al Plan de Manejo
de la Reserva Natural Villavicencio. (aprobado por Resolucin N: 1065/00)

Actividades:
Las A.N.P. de Mendoza se encuentran legisladas mediante la Ley Prov. N: 6.045. El Art.
17 describe las actividades que permitidas y promovidas, compatibles con la conservacin
de sus ambientes. Los Senderos de bajo impacto ambiental permiten realizar las siguientes
actividades:
a) De Investigacin: las que conducen al conocimiento de sistemas naturales y de aspectos
culturales, en su caso, para aplicarlos al manejo y uso de los valores naturales e histricos
de la regin; b) De Educacin Ambiental: las orientaciones para ensear lo relativo al
manejo, utilizacin y aprovechamiento de los elementos y caractersticas existentes en los

ambientes naturales, y las dirigidas a promover el conocimiento de las riquezas naturales e

histricas y valores propios de una region o territorio y la necesidad de conservarlos; c) De
Recreacin y turismo: las de esparcimiento permitidas, en forma compatible con la
supervivencia de sus ambientes y recursos; d) De recuperacin: las que se realicen para la
restauracin total o parcial de un sistema, que asegure la perpetuacin de este en las
mejores condiciones, as como las de estudio e investigacin que tengan la misma finalidad;
e) De control, vigilancia y seguridad: las orientadas a lograr una indispensable custodia de
las reas naturales, sus ambientes, recursos silvestres, bienes materiales y personas.


Metodologa
El proyecto de Senderos interpretativos de bajo impacto ambiental, se inici con la seleccin
de una estrategia de investigacin de ndole cualitativa como la Investigacin documental
(Valles 2000). Para ello se consult material cientfico tcnico de organismos
gubernamentales en materia ambiental de la Provincia de Mendoza, tales como el Centro
Cientfico Tecnolgico Mendoza (CONICET/ CCT-CRICyT), Direccin de Recursos
Naturales Renovables, Secretara de Turismo y la Secretara de Medio Ambiente, para
obtener un diagnstico preciso de los antecedentes poblacionales, histricos, culturales,
cientficos y de la amplia biodiversidad que integran a la Reserva Natural Villavicencio.
Seguidamente se realiz la revisin y seleccin del material obtenido a travs de
documentos tcnicos oficiales, cartografa y trabajos de campo realizados por cientficos en
la A.N.P., entre los que se mencionan: Sachero Pablo, Roig Virgilio, Durn Vctor, Cortegoso
Valeria, Chiavaza Horacio, Ambrosetti Jos, Martnez Carretero, Dalmasso Antonio , Videla
Fernando, Ojeda Ricardo, Mndez Eduardo, Bordonaro Osvaldo, Puig Silvia, que
contribuyen el conocimiento de base del rea de estudio , para definir los distintos senderos
aportando informacin cientfica actualizada y confiable sobre aspectos naturales que
vinculados a criterios de conservacin, fundamentan con argumentos slidos las distintas
propuestas de proteccin y conservacin.
Con el soporte tcnico de cartografa analgica y digital referida a la zona de Villavicencio,
se llev a cabo el diseo y confeccin de mapas temticos, verificndose instalaciones e
infraestructura que interactan con la zona de amortiguacin donde se percibirn los
primeros impactos antrpicos.
En el trabajo de campo colabor el personal de guardaparques destacados en el rea
natural protegida transfiriendo los rasgos relevantes del paisaje y sitios de inters, elevando
el potencial turstico.
En el mismo sentido,con la intencin de promover e inspirar el uso recreativo responsable
de las reas silvestres protegidas, a travs de la investigacin, educacin y colaboracin
entre instituciones relacionadas con actividades al aire libre y proteccin de reas
naturales, se incorpor la metodologa denominada NO DEJE RASTRO, que es un
programa internacional supervisado por The National Outdoor Leadership School
destinados para administradores del U.S.Forest Service, Bureau of Land Management,
National Park Service, U.S. Fisch y Wildlife Service, Bureau of Reclamation donde NOLS es
responsable por el desarrollo del curriculum y de los programas de capacitacin. A nivel
mundial est comprobado estadsticamente que los administradores de reas naturales
protegidas afrontan una lucha permanente entre sus esfuerzos por lograr un adecuado
equilibrio entre dos preceptos: preservar los recursos naturales y proporcionar un uso
recreativo de alta calidad.
Un componente decisivo de gestin es la educacin ambiental del visitante vinculado a los
siete principios de No deje Rastro, propuesto a inculcar una tica ambiental y conocimientos
especficos de bajo impacto el cual nos lleva a travs de un mtodo sencillo reducir la
necesidad de enfrentarnos con problemticas ambientales de difcil recuperacin. Los
principios se resumen en:
Principio N 1 - * Planifique y prepare su viaje con anticipacin.
Principio N 2 - * Viaje y acampe en superficies resistentes.
Principio N 3 - * Disponga adecuadamente de los desechos.

Principio N 4 - * Respete la fauna silvestre.

Principio N 5 - * Minimice el uso e impacto de fogatas
Principio N 6 - * Considere a otros visitantes.
Principio N 7 - * Deje lo que encuentre.
Sumando acciones de conservacin y proteccin ambiental el Proyecto de senderos
interpretativos de bajo impacto ambiental, aplica en todas sus actividades el programa
No deje rastro dado que cuenta entre sus recursos humanos con un Maestro de Nols
,quien disea y desarrolla actividades y el uso responsable de los sitios en la Reserva
Natural Villavicencio.
Otro dato significativo, fue evaluar la capacidad de carga permisible de la Reserva Natural
Villavicencio en funcin del recorrido particular de cada sendero, teniendo en cuenta
posibles sitios de sobrecarga e impactos ambientales de difcil recuperacin. Posteriormente
se lleg a la cantidad admisible que no modifique el equilibrio natural del rea.
Con esta metodologa se comprob y fundament el diagnstico ecogrfico de nuestra
rea de aplicacin del Proyecto senderos interpretativos de bajo impacto ambiental.
Finalmente se logro una amplia planificacin de los senderos identificando sitios de inters
con caractersticas particulares que nos permitan el establecimiento de lugares de descanso
y recreacin sin modificar el entorno natural, entendidos como estaciones temticas.


Resultados:
Se definen tres senderos interpretativos, que intentan representar a cada uno de los
ambientes naturales especficos y particulares del A.N.P. Se alcanza a poner de manifiesto
la necesidad que con estas muestras representativas se logra la conectividad de corredores
biolgicos presentes en el , rea de estudio y sus interrelaciones ecolgicas.
Los senderos se describen de la siguiente forma:

a) SENDERO Q HORNILLOS A VAQUERA
En esta vega o humedal de altura, tambin denominada selva alto andina, por la
cantidad de especies que residen en ella, se encuentra el sitio denominado Hornillos a
2600 msnm. La profunda quebrada en la que se encuentra Hornillos esta en un sector
de caractersticas montaosas terminales de transicin, y penetracin en la precordillera
conectando a este sitio prehispnico con los valles intermontanos (San Juan ,Uspallata,etc.)
. A nivel geomorfolgico el rea refiere procesos geomrficos exgenos y las geoformas
estn vinculadas a procesos fluviales (Gonzlez Daz y Fauqu1993,221).El sitio se inserta
en un complejo ambiental de sedimentos paleozoicos (con control estructural). Limita con
ambientes sedimentarios de tipo terciario hacia el NE y de planicies aluviales (derrames)
hacia el E. La vegetacin del rea la componen comunidades con fisonomas de
matorrales, estepas y pastizales (Adesmia pinifolia, Adesmia subterrnea, etc.).Sus lmites
estn condicionados principalmente por factores climticos geomorfolgicos y edficos .La
presin antrpica en la zona se revela con la presencia de especies exticas como
Convulvulus arvensis ,Lactuta serriola , Rosa sicula formando densas colonias que cubren
importantes superficies, sumado al ganado vacuno de zonas de transicin o amortiguacin.
Tambin debemos citar que en el transcurso de su evolucin, las plantas de alta montaa
han encontrado en su morfologa y fisiologa formas de adaptacin que les permiten existir
y reproducirse en un medio tan hostil a la vida .Como se sabe con el aumento de la altura
se hace mas intensa la radiacin ultravioleta proveniente del sol. La luz cargada de energa
tiende a destruir la clorofila que es vital para las plantas, debido a ello, las mismas para
contrarrestar esta inconveniencia, reducen la superficie foliar disminuyendo notablemente
su tamao en general. Adems de las bajas temperaturas que provocan los largos
perodos de congelamiento del suelo (sequedad del mismo), las plantas de alta montaa
deben protegerse de los fuertes vientos, por ello buscan el amparo en las rocas o bien
se aproximan lo mas que pueden contra el relieve del suelo ,un ejemplo de esto es
Adesmia subterrnea en las mrgenes de esta vega o selva altoandina .
En el sector este de esta vega de altura, podemos observar dos hornillos de fundicin de

minerales (colapsados), que datan desde el siglo XVII , ambos pertenecan al Capitn
Joseph de Villavicencio oriundo de Islas Canarias, Espaa.
Otro dato arqueolgicamente importante es el Alero de Hornillos, situado al NE de este
humedal, en trminos de una descripcin general del sitio, se observa que se trata de un
caadon o garganta rocosa ,que hace las veces de desage de un sistema de quebradas
por las que escurre el agua de lluvias .El alero esta constituido por un conglomerado
rocoso de textura porfirica relativamente degradable ,que en gran parte est a punto de
colapsarse .El mismo se encuadra dentro de un patrn de asentamiento regional, como
cnclave de ocupacin semipermanente o espordica en el que se llevaban actividades de
tipo especfico vinculadas al acceso de recursos lticos,tales como materias primas y
piezas de caza ( Mariano Gambier Catalina Michieli-1999).
Siguiendo el cauce hdrico y en la Vega de Hornillos residen innumerables aves autctonas
como el Phrygilus gayi ,Phrygilus fruticeti,Carduelis magellanica, etc..Con migratorias como
el Carduelis atrata. Los artrpodos e insectos estn representados por diferentes
arcnidos como Latrodectus mactans, Laxoceles laeta .La insectaria constituida por
Efmera -Penaphlebia chilensis, Tinajera .Zeta mendozana, Escarabajo- Entomoderes
draco, Gorgojo Naupactus sulphurifer de vida subterrnea, significando de esta manera
los distintas formas biticas de este humedal de altura .
Luego de describir el sitio de Hornillos comenzamos nuestro descenso en las montaas a
2600 msnm en un pintoresco lugar donde existe un senda milenaria antiguamente este fue
lugar de permanencia temporaria de cazadores y recolectores de ms de 10.000 aos,
tambin atesora en sus rincones las huellas del pasado histrico de la Amrica profunda.
Esta senda en distintas pocas fue la red vial ms importante del lugar, pues comunicaba
la zona de Vaquera en el comienzo del pedemonte con los valles nter montaosos
(Uspallata-San Juan).Otro de los datos a tener en cuenta es la gran cantidad de vertientes
de agua dulce que facilitaba el andar a los distintos viajeros. En esa poca no haba
caminos solamente sendas y hasta donde la vista alcanzaba era un inmenso desierto
andino rodeado de montaas. Estas sendas conocidas y transitadas por las distintas
humanidades a lo largo de los aos formaba parte de una red vial muy importante, que a
travs del tiempo se constituyo en el medio de comunicacin entre las distintas zonas
andinas .Hasta hace un siglo atrs, era comn ver a tropas de mulas, caballos conocidas
como arras y sus conductores (arrieros) recorrer las sierras formando caravanas y
avanzando con extrema lentitud al ritmo que les impone la naturaleza en esta prstina
senda .Mas adelante descendiendo por la quebrada, las montaas comienzan a formar una
cadena montaosa ms plegada formando un rea muy estrecha, La angostura donde
surge una significativa vertiente de agua dulce, la misma corre entre una formacin rocosa
de travertino (esquizetum)en forma de cascada, esta singular curiosidad geolgica es sin
lugar a dudas ,una gran belleza de este recurso natural.

En este mismo sitio, subiendo la pared norte se puede observar una construccin pircada
de forma semicircular situada estratgicamente algunos metros ms arriba de la senda
principal, su origen es supuestamente un refugio humano de ocupacin temporaria en
diferentes pocas , otros testimonios de esta formacin rocosa hablan de una cultura
antigua ,vinculada a Morillos. Ante la vista del viajero, la senda comienza a ensancharse,
mostrndonos una zona arbustiva mezclada con columnares siluetas de cactceas
Denmoza Rhodacantha y Lobivia Formosa distribuidas armnicamente en lugares de
umbra (solana)donde los picaflores realizan la ms grande polinizacin en el pice de las
tubulares flores rojas .Su principal ave es una especie denominada picaflor gigante(Giant
hummingbird),la cual hace veloces y ruidosos vuelos en la copa de las cactceas
contribuyendo a la reproduccin natural de estas especie andinas. En esta parte de la
Quebrada de Hornillos, nos encontramos a los 2000 msnm donde se puede observar otro
tipo de ambiente con una subdivisin de especies, dentro de una zona de eco tono muy
buena para el desarrollo de ganado vacuno, caprino. Evidencia de esto es la dispersin de
especies forrajeras como alfalfa y rosa mosqueta, la cual perduran hasta nuestros das. En
el final de la Quebrada de Hornillos ,la senda nos conduce a Vaquera antiguamente su

propietaria fue Doa Carmen Ferreira de Surez en 1922, aos despus estas tierras
serian de Don ngel Velaz ,dueo de la empresa Termas Villavicencio.La historia nos dice
que de este sitio se transportaba la leche que abasteca al Antiguo Hotel Termas de
Villavicencio (Fernando Morales Guiazu-1943)en carros de enormes ruedas tirados por
mulas y caballos, esta modalidad de transporte significo un avance notable para la poca
desde el siglo XIX.

b) CIRCUITO: VAQUERA - LAS GRUTAS

La profunda quebrada en la que se encuentra Vaquera esta en un sector de caractersticas
pedemontanas terminales de transicin, arranque y penetracin en la precordillera a travs de
la amplia Quebrada de Los Hornillos. El piso de vegetacin autctona en el rea corresponde
al de Larrea Divaricata ,mientras que el de vegetacin extica de origen antrpica esta
constituido de Rosa Sicula Spartium Junceum, y bosques con predominio de Platanus
hispnica y Populus alba ,en las cercanas de la zona ,con un caracterstico relieve de
terrazas y abanicos aluvionales de escurrimiento. A nivel geomorfolgico el rea refiere
procesos geomrficos exgenos y las geoformas estn vinculadas a procesos fluviales
(Gonzlez Daz y Fauqu 1993, 221). El sitio se inserta en un complejo ambiental de
sedimentos paleozoicos (con control estructural). Limita con ambientes sedimentarios de tipo
terciario hacia el NE y de planicies aluviales (derrames) hacia el E.
La insercin en la vertiente E de precordillera obliga a considerar la diferencia que existe
respecto de la O .Por el occidente el paisaje se extiende hasta hundirse bajo relleno de
detrticos de Uspallata. Por el oriente existe un escalonamiento de bloques que favorecen la
reactivacin fluvial , favoreciendo los avances de erosin retrgrada en las cabeceras de
quebradas (Harrington 1971 ) (Gonzlez Daz y Fauque 1993 , 223 ) .Esto creo un relieve
spero con superficie de erosin disecadas y cubiertas por cantos rodados. En general la red
de los drenajes est integrada por quebradas con rumbo Oeste Este que siguen lneas de
diaclasas de traccin.
Tanto los cursos que nacen en precordillera, como los aloctonos que la atraviesan
desarrollan una amplia bajada al este .Esta planicie agradacional tiene distintos niveles que
evidencian etapas diversas de reactivacin de la erosin y que recorta los niveles
pedemontanos mas antiguos. En su pendiente final la Quebrada de Hornillos, se vincula con
la Quebrada de Villavicencio, desde all nace un cauce relativamente profundo con una
marcada pendiente en direccin este. A escasa distancia de su recorrido , el lmite de este
cauce se relaciona con dos niveles aterrazados que son el ingreso a las Grutas .Estas se
incrustan en un bloque rocoso altamente degradable cuyo aporte configura la composicin
bsica del potente envoltorio sedimentolgico de dichas grutas .
Si bien ambas grutas poseen umbrales expandidos y altos , la diferencia est en su
dimensin , ya que la gruta N 1 situada al oeste tiene un frente de 10 mts x 6 mts de
fondo, y la gruta N 2 orientada al este posee un frente de 8 mts con una profundidad de 6
mts ,siendo esta la capacidad de abrigo en ambos casos .Arqueolgicamente el sitio ,aporta
un valioso caudal de datos al registro regional de ocupacin prehispnica ,ubicado en el alto
piedemonte del oriente cordillerano ,estas grutas se proponen como un sitio bisagra de
articulacin entre las llanuras del este y las pampas de altura hacia los valles
intermontanos (Ciavazza H , Cortegoso V. ,Puebla L ).Las actividades e intensidad de
asentamiento en este punto del paisaje vari a travs de los siglos ,segn variaron las
diversas formas de explotacin econmica y produccin de las condiciones de vida en el
espacio temporal .
En sus alrededores es sitio posee una riqueza de flora autctona de incalculable valor
regional, entre las compuestas podemos citar a: Thimophylla belenidium (Perlilla),Baccaris
crispa (Carqueja), Artemisia mendozana (Ajenjo),ramnceas: Condalia microphylla (piquilln),
verbenceas: Aloysia gratsima (arrayn de campo),Lippia Turbinata (poleo),Leguminosas :
Prosopis Chilensis (algarrobo blanco),Geoffroea decorticans (chaar),etc.La flora extica de
colorida belleza ,que contrasta con el magnifico paisaje ,fue introducida en su mayora en
1940, por Don ngel Velaz, al construir el Hotel Termas de Villavicencio, la cual est
compuesta de rosceas : Rosa sicula (rosa ), simarrubceas : Ailanthus altsima (rbol del
cielo ),Spartium junceum (retama amarilla), Platanus hispnica (clamo plateado) ,etc.
Finalmente estos pisos de vegetacin, son el hbitat de cientos de aves que nidifican las
zonas de ecotono.

c) SENDERO A LOS PETROGLIFOS

Para interpretar este sendero podemos mencionar que las acciones culturales estudiadas
por la arqueologa no se interpretan como el producto resultante de accidentes mecnicos
orientadas exclusivamente a la subsistencia, en tal caso incluso esas acciones estn
mediadas por pautas culturales diversas de carcter cognitivo. Estas expresiones
conocidas comoManifestaciones Simblicas varan en el tiempo y el espacio.
Un tema fascinante pero a la vez muy complejo en el trabajo de los arquelogos es el
de interpretar y significar smbolos de las antiguas racionalidades humanas. Estas
manifestaciones si bien aparentan ser el resultado de concepciones mas alejadas de
cuestiones inmediatas como la subsistencia, estn en parte ligadas con aspectos materiales
y al desarrollo tecnolgico alcanzado por tales sociedades(Chiavazza Horacio).
Un enfoque interesante es observar la relacin entre estos smbolos y el paisaje vinculando
las acciones que llevaron a las poblaciones a ocupar esos espacios de modo especifico
y las localizaciones de tales elementos. Se pueden intentar algunas hiptesis , en primer
lugar es importante destacar que las manifestaciones simblicas mas notables del
norte provincial la constituyen, Los Petroglifos( rocas con grabados ).
Existen otros datos con contenido simblico derivados de entierros con ajuares e incluso
las decoraciones de la cermica o diseos de otros artefactos, sin embargo al observar los
entornos de los emplazamientos con manifestaciones rupestres los niveles de abstraccin y
las caractersticas ocupacionales de esos lugares su interpretacin se torna dificultosa y a
la vez imprescindible, ya que permiten acercarnos a la imagen mental del paisaje y el
modo de significarlo que tuvieron aquellas sociedades .
Esas significaciones conlleva la intencin de apropiarse del paisaje por ende , en trminos
hipotticos se postula que estos petroglifos pudieron constituir demarcaciones territoriales
y estn vinculadas en tal caso con lugares estratgicos (control panormico, acceso entre
diferentes ambientes, jalones de caminos, etc. ). Esta interpretacin implica una explicacin
a cerca de la relacin, entre mente humana y paisaje (Valeria Cortegoso).Los soportes
utilizados para grabar los motivos rupestres fueron grandes rocas baslticas estas adems
de poseer localizaciones especificas tienen la particularidad de estar Patinadas por el paso
del tiempo bajo la fuerte radiacin solar. Esta es conocida como: patina del desierto, la cual le
confiere a los bloques un brillo sugestivo y la posibilidadde percibirlas gracias al fuerte reflejo
solar. Esta patina negra y homognea es la que luego se grababa por medios de dos
tcnicas: abrasin y piqueteado. Finalmente por lo antes mencionado debemos significar la
importancia de estos signos testigos del tiempo y su importancia de proteccin y conservacin
de distintas humanidades a travs del tiempo.

RESUMEN

La seleccin de la temtica general del presente trabajo : aguas residuales se
debe a una inquietud que se tuvo desde siempre con respecto al tratamiento del agua en
general. Esto debido a experiencias de ver que en mi ciudad natal se observaba que tanto
la industria petrolera como el agua de desecho cloacal se verta directamente sin tratamiento
hacia el ro y del mar contribuyendo sin dudas a la contaminacin inminente.
Tcnicamente consta de un apartado terico conteniendo conceptos necesarios para
el anlisis crtico de la situacin local.
Un trabajo de campo consistente en la visita y entrevista al Ente responsable del
Sector, Servicios Pblicos, quienes respondieron y acompaaron a la visita de la Planta
Depuradora de Lquidos Cloacales.
En la actualidad no hay registros estadsticos que nos en datos para realizar clculos
precisos de indicadores del nivel de eficiencia del sistema solamente se infiere que tienes
solamente el 60% de efectividad en el tratamiento de los slidos.

Palabras Claves: aguas residuales, tratamientos, reutilizacin



ABSTRACT

General The selection of the subject matter of the present work: "waste water closet" it (I
have, she) owes to to worry (restlessness) that was had from always with regard to the
treatment of the water closet in general. Natal This due to experiences of seeing that in my
city was observed that both the petroleum industry and the water closet of waste cloacal was
spilling directly without treatment towards the river and of the is contributing (paying) without
doubts to the imminent pollution.
Technically it (I have, she) consists of to theoretical paragraph containing concepts
necessary for the critical analysis of the place situation.
AGUAS RESIDUALES EN PICO TRUNCADO:
TRTAMIENTO, VERTIDO Y REUTILIZACIN
Oscar Kram Uribe / Mabel Herrera / Nancy Sisca
IPES (Instituto Provincial de Educacin Superior de la Provincia de Santa Cruz)
Mariano Moreno y Tucumn- 02974992206
oscarkramuribe@hotmail.com
To fieldwork consisting of the visit and interview to the Entity responsible for the Sector,
Public Services, who answered and accompanied to the visit of the Treatment plant of
Liquids CloacaleS.
At present there are no statistical records that in information to realize precise calculations of
indicators of the level of efficiency of the system only there is inferred that you have only 60
% of efficiency in the treatment of the solid ones.

Palabras Claves: aguas residuales, tratamientos, reutilizacin




OBJETIVOS GENERALES

Estudiar y analizar crticamente el tema de los efluentes cloacales de la Ciudad de Pico
Truncado.
Destacar la importancia del tratamiento de estos efluentes


INTRODUCCION
Para entrar en materia, veamos que no todos los expertos en depuracin, de los que
desgraciadamente hay pocos, estn de acuerdo con el termino Estacin Depuradora de
Aguas Residuales (E.D.A.R.), algunos las llaman simplemente Estacin Depuradoras (E.D.).
Una EDAR no es ms que una fbrica de agua limpia, a ella llega el agua sucia, Agua Bruta,
y sale agua limpia, Agua Tratada.
Un gran error es no tratar una EDAR como lo que es, una fbrica, llega materia prima, Agua
Bruta, y sale un producto, Agua Tratada, y varios subproductos, fangos y gas.
Gestionar una EDAR requiere una serie de conocimientos sobre Qumica, Fsica, Mecnica,
Informtica e Ingeniera, por lo que un buen jefe de planta debe de dominar todos y cada
uno de estos temas. Desafortunadamente en nuestro pas esto no es as y al frente de las
EDAR hay personas poco a nada cualificadas que aprenden por ensayo error, con el
perjuicio que esto conlleva, puesto que cada error en una EDAR significa que no se depura
el agua y por tanto se vierten a rios y mares aguas residuales. Ms el costo impresionante
de estos errores.
Una EDAR es una fbrica deficiente econmicamente, una EDAR difcilmente ganar dinero
y menos en los primeros aos. Una vez ms, en nuestro pas esto no se entiende as y se
cede su explotacin a compaas privadas que tienen como objetivo la rentabilidad, y sta,
en una EDAR, se consigue dando un servicio llammoslo suficiente, pero ni mucho menos el
necesario, ya que para obtener beneficios, recortan gastos sobre todo en personal y en
materiales.

Esquema de EDAR
Una EDAR tiene dos lneas principales de trabajo, estas son la lnea de agua, donde se
trabaja con el agua y la lnea de fangos donde trabajamos con los fangos o lodos, a
continuacin se incluye un esquema con las principales partes de una EDAR.

ANTECEDENTES
La Estacion Depuradora de Aguas Residuales E.D.A.R. Bajo Grande I (Ciudad de
Crdoba)

El agua residual tratada y no tratada termina en el ro Suquia. Aunque la capacidad fsica de
la Estacin Depuradora de Aguas Residuales (EDAR) de Bajo Grande indica que no puede
tratar ms de 4.625 m3/hora, en los hechos, desde hace ms de cuatro aos ingresan a la
planta en promedio algo ms de ocho mil. En trminos de habitantes, la planta puede
procesar los efluentes cloacales de 400 mil cordobeses, pero recibe los de 670 mil.


Mediano y largo plazo

El plan integral de cloacas para la ciudad de Crdoba prev la incorporacin de tres
mdulos de tratamiento que se sumarn progresivamente hasta llevar su capacidad de 10
mil m3 a 20 mil, en 2036.

El primer mdulo sera de 2.500 m3/h. Se construira en 2006, cuando se haya completado
la reingeniera de la planta, y tendra un costo de 16,8 millones de dlares. Con esta
incorporacin la poblacin atendida sera algo ms de un milln de habitantes, es decir, el
70% de la ciudad.

El segundo mdulo, de 5.000 m3/h tendra un costo de US$ 27,9 millones y el tercero, de
2.500 m3 equivaldra a una erogacin de US$ 16,8 millones. En total, una nueva duplicacin
de la capacidad de tratamiento, costara alrededor 61,5 millones de la moneda
norteamericana.

Sin embargo la necesidad de inversin no termina all, ya que si bien la capacidad de
procesamiento llegara a 20 mil m3 por hora, las redes de conduccin de lquidos cloacales
hoy toleran slo 10 mil m3. Con ello entonces ser necesario tambin duplicar la capacidad
de conduccin.


METODOLOGIA

S e planific el trabajo de campo en etapas:

A- Elaboracin y anlisis de una encuesta aplicada a informantes Claves.
B- Visita y toma de fotografas en la Planta de tratamiento de efluentes de Pico
Truncado-

PROYECTO PILOTO DE REUSO DE AGUAS CLOACALES EN PICO TRUNCADO PARA
FORESTACION

El proyecto de forestacin y riego por goteo subterrneo con aguas de reuso domiciliario
LAGUNA DE LOS PATOS, dio comienzo en el ao 2000, a partir de los talleres organizados
por la Secretaria de Extensin de la UNPA. La Municipalidad de Pico Truncado, mediante la
Secretaria de Servicios Pblicos y Medio Ambiente convoco a una serie de organismos a
participar. Se debe destacar que es el primero de la Patagonia sur que se pone en
ejecucin, desde el punto de vista ambiental en Santa Crus que se utiliza para forestacin.
El agua utilizada para el riego, cuenta con un primer tratamiento en dos piletones de
decantacin con aireadores. Por lo tanto, el agua que se extrae del primer cuerpo del agua
para se utilizada en el riego, bacteorologicamente cumple con las condiciones de reuso
exigida por la OMS (Organizacin Mundial de la Salud).
Para el reuso de esta agua se defini trabajar con un sistema de riego por goteo y
subterrneo, por que si evita el contacto directo de las personas y animales con el agua. La
eficiencia de riego es cercana al 95%, siendo entonces muy baja la posibilidad de el 5%
restante contamine las napas.
Entre las especies plantas esta la zampa, el tamarisco, el olivo de bohemia, el olmo
siberiano, el sauce 524/43 y lamos. La supervivencia de los rboles en los tres aos de
ensayos supero el 80%.









-

Fotografa N1: Entrada al Predio
Fotografa N2: Entrada del agua proveniente de la Ciudad.


Fotografa N9: Canal de derivacin desembocando en la laguna de los patos.



CONCLUSIONES:

Es importante el tratamiento y destino final de las aguas residuales ya que su contaminacin
afecta a los cursos de agua, ros, mares y napas freticas, afectando a la vida y sin
tratamiento producira el colapso del sistema ecolgico y muerte de los cursos de agua.
Es importante tambin para nuestra ciudad el tratamiento ya que la escasez del liquido vital
seria una razn para la reutilizacin de las aguas residuales, que con un tratamiento previo
el agua seria optima para el riego (rboles en inmediaciones de la laguna de los patos, que
actualmente esta abandonado), inyeccin de pozos de petrleo, rellenado de napas
freticas o para lagunas ecolgicas (la laguna de los patos), como refrigerante en centrales
trmicas y fundiciones, etc.
Con los lodos del tratamiento se podra obtener biomasa (para producir gas), abonos para la
agricultura u otros usos (abonado de plazas, parques, rboles dentro de la ciudad).
La desinfeccin despus del tratamiento evitara enfermedades virales, bacterianas, de
parsitos y hongos, que con el contacto directo afectaran a la salud de humanos, animales
y plantas.
Una legislacin, control y fiscalizacin adecuada, de los vertidos industriales, agrcolas y
domsticos, ayudara a sanear los cursos de agua, ros, mares y napas freticas, ayudando
al ambiente en general, ya que se veran beneficiado animales, plantas y seres humanos.
La futura escasez del agua dulce en el planeta remarcara la utilidad y la importancia que
tienen los tratamientos del agua residual, no descartando la posibilidad de potabilizacin de
esta agua, y como se a remarcado la reutilizacin con fines ecolgicos, agrcolas e
industriales y paisajsticos.
Como conclusin final, el agua residual de Pico Truncado debera ser tratada con ms
profundidad, ya que el tratamiento actual no cubre las expectativas de saneamiento, como
son el olor, sabor y turbiedad, ndice bacteriolgico y de virus, slidos, que debera tener
como mnimo el agua, que con un examen bioqumico saldran ala luz ( el alumno no
contaba con el presupuesto para tal estudio), pero la contaminacin se puede apreciar a
simple vista ya que el agua presenta un color verde oscuro y un olor caracterstico. El
tratamiento ms a fondo de esta agua permitira un mejor aprovechamiento, como se a
remarcado anteriormente con el uso que se le permitira destinar, adems su
descontaminacin ayudara al medio ambiente local, mejorando la calidad de vida de seres
humanos, animales (especialmente aves y anfibios) y plantas.


BIBLIOGRAFA

Metcalf & Eddy -Ingeniera de aguas residuales, tratamiento, vertido y reutilizacin.
-Editorial: McGraw Hill

Enciclopedia Encarta. Edicin: 2008.
Archivos consultados: -Contaminacin del agua;
-Suministro de agua;
-Depuracin de aguas;
-Escases de agua potable.

Wikipedia. Direccin de Internet: http://es.wikipedia.org/wiki/wikipedia:portada
Archivos consultados:-Ingeniera de aguas residuales;
-Estacin depuradora de aguas residuales;
-Aguas negras;























RESUMEN:

El presente trabajo forma parte de la culminacin de la Materia Ecologa. Se seleccion el
tema del Tratamiento de Residuos Slidos Urbanos en la Ciudad de Pico Truncado ya que
se considera que es una solucin parcial importante para nuestra Ciudad en este tema. La
metodologa consisti en la revisin del estado del arte, encuestas a informantes claves y
visita a la Planta. Como conclusin se toman los elementos del Proyecto hasta hoy,
considerando los aspectos relevantes de esta etapa llamada Prueba Piloto.


Palabras claves: RSU, Pico Truncado


ABSTRACT

This work is part of the culmination of Matter Ecology. Was selected the theme of Urban
Solid Waste Treatment in the City of Pico Truncado because it is considered an important
partial solution to this issue in our city. The methodology consisted of reviewing the state of
the art surveys with key informants and visits to the plant. In conclusion takes the elements
of the project until today, considering the relevant aspects of this stage called Test Pilot.

Key words: Urban Solid Waste, Pico Truncado





INTRODUCCION:

Con este trabajo se pretende promover desde el IPES el proyecto para llevar mayor
conocimiento a la gente sobre el tema.
TRTAMIENTO DE LOS RSU
EN LA CIUDAD DE PICO TRUNCADO
Dulce Hermosilla / Mabel Herrera / Nancy Sisca
IPES (Instituto Provincial de Educacin Superior de la Provincia de Santa Cruz)
Mariano Moreno y Tucumn- 02974992206
duly_13@yahoo.com.ar

Difundir la importancia que tiene reciclar los residuos.
Promover y apoyar programas de recoleccin selectiva, recuperacin de materiales y
elaboracin de compost.
Reducir el impacto negativo de los residuos ya que afectan en el turismo, en la salud
y en la economa de la ciudad.

MARCO TERICO

Residuo slido urbano: ms comnmente denominados basura. Son todos
aquellos materiales provenientes de su actividad y que el hombre en su vida cotidiana
desecha diariamente y, que adems no renen caractersticas infecciosas, radiactivas,
explosivas y/o corrosivas. Estos residuos se originan en los hogares, mbitos laborales,
restaurantes, edificios administrativos, hoteles, industrias, etc.
Y son restos de comida, papel y cartn, botellas, embalajes de diversos tipos.



. Administracin de los residuos slidos:

Al elaborar la administracin de los residuos slidos se deben considerar los residuos
desde el punto donde se generan hasta el punto de su disposicin final.
El primer paso en la administracin en los residuos slidos es la produccin.
Cuando un material ya no tiene valor para su dueo se considera residuo.
Una vez que el residuo se genera en un sitio, debe procesarse de algn modo.
Este procesamiento puede incluir lavado, separacin y almacenamiento para reclamar una
parte del residuo.

La recoleccin de residuos es el siguiente paso en el proceso de administracin.
Incluye recoger los residuos slidos i vaciar los recipientes en vehculos adecuados para
transportarlos.

Tambin se incluye en este paso la recoleccin del material reciclable.
La recoleccin y el transporte de residuos representan una fraccin importante del costo
total de la administracin de residuo.
El residuo recolectado se puede transferir a una instalacin central de almacenaje o a una
instalacin de procesamiento.

Si hay procesamiento suele incluir reduccin de masa y de volumen. El residuo
separado en este punto se vuelve un artculo de valor. De hecho ya no es residuo.
Los pasos finales incluyen transporte y disposicin.
El mtodo ms comn de disposicin final es el relleno.

METODOLOGA DE TRABAJO

La metodologa consisti en revisin y bsqueda de antecedentes en el Pas,
Elaboracin e implementacin de una encuesta a informantes claves.
La entrevista gir en funcin de los siguientes temas:

Origen del proyecto, ubicacin, tratamientos que se implementan en la actualidad,
sectorizacion, y sociabilizacin del proyecto con la poblacin de la Ciudad de Pico Truncado.
Asimismo, se analiz la legislacin asociada al Proyecto. Se hizo trabajo de campo con
observacin directa del Proceso in situ.
En Pico Truncado, la Planta sigue estos pasos dentro del Plan de Gestin Porpuesto por la
Secretara de Ambiente de la Municipalidad. A continuacin se muestran algunas
fotografas del proceso-

Los camiones recolectores descargan el material en la playa de preseleccin, o tolva
de alimentacin.


Fotografa N1: Alimentacin de la tolva MPT



Fotografa N 2: Sector Clasificacin en PT

Se derivan a una compactadora para presado plsticos, papeles, cartones, latas y bolsas.



Fotografa N3: Sector de prensado- Planta PT


Fotografa N4: Sector de prensado- Planta PT


CONCLUSIONES

A lo largo de este trabajo se ha llegado a las siguientes conclusiones.
La importancia que implica implementar plantas de tratamiento de RSU ya que con ellas
podemos disminuir el impacto negativo de la presencia de RSU en la ciudad de Pico
Truncado, permitindonos vivir en una ciudad ms limpia y confortable.
A su vez podemos concluir que la planta tiene un buen desempeo, pero se necesita
capacitar ms a la gente sobre la seleccin de RSU y que es muy importante la cooperacin
de los ciudadanos ya que el xito del proyecto depende de la coherencia, de los objetivos y
de la eficiencia de su implementacin.
Toda planta de tratamiento persigue los mismos objetivos recuperar, minimizar y mejorar las
condiciones en que se envan los materiales a los sitios de disposicin final.
La productividad y eficiencia de una planta viene dada a la capacitacin de operarios, fluidez
de carga y descarga e incorporacin de tecnologas.
A dems debemos concientizar a gente de la importancia que es reciclar y de todo lo que
esto engloba, como disminuir el impacto ambiental, y a su vez el calentamiento global.
En el transcurso de realizacin del trabajo y de la investigacin llevada a cabo se ha
comprobado que el tratamiento de RSU es un tema que no se trata solo en Pico Truncado
sino que tambin es implementado en otras provincias de nuestro pas, esto demuestra que
debemos seguir trabajando en el desempeo de tratamiento de los RSU, ya que de esta
manera podemos vivir en una ciudad donde los pilares sean una ciudad ms limpia, y que
los ciudadanos comprendan realmente la importancia del reciclado.


BIBLIOGRAFA:

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Club del reciclado
























RESUMEN

Las tecnologas de generacin de energa a partir de los residuos, conocidas como
sistemas de waste-to-energy y basadas principalmente en mtodos de incineracin y
quema de gases de rellenos sanitarios, estn siendo promocionadas como fuentes de
energa renovable y recibiendo el apoyo de mecanismos de financiamiento
internacional ligados al cambio climtico y al manejo de residuos. En este trabajo se
identifican las premisas sobre las cuales se promueven estos mtodos de tratamiento
de residuos como fuentes de energa renovable, y se las analiza y contrasta con
investigaciones y argumentos de mbitos cientficos y sociales que trabajan en la
temtica. Se discuten los impactos de estas tecnologas sobre el ambiente y el clima.
Se compara a estos mtodos de manejo de residuos con la estrategia conocida como
Basura Cero, que apunta a reducir la generacin de residuos y el uso de materiales y
a recuperar los materiales descartados a travs de la reutilizacin, el reciclaje, el
compostaje y la digestin anaerbica, en relacin a las emisiones de gases de efecto
invernadero, generacin y consumo de energa y otros aspectos ambientales. La
conclusin a la que se llega es que analizando el ciclo de vida de los materiales resulta
mucho ms favorable, tanto en trminos energticos, como climticos y ambientales,
la aplicacin de estrategias de Basura Cero que el uso de tecnologas de
incineracin o disposicin en rellenos con quema de gases.

Palabras clave: incineracin, basura cero.


ENERGY AND CLIMATE BENEFITS OF A ZERO WASTE STRATEGY.

ABSTRACT

Waste-to-energy technologies based mainly in solid waste incineration and burning of
landfill gas systems are being increasingly promoted as sources of renewable energy,
and getting support from International Funding Mechanisms related to climate change
and waste management. This paper identifies and analyzes the claims under which
these systems are promoted as renewable energy technologies and compares them
BENEFICIOS ENERGTICOS Y CLIMTICOS
DE UNA ESTRTEGIA DE BASUR CERO
Allen Cecilia
Alianza Global por Alternativas a la Incineracin (GAIA)
Jos P Tamborini 2838 (1429) Ciudad de Buenos Aires, Argentina. Email: cecilia@no-burn.org

with data from research and arguments from the scientific and social sectors, focused
on this topic. Environmental and climate impacts of these technologies are discussed.
A comparison between these technologies and the strategy known as Zero Waste -
aimed at reducing waste production and the use of materials, and recover discarded
materials through reuse, recycling, compost and anaerobic digestion is conducted, in
terms of greenhouse gases emissions, production and use of energy and other
environmental issues. The conclusion arrived is that considering the life cycle of
materials, it is much more preferable - in terms of energy, the climate and the
environment - to implement Zero Waste strategies than to use incineration or landfill
with gas capture technologies.

Keywords: incineration, zero waste, waste.


INTRODUCCIN

En los ltimos aos est aflorando en Argentina y en toda la regin
latinoamericana la oferta de mtodos de tratamiento de residuos que apuntan adems
a generar energa. Las llamadas tecnologas waste-to-energy o de valorizacin
energtica de los residuos constituyen mayoritariamente sistemas de incineracin
(tecnologas de incineracin por quema en masa, gasificacin, pirlisis y arco de
plasma y sistemas de generacin de combustible derivado de residuos que luego se
utiliza en calderas industriales), sistemas de captacin y quema de gases de los
rellenos sanitarios y, en menor medida, mtodos de digestin anaerbica de residuos
orgnicos.

La generacin de energa a partir de los residuos slidos urbanos
principalmente los sistemas de incineracin y la quema de gases de los rellenos est
recibiendo el apoyo de mecanismos de financiamiento internacional tales como
crditos del Banco Mundial y los bonos de carbono del Mecanismo de Desarrollo
Limpio del Protocolo de Kyoto. Notablemente, el grueso del financiamiento destinado a
tratar los residuos y a mitigar el cambio climtico se destina hacia estos mtodos de
final de tubera, en detrimento de otras estrategias que apuntan a reducir la
generacin de residuos y hacer un uso ms eficiente de los recursos naturales.

Este trabajo se propone analizar crticamente las premisas sobre las cuales se
promueve la tecnologa de incineracin con recuperacin de energa, y en menor
medida de la quema de gases de rellenos, presentar estrategias alternativas de
manejo de residuos y compararlas desde puntos de vista energtico y climtico,
considerando adems otros aspectos ambientales.


MATERIALES Y MTODOS

Para estos objetivos se relevaron fuentes secundarias, a saber: artculos
periodsticos, presentaciones de empresas y promotores de estas tecnologas,
informes e investigaciones de organizaciones sociales, artculos publicados en revistas
cientficas.

Los argumentos y los datos volcados en este trabajo forman parte del trabajo
colectivo de miles de personas de todo el mundo que trabajan promoviendo
estrategias de manejo de residuos que apunten hacia el objetivo Basura Cero y que
trabajan por la justicia ambiental y social.



LA GENERACIN DE ENERGA A PARTIR DE LA BASURA

En los ltimos aos, la industria de tratamiento de residuos ha comenzado a
ofrecer en Argentina una nueva faceta que se suma al tradicional manejo de residuos:
la generacin de energa. Por lo general, las ofertas para generar energa a partir de la
basura se plantean para los residuos slidos urbanos (RSU), pero en algunos pases
tambin se presentan para otras corrientes de residuos. La propaganda de las
empresas que ofrecen tratar a los residuos slidos urbanos mediante tecnologas de
valorizacin energtica, especficamente a partir de la incineracin
1
, se apoya
principalmente en las siguientes premisas:

1. La basura es una fuente de energa renovable.
2. La incineracin es un mtodo eficiente para generar energa.
3. La incineracin produce cero emisiones, cero contaminacin.
4. Las tecnologas de valorizacin energtica de los residuos ayudan a mitigar
el cambio climtico.

Veamos algunas consideraciones acerca de estas afirmaciones.

1) No es correcto afirmar que los residuos slidos urbanos como tales
constituyen una fuente de energa renovable. Una creciente fraccin de los materiales
que componen estos residuos deriva del petrleo (plsticos, solventes, pinturas,
adhesivos, detergentes, etc.) un recurso no renovable. Por otro lado, analizando el
ciclo de vida de los artculos que luego pasan a formar parte de los RSU se puede ver
que en todo el proceso de fabricacin de esos artculos se utilizaron combustibles
fsiles y se generaron residuos derivados del petrleo. En Estados Unidos se calcula
que por cada tonelada de RSU se generan 70 toneladas de residuos ro arriba, en los
procesos de extraccin y manufactura (Young, et al: 1994) El aumento del consumo
incrementa la extraccin y el uso de recursos naturales y la generacin de residuos. Si
a este panorama se le agrega el hecho que en Argentina solo una fraccin mnima de
los residuos cuanto mucho - se reinserta en los circuitos productivos o naturales a
travs de la reutilizacin, el reciclaje o el compostaje, es evidente que estamos
manteniendo un ritmo de produccin y consumo insostenible, que tarde o temprano
encontrar su lmite.

2) La incineracin no supera en eficiencia a otras tecnologas energa trmica.
Maximizar la generacin de energa en estas plantas es tecnolgicamente
incompatible con la minimizacin de las emisiones de dioxinas, ya que para aumentar
la generacin de energa se precisa demorar el momento de enfriamiento de los
gases, y por ende estos transitan ms tiempo en el perodo ventana de formacin de
dioxinas.

Otro aspecto a tener en cuenta es que el nivel de humedad de los residuos
slidos urbanos incide en la posibilidad de generar energa, y los residuos slidos
urbanos en la Argentina tienen un porcentaje alto de materia orgnica. Esto supondra
mecanismos adicionales de secado de los residuos o el agregado de combustibles
adicionales para poder mantener la combustin.

Por otro lado, quemar residuos en lugar de reutilizarlos o reciclarlos, derrocha
mucha ms energa de la que se recupera en los hornos de incineracin. La energa

1
Utilizo el trmino incineracin para referirme a las tecnologas de quema en masa
(incineradores convencionales), de pirlisis, gasificacin y arco o antorcha de plasma,
siguiendo las definiciones incluidas en las normativas de la Unin Europa y de la Agencia de
Proteccin Ambiental de Estados Unidos sobre incineracin de residuos.

que contienen los residuos es ms que el valor calorfico que poseen. La fabricacin
de los productos que se queman o se disponen conllev un proceso de extraccin de
materia prima, transporte, procesamiento, transporte, distribucin, y en todas estas
fases se consumi energa. Si los productos se incineran o se disponen, se pierde la
energa que se utiliz en los procesos de extraccin y transporte. Adems, fabricar
productos a partir de materia prima consume mucha ms energa que a partir de
materiales reciclados (Sound Resource Management).

3) La incineracin de residuos es una fuente importante de emisin de
sustancias txicas al ambiente. Ha sido clasificada como una de las principales
fuentes de emisin de dioxinas, furanos, bifenilos policlorados y hexaclorobenceno en
el mundo (PNUMA: 2001). Es tambin fuente de emisin de otros compuestos
halogenados como dioxinas y furanos polibromados, naftalenos policlorados,
bencenos clorados; metales pesados como cadmio, plomo, mercurio, titanio, cromo,
manganeso, hierro, bario, cobre, zinc, estroncio y estao; arsnico, entre otras
sustancias. Si bien la industria incineradora alega que las tecnologas de arco de
plasma, gasificacin y pirlisis no tienen emisiones contaminantes, diversos estudios
han detectado liberacin de varias sustancias txicas en estas plantas, incluyendo
dioxinas, furanos, (Mohr et at: 1997) (Weber y Sakurai: 2001) NOx y mercurio
(BREDL: 2002).

Estos qumicos son nocivos para la salud, y provocan afecciones como:
problemas respiratorios, alteraciones en los sistemas inmunolgico, endocrino,
reproductivo, nervioso central, cncer, malformaciones congnitas. Diversos estudios
han detectado mayores ndices de incidencia de distintas afecciones de salud tales
como distintos tipos de cncer (Elliot et al: 1996) (Floret et al: 2003) (Zambon et al:
2007), malformaciones congnitas (CNIID: 2003) alteraciones en el sistema
reproductivo (The Lancet: 2001) (BPEH: 1998) en operarios de plantas de incineracin
y en poblaciones que viven cerca de plantas que en poblaciones de control.

La incineracin adems genera cenizas que concentran los contaminantes que
contienen los residuos y los que se forman en el propio proceso de incineracin. Estas
cenizas deben ser tratadas como residuos peligrosos. Es decir que lejos de ser un
sistema cerrado y una alternativa a los mtodos de disposicin final de residuos, la
incineracin produce a su vez residuos peligrosos que deben depositarse en rellenos
de seguridad.

4) Segn se puede ver en el grfico 1, en relacin a las emisiones de gases de
efecto invernadero (GEI), cuando se toman en cuenta todas las emisiones de GEI, por
tonelada de residuos la incineracin emite ms CO
2
que todas las otras fuentes de
energa trmica, incluyendo las operadas a gas y a carbn. (Hogg: 2006)















Grfico 1
0
500
1000
1500
g

C
O
2

p
o
r

k
W
h
RSU Carbn Petrleo Gas natural Solar/elica

Emisiones de dixido de carbono por tipo de central elctrica, por kilovatio-hora
de energa generada

Fuente: USEPA 2000


En general se subestiman las emisiones de CO
2
derivadas de la incineracin
porque se omiten las emisiones biognicas de CO
2
, es decir aquellas derivadas de la
quema de materiales orgnicos como el papel, cartn, madera, etc. Sin embargo, el
CO
2
tiene el mismo efecto sobre la atmsfera independientemente de su origen, y el
propio Panel Intergubernamental sobre Cambio Climtico sostiene que cuando se
calculan las emisiones de incineradores hay que incluir las emisiones biognicas: Las
emisiones de CO
2
debidas a la combustin de materiales de biomasa (p. ej., papel,
alimentos y desechos de madera) contenidos en los desechos son emisiones
biognicas y no deben incluirse en las estimaciones de las emisiones totales
nacionales. Sin embargo, si la incineracin de desechos se usa con propsitos
energticos, se deben estimar ambas emisiones de CO
2
, tanto las fsiles como las
biognicas... Ms an, si la combustin, o cualquier otro factor, provoca una
disminucin a largo plazo del carbono total integrado en la biomasa viva (p. ej., los
bosques), esta liberacin neta de carbono debe hacerse evidente en los clculos de
las emisiones de CO2 descritos en el Volumen Agricultura, silvicultura y otros usos de
la tierra (AFOLU) de las Directrices de 2006.( Guendehou: 2006)

Por ltimo, cabe agregar que la incineracin es incompatible con las estrategias
que apuntan a reducir la generacin de residuos y minimizar la fraccin no reciclable.
A veces se plantea utilizar la incineracin para tratar la fraccin residual que queda
tras sin reciclar o compostar, pero hay un par de cosas a tener en cuenta:

- En primer lugar, en casi todos los municipios del pas la estrategia principal de
manejo de residuos consiste en el depsito en basurales, y en algunos casos en
rellenos sanitarios. Muy pocos municipios tienen planes de compostaje y/o reciclaje de
residuos. Ante esta situacin, plantear una estrategia para manejar solo lo que no se
puede reciclar ni compostar carece de sentido y puede mermar las posibilidades de
desarrollar las estrategias de reutilizacin, reciclaje y compostaje de residuos.
Teniendo en cuenta que la composicin de residuos promedio en el pas es de
aproximadamente 58% de materiales orgnicos y entre un 20 y 30% de materiales
reciclables (SAyDS: 2005) las estrategias de manejo de residuos en el pas deberan
enfocarse en recuperar esos materiales, en reducir la generacin de todo tipo de

residuos, y en evitar la generacin de aquellos que no se puedan recuperar de forma
segura.

- En segundo lugar, la generacin de energa a partir de la incineracin y la
quema de gases de rellenos compite con el reciclaje y el compostaje. En el primer
caso, porque entre los residuos con mayor poder calorfico se encuentran los
reciclables (papel, plsticos, cartn) y, por ende, el incinerador querr captar esos
materiales para generar ms energa. De otra forma, la produccin de energa se ver
reducida con el aumento del reciclaje.

- Por ltimo, los materiales que componen la fraccin residual, tras una buena
separacin y recuperacin de los reciclables y los orgnicos, contienen los residuos
ms txicos (por ejemplo residuos de PVC, residuos peligrosos domiciliarios, etc.), lo
que hace aun ms peligrosa su incineracin.

Por otro lado, aun se encuentra en discusin la efectividad que tienen los
sistemas de captacin de gases de los rellenos en trminos del porcentaje de gases
que pueden captar. Adems, no hay que perder de vista que estos dispositivos no
evitan la emisin de este gas, sino que solo la reducen. Ms an, los gases que se
emiten en los rellenos sanitarios no son solo metano y CO
2
. Se liberan, adems,
compuestos orgnicos no metnicos como cloruro de vinilo, benceno, tolueno, y
acetona, entre muchos otros (Eklund et al. 1998), que daan el ambiente y la salud.

Por otra parte la inversin en estos sistemas legitima a los sitios de disposicin
final de residuos que cuentan con sistemas de captacin de gases como una forma de
reducir las emisiones de metano, omitiendo el despilfarro de recursos que implica esta
estrategia de manejo de residuos y los dems efectos que tienen sobre el ambiente
adems de la emisin de metano (formacin y filtraciones de lixiviados, combustiones,
emisin de otros gases). Por ltimo, puede generarse una competencia por el destino
de los residuos orgnicos, como ya ha sucedido en otros pases
2
, entre depositarlos
en rellenos sanitarios para posibilitar la generacin de metano, y tratarlos mediante
tcnicas de compostaje o digestin anaerbica, que no solo reducen las emisiones
sino que adems devuelven nutrientes al suelo y podran abastecer una demanda
energtica de un modo mucho menos nocivo.


ESTRATEGIAS DE BASURA CERO DESDE UNA PERSPECTIVA CLIMTICA Y
ENERGTICA

Las estrategias de manejo de residuos que apuntan hacia Basura Cero
representan un uso ms eficiente de la energa y los recursos naturales en general, y
son mucho ms efectivas en trminos de reduccin de emisiones de GEI que las
intervenciones de final de tubera.

Se le llama Basura Cero a una estrategia de manejo de residuos slidos
urbanos que apunta a reducir progresivamente la disposicin final de estos residuos,
sin recurrir a la incineracin, y adoptando en cambio una serie de medidas orientadas
a reducir la generacin de residuos, y recuperar todo lo que se descarte mediante la

2
Por ejemplo, en abril de este ao la organizacin Balifokus, de Bali, Indonesia, denunci que
la agencia ambiental local les manifest que, de progresar el proyecto MDL para la captacin
de gases del relleno local, el gobierno dejara de apoyar el programa de recuperacin de
residuos orgnicos y reciclables que la organizacin mantiene, ya que necesitaran llevar ms
residuos al relleno para obtener los bonos. (GAIA, Balifokus: 2009)

reutilizacin, el reciclaje, la digestin anaerbica y/o el compostaje, y excluyendo la
incineracin.

En trminos operativos, un plan de Basura Cero apunta a:
Reducir el consumo;
Evitar o redisear aquellos productos o envases que no pueden ser reutilizados
o reciclados de modo seguro y factible;
Priorizar la reutilizacin de artculos;
Tratar los residuos orgnicos separados en origen mediante el compostaje y/o
la digestin anaerbica;
Reciclar todos los materiales pasibles de ser reciclados;
Devolver la responsabilidad a los productores por el manejo de sus artculos
una vez que son desechados e incentivar la produccin de productos, envases
y embalajes reutilizables, reciclables o compostables;
Fomentar y garantizar la participacin ciudadana en el diseo y aplicacin de
los planes de manejo de residuos.

A diferencia de las intervenciones de final de tubera como los rellenos e
incineradores, que apuntan a buscar formas de tratar los residuos una vez que estn
generados, los planes de Basura Cero adoptan medidas para intervenir en los
procesos que llevan a la generacin de residuos (mediante, por ejemplo, polticas de
produccin limpia, rediseo de los productos y envases para garantizar que sean
duraderos, reutilizables, reparables o reciclables, reduccin del uso de txicos,
gravmenes sobre la venta de artculos no reciclables, programas de consumo
responsable, entre otras) y para procurar que todos los materiales que se descartan
sean reinsertados en los procesos de produccin o en la naturaleza de forma segura y
sustentable (a travs del compostaje, la reutilizacin, el reciclaje).

Los planes de Basura Cero difieren entre s segn el contexto en el que se
aplican, pero comparten los mismos lineamientos y objetivos sealados anteriormente.
El concepto Basura Cero ha generado reticencia en alguna gente que lo tilda de ser
un objetivo utpico y poco realista. Sin embargo, esta aversin hacia el trmino no
refleja una evaluacin ms detallada de lo que un plan de Basura Cero supone
realmente. Adoptar un plan de Basura Cero no significa que la basura desaparecer
de la noche a la maana (algo que, por otra parte, prometen quienes ofertan
tecnologas de incineracin sin ser acusados de utpicos). Basura Cero es un objetivo.
Es una meta hacia la cual se vuelcan los esfuerzos y recursos ligados al manejo de
residuos. As como los objetivos cero defectos o cero heridas en las industrias, la
propuesta es acercarse cada vez ms al objetivo. El objetivo ltimo llevar a cero la
cantidad de residuos slidos urbanos que van a disposicin final- se acompaa de un
cronograma que aporta el marco de tiempo en el cual se llevarn a cabo los esfuerzos
por alcanzar la meta. El cronograma que incluye metas y plazos concretos y
exigentes de reduccin del enterramiento permite ir midiendo en el tiempo la
efectividad de los programas que se aplican, tener una forma de planificar a mediano y
largo plazo y aportar previsibilidad para el desarrollo de las industrias de recuperacin
de recursos.

Por otro lado, la inmensa mayora de los residuos slidos urbanos est
constituida por materiales recuperables. La composicin de residuos promedio en el
pas es de aproximadamente 58% de materiales orgnicos y entre un 20 y 30% de
materiales reciclables (SAyDS: 2005) Por lo tanto, en el corto y mediano plazo es
posible acercarse mucho hacia el objetivo Basura Cero volcando los recursos hacia
la recuperacin. El tramo que resta hacia el cero debe enfocarse con medidas
orientadas a redisear o evitar la fabricacin de los productos no reciclables. Por otro

lado, en otros pases, la implementacin de planes de Basura Cero con fuerte decisin
poltica hacia la separacin y recuperacin de materiales han mostrado avances muy
buenos en materia de recuperacin y participacin, en muy poco tiempo.

En cuanto al uso de recursos naturales, las estrategias de Basura Cero
reducen la carga que ponemos sobre la naturaleza para extraer materia prima, ya que
se basan principalmente en una economa de materiales secundarios, y con un
consumo de materiales menor.

En trminos energticos, resulta mucho ms favorable ahorrar energa a travs
de un uso eficiente de los recursos, que invertir en sistemas de recuperacin de
energa a partir de los residuos. Como se deca anteriormente, la incineracin y la
quema de gases de relleno pueden capturar solo una fraccin mnima de la energa
contenida en los residuos. Toda la energa que se utiliz para producir los productos
que terminaron siendo residuos se pierde y se requiere el uso de nueva energa para
reemplazar a esos productos. En cambio, si esos mismos productos se reciclaran, se
ahorrara mucha ms energa (promedio de tres a cinco veces para los RSU), como se
muestra en el siguiente grfico:


Grfico 2

0 10 20 30 40 50 60 70 80
Cartn corrugado
Papel mezclado
PET
Peridicos
Reduccin Reciclaje Incineracin

Energa ahorrada por millones de BTU/tn de residuos
Fuente: Choate, et al: 2005

Las estrategias de Basura Cero tienen tambin beneficios indirectos para el
clima. Por ejemplo, reducir la demanda de papel y la produccin de productos
fabricados a partir de materia prima ayudara a disminuir la deforestacin, y con ello
los numerosos problemas que sta genera, incluyendo la emisin de gases de efecto
invernadero. Desarrollar una industria local basada en el uso de materiales reciclados
y reutilizados acorta las distancias entre los sitios de produccin y consumo de
productos, lo que a su vez reduce el consumo energtico y la emisin de GEI
asociadas al transporte.

Adicionalmente, un plan de manejo de residuos slidos urbanos que incluya la
digestin anaerbica como mtodo de tratamiento de los residuos orgnicos
separados en origen puede incluso generar energa a partir de esta fraccin, adems
de abono para la tierra. As, una localidad de 500.000 habitantes podra generar
12.500 m
3
de biogs por da, lo que equivale a entre 6200-7600 m
3
de gas natural.
(Crozza: 2008)


La elaboracin de abono o compost a partir de los residuos orgnicos
separados en origen tambin reduce emisiones de gases de efecto invernadero de
modo indirecto. Retiene carbono en el suelo, mejora su estructura y la retencin del
agua (disminuyendo el uso de sistemas artificiales de riego, que consumen mucha
energa); evita el uso de agrotxicos (cuya fabricacin consume mucha energa, y
muchos de los cuales son derivados del petrleo).


CONCLUSIN Y DISCUSIN

En trminos energticos, climticos y ambientales, aplicar estrategias de
Basura Cero para el manejo de residuos slidos urbanos resulta mucho ms
favorable que invertir en tecnologas de valorizacin energtica de los residuos
mediante la incineracin y/o la captacin de gases de rellenos. Las estrategias de
Basura Cero ahorran energa porque reducen el consumo de recursos naturales y
desarrollan una economa basada en el uso de materiales reutilizados o reciclados,
reducen las emisiones de gases de efecto invernadero y hacen un uso mucho ms
eficiente de los recursos.


AGRADECIMIENTOS

A todos los integrantes de la Alianza Global por Alternativas a la Incineracin y
de la Coalicin Ciudadana Anti-Incineracin de Argentina, que desde hace dcadas
estn denunciando y documentando las consecuencias de los sistemas de
incineracin de residuos, y fomentando la aplicacin de estrategias de manejo de
residuos sustentables y seguras.




BIBLIOGRAFA

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Integrada de RSU, Argentina.

Sound Resource Management: Energy Usage for Virgin vs. Recycled-Content Products,
Sound Resource Management, sin fecha.

The Lancet: 2001: Environmental Health Study Group: Incinerator Emissions and Shrinking
Genitals.

US EPA eGrid 2000, citado en Basura Cero para Calentamiento Cero Declaracin de GAIA
sobre Basura y Cambio Climtico, GAIA 2008.

Choate, A. Pederson, L. Scharfenberg, J. Ferland, H. 2005: Waste Management and Energy
Savings: Benefits by the Numbers, ICF Consulting, U.S. Environmental Protection Agency,
Washington DC, USA. 2005.


Weber, R., Sakurai, T., 2001. Formation characteristics of PCDD and PCDF during pyrolysis
processes. Chemosphere 45: 1111-1117. Citado en Pirlisis: una tcnica de tratamiento
trmico no tradicional, Salud Sin Dao.

Young, J. y Sachs, A. 1994: The Next Efficiency Revolution: Creating a Sustainable Materials
Economy, p. 13., Worldwatch Institute.

Zambon, P., Ricci, p., Bovo, E., Casula, A., Gattolin, M., Fiore, A., Chiosi, F., y Guzzinati,
S., 2007: Sarcoma risk and dioxin emissions from incinerators and industrial plants: a
population-based case-control study (Italy). Environmental Health 2007, 6:19.

























RESUMEN: Los cambios que impone la organizacin del trabajo y el desarrollo de nuevas y
cada vez ms complejas tecnologas, impactan con renovadas fuerzas en los sistemas de
formacin superior actual, y exigen de l, innovacin, articulacin, transformacin y
adaptacin. Desde el gobierno de la Provincia de Santa Cruz, existe un amplio acuerdo en
proponer necesariamente el desarrollo productivo y local como el eje de las polticas
educativas en el nivel superior. El principal objetivo del presente trabajo consisti en realizar
un anlisis de fortalezas y debilidades de la implementacin de la Carrera luego de obtener
el primer grupo de tcnicos que recorrido el Trayecto Curricular y determinar acciones en un
Plan de Mejoras. (2006-2008). Se presenta un resumen de actividades de transferencia,
insercin e impacto en la sociedad.

PALABRAS CLAVES: energas renovables, formacin superior, mejoras


ABSTRACT: The changes that more and more impose the organization of the work and the
development of new and complex technologies, hit with renewed forces in the formation
systems present superior, and demand of him, innovation, joint, transformation and
adaptation. From the government of the Province of Santa Cruz, an ample agreement in
necessarily proposing the productive and local development like the axis of the educative
policies in the level exists superior. The main objective of the present work consisted of
realising an analysis of strengths and weaknesses of the implementation of the Race after to
obtain the first group of technicians who crossed the Curricular Passage and to determine
action in a Plan of Improvements. (2006-2008). A summary of activities of transference,
insertion and impact in the society appears.

KEYWORDS: renewable energies, superior education, improvements






FORMACION DE RECURSOS HUMANOS
EN ENERGAS RENOVABLES:
LA EXPERIENCIA DE IMPLEMENTACION
DE LA TECNICATUR SUPERIOR
EN ENERGAS RENOVABLES
SISCA, NANCY / HERRERA, MABEL
Instituto Provincial en Educacin Superior (IPES) de la Provincia de Santa Cruz
Carrera: Tecnicatura Superior en Energas Renovables.
Mariano Moreno y Tucumn - (0297) 4992206 - e-mail: nancy_sisca@hotmail.com
INTRODUCCION

A fin de responder a la demanda de proveer al sector industrial y cientfico-tcnico
de la regin la formacin de recursos humanos capacitados para un campo laboral
importante como lo es el de las fuentes de Energas Renovables, y al no existir en la zona,
una oferta acadmica formal en esta rea, la propuesta de apertura de la Tecnicatura de
Nivel Superior en Energas Renovables viene a colmar una necesidad importante de
capacitacin de profesionales en este nuevo sector productivo a fin de acompaar el
desarrollo productivo provincial desde la perspectiva de recursos locales que configuran su
identidad.

Las acciones de relevamiento y consulta llevadas a cabo hasta el momento denotan
la viabilidad de la propuesta por su concurrencia con las potencialidades de la zona de
demanda. El Proyecto se inici con un proceso de evaluacin de acciones. Se analizaron
diversas ofertas formativas ligadas al perfil de desarrollo de la zona y se ponder a las
Energas Renovables como campo profesional y ocupacional propicio para dar respuestas a
los requerimientos del mundo del trabajo en general y de la zona en particular (considerando
adems la posibilidad de retencin de la poblacin joven, el acceso a educacin superior en
el lugar de residencia).

Es por ello que la Tecnicatura permite comenzar a sentar las bases de una
transformacin productiva, desde lo extractivo-agotable a lo renovable-sustentable,
sostenida por un Plan de estudios que considera:
*Una fuerte vinculacin al perfil productivo y cultural de la Zona.
*Una orientacin bsica a la generacin y gestin de emprendimientos privados.
*El fortalecimiento de la identidad cultural de la Zona Norte de la Provincia de Santa
Cruz.

En el marco de las nuevas polticas de Educacin Superior, y en un proceso de
transformacin institucional, el Centro de Formacin Docente con sede en la ciudad de
Caleta Olivia, inicia la formacin de Tcnicos de Nivel Superior, decidiendo emplazar esta
oferta en la ciudad de Pico Truncado. La Ley de Educacin Superior en su artculo 17
seala: Las instituciones de Educacin superior no universitaria tienen por funciones
bsicas: proporcionar formacin superior de carcter instrumental en las reas
humansticas, sociales, tcnico-profesionales y artsticas. Los mismos debern estar
vinculados a la vida cultural y productiva local y regional. Cabe destacar que el Plan de
estudios desarrollado para la Tecnicatura en Energas Renovables supone una apertura a
la novedad adecuada al contexto socio-productivo.

El Plan estructura contenidos en torno a los imperativos para el desarrollo de las
Energas Renovables. Los mismos se fundan en una creciente conciencia mundial y regional
de los daos que causa una economa energtica basada exclusivamente en combustibles
fsiles, con sus secuelas de dao medioambiental, dependencia econmica y falta de
sustentabilidad en el tiempo.

La elaboracin del mencionado plan, contribuir a formar recursos humanos
capacitados para:
*Las obligaciones que impone el funcionamiento eficaz del Mercado energtico, que se
desarrolla sobre el objetivo fundamental de garantizar el suministro respetando el medio
ambiente.
*Atender la problemtica medioambiental.
*Producir impactos positivos inducidos en el sistema econmico como consecuencia de
la promocin y una mayor penetracin de las energas renovables y sus probados efectos
positivos sobre el empleo y el crecimiento del tejido industrial.

El fomento de las fuentes energticas renovables produce un efecto de demanda
sobre la industria de equipamientos, maquinaria y servicios en mltiples reas. Esta
demanda se traslada de manera indirecta al resto de los sectores econmicos. Se
contribuye, de esta manera, al desarrollo de las regiones menos favorecidas, cuyos recursos
naturales encuentran una oportunidad de impulso y, como consecuencia de ello, se
contribuye a la reduccin de las disparidades regionales.

Emplazar esta Tecnicatura en la localidad de Pico Truncado tambin apost a esta
postura y reconoce que esta ciudad posee elementos indispensables para el desarrollo
acadmico y de extensin en prcticas profesionalizantes, ya que cuenta con un Parque
Elico y la flamante Planta Experimental de Hidrgeno, primera de estas caractersticas en
Sudamrica




SITUACIN ACTUAL DE LA INSTITUCIN DE ETP
Alumnado

La Tecnicatura Superior en Energas Renovables se cre en el ao 2005,
comenzando a funcionar con dos comisiones de primer ao. En la actualidad posee tres
divisiones, una de cada ao. El total de alumnos matriculado es de 45.Esta matrcula es
heterognea, con alumnos de diversas procedencias acadmicas, y edades que promedian
los 27 aos.


Plan de Estudios

La estructura curricular comprende los siguientes campos que operan a modo de
matriz y organizan la adquisicin de aquellos saberes y conocimientos que se definen para
la carrera. Los espacios curriculares se plasman a travs de clases terico-prcticas,
talleres, seminarios y proyectos.
























Tabla 1: Plan de Estudios de la Carrera-2005



Personal:

Coordinacin: La institucin tiene un Coordinador de carrera, en la ciudad de Pico
Truncado, lugar donde se dicta la carrera. Esta coordinacin atiende las cuestiones
administrativas y pedaggicas, y se ocupa de gestionar hacia adentro y fundamentalmente
hacia afuera de la institucin. Se mantienen reuniones peridicas con los docentes y una
evaluacin cuatrimestral de la marcha de la institucin; se han hecho ajustes en
metodologas y prcticas que apuntan a optimizar el Perfil del Tcnico. Adems se llevan a
cabo reuniones con agentes de la comunidad para generar convenios y servicios

Bedel: Estudiante avanzado de la Tecnicatura Universitaria en Gestin de
Pequeas y Medianas Empresas. Adems de las tareas inherentes a su cargo, sirve de
nexo con el personal administrativo del IPES Caleta Olivia, del cual depende esta carrera.



Espacio curricular
Rgimen
cursado
Hs.
Ct.
Sem.
Hs.
Reloj
1 Matemtica A 6 129
2 Qumica C 6 64
3 Fsica I A 8 172
4 Dibujo Tcnico C 8 86
5 Introduccin a la utilizacin de Recursos Energticos A 5 108
6 Herramientas de computacin A 4 86
7 Ecologa C 6 64
8 Fundamentos bsicos de mecnica, fluidos y electricidad C 8 86
9 Fsica II C 8 86
10 Seminario Optativo I C 6 64
11 Taller de Energa Elica A 8 172
12 Taller de Energa Solar A 6 129
13 Ingls Tcnico A 4 86
14
Taller de Tecnologa del Hidrgeno y celdas de
Combustible
C 8 86
15 Taller de Energa Hidrulica C 7 75
16
Seminario de Economa, legislacin y gestin de
instalaciones de E.R.
C 6 64
17 Otras Tecnologas Energticas C 8 86
18 Seminario Optativo II C 6 64
19 Operacin y control de Sistemas Energticos C 8 86
20 Proyecto Final A 10 215

PORCENTAJE CAMPOS
Campo de la Formacin de
Fundamento:
36 %
Campo de la Formacin
Especfica:
58 %
Campo de Definicin
Institucional:
6 %
Campo de Prctica Tcnico
Profesional y
Campo de Formacin tica y
Social:
Ambos se organizan en forma transversal se define el
porcentaje dentro de C.F.F. C.F.E. y C.D.I.
Ayudante de Campo: es un tcnico recibido de la carrera que lleva a cabo tareas en
el Taller de energas Elica y Solar, preparando Trabajos Prcticos, organizando el
equipamiento e instrumental que se usa en dichos Talleres.


Infraestructura y Equipamiento

La TSER funciona en instalaciones del Colegio Secundario N 14, en horario
vespertino, de 18.30 a 23.15 hs. En este establecimiento se dictan las clases tericas y se
utiliza su laboratorio de Informtica para el dictado de Herramientas de Computacin y
Dibujo Tcnico. En este momento y por intervencin del Consejo Provincial de Educacin,
los talleres de de Energa Solar, Elica, Hidrulica y Biomasa se dictan en el SUM de la
EDJA EGB N 5, que funciona como taller del IPES, sin solucionar esto un gran
inconveniente en infraestructura y Equipamiento. Se hace necesario contar con un lugar
propio para emplazar el Campo de Pruebas, Taller y Laboratorio. Las prcticas del Taller de
Hidrgeno y Celdas de Combustible se hacen en la Planta Experimental de Hidrgeno.


Gestin Institucional y Curricular

En el marco de las nuevas polticas de Educacin Superior, el proceso de
transformacin institucional ha llevado al IPES, sede Caleta Olivia a convertirse en una
institucin autnoma con autoridades propias y con rango de instituto provincial, de aqu en
ms, IPES CALETA OLIVIA. La TSER de Pico Truncado, depende del mismo, siendo una
sede del IPES a 60 Km. de Caleta Olivia. Desde la gestin institucional, que se encuentra
trabajando en red con la Coordinadora del Centro; se atiende a todo lo previsible a una
institucin en formacin y crecimiento; acompaada de la participacin de todos los actores
institucionales ya que todas las propuestas, sugerencias e ideas son necesarias en esta
etapa.

En cuanto a la dimensin curricular, si bien el plan de estudios estipula los
contenidos mnimos que deben dictarse, los docentes han planificado sus espacios en
funcin de la experiencia de aos anteriores y las necesidades de correlatividad que van
surgiendo, a fin de optimizar la formacin de los futuros tcnicos. Se planifican Trabajos
Prcticos en los distintos espacios con la finalidad de mejorar la expresin escrita y la
defensa oral a travs de presentacin en PowerPoint u otros recursos tecnolgicos
disponibles. Tambin los Seminarios Optativos se analizan en funcin de requerimientos de
los alumnos y oportunidades regionales de Cursos y Seminarios. Se ha agregado un
Seminario en materiales plsticos y armado de palas de aerogeneradores que se replica
cada ao por su gran utilidad y complementariedad con los contenidos curriculares.















ANALISIS FODA DE LA INSTITUCIN



PROPUESTA DEL PLAN DE MEJORAS DE LA TSER.

Nuestra institucin y en especial la Tecnicatura Superior en Energas Renovables
presenta una propuesta de carrera novedosa y para su mejoramiento requiere de la
actualizacin constante tanto en la capacitacin de los recursos humanos como de los
fsicos.Por ello ao a ao nos focalizamos en acciones de mejoramiento de nuestras
prcticas que constan en :
a) Capacitacin en Servicio para docentes y exalumnos
b) Equipamiento de los Talleres
c) Mejoramiento de la Biblioteca, con libros, videos y CD temticos
d) Participacin en congresos y seminarios
e) Realizacin de viajes de estudios y prcticas profesionalizantes
f) Construccin de Prototipos
g) Realizacin de reuniones y convenios con actores de la comunidad


CONCLUSIONES

La institucin se est consolidando en la comunidad y el contar con dos
promociones de tcnicos, se hace ms notoria su existencia. Los egresados se han
insertado laboralmente en La Planta de Hidrgeno y en la Cementera inaugurada el ao
pasado en la localidad, Petroqumica Comodoro. Otros dos egresados continan sus
estudios de Ingeniera Electromecnica en Caleta Olivia, en la UNPA. Se han hecho
encuentros con autoridades de la Planta Experimental de Hidrogeno de la localidad y la
UNPA. Caleta Olivia, para acordar planes de estudios coincidentes que puedan avalar el
trnsito de los futuros Tcnicos a la Ingeniera Electromecnica con orientacin en energas
renovables que ha creado la Universidad para la zona norte de Santa Cruz. Tambin se han
hecho contactos con la Universidad del Comahue para efectivizar un contacto con esta casa
de altos estudios por la cual se realiza un viaje de estudios a la regin para visitar las
centrales hidroelctricas de Neuqun. Se mantiene contacto permanente con el municipio
local para asegurar la viabilidad de algunos proyectos y actividades de extensin que se
realizan desde el IPES.
Se han hecho contactos con el sector productivo, con IMPSA, dado el proyecto
hidroelctrico en el Ro Santa Cruz, del cual IMPSA es licitatorio, SERVICIOS PBLICOS
FORTALEZAS

*EXCLUSIVIDAD DE LA OFERTA EDUCATIVA.
*RECURSOS HUMANOS COMPETENTES Y
COMPROMETIDOS CON LA INSTITUCION
*CAPACIDAD PARA GESTIONAR
*TERRENO PROPIO PARA LA CONSTRUCCION
DEL TALLER Y CAMPO DE PRUEBAS

DEBILIDADES

*INCAPACIDAD PARA FINANCIAR CIERTOS
PROYECTOS
*FALTA DE EQUIPAMIENTO INFORMATICO
PROPIO
*POCA PROMOCION DE LA OFERTA EDUCATIVA
OPORTUNIDADES

*INSERCION CRECIENTE DE EMPRENDIMIENTOS
ENERGETICOS EN LA REGION
*PARTICIPACION EN EL PLAN DE MEJORAS DEL
INET
*IMAGEN CRECIENTE DE LA INSTIRUCION EN LA
COMUNIDAD Y EL MUNDO CIENTFICO-
PEDAGOGICO

AMENAZAS

*DESINTERES DE ALGUNOS SECTORES EN EL
PROYECTO
*FALTA DE APOYO FINCANCIERO A LA CARRERA
Y SUS ALUMNOS
S.E, para montar un aerogenerador en El Calafate para dicha empresa. Tambin se
mantiene contacto con la sociedad rural de Puerto Deseado ya que sern favorecidos con
equipos elicos del PERMER, y han requerido nuestro asesoramiento sobre su montaje y
asesoramiento.
En el presente ao se han anunciado parques elicos en la localidad de Koluel
Kayke, por lo cual se han brindado datos de estadstica meteorolgica a las empresas
ENTEOS y Electro ingeniera, las cuales han apostado a la construccin de sendos parques
elicos. Tambin se brind asesoramiento tcnico en cuestiones meteorolgicas a la
empresa DECAVIAL, constructora de asfalto en rutas linderas. En los ltimos meses se
entabl contacto con la Empresa Guascor que construir un mega parque en Pico Truncado
para realizar una tarea de colaboracin y preparar a nuestros alumnos con el perfil que este
emprendimiento requiere de los futuros tcnicos que quieran insertarse laboralmente.

Con todo esto compartido, podemos concluir que se puede y debe en cada regin
del Pas buscar los canales necesarios para la insercin de la Energas Renovables siempre
vinculados el sector educativo con el productivo y esta experiencia que nos toca vivir, pese a
dificultades que puede presentar todo proyecto de innovacin, es muestra de ello.






















RESUMEN: Se ha producido una transformacin importante de la envolvente arquitectnica.
La masa ha disminuido, se incorporaron nuevos materiales, y se produjo una sustitucin del
elemento nico por una secuencia de capas. Estas modificaciones tienen un impacto en el
comportamiento higrotrmico de la envolvente, y por lo tanto en el aporte energtico que
ser necesario durante la vida til del edificio para lograr confort (grado eficiencia
energtica). Se realiz el relevamiento de escuelas, viviendas y edificios de distintos
perodos histricos en Crdoba, Argentina. Se clasificaron las envolventes. Las categoras
se establecieron en base a si conforman elementos simples o multicapa, y segn los
materiales utilizados. Se evalu el comportamiento higrotrmico con un software diseado
para calcular la transmitancia y verificar el riesgo de condensacin, de acuerdo con las
normas argentinas que establecen los valores mnimos y los recomendados. Se calcul su
costo actual, lo que permite comparaciones de costo / beneficio. Las conclusiones se
refieren a una disminucin en general de las prestaciones de las envolventes en relacin al
confort, incrementando el consumo energtico y originando una diversidad de patologas
que estn reduciendo la vida til de las mismas. Las transformaciones no son asumidas en
general como un cambio de sistema y por lo tanto de prestaciones. Existe en el medio
profesional un desconocimiento del funcionamiento de las nuevas formas constructivas lo
que lleva a frecuentes elecciones de alternativas ineficientes, an con igual costo.

Palabras clave: evaluacin energtica envolvente.

ENERGY EFFICIENCY: HYDROTHERMAL CHARACTERISTICS OF THE OUTER
WALLS OF THE BUILDING IN CRDOBA, ARGENTINA

ABSTRACT: An important transformation in architectural wall construction has been made.
The mass has been decreased, new materials have been incorporated, and the use of a
single element has been substituted by several layers. These modifications have an
important impact on the hydrothermal conduction of the walls, and therefore on the amount
of energy required to maintain a buildings comfort level during its lifetime (energetic
effectiveness). An analysis was performed using differently aged schools, houses and
buildings in Crdoba, Argentina. The walls were classified and different categories were
established based on whether or not single or multiple layers were used and with what
EFICIENCIA ENERGTICA:
COMPORTAMIENTO HIGROTRMICO
DE LA ENVOLVENTE LATERL OPACA
EN EDIFICIOS EN CRDOBA, ARGENTINA
Lambertucci, Rogelio / Riondet, Viviana / Pilatti, Jos
Rivoira, Alicia / Codina, Ricardo / Guzmn, Alberto.
Facultad de Arquitectura, Urbanismo y Diseo - Universidad Nacional de Crdoba.
Av. Vlez Sarsfield, Crdoba. Tel/fax: 0351 4804261
rionlamb@onenet.com.ar
materials. The hydrothermal behaviour was assessed using software designed to estimate
the transmittance and condensation risk according to the current Argentinean norms which
establish the minimum and recommended amount. The current cost was calculated, allowing
a comparison of cost profit. The conclusions indicate a general decrease in the
hydrothermal performance of the walls in terms of comfort, increase in energy consumption
and a creation of various pathologies which reduce the walls lifetime. The transformations
are not considered as a general system change, but rather as a performance change. In the
professional field there is a lack of knowledge about new types of construction, which leads
to the frequent selection of alternatives that are far less efficient but just as costly.

Keywords: enveloping evaluation energy
INTRODUCCIN

Para enfrentar el problema del cambio climtico se han presentado distintas
propuestas colocndose un mayor nfasis en la reduccin de las emisiones de GEI (gases
de efecto invernadero). El principal gas de efecto invernadero es el dixido de carbono
(CO2), y los combustibles fsiles son los principales responsables de su emisin.

Las energas renovables constituyen una poderosa fuente de energa inagotable e
inocua, accesible y viable, capaz de sustituir a los combustibles fsiles y otras fuentes
contaminantes, constituyndose en una herramienta poderosa para el desarrollo
sustentable. Sin embargo, por el momento, los combustibles fsiles siguen siendo
fundamentales para la economa de las naciones modernas. En efecto, la produccin y el
consumo de estos combustibles continan creciendo, y su reemplazo no ser inmediato por
multiplicidad de factores, esencialmente econmicos y culturales. Por este motivo,
paralelamente al objetivo del reemplazo energtico por energas alternativas, deben
desarrollarse ingentes esfuerzos por el control y la disminucin del uso de combustibles
fsiles, y generacin de conductas sociales de eficiencia energtica.

La construccin del hbitat y la energa necesaria para su funcionamiento tienen un
enorme impacto en el consumo planetario de recursos y en la emisin de residuos. El
requerimiento primario ms elemental del hbitat construido, es la generacin de
condiciones de habitabilidad para el desarrollo de actividades humanas, entre ellas las
condiciones higrotrmicas. Pero el hbitat actual, tal como est pensado y construido,
demanda para ello un alto grado de acondicionamiento artificial, lo que lo transforma en un
gran consumidor energtico.

Se considera que la vida til es el periodo durante el cual un producto tiene un
desempeo igual o mayor al mnimo requerido, o sea que las necesidades de los usuarios
son satisfechas. En relacin a ello, en la arquitectura se debe evaluar en primer trmino cul
es la prestacin en relacin al confort higrotrmico que presenta un edificio, segn diseo y
construccin, y las consecuencias que el tipo conlleva a lo largo de su servicio, o sea el
aporte energtico que es necesario durante la vida til del edificio para lograr el confort.

Estos son aspectos imperativos a considerar en la agenda por un desarrollo
sostenible. Por ello, los objetivos principales de las investigaciones desarrolladas por el
grupo EEE (Eficiencia Energtica en Edificios), FAUD, UNC, son:
Evaluar las respuestas a los requerimientos de confort higrotrmico de los edificios;
Analizar los cambios producidos en la construccin en relacin a ello y sus
consecuencias;
Ejemplificar situaciones locales, a fin de visibilizar el problema;
Reconocer paradigmas arquitectnicos vigentes, en cuanto a diseo y construccin;
Identificar las variables de mayor impacto en el problema de ineficiencia energtica,
dentro de las decisiones constructivas comunes en el medio.
Lo anterior tendra como objetivo operativo trabajar con los centros profesionales y de
formacin profesional para promover tecnologas favorecedoras de un desarrollo sostenible.


MATERIALES Y MTODOS

El grupo de investigacin ha desarrollado diversos aspectos de la evaluacin
energtica de edificios. En la investigacin que se presenta, se ha tomado la evolucin
histrica de arquitectura implantada en la ciudad de Crdoba, Repblica Argentina. En
relacin con la envolvente se puede considerar la envolvente opaca y la transparente, y en
esta instancia se ha considerado la envolvente opaca lateral. Se analizaron dos tipologas
de edificios: edificios educacionales y viviendas, clasificndolos en edificios construidos por
promocin del estado y por promocin privada. Se limita el estudio a la construccin formal,
realizada por planes del estado o cuando fuera privada, registrada en los organismos
pertinentes.
De los edificios relevados se analiz la perfomance de la envolvente lateral a travs
de un programa para el clculo de transmitancia trmica (K) y verificacin de condensacin
superficial e intersticial, elaborado por el CEEMA- Centro de Estudios Energa y
Medioambiente, IAA, Facultad de Arquitectura de la Universidad de Tucumn, Argentina. Se
consideraron los parmetros climticos de la ciudad de Crdoba. El K calculado se compara
con el K mnimo, el K recomendado y el K ecolgico que fijan las normas IRAM (Instituto
Argentino de Normalizacin, de la Repblica Argentina). Estos tres niveles de confort
higrotrmico se definen por la verificacin de la condensacin superficial tomando distintas
temperatura interiores de diseo (18, 20 y 22) y por la diferencia entre temperatura interior
de diseo y temperatura superficial del cerramiento (4, 2,5 y 1).

Crdoba
Zona
bioambiental
III
K


m

n
i
m
o

K

r
e
c
o
m
e
n
d
a
d
o

K

e
c
o
l

g
i
c
o

Tabla I: Valores de K establecidos por Norma IRAM
11605: 1996

Verano 2,00 1,25 0,50

Invierno 1,85 1,00 0,38


Evolucin histrica del problema.

Para los edificios educacionales se tomaron perodos correspondientes a distintos
gobiernos, provinciales o nacionales, cuyas intervenciones fueran significativas por la
cantidad de obras y por representar una determinada tipologa constructiva. Paralelamente
se seleccionaron, cuando hubiera, edificios educacionales construidos privadamente.

Para los edificios de vivienda se tomaron ejemplos representativos de las distintas
operatorias de construccin de viviendas por promocin del estado. Ellos corresponden
principalmente a propuestas para clase media, y clase media baja.


Momento actual

Se analizaron los registros del Colegio de Arquitectos, correspondientes a
proyectos para la ciudad de Crdoba, registrados en el perodo noviembre 2006 a abril
2007. A partir de ellos se detect que el 54% de las intervenciones formales en la ciudad
correspondan a la construccin de edificios de departamentos de ms de cuatro pisos.

Tabla II: Obras registradas en el Colegio de Arquitectos de Crdoba. Perodo noviembre 2006 a abril
2007.
Figura 1: Porcentajes de los distintos tipos de tipologas edilicias (correspondientes a tabla I)
registrados en Proyectos en el Colegio de Arquitectos de Crdoba.
Tipologa edilicia m
2
%
1 Vivienda unifamiliar hasta 100 m
2
5.115 1%
2 Vivienda unifamiliar de 100 a 150 m
2
11.922 3%
3 Vivienda unifamiliar de 150 a 200 m
2
36.058 10%
4 Vivienda unifamiliar de 200 a 300 m
2
34.018 9%
5 Vivienda unifamiliar de mas de 300 m
2
37.799 10%
6 Departamentos (Edif. hasta dos plantas) 30.618 8%
7 Departamentos (Edif. entre 2 y 4 plantas) 17.871 5%
8 Departamentos (Edif. de mas de 4 plantas) 205.407 54%
1
1%
2
3%
3
10%
4
9%
5
10%
6
8% 7
5%
8
54%
Segn el anlisis de la localizacin de estos edificios, se determin que
mayoritariamente correspondan a un barrio en particular, Nueva Crdoba, en el que se
tomaron los casos testigo. Para realizar el muestreo se relevaron todos los edificios en
construccin que se estn realizando en la actualidad sobre las dos arterias ms
importantes de dicho barrio.

Para los edificios por promocin del estado, se han considerado los recientes
planes provinciales de erradicacin de asentamientos informales realizadas por el Gobierno
de la Provincia de Crdoba.


Catlogo de tipos de envolvente y otras acciones

Posteriormente se organiz un catlogo de todos los tipos de envolvente exterior
encontrados, clasificndolos en simples o compuestos y segn el material con que fueron
realizados. Se obtuvo en cada caso la transmitancia, el riesgo de condensacin superficial e
intersticial, como as mismo el costo, que puede ser permanentemente actualizado.

El trabajo se ha completado con:
Mediciones in situ exteriores e interiores con Data Logger de temperatura y
humedad.
Encuestas a usuarios sobre percepciones de los niveles de confort.


RESULTADOS

Se presenta solo un caso representativo de cada uno de los perodos analizados.
La sntesis indica nombre, dcada de construccin, constitucin de la envolvente lateral
opaca, valor del K, relacin con K Mnimo, Recomendado y Ecolgica y riesgo de
condensacin superficial e intersticial.

La secuencia histrica demuestra que, a pesar de la importancia del confort
higrotrmico en los edificios educacionales y/o viviendas, pocas veces se logra que la
envolvente arquitectnica funcione como regulador de las condiciones externas,
dependiendo para ello del consumo energtico. As mismo debe destacarse que, mientras
se ha utilizado el ladrillo comn para la construccin de los muros, estos estuvieron
prximos a los estndares que hoy fijamos como aconsejables.

Lo anterior no lleva desconocer las implicancias negativas de otros orgenes que
conlleva el uso del ladrillo comn, como la carga ambiental en el anlisis del ciclo de vida.
Los muros macizos de gran espesor no representan una solucin para la construccin
masiva.

Otras tecnologas como por ejemplo, los paneles prefabricados de hormign con
alma de aislantes como los que se han analizado, tampoco solucionan el problema, ya que
no estn concebidos integralmente. En el caso de los paneles utilizados por el gobierno de
la provincia de Crdoba para construir 100 escuelas, no se cumple con la Norma I.R.A.M
11605: 1996, en su punto 5.4 Puentes trmicos.

Es notoria tambin la reiteracin del problema de las condensaciones en la
construccin actual. Estas condensaciones, superficiales o intersticiales aumentan la
ineficiencia del sistema y causan degradacin de los materiales.



Tabla IV: Viviendas. Secuencia histrica. Perfomance de la envolvente lateral.
Hasta 1950 1950 1960 - 1970 1980-1990
1.-Viviendas
Kronfus
Plan Eva
Pern
2.-Olivos
VEA, 25 de
Mayo y 17 de
Octubre.
3.- Universitas
Operatorias
FONAVI
FOVICOR.
4.-Ejerc. Arg
5.-Ciudad
Evita Ao
const.2004
6.-Nueva
Crdoba Ao
const2007




Env. exterior:
Revoque
Ladrillo comn de
32cm
Revoque
Env. exterior:
Revoque
Ladrillo comn
30cm
Revoque
Env. exterior:
Ladrillo comn
28 cm
Revoque
Env. exterior:
Revoque
Cermico hueco
20cm
Revoque
Env. exterior:
Bloque cementicio
Env. exterior:
Revoque
Cermico
hueco12cm
Revoque
K ver: 1,92 K ver: 2,03 K verano: 2,07 K verano: 1,55 K verano: 2,12 K verano: 2,02
K invi: 1,92 K inv: 2,03 K inv: 2,07 K inv: 1,55 K inv.: 2,12 K inv.: 2,02
K mnimo:
S verifica
K mnimo:
No verifica
K mnimo:
No verifica
K mnimo:
S verifica
K mnimo:
No verifica
K mnimo:
No verifica
K recom.: No
verifica
K recomen: No
verifica
K recomen: No
verifica
K recomen: No
verifica
K recom. No
verifica
K recom.No
verifica
K ecolgico: No
verifica
K ecolgico: No
verifica
K ecolgico: No
verifica
K ecolgico: No
verifica
K ecolgico
No verifica
K ecolgico
No verifica
Cond sup: No Cond sup: S Cond sup: S Cond. Sup: No Cond. Sup: S Cond. sup: S
Cond. Inter.: No Cond. inter: No Cond inter: No Cond. inter: No Cond. inter: No Cond. inter: No
Tabla III: Edificios educacionales. Secuencia histrica. Perfomance de la envolvente lateral.
Hasta 1950 1950 1960

1980 1990 2000
Sabattini
(Gno Pcial)
Pern (Gno
Nacional)
Pez
Molina
(Gob.Prov)
Angeloz
(Gno Pcial)
Mestre
(Gno Pcial)
De la Sota
(Gobierno
Provincial)
U.N.C.

1.-Escuela
H. Yrigoyen
2.-Escuela
Roma
3.-Escuela
Rep. Del
Per
G
o
b
i
e
r
n
o

m
i
l
i
t
a
r

4.-Escuela
A. Cmara
5.-IPEM 149

6.-IPEM 129 7.- Facultad
Psicologa
Env Exterior:
Revoque
Ladrillo
comn
31,5cm
Revoque
Env Exterior:
Revoque
Ladrillo
comn 29cm
Revoque
Env Exterior:
Revoque
Ladrillo
comn 28cm
Revoque
Env Exterior:
Revoque
Cermico no
portante
20cm
Revoque
Env Exterior:
Lad. comn
Cmara 20
Cermico
hueco 12
Revoque
Envolvente Exterior:
Panel prefabricado
de hormign con
alma de poliestireno
y marco de
hormign.
Hormign
15cm
Panel Marco
K verano:
1,82
K verano:
1,94
K verano:
1,99
K verano:
1,64
K verano:
1,07
K ver.:
0,73
K ver.:
4,10
K verano:
3,82
K invierno:
1,82
K invierno:
1,94
K invierno:
1,99
K Invierno
2,28
K Invierno
1,07
K inv.
0,73
K inv.
4,10
K invierno:
3,82
K mnimo:
S verifica
K mnimo:
No verifica
K mnimo:
No verifica
K mnimo:
No verifica
K mnimo:
S verifica
K mn.
S verif.
K mn.
No verif.
K mnimo:
No verifica
K recom:
No verifica
K recom:
No verifica
K recom:
No verifica
K recom:
No verifica
K recom:
No verifica
K recom:
S verif
K recom:
No verif
K recom:
No verifica
K ecolgico:
No verifica
K ecolgico:
No verifica
K ecolgico:
No verifica
K ecolgico:
No verifica
K ecolgico:
No verifica
K ecolg
No verif
K ecolg
No verif
K ecolgico:
No verifica
Cond sup:
No
Cond sup:
No
Con sup: S Cond. sup:
No
Cond. sup:
No
Cond. Superficial:
No
Cond sup:
S
Cond. Inte:
No
Cond. Inte:
No
Cond. Inte:
No
Cond. Inte:
S
Cond. Inte:
S
Cond. Intersticial:
S
Cond. Inte:
S



0
0,5
1
1,5
2
2,5
3
3,5
4
4,5
0 50 100 150 200 250
Costo
K
















K Mnimo



K Recom.



K Ecolg.






Casos K Cond.
superf
Cond.
Inst.

Casos K Cond.
superf
Cond.
Inst.
1 Viviendas del Barrio Obrero 1,84 NO NO 10 Escuela Irigoyen 1,12 NO NO
2 Viviendas Barrio Matienzo. 2,00 SI NO 11 Escuela Roma 1,896 NO NO
3 Consorcio Universitas 2,072 SI NO 12 Escuela Rep. del Per 2,008 SI NO
4 Conjunto Ejrcito Argentino 1,541 NO NO 13 Escuela Aguirre Cmara 1,49 NO SI
5 Ciudad Evita 2,119 SI NO 14 Ipem 149 1,441 NO SI
6 Edificio Aguada 2,017 SI NO 15 Facultad Psicologa, UNC. 3,82 SI SI
7 Edificio Torre Nazareno 1,430 NO SI

8 Edif. Altos de Estrada I y II 2,017 SI NO

9 Edificio Grand Strada Tour 1,548 NO NO



9
2
1
10
8
5
13 14
6
3
12
11
15
4 7
En el cuadro inmediato superior, se ubica el K en el eje de las Y. Se indican K
Mnimo (V. 2; I. 1,85), K Recomendado (V. 1,25; I. 1) y K Ecolgico (V. 0,50; I. 0,38). Todo lo
que se encuentra sobre el mnimo no cumple con las condiciones bsicas fijadas por normas
IRAM.

En el eje de las X se colocan los costos. Estos estn calculados a la fecha de
realizacin de la investigacin, o sea 2006.

Los casos que se encuentran en el cuadrante superior derecho son ineficientes y
caros. All se encuentra la Facultad de Psicologa de la Universidad Nacional de Crdoba.
Este hecho cobra significacin ya que la institucin Universidad, lugar del saber, debera ser
modlica ante la sociedad en todo aquello que implique tender hacia la eficiencia energtica
en particular y el desarrollo sostenible en general.

Resulta irnico que dos viviendas actuales, una en Ciudad Evita (erradicacin de
asentamientos informales) y otra en Nueva Crdoba (uno de los sectores de mayor precio
de venta por metro cuadrado de la Ciudad de Crdoba), resulten tener un K similar. En el
caso de la erradicacin de asentamientos informales, es notoria la irresponsabilidad del
estado de otorgar una vivienda ineficiente a un sector de la poblacin que no tiene recursos
para lograr el confort por medios mecnicos o para aportar un mantenimiento constante. En
los casos de la vivienda en Nueva Crdoba por la desmesura de la relacin entre el valor de
venta y el confort que brinda. En ambos casos por el nivel de impacto social que tienen
ambas viviendas, debido a la energa necesaria para hacerlas habitables y la vida til
probable de ambos edificios.


CONCLUSION

De las diferentes conclusiones derivadas de esta investigacin consideraremos
como ms importantes:


Referidas a la concepcin del confort higrotrmico en los edificios.

La variable del confort higrotrmico es muy poco considerada en el diseo
arquitectnico. Predomina en nuestro medio el paradigma del despilfarro energtico, no
incorporndose a las responsabilidades profesionales criterios de sostenibilidad para la
produccin de edificios.

La desatencin de estos aspectos lleva al desaprovechamiento del
acondicionamiento natural y a depender del acondicionamiento artificial. En ambos casos
incrementando el consumo energtico en general y los picos de consumo en particular, de
los que es importante analizar la carga ambiental que traen aparejados. Si se analiza la
curva de carga del consumo de energa elctrica en Crdoba se observa que los picos de
consumo se encuentran dentro de los horarios nocturnos, de mayor utilizacin residencial.
Debido a que gran parte de CO2 proviene de la quema de combustibles fsiles y sta se
incrementa en las horas pico con la produccin de energa mediante mquinas trmicas, se
hace necesario tender a aplanar el pico en la curva de carga.


Referidas a los cambios producidos en la construccin de la envolvente y su relacin
con su perfomance.

Histricamente la envolvente ha resuelto el problema de los intercambios
energticos con el ambiente exterior bsicamente a travs de la masa que permita la
inercia. A partir de la revolucin conceptual que produce el Movimiento Moderno en la
produccin arquitectnica, y en relacin dialctica con la aparicin y desarrollo de nuevas
tecnologas, se produce una reduccin de los espesores de las envolventes, y el reemplazo
de la envolvente monocapa por una secuencia de capas de materiales de funciones
especficas. La aparicin de los aislantes trmicos, de no considerarse ntegramente el
diseo de la envolvente, trae aparejados problemas importantes de condensacin.


Referidas al desconocimiento profesional sobre el funcionamiento del sistema
envolvente.

An hoy, estas envolventes multicapas no son interpretadas integralmente por los
profesionales de la construccin generndose incompatibilidades dentro del propio sistema
constructivo, a pesar de la utilizacin de materiales de alta perfomance, si los comparamos
histricamente. Este desconocimiento se manifiesta en malas elecciones de alternativas en
relacin al costo.

Referidas a los costos.

Los costos de las construcciones se consideran solo en el momento inicial de su
construccin y no en la vida til de los edificios. Los costos, especialmente energticos
necesarios para poner en rgimen los edificios para hacerlos aptos para el uso, no son
considerados como costos, ni individuales, ni mucho menos como costos sociales.

Referidas a la aparicin de nuevas patologas.

Las nuevas formas de producir la envolvente en cuanto a sus espesores y/o la
utilizacin de aislantes trmicos, si no son diseadas correctamente, est agudizando la
aparicin reiterada de nuevas patologas como son: la condensacin superficial e intersticial
y los movimientos relativos de los distintos componentes del sistema.

El fenmeno de la condensacin del vapor de agua que se origina en las superficies
de los cerramientos exteriores de muros y techos (condensaciones superficiales) y dentro de
la composicin de los mismos (condensaciones intersticiales), modifica el comportamiento
trmico de la envolvente, favorece la aparicin de manchas (hongos) sobre las superficies,
acelerando procesos de deterioro. En definitiva disminuye la perfomance en relacin a las
condiciones de habitabilidad y la durabilidad de los edificios.

La multiplicidad de componentes en las envolventes multicapa tiende a producir, si
no son considerados debidamente, movimientos diferenciales, especialmente por
movimientos de origen trmico, con la aparicin de grietas y fisuras que afectan la
durabilidad del edificio. Estas patologas estn reduciendo sensiblemente la vida til de los
edificios.

En definitiva, se est construyendo un hbitat que depende del consumo energtico
para satisfacer las prestaciones mnimas, y a su vez, se deteriora en perodos cada vez ms
breves, todo lo que representa altos costos sociales, desperdicio de recursos y grave
impacto ambiental.


REFERENCIAS

Gonzalo, G, P. 2000. Habitabilidad en edificios. CEEMA. IAA. FAU. UNT.






















RESUMEN

Recientemente se ha propuesto que la utilizacin de celdas de combustible microbianas
(MFCs, del ingls Microbial Fuel Cells) puede ser un complemento en los esquemas de
tratamiento de efluentes. El objetivo de este trabajo es explorar la posibilidad de producir
energa elctrica con una MFC a partir de un efluente simulado del procesado de papa,
utilizando como inculo un cultivo mixto metanognico del mismo origen. En funcin de
estudiar la relacin existente con el proceso metanognico clsico, se determinaron en forma
simultnea la DQO total, el contenido de cidos grasos voltiles, el voltaje de la celda de
combustible y la corriente producida. Se ha comprobado que mientras se encuentren presentes
en el sistema cidos orgnicos de cadena corta, existe relacin entre la concentracin de estos
y la produccin de corriente, lo que confirma que los procesos de metanognesis y de
electrognesis compiten en la canalizacin de la energa contenida en el efluente. Se observa
tambin que una vez agotados los cidos orgnicos de cadena corta el sistema es capaz de
adaptarse y generar corriente elctrica a partir de la materia orgnica residual del efluente. Se
observ una evolucin temporal de la eficiencia coulombimtrica que podra evidenciar una
adaptacin de las bacterias a las condiciones de la celda electroqumica.

PALABRAS CLAVES: electrognesis; celda de combustible; tratamiento de efluentes.


ELECTRICAL ENERGY GENERATION FROM A WASTEWATER OF THE POTATO
PROCESSING INDUSTRY

ABSTRACT

Microbial fuel cells (MFC) technology has been recently proposed as a complementary step in
wastewater treatment. In this work, the possibility of using a MFC to generate electrical energy
from a wastewater of the potato processing industry is evaluated. Changes in the total DQO, the
volatile fatty acid content and the fuel cell voltage and current were determined, aiming to relate
them to the classical methanogenic process. Current output has been found to be related to
VFA content confirming a possible competition between electrogenesis and methanogenesis as
GENERCIN DE CORRIENTE ELCTRICA
A PARTIR DE UN EFLUENTE
DEL PROCESADO DE PAPA
Ignacio Durruty*
1
/ P. Sebastin Bonanni
2
Jorge Froilan Gonzlez
1
/ Juan Pablo Busalmen**
2
1. Grupo de Ingeniera Bioqumica, Facultad de Ingeniera.
2. Laboratorio de Bioelectroqumica, Div. Corrosin, INTEMA(CONICET).
UNMdP, Juan B. Justo 4302, Mar del Plata, ARGENTINA
*durruty@fi.mdp.edu.ar; **jbusalmen@fi.mdp.edu.ar
alternative pathways for the use of chemical energy in the effluent. Notably, current generation
remains high after the end of the acidogenic phase, suggesting that the microbial population in
the reactor (i.e. the anode surface) has adapted to directly convert complex organic matter into
electricity. It is reinforced by the observed evolution in the coulombic efficiency towards the end
of the treatment.

Key words: Electrogenesis; Fuel Cell; Wastewater treatment


INTRODUCCIN:

La produccin de papa en la Repblica Argentina, tiene uno de sus centros de
actividad ms importantes en el sudeste de la provincia de Buenos Aires. Entre 300 a 400 mil
toneladas de papa se destinan anualmente al procesamiento industrial. Dicho procesamiento
genera grandes cantidades de efluentes, compuestos principalmente por restos de pelado y
trozado de papa y por aguas de lavado. En la actualidad estos residuos se tratan
biolgicamente tanto en forma aerbica Bertola et al. (1999) como anaerbica Parawira et al.
(2004) para reducir su carga orgnica contaminante.

Es sabido que la materia orgnica disuelta es portadora de una cierta cantidad de
energa potencialmente utilizable y que el desarrollo de tecnologas que permitan el tratamiento
de estos efluentes, a la vez que posibiliten la utilizacin de dicha energa, resulta de suma
importancia en aplicaciones industriales Rodrigo et al. (2007). El tratamiento anaerbico para la
conversin en metano o hidrgeno representa en la actualidad la opcin de primera instancia y
es energticamente rentable. Sin embargo, los procesos de digestin anaerobia resultan
ineficientes cuando se trabaja a temperatura ambiente o con cargas orgnicas moderadas
Aelterman et al. (2006a, Pham et al. (2006) y requieren de la inversin de energa en un
proceso aerbico posterior.

Recientemente se ha propuesto que la utilizacin de celdas de combustible microbianas
(MFCs, del ingls Microbial Fuel Cells) puede ser un complemento en los esquemas de
tratamiento de efluentes Pham et al. (2006, Rodrigo et al. (2007, Thygesen et al. (2009,
Venkata Mohan et al. (2008). Estas celdas son similares a las celdas de combustible
convencionales pero incluyen microorganismos electrognicos (MOE) como catalizadores para
las reacciones de oxidacin y/o reduccin. A partir de la oxidacin de la materia orgnica
(reaccin andica), los MOE obtienen muchos de sus nutrientes esenciales y tambin
electrones, que luego de utilizar en la produccin de energa metablica canalizan hacia un
aceptor externo, por ejemplo un electrodo polarizado (nodo) (1-5). Los electrones producidos
por las bacterias en el nodo fluyen hacia el ctodo a travs de un circuito externo que permite
la utilizacin o el almacenamiento de la corriente Logan et al. (2006), para luego abastecer la
reduccin electroqumica del oxgeno (reaccin catdica).

La poblacin microbiolgica presente en muchos efluentes industriales es una fuente
potencial de microorganismos electrognicos. En este sentido se ha demostrado que es posible
generar energa elctrica con MFCs a partir de efluentes de diferentes orgenes, si se aplica un
procedimiento adecuado Rabaey et al. (2006), Liu et al. (2004), Aelterman et al. (2006b), Du et
al. (2007, Gregory and Lovley (2005), Morris and Jin (2008).

Durante la digestin anaerbica de efluentes provenientes del procesado de papa, una
primera fase biolgica de fermentacin cida transforma la materia orgnica compleja en
cidos orgnicos de cadena corta, principalmente actico (CH
3
COOH), propinico
(CH
3
CH
2
COOH) y butrico (CH
3
CH
2
CH
2
COOH). Estos cidos son luego utilizados en otro
proceso biolgico, la metanognesis que rinde metano y dixido de carbono Ramalho (1977).
El acetato es reconocido como una fuente de carbono fcilmente degradable que es adems
utilizada por microorganismos electrognicos como los pertenecientes al gnero Geobacter
Esteve-Nunez et al. (2005). La produccin intrnseca de acetato en el efluente a tratar resulta
entonces favorable para el florecimiento de stos MO. En este sentido, se ha determinado que
entre diferentes sustratos para la produccin de corriente a partir de un cultivo mixto (acetato,
glucosa y xilosa) Thygesen et al. (2009), las mayores densidades de corriente se obtienen
cuando se utiliza acetato como fuente de carbono.

El objetivo de este trabajo es entonces explorar la posibilidad de producir energa
elctrica con una MFC a partir de un efluente simulado del procesado de papa y utilizando
como inculo un cultivo mixto metanognico del mismo origen. En funcin de estudiar la
relacin existente con el proceso metanognico clsico, se determinaron en forma simultnea
la DQO total, el contenido de cidos grasos voltiles, el voltaje de la celda de combustible y la
corriente producida. Se utiliz voltametra cclica para caracterizar la interfase electrodo /
efluente a fin de investigar la posible formacin de un biofilm electrognico y se calcul la
evolucin temporal de la eficiencia coulombimtrica del proceso.



MATERIALES Y METODOS:

Celda de combustible y Procedimiento Experimental.

El equip experimental utilizado consisti en una celda de vidrio de dos
compartimientos separados fsicamente por una membrana de intercambio catinico (Nafion

450N) como la que se muestra en la Fig. 1. Tanto la cmara andica como la catdica se
rellenaron con grafito granulado para generar un lecho electroqumico. El contacto se realiz
con placas de grafito ubicadas en los laterales de la celda. El volumen de la cmara andica
fue de 20 ml aproximadamente, en tanto que la cmara catdica duplicaba este valor para
alojar un ctodo cuya rea fuera a menos el doble de la del nodo; estas consideraciones se
tuvieron en funcin de prevenir una limitacin catdica sobre la generacin de corriente que
pudiera interferir en el anlisis. El efluente se circul por la cmara andica en un ciclo cerrado
desde un recipiente contenedor, impulsado por una bomba peristltica a 10 ml min
1
. Por la
cmara catdica se circul tampn fosfato pH 7,2 oxigenado por burbujeo de aire en un
recipiente auxiliar.


Figura 1. Esquema del reactor electrognico utilizado.

Ambos electrodos se conectaron a travs de una resistencia de 1000 . Los gases
producidos durante el tratamiento en la cmara andica fueron burbujeados en una solucin de
hidrxido de sodio para separar el CO
2
de la mezcla. Los gases no absorbibles, principalmente
metano, fueron medidos por volumetra. Todo el tratamiento se realiz a 36C y pH 7.

Se carg el recipiente contenedor con una alimentacin compuesta de 90% efluente
simulado y 10 % inoculo y se mantuvo en operacin durante 200 horas. Las muestras fueron
tomadas a intervalos regulares a la salida del compartimiento andico. Parte de la misma se
centrifug y se reserv para la determinacin de cidos grasos voltiles. Con el volumen
restante se determin la DQO total. Se realizaron determinaciones de slidos totales al inicio y
al final del tratamiento. Las mediciones elctricas fueron realizadas a intervalos regulares
segn la tasa de produccin de corriente.



Preparacin del sustrato simulado.

Para la preparacin del sustrato simulado se licu papa fresca con su cscara y se
agreg agua destilada en una relacin de 1 litro de agua por cada 100 gramos de papa. La
emulsin resultante se filtr al vaco en una criba de 20 micras. El agregado de agua se realiz
en sucesivas etapas de lixiviacin y lavado de torta. Finalmente se agreg peptona de carne al
0.5% para asegurar la presencia de nutrientes esenciales. DQO/N/P 200/5/1


Inculo:

Se utiliz un lodo activado proveniente del digestor metanognico de la planta
industrial de McCain S.A, Balcarce, provincia de Buenos Aires, Argentina.


Mtodos Analticos:

Las determinaciones de Slidos Totales suspendidos (TSS) y slidos suspendidos
voltiles (VSS) se realizaron de acuerdo a procedimientos convencionales APHA (1998). La
DQO se determin por colorimetra (mtodo 5520 D de Standars methods,APHA (1998)),
homogeneizando la muestra en un homogeneizador Wheaton y diluyendo 1:10 en agua
destilada. Los cidos Orgnicos de cadena corta se determinaron por Cromatografa Gaseosa
en un CG Hewlett Packard 5890 series II equipado con una columna Alltech Econo Caph ET-
WAX 15m x 0,53mm x 1,2 m de carbowax polyethylene glycol. Se utiliz acetato de etilo
como patrn interno. . Las soluciones patrn fueron suministradas por Sigma-Aldrich
Argentina.

La corriente y el potencial fueron medidos con un multimetro Fluke 289. Los
potenciales de nodo y ctodo fueron referenciados al electrodo de Ag/AgCl- KCl saturado (E=
0.220 V vs. el electrodo normal de hidrgeno).


Anlisis electroqumico:

Una vez finalizado el tratamiento electrognico se analiz la respuesta electroqumica
del nodo. Para ello se utiliz una celda electroqumica clsica de tres electrodos en la que se
dispusieron un electrodo de platino de gran rea y un electrodo de Calomel Saturado (SCE)
(E=0,244 V vs. el electrodo de hidrgeno) como contraelectrodo y electrodo de referencia,
respectivamente. El electrodo de trabajo se construy utilizando granos de grafito extrados del
compartimiento andico que fueron transferidos rpidamente a la celda de medicin para
minimizar su exposicin a la atmsfera. Fueron depositados en un alojamiento diseado para
tal fin que contaba con una placa de grafito con una conexin elctrica hacia el exterior. El
electrolito fue un tampn fosfato pH 7,2 que fue desoxigenado por burbujeo de nitrgeno.
Durante la medicin se conserv el sistema bajo atmsfera de nitrgeno.

Se realiz un anlisis por voltametra cclica utilizando un potenciostato Voltalab
PGZ402 controlado, barriendo el potencial entre 0.7 y 0.7 V a una velocidad de 0,01 V s
1
,
iniciando el anlisis a los 0,4 V en sentido andico.



RESULTADOS y DISCUSIN:


El lodo activado, antes de iniciar el proceso, fue debidamente caracterizado, los
resultados pueden verse en la Tabla 1.

Tabla 1: Caracterizacin del efluente y del lodo activado
DQO total
(mgO
2
/l)
DQO soluble
(mgO
2
/l)
SST
(gr/ml)
SSV
(gr/ml)
Lodo
activado
10297 2436 0,090 0,029

En la figura 2 puede observarse que el potencial de la celda de combustible, que
inicialmente era cercano a cero, aument sustancialmente hasta alcanzar un primer mximo a
las 36 h de tratamiento. Luego de un perodo de estabilizacin en un valor levemente menor al
mximo, ste parmetro volvi a mostrar una pendiente positiva que se sostuvo hasta el final
del ensayo. Se puede observar tambin en la figura 2 que las variaciones en el voltaje de la
celda fueron principalmente debidas a la disminucin del potencial del nodo, la que se asigna
fundamentalmente a la acumulacin de compuestos reducidos producidos durante los
procesos fermentativos. El potencial del ctodo por otra parte no mostr variaciones
significativas a lo largo del ensayo.

La corriente producida por una celda de combustible se relaciona directamente con el
potencial de la misma a travs de la ley de Ohm (E=i.R). Por lo tanto, las variaciones
registradas en el potencial tuvieron su correspondencia con la evolucin de la corriente
producida por el sistema, que aument siguiendo las mismas tendencias hacia el final del
experimento (Fig. 3). El aumento de corriente present tambin un primer mximo a las 36
horas, concomitante adems con el mximo en el contenido de cido actico, lo que hace
suponer una relacin estrecha entre ambos parmetros. A partir de las 36 h sin embargo, el
contenido de acetato baj sostenidamente en tanto que la corriente producida se mantuvo en
valores altos (Fig. 3). Este comportamiento puede explicarse si se tiene en cuenta que una vez
consumidos los sustratos de ms fcil acceso (Ej.: acetato) y habiendo dispuesto de un tiempo
de adaptacin a las condiciones redox impuestas por la celda de combustible, las bacterias
pueden comenzar a degradar otros sustratos ms complejos.

0 20 40 60 80 100 120 140 160 180 200
-400
-300
-200
-100
0
100
200
300
400
500
600
700
-400
-300
-200
-100
0
100
200
300
400
500
600
700
Potencial de Anodo
Potencial de Catodo
Diferencia de Potencial
E
(
m
V
)
Tiempo (h)
Corriente

i
(

A
)

Figura 2: Evolucin del voltaje de la celda y de los potenciales individuales de nodo y ctodo a lo largo
del tratamiento.

0 50 100 150 200
0,000
0,001
0,002
0,003
0,004
0,005
0,006
0,007
40
80
120
160
200
240
280
320
6000
7000
8000
9000
10000
11000
12000
Acetato
A
c
i
d
o

A
c

t
i
c
o

(
m
o
l
/
L
)
tiempo (h)
Corriente

i

(

A
)
DQO

D
Q
O
(
m
g
/
l
)

Figura 3: Evolucin de la corriente generada, la concentracin de acetato y la DQO del efluente a lo largo
del tratamiento electrognico.

En los experimentos realizados, la produccin de metano se present nicamente
durante las primeras horas y a un muy bajo nivel. Esto puede deberse a que los VFA son
intermediarios en proceso de metanognesis por lo que, al consumirse para generar
electricidad, se podra producir una inhibicin de la produccin de metano Ishii et al. (2008). La
carga orgnica, por su parte, muestra una disminucin sostenida (Fig. 3), que puede ser
asignada entonces a la derivacin de electrones al proceso electrognico, segn se
esquematiza en el siguiente diagrama:




Metano
corriente
VFA
2
4
1
Materia Orgnica
Compleja
3
corriente
El anlisis con voltametra cclica (Fig. 4) mostr seales de oxidacin y reduccin que
se asemejan a las obtenidas con cultivos electrognicos puros. Un pico de oxidacin (las
bacterias ceden electrones) a los 0,05 V y un pico de reduccin (las bacterias aceptan
electrones) a los 0,35 V conformar un par redox con un potencial estimado de media celda de
0,13 V que podra claramente ser el causante del transporte heterogneo de electrones entre
nodo y bacterias al potencial de operacin de dicho electrodo Busalmen et al. (2008).

Tal como ha sido propuesto por otros autores Pham et al. (2006), los resultados
muestran que la digestin anaerbica metanognica y la electrognica compiten por la
utilizacin de los electrones provenientes de la materia orgnica, por lo que resulta entonces
ms conveniente entender a estos tecnologas, no como alternativas para un mismo
tratamiento, sino como complementarias por lo que se propone por ejemplo utilizar celdas de
combustible microbianas a la salida de un reactor metanognico Aelterman et al. (2006a).
Como muestra la Fig. 3, esto permitira recuperar energa de un efluente tratado que ya no
cumple con las condiciones para sostener la produccin de metano.

(Eq. 1)

La cantidad de energa a obtener por electrognesis en el proceso descripto, est
limitada tanto por la DQO del efluente en cuestin, limitante de la cantidad de electrones
disponibles, como por la fraccin de estos electrones realmente transferida al electrodo, lo que
se ve reflejado en la eficiencia coulombimtrica Logan (2007)

del proceso (eq. 1), donde F es
la constante de Faraday, I es la corriente, v
an
es el volumen

de nodo, y COD es la cada de
DQO en el intervalo considerado y 8 es una constante que considera el peso molecular del
Oxgeno y 4 como la cantidad de moles de electrones por mol de O
2
. El valor de dicha
eficiencia puede ser usado como un parmetro del rendimiento del proceso, al momento de
buscar su optimizacin. Para el caso estudiado, se calcul dicho valor, considerando la
totalidad del intervalo de tiempo ensayado, dando un resultado de 49%. Este valor, se
encuentra dentro del rango reportado por la bibliografa Du et al. (2007) Liu et al. (2004).

Es importante notar que la eficiencia coulombimtrica del tratamiento mostr un
incremento considerable hacia el final del mismo, lo que, asumiendo la presencia de un biofilm
electrognico, podra fundamentarse en la adaptacin fisiolgica antes descripta.

-0,7 -0,6 -0,5 -0,4 -0,3 -0,2 -0,1 0,0 0,1 0,2 0,3 0,4 0,5 0,6 0,7
-1,0x10
-3
-8,0x10
-4
-6,0x10
-4
-4,0x10
-4
-2,0x10
-4
0,0
2,0x10
-4
4,0x10
-4
6,0x10
-4
8,0x10
-4
C
o
r
r
i
e
n
t
e

(
A
)
Potencial (V)
Figura 4: Voltametra cclica

0 50 100 150 200 250 300 350
0,00
0,05
0,10
0,15
0,20
0,25
0,30
0,35
0,40
0,45
0,50
0,55
C
E
Tiempo(h)
Figura 5: Evolucin temporal de la eficiencia
coulombimtrica

CONCLUSIONES

En el presente trabajo se ha verificado la factibilidad de generar corriente a partir de un
efluente de la industria del procesado de papa, utilizando un cultivo mixto propio del mismo
sistema. Se ha comprobado que mientras se encuentren presentes en el sistema cidos
orgnicos de cadena corta, existe relacin entre la concentracin de estos y la produccin de
corriente, lo que confirma que los procesos de metanognesis y de electrognesis compiten en
la canalizacin de la energa contenida en el efluente. Se observa tambin que una vez
agotados los cidos orgnicos de cadena corta el sistema es capaz de adaptarse y generar
corriente elctrica a partir de la materia orgnica residual del efluente, lo que sugiere la
conveniencia de separar temporalmente los procesos planteando un tratamiento electrognico
a la salida de uno metanognico. La evolucin temporal de la eficiencia coulombimtrica podra
evidenciar una adaptacin de las bacterias a las condiciones de la celda electroqumica.


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RESUMEN: Las pilas habitualmente se utilizan como fuente energtica para mltiples
propsitos. Estn compuestas por elementos qumicos que en muchos casos son altamente
riesgosos para la salud y para el medio ambiente, por ejemplo metales pesados como el
mercurio, cadmio, nquel, plomo, entre otros; de manera que, cuando finaliza su perodo
til, como desperdicio se transforma en un liberador de agentes altamente contaminantes al
medio ambiente. Un adolescente, gasta en promedio una pila cada tres das, por lo tanto
cada dos aos lleva gastadas doscientos cuarenta pilas. Existe en la actualidad, una
positiva apropiacin de las bateras recargables como fuente alternativa de energa,
disminuyendo para igual periodo (dos aos) las pilas utilizadas. Existen diversas opiniones
respecto al destino que debe darse a estos desechos. El objetivo del presente trabajo fue
validar la utilizacin de pilas y bateras usadas como insumo en la produccin de bloques
multipropsito para la construccin. Para ello se diseo la experiencia en dos etapas
durante dos aos acadmicos. En una primera etapa, se defini la factibilidad tcnica de
realizacin y la inclusin de la escuela y otras organizaciones como multiplicadores del
conocimiento. En una segunda etapa, se procedi a ensayar numricamente la resistencia
material y ambiental del procedimiento. El trabajo, adems de demostrar su viabilidad de
realizacin, a partir de la concientizacin y comprensin del problema, aport datos
tcnicos sobre resistencia de materiales y de inocuidad del bloque en su reutilizacin como
insumo de construccin.

PALABRAS CLAVE: Bateras usadas, reciclado, bloques de construccin.


BATTERIES RECYCLING
ITS USE IN THE CONSTRUCTION OF COMMON USE ELEMENTS:
CONSTRUCTION BLOCKS AND BANKS


Abstract: The batteries usually are used as an energy source for multiple purposes. They
are compounded by chemical elements that in many cases represent a high risk for health
and for the environment; for example heavy metals so that: mercury, cadmium, nickel, lead,
among others; so when its period of use is end, as waste, the batteries are transformed into
RECICLAJE DE PILAS
SU UTILIZACIN EN LA CONSTRUCCIN
DE IMPLEMENTOS PAR USO COTIDIANO:
BLOQUES PAR CONSTRUCCION Y BANCOS
Flix Ariel Neugebauer
1
/ Silvina Judica
2
/ Cinthia Castro
2
/ Daniela Bazan
2
Ayelen Arnaldo
2
/ Sergio Arzola
2
/ Alejandro Maciel
2
/ Martn Ros
2
Gernimo Gonzlez
2
/ Fernando Barrios
2
(1) Docente y (2) Alumnos de Tercer ao, segunda divisin del espacio curricular, Proyecto de Investigacin,
Escuela de educacin Media N5, Bartolom Mitre, Ezpeleta 1360, Martnez, Distrito Escolar San Isidro,
Provincia de Buenos aires, 011-4793-0569, fneugebauer@gmail.com.
a highly pollutants to cleanup environment. A teen, spends on average one battery each
three days, therefore in two years he used two hundred and forty batteries. Currently, exist a
positive appropriation of rechargeable batteries as alternative source of energy, declining to
equal period (two years) the batteries used. There are different views about the destination
that should be given to these wastes. The objective of this work was to validate the use of
used batteries as input in the production of multipurpose building blocks. This experience
was design in two stages during two academic years. Initially we defined the technical
feasibility of implementation and the inclusion of the school and other organizations as
multipliers of knowledge. In a second stage, we proceeded to numerically testing about
material and environmental resistance of the procedure. This work, as well as demonstrating
its feasibility of implementation about build awareness and understanding of the problem,
provided technical data on materials resistance and block safety in its re-use as a
construction input.

Key Words: Used batteries, recycling, building blocks.


INTRODUCCION:

Una pila es una pequea unidad electroqumica, contenida en una caja cuadrada o
cilndrica con dos terminales que representan los polos positivo y negativo. Sus
componentes qumicos se transforman en energa que hace funcionar distintos elementos
para mltiples usos. Existen dos tipos de pilas: las primarias y las secundarias. Las
primarias son las pilas desechables, cuyos componentes qumicos, al convertirse en
energa elctrica, ya no pueden recuperarse y las secundarias que son aquellas que
pueden recargarse.

Un adolescente, consume en promedio una pila cada tres das, por lo tanto cada
dos aos utilizara doscientas cuarenta pilas, que a valor del ao en curso implican
aproximadamente $450. Comprar dos unidades de pilas recargables tiene un costo
aproximado de $65 con el cual se pueden realizar cientos de cargas y tiene una vida til de
dos aos.

Este simple razonamiento, aunque fuera aceptado socialmente al cien porciento,
disminuira los residuos percpita de este tipo, pero no los eliminara, por lo tanto existe un
residual de unidades electroqumicas recargables, pero de vida limitada, (bateras de
celulares, cmaras fotogrficas, computadoras porttiles, etc) potencialmente riesgosas si
no se toman recaudos apropiados.

Las pilas comunes que habitualmente se utilizan como fuente energtica, estn
compuestas por elementos qumicos entre cuyos constituyentes ms riesgosos podemos
mencionar: los metales pesados, (mercurio, cadmio, nquel, plomo, entre otros). Un metal
pesado es aquel que posee una densidad mayor que 5-6 g/cm
3
; de manera que, cuando se
finaliza el perodo til de la pila, lo habitual es arrojarlas al cesto de desperdicios, lo cual
implica dos vas dependiendo de la poltica ambiental seguida por los estados, una va
probable es ser almacenada en sectores especialmente diseados para este tipo de
desechos o conjuntamente con otros residuos ser depositada en un basural. En este ultimo
supuesto, muy habitual en nuestro pas, la lluvia y otros factores atmosfricos deterioran la
caja, generalmente metlica o de cartn que contiene la pila o batera y lava los restos de
las pilas, arrastrando los qumicos antes mencionados a travs del perfil del suelo, hasta las
napas subterrneas de agua, contaminndolas, (Daz, 2004).

Las pilas son fabricadas (como ya mencionamos) con elementos qumicos
considerados como txicos, treinta por ciento de su contenido son materiales que causan
daos a la salud y el medio ambiente. Cuando una pila ya no sirven se tira en la basura
domstica o a cielo abierto; con el paso de tiempo y por la descomposicin de sus
elementos se oxidan y derraman diferentes txicos en suelo, agua y aire. Lo mismo sucede
cuando se quema en basureros o se incinera. Jacott et al. (2004), concluyen que 35 por
ciento de la contaminacin por mercurio es ocasionada por las bateras que se incineran
con la basura domstica. Para tener una dimensin del problema de contaminacin basta
mencionar que una sola pila botn (como las que utilizan los relojes) puede contaminar 6.5
millones de litros de agua (Ecovolta, 1999).

En nuestro pas los rellenos sanitarios generalmente se encuentran en la periferia
de las grandes ciudades (ni tan lejos como para generar onerosos costos de transporte, ni
tan cerca como para afear la urbanizacin de aquellas), habitualmente en situaciones
topogrficas bajas, aledaas a cursos de agua o en viejas canteras de extraccin de tosca.

Si solo se tuviese en cuenta los efectos en la contaminacin de las napas en las
inmediaciones, donde habitualmente se asientan poblaciones de menores recursos
econmicos y en donde las perforaciones para la extraccin de agua son poco profundas
(por el costo asociado); la contaminacin con metales pesados y los trastornos de salud,
morbilidad y mortalidad asociada haran pensar en una especie de genocidio planificado.
Pero no solo los aledaos a los sitios donde las pilas residuales se vierten son afectados, el
hecho que las napas subterrneas tengan conexin hidrolgica con otros cursos de agua
implica que ros, arroyos y ocanos no estn exentos de ser contaminados paulatinamente
de esta manera.

Asimismo, estos elementos son fcilmente asimilados por las plantas,
especialmente en suelos cidos. Algunos elementos, (cadmio, nquel, plomo o cinc),
significan una amenaza para el medio ambiente y la salud debido a su toxicidad potencial y
acumulacin en la cadena alimenticia, (Charter et al. 1995; Guttormensen, 1990).

El molibdeno y el selenio son potencialmente amenazantes para la cadena trofica
debido a que se acumulan en las plantas hasta relativamente altas concentraciones, sin
tener efectos detrimentales sobre el crecimiento vegetal. El cadmio es extremadamente
toxico para plantas y animales, siendo fcilmente asimilado y traslocado. Sin embargo los
sntomas de toxicidad en vegetales, se evidencian a altas concentraciones (Prasad, 1995).

El consumo de productos vegetales conteniendo altos niveles de Cadmio, resulta
en su acumulacin en rganos, como riones e hgado pudiendo llegar a afectar sus
funciones, (Florijin y van Beusichem, 1993). Segn estos y otros autores, la principal fuente
de metales pesados al medio ambiente es antropognica, (minera, produccin de energa,
combustin de fsiles, vertidos industriales y urbanos, fertilizantes etc.). Por lo tanto ya sea
por el consumo directo de aguas contaminadas o por va indirecta al consumir alimentos que
en su proceso de crecimiento han acumulado contaminantes asimilado metales pesados, las
consecuencias sobre la salud son significativas.

La lixiviacin de los mismos del pool total puede ser derivada nuevamente a la
superficie por medio de bombas donde uno de los usos posibles podra ser el riego de las
zonas productivas aledaas a las ciudades, con lo cual, toda accin precautoria en el
consumo de agua seria intil si se consumen vegetales que se comportaran como
derivadores de estos elementos en la cadena trfica, (Lavado et al. 1996).

Estudios mdicos han demostrado que el consumo constante de alimentos
contaminados con mercurio puede provocar cambios de personalidad, prdida de visin,
memoria, sordera o problemas en los riones y pulmones; en mujeres embarazadas, el
mercurio puede acumularse en la placenta y provocar dao en el cerebro y en los tejidos de
los neonatos, quienes son especialmente sensibles a esta sustancia. Por otra parte, respirar
cadmio produce lesiones en los pulmones y cuando se ingiere generalmente se acumula en
los riones.

El efecto adverso ms comn de exposicin al nquel en seres humanos es una
reaccin alrgica. Entre 10 y 15 por ciento de la poblacin es sensible a l. Algunas
personas que son sensibles a este metal sufren ataques de asma ante periodos de
exposicin. La exposicin a niveles de manganeso muy altos durante largo tiempo ocasiona
perturbaciones mentales y emocionales, y provoca movimientos lentos y faltos de
coordinacin (Jacott et al, 2004).
Una pila recargable puede sustituir hasta 300 desechables. Lo ms recomendable
es disminuir su consumo utilizando este tipo de bateras. Sin bien seria deseable, con la
tecnologa disponible, pensar en aparatos que no requieran de pilas para funcionar (existen
disponibilidad de productos que utilizan energa solar: juguetes, relojes, radios, lmparas,
ventiladores, calentadores, telfonos mviles, etctera), la realidad es que, solamente
considerando la telefona inalmbrica, cada ao se consumen 75 toneladas de bateras de
las cuales, el 18 por ciento del contenido de las mismas es cadmio y 20 por ciento es nquel,
por lo que se calcula que cerca de 28.5 toneladas de residuos peligrosos son generados
anualmente por las bateras utilizadas en telfonos celulares.

Un estudio realizado por el Instituto Nacional de Ecologa resalta que de 1960 a
2003 se liberaron en el pas aproximadamente 635 mil toneladas de pilas, las cuales
produjeron cerca de 190 mil toneladas de sustancias txicas. Estas cifras no tomaron en
cuenta las pilas "piratas" y las que ya se incluyen en muchos aparatos y relojes en su venta.

Las consideraciones hasta aqu efectuadas han llevado a la necesidad de
replantear las formas en que se dispone de stos elementos que nos afectan directamente y
a nuestro entorno.

Una alternativa interesante ha sido planteada a partir de los estudios de aislamiento
con plsticos y hormign realizados para el Dobleblok (bloque de Concreto que recubre
una botella plstica llena de pilas), mencionados por Alamprese (1999), y la ONG Ecovolta
(2008).

El laboratorio Central de Agua y Saneamientos Argentinos S.A. -AySA- donde se
analiz el agua en contacto con un Dobleblok, en un ensayo para detectar el paso (al
agua) del mercurio y el cadmio contenidos en el Dobleblok; declara: la ausencia total de los
mismos. Por lo tanto, cada Dobleblok evitara la contaminacin de miles de litros de agua,
constituyndose en un elemento constructivo doble propsito pasible de ser utilizado para la
realizacin de mamposteras en diversas aplicaciones privadas y publicas.

El objetivo del presente trabajo fue validar la utilizacin de pilas y bateras usadas
como insumo en la produccin de bloques multipropsito para la construccin.


MATERIALES Y METODOS:

Para cumplir el objetivo, se diseo la experiencia en dos etapas durante dos aos
acadmicos.

A) En una primera etapa, se defini la factibilidad tcnica de realizacin y la
inclusin de la escuela y otras organizaciones como multiplicadores del conocimiento.

B) En una segunda etapa, se procedi a construir con material reciclado un
elemento (banco tipo plaza) restando ensayar numricamente la resistencia material y
ambiental del material denominado Dobleblok. Esta ltima etapa an se encuentra en
ejecucin.

A) Entre los meses de mayo y noviembre del ao 2008, se realizo en las
instalaciones de la Escuela de Educacin media N5 una campaa de concientizacin sobre
los efectos que tienen las pilas como desechos en la salud y en el ambiente. Proponindose
la realizacin de un elemento (en nuestro trabajo: un asiento tipo banco de plaza sin
respaldo), que cumpliera con la funcin propia y a su vez se convirtiera en agente de
retencin y sellado de una cierta cantidad de pilas que serian eliminadas del circuito habitual
de residuos urbanos.

Se realizo un colecta de pilas, mini pilas y bateras de celulares en deshuso en toda
la comunidad educativa que comprendi a la EEM N5 y ESB N4, ambas comparten el
mismo edificio escolar.

B) Las pilas recolectadas se almacenaron en botellas plsticas de 500 cm
3
, las
cuales, una vez completa su capacidad, (20-30 pilas segn las dimensiones de las mismas,
AA o AAA) se cerraron y sellaron, sometindolas a un tratamiento con calor que deformo el
material plstico, eliminando el aire intersticial, generando as un recinto menos asequible a
factores oxidantes que pudiesen degradar el material que contiene a la pila. Asimismo, la
durabilidad del plstico, estimada en mas de 500 aos actuara como primer aislante,
evitando el contacto con la atmsfera, agentes oxidantes y evitando el lixiviado de agentes
contaminantes.

Estos paquetes de Pilas se almacenaron bajo condiciones de seguridad hasta ser
incluidas como parte de la estructura de hormign de las bases del banco a construir.

El banco, se construyo con dos bases troncocnicas de hormign, (arena y
cemento en una proporcin de 3/1), Aprovechando las caractersticas hidrfugas de este
material, (Goldernhorn, 1959); para lo cual se dispuso de un molde adecuado de plstico
que fue pintado con aceite mineral previo al moldeado. Una vez dispuesto se le verti la
mezcla de arena y cemento insertndose cuatro botellas de pilas que quedaran selladas al
fraguar la mezcla. Antes del fraguado de la mezcla, se dispusieron dos pernos roscados que
serviran para fijar la madera que servira de asiento una vez armado el banco.

El asiento del banco se realizo con un tabln de 1.2m de longitud por 0.25m de
ancho, el cual fue donado para tal fin.

Posteriormente se procedi a realizar el pintado y acabado del asiento y bases para
su colocacin en el patio de la escuela para su uso.


RESULTADOS Y DISCUSION:

En el anlisis numrico se tom en cuenta lo citado en la bibliografa: Cada
Ecobanco evitara la contaminacin de 192 millones de litros de agua (ONG Ecovolta,
2008). Segn estos datos, esto representa (segn la capacidad de los tanques de agua
habituales: 500 litros) la capacidad de almacenaje correspondiente a 384.000 viviendas.

Los resultados obtenidos: la construccin del Ecobanco se presentan en la
siguiente secuencia de fotografas, tomadas por los estudiantes.













Figura N1: Preparacin del asiento para el Ecobanco

Figura N2 y 3: Preparacin del asiento para el Ecobanco

























Figura N4: Proceso de construccin realizado en el laboratorio de la Escuela.

Todo el proceso de construccin estuvo a cargo de los autores, y actualmente el
banco esta emplazado en las instalaciones de la Escuela de educacin Media N 5. Es solo
un banco, pero no cualquier banco, despus de tanto reciclar ahora podemos descansar,
tales fueron las textuales palabras de los autores.
Y s, la toma de conciencia, la satisfaccin de ser parte de un planteo que excede
los limites del curso y que deber signar nuestras vidas si pretendemos que este planeta
siga cobijndonos son algunas de las diferencias que hacen de este nuevo Ecobanco la
posibilidad de generar y reproducir alternativas altamente viables.
Otro elemento a ensayar y del que se realizarn ensayos como elemento
constructivo es el Dobleblok. Queda pendiente de este trabajo la generacin de datos de
ensayo de materiales sobre el mismo y la factibilidad de pensar en l como elemento de
construccin. La validacin de los datos existentes con datos propios esta en proceso y de
all podra abundarse en la evaluacin de posibles usos en la obra publica o privada.






Figura N5: Dobleblok Fuente: Luis J. Alamprese 1999. (ONG Ecovolta, 2008).
Existen suficientes datos sobre la conveniencia, tanto econmica como ecolgica,
de la utilizacin de pilas y bateras recargables, por lo tanto el objetivo de este trabajo fue
tomar las propuestas emanadas de una organizacin no gubernamental, Ecovolta, para
validar y reproducir su experiencia, en la firme creencia que la colectivizacin de estas
acciones son fundamentales para llevar adelante nuestra sobrevivencia en este planeta
como especie, pese a las normativas del mercado. La creacin de conciencia, ante el uso
cada vez ms significativo de pilas dentro de la cultura y las escasas alternativas existentes,
(al menos en el pas) para su tratamiento seguro como residuo, genera la necesidad de
respuestas factibles de realizarse y que aporten una utilidad secundaria que a su vez obren
cono multiplicadoras de la obra hecha.


CONCLUSIONES:
Todo trabajo cientfico, en general exige un aporte original al marco terico
existente, ya sea para mejorar la manera de cmo entendemos los fenmenos o para refutar
viejas ideas. No es el caso del presente, no se pretende innovar. Si, en todo caso, lo que se
pretendi, es la colectivizacin del conocimiento. En una sociedad donde la informacin es
la materia prima para la toma de decisiones, la difusin de la misma en lugares donde
muchas veces no llega es un aporte sumativo que en nuestra generacin ser basamento
para que la sustentabilidad de la vida no quede en solo una palabra altisonante. La creacin
del significado a esta palabra nueva es nuestro aporte original.

Consideraciones Finales:
Una consecuencia emergente, no por ello menos significativo, es sealar que en
estos espacios y bajo criterios claros y objetivos, la conciencia sobre la utilizacin de la
tecnologa cotidiana que poseen los alumnos y de la que hacen uso, (celulares, cmaras,
entre otros), puede ser una valida alternativa utilizada con fines pedaggicos con resultados
satisfactorios.


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RESUMEN

La movilidad de las personas en el mbito de las ciudades es una de las actividades
que ms energa consume y en consecuencia una de las principales emisoras de
gases de efecto invernadero.
La mayora de las sociedades econmica y tecnolgicamente ms avanzadas ven
una solucin en los vehculos elctricos, son silenciosos, econmicos y libres de
emisiones locales; adems pueden ser considerados totalmente libres de emisiones
cuando la energa elctrica que los alimenta proviene de fuentes renovables.
Este trabajo constituye el informe preliminar de una investigacin iniciada en junio de
2009 cuyo objeto es la comparacin de consumos energticos entre diversos medios
de transporte urbano individual con un vehculo elctrico cuya puesta a punto forma
parte del proyecto. En base a las mediciones obtenidas y al anlisis de las mismas se
pretende hacer conocer a la sociedad las potenciales ventajas de esta alternativa. Se
adopta la modalidad de proyecto de extensin desde la UNVM hacia una escuela
tcnica de la comunidad (IPEM 49) que posee una infraestructura de aparatos de
medicin y conocimiento tcnico importantes.



ABSTRACT

Urban personal mobility is one of the activities that more energy consumes and
consequently one of the main greenhouse effect gas emiters.
Societies economic and technologically developed seen a solution in electrical
vehicles, they are quiet, economic and free of local emissions; in addition they can be
considered totally free of emissions when the electrical energy comes from renewable
sources.
This work constitutes the preliminary report of an investigation initiated in June of 2009
whose object is the comparison of power consumptions between diverse types of
individual urban transport with an electrical vehicle whose completion is comprised in
TRNSPORTE PERSONAL URBANO,
ALTERNATIVA ELECTRICA
Pierantonelli Mario
1
/ Prato Laura
1
/ Rodrguez Marta
1
Picca Gustavo
2
/ Riera Javier
2
/ Sassia Gerardo
2
1. Instituto Acadmico Pedaggico de Ciencias Bsicas y Aplicadas, Universidad Nacional de Villa Mara,
Arturo Jauretche 1555, Villa Mara , Crdoba , Argentina
2. IPEM 49 Domingo Faustino Sarmiento, Juan Muller 651, Villa Mara, Crdoba, Argentina
the project. On the basis of the obtained measurements and their analysis it is tried to
make know the society the potential advantages of this alternative.
The modality of extension project is adopted from the UNVM towards a technical
school of the community (IPEM 49) that owns an infrastructure of important measuring
instruments and technical knowledge.


INTRODUCCIN

El transporte urbano pblico o individual est basado mayoritariamente en vehculos
con motores de combustin interna, las honrosas excepciones actuales son los trenes
elctricos, trolebuses, bicicletas y por supuesto peatones.
La gran cantidad de automotores circulando por las calles adems de saturar la
atmsfera de productos de combustin produce una apreciable polucin sonora y
hasta visual en los casos de las ciudades ms contaminadas con estadsticas
reconocidas en cuanto al deterioro de la salud de sus habitantes.
Las alternativas tcnicas al motor de combustin interna son muchas y con grandes
diferencias en cuanto a sofisticacin y costo. Suscintamente podemos enumerar las
celdas de combustible, generalmente de hidrgeno, los distintos tipos de bateras, los
hbridos y algunas soluciones con volante de inercia o aire comprimido.
En nuestro contexto socioeconmico y tecnolgico no estamos en condiciones de
aspirar a las alternativas ms complejas y caras pero si podemos evaluar la esencia
del sistema aplicado a ciudades medianas del tamao de Villa Mara y con topologa
plana con una solucin de bajo costo con integracin local y materiales nacionales.
En sntesis el proyecto consiste en el desarrollo y anlisis de un sistema de movilidad
urbana sustentable basado en un medio de transporte individual con traccin elctrica,
alimentado por bateras y recarga de las mismas por paneles fotovoltaicos integrados
y desde la red de distribucin elctrica, su comparacin con otros medios de
transporte y la obtencin de conclusiones.
El proyecto se har extensivo a colegios secundarios del medio. Participa en forma
activa el IPEM 49 con la colaboracin de los alumnos de 5 ao asignatura Estructura
del vehculo y de 6 ao asignatura Mediciones elctricas en el automvil.
Se pretende que los alumnos intervinientes realicen mediciones del consumo de
energa del mvil elctrico en trayectos dentro del predio de la UNVM, analicen los
datos y los comparen con otros medios de transporte individual y colectivo en cuanto a
relaciones de masa, velocidad, economa de combustible, emisiones de carbono,
porcentaje de energa renovable aportada por los paneles fotovoltaicos y en base a
estos datos infieran el grado de sustentabilidad que ofrece el sistema.
Este proceder otorgar a los educandos el contacto con estos medios alternativos de
transporte que se incorporarn al mercado argentino en un futuro prximo y la
posibilidad de extender sus conocimientos sobre el tema a sus pares y al resto de la
sociedad.


MATERIALES Y MTODOS

- Estructura del vehculo elctrico: es un mvil diseado para transportar dos personas
en trayectos cortos y planos, no apto para circular en el trnsito ciudadano por razones
de seguridad. Consta de un bastidor de cao de acero estructural de 100 mm * 40mm
soldado, con una suspensin delantera de resorte helicoidal sin amortiguacin y eje
trasero rgido.

- La direccin es de pin y cremallera adaptada de automvil, el freno es a disco en
el eje trasero adaptado de motocicleta.

-La transmisin es con doble reduccin, una primera etapa de motor a eje intermedio
con correa dentada y una segunda etapa a cadena con pin y corona adaptados de
motocicleta. Las ruedas son de tipo neumtico de baja velocidad de 4.10 * 3.50, est
previsto cambiarlas por ruedas de 10 para obtener un despeje mayor.
La energa se transmite a una sola de las ruedas traseras ya que no tiene diferencial,
esto limita la capacidad de transmisin de potencia pero permite tomar curvas
cerradas sin patinar.
Un segundo bastidor atornillado al chasis sostiene a los dos paneles fotovoltaicos que
adems sirven de techo del vehculo.

- El motor es de marca MOCBOS , industria argentina, de 800 W- 24 Vcc- 40 A
3000 rpm es un motor de corriente continua con escobillas y campos en paralelo.

-Los paneles solares son Solartec M75 , de silicio monocristalino con una potencia de
47 W, 12 Vcc , y entregan con una radiacin de 1 KW/m
2
aproximadamente 2,7 A
(medioda de verano en la zona).

- La regulacin de velocidad se hace a travs de un circuito electrnico de switching
(conmutado) con transistores de efecto de campo (Mosfet) que trabajan en la
modalidad PWM (modulacin por ancho de pulso a frecuencia fija). Se adopta la
configuracin de regulador serie por ser la que ofrece menor cada de tensin y por
ende menos prdidas de energa ya que una configuracin puente si bien permite el
control en cuatro cuadrantes implica una doble cada de tensin en los transistores
que es relevante en un circuito de baja tensin (24 V) como ste. Por los
requerimientos de potencia y de corriente instantnea se colocan cuatro transistores
IRFP260 de 46 A en paralelo con una resistencia cada uno de 0,055 Ohms a 28A de
corriente que en conjunto queda en:
0,055/4=0,01375 Ohms :
con una cada de tensin media de:
28*0,01375 = 0,385 V
y una disipacin de:
V*I = 0,385*28=10,78 W
el cual es un valor considerablemente bajo, incluso considerando la corriente mxima
del motor de 40 A la potencia disipada sera:
R*I
2
=0,01375*1600= 22W
a esta disipacin le podemos sumar la potencia disipada en los diodos de
recuperacin en paralelo con el motor que estimamos en la mitad de la de los
transistores , o sea 11 W nos da una potencia total disipada en el regulador de:
Pd=22 + 11 = 33W
que relacionada con la potencia del motor a plena carga (800 W) resulta en un
rendimiento del regulador del 96 % y nos habla de lo acertado de la configuracin
elegida.
Al usar un motor de CC con campos en paralelo nos permite cambiar el sentido de giro
(marcha atrs) por inversin de tensin en los campos, esto se hace desde un
interruptor en el tablero, cada operacin de esta llave tambin interrumpe por medio de
un relay la alimentacin del circuito de control para evitar el embalamiento del motor o
sobrecorrientes por falta de campo.
La proteccin del motor y del regulador se hace con un circuito activo que sensa la
cada de tensin en los transistores de potencia que es proporcional a la corriente del
motor y se compara con un seteo en el integrado de control. Esta proteccin es de
suma importancia en las aceleraciones bruscas o bloqueo del auto por obstculos.

- La energa se obtiene de un par de bateras de Pb- cido de 12 V- 70 Ah que pesan
25 Kg cada una .Son fabricadas artesanalmente en la ciudad usando placas gruesas
de 3/32 aptas para descargas ms profundas que las comunes de automotor.

-La instrumentacin:

- La carga y descarga de las bateras se mide con un ampermetro de punto
medio incorporado en el tablero con shunt de 40 A -50 mV.
- La tensin y corriente de paneles fotovoltaicos se mide con sendos multmetros
Protek de verdadero valor eficaz (TRMS).
- La corriente de motor se mide con una pinza ampermetrica TES 3060
(TRMS) con memoria y datalogger con interfase RS 232.
- Todas las formas de onda de los circuitos electrnicos se miden con un
osciloscopio digital porttil Protek de 60 MHz.
- Velocmetro digital AS904 contrastado con mediciones de distancia y
cronmetro.


CONSIDERACIONES

El uso de bateras de plomo-cido es la mayor limitante en este tipo de vehculos ya
que si hacemos el clculo de la densidad de energa de las bateras nos da:
24V * 70 Ah= 1680 Wh con un peso de 50 Kg
Densidad de energa :
De= 1680 Wh/50 Kg = 33,6 Wh/Kg

Si lo comparamos con un pack de bateras de Li-ion Panasonic de ltima generacin
para automocin que tienen 1500 Wh y pesan 8 Kg obtenemos una densidad de
energa:
De = 1500 Wh / 8 Kg =187,5 Wh/Kg

El uso de transistor regulador en serie con el motor permite en teora el frenado
regenerativo a travs de los diodos en paralelo con los Mosfet de potencia, mientras
se mantenga la excitacin del campo. No obstante esto se lograra solo a altas
velocidades, por lo que si se quiere recuperar energa en frenadas comunes se hace
necesario un circuito extra conversor que adapte la tensin a la de recarga de la
batera.
Para la comparacin energtica con bicicletas usamos un generador elctrico a
pedales para equipos de comunicaciones valvulares obtenido como rezago del
ejrcito. Genera unos 240 V de corriente continua con los que alimentamos a lmparas
incandescentes de 25, 60 y 100 W . Hacemos las mediciones de potencia y
comparamos en varios individuos la sensacin subjetiva con respecto al
desplazamiento en bicicleta en diferentes condiciones de viento, pendiente, etc.
Para comparacin con motos y autos usamos los parmetros de los fabricantes para
recorridos urbanos en Km/litro o en litros cada 100 Km, y el peso , tipo de combustible
, etc de los manuales de fbrica.
No consideramos datos aerodinmicos Cx, Scx o superficie frontal en este estudio
preliminar porque se trabaja en velocidades bajas en las que estos parmetros no son
relevantes.
Para las comparaciones energticas homogeneizamos las unidades en Wh por ser la
unidad de uso comn para energa elctrica. Los consumos en litros de combustible se
pasan a Kcal segn tablas y luego a Wh.



Las masas en movimiento son las siguientes:
- Vehculo sin bateras: 100 Kg
- Bateras: 50 Kg
- Conductor tipo: 70 Kg


ENSAYOS y CLCULOS

Los alumnos efectuarn recorridos establecidos en el campus de la UNVM y medirn
los parmetros :
-Velocidad
- Distancia
- Tiempo de marcha
- Corriente de motor
- Corriente de carga de paneles
- Corriente de recarga desde la red

Una vez obtenidos los valores para cada recorrido los datos se transfieren a la
computadora, se integra la corriente en el tiempo de ensayo y se calculan los valores
de energa consumida y se establecen los consumos especficos y los rendimientos
de carga y descarga de bateras.

Los ensayos preliminares arrojan los siguientes valores:

-Mvil con un conductor de 70 Kg a una velocidad media de 15 Km/h:
Im= 20 A
Pm = 20 A * 24 V = 480 W

- Mvil con dos personas de 70 Kg a bordo a una velocidad media de 15 Km/h:
Im = 25 A
Pm = 25 A * 24 V = 600 W

Velocidad mxima = 30 Km/h con Im =40 A

Clculo de autonoma :

Puede hacerse en corriente o en potencia ya que la tensin en descarga vara poco,
adems para proteccin de la batera no se usan los 70 Ah sino que permitimos una
profundidad de descarga hasta 60 Ah con lo que la tensin final no llega al mnimo, en
estas condiciones con Im =20 A

Autonoma = 60 Ah/ 20 A = 3 horas equivalentes a un trayecto de 45 Km.
Este valor obtenido con una velocidad media en tramos cortos si pretendemos
extrapolarlo a un recorrido urbano mixto con curvas , detenciones y aceleraciones se
ver reducido a unos 30 o 35 Km que sin embargo sigue siendo una cifra apropiada
para recorridos urbanos.

Clculos de energa :

Tomamos los mismos 480 W a 15 Km/h , en un recorrido de una hora gastaramos
480 Wh = 412,8 Kcal
El consumo de energa por Km recorrido sera:

E/Km = 480 Wh/15Km = 32 Wh/Km = 412,8 Kcal / 15 Km = 27,52 Kcal/Km

Y el consumo de energa especfico por Kg transportado y por Km sera para un peso
total de 150 Kg + 70 Kg = 220 Kg:

Ce = 27,52 Kcal/Km / 220 Kg= 0,125 Kcal / Kg/Km

Si ahora calculamos la energa que debemos aportar desde la red elctrica para
recargar las bateras debemos tener en cuenta el factor de carga para bateras de Pb-
cido , la diferencia de tensin entre carga y descarga y el rendimiento del cargador:
Factor de carga = 1,2 es la diferencia entre los Ah entregados y los recibidos
Tensin de carga = 2,35 V/el
Tensin de descarga = 2 V/el
Diferencia entre tensiones = 0,35 V equivalentes al 17,5 %
Conjugando estos dos porcentajes obtenemos una eficiencia de carga en la batera del
70 %, es decir que de la energa en (Wh) con que cargamos la batera solo podremos
recuperar un 70%.
Un cargador de bateras moderno puede tener una eficiencia del 92%.

Balance energtico para el recorrido tipo de 15 Km :

Energa consumida por el mvil = 480 Wh
Energa suministrada a las bateras = 480 Wh / 0,7 = 685 Wh
Energa elctrica a suministrar desde la red = 480 Wh/0,7 /0,92 = 745 Wh

Energa de red segn el origen:

- Hidrulica, elica, solar : renovable 100%

- Centrales trmicas

- Turbogeneradores, eficiencia menor al 25%
Energa consumida( combustible) = 745Wh/ 0,25 = 2980 Wh = 2562 Kcal

- Ciclo combinado, eficiencia promedio del 55%
Energa consumida (combustible) = 745 Wh / 0,55 = 1354 Wh = 1164 Kcal

Vemos que en el caso de centrales hidrulicas o elicas podemos considerar
directamente la energa consumida por el vehculo como la total, despreciando las
prdidas elctricas en la red.
Recalculamos los consumos especficos para nuestro recorrido tipo de 15 Km:
Desde centrales hidrulicas ,elicas, o solares:

E/Km = 745 Wh/15 Km = 49,66 Wh/Km = 42,7 Kcal/Km
Ce = 42,7 Kcal/Km / 220 Kg = 0,194 Kcal/Kg/Km

Desde centrales con turbogeneradores:
E/Km =2980 Wh/15 Km = 2562 Kcal / 15 Km = 170,8 Kcal/Km
Ce = 170,8 Kcal/Km / 220 Kg = 0.776 Kcal/Kg/Km

Desde centrales de ciclo combinado:
E/Km = 1354 Wh/15 Km = 1164 Kcal / 15 Km = 77,6 Kcal/Km
Ce = 77,6 Kcal/Km / 220 Kg = 0,352 Kcal/Kg/Km

Ahora consideramos el aporte de los paneles solares, con un clculo muy conservador
estimamos para nuestra zona una radiacin solar promedio anual de 3 horas
equivalente a 1 Kw/m
2
sobre superficie horizontal,( tomamos las dos estaciones ms
cercanas de la red solarmetrica nacional , Manfredi y Marcos Jurez que arrojan un
valor de 16,3 Mj/m
2
/da equivalentes a 4,5 horas a 1 Kw/m
2
, esto se puede mejorar
fcilmente con un soporte que permita la inclinacin de los paneles ) , adems
depreciando la corriente por suciedad y opacidad de los paneles de 2,7 A a 2,5 A
obtenemos:

2,5 A * 24 V =60 W

60 W * 3 horas = 180 Wh

Recalculamos los consumos especficos :

Con energas renovables:
745-180 = 565 Wh
E/Km = 565 Wh / 15 Km = 37,66 Wh/Km = 32,4 Kcal/Km
Ce = 32,4 Kcal/Km / 220 Kg = 0,147 Kcal/Kg/Km

Con centrales de turbogenerador :
2980 180 = 2800 Wh
E/Km = 2800 Wh/ 15 Km = 186,66 Wh/Km = 160,5 Kcal/Km
Ce = 160,5 Kcal/Km / 220 Kg = 0,729 Kcal/Kg/Km

Con centrales de ciclo combinado:
1354 180 = 1174 Wh
E/Km = 1174 Wh/ 15 Km = 78,26 Wh/Km = 67,3 Kcal/Km
Ce = 67,3 Kcal/ Km / 220 Kg = 0,3 Kcal/Kg/Km


Clculo de emisiones

Nos limitaremos al clculo de las emisiones de CO
2
. Si bien el automvil elctrico
puede ser considerado como de emisin cero a nivel local si tenemos en cuenta el
origen de la energa elctrica que lo recarga podemos calcular las emisiones globales.
Tomamos los valores de consumo definitivos considerando el aporte de los paneles
solares:
1 Kg de gasoil al quemarse emite 3,1 Kg de CO
2

Con turbogenerador, asumimos el uso con gasoil:
Emisiones CO
2
= (160,5 * 3. 1)/ 10.200 = 0,048 Kg CO
2
/Km = 48 g /Km
Si consideramos los Kg transportados:
Emisiones especficas CO
2
= 48/220 = 0,22 g/Kg/Km

Con ciclo combinado y gasoil:
Emisiones CO
2
=(67,3 * 3,1)/ 10.200 = 0,02 Kg CO
2
/Km = 20 g/Km
Emisiones especficas CO
2
= 20/220 = 0,09 g/Kg/Km

Podemos hacer un clculo tomando la emisin promedio de la red elctrica argentina
que es 0,5 ton/Mwh = 500 g/kwh si recordamos que para nuestro recorrido tipo de 15
Km tombamos de la red 604 Wh considerando el aporte de los paneles solares nos
da:
E/Km = 40,2 Wh/Km
Emisiones CO
2
= (40,2 * 500)/1000 = 20,1g/Km que es prcticamente igual al valor
de emisiones que nos da para ciclo combinado con gasoil lo que nos indica que en la
red se compensan las emisiones de las centrales de menor rendimiento con las
hidrulicas y nucleares ya que la potencia instalada elica es muy poca.

Comparacin con otros medios de transporte

Automvil mediano:

Peso en orden de marcha con un conductor de 70 Kg : 1100 Kg
Consumo promedio en recorrido urbano = 10 Km/litro
Gasoil: Densidad: 0,86 Kg/litro
---poder calorfico = 10.200 Kcal/Kg = 8772 Kcal/litro
1 litro de gasoil al quemarse emite 2.6 Kg de CO
2

Gasolina: Densidad: 0,75 Kg/litro
--- poder calorfico = 11.000 Kcal/Kg = 8250 Kcal/litro
1litro de nafta al quemarse emite 2,3 Kg de CO
2


Tomamos una energa promedio de 8500 Kcal/litro y una emisin promedio de 2,5 Kg
de CO
2
=2500 gramos de CO
2


Consumo de energa por Km recorrido:
E/ Km= 8500 Kcal / 10 Km = 850 Kcal/Km
Con una emisin de 2500/10= 250 g/Km
Emisin especfica CO
2
= 250 g/Km / 1100 Kg =0,227 g/Kg/Km
Y el consumo especfico:
Ce = 850 Kcal/Km / 1100 Kg = 0,77 Kcal/Kg/Km

Bicicleta

Sacamos el consumo especfico de tablas:
Ce = 0,15 Kcal/Kg/Km

Para nuestra persona tipo de 70 Kg ms una bicicleta de 12 Kg:
E/Km = ( 70 +12) * 0,15 = 13,8 Kcal/Km

Peatn
De tablas , caminando a paso normal:
Ce = 0,75 Kcal/kg/Km

Para nuestra persona tipo de 70 Kg:
E/Km = 70 * 0,75 = 52,5 Kcal/Km

Hacemos un grfico resumiendo los valores anteriores:
Ren = energas renovables
TG : Turbogeneradores
CC: Centrales de ciclo combinado


Prototipo elctrico
Sin panel solar Con panel solar

Ren TG CC Ren TG CC
Automvil
mediano
Bicicleta Peatn
E/Km
(Kcal/Km)
42,7 170,8 77,6 32,4 160,5 67,3 850 13,8 52,5
Ce
(Kcal/Kg/Km)
0,194 0,776 0,352 0,147 0,729 0,3 0,77 0,15 0,75
Em esp CO
2
(g/Kg/Km)
____ SD SD ____ 0,22 0,09 0,227 SD SD
Em CO
2
(g/KM)
____ SD SD ____ 48 20 250 SD SD

Los automviles elctricos de ltima generacin con todas las caractersticas de
confort , velocidad y seguridad de cualquier auto moderno tienen valores de Ce
similares a este prototipo, por ejemplo:

Mercedes Benz A-class Blue Zero : Ce = 0,125 Kcal/Kg/Km
Mitsubishi i-Miev : Ce= 0,08 Kcal/Kg/Km



CONCLUSIONES

El automvil elctrico como medio de transporte individual es muy conveniente en
trminos de consumo incluso comparndolo con la bicicleta , aunque sta es el mvil
ecolgico por excelencia ya que adjunta las ventajas de bajo costo de adquisicin y
baja huella ecolgica (con la energa empleada para fabricar un auto mediano se
hacen unas 90 bicicletas).
La comparacin con un automvil con motor de combustin interna muestra
claramente las ventajas del elctrico en caso de usar energas renovables para la
carga de bateras, pero an en caso de usar el valor medio de eficiencia de la red
elctrica (CC) los valores de consumo especfico (Ce) y emisiones especficas son
mucho menores. Esto se debe principalmente al funcionamiento optimizado del motor
elctrico que tiene un alto rendimiento y consume energa slo cuando se lo necesita
eliminando el funcionamiento en vaco propio de un ciclo urbano con arranques y
paradas frecuentes.
Los valores preliminares calculados en base a mediciones de corriente media debern
ser refrendados con los obtenidos con la unidad de adquisicin de datos en tiempo
real , es probable que resulten en un desempeo an mejor dados los coeficientes de
tolerancia usados en la capacidad de las bateras y en los valores de insolacin.
El prototipo fue construido con materiales de bajo costo y disponibles en la zona, con
el uso de materiales de alta tecnologa el rendimiento subira considerablemente.
Los alumnos intervinientes han incorporado conocimientos de mecnica, electrnica,
electricidad, informtica y ambientales lo que pone de manifiesto las ventajas de los
proyectos multidisciplinarios y de la extensin a otras instituciones y a la comunidad.




BIBLIOGRAFA


Menafra Juan Carlos Electrnica de potencia Editorial Nexus 2000.

Sperling D Electric vehicles and sustainable transportation Scientific American
January 1997.

RCA Circuitos de potencia de estado slido Edit. Arb.

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Bandres Julio Csar -Sistemas de suspensin para automviles.

Jean Pierre Verein - La bicicleta Centre National de la Recherche.- Mundo Cientfico
N 10.

Varta Procesos qumicos en un acumulador de plomo.

Matsushita Technical Journal August 2006 Development of high specific power
Lithium-ion batteries.

www.greencarcongress.com Technologies for Sustainable Mobility.

Comisin Nacional de Investigaciones Espaciales Tablas de la Red Solarimtrica.

Clculo del factor de emisin de la red elctrica argentina Secretara de Energa de
la Nacin.















Resumen
Introduccin:
En el tercer milenio el cuidado del ambiente resulta prioritario para asegurar la calidad
de vida de las personas y la clave del proceso para revertir el deterioro generado por las
actividades humanas, se centra, sin duda,en procesos de educacin ambiental orientados
a los distintos actores sociales.
La problemtica referida a los residuos slidos urbanos y a los trabajadores informales
de la basura ( cirujas) es un eje de trabajo cada vez ms importante en las poblaciones
marginales de alto riesgo social, por ello se requiere implementar acciones educativas
ambientales tanto en el sistema formal como el no formal.
Objetivos: En este trabajo se plantean algunas estrategias desde la atencin
primaria ambiental para revertir el alto dao ambiental y para la salud causado por los
basurales a cielo abierto y el riesgo que representa el manejo informal de la basura a
travs del cirujeo. La metodologa que se propone implementar privilegia los talleres de
capacitacin y reflexin, sobre diferentes tematicas educativas ambientales tales como:
manejo integral de residuos slidos urbanos, contaminacin ambiental, legislacin
ambiental, sustentabilidad urbana. Es necesario replantear los modelos de educacin
ambiental con los que se trabajar con la comunidad, para ello la perspectiva que ms
se ajusta son las estrategias pedaggicas de la educacin popular con dinmicas
grupales participativas, en donde se promueva el compromiso y la auto responsabilidad
de los actores involucrados, tales como: talleres de capacitacin de reflexin, pequeos
grupos de discusin, sociodramas, juegde roles, video-debate, planificacin participativa
con elaboracin de microproyectos de intervencin ambiental.
Resultados esperados: Segn el diagnstico participativo realizado en los Barrios el
80% de la poblacin en situacin de riesgo social no se percibe susceptible a padecer
los efectos de la contaminacin ambiental en la salud humana. Si tenemos en cuenta
que el 40 % de la poblacin seleccionada son trabajadores informales de bausura
EL AMBIENTE, LA SALUD HUMANA
Y CALIDAD AMBIENTAL
Lic. Graciela Eugenia Ferreira Soraire / Lic. Jos Eduardo Galiano
Docentes-Investigadores de la Carrera de Profesorado y Licenciatura en Educacin para la Salud,
de la Facultad de Humanidades, Ciencias Sociales y de la Salud y Licenciatura y Profesorado en Quimica -
Facultad de Agronoma y Agro Industria-Universidad Nacional deSantiago del Estero.
Domicilio Laboral: Av. Belgrano (S)N 1912. telfonos (0385) 4509570
interno 1420/1422 (maana) o/ 4225605(por la tarde)
Correo electrnico: gracielaeugeniaf2003@yahoo.com.ar

(cirujas) que viven de lo que recogen de los domicilios y de los basurales a cielo abierto
que se encuentran en la zona seleccionada para trabajar, se podr inferir el alto riesgo
ambiental y para la salud de esa poblacin que diariamente manipula toda clase de
elementos extraidos de los basurales. Se trabajar en el rea urbana de la ciudad
Capital de Santiago del Estero, en los Barrios 8 de abril y La Catlica con un total de 341
flias en el primero y 481 flias en el segundo en sitacin de riesgo social, se pretende
cubrir el 70 % de la pobllcin total del Barrio, se trabajar con la Instituciones Educativas
del rea de influencia selecionando escuelas de gestin pblica y privada con EGB2 y 3
alumnos de 6 a 9 ao y con el Polimodal de los mencionados establecimientos. La
presente propuesta se implentar en el marco de proyectos especficos generados desde
los establecimientos educativos refiridos a la proteccin y conservacin del medio urbano(
EA formal). Se trabajar con grupos comunitarios que concurren a la Parroquia Santa
Rosa de Lima, que es otra institucin del rea de influencia del Barrio( EA no formal), con
esto se intenta atender el 100% de la poblacin bajo cobertura, pues si se tiene en
cuenta el efecto multiplicador que se proyecta a travs de las instituciones educativa se
visualizar la modalidad de implementacin y el impacto esperado de la propuesta
pedagogica que pretende reducir los riesgos ambientales y para la salud humana
derivados de la contaminacin generada por los basurales a cielo abierto.


ABSTRAC/SUMMARY


Key words: Health - Environmental Quality- - Development Integral Sustainable

In this work it is analyzed the environmental situation of the XXI century and the strategies
of change that arise starting from the movements social environmentalists that propose the
political partner's integrative environmental vision - economic and the ecological
productivity.
In the third millennium the care of the environment is high-priority to assure the quality of
people's life.
When the population and the quantity of energy used by each person increasing, the
deterior grade increases that is reflected in the contamination of the air caused by the
factories and generating plants that fuels or the automobiles that multiply in this society
hiper-consumista and petro-addict burn.
The human activities generate degradation of the atmosphere and they are the
main ones causing of the contamination of the water, of the floor, of the air that they affect
the man's health for direct consequence, this transcends the limits of the industrialized
countries and pseudo-industrialized.














EL AMBIENTE , LA SALUD HUMANA y CALIDAD DE VIDA.

Todo lo que le ocurra a la tierra le ocurrir a los hijos de la tierra.
El hombre no teji la trama de la vida; l es slo un hilo
Pero ustedes caminarn hacia la destruccin rodeados de gloria, inspirados en la fuerza del Dios
que los trajo a esta tierra y que por algn designio especial les dio dominio sobre ella y sobre el
piel roja.Dnde est el matorral? Dnde esta el guila? Termina la vida y empieza la
sobrevivencia
Prrafo extrado de la Carta del Jefe de Seattle, en 1854, como respuesta a la oferta del
Gran Jefe Blanco de Washington.

INTRODUCCIN:

Resulta proftico el prrafo extrado de la Carta del Jefe de Seattle, pues desde
siglos anteriores vamos rumbo a nuestra propia destruccin, por ello conviene analizar
las estrategias de intervencin ambiental que hemos planteado a travs de siglos para
detener el irracional manejo de los recursos de la naturaleza y la degradacin del medio
ambiente que afecta la salud de todos los seres vivientes. Todo esto lleva a profundizar el
conocimiento y la comprensin de las problemticas medio ambientales.
En el tercer milenio el cuidado del medio ambiente resulta prioritario para asegurar la
calidad de vida de las personas que habitamos en este planeta.
La disminucin de la calidad ambiental registra cifras alarmantes. Cada da al sentarnos
frente al televisor nos sorprenden las catstrofes ambientales que afectan a diferentes
zonas del mundo en el que vivimos.
Nos preguntamos qu podemos hacer, discutimos estrategias, confeccionamos
agendas, realizamos conferencias mundiales sobre el uso de los hidrocarburos, o sobre
el cambio climtico global, hablamos sobre que hay que poner frenos a la contaminacin
y degradacin del medio ambiente, definimos polticas de manejo del consumo, etc.
Pero qu hemos hecho desde 1972 hasta el 2005, desde el PNUMA a la Comisin
Internacional de Control del Cambio Climtico Global o la ratificacin en septiembre de
2004 del Protocolo de KIOTO por parte de Rusia. Sin margen a duda, la respuesta se
orienta a sealar que somos unos pocos los que realmente nos preocupamos por mejorar
la calidad del ambiente y consecuentemente la calidad de vida de las personas y dems
seres que habitamos en la Tierra.

Algunas consideraciones respecto a la situacin ambiental en este tercer milenio
Al aumentar la poblacin y la cantidad de energa usada por cada persona, el
total de demanda de energa ha aumentado a un ritmo acelerado.
Las actividades humanas generan cada vez ms degradacin de la calidad del
ambiente y son las principales causantes de la contaminacin que trasciende los lmites
de los pases industrializados y seudo-industrializados.
Sin duda la realidad ambiental del siglo XXI es un emergente de las
decisiones poco racionales tomadas por los pases y naciones del mundo y representan
una deuda difcil de cubrir por parte de los habitantes del la Tierra.
El gran problema ambiental de este milenio es la contaminacin y sus efectos
sobre los seres vivos. Por tal motivo conviene conceptualizar el termino contaminacin
como un cambio indeseable en las caractersticas fsicas, qumicas o biolgicas del aire,
la tierra y el agua que puede afectar o afecta a la vida humana o las distintas especies; o
que puede agotar o deteriorar los recursos naturales y las materias primas que se extraen
de los ecosistemas. (glosario de Medio ambiente-Eco portal-2004)

Los contaminantes son residuos de las cosas que hacemos, usamos o
desechamos. La contaminacin aumenta no solo porque al aumentar la poblacin se hace
menor el espacio a disposicin de cada persona, sino tambin porque las demandas por
persona estn aumentando continuamente, de modo que cada una arroja a la basura
cada vez ms residuos al ao.
Al estar ms poblada la Tierra, no hay ya un espacio libre. Esto debe hacernos
reflexionar sobre nuestro futuro comn.
El desarrollo sustentable o sostenible como algunos afirman, no est siendo tomado en
cuenta con las mismas cuantificaciones. Para unos, talar bosques nativos y reemplazarlos
por implantados, es estar produciendo un desarrollo ambientalmente sustentable de ellos,
y que la biodiversidad o diversidad biolgica es un elemento no muy importante para ser
tenido en cuenta. No se habla de las externalidades socioambientales, eso no se toma en
cuenta para el negocio. Los otros, defienden a raja tabla la biodiversidad y argumentan
que, conservndola, permiten que miles de especies tanto de flora como de fauna,
convivan en un ambiente ecolgico sano sin alteraciones antropognicas para as vivir
mejor.
Las posiciones encontradas entre los que estn a favor de la continuacin de las
emisiones de carbono de la industria generadora y su poltica de promocin de los
sumideros o basureros en pases en desarrollo, se enfrenta a los que aseguran que es
ambientalmente ms importante y seguro la reconversin de esa industria contaminante a
tecnologas limpias, porque los famosos "sumideros o basureros", para ellos, son una
falacia y pasa por otro negocio inmobiliario.
Tambin estn los que atacan a los CFCs (clorofluorocarbonos) y los tildan de los
verdaderos asesinos de la capa de ozono estratosfrico. Si bien los CFCs han cumplido
un ciclo, en la actualidad no se han logrado superarlos en prestaciones, costos y
adaptabilidad. Ejemplos de ellos podemos encontrarlos en los gases utilizados en la
industria frigorfica (con los freones) y la industria de la lucha contra incendios (con los
halones) con lo que se cargaban los extintores y las redes contra-incendios.
Otra posicin, o por lo menos una antagnica, expresa que los cambios de los CFCs
fueron simplemente por fines comerciales. Su reemplazo se determin porque expiraban
las patentes de invencin que los protegan y eran fciles y econmicos de fabricar y
contener. No resultaba bueno para el negocio cuando pasaban a ser patentes de dominio
pblico. Opinan adems que, si bien, los CFCs pueden de alguna manera afectar al
ozono estratosfrico, existen otros ms peligrosos y degradantes que stos, y poco o
nada se est haciendo para remediarlo, y dan como ejemplo a la industria de fabricacin y
recuperacin del aluminio por la gran cantidad de Fluor que emanan a la atmsfera,
gases verdaderos destructores del ozono.
La industria del aerosol reemplaz como impulsor a los CFCs por Propano-Butano. Dice
que lo hizo para no continuar afectando a la capa de ozono con ello. Pero lo que no dice,
es cunto aportan esos gases reemplazantes al efecto invernadero o invernculo,
adems, de no lograr como antes, un perfecto microparticulado del producto que se desea
expulsar en aerosol, producindose as, un porcentaje importante de desperdicio del
producto. Un aerosol en la actualidad, nos dura menos?
Otras conjeturas hablan sobre los inconvenientes que est produciendo y producir el
Cambio Climtico. Para algunos, el nivel de los ocanos subirn hasta casi 6 metros
sobre el actual; que las grandes masas de hielo de los polos se derretirn al igual que los

glaciares y las mayora de los picos con nieves eternas; que muchas islas, especialmente
la mayora en el Pacfico sur, quedarn bajo el agua y completamente inhabitables.
Todo este panorama contrasta con la realidad de los pobladores de barrios marginales
de la ciudad capital de la provincia de Santiago del Estero, este grupo de personas que
da a da lucha por la supervivencia y elabora estrategias para romper el ciclo de la
pobreza estructural que emerge como un volcan a punto de hacer erupcin.
Resulta dificil trabajar sobre una realidad dinmica y cambiante donde cada decisin
respecto a la salud ambiental implica cambiar modos y estilos de vida, prcticas
arraigadas que implican estrategias de supervivencia. En el tercer milenio el cuidado del
ambiente resulta prioritario para asegurar la calidad de vida de las personas y la clave del
proceso para revertir el deterioro generado por las actividades humanas, se centra , sin
duda,en procesos de educacin ambiental orientados a los distintos actores sociales.
Materiales y Mtodos sobre los que se trabaj.
Planteo de la Problemtica:
La problemtica referida a los residuos slidos urbanos y a los trabajadores informales
de la basura ( cirujas) es un eje de trabajo cada vez ms importante en las poblaciones
marginales de alto riesgo social, por ello se requiere implementar acciones educativas
ambientales tanto en el sistema formal como el no formal. La presencia de basurales a
cielo abierto no regulados y factores socioeconmico-ambientales asociados a la
problmatica mencionada en los Barrios 8 de abril y La Catlica dfe la ciudad de
Santiago del Estero, Argentina.

Objetivos:
En este trabajo se plantean algunas estrategias desde la atencin primaria ambiental
para revertir el alto dao ambiental y para la salud causado por los basurales a cielo
abierto y el riesgo que representa el manejo informal de la basura a travs del cirujeo.
Otro de los objetivos propuestos para la intervencin educativa ambiental es el de
Vincular las relaciones existente entre el contexto ambiental urbano y el proceso de
salud-enfermedad, desde una perspectiva holistica, resignificando el rol protagnico del
hombre en la toma de decisiones sobre la salud propia y ajena

La metodologa que se propone implementar privilegia los talleres de capacitacin y
reflexin, sobre diferentes tematicas educativas ambientales tales como: manejo integral
de de residuos slidos urbanos, contaminacin ambiental, legislacin ambiental,
sustentabilidad urbana, el recicllado, la recirculacin de materiales como forma productiva
de enfrentar la probreza. La basura como recurso productivo. Los riesgos santiarios ante
la manipulacin de residuos slidos urbanos.
Cabe aclarar que es necesario replantear los modelos de educacin
ambiental con los que se trabajar con la comunidad, para ello la perspectiva que ms
se ajusta son las estrategias pedaggicas de la educacin popular con dinmicas
grupales participativas, en donde se promueva el compromiso y la auto responsabilidad
de los actores involucrados, tales como: talleres de capacitacin de reflexin, pequeos
grupos de discusin, sociodramas, juegde roles, video-debate, planificacin participativa
con elaboracin de microproyectos de intervencin ambiental.


Resultados esperados:
Diagnstico Tcnico:
Barrio 8 de Abril: se ubica en el sudeste de la ciudad capital de Santiago del Estero,
Pcia de Santiago del Estero, Argentina.Ubicado entre las calles 3 de febrero,
Independencia , Juncal y los margenes del Rio Dulce. El sectro de mayor riesgo
ambiental es el que limita con el barrio La catlica , entre la Avenida Velez Sarfield o ex
222, Luis Bernet y Juncal. Por la presencia de Basurales a cielo abierto, y un canal de
desage, donde se eliminan efluentes toxicos de una curtiembre ubicada en el sector del
barrio reconquista , limite sur del Bvarrio 8 de Abril.
1. Poblacin : 12.803 habitantes segn el censo del ao 2001, distribuidos en 6.169
varones y 6.634 mujeres. Con un porcentaje de 4 a 5 habitantes por vivienda
2. Superficie: 94,15 hectrea y una densidad de poblacin de 135,99 habitantes por
Km
2
segn el censo de 2001.
Barrio La Catlica:
Es el sector de mayor riesgo ambiental y esta localizado desde el pasaje 222 hasta
los margenenes del Rio Dulce limitados por Luis Bernet hasta la Calle Juncal. Este
sector corresponde a un asentamiento urbano informal con una poblacin de ms de 15.
000 habitantes de alto riesgo ambiental y social. Con viviendas, precarias en donde el
60% de la poblacin son trabajadores informales de la basura( cirujas) o cuenta
propistas ( pescadores, vendedores ambulantes, trabajadores independientes que se
dedican a la venta de manufactoras, tales como pan, tortillas, chipacos, etc) El 30%
restante son personas bajo cobertura de planes sociales ( Plan trabajar, Jefes y Jefas
de Hogar, etc, que ademas de las exigas erogaciones que reciben son cuenta propista)
Slo un 10% son empledos pblicos, generalmente municipales.
El 40% de las viviendas de los pobladores del sector son precarias, construidas con
materiales tales como : cartn, plstico, chapa, ladrillos de adobe, madera, etc.
A medida que nos aproximamos a la rivera del Ro Dulce se observa la zona de mayor
riesgo ambiental y social, puesto que emergen los grupos humanos de ms
vulnerabilidad.
La metodologa seleccionada para trabajar con estos grupos humanos es la de
Planificacin participativa en salud e Intervencin transformadora desde una perspectiva
cualitativa- basado en el paradigma interpretativo-crtico-social donde se privilegia las
voces de los actores involucrados, con diagnsticos participativos integrales.
Segn el diagnstico participativo realizado en los Barrios seleccionados el 80%
de la poblacin en situacin de riesgo social no se percibe susceptible a padecer los
efectos de la contaminacin ambiental en la salud humana. Si tenemos en cuenta que
el 40 % de la poblacin seleccionada son trabajadores informales de bausura (cirujas)
que viven de lo que recogen de los domicilios y de los basurales a cielo abierto que se
encuentran en la zona seleccionada para trabajar, se podr inferir el alto riesgo ambiental
y para la salud de esa poblacin que diariamente manipula toda clase de elementos

extraidos de los basurales. Se trabajar en el rea urbana de la ciudad Capital de
Santiago del Estero, en los Barrios 8 de abril y La Catlica con un total de 341 flias en el
primero y 481 flias en el segundo en sitacin de riesgo social, se pretende cubrir el 70 %
de la pobllcin total del Barrio, se trabajar con la Instituciones Educativas del rea de
influencia selecionando escuelas de gestin pblica ( Escuela diego de Rojas, Jardn
Municipal y Escuela primaria N1173) y privada con EGB2 y 3 alumnos de 6 a 9 ao y
con el Polimodal de los mencionados establecimientos. La presente propuesta se
implentar en el marco de proyectos especficos generados desde los establecimientos
educativos refiridos a la proteccin y conservacin del medio urbano( EA formal). Se
trabajar con grupos comunitarios que concurren a la Parroquia Santa Rosa de Lima(
congregacin de Hermanas Domincas), que es otra institucin del rea de influencia del
Barrio( EA no formal), con esto se intenta atender el 100% de la poblacin bajo
cobertura, pues si se tiene en cuenta el efecto multiplicador que se proyecta a travs de
las instituciones educativa se visualizar la modalidad de implementacin y el impacto
esperado de la propuesta pedagogica que pretende reducir los riesgos ambientales y
para la salud humana derivados de la contaminacin generada por los basurales a cielo
abierto.
Discusin:
Cuntas cosas se pueden decir. Se puede estar de acuerdo con uno o con otro, con los
dos parcialmente o con ninguno de ellos. Existen dos posiciones muy opuestas en las
opiniones y conceptos, con prestigiosos y renombrados cientficos de laboratorios y
universidades notorias de ambos lados. Algunos conceptos contienen tanto rigor cientfico
que resultan aparentemente ser irrefutables. Quin tiene la razn? Uno, el otro, ambos
o ninguno?
Creo que la nica y autntica accin esta orientada a una intervencin educativa en
salud ambiental que promueva una verdadera defensa del ambiente y la superacin de la
calidad de vida del hombre, reflexionando muy dentro de cada uno de nosotros, y
actuando finalmente, como nos indique "nuestra conciencia".
El proceso de concienciacin debe comenzar en cada uno de los que habitamos en
este planeta y debe proyectarse a nuestros hijos y nietos. Debemos promover una visin
ecosistmica de la produccin que reconozca los lmites de productividad y crecimiento
de los ecosistemas propiciando un manejo racional de los recursos del hbitat. Un
recurso natural invaluable representado por el ecosistema del Rio Dulce se encuentra en
claro riesgo ambiental y sin atencin. No se toma en cuenta que ese recurso
racionalmente explotado representara una salida productiva viable para revertir los
emergentes de vulnerabilidad socioambiental presentes en las poblaciones de los
barrios antes mencionados.
La economa ecolgica y las polticas ambientales: realidad o fantasa ante la
situacin de los Barrios 8 de Abril y La Catlica
La economa ecolgica se transforma en una teora ms comprensiva de la realidad
ambiental. Por eso se debe reordenar la economa dentro de la ecologa introduciendo un
conjunto de criterios, condiciones y normas ecolgicos a ser respetados por el sistema
econmico (Passet,1979).

Esta visin de la economa que propone Passet, all por el ao 1979 reedita el modelo
de la economa ecolgica y arroja una mirada crtica sobre la degradacin ecolgica y
energtica resultante de los procesos de produccin y consumo, intentando sujetar el
intercambio econmico a las condiciones del metabolismo general de la naturaleza.
Sin embargo, la produccin y las polticas econmicas siguen guiadas y dominadas
por la lgica del mercado y la racionalidad capitalista en contraposicin a los contextos
de vulnerabilidad emergentes de la situacin de pobreza en que viven los habitantes de
barrios marginales de America Latina.
La proteccin del ambiente es considerada como un costo y condicin del proceso
econmico, cuya sostenibilidad gravita sobre los principios de su racionalidad
mecanicista y su valorizacin de corto plazo. Se cuestiona entonces al modelo
econmico y se busca refundar las bases de la produccin en los potenciales de la
naturaleza y de la diversidad cultural (Leff-1998).
Pero an hoy la economa ecolgica es una utopa, pues la economa del siglo XXI
no se desprende del modelo neoclsico de los recursos naturales en su concepcin de
ambiente como un costo o un lmite y no como un potencial.
Paralelamente a este modelo emergen diferentes perspectivas de la sustentabilidad,
desde la administracin y la contabilidad ambiental, hasta las nuevas teoras que
internalizan la naturaleza y la cultura como potenciales para un desarrollo sustentable
(Leff,1994-1998)
La problemtica ambiental se ha convertido en una cuestin eminentemente poltica.
Los conflictos socioambientales surgen de principios ticos, derechos e identidades
culturales y constantes luchas por la apropiacin de la naturaleza que van ms all de la
internalizacin de los costos ecolgicos para asegurar el falaz desarrollo sostenido. Las
identidades culturales y los valores de la naturaleza no pueden ser contabilizados y
regulados por el sistema econmico. La pobreza, la degradacin ambiental, la perdida de
valores y de prcticas culturales autctonas, la equidad intergeneracional y
transgeneracional; la productividad natural y la regeneracin ecolgica, la degradacin
entrpica de biomasa y energa, el riesgo ambiental y la incertidumbre ecolgica y social
son las externalidades que no pueden ser reabsorbidas por la economa asignndoles
un patrn de consumo y costo comn a partir de los precios del mercado ( Kapp, citado
en Leff-1998)
La gestin del ambiente se transforma en un proceso de articulacin de diferentes
ciencias y saberes orientados a un manejo democrtico, equitativo y sustentable de los
recursos naturales (Leff,1996-1998)
Sin embargo, los problemas ambientales poseen una escala planetaria, generando un
saldo negativo de degradacin que representa a la realidad ambiental del siglo XXI.
Es necesario construir una racionalidad ambiental basada en principios no mercantiles
o capitalistas que tenga en cuenta el potencial ecolgico de los ecosistemas, la equidad
transgeneracional, la justicia social, la diversidad cultural y la democracia participativa,
para promover as la sustentabilidad que se define a travs de significados sociales
inclusivos y estrategias polticas diferenciadas que rescaten las caractersticas regionales

de los biomas y respeten la diversidad biolgica de cada zona o sector del mundo
globalizado.
Para expresar el sentir del pueblo de Latinoamrica que mejor que rescatar un
concepto del subcomandante Marcos en su expresin del sueo zapatista que seala
lo siguiente: ... Se trata de la reapropiacin de la naturaleza y de la reinvencin del
mundo; no slo de un mundo en el que quepan muchos mundos, sino un mundo
conformado por la diversidad de mundos, abriendo el cerco del orden econmico-
ecolgico globalizado... (Le Bot, 1997). Esta expresin refleja claramente la esencia
del proceso de desarrollo integral, que internaliza las condiciones y potenciales ecolgicos
de los ecosistemas respetando las diversidades culturales y naturales o biolgicas a
travs de polticas integrales y participativas.
Sin embargo las externalidades del sistema econmico constituyen una deuda ms
honda, que amenaza los cimientos del desarrollo sostenible para Amrica latina.
Una propuesta terico- estratgica que permitira reducir la pobreza y mejorar la
calidad de vida de una poblacin, que aumenta su tamao constantemente, se definira a
travs de un proceso descentralizado de produccin, abierto a diversos estilos de
desarrollo en consonancia con las condiciones ecolgicas y culturales de cada regin.
De este modo la problemtica ambiental del tercer milenio ha abierto un proceso de
transformacin del conocimiento, planteando la necesidad de generar nuevas estrategias
metodolgicas integrales y multivalentes para resolver los problemas globales y complejos
que acontecen, as como propiciar espacios de articulacin entre sectores polticos,
sociales, ambientales y econmicos que tengan a su cargo la toma de decisiones sobre
los complejos problemas ambientales. Como se sabe toda actividad humana en cuanto
accin social genera un impacto en el ambiente y viceversa.
El proceso tecnocrtico de modernizacin desplaza a las economas tradicionales
de subsistencia, promoviendo procesos de desposesin de habitat naturales y saberes,
generando desigualdades sociales por las inequitativas condiciones de distribucin y
acceso a los recursos naturales que constituyen un patrimonio natural genuino de los
pobladores de cada regin.
La equidad ambiental no pasa por un ajuste de costos econmicos entre valorizacin
ecolgica y contabilidad econmica, sino por la contraposicin de dos racionalidades
culturales y productivas diferentes. Tampoco resulta eficiente el asistencialismo social y
poltico que no representan salidas productivas vlidas. En este sentido , la racionalidad
ambiental afirma la diversidad como fuente y condicin de equidad; la diferencia como
forja de nuevas identidades que habrn de conjugarse en forma solidaria para construir
otro mundo(Leff,1998)
Se puede decir que frente al poder de simulacin y disolucin de muchos gobiernos
que sustentan polticas de equidad ambiental en sus discursos aparece el emergente de
una sociedad civil que esta reconstruyendo un habitat humano y natural de calidad ,
donde ser humano podr seguir viviendo.
Las respuestas de la poblacin humana a la globalizacin surgen como formas de
resistencia frente a la capitalizacin de la naturaleza y de la cultura de produccin
material y simblica. Estos movimientos sociales ambientalistas, no plantean la

redistribucin del poder sino abre nuevos procesos polticos y jurdicos para la
apropiacin social de la naturaleza.(Leff,1998).
Un ejemplo sobre la fuerza con que crecen estos movimientos sociales
ambientalistas de defensa de los recursos naturales es lo acontecido con el pueblo
boliviano, que logr el derrocamiento de un gobierno que favoreca la desposesin y la
esclavitud econmica, a travs de las privatizaciones de recursos naturales autctonos.
En ese ejemplo se evidencia el rescate del poder por parte de las comunidades
autctonas para retomar lo que les pertenece y apropiarse de lo que es suyo
ancestralmente.
En este sentido la ciencia, los avances tecnolgicos y los medios de comunicacin ya
no son recursos exclusivos de dominacin y explotacin de la naturaleza, sino que se
convierten en instrumentos capaces de transmitir los hechos que ocultan los mecanismos
de los poderes establecidos, y demostrar el uso ilegtimo de la violencia, actos
delictuosos de contaminacin del ambiente y formas corruptas e ilegales de deshacerse
de los desechos peligrosos de algunos gobiernos internacionales avalados por algunos
estados de los pases latinoamericanos. De este modo los medios de comunicacin
social interplanetaria se transforman en instrumentos de poder y liberacin de las clases
dominadas. El uso del ciberespacio para lanzar proclamas en contra de la deforestacin,
la contaminacin y la degradacin ambiental es uno de los medios ms usados por las
organizaciones ambientalistas.
Sin duda este proceso de empoderamiento por parte de los pobladores de los pases
latinoamericanos, tiene que ver con la necesidad de poner freno a la degradacin del
medio ambiente y a la destruccin del patrimonio natural. Creo firmemente que el
cambio en las lneas de pensamiento y en la forma de racionalizar la problemtica de la
naturaleza reorientar la distribucin del poder poltico y econmico de un nuevo modelo
civilizatorio encaminado a mejorar la calidad de vida y la calidad ambiental de nuestro
planeta.
Algunos efectos de las polticas econmicas capitalistas: la contaminacin y sus
consecuencias sobre la salud humana
Los efectos de las polticas capitalistas estn a la vista, ecosistemas desbastados,
prdida de biodiversidad, desertizacin creciente, calentamiento global y cambio climtico
global, desastres meteorolgicos, fenmenos naturales que causaron innumerables
perdidas naturales y humanas, la contaminacin. Los efectos de la contaminacin sobre
la salud humana son innumerables, cada vez ms, los factores ambientales se convierten
en las causas de patologas terminales, como los canceres de todo tipo, las afecciones al
sistema inmunitario, los problemas metablicos, las intoxicaciones por diversos elementos
frutos de los avances tecnolgicos y cientficos, el uso de aditivos no permitidos en
alimentos y en algunos medicamentos, etc.
Otro problema a tener en cuenta como producto de la era industrial y postindustrial
son los cambios que ha trado aparejado un inadecuado manejo del ecosistema que
afect tambin a la especie humana. Las industrias comenzaron a explotar intensiva e
indiscriminadamente los recursos naturales, extrayendo las materias primas para elaborar
sus productos, generar energa, etc. Como si esto no bastara, los residuos derivados de la
produccin iniciaron la contaminacin de ros, tierras, napas subterrneas, atmsfera. El
hombre, en busca de mejores posibilidades laborales, se estableci en torno de los

grandes polos industriales poblando indiscriminadamente las regiones ms progresistas
del planeta. Esas zonas densamente pobladas comenzaron a generar enormes
cantidades de basura.
Por eso no slo las industrias se llevan las crticas. La mejora en la calidad de vida,
con el mayor ndice de consumo, tiene hoy y desde entonces, un papel preponderante en
materia de contaminacin: mayor consumo = ms basura = ms contaminacin. Este
debe ser uno de los ejes de la discusin sobre la problemtica ambiental.
Una tonelada de basura, es lo que arroja al ao una familia tipo de cuatro
miembros, entre la cual estn incluidos los residuos peligrosos que representan el 1% del
total, o sea 10 Kg. Anuales. De esto a nadie le gusta hablar, pero sucede que estamos
produciendo basura que ningn otro ser vivo puede utilizar.
Numerosos productos de uso domsticos, una vez utilizados, o al concluir su vida til
se convierten en residuos peligrosos, que tanto por su composicin, como su
manipulacin, tratamiento y disposicin final pueden acarrear los ms diversos trastornos
ambientales, con sus consecuentes perjuicios en la salud humana.
Dentro de estos residuos peligrosos generados en nuestros hogares, podemos
mencionar los residuos patolgicos (ejemplo: vendas, algodones, jeringas, sabanas,
remedios vencidos, restos de comida, etc., cuando se da la circunstancia de tener a un
ser querido enfermo), otra serie de residuos peligrosos lo constituyen las sustancias
txicas y los envases que las contienen, los cuales son descartados una vez que su
contenido se ha agotado (ejemplo: pilas y bateras, envases de insecticidas, herbicidas,
pinturas y solventes, productos qumicos de limpieza, etc.) y por ultimo hay una serie de
residuos domiciliarios que se transforman en residuos peligrosos por su mala
manipulacin y disposicin final por ejemplo: la quema de residuos plsticos generan una
serie de sustancias txicas y persistentes (dioxinas y furanos) en el ambiente y que la
Organizacin Mundial de la Salud las a catalogado como cancergeno humano cierto.
Antes de continuar convendra referirnos brevemente a dos sustancias toxicas de alta
peligrosidad para la salud humana, son ellas: las dioxinas y los furanos.
La Dioxina: producto PrFamilia de 75 compuestos estrechamente relacionados, el ms
conocido de los cuales es el TCDD, descrito como el "compuesto ms txico jams
producido por el hombre". Se hizo conocido como el agente txico de las emisiones de
Seveso, Italia y como el contaminante del Agente Naranja empleado en la guerra de
Vietnam. Las dioxinas nunca han sido fabricadas deliberadamente, y no tienen usos
especficos. Pero surgen como contaminantes de gran nmero de productos y procesos
de fabricacin en que hay fenoles clorados, como el herbicida 2,4,5- T. Se han producido
contaminaciones al quemarse equipos de aislamiento elctrico que contenan PCBs ( los
famosos bifenilos policorados de los transformadores elctricos transportadores de
energa). Tambin se han producido dioxinas por la incineracin incompleta de residuos
clorados y basura domstica producto contaminante persistente. Esta sustancia puede
causar intoxicaciones drmicas, hepticas, problemas renales, problemas en embarazos,
malformaciones, afecciones al sistema inmunitario, Cncer y otras alteraciones en la
salud humana. Se producen al quemar productos que contienen cloro, por ejemplo el
PVC.( datos EPA,2004)
Algunos otros polutantes que son eliminados como producto residual de actividades
industriales o por incineracin de basura no clasificada, son los metales pesados que
se pueden definir como elementos metlicos con alto peso atmico (mercurio, cromo,
cadmio, arsnico, plomo y otros). Algunos de ellos, como el manganeso, el cobre y el zinc
son elementos esenciales de la dieta y su ausencia puede provocar enfermedades serias.

Otros, como el mercurio, el plomo y el cadmio, no tienen funciones biolgicas y su
presencia, incluso en cantidades muy pequeas puede ser causa de envenenamiento.
Las actividades humanas como la minera, las fundiciones, el vertido de residuos, la
incineracin de basura y el aadido de plomo a la nafta, han aumentado la cantidad de
metales pesados que circulan en el medio ambiente, lo que ocasiona importantes daos;
al no poder ser destruidos, slo se pueden transformar de un compuesto qumico en otro.
Tienden a acumularse y bio-acumularse en los suelos, en los cursos de agua y en los
organismos vivos. Elementos metlicos de peso atmico elevado actan sobre los
ecosistemas como contaminantes y son en general muy txicos para los organismos
vivos. Ellos son: Mercurio, Cadmio, Plomo, Zinc, Platino, Cromo, Nquel, Selenio, Cobre y
Arsnico. De este ltimo podemos hacer referencia de los efectos producidos sobre los
pobladores del interior de nuestra provincia(Villa Robles), que a causado la muerte o
patologas cancerigenas terminales.
MERCURIO: La exposicin generalizada al Mercurio en casos de intoxicaciones agudas
fuertes, produce una intensa irritacin en las vas respiratorias, es productor de bronquitis,
neumonas, bronqueolitis, etc. En intoxicaciones crnicas y a dosis bajas produce
debilidad, perdida de peso, diarrea, inflamacin de encas, fatiga, sabor metlico,
insomnio, indigestin, etc. En intoxicaciones crnicas y a dosis altas produce: irritabilidad,
alucinaciones, llanto, excitabilidad, depresiones, tristeza, psicosis, Crisis. En casos de
exposicin a altas dosis en forma oral, colapsa el aparato digestivo, siendo mortal en
horas.
*CADMIO: Las fuentes ms comunes son las pilas, -qu tambin contienen Mercurio-, los
pigmentos para pinturas, los barnices y las caeras de PVC. Este metal es sumamente
txico, adems de cancergeno. En madres expuestas al Cadmio produce serias
afecciones con lesiones para el embarazo, presencia de protena en la orina, etc.
*PLOMO: Sntomas precoces: fatiga, dolores de cabeza, dolores seos, dolores
abdominales, trastornos del sueo, dolores musculares, impotencia, trastornos de
conducta, etc. Sntomas avanzados: anemia, clicos intestinales, nauseas y vmitos,
enfermedad renal, impotencia sexual, delirio, esterilidad, daos al feto, hipertensin
arterial, estreimiento agudo, afectacin de los nervios, enfermedad o sea, problemas de
cncer y MUERTE...
*CROMO: Afecciones locales: sobre la piel causan dermatitis, sensibilizacin de la piel, es
irritante de la piel y mucosas.
Afecciones generales: produce tos, bronquitis crnica, ulceraciones del tabique nasal y
piel, dolores respiratorios y de cabeza, hemorragia nasal, dermatitis, etc.
ZINC, MANGANESO, COBRE, BISMUTO, PLATA Y NIQUEL: son tambin sustancias
txicas, que producen de las ms diversas alteraciones a la salud humana.(OPS,2004)
Otro de los productos de uso domestico que generar contaminacin son las pilas. Estas
son arrojadas con el resto de la basura domiciliaria, siendo vertidas en basureros, ya sean
a cielo abierto o a rellenos sanitarios y en otros casos a terrenos baldos, acequias,
caminos vecinales, causes de agua, etc.
Para imaginar la magnitud de la contaminacin de estas pilas, basta con saber que son
las causantes del 93% del Mercurio en la basura domestica, as como del 47% del Zinc,
del 48% del Cadmio, del 22% del Nquel, etc. (Greenpeace,2004)
Estas pilas sufren la corrosin de sus carcazas afectadas internamente por sus
componentes y externamente por la accin climtica y por el proceso de fermentacin de
la basura, especialmente la materia orgnica, que al elevar su temperatura hasta los 70
C, acta como un reactor de la contaminacin.
Cuando se produce el derrame de los electrolitos internos de las pilas, arrastra los
metales pesados. Estos metales fluyen por el suelo contaminando toda forma de vida
(asimilacin vegetal y animal).

El mecanismo de movilidad a travs del suelo, se ve favorecido al estar los metales en
su forma oxidada, estos los hace mucho ms rpido en terrenos salinos o con PH muy
cido.
La presencia de contaminantes en un suelo supone la existencia de potenciales
efectos nocivos para el hombre, la fauna en general y la vegetacin. Estos efectos txicos
dependern de las caractersticas toxicolgicas de cada contaminante y de la
concentracin del mismo. La enorme variedad de sustancias contaminantes existentes
implica un amplio espectro de afecciones toxicolgicas cuya descripcin no es objeto de
este trabajo.


CONCLUSIN:

Reflexin final y estrategias para revertir la contaminacin, el deterioro del
ambiente y alcanzar una mejor calidad de vida.

La problemtica de la contaminacin y la degradacin ambiental son ejes
fundamentales de reflexin para luego planificar polticas de desarrollo sustentable. No
se puede hablar de desarrollo integral si no se atienden en primer trmino, los problemas
derivados de la contaminacin, y de degradacin del medio ambiente con las
consiguientes consecuencias y efectos sobre la salud humana y el ecosistema.
Los efectos de la contaminacin sobre la salud humana deben ser considerados una
prioridad de atencin para los sistemas sanitarios provinciales, nacionales e
internacionales. La Organizacin Panamericana de la Salud en su Divisin Salud y
Ambiente en 1998, propone la creacin de los centros de Atencin Primaria Ambiental
como forma de generar estrategias viables de bajo costo social, pero con alta calidad
de atencin para resolver la compleja problemtica ambiental.
Las graves consecuencias para la salud producidas por los contaminantes ambientales
se evidencian a partir del aumento de patologas terminales, intoxicaciones, canceres,
depresin del sistema inmunitario o malformaciones genticas.
Algunas estrategias posibles del modelo ecolgico productivo o la poltica ecolgica
deben ser tenidas en cuenta rpidamente, para revertir el dao ambiental causado por el
inadecuado manejo de los ecosistemas, el uso de tecnologas y fuentes energticas de
alto costo ambiental, la sobreexplotacin de los suelos y los recursos naturales, el
excesivo uso de pesticidas o insecticidas de alta toxicidad, el uso de agroqumicos y de
organismos modificados genticamente para mejorar la productividad y la rentabilidad
econmica de los productos agrcola-ganaderos. As como revertir los contaminantes
derivados de actividades industriales de diverso tipo que generan efluentes altamente
txicos. Se deben ajustar las polticas sociales y ambientales nacionales a los
requerimientos y potenciales ecolgicos de los ecosistemas regionales. Se debe
respetar el lmite de productividad ecolgica aunque no genere rentabilidad econmica.
Se debe entender que la naturaleza no es una empresa de capital fijo, que puede
presentarse a quiebra, el vaciamiento de esa empresa, implica la destruccin y el
deterioro del ecosistema natural con la consiguiente perdida de biodiversidad irreparable.
La deuda ecolgica es impagable.
No todas las alternativas de solucin implican costosos implementos tecnolgicos
la respuesta a veces esta en el proceso de concienciacin y de internalizacin de la
dinmica del ambiente y las externalidades socioambientales, que no son nmeros , sino
que representan a los seres vivos; para as comprender los mecanismos estratgicos que
pueden revertir el proceso de deterioro ambiental. Una de esas estrategias es la atencin
primaria ambiental.

Entre las estrategias planteadas desde la atencin primaria ambiental se podran
mencionar las siguientes:
Acciones orientadas a fortalecer la participacin integral de los ciudadanos en la
gestin ambiental con estrategias educativo-ambientales orientadas a la
promocin de estilos de vida saludables que aseguren la calidad ambiental y la
salud integral.
Promover la formacin ciudadana, en vinculacin a los derechos y deberes de
los vecinos en el proceso de desarrollo integral, desde una perspectiva tica que
implique asumir un compromiso ante la problemtica comunitaria y ambiental.
Favorecer la participacin ciudadana en proyectos integrados de gestin
ambiental, que tiendan a mejorar la calidad de vida de los santiagueos, los
argentinos y Latinoamrica en general.
Promocin de acciones solidarias a travs de la construccin de redes Inter.-
institucionales e intersectoriales de fortalecimiento de la participacin comunitaria.
Crear centros de atencin primaria ambiental que funcionen dentro de un sistema
regional, que tengan a su cargo el monitoreo de los problemas ambientales
locales. Para s trabajar como unidades de atencin descentralizadas en forma
conjunta con las unidades del Sistema Local de Salud. Los CAPA en forma
coordinada con las UPA o las CPA.
Definir un rea u organismo de control, seguimiento y monitoreo de
contaminacin ambiental y de problemas derivados de la degradacin del medio
ambiente, que pueda realizar evaluacin de impacto ambiental, que posea
capacidad de gestin de los recursos naturales y poder de polica, que si bien
esta ampliamente descripto por diversas normas legislativas, en el momento de
la aplicacin de la ley, falla el sistema de control.
Crear un centro de asesoramiento, investigacin, evaluacin, y capacitacin
sobre problemas ambientales urbanos y rurales.
Promover la educacin ambiental como espacio curricular en el sistema
educativo formal.
Favorecer la creacin de Programas de Educacin Ambiental formales y no
formales orientados a todos los actores sociales individuales y colectivos.
Por ltimo si analizamos el mandato constitucional proclamado por el Art. 41 de la Ley
Suprema de la Nacin Argentina, que se reglament a travs de la Ley Nacional N
25.675 de Poltica Ambiental sancionada recin en noviembre de 2002, todava
existen reas que vuelven difusa su aplicabilidad operativa. Los principios ampliamente
difundidos de que el que contamina paga, el que causa un dao ambiental debe
revertirlo o pagar el costo del proceso de reversin todava siguen siendo una utopa en
la Nacin Argentina.
No se entiende como las Cortes Inferiores y los Superiores Tribunales de Justicia
Provinciales pueden fallar a favor de empresas que degradan el ambiente y contaminan
los ecosistemas, no se comprende como solo la Corte Suprema de la Nacin reconoce
el derecho que les asiste a las Comunidades Autctonas o aborgenes de ... participar
en la gestin de los recursos naturales... y ... hacer reclamos ante la administracin
pblica en defensa del ambiente... tal como lo explicita el artculo 75,inciso 17 de la
Carta Magna de la Nacin Argentina ( segn consta en el fallo de fecha 11-07-2002,
publicado en la Coleccin Jurdica La LEY,T.LLNOA,2002,p.1293, Fallo de la Suprema
Corte de Justicia de la Nacin: Comunidad Indgena del Pueblo Wichi Hoktek T`Oi c/
Secretara de Medio Ambiente y Desarrollo sustentable )
El interrogante que surge a partir de esta reflexin es el siguiente: qu se necesita
para que los gobernantes tomen conciencia de los riesgos que implica un modelo
econmico como el que se sostiene en la prctica y que se defiende mediante polticas

de mercado hiperconsumistas que no miden los riesgos ambientales? Hemos aniquilado
nuestro pasado. Me pregunto cul es la cantidad real de personas que pertenecen a
comunidades aborgenes que existen en nuestro pas. Qu hacemos por nuestro
pueblos aborigen?, Cmo defendemos nuestro patrimonio natural y cultural?, Qu nos
hace falta para comenzar a trabajar juntos en la defensa del nico hbitat que
tenemos?, Qu polticas realmente sustentables y estrategias productivas se proponen
desde los gobiernos de turno?.
Cul es el lmite de la depredacin en la cual esta sumida Latinoamrica en general,
el pas y la regin en particular? Cmo entender que se puede hipotecar el patrimonio
natural de una regin, como pas con las Propiedades del Dpto. Copo y Pellegrini que
se encuentran prontas a ser embargadas? ; Quien aval y sostuvo todos los procesos
de corrupcin que se orientan al deterioro del medio ambiente?
Qu les diremos a nuestros hijos y nietos cuando no tengamos a donde ir? Todo es
culpa de los polticos de turno, creo que esa no es la respuesta, la suerte esta echada
debemos trabajar para revertir este proceso, ya, no maana o cuando la situacin sea
propicia, sino ahora. Todos somos responsable de las perdidas y daos, algunos
irreparables causados al ambiente y por efecto boomerang a los seres que habitamos
en este planeta, a su salud y a su calidad de vida.
Por eso me resultaba proftico el mensaje rescatado de la Carta del Jefe de Seattle, de
1854, hace 2 siglos atrs. Me gustara finalizar esta reflexin con otra frase:
... Todo pueblo, para vivir necesita de vida a su alrededor...
Alegato indgena Suwamish, Jefe de Seatle.


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RESUMEN

En los ltimos aos, los residuos slidos domiciliarios se han transformado en uno de los
principales problemas ambientales, siendo las causas relevantes de su aparicin, el
aumento de la poblacin, los cambios en el estilo de vida, el excesivo consumo y la
aparicin de una cultura de produccin que privilegia lo desechable por sobre lo retornable,
sin embargo, la complejidad del problema no slo radica en la generacin en s, sino en la
falta de planes de manejo o iniciativas que permitan una solucin global e integradora de
todos los actores sociales. Sin duda, la ciudadana es uno de los actores principales, por lo
tanto, centrarse en la formacin de conciencia ambiental y fomento de su participacin
voluntaria, podra ser el punto de partida para el logro de soluciones concretas y con
profunda validez social. Basado en lo anterior, se cre y valid exitosamente un Instrumento
(gua) utilizable por cualquier ciudadano que lo desee, asumiendo un liderazgo en su barrio
o conjunto habitacional, con el fin de crear conciencia ambiental y promover la participacin
de sus vecinos en el manejo de la fraccin orgnica de sus residuos domiciliarios,
permitiendo visualizar y analizar la importancia de este tipo de iniciativas, tanto ambiental
como socialmente.

Palabras claves: Residuos domiciliarios, Educacin ambiental, Compostaje.


INSTRUMENT (GUIDE) TO PROMOTE THE ENVIRONMENTAL CONSCIENCE
AND THE COMMUNITY PARTICIPATION, IN THE MANAGEMENT OF SOLID
ORGANIC DOMICILIARY RESIDUES

ABSTRACT

In the last years, the domiciliary solid residues became one of the main problems of the
environment, it's been the principal causes the population's increase, changes in the lifestyle,
the excessive consumption and the appearance of a culture that privileges the disposable
thing for one that is a returnable thing, however, the complexity of the problem doesn't only
reside in the generation, but in the lack of plans or initiatives that allow a global and
INSTRUMENTO (GUA) PAR PROMOVER
LA CONCIENCIA AMBIENTAL
Y LA PARTICIPACIN COMUNITARIA,
EN EL MANEJO DE RESIDUOS SLIDOS
ORGNICOS DOMICILIARIOS
Alvarado, Pablo / Martin, Alejandra / Durn, Mara Jos
Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronmicas, Santa Rosa 11315, La Pintana, Santiago de Chile.
Telfono (56-2)978 5962 palvarad@uchile.cl ; amartin@uchile.cl y mariaj_duranf@hotmail.com


integrative solution of all the social actors. Undoubtedly, the citizenship is one of these
priority actors, therefore, to centre on the formation of environmental conscience and to
foment of its voluntary participation, it could be the starting point for the achievement of
concrete solutions and with deep social validity. Based in this, it was created and it was
satisfactorily validated an Instrument (it's a guide) usable for any citizen that want, to
assuming a leadership in their neighbourhood, with the purpose to create an environmental
conscience and to promote the civic participation of their neighbours, in the manage of the
organic fraction of their domiciliary residues, allowing to visualized and to analyze the
importance of this type of initiatives, such as the environmental as socially.

Key words: domiciliary residues, environmental education, composting.



INTRODUCCION

El problema generalizado de la produccin, manejo y disposicin final de toneladas de
residuos slidos domiciliarios (RSD) ha provocado la bsqueda de una posible solucin
(Empresa Metropolitana de Residuos Slidos, 2001), sin embargo, la falta de conciencia
ambiental y los profundos cambios de hbito que el ser humano ha experimentado hace
necesario considerar una solucin integral y global a esta problemtica. Una herramienta
posible de utilizar es la educacin ambiental formal y no formal, la cual permitira fomentar el
respeto, la participacin, el conocimiento, las actitudes, entre otros, sobre el ambiente; y
luego que el hombre se identifique como parte de un mundo natural.

Debido a la estrecha relacin que existe entre el ser humano y su entorno se hace estrictamente
necesario modificar los hbitos o costumbres arraigados en la cultura social, ya que gran parte de
estos han centrado su desarrollo en una explotacin descontrolada de recursos naturales,
influyendo en las generaciones actuales y futuras.
Para lograr un anhelado desarrollo sustentable, caracterizado por un equilibrio armnico entre
crecimiento econmico, fortalecimiento democrtico, equidad social, proteccin del medio
ambiente y la insercin en el mundo global, CONAMA (2005), se han planteado diversas
estrategias, las cuales incluyen desde instrumentos econmicos hasta la generacin de un
planteamiento educativo encargado de formar una ciudadana que comprenda y participe
activamente en la construccin y mantencin de este modelo. A esto ultimo es a lo que se
refiere la "Carta de Belgrado" y la "Declaracin de Tbilisi", documentos que han integrado la
educacin ambiental como herramienta necesaria para lograr un desarrollo ambientalmente
sustentable, priorizando "el conocimiento, aptitudes, actitudes, motivaciones, y el compromiso
de trabajar individual y colectivamente hacia la solucin de los problemas actuales" (Lagos,
2005).
La adquisicin de aptitudes y habilidades para solucionar problemas es a lo que se refiere la
capacitacin ambiental, proceso que permite desarrollar actividades con pleno conocimiento y
en forma ambientalmente consciente. La capacitacin ambiental no contempla solo una
adquisicin de conocimientos, sino incluye experiencias y actividades, donde la participacin
activa se visualiza como un pilar fundamental. Por lo anterior es necesario formular un modelo
conceptual, para direccionar y orientar los procesos de planificacin y gestin de una
educacin ambiental, que contemple actividades y participacin constante. El modelo que
comnmente se utiliza es un ciclo de gestin que contempla procedimientos adaptables a
distintas situaciones y etapas de enriquecimiento continu, las etapas ms utilizadas de este
modelo son:
Diagnstico. Es la instancia para conocer la situacin actual, donde las fortalezas, debilidades y
potencialidades permitirn contextualizar las actividades que se planificarn y realizarn.

Planificacin. Es un proceso de construccin de consensos al interior de un grupo, donde el
lder tiene la obligacin de definir la agenda de actividades, el alumno se compromete a su
participacin, se definen actividades, etc.,

Ejecucin. Se refiere a la realizacin de toda actividad planeada, y

Control, Evaluacin y Modificacin. Esta etapa permite un momento de retroalimentacin,
observando las ventajas y dificultades en lo realizado, y as superar aquellos inconvenientes
para una prxima realizacin.


OBJETIVOS

Objetivo general

Contribuir a la educacin ambiental y desarrollo sustentable, mediante la creacin y
validacin de un instrumento que promueva la conciencia ambiental y la participacin
comunitaria en un conjunto habitacional, para el manejo de los residuos slidos orgnicos
domiciliarios (RSOD).

Objetivos especficos

Crear un instrumento para promover la conciencia ambiental y la participacin de la
comunidad en planes de manejo de residuos slidos orgnicos domiciliarios.

Validar el instrumento en un conjunto habitacional de la Regin Metropolitana de Santiago,
Chile, utilizando el compostaje como tcnica para el manejo de residuos slidos orgnicos
domiciliarios.

Realizar un anlisis tcnico, ambiental, social, econmico, legal y FODA de la validacin del
instrumento creado.


MATERIALES Y METODO

Este estudio se realiz entre los meses de junio de 2006 y mayo de 2007 en la comuna de
Maip, especficamente en la Villa Rinconada Oriente ubicada en el sector Sur-Oeste de la
Regin Metropolitana de Santiago.
Para la elaboracin del Instrumento, se realiz una revisin del estado del arte del proyecto,
y en forma complementaria se realizaron entrevistas a profesionales y expertos ligados a los
temas mencionados, formulando dos pautas semi-estructurada de entrevistas, una para
personas ligadas a la educacin y otra para aquellos cercanos al manejo de RSOD, en total se
realizaron 7 entrevistas.
En la entrevista para aquellas personas ligadas a la educacin se consideraron los siguientes
temas: factores sociales determinantes para definir un plan educacional, tcnicas utilizadas en
procesos educativos y las posibles dificultades, mtodos de evaluacin de aprendizaje, y
cercana, conocimiento y experiencia al concepto de educacin ambiental.
Por otra parte, en la entrevista para aquellas personas ligadas al manejo de RSOD se
consideraron los siguientes temas: manejo de residuos y compostaje.

Para validar el instrumento en la villa Rinconada Oriente de Maip, se seleccion una
muestra aleatoria simple de 35 hogares, los cuales fueron visitados cada uno por la Monitora
Ambiental (alumna tesista) y se les inform del proyecto al cual estaban invitados a
participar.

Se sigui cada paso sealado en el Instrumento: Unidad I (educacin ambiental no formal) y
Unidad II (capacitacin ambiental), las principales actividades realizadas en la validacin
fueron: charla educativa y visitas personalizadas a los hogares para entregar informacin;
acopio y revisin de RSOD entregados por los participantes; y formacin, mantencin y
produccin de compost.



Durante la realizacin de cada etapa del instrumento el Monitor Ambiental (MA) registro la
informacin obtenida y realiz un anlisis para el siguiente objetivo.

Para satisfacer el tercer objetivo, se realiz un anlisis tcnico, ambiental, social,
econmico, legal y FODA de la validacin del instrumento creado.


RESULTADOS

El Instrumento es una gua que permite que cualquier persona interesada y motivada lidere
procesos de gestin ambiental local, aunque tenga el mnimo conocimiento, y comprometa a
la comunidad de su conjunto habitacional, estableciendo una convivencia armnica entre
seres humanos y el ambiente.

Consta de dos unidades, Educacin Ambiental y Capacitacin Ambiental, las cuales deben
desarrollarse en forma consecutiva para lograr crear una conciencia ambiental y fomentar
una participacin comunitaria, cada una de las unidades se cie a un esquema de 5 etapas,
las que se deben desarrollar en forma secuencial para permitir un proceso de
retroalimentacin que logre verificar los errores y sus posibles soluciones, las etapas son
Diagnosticar, Planificar, Ejecutar, Evaluar y Modificar.

Este Instrumento est diseado para que cada etapa sea desarrollada por un Monitor
Ambiental, persona que liderar esta experiencia; cuya tarea ser estudiar, planificar, educar
y decidir en un equipo de trabajo (comunidad), por lo tanto sus caractersticas personales
influirn en la percepcin de las personas involucradas y en la buena recepcin de la
informacin que se pretende entregar e internalizar. A modo de ejemplo, a continuacin se
presenta la informacin incorporada como Unidad I del Instrumento (Figura1).


Figura 1: Mtodos de Aprendizaje, Unidad I: Educacin Ambiental.

En forma complementaria, el Monitor Ambiental debe tener a su disposicin toda la
informacin necesaria para llevar a buen trmino un proceso de esta envergadura, para ello
en cada captulo del Instrumento se incorporan detalles tcnicos, que sirven de gua para el
Monitor Ambiental, al igual que folletos informativos, y as facilitar su proceso de estudio y
liderazgo.



De igual manera, dentro del Instrumento se adjuntan Registros, herramientas utilizables por
el Monitor Ambiental para evitar el olvido de informacin y poder utilizarla con mayor
facilidad posteriormente. A modo de ejemplo, se presenta un Registro (Figura 2).


Figura 2: Registro de Diagnstico, Unidad I: Educacin Ambiental.

Sin embargo, el trabajo cientfico desarrollado no solo cont con la elaboracin de un
Instrumento que promueve la conciencia ambiental y la participacin ciudadana en el
manejo de residuos slidos orgnicos domiciliarios, sino adems con su validacin en un
conjunto habitacional, proceso de gran importancia para identificar sus beneficios y, al
mismo tiempo, las correcciones que se deban adoptar para que en el futuro pueda ser
desarrollado sin problemas en cualquier conjunto habitacional, ya sea en una poblacin, en
una villa, en un cit, poblacin, etc. en cualquier lugar donde un interesado o, como se le
llama en este instrumento Monitor Ambiental desee realizarlo con su comunidad.

La validacin comenz el mes de noviembre del ao 2006, con una caracterizacin del lugar
y visitas a los hogares del conjunto habitacional, para captar el inters de participar en las
actividades que este instrumento significaba. De los 35 hogares visitados por la Monitora
Ambiental slo 31 expresaron su intencin en participar. Dada las caractersticas
homogneas de los participantes como: sexo, edad, actividad, entre otras, permitieron que
fueran manejados como un solo grupo.

La Monitora Ambiental selecciono algunas tcnicas de concientizacin para desarrollar el
proceso educativo del grupo, dentro de las cuales destacaron reuniones y charlas formales,
explicativas y participativas, adems de visitas personalizadas a cada uno de los hogares. El
trabajo con personas de caractersticas etarias similares fue fundamental para un ambiente
grato en las reuniones, ya que se gener una instancia de conversacin y compartir
inquietudes, visiones e ideales, establecindose lazos de confiabilidad y vecindad.

Finalmente, a la charla formal asistieron 9 personas, siendo todas mujeres dueas de casa,
y mayoritariamente de un mismo sector de la villa. Dicha reunin se realiz en forma
ordenada y puntual, comenzando con la presentacin de los contenidos planificados y luego
una conversacin libre, en la cual se plantearon dudas y temas afines a lo expuesto.


Adems se les entreg el material para la recoleccin de RSOD (bolsas plsticas) y trpticos
informativos.

Las personas que fueron invitadas y no pudieron asistir a la charla formal, fueron visitadas
personalmente por la Monitora Ambiental, quien previa instruccin le entrego el mismo
material de la charla grupal.

Los temas contemplados fueron el crecimiento poblacional, problemas ambientales y
acumulacin de residuos slidos; referido al compostaje se plante su importancia, los
mtodos utilizados, formacin y control de las pilas de compostaje, parmetros
fisicoqumicos de control e indicadores de maduracin del compost, adems se explic el
trabajo prctico que cada uno de los asistentes desarrollara en su hogar, como por ejemplo,
aquellos residuos orgnicos posibles de compostar, das de retiro de stos, da de visitas
para ver la pila, entre otros.

Referido al manejo de residuos, el sistema elegido para esta experiencia fue un Sistema
Abierto de Apilamiento con Volteo Manual, donde se apilaban los residuos slidos orgnicos
domiciliarios y se volteaban en forma peridica, controlada y manual. Cabe sealar que se
consider la acumulacin de residuos para formar slo una pila, ya que el espacio asignado
para esta labor era pequeo y esta experiencia era slo una validacin del instrumento. Por
lo que cada familia comprometida recolect en su hogar los residuos slidos orgnicos
domiciliarios posibles de compostar, y stos fueron retirados en cinco oportunidades por el
Monitor Ambiental.

Finalmente, luego de haber transcurrido casi 3 meses desde el acopio y formacin de la pila,
no era posible reconocer ninguno de los materiales incorporados originalmente. Este
aspecto de tierra de hoja o mantillo, sumado a la estabilizacin de las temperaturas
(ambiental) hicieron suponer que la primera etapa de compostaje haba terminado. Por esta
razn, se procedi a harnear una porcin de la pila para obtener 1 kg de compost y dejarlo
en una bolsa a T ambiente durante 24 horas, de esta manera al da siguiente se observ si
la bolsa presentaba humedad en sus paredes interiores, y como no fue as, se pudo concluir
que haba comenzado la etapa de maduracin del material (estabilizacin de la actividad
biolgica) que una vez finalizada dio origen al tan esperado compost, un producto totalmente
estabilizado y sin restricciones para uso en jardinera, agricultura, huertas, etc.

A continuacin se muestra una secuencia fotogrfica (Figuras 3, 4 y 5) realizada durante el
proceso de validacin del Instrumento que promueve la conciencia ambiental y la
participacin de la comunidad en el manejo de residuos slidos orgnicos domiciliarios.


Figura 3: Educacin Ambiental. Figura 4: Manejo de Residuos.




Figura 5: Compost.

Del anlisis tcnico se desprende que el lugar donde se realice un proceso educativo es
fundamental que las personas se sientan cmodas y permita que se desenvuelvan en forma
natural. En lo posible que sea un lugar comunitario, para lograr un ambiente ordenado y algo
formal. En el caso que se est trabajando con nios, ser preferible utilizar lugares amplios
que permitan realizar actividades ldicas.

El sistema de compostaje elegido fue muy adecuado por su bajo costo y facilidad de
comprender el proceso, pero tambin podra utilizarse algunos biodigestores pequeos
acorde a los volmenes de RSOD.

Cabe mencionar que el conocimiento sobre el proceso de compostaje era casi nulo, Si bien
la mayora respondi conocer algo sobre el tema, el conocimiento se remita slo al ttulo. A
pesar de que la totalidad de los participantes haban logrado un nivel educacional de 4
medio, y sus edades estaban en promedio de 41 aos, toda su escolaridad la haban
desarrollado en una poca donde la variable ambiental an no era considerada en la
educacin formal, por esta razn slo conocan de la experiencia de compostaje por sus
hijos o informacin entregada por la televisin.

Desde el punto de vista ambiental, la experiencia de validacin no gener impactos
negativos ni en el medio bitico ni paisajstico, ya que su entorno urbanizado y ms an su
ubicacin en un domicilio no alter ningn patrn morfolgico. Sin embargo, si su desarrollo
fuera realizado en otro conjunto habitacional este componente debera ser considerado con
igual importancia que los dems, ya que una alteracin paisajstica podra afectar la
aprobacin de los organismos ambientales del pas (Pavz, J. 2005).

Desde el punto de vista social, el estudio gener un gran entusiasmo, los 13 participantes se
comprometieron totalmente con el proyecto, entregaron sus residuos los das indicados,
nunca se encontr algn residuo que no correspondiera, hasta algunos entregaban sus
residuos trozados para disminuir la tarea del monitor ambiental. Sin duda esta experiencia
cre y confirm lazos entre vecinos, los cuales se encuentran incentivados para realizar
otros tipos de actividades en conjunto.

El anlisis econmico de la validacin del instrumento no reflej un costo real, porque se
planific la compra de algunos materiales y equipos, pero la mayora fueron conseguidos sin
costo, sin embargo, si este proyecto se realizara para los 337 domicilios presentes en la Villa
Rinconada Oriente sera necesario incurrir en una compra mayor de materiales y equipos,
ms an si este proyecto se transformara en un negocio comunitario. No obstante el sentido
de esta actividad se debe valorar por el beneficio de reducir el contenido de materiales
orgnicos que llegan a los rellenos sanitarios y a la generacin de un producto que, como
acondicionador de suelo, su aplicacin a las reas verdes y jardines del conjunto


habitacional, redundar en un mejoramiento significativo de la calidad de vida de sus
habitantes.

Desde el punto de vista legal, actualmente, en el ordenamiento jurdico chileno, no existe
una normativa especfica referente a una gestin ambientalmente sustentable de los RSD,
sin embargo, la presencia de normativas que rigen distintos campos de la actividad nacional
indirectamente regulan la produccin o disposicin final de los millones de toneladas de
residuos que se generan en el pas.

Por ejemplo, la Constitucin Poltica de la Repblica de Chile, (Chile, 2005). en su artculo
19, reconoce el derecho de todos sus habitantes a vivir en un ambiente libre de
contaminacin. Adems la Ley 19.300 sobre Bases Generales del Medio Ambiente, (Chile,
1944), fue la primera ley que abord directamente temas de importancia ambiental para el
pas.

El marco legal que da sustento al presente estudio est en las siguientes definiciones de la
Ley 19.300, en que define Desarrollo Sustentable como el proceso de mejoramiento
sostenido y equitativo de la calidad de vida de las personas, fundado en medidas apropiadas
de conservacin y proteccin del medio ambiente, de manera de no comprometer las
expectativas de las generaciones futuras, y en la definicin de Educacin Ambiental como
un proceso permanente de carcter interdisciplinario, destinado a la formacin de una
ciudadana que reconozca valores, aclare conceptos y desarrolle las habilidades y las
actitudes necesarias para una convivencia armnica entre seres humanos, su cultura y su
medio bio-fsico circundante.

El anlisis FODA expres lo siguiente:

Fortalezas. Aquellas caractersticas favorables de la implementacin de este instrumento
son el bajo costo de las materias primas (RSOD y material estructurante), bajo costo de
produccin, disponibilidad de materias primas, aprovechamiento de materias que en la
actualidad son considerados sin valor econmico, el producto tiene gran valor para la
recuperacin de suelos y valor econmico moderado, el proceso de compostaje no produce
impacto negativo al ambiente, esta experiencia podra incentivar a una poltica comunal, la
inclusin de la ciudadana en decisiones de planificacin genera compromisos entre la
autoridad y la poblacin, genera espacios concretos de participacin y formacin de lazos
comunitarios, fortalecimiento de la educacin formal, y genera instancias para la discusin
de otras problemticas ambientales.

Oportunidades. Aquellos factores positivos que permiten una mejora en su competitividad
son el crecimiento del mercado de productos orgnicos, factores legales impiden o regulan
la extraccin de tierra de hojas, restricciones mundiales al uso de pesticidas o fertilizantes
qumicos; la existencia de tratados de libre comercio abren un nicho para su
comercializacin, ms an si el uso de productos orgnicos est siendo preferido; fomento a
la construccin de reas verdes en zonas urbanas, el problema generalizado de los residuos
slidos domiciliarios ha provocado que las municipalidades incentiven proyectos de reciclaje,
en la Comuna de Maip se estn desarrollando proyectos de compostaje, se puede expandir
su utilizacin para establecimientos educacionales, hogares de ancianos, restaurantes, etc.,
y existe un compromiso poltico hacia el manejo de residuos slidos domiciliarios.

Debilidades. Aquellos factores que provocan una posicin desfavorable frente a la
competencia son el poco conocimiento de este producto, al no ser un trabajo remunerado
puede provocar una desmotivacin en los participantes, y es un proceso de produccin
lento, 3 a 4 meses como mnimo.



Amenazas. Aquellas situaciones (externas) que podran influir en la implementacin del
instrumento y que deben ser enfrentadas son la dependencia de material estructurante, por
lo tanto su precio, si fuera necesario comprar, sera determinante en el proyecto; en el
mercado ya existen empresas que comercializan compost, la principal preocupacin de la
poblacin es satisfacer las necesidades bsicas de su familia y no precisamente dedicarse a
trabajar en temas medioambientales; las personas conocen ms del reciclaje de residuos
inorgnicos, y la expansin urbana sobre terrenos rurales.

En conclusin, el aumento progresivo de residuos slidos domiciliarios producidos y
dispuestos en Chile ha generado que la ciudadana elabore alternativas que minimicen el
problema ambiental provocado, ante el cual, el compostaje representa una solucin viable.
Esta eleccin, sin una adecuada concientizacin, no tendr los impactos esperados, por lo
que el instrumento no slo contempla una entrega de informacin, sino provoca un cambio
de actitud de como relacionarse con su entorno.

Durante la validacin se realizaron evaluaciones cualitativas que permitieron observar la
adquisicin de una conciencia ambiental como el logro de participacin comunitaria,
objetivos perseguidos a travs de la ejecucin de este instrumento. Los temas contemplados
durante la evaluacin fueron: la importancia que le asigna a temas ambientales, compromiso
familiar en la actividad, posibilidades de producir compost en sus hogares y compromiso en
actividades futuras, entre otros; cuyos resultados permitieron concluir que el desarrollo de
este instrumento logr la adquisicin de conceptos ambientales en la conciencia de los
participantes, desarroll lazos grupales que incentivaban un compromiso en futuras
experiencias, y, mejor an, provoc la preocupacin en las actividades que diariamente se
realizan en un hogar y las consecuencias que ellas provocan.

Luego de la validacin y su posterior anlisis se puede concluir que la ejecucin del
Instrumento es factible; ambiental, econmica y socialmente, logrando la participacin
comunitaria en actividades no remuneradas y de especial atencin en lo ambiental. Sin
embargo, la realizacin de un proyecto a mayor escala debe contemplar consideraciones
especficas, ya que su realizacin se restringe por factores legales y econmicos.

En resumen este Instrumento en una herramienta que permite el logro de un desarrollo
sustentable desde las bases de la sociedad, ciudadanos comunes que se comprometen y
participan activamente en la solucin de los problemas ambientales generados de su
desarrollo, utilizndose como ejemplo para otras comunidades y la creacin de instrumentos
que aborden otros temas ambientales.


REFERENCIAS

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de educacin para el desarrollo sustentable. Disponible en:
http://www.conama.cl/portal/1301/articles-32480_recurso_2.pdf. Ledo 25 Agosto 2006.

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http://www.gobiernodechile.cl/constitucion/constitucion_politica.pdf. Ledo 4 Mayo 2007.

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http://www.asrm.cl/sitio/download/normativaseremi/ley_19300_94.PDF. Ledo 4 Mayo 2007.

Empresa Metropolitana de Residuos Slidos. 2001. Generalidades. Disponible en:
http://www.emeres.cl/. Ledo 17 Agosto 2006.





Lagos, D. 2005. Tendencias en los objetivos de los programas de educacin ambiental en Chile entre
los aos 1994 al 2002. Memoria de Ttulo Ing. en Recursos Naturales Renovables.
Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronmicas. Santiago, Chile. 193p.

Pavez, J. 2005. Propuesta para el manejo de residuos slidos que contribuya a la incorporacin al
sistema nacional de certificacin ambiental de establecimientos educacionales, Comuna de
Colina, Regin Metropolitana. Memoria de Ttulo Ing. en Recursos Naturales Renovables.
Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronmicas. Santiago, Chile. 73p.

Ros, L. 1999. Bases para un programa de educacin ambiental en la Reserva Nacional Magallanes.
Memoria de Ttulo Ing. Forestal. Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Forestales.
Santiago, Chile. 130p.
























RESUMEN

Las Universidades, al igual que las sociedades en las que se encuentran, estn sufriendo un
proceso de transformacin rpido que pone en crisis presupuestos de sus lgicas de
funcionamiento y de produccin de saberes. La necesidad de generar y transmitir
conocimientos sobre Desarrollo Sustentable inevitablemente requiere miradas sobre lo
complejo, aportes de distintas disciplinas y una actitud de apertura a lgicas pluralistas que
legitimen epistemolgicamente atravesamientos disciplinarios, por lo que debe repensarse la
participacin de las distintas reas de conocimiento. Debemos entonces asumir que
necesitamos disear instancias cualitativamente distintas a las actuales. Partimos de
considerar que todo individuo es un actor que modifica y es modificado por la realidad, y
asumimos el conocimiento como construccin, es decir como producto de un proceso que
requiere necesariamente de una elaboracin del individuo inmerso en la sociedad. Por ello,
reconocemos necesario crear en las Universidades las condiciones que permitan el
desarrollo de la capacidad de toda la comunidad universitaria para participar en la
produccin de nuevos saberes, y en la transformacin de cdigos culturales, histrica y
socialmente producidos en relacin a ellos. Se propone, respetando las propuestas
curriculares existentes, superponer una instancia posibilitante de nuevas acometidas a los
problemas. Generar una estructura matricial, donde, sobre la estructura actual en carreras a
nivel de la Universidad, se produzca atravesamiento de Proyectos sobre temas problemas
ambientales propios (Sobre Eficiencia Energtica, Energas alternativas, Consumo de Agua,
Generacin y Reciclado de Residuos, etc.). Se concreta una propuesta sobre Eficiencia
Energtica. El mtodo es la auditoria energtica, sobre edificios universitarios, realizados
por los propios usuarios. El objetivo mediato es abordar colectivamente el problema del
Desarrollo Sostenible, generando alternativas de itinerarios curriculares.

Palabras clave: Desarrollo sustentable. Universidad. Propuestas curriculares


LA PRODUCCIN E INCORPORCIN CURRICULAR
DE CONOCIMIENTOS SOBRE DESARROLLO
SUSTENTABLE EN LA EDUCACIN SUPERIOR
Viviana Mara Mercedes Riondet
1
/ Rogelio Lambertucci
1
/ Sebastin Antonini
2
1. Facultad Arquitectura, Urbanismo y Diseo (2) Facultad Ciencias Exactas, Fsicas y Naturales
Universidad Nacional de Crdoba Argentin
2. emaill: rionlamb@onenet.com.ar.
THE PRODUCTION AND INCORPORATION CURRICULAR OF KNOWLEDGE ON
SUSTENABLE DEVELOPMENT IN THE UNIVERSITY

ABSTRACT
The universities, likewise the societies to which they belong, are going through a quick
transformation process, which is turning their functional and educational budgets into a
critical situation. The need to produce and spread out knowledge on Sustainable
Development required a complex analysis, a multidisciplinary approach and an open mind
attitude to logic that legitimize epistemologically the cross disciplinary work, therefore the
participation of different areas of knowledge must be though deeply. We must realize that the
design of stages qualitatively different form the actual ones is a need. We should start
considering that each person can modify, and at the same time, is modify by reality; we
assume the knowledge as a building unit, as a product form a process that requires the
individual to be immersed in this society. Based on this, we recognize the need of creating
conditions at the Universities that allow the development of the university communitys
capacity, to participate in the elaboration of new knowledge, and in the process of
transforming cultural codes, historically and socially produced in relation to them. We
propose, to overlap a new stage, allowing innovative solutions to the problems, preserving
the existing curricular proposals. To generate a structural matrix, in which the actual careers
at the University, interlace with projects oriented to solve environmental problems (such us,
Energy Efficiency Alternative Energies, Water Consumption, Waste Production and Recycle,
etc.). We present a proposal on Energy Efficiency. The method is an energy audit of the
University buildings done by their users. The objective is to approach the Sustainable
Development problems by generating alternative educational roads.

Key words: sustainable development, university, curricular proposals.DIAGNSTICO


INTRODUCCION

Cuando miramos hacia el futuro se nos presenta lleno de incertidumbre Pero, al
menos, de algo podemos estar seguros: si queremos que la Tierra pueda satisfacer las
necesidades de los seres humanos que la habitan, entonces la sociedad humana debe
transformarse. As, el mundo del maana debe ser fundamentalmente diferente del que
conocemos hoy, en el crepsculo del siglo XX y del milenio. Debemos, por consiguiente,
trabajar para construir un futuro viable. (Edgar Morin, 2001).

La dinmica de los cambios y su impacto ambiental, nos lleva a la irrenunciable y
urgente preocupacin por el desarrollo sustentable.

Las instituciones universitarias son garantes de la conservacin de formas de
conocimiento culturalmente reverenciadas y/o cientficamente reconocidas y de su
recreacin. En su seno se han formado, y se siguen formando, los profesionales que han
desarrollado y siguen desarrollando las concepciones de intervencin que han resultado en
la situacin actual.

Pero ante los graves problemas que aquejan a nuestro mundo global hoy, las
Universidades, al igual que las sociedades en las que se encuentran, estn sufriendo un
proceso de crisis que pone en cuestin presupuestos de sus lgicas de funcionamiento y de
produccin de saberes. Es un momento oportuno para a llevar a cabo un anlisis crtico y
constructivo de su rol, de su contrato social.
Ms all de los distintos tipos de universidades del presente, lo comn a todas ellas
es que el conocimiento es la materia prima de sus actividades. Ya sea para descubrirlo,
conservarlo, transmitirlo o aplicarlo, las universidades se caracterizan por girar en torno al
conocimiento. Y es exactamente la concepcin misma de conocimiento que debe ser objeto
de reflexin y redefinicin. Debe repensarse el rol del conocimiento en nuestra sociedad,
qu conocimiento se necesita para el tipo de sociedad que deseamos construir y cmo las
instituciones de educacin superior definen su rol a este respecto.


La Universidad que tenemos

En las universidades actuales domina la idea del conocimiento profesional
riguroso. La racionalidad tcnica es una epistemologa de la prctica que se deriva de la
filosofa positivista y se construye sobre los propios principios de la investigacin
universitaria contempornea.

Los centros superiores de formacin profesional, en el marco de la moderna
investigacin universitaria, sientan como premisa la racionalidad tcnica. Su currculo
normativo, establecido en las primeras dcadas del siglo XX, en un momento en el que las
profesiones buscaban ganar prestigio integrando sus centros de formacin en el marco
universitario, todava acaricia la idea de que la prctica competente se convierte en prctica
profesional cuando la solucin de problemas instrumentales se basa en el conocimiento
sistemtico, preferentemente de carcter cientfico. De ese modo, el currculum normativo
de los centros de formacin de profesionales presenta en primer lugar las ciencias bsicas
pertinentes, a continuacin las ciencias aplicadas, y finalmente un practicum en el que se
supone que los alumnos aprenden a aplicar el conocimiento basado en la investigacin a los
problemas de la vida cotidiana. (Schn, 1992)

Se supone que existen problemas bien definidos, que pueden encuadrarse dentro
de las ciencias actuales y problemas tcnicos que se solucionan por medio de la aplicacin
de la teora y la tcnica con base en la investigacin. En la formacin superior el
conocimiento se segmenta en reas preestablecidas, que deben ser posteriormente
sintetizadas por el sujeto cognoscente.


Que necesidades tenemos

La preocupacin por el Desarrollo Sustentable implican ver los problemas
ambientales como problemas complejos (multiplicidad disciplinar, incertidumbre,
singularidad, conflicto de valores), donde el problema mismo no est definido, ni es
abordable muchas veces por la divisin clsica de las ciencias. Los problemas deben ser
construidos.

Debemos reconocer la existencia de situaciones problemticas, que requieren
miradas diferentes a las prcticas profesionales dominantes, y al hacer acadmico; Se trata
de situaciones en las que las certidumbres sobre las verdades cientficas o sobre la
realidad tecnolgica se tambalean. Es ese estado de incertidumbre que permite revelar la
indefinicin de las fronteras entre tecnologa y sociedad, entre lo subjetivo y lo objetivo, entre
hechos y valores, as como el juego de los actores implicados en la (re)definicin de estas
fronteras (Callon et al, 2001).

Estos problemas tienen necesidad de aportes que desdibujan los lmites
disciplinarios, lo que demanda una actitud de apertura a lgicas pluralistas que legitimen
epistemolgicamente atravesamientos disciplinarios. Ello lleva a repensar la participacin de
las distintas reas de conocimiento. Se detecta la necesidad de Una reorganizacin en
cadena de la estructura del saber, como lo expresa Edgar Morin. (Morin, 1984).

Es necesario profundizar sobre las siguientes cuestiones:
Cmo definir y reorientar las competencias para el cambio global sostenible?
Cmo deben ser las reformas educativas que acompaen y posibiliten este
proceso?
Cmo desarrollar capacidades de participacin en la comunidad universitaria para
la autotransformacin?


La universidad que necesitamos

En primera instancia debemos asumir que la actual estructura de
conocimiento dominante dentro de las Universidades, en el actual momento histrico,
es cualitativamente diferentes al cuerpo conceptual y metodolgico involucrado en el
desarrollo sustentable. Si tenemos la intencin de posibilitar el crecimiento de lo segundo,
dentro de una estructura ajena, con peso histrico y por lo tanto, ciertamente opresiva, se
requerir esfuerzo de la comunidad universitaria e intencin poltica de la gestin.

Partimos de considerar que todo individuo es un actor que modifica y es modificado
por la realidad, y asumimos el conocimiento como construccin, es decir como producto de
un proceso que requiere necesariamente de una elaboracin del individuo inmerso en la
sociedad. Por ello concluiremos que es necesario crear las condiciones que permitan el
desarrollo de la capacidad de la comunidad universitaria para participar en la produccin de
nuevos saberes, y en la interpretacin y transformacin de cdigos culturales, histrica y
socialmente producidos en relacin a ellos.

En este sentido, la transicin hacia la sostenibilidad puede ser visto como un
proceso transformador de aprendizaje social en el que el rol de la Universidad es el de la
innovacin propositiva y el cambio sistmico en nuestras instituciones que permitirn, a su
vez, un mayor aprendizaje social.

Las problemticas ambientales, al ser tomados desde la multidimensionalidad, de la
complejidad de los fenmenos que representan, analizados en movimiento dentro de un
contexto histrico determinado, pueden demandar a las disciplinas, aportes de contenidos
propios pero tambin se debern asumir necesidades emergentes.

Para abordar estos problemas ambientales, uno de los objetivos debera ser extraer
(temporalmente) al estudiante del estudio de conocimientos estabilizados (conocimientos
que ya tiene ocasin de absorber en el resto de su recorrido curricular). Se trata,
paralelamente, de sumergirle en una situacin real, donde se relacionen variables de distinto
tipo, desde tcnicas a ticas, que incluso pueden no incluirse en categoras usuales. De esa
forma, a travs de un aprendizaje activo y orientado hacia la prctica con un input terico
reducido, se acerque al estudiante a una comprensin y apreciacin de la complejidad de
ciencia y tecnologa, as como del inters de una mirada inter- o transdisciplinar sobre las
mismas. Adems sera necesario mostrar al alumno que las incertidumbres sobre estas
fronteras no son anomalas, sino que prcticamente representan el da a da del trabajo de
cientficos y profesionales activos en temas de ciencia y tecnologa, al abordar estos
problemas ambientales. Otro aspecto importante es el reconocimiento de que la aptitud
fundamental del profesional no consiste en elegir una nica solucin tcnica que l,
aisladamente, considera ptima, sino en identificar el conjunto de soluciones y reconocer el
tipo de compromisos (socio-tcnicos) que demandan.

Algunos antecedentes sobre esta forma de encarar la formacin profesional pueden
encontrarse en la propuesta de formacin de profesionales reflexivos de Schn, o en la
descripcin de controversias tcnicas y cientficas, mtodo pedaggico que se ha venido
utilizando en el programa de formacin de ingenieros civiles de la Escuela de Minas de
Pars, pero tambin en el Massachusetts Institute of Technology, la Ecole Polytechnique
Fdrale de Lausanne, y la School of Geography and the Environment de la Universidad de
Oxford.


Acciones posibles

Tenemos una Universidad real y una imagen objetivo. Qu acciones se pueden
realizar para aproximarlas?

La estructura acadmica actual no puede ni debe ser desarticulada, sino que deben
generarse las tensiones para que se transforme. Respetando las estructuras existentes,
superponer el tratamiento de temticas ambientales podra constituir una instancia
posibilitante de nuevas acometidas a los problemas. Ello permitira:
Generar una praxis;
Que involucre a toda la comunidad universitaria;
Relacionar al objeto con su entorno y vincularlo con el sujeto que conoce,
observa, conceptualiza, tomando la subjetividad en la relacin de conocimiento. (Souto de
Asch, 1993);
Demandar a las reas de conocimiento tradicionales viejos y nuevos
conocimientos propiciando atravesamientos epistemolgicos diferentes a las ciencias
clsicas;
Establecer nuevas relaciones entre disciplinas, de democrtico dilogo, de
mutuo reconocimiento, sin disciplinas reinas;
Generar una tensin entre las formas curriculares establecidas y estos
nuevos modos de abordar los problemas que tienda a construir formas superadoras y
generar otros itinerarios curriculares.
Construir el mbito donde revisar y recapacitar sobre el intercambio de
valores entre la universidad y la sociedad, reconsiderando la pertinencia social de las
universidades.

La forma operativa podra ser generar una estructura matricial, donde, sobre la
estructura acadmica actual en carreras en la mayora de instituciones de educacin
superior, se produzca, a nivel de la Universidad en su conjunto, atravesamiento de
Proyectos sobre temas problemas ambientales, preferentemente de la propia universidad,
como por ejemplo: Proyecto sobre Eficiencia Energtica, Energas Alternativas, Consumo de
Agua, Generacin y Reciclado de Residuos, etc.

El trabajo dentro de los temas problemas debera representar una obligacin
curricular tal como las asignaturas u otras instancias del actual itinerario prescripto para las
carreras tradicionales.

Se pone de manifiesto que el verdadero reto no es simplemente incorporar la
sostenibilidad en las actividades internas de las Instituciones de Educacin Superior sino
involucrarlas en los pasos que d la sociedad en ese sentido, generando los cambios
necesarios para su adecuacin a las nuevas necesidades. Se considera, entonces, acciones
positivas pero insuficientes aquellas como:
- Solamente incorporar asignaturas, materias, talleres, etc. referidas a la
sostenibilidad, dentro de las estructuras existentes. Manteniendo la estructura conceptual
histricamente reconocida, llevara a que la sostenibilidad represente un agregado cultural a
la formacin profesional, en la mayora de los casos en contradiccin con el espritu general
de las otras asignaturas, sin posibilidad de construir nuevas forma de trabajo ni nuevas
relaciones con el conocimiento.
- Promover investigadores especializados en el tema, reproduciendo actuales
divisiones de las ciencias.
- Promover acciones que involucren grupos muy acotados de actores.


La Universidad Nacional de Crdoba

La U.N.C. tiene su cede en la ciudad de Crdoba. Segn el censo de 2001 la
ciudad de Crdoba tiene 1.267.521 habitantes. La U.N.C. involucra a 121.988 personas
entre estudiantes, docentes y no docentes.

El cumplimiento de los objetivos planteados en relacin a la sostenibilidad se
dificulta en extremo por la rgida divisin en carreras de la U.N.C. (ms que universidad es
una asociacin de facultades), dentro de ellas la estratificacin del conocimiento, los lentos
y burocrticos mecanismos de revisin y actualizacin de contenidos o de implementacin
de proyectos, la existencia de grupos de poder dueos de un conocimiento establecido y la
carencia de mecanismos giles de participacin y debate. Pero las caractersticas de la
Universidad Nacional de Crdoba, si bien agudizada por el tamao, no son ajenas a otros
mbitos de educacin superior y constituyen el presupuesto inicial de diseo de estrategias
de intervencin.

Es necesario disear instancias que impacten rpida, positiva y masivamente en el
lento andar institucional. Deben desarrollarse acciones que involucren a la totalidad de la
poblacin universitaria, para que colectivamente se ponga en crisis ciertos conocimientos
establecidos, sus formas de generacin y reproduccin, propiciando la innovacin
propositiva.


UN RECURSO ESTRATGICO: PROYECTO SOBRE EFICIENCIA ENERGTICA.

El uso de la energa est estrechamente ligado al desarrollo de la humanidad; pero
tambin lo est detener el deterioro planetario. Para compatibilizar los dos trminos de esta
ecuacin, se puede concluir en que la energa debe generarse y usarse racionalmente.

El control de la generacin y uso de la energa no soluciona por s solo problemas
tales como el Cambio Climtico, pero puede aportar a combatir las causas que lo generan
porque bsicamente reduce el consumo, lo hace ms previsible y posibilita la generacin
con mtodos menos contaminantes. La eficiencia en el consumo de energa no significa
consumir menos sino consumir lo necesario e integra la problemtica mundial de
planificacin energtica.

Actuar sobre el Cambio Climtico o el mercado global de energa es algo que
ningn grupo social o pas pueda hacer por si solo, ya que es necesario un cambio global
que excede ampliamente los aspectos tcnicos. Pero reconocemos la importancia de actuar
localmente, en nuestro mbito, iniciando caminos hacia un desarrollo sostenible.

La Repblica Argentina ha suscripto compromisos internacionales al respecto, y
compete especialmente a las universidades pblica asumir la responsabilidad de realizar
aportes en este sentido.


El rol central en la implementacin de un sistema eficiente de energa est en
manos del usuario, y la Universidad Nacional de Crdoba es, en este sentido, un usuario
ms. Pero no un usuario cualquiera desde muchos puntos de vista.

La Universidad consume solo en la Ciudad Universitaria en el orden de 43.300
Dlares mensuales en energa, considerando gas y energa elctrica (dato julio 2007). Los
horarios de actividades de la U.N.C. coinciden con los horarios de picos de la curva de carga
del sistema elctrico cordobs, por lo que un ahorro energtico implicara, adems aplanar
la curva de carga.









Figura 1 Curva de carga del sistema elctrico de Crdoba y
horarios de actividades U.N.C.

Se propone un Proyecto sobre Eficiencia Energtica, con auditorias energtica
sobre los propios edificios de la UNC, cede de las distintas facultades e institutos, realizada
por todos los usuarios (alumnos, docentes y auxiliares). Existe una cantidad de consultoras
capacitadas para realizar este tipo de auditoria. Sin embargo, el problema no radica
solamente en hacer una auditoria, sino que, al partir del conocimiento como construccin,
implica asumir y disear un proceso para construirlo.

Podemos expresar que el sistema de consumo energtico no escapa a las
generalidades de cualquier otro sistema integrado y merece, por lo tanto, para acceder a su
mejor aprovechamiento, evaluaciones de forma y de fondo. Entre las primeras ubicaremos
aquellos aspectos de contenido tcnico, en relacin al hbitat construido y en aquellas de
fondo los determinantes sociales o humanos, tales como cambio de hbitos de consumo.
Ello da cabida a la intervencin de mltiples saberes que van desde comportamiento del
mundo materiales y del social, requerimiento diversos de medicin, de simulacin, de
interpretacin, etc. Recorre lo fsico, lo econmico, lo social, etc.

Concretamente, la auditoria energtica es la herramienta sobre la que se asienta un
plan estructurado de ahorro energtico. Es un proceso sistemtico mediante el que:
1.- Se obtiene un conocimiento suficientemente fiable del consumo energtico de
un edificio;
2.- Se detectan los factores que afectan al consumo de energa;
3.- Se identifican, evalan y ordenan las oportunidades de ahorro, en funcin de su
rentabilidad.

Pero, acadmicamente permite:
1.- Detectar saberes necesarios para la comprensin del problema, que pueden ser
existentes o no;
2.- Construir conocimientos con abordajes disciplinares diferentes, establecer
dilogo entre disciplinas;
3.- Detectar nuevas lneas investigativas.

Los modelos de auditoria energtica son variados. El que se pretende aplicar, para
que cumpla con los objetivos propuestos, debe ser muy sencillo, fiable, prctico y replicable.
Horario de actividades U.N.C.

Objetivos inmediatos del proyecto:
Tener un diagnstico fiable sobre la situacin del consumo energtico en la
Universidad;
Comenzar con acciones para la Eficiencia Energtica dentro de la institucin;
Generar modelos de accin replicables;
Promover un proceso de toma de conciencia en la comunidad universitaria
sobre el problema energtico, en particular;
Insertar activamente a la comunidad universitaria en polticas nacionales e
internacionales sobre la problemtica de la eficiencia energtica;
Comenzar a instaurar el concepto de Desarrollo Sustentable dentro del
mbito universitario, y el debate al respecto;
Comenzar nuevas formas de trabajo, y por lo tanto formas organizacionales
dentro de la institucin;

Objetivos mediatos del proyecto:
Insertar activamente a la comunidad universitaria en el debate sobre la
problemtica de la sustentabilidad; Abordando colectivamente el problema del Desarrollo
Sustentable;
Producir conocimiento. Integrar el alto grado de experticia de los distintos
campos de conocimiento, redefiniendo sus lmites, generando nuevos enfoques hacia el
problema;
Tender a la construccin colectiva de un modelo de Universidad Sustentable
en particular y de un cambio sostenible global;
Responder a uno de los temas centrales de la agenda de nuestras
universidades, que es su vinculacin con el sistema productivo;
Propiciar el debate sobre los itinerarios curriculares dentro de las Instituciones
de Nivel Superior, reorientando la formacin de los profesionales que producen;
Generar parmetros de evaluacin para los temas de investigacin, en
funcin de que stos estos contribuyan de un modo efectivo al desarrollo humano y social.



Diseo de la implementacin del proyecto.

El diseo de la implementacin del proceso se present como trabajo de
investigacin por el grupo EEE (Eficiencia Energtica en Edificios). El proceso investigativo
tuvo inicio en mayo de 2008. Este grupo desarroll por aos evaluacin y propuestas para la
eficiencia energtica en edificios, hasta que tom conciencia que el bagaje de propuestas
ante el problema era muy abundante, y que un problema significativo era su incorporacin a
la produccin del hbitat.

Para la preparacin de la praxis, el grupo de investigacin propuso disear un
modelo de auditoria y realizar su prueba en por lo menos dos edificios tipolgicamente
diferentes. Mediante la auditoria prueba, se pretendi detectar las necesidades de apoyos
tcnicos especficos, ordenar los contenidos tericos prcticos involucrados, ubicarlos
dentro de de los curriculas oficiales y las carreras, ciclos o niveles donde se desarrollan
dentro de la UNC, preparar la coordinacin de apoyos, verificar la complejidad de los
procesos, necesidad de equipos u otros y preparar el plan de trabajo.

En un segundo momento se propone la aplicacin del modelo de auditoria a casos
pilotos y dado que se plantea un proceso abierto y flexible, se supone que ste ser
enriquecido con profundizaciones, a travs de la mirada de distintos expertos al irse
realizando la auditoria en distintos edificios, cede de diferentes carreras, o lo que es lo
mismo cede fsica de cuerpos conceptuales de las distintas ciencias.


REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS

BOURDIEU, PIERRE. Intervenciones, 1961-1995. Ciencia social y accin poltica.
Ferreira Editor. 2001.
CALLON, M., LASCOUMES, P. Y BARTHE, Y. (2001), Agir dans un monde
incertain, Pars: Seuil.
MORIN, EDGAR. Ciencia con consciencia. Anthropos, Editorial del hombre. 1984.
MORIN, EDGAR. Los siete saberes necesarios para la educacin del futuro. 1999
UNESCO. 2001 Ediciones Paids Ibrica.
SOUTO DE ASCH, MARTA. Hacia una dinmica de lo grupal. Mio y Dvila
editores. 1993.
SCHN, DONALD. La formacin de profesionales reflexivos. Hacia un nuevo
diseo de la enseanza en las profesiones. Temas de Educacin Paids. Ministerio de
Educacin y Ciencia. Espaa. 1992.























RESUMEN

Una de las funciones de la Universidad es la formacin de recursos comprometidos
con el ambiente en las distintas reas especficas del conocimiento. La UNR posee una
estructura interdisciplinar en su organizacin, el Comit Universitario de Poltica Ambiental, que
tiene como funcin la introduccin de la dimensin ambiental en aspectos acadmicos, de
investigacin y gestin. En la actualidad se esta desarrollando un proyecto de investigacin
denominado Estrategias de insercin de la problemtica ambiental en la Universidad Nacional
de Rosario: aspectos educativos y de gestin. Este trabajo consiste en la presentacin del
avance de lo logrado en relacin a aspectos educativos. Cuando se quiere plantear alguna
estrategia educativa, en este caso, la dimensin ambiental, se hace necesario conocer las
concepciones que subyacen en los docentes acerca del ambiente, ya que estas impregnaran
sus prcticas. Se tom como unidad de anlisis, en esta primera etapa, a los docentes de la
Escuela de Enfermera que pertenecen a una de las doce unidades acadmicas que integran la
Universidad. Dado que Enfermera trabaja para la salud y la calidad de vida de las personas sus
prcticas educativas y de servicio deben plasmar una relacin armnica con el ambiente en la
formacin de recursos. Ambiente, Salud y Educacin constituyen campos complejos del
conocimiento por lo que se utiliz una metodologa cualitativa, que permite comprender mejor
aspectos sociales de los grupos humanos. La informacin obtenida a travs de entrevistas en
profundidad, se organiz para su anlisis e interpretacin en torno a la concepcin del
ambiente que tienen los docentes y la formacin de los mismos en el aspecto ambiental. Los
entrevistados consideraron al ambiente como algo externo al ser humano, constituido por
elementos biticos y abiticos en continua relacin. Los mismos fueron identificados como
factores de riesgo sobre los que hay que intervenir. Estas concepciones basadas en un
paradigma positivista, desde una lgica utilitarista y mecanicista, abonan la idea del
antropocentrismo, donde la especie humana se aduea del ambiente con el fin de dominar,
explotar y aprovechar sus recursos. Por otro lado se evidencia la necesidad de formacin
docente en la dimensin ambiental. Ambos insumos son importantes para retrabajar entre los
docentes si se quiere formar profesionales crticos y comprometidos con el ambiente.
ASPECTOS EDUCATIVOS EN LA INSERCION
DE LA DIMENSION EN LA UNR:
ALGUNAS CONCEPCIONES ACERCA DEL AMBIENTE
DE DOCENTES UNIVERSITARIOS
Tria, Mnica Estela
1
/ Allende Rubino
2
/ Arcocha, Carlos
2
/ Bracalente, Laura
3
Caila, Mercedes
4
/ Campra, Luis
5
/ Hermida Lucena, Mara Mercedes
5
Mosconi, Patricia
3
/ Steiner, Mario
6
1. ESCUELA DE ENFERMERIA. FACULTAD DE CIENCIAS MEDICAS U.N.R. CHUBUT 7003 (2000 Rosario)
paula_ zaza@hotmail.com
2. FACULTAD DE DERECHO. UNR
3. FACULTAD DE ARQUITECTURA. UNR
4. FACULTAD DE CIENCIAS POLITICAS. UNR
5. FACULTAD DE ODONTOLOGIA. UNR
6. FACULTAD DE CIENCIAS MEDICAS. UNR


Palabras claves: educacin, dimensin ambiental, percepcin, universidad.



EDUCATIONAL ISSUES IN INSERTING THE DIMENSION IN THE UNR:
SOME CONCEPTIONS ABOUT THE CLIMATE FOR COLLEGE TEACHERS


ABSTRACT

One of the aims of the university is the training of resources committed to the
environment in various specific areas of knowledge. The UNR has an interdisciplinary structure
in its organization, the University Committee on Environmental Policy, which has the function of
introducing the environmental dimension in academic, research and management. It is currently
developed a research project entitled "Strategies for the integration of environmental concerns at
the National University of Rosario: educational and managerial aspects. This work is the
presentation of the progress achieved in relation to educational issues. When you want to raise
any educational strategy in the environmental dimension, it is necessary to understand the
concepts that underlie teachers about the environment. Teachers of the School of Nursing who
belong to one of twelve academics units that comprise the university were taken as the unit of
analysis in this first phase. As nursing works for the health and quality of life of people their
instructional practices and service should reflect a harmonious relationship with the environment
in resource training. Environment, Health and Education are complex fields of knowledge so we
used a qualitative methodology to understand better the social aspects of human groups. The
information obtained through in-depth interviews was organized for analysis and interpretation
around the concept of environment held by teachers and their training in the environmental
aspect. Respondents viewed the environment as something external to human beings,
consisting of biotic and abiotic elements in continuous relationship. They were identified as risk
factors on which action is needed. These conceptions based on a positivist paradigm, from a
utilitarian logic and mechanistic credited the idea of anthropocentrism, where the human species
takes over the environment in order to dominate, exploit and utilize its resources. On the other
hand it highlights the need for teacher training in the environmental dimension. Both inputs are
important to rework among teachers if they want to be critics and professionals committed to the
environment.


Keywords: education, environment dimension, perception, university




INTRODUCCION:

El incremento de los problemas ambientales y la complejidad y dinmica de los mismos,
han determinado la necesidad de nuevas respuestas a nivel de las instituciones educativas.

En este contexto, una de las funciones de la Universidad es la formacin de recursos
humanos comprometidos con el ambiente a travs de las distintas reas especficas del
conocimiento.


La Universidad Nacional de Rosario posee en su organizacin una estructura
interdisciplinar, denominada Comit Universitario de Poltica Ambiental (C.U.P.A.), creada en el
ao 1988 (Resol. Rectorado N 1797/88) con dependencia de Secretara General de Rectorado
de la UNR

Su finalidad es la incorporacin de la Dimensin Ambiental en la UNR, a travs de:

Introducir el enfoque ambiental en las diferentes reas de formacin universitaria

Crear conciencia ambiental en educadores y estudiantes

Generar un mbito para la creacin, intercambio y elaboracin de ideas y propuestas a
travs de la construccin de un marco conceptual que permita la resolucin de los
problemas ambientales ms acuciantes.

El CUPA est integrado por representantes docentes de cada una de las 12 unidades
acadmicas que conforman la UNR

Actualmente, el colectivo de docentes integrantes del CUPA est desarrollando un
Proyecto de Investigacin acreditado por la Secretara de ciencia y Tcnica de la UNR
denominado Estrategias de insercin de la Problemtica Ambiental en la UNR: Aspectos
educativos y de Gestin (Rec 29).

El presente trabajo se basa en el aspecto educativo del proyecto de investigacin
mencionado y forma parte de un informe de avance.

Para plantear como estrategias educativas la introduccin de la dimensin ambiental en
diferentes mbitos, es necesario realizar un diagnstico de las concepciones que subyacen en
los docentes acerca del ambiente, ya que stas, invariablemente impregnarn sus prcticas
pedaggicas.

Se analiz en una primera etapa, el cuerpo docente de la Escuela de Enfermera,
institucin que pertenece a una de las unidades acadmicas de la UNR.

Enfermera trabaja para la salud y la calidad de vida de las personas, por lo tanto sus
prcticas educativas y de servicio deben evidenciar una relacin armnica con el ambiente ya
desde la formacin de sus recursos.


OBJETIVOS:

Introducir la dimensin ambiental en las diferentes reas de formacin universitaria.

Comprender las concepciones del ambiente que subyacen en la prctica educativa, de
los docentes de la Escuela de Enfermera de la UNR.





MARCO TEORICO

La Carrera de Licenciatura en Enfermera de la Escuela de Enfermera de la Universidad
Nacional de Rosario, promueve la formacin de profesionales destinados a cuidar la salud de
las personas y mejorar su calidad de vida.
1
Esto implica una relacin dialctica y armoniosa con
el ambiente, donde el hombre sea un integrante ms, respetuoso del mismo.

Los docentes deben atender a la formacin de recursos humanos preparados para
abordar y ayudar a satisfacer los problemas de salud de la comunidad.

Estos problemas tan vastos y complejos, originados por el hombre en nombre de la
civilizacin y progreso, requieren de un modelo de salud integrador, holstico y en armona con
el medio. Para ello, se necesitan de contenidos, metodologas e instrumentos que permitan el
desarrollo de modelos ms sustentables de vida y la adquisicin de valores que lo posibiliten.

Sin embargo, en la cotidianeidad de la prctica docente se observa que hay una escasa
intervencin en incorporar la dimensin ambiental en las actividades acadmicas, lo cual no
permite generar conciencia ambiental en estudiantes y profesores.

El ncleo de enfermera es el cuidado. Los cuidados son acciones que contribuyen al
bienestar de la persona, lo que hace que sean considerados a lo largo de toda la vida y en
todas las condiciones de sta.

Los cuidados se orientan a incrementar la accin positiva de la persona con su entorno,
es decir, se concibe al cuidado dirigido al bienestar tal y como la persona lo entiende, entonces
la intervencin de enfermera con esta orientacin va dirigida a dar respuesta a las necesidades
de las personas desde una perspectiva holstica, respetando sus valores culturales, creencias,
convicciones para el xito de los cuidados y la satisfaccin y bienestar de la persona en su
integridad.

En la actualidad existe suficiente concenso entre los tericos de Enfermera en que el
paradigma particular de Enfermera comprende cuatro conceptos centrales que soportan el
desarrollo de la Enfermera a nivel disciplinar y profesional. Estos cuatro conceptos fueron
identificados como: persona, ambiente, salud y cuidado de enfermera
2


Ya desde las sociedades primitivas, se reconoce a la persona encargada del cuidado,
que luego se transformara en enfermera, utilizando los recursos y los secretos de la naturaleza.

A mediados del siglo XIX, una enfermera inglesa llamada Florence Nightingale, da las
pautas para una profesin capaz de integrarse en un sistema interdependiente e intenta
elaborar, dentro de los lmites de la ciencia, una sntesis doctrinal. Se la conoce por su teora
ecologista, coloca al paciente de manera que el ambiente acte sobre l
3


Su teora se centra en el entorno y condiciones ambientales que eran capaces de
provocar enfermedad, tales como aire, luz, calor, alimento, higiene y ruidos.

Se enfatiza en el aspecto fsico, producto del desarrollo de la poca.

1
Plan de Estudios. Carrera Licenciatura en Enfermera. UNR. 1992.-
2
Durn de Villalobos, Mercedes, 1998.
3
Florence Nightingale, 2002.


El sistema Nightingale acua las bases de la enfermera del siglo XX, con una
orientacin ms centrada en el enfermo y en los aspectos biolgicos de los cuidados.

A partir de la modernidad el paradigma positivista marc un quiebre en la forma de
adquirir conocimientos y con ello impregn las concepciones de salud fomentando cuidados de
enfermera centrados en el cuerpo enfermo y generando prcticas que excluyeron al ambiente.

Del mismo modo, la concepcin del ambiente, tambin se vio transformada y pas de
estar desde una posicin biocntrica, donde el hombre es un integrante ms de la trama de la
vida, a una posicin antropocntrica, que es aquella que tiene el hombre como protagonista y
dominador.

La Naturaleza qued despojada de esa organicidad y desde una postura
antropocntrica, se la vio como un conjunto de elementos vivos y no vivos que podan ser
manipulados y manejados. Se manipula y apropia la Naturaleza como necesidad para atender
requerimiento cuya meta es el progreso sostenido. Economistas como Adan Smith, aluden a la
acumulacin de riquezas a travs de una desarrollo sostenible por la mxima explotacin de los
recursos, dndole as una visin de utilidad y de capital econmico al ambiente (Naturaleza
como canasta de recursos).
4


El conocimiento cientfico que se instituy en la modernidad es en realidad el
desconocimiento de un proceso complejo de la vida natural y cultural. Se homogeneiz la
riqueza de la pluralidad de culturas, de la civilizacin. Esta forma de racionalidad lgica se
centro en la razn dejando afuera los sentimientos, las posiciones, las subjetividades.

Esta forma de ver el mundo, produjo disturbios al ambiente de tal magnitud que est
alterando la salud de los seres humanos y an comprometiendo su permanencia en el planeta.

Las condiciones ambientales a las que estn expuestas las personas, estn
relacionadas con la calidad de vida, concebida sta como resultado de su condicin de salud.
Por ello los enfermeros deben asumir los problemas sanitarios desde una perspectiva
integradora, que interprete el proceso salud enfermedad/ atencin como un proceso dinmico,
en donde las manifestaciones biolgicas de la salud y la enfermedad, se imbrinquen en
estrecha relacin con los fenmenos y leyes sociales que rigen el ambiente humano.
5


Es necesario abordar la salud desde una lgica diferente y planificar los cuidados de
enfermera desde un paradigma crtico-emancipatorio que permita transformar realidades.

Es necesario conocer las concepciones del ambiente que subyacen en los docentes,
para poder problematizarlas y modificarlas, e intentar incorporar la dimensin ambiental, como
estrategia que posibilite cuidados de enfermera humanizados, que contemplen la perspectiva
del otro, que permitan otras respuestas posibles, que incorporen y rescaten saberes
ancestrales, que sacudan la inercia de procedimientos estrictos y rgidos prescriptos por aos.





4
Gudynas, Eduardo, 2002.
5
Castellanos, Pedro Luis, 1987

METODOLOGIA

El contexto donde se desarroll la investigacin es la Escuela de Enfermera de la
Facultad de ciencias Mdicas de la Universidad Nacional de Rosario.

Como el ambiente, la salud y la educacin constituyen campos complejos del
conocimiento, se utiliz para la investigacin una metodologa cualitativa.

Esta metodologa es la ms apropiada cuando se intenta identificar y comprender
comportamientos, conductas o algn otro aspecto social en los grupos humanos. Estas facetas
contienen aspectos subjetivos que los mtodos cuantitativos no pueden medir y cuantificar.

Se investiga entonces, para aprender de la evolucin de un caso concreto, para
estudiar situaciones especficas, para describir dinmicamente lo que est sucediendo, para
explicar los influjos mutuos de los componentes y factores de una situacin para ver las
consecuencias de ciertas intervenciones ,para perfeccionar nuestras tcnicas pedaggicas
(Dendaluce, 1988:17).

Se emplean tcnicas interpretativas encaminadas a describir, decodificar, traducir y
sintetizar el significado que los acontecimientos tienen para las personas (Van Maanen,
1983:9)
6


Para acceder a la informacin se utiliz la entrevista. Esta es una tcnica directa ya que
permite el contacto del investigador frente al interlocutor.

La entrevista se inici con un punteo inicial de los aspectos que se queran abordar,
luego se permiti la reflexin y la reelaboracin de preguntas a partir de los datos que fueron
emergiendo.

El muestreo fue por conveniencia.

Este trabajo intenta comprender la concepcin que subyace en los docentes de
enfermera respecto al significado del ambiente. Estas concepciones determinan
posicionamientos acerca de cmo van a considerarlo en relacin a la salud y tien las prcticas
docentes en la enseanza de los cuidados de enfermera.

Se entrevist a 13 docentes, uno por cada asignatura del 1er. Ciclo de la Carrera.

La seleccin se bas en que dicho docente estuviera al frente de la ctedra, ya que
usualmente tienen la funcin de la planificacin y son los responsables del cumplimiento de los
objetivos de las materias. Por tal motivo se entrevist a Profesores Titulares, Adjuntos o en su
defecto algn docente de reconocida trayectoria en la misma.

Esta investigacin es de tipo inductiva ya que las explicaciones se elaboran a partir de
datos recogidos de la realidad y no corresponde ni se pretende con esta metodologa validar
ninguna hiptesis.

Con este tipo de metodologa no se rechaza ninguna perspectiva, todas son valiosas ya
que ayudan a una descripcin comprensiva del objeto de estudio.

6
Buenda, L.; Gutirrez, S. y Col. 1999


Tiene predominantemente enfoque inclusivo, ya que la realidad estudiada es amplia y se
consider toda la diversidad presentada.

Segn Buenda, L. el trabajo cualitativo de generalizacin se va elaborando
progresivamente, de modo tentativo, a partir de los datos especficos y de la capacidad del
investigador para interpretarlos.

El proceso de investigacin es una aventura donde se pone constantemente a prueba la
pericia del investigador, encaminada a describir los significados y a conectar esos significados
entre s, relacionndolos con aquellos acontecimientos concretos de la vida cotidiana, de la
rutina social y de la interaccin colectiva que les confiere sentido y significacin.


RESULTADOS

Luego de la recoleccin de los datos mediante entrevistas, se agruparon los mismos
segn su pertenencia en dos ejes temticos:
Concepto de ambiente
Formacin docente en la dimensin ambiental

Acerca del concepto de ambiente:

Hubo convergencia total en las respuestas de los docentes respecto a considerar el
ambiente como algo externo a la persona. Algunas de sus expresiones fueron todo lo que nos
rodea; El contexto donde me manejo yo; Todo lo que est a nuestro alrededor; Voy a un
Centro de Salud y no me puedo poner anteojeras y no mirar lo que pasa alrededor.

Se consider al ambiente constituido por un conjunto de elementos animados e
inanimados en una continua relacin dentro de la cual se producen modificaciones.

Algunas expresiones Conjunto de elementos animados e inanimados que se
encuentran en continua relacin producindose transformaciones. Todo lo vivo y no vivo;
Aire, sol, tierra, vehculos: Lo fsico y lo no fsico; Agentes agresores y factores
beneficiosos; Lo fsico, pero ahora tambin agrego lo social y lo cultural.

No se identifica cules son las especies, objetos o elementos fsicos o no fsicos,
excepto la docente que los ejemplifica aire, sol, tierra, vehculos, llamando la atencin que no
surge el ser humano integrando el ambiente. Esto no debera sorprender, si se tiene en cuenta
que al inicio de este anlisis, el hombre aparece en un lugar central rodeado por el ambiente,
como si no fuera parte de l (visin antropocntrica).

Entre los elementos observados del ambiente se mencionan: agentes agresores y
factores beneficiosos para la salud humana. La mencin de agentes agresores imprime al
ambiente una impronta de algo que podra llegar a provocar dao, remitindonos a
concepciones del siglo XVII del ambiente como frontera salvaje.


En su libro Gudynas, E. transcribe expresiones del Conde Bufn (Glacken, 1996) La
naturaleza salvaje es horrible y letal y el ser humano es el nico que puede convertirla en grata
y habitable
7


En cuanto a los factores beneficiosos, representan al ambiente con una visin utilitarista,
como una canasta de recursos, los cuales hay que aprovechar al mximo. Tambin esta idea
nos conduce a pensar que se puede intervenir, operar, manipular el ambiente, para sacar la
mayor utilidad.

Algunas expresiones que lo sustentan: Hay factores beneficiosos en el ambiente para la
salud, pero deben ser bien aprovechados para obtener efectos positivos en la salud de la
gente.

El enfermero no slo atiende al paciente sino que interviene al medio ambiente.

Las personas hacen los ambientes ms o menos gratos, ms o menos irritantes.

Tambin subyacen en las respuestas una variacin de la concepcin del ambiente a
travs del tiempo, incorporando a lo clsico ya mencionado, aspectos sociales y an detectando
problemas ambientales.

Expresan antes era slo lo fsico, ahora lo amplio a lo social y lo cultural. No es
estanco, va cambiando, ahora est el problema del cambio climtico.

Hay una incipiente aparicin de la idea de sostenibilidad ambiental, que el ambiente y el
desarrollo no son ilimitados y se apoyan en las siguientes expresiones: Hay que cuidar, no
malgastar; Cuidar la flora y la fauna; Recin ahora se est tomando conciencia del
ambiente.

Una ltima concepcin es la que considera al ambiente formando parte de un
ecosistema. Teniendo en cuenta la idea propuesta por Gilberto Gallopin, en el sentido que el
ecosistema es un subconjunto, dentro del ambiente, ser detecta que hay poca claridad
conceptual, usndose como sinnimos, trminos tales como ambiente, ecosistema o ecologa.

Acerca de la formacin del docente en la dimensin ambiental:

Todos los docentes expresaron carecer de contenido ambiental en su formacin como
enfermeros y/o docentes.

Un docente refiri haber recibido recientemente algo de ambiente en su formacin de
postgrado en Epidemiologa y dos docentes expresaron haber tenido acercamiento a la
temtica ambiental a travs de contactos informales y de una experiencia educativa en una
asignatura

Este hallazgo se corresponde con el hecho de que por ejemplo, para la enseanza del
tema salud / enfermedad, se contina utilizando conceptos de la epidemiologa clsica como los
factores de riesgo. Un factor de riesgo es la probabilidad de que ocurra un dao, pero se lo
considera con enfoque reduccionista, se lo aisla de la complejidad de la problemtica social,
de la urdimbre de los lazos y las conexiones sociales.

7
Gudynas, Eduardo. 2002.


Se consider al ambiente slo como factor de riesgo en relacin a la salud,
conduciendo nuevamente a la idea de frontera salvaje, de peligro, de algo en lo que hay que
intervenir para manipular y controlar.

Dentro de la formacin docente, se indag respecto del conocimiento sobre
metodologas para trabajar en la dimensin ambiental y aunque los docentes expresan
desconocerlas, a veces utilizan muchas de ellas an sin reconocerlo.

Se debe destacar que todos los docentes entrevistados han concluido o estn cursando
estudio de post-grado, por lo que en esas instancias han transitado por debates
epistemolgicos, reflexionando posturas paradigmticas desde la simplicidad hasta la
complejidad.


CONCLUSIONES

Segn el plan de la carrera vigente, los docentes de la Escuela de Enfermera de la
Universidad Nacional de Rosario, forman profesionales capaces de abordar los complejos
problemas de la comunidad y ayudar a cuidar su salud.

El paradigma actual de Enfermera comprende cuatro conceptos interrelacionados:
hombre, salud, cuidado y ambiente.

Siendo el ambiente uno de los conceptos integrantes del paradigma, se espera que se
plasme en los cuidados enfermeros.

La dimensin ambiental acompa desde sus orgenes a la enfermera, hay referencias
histricas de ello; los conocimientos en que basaron sus cuidados guardaron armona con la
naturaleza.

Pero a mediados del siglo XVIII, los saberes que haban perdurado durante tantos aos,
en el comn de la poblacin, fueron dejados de lado por la irrupcin de un conocimiento
reservado a unos pocos el cientfico.

En estos momentos Enfermera comienza el camino de la ciencia de la mano de una
adelantada para la poca, Florence Nightingale y en sintona con el positivismo imperante, bas
sus cuidados en el ambiente, pero desde una concepcin utilitarista y mecanicista.

A partir de all los cuidados de la salud, se focalizaron en el hombre enfermo y ste se
convirti en paciente, visin que se mantiene hasta el da de hoy.

Surge una dicotoma entre el discurso terico y la aplicacin concreta del cuidado
enfermero que se brinda a la persona.

Frente a estas contradicciones, se hizo necesario investigar qu concepciones o
representaciones tenan los docentes y qu paradigmas subyacen en sus prcticas
pedaggicas cotidianas, ya sea cuando estn con los estudiantes en la comunidad o en el
hospital.


La conclusin llev a considerar el ambiente como algo externo al ser humano,
constitudo por elementos biticos y abiticos en continua relacin y con posibilidades de
transformaciones. Ms recientemente en el tiempo se le incorpora al ambiente una dimensin
social; sin embargo no se lo percibe con enfoque de sistema (Gilberto Gallopin).

Los elementos constitutivos del ambiente, en relacin a la salud, fueron identificados
como factores de riesgo sobre los que hay que intervenir. Representan un peligro,
remitindonos a la idea de frontera salvaje del siglo pasado.

Estas concepciones estn basadas en un paradigma cartesiano positivista, que desde
una lgica utilitarista, mecanicista, abona la idea del antropocentrismo, donde la especie
humana se hace duea del ambiente con la finalidad de dominar, explotar y aprovechar al
mximo sus recursos.

Existe una marcada confusin conceptual en cuanto el concepto de ambiente. Se usan
como sinnimos palabras que realmente no lo son, llevando a enfoques reduccionistas.

Esta confusin conceptual, se suma al hecho de que los docentes refirieron no tener
ninguna formacin de tipo ambiental, ya sea cuando se formaron como profesionales
enfermeros, ni luego en su carrera docente.

Para finalizar, se puede concluir que los principales motivos por los cuales los docentes
de las Escuela de Enfermera de la U.N.R. no pueden percibir la dimensin ambiental, tienen
que ver con:

Posicionamiento en el paradigma positivista, donde se jerarquiza el conocimiento cientfico:
En la currcula actual, no aparece ningn contenido sobre cuidados alternativos de la salud.
Dicotoma entre la teora y la prctica: Se menciona el ambiente integrando el paradigma de
enfermera, pero luego no se lo visualiza en la prctica.
Falta de formacin acadmica en lo epistemolgico y contenidos tcnico ambientales: no se
cuestiona fuertemente la crisis del conocimiento y el contenido ambiental se identifica con lo
ecolgico e ideas de proteccionismo.
Fragmentacin de reas del aprendizaje: a pesar de que conviven varias disciplinas, cada
una aparece como un compartimiento con cierta cuota de poder y como si fuera la
protagonista de la carrera.
Visin utilitarista y antropocntrica del ambiente: los docentes consideran que las personas
interactan en un ambiente utilizando de l lo que necesitan y que deben aprovechar al
mximo los recursos para su beneficio.
Visin del ambiente como frontera salvaje: Los elementos que componen el ambiente son
considerados como peligrosos y se los denomina factores de riesgo, capaces de producir
enfermedad.
Visin mecanicista del ambiente: Se puede intervenir, operar, manipular el ambiente para
modificarlo en beneficio de la salud.
Se sugiere incorporar la dimensin ambiental a la carrera de Enfermera a travs de la
Educacin Ambiental.






BIBLIOGRAFIA

Buenda, L.; Gutirrez y Col. 1999. Modelos de anlisis de la Investigacin Educativa.. Ediciones
ALFAR. Sevilla.
Castellanos, P. L. 1987. Sobre el concepto de Salud Enfermedad, un punto de vista epidemiolgico.
Cuadernos Mdico Sociales N 42 Ed. Asociacin Mdica CESS,
Chalmers, A. F. 1998.Qu es esa cosa llamada ciencia?. Siglo XXI. Editores. Buenos Aires.
Durn de Villalobos 1988. Enfermera. Desarrollo Terico-Prctico. Ed. Impresin Unibiblo. Universidad
Nacional de Colombia.
Geli, A.; Junyent, M. y Snchez, S.. 2003. Ambientalizacin Curricular de los Estudios Superiores. Red
ACES. ALFA. Ed. Universidad de Girona,
Gudynas, E. 2002. Economa y Etica del Desarrollo Sustentable. Ed. Marina Viste y CTERA. Argentina.
Leff, E. 1994 Ciencias Sociales y Formacin Ambiental. PNUMA / UNAM. Barcelona,
Marco Conceptual Escuela de Enfermera. Universidad Nacional de Rosario, 1992.
Max Neef, M.; Elizalde, A. y Hopenhayn, M. 1986. Desarrollo a Escala Humana. Una opcin para el
futuro. Cepaur. Fundacin Hammarskjold. Nmero Especial.
Morn, E. 1999. Introduccin al Pensamiento Complejo. Ed. Nueva Visin, Buenos Aires,
Nightingale, F. 2002. Notas sobre Enfermera. Qu es y qu no es. Ed. Masson. Barcelona.
Plan de Estudio carrera Licenciatura en Enfermera. Universidad Nacional de Rosario. 1992.




















RESUMEN

La enseanza de las ciencias es la problemtica que nos convoca a participar en este
encuentro internacional sobre ambiente y energas renovables. El trabajo que presentamos
no es resultado de una investigacin sino de las reflexiones en prcticas profesionales y en
prcticas docentes que nos encontraron interrogndonos, de manera particular y en equipo,
desde los campos disciplinares de las Ciencias Naturales, del Psicoanlisis, la Psicologa
Social y de las Ciencias de la Educacin. Promovemos un anclaje interdisciplinario que
habilite a pensar la complejidad de la realidad que estudiamos, los modos en que se
comunica las ciencias desde la enseanza escolarizada. Anclamos nuestras experiencias
en la relacin Sociedad y Ambiente con trabajos realizados con grupos de maestros de
educacin primaria, profesores de educacin media que desearon reflexionar sobre sus
prcticas pedaggicas y con artculos sobre las mismas temticas que hemos expuesto en
otras mesas de estudio y debate. En todas estas situaciones hemos comprendido al sujeto
como un sujeto social, de la praxis, como sujeto cognoscente en actividad transformadora,
en una relacin dialctica de interaccin y modificacin con el mundo. Este posicionamiento
implica develar los juegos de poder implicados en las formas de producir y comunicar el
conocimiento, poner en cuestin a las formas interdisciplinarias que atraviesan a las
propuestas didcticas conocidas que solamente establecen redes para informar, describir,
medir y definir, procedimientos muy difundidos en el sistema educativo. Comprendemos al
ambiente como una construccin social y poltica, historizada de intereses e interacciones
entre los grupos sociales, en relacin a determinados recursos naturales, finalidades,
modelos productivos de poca y prcticas culturales. Su estudio es complejo y esta
situacin habilita a pensar en las condiciones de posibilidad para la construccin de otros
modelos interpretativos de la realidad, en tanto la educacin y la escuela tambin revisen
sus concepciones sobre los sujetos en la educacin.

Palabras claves: Ambiente, Interdisciplinariedad, Subjetividades




AMBIENTE, SUJETOS Y EDUCACIN.
ANCLAJE INTERDISCIPLINARIO
Aimino, Andrea Mariana
1
/ Coppari, Olga Susana
2
/ Gallego, Fernando Leopoldo
3
1. Universidad Nacional de Villa Mara - Instituto Secundario Bernardino Rivadavia Villa Mara
maimino@arnet.com.ar
2. Escuela Normal Vctor Mercante-Nivel Superior Villa Mara - Universidad Nacional de Villa Mara
susanacoppari@hotmail.com
3. Escuela Normal Vctor Mercante-Nivel Superior- Villa Mara
flgallego@yahoo.com.ar
ENVIRONMENT, SUBJECTS AND EDUCATION. INTERDISCIPLINARY
ANCHORAGE

ABSTRACT

Science education is the issue that has prompted us to take part in this International
Conference on renewable energy and sustainable development. The work we submit is not
the result of a research project but of the reflexions on professional practices and teaching
practices we are concerned with, both as individuals and as a group, from the
interdisciplinary fields of the Natural Sciences, Psychoanalysis, Social Psychology, and
Learning Sciences. We propose an interdisciplinary anchorage from where to approach the
complexity of the reality we study, the ways in which sciences are communicated at school.
We anchor our experiences to the relationship between Society and the Environment with
works carried out with groups of Primary School teachers, with High School teachers who
wished to reflect over their pedagogical practices, and with articles about the same issues we
have presented in other study and debate forums. In all these situations we have conceived
the subject as a social subject, from the praxis, as a cognitive subject in a transforming
activity, in a dialectic relationship of interaction with and modification of himself/herself and
the world. This position entails revealing the power play implied in the ways of producing and
communicating knowledge, questioning the interdisciplinary forms present in the usual
didactics proposed, which only establish networks to inform, describe, measure and define
very popular procedures in the school system. We view the Environment as a social and
political construction, marked by interests and interactions among social groups, in relation to
certain natural resources, objectives, productive models of the age and cultural practices. Its
study is complex, and this situation enables us to think of feasible conditions for the
construction of other interpretative models of reality, as long as both education and school
also revise their conceptions of the subjects in education.

Key words: environment, interdisciplinary, subjectivities



INTRODUCCIN

La viabilidad del desarrollo sustentable se ha convertido
en uno de los mayores retos tericos y polticos de nuestro tiempo.
Enrique Leff (2004:181)

Llegamos a este encuentro internacional que debatir sobre la cuestin del Ambiente
y Energas Renovables, con las preguntas que nos hacemos desde los campos
disciplinares del Psicoanlisis, la Psicologa Social, las Ciencias Naturales y las Ciencias de
la Educacin; interrogantes particulares pero con un anclaje interdisciplinario que habilita a
pensar la complejidad de la realidad que estudiamos, los modos en que se comunica las
ciencias desde la enseanza escolarizada.

Las inquietudes que hoy nos convocan no estn inscriptas en el marco de una
investigacin, sino que son el resultado de un proceso de indagacin desde la reflexin de
nuestras prcticas profesionales y de las prcticas docentes, insertas en realidades
institucionales diferentes. Estas perspectivas nos habilitan a centrar el eje de discusin
sobre la relacin Sociedad y Ambiente comprendiendo al ambiente como una construccin
social, que en un proceso histrico puede ser definido como espacio representado por los
recursos naturales privilegiados en las formas de la interaccin, de vnculos, de
comunicacin, en donde se ponen en juego creencias, valores, como construcciones
culturales e intereses econmicos, en tanto se discute tambin la propiedad de las fuentes
de produccin, de los recursos naturales y, con ello, los modelos productivos y de desarrollo
que se legitimen en cada poca.

Estos componentes estn, con otros, en la procedencia de modelos interpretativos
de la realidad, que se construyen desde una matriz de aprendizaje o modelo interno de
encuentro con lo real; esa matriz incluye un sistema de representaciones e interpretacin
que tiene un carcter implcito, con los que se organizan los datos de la realidad, se los
significa y se los interpreta. El sujeto es comprendido, desde esta perspectiva, como un
sujeto social y un sujeto de la praxis, como sujeto cognoscente en actividad transformadora,
en una relacin dialctica de interaccin y modificacin con el mundo. (Quiroga.1987)

En este sentido, planteamos que el sujeto constituye su subjetividad en mltiples
experiencias en relacin con modos culturales, sociales e histricos y que esto es una
cuestin de poca, de los que no son ajenos los dispositivos pedaggicos. En el ao 2006
nos interrogbamos por la racionalidad de la enseanza de las ciencias en el sistema
educativo argentino con el propsito de analizar el reduccionismo de la propuesta didctica
a un modelo nico de investigacin cientfica que ordena y direcciona la explicacin y
comprensin de la realidad, excluyendo al conocimiento como un bien cultural inscripto
como posibilidad y no como determinismo, instalando nuevas formas de encuentro en el que
el saber narrativo se distinga del utilitario (Aimino, Coppari. 2006). El objeto de estudio fue
el modelo de las Ferias de Ciencias y al interpelarnos en nuestras prcticas, con Foucault,
Kant y Nietzche, indagbamos sobre quines somos en este tiempo histrico, qu es esto,
qu nos pasa, para contradecir a los sujetos abstractos que model y modelaron el discurso
de la Modernidad (Aimino, Coppari.2006)

En el 2007 nos plantebamos dos problemticas: por un lado, cuestionarnos la
instalacin en la sociedad de determinados ejes de discusin en relacin con la
problemtica ambiental y por otro lado, repensar la enseanza de las Ciencias
Naturales.(Cattneo, Coppari, Gallego 2007, 2008). Nos preguntbamos sobre los modelos
interpretativos de la realidad de los docentes reconociendo que esas representaciones son
construidas tambin en el interior de las instituciones educativas, en donde se naturaliza un
modo de comunicacin de las ciencias y son espacios en donde se configuran
subjetividades.

Ya en este ao, y en el marco de una capacitacin sobre cultivos transgnicos nos
plantebamos algunos interrogantes en torno a la mencionada temtica; decamos: el
problema no son los transgnicos, el problema es la implantacin desregulada de un
monocultivo (la soja) que avanz, avanza y seguir hacindolo sobre los recursos de todos
(Gallego,2009) Esto implica que a la discusin cotidiana de que si los transgnicos son
nocivos para la salud, por ejemplo, habra que sumarle la preocupacin del Estado en la
implementacin de polticas que regulen la explotacin agrcola con un plan que atienda a
las necesidades de la sociedad y los cuidados del ambiente, en proyeccin. En el campo
educativo, en tanto, las problemticas ambientales estn reclamando un giro poltico que
transforme los focos de discusin y los modos de estudiar los problemas. Queremos decir,
con estos sentidos, tambin construidos en las interacciones con los modos de
comunicacin del conocimiento cientfico y la distribucin del conocimiento tecnolgico, que
el Dengue, la Gripe A, la soja transgnicas son ejemplos, son datos de un estado de cosas
que se pretende sean comprendidos como realidad unidimensionada, opacando sus
atributos de mercanca porque se los instala en la opinin pblica aislados de los desajustes
de un proyecto de pas, en su relacin con el conocimiento, con su justa distribucin como
un bien social y en ello, en relacin con una mejor calidad de vida de sus habitantes.

Este planteo es el punto de anclaje interdisciplinario que mencionbamos en
prrafos anteriores, el cual nos permite indagar sobre los modelos de realidad de alumno,
docente, enseanza, aprendizaje y ciencia como conocimientos construidos desde un
discurso pedaggico que transmite determinada informacin, en abundancia, con acceso
pretendidamente masivo en el uso de las NTIC`s con ejemplos, con descripciones,
definiciones y cifras a modo de inventario de un problema. Esta manera es inherente a un
procedimiento caracterstico de la enseanza de las ciencias, muy difundido en los distintos
niveles del sistema educativo; dicho tratamiento invisibiliza no slo a los problemas
estructurales, e impiden poner en cuestin la realidad que es entendida como dada, natural,
sino que produce sujetos informados, tal vez con habilidades y destrezas en la bsqueda de
datos y materiales, pero que en la posibilidad de establecer algunas relaciones, las
actividades no promueven lazos subjetivantes con lo social y con la idea de colectivo que
transforma la idea de sociedad, desde la prctica de los propios alumnos, habilitada por el
docente.

Nos referimos a la posibilidad de creacin, de redes de experiencias que superen
o que trasciendan la forma adaptativa e individualista en el abordaje de las problemticas
sociales en la escuela. Nos interrogamos, en consecuencia, concibiendo a la enseanza
como una prctica poltica, por los procedimientos de exclusin e inclusin de formas y
contenidos en la enseanza de las ciencias, en tanto suponen relaciones de poder que
configuran los modos de interaccin y comunicacin en los vnculos pedaggicos.

Estamos convencidos de que hay que develar los mecanismos materiales y
simblicos que orientan tanto a la produccin de conocimiento cientfico y tecnolgico como
su comunicacin y apropiacin en el dispositivo escolar. Este principio nos mueve a
participar en este espacio colectivo, entendido como un campo de tensiones en el que
venimos a dialogar sobre la reproduccin y la transformacin social, en la problemtica de
la educacin ambiental.


SOCIEDAD, CIENCIA Y EDUCACIN

Los modelos

Desde la teora psicoanaltica asumimos que cuando hablamos de modelos
referimos a aquellos ideales, imgenes, enunciados, desde los cuales el sujeto toma una
parte o un atributo de ste (sea material o simblico, personas, discursos, modismos, etc.)
en los cuales elige un modos de ser y de estar en el mundo, en proyeccin futura.
Referimos que un sujeto
1
se constituye y se diferencia mediante una serie de
identificaciones, asimilando un aspecto, una propiedad, un atributo de otro y se transforma
parcial o totalmente, segn el modelo de sus objetos, padres y personas de su contexto
histrico-socio-cultural. En tanto, se acude al concepto lacaniano de Otro
2
como
representante de la cultura el que transmite un ordenamiento de las representaciones sobre
el mundo que tiene un carcter fundante en el psiquismo. El contenido de las
representaciones y su ordenamiento es cultural, mediatizados a travs del lenguaje,
dependiendo de factores histricos-sociales, este proceso constituye en el sujeto su
subjetividad.

1
Lo distinguimos del individuo tal como lo percibimos ordinariamente, el sujeto es lo supuesto por el psicoanlisis
desde que hay deseo inconsciente, un deseo capturado en el deseo del Otro, pero del que sin embargo debe
responder, efecto del hombre en el lenguaje. Lo diferenciaremos, por consiguiente tanto del individuo biolgico
como del sujeto de la comprensin. El sujeto del psicoanlisis est dividido y sometido a la alienacin. El
lenguaje funciona con una batera de significantes aptos para combinarse o sustituirse y producir as efectos de
significacin. La definicin que Lacan dar del sujeto ser: es lo que un significante representa para otro
significante.

2
El Otro en la teora lacaniana, es un orden simblico, radicalmente anterior y exterior al sujeto, es el lugar
donde se sita la cadena del significante que rige todo lo que, del sujeto, podr hacerse presente, es el campo
de ese ser viviente donde el sujeto tiene que aparecer, campo del lenguaje.


En nuestras sociedades, los nios y los jvenes son los cautivos de uno de los
aparatos de transmisin cultural e ideolgica ms formidable que se ha creado la
humanidad: la escuela. Desde los tiempos de la organizacin de los sistemas educativos,
en pases colonizados por los programas econmicos sujetos a la divisin del trabajo social
que no decidan, la escuela ha cambiado pero ha mantenido una matriz de funcionamiento
anclada en la Modernidad, tanto en la concepcin de sus objetivos como en su organizacin
que la constituye en un espacio de encierro reglamentado donde se historiza una cuestin
capital: la resolucin del cruce entre la transmisin social de los saberes, la subjetivacin y
el control estatal para la integracin de la comunidad. (Cerletti. 2008:25)

En la institucin escolar, decimos desde nuestras prcticas pedaggicas, los
trabajos de los estudiantes, sus opiniones, proposiciones, anticipaciones dan cuenta de que
el pensamiento se materializa en un proceso en el que, en el caso que nos ocupa, busca y
genera otras modalidades, reclama la intervencin de otras ciencias, se traten de
problemticas fuertemente inscriptas en las ciencias naturales o en las ciencias sociales, en
ciencias exactas o el rea de ingeniera y tecnologa. En estas palabras, encontramos los
ecos de los discursos que enuncian que si la escuela es comprendida como liberadora o
bsicamente reproductora, depende de las perspectivas tericas con que se la estudie y,
singularmente, se la viva. Dice al respecto Alejandro Cerletti que depender tambin de la
voluntad poltica con que se lo haga y, en consecuencia, del peso que se otorgue a cada
una de las partes de aquella terna y de cmo se las articule. (2008:25)

Estamos hablando de las problemticas del adiestramiento y de la emancipacin
en las prcticas en las instituciones escolares. Estamos hablando de sujetos
pedagogizados, sujetos que aprendieron en las instituciones escolares cmo adaptarse,
cmo integrarse al sistema social que siempre le es dado porque es anterior a su
experiencia. Estamos hablando, tambin, de sujetos en la educacin, ligado a la idea de
acontecimiento en la educacin que supone un encuentro en el que convergen mltiples
elementos, que son a su vez multiplicidades. Estos encuentros, que se renuevan da ada,
son un espacio frtil de singularidades, ya que estn expuestos cotidianamente al azar de lo
que puede ocurrir. La institucionalizacin de la educacin intenta dominar y evitar que algo
diferente a lo esperado perturbe la continuidad del estado de cosas y, por lo tanto, trata de
normalizar cualquier situacin (Cerletti.2008:116)

Lo decamos en otros trabajos cuando sostuvimos que es posible la emancipacin
como construccin poltica, apelando a transformaciones moleculares que posibiliten
procesos de cambio social donde sujetos y grupos resignifiquen sentidos, dando lugar a
nuevos acontecimientos inscriptos en coyunturas reticuladas, irrumpiendo sobre lo
sedimentado y generando movimientos que se fundan en decisiones que no sospechen de
la creatividad e irreverencia de la irracionalidad. En estos tiempos, la crudeza de la
imposicin de la racionalidad del mercado, sostenida en la eficacia y la eficiencia, produce
sujetos docentes y sujetos alumnos adiestrados y prcticas institucionales ritualizadas.
(Aimino, Coppari. 2006). Decimos que no es por la sistemtica transmisin de
conocimientos, con el aporte de ms informacin o por el manejo de las nuevas tecnologas,
que la escuela permite la constitucin de sujetos emancipados; sabemos que en la
procedencia de este nuevo pensamiento, de este nuevo sujeto, de estos nuevos hombres y
mujeres, existe una trama de condiciones objetivas y subjetivas que interjuegan en la
produccin de otros rdenes.

Quienes escribimos este artculo, estamos convencidos de que lo nuevo en las
instituciones escolares est vinculado constitutivamente con lo diferente.



Las prcticas pedaggicas


Es la misma realidad la que grita advirtiendo a las clases sociales la urgencia de
nuevas formas de encuentro para la bsqueda de soluciones impostergables.
Paulo Freire, pedagogo latinoamericano

La articulacin de los aspectos planteados en las pginas anteriores con la
produccin de conocimiento cientfico y la enseanza de las ciencias en el sistema
educativo, nos obligan a despejar de las prcticas pedaggicas y de sus discursos el
sobrepeso que tiene el concepto de innovacin por sobre el de diferencia y/ o el de
transformacin.

Entendemos al discurso de las innovaciones (cientficas, tecnolgicas y
pedaggicas) con aquello que enfatiza en la produccin tecnolgica la fortaleza de todas las
acciones, sean stas en el campo especfico del conocimiento cientfico aplicado o, en el
caso de la educacin, en las estrategias didcticas, que en abundancia han inundado el
discurso sobres las prcticas escolares sin perder el sesgo sistmico funcionalista;
estrategias que si no son atravesadas por las perspectivas que develan que en las
relaciones interdependientes se producen subjetividades, diluyen la dimensin poltica de
sus objetivos y de sus efectos en los sujetos en la educacin.

Cmo materializar estas ideas en la escuela? No hay respuestas excluyentes
para este interrogante pero ser insoslayable la referencia al pensamiento cientfico, al
conocimiento cientfico y al pensamiento poltico sobre la articulacin de las ciencias y los
modos de enseanza en las escuelas.

Con estas convicciones, se desarroll una propuesta de actualizacin disciplinar en
un grupo de estudios de maestros de Ciencias Naturales en el Segundo Ciclo del Nivel
Primario de la Escuela Normal Vctor Mercante, de la ciudad de Villa Mara, Provincia de
Crdoba, en el ao 2007 que se extendi al Primer Ciclo, durante 2008, coordinados por
personal del Departamento de Educacin y por dos profesores, de Biologa y de Fsica de
los institutos secundario y superior de la misma institucin. En el primer encuentro realizado
en marzo de 2007, los docentes participaron de manera muy activa en la reflexin de
aquellos aspectos de la prctica docente y del contenido disciplinar que les generaban
mayor preocupacin. Reconocieron que en la organizacin de los contenidos haba
repitencia de los mismos en los diferentes grados, por lo que habra que determinar cules
se ensearan en cada ao escolar. Se coincidi tambin que un lmite diferenciador es la
profundizacin de los contenidos y se revalidaron los documentos curriculares nacionales,
denominados Ncleos de Aprendizajes Prioritarios (NAP), como articuladores de las
propuestas didcticas. En este sentido, los criterios para ordenar la secuenciacin de los
contenidos y los modos para articular un proyecto pedaggico y didctico con algunas
caractersticas comunes en las propuestas en el rea fueron los nuevos enfoques del
encuentro.

Las maestras reconocieron la primaca de la Biologa en la orientacin de la
enseanza de las Ciencias Naturales, sea por no tener formacin en Fsica y en Qumica o
porque en el momento de planificar, en los cambios que se disean persiste el enfoque
biologicista. Es as que algunas docentes reconocieron que al planificar volvemos a lo que
venamos haciendo y que mis planificaciones no son las mismas un ao y otro, pero s la
orientacin. Hablaron de su pasin por ensear Ciencias Naturales, del trabajo con las
ideas previas de los estudiantes y su relacin con los contenidos y las experiencias en el
rea. La preocupacin por una enseanza que problematice los contenidos, que relacione
contenidos y experiencias fue otra de las cuestiones que generaron reflexin en las
maestras, quienes reconocieron el valor de esta perspectiva para trabajar desde otras reas
y tal vez modificar el sesgo biologicista del la propuesta areal.
Los sucesivos encuentros de estudio y actualizacin disciplinar fueron rearticulados
en una trama metodolgica y conceptual que, en la bsqueda de correr el efecto
transdisciplinar de la Biologa en las prcticas docentes, promovi el giro poltico de
reorganizar el rea centralizando en la problemtica del agua, como recurso natural escaso,
problematizador de las relaciones econmicas y eje de las nuevas formas de colonialismo
en el siglo XXI.



Figura N 1: Matriz interdisciplinar que resulta un modo diferente de articular las ciencias y que
estructur el trabajo con las maestras de educacin primaria.(Produccin de los profesores Fernando
Gallego y Diego Cattneo. Ao 2006)


No es este artculo el espacio para referirnos a las propiedades fsicas y qumicas
del agua pero si destacamos que durante el ciclo de trabajo pusimos en valor, junto con las
docentes, que esas condiciones permiten la vida. En este sentido, el agua disuelve ms
sustancias que cualquier otro lquido. Esto se debe en parte a que tiene una de las
constantes dielctricas ms altas que se conocen. A causa de esta propiedad, el agua
resulta un solvente especialmente fuerte para los electrolitos y las molculas polares, tal
como los azucares. Estas caractersticas del agua son las que permitieron, a travs de
prolongados y complejos procesos, el origen y consecuente desarrollo de las diversas
formas de vida, ya que la vida slo se comprende como tal si se explica bajo las
propiedades fsicas y qumicas que la fundamentan como tal.

La problemtica hdrica se presenta como el punto prioritario en la agenda social y
econmica del siglo XXI. Este anlisis parte de una visin geopoltica, tratando de enfocar,
brevemente, los tpicos ms destacados de problemas relacionados con el agua, uno de
los ms importantes factores de la naturaleza que permitieron el crecimiento sustentable de
H H2 2O O
Hombre Hombre
Salud Salud
Planet a Planet a
Tierra Tierra
Vida Vida
Apr ovechami ent o
Uso
Expl ot aci n
Gesfera
Hidrsfera
At msfera
Bisfera
Ecosist emas
Caract erst icas de
ambient e
Organismos
Diversidad
Soluciones
pH
Mat eria
Est ados de la mat eria
Puent e Hidrgeno
Ot ros mat eriales nat urales
Lquida a t emp. Ambient e
Calor especfico
Viscosidad
Agua como solvent e
Fuerzas de adhesin y cohesin
S
O
C
I
A
L
E
S
I nt ercambio de
mat eria y energa
Sist emas
abiert os
Ast ronoma
Universo
Sist ema Solar
Luz
Elect romagnet ismo
Fsica mecnica (aplicacin)
Polea Palanca Plano I nclinado
Cont aminacin
Elect romagnt ica
grupos humanos que en un proceso secular de migraciones en procura de mejores
condicionantes para la vida y desarrollo, fueron conformando el mundo actual.

A travs de la historia del agua, tanto de superficie como la de los mares y ocanos,
se puede comprender como las diversas civilizaciones llegaron al desarrollo de culturas
hdricas ms avanzadas, por lo que acceder al agua, desde tiempos remotos implica kla
emergencia de relaciones de poder en que se dirime la propiedad y los usuarios de este
recurso que en esta poca origina grandes conflictos. Asia tiene el 60% de la poblacin
mundial y solo el 36% del recurso hdrico. Europa posee el 13% de poblacin y el 8% del
recurso agua. En frica reside el 13% de la poblacin y cuenta con el 36% del recurso
hdrico. Las Amricas (Norte-Central-Sur), 14% de la poblacin mundial, disfruta del 41%
del recurso en cuestin. De esta cifra, a Amrica del Sur le pertenece el 26%.

Comprendimos con las docentes que tal situacin provoca una revalorizacin
geopoltica y geoeconmica de ciertos lugares, que atraviesa las dimensiones culturales,
sociales y polticas y, fundamentalmente alimentarias.

Son aspectos estructurales y estructurantes de la vida y de la calidad de vida de los
habitantes que no pueden soslayarse en las polticas de Estado, en la formacin poltica de
los nios y de los jvenes y en las escuelas, ahora s especialmente, no pueden ser
subsumidos por el discurso de la neutralidad de las estrategias didcticas. Esta perspectiva,
cabe decirlo, abre el horizonte de la educacin primaria y extiende tambin la
desnaturalizacin de la enseanza de las ciencias en todos los niveles del sistema
educativo.


La interdisciplinariedad. Posibilidades para lo nuevo en educacin

Los pensamientos desarrollados en pginas anteriores nos permiten comprender
que la produccin de conocimiento cientfico es relacional con respecto al mismo objeto, y
es constitutiva de un orden interdisciplinario que produce, enuncia y comunica lo verdadero
en un momento histrico. La obra de Enrique Leff (1981) nos propone pensar que la
formacin interdisciplinaria es una formacin ideolgica inscripta en el proceso social, que
puede ser entendida como produccin de prcticas de regulacin del conocimiento que
constituyen simultneamente un objeto y un discurso para investigarlo y referirlo, en los
marcos de procedimientos de inclusin y exclusin de saberes, en una poca en que cada
ciencia lucha por el lugar propio.

Nos advierte Follari (2005) que en la historia de la interdisciplinariedad coexistiran
por los menos dos grandes formas, la de la modernidad hegemnica que ha paseado por
la historia de Occidente la idea de que el mundo es un espacio para ser dominado, para ser
explotado bajo la racionalidad pragmtica y la vertiente posmoderna, en cuya referencia
terica ubica a Immanuel Wallerstein en la que se asumira la actual crisis de las Ciencias
Sociales y [se] aboga por una superacin de las distancias entre disciplinas. De este modo,
la historia de las ciencias est teida de ismos que son efecto de la importacin de
conceptos y paradigmas o de la aplicacin de objetos de un campo del conocimiento al otro
con supuestos de materialidad que produce un nuevo nivel de lo real (Leff. 1981: 33,34).

Por lo tanto, el tema que nos ocupa Ambiente y Sociedad en la relacin con la
enseanza de las ciencias como campo en el que hay produccin de subjetividades, est
inscripto en esa praxis atravesada por la lucha hegemnica en las coordenadas ticas y
socio-histricas de la interioridad de la misma Modernidad, quedando velado que las
verdades y los rdenes que propone no son ajenos a modos de produccin social: en la
escuela, en la enseanza, no hay inmanencias. Hay teoras, creencias y posturas
ideolgicas, hay relaciones de poder que construyen y enuncian discursos sobre la ciencia
y con la ciencia, en la apropiacin de los componentes materiales y simblicos de lo real que
se expresa en el orden producido y reconocido, siempre relativo, siempre contingente pero
con valor referencial de certeza.

Presuponemos, en tanto, que la condicin transdisciplinar de la Biologa tanto en la
produccin de conocimiento, en la intervencin en el ambiente y en las prcticas de
enseanza, sera un proceso que se legitima, en la interseccin con un pensamiento no
problematizado por la naturalizacin de los modos de interpretar los fenmenos
ambientales, asumiendo como valor universal necesario a una determinada prctica de
articulacin cientfica. Con estas condiciones, el efecto transdisciplinar de la Biologa en el
rea de las Ciencias Naturales en la escuela tiene que ser develado como un proceso de
tecnologa poltica, con produccin de hegemona en el interior de las comunidades
cientficas que en el tiempo-espacio histricos naturalizan como verdad a un modo de
produccin de conocimiento, internalizan una identidad epistemolgica, conceptualmente
conmensurable y equivalente al estado de ciencia normal (Kuhn. 1980:192).

Decimos que la transdisciplinariedad sera la consolidacin del pensamiento nico
en la produccin de conocimiento; es decir, al indagarse las manifestaciones colonialistas
en las prcticas tericas que lo producen, la materia diversa se explica con un metalenguaje
que postula un principio originario (Leff.1981). Sin embargo, con este proceso el sistema de
creencias excludo del mundo diferente que se ha construido, tambin pugna por
transformar la realidad terico-metodolgica con la que trabajan los cientficos durante este
perodo de aparente consenso (Kuhn.1980:191). Por lo tanto, no es una organizacin
inmanente y neutral respecto a la accin de grupos de poder enfrentados y diferenciados en
un campo que es espacio de alianzas y rupturas donde la aparicin de nuevos programas
de intervencin cientfica y tcnica determinaran cambios en las relaciones de fuerza,
nuevas pautas de consagracin y de rechazo (Follari. 1990:164). Estamos haciendo
referencia, aclaramos, tambin a la comunidad pedaggica.

Por ello, creemos que la superacin de ese pensamiento universalista que oculta
la produccin histrica de los sujetos, est relacionada con los cambios de las estructuras y
con las reformas de los procesos de apropiacin de la cosmovisin occidental, en lugares
como las universidades, dice el catedrtico Florez Malagn. (2002:11). Si no lo es all,
decimos nosotros, empezar en otras instituciones, como la escuela, que al poner en
cuestin estos temas se inscribira en la interrogacin de las condiciones que validan una
forma de conocer, de ensear y de aprender que cosifica al ambiente y lo reproduce con
valor de mercanca.

La enseanza de las ciencias en las escuelas tiene que interpelarse desde el
reconocimiento de que hay sujetos que crticamente pueden preocuparse por el conflicto de
la apropiacin de lo que se nombra como real y con ello desocultar de las tantas prcticas
innovadoras, los ropajes cambiados y a medias idnticos que se renuevan en las estrategias
de enseanza rutinizadas, no problematizantes. Reconocemos que los jvenes en sus
prcticas adhieren a la campaas contra el uso de productos nocivos para el ambiente,
votan por Internet a favor de propuestas de organizaciones ambientalistas, por ejemplo,
pero entendemos como necesario que la educacin en todos sus niveles haga visible a los
sujetos desvastados por la persistencia de la violencia de las prcticas colonialistas que los
expropiaron y expulsaron de sus lugares, como lo son en este momento los pueblos
originarios del Chaco argentino y mltiples guetos deshumanizados de los espacios
connurbanos.

Estamos seguros que no es la contaminacin del ambiente el principal problema de
nuestros pases sino el presente y el futuro de sus recursos naturales y la calidad de vida de
todos, en contextos que superen la crisis tica, la reificacin del dinero, el individualismo y la
apropiacin de los recursos en las nuevas formas colonialistas. Si los educadores no
comprendemos que es la transformacin de la conciencia histrica el motor de los cambios
con relacin a la praxis, habra cambios de posiciones, subjetividades epocales
fragmentadas, individualistas, sin conciencia del otro como semejante, constituidas por
disonantes cnticos y profecas que seguirn deletreando, susurrando y gritando el final de
los tiempos.


BIBLIOGRAFIA

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Vergara Muoz N. Sobre sustentabilidad y ambientalismo: notas sobre el concepto de racionalidad
ambiental de Enrique Leff. En: hhttp://ceder.ulagos.cl/respaldo/res/default/notacrtica.pdf
























RESUMEN

Se expone en el presente trabajo, a partir del enfoque de Gestin Integrada de Cuencas de
carcter participativo y concebido desde la sustentabilidad del desarrollo (ecolgica, social,
econmica y poltica), el abordaje de la problemtica de los recursos hdricos mediante un caso de
estudio -la microregin de la Cuenca Ro San Antonio, Punilla, Crdoba-. El objetivo principal del
trabajo se centra en elaborar una propuesta de Gestin Integrada del Agua para la Cuenca del Ro
San Antonio, entendida como una alternativa de hacer poltica ambiental en forma conjunta para
los municipios del Sur de Punilla frente a la problemtica existente, al ser la cuenca un sistema
natural-antrpico integrado e interconectado. Para ello se plantea especficamente analizar la
problemtica ambiental y del agua, estudiar el marco normativo-institucional y experiencias que
validen la gestin integrada de cuencas, y formular lineamientos de accin para iniciar una
propuesta de gestin de cuenca. La metodologa empleada responde a estos objetivos
especficos, desarrollndose en tres instancias: caracterizacin de la problemtica ambiental
micro-regional, estudio de antecedentes vinculados al tema (y el marco legislativo e institucional
del caso), y la propuesta de lineamientos para la gestin integrada y participativa del agua.
Se concluye que la gestin en mbitos de cuencas posibilita la coordinacin entre mltiples
actores unidos en torno a un recurso comn que los interrelaciona, canalizando acciones hacia la
sustentabilidad del territorio. Se verifica que un proceso de gestin del agua que contemple la
naturaleza cclica, dinmica e integradora de este elemento y su relacin con otros recursos,
facilita la solucin de conflictos generados por su uso y consumo, por los desequilibrios
consecuentes de un manejo parcelado y segmentado de la problemtica, y por las
transformaciones que han afectado su normal funcionamiento, impactando a su vez en el sistema
territorial.


Palabras claves: gestin integrada y participativa del agua, gestin a nivel de cuencas, desarrollo
sustentable


HACIA UNA GESTIN INTEGRDA
Y PARTICIPATIVA DEL AGUA.
CASO CUENCA RO SAN ANTONIO,
VALLE DE PUNILLA - CRDOBA
Repiso Luciana / Mansilla Alicia / Vargas Mariana
Facultad de Arquitectura, Urbanismo y Diseo - Universidad Nacional de Crdoba
Av. Vlez Sarsfield 264, CP. 5000 Crdoba-Argentina
Tel. 54-351- 4710193 - e-mails: lucianarepiso@yahoo.com /
aliciamansilla@arnet.com.ar / arqmvargas@gmail.com


TOWARDS AN INTEGRATED AND PARTICIPATIVE WATER MANAGEMENT.
SAN ANTONIO RIVER BASIN CASE, PUNILLAS VALLEY, CRDOBA

ABSTRACT

This paper presents, from an Integrated Watershed Management approach on the basis of
sustainable development, a way for dealing with water resource problems through a case study -
San Antonio River Basin, Punilla's Valley, Crdoba, Argentina-. The main aim of this work is to
make a proposal of Integrated and Participatory Water Management for the case study, as an
alternative to make environmental policy jointly between the localities of the South Punilla against
the environmental problems, owing to the fact that a river drainage basin is an integrated and
interconnected natural and human system. In order to reach this purpose, the specific objectives
were: to analyze environmental problems and particularly water resources problems, to study the
normative-institutional framework and experiences of integrated watershed management, and to
formulate guidelines to initiate a proposal of river basin management. The methodology responds
to these specific objectives, being developed in three stages: the characterization of the micro-
regional environmental problems in relation with water resources, the study of background
information (including previously legislative and institutional framework), and the proposal of
Integrated and Participatory Water Management for San Antonio River Basin. As a conclusion, we
highlight that the river basin scopes management makes possible the coordination between
multiple and several actors which are united and interrelated around a common resource,
canalizing in this way actions towards a sustainable territory. It was possible to verify that a water
management process which contemplates the cyclical, dynamic and integrating nature of this
element and its relation with other resources, facilitates the resolution of conflicts generated by its
use, as well the disorders of a partial and segmented watershed management and by the
transformations that have affected their normal function, impacting in the territorial system.

Key words: integrated and participatory water management, drainage basins watershed management,
sustainable development


INTRODUCCIN

En el marco del proceso hacia un desarrollo humano sustentable, la gestin integrada y
participativa de cuencas resulta una propuesta prometedora vinculada a la administracin y el
manejo del recurso hdrico, considerado uno de los recursos primordiales para el hbitat humano.
Uno de los procesos para alcanzar metas de desarrollo sustentable se vincula a la sustentabilidad
ambiental (en trminos ecolgicos, sociales, econmicos y polticos), lo cual est asociado a la
gestin ambiental del territorio y de sus recursos. Las cuencas constituyen un mbito en donde se
puede lograr una mejor integracin entre la gestin y el aprovechamiento del agua por un lado, y
las acciones de manejo, explotacin y control de uso de otros elementos vinculados al sistema
hdrico por el otro.

Se expone en la presente comunicacin una instancia investigativa que sienta las bases
para una futura gestin integrada y participativa del agua como una de las posibles vas de accin
frente a la problemtica ambiental y del recurso hdrico de la micro-regin en estudio -la Cuenca
del Ro San Antonio, Punilla, Crdoba-.
El objetivo principal del trabajo se centra en elaborar una propuesta de Gestin Integral
del Agua para la Cuenca del Ro San Antonio, entendida como una alternativa de hacer poltica
ambiental en forma conjunta para los municipios del Sur del Valle de Punilla frente a la
problemtica ambiental y especficamente del recurso hdrico. A partir de este propsito se
plantearon como objetivos especficos: diagnosticar la situacin ambiental del territorio de la
cuenca en estudio y especficamente la problemtica micro-regional del recurso hdrico; analizar


experiencias y antecedentes internacionales y nacionales en el manejo integrado y participativo
del agua; y formular lineamientos de actuacin a los fines de conformar las bases para la
elaboracin de un modelo de Gestin Integral del Agua para la Cuenca del Ro San Antonio.
La metodologa de trabajo fue organizada en tres etapas que se corresponden
directamente con los objetivos especficos mencionados. Como primera etapa se desarroll el
anlisis-diagnstico de la situacin ambiental de estudio, profundizando en el conocimiento del
territorio de la cuenca y su problemtica en relacin al recurso hdrico. En segunda instancia se
realiz una revisin de las principales experiencias y antecedentes internacionales -
particularmente latinoamericanas- y nacionales en relacin a la gestin y manejo integrado y
participativo de cuencas, y en la ltima etapa, de carcter propositiva, se formula la propuesta del
modelo de Gestin Integral del Agua para la Cuenca del Ro San Antonio que incluye lineamientos
generales de actuacin para un mejor manejo del recurso.
Como base previa a las etapas mencionadas, y a los fines de generar un modelo de
gestin viable y acorde al marco normativo-institucional vigente, se realiz un anlisis de la
legislacin ambiental general y del recurso hdrico en particular (a nivel nacional, provincial y
municipal), incluyendo el estudio de las instituciones y autoridades de aplicacin de la normativa
analizada (considerando los conceptos de dominio, jurisdiccin y competencia) para abordar
desde el inicio los actores vinculados directamente con el recurso hdrico considerado (Mansilla et
al, 2005).

PROBLEMTICA AMBIENTAL Y DEL RECURSO HDRICO EN LA CUENCA RO SAN
ANTONIO

En funcin de una concepcin integral de cuenca, la situacin ambiental del caso de
estudio, considerada punto de partida en un proceso de gestin (Fernndez, 2000) fue
caracterizada segn los problemas que manifiestan desfasajes naturales-culturales entre los
distintos componentes del sistema cuenca.
El rea de estudio, como parte de un sistema hdrico mayor corresponde a una de las
subcuencas que conforman la Cuenca Alta del Ro Suqua: la subcuenca del Ro San Antonio (de
515,57 km2). Los ros San Francisco y Cosqun y el ro San Antonio, junto a ros menores,
confluyen en el Lago San Roque conformando la Cuenca Alta del Ro Suqua (1350 Km2 aprox.).
Respecto a toda la cuenca, principalmente en referencia a los aspectos antrpicos, acotamos
nuestro enfoque de la problemtica a la cuenca baja -tramo urbanizado-, donde cinco comunas se
desarrollan en torno al eje ro y al eje Ruta Provincial N14, desde el sur de Villa Carlos Paz se
ubican: San Antonio de Arredondo, May Sumaj, Icho Cruz, Tala Huasi y Cuesta Blanca (Fig. 1a y
b). El territorio de la cuenca se localiza en la zona sur del Valle de Punilla. La Cuenca del Embalse
San Roque, al igual que otras de ambiente montaoso de la Provincia de Crdoba, se ha visto
sometida histricamente a un uso desmedido y hasta inadecuado que ha motivado su
degradacin. El impacto del manejo irracional de los recursos naturales inicialmente afect,
directamente y en forma particular, a cada uno de ellos (suelo, vegetacin, fauna, agua, etc.) y
posteriormente en forma global, al funcionamiento del sistema Cuenca en general. Los procesos
que afectan el equilibrio de la Cuenca Alta impactan, as, a la Cuenca Baja y su territorio de
insercin, incidiendo en la situacin medioambiental de la ciudad de Crdoba -principal centro
urbano de la Provincia- al cual aprovisiona de agua (Foglia, 1991).

Se utiliza la nocin de sustentabilidad como una estructura de evaluacin de los efectos
negativos o regresivos en trminos de merma de la calidad de sustentabilidad. De esta manera
ordenamos la problemtica identificada alrededor de cuatro grandes campos (Fernndez, 2000):
la gobernabilidad, productividad, habitabilidad y sustentabilidad natural (sustentabilidad poltica,
econmica, social, y sustentabilidad natural respectivamente).

Analizando en trminos de sustentabilidad el territorio de las localidades del Ro San
Antonio observamos que las polticas urbanas implementadas en los ltimos aos expresan cierto


estado de crisis que se evidencia en el deterioro del ambiente natural. Se reconoce que los
problemas hdricos son parte de la problemtica ambiental. En la micro-regin se identificaron
problemas ambientales tales como: crecimiento urbano desordenado que genera una fuerte
incidencia en el medio natural, afectaciones significativas del componente hdrico (contaminacin),
expansin de la urbanizacin sobre reas inundables, afectacin de la calidad del paisaje;
situaciones negativas derivadas de ciertas actividades humanas (erosin, desmontes de riberas,
incendios forestales, remocin de ridos, volcamiento de lquidos cloacales al ro, etc.). Uno de los
problemas ambientales ms acuciantes de la regin es la falta de agua en ciertas pocas del ao.
Las causas de este problema no son exclusivamente naturales (ciclos hidrolgicos bajos), sino
tambin hay acciones antrpicas que inciden en el sistema hdrico. A su vez, la falta de
planificacin del recurso por parte de la autoridad responsable complejizan la situacin de dficit
de disponibilidad de agua frente a la creciente demanda y a la cultura de alto consumo existente.
Sintetizamos la problemtica de los recursos hdricos en funcin de tres aspectos: la falta
de compatibilidad de la oferta de agua con la demanda, el mantenimiento de la calidad del agua, y
la armonizacin del uso del agua en las diversas actividades de la sociedad. Cuando se altera el
equilibrio en cualquiera de estos aspectos, se originan conflictos hdricos, que a su vez derivan en
otros ms complejos. Es necesario destacar que en la micro-regin muchos de los problemas
hdricos son consecuencia de un considerable dficit en la gestin provincial y local del recurso.

Fig. 1

a) Cuenca Ro San Antonio en el sistema hdrico regional. Fuente: Irs, 2002. b) Tramo urbanizado,
localidades de la Cuenca Baja del Ro San Antonio. Fuente: Elaboracin propia en base a fotos satelitales
del IGM, 2004.


SOBRE EL CONCEPTO DE GESTIN INTEGRADA Y PARTICIPATIVA DEL AGUA

Hablar de Gestin Integrada del Agua nos lleva a definir el concepto de Gestin
Ambiental, con el mismo nos estamos refiriendo al accionar consciente del hombre frente a su
entorno. En trminos generales podemos decir que entendemos por gestin ambiental al conjunto
de acciones que permiten lograr la mxima racionalidad en el proceso de toma de decisiones
relativas al uso de los recursos naturales y a la defensa y mejoramiento de la calidad ambiental.
De acuerdo a esto, la Gestin de los Recursos Hdricos estar referida a los criterios y
lineamientos de gestin necesarios para lograr un desarrollo sustentable del recurso agua, en
conjunto los dems recursos naturales y el sistema antrpico vinculado. La Gestin Integrada del
Recurso Hdrico se basa en la percepcin del agua como una parte del ecosistema, un recurso
natural y social y un bien econmico cuya cantidad y calidad determinan la naturaleza de su
utilizacin (Fernndez, 2003). La Asociacin Mundial para el Agua (Global Water Partnership
GWP) define la gestin integrada del agua como un proceso que promueve la gestin y el
aprovechamiento coordinado del agua, la tierra y los recursos relacionados, con el fin de
maximizar el bienestar social y econmico de manera equitativa sin comprometer la
sustentabilidad de los ecosistemas vitales.
Por qu se consideran las cuencas como unidades territoriales adecuadas para la
gestin integrada y participativa del agua? Una cuenca es una unidad territorial, una entidad
geogrfica e hidrolgica, un territorio donde es posible verificar el ciclo hidrolgico que capta y
concentra la oferta del agua. Una caracterstica fundamental de las cuencas, es que en sus
territorios se produce la interrelacin e interdependencia entre los sistemas fsicos y biticos, y el
sistema socioeconmico, formado por los usuarios de las cuencas, sean habitantes o
interventores externos de la misma (Dourojeanni et al, 2002). Es decir, una cuenca presenta
caractersticas tanto naturales como antrpicas que componen un sistema integrado e
interconectado.
Dnde radica la importancia de una gestin participativa en la gestin del agua? Como
la gestin en mbitos territoriales de cuencas facilita la coordinacin entre mltiples actores,
unidos en torno a un recurso comn que los integra e interrelaciona es fundamental que toda
propuesta en tal sentido se haga con la participacin activa tanto de autoridades poltico-
administrativas como de organizaciones no gubernamentales y otros actores, que intervienen en
la regulacin y gestin del uso de los recursos naturales, principalmente el agua y los cauces, en
una cuenca. En el marco legal analizado, as como en leyes y convenios internacionales aparece
en forma explcita la intencionalidad de fortalecer y complementar la capacidad de gestin de
autoridades de aguas a nivel nacional y provincial con la creacin de estructuras participativas y
multisectoriales de coordinacin y concertacin en el mbito de cuencas, como un medio de
asegurar la participacin cada vez mayor de actores nuevos, locales, y extra locales, en la toma
de decisiones importantes sobre la gestin del agua.


HACIA UNA GESTION INTEGRADA DEL AGUA A NIVEL DE CUENCAS

El marco normativo posibilitante de una Gestin Integrada del Agua

Este aspecto constituye un punto de partida fundamental, ya que el derecho ambiental
permite entender la manera en que se encuentra organizada jurdicamente la relacin sociedad-
naturaleza, siendo una perspectiva importante a la hora de comprender la problemtica ambiental,
y considerando la legislacin ambiental como uno de los medios que confieren verdadera eficacia
a la gestin, como parte de la denominada racionalidad ambiental tcnica o instrumental (Leff,
1994).
Respecto a las normativas analizadas se estudi la legislacin propiamente ambiental
ordenamientos jurdicos de concepcin holstica y sistmica del ambiente- y la legislacin
sectorial de relevancia ambiental ordenamientos jurdicos que se ocupan slo de la proteccin


de ciertos elementos ambientales o mejor dicho, especficamente de ciertos elementos, como lo
es el agua en nuestro caso-. Ello implic la revisin de: Convenios y Documentos Internacionales,
Legislacin Nacional (artculos de la Constitucin Nacional, Leyes Nacionales, artculos del Cdigo
Civil que hacen referencia al recurso agua), Legislacin Provincial (artculos de la Constitucin de
la Provincia de Crdoba, Leyes Provinciales, Cdigo de Aguas provincial), y Decretos y
Resoluciones vinculados a la temtica ambiental y al recurso hdrico.
A su vez, se analiz el marco normativo local (Cdigos y Resoluciones) de las comunas de la
cuenca, lo cual permiti verificar que en general no se reconoce al recurso hdrico como factor de
desarrollo sustentable, y en general falta complementar desde la norma y a escala de los mbitos
comunales, la legislacin ambiental nacional y provincial existente.
A manera de diagnstico, se valoraron aspectos positivos y negativos de la normativa e
instrumentos de gestin relevados. Como aspectos positivos se resaltaron: una creciente
preocupacin por desarrollar normas que protejan el entorno humano y el equilibrio ecolgico
(normas de carcter general y aquellas que tratan asuntos especficos); la constitucin de
espacios de gestin regionales mediante la celebracin de convenios inter-jurisdiccionales con el
objetivo a buscar posibles soluciones a problemas que son compartidos y que exceden la
capacidad de gestin de los gobiernos locales; y una creciente preocupacin por incluir en la
educacin -formal e informal- la temtica ambiental. Mientras que como aspectos negativos se
sealaron: la falta de precisin de algunas normativas que por su indefinicin o por su generalidad
pierden su carcter regulatorio; la tendencia a enunciar grandes objetivos, bastante alejados de
las posibilidades reales de ser cumplidos tornndose enunciados meramente retricos; la falta de
seguimiento de las normas ambientales; y la falta de visualizacin por parte de algunos municipios
de las situaciones de riesgo o dao ambiental presentes en sus jurisdicciones. A su vez, ciertos
vacos, insuficiencias e incluso superposicin de normativas ambientales y la presencia de
estructuras institucionales obsoletas complejizan el marco legislativo de la problemtica ambiental.

Experiencias de Gestin del Agua a nivel de cuencas

La creacin de entidades de gestin de agua a nivel de cuencas proviene de diferentes
situaciones, normalmente en conflicto. Las mismas pueden originarse por iniciativas del gobierno,
de los usuarios del agua, de las organizaciones no gubernamentales (usualmente vinculadas a
gobiernos locales) o tambin por parte de organismos financiadores y ejecutores de proyectos
(Ministerios de Economa, BID, etc.).
El modelo de gestin de cuencas se inici en Amrica con actividades aisladas cuyos
objetivos eran mitigar efectos de inundaciones, construir obras hidrulicas para proveer energa
hidroelctrica, sin prestarle atencin, a los usos del agua, a la proteccin de las cuencas de
captacin, ni a la gestin integral de las aguas.
Uno de los pases donde mas desarrollo alcanz el modelo de Comisiones de Cuencas
ha sido Mxico (Consejos de Cuencas). Tambin encontramos ejemplos de corporaciones de
cuencas en Colombia, Brasil, Per, Bolivia, Paraguay, Venezuela, Costa Rica, Cuba, Chile,
Panam, Ecuador y otros. En general las principales funciones de estas entidades coinciden,
siendo las principales: formulacin, coordinacin y ejecucin de programas y acciones para la
mejor administracin de las aguas, el desarrollo de la infraestructura hidrulica y de los servicios
respectivos y la preservacin de los recursos de la cuenca, el manejo, planificacin y gestin del
agua tendiendo a optimizar su uso y con ello propender al desarrollo regional, el arbitraje de
conflictos relacionados con los recursos hdricos, la promocin de estudios sobre la temtica, etc.
Todas estas entidades se conforman con representantes de los estados, de los municipios, de los
usuarios de agua y de las organizaciones civiles relacionadas con los recursos hdricos.
En Argentina, los derechos de propiedad de las aguas y de otros recursos naturales son
de los gobiernos provinciales (segn art. 124 de la Constitucin Nacional), y siendo la mayora de
las cuencas interprovinciales, se han creado varios organismos inter-jurisdiccionales de cuencas
con distintas funciones y alcances. La mayora de estos organismos creados desde los aos


setenta no subsistieron por causas principalmente de ndole administrativa y financiera, pero en la
actualidad existen varios en proceso de formacin o reactivacin. Si bien estos organismos no han
logrado importantes avances en trminos de una gestin integrada del agua, ya que sus logros
han dependido de las voluntades polticas de las partes y de la disponibilidad de financiamiento,
se han constituido en importantes organismos tcnicos de apoyo a la gestin.
Respecto a las experiencias llevadas a cabo en la Provincia de Crdoba, se ha logrado
distintos grados de resultados y avances del accionar de cada comit conformado. Entre 1989 y
1991 se conformaron por ley 8 comits de cuencas en la provincia. Slo podemos afirmar, que en
el caso del Comit de Cuenca del Lago San Roque, si bien nunca qued sin efecto oficialmente,
no se registra su continuacin desde hace quince aos, aunque es posible contar con los
estudios realizados por el comit.
Concluimos que una entidad constituida por actores representativos en relacin al
recurso, en nuestro caso un Comit de Cuenca, resulta un mecanismo comprobado para llevar a
cabo la gestin participativa y el manejo del recurso.

Procesos y Estructuras de un Proceso de Gestin de Cuencas

Segn los antecedentes analizados un proceso de Gestin de Cuencas est conformado
por tres etapas: una ETAPA PREVIA (estudios de diagnstico de la problemtica, e instancia de
propuestas con la formulacin de planes y proyectos); una ETAPA INTERMEDIA (de inversin,
con fines de aprovechamiento de los recursos naturales, lo cual se asocia al desarrollo de
cuencas o desarrollo de recursos hdricos); y una ETAPA PERMANENTE (de gestin y manejo
de los recursos naturales y de operacin y mantenimiento de las obras construidas).
De acuerdo a lo estudiado, al mismo tiempo que se desarrolla el proceso de gestin de
cuencas es favorable plantear una serie de procesos en forma paralela y que son continuos en el
tiempo. Muchos de estos procesos concentran posibles modos de concretar, en forma parcial o
total, algunos de los lineamientos que se exponen posteriormente. Dichos procesos asociados a la
gestin son expuestos por la Divisin de Recursos Naturales e Infraestructura de la Comisin
Econmica para Amrica Latina y el Caribe -CEPAL- (Dourojeanni et al, 2002): Proceso de
comunicacin, concientizacin y sensibilizacin / Proceso de formacin de alianzas y acuerdos /
Proceso de legalizacin de funciones / Proceso de formulacin de escenarios, evaluaciones y
diagnsticos / Proceso de organizacin de la administracin / Proceso de formulacin de
estrategias y de valorizacin econmica.
Como base para la organizacin de un futuro Comit de Cuenca del Ro San Antonio se
estudiaron las estructuras que posibilitaran un buen funcionamiento de esta entidad, presentando
a continuacin las estructuras analizadas (Fig. 2) propuestas por la divisin de la CEPAL citada.





Fig. 2. Estructuras para una Gestin Integrada de Cuencas

LINEAMIENTOS PARA UNA PROPUESTA SUSTENTABLE DE GESTIN INTEGRADA DEL
AGUA

La propuesta de adopcin de un modelo de gestin de agua a nivel de cuenca en la
micro-regin parti del planteo de una serie de objetivos y/o funciones bsicas que la entidad
competente -tal como un futuro Comit de Cuenca- debe contemplar; entre ellos: indagar,
impulsar acciones y aportar soluciones sobre los conflictos en relacin al recurso; mejorar y
posibilitar las condiciones de accesibilidad de la poblacin, no solo a la provisin concreta de
agua, sino tambin a su gestin poltica; promover, facilitar y garantizar la participacin activa de
los niveles de gobierno que corresponden a los diferentes espacios poltico-administrativos que
conforman las cuencas.
La planificacin de los recursos hdricos abarca todos los aspectos decisionales de la
gestin, en sus diferentes niveles y etapas, que incluyen aspectos macro de poltica general (a
largo plazo) pasando por la planificacin, hasta llegar a los proyectos especficos (de mediano y
corto plazo). Como una primera instancia en el abordaje de la problemtica ambiental micro-
regional, y a los fines de reconducir las gestiones ambientales locales -particularmente a partir del
manejo sustentable del recurso hdrico- hacia un mejoramiento de la calidad ambiental del rea,
tanto a nivel ecolgico, social, y econmico, se formularon lineamientos que sientan las bases
para una propuesta de gestin integrada y participativa del agua. Los mismos constituyen
aspectos orientadores para lograr un desarrollo integral de la micro-regin. Se expone en el
siguiente cuadro una sntesis de los mismos (Fig. 3).




Fig. 3. Lineamientos para una Gestin Integrada de la Cuenca del Ro San Antonio

En base a estos lineamientos, a los objetivos planteados y a los procesos y experiencias
estudiados, proponemos la conformacin de un Comit de Cuenca para el Ro San Antonio,
posible de ser creado como un subcomit del Comit del Lago San Roque, siendo ste una
entidad que lleve a cabo una gestin de cuenca a escala regional (en relacin al sistema territorial
mayor). Pensamos que es necesario un replanteo de objetivos, funciones y atribuciones de este
Comit marco, respondiendo a la problemtica actual, incorporando el enfoque participativo e
integral, no visualizado hace quince aos en su creacin. Es posible iniciar el proceso de creacin
del comit a partir de una fuerte campaa de Informacin y Concientizacin de todos los actores
involucrados, con el objetivo de sensibilizar a la poblacin, buscando consenso suficiente para la
legalizacin del Comit y por lo tanto asegurar la continuidad del mismo. A continuacin
planteamos en rasgos generales la estructura de un posible Comit de Cuenca para el Ro San
Antonio (Fig. 4). Para su conformacin se identificaron los actores claves que efectivizaran la
participacin en la gestin. Los mismos se caracterizaron segn tres grupos: estatales
(Subsecretara de Recursos Hdricos de la Provincia de Crdoba -Direccin de Recursos Hdricos,
Comunidad Regional Punilla, Comunas de la micro-regin), comunitarios (Comunidad en general,
Vecinos Autoconvocados del Sur de Punilla, comunidad educativa, ONG regional/local
ambientalista ADARSA), y econmicos (Cooperativa Integral de Servicios de Villa Carlos Paz -
COOPI, prestadora del servicio de agua potable en la regin-, y representantes micro-
regionales/locales de la industria, el comercio y el turismo).





Fig. 4. Estructura General del Comit de Cuenca del Ro San Antonio

Cabe destacar que los lineamientos y la propuesta de creacin de un Comit de Cuenca
micro-regional fue presentada a uno de los actores analizados que manifest gran inters en el
proyecto: la ONG ADARSA (Asociacin de Amigos del Ro San Antonio). Se reconoce a esta
organizacin no gubernamental como un actor clave regional-local relacionado a la problemtica
del agua y el ambiente de la cuenca en cuestin, y cuyas acciones son de gran alcance y tienen
distintos grados de vinculacin con los gobiernos comunales y con el actor provincial al cual le
compete la planificacin del recurso. Respecto a la viabilidad econmica, se prev la factibilidad
del futuro Comit de Cuenca del Ro San Antonio mediante financiamiento externo, siendo
importante para ello el apoyo de la Subsecretara de Recursos Hdricos de la Provincia de
Crdoba y de la Comunidad Regional Punilla.
Por otro lado, de forma paralela a esta propuesta de gestin sustentable del recurso
hdrico, la problemtica ambiental del rea est siendo abordada, en el marco de una beca de
investigacin CONICET, mediante un estudio de gestin ambiental del territorio.

CONCLUSIONES

Se concluye que la gestin en mbitos de cuencas posibilita la coordinacin entre
mltiples actores unidos en torno a un recurso comn que los interrelaciona, canalizando acciones
hacia la sustentabilidad del territorio, siendo bajo sus diferentes variantes, una opcin de gestin
territorial y ambiental con fines productivos, de conservacin y de proteccin de sus recursos
naturales. Distintas experiencias han demostrado que si se es capaz de gestionar y administrar
adecuadamente el recurso agua, se da solucin a la mayora de los problemas ambientales
existentes en una cuenca. De esta manera una gestin de cuenca pasa a ser un punto de partida
para coordinar acciones tendientes a encaminar la gestin ambiental de todos los recursos de una
regin. Se verifica que un proceso de gestin del agua que contemple la naturaleza cclica,
dinmica e integradora de este elemento y su relacin con otros recursos, facilita la solucin de
conflictos generados por su uso y consumo.
Se verific que, tal como lo seala la CEPAL, el principal problema es el manejo en forma
parcelada de un recurso que es compartido, y esto se manifiesta en la falta de coordinacin de los
organismos y autoridades que administran y controlan el recurso, y que presentan a nuestros
criterio una complicada estructura abordar unnimemente una gestin del agua sustentable.



A partir del diagnstico de la problemtica de la micro-regin del Ro San Antonio, y
anlisis de antecedentes de este mecanismo de gestin, tanto en el pas como en el exterior, se
considera que adoptar un modelo de gestin integrada y participativa del agua significara, para
todos los actores que coexisten en la cuenca, comenzar a actuar en forma conjunta detrs de un
objetivo comn: el del desarrollo micro-regional desde la ptica de la sustentabilidad.

Considerando a la legislacin como el pilar esencial que organiza jurdicamente la
relacin sociedad-naturaleza, encontramos vacos, contradicciones e insuficiencias en las
normativas ambientales y sus mecanismos de aplicacin, entendiendo por lo tanto que esta
componente tambin forma parte de la problemtica ambiental a resolver.

Asumiendo un rol de gestores ambientales propusimos la Gestin Integrada del Agua a
nivel de Cuenca como una de las alternativas para comenzar a actuar de manera integrada, ya
que los problemas hdricos surgen como manifestacin de un desequilibrio ambiental que requiere
profundas transformaciones. Ello implica un fuerte compromiso de todos los actores involucrados,
la existencia de voluntades polticas para llevar a cabo un proceso de esta naturaleza, y el inicio
de cambios fundamentales en distintos aspectos decisionales de la gestin. Dejar planteadas
posibles vas que busquen incorporar el paradigma de la sustentabilidad en los procesos de
gestin ambiental de los territorios, y en este caso, de uno de sus recursos bsicos, fue el
propsito principal de nuestro trabajo.

REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS

Dourojeanni A., 2002. Quin gobierna a quien en la gestin del agua?. CEPAL. Santiago de Chile.
Dourojeanni A., Jouraviev A. y Chavez G., 2002. Gestin del agua a nivel de cuencas: Teora y
Prctica. CEPAL. Santiago de Chile.
Fernndez, R., 2000. La Ciudad Verde. Teora de la Gestin Ambiental Urbana. Centro de
Investigaciones Ambientales (CIAM). FAUD/UNMdP. Edit. Espacio. Buenos Aires.
Fernndez R., 2003. Agua para todos. Gestin Participativa del Agua. Centro de Investigaciones
Ambientales (CIAM). FAUD/UNMdP. Edit. Espacio. Buenos Aires.
Foglia, M. E. et al, 1991. La Cuenca del Lago San Roque: urbanizacin y problemtica ambiental.
Comit de Cuenca del Lago San Roque, Subsistema Cuenca Urbana, Estudios Urbansticos. Subsecretara
de Gestin Ambiental. Ministerio de Obras y Servicios Pblicos de la Provincia de Crdoba.
Irs G., 2002. Regin Metropolitana de Crdoba. Aproximacin a su conocimiento, Orientaciones
Generales para un Plan de Desarrollo. Edit. Triunfar. Crdoba.
Leff, E., 1994. Ciencias Sociales y Formacin Ambiental. Edit. Gedisa y PNUMA. Barcelona
Mansilla A., Repiso L., Vargas M., Senmartn P., 2005. Legislacin ambiental y recursos hdricos.
Lineamientos para una propuesta sustentable de gestin integrada del agua. Caso Microregin Cuenca Ro
San Antonio. Modulo Derecho Ambiental. Maestra en Gestin Ambiental del Desarrollo Urbano. Facultad de
Arquitectura, Urbanismo y Diseo-UNC.























RESUMEN

La oferta de agua en nuestro pas, se caracteriza por un desfasaje entre las demandas
potenciales, cada vez ms exigentes y la disponibilidad de este bien en muchas regiones,
principalmente en aquellas que poseen caractersticas de aridez o semiaridez. Esta realidad no
escapa al manejo del recurso hdrico subterrneo, por razones tales como: desconocimiento de
las caractersticas de las fuentes a ser explotadas, superposicin de organismos competentes
en la gestin de los mismos, leyes adecuadas de control de modo de regular los usos actuales y
potenciales en un marco de sostenibilidad, mediante la fijacin de mecanismos claros de
evaluacin, que redunden en beneficio del aprovechamiento sostenible de los bienes y servicios
ambientales, principalmente los hdricos. El desafo consistira, en propender al conocimiento
integral de las cuencas y de sus caractersticas hidrogeolgicas, as como de las variables
geoambientales, considerando las fuentes de agua, desde el punto de vista del recurso, como
parte importante del ciclo hidrolgico y desde el punto de vista ambiental como bienes y
servicios con amplia tasa de renovacin en la medida que su explotacin procure un uso
eficiente y ambientalmente sustentable. Para gestionar el agua con eficiencia, seria conveniente
adems, la participacin de los usuarios, sociedades civiles, tcnicos y profesionales idneos y
de los actores involucrados en los procesos de gestin y monitoreo de los recursos hdricos y de
la calidad ambiental

Palabras claves: gestin, agua, sostenibilidad



TOWARDS A SUSTENTABLE MANAGEMENT OF THE WATER UNDERGROUND
RESOURCES IN THE PROVINCE OF SANTIAGO OF THE TIDELAND

ABSTRACT

The water supply in our country is characterized by a gap between increasingly exigent
demands, and the availability of this good in many regions, especially those that have
characteristics of aridity or semi aridity. This reality also concerns the underground water
resource management, for reasons such as: ignorance of the characteristics of the sources
HACIA UNA GESTIN SUSTENTABLE
DE LOS RECURSOS HDRICOS SUBTERRNEOS
EN LA PROVINCIA DE SANTIAGO DEL ESTERO
Terribile, Marcela
1
/ Argelles, Cristina
2
/ Paz, Ramn Manuel
3
/ Zurita, Julio
4
Storniolo, ngel del R.
5
/ Neme, Tefilo
6
/ Trejo Walter
7
Facultad de Ciencias Exactas y Tecnologas Universidad Nacional de Santiago del Estero - Argentina
(1) marceterr@gmail.com (2) crisabat@unse.edu.ar
(3) rpaz@unse.edu.ar (4) julioezurita@yahoo.com.ar
(5) arstorniolo@yahoo.com.ar(6) teoalberto@yahoo.com
(7) waltermariotrejo@yahoo.com

to be exploited, overlapping agencies in the management of them, proper control laws
regulate so current uses and potential within a framework of sustainability, by establishing
clear evaluation mechanisms, which should benefit the sustainable use of environmental
goods and services, mainly water. The challenge would consist, in tending to the integral
knowledge of the basins and of its hydrological characteristics, as well as of the geo-
environmental variables, considering the water source, from the point of view of the resource,
an important part of the hydrological cycle and from the environmental point of view as goods
and services with wide rate of renovation in the measure that its exploitation should get an
efficient use and environmentally sustainable. Moreover, to manage the water with efficiency
it would be suitable the participation of the users, civil societies, technicians and
professionals and of the actors involved in the processes of management and monitoring of
the water resources and of the environmental quality.

Key words: water management, sustainability



INTRODUCCION

La oferta de agua en nuestro pas, se caracteriza por un desfasaje entre las
demandas potenciales, cada vez ms exigentes y la disponibilidad de este bien en muchas
regiones de la Argentina, principalmente en aquellas que poseen caractersticas de aridez o
semiaridez). A esta situacin no escapa la provincia de Santiago del Estero.

Este desfasaje, se debe al hecho de que la explotacin de las aguas principalmente
subterrneas para abastecimiento de poblaciones, agricultura, ganadera, turismo etc., se
realiza sin el conocimiento de las caractersticas de las fuentes, a ser explotadas.

Estas cuestiones requieren un Esquema de Gestin de Aguas que contemple:
Una Poltica de aguas, que defina los lineamientos para la satisfaccin de las
demandas a ser atendidas en funcin de las disponibilidades.
Un Plan Director que deber incorporar nuevas estrategias conforme a la
satisfaccin de las demandas potenciales relacionadas con el aumento de
poblacin, el desarrollo social y econmico.
y Gerenciamiento de las aguas en la que se prevea las acciones tcticas
que conduzcan al uso sustentable y por lo tanto eficiente de las mismas.

Otro factor a tener en cuenta, es el hecho de que los recursos hdricos en nuestro
pas en los distintos mbitos (ya sean estos municipales, provinciales o nacionales) se
gestionan de manera tal, que hay superposicin de competencias y la falta de articulacin
de polticas ponen de manifiesto las dificultades tanto tcnicas como operativas que impiden
o limitan a los organismos competentes a la hora de instrumentar polticas, e implementar
modelos de gestin eficientes, o ejercer el poder de polica correspondiente

De tal suerte que la aplicacin de: Los Principios de Dubln, la Agenda 21 y otros
foros internacionales que recomiendan avanzar hacia una gestin integral de los recursos
hdricos, son aun difciles de cumplir por predominar en nuestro pas, un esquema de
gestin sectorial de los recursos hdricos

A esta situacin se suma el hecho de que Santiago del Estero como las provincias
de la Repblica, tienen el dominio originario de los recursos naturales de sus territorios,
generndose en muchos casos conflictos jurisdiccionales cuando se debe establecer el uso
y control de una fuente cuya cuenca es compartida por dos o ms provincias.


Por otro lado, el carecer, adems, de leyes que regulen el control adecuado de la
contaminacin o la sobreexplotacin, impide tambin la regulacin de los usos actuales y
potenciales en un marco de sostenibilidad, la fijacin de mecanismos claros de evaluacin
de infracciones o la aplicacin de las sanciones que correspondieren en caso de
incumplimiento de las normas o de dao ambiental, impidiendo de este modo una
implementacin efectiva de leyes que redunden en beneficio del aprovechamiento sostenible
de los bienes y servicios ambientales (principalmente los hdricos).

El desafo consistira en propender al conocimiento integral de las cuencas y de sus
caractersticas hidrogeolgicas, as como de las variables geoambientales, considerando las
fuentes de agua, desde el punto de vista del recurso, como parte importante del ciclo
hidrolgico y desde el punto de vista ambiental como bienes y servicios con amplia tasa de
renovacin en la medida que su explotacin procure un uso eficiente y ambientalmente
sustentable.

Esto se debe gestionar, sobre la base de una normativa, que si no es nica para
todo el mbito nacional, y/o provincial, al menos sea coordinada y articulada
interinstitucionalmente, que provea seguridad jurdica en lo referente tanto a los derechos
del agua, como a la resolucin de los conflictos entre jurisdicciones o entre los usuarios.

Sin embargo, es obvio, que el estado no tiene la capacidad para gestionar el agua
con eficiencia, por lo que seria conveniente adems, la participacin de los usuarios,
sociedades civiles, tcnicos y profesionales idneos y de los actores involucrados en los
procesos de gestin y monitoreo de los recursos hdricos y de la calidad ambiental,
mediante procedimientos adecuados de un catastro de aguas, cuantificacin del recurso,
asignacin y registro de los derechos de uso del agua, as como de sus vertidos, para lograr
la satisfaccin de las demandas actuales y futuras, y que cuente bsicamente con un
efectivo poder de polica que procure la preservacin en calidad y cantidad del recurso
hdrico subterrneo.


DE LA GESTION DEL AGUA EN LA PROVINCIA DE SANTIAGO DEL ESTRO

Para el caso de Santiago del Estero es necesario en un primer abordaje plantear y
analizar la problemtica hdrica desde los cuatro pilares de la sustentabilidad, para la
provincia en general



















reas Problemas Soluciones
Legislativa

La Ley de aguas requiere
actualizacin.



. Rigidez en la reasignacin
de los derechos.



. Tratamiento in equitativo
de aguas subterrneas y
superficiales.



Sobreexplotacin de los
sistemas acuferos, entre
ellos el termal

Reformulacin sobre la
base de las fortalezas y
Tradicin Local.
Incorporacin de una visin
Legal de las aguas como
recurso Integral., previa
cuantificacin del recurso
desde el conocimiento de
las caractersticas del
sistema.
Cuantificacin y proteccin
de los recursos
Declaracin de Inters
Provincial, el termalismo,
su exploracin y
explotacin para satisfacer
los usos de bien comn,
explotacin racional de
dichos recursos
Creacin de Leyes de
Proteccin de las reas
geotermales.
Reglamentar la regulacin,
control, promocin y
proteccin de los recursos
hidrotermales y sus fuentes
lograr el uso correcto de
sus propiedades
teraputicas y de las
posibilidades tursticas,
para su racional
explotacin


Gestin

Falta de monitoreo del
cumplimiento de la
legislacin hdrica
provincial



Superposicin de
Competencias



Falta de Reglamentacin
de la Ley



.Resolver problemas de
coordinacin entre
organismos pblicos y
privados.



Tratamiento sectorizado de
los recursos

Efectivo poder de polica
Establecer alcances y
contenidos de las
competencias por
organismos. Elaborar
reglamentos y proponer al
Poder Legislativo su
aplicacin con fuerza de
Ley
Creacin de un
Departamento nico o
General de aguas
optimizando la
coordinacin
interdisciplinaria, evitando
la superposicin de
funciones.
Fijar procedimientos
administrativos
estandarizados y
coordinados entre
organismos.
Creacin de un rea con
poder de polica, para el
monitoreo de la exploracin
y explotacin de las aguas
subterrneas, bajo el
principio del uso
sustentable.
.Planificacin transversal
de los Recursos Naturales,
con una visin integral de
los mismos como parte del
capital natural de la regin


Economa


Social
Ausencia de Polticas de
Estado claras en materia
de agua. Y sobre todo de
aguas termales con fines
tursticos y teraputicos


.Dificultades para vincular
gestin-planificacin de
agua y ordenamiento
territorial.


Financiamiento disperso
del estado y particulares.


. Derroche y baja eficiencia


Participacin escasa de
usuarios en la toma de
decisiones y control


.Falta de cultura del agua.



Desarrollo de una Poltica
de Estado en materia de
aguas y obras publicas
Creacin de comisiones
por Regiones/ provincia/
municipio, para establecer
polticas de gestin de
aguas segn las
caractersticas por regiones
con adecuacin a la
provincia/ municipio etc.
Teniendo en cuenta la
ordenacin territorial
Creacin de un fondo
permanente para la
realizacin de obras de
infraestructura hdrica.
Premiar la eficiencia.
Cobro volumtrico de los
volmenes excesivos,
como variable para
aumentar la eficiencia en
uso.
Aplicacin de sanciones y
multas
Intervencin en el proceso
de toma de decisiones.
Participacin de usuarios,
con la creacin de
comisiones o consorcios
Concientizacin y
Educacin de la Poblacin
para que internalice al
Geotermalismo como
capital Natural de la Regin
y la obtencin de bienes y
servicios en forma
sostenible


La gestin de un sistema acufero, implica la toma de decisiones por parte del
organismo gestor sobre el grado de explotacin, la ubicacin de las captaciones y su modo
de construccin y operacin, de acuerdo con los objetivos sociales, ambientales y tambin
polticos y econmicos.

Es responsabilidad del organismo rector, la consideracin del largo plazo en la
determinacin no solo de la cantidad de agua a extraer sino tambin de procurar la
preservacin de su calidad actuando con un efectivo poder de polica, en el control sobre la
explotacin y el uso del territorio; estableciendo de ser necesario reas de proteccin de las
captaciones o fijando permetros de proteccin de calidad y cantidad.

El proceso de gestin de Aguas involucra distintos actores son: los que detentan
derechos de captacin, es decir los propietarios, concesionarios de pozos que hacen uso
del agua y ocupan el territorio y son objeto potencial de restricciones y condicionantes a sus
actividades y por otro lado los encargados de gestionar tanto la regulacin del uso como
las obras publicas, tales como vas de comunicacin. La complejidad es normalmente
mucho mayor que para las aguas superficiales, independiente del carcter del dominio

publico o privado, que solo modifica el procedimiento de las actuaciones pero no altera sus
fundamentos (Custodio Gimena Emilio, 1995).

Una poltica de estado debe estar basada en medidas que tiendan a la ordenacin
progresiva, segn tres ejes importantes, a saber:


Sin duda los ejes definidos solo podrn abordarse luego de definir prioridades a
partir del Plan Hdrico Provincial, surgidos del diseo de polticas y estrategias, que permita
coordinar acciones en tiempo (largo plazo) y en espacio (ordenamiento territorial) a partir del
relevamiento de tanto de derechos como de infraestructura, diseando lneas de accin
acorde a las metas establecidas en el mismo para la satisfaccin de las demandas actuales
y futuras.

Lo cual es posible en virtud de instrumentos que pueden ser clasificados en

Adi c i onal es Oper at i vas
Ordenamiento de
los derechos
Proteccin de
cuencas y Aguas
Mejora de la
gestin
Formacin de
Recursos Humanos
Financiamiento
Informacin
Apoyadas en un
ef ec t i vo Poder de
Pol i c a
Desde el est udi o
t c ni c o
I nst i t uc i onal es
Consejos
Consultivos de
Cuencas
Coordinacin
Di seo
Consensuado









Legal es
Admi ni st r at i vos
Tc ni c os
Mejorar Rgimen de concesiones y permisos
Prever las Instancias de Resolucin de Conflictos Y
Legalizacin De Pozos
Implementar y/o Desarrollar la Asociacin de usuarios
Restricciones al uso
Modelo Conceptual Del Sistema
Permetros de Proteccin
Definicin de Capacidad de explotacin de los
Acuferos en distintos horizontes de tiempo
Normas constructivas y estado de conservacin
Evaluacin de impacto de los pozos de explotacin
sobre el ecosistema
Monitoreo peridico de la oferta, demanda y extracciones
y de calidad
Ec onmi c os
Aplicacin de la reglamentacin
Medidas de incentivo y penalizacion por mal uso
Tarifa por volumen extraido
Ordenamiento Territorial
Incentivos y penalidades fiscales
Creditos Orientados
Censo de Pozos
Planificacin p/ la gestin
Modificacin y/o adecuacin de la normativa y sancin de leyes de
proteccin y regulacin del recurso

La Aplicacin de estos instrumentos, permitiran:

El conocimiento del recurso en cantidad y calidad (mediante la realizacin de
estudios tcnicos y relevamientos necesarios para determinar caudal y
reposicin de las fuentes en las distintas cuencas de aguas subterrneas,
grado de calidad y contaminacin de las aguas, catastro de perforaciones en
distintas aguas provinciales).

Que las concesiones de uso de Aguas estn sujetas a la existencia de
caudales, y al rgimen de explotacin que la autoridad de aplicacin
establece para la adecuada conservacin, preservacin y ptimo
aprovechamiento de las disponibilidades hdricas.

Impedira que los concesionarios produzcan alteraciones fsicas, qumicas o
biolgicas que daen el estado natural del acufero o suelo, mediante la
restriccin o establecimiento de turnos para la extraccin, regulando el
aprovechamiento de las aguas subterrneas, cuando a causa de la extraccin
pueda alterarse fsica y/o qumicamente el sistema.

En virtud de lo expuesto, surge con meridiana claridad la necesidad de la
exigencia de una autoridad del agua, que surja como ya se dijo de una
reglamentacin de la normativa, con facultades explicitas como autoridad de
aplicacin con efectivo poder de polica, que puede sintetizarse en el
siguiente esquema:























Se considera que si bien es facultad del ejecutivo, elegir sus colaboradores, la
gestin requiere de un personal tcnico-cientfico-administrativo de planta y por carrera, que
sobre la base del conocimiento, participe en el asesoramiento de la planificacin, ejecucin y
control a los fines de garantizar el adecuado manejo del agua ambiente para el logro en el
largo plazo de una gestin sustentable con vistas a su conservacin y preservacin
AUTORIDAD DEL AGUA
Ejerce poder de Polica
(Monitorea el proceso)
.Otorga -Niega
.Registra permisos de usos
USUSARIOS
LEGALES
Regula el uso

Pagan cuotas
Permiten la
inspeccin.

Acatan
disposiciones de
construccin de
pozos y
Extraccin de
caudal optimo
Controla el destino directo e
indirecto de aguas residuales
en un cuerpo de agua
superficial o suelo
USUARIOS
ILEGALES
Hace inspecciones

Intima

Entabla demandas

Clausura

Habilita bajo el
cumplimiento de
las normas
establecidas


Una gestin que se orienta hacia la explotacin comn del acufero en el que
Se considera
Inters individual del acufero
Inters social de la comunidad
preocupacin ambiental


CONCLUSIONES

Es de vital importancia que el estado a travs de la autoridad de aplicacin sea el
responsable directo de crear, controlar, preservar y proteger la calidad del agua ambiente
del asentamiento, en la que la prioridad sea bien comn.

Los ingresos genuinos que generan las ofertas de los servicios especficos, tales
como los provenientes del geotermalismo, deben ser significativos y deben solventar el
mantenimiento y mejoramiento de la infraestructura, las instalaciones y el equipamiento
urbano, del mismo durante todo el ao para el goce de todos los habitantes y el incremento
de la calidad de vida, y no solo para fines particulares y en forma transitoria.

Alcanzar el equilibrio entre la generacin genuina de esos recursos (tasas por
servicios), premios y beneficios (por la calidad de servicios) es el punto clave de la gestin
del mismo.

Los gestores y legistas deben prever las disposiciones que reglamenten de forma
clara deberes, derechos, que permita gestionar, sobre la base de una normativa, que si no
es nica para todo el mbito nacional, y/o provincial, al menos sea coordinada y articulada
interinstitucionalmente, que provea seguridad jurdica en lo referente tanto a los derechos
del agua, como a la resolucin de los conflictos entre jurisdicciones o entre los usuarios.

La gestin de un sistema acufero, implica la toma de decisiones por parte del organismo
gestor sobre el grado de explotacin, la ubicacin de las captaciones y su modo de
construccin y operacin, de acuerdo con los objetivos sociales, ambientales y tambin
polticos y econmicos.

Es responsabilidad del organismo rector, la consideracin del largo plazo en la
determinacin no solo de la cantidad de agua a extraer sino tambin de procurar la
preservacin de su calidad, actuando con un efectivo poder de polica, en el control sobre la
explotacin y el uso del territorio; estableciendo de ser necesario reas de proteccin de las
captaciones o fijando permetros de proteccin de calidad y cantidad.


BIBLIOGRAFIA

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Investigacin y Capacitacin Empresaria. CICE. Cuaderno nm. 2. Buenos Aires
Villas, F. (1995). El turismo. Coleccin Tesis. Libreras tursticas. Buenos Aires.























RESUMEN

Se pretendi recrear en forma conceptual el ecosistema natural existente en la reserva
ecolgica, ubicada cartogrficamente a 31 37 S, 60 41 O (Rojas - 2001) con el fin
de incorporar al pejerrey en la cadena ecolgica de dicho ambiente y observar si
genera un beneficio o perjuicio en el mismo.
El pez posee una alimentacin planctvora con predileccin por el zooplancton en los
estados juveniles y luego se vuelve piscvoro. Posee cuatro etapas en su desarrollo,
(larval, post-larval, hasta los cuatros aos y ms de cuatro aos).En cuanto a la
calidad del agua, tolera una amplia gama de salinidades y calidades lo que permite
su introduccin en los ms variados ambientes sin problema alguno.
Su hbitat natural abarca Argentina, Uruguay y Sur de Brasil y en nuestro pas
predomina en lagunas de la regin Pampeana y penetra en los ros Paran, Uruguay y
de La Plata (Reartes - 1995).
Se analizaron las propiedades fsicas-qumicas y microbiolgicas del ambiente
acutico y se las compar con los valores estipulados por los niveles gua de calidades
de agua nacionales e internacionales.
Se establecieron cuatro estaciones de muestreo en la que se determin: turbidez,
temperatura, pH, conductividad, oxigeno disuelto, y se tomaron muestras para el
anlisis de D.Q.O (Demanda Qumica de oxgeno), fitoplancton, zooplancton y
coliformes totales y fecales en laboratorio.
Se identificaron cuatro familias de fitoplancton que corresponden a Algas Verdes,
Cianofceas, Diatomea y Dsmidos, al igual que dos familias de zooplancton,
Crustceo y Rotfero.
Considerando las condiciones analizadas en el ambiente acutico se concluye en
primera instancia que el pejerrey se puede adaptar fcilmente en el mismo dado que
cumple con los requerimientos fsico-qumicos y microbiolgicos para su desarrollo
ecolgico.

PALABRAS CLAVES: Pejerrey (Odonthestes bonariensis), Reserva Ecolgica, Calidad de
agua.

EVALUACIN FSICA, QUMICA, MICROBIOLGICA
Y PLANCTVOR DEL AMBIENTE ACUTICO RESERVA
ECOLGICA CIUDAD UNIVERSITARIA EL POZO -
SANTA FE, ARGENTINA PAR APTITUD Y DESARROLLO
DEL PEJERREY (ODONTHESTES BONARIENSIS)
Abbate Alejandro / Conforti Ornela / Manzo Gonzalo
Monjes Marianela / Navarro Fabin
Ctedra Saneamiento V - Lic. en Saneamiento Ambiental
Escuela Superior de Sanidad Dr. Ramn Carrillo Facultad de Bioqumica y Ciencias Biolgicas
Universidad Nacional del Litoral
Ciudad Universitaria Paraje el Pozo - 3000 Santa Fe - Argentina


PHYSICAL, CHEMICAL, MICROBIOLOGICAL EVALUATION AND
PLANCTVORA OF THE AQUATIC ENVIRONMENT RESERVES
ECOLOGICAL UNIVERSITY CITY " EL POZO " SANTA FE, ARGENTINA
FOR APTITUDE OF THE PEJERREY (Odonthestes bonariensis)


ABSTRACT

We tried to recreate in conceptual form the natural existing ecosystem in the ecological reserve,
in order to incorporate the pejerrey in the ecological chain of this environment and to observe if
it generates a benefit or prejudice in the same one. His natural habitat includes Argentina,
Uruguay and South of Brazil and in our country it prevails in lagoons of the region Pampeana
and penetrates in the rivers Parana, Uruguay and of La Plata. Concerning the quality of the
water, it tolerates a wide range of salinities and qualities what allows his introduction in the most
varied environments without any problem. There were analyzed the physical - chemical and
microbiological properties of the aquatic environment and they were compared with the values
stipulated by the levels by guide of national and international qualities of water.
Four stations of sampling were established in the one that decided: turbidity, temperature, pH,
conductivity, oxygen dissolved, and samples took for D.Q.O's analysis (Chemical Demand of
oxygen), phytoplankton, zooplankton and coliformes total and fecal in laboratory. There were
identified four families of phytoplankton that correspond to Green Algae, Cianofceas, Diatomea
and Dsmidos, as two families of zooplankton, Crustacean and Rotfero.
Considering the conditions analyzed in the aquatic environment we conclude firstly that the
pejerrey can adapt easily in the same one provided that physicist - chemist expires with the
requirements, microbiological and nourishing for his ecological development.

Key words: Pejerrey (Odonthestes bonariensis), Ecological Reserve, Water quality.


INTRODUCCIN:

La Reserva ecolgica Ciudad Universitaria El Pozo en .la Costanera Este, pertenece al valle
de inundacin del Ro Paran, considerada un humedal que alberga una gran biodiversidad de
Flora y Fauna. Posee una superficie de 12 hectreas y se encuentra prximo al centro de la
ciudad de Santa fe, ubicada cartogrficamente a 31 37 S , 60 41 O (Rojas - 2001)
delimitando su borde Este con la Universidad Nacional del Litoral (Ver figura N1).



Figura N 1: Vista area del predio de la reserva

Este ecosistema estuvo histricamente nutrido por aportes hdricos tanto de precipitaciones
como por desbordes peridicos de la Laguna Setbal, los cuales originaron en el rea ocho
cuerpos de agua. A partir del ao 1999 fue interrumpido por la construccin de la costanera
Este, lo que produjo cambios significativos reduciendo los cuerpos de agua a solo tres en la
actualidad. (Ronchi - 2001). Slo una de ellos se destin a los anlisis Fsico-qumicos,
microbiolgicos y planctivoros del presente estudio, los cuales se realizarn a travs de las
tcnica analticas del Standard Methods, seleccionando cuatro estaciones de muestreos
ubicadas estratgicamente (Ver figura N2).




Figura N 2: Vista parcial de la laguna en estudio y estaciones de muestreo

BIOLOGA DEL PEJERREY (ODONTESTHES BONARIENSIS):

Ubicacin Taxonmica

ORDEN: Atheriniformes
SUBORDEN: Alherinoidei
FAMILIA: Atherinidae
GENERO Y ESPECIE: Odontesthes bonaeriensis
NOMBRE COMUN: Pejerrey.
HABITAT: Preferencia por las aguas frescas 17 C aproximadamente. (De la Pea - 1998).


En cuanto a su biologa el Pejerrey posee un cuerpo alargado, escamas cicloidales medianas o
pequeas, una cabeza aplanada, dos aletas dorsales bien separadas y aletas ventrales
pequeas, su coloracin es blancuzca con una faja plateada muy brillante que recorre su
cuerpo desde la cabeza hasta la aleta anal, y cuenta con 4 branquias, posee dos aletas
dorsales bien separadas, la anterior con tres a ocho espinas delgadas y flexibles y la posterior
membranosa. Las aletas ventrales son ms pequeas y distantes de las pectorales, adems
posee una aleta anal con una espina dbil, caudal en horqueta, es por eso que debido a su
fisonoma se lo considera un tpico nadador de aguas abiertas.
Su distribucin natural abarca Argentina, Uruguay y Sur de Brasil y en nuestro pas predomina
en lagunas de la regin Pampeana y penetra en los ros Paran, Uruguay y de la Plata.

ALIMENTACIN EN AMBIENTES NATURALES:

La alimentacin es planctivora con predileccin por zooplancton (cladcero y coppodo) por lo
menos hasta el cuarto ao de edad y a partir de entonces se observa un cambio hacia la
piscivora y canibalismo. Su alimentacin predilecta es camarones de agua dulce
(Palaemonetes argentinus) y pequeos caracoles (Littoridina), as como tambin restos
vegetales e insectos.



De acuerdo al rgimen alimentario a travs de diferentes edades, se reconocen cuatro etapas:

1) larval (consumo de vitelo)
2) post-larval y hasta los tres meses: microcrustceos (coppodos y cladceros), diatomeas
y otras algas
3) hasta 4 y 5aos (microcrustceos planctnicos con algas)
4) mas de 4 aos: canibalismo.


OBJETIVOS:

En ambientes lticos, la dieta del pejerrey se basa exclusivamente en insectos acuticos, a
nivel larval y pupal. (Reartes - 1995).
Como la reserva en estudio es un rea natural destinada a la conservacin de sus recursos
naturales, esto nos motiv a pensar en la posible prctica ictcola del Pejerrey en dicho
ambiente, ya que es una de las especies ms empleada en repoblacin por lo que ha sido
sembrada en casi todos los ambientes cerrados de agua dulce. (Barros - 2004).
Por su pesca deportiva y las calidades de su carne, ha sido introducido con mayor o menor
xito en distintos puntos del pas y del extranjero con el fin de atraer al turismo o aprovechar
cuerpos de agua para explotar comercial o deportivamente la especie. (Colautti - 2003).
El objetivo fue la determinacin los parmetros Fsicos, Qumicos, Microbiolgicos y
Planctvoros del ambiente acutico y la comparacin y evaluacin con los
requerimientos ecolgicos del pejerrey.


MATERIALES Y MTODOS:


TRABAJOS DE CAMPO:

Para la determinacin de los parmetros analticos, se establecieron cuatro estaciones de
muestreo, distribuidas sobre los puntos cardinales de la laguna en estudio. En cada una de
ellas se determin in situ pH, oxigeno disuelto, conductividad, temperatura y salinidad con el
equipo multi- parmetros Horiba Water Quality Checker (U-10). El mismo se sumergi a 10 cm
del pelo de agua aproximadamente, se seleccion el parmetro a medir. Para una mejor
apreciacin de la conductividad y salinidad se le aplic un leve movimiento al aparato para
facilitar el pasaje de sales a travs de su sensor.
Se midi tambin turbidez con un turbidmetro porttil (2100P Portable Turbidimeter).
Para el anlisis microbiolgico se utiliz frascos de 100 ml esterilizados, uno para cada
estacin de muestreo, los cuales se sumergi totalmente en el agua con la abertura hacia
abajo para evitar la alteracin de la muestra, luego el frasco se tap dejando una pequea
cmara de aire en su interior y se llev inmediatamente al laboratorio mantenindola
refrigerada aproximadamente a 5 C.
Para el anlisis de Demanda Qumica de Oxigeno (DQO) se procedi a la utilizacin de un
frasco de 500 ml, el cual se lo sumergi por completo en el agua, se recogi el volumen
mximo de su capacidad e inmediatamente se llev al laboratorio para su anlisis.
Posteriormente se tomaron muestras de zooplancton. Para ello, se hizo utiliz un balde de 10
litros para recolectar agua del ambiente. Se filtr aproximadamente 50 litros de agua con una
red de zooplancton de 25 micrmetros de abertura de malla. El material se extrajo entre unos
10 y 15 cm. de profundidad cuando fue posible, en otros casos se realiz a travs de arrastre
de superficie. Las muestras fueron recogidas en frascos rotulados de 50 ml y llevadas a
laboratorio para su posterior anlisis microscpico.
En cuanto a fitoplancton se realizo el mismo procedimiento pero con una malla de menor
dimetro de porosidad.
En el caso de muestras muy concentradas de Fitoplancton y Zooplancton, se las diluyo con
agua hasta obtener un volumen uno o dos veces mayor.
La identificacin de los microorganismos se realizo en el laboratorio bajo microscopio ptico y
el reconocimiento taxonmico se efectu siguiendo la gua de Needham (1978).



TRABAJOS DE LABORATORIO:

A) Determinacin De bacterias mesfilas totales por recuento en placa

Materiales:

Mechero bunsen
Gradillas
Tubos de 9 ml de agua estril
Agar nutritivo estril
Placas de petri estriles
Pipetas de 1 ml
Bao de agua en ebullicin
Estufa de cultivo regulada a 37 C

De la muestra original se tom una alcuota de 10 ml y se trasvas a un tubo de ensayo, de
sta se extrajo 1 ml y se la incorpor a un segundo tubo con 9 ml de agua estril, de esa
dilucin se volvi a tomar 1 ml y se la coloc en un tercer tubo con 9 ml de agua estril.
De cada dilucin obtenida se tom 1 ml y se inocul en cada placa de Petri con Agar Nutritivo
atemperado, realizndose por duplicado esta tcnica para cada dilucin.
Se homogeneiz girando las placas en forma de ocho y una vez solidificado el medio se
procedi a llevarlas a estufa para su incubacin en forma invertida por 48 Hs. A 37 C.
Al cumplirse las 48 Hs se realiz el conteo de las colonias y se hall el promedio para la
obtencin del nmero de bacterias aproximadas originales para lo cual se multiplic el valor de
la muestra por el inverso de las diluciones. Se lo expres como UFC/ ml.


B) Cuantificacin de bacterias indicadores de contaminacin fecal

Materiales:

Gradilla
Tubos con 9 ml de dilucin estril
Tubos de 10 ml de caldo CLT o Caldo Mac Conkey
Tubos con 10 ml de CLVBB y/o caldo EC
Pipetas de 1 y 10 ml estriles
Estufa de cultivo regulada a 35 C
Estufa de cultivo regulada a 44.5 C

Se trabaj sembrando 3 series de tubos del medio CLT con 10, 1 y 0.1 ml de agua en estudio y
se los incub a 37 C por 48 Hs.
Pasado este tiempo de cada uno de los tubos con resultado positivo (presencia de turbidez o
gas) se replic una alcuota a un tubo de CLVBB y se lo incub a 35 37 C.
Los tubos positivos de CLVBB (presencia de turbidez o gas) se los transfiri a caldo de EC y se
los incub 24 Hs. a 44.5 C.

Oxidabilidad del permanganato

La demanda qumica de oxigeno esta referida al consumo de permanganato
de potasio MnO
4
K expresado en miliequivalentes de oxigeno por litro, que requiere un liquido
contaminado para estabilizar el contenido de materia orgnica en condiciones normalizadas.

Tcnica:

Se utiliz un erlermeyer de 500 ml donde se verti 100 ml de la muestra, a la cual se le
adicion 10 ml de solucin 0.1 N de MnO
4
K y 10 ml de H
2
SO
4
(1:3).
Se sumergi el erlenmeyer en un bao de agua hirviendo durante 30 minutos y a continuacin
se agreg 10 ml de solucin de acido oxlico 0.01 N, luego se procedi a valorar en caliente
con solucin de MnO
4
K 0.01 N.


RESULTADOS:

Se obtuvieron los siguientes resultados, tanto en los trabajos de campo como de laboratorio,
para cada uno de los parmetros analizados y las estaciones de muestreo fijadas para el
estudio.

Tabla N 1: Resultado de campo

Parmetros/estacin Estacin 1 Estacin 2 Estacin 3 Estacin 4
Posicionamiento
Global
S 31 38
O 60 40
S 31 38
O 60 40
S 31 38
O 60 40
S 31 38
O 60 40
Altura (m) 16 19 19 19
Salinidad (%) 0.07 0.07 0.05 0.07
Conductividad
(mS/cm)
1660 1550 1250 1580
Oxigeno disuelto
(mg/l)
11.2 2.5 3.2 14
pH 6.8 7.7 7.6 7.3
Temperatura ( C) 12.8 12.8 12.4 12.2
Turbidez (NTU) 6 28 55 3
Fitoplancton (Baldes
filtrados)
3 por agua muy
saturada
3 por agua muy
saturada
Arrastre de
superficie
Arrastre de
superficie
Zooplancton (Baldes
filtrados)
5 baldes 5 baldes Arrastre de
superficie
Arrastre de
superficie

Tabla N 2: Resultado de laboratorio - microbiolgicos

Parmetros/estacin Estacin 1 Estacin 2 Estacin 3 Estacin 4
Mesfilas (UFC/100 ml) 1663 1663 1663 1663
Coliformes Totales
(UFC/100 ml)
1100 1100 1100 1100
Coliformes Fecales
(UFC/100 ml)
210 210 210 210
D.Q.O (mg O
2
/ l) 2.96 3.76 3.76 2.96

Tabla N 3: Resultados de laboratorio - plancton

Estacin N Fitoplancton Zooplancton

Estacin N 1



Diatomea (Synedra)
Diatomea (Diatoma)
Diatomea (Navcula)
Cianofcea (Oscilatoria)
Algas Verdes (Coelastrum)
Crustaceo (Cyclops)
Estacin N 2
Diatomea (Synedra)
Diatomea (Nitzchia)
Cianofcea (Oscilatoria)
Algas Verdes (Coelastrum)
Crustaceo (Cyclops)
Crustaceo (Camptocercus)


Estacin N 3




Diatomea (Synedra)
Diatomea (Nitzchia)
Diatomea (Pinnularia)
Cianofcea (Oscilatoria)
Cianofcea (Anabaena)
Algas Verdes (Coelastrum)
Crustaceo (Cyclops)
Crustaceo (Daphnia)
Rotfero (Rotaria)
Estacin N 4 Diatomea (Synedra)
Diatomea (Nitzchia)
Desmidos (Gonatozygon)
Cianofcea (Oscilatoria)
Algas Verdes (Coelastrum)
Crustaceo (Daphnia)
Crustaceo (Camptocercus)



DISCUSIONES:

Desde hace mucho tiempo se viene trabajando con la misma tcnica de cra del pejerrey, la
cual consiste en un ciclo controlado dentro de un ambiente artificial, como por ejemplo un
estanque, en el que se tienen en cuenta todas las condiciones necesarias para que se
desarrolle el pez, sus cuatros estadios (ovas, larvas, alevinos y adultos) y el momento que se
considera apto para su traslado a un ambiente natural, ya que se adapta fcilmente a distintos
ambientes tolerando una amplia gama de salinidades y calidades de agua.
En la alimentacin de este pez, se puede citar al zooplancton, conformado particularmente por
crustceos, coppodos, cladceros, y rotferos, algunos de los cuales han sido encontrados en
el ambiente acutico en estudio, pero no tenemos un conocimiento exacto de la cantidad
existente y si sta es constante o sufre variaciones con el tiempo.
La laguna es un sistema estable, un sitio muy frgil y dinmico. Los niveles de agua, son
considerados a partir de las precipitaciones, y de las infiltraciones que recibe de napas
freticas, estos aportes son casi constantes en tiempo y forma, por lo que nos lleva a pensar
que no se producira cambios significativos en los volmenes de agua.
En relacin a los parmetros existentes obtenidos a partir del trabajo de campo, pudimos
observar muy pocas diferencias entre las estaciones, observando que la estaciones nmero
dos y tres, presentaba bajo oxigeno disuelto, que se estima que pude ser a causa de una alta
densidad de materia orgnica en la primera, con respecto a la segunda. Si bien es influenciada
por lo dicho anteriormente, lo que ms afecta a este parmetro es la presencia de sustancias
oleosas encontradas en las cercanas de dicha estacin provenientes de una descarga de un
predio de deporte lindante.
En la estacin Nmero cuatro se constato un valor muy elevado debido a la existencia en las
inmediaciones de un canal conector entre la laguna en estudio y una laguna interior (no se
pudo determinar si es de origen natural o antrpico). Como el caudal se verta desde la laguna
en estudio hacia la interior, los valores de oxigeno aumentaron a causa de a un mayor
intercambio entre el ambiente acutico y areo producido por la escorrenta o turbulencia.
En cuanto a la turbidez se puede decir que se encontr un valor relativamente bajo en las
estaciones Nmero uno y cuatro, debido a la escasa presencia de materia orgnica en
suspensin. En la estacin nmero dos, aumento dicho valor por la gran densidad de materia
orgnica presente y en la cuatro, adems debe sumarse la presencia de sustancias oleosas.
Luego de realizar el ensayo microbiolgico podemos afirmar que debido a los valores obtenidos
(> 1100 UFC/ml) en el recuento de Mesfilas, el ambiente en estudio se considera Alfa -
mesosaprbico (moderadamente contaminado) segn la tabla Bundes Ministerium (1976), que
caracteriza a los ambientes en base a la cantidad de bacterias obtenidas.
En el anlisis de Colimetra, los resultados comparados con la tabla nmero seis, del nmero
mas probable de bacterias proporcionada por American Public Health Association, evidenciaron
que no todos los coliformes hallados en el ambiente son de origen fecal ya que pueden ser
bacterias pertenecientes a la microflora del suelo que fermentan la lactosa a 37 C como por
ejemplo bacilos Gram negativos.
Los dems parmetros antes mencionados se mantuvieron constantes en las cuatro
estaciones.
Comparando los parmetros obtenidos en las cuatro estaciones con la tabla N 1 de la
Secretaria de Recursos Hdricos Cuenca del Plata, Calidad de agua para preservacin de la
vida acutica, se llega a la conclusin de que los datos obtenidos estuvieron dentro de los
valores recomendados para preservacin de vida acutica.
Ya que no existen valores estipulados dentro de la tabla N 1 sobre temperatura, turbidez y
conductividad, no fue posible realizar una comparacin para los mismos. El pH de la Norma de
referencia presenta un rango de 6.5 a 8.5, por lo que nuestros valores se encuentra incluidos
en el mismo. El oxigeno disuelto mnimo necesario tiene un valor de 5 mg / l. y los hallados en
la estacin nmero uno y cuatro estn por encima. El punto crtico en cuestin son los valores
de oxgeno presentes en las estaciones dos y tres, ya que los mismos se encuentran por
debajo del mnimo recomendado.
Tomando como referencia, el aporte de datos realizado por Reartes (1987), acerca de las
condiciones ptimas del ambiente acutico que se necesita para el cultivo de peces en
estanques, se consideraron los siguientes parmetros de estudio:



Tabla N 4: Condiciones ptimas de ambiente acutico

Perodo Temp. C O
2
mg/l pH
Verano 18 - 30 1.2 8 10
Invierno 8 - 15 Saturacin 8 - 10

Se compararon estos datos correspondientes al perodo de invierno debido a que los anlisis
del ambiente acutico de la Reserva fueron tomados en el mismo perodo estacional y se
puede observar que los parmetros medidos en dicho ambiente entran en el rango establecido
en tabla.


CONCLUSIN:

Como no contamos con un estudio mas profundo que nos permita conocer los impactos
generados, sabemos que el pejerrey en el ambiente acutico puede resultar favorable o
desencadenar un desequilibrio en el ecosistema. Para ello, se tendra que realizar un estudio
ms eficiente y prolongado en el tiempo en el ambiente.
Considerando las condiciones encontradas en el ambiente acutico de La reserva Ecolgica,
podemos decir en primera instancia que el pejerrey se puede adaptar fcilmente en dicho
ambiente, ya que el mismo cumple con los requerimientos fsico-qumicos, microbiolgicos y
alimenticios necesario para su desarrollo y aptitud. Los anlisis que contempla este estudio
fueron realizados en un momento determinado, por lo que consideramos necesario, se debera
poder desarrollar en un lapso de tiempo mayor para contemplar en su totalidad la dinmica de
dicho ambiente.


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RESUMEN: Este trabajo pretende rescatar la importancia de los espacios abiertos urbanos,
que tienen como finalidad traer la naturaleza a la ciudad. En la actualidad pueden
considerarse como espacios cuyo principal objetivo es la bsqueda del bienestar fsico,
mental y social del Hombre. Adems, deben ofrecer oportunidades para un conjunto
importante de sucesos y actividades sociales que se van enriqueciendo por los usos
individuales y colectivos de una comunidad humana. Estas actividades responden a distintas
necesidades del ser humano, tales como el contacto con la naturaleza, de movimiento y de
establecer lugares para las diferentes formas de relacionarse socialmente. En el sitio de
estudio, se evalan las ofertas del mismo y se propone una sectorizacin para las distintas
reas funcionales y elementos estructurantes del paisaje. Se concluye que el proceso de
planificacin del paisaje es una tarea compleja, que requiere una visin e intervencin
holstica e interdisciplinaria.

Palabras claves: Planificacin, paisaje urbano pblico.


HISTORICAL EVOLUTION OF THE PARK TRES DE FEBRERO, PALERMO
CURRENT PROBLEMS AND LANDSCAPE PLANNING OF THE NORTHWEST
SECTOR OF THE PARQUE OLMPICO


ABSTRACT

This work aims to rescue the importance of the urban open spaces that are intended to bring
nature to the City. Nowadays, can be regarded as spaces that main objective is the search
for the physical, mental and social well-being of man. In addition, should provide
opportunities for an important set of events and social activities, which are enriching for
individual and collective uses of a human community. These activities respond to different
needs of the human being, such as nature contact, movement and to establish places for
different forms of socially relate. The study site, assesses the offers and be proposes a
classification for different functional areas and landscape structuring elements. It was
EVOLUCIN HISTRICA DEL PARQUE
TRES DE FEBRERO, PALERMO
PROBLEMTICA ACTUAL Y PLANIFICACIN
DEL PAISAJE DEL SECTOR NOROESTE
DEL PARQUE OLMPICO
Daulte, Marina / Rosatto, Hctor Gustavo / Campari, Gabriela Eda
Sub-Direccin de Lic. en Planificacin y Diseo del Paisaje, Facultad de Agronoma UBA
Av. San Martn 4453 (1417), Capital Federal 011-45248008
marina_daulte@yahoo.com.ar; rosatto@agro.uba.ar; gecampari@yahoo.com.ar
concluded that the process of landscape planning is a complex task that requires a holistic
and interdisciplinary vision and intervention.

Keywords: planning, public urban landscape.


INTRODUCCIN:

El Parque Tres de Febrero, es uno de los parques metropolitanos ms importante
de la Ciudad de Buenos Aires. Es un sistema de espacios recreativos, que busca integrarse
con la naturaleza, sus usos son diversos y complejos. Fue concebido estructuralmente como
una unidad paisajstica, sin embargo, hoy se encuentra notoriamente fragmentado y un gran
porcentaje de su superficie es de uso restringido o privado. Es por este motivo, que el
presente trabajo pretende abordar un sector pblico del Parque, para tratar la problemtica
de la planificacin de su rehabilitacin. Cabe destacar que este predio ubicado en el sector
noroeste del Parque Olmpico se toma como sitio piloto por poseer caractersticas y
problemticas comunes a otras reas del Parque.


Objetivo
El objetivo del presente trabajo es planificar la rehabilitacin del paisaje del predio
noroeste del Parque Olmpico, sito en el Parque Tres de Febrero.


MATERIALES Y MTODOS:

En primera instancia, tanto a escala de parque como a escala del sitio, para cumplir
el objetivo mencionado, se analizaron los antecedentes histricos del sitio de estudio
(fuentes secundarias); a travs del anlisis del material bibliogrfico sobre el tema.

En segunda instancia, con el fin de conocer y comprender la evolucin histrica del
rea donde se inserta la planificacin del paisaje del sitio de estudio, se han definido
conceptualmente los parques urbanos y las reas de Proteccin Histrica en el marco del
Cdigo de Planeamiento Urbano del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires (GCBA). Se
han presentado las caractersticas generales del rea de Proteccin Histrica Nmero 2
(A.P.H.2), Parque Tres de Febrero; las referidas a ubicacin, accesibilidad y normativa
vigente; particularidades en cuanto a lo fsico-biolgico, social y de uso; y
fundamentalmente, a lo paisajstico.

En tercera instancia, a fin de realizar un diagnstico que conduce a la propuesta de
planificacin, se han estudiado y analizado las caractersticas y problemticas particulares
del sitio de estudio. Para ello, se recopil informacin edafolgica, topogrfica, cartogrfica,
climatolgica, sociolgica y de flora y fauna. As tambin, se realizaron observaciones a
campo de los distintos usos del sitio y relevamientos fotogrficos.

Por ltimo, sobre la base del diagnstico efectuado, se presenta una propuesta de
planificacin paisajstica para la rehabilitacin del sector.

Situacin Actual del Parque Tres de Febrero

Los parques urbanos han sido creados desde tiempos histricos con la finalidad de
proporcionar diversos servicios destinados a beneficiar y mejorar la calidad de vida de
determinados grupos sociales. Actualmente, el concepto de parque pblico incluye principios
de sustentabilidad ecolgica, econmica y social, es debido a ello que se permite
considerarlos como espacios incluyentes y con usos recreativos diversos (Flores y
Gonzlez, 2007).

En el caso del Parque Tres de Febrero, objeto de estudio del presente trabajo, se lo
considera, siguiendo la clasificacin de parques urbanos de Marengo de Tapia, como un
parque metropolitano por haber sido concebido como un complejo recreativo, con
determinados valores paisajsticos, histricos y arqueolgicos que permite una integracin
con la naturaleza. Para el entonces Presidente de la Nacin, Domingo Faustino Sarmiento,
el Parque era un gran espacio civilizador, un paso hacia la modernidad, hacia lo que se
entenda era el progreso. Un gran parque que permita a la poblacin, sin diferencias
sociales, tnicas o religiosas, disfrutar del aire puro y solazarse con la belleza artstica y
paisajstica de su entorno.

Las reas de Proteccin Histrica (APH) son zonas de la Ciudad con valor
patrimonial que poseen gran calidad urbana y arquitectnica. Se caracterizan por tener
rasgos de diverso orden, entre otros, histricos, simblicos y ambientales. En el ao 1992
fue reconocida la importancia de diferenciar los distritos de valor patrimonial, gestndose los
Distritos APH. De acuerdo a las caractersticas histrico culturales del rea, se considera
la zona del Parque Tres de Febrero como un espacio pblico a escala metropolitana con alto
valor patrimonial, arquitectnico y ambiental. Este Parque ana el carcter propio de un
espacio recreativo natural compuesto por amplios espacios verdes, senderos y bicisendas
que admiten actividades deportivas y aerbicas, clubes e instalaciones deportivas con
diverso grado de restriccin de acceso al pblico; con el carcter propio de un parque
paisajstico contemplativo, que contiene referencias de valor histrico y simblico, trazados
peatonales aptos para el paseo pblico, jardines pblicos, espacios para el descanso y la
contemplacin, esculturas y estatuas conmemorativas o alegricas, puentes y pabellones
pintorescos, grupos arbreos y vegetales as como tambin encontramos edificios de valor
patrimonial. Estos aspectos propios del rea se ven reforzados a travs de la idea de
permeabilidad (conexin entre las distintas zonas del Parque) que ofrece tanto a nivel
vehicular como peatonal.

El Parque Tres de Febrero se encuentra ubicado en la Ciudad Autnoma de
Buenos Aires, Repblica Argentina. Tiene una superficie total de aproximadamente
3.750.000 metros cuadrados, unas 375 hectreas (USIG, 2008). Sus lmites son las
Avenidas: del Libertador, al Oeste; La Pampa, al Norte; Figueroa Alcorta, de los Ombes y
Leopoldo Lugones, al Este; y, Casares al Sur. Desde distintas reas de la Ciudad, por las
Avenidas previamente mencionadas, existe un fcil acceso vehicular al Parque. Adems, se
encuentra ubicada dentro del mismo, la estacin ferroviaria Lisandro de la Torre, de la
lnea Trenes de Buenos Aires (T.B.A.) ex Mitre, ramal Retiro - Tigre, y a pocos metros de los
lmites del mismo, tres estaciones ferroviarias ms: Saldas de la lnea Ferrovas (ex
Belgrano), 3 de Febrero lnea T.B.A. (ex Mitre), ramal Retiro Mitre, y Palermo de
U.G.O.F.E. (ex San Martn). Asimismo, el rea es atravesada por distintas lneas de
colectivos y existe un nodo importante de la ciudad, Plaza Italia, por donde pasa la Lnea D
de subterrneos, que se encuentra a tan slo seis cuadras del Monumento de los
Espaoles.

Las caractersticas paisajsticas del Parque Tres de Febrero responden a los
antecedentes histricos del mismo y a su evolucin a lo largo del tiempo. Si se efectuara un
recorrido del Parque a vuelo de pjaro, se reconoceran dos grandes parques con
diferencias de composicin paisajstica bien marcadas y, al mismo tiempo, con algunos
componentes similares, tales como la vegetacin, las formas de los senderos principales y
de la alameda a lo largo de la Avenida Figueroa Alcorta que enhebra el tejido del Parque.
Esto se repite en ambos sectores y de alguna manera crean un efecto de fusin visual. A
grandes rasgos, el primer sector se identifica como el ms antiguo, de estilo o composicin
mixta (la combinacin entre el estilo geomtrico o francs y el estilo apaisado o ingls), que
abarca la zona del Rosedal, el Planetario y la Plaza Sicilia con el Jardn Japons,
comprendido entre las vas y terraplenes del F.F.C.C. y la Avenida Casares. El segundo
sector es el ms reciente, de estilo apaisado, con un paisaje ms rstico por la soltura y
libertad con la que estn distribuidos los elementos. Esta zona comprende el Lago de
Regatas que se encuentra entre la Avenida Dorrego y La Pampa.

Segn Novoa (1986), la primera seccin se construy durante los aos 1874 y
1875, sobre la base del mantenimiento de los rboles existentes, del sistema hidrulico, lo
pintoresco, y sobre todo, la fascinacin por la tcnica; todo esto creado en su momento por
Juan Manuel de Rosas en el ao 1837. Por otro lado, se construye la calle de las Palmas o
Avenida de las Palmeras (conocida en la actualidad como Avenida Sarmiento) en el ao
1874. Su trazado va desde la actual Plaza Italia hasta el Ro de la Plata. A lo largo de ella,
se realizaban los famosos corsos y era costumbre cotidiana el paseo en coches a caballo.
Dice un informe de la poca: La Avenida Sarmiento es un saln aristocrtico de
proporciones suficientes para contener dentro de s a la alta sociedad de Buenos Aires.
Luego, el Parque sufre un gradual abandono por diversas causas.

Cabe destacar, que el Parque conserv y atesor, a lo largo de su vida, una ntima
relacin con el paisaje ribereo de la costa del Ro de la Plata hasta la construccin del
Aeropuerto Jorge Newbery y la Avenida Costanera. Hoy en da, el ro ya no es ni accesible,
ni visible desde el Parque Tres de Febrero. A partir de la dcada de 1890, se reemplaza el
rol del Parque como espacio de experimentacin tcnica, con el cual so y concret
Domingo Faustino Sarmiento, para poner nfasis en la representacin social. El protagonista
de esta etapa es el Arquitecto Paisajista francs Carlos Thays, quien remodela el trazado
del Parque de la primera seccin y adems lo ampla, creando as el sector nuevo que
comprende el Lago de Regatas, el Hipdromo Nacional y el Campo Municipal de Golf, que
ser descripto ms adelante, ya que forma parte de la segunda seccin del Parque. Thays
remodel el Parque sin descuidar cada uno de los detalles de su equipamiento y
parquizacin, combinando follajes, colores, texturas, proponiendo lagos, puentes,
embarcaderos, prgolas, fuentes, bancos, barandas y faroles. Otra de las caractersticas
paisajsticas representativas del Parque son los puentes del ferrocarril, que se adaptan con
su majestuosa arquitectura de ladrillo, al clima romntico que proyect Thays. Esta seccin
del Parque cuenta con numerosos elementos decorativos y esculturas que ornamentan sus
jardines. Algunas muy curiosas como Caperucita Roja, nica en el mundo (Toto et al.,
2007) y otras de artistas renombrados como el monumento a Sarmiento de Auguste Rodin,
ubicados ambos en la Plaza Sicilia, sobre la Avenida Sarmiento. En la misma Plaza, se
pueden apreciar dos rboles histricos, el Aromo del Perdn (un retoo de la Acacia
caven originalmente plantada en el sitio), smbolo de la piedad de Manuelita, hija del
Restaurador (Rosas), quien a su sombra no se cansaba de implorar la revisin de
sentencias dictadas por su padre. (Toto et al., 2007). El segundo, la magnolia (Magnolia
grandiflora) que plant el entonces Presidente de la Nacin, Nicols Avellaneda, en el acto
de inauguracin del Parque, el 11 de noviembre de 1875.

Por otra parte, en la segunda seccin predomina, paisajsticamente el Lago de
Regatas y los bosques aledaos. Como ya se ha mencionado, su diseo es de estilo
apaisado, tambin denominado irregular o informal. El trazado se asemeja, por imitacin, a
las formaciones naturales: amplios y serenos prados de csped, sobrios y densos macizos
arbreos de frondosos follajes, que alternan con senderos y caminos de elegantes curvas,
terrenos en suaves pendientes hacia el lago, de forma irregular con sus islas vrgenes de
antropizacin. Los lagos de Palermo fueron originados por el desagote pluvial natural del
terreno pero se constituyeron como tales debido a la construccin del Ferrocarril Belgrano
que impidi que el agua se retirara. Las vas se tendieron sobre un terrapln alto que serva
de dique a los avances del agua en poca de crecida del ro, y la tierra para construirlo se
sac de los sitios que hoy ocupan los lagos.

Resulta interesante mencionar que el sector de estudio, ubicado en esta segunda
seccin del Parque, era parte del paisaje ribereo en el proyecto de Thays de 1892. Con el
tiempo se fueron cediendo estos terrenos a los clubes deportivos y es as como en el
transcurso del tiempo sus caractersticas topogrficas, edafolgicas y florsticas fueron
sufriendo transformaciones hasta convertirse en el paisaje actual.

A lo largo de su historia, el Parque Tres de Febrero, sufri varias transformaciones
en cuanto al uso de sus tierras. Con el impulso dado a los clubes y a los sindicatos
comienzan las concesiones, ventas y cesiones que totalizan el 12% de la superficie del
Parque en 1913 y el 54% en 1939. En el ao 1993, el Congreso Nacional dicta la Ley
24.257, prohibiendo la cesin de tierras, permisos de uso, tenencias precarias y
concesiones en el Parque Tres de Febrero. En 1994 se aprueba la Ordenanza 47.677 (del
GCABA) declarando al Parque como rea de Proteccin Histrica (A.P.H.2), prohibindose
en l toda obra o actividad que sea fuente de contaminacin, afecte las visuales o la
circulacin.

Con el fin de ilustrar las caractersticas sociales, usos y proyecciones del Parque se
realizaron tareas de relevamiento y recopilacin de datos. Las actividades de los usuarios
dentro del parque son variadas, se modifica la intensidad y la periodicidad a lo largo de la
semana y del ao. Existe una poblacin ms o menos estable de personas que concurren
regularmente al Parque, stos son los empleados de las distintas entidades que tienen sede
dentro del Parque, los alumnos de las distintas escuelas, los socios de los clubes, los
paseadores de perros, y los usuarios de concurrencia diaria que buscan hacer un recreo,
tomar aire fresco, descansar o hacer actividades fsicas en el Parque. Las actividades ms
frecuentes son el paseo, el descanso y el ejercicio fsico. Las zonas ms concurridas son las
del Lago de Regatas, del Rosedal y sus alrededores.

En el ao 2006 se realizaron encuestas a cargo del Ministerio de Medio Ambiente
del Gobierno de la Ciudad Autnoma de Buenos Aires en el marco de la evaluacin socio-
ambiental y cuali-cuantitativa del Parque Tres de Febrero (Fernndez, 2007), como
contribucin al conocimiento de las problemticas y potencialidades del rea y su entorno, y
de esta manera poder acceder a una mejora de su gestin y planeamiento, que optimice su
manejo. Esta encuesta incluy diecisiete preguntas y a continuacin se describe brevemente
el estudio sociolgico realizado a partir del resultado de las encuestas realizadas.

De las personas encuestadas, un 53,6 % son mujeres y un 46,4 % son hombres, lo
que es representativo de la poblacin a nivel nacional. Se encuest a personas mayores de
16 aos de edad. La muestra se dividi en cinco categoras, de 16 a 24 aos, de 25 a 34, de
35 a 44, de 45 a 59, y de 60 o ms aos de edad. Un 24 % de las personas que contestaron
la encuesta se encuentran en la cuarta categora (entre 45 y 59 aos), y un 22 % en la
segunda, (entre 25 y 34 aos). Con respecto a la actividad que realizan en el Parque, el 80,6
% de los encuestados manifest concurrir al mismo por el deseo de descansar o realizar
paseos al aire libre, del total, el 47,1 % realiza actividades deportivas. Las actividades
culturales, gastronmicas y otras, representan porcentajes menores al 7 % de los
encuestados. El 45 % de los encuestados residen en el barrio del Parque (Palermo) y el 41
% en la Ciudad Autnoma de Buenos Aires. En cuanto a la frecuencia de concurrencia al
Parque, el 48 % expone concurrir semanalmente y el 24 % diariamente. A su vez, el 38 %
de las personas declaran concurrir solos al Parque, mientras que el 20 % lo hacen en
pareja, el 18 % con amigos y el mismo porcentaje en familia. La mayora de los encuestados
concurren al Parque durante el da, el 65,9 % por la tarde, el 61,4 % por la maana y slo el
4,3 % por la noche. El tiempo de permanencia dominante en el Parque de los encuestados
es de 1 a 3 horas, representado por el 65 %, seguido de un 23 % que lo hace por ms de 3
horas y un 11 % por menos de 1 hora. Cuando se les pregunt a los encuestados qu cosas
observaban que estaban mal en el Parque, el 53,6 % contest el Aseo/Limpieza, el 28,1 %
los Lagos, el 25,6 % los Vehculos, y el 17,4 % el Ruido. A la pregunta de qu le est
faltando al Parque, contestaron los Sanitarios el 73,6 %, Mayor Seguridad el 51 %,
Informacin el 27 %, Entretenimiento el 20,1 % y Lugares de Comida el 19,2 %. Alrededor
del 90 % de los encuestados est de acuerdo con que se realicen las siguientes actividades
dentro del Parque: Paseos, Descanso, Deportes y Actividades Culturales. El nivel de
aceptacin de los encuestados con respecto a la autorizacin de circular vehculos dentro
del Parque, es del 93,5 % para las bicicletas, slo el 18,9 % para las motocicletas y el 18,6
% para los autos. Con respecto al nivel de aceptacin de los mismos con la autorizacin de
estacionar vehculos dentro del Parque, el 94,8 % acepta las bicicletas, slo el 37,8 % las
motocicletas y el 33,8 % los autos. El nivel de acuerdo de los encuestados con distintas
medidas para cuidar el paisaje del Parque, es del 86,7 % con respecto a poner un cuerpo de
vigilancia, un 83,9 % con hacer campaas educativas dirigidas a los usuarios, mientras un 5
% est de acuerdo con otorgar credenciales a los usuarios y el 91 % no lo est. El 63 % de
los encuestados declararon que iran a otro parque de la Capital Federal en caso de no
poder venir a ste, el 19 % a ningn otro parque, el 10 % no sabe que hara y el 8 % ira a
otro parque del Gran Buenos Aires.

Situacin Actual del Sitio de Estudio Sector Noroeste del Parque Olmpico

El rea estudiada (Fig. 1) linda, al Norte con la calle Intendente Guerrico y el Club
G.E.B.A.; al Sur, con la Avenida Figueroa Alcorta; al Noreste con el Club Hpico Alemn y,
por ltimo, al Sureste, con un lmite arbitrario de relevamiento (impuesto por el ente del
Poder Ejecutivo que solicit el relevamiento en el ao 2006). La superficie total del sector de
estudio es de 4,5 hectreas.













Fig. 1: Ubicacin del sector de estudio dentro del Parque Olmpico

Las caractersticas edafolgicas del sitio de estudio responden a las caractersticas
generales del Parque. Gran parte del terreno presenta suelos de relleno (con presencia de
escombros) y su principal caracterstica fsica es un alto grado de compactacin, lo que
contribuye a una baja infiltracin favoreciendo el escurrimiento superficial hacia las zonas de
menor cota. Estas zonas ms bajas presentan indicios de anegamientos temporarios, como
ser reduccin de hierro.

En cuanto a la vegetacin, la superficie del terreno est cubierta, principalmente,
por un csped, varios macizos arbreos de gran valor paisajstico y algunos arbustivos de
menor importancia. Se destacan las alineaciones de tipas (Tipuana tipu) sobre la Avenida F.
Alcorta, por formar una galera, envolviendo el espacio del viaducto de alta velocidad. La
distancia de plantacin entre ejemplares es de 15 metros, en promedio, entre s. Existe un
total de 25 especies arbreas y 168 rboles en total.

El sector no cuenta con trazados de senderos ni circulaciones materializadas, pero
s con un sendero marcado por el mismo uso del trnsito peatonal cotidiano. Desde la
Avenida F. Alcorta y la calle Intendente Guerrico, se accede mediante el cordn-cuneta a la
vegetacin herbcea o suelo del predio, ya que no hay vereda. Se observa una alineacin
de tocones, postes de palmera, de aproximadamente 70 centmetros de largo y 15 de
dimetro, sobresaliendo de la superficie del terreno, plantados en forma paralela y a un
metro del cordn, con una separacin de un metro entre s. Cumplen la funcin de barrera
para impedir el acceso de los vehculos al espacio verde.

En cuanto al equipamiento, el espacio cuenta con alumbrado pblico. Adems, se
puede observar en el predio la existencia de una caera de agua con llaves de cierre. En la
esquina, sobre la Avenida F. Alcorta, se encuentra emplazado un refugio peatonal de
autotransporte pblico de pasajeros. sta, adems de las luminarias, es el nico
equipamiento existente en el predio.

El sector a analizar mide 4,6 hectreas de superficie y equivale al 1,2 % del total del
Parque Tres de Febrero. Sin embargo, forma parte del 3,6 % del territorio de uso irrestricto
de los ciudadanos que usan el parque, por lo cual merece ser considerado un predio
importante para rehabilitar y sumar al uso pblico. Una de las grandes potencialidades del
sitio de estudio es literalmente, que es verde. Esto, a pesar de sonar extrao imprime un
concepto fundamental respecto de la importancia del escenario en estudio. Es decir, es de
sumo valor reconocer que la vegetacin en s misma y el ensamble de lo verde y lo marrn,
tanto vivo de los rboles y lo muerto de los tocones hacen del predio un parque que estimula
los sentidos.

Por otro lado, se encuentran desniveles del terreno con relieves cncavos y
convexos que dependen del relleno con escombros o basurales. Las zonas ms bajas del
terreno probablemente tengan el suelo ms compactado debido a la prctica habitual de
equipos de ftbol y es importante remarcar a su vez, el escurrimiento superficial pluvial
natural del terreno hacia estos puntos de relieve cncavo. No obstante, al analizar lo
material de dicha rea se encuentran mltiples debilidades, tales como, un picadero circular,
desgastado, erosionado, postes que delimitan un rea para la prctica de equitacin y
areneros. Parte del rea se encuentra delimitada por un muro que impide la visual, el cual
favorece la acumulacin de residuos, el graffiti y la instalacin temporal de indigentes.

Uno de los objetivos fundamentales del espacio es que pueda ser utilizado como
medio para reducir la sobrecarga de estmulos que sufren diariamente los ciudadanos.
Segn Milgram (1970), la experiencia psicolgica de la gran urbe, demanda del sujeto el
gasto de una gran cantidad de energa para hacer frente a un complejo de estimulacin que
[] resulta inabordable. Por este motivo es que dicho espacio debe funcionar como un
potencial efecto restaurador para el sujeto.

Si se tiene en cuenta la teora de Appleton (1988), se sabe que los lugares
preferidos son elegidos por dos caractersticas, principalmente: la capacidad panormica (o
de exploracin), y la de refugio. En el caso del predio en estudio se observa que tiene una
gran capacidad panormica especialmente en el centro del mismo ya que se encuentra ms
descampado, pero por otro lado sus permetros se encuentran delimitados no solamente por
tipas blancas (Tipuana tipu) que, en este caso, podra ser considerado estticamente bello,
sino que tambin se encuentra rodeado por alambrados, muros y calles.

Respecto de la caracterstica de refugio se puede decir que en esta rea se percibe
dicha sensacin en la zona donde se encuentra un grupo de palos borrachos (Ceiba sp.) en
el lmite Noreste del predio. Esto, a pesar de ser una sensacin personal y subjetiva,
tambin puede considerarse objetiva ya que es un lugar de preferencia para permanecer en
el Parque.

Con respecto a los elementos que pueden influenciar en un sujeto para desear
conocer o visitar un lugar no deja de tener gran incidencia el hecho de que ste pueda
sentirse amenazado. En el sitio de estudio se puede ver que existen algunas de estas
amenazas por las que un sujeto evitara concurrir. Tal es el hecho, por ejemplo, de la calle
Intendente Guerrico que impresiona como un callejn sin salida en donde adems, se
acumulan residuos y desechos. Por otra parte, vale destacar, la alta velocidad con la que
circulan autos particulares, taxis, motocicletas, autobuses, camionetas y camiones, por las
grandes avenidas que rodean el resto del predio, puesto que, por un lado las Tipas no
permiten la clara visual y por otro, el sendero en su continuidad, provoca una sensacin
auditiva-vestibular (concepto de neurofisiologa, Burgos Portillo et. al., 2007) de aire a alta
velocidad. Todo esto genera una sensacin de amenaza, especialmente para aquellas
personas que pasean con nios, perros, etc.


RESULTADOS Y DISCUSIN:

El predio es utilizado como un rea pblica de uso irrestricto del Parque Tres de
Febrero. Sin embargo, no est adecuadamente aprovechado respecto de su uso potencial,
debido a la falta de recursos indispensables para el disfrute de la naturaleza por la mayora
de las personas, a pesar de poseer elementos estructuralmente adecuados.

Por lo expuesto anteriormente, y con dicha informacin y el anlisis realizado, se
lleg a un diagnstico general del terreno, en su dimensin urbana, paisajstica y de gestin.
ste permiti obtener las bases para la formulacin del presente programa de necesidades,
de acuerdo a las condicionantes urbanas propias del terreno, las necesidades de la
comunidad planteadas por el Ministerio de Medio Ambiente y la proyeccin de este parque
dentro del contexto de parques urbanos para la Ciudad Autnoma de Buenos Aires.

De esta manera, se proponen las distintas reas funcionales, circulaciones e
interconectividad para el sitio de estudio, teniendo en cuenta las potencialidades,
restricciones y factores de relevancia para la planificacin del paisaje a rehabilitar.


Fig.2: Plano de Proyecto con el detalle de los sectores

Sectores Proyectados:

a) Sector de recursos humanos. rea: 800 m2
i) Zona de servicios sanitarios.
ii) Zona de expendio de bebidas y comestibles envasados.
iii) Zona de refugio peatonal de autotransporte pblico.

b) Sector de recreacin activa (aparatos aerbicos). rea: 800 m2

c) Sector de homenaje a las vctimas de Croman. Bosque. rea: 1500 m2.
NOTA: Este sector est definido en la Ley 1917/05 GCABA.

d) Sector ldico. rea: 500 m2.
i) Zona de juegos para nios de 0 a 5 aos
ii) Zona de juegos para nios de 6 a 11 aos

e) Sector de recreacin pasiva (picnic, descanso, juegos de mesa). rea: 1200 m2.

f) Sectores de acceso. rea total: 300 m2
i) Esquina Avenida F. Alcorta e Intendente Guerrico. rea: 150 m2
ii) Sobre la calle Intendente Guerrico, frente al acceso al Club GEBA (sede
San Martn). rea: 100 m2
iii) Sobre la Avenida F. Alcorta, en el cruce de las sendas propuestas,
paralela a esta Avenida y la senda perpendicular a la misma. rea: 50 m2

g) Sector de rea libre. Explanada de csped sin equipamiento. rea: 11000 m2

Circulacin:
a) Senda para rodados no motorizados: bicicletas, patines.
b) Senda para peatones, cochecitos para bebs, sillas de ruedas.

Interconectividad:
a) Taludes, terraplenes, pequeas elevaciones del terreno.
a) Vegetacin: macizos arbreos y arbustivos, explanadas de csped.
b) Solados: blandos (de granza cermica) utilizados en las bicisendas y senderos,
duros (de bloques de hormign intertrabados) utilizados en las plazas de acceso.
c) Equipamiento y mobiliario: bancos de plaza de 14 tablas de madera con patas
de hierro, asiento de mampostera en forma de prisma alargado, muretes, cestos de
residuos, bebederos, bicicleteros, luminarias, cartelera.


CONCLUSIN:

La planificacin del paisaje es un proceso complejo, proyectual y no lineal. Es decir,
es un proceso de idas y vueltas de ideas e informacin. Cabe aclarar que el alcance del
presente trabajo est limitado en primera instancia, a la recopilacin, estudio y anlisis de
los antecedentes y de la situacin actual del sitio de estudio y su entorno; en segunda
instancia, a la elaboracin del programa de necesidades y a la propuesta de sectorizacin
del paisaje, considerada como la apropiada distribucin y rea de cada uno de los
elementos que dicho programa exige. Asimismo, se pretende considerar la labor realizada
como base disponible para continuar con las etapas de anteproyecto y proyecto de diseo
del paisaje en estudio. Las imgenes y esquemas que acompaan la lmina de la propuesta
de sectorizacin representan las bases para la confeccin del anteproyecto de diseo.
stas, a modo de ejemplificacin, son premisas de diseo.

Al planificar la organizacin y forma del territorio, se procur abordar los problemas
con la mayor amplitud posible. Factores sociales, econmicos, tcnicos, biolgicos y de arte
mostraron y muestran siempre una determinada interconexin. Tambin se intent tener en
cuenta la mayor cantidad posible de estos factores para evitar o minimizar los riesgos de no
satisfacer los objetivos planteados, principalmente el de dotar al paisaje de lo necesario para
el disfrute del hombre. Durante el proceso de la planificacin del paisaje, es decir, desde los
bocetos iniciales hasta el proyecto final, es considerable y factible que algunas ideas y
elementos de diseo se vayan modificando y ajustando, puesto que la tarea interdisciplinaria
es dinmica y conlleva cierta plasticidad.

En la elaboracin del plan se tuvo en cuenta constantemente que un proyecto, por
vasto que sea, siempre forma parte de una unidad espacialmente mayor, en la que debe
integrarse de manera armoniosa.





BIBLIOGRAFA CITADA:

Appleton, J. (1988). Prospect and refuge revisited. En: Nassar, J. (ed.), Environmental aesthetics, 27-
44. Cambridge University Press, Nueva Cork.
Burgos Portillo, R.; Arequipa Quispe, B; y Juregui Padilla, M. (2007). Trastornos vestibulares
perifricos. Revista Pacea, Medicina Familiar. 4(5): 81-84.

Fernndez, R. (2007). El Parque de la gente. 3 de Febrero: Informe sobre opiniones de expertos y
usuarios. Ministerio de Medio Ambiente, Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires. Ediciones
Surez, Mar del Plata, Argentina.

Flores, R.; Gonzlez, M. J. (2007). Consideraciones sociales en el diseo y planificacin de parques
urbanos. Economa, Sociedad y Territorio, vol. VI, nm. 24, p. 913-951.
Milgram, S. (1970). The Experience of Living in Cities. En: Science 13: 1461-1468. American
Association for the Advancement of Science.

Novoa, G. (1986). Buenos Aires-Palermo 1876/1960, Inventario de Patrimonio Urbano. Secretara
de Investigaciones y Posgrado de la FADU-UBA.

Toto, C. M.; Maronese, L.; Estvez, C. A. (2007). Monumentos y Obras de Arte en el espacio pblico
de la Ciudad de Buenos Aires. Coleccin cuadernos educativos. Comisin para la
Preservacin del Patrimonio Histrico Cultural de la Ciudad de Buenos Aires. Ministerio de
Cultura. Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires.

Pginas Web

USIG. Unidad de Sistemas de Informacin Geogrfica. Diciembre 2008. www.usig.gov.ar

























RESUMEN: La valoracin de los parques histricos es de importancia manifiesta, porque es
a travs de ellos, que el paisajismo crea su historia y permite su transmisin y estudio a lo
largo de los aos. Este trabajo, aborda un parque de estancia diseado en el ao 1912 por
el Arquitecto Paisajista alemn, Hermann Bttrich. Estudiando a los paisajistas de la poca
podemos observar, en sus diseos, una mayor valorizacin de la imagen, que la relacin
con el paisaje circundante. Actualmente la planificacin y el diseo del paisaje, tiene una
relacin mucho mayor con su entorno; la influencia climtica, el relieve, la vegetacin de los
alrededores, todo debe ser tomado en cuenta al momento de planificar, para que el diseo
se incorpore al paisaje con el mnimo de perturbacin posible. El sitio de estudio cuenta
actualmente con una serie de problemticas. El objetivo del trabajo fue proponer soluciones
a cada una de las problemticas detectadas en el sitio intentando rescatar la esencia del
lugar que su anterior diseador quiso crear. Bttrich, tena un estilo: el rbol y el agua
constituyeron sus principales elementos, creando un estilo definido como naturalista. Sus
diseos se destacaban por hacer predominar espacios llenos sobre los vacos y como sello
en sus trabajos, puede observarse largas abras entre la vegetacin muy compacta como
visuales radiales, asimtricas que parten desde las construcciones. Es importante sentir lo
que l quiso transmitir a travs de su obra, evaluar los errores y los aciertos, comprobar
como los cambios climticos afectan a las especies a lo largo de las dcadas. Que especies
no deben ser consideradas para nuevos estilos de diseo y cuales an funcionan. Pocas
oportunidades se nos pueden presentar para tener el honor de poder poner en valor
paisajes creados por paisajistas de renombre que han hecho historia.

PALABRAS CLAVES: Parque histrico, conservacin, re-diseo.


LANDSCAPE RECOVERY OF A RURAL PARK DETERIORATED

Abstract: Assessment of the historical parks has expresses importance, the landscaping
creates its history and allows its transmission and study through the years. This paper
studied a Rural Park designed in 1912 by the German Landscape Architect, Hermann
Bttrich. Studying landscapers of these time, we can see, in their designs, a greater
enhancement of the image before that the relationship with the surrounding landscape.
RECUPERCIN DEL PAISAJE DE UN PARQUE
DE ESTANCIA DETERIORDO
Pea Clara / Rosatto Hctor / Hidde Gisela
Sub-Direccin de Lic. en Planificacin y Diseo del Paisaje, Facultad de Agronoma UBA
Av. San Martn 4453 (1417), Capital Federal 011-45248008
rosatto@agro.uba.ar, clarapaisajista@gmail.com
Currently the planning and design of the landscape, has much more a relationship with their
environment; the climate influence, the relief, the surrounding vegetation, everything should
be taken and considered at planning time. Design may be incorporated into the landscape
with the minimum possible "disturbance". The study site has currently a series of problems.
The objective of the work was proposing solutions to each of the problems identified in the
site, trying to rescue the essence of the place that its previous designer wanted to create.
Bttrich, had a style: the tree and water were its main elements, creating a style defined as
"naturalistic". In his designs, are predominant the filled spaces over the empties, you can
noted long open spaces between very compact vegetation as symmetric radial visual, from
the constructions. It is important to feel what he wanted to transmit through his work, assess
errors and hits, check as the climate changes affect different species along the decades.
Analyze which species should not be considered for new design styles and which still work.
Few opportunities we can be submit to have the honour to be able to put in value designs
created by renowned landscapers.

Key Words: Historical park conservation, new design.


INTRODUCCIN:

La valoracin de los parques histricos es de importancia manifiesta, porque es a
travs de ellos, que el paisajismo crea su historia y permite su transmisin y estudio a lo
largo de los aos.

Este trabajo, aborda un parque de estancia diseado en el ao 1912 por el
Arquitecto Paisajista alemn, Hermann Bttrich. Estudiando a los paisajistas de la poca
podemos observar, en sus diseos, una mayor valorizacin de la imagen, que la relacin
con el paisaje circundante.

Actualmente la planificacin y el diseo del paisaje, tiene una relacin mucho mayor
con su entorno; la influencia climtica, el relieve, la vegetacin de los alrededores, todo debe
ser tomado en cuenta al momento de planificar, para que el diseo se incorpore al paisaje
con el mnimo de perturbacin posible.

Hermann Bttrich naci el 3 de Marzo de 1871 en Leer, al norte de Alemania.
Estudio la carrera de Arquitecto Paisajista, y por sus trabajos, se ubica dentro de la escuela
paisajstica alemana. A los 26 aos Bttrich se instal en la Argentina y comenz una
importante carrera paisajstica tanto en la parte pblica como en la privada.

El rbol y el agua constituyeron sus principales elementos de planificacin y
diseo, creando un estilo definido como naturalista. Sus diseos se destacaban por hacer
predominar espacios llenos sobre los vacos y como sello en sus trabajos, pueden
observarse largas abras entre la vegetacin muy compacta como visuales radiales,
asimtricas que parten desde las construcciones.

Los ejes visuales radiales fueron muy utilizados en el paisajismo alemn. Sin
embargo las visuales marcadas en los planos muchas veces se cerraron demasiado con el
tiempo, y el deseo de lograr una mayor combinacin con el entorno, hizo necesario ampliar
las abras con el consecuente perjuicio (cortes de ramas y eliminacin de ejemplares) para la
vegetacin original.

Otra caracterstica de sus diseos, era la creacin de grandes quintas frutales y
huertas, casi siempre con el mismo diseo en varios trabajos. Otra caracterstica de sus
diseos es el distinto ancho a los caminos segn la importancia que tuvieran en la
circulacin. En cuanto a la vegetacin, predominaba la perenne y utiliz muchsimo las
conferas, sobre todo en las grandes estancias del sur de la provincia de Buenos Aires.

El sitio de estudio cuenta actualmente con una serie de problemticas.

El objetivo del trabajo fue proponer soluciones a cada una de las problemticas
detectadas en el sitio intentando rescatar la esencia del lugar que su anterior diseador
quiso crear.

Es importante, para ello, sentir lo que l quiso transmitir a travs de su obra, evaluar
los errores y los aciertos, comprobar como los cambios climticos afectan a las especies a lo
largo de las dcadas. Que especies no deben ser consideradas para nuevos estilos de
diseo y cuales an funcionan.


MATERIALES Y MTODOS:

El sitio de estudio a analizar es uno de los grandes parques de estancia diseado
por Hermann Bttrich. Se encuentra situado en el sudeste de la provincia de Buenos Aires,
ms especficamente en el partido de Saavedra. Dicho parque, se realiz hace un siglo
atrs.

El establecimiento, denominado Las Sierras, est ubicado en la Provincia de
Buenos Aires, cuarteles 4 y 5 del partido de Saavedra, cercano a las rutas Provinciales N
33 y 67. Se encuentra a 3737 latitud sur y 6227 longitud oeste, a 288 mts., sobre el nivel
del mar (s.n.m.) ver Fig. 1.

Fig. 1: Mapa de los Partidos de la Provincia de Bs. As. en el cual se distingue el partido de Saavedra
y sus partidos vecinos, con detalle de la ubicacin del sitio.
Consta de un parque de 12 ha (ver Fig. 2) diseado en el ao 1912. El trabajo, por
lo que registran los planos, se llevo a cabo en por lo menos dos aos, 1912 a 1914.

Este parque esta situado al pie de una cadena de sierras, que le ha brindado cierta
proteccin a las inclemencias climticas favoreciendo en cierta medida el desarrollo de
especies arbreas implantadas.

El paisaje circundante se caracteriza por: la siembra de cultivos agrcolas de
estacin, como por ejemplo, trigo, maz, soja; montes arbreos implantados como por
ejemplo Eucalypthus sp., Pinus sp.; pequeos montes naturales de especies exticas
invasoras, por ejemplo Acacia dealbata (Aromo) y por praderas naturales.




Fig. 2: Plano Original del diseo paisajstico de Hermann Bttrich, para el establecimiento Las
Sierras.
El diseo original de este gran paisajista Alemn, tuvo una serie de modificaciones
a la hora de su realizacin por diferentes causas Ver Fig. 3.

El envejecimiento de la vegetacin, la falta de planificacin paisajstica para la
replantacin de especies dirigida por personal no apto para evaluarla y la escasa
intervencin humana para su mantenimiento, produjeron una serie de problemticas; de las
cuales las dos ms importantes son:
Un estrs por superpoblacin de especies debido al crecimiento de retoos sin
control, los cuales son hoy grandes ejemplares.
Un envejecimiento de la vegetacin, debido a los casi cien aos de antigedad.

El clima de la zona, favorece un crecimiento rpido de la vegetacin y por
consiguiente una muerte temprana en comparacin con el lugar de origen.

En esta muerte temprana tambin ha influido, seguramente, una falta de
mantenimiento sanitario para combatir las plagas, favorecidas en gran medida, por la
densidad y superpoblacin de especies.



Fig. 3: Vista Actual del diseo original del casco del establecimiento Las Sierras.

Descripcin y Anlisis del Sitio de Estudio

Hermann Bttrich tena un estilo muy similar en sus diseos, generalmente partan
de una trama circular. El diseo original del sitio de estudio, presenta ese estilo
caracterstico, que hace indiscutible su estilo.

Surge de una trama circular de curvas y contra curvas, con caminos serpenteantes
que recorren el parque en su totalidad. El sector donde se dise anteriormente el casco
principal (actualmente la cancha de Tenis), es el centro del diseo, lo rodea un camino
principal circular y de all parten las visuales hacia fuera (abras) de forma concntrica,
asimtrica en todas direcciones.

Los espacios sin vegetacin que producen las abras y algunos sectores ubicados
hacia el Noreste, se contraponen con los macizos compactos de vegetacin persistente. La
huerta y quinta diseada en cuadrados, es caracterstico de su estilo; se ubican cercana a
la, anteriormente, casa del jardinero (actualmente el casco principal).
La vegetacin es, mayoritariamente persistente, con un alto nmero de especies
conferas.

La vegetacin del diseo original, se encuentra en muy malas condiciones
sanitarias y de mantenimiento. Los caminos de carruajes, las abras y los caminos
secundarios, han sido invadidos por retoos de la plantacin original. Que con el paso del
tiempo, se han convertido en rboles de grandes magnitudes. Tambin se observan retoos
jvenes en una especie de sotobosque, como: Ligustrum lucidum (Ligustro), Acacia
melanoxylon (Acacia negra), Cupressus sp. (Ciprs), Pinus sp. (Pino), y retoos de especies
provenientes de campos vecinos o de plantaciones posteriores ajenas a la plantacin
original como por ejemplo, Acacia dealbata (Aromo), Prunus sp. (Ciruelo silvestre). Estas
especies se encuentran muy desarrolladas en las sierras bajas, se las pude ver cerca de los
arroyuelos que bajan desde las cumbres.

Al Parque se accede por dos Avenidas; una principal, enmarcada por dos
plantaciones lineales de Cedros deodara (Cedro) de casi cien aos de edad, en su mayora,
en muy buen estado sanitario; y otra secundaria, enmarcada por dos plantaciones lineales
de Pinus sp. y Cupressus sp., con evidentes seales de enfermedad.

La avenida principal remata en una Capilla construida alrededor del ao 1920, con
una parquizacin lineal de Cupressus semperviven var. stricta (Ciprs piramidal), incompleta
a causa de la mortandad de algunos ejemplares.

Las avenidas se transforman en caminos principales al llegar al establecimiento,
pero estos caminos, no continan una lectura clara como en el diseo original, fueron
modificados y acomodados a las necesidades de movimiento de vehculos de los
propietarios, sin seguir un diseo organizado.

El sector del casco, cuenta con un espacio muy amplio de csped ubicado hacia el
Noreste; en sus mrgenes, se observan grandes ejemplares de Conferas, Eucalyptus
viminalis (Eucalipto Pampa) y E. camandulensis.

Al final de este sector, se encuentra el rea donde anteriormente se hallaba la
huerta, quinta y gallinero. El lugar cuenta con un tanque australiano en desuso (de cinco
metros de dimetro) que debe ser restaurado y con un amplio espacio con excelente
asoleamiento. El cerco cuenta con una vieja plantacin de Maclura pomifera (Maclura) y se
observan en la quinta algunos viejos frutales todava en produccin, como el Pyrus
communis (Peral) y Juglans regia (Nogal).

El resto del parque, se encuentra con un exceso de vegetacin que impide las
visuales extensas y el buen desarrollo de cada especie. Predominan las especies Conferas
y las latifoliadas perennes, por lo cual la coloracin de hojas a lo largo del ao es muy poca,
observando un parque con pocas variaciones interesantes en el ao.

Los cultivos agrcolas que se realizan hace varios aos (trigo, maz, soja y girasol)
en las inmediaciones del parque, pueden haber colaborado con el deterioro de las especies
arbreas que bordean el casco, a causa del uso de agroqumicos en dichos cultivos. Al
deterioro del parque, tambin ha contribuido la falta de reposicin de ejemplares que han
muerto por la edad o por cuestiones sanitarias.

La propuesta, consiste en lograr una puesta en valor del paisaje de la estancia Las
Sierras diseado por el nombrado Paisajista, rescatando su estilo, pero incorporando la
relacin con el entorno.

Lista de Necesidades (fijadas por los propietarios) a considerar en el proyecto
1. Agregar color a los grandes macizos de vegetacin verde. Especialmente a los mrgenes
de vegetacin arbrea que se encuentran delante del casco, bordeando el espacio abierto
hacia el N E.

2. Mejorar el sector del tanque australiano que es utilizado como piscina, con un diseo que
logre privacidad.

3. Planear un espacio para la futura construccin de una cancha de Tenis.

4. Planear un espacio para la futura construccin de una cancha de Polo no profesional.

6. Redisear la huerta, con un tamao menor al original, para que sea de fcil manejo.

7. Redisear el gallinero, tambin en un tamao menor al original. Debe estar alejado por
las molestias que crea.

8. Redisear la quinta de frutales en el lugar original. Contemplar los frutales aptos para la
zona.


RESULTADOS Y DISCUSIN:

En la realizacin del re-diseo, se parti tomando como base la trama del Proyecto
original (ver Fig.2). El lineamiento de diseo planteado, busc preservar el estilo de diseo
del Arq. Paisajista H. Bttrich, siendo esta, la idea rectora del trabajo ya que, como se
mencion anteriormente, el parque tiene un gran valor histrico.

El proyecto de poner en valor el paisaje del establecimiento se baso en los
siguientes puntos:

a) Restaurar en su mayora, el diseo original y su estilo.

b) Restaurar las abras que se cerraron a lo largo del tiempo salvo aquellas
orientadas hacia las sierras (para evitar el ingreso de los vientos predominantes).

c) Agregar nuevas abras, para continuar con el estilo original en sectores que
requieran centralizacin, como por ejemplo el paisaje del nuevo casco (logrando as, un
segundo punto focal en el diseo).

d) Retomar ideas de Bttrich, como por ejemplo las glorietas y el lago.

e) Planificar aquellos espacios del diseo original, que quedaron vacos, como por
ejemplo el rea central.

f) Modificar el recorrido de los senderos secundarios de acuerdo al nuevo diseo y
sus necesidades.

g) Planificar cortinas forestales en los permetros linderos a las sierras, para evitar
los efectos del viento hacia la vegetacin. Tambin como barrera acstica en los sectores de
movimiento de maquinaria agrcola.

h) Se tom en cuenta que el trabajo puede ser realizado en etapas para que el
costo de lo proyectado, no repercuta en la economa del establecimiento.

El resultado del nuevo diseo, puede apreciarse en la Fig. 4.


Fig. 4: Plano del Proyecto de re-diseo del establecimiento.

Las curvas y las abras, son la impronta del paisaje, como lo fueron para Bttrich. Se
mantuvo su estilo solucionando algunos puntos, descriptos anteriormente, como errneos.

Se traslado el punto central concntrico, hacia el sector del nuevo casco principal,
creando all nuevas abras orientadas hacia el Noreste. Para no perder el lineamiento del
diseo original, se conserv como segundo punto de importancia, el centro del parque,
manteniendo el camino principal circular y las abras concntricas.

Se preservaron los grandes macizos de vegetacin, (aunque con menor cantidad
de especies que actualmente) para lograr el efecto de llenos y vacos.

Las dos avenidas principales conservan la misma lnea, la ms importante que
remata con la capilla, conserva la especie Cedrus deodara (Cedro dorado). En cuanto a la
segunda avenida, lindera a los corrales, se ir reemplazando las especies que enfermen o
mueran, por Quercus boreales (Roble americano) y Eucalypthus cinerea (Eucaliptus
medicinal).

Las avenidas finalizan en el casco principal, transformndose en caminos
principales, lo rodean logrando un crculo que enfatiza la centralidad del sector y facilita el
acceso de los vehculos. Luego continan hacia el parque con un recorrido central rodeando
la cancha de tenis y la plaza de rosas y prunus.

Los caminos secundarios parten desde los caminos principales, recorriendo el
parque, vinculando los sitios de inters; son caminos de recorrido. La vegetacin de los
mismos, se dispone en pequeos grupos principalmente en las uniones. Las especies
utilizadas presentan algn atractivo a lo largo del ao, como por ejemplo, una floracin
vistosa o un cambio de color de hoja en otoo.

El recorrido continua por el sector central del parque, la cancha de tenis se planific
en el lugar donde, en el diseo de Bttrich, se haba planificado el casco.

Para poder llevar a cabo la Propuesta, se debi proyectar un cronograma de
trabajo. Ya que los propietarios solicitaron la necesidad de realizarla en partes. Se propuso
comenzar con la extraccin de ejemplares enfermos que son foco de infeccin, y con los
rboles muertos.


CONCLUSIN:

El Arquitecto Paisajista Hermann Bttrich, tena un estilo muy caracterstico de su
poca. Sus diseos se caracterizaban ms por un estilo esttico que funcional, todo invitaba
al recorrido y a la contemplacin. Llama la atencin, la predominancia de especies perennes
en su mayora conferas. La escasez de especies latifoliadas y de floracin vistosa, logra un
paisaje montono, con poca variacin de color a lo largo del ao. La incorporacin de
floracin llamativa y especies caducas vistosa, ha sido uno de los puntos ms importantes
en el proyecto final.

La reincorporacin del lago y especies arbustivas y herbceas florferas, otorgan al
proyecto la posibilidad de incorporar fauna autctona diferente a la que se puede observar
actualmente, como por ejemplo, aves acuticas y picaflores entre otros.

Creemos que ha sido posible, mejorar todas las problemticas enumeradas del
diseo original, sin perder el estilo y la impronta de Hermann Bttrich.


BIBLIOGRAFA CONSULTADA:

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Fascculo 31, Fundamentos del Planeamiento Paisajista, Ed. ACME, Buenos Aires.

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Ctedra de Planificacin Fsica del predio rural, Buenos Aires.

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MARENGO DE TAPIA, MARTA, Los rboles y el Paisaje, Formas usos y escalas, Serie Ediciones
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NIZZERO, GUSTAVO, (1985), Las Plantas Ornamentales y su Adaptacin a Distintas Condiciones
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PARODI, LORENZO, (1964), Enciclopedia Argentina de Agricultura y Jardinera, Volumen II,
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Profesor Ing. Agr., Nazar Anchorena, Jos, B., Facultad de Ciencias Agrarias, U.C.A.

Otras Fuentes

Archivos de la Familia Uribelarrea, en la Estancia Las Sierras., Perodos 1888- 2001
Archivos de la Estacin Meteorolgica de Coronel Surez., Perodos 1981-1990
Entrevista a la Sra. Maria Elena de Uribelarrea
Entrevista al Sr. Ignacio R. Pea
Entrevista al Ing. Agr. Antonio de Uribelarrea
Entrevista al Tec. Rafael de Uribelarrea
Gua de Ecologa I CEABA
Apuntes de la materia Edafologa
Apuntes de la materia de Topografa

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RESUMEN

El presente trabajo tuvo como objetivo disear un espacio verde urbano para una poblacin
de escasos recursos, analizando las percepciones y demandas sociales del espacio verde
de nios y nias de edad escolar entre segundo y tercer grado, a partir del estudio de sus
imgenes mentales del entorno cotidiano que vivencian. Se propuso como eje, la indagatoria
y posterior propuesta, considerando las necesidades y demandas de espacio verde para la
recreacin en los nios y nias de la villa, para luego Intervenir paisajsticamente en la
construccin de una plaza para la escuela, en funcin de las necesidades detectadas y
teniendo en cuenta los resultados de las percepciones estudiadas. La viabilidad demostrada
en el presente proyecto, permitira utilizar esta metodologa como base para futuros planes
de urbanizacin de villas y asentamientos, sera un camino hacia un cambio en ests zonas,
estableciendo la posibilidad de una mejor calidad de vida para los usuarios, quienes al
sentirse partcipes del proyecto, permitirn su continuidad en el tiempo.

Palabras claves: Asentamientos humanos carenciados, estudio de imgenes mentales para el
diseo.


SQUARE 25 DE MAYO, VILLA LA CAVA
THE CHILD VISION IN A PARTICIPATORY DESIGN

ABSTRACT

The aim of the present work is to design an urban green area for low-income population,
analyzing the perceptions and social demands school age children between second and third
grade from the study of their mental images of the environment they experience everyday. It
was proposed as an axis, the investigation and subsequent proposal, considering the needs
and demands of green area for recreation in the city, and then scenically intervenes in the
construction of a square for the school, depending on identified needs and taking into
account the results of tested perceptions. Demonstrated the feasibility of this project,
researchers could use this methodology as a basis for future development plans of towns
PLAZA 25 DE MAYO, VILLA LA CAVA
LA MIRDA DE SUS NIOS
EN UN DISEO PARTICIPATIVO
Gonzlez Guadalupe Naym / Rosatto Hctor Gustavo / Faure Elsa Noem
Sub-Direccin de Lic. en Planificacin y Diseo del Paisaje, Facultad de Agronoma UBA
Av. San Martn 4453 (1417), Capital Federal 011-45248008
rosatto@agro.uba.ar, efaure@agro.uba.ar
and settlements, would be a way for a change in these areas, establishing the possibility of a
better quality of life for users, who are feeling participate in the project, will allow continuity in
time.

Key words: deprived human settlements, mental imagery study for design.



INTRODUCCIN:

Por qu en Villa La Cava?

El recorte geogrfico fue delimitado por la Villa La Cava del Partido de San Isidro
de la Provincia de Buenos Aires.

Si bien la realidad social de La Cava se repite de forma anloga en otros
asentamientos precarios, por su historia y caractersticas constituye un caso particular de las
villas del rea Metropolitana de Buenos Aires (AMBA).

A diferencias de otras metrpolis latinoamericanas las villas ocupan parcelas
fiscales (terrenos ferroviarios, portuarios o mantenidos en reserva para otros usos) o
terrenos privados no ocupados por sus propietariosLas viviendas son construidas con
materiales precarios (lata, cartn, muros de ladrillos de canto, chapa ondulada, madera) y la
carencia de servicios es casi absoluta. Cuando la red a agua esta prxima, los habitantes
utilizan colectivamente grifos conectados a la red; la energa elctrica es tomada de manera
no autorizada de la red publica. (Torres,1993).

El terreno donde hoy se asienta La Cava, perteneci a la antigua Fbrica Nacional
de Ladrillos, la cual se instalo en 1870. sta no respeto las reglas referidas a la profundidad
permitida, menos 2 metros del nivel de la avenida, para extraer tierra dedicada a la
fabricacin de ladrillos. As se formo una gran hoya o cava. En 1958 el Concejo Deliberante
decidi prohibir, por la Ord.N3432, el funcionamiento de hornos a cielo abierto.

En la dcada de los 40, el terreno pas a manos de Obras Sanitarias de la Nacin,
empresa que dejo el hueco al no encontrar agua. Obras posteriores de rellenado se hicieron
con un terrapln y slo en forma parcial, quedando parte del pozo sin tapar. Con el gran
desarrollo industrial de los aos 50, comenz a ser ocupado por familias emigrantes de
Chaco, Corrientes y Chile, quienes trabajaban en Obras Sanitarias.

Entre 1935 y 1960 se produjo una activacin del crecimiento metropolitano
concentrado en la zona perifrica, acrecentndose el peso de los emigrantes del interior del
pas (la migracin de argentinos es ms importante que la de extranjeros entre 1945 y 1960-
42,9% y 29,4% respectivamente- aumentando tambin entre los extranjeros el peso de los
emigrantes de los pases limtrofes -4% en 1947, 8% en 1960 (Torres, 1993).

En 1956 se produce el reacondicionamiento de las villas de la Panamericana y gran
cantidad de sus habitantes se trasladaron a estos terrenos, contndose ya 207 casillas.
Segn censos realizado por el Centro Perifrico La Cava, haba en 1995: 1690 viviendas y
una poblacin de 8056 personas; en 1998: 2138 viviendas y 10480 personas. En la
actualidad se cree que viven 15.000 personas, de las cuales el 50% son nios y
adolescentes.

En las ltimas dcadas surgieron varios barrios privados en sus inmediaciones,
produciendo un marcado constaste social y conflictos de intereses entre los distintos actores
sociales.

Por qu contemplar la mirada de los nios?

Dentro del conjunto de la poblacin que vive en esa precariedad, los nios y nias
en particular constituyen un grupo de riesgo con alto nivel de vulnerabilidad y especial
necesidad de espacios verdes para desarrollar sus juegos.

En este abordaje, consideramos necesario realizar algunas precisiones
conceptuales sobre nociones que pondremos en juego: en primer lugar, definamos el
espacio. El espacio es resultado de la accin de los hombres sobre el propio espacio, por
medio de los objetos, naturales y artificiales (Santos, 1996). Es una construccin social que
se da en el tiempo en forma dinmica, cuya parte visible es el paisaje, percibido y observado
desde los sentidos.

Cada persona percibe de forma diferente el medio, debido a su propia subjetividad
y a las experiencias personales vividas. Por lo tanto la informacin y los estmulos que el
medio induce en ellas no resultan ser iguales, provocando miradas multiperspectivas y
multicausales frente al mundo percibido.

La teora de la percepcin geogrfica demuestra que las personas toman
decisiones en funcin de las percepciones que adquieren (Capel, 1973).

Para llegar a percibir un fenmeno es necesario que la excitacin sensorial
alcance el umbral de diferenciacin. Adems, una de las propiedades fundamentales de la
percepcin sensorial es la que responde mejor a acontecimientos nuevos que a estmulos
montonos (Bailly, 1979).

La percepcin del paisaje urbano supone no solo la visin de elementos singulares
(los cuales por su forma, su funcin o su situacin se desprenden del tejido urbano) y
constantes (que, por su repeticin, vuelven homogneo el tejido urbano), sino tambin la
integracin de los mismos con la experiencia individual vivida.

En los nios, sus representaciones generales del mundo se basan en el recuerdo
de instancias concretas, sin poseer todava el carcter de una abstraccin y perciben el
medio en forma confusa. Lo que sucede es que el nio no puede ser objetivo, por que no es
capaz de salir de si mismo, est incluido en el mundo que quiere conocer. Los psiclogos
llaman a esto egocentrismo infantil. Hannoun (1977), aborda el Egocentrismo infantil: El
nio percibe el mundo a su imagen, y no es capaz de superar su propio punto de vista.
Confusin de s mismo y del mundo.

Las creencias, concepciones infantiles y percepcin de ellos, han sido objeto de
estudio de muchos especialistas, puede citarse al respecto a Piaget (1991), Vygotski (2001),
Bruner (2004), Hannoun (1977) entre otros.

Por eso, el desarrollo cognoscitivo del nio, esta relacionado con las oportunidades
que le ofrece el ambiente, adems de sus propias acciones. Los nios de los medios
sociales pobres, cuyos padres les hablan poco y usan errneamente su vocabulario, se
hallan en desventaja en todas las habilidades verbales.

Por qu contemplar la mirada de los nios a partir de sus dibujos?

Algunas caractersticas del nio que son interesantes para tener en cuenta son:

El objeto que el nio de siete a ocho aos suele percibir es el fruto de tres fuerzas
conjuntas: la percepcin en s, la imaginacin y la afectividad; el objeto lo ve (lo
escucha, lo toca), lo imagina y lo siente. Todo a la vez. La mayora de las veces el
adulto distingue estos tres niveles; no sucede lo mismo con el pequeo.

Cuando un nio descarga su depsito de memoria dibujando, vemos que lo hace a
modo de narracin, contando una historia, tal como la hara hablando. Deberamos
considerar tales dibujos como una especie de lenguaje infantil.

Ellos expresan los volmenes en imgenes planas. Su aprendizaje del conocimiento
del volumen viene condicionado por las informaciones visuales sucesivas y la
informacin tctil (necesidad de tocar todos los objetos). El adulto, en cambio,
compara lo que ve con lo que conoce, la memoria juega un papel esencial.

El nio registra cierto nmero de imgenes familiares (plaza central, calle principal),
que simbolizan el funcionamiento lgico. En ellas, los objetos sobrepasan a menudo
el tamao del nio, trtese de las construcciones (los kioscos, las cabinas
telefnicas, los autobuses, los mojones de sealizacin y la iluminacin pblica) o las
vas de comunicacin. La visin de l es limitada y las deformaciones pticas pueden
ser importantes.

Los nios configuran su imagen a partir de los lugares por los cuales se han
desplazado. El resto de la trama urbana, que no suele ser habitual, presenta un
carcter vago, por cuanto no es frecuentado. Ellos no conciben las reas territoriales
de igual manera que las personas de ms edad (Lynch, 1986). La frecuentacin del
barrio (moverse por la zona) aumenta la profundidad de la nocin de territorialidad.
Tambin las relaciones entre los miembros del grupo refuerzan la familiaridad con el
rea y propicia la sensacin de identidad y seguridad.

Se ha visto que la influencia del juego en el desarrollo del nio es enorme. Los
juegos reproducen lo que ha impresionado al nio, evoca parte de su ambiente, forman una
vasta red de medios que permiten al yo asimilar la totalidad de la realidad, es decir,
integrarla a fin de volver a vivirla, dominarla o compensarla. Para los adolescentes y nios
en edad escolar la imaginacin es un juego sin accin.

Las pocas posibilidades que presentan la vida en una villa, podran optimizarse con
algunos cambios viables en su medio, en este caso en particular con la plaza 25 de Mayo,
nico espacio libre disponible en el barrio, mejorando el sitio, hacindolo ms til y
agradable.

Objetivo

El presente trabajo tuvo como objetivo disear un espacio verde urbano para la
poblacin de escasos recursos, analizando las percepciones y demandas sociales del
espacio verde de nios y nias de edad escolar entre 2do y 3er grado, a partir del estudio de
sus imgenes mentales del entorno cotidiano que vivencian.


MATERIALES Y MTODOS:

Descripcin del sitio

El partido de San Isidro, que forma parte del rea Metropolitana de Buenos Aires,
se encuentra a 25 kilmetros de la Capital Federal, dentro del primer anillo o corona de
dicha rea (el Aglomerado Gran Buenos Aires). Tiene una extensin de 51,44 km2 y una
poblacin de 293.202 habitantes, de los cuales 138.463 son hombres y 154.749 mujeres. La
densidad es de aprox. 5.699 hab./km2. Se compone de cinco localidades: Martnez, San
Isidro, Beccar, Boulogne y Villa Adelina, habiendo zonas con escasos o nulos espacios
verdes, siendo uno del los problemas ms importantes a solucionar.

La Cava est ubicada en la localidad de Beccar, entre las calles Int. Neyer, Av.
Roln, Av. Int. Tomkinson y Hudson. Ocupa 32 hectreas, que lindan con una zona de
complejos de fbricas abandonadas y de residencias de clase alta, donde es marcado el
contraste de clases. Dentro de este marco, observamos elementos constantes,
construcciones agrupadas, amontonadas, espacios cerrados, bajos, introvertidos, ausencia
de naturaleza, casas de material, chapas o cartn con techos planos, altura baja, con pocas
aberturas.

El entorno es susceptible de modificar el gnero de vida, los valores personales y
sociales, y de ocasionar desarreglos y enfermedades. Aqu encontramos tres temas
capitales: La densidad, el nivel socioeconmico y calidad del hbitat.

Dentro del barrio La Cava, hay diferentes sectores, algunos con una estructura
confusa que parece inmensa, mientras que otros con trama poco compleja parecen ms
pequeos de lo que en realidad son. Estos sectores han sido definidos por los habitantes del
barrio y aceptado por los dems actores sociales que intervienen en el mismo. La imagen
mental del barrio parcialmente sectorial (barrios conocidos), se vinculan entre si mediante
flujos visuales lineales que responden a los ejes de desplazamientos. La suma de los
espacios de accin de los individuos permite delimitar una unidad de vecindario y captar la
significacin. Para alguien no perteneciente a la villa, son imposibles de diferenciar sus
sectores. En el caso de los automovilistas, es un punto de referencia peligroso, es un
accidente en su recorrido (percepcin subjetiva) confiere una significancia al paisaje.

La calidad de vivienda difiere segn el sector donde estan ubicadas. En Cava y
Cava Chica, son las ms antiguas, de construccin slida y terrenos ms amplios. En La Isla
y La Montaa son precarias de madera y cartn, pocas de material. En la Quinta del Nio y
20 de Junio son las de mejor calidad, de material con techos de chapa de zinc y pisos de
cemento. En la mayora los baos son precarios, ubicados en el exterior con pozos ciegos
poco profundos. En el barrio Angelita, las viviendas fueron construidas por la municipalidad.

Aun as, el lugar de residencia, para cualquier sujeto, posee un valor
socioeconmico y una significacin simblica. El sentido de lugar tiene un origen psicolgico
muy profundo.

Dentro de la villa las sendas son estrechos pasillos de tierra, escombros o
baldosones de cemento, con poca circulacin de aire, bordeados de zanjas que funcionan
como desages pluviales y cloacales. Existenten en su interior quioscos, almacenes,
carniceras, pizzeras, ferias americanas, pooles, videojuegos, etc. Para la recoleccin de
residuos domiciliarios hay contenedores en las periferias del barrio.

Los terrenos fiscales nacionales donde est asentada La Cava, pasaron en el 2001
a la rbita del municipio de San Isidro, lo que la convirti en la primera villa miseria
convertida en propiedad del Estado. As, se cumpli con lo acordado en noviembre de 2000
entre la Nacin y el Municipio de San Isidro, en el marco del Programa Arraigo. A partir de
all, con el plan de urbanizacin Programa Federal de Urbanizacin de Villas y
Asentamientos, financiado por el gobierno nacional se est llevando a cabo con la
construccin de viviendas y un centro de salud.

Un grave problema fue hasta el 2004, la situacin de violencia generalizada y falta
de seguridad de la zona, para lo cual se instal, como en muchas otras villas de
emergencia, la gendarmera como una forma de proveer ms control. Antes, la seguridad de
La Cava slo estaba en manos de la Polica Bonaerense. Luego, en el 2004, fue compartida
por un tiempo con la Prefectura23 y desde el 2005, paso a manos de la gendarmera.

Espacios verdes en la villa

Cuando se trabaj en la identificacin de espacios verdes, solo pudo registrarse en
la zona de la villa, la plaza 25 de Mayo totalmente abandonada, y la plaza del Barrio
Angelita, separada por la Av. Roln. Observando que los nios son los que hacen uso
mayoritario de la plaza, se decidi que ellos seran los principales beneficiarios de las
mejoras a proponer. Mientras la Organizacin Mundial de la Salud (OMS) recomienda entre
10 y 15 metros cuadrados espacio verde por persona, solamente teniendo en cuenta a los
nios de la villa, el promedio es de 1,78 metros cuadrados por habitante.

Metodologa

En primer lugar se hizo una descripcin y breve caracterizacin de La Cava y los
actores sociales que estn vinculados a ella; para lo cual se trabaj con distintos tipos de
fuentes y testimonios. Se profundiz bibliogrficamente con respecto al marco terico con
distintos autores, muchos de los cuales se encuentran en el anexo bibliogrfico de este
trabajo, y a su vez se incluy como fuente valiossimos testimonios orales de vecinos de la
villa, lo cual nos permiti indagar en aspectos propios del barrio y de su vida cotidiana,
informacin sobre la cual no hubiramos podido acceder por otro medio. En cuanto a las
estadsticas y cartografa se consultaron los registros oficiales del Instituto Nacional de
Estadsticas y Censo (INDEC), la Municipalidad de San Isidro y la Provincia de Buenos
Aires.

En segundo lugar, para analizar las imgenes infantiles sobre su entorno, se trabaj
con los nios y nias de 2do y 3er grado de la escuela parroquial y la percepcin de su
medio, basndonos en Hannoun, H. (1977) y Lowenfeld y Lambert Brittain (1980), mediante
los siguientes recursos metodolgicos:

a- Dibujos realizados por los infantes sobre el recorrido diario entre su casa y el
colegio, resaltando a travs de la expresin grafica, lo que les gusta o no del mismo.

b- Presentacin de imgenes fotogrficas, seleccionadas previamente, para
observar y elegir las distintas caractersticas y preferencias de una plaza como espacio de
juego.

c- Realizacin de una encuesta a los nios y nias, para indagar sus vivencias y la
relacin cercano-lejano en su mapa mental.

Adems del trabajo con los nios y nias, se realizaron entrevistas a informantes
claves (los curas de la parroquia, la directora y las maestras de la escuela) como aporte de
la realidad de la villa, desde la mirada adulta. Se recurri como metodologa de indagacin a
actores sociales, los aportes tericos de Duverger (1984), para la confeccin de los
cuestionarios de las encuestas y entrevistas antes mencionadas.

Por ltimo, se realiz un relevamiento de las especies vegetales existentes en la
plaza 25 de Mayo, indicando su ubicacin, su edad y su estado sanitario, y de las
instalaciones, comprobando su estado y cantidad. No se pudo realizar con los
correspondientes instrumentos de precisin por la falta de seguridad de la zona, utilizando
solo cinta mtrica, jalones y nivel de manguera.



RESULTADOS Y DISCUSIN:

1) Se reconocieron las diversas caractersticas y problemticas del espacio en
cuestin.
2) Se determin la representacin mental de los infantes en relacin a sus vivencias
en el barrio.
3) Se defini una propuesta de diseo paisajstico, asociada al juego de los nios,
para implementar en la plaza 25 de Mayo.

Algunos de los Resultados Obtenidos

Se pidi a los nios que citen los lugares ms
importantes de su barrio. Entre los hitos ms
importantes de su barrio, mencionan la escuela
(31%), su casa (14%), la iglesia (19%), la
cancha de ftbol (10%), CET (2%), la plaza
(14%) y otros que tiene una gran importancia
subjetiva (la casa e mi to, el kiosco, el
almacn de mi primo) Dentro de la villa hay
peluquera, kiosco, almacn, una canchita de
ftbol. Ninguno nombr la Asociacin El
Lazo, que es el espacio abierto ms importante
cartogrficamente en la zona.

La mayora conocen la plaza de la iglesia y el
centro de salud nuevo, pero menos de la
mitad reconoce la Shell que queda enfrente
del Centro pero separada por la Av.Roln.
Est avenida es su limite del barrio, es una
barrera, perciben su peligro, solo 4 nios la
pueden cruzar solos.

Aunque la mitad conoce la plaza del barrio
Angelita, que es la ms cercana, a 5 cuadras,
solo 4 nios van solos. Esto se debe,
principalmente, a que queda del otro lado de
la Av.Roln. La diferenciacin entre medios
cercanos-conocido y lejano-desconocido aqu
se da mucho por medio de la televisin. Los
nios conocen la existencia de diferentes
realidades, pudiendo ser para ellos la Av. 9
de Julio o la cancha de Boca -un nio lo
eligi como centro de su barrio- un medio cercanos-conocido y no as la plaza El Cao, la
Shell o las cuadras cercanas de su barrio. Conocen el Ro de la Plata por una excursin del
colegio, recuerdan muy claramente los juegos all existentes y los evocan con gran alegra.

El 72% ha viajado alguna vez en
colectivo y el 92% conoce el tren
pero solo el 18% ubica la Av.
Centenario, la ms importante de la
zona y queda a 15 cuadras. Su
mundo no llega tan lejos.
Con respecto a los diseos de
plazas, se utilizaron las fotografas,
con el objeto de entender los paisajes preferidos por los nios. La serie de fotografas en
color, consisti en cinco tipos de
plazas: una rstica, una tradicional,
una moderna, la plaza Angelita y la
plaza de la Iglesia.
Los juegos de la plaza rstica eran
similares a los del ro y la alegra que
expresaban al reconocerlos era
contagiosa. Solo 7 nios prefirieron
esta, 2 eligieron la moderna y los 28
restantes la plaza tradicional. Un solo
nio eligi la plaza de la iglesia, aun
estando esta destruida, y
ninguno la plaza Angelita.

Dentro de los elementos
elegidos, hay tres que se
destacan:
Juegos para bebes, no eran
para su satisfaccin, sino para
los ms chiquitos, para mi
hermanito .

La actitud positiva de los
nios frente a los gendarmes -
27 nios los
eligieron habla de una
representacin de seguridad en
ellos. para que me cuiden,
tengo miedo que venga
alguien, si vienen a chorrearte unos chorros, la prefectura los detienen, para que nadie
me lleve en una bosa, otros lugares estn sucios y con mal olor, con los gendarmes no.

El pedestal con la Virgen -34 nios la eligieron- representa cuidado, amor, respeto. La foto
de la Virgen fue sacada en la plaza Angelita: esta plaza estaba en estado de abandono,
pero la zona de la Virgen mantena el pasto cortado, con arbustos y flores, realizado por los
vecinos.

Diagnstico

Para los nios, el barrio La Cava, es un rea bien definida y un terreno muy
conocido. Los recorridos (sendas) empleados por los nios en sus desplazamientos a travs
de la villa y la familiaridad con ella, genera sentido de pertenencia. Su mapa mental difiere
del de los adultos, presentando barreras bien marcadas y la gran necesidad de un espacio
abierto para expresarse. En estos nios, los conflictos y las tensiones forman parte de su
ambiente. Algunos conflictos se resuelven, otros solo parcialmente, y en muchas
oportunidades conviven con ellos sin posibilidad de arribar a soluciones definitivas. El rol de
la escuela en la contencin de estos nios es invaluable, lo cual queda expresado en los
dibujos que hacen de la misma, donde expresan su importancia y su belleza.

Qued manifiesta la necesidad de la prctica de algn deporte o actividad fsica en
un lugar apropiado para los nios, pues les ayudara a descargar su exceso de energa,
beneficiando su equilibrio y el control de s mismo. Con esto tambin se favorecera el
estado de salud. De los testimonios recogidos surgen la falta de rampas para los
discapacitados y las mochilas con carrito en las veredas, un lugar fsico adecuado para las
ceremonias escolares y espacio para jugar que tenga distintos elementos (solado para no
embarrarse, juegos para trepar, bebederos, mesas), una imagen de la Virgen Mara y la
presencia de la gendarmera.

Proyecto
El plano de Proyecto (Fig. 1), y el de sectorizacin (Fig. 2), contemplan las
necesidades surgidas del estudio realizado a partir de la mirada de los nios participantes.
Fig. 1: Plano del Proyecto de re-diseo de la Plaza.
Fig. 2: Plano de Sectorizacin.
Se ha organizado el espacio con diferentes sectores. Estos estn pensados para
satisfacer las necesidades de los distintos usuarios. La sectorizacin se realiz haciendo
nfasis en tratar de concretar los deseos de los usuarios, de lo que se reclamaba en las
encuestas y entrevistas realizadas a ellos. De esta forma se adecuaron sus necesidades, a
la realidad del sitio y al objetivo del trabajo, respetando pautas bsicas de diseo.

Sector A - Sector de Descanso: fue pensado para gente mayor por su fcil acceso,
poco transito peatonal y tranquilidad. All se colocar la imagen de La Virgen Mara, tan
valorada por los usuarios.
Sector B - Sector de Colegio: en el centro de la plaza, alrededor del mstil, se ha
dejado un rea despejada para distintas actividades de la comunidad, entre otras las
escolares, por ejemplo la Jura de la Bandera.
Sector C - Sector de Nios: El sector de los nios, fue colocado cercano a la
entrada del colegio, algo alejado de los ancianos, para que estos puedan verlos, pero no ser
afectados por ruido excesivo. Los juegos no solo sern los tpicos juegos de plazas, sino
que tambin, darn la posibilidad de trepar, de columpiarse y de realizar gimnasia; sern
atrayentes para los nios que por lo general realizan mucho movimiento en sus juegos.
Sector D- Sector de Adolescentes: Se han dejado lugares para que los jvenes
puedan sentarse a leer, descansar o charlar, en bancos de cemento alrededor del cantero y
mesas con tableros de ajedrez, como las colocadas en el sector de descanso.


CONCLUSIN:

La viabilidad de utilizar esta metodologa como base para futuros planes de
urbanizacin de villas y asentamientos, sera un camino hacia un cambio en ests zonas,
estableciendo la posibilidad de una mejor calidad de vida para los usuarios, quienes al
sentirse partcipes del proyecto, permitirn su continuidad en el tiempo.

BIBLIOGRAFA CITADA:

Bailly, A. (1979). La percepcin del espacio urbano: conceptos, mtodos de estudio y su utilizacin
en la investigacin urbanstica. Edit.por Inst. de Est. de Administracin Local. 325p. Barcelona.

Bruner, J. (2004). Realidad mental y mundos posibles: los actos de la imaginacin que da sentido a
la experiencias. Editorial Gedisa S.A., 179p. Barcelona.

Capel, H. (1973). Percepcin del medio y comportamiento geogrfico. Revista de Geografa,
publicada por el Dep. de Geografa de la Univ. De Barcelona. Vol.III - N1-2. Barcelona.

Duverger, M. (1996). Mtodos de las ciencias sociales. Ed. Ariel. Barcelona.

Hannoun, H. (1977). El nio conquista el medio. Ed. Kapelusz, 203p. Buenos Aires.

Lynch, K. (1986). La imagen de la ciudad. Ed. GG. 227p. Espaa.

Lowenfeld, V. y Lambert Brittain, W. (1980). Desarrollo de la capacidad creadora. Ed. Kapelusz.
Segunda edicin. Buenos Aires.

Piaget, J. (1991). Psicologa y pedagoga. Editorial Ariel, Argentina.

Torres, H. (1993). El mapa social de Buenos Aires (1940-1990). Ed. Direccin de Investigaciones.
Secretaria de Investigacin y Postgrado. FADU. Serie difusin 3. Buenos Aires.

Santos, M. (1996).Paisaje y espacio-Metamorfosis del espacio habitado.Oikos-tau. Cap.5. Barcelona
Vygotski,L.S. (2001). El desarrollo de los procesos psicolgicos superiores. Ed. Crtica, 226p.
Barcelona.
























RESUMEN

Las tecnologas de aprovechamiento de la energa solar, se desarrollaron en gran
medida durante la crisis del petrleo a mediados de la dcada de los 70, aunque los
conceptos bsicos se conocan desde mucho antes. Especficamente, lo que atae al
secado solar, tiene relacin con dos interesantes fenmenos fsicos: el fenmeno del cuerpo
negro y el efecto invernadero. El primero consiste en que si sobre un cuerpo pintado de
negro, se hace incidir un haz luminoso, despus de que se corta la fuente de luz, el cuerpo
negro en forma espontnea, emite cierta energa (en forma de calor). Los secadores solares
ms difundidos, consisten en una estructura de invernadero, donde el aire se renueva en
forma constante por la puerta, y se aprovecha a la salida cuando ha adquirido mayor
temperatura, para secar frutas y hortalizas. Se han desarrollado mltiples modelos de
secador, aprovechando distintos materiales plsticos para producir el efecto invernadero.
Sin embargo, la limitante mayor que tienen estos diseos, es que se necesita una gran
superficie para calentar el aire, lo que se traduce en espacio e infraestructura cara
inutilizada. La tecnologa desarrollada este proyecto se basa en los conceptos anteriores, el
sistema consta de colectores solares con una superficie total de 400 metros cuadrado con el
fin de elevar el estado trmico del aire a introducir en el horno de secado, para la extraccin
de humedad de la fruta. En el primer ensayo realizado a la fecha se determin una elevacin
de la temperatura del aire promedio de 20C con respecto a la temperatura atmosfrica. En
la experiencia se carg el horno con 1000 kilos de damascos frescos obteniendo como
producto alrededor de 200 kilos de fruta seca. Como conclusin general podemos
determinar que es posible su aplicacin en el secado de fruta y hortalizas en nuestra regin.

PALABRAS CLAVES: Deshidratado, Solar, Ensayo, Energa.








HORNO SOLAR PAR
EL DESHIDRTADO DE FRUTAS
Lpez, Franco
1
/ Ferro, Horacio
2
/ Ing. Cerioni, Juan
3
Ing. Rubio, Jorge
4
/ Ing. Genovese, Felipe
5
Universidad Tecnolgica Nacional. Facultad Regional San Rafael, Urquiza 314, cdigo postal 5600
San Rafael, Argentina, Tel/Fax 02627- 421078
1. franco_al8@hotmail.com, 2. hhluis@yahoo.com.ar , 3. ingcerioni@yahoo.com.ar
4. rubiojorgeluisi@gmail.com, 5. fgenovese@frsr.utn.edu.ar

SOLAR OVEN FOR DEHYDRATED FRUIT


KEYWORDS: Dehydrated, Solar, Test, Energy.


ABSTRACT

The Technologies for harnessing solar energy, were developed largely during the oil
crisis in the mid of 70 ', though the basic concepts were known long before. Specifically, with
respect to solar drying, is related to two interesting phenomena: the phenomenon of black
body and the greenhouse effect. The first is that if a body painted black, is an impact beam,
after it cut the light source, the black body in spontaneously emits some energy (as heat).
The most widely used solar dryers consist of a greenhouse where air is constantly renewed
at the door and takes the output when it has acquired a higher temperature, drying fruits and
vegetables. Have developed multiple models of hair, taking advantage of different plastic
materials to produce the greenhouse effect. However, the greatest limitation of these designs
is that it requires a large surface to heat the air, resulting in unused space and infrastructure
side. The technology developed this project based on the above concepts, the system
consists of solar collectors with a total area of 400 square meters in order to increase the
thermal state of the air entering the kiln drying to remove moisture the fruit. In the first trial to
date showed a rise in average air temperature of 20 C compared to atmospheric
temperature. Experience in the kiln was loaded with 1,000 pounds of fresh apricots obtained
in about 200 kg. of dried fruit. As a general conclusion we can determine that it is possible
application in the drying of fruits and vegetables in our region.


INTRODUCCIN

El proyecto tiene como origen el reclamo hecho por productores de la zona de los
Claveles ante los distintos organismos del municipio Sanrafaelino, sobre la realidad que
viven hace tiempo y sobre un panorama futuro no muy alentador, el cual se refleja entre
otros en los datos expresados a continuacin.

Teniendo en cuenta que la produccin frutcola en la temporada 2006/2007 del sur
mendocino ser superior a las cosechas de los ltimos aos, pero los precios que pretenden
pagar los industriales se encuentran por debajo del mnimo rentable. Este problema lo
sufren productores de damasco, duraznos, ciruelas y uvas.

En la presentacin del ltimo censo realizado por el IDR (Instituto de Desarrollo
Regional) en la provincia, se inform de una disminucin del total de la superficie implantada
con damascos (concentrando San Rafael y Alvear el 64% de las 2777 hectreas cultivadas
en la provincia), y entre las principales causas la baja rentabilidad del mercado. Los
productores locales de damascos sufrieron grandes prdidas. As tenemos que algunos se
resignaron a venderlos a precios viles: llegaron a cobrar entre 7 y 21 centavos, cuando el
piso solicitado en manifestaciones pblicas, calculado sobre la base de los costos y una
mnima rentabilidad, era de 50 a 60 centavos. Otros dejaron que se perdiera la produccin
en la planta, principalmente los pequeos productores, porque les sala ms caro la cosecha
y acarreo. Tambin estuvieron los que intentaron salvar su produccin de damascos, o al
menos parte de ella, haciendo dulces o secndolos al sol.

A esta situacin se suma la importancia que ha adquirido el mercado de los
productos desecados y el crecimiento de las exportaciones de los mismos. Pero, cabe
destacar que los beneficiarios de estas actividades son principalmente empresas

industriales del sector alimenticio que dan valor agregado a los productos y los
comercializan.

La necesidad o problema que se plantea es Existe la posibilidad de que los
pequeos productores den valor agregado a su producto? Esto solo lo han podido lograr
muy pocos ya que en la mayora de los lugares donde se realizan estas actividades no
existen los recursos para realizar el proceso mencionado (desde Gas Natural, hasta
financiamiento) y el volumen de produccin de cada productor individual no justifica
econmicamente la inversin en infraestructura y/o tecnologa para realizar el desecado de
su produccin, motivo por el cual muchos productores de menor escala, continan en el
ciclo productivo nicamente.

Por ello y teniendo en cuenta que la tcnica de deshidratacin de frutas y hortalizas
permite el almacenamiento de la produccin hasta el momento econmicamente oportuno
para su comercializacin, incorporando una tecnologa no compleja y de bajo costo para el
productor, pues al tener instalado en cooperacin un secadero solar simple, podr disponer
de otra alternativa.

En el caso de las frutas en general, el valor agregado que le aporta el secado es
cercano al 30%, por lo que el costo del proceso juega un papel fundamental. Se hace
imprescindible entonces, una tecnologa que permita reducir los costos de operacin si se
quiere obtener una ganancia neta aceptable.

La deshidratacin con energa solar constituye una de las formas ms econmicas
de secar ya que utiliza la fuente ms barata de energa que es el sol. Este tipo de secado ha
sido utilizado por el hombre desde tiempos muy remotos, siendo la prctica ms comn el
exponer el producto directamente al sol. Si bien esta tcnica se sigue desarrollando en la
actualidad, tiene numerosas desventajas: tiene altos riesgos de contaminacin por polvo,
pjaros, roedores y otros animales e insectos, puede mojarse por lluvias, etc. con la
desventaja adicional que el secado directo cambia los colores naturales de los productos
alimenticios sin procesar, hacindolos indeseables para algunos consumidores.

Por tal motivo, la utilizacin de tecnologa simple y no contaminante es otra de las
caractersticas distintivas de la aplicacin de secadores solares. As, la tcnica de secado
solar de frutas y productos hortcolas en general, constituye una alternativa interesante para
el desarrollo de pequeos y medianos productores, permitiendo una mejor comercializacin
de su produccin al incorporar tecnologa no compleja y de bajo costo.

Esta tecnologa podra dar solucin a partir de la generacin y transferencia del
conocimiento, a problemas sociales y productivos concretos, tal como lo es la situacin
particular que estn atravesando los pequeos productores del sur de la provincia, descripta
en el apartado anterior, de manera tal de brindarles la posibilidad de desecar su propia
produccin que permita una adecuada conservacin del producto y as poder almacenarla
hasta el momento econmicamente oportuno de comercializacin.

Esto de lograra con la instalacin y puesta en marcha de un secadero solar simple,
el cual representa como ya se ha dicho anteriormente una tecnologa no compleja y de bajo
costo, para el posterior anlisis y estudio de rendimientos y optimizacin del proceso, que
permita generar informacin certera y acabada del proceso para las distintas especies
secadas (tiempos, costos, rendimientos, etc.).

Se evala la posibilidad de incorporar intercambiadores de calor con la fuente
energtica proveniente de la combustin de residuos vegetales, producto de los procesos de
poda de los mismos productores, o bien de desechos de los procesos industriales de la
zona, como carozos de frutos.

OBJETIVOS

El presente proyecto se basa en la generacin y transferencia de conocimiento
cientfico-tcnico para dar solucin a problemas sociales y productivos concretos, como es
la situacin particular que estn atravesando los pequeos productores del sur de la
provincia de Mendoza, de manera de brindarles la posibilidad de deshidratar su propia
produccin, logrando una adecuada conservacin del producto hasta el momento
econmicamente oportuno de comercializacin.

Determinar las condiciones ptimas de utilizacin del sistema. Adecuacin de las
investigaciones realizadas de radiacin solar en otras provincias, a la zona de aplicacin.
Promover y mantener la rentabilidad del sector. Incorporar valor agregado al producto.
Introducir tecnologa en el mbito rural, congruente con la situacin socioeconmica de los
productores, su visin sobre el manejo de los recursos naturales y su realidad cultural.
Difundir tcnicas de conservacin de alimentos, para obtener un producto terminado no
perecedero y factible de almacenar.


DESARROLLO TERICO

En principio dependiendo del tipo y cantidad de materia prima se determina la masa
de agua a evaporar, con este dato podemos calcular dimensionar el rea de coleccin
necesaria para incrementar la temperatura del aire. A partir de ello podemos seleccionar los
ventiladores adecuados para el volumen de aire a movilizar.

El tnel de secado se disea en base a la cantidad de materia prima y su
disposicin en el mismo para un mejor aprovechamiento energtico.

El proyecto se basa en el estudio de siguientes variables:
Temperatura media ambiente.
Humedad Ambiental.
Radiacin Solar.
Porcentaje de humedad contenida en la Materia Prima.
Cantidad de materia prima a deshidratar por unidad de tiempo.

Segn estudio analtico se obtuvieron los siguientes variables de diseo teniendo
en cuenta un tnel de secado de capacidad para 7 carros de 26 bandejas:

Dimensiones de los colectores solares:
- ancho 2.5m.
-cantidad de colectores 4.
-largo 40m.
temperatura alcanzada 55C.
2 ventiladores de 1.5Hp 1500rpm Dimetro 640mm.



Figura 1: Esquema del sistema de secado.



Figura 2: Detalle de los colectores y sus componentes


RELACIN ENTRE VARIABLES

Con las elevadas temperaturas en poca estival y su gran incidencia de la
radiacin solar, podemos captar la suficiente energa solar para elevar la temperatura de un
fluido (aire), teniendo en cuenta tambin la baja humedad ambiental de la regin obtenemos
condiciones ptimas para el deshidratado de frutas y hortalizas.

La permanencia de la fruta en el proceso de secado depende de la variedad y
cantidad de la misma, debido a la cantidad de agua a evaporar.

Ventajas: La deshidratacin con energa solar constituye una de las formas ms
econmicas de deshidratar, ya que utiliza la fuente ms barata de energa que es el sol, la
materia prima no riesgos de contaminacin por polvo, pjaros, roedores y otros animales e
insectos, no es afectadas por las contingencias climticas, adems mantiene en el producto
los colores naturales y el diseo es utilizable en zonas alejadas sin la necesidad de utilizar
combustibles como ser el gas natural.


Desventajas: La ms relevante es el largo perodo de exposicin de secado con
respecto a los procesos de deshidratados convencionales con energas no renovables, la
baja productividad y la mayor superficie de terreno necesaria.


DESARROLLO EXPERIMENTAL

Diseo deI sistema

El diseo del sistema est basado en clculos de evaporacin de agua contenidos
en las distintas variedades de frutas y hortalizas de la zona. Utilizando en estos los factores
climticos de la regin.

El diseo consta de tres componentes para su funcionamiento:
Colectores solares que tienen la finalidad de captar la energa solar obteniendo un
incremento del estado trmico del aire.


Figura 3: Detalle de los colectores y sus componentes

El sistema de propulsin de aire consiste en ventiladores, los cuales aspiran de los
colectores y lo impulsan al tnel de secado.

Figura 4: Detalle de los ventiladores Figura 5: Ventilador entre colector y ducto

El sector del tnel de secado es donde el aire caliente proveniente de los colectores
entra en contacto con la fruta evaporando el contenido de humedad de la misma.


Ensayo

Para poder realizar la experiencia se deshidrataron 1000 kilos de damascos en
fresco, la misma consisti en un acondicionamiento previ de la fruta y su disposicin en
bandejas en el tnel de secado, una vez colocada ah se comenz con el procesos de
deshidratado, el cual dur 26 horas y se evaporaron 800 kilos de agua. El gradiente

promedio de temperatura fue de 20 C sobre la temperatura atmosfrica. Obteniendo un
producto final con una relacin 5:1.

En nuestra primera experiencia se analiz la relacin entre la velocidad y el estado
trmico del aire. Debido a que el aire al circular con una cierta velocidad a travs de los
colectores, donde eleva su estado trmico, es necesario determinar la velocidad adecuada
para que no sea contraproducente, obteniendo la mxima velocidad en donde absorba la
mayor energa trmica posible. Por ello es factible ensayar a distintas velocidades de
circulacin de aire (frecuencias de los ventiladores), con respecto a la temperatura adquirida
por este. Concluyendo que la velocidad adecuada es entre 7 y 8m/s, debiendo programar
los variadores de velocidad de los ventiladores entre 25 y 30Hz.


Frecuencia (Hz) Temperatura (C) Velocidad (m/s)
5 48 1
10 50 2,5
15 53 4
20 54 5,5
25 54 7
30 54 8
35 53,2 10
40 53 11
45 52,6 12
50 52,2 12,7
Tabla 1: Velocidad, frecuencia en funcin de la temperatura.

La fruta debe ser lavada cuidadosamente para eliminar la suciedad que pueda traer
la misma. Una vez limpia se procede a cortarla en mitades, sacndole el carozo. Luego es
sumergida en una solucin de agua con metabisulfito de sodio a una concentracin del 10%,
esto es para crear un medio reductor y evitar la oxidacin. Una vez terminada esta etapa, la
fruta se coloca en bandejas con la parte interior hacia arriba para facilitar la eliminacin de
agua y se distribuyen uniformemente sobre esta. Quedando lista para ser introducida dentro
del horno. El horno tiene una capacidad de 7 carros de 26 bandejas cada uno una vez
completado este se comienza con el proceso de secado.

1 Ensayo de Secado fue solo a Gas, para poder tener datos de referencia. Uno de
los elementos utilizados para analizar la cantidad de agua evaporada en la fruta es una
balanza digital que se coloca en el primer carro. Consiguiendo los siguientes datos:
Peso Neto del carro cargado al comienzo del ensayo = 273,5 kg
Prdida de agua luego del proceso de secado = 113,2 kg
Total de masa de fruta seca obtenido al finalizar el proceso = 28,3 kg,
Los grados Brix de esta carga fueron de 11 Brix, para la obtencin de un buen
producto final sera conveniente tener una fruta con 14 Brix.
Tiempo total de secado: 20hs 26min Continuo.

2 Ensayo de Secado Solar: ensayo fue de la siguiente manera, durante las horas
de sol pleno se utiliz solo los colectores solares, cuando la temperatura captada en los
colectores disminuyo se apaga el sistema reinicindolo al da siguiente. Alcanzando los
datos siguientes:
Peso Neto= 258 kg
Prdida de agua= 101 kg
Total kg de fruta seca: 25 kg.
Los grados Brix de esta carga fueron de 9,8 Brix,
Tiempo neto de secado: 20hs 30min (considerando 8 horas tiles por da)


CONCLUSIN DEL ENSAYO

A continuacin detallamos algunos de los resultados obtenidos:
En la Figura 6 podemos visualizar el gradiente alcanzado por el sistema, siendo la
Seria 1 la temperatura ambiente y la Serie 2 la temperatura alcanzada por el aire dentro del
colector. Hemos logrado un gradiente de 25 aproximadamente, en hora pico de sol, con
respecto a Temp. ambiente. Por consiguiente corroboramos que la temperatura alcanzada
en el sistema por clculo llegara a 55C y en las horas picos hemos alcanzado estos
valores y algo ms.

CoIectores SoIares
0
10
20
30
40
50
60

1
5
:
2
5

1
5
:
4
0

1
5
:
5
5

1
5
:
5
9

1
6
:
0
0

1
6
:
1
0

1
6
:
1
5

1
6
:
2
0

1
6
:
2
5

1
6
:
3
0

1
6
:
3
5

1
6
:
4
0

1
6
:
4
5

1
6
:
5
0

1
6
:
5
5

1
7
:
0
0

1
7
:
0
5

1
7
:
1
0

1
7
:
1
5

1
7
:
2
0

1
7
:
2
5

1
7
:
3
0
Horas
T
e
m
p
.
Serie1 Serie2

Figura 6: Gradiente trmico alcanzado por el aire

Otro de los resultados obtenidos fue el tiempo de deshidratado del damasco,
analizndolo con respecto al peso de la masa de agua evaporada en el sistema,
consiguiendo una disminucin en el peso del 80% en 19.5hs, es decir que de 126kg de fruta
fresca, se obtuvieron 25kg de damasco deshidratado con un valor de humedad justo como
para la guarda del producto, sin sufrir perjuicios de podredumbre por la humedad misma del
producto.

En la figura 7 podemos observar la disminucin de peso en un carro con 26
bandejas llenas de fruta, en el transcurso de las horas de ensayo, obteniendo los 25kg de
fruta deshidratada.


Variacin Pes o(kg )
0
20
40
60
80
100
120
140
0
1
.
5 3
4
.
5 6
7
.
5 9
1
0
.
5
1
2
1
3
.
5
1
5
1
6
.
5
1
8
1
9
.
5
Tiempo de tratamiento (hs)
F
r
u
t
a

e
n

t
r
a
t
a
m
i
e
n
t
o

(
k
g
)
Variacin
P es o(kg)

Figura 7: Disminucin de humedad en la fruta tratada

Se ha verificado en el siguiente ensayo que los datos calculados analticamente
condicen con los datos obtenidos experimentalmente.
La duracin del proceso de deshidratado en el horno en relacin al tiempo
demandado para la misma tarea tendido al sol se redujo tres veces.
La mano de obra utilizada en el proceso de deshidratado es menor que a la utilizada
en el sistema tradicional de secado de fruta en bandejas tendidas al sol.
Este sistema no es rentable en cuanto a produccin comparado al deshidratado en
hornos con gas natural.


AGRADECIMIENTOS

Estacin Experimental Agropecuaria Rama Cada - INTA
Desarrollo Regional - Municipalidad San Rafael - Mendoza.
Facultad Regional San Rafael - UTN


BIBLIOGRAFA

R. CorvaIan, M. Horn, R. Roman, L. Saravia, Ingeniera del secado solar, Ed. CYTED-D
Programa de Ciencia y Tecnologa para el desarrollo V Centenario. pp. 12-41 12-54.

J. Pistono Raschieri, Desecacin de los Productos Vegetales, Reverte S.A., pp. 3-185.

























RESUMEN

Esta investigacin tiene como principal objetivo, estudiar la evolucin integral de la
factibilidad de obtencin de energa elica a travs del diseo, planificacin, y construccin
de un prototipo (aerogenerador) de baja potencia, implantado en el predio del Laboratorio
Experimental de Hidrologa de la Universidad Tecnolgica Nacional Facultad Regional
General Pacheco. Se describen en el trabajo las razones que han hecho necesaria la
eleccin del sitio, que es un lugar elevado, de fcil acceso y despejado de obstculos para la
mejor captacin del viento. El trabajo apunta a determinar la factibilidad tcnica y econmica
de la puesta en marcha de un aerogenerador en dicho sector geogrfico y a validar las
condiciones elicas para la generacin energtica. Debido a la importancia que tiene en
estos momentos el aprovechamiento de las fuentes renovables de energa cada vez ms
eficiente, se acomete el siguiente trabajo, donde se presenta la configuracin de un
aerogenerador de pequea potencia, que puede ser construido en talleres con pocos
requerimientos tcnicos. Teniendo en cuenta los objetivos planteados, se presenta en este
trabajo las caractersticas del dispositivo con capacidades para generar energa a bajas
revoluciones con dimensiones consideradas, costo accesible y ptima rigidez. Se presentan
las conclusiones del estudio de anemomtria realizado, con datos propios de los ltimos
tres aos y se describen las correspondientes distribuciones de la velocidad del viento. El
generador se encuentra en la actualidad instalado y desarrollndose en etapa de
culminacin del mismo.

Palabras clave: factibilidad, diseo y construccin.


ABSTRACT

This investigation has like main objective, to study the integral evolution of the feasibility of
obtaining of elica energy through design, planning, and construction of a prototype
(aerogenerator) of low power, implanted in the estate of the Experimental Laboratory of
VALIDACIN DE LAS CONDICIONES EOLICAS,
EN EL AREA DE GENERL PACHECO,
PAR LA PRODUCCION DE ENERGIA
Lasanta, Tito / Gmez, Hctor Fabin / Parodi, Gaston Armando / lvarez, Diego;
Savoy, Len / Dorazio, Sebastin / Sasso, Sebastin
Facultad Regional General Pacheco, Universidad Tecnolgica Nacional
Av. Hiplito Yrigoyen 288 (B1617FRP) General Pacheco Buenos Aires Argentina.
TEL.: (011) 4740-5040 Fax: (54-011) 4740-0167.
mbenegas@frgp.utn.edu.ar
Hydrology of the Technological University National Regional Faculty General Pacheco. The
reasons are described in the work that have made the election of the site necessary, that is
an elevated place, readily accessible and cleared of obstacles for the best pick up of the
wind. The work aims to determine the feasibility technical and economic of the beginning of a
aerogenerator in this geographic sector and to validate the Aeolian conditions for the
generation energetics. Due to the importance that at the moment has the advantage of the
renewable sources of more and more efficient energy, the following work is undertaken,
where the configuration of a aerogenerator of small power appears, that can be constructed
in factories with few technical requirements. Considering the raised objectives, one appears
in this work the characteristics of the device with capacities to generate energy to low
revolutions with considered dimensions, accessible cost and optimal rigidity. The conclusions
of the realised study of anemometry appear, with own data of last the three years and the
corresponding distributions of the wind speed are described. The generator is installed at
present and being developed in stage of culmination of the same.

Keywords: feasibility, design and construction.


INTRODUCCIN

Los factores que tuvimos en cuenta para disear y construir el aerogenerador son
los siguientes:
Realizar un estudio previo de anemomtria
Elegir un tipo de alternador acorde.
Realizar al alternador los ensayos correspondientes
Disear y calcular las hlices para entregar al generador la potencia
mecnica admisible.
Calcular y dimensionar las solicitaciones mecnicas que deber resistir la
estructura.


CONTENIDOS DEL TRABAJO
Estudio anemomtrico:
El estudio anemomtrico se realizo en las primeras instancias de diseo del
aerogenerador, para poder justipreciar los siguientes factores:
Obtener parmetros necesarios para, se ha podido elaborar un registro de
mediciones de los fenmenos climatolgicos del rea de influencia.
Determinar el lugar ptimo de emplazamiento.

ResuItados obtenidos:
Para poder generalizar las distribuciones de la velocidad del viento se utilizo un
histograma de frecuencias. A partir de los datos que provienen del anemmetro, el cual se
encuentra ubicado a 10 m de altura y avalados por el Servicio Meteorolgico Nacional.
A continuacin se muestra el histograma de frecuencias con los datos obtenidos.

ConcIusiones:
Los datos obtenidos indican que el lugar en promedio es escaso en conclusin de su
potencial energtico, Los valores mnimos recomendados rondan desde 4 a 8 m/seg.

Diseo Mecnico:

Aspas:
Para su diseo se tuvieron en cuenta los siguientes factores:
Velocidad de rotacin nominal: Se determino un valor de 700 rpm, dado que es un
valor estimativamente alto para un adecuado acople con el generador elctrico, pero
que esta limitado debido a que los valores mayores tendran como consecuencia un
diseo de palas con muy poca resistencia estructural.


Velocidad de viento nominal: adoptamos tomar una velocidad promedio de 9 m/s,
que es un valor adecuado para pequeos aerogeneradores con aplicaciones
aisladas.
Dimetro del rotor: se calculo mediante la siguiente formula:

R = 2 x Pe
Pi x x x V^3

R = 1 m

Donde:
Pe: Potencia elctrica a la salida del generador
: Rendimiento global, de las aspas y el generador
Pi: 3,14
: Densidad del aire
V: Velocidad de diseo
Nmeros de aspas: se eligi hacer una hlice de 3 aspas. Dado que un nmero
mayor tendra un costo mas elevado con la poca ganancia que se lograra en la
eficiencia. Se descartaron poner una y dos aspas si bien ahorraramos costos pero
tambin hay que tener en cuenta que tienen mayores problemas de vibraciones y
balanceo.

Pasos para Ios diseos de Ias Aspas:
El primer paso fue elegir el perfil del aspa a utilizar. Por ende se eligi el mtodo de
Wortmann FX 63-137, desarrollado en la Universidad de Stuttgart. Este perfil tiene muy buen
comportamiento estructural y aerodinmico, debido a su forma cncavo-convexa. Ha sido
utilizado con xito en otros aerogeneradores, entre ellos la Turbina elica Argentina de 10
KW y el aerogenerador INDAER de 1 KW.
Para optimizar los valores de los parmetros de diseo es necesario recurrir a teoras
de aerodinmica que incluyen efectos complejos. Las ecuaciones diferenciales que
describen el modelo ptimo son irresolubles en forma analtica. Se procede entonces a un
clculo mediante mtodos numricos.


Los resultados obtenidos siguiendo este mtodo iterativo fueron:

Geometra:
Cpp = 60 mm (cuerda en la punta de la aspa).
Cra = 120 mm (cuerda en la raz de la aspa).
= 12 (alabeo)
Paso en la punta de la aspa = 7
Cp = 41 %

ResuItados para veIocidad de supervivencia:
V super = 28 m/s (100 km/h)
Fuerza axial = 265.74 N

Partes mecnicas:
Todas las piezas del aerogenerador fueron diseadas y construidas por nuestro
equipo de trabajo en la mayoria de las partes.


Estructura:

Para dimensionar la estructura se deben tener en cuenta 2 factores: las solicitaciones
de cargas (que determinan la resistencia) y las vibraciones (que determinan la rigidez). Para
pequeos aerogeneradores es posible hacer el dimensionamiento teniendo en cuenta solo
las vibraciones, debido a la importancia relativa mucho mayor. Luego se verifica la
resistencia estructural frente a las cargas.
El giro del rotor, principalmente, y el viento, en menor medida, generan cargas
dinmicas variables que excitan a todo el conjunto. La frecuencia de excitacin mas
importante es la debida a la fuerza centrifuga del rotor. Esta no debe coincidir con las
frecuencias naturales de la estructura debido al fenmeno de resonancia.
Existen dos alternativas de diseo:

Realizar una torre cuyo primer modo de oscilacin tenga una frecuencia mayor a la
mxima frecuencia de excitacin. Estas se denominan torres duras, debido a su
excesiva rigidez.
Realizar una torre cuyo primer modo de oscilacin tenga una frecuencia menor a la
mxima frecuencia de excitacin. Estas se denominan torres blancas. Con este tipo
de torres, se logra un ahorro considerable de materiales, pero se deben verificar dos
aspectos:
Que la amplitud de la excitacin a frecuencias cercanas a la natural sea
pequea
Que los periodos de tiempo en que se produce el fenmeno de resonancia
sean pequeos.

En este caso se opto por la primera opcin, efectundose los clculos correspondientes
para su diseo.


ConcIusiones generaIes:

El proceso se encuentra como se aclaro en el resumen, en una etapa final de su
desarrollo constructivo. donde ahora en mas necesitaremos realizar ensayos donde
podamos determinar la velocidad del viento a la que comenzara a actuar y como
ser la generacin de potencia para velocidades variables de viento y podamos
revelar la curva potencias vs. velocidad del viento.

Este proyecto debido a su constitucin de mltiples tareas, nos permiti:

El aprendizaje y conocimiento de otros temas que no forman parte de la tarea
implcita
Afianzarnos como grupo investigativo
Poner en prctica nuestros conocimientos adquiridos dado que somos un grupo
de estudiantes universitarios con diferentes especialidades (ing. Civil, ing.
Mecnica, ing. elctrica y licenciatura en organizacin de empresas.)


BibIiografa

Corten, G.P., Flow Separation on Wind Turbine Blades, University of Utrecht, Holanda, 2001.
Link: http://www.ecn.nl/library/thesis/corten.html

Diez, Pedro Energa elica, Departamento de Ingeniera elctrica y Energtica, Universidad de
Canabria, Espaa, 2002.
Link: http://www.personales.ya.com/universal/TermoWeb/EnergiasAlternativas/eolica/index.html

Johnson, Gary L., Wind Energy Systems (Electronic Edition), Manhattan, KS, EE.UU., 2001.
Link: http://www.eece.ksu.edu/~gjohnson/


Wood, David, the Design and Analysis of Small Wind Turbines, School of Engineering
University of Newcastle, Australia, 2002.
Link: http://www.wind.newcastle.edu.au/notes.html

Faires, Virgil Morring, Diseo de mecanismos y elementos de maquinas, Ed.Limusa, 2000.

Gere, J., Timoshenko, S., Mecnica de los materiales, Ed. Internacional Thompson
Editores, 1998.

Streeter, Vctor L., Wylie, Benjamn E., Bedford, Keith W., Mecnica de los fluidos,
Ed. Mc Graw Hill, 2000.

ITBA, (Instituto tecnolgico de Buenos Aires),Diseo y ensayo de un aerogenerador.

Chapman, Stephen J., Maquinas electricas, Ed. Mc Graw Hill, 2000.

Langsdorf, A.S., Teora de las maquinas de corriente alterna, Ed. Mc Graw Hill, 1953.



























RESUMEN

Se presentan las primeras experiencias respecto a la transferencia de conocimientos terico-
prctico de tecnologas simples, vinculadas al uso de energas renovables, adquiridas en el
marco del Programa Nacional de Voluntariado Universitario, dependiente de la Secretara de
Polticas Universitarias del Ministerio de Educacin de la Nacin. La Facultad de Ingeniera de
la Universidad Nacional del Nordeste con sus extensiones ulicas en comunidades del interior
de la Provincia del Chaco, ha advertido que en estas reas alejadas de los grandes centros
urbanos una insuficiencia en el suministro energtico necesario para encarar un desarrollo
socio-econmico sostenible. Es por ello que el Grupo G.I.D.E.R. (Grupo de Investigacin en
Energas Renovables), del Departamento de Termodinmica de la Facultad de Ingeniera, junto
a treinta alumnos voluntarios de dicha Casa de Estudios, estn realizando un Proyecto con el fin
de transferir conocimientos terico-prcticos relacionados al uso de energas no
convencionales, logrando un desarrollo sustentable de las actividades productivas y
promocionando el uso de las energas alternativas. A partir de los programas de docencia
concebidos, los alumnos voluntarios se convirtieron en agentes capacitadores respecto a temas
referidos a la produccin y uso de aparatos tecnolgicos para la generacin de energas
alternativas. En una primera etapa se disearon y construyeron Cocinas tipo Horno Solar y
Colectores Solares con el fin de ser cedidas a la Fundacin Gotas de Amor, ONG que alberga
a nios en condiciones de riesgo y que funciona como comedor comunitario. La cocina,
permiti en muy poco tiempo ensayar ideas con sus propias recetas y gener un trabajo de tipo
colaborativo por parte de los beneficiarios, y el calentador la generacin de agua para satisfacer
sus necesidades higinicas y de consumo alimentario.

PaIabras CIave: Desarrollo sustentable Voluntariado Universitario Tecnologas Simples
Cocina Solar.


TRNSFERENCIA DE TECNOLOGAS SIMPLES
PAR EL USO DE ENERGAS NO CONVENCIONALES
EN JJ CASTELLI Y PARJES WICH CHACO
Corace, Juan J. / Aeberhard, Mara R. / Martina, Pablo A. / Gonzlez Leonardo
G.I.D.E.R.- Grupo de Investigacin y Desarrollo en Energas Renovables -
Departamento de Termodinmica y Mquinas Trmicas Facultad de Ingeniera
Universidad Nacional del Nordeste Av. Las Heras 727 3500 Resistencia - Chaco
Tel. 03722-420076 Email: jcorace@ing.unne.edu.ar , raquelaeberhard@yahoo.com.ar

ABSTRACT
The first experiences in relation to the transference of knowledge encounter practical-
theoretician of simple technologies, linked to the use of renewable energy, acquired at the
University Voluntary National Program, contingent upon University Politics Secretary, National
Education Ministry, Argentina. Engineering Faculty, National North Eastern University with the
class room extensions in communities, inside Chaco Province, have found underserved
remote areas faraway of the big urban centres, insufficiency energetic service there for is
necessary to drive a socio-economic sustainable development. G.I.D.E.R. ( Energy Renewable
Research Group), of Thermodynamic Department, Engineering Faculty, together thirty
students volunteers were development a Project with the aim of transferring practical-
theoretician knowledge about to the use of unconventional energy, achieving a sustainable
development of the productive activities and promoting the use of the alternative energy. From
Teacher Programs, the volunteer students became trainers in relation to themes referred to
production and use of technological machines for the generation of alternative energy like. At
first stage they design and build Solar Kitchens Oven and Solar Radiator with the aim of being
assigned to the Love Drops Foundation, NGO where children in social risk and that live it works
like communal dining room. The solar kitchen allowed, in short time, testing ideas with his
own recipes and he generated a collaborative job, and the Solar Radiator the generation of
water to satisfied their hygienic and alimentary needs.
Key words: Sustainable development - University Voluntary - Simple technologies- Solar
kitchen

INTRODUCCIN

Las diferentes comunidades de los pueblos originarios en nuestra Regin NEA, en la
Repblica Argentina, se encuentra inmersa en una condicin de mucha pobreza y marginalidad,
la cual para ser revertida requiere programas de desarrollo que involucren directamente a los
actores sociales beneficiarios, pero tambin a aquellos que pueden, mediante la interaccin,
promover a un espacio plural de conocimientos y prcticas en pos de mejorar la calidad de vida
en general. A travs de programas de este tipo, donde las energa alternativas o provenientes
de fuentes renovables juegan un rol significativo para mejorar la calidad de vida, a partir del cual
es posible tambin impulsar actividades econmicas sustentables sobre la base de tcnicas
integradoras.

La mayor parte de los programas de desarrollo social de la regin, apenas consideran
el concepto de energizacin. Si consideramos la imposibilidad de pensar en la energa
elctrica convencional para esa energizacin, se llega a la necesidad de evaluar las alternativas
de las fuentes no convencionales en dichas reas, ya que existen en ellas recursos energticos
renovables de alta disponibilidad. La incorporacin de dicho concepto contribuira a la
obtencin de mejores resultados de la implementacin de las polticas publicas ya que
posibilitara el anlisis integrado de las problemticas involucradas: social, ambiental,
econmica y energtica.

La carencia de infraestructura energtica ha sido un factor limitante, entre otros, para el
desarrollo local de actividades productivas que agreguen valor a los bienes que estos sectores
sociales generan. Como consecuencia de sta situacin las comunidades antes mencionadas
padecen severos problemas de disminucin relativa de la calidad de vida y degradacin del
medio ambiente natural, que han generado importantes corrientes migratorias hacia los grandes
centros urbanos con la consecuente aparicin de "cinturones de pobreza" como las villas
miseria o asentamientos.


La Facultad de Ingeniera de la Universidad Nacional del Nordeste, junto al grupo
GIDER, (Grupo de Investigacin y Desarrollo de Energas Renovables), con sus extensiones
ulicas en comunidades del interior de la Provincia del Chaco ha percibido, que en estas reas
alejadas de los grandes centros urbanos y en especial sectores ms carentes de la sociedad,
un gran dficit en el suministro energtico necesario para encarar un desarrollo socio-
econmico sostenible.

Adems se advirti que existe en estas comunidades ms desprotegidas y en situacin
de riesgo social, un potencial de desarrollo y fortalecimiento, que puede ser impulsado desde
los claustros estudiantiles travs del voluntariado, gestionando desde la educacin un cambio
social y bsicamente de conductas hacia el mejoramiento de la calidad de vida y un futuro
sustentable, que a su vez tiene como devolucin un acrecentamiento en la formacin como
persona y profesional del futuro graduado.

Los cambios promovidos por los procesos de apertura econmica y descentralizacin
administrativa, lo que comnmente se designa como globalizacin pueden ofrecer nuevas
oportunidades para el desarrollo sostenible. Esto sera posible si se promoviera con ms
eficacia el desarrollo de energa rural, se incrementara la capacitacin y se fortalecieran las
herramientas para ayudar a los pobladores a iniciar y desarrollar emprendimientos de energa.

En la mayora de los pases industrializados se procura encontrar soluciones tcnicas
que permitan enfrentar el desafo de la provisin de energa a comunidades numerosas y
dispersas que poseen generalmente limitados recursos econmicos.

Sin embargo, la mayora de los planes y programas de desarrollo en dichas
comunidades, implementados hasta el presente, no han logrado resultados satisfactorios en
relacin a los esfuerzos y recursos asignados. Existen ya antecedentes de emprendimientos
similares que no han logrado su objetivo por su complejidad. Una de las causas podra ser una
equivocada concepcin de las metodologas aplicadas a los procesos de planificacin y
ejecucin de los programas, as como la no formacin de recursos humanos multiplicadores.
Los errores ms frecuentes se vinculan al diseo de complejas metodologas, a la falta de
participacin de los sectores sociales e institucionales involucrados en el proceso y a no tener
en cuenta las interrelaciones econmicas con los aspectos sociales, culturales, ambientales y
energticos.

En suma, la mayor parte de los programas de desarrollo social de la regin, no tienen
en cuenta o apenas consideran, el concepto de energizacin mediante la utilizacin de
tecnologas simples y socialmente apropiadas.

Por todo lo expuesto el Grupo G.I.D.E.R. del Departamento de Termodinmica de la
Facultad de Ingeniera, junto a treinta alumnos de dicha Casa de Estudios, en el marco del
Programa Nacional de Voluntariado Universitario, organizado por la Secretara de Polticas
Universitarias del Ministerio de Educacin de la Nacin, estn desarrollando actualmente un
Proyecto con el fin de: transferir conocimientos terico-prcticos de tecnologas simples
vinculados al uso de energas renovables no convencionales, logrando:

Un desarrollo sustentable de las actividades productivas.
La promocin del uso de la energas alternativas no convencionales como la energa
solar y la proveniente de la biomasa, desarrollando capacidades tcnicas, evaluando
sistemas energticos simples, diseos de ingeniera y produccin de equipos

apropiados mediante la implementacin de prototipos, estableciendo pautas y criterios
para una correcta insercin en los requerimientos de energa, de recurso solar y
biomsico disponible localmente.

Destinatarios y LocaIizacin deI Proyecto

El Proyecto est destinado a integrar ms de 3400 pobladores de tres comunidades
aborgenes de las etnias Wichi y Toba de la zona del Impenetrable Chaqueo, situados en un
radio de aproximadamente 35 Km. de la Localidad de Juan Jos Castelli. Estas comunidades
(52 % mujeres, 48 % hombres y 50 % menores de 18 aos) mantienen uno de los ms altos
niveles regionales de NBI, pobreza e indigencia. Cuentan entre las tres con pocas escuelas
primarias y mnimos puestos sanitarios de atencin bsica.

Paraje PAMPA ARGENTINA
Paraje RIO SALADO
Paraje EL TOROLTAY

Metas deI proyecto
Cubrir las necesidades energticas no satisfechas de comunidades distantes de
los centros urbanos.
Crear y coordinar micro emprendimientos que permitan generar trabajo para los
padres de las familias carenciadas de las comunidades contempladas.
Formacin y capacitacin de recursos humanos para fabricar objetos
tecnolgicos que permitan el autoabastecimiento de energa.
Utilizar las fuentes energticas que disponen la comunidad en su propia localidad
como mecanismo para fomentar su desarrollo.
Coordinar tareas comunitarias realizadas en forma voluntaria por alumnos de la
Facultad de Ingeniera de la UNNE.
Otorgar premios e incentivos a la investigacin y desarrollo acadmico de los
alumnos voluntarios participantes.

METODOLOGA

Descripcin generaI de actividades deI proyecto

Las actividades incluyeron en primer trmino una revisin de los conocimientos terico-
cientficos y tecnolgicos de la aplicacin de fuentes no convencionales de energa que fueron
proporcionadas por los docentes del grupo GIDER a los alumnos del voluntariado que se
capacitaron, y posteriormente, fueron adaptados los contenidos para ser suministrados a las
comunidades destinatarias.

Se prepararon programas de docencia referente a los siguientes temas:

Calentador Solar.
Cocina y Horno Solar.
Biomasa a partir de los Residuos Orgnicos.


Se construyeron cocinas tipo hornos solares, con tecnologa totalmente desarrollada en
el Departamento de Termodinmica de la Facultad de Ingeniera por el Grupo GIDER.

Actividades reaIizadas por Ios estudiantes voIuntarios

Los voluntarios a travs del Centro de Estudiantes de la Facultad de Ingeniera:
Colaboraron en la diagramacin, diseo y confeccin del
material didctico que se utiliz en los talleres de
capacitacin.
Organizaron reuniones informativas sobre los alcances del
proyecto en los distintos lugares donde se desarrollaron los
mismos.
Promovieron actividades de difusin en los distintos medios,
Radio, Televisin, Diarios de la zona, etc.
Colaboraron en la confeccin de los folletos y material
de difusin, propagandas, etc.
Organizaron los diferentes viajes a las comunidades del interior,
gestionando los medios de transporte y logstica en general.
Convocaron y coordinaron a los distintos alumnos voluntarios,
con las ONGs vinculadas al proyecto



CONSTRUCCIN DE LA COCINA-HORNO SOLAR
Este artefacto, construido totalmente en chapa, basa su funcionamiento en el principio
del efecto invernadero, permitiendo calentar, cocinar y /o pasteurizar alimentos con el propsito
de usar mtodos culinarios con energa no tradicional.
El equipo fabricado posee doble pared aislada con lana de vidrio, una tapa de vidrio
triple repartido en dos paos, a travs de la cual pueden manipularse los recipientes con los
alimentos en proceso de coccin. Para favorecer el ingreso de los rayos solares al recinto de
coccin se instal un espejo que permite mediante un sistema de guas orientarlo cambiando el
ngulo de inclinacin del mismo en funcin de la trayectoria y hora solar. Este espejo adems
est montado sobre una tapa que hace las veces de cierre cuando la cocina no es utilizada. El
interior y exterior est totalmente revestido en pintura negro mate de doble propsito: antixido
y acabado, siendo el material utilizado de excelentes resultado frente a la agresin de las altas
temperaturas.
Se previ un sistema de transportacin para el equipo: consta de dos ruedas de alta
resistencia, que permiten manipular el artefacto con libertad y ponerlo al resguardo de las
inclemencias del tiempo en caso de lluvia.
Tiene adosada en un extremo una bandeja exterior posa platos, que permite a quien
manipula la cocina apoyar circunstancialmente los recipientes.



Caractersticas t cnicas generaIes
VoIumen bruto: 105 litros
Capacidad Neta: 89 litros
AItura: 0,90 m
Recinto estanco: 0,025 m
AisIacin: 0.025 m con lana de vidrio de 30 mm espesor de alta densidad
Recubrimiento externo: chapa de acero con recubrimiento de pintura negro mate y proteccin
antixido.
Tapa de Vidrio Triple Repartido en 2 paos, inclinada a 40 para favorecer la entrada
de rayos solares.
Ruedas de de Acero con llanta de Neopreno.
Tapa ciega de chapa de N 20 con tratamiento similar al cuerpo de la cocina.
Foto 1: Medicin de temperaturas en la Cocina Foto 2: Comprobacin de funcionamiento



ResuItados Iogrados

Al momento de ser entregada la cocina se brind a los beneficiarios una charla
informativa sobre las fuentes renovables de energa haciendo mencin especial a la energa
solar y sus aplicaciones.

Se expusieron conocimientos bsicos de energa solar directa, su utilizacin y
aplicacin a la cocina-horno solar, explicndose la forma de manejo de la misma.

Tambin se les entreg material didctico y un recetario de comidas factibles de
realizar con la cocina solar.



Foto 3: entrega de la cocina solar Foto 4: Docentes y alumnos junto a los beneficiarios



CONSTRUCCIN DEL CALEFN SOLAR

El Calefn Solar fabricado es de placa plana, compuesto por tres elementos bsicos,
una placa metlica de color negro (se pinta de color negro para absorber el mximo de energa
incidente), una carcasa inferior que protege y reduce las prdidas posteriores por conveccin,
de la placa absorbedora, y una cubierta transparente superior, que acta como cierre
transparente que reduce las prdidas por radiacin y por conveccin, ayudando a provocar el
efecto invernadero en el colector.

El colector cuyas dimensiones son: 2m x 1m x 15 cm de ancho, est construido de
chapa galvanizada de 2mm de espesor, pintado de negro con pintura antixido y aislado del
exterior a travs de planchas de poliestireno expandido de 2 cm de espesor.

El sistema de tuberas de agua es el siguiente:

2 caos colectores: superior e inferior de de 1 pulgada de polipropileno negro.
7 caos paralelos de 3/4 de pulgada de polipropileno negro.
2 paos de vidrio de 3 mm de espesor de 90cm x 90cm cada uno.

Foto 5 y 6: Etapas de Construccin del Calefn Solar





ResuItados Iogrados

Con la cesin del Calefn Solar se brind a los beneficiarios una charla informativa
sobre conocimientos bsicos de energa solar directa y su aplicacin, exponindose, en
especial, la forma de manejo del dispositivo entregado.

Foto 7: entrega del calefn solar Foto 8: Docentes y alumnos junto a los beneficiarios


CONCLUSIONES
Los cambios logrados con la implementacin de este emprendimiento, donde
interviene energa del tipo no convencional, fueron notorios por el inters despertado en toda la
comunidad.
Esta cocina-horno solar, les permiti ensayar ideas con sus propias recetas y al mismo
tiempo gener la colaboracin en el trabajo, haciendo hincapi en los beneficios obtenidos
comparando el antes y el despus de la puesta en marcha, ya que por primera vez apreciaron
el uso de un artefacto con energa solar, despertando la imaginacin y descubriendo al mismo
tiempo un mundo de posibilidades. Este proyecto permiti generar en el grupo receptor,
adems, comodidad y a la vez economa.
La comodidad se apreci en la metodologa de uso de la Cocina solar, pues exige muy
pocas medidas de seguridad, y la economa, porque su utilizacin diaria reducir el consumo
de gas licuado de petrleo usual.
Finalmente uno de los logros ms importantes es generar en esa comunidad el aprecio
por la conservacin del medio ambiente, la calidad vida, la concientizacin de los efectos
contaminantes y la expectativa de capacitarse en el arte culinario solar, que poco a poco est
prosperando en el mundo frente al conflicto energtico imperante.
Es muy importante destacar el inters y la solidaridad puesta de manifiesto por los
alumnos voluntarios de la Facultad de Ingeniera de la UNNE, que demostraron alta capacidad
para desarrollar, por propia iniciativa, las diferentes actividades que fueron desarrolladas en
forma paulatina.
Esta experiencia permiti a los alumnos del voluntariado tomar contacto personal con
comunidades totalmente desprotegidas, como es la comunidad indgena del Chaco, carente de

servicios de asistencia, de infraestructura y de apoyo econmico, realidad poco asumida en un
mbito universitario.
BIBLIOGRAFA

Aroca Lastra, S. (2007)- El Control de Las Instalaciones de Climatizacin, Apuntes de
la Ctedra.UNED Espaa. Ao acadmico 2007/2008.
CENSOLAR (2001) Sistemas de Aprovechamiento Trmico I, Instalaciones de Energa
Solar, 2 edicin, Tomo III , PROGENSA
CENSOLAR (2001) Sistemas de Aprovechamiento Trmico II, Instalaciones de Energa
Solar, Tomo IV , PROGENSA
Szokolay, S. (1978) Energa Solar y Edificacin, 2 edicin,Blume,






























RESUMEN: Este trabajo tiene como objetivo, la integracin sustentable de sistemas solares para coccin de alimentos en la
arquitectura bioclimtica. La metodologa considera un estudio ambiental, a travs: del anlisis de modos de vida de sus
usuarios, respecto al espacio cocina; la sustitucin de materiales convencionales por otros alternativos, con menor impacto
ambiental y una evaluacin del impacto global de su implementacin.
Los resultados demuestran la necesidad de incorporar el uso de hornos solares, facilitando su control visual y del ambiente,
desde el interior; la utilizacin de materiales alternativos, presentan similar comportamiento que en hornos
convencionales. Finalmente el estudio de impacto realizado, para zonas aisladas de San Juan, demuestra ser una posible
solucin tecnolgica sustentable de mayor escala, por sus muy bajos costos de implementacin, en relacin a lo que cuesta
eliminar el CO
2
del ambiente, evitando una importante tala de especies forestales, en esta rida regin.

Palabras claves: coccin solar, integracin, arquitectura bioclimtica, ambiente rido.

ABSTRACT

The object of this paper is the sustained integration of solar systems for the cooking of food in bioclimatic architecture. The
methodology considers an environmental analysis, by studying the way of living of its users with respect of the cooking
space; the substitution of the conventional materials with others of less environmental impact and an evaluation of the global
implementation impact.
The results show the need to incorporate the use of solar ovens, facilitating the visual control of the oven and of the
environment, from the ineriort, the use of alternative materials present a similar behaviour to that of the conventional ovens.
Finally the environmental study performed for isolated areas of San Juan proves to be a possible sustained technological
solution of a bigger scale, due to very low costs of implementation, in relation to the cost of eliminating CO2 from the
environmen, avoiding the important logging of tree species in this arid region.

Key words: solar cooking, integration, bioclimatic architecture, arid environment.


INTRODUCCIN

En 1994, la Argentina suscribi la Convencin de las Naciones Unidas de Lucha contra la Desertificacin, ratificada en
1996, por el Congreso de la Nacin mediante el dictado de la Ley 24.701.
La autoridad de aplicacin en materia ambiental de dicha Ley, es la Secretara de Ambiente y Desarrollo Sustentable, a travs
de la Direccin de Conservacin del Suelo y Lucha contra la Desertificacin.
El Programa de Accin Nacional de Lucha contra la Desertificacin (PAN), indica que dentro de la zonas de deterioro
(2002) se encuentra la Regin de Cuyo con 20.000.000 de hectreas, dentro la cual se encuentra la provincia de San Juan, en
la que coexisten: extensas llanuras sujetas a sobrepastoreo, con deforestacin y reas bajo riego, con salinizacin, Fig.1).
SISTEMA DE COCCION SOLAR INTEGRDO
A LA ARQUITECTUR BIOCLIMATICA:
ESTUDIO AMBIENTAL EN EL ARIDO SAN JUAN
A. Buigues Nollens
1-2
/ F. Rojas
2
rea de Energas Alternativas - Instituto de Mecnica Aplicada - Facultad de Ingeniera
Universidad Nacional de San Juan
Av. Libertador General San Martn 1109 - O C.P. 5400 San Juan
Tel: 0264 - 4211700 e-mail:abuigues@unsj.edu.ar
1. Investigador Adjunto Consejo Nacional de Ciencia y Tcnica CONICET
2. Investigador del rea de Energas Alternativas - Instituto de Mecnica Aplicada Facultad de Ingeniera -UNSJ
Segn la Organizacin Mundial de la Salud - 19 de Mayo de 2009, la cocina atrapa un alto nivel de contaminantes en las
viviendas y causa 1,6 millones de muertes prematuras cada ao, principalmente a mujeres y nios. Dado que para cocinar y
producir calefaccin utilizan combustibles biolgicos tradicionales como madera y excrementos de animales. Por otro lado el
problema del agua contaminada es de los ms grandes. Se estima que un billn de personas no tienen acceso a agua limpia.
Las enfermedades diarreicas que provienen del agua contaminada provocan la muerte de 2 millones de nios y causan 900
episodios de enfermedad cada ao.""



Figura 1: Zonas deterioradas segn grados de desertificacin y zonas aisladas bajo estudio.


A travs del Proyecto PERMER (2006) la Secretara de Energa de la Nacin, ha realizado estudios sobre factibilidad del
Abastecimiento Elctrico de la Poblacin Rural Dispersa con energas renovables en la Provincia de San Juan, seleccionando
un mercado con dficit energtico, de 418 viviendas aisladas, a ser abastecidas por medios no convencionales, para los
diferentes usos domsticos y productivos, figura.1. Al que se le realiz, un estudio econmico financiero y tarifario, pero
en la actualidad, no se tienen antecedentes de estudios que consideren en la regin rida de esta provincia, el uso de sistemas
alternativos de preparacin y coccin de alimentos, aprovechando la energa solar.

Dado que el perfil sectorial de esta regin desrtica, demuestra dficit ambiental con: desertificacin, erosin, disminucin de
reas protegidas y cambio climtico, por tala indiscriminada de rboles y arbustos, con tendencia desfavorable de prdida de
biodiversidad, a travs de este trabajo, se busca limitar la extraccin de especies forestales y arbustos con el objetivo de
contribuir a reducir la creciente presin sectorial regional, generada por los pobladores de estas zonas, que viven con
economas de subsistencia, producida por su forma de alimentacin, calefaccin y realizacin de microemprendimientos
productivos.

PROPUESTA

Por lo tanto se plantea la produccin de una transformacin de los modos de vida y cambio cultural, mediante la aplicacin
de Programas de Desarrollo Rural, que consideren la Integracin Sustentable de Sistemas Solares para Coccin en la
Arquitectura Bioclimtica, mediante el desarrollo de:
- Anlisis de aspectos culturales y modos de vida de sus usuarios, respecto al mbito de coccin de alimentos.
- Propuesta de innovacin del sistema de coccin y preparacin de alimentos desde el interior.
- Estudio de sustitucin de materiales convencionales por alternativos con menor impacto ambiental.
- Evaluacin del Impacto Socio Ambiental en zonas alejadas y aisladas del rido San Juan.

Anlisis de aspectos culturales y modos de vida de sus usuarios, respecto al mbito de coccin de alimentos.
En zonas alejadas y aisladas del rido San Juan, las costumbres y modos de vida, utilizadas en hogares conformados por
cnyuges hasta nietos (Familias con prole), llevan a depredar el recurso lea: de especies forestales del lugar, incluyendo la
extraccin de trabas de parrales, tanto para calefaccionar ambientes interiores, como para calentar y cocinar su alimentacin. .

Con estas necesidades, la calidad de vida y la salud de los pobladores de estas regiones se ve afectada, al tener que convivir
permanentemente con la contaminacin ambiental de las viviendas, por falta de una adecuada extraccin del aire
polucionado,"dada"las emanaciones de humo y gases que producen cocinas fogones u hogares en interiores, lo que provoca
severos problemas de salud que impactan directamente en la vida de las familias. Comnmente las emanaciones se observan
pegadas a techo, paredes interiores y tambin permanentemente al ser inhaladas, se adhieren a los pulmones de sus
usuarios, figura 2.

Propuesta de innovacin del sistema de coccin y preparacin de alimentos desde el interior.
El uso de HS, constituye una excelente alternativa de solucin para evitar los problemas mencionados y su utilizacin, se
encuentra vinculada al desarrollo de la coccin y preparacin de alimentos, con exposicin del horno al ambiente exterior.

Por lo tanto, adems de las limitaciones propias del Horno Solar (HS) (Nandwani S., 2004), es necesario considerar para el
rido San Juan, la exposicin de las personas que realizan las preparaciones, a la radiacin solar directa y al clima exterior
en horas pico. Especialmente, durante periodos climticos con baja humedad relativa, con repentinos fuertes vientos
locales (Zonda o Sur) y temperatura extrema por la alta radiacin solar.

Tambin cabe considerar, la produccin de peligros e inseguridad, durante el desplazamiento que el cocinero realiza con los
elementos para preparacin de alimentos y con el mismo horno, por lugares donde el suelo presenta escalones o
pendientes.



Figura 2:Vistas de cocinas fogones y hogares a lea de viviendas localizadas en Bauchazeta, Iglesia San Juan

Cabe reflexionar si a todas las personas, un ambiente como el descripto y su salud, cuando se utiliza el HS y los utensilios
con alimentos, les permite una:
Locomocin y transporte fcil o seguro, sobre pisos circundantes con desniveles?
Operacin con comodidad, sobre el piso exterior, o sobre una simple mesa de apoyo, alejada de la cocina?
Permanecer sin ninguna proteccin y resguardo en un ambiente de Zona rida con rigurosidad climtica?

Evidentemente en estas zonas, con el uso de HS en forma independiente de la Arquitectura, se ampliaran las limitaciones y
contribuira a impedir sus prestaciones y por esto tradicionalmente, a pesar de la contaminacin que producen, utilizan
cocinas fogones y hogares a lea en el interior de sus viviendas

Por otro lado, la arquitectura bioclimtica, dado que es concebida en base a respuestas de adaptacin de la arquitectura
tradicional al clima local, se le aplican tecnologas para alcanzar los necesarios niveles de comodidad segn las
caractersticas regionales, destinadas a la iluminacin natural por sistemas fotovoltaicos o elicos, agua caliente solar,
calefaccin solar, conservacin energtica, refrescamiento natural que produce ahorro energtico y confort ambiental.

Por esto la propuesta de diseo, introduce innovaciones vinculadas a la Arquitectura Bioclimtica para Regiones ridas, al
brindar respuestas a las consideraciones orgnicas y ambientales descriptas, mediante el diseo y ubicacin del espacio
cocina en la direccin norte, para as facilitar la disposicin de un sistema constituido por una abertura con ventanas a
diferentes alturas que facilitan el funcionamiento del HS y el clima desde el interior (Aalfs M., 1994), figura 3.

Sustitucin de materiales convencionales por otros de menor impacto ambiental
Tambin para ese fin, se ha realizado un estudio comparativo, entre dos tipos de hornos con cubierta inclinada y que se
diferencian en su diseo constructivo por los siguientes componentes, dispuestos de afuera hacia adentro de la siguiente
forma:

- HS con Pomeca, figuras 4 y 5.
Caja externa de recortes con madera de fibra media (MDF), cubierta con rezagos de chapa galvanizada N 25, recortada a
mano y marcos estructurados de caa colige, FADU UBA, 2004.
Cubierta transparente doble vidrio de 4mm + 3 mm con cmara de aire de 9 mm.
Aislante trmico con rechazos de piedra pmez denominada pomeca puzolnica suelta, de 3.
Caja interna de recortes con madera de fibra media (MDF) cubierta en el fondo con una placa captadora interior negra de
recortes de chapa negra DD N25 y paredes laterales con papel de aluminio reflectivo autoadhesivo

- HS con Lana de Vidrio, (Buigues Nollens A. y Rojos E., 2006 y 2008).
Caja externa de chapa galvanizada N 20, doblada.
Cubierta transparente doble vidrio de 4mm + 4 mm con cmara de aire de 4 mm.
Aislante trmico de lana de vidrio de 3, (Jacobo, G J. y Vedoya, D. E., 2003).
Caja interna de chapa galvanizada N 20 doblada, cubierta en el fondo con placa captadora interior negra, de chapa negra
DD N 20 y paredes laterales con papel de aluminio reflectivo autoadhesivo.


Figura 3: Diseo integral y funcionamiento desde el interior del sistema de coccin de alimentos propuesto




Resultados Experimentales
El comportamiento trmico de los HS, puede ser representado por figuras de mrito, los resultados de estas, permiten la
ejecucin de comparaciones entre diferentes tipos de hornos. As, las mencionadas figuras de mrito, que son obtenidas a
travs de la realizacin de ensayos experimentales, permitirn mejorar el diseo del HS y brindar una mayor utilidad.

La primera figura de mrito, F1 (Mullick, 1987), tiene en cuenta la relacin de eficiencia ptica de ambos hornos y las
prdidas de calor al exterior, desde la respectivas placas absorberdoras de la energa solar. Los valores registrados durante los
ensayos para obtener la primera figura de mrito F1 (1),; fueron obtenidos del interior de cada HS, y la temperatura
ambiente, con una radiacin global sobre plano horizontal del orden de los 800 W/m
2
fueron de, figura 6:












Manejo con control visual del HS y del clima desde el interior
Control del clima: Acceso a la cinta para levantar la
cortina de enrollar y a la apertura de ventanas superior,
media e inferior segn necesidad de confort .
Control del HS: Visualizacin de su ventana superior y
control de captacin solar mediante el movimiento y
regulacin de la superficie reflectiva por ventanas medias.
Figura 5: Ejecucin de caja exterior. Colocacin de proteccin
hidrfuga .Ensamble de tapa con cubierta reflectiva y de
subcomponentes laterales
Figura 4: Ejecucin de caja interior. Relleno de
frente lateral con pomeca puzolnica y colocacin
de cubiertas captadoras y reflectivas


Figura 6: Mediciones realizadas de ambos HS, para obtener las primeras figuras de mrito F1 segn RICSA



F1 = o / UL = Ap (Tp Ta ) / Av Iv (1)

El valor de F1 para el horno con pomeca fue de:

F1 = 0.12C m
2
/ W

Donde la nomenclatura utilizada es:




o = eficiencia ptica
UL = coeficiente de prdidas
Ap= rea de placa absorbente
Av= rea de superficie transparente
Iv= radiacin solar sobre superficie transparente
Tp= Temperatura de la placa
Ta= Temperatura ambiente
Figura 7: Vista de ambos HS durante los ensayos para F1
Durante los ensayos para la obtener F1 segn la Red Iberoamericana de Cocinas Solares - RICSA (Castell M. E, 1999),
figura 7, se verific que el HS con Pomeca alcanz alrededor del medioda en 44 minutos los 98 C (temperatura de
ebullicin del agua) y el HS con lana de vidrio lo realiz en 37 minutos y luego en este ltimo, durante la etapa de
calentamiento alcanz los 120C a los 100 min (1h 40) y 130C (mxima temperatura) a los 110 min..

Cabe mencionar que durante otro ensayo y para comprobar cual era el comportamiento del HS con pomeca, utilizando la
superficie reflectiva superior, fue interrumpido el protocolo del ensayo, en la etapa de enfriamiento con horno tapado, y a las
14:48 hs, este alcanz una temperatura superior del orden de los 130C, superando la temperatura del HS con lana de vidrio.
Anlisis de Costos entre HS y de Impacto Ambiental

Del anlisis de costos realizado, es posible observar que se establece a nivel general una diferencia del orden del 30% entre
el HS tipo caja realizado con materiales durables con Pomeca Puzolnica Suelta respecto al HS con Lana de Vidrio, Tabla 1.
Esto representa una diferencia de costo total entre ambos materiales aislantes de 1,95 % por cada horno.


Tipo y Caractersticas Denominacin Parcial UM (*)
Con Pomeca (**) 111,33
Con Lana de Vidrio (**) 167
Doble Vidrio Hermtico 34 34

Horno tipo caja
con materiales durables


Total UM (*) 201 145,33

Referencia: (*) Equivalencias: 1 Unidad Monetaria (UM) = 1 Dlar (U$S) = 3,65 Pesos Argentinos ($)
(**) Diferencia de 3,92 UM entre el costo/m
2
de la Aislacin Lana de Vidrio y la Pomeca Puzolnica Suelta.

Tabla 1: Anlisis de Costos entre HS


El impacto ambiental estimado que tendra la sustitucin de la lea, por energa solar, es de 5200 rboles que se evitarn
talar por ao, evitando un consumo de lea de 1560 Ton/ao, siempre y cuando, sean integrados a nivel de Programas de
Desarrollo. Considerando, que las 418 familias de estas zonas aisladas y alejadas del la Provincia de San Juan, PERMER
(2006), Tabla 2, valoran los aportes, a la salud, alimentacin, calefaccin natural y potenciales aplicaciones a nivel de
microemprendimientos productivos, del sistema de coccin solar ensayado y lo adopten convenientemente a nivel de sus
costumbres y modos de vida regional. Lo que representa un ahorro del orden de U$S 330.000 y de entre 3 a 6 horas diarias,
de acuerdo a la distancia de extraccin a recorrer (aprox.10 km), desde las viviendas a las ubicacin promedio de las
especies forestales. Estimando que un 30% la compra (de $327600 a $374400) y solo un 70% la depreda o sustrae, tenemos:
.
Familia Consumo
kg/mes
Costo Lea
$/Kg

Algarrobo(*)
y
Quebracho
Consumo
Ton/ao
Costo Lea
/Ao
rboles
Sin Talar

1Arbol
0,3 Tn
lea
Limpieza
de
CO2 (*)

1 =
(10Kg/dia)
310
0.70 (*) y
0.80

418 130.000 91.000 a
104.000
1560 $1.092.000
a $1.248.00
U$S 331.000
Ahorro
5200 2854
Tn/Ao

Referencia (*): 1ton. Quemada de lea=1,83 ton de CO2 (Torres Muro H., Bravo Carlos P. y Otros, 2008)

Tabla 2: Anlisis de Impacto Social y Ambiental


En consecuencia considerando 418 cocinas que no contaminan o de lo contrario es necesario limpiar 2854 T/ao de CO
2

2854 T/ao de CO2 x U$S100/Ton CO2 P/Limpiar (Nandwani S. 2004) =U$S 285400

Lo que representa U$S 285.400 y segn los prototipos desarrollados el costo de los 418 HS durables, resulta del orden 1/3 de
lo que cuesta limpiar el CO
2
.


CONCLUSIONES

Es dentro de la Arquitectura Bioclimtica, donde deben ser contemplados el desarrollo de los modos de vida tradicionales,
y considerar la preparacin de alimentos, con manejo, control visual del HS y del clima interior adecuado para una regin
desrtica.

Esta tecnologa sustentable, se encuentra dirigida a poblaciones con escasos recursos econmicos y energticos, permitiendo
satisfacer necesidades de preparacin o coccin de alimentos saludables a diario, est destinada a incrementar el
conocimiento en relacin a su diseo energtico y constructivo, contribuyendo a preservar y mantener limpio el ambiente, al
evitar la tala indiscriminada de arboles y arbustos e integrar la utilizacin de la energa solar, con la reutilizacin y empleo de
materiales de recortes o rezagos nuevos y viejos, junto a rechazos provenientes de la industria de la construccin y el agro.

El diseo constructivo del HS inclinado, segn la latitud del lugar, presenta una adecuada figura de mrito, comparndolas
con ensayos similares a nivel regional segn la poca del ao. Los ensayos experimentales, que se realizan desde hace 4 aos
en el ambiente exterior, de una zona rida con clima riguroso de alto nivel de radiacin solar y amplitud trmica, verifican
funcionalidad, durabilidad e inalterabilidad en relacin a la cubierta exterior, reutilizando chapa galvanizada.

Este conocimiento alternativo, facilita el acceso a emprendimientos socioeconmicos de pequea escala, ya que es posible
construir el HS junto a la mesa de reorientacin, utilizando herramientas comunes y equipamiento con mano de obra de nivel
artesanal, no especfico, con costos de produccin reducidos. A nivel de mercado puede ser utilizado y demandado adems de
la coccin u horneo de alimentos domsticos, para la produccin de panes, dulces, miel, separacin de ceras como la del
retamo, entre otras.

Por lo tanto, la propuesta de diseo energtico-constructivo de un sencillo sistema solar, contiene la posibilidad de
convertirse en una solucin social til de mayor escala, siempre y cuando sus potencialidades y aportes sean interpretados,
valorados y adoptados convenientemente a nivel regional o local. As el procedimiento constructivo descripto introduce
innovaciones tecnolgicas alternativas alejadas de las producciones masivas convencionales, con grandes posibilidades para
convertirse en una herramienta del desarrollo socioeconmico.

REFERENCIAS

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Torres Muro H., Bravo Carlos P. y Otros , 2008- Perspectiva Ambiental de la Cocinas Solares en la Zona Alto Andina.
























RESUMEN.

En este trabajo, se desarrollarn los estudios pertinentes para la hallar la posibilidad de
utilizacin de la energa elica en las zonas rurales de Concordia, por medio de un sistema
compuesto de aerogeneradores de baja potencia y acumulacin en bateras de alta
capacidad para el suministro de energa elctrica de viviendas rurales. Actualmente, la
mayora de estas demandas son abastecidas mediante lneas areas monofsicas en media
tensin con retorno por tierra. Por esta razn, con la determinacin del potencial elico
predominante en el lugar de estudio, la obtencin de las demandas de energa de los
consumidores de categoras rurales, y la obtencin de los costos de las lneas monofsicas
mencionadas anteriormente con el trasformador asociado, una distancia ptima de
rentabilidad de los aerogeneradores, en comparacin con las lneas convencionales de
distribucin de energa, mediante un contraste de precios de ambos.

PALABRAS CLAVE: aerogeneradores, lneas de electrificacin rural, costos


ECONOMIC STUDY OF RURAL ELECTRICATION WITH WIND TURBINES IN
RURAL AREAS OF CONCORDIA

ABSTRACT.

In this work, will be develop the appropriate studies to find the possibility to use wind energy
in rural areas of Concordia, through system made up of low power wind turbine and
accumulation in high capacity batteries for the supply of electrical energy of rural houses.
Actually, most of these demands are supplied by aerial one-phase lines in mid voltage with
earth return. For this reason, with the determination of predominant wind potential in the
study place, the obtaining of the energy demands of the rural category consumers, and the
obtaining of the one-phase lines costs mentioned previously with the associated transformer,
a optimal distance of profitability of the wind turbines, in comparison with the conventional
lines of energy distribution, through a price contrast of both.

KEY WORDS: wind turbine, rural electrification lines, costs.
ESTUDIO ECONMICO DE ELECTRIFICACIN RURL
CON AEROGENERDORES
EN ZONAS RURLES DE CONCORDIA
Gonzlez, Martn Alcides / Ing. Venturino, Viviana Andrea
Grupo Hidrgeno Concordia (G.H.C)
Facultad Regional Concordia Universidad Tecnolgica Nacional (UTN FRCon)
Concordia - CP: E3200EKE - Salta 277 - Tel. 0345-4214590 - e-mail: hidrogeno@frcon.utn.edu.ar
INTRODUCCIN.
Como consecuencia de la situacin climatolgica predominante en la zona de Entre
Ros con elevados registros de frecuencia de precipitaciones y descargas atmosfricas, las
zonas rurales quedan aisladas de los centros urbanos ms cercanos, por lo que se hace
necesaria una alternativa en el abastecimiento de estos sitios, ya que stos se encuentran
alejados de las redes elctricas de distribucin de energa.

OBJETIVOS.
El objetivo principal del proyecto es realizar un estudio econmico de
abastecimiento de la demanda, a travs de lneas areas rurales convencionales
monofsicas en media tensin con retorno por tierra y otro mediante la utilizacin de un
aerogenerador de baja potencia ubicado en radio cercano a la vivienda, siempre y cuando
las condiciones elicas del lugar as lo permitan. De esta manera, determinar a que
distancia, a cubrir por lneas de electrificacin rural interconectadas a la red de distribucin,
comienza a ser rentable la utilizacin de los aerogeneradores para satisfacer la demanda.

ALCANCE DEL PROYECTO.
Este proyecto intenta reflejar la viabilidad de la implementacin de energa elica
como alternativa de la solucin tradicional en el abastecimiento de energa (Khanh Q. Nguyen;
2006). ste tema que se decidi abordar debido a los extensos territorios rurales con estas
caractersticas y a la gran actividad agrcola-ganadera existente en la provincia, como en
dems regiones de la Argentina. En consecuencia el uso de esta energa limpia y renovable,
podra solucionar o mitigar el problema de la falta abastecimiento energtico que sufren
dichas zonas rurales alejadas de los centros urbanos y por ende alejadas de la red de
distribucin de energa elctrica y sin afectar al medio ambiente.

METODOLOGIA
Previo a la fase de eleccin del tipo de aerogenerador a utilizar, se realiza un
estudio de las necesidades energticas de la vivienda rural o determinacin de la demanda,
posteriormente se utilizan mediciones de viento de la regin para una estimacin del
potencial energtico de la zona. Finalmente, se seleccionarn los aerogeneradores de baja
potencia de industria nacional necesarios para cubrir la demanda de energa.

EMPLAZAMIENTO.
Ubicacin de Ia zona escogida.




















Fig. 1. Ubicacin de Concordia en
el mapa de Entre Ros, Argentina.
Fig. 2. Ubicacin del INTA en
el departamento Concordia.
Consideraremos como zona de estudio la Estacin Experimental Agropecuaria
Concordia (EEAC) perteneciente al Instituto Nacional de Tecnologa Agropecuaria (INTA)
(Fig.2), ubicada en la interseccin de la Ruta Provincial N 22 (ex M) y las vas del ferrocarril,
Estacin Yuquer, departamento Concordia, en la provincia de Entre Ros, Argentina (Fig.1).
Concordia, ubicada a orillas del ro Uruguay, es la segunda ciudad ms importante de la
provincia de Entre Ros, luego de Paran (capital de la provincia).
La regin solo cuenta con dos estaciones meteorolgicas, una perteneciente al
Aerdromo Comodoro Pierrestegui y la otra a la EEAC, ambas de la ciudad de Concordia.
Como la EEAC fue quien respondi a la solicitud enviada, se escogi trabajar con la misma.
Cabe aclarar aqu, que la ubicacin de la vivienda rural no se corresponde con la
ubicacin de la estacin meteorolgica, debido a que este proyecto est orientado a cubrir
las necesidades de una vivienda rural tipo y el consumo de la EEAC supera ampliamente los
de dicha vivienda.


CONSUMO ENERGTICO DE LA VIVIENDA.

Los datos utilizados en la Tabla 1 fueron extrados de las facturas de energa
elctrica, correspondientes a un ciclo anual de una vivienda rural tipo, expendidos por la
Cooperativa Elctrica y otros Servicios Ltda. de la ciudad de Concordia.

En la Fig. 3 se pueden ver los datos de la Tabla 1 representados por columnas,
indicando en cada caso la energa consumida en cada mes a lo largo de un ao.






















POTENCIAL EOLICO DE LA ZONA.

Para poder definir la potencia del aerogenerador es necesario estudiar la potencia
elctrica de la vivienda a la se que vaya a abastecer de electricidad y la potencia elica de la
zona donde se ubique ste.






Meses Energa [kWh]
Enero 180
Febrero 180
Marzo 175
Abril 165
Mayo 120
Junio 110
Julio 160
Agosto 150
Septiembre 130
Octubre 130
Noviembre 160
Diciembre 175
Energa anuaI
acum. [kWh]
1835,0
Tabla 1. Demanda de una
vivienda rural tipo.
Fig. 3. Demanda de una vivienda rural tipo.
Demanda vivienda rural
0
20
40
60
80
100
120
140
160
180
200
E
n
e
r
o
F
e
b
r
e
r
o
M
a
r
z
o
A
b
r
i
l
M
a
y
o
J
u
n
io
J
u
li
o
A
g
o
s
t
o
S
e
p
t
ie
m
b
r
e
O
c
t
u
b
r
e
N
o
v
ie
m
b
r
e
D
ic
ie
m
b
r
e
Meses
[
k
W
h
]
Demanda mensual vivienda rural
ObstcuIos deI Iugar.

A continuacin, se muestra una imagen satelital con la ubicacin de la estacin
meteorolgica, en donde se observa, la existencia de obstculos de gran porte cercanos al
lugar de la medicin, los que modifican las mediciones del viento introduciendo errores.




















Debido a esto debemos tener en cuenta el coeficiente de rugosidad de la zona de
medicin para poder corregir los valores medidos y poder extrapolarlos mediante la
siguiente ecuacin (Le Gourirs, D.; 1983),



(1)




Donde,

z
0
= longitud relativa a la rugosidad del suelo.
z
r
= altura de medicin del viento.
z = altura donde se quiere conocer la velocidad del viento.
V(z
r
) = velocidad medida a la altura z
r
.




Distribucin de Ias veIocidades de vientos.

En la Tabla 2 y 3 se detallan los datos referentes a las velocidades medias
mensuales y la media anual recogidos en el ao 2003 (Fig. 6) a una altura de 2 [m] sobre el
nivel del suelo de la estacin meteorolgica (Fig. 5).

Se adopt un valor de longitud relativa de z
0
de 0,4, debido a los obstculos
circundantes mencionados y mostrados. Ahora expresamos las velocidades promedio
Fig. 4. Ubicacin de la Est. Meteorolgica. Las flechas indican
las direcciones de viento predominantes
ESE
SSE

=
0
0
ln
ln
) (
z
z
z
z
z V
V
I I
extrapoladas a la altura de 16 [m], que ser la altura del buje del aerogenerador, en la
siguiente tabla (Tabla 3).

A travs del sitio de Internet www.windpower.org realizamos, con un programa de la
misma, el trazado de la rosa de los vientos (Fig. 7). La misma nos muestra en forma grfica
las direcciones predominantes, indicando la distribucin de frecuencias de vientos,
relacionadas luego con las velocidades y energas.

























































MES Vm [m/s]
Enero
0,81
Febrero
0,87
Marzo
0,94
Abril
1,00
Mayo
0,84
Junio
0,81
Julio
0,91
Agosto
0,83
Septiembre
1,20
Octubre
1,40
Noviembre
1,43
Diciembre
1,41
MEDIA ANUAL
1,04
MES Vm [m/s]
Enero
1,90
Febrero
2,05
Marzo
2,22
Abril
2,37
Mayo
1,97
Junio
1,91
Julio
2,15
Agosto
1,96
Septiembre
2,84
Octubre
3,31
Noviembre
3,37
Diciembre
3,34
MEDIA ANUAL
2,45
Fig. 5. Estacin meteorolgica.
Tabla 2. Velocidades medias
mensuales
Tabla 3. Velocidades medias
mensuales extrapoladas a 16 [m]
de altura sobre el nivel del suelo.
Medias mensuaIes de veIocidades.
0,00
0,50
1,00
1,50
2,00
2,50
3,00
3,50
Enero Feb Mar Abril Mayo Junio Julio Ago Sept Oct Nov Dic
Meses
V
e
I
o
c
i
d
a
d

[
m
/
s
]
Vmed Mensual [m/s]
Fig. 6. Velocidades medias mensuales. Ao 2003.

Para cada uno de los sectores, las cuas ms exteriores
(en gris claro) muestran la distribucin de frecuencias del
viento.

Las cuas intermedias (en negro) muestran la
distribucin del producto de las dos columnas, es decir, las
velocidades del viento multiplicadas por sus frecuencias.

Las cuas ms interiores (en gris oscuro) muestran
la distribucin de las velocidades del viento al cubo (esto
es, las energas) multiplicadas por sus frecuencias.






Mediante el programa de clculo ALWIN de la empresa alemana AMMONIT
(Ammonit Messtechnik, pg. web) se realiz el anlisis de la distribucin velocidades de
vientos utilizando, como modelo de aproximacin, la funcin de probabilidad de Weibull
(utilizada para estudios en bajas velocidades).

ALWIN (Windows 3.1) es un software utilizado para las aplicaciones de energa
elica y combina el potencial elico de un emplazamiento con los datos tcnicos del
aerogenerador.

Con este programa de puede hacer un anlisis sencillo con datos estadsticos
bsicos y verificar la influencia de la temperatura, del emplazamiento y altura de buje, as
cmo, los efectos de medidas errneas.






















Fig. 8. Funcin de distribucin de probabilidad de Weibull.
Fig. 7. Rosa de los vientos.

DESCRIPCIN DEL AEROGENERADOR.

Se ha escogido para este proyecto un aerogenerador de 6 [kW], modelo Inclin 6000
de la empresa espaola J. Bornay (J. Bornay Aerogeneradores, pg. web). En la Tabla 2 se
detallan las caractersticas del aerogenerador.

Tabla 4. Caractersticas del Inclin 6000.






























Velocidad arranque 3 m/s
Velocidad nominal 12 m/s
Velocidad de corte 16 m/s
Dimetro del rotor 3,66 m
Nmero de aspas 3
Potencia mx. de salida 2200 W
Tensin de salida 48 VDC
Fig.9. Curva de potencia del aerogenerador Inclin 6000.


Produccin deI aerogenerador.

En la Fig. 10 se puede apreciar el consumo energtico y la produccin de energa
elica, la que se alcanza a cubrir con un excedente de 253 [kWh], como se puede ver en la
Tabla 13 del apndice, donde se muestra la energa mensual producida y a energa anual
acumulada producida por los aerogeneradores.






















EVALUACIN ECONMICA.
Se evaluarn ahora los diferentes costos (Wizelius, Tore; 2007), tales como, costos
de energa (Tabla 6 y 7), costos de electrificacin rural (Tabla 8) y por ltimo los costos de
un sistema elico con acumulacin bateras de alta capacidad con el fin de obtener un valor,
cuya unidad estar dada en kilmetros [km], que nos indique la rentabilidad de
implementacin del sistema elico mencionado anteriormente (Khanh Q. Nguyen; 2006).

Tabla 6. Tarifa de energa elctrica. Denominacin: T1 Residencial Rural

Cargo fijo (haya o no consumo) 11,92 [$/mes]
Cargo Variable por energa:
Primeros 150 0,1061 [kWh/mes]
Siguientes 150 0,3004 [kWh/mes]
Excedente de 300 0,3652 [kWh/mes]
Fig. 10. Consumo energtico y produccin de energa.
Demanda vs Generacin EIica.
0
50
100
150
200
250
300
350
400
E
n
e
r
o
F
e
b
r
e
r
o
M
a
r
z
o
A
b
r
il
M
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J
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O
c
t
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b
r
e
N
o
v
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m
b
r
e
D
ic
i
e
m
b
r
e
Meses
E
n
e
r
g

a

[
k
W
h
]
Demanda
Generacin Elica

Tabla 7. Consumo energtico mensual.


Se consider, en principio, una lnea monofsica de 7,6 [kV] de una seccin de 25
[mm
2
] con postes de madera de 9 [m] libres y un transformador de 5 [kVA], para obtener un
primer valor estimativo. Esto se debe a que la cantidad de kilmetros que hagan rentable el
sistema ya mencionado, afectar directamente en la potencia del transformador, tensin y
seccin de la lnea, entre otros (NOUNI M.R.; 2008).

Tabla 8. Costo de lnea por kilmetro.






Tabla 9. Costos de electrificacin con un sistema de aerogenerador y bateras.
Meses
Energa
[kWh/mes]
Costo
Fijo[$]
Primeros
150
[$/kWh*mes]
Siguientes
150
[$/kWh*mes]
Excedentes
de 300
[$/kWh*mes]
TOTAL
[$/mes]
Enero 200 $ 11,87 $ 16,22 $ 15,02 $ 0,00 $ 43,11
Febrero 200 $ 11,87 $ 16,22 $ 15,02 $ 0,00 $ 43,11
Marzo 165 $ 11,87 $ 16,22 $ 7,56 $ 0,00 $ 35,65
Abril 195 $ 11,87 $ 16,22 $ 4,54 $ 0,00 $ 32,62
Mayo 145 $ 11,87 $ 16,22 $ 0,00 $ 0,00 $ 24,84
Junio 120 $ 11,87 $ 16,22 $ 0,00 $ 0,00 $ 23,76
Julio 180 $ 11,87 $ 16,22 $ 3,02 $ 0,00 $ 31,11
Agosto 150 $ 11,87 $ 16,22 $ 0,00 $ 0,00 $ 28,09
Septiembre 150 $ 11,87 $ 16,22 $ 0,00 $ 0,00 $ 25,92
Octubre 150 $ 11,87 $ 16,22 $ 0,00 $ 0,00 $ 25,92
Noviembre 180 $ 11,87 $ 16,22 $ 3,02 $ 0,00 $ 31,11
Diciembre 195 $ 11,87 $ 16,22 $ 7,56 $ 0,00 $ 35,65
$ 380,87
LINEA MONOFSICA 7,6 [kV] DE 25 mm
2

POSTES MADERA DE 9 [m] LIBRES
10560 $/km
TRAFO 5 [kVA] 7620/231 [V] 3990 $

Cant.
Precio Unit.
Euros
Precio Unit.
Dlar
Precio Unit.
Pesos
TOTAL
AEROG. INCLIN 6000 neo 1 14975,5 $ 57.805,43 $ 57.805,43
BATERA 1320 [Ah] C120, 6
vasos x 2 [V] 4 4149,6 $ 22.988,78 $ 91.955,14
INVERSOR 1500 [W] 1 $ 3.570,00 $ 3.570,00
TRANSPORTE E INSTALACIN 1 $ 5.082,00 $ 5.082,00
CIMIENTOS Y ANCLAJES 1 $ 2.150,00 $ 2.150,00
RECINTO BATERAS 1 $ 8.470,00 $ 8.470,00
$ 169.032,57
Los precios de venta del Dlar y el Euro fijados por el Banco de la Nacin Argentina,
son del 09 de septiembre del 2009.

La capacidad de las bateras (Le Gourirs, D.; 1983) se determin de acuerdo a la
mayor cantidad de das con vientos promedio por debajo de los 3 [m/s], quedando la
instalacin con 12 das de autonoma. Esta cantidad se encuentra ligada al escaso recurso
elico de la regin en consideracin.


Contraste de costos.

[ ]
[ ]
[ ] ao C
C
km C
e
sab
l
/ $ 87 , 380
$ 57 , 032 . 169
/ $ 550 . 14
=
=
=


Hallamos ahora una relacin, la que denotaremos con la letra K,

[ ]
[ ]
[ ] km
km C
C
K
sab
l
62 , 11
/ $ 550 . 14
$ 57 , 032 . 169
= = = (2)

El valor de K es una magnitud cuya unidad est dada en kilmetros y proporciona una
distancia a la cual comienza a ser rentable la utilizacin de un sistema compuesto por un
aerogenerador y bateras de alta capacidad, para electrificacin rural.

Se estima una vida til promedio del sistema aerogenerador bateras de 17 aos, por lo
que en ese perodo tendremos un ahorro de

( ) [ ] [ ] $ 79 , 6474 17 . / $ 87 , 380 : = = aos ao aos T C
e
(3)


CONCLUSIONES.

De los datos obtenidos y de acuerdo a los clculos realizados, se puede decir que
la implementacin de aerogeneradores en las zonas rurales de Concordia tiene viabilidad,
dependiendo de la ubicacin del usuario con respecto a la red de distribucin elctrica,
puntualmente las lneas troncales (Lily Parshall; 2009), cuyos niveles de tensin admiten la
derivacin para la electrificacin rural a menor tensin y el abastecimiento de la pequea
demanda. Cabe aclarar, que este anlisis se ha realizado para pequeos consumidores con
una dispersin de 1,1 usuarios por kilmetro y considerando la posibilidad de la realizacin
de lneas monofsicas con retorno por tierra (M.R.T.) en media tensin (Mingrone, Juan
Carlos; 1993), atendiendo a la arquitectura y diseo de la red de distribucin,
particularmente los centros de transformacin, que en este caso as lo permiten.

Otra situacin a favorable para el aprovechamiento del recurso elico, se presenta
a raz de que, tanto el costo de las lneas elctricas rurales y como el de los centros de
transformacin, deben ser absorbidos en gran parte por los usuarios y el resto por la
Empresa Distribuidora de Energa, situacin que se presenta en la mayora de los casos. En
consecuencia, los usuarios debern afrontar una fuerte inversin en infraestructura elctrica.

Los resultados obtenidos, permitirn abordar en un futuro, estudios similares en
diferentes regiones de la provincia de Entre Ros que los ameriten y de acuerdo a su
potencial elico.

Costo de la lnea por km.
Costo del sistema aerogenerador bateras.
Costo anual de la energa. T1 Residencial Rural.
A dems, existe una lnea de crdito inscripta en un Convenio entre el Gobierno de
la Provincia de Entre Ros (Secretara de Energa) y el Nuevo Banco de Entre Ros S.A.
Este Convenio tiene por objeto, crear una lnea de crdito para financiar Proyectos de
Inversiones de Infraestructura Elctrica, para mejorar la Eficiencia Energtica con
Bonificacin en la Tasa de inters por parte de la provincia, destinadas a Empresas
radicadas en la provincia de Entre Ros y con destino del financiamiento a la adquisicin de
equipos elctricos y desarrollo de fuentes de energa alternativas que colaboren con el uso
racional de la energa y/o posibiliten el acceso al suministro elctrico. Si bien esto no infiere
directamente sobre este proyecto, pero presenta un importante avance en el rea de las
energas renovables y de su implementacin en nuestro pas.


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RESUMEN
La ley argentina 26.093, sobre biocombustibles, establece que para el ao 2010 la
nafta y el gasoil debern ser cortados en un 5 % con alcohol y biodiesel,
respectivamente. Los cultivos agrcolas (cultivos energticos) constituyen la principal
fuente de materia prima para obtener esos combustibles alternativos a los de origen
fsil. Bsicamente hay dos grandes grupos de cultivos para producir biocombustibles
lquidos. Los cultivos ricos en hidratos de carbono, que fermentados permiten obtener
alcohol (bioetanol) y los cultivos oleaginosos, de los cuales se obtiene aceite, la
principal materia prima utilizada en la fabricacin de biodiesel. Cada regin tiene
ventajas comparativas para producir algn cultivo en particular. En la provincia de
Mendoza existen antecedentes de la factibilidad del cultivo de topinambur (Helianthus
tuberosus L.), cuyos tubrculos se usan como materia prima para obtener alcohol. Las
condiciones de cultivo particulares de los oasis irrigados de la provincia (lotes
pequeos, sistematizacin del riego, etc.) dificultan la extrapolacin de datos de las
regiones de cultivo en secano. El objetivo en este trabajo fue ajustar la tecnologa de
produccin de topinambur, determinar los costos de produccin y su balance
energtico. Durante dos campaas consecutivas se cultivaron 2 ha de topinambur. Se
gener un protocolo de produccin para el cultivo; se determin el costo de produccin
a partir del registro de actividades e insumos, el que vari entre 3.180 y 3.700 $/ha; y
se calcul el balance energtico, vale decir la relacin entre las unidades de energa
obtenidas en el producto cosechado (tubrculos) por cada unidad energtica invertida
en el cultivo. Este result positivo y oscil entre 8,12 y 11,66.

Palabras clave: Helianthus tuberosus L., balance energtico, Mendoza


ABSTRACT

Argentine law, 26093, indicates that in 2010, five percent of fossil fuels will have to be
replaced with biofuels. There are two groups of energy crops; some are rich in
carbohidrates and can be used to produce bioethanol, and some others are rich in oil,
the main raw material used to produce biodiesel. Thinking in regional providing of
CULTIVOS ENERGTICOS
PAR LA PRODUCCIN DE BIOCOMBUSTIBLES
EN MENDOZA: TOPINAMBUR
Rebora, Cecilia / Emili, Luis / Alturria, Laura / Lelio, Horacio / Somoza, Arturo
Facultad de Ciencias Agrarias, UNCuyo
Almirante Brown 500, Chacras de Coria, Mendoza
Telfono: 0261-4135010 interno 1216
Email: crebora@fca.uncu.edu.ar
biofuels, Jerusalem artichoke (Helianthus tuberosus L.) appears as an interesting raw
material for ethanol production. Data of this crop in other regions is not necessary
usefull because of very different crop conditions. The objectives in this work were to
propose a production model for the crop in our region, determinate its costs and the
energy balance. During two years two ha of Jerusalem artichoke were grown. A
production model was proposed, production costs were calculated, which varied
between $ 3180 and 3700/ha. The energy balance was determinated, it was positive in
every combination of varieties and level of fertilization; and ranged between 8,12 and
11,66.

Key words: Helianthus tuberosus L., energy balance, Mendoza


INTRODUCCIN

Se llaman cultivos energticos a aquellos cuya biomasa se destina a la obtencin de
energa. Por tratarse de energa renovable, es que cada vez se estudian ms como
alternativa al agotamiento ya sensible de energas fsiles, como el gas y el petrleo
(SAGPyA, 2006). La Argentina no escapa a esta realidad mundial. La ley nacional
26.093, sobre biocombustibles, establece que para el 2010 la nafta y el gasoil debern
ser cortados en un 5% con alcohol y biodiesel, respectivamente. Bsicamente hay dos
grandes grupos de cultivos que se usan como materias primas para elaborar estos
biocombustibles: los cultivos ricos en hidratos de carbono para produccin de alcohol y
los cultivos oleaginosos, cuyo aceite se utiliza para fabricar biodiesel. Existen
diversas alternativas de cultivos para obtener alcohol, dependiendo del ambiente
productivo (Camps Michelena y Martn, 2008).

En los oasis de Mendoza tenemos experiencias recientes de cultivo de topinambur
(Helianthus tuberosus L.) con interesantes rendimientos de tubrculos (alrededor de
50.000 kg/ ha) que pueden ser usados para producir etanol (Rebora, 2008); en otros
lugares del mundo tambin hay inters por el potencial energtico de esta especie
(Parameswaran, 1999, Berenji y Sikora, 2001, Kays y Nottingham, 2008).

Los datos econmicos de la produccin de topinambur son escasos; esto es debido a
que el cultivo generalmente no se realiza a escala comercial. Existen algunos datos de
Canad (Baker et al., 1990), pero que no resultan extrapolables a nuestras
condiciones de cultivo.

Para valorar la eficiencia de un sistema de produccin de biocombustibles es
necesario realizar un balance energtico del mismo. El balance energtico de la etapa
agrcola implica contrastar la energa obtenida en el producto cosechado y la requerida
para producir el cultivo (Donato y Huerga, 2008). El consumo energtico del cultivo
hasta la obtencin de los tubrculos es funcin de la tecnologa de produccin
adoptada (Van Gerpen y Shrestha, 2006, Olmstead, 2006).

Los objetivos de este trabajo fueron:
Ajustar la tecnologa de produccin, a escala comercial, para la produccin
topinambur con destino energtico en la provincia de Mendoza.
Generar el protocolo de produccin (preparacin del suelo, plantacin, labores
culturales, riego, cosecha) para este cultivo.
Identificar factores limitantes (plagas, enfermedades, condiciones climticas u
otros).
Determinar el costo energtico de producir estos cultivos en las condiciones
ambientales locales y con la tecnologa de produccin propuesta.
Determinar el rendimiento en peso (kg. de tubrculos por ha.) del cultivo y el
rendimiento energtico (kcal por ha.) del mismo.
Realizar el balance energtico (E obtenida/ E consumida).


MATERIALES Y MTODOS

Las parcelas experimentales se establecieron en la finca El Sauce (Guaymalln,
Mendoza) dependiente de la Facultad de Ciencias Agrarias, de la UNCuyo. La misma
se encuentra a 674 msnm y a 32 51 53,85 Latitud S y 68 44 41,03 Longitud O.
Durante dos campaas consecutivas (2007-2008 y 2008-2009) se plantaron dos
hectreas de topinambur. Se probaron dos cultivares de topinambur (Blanco B y Rojo
R; caracterizados en un trabajo previo de Rebora, 2008), con dos niveles de
fertilizacin, 0 y 100 kg de Nitroska/ha. Se realizaron las labores culturales
correspondientes (control de malezas, riegos, etc.).

Se llevaron a cabo visitas peridicas para detectar presencia de plagas o
enfermedades que pudieran ocasionar dao al cultivo.

Se realiz la cosecha y se determin el rendimiento en cada parcela.

Al final del ciclo de los cultivos se redact el protocolo de produccin, tomando como
base la informacin de las dos campaas y realizando un anlisis crtico de la misma.
Se registraron todas las actividades realizadas en las parcelas. De cada actividad se
anot la fecha de realizacin, los insumos utilizados, el tipo y cantidad de horas de la
maquinaria empleada y la cantidad de jornales necesarios. Esta informacin se utiliz
para calcular los costos del cultivo.

Se transformaron en unidades de energa (E), todos los recursos consumidos en el
proceso productivo y el producto obtenido (tubrculos). Con tal informacin se
determin el balance energtico del cultivo. Se utiliz la metodologa planteada por
Donato y Huega (2008), a la que se le agrego el valor energtico del trabajo humano
(Punti i Culla, 1988).


RESULTADOS

TecnoIoga de Produccin deI CuItivo de Topinambur con destino energ tico en Ia
regin de Cuyo

Preparacin deI sueIo
Para las condiciones de suelo de la finca experimental San Martn, en El Sauce,
consisti en 2 rastreadas cruzadas, 2 cinceladas cruzadas y retoques de niveles.
Tambin se aplic herbicida pre-emergente (Treflan, 2 l/ha) para controlar la
germinacin de malezas. Todas estas labores en el mes de agosto, en ambas
campaas.

PIantacin de topinambur
Se realiz a principios de septiembre de 2007 y 2008. Se plantaron 2 variedades:
topinambur rojo (R) y topinambur blanco (B), y se utilizaron 2 niveles de fertilizacin (0
y 100 kg/ha de Nitrofoska Azul (12/12/17.5), distribuidos en la hilera de plantacin.

En los tubrculos semilla (R y B) se tom una muestra al azar de 100 unidades de
cada uno y se determin su peso individual. Se obtuvo un valor promedio de 71.6 g/
tubrculo en los rojos y 58.82 g/ tubrculo en los blancos. En ambos casos, superando
el lmite inferior de 50 g indicado por otros investigadores.

El primer paso consisti en el marcado de las hileras de plantacin con un cincel de 5
pas a 0,72 m entre las mismas. Posteriormente, se distribuyeron manualmente los
tubrculos a razn de 0,5 m entre tubrculos en la hilera. Se fertiliz con Nitrofoska las
parcelas correspondientes. Las hileras de plantacin se taparon con un surcador,
generando una profundidad de plantacin de alrededor de 0,1 m.

La distancia entre hileras y entre tubrculos en la hilera gener una densidad de
plantacin de 27.800 plantas por ha. Valor comprendido entre el rango planteado en la
bibliografa, que va desde 20.000 a 57.000 plantas/ ha (Berenji y Sikora, 2001, Ragab
et al., 2003, Schultheis, 1999, Bauer y Laso, 1974, Klug-Andersen, 1992, De Mastro,
2004). La profundidad de plantacin coincidi con las recomendaciones indicadas
(Berenji y Sikora, 2001, Baldini et al., 2004).

Labores cuIturaIes

Riegos: Se aplicaron 11 riegos durante el ciclo del cultivo, se reg por surcos, con una
lmina promedio aplicada en cada riego de 50 mm.

ControI de maIezas: Debido al alto grado de enmalezamiento de los lotes fue
necesario realizar una carpida manual entre las hileras para controlar malezas. Una
de las ms abundantes fue el clavel amarillo (Wedelia glauca), que por ser de la
misma familia que el topinambur no fue factible el control qumico. Sobre los
manchones de caota (Sorghum halepensis) se aplic un graminicida. Tanto el
control mecnico como el qumico de las malezas se realizaron en el mes de
noviembre en ambos ciclos de cultivo.

Cosecha
En el mes de julio se seg la parte area de las parcelas, que se encontraba
completamente seca, con desmalezadora rotativa de eje vertical. El arrancado de los
tubrculos se realiz con arrancadora de discos. La recoleccin y embolsado de los
tubrculos se realiz en forma manual. Lo cosechado se conserv en las parcelas del
cultivo, en hileras de bolsas tapadas con tierra, para evitar deshidratacin.

La experiencia de los dos ciclos del cultivo, ms la revisin de bibliografa mundial, nos
permiti elaborar el siguiente protocolo de produccin para el cultivo de topinambur
bajo riego en Mendoza:
ProtocoIo de produccin deI CuItivo Topinambur
EIeccin y
preparacin deI
terreno
Aunque la planta se adapta a un rango relativamente amplio de pH del suelo, la produccin se ve favorecida en suelos
levemente alcalinos (Cosgrove, 1991). Es un cultivo que no prospera en suelos anegadizos donde el agua se estanca por
varios das. Los suelos hmedos o hidromrficos deben evitarse porque reducen la emergencia, promueven el desarrollo de
enfermedades, y dificultan el crecimiento de los tubrculos (Denoroy, 1996).
Elegido el terreno, debe generarse una cama de plantacin suelta, que permita un buen desarrollo de los tubrculos, los que
generalmente se concentran en los primeros 25 cm del perfil.
Variedades
No existen en nuestro pas variedades de topinambur registradas, y tampoco semilleros que vendan material identificado.
Localmente hemos caracterizado dos variedades, R y B (Rebora, 2008). En la experiencia en el marco del proyecto la
variedad R (de epidermis roja) ha sido la de mayor rendimiento.
poca
Generalmente se sugiere la salida del invierno o la primavera temprana para plantar el topinambur. En
nuestro pas se menciona el perodo comprendido desde mediados de junio a fines de septiembre como
apto para la implantacin (Bauer y Laso, 1974). Si las siembras se realizan muy tempranas, los tubrculos
no brotan hasta que las temperaturas sean favorables. La temperatura mnima a partir de la cual empieza la
brotacin est situada alrededor de los 5 C (Denoroy, 1996).
PIantacin
Densidad
La poblacin de plantas para obtener el mximo rendimiento de tubrculos en condiciones no limitantes,
ronda las 5-8 por metro cuadrado, valor superior a los convencionales, 3-4 por metro cuadrado (Denoroy,
1996). Como generalmente es el agua el factor ms limitante en las condiciones de cultivo del topinambur,
la densidad de plantacin deber ajustarse en funcin del balance hdrico del sistema.
Se recomiendan distancias entre hileras de 0,7 a 1 m y entre plantas en la hilera de 0,3 a 0,5 m.
Pueden utilizarse para la plantacin tubrculos enteros o cortados. Se recomiendan tubrculos semilla de
un peso de 40-60 g (Denoroy, 1996). Duke (1983) seala que tubrculos o trozos mayores a 50 g no
aumentan el rendimiento, pero que tamaos menores pueden reducirlo. El prebrotado de los tubrculos
puede tener algn efecto benfico sobre la emergencia, el crecimiento temprano y el rendimiento, siempre
que no ocurra dao a los brotes durante la plantacin (Denoroy, 1996).
Generalmente se recomienda una profundidad de plantacin de 10 cm. (Baldini et al., 2004)
FertiIizacin
Es una especie con altos requerimientos de potasio, nitrgeno y calcio (Denoroy, 1996) para un ptimo
rendimiento. En las condiciones locales seran recomendables fertilizaciones con N y P, aunque las
decisiones debern tomarse en funcin de las caractersticas del suelo donde se plantar el cultivo.

Labores
CuIturaIes

El topinambur es ms resistente a sequa que muchos otros cultivos. Sin embargo hay dos perodos que
presentan sensibilidad a estrs hdrico: la emergencia en primer lugar, y el crecimiento de los tubculos o







alrededor de floracin en segundo lugar (Denoroy, 1996).
Estudios en Italia con cultivo de topinambur de 7 meses de longitud de ciclo, obtuvieron los mayores
rendimientos de tubrculos con lminas de riego de 550 mm (Losavio et aI., 1997). No slo es importante
la cantidad de agua total requerida por el cultivo, sino la frecuencia de riego, ya que segn algunos autores
el rendimiento de tubrculos se limita si la humedad del suelo cae por debajo del 30 % de la capacidad de
campo (Cosgrove, 1991).
ControI de
maIezas,
pIagas y
enfermedades
H. tuberosus es considerado un cultivo muy rstico, e inclusive ya tena esta reputacin cuando era un
cultivo mucho ms difundido que en la actualidad por lo tanto ms expuesto a plagas y patgenos
(Denoroy, 1996). A excepcin del perodo de implantacin, la competencia de las malezas es despreciable.
Esta alta competitividad puede atribuirse a un rpido crecimiento y a un gran tamao final de plantas, que
eliminan la mayora de las malezas presentes en el cultivo por el sombreo que ejercen sobre las mismas
(Schittenhelm, 1999). Generalmente es suficiente con control mecnico temprano. El impacto de los
insectos tambin es prcticamente despreciable, se cita la aparicin de fidos en algunas situaciones. En
nuestras condiciones de cultivo no se presentaron plagas que requirieran su control.

Cosecha
La cosecha no debiera realizarse antes de las primeras heladas (Schultheis, 1999). Puede llevarse a cabo
con mquinas arrancadoras- recolectoras de papas previa eliminacin de la parte area de la planta.
Localmente se ha utilizado un disco de arado para el desenterrado de los tubrculos y la recoleccin se ha
realizado de manera manual.

Postcosecha
Los tubrculos pueden cosecharse en otoo o dejarse bajo tierra para su almacenamiento hasta la cosecha
primaveral. Si se guardan en cmaras debiera ser a 0 C y a 90-95 % de humedad relativa, por un perodo
de 4- 5 meses (Oregon State University, 2004). Los tubrculos que se guarden para semilla no deben
congelarse durante el almacenamiento (Cosgrove, 1991).
No se detectaron plagas o enfermedades que limiten al cultivo en el ambiente El
Sauce.

El rendimiento final obtenido en cada combinacin de variedad por tratamiento de
fertilizacin se presenta en la siguiente tabla:

Tabla 1: Rendimiento de topinambur (kg tubrculos/ha) de dos variedades de
topinambur (B y R) con 2 niveles de fertilizacin (0 y 100 kg de Nitroska/ha)

FertiIizacin
(12/12/17.5)
Variedad Tub rcuIos (kg/ha)
100 kg/ha B 30.300
100 kg/ha R 40.800
0 kg/ha B 29.500
0 kg/ha R 37.000

Independientemente del nivel de fertilizacin, se obtuvieron rendimientos superiores
con la variedad R. En ambas variedades el rendimiento de las parcelas fertilizadas fue
apenas superior que el de las parcelas no fertilizadas.

Si se supone que para obtener un litro de etanol se requieren 12 kg de tubrculos
(Fernandez, 1998), el potencial para producir alcohol ser el que se indica en la
siguiente tabla.

Tabla 2: Potencial para obtener alcohol a partir de dos variedades de topinambur (B y
R) con 2 niveles de fertilizacin (0 y 100 kg de Nitroska/ha)

FertiIizacin
(12/12/17.5)
Variedad EtanoI (I/ha)
100 kg/ha B 2525
100 kg/ha R 3400
0 kg/ha B 2458
0 kg/ha R 3083


El costo del cultivo con la tecnologa de produccin empleada fue de 3.182 $/ha en la
parcela no fertilizada y de 3.709 $/ ha en la parcela fertilizada. En la siguiente tabla se
presenta la participacin relativa de los distintos componentes del costo:

Tabla 3: Participacin relativa de los distintos componentes del costo del cultivo de
topinambur bajo riego en Mendoza.

Componente ParceIas no
fertiIizadas
Proporcin deI
costo totaI
ParceIas
fertiIizadas
Proporcin deI
costo totaI
Preparacin de
suelo

208,25 6,54

208,25 5,61
Plantacin 244,13 7,67 244,13 6,58
Tubrculos semilla 0 (*) 0 0 (*) 0
Herbicidas 294,5 9,26 294,5 7,94
Fertilizantes 0 0 527,5 14,22
Riego 385 12,10 385 10,38
Cosecha 2050 64,43 2050 55,27
Total 3181,88 100,00 3709,38 100,00
(*) Produccin propia, no cargados al costo.

Como puede apreciarse en la tabla 3, la cosecha representa ms de la mitad del costo
del cultivo. Esto estara indicando la necesidad de la mecanizacin integral de la
misma con el objetivo de disminuir su participacin en el costo total.

BaIance energtico
Los distintos rubros cuantificados fueron: combustible consumido, semilla,
agroqumicos (fertilizantes, herbicida), energa del trabajo (horas hombre). Los valores
en kcal se indican en la siguiente tabla:

Tabla 4: Consumo energtico (kcal) de las distintas variables consideradas en el
balance energtico

VariabIe

E consumida (kcaI)
Con fertiIizacin
E consumida (kcaI)
Sin fertiIizacin
Combustible 744.000,00 744.000,00
Semilla 747.000,00 747.000,00
Agroqumicos 799233,6 451.440,00
Energa horas hombre 32.239,25 32.239,25
2.322.472,85 1.974.679,25

El consumo de kcal de combustible surge de un total de 15,5 h de labores con un
consumo promedio de 6 litros de combustible por hora; y un valor calrico del
combustible de 8000 kcal/l.

El valor energtico de la semilla (tubrculos) se tom el promedio del valor energtico
de los tubrculos indicado por cuatro autores en Kays and Nottingham, 2008. El mismo
es de 622,5 kcal/ kg fresco de tubrculos, y se plantaron a razn de 1200kg tubrculos
semilla por hectrea.

El valor energtico de los agroqumicos utilizados fue tomado de Donato y Huerga
(2008).

Para asignarle un valor energtico al trabajo humano se consider la propuesta de
Campos y Naredo (1980) que asigna un valor de 860 kcal agricultor/da.

El rendimiento energtico del cultivo se calcul a partir del valor energtico de los
tubrculos indicado por cuatro autores en Kays and Nottingham, 2008. El mismo es de
622,5 kcal/ kg fresco de tubrculos.

Tabla 5: Rendimiento de tubrculos (kg/ha) y rendimiento energtico (Kcal/ha) de dos
variedades de topinambur (B y R) con 2 niveles de fertilizacin (0 y 100 kg de
Nitroska/ha), con la tecnologa de produccin desarrollada en el proyecto.

FertiIizacin
(12/12/17.5)
Variedad Tub rcuIos
(kg/ha)
Tub rcuIos
(kcaI/ha)
100 kg/ha B 30.300 18.861.750
100 kg/ha R 40.800 25.398.000
0 kg/ha B 29.500 18.363.750
0 kg/ha R 37.000 23.032.500


A partir de los datos de energa obtenida (tabla 5) y de la energa consumida (tabla 4),
se calcul el balance energtico de la produccin del cultivo de topinambur con la
tecnologa propuesta en este trabajo. Los resultados se indican en la tabla siguiente.
Tabla 6: Balance energtico del cultivo de topinambur con dos variedades (Blanca, B y
Roja, R) y dos niveles de fertilizacin

FertiIizacin
(12/12/17.5)
Variedad BaIance
energtico
100 kg/ha B 8,12
100 kg/ha R 10,94
0 kg/ha B 9,30
0 kg/ha R 11,66

Independientemente de la variedad y el nivel de fertilizacin el balance energtico fue
positivo.


CONCLUSIONES

Se propone un protocolo de produccin de topinambur bajo riego en las condiciones
de cultivo del oasis norte de la provincia de Mendoza.
No se detectaron plagas o enfermedades que limiten al cultivo de topinambur.
La tecnologa de produccin implementada genera costos de produccin que van
desde los 3.180 y 3.700 $/ha. La cosecha representa ms del 50 % de dichos costos,
por lo que sera deseable mecanizarla integralmente a fin de reducir su impacto en el
costo total.
El balance energtico del cultivo fue positivo y vari entre 8,12 y 11,66, en los distintos
tratamientos (combinacin de variedades y niveles de fertilizacin).
En sntesis, es factible cultivar topinambur en el oasis norte de Mendoza con un
balance energtico positivo, lo que permitira pensar que esta especie podra utilizarse
como materia prima para producir bioetanol.


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Agradecimientos

Este trabajo ha sido realizado con un subsidio de la Secretara de Ciencia, Tcnica y
Posgrado de la UNCuyo y de la Empresa Repsol YPF, en el marco del Programa de
Bioenerga de la Universidad Nacional de Cuyo.
























RESUMEN

La ley Argentina 26.093, sobre biocombustibles, establece que en el 2010 los
combustibles de origen fsil debern cortarse en un 5 % con biocombustibles. El gasoil
deber sustituirse con biodiesel. La principal materia prima necesaria para producir
este biocombustible es el aceite, y las plantas oleaginosas son las principales
proveedoras del mismo. Cada regin del pas presenta aptitud agroecolgica
diferencial para alguna o algunas especies. En Mendoza tenemos evidencias que la
colza (Brassica napus L.), oleaginosa de ciclo invernal, podra ser una alternativa
viable. Como el agua es uno de los factores limitantes para la produccin de cultivos
en los oasis, es que en este trabajo se analiz la viabilidad de este cultivo en el oasis
de Malarge, donde ms de la mitad de la superficie con derecho a riego no se utiliza
actualmente. Se probaron cultivares primaverales e invernales, estos ltimos
recomendados para zonas fras; se determin la poca de siembra ms conveniente
para cada uno y se cuantific el rendimiento de semilla y contenido de aceite de los
distintos tratamientos. Tambin se evalu la posibilidad del cultivo de colza entre las
hileras de plantaciones de lamo. Se obtuvieron los mayores rendimientos con
cultivares de tipo invernal. Las siembras primaverales resultaron inadecuadas, ya que
en dos aos consecutivos las plntulas se perdieron por dao provocado por heladas
tardas. Para los cultivares invernales se recomiendan las siembras otoales
tempranas (marzo) y para los cultivares primaverales siembras otoales en el mes de
abril. Es factible cultivar colza en el nter-filar de plantaciones de lamo en el
departamento de Malarge, pero los rendimientos resultan la mitad respecto de los
que se obtienen en el cultivo fuera del bosque de lamo.

Palabras clave: colza, aceite, biodiesel

ABSTRACT

Argentine law 26.093, concerning biofuels, states that in 2.010 fosil fuels will have to be
cut with five percent of biofuels. Diesel actually used, will have to be substituted with
biodiesel. The main raw material to produce this biofuel is oil, and oil plants are the
main providers of it. Each region of our country has better aptitude to produce one or
CULTIVO DE COLZA (BRSSICA NAPUS L.)
EN EL OASIS DE MALARGE, MENDOZA
Rebora, Cecilia / Lelio, Horacio / Ccero, Aldo / Belleli Michelan, Lucas
Barros, Ariel / Gmez, Luciana
Facultad de Ciencias Agrarias, UNCuyo
Alte. Brown 500, Ch. de Coria, Mendoza. Tel: 0261-4135010. Email: crebora@fca.uncu.edu.ar
some species. In Mendoza, rape (Brassica napus L.), a winter oil plant, has showed to
be a viable crop. As water is one of the limiting productive factors in the oasis; in this
work we tested the viability of this crop in Malarge oasis, where there is still too much
water not being used actually. Spring and Winter cultivars were tried, the last ones
recommended for cold regions; the best sewing date was determined for each one, and
seed and oil yield was measured for each treatment. The possibility of rape being
cultivated between poplar forests was evaluated. The best yield was for winter
cultivars. Spring sewings failed both years of trials, because of the occurrence of late
frosts. For winter cultivars march sewings are recomendad, and for spring cultivars
april sewings. Rape can be cultivated between poplar forests, but yields are half of that
obtained out of the forest.


Key words: rape, oil, biodiesel


INTRODUCCIN

La necesidad de desarrollar alternativas energticas se ha acelerado debido a la crisis
energtica mundial y a los problemas ambientales que acarrean muchos de los
recursos que se utilizan actualmente (Miguez y Miguez, 2008).

Las energas renovables se presentan como una de las alternativas para lograr un
desarrollo sustentable (Stephanopoulus, 2007). Los cultivos energticos, aquellos cuya
biomasa se destina a la obtencin de energa, cada vez ms se estudian como
alternativa al agotamiento ya sensible de energas fsiles, como el gas y el petrleo
(SAGPyA, 2006).

La Argentina no escapa a esta realidad mundial, y en la ley nacional 26.093, sobre
biocombustibles, establece que para el 2010 la nafta y el gasoil debern ser cortados
con alcohol y biodiesel, respectivamente. Los cultivos oleaginosos son el primer
eslabn en el proceso de fabricacin de biodiesel, debido a que de ellos se obtiene
aceite, la principal materia prima para fabricar dicho biocombustible (Camps Michelena
y Martn, 2008). La eleccin de la oleaginosa proveedora de aceite para producir
biodiesel est condicionada por la zona de cultivo (Goffman, 1995). En nuestra
provincia hemos acotado la eleccin de la oleaginosa al momento en que el recurso
hdrico es menos limitante, y por tal motivo hemos estado experimentando con una
especie de ciclo invernal, la colza (Brassica napus L.), obteniendo rendimientos de
grano del orden de los 3.000 kilos por hectrea, con un contenido de aceite del 48 %
(Rebora et al., 2007). Estas experiencias han sido efectuadas en el departamento de
Lujn de Cuyo, Mendoza, y las cultivares evaluadas han sido de tipo primaveral, ya
que en ensayos exploratorios previos, stas tuvieron mejores resultados que las
invernales.

Actualmente hay disponibles en el mercado nacional, tanto variedades primaverales
como invernales. Las invernales exigen la acumulacin de bajas temperaturas para
que puedan florecer y deben ser sembradas en zonas donde haya garanta de lograr
esas sumas trmicas, se hace referencia al sur de nuestro pas (Iriarte y Valetti, 2002).
En los ambientes en que se cumplen los requerimientos de horas de fro para los
cultivares invernales, los rendimientos por unidad de superficie son mayores que los
de cultivares primaverales (Bienzobs, 2007). La mayora de los resultados de las
evaluaciones de cultivares de colza en el pas pertenecen a ensayos realizados en las
provincias de Buenos Aires y Santa Fe (Castro et al., 2005, Iriarte, 2004).

Localmente es creciente el inters de productores y empresarios agrcolas por el
cultivo de esta oleaginosa en la regin, como generadora de aceite para elaborar
biodiesel. En los oasis irrigados, el agua disponible es uno de los factores clave. El
departamento de Malarge cuenta con 40.000 ha con derecho de riego definitivo, de
las cuales hay 15.000 ha en explotacin actualmente (Departamento General de
Irrigacin, 2007). Adems en este departamento las opciones de cultivo han estado
histricamente limitadas por las bajas temperaturas, bsicamente se cultivan algunas
hortalizas, forrajes y forestales.

Los objetivos de este trabajo fueron:

* Evaluar la viabilidad (produccin de semillas) de cultivo de colzas invernales y
primaverales en el departamento de Malarge, Mendoza.
* Identificar las fechas de siembra adecuadas para los cultivares invernales y
primaverales de colza, cultivados en Malarge.
* Evaluar la posibilidad de cultivo de colza entre las hileras de plantacin de lamo.
* Cuantificar el rendimiento de semilla de colza y su contenido de aceite en cada una
de las combinaciones determinadas por tipo de cultivar (invernal o primaveral), fecha
de siembra y ambiente de cultivo (dentro y fuera de la plantacin de lamo).
* Aportar informacin bsica para la potencial incorporacin de un nuevo cultivo para
el oasis de Malarge.


MATERIALES Y MTODOS

En una finca (propiedad de Triunfo Cooperativa de Seguros Limitada y Hormicn S.A.)
en el departamento de Malarge se desarroll la etapa experimental del proyecto. La
misma est ubicada en calle Camern, 3 km al NE de la plaza departamental y sus
coordenadas son 352746,84 S y 693359,17 O. Los datos climticos de la zona
se presentan en la tabla 1.

TabIa 1: Datos cIimticos de MaIarge. Perodo 1981-1990, Itimo pubIicado. Fuente:
Servicio MeteoroIgico NacionaI. Valores medios mensuales, obtenidos sobre una serie de
10 aos, de las siguientes variables climticas: temperatura media, temperatura mxima
absoluta, temperatura mnima absoluta, precipitacin, das con lluvia > 0,1 mm, das con
helada.

EIemento E F M A M J J A S O N D AnuaI
T media 19,6 18,7 15,8 11,3 7 4,4 3,4 5,5 7,8 12,4 16,1 18,9 11,7
T mx. abs. 35,4 34 33,6 29,1 27,6 24,5 21,6 25,5 29,2 28,5 33,5 35,8 35,8
T mn. abs. 1 2,1 -1,4 -6,7 -12 -13,7 -14,9 -10,5 -7,5 -4 -2,4 1,3 -14,9
Precipitacin 31,3 28 29,9 15,9 19,2 37,8 45,1 21,7 30,6 14,2 21,5 38,9 334
Das con lluvia
(> 0,1 mm)
5 5 5 3 4 5 6 5 6 4 4 4 57
Das con
heladas
0 0 0,2 3 14 20 23 20 13 3 0,3 0 96,5


Se seleccionaron para la experiencia un cultivar de colza primaveral y otro invernal,
cuyas caractersticas se indican en la tabla 2.







TabIa 2: Caractersticas ms reIevantes de Ios cuItivares de coIza SW EcIipse y SW
GospeI, ambos deI semiIIero SURSEM.


SW EcIipse SW GospeI
Cruzamiento Hbrido Simple Variedad
Tipo PrimaveraI InvernaI
Ciclo Intermedio, 183 das Largo, 212 das
A floracin 110 das 148 das
Porcentaje de aceite 47 % 47 %
Densidad de plantas 60-80 pl/ m
2
60-80 pl/ m
2
Exigencia en suelos Buena fertilidad Buena fertilidad
Otras caractersticas
Muy buen despegue, lo que favorece las
tareas de corte e hilerado.
Gran vigor de plntula y rapidez de
implantacin.
Muy buena tolerancia a stress hdrico.
Gran uniformidad de maduracin.
Muy elevado potencial de rinde.
Muy buena tolerancia a
Phoma.
Muy buena tolerancia a fro.
Ciclo largo con alto potencial
de rendimiento.


Se realizaron siembras otoales (marzo y abril) y siembras primaverales (septiembre y
octubre) en dos ambientes experimentales (dentro y fuera del bosque de lamos). El
marco de plantacin del mismo es de 6 x 6 m, y fue implantado en 2001.

El ensayo experimental tuvo un diseo de parcelas al azar, con tres repeticiones por
tratamiento (combinacin de variedad, fecha de siembra y ambiente). La densidad de
siembra elegida fue de 0,3 m entre hileras y en cada hilera se distribuy semilla a
chorrillo, a razn de 6 kg por ha. Cada parcela estuvo formada por 8 hileras de 3 m de
largo. Se realiz control manual de malezas, se aplicaron 8 riegos durante el ciclo del
cultivo. En septiembre de 2008 se registr ataque de Polilla de la colza (Putella sp.) y
pulgn (Myzus persicae), que se controlaron con aplicacin de Lorsban 48E
(Cloripirifos), a una dosis de 100 cm
3
/100 l agua.

La cosecha del grano se realiz mediante cosecha con tijera sobre el total de cada
parcela experimental previo descartar borduras, en el momento en que los granos del
tercio inferior del racimo principal estaban de color amarillo o marrn oscuro, los del
tercio medio cambiando de color y los del tercio superior, verdes pero firmes a la
presin de los dedos. El material embolsado se traslad a laboratorio donde se sec y
se trill. Se determin el contenido de aceite en las semillas, sobre una muestra de
cada combinacin de cultivar por fecha de siembra y ambiente de cultivo, mediante
mtodo Twisselmann, en el laboratorio del INTI- Centro Regional Cuyo.

Los resultados de rendimiento se compararon mediante anlisis de la varianza y
comparacin de medias (Test de Tukey, = 0,05).


RESULTADOS Y DISCUSIN

CuItivares
Se presentaron diferencias significativas (p=0,00001) de rendimiento entre el cultivar
invernal (I) y el cultivar primaveral (P), independientemente del ambiente de cultivo o
de la fecha de siembra. El cultivar invernal rindi en promedio 15 % ms que el
primaveral (tabla 3).


TabIa 3. Rendimiento de semiIIa (kg/ha) de dos cuItivares de coIza en dos ambientes de
cuItivo (dentro (D) o fuera (F) deI bosque), para dos fechas de siembra (marzo (M) o abriI
(A)).

Ambiente de
cuItivo
Fecha de
siembra
CuItivar
invernaI
CuItivar
primaveraI
D M 1501,33 1302
D A 1473 1399,33
F M 3098 2501
F A 3022 2651
Promedio 2273,58 a 1963,33 b
Letras distintas indican diferencias significativas. =0,05

Este resultado indicara que las condiciones trmicas de Malarge permiten que el
cultivar invernal, SW Gospel, cumpla con sus requisitos de vernalizacin y produzca
un mayor rendimiento de semilla que el cultivar SW Eclipse, lo que es coincidente con
el mayor potencial de rendimiento de las colzas invernales, donde estas pueden
cumplir el requerimiento de horas de fro, respecto de las primaverales (Iriarte, 2002).
Los rendimientos de alrededor de 3000 kg/ha obtenidos con el cultivar invernal en
siembras otoales en Malarge, son similares a los de experiencias previas en el
departamento Lujn de Cuyo, Mendoza, pero en este caso con la utilizacin de
cultivares primaverales en siembras de abril y mayo (Rebora et al., 2007).

Fecha de siembra
Las siembras primaverales (septiembre y octubre de los aos 2007 y 2008)
fracasaron. En ambos aos heladas tardas ocurrieron cuando el cultivo estaba en
estado cotiledonal y se produjo la muerte de las plntulas; dao que es sealado por
diversos autores (Gmez y Miralles, 2006, Iriarte et al., 2008). Este resultado en dos
aos consecutivos estara indicando el alto riesgo de las siembras primaverales en la
localidad de Malarge.

En relacin a las siembras otoales, se encontr interaccin entre fecha de siembra
(marzo, abril) y cultivar (I y P), p= 0,00001. Mientras el cultivar invernal rindi
significativamente ms en la siembra de marzo, los rendimientos del cultivar
primaveral fueron significativamente ms altos en las siembras de abril, situacin que
se repiti en ambos ambientes de cultivo (tabla 4). Esto coincide con lo sealado por
otros investigadores (Iriarte y Valetti, 2008, Gmez y Miralles, 2006) que indican que
es conveniente sembrar los cultivares invernales ms tempranamente que los
primaverales.

TabIa 4. Rendimiento de semiIIa de coIza (kg/ha) en dos fechas de siembra, para dos
ambientes de cuItivo (dentro (D) o fuera (F) deI bosque), y dos cuItivares (invernaI (I) y
primaveraI (P)

CuItivar Ambiente de
cuItivo
Siembra de
marzo
Siembra de
abriI
I D 1501,33 1473
I F 3098 3022
P D 1302 1399,33
P F 2501 2651

Ambiente de cuItivo
Se presentaron diferencias significativas en el rendimiento de semillas entre ambientes
de cultivo (p= 0,00001). El rendimiento de la colza cultivada fuera del bosque de
lamos fue superior al de la colza cultivada dentro del mismo, que en promedio
represent el 50 % del primero. Esta diferencia entre ambientes se mantuvo
independientemente del cultivar y de la fecha de siembra (tabla 5).


TabIa 5. Rendimiento de semiIIa de coIza (kg/ha) en dos ambientes de cuItivo (dentro (D)
o fuera (F) deI bosque), para dos cuItivares (invernaI (I) y primaveraI (P)) y dos fechas de
siembra (marzo (M) o abriI (A)).

CuItivar Fecha de
siembra
Fuera deI
bosque
Dentro deI
bosque
I M 3098 1501,33
P M 2501 1302
I A 3022 1473
P A 2651 1399,33
Promedio 2818 A 1418,92 B
Letras distintas indican diferencias significativas entre ambientes de cultivo. =0,05

El rendimiento es funcin de la cantidad de recursos (agua, nutrientes y luz) que el
cultivo capture a lo largo de su ciclo ontognico (Gmez y Miralles, 2006). En relacin
a los dos primeros no hubo diferencias entre los ambientes de cultivo comparados; as
que podra explicarse el menor rendimiento dentro del bosque por la menor
disponibilidad del recurso luz, que sera el factor limitante en el mismo. No se han
encontrado trabajos que presenten resultados del efecto del sombreo de especies
arbreas en el rendimiento del cultivo de colza; en general los trabajos revisados
analizan la disponibilidad de recursos que condicionan el rendimiento en funcin de la
estructura del cultivo, bsicamente con diferentes espaciamientos entre lneas (Oad et
al., 2001, Diepenbrock, 2000).

Contenido de aceite en Ias semiIIas
El contenido de aceite en la semilla de los distintos tratamientos vari entre el 44,2 % y
el 46,5 % (tabla 6), con un promedio levemente superior al 45 %, valor algo inferior al
de 47 % indicado en los catlogos de caracterizacin de los cultivares evaluados.


TabIa 6. Porcentaje de aceite en Ias semiIIas de cada tratamiento, combinacin de
cuItivar (invernaI (I) primaveraI (P)), por ambiente de cuItivo (fuera (F) dentro (D) deI
bosque), por fecha de siembra (marzo (M) abriI (A)).


CuItivar Ambiente de
cuItivo
Fecha de
siembra
% aceite
I F M 46,5
I F A 45,6
I D M 44,8
I D A 45,0
P F M 46,2
P F A 44,2
P D M 45,8
P D A 45,0
Promedio 45,39

La cantidad de aceite factible de obtener en cada tratamiento probado es la que se
indica en la tabla 7, con un mximo que llega a algo ms de 1.400 kg de aceite por
hectrea con siembra de marzo del cultivar invernal fuera del bosque.



TabIa 7: Rendimiento de aceite (kg/ha) de cada tratamiento, combinacin de cuItivar
(invernaI (I) primaveraI (P)), por ambiente de cuItivo (fuera (F) dentro (D) deI bosque),
por fecha de siembra (marzo (M) abriI (A)).


CuItivar
Ambiente
de cuItivo
Fecha de
siembra
SemiIIa
(kg/ha)
% aceite Kg aceite/ha
I F M 3098 46,5 1440,6
I F A 3022 45,6 1378,0
I D M 1501,33 44,8 672,6
I D A 1473 45,0 662,9
P F M 2501 46,2 1155,5
P F A 2651 44,2 1171,7
P D M 1302 45,8 596,3
P D A 1399,33 45,0 629,7

Considerando que la densidad, a 20 C, del aceite de colza es de 0,916 (Camps
Michelena, 2002) los litros de aceite factibles de obtener por hectrea son los que se
indican en la tabla 8.


TabIa 8: Rendimiento de aceite (I/ha) de cada tratamiento, combinacin de cuItivar
(invernaI (I) primaveraI (P)), por ambiente de cuItivo (fuera (F) dentro (D) de Ia
aIameda), por fecha de siembra (marzo (M) abriI (A)).


CuItivar
Ambiente
de cuItivo
Fecha de
siembra
Kg aceite/ha I aceite/ha
I F M 1440,6 1572,7
I F A 1378,0 1504,4
I D M 672,6 734,3
I D A 662,9 723,6
P F M 1155,5 1261,4
P F A 1171,7 1279,2
P D M 596,3 651,0
P D A 629,7 687,4

La transesterificacin es el proceso ms sencillo para acercar las caractersticas de los
aceites vegetales a las del gasoil. Esta reaccin qumica requiere que el aceite se
caliente a 60-70 C, se esterifique con un alcohol (metanol o etanol) y se agregue un
catalizador (NaOH o KOH). En grandes nmeros por cada 100 litros de aceite se
obtienen 100 litros de biodiesel (Muoz, 2005, Camps Michelena, 2002, Goffman,
1995); por lo tanto los litros de aceite factibles de obtener por hectrea en cada
tratamiento, seran equivalentes a los litros de biodiesel por hectrea de cultivo de
colza en Malarge.

CONCLUSIONES
La colza es un cultivo alternativo para el oasis de Malarge, Mendoza, donde ms de
la mitad de la superficie con derecho a riego no se utiliza actualmente.
Es factible cultivar tanto colzas invernales como primaverales en este departamento.
Se obtienen mayores rendimientos con cultivares de tipo invernal.
Las siembras primaverales son inadecuadas, ya que en dos aos consecutivos las
plntulas se perdieron por dao provocado por heladas tardas.
Para los cultivares invernales se recomiendan las siembras otoales tempranas
(marzo) y para los cultivares primaverales siembras otoales en el mes de abril.
Es factible cultivar colza en el nter filar de plantaciones de lamo en el departamento
de Malarge, pero los rendimientos resultan la mitad respecto de los que se obtienen
en el cultivo fuera del bosque de lamo.


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RESUMEN
El topinambur (Helianthus tuberosus L.) es un cultivo con potencial energtico para
obtencin de etanol. Es importante determinar el tiempo que los tubrculos pueden
mantenerse en el suelo hasta su procesamiento industrial sin sacrificar rendimiento de
alcohol. El objetivo de este trabajo fue estudiar la evolucin de los hidratos de carbono en
los tubrculos de topinambur desde el momento en que se inicia la cosecha hasta la
brotacin de los mismos, conservados en el suelo donde fueron cultivados. Se compararon
dos genotipos de topinambur: rojo y blanco; cultivados en dos ambientes de Mendoza: El
Sauce, donde se regaron con agua subterrnea y Tunuyn, donde se regaron con aguas
residuales urbanas. Se realizaron cosechas mensuales desde junio a septiembre, mes en el
que se empieza a observar la brotacin de los tubrculos. En cada cosecha se tomaron 15
tubrculos por tratamiento. Se determin el porcentaje de slidos solubles y de materia seca
en cada tubrculo. Estos parmetros no variaron con la fecha de cosecha. El rendimiento en
materia seca de la variedad roja fue superior al de la blanca. En Tunuyn se observaron
mayores rendimientos que en El Sauce. Se concluy que es factible conservar durante
cuatro meses los tubrculos de topinambur rojo y blanco en el suelo, con mnimas prdidas
de hidratos de carbono fermentables. Adems, el rendimiento potencial de etanol es mayor
para topinambur rojo y cultivado en el ambiente de Tunuyn.
PaIabras cIave: topinambur, etanoI, inuIina
EFFECT OF JERUSALEM ARTICHOKE (Helianthus tuberosus) TUBERS
SEQUENCE HARVESTING ON POTENCIAL ETHANOL YIELD
ABSTRACT
Jerusalem artichoke (Helianthus tuberosus L.) is a feasible energetic crop for ethanol
production. Tubers could be conserved in the soil until its industrial processing. To know how
long they can be conserved without alcohol yield loosing is important. The goal of this work
was to study the J. artichoke tubers carbohydrates evolution from its harvest to its sprouting,
conserved under soil conditions. Two artichoke varieties (red and white) were assayed in two
EFECTO DEL ESCALONAMIENTO
DE LA COSECHA DE TUBRCULOS DE TOPINAMBUR
(HELIANTHUS TUBEROSUS L)
SOBRE EL RENDIMIENTO POTENCIAL DE ETANOL
Gmez, Luciana / Lelio, Horacio / Caldern, Mariana / Rebora, Cecilia
Facultad de Ciencias Agrarias. Universidad Nacional de Cuyo.
Almirante Brown 500. Chacras de Coria. Lujn. Mendoza. Telfono: 0261-4135000 (int.1216).
lucianag_ar@yahoo.com.ar
environments: El Sauce, irrigated with subterranean water and Tunuyn, irrigated with urban
waste water. Tubers were harvested monthly from June to September, when sprouting was
observed. Fifteen tubers for each harvest month were analyzed. Soluble solids and dry
matter percentages were measured and potential ethanol yield was calculated. These
parameters were not different among harvest months. Dry matter and soluble solid yield was
higher for red tubers and Tunuyn conditions. To storage red or white artichoke tubers under
soil conditions without significant yield looses is possible. Furthermore, ethanol potential yield
is higher for red artichoke and Tunuyn conditions.
Keywords: ethanoI, inuIin, jerusaIem artichoke

INTRODUCCIN
Se llaman cultivos energticos a aquellos cuya biomasa se destina a la obtencin de
energa. Por tratarse de energa renovable, es que cada vez se estudian ms como
alternativa al agotamiento de energas fsiles, como el gas y el petrleo (SAGPyA 2006).
Argentina no escapa a esta realidad mundial. La ley nacional 26.093 establece que para el
ao 2010 la nafta y el gasoil debern ser cortados en un 5% con alcohol y biodiesel,
respectivamente.
Actualmente los cultivos energticos no representan un recurso importante como
fuente de energa, ya que son ms caros que los combustibles fsiles (Yamamoto et al.
2005). La mayora de los estudios as lo indican, aunque generalmente han basado el
anlisis en cultivos de granos tradicionales como maz, trigo y cebada (Baker et al. 1990).
Sin embargo, ante la disminucin de las reservas de dichos combustibles, surge la
necesidad de reanalizar el uso de energas alternativas, como por ejemplo la energa
proveniente de biomasa vegetal, que algunos autores mencionan como energa verde
(Parameswaran 1995). Por otro lado, las energas renovables se presentan como una de las
alternativas para lograr un desarrollo sustentable (Goldemberg 2007, Stephanopoulus 2007).
Bsicamente hay dos grandes grupos de cultivos que se usan como materias primas
para elaborar biocombustibles: los ricos en hidratos de carbono para produccin de alcohol y
los ricos en aceite para fabricar biodiesel (Camps Michelena y Martn 2008). En relacin a
los primeros existen diversas alternativas dependiendo del ambiente productivo (Camps
Michelena 2002).
En la actualidad el bioetanol es el biocarburante ms utilizado. En 2004 se
produjeron en el mundo alrededor de 30.000 millones de litros de bioetanol para
combustible, lo que representa alrededor del 2% del consumo mundial de petrleo. En
Argentina, se han realizado estimaciones que indican que el consumo de nafta para el 2010
ser de 4.000 millones de litros, y que con la implementacin de la ley 26.093, la produccin
necesaria de bioetanol ser de 200 millones de litros (SAGPYA 2006).
Las materias primas ms utilizadas para la produccin de bioetanol son: la caa de
azcar, la remolacha y algunos cereales (maz, trigo y cebada). La cantidad de alcohol
factible de producir depende de la materia prima utilizada (Tabla 1) (Camps Michelena
2002).
TabIa 1: Cantidad de etanol obtenible a partir de algunas materias primas.
Materia Prima (MP) litros etanol/ tonelada de MP litros de etanol/ha
Caa de azcar 70 3.500
Mandioca 180 2.100
Sorgo azucarero 85 3.000
Batata 125 1.900
Maz 370 2.400
Topinambur 80 5.000


El precio de la mayora de las materias primas para producir etanol generalmente
viene regido por el mercado alimentario. Para las necesidades del mercado de la energa
deben desarrollarse nuevos cultivos ms productivos y rentables. Para liberarse de las
fluctuaciones que suelen caracterizar los cultivos destinados a la alimentacin (animal y
humana), se estn investigando otras especies como el topinambur y el sorgo azucarado
(Sorghum bicolor L.). Estos cultivos, adems de su menor costo de produccin, seran ms
rentables para la obtencin de etanol, ya que se podran emplear los tallos secos (del
topinambur) o el bagazo (del sorgo) para la generacin del vapor y la electricidad necesarios
en el proceso de fabricacin de etanol (Ballesteros Perdices 2006).
Numerosos trabajos sealan al topinambur entre las especies con potencial para
producir energa (Duke 1983, Margaritis et al. 1983, Hurduc et al. 1986, Meo 1984, Swaton
1994, Caserta et al. 1995, Denoroy 1996, Losavio et al. 1997, Parameswaran 1999, Berenji
et al. 2001). Tiene ventajas sobre otros cultivos, principalmente su alto rendimiento de
biomasa, que puede llegar a 100 toneladas de tubrculos por hectrea (Schorr-Galindo &
Giraud 1997). Hay antecedentes que sealan que a partir de 50 toneladas de tubrculos se
obtienen 4.500 litros de etanol (Reust & Dutoit 1992). Investigaciones en Espaa (Fernandez
1998) indican que se puede obtener 1 litro de etanol a partir de 12 kilogramos de tubrculos.
La inulina constituye el principal carbohidrato de reserva de H. tuberosus,
representando entre el 70 y el 80 % de la materia seca de los tubrculos, la que vara de 18
a 25 % (Losavio et al. 1997). Este tipo de hidrato de carbono es de muy alta solubilidad
(Chacn Villalobos 2006).
En los oasis de Mendoza tenemos experiencias recientes del cultivo de esta especie
con interesantes rendimientos de tubrculos (alrededor de 50.000 kg/ha) que pueden ser
usados para producir etanol (Rebora 2006). Estimaciones locales sobre la potencial
produccin de etanol indican rendimientos cercanos a los 5.000 litros por hectrea (Rebora
et al. 2007).
En Australia han registrado muy altos rendimientos cuando el cultivo se riega con
aguas residuales urbanas (Parameswaran 1999). En Mendoza se han obtenido cerca de
180 toneladas de tubrculos cuando son regados con este tipo de aguas (Lelio et al. 2009).
La cosecha de los tubrculos no debera realizarse antes de las primeras heladas
(Rebora 2008). La bibliografa presenta dos formas de conservacin de estos tubrculos,
dependiendo de la temperatura invernal de la localidad donde se cultiven. La ms eficiente
es la conservacin en cmaras frigorficas, donde se conservan los tubrculos a una
temperatura entre 0 y 2 C y alta humedad relativa. Este modo encarecera los costos de
produccin de la materia prima para la obtencin de alcohol. Los tiempos de conservacin
con esta metodologa llegaran de 6 a 12 meses. En zonas donde las temperaturas de suelo
para la poca invernal no bajen los 2 C, los tubrculos pueden dejarse en el suelo de
plantacin durante el invierno (Kays & Notthingam 2008). Determinar el tiempo que estos
tubrculos pueden mantenerse en el suelo hasta su procesamiento industrial, sin sacrificar
rendimiento de alcohol, aportara informacin til para el dimensionamiento de las industrias
destinadas a producir etanol.
OBJETIVO
El objetivo de este trabajo fue estudiar la evolucin de los hidratos de carbono en los
tubrculos de topinambur desde el momento en que se puede iniciar la cosecha hasta la
brotacin de los mismos, conservados en el suelo donde fueron cultivados.
MATERIALES Y MTODOS
Se compararon dos genotipos de topinambur, diferenciados por el color de sus
tubrculos: rojo y blanco (Rebora 2006). Los cuales se cultivaron en dos ambientes:
finca El Sauce de la FCA, departamento Guaymalln (3251 S , 6844 O).
terrenos de Obras Sanitarias en Tunuyn (33 32 S y 69 00 O), donde se utiliza
agua residual urbana para el riego.
En la finca de El Sauce se aplicaron 11 riegos de aproximadamente 50 mm cada
uno, dando una lmina total de 550 mm. En Tunuyn la cantidad de riegos fue de 35 con
una lmina total aplicada de 767 mm.
De la combinacin de genotipos por ambientes se generan cuatro tratamientos:
RT: tubrculo rojo en OSTunuyn, regado con agua cloacal.
BT: tubrculo blanco en OSTunuyn, regado con agua cloacal.
RS: tubrculo rojo en El Sauce.
BS: tubrculo blanco en El Sauce.
Se realizaron cosechas mensuales desde junio hasta septiembre, mes en el que se
empieza a observar la brotacin de los tubrculos. El rendimiento de materia fresca (kg
MF/ha) de los tubrculos para cada ambiente y genotipo se cuantific en junio. El
rendimiento de materia seca para este mes (kg MS/ha) se calcul en funcin del porcentaje
de materia seca medida en los tubrculos. El rendimiento en materia seca de julio, agosto y
septiembre se estim afectando el valor de junio por la tasa de prdida de materia seca.
Esta prdida es funcin de la tasa respiratoria, la cual depende de la temperatura del suelo
(tabla 2).
TabIa 2: Temperatura de suelo en los
ambientes de Tunuyn y El Sauce para
diferentes meses.

Temperatura
suelo Tunuyn El Sauce
junio 4,98 6,98
julio 6,64 8,88
agosto 8,58 10,8
septiembre 11,65 15,64


A partir de la tasa respiratoria de los tubrculos de topinambur (tabla 3), se ajust
una ecuacin para poder determinar la tasa de prdida de materia seca correspondiente a la
temperatura de suelo de cada ambiente (grfico 1) (Kays & Nottingham).

En cada cosecha se tomaron 15 tubrculos por tratamiento. Cada tubrculo fue cortado en
partes iguales, a una de ellas se le extrajo el jugo mediante un prensa ajos y muselina y se
determin el porcentaje de slidos solubles con un refractmetro de mano ATAGO Brix 0-
32%. A la otra mitad se le determin el porcentaje de materia seca por deshidratacin en
estufa a 65C.
El potencial para producir etanol se estim a partir de la siguiente relacin: por cada
kg de hidratos de carbonos fermentables se obtienen 0,5563 litros de etanol (Fram crops for
alcohol fuel 1980).

TabIa 3: Tasa de prdida de materia seca de tubrculos de
topinambur en g cada 100kg de MS por da, a diferentes temperaturas.
Temperatura de
suelo
Tasa de prdida de materia seca
(g/100kg da)
0 16,2
5 20,1
10 31,7
20 80,1


Grfico 1: Ecuacin ajustada de la tasa de prdida de
materia seca de tubrculos de topinambur.
tasa prdida de MS
y = 14,671e
0,0823x
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
0 5 10 15 20 25
T
%

RESULTADOS Y DISCUSIN
El rendimiento obtenido para los dos genotipos en Tunuyn, donde se reg con agua
cloacal, fue aproximadamente cinco veces ms que el obtenido en El Sauce, donde se
utiliz agua subterrnea. En ambos ambientes el rendimiento de tubrculos rojos fue mayor
que el de blancos (tabla 5).
El rendimiento del cultivo regado con aguas residuales urbanas, fue superior a las
120 toneladas por hectrea que indican ensayos realizados en las mismas condiciones en
Australia (Parasmewaran 1999).
TabIa 4: Rendimiento en kilogramos
de materia fresca por hectrea de dos
variedades de topinambur rojo (R) y
blanco (B), en dos ambientes
Tunuyn (T) y El Sauce (S) para el
mes de junio de 2008.
Tratamiento
Rendimiento
(Kg/ha)
RT 206.520
BT 149.500
RS 37.000
BS 29.500

El porcentaje de materia seca no present variacin a lo largo de las diferentes
fechas de cosecha, esto se repite en ambos ambientes de plantacin. Se manifest mayor
porcentaje de materia seca para el ambiente de El Sauce (Tabla 6), estos valores son algo
superiores a lo que indican resultados experimentales donde el contenido de materia seca
va desde 19 al 24 % (Reust et al. 1992).
TabIa 5: Porcentaje de materia seca en tubrculos de topinambur para las diferentes
fechas de cosecha para los ambientes del El Sauce y Tunuyn.
Fecha de cosecha
Tratamiento Junio JuIio Agosto Septiembre
RT 18,59+ 1,95 18,70+2,34 18,97+2,96 18,52+ 2,87
BT 20,09+2,15 19,02+ 2,40 20,23+ 2,12 19,76+ 3,20
RS 28,45+ 2,1 24,32+ 3,5 29,95+ 2,0 26,8+ 1,4
BS 25,82+ 3,0 35,12+ 1,5 36,11+ 3,9 28,8+ 2,2


TabIa 6: Kilogramos de materia seca por hectrea, para cada
tratamiento en las diferentes fechas de cosecha.
Fecha de cosecha
Tratamiento Junio JuIio Agosto Septiembre
RT 37.910 37.673 37.390 37.140
BT 29.779 29.555 29.275 29.204
RS 10.526 10.448 10.355 10.247
BS 7.616 7.560 7.493 7.414


El rendimiento en materia seca disminuye a medida que avanza el tiempo de
conservacin en el suelo (Tabla 7). El topinambur cultivado en Tunuyn contiene alrededor
de 20.000 kilogramos ms de materia seca que el de El Sauce, esto se repite para ambos
genotipos. En Tunuyn la disminucin de los kilogramos de materia seca durante los cuatro
meses de conservacin es de 710 kg y en El Sauce de 280 kg. En trminos porcentuales en
el primer ambiente las prdidas son del 2 % y casi 3 % en el segundo.
No hubo variacin de slidos solubles desde la primera hasta la ltima fecha de
cosecha, ambos ambientes se han comportado de igual manera. Se observan mayores
porcentajes de slidos solubles en los tubrculos de El Sauce. Esto puede deberse a la
mayor deshidratacin que presentaban las papas en este ambiente, asociado a una menor
cantidad de riegos y una menor capacidad de retencin hdrica en el suelo (tabla 7).
TabIa 7: Porcentaje de slidos solubles en tubrculos de topinambur para las
diferentes fechas de cosecha, en ambientes de El Sauce y Tunuyn.
Fecha de cosecha
Tratamiento Junio JuIio Agosto Septiembre
RT 15,05+ 1,74 18,05+ 2,27 15,47+ 2,97 15,31+ 2,69
BT 15,57+ 2,08 13,85+ 2,13 17,88+ 1,61 16,12+ 2,62
RS 26,49+ 3,1 22,4+ 4,4 30,83+ 2,2 26,44+ 2,0
BS 23,01+ 4,9 31,44+ 2,1 32,04+ 1,6 27,32+ 3,3


La variedad roja present ms kilogramos de slidos solubles en ambos ambientes.
Nuevamente se observa mayor cantidad de kilos de slidos solubles para el cultivo de
Tunuyn (tabla 8). Este ltimo present un rendimiento sensiblemente superior a lo
encontrado en la bibliografa, donde se citan valores desde 5.930 a 14.580 kilos de azcar
por hectrea (Chubey et al. 1974).
TabIa 8: Kilogramos de slidos solubles por hectrea, para cada
tratamiento en diferentes fechas de cosecha.
Fecha de cosecha
Tratamiento Junio JuIio Agosto Septiembre
RT 31.082 36.126 33.428 35.332
BT 23.084 21.526 26.571 24.179
RS 9.801 9.623 9.805 10.109
BS 6.788 6.768 6.648 7.033


En cuanto al rendimiento de alcohol, en trminos generales se puede decir que el
ambiente de Tunuyn llegara a producir cuatro veces ms que el ambiente de El Sauce
(Tabla 9). En Tunuyn se obtendra tres veces ms de alcohol que lo publicado por Camps
Michelena 2002).
TabIa 9: Litros de etanol por hectrea estimados a partir de los hidratos
de carbono fermentables, para cada ambiente en las diferentes fechas
de cosecha.
Fecha de cosecha
Tratamiento Junio JuIio Agosto Septiembre
RT 17.291 20.097 18.596 19.655
BT 12.842 11.975 14.781 13.451
RS 5.452 5.353 5.454 5.623
BS 3.776 3.765 3.698 3.912


CONCLUSIONES
Es factible conservar durante cuatro meses los tubrculos de topinambur, rojo y blanco,
en el suelo donde se cultivaron; con mnimas prdidas de hidratos de carbono
fermentables (2 y 3%).
La magnitud de las prdidas es funcin de la temperatura de suelo. Suelos ms fros
generan menos prdidas de hidratos de carbono por respiracin.
El potencial de obtencin de etanol es mayor en la variedad roja que en la blanca,
independientemente del ambiente de cultivo.
El ambiente de cultivo condiciona el rendimiento de etanol factible de obtener; la mayor
disponibilidad de recursos (agua y nutrientes) genera rendimientos muy superiores.
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- RESUMEN
Ante el encarecimiento de los combustibles lquidos de origen fsil y la creciente
preocupacin mundial por los gases producidos en su combustin, se viene
incrementando en los ltimos aos la produccin de biocombustibles lquidos. La
posible competencia con los alimentos, la rentabilidad econmica, la sustentabilidad
ambiental de esta alternativa y la obligatoriedad por ley de su corte en un cinco por
ciento con los combustibles lquidos comerciales en 2010, son tema diario de
polmicas, instaladas fuertemente en los medios de comunicacin. Con visin de
posible autoabastecimiento regional, se propone la investigacin del cultivo de colza
citado en la bibliografa especfica de agroenergticos. El objetivo de este trabajo fue
ajustar la tecnologa de produccin de colza, determinar los costos de produccin y su
balance energtico; lograr un modelo productivo transferible a posibles empresas
bioenergticas. La determinacin del balance energtico, nos da la idea de la mejor
expresin de sustentabilidad. Este proyecto se encuentra inscripto dentro del
Programa de Biocombustibles del Instituto de Energa de la Universidad Nacional de
Cuyo, que se articula con tres facultades de la UNCuyo y cuenta con el aval del
Consejo Superior de nuestra Universidad. El mismo contempla otros aspectos
complementarios, como industrializacin, trazabilidad y calidad de combustibles

Palabras claves: Brassica napus L, balance energtico, biodisel,


- ABSTRACT

As fosil fuels are getting more expensive and worldly preoccupation related to green
houses gasses emitions is growing; biofuels production has been increasing in the last
time. In Argentine, law 26093 indicates that in 2010, 5 % of fossil fuels will have to be
replaced with biofuels. Energy crops are indicated as possible competitors of food
crops, and their rentability and sustainability is of public concern.
Thinking in regional providing of biofuels, some species will be investigated, this is
the case of rape. This crop, already cultivated regionally, will be tried at a large scale
(commercially). Energy balance of it will be determined as an indicator of sustainability.
CULTIVOS ENERGTICOS PAR LA PRODUCCIN
DE BIOCOMBUSTIBLES EN MENDOZA: COLZA
Antonini, Carlos / Emili, Luis / Alturria, Laura / Arenas, Fernando
Somoza, Arturo / Noreikat, Sven
Facultad de Ciencias Agrarias, UNCuyo
Almirante Brown 500, Chacras de Coria, Mendoza
Telfono: 0261-4135010 interno 1216
Email: carlosantonini@sinectis.com.ar
This proyect takes part of a bigger Biofuels Program of the Energy Institute of
Universidad Nacional de Cuyo, three Academic Units participate in it (Agronomy,
Engeneering and Science Applied to Industry). Some other aspects, such as
industrialization, trazability and quality of biofuels will be studied.

Key words: Brassica napus L., energy balance, biofuels



- INTRODUCIN
Se llaman cultivos energticos a aquellos cuya biomasa se destina a la obtencin de
energa. Por tratarse de energa renovable, es que cada vez se estudian ms como
alternativa al agotamiento ya sensibles de energas fsiles, como el gas y el petrleo.
Tan creciente es el inters por el desarrollo de cultivos energticos y biocombustibles,
que ya se habla de Agroenergtica, en relacin con el aprovechamiento energtico
de la produccin agrcola. Actualmente los cultivos energticos no representan un
recurso importante como fuente de energa, ya que son ms caros que los
combustibles fsiles. La mayora de los estudios as lo indican, aunque generalmente
han basado el anlisis en cultivos de granos tradicionales como maz, trigo y cebada.
Sin embargo, ante la disminucin de las reservas de los combustibles fsiles, surge la
necesidad de reanalizar el uso de energas alternativas, como por ejemplo la energa
proveniente de biomasa vegetal, que algunos autores mencionan como energa
verde.
La Argentina no escapa a esta realidad mundial. La ley nacional 26.093, sobre
biocombustibles, establece que para el 2010 la nafta y el gasoil debern ser cortados
en un 5% con alcohol y biodiesel, respectivamente. Bsicamente hay dos grandes
grupos de cultivos que se usan como materias primas para elaborar estos
biocombustibles: los cultivos ricos en hidratos de carbono para produccin de alcohol y
los cultivos oleaginosos, cuyo aceite se utiliza para fabricar biodiesel. Hemos
privilegiado en la eleccin de la oleaginosa, a aquella que utiliza el recurso hdrico en
el momento menos limitante y, por tal motivo, trabajaremos con una especie de ciclo
invernal, la colza (Brassica napus L.), Para Mendoza, hemos determinado que las
bajas temperaturas invernales no limitan las siembras de otoo de variedades
primaverales y tambin se determin que la fecha ideal de siembra es principio de
otoo. Es un cultivo que necesita poco agua (500-600 mm.), pero requiere fertilizacin
con fsforo, nitrgeno y azufre. Creemos oportuno sealar, que este proyecto se
encuentra integrado al PIDBICO Programa de Investigacin y Desarrollo en
Biocombustibles, que se encuentra incluido en el Programa de Bioenerga del
Instituto de Energa de la Universidad Nacional de Cuyo. Por este medio se articula
con proyectos de otros equipos de trabajo de facultades de la UNCuyo; ya que la
problemtica bioenergtica es compleja y exige un abordaje multidisciplinario.













- OBJETIVOS DEL TRABAJO
* Ajustar la tecnologa de produccin de colza, a escala comercial, para la produccin
de energa en la provincia de Mendoza.
* Generar protocolos de produccin (siembra, labores culturales, riego, cosecha,
poscosecha, etc.).
* Identificar factores limitantes (plagas, enfermedades, condiciones climticas u
otros) del cultivo energtico propuesto.
* Determinar el costo energtico de producir ste cultivo en las condiciones
ambientales locales y con la tecnologa de produccin propuesta.
* Determinar el rendimiento en peso (Kg. de semilla por ha.), en biocombustibles
(biodiesel por ha.) y el rendimiento energtico (Kcal. por ha.), del cultivo
experimentado.
* Realizar el balance energtico (E obtenida/ E consumida) del cultivo propuesto-


- MATERIALES Y MTODOS
Las parcelas experimentales se establecieron en la finca El Sauce (Guaymalln,
Mendoza) dependiente de la Facultad de Ciencias Agrarias, de la UNCuyo. La misma
se encuentra a 674 msnm y a 32 51 53,85 Latitud S y 68 44 41,03 Longitud O,
Se cultivaron 22 has de colza.






TECNOLOGA DE PRODUCCIN DEL CULTIVO
En la descripcin de las tecnologas de cultivo de las dos temporadas analizadas se
har nfasis en los temas relevantes para la elaboracin del protocolo de cultivo
Preparacin deI terreno
CuItivo de CoIza (Ao 2007)
Labores reaIizadas: - Desmalezado mecnico del suelo con desmalezadora -
Rastreada para incorporar rastrojos - Armado de sistema de riego, incluyendo el
marcado de bordos para realizar riegos de lavado. - Rastreada doble con un riel para
alisar la superficie. - Labores extras consideradas: retoques de niveles, recuperacin
de la red de riego principal de la propiedad que se encontraba en mal estado, arreglos
de callejones e ingreso principal. - Rastreada presiembra: con una rastra de doble
accin, se realizaron en dos sentidos con el fin de romper la costra producida por el
riego.
CuItivo
Siembra: Los primeros lotes se sembraron a principios de mayo y los ltimos a fines
del mismo mes, si bien se atras por la demora en preparar el terreno. Se utilizaron
9Kg de semillas / ha, para una densidad final de plantacin de entre 80 y 100
plantas/m2, con una distancia entre hileras de 15cm.
FertiIizacin: Al momento de la siembra: Nitrofoska en dosis de 120kg/ha. En estado
de roseta: una fertilizacin nitrogenada con Sulfato de Amonio a razn de 150kg/ha.
ApIicacin de Herbicidas: Se realiz una aplicacin de herbicida pre-emergente,
Trefln en una dosis de 2 l/ha. Y antes de realizar la cosecha directa se aplic un
defoliante para secar las malezas y poder realizar la cosecha de manera mas eficiente,
Gramoxone a razn de 3 l/ha.
Riego: El sistema de riego fue gravitacional por surcos, el origen del agua es de turno
proveniente del ro Mendoza, de buenas caractersticas, se realizaron un total de
ocho(8) riegos durante el cultivo.
PIagas y enfermedades: No se observ presencia de enfermedades, en cuanto a las
plagas, se pudo ver un severo ataque de Pulgn ceniciento Brevicorine brassicae, y
daos causados por la Polilla de las coles Plutella xilostella. Por inconvenientes en
existencia de mquinas apropiadas, no se pudieron realizar tratamientos fitosanitarios.
Cosecha: Se deba iniciar a fines de octubre pero debido a la falta de maquinaria
disponible se retraso hasta mediados de noviembre, finalizando esta el 15 de
diciembre. - Hileradora: con sta mquina se comenz la cosecha; el objetivo era
cortar e hilerar para luego trillar. Dada la gran cantidad de malezas y la altura
alcanzada por stas no se pudo realizar. - Cosecha directa: se alquil una segadora -
trilladora con el fin de cosechar lo ms rpido posible previa aplicacin de herbicida.
Con este mtodo se cosecharon 15ha, el resto de la superficie con colza se rotur. Se
cosecharon en las 15ha 3.500 Kg. de semilla sucia, es decir sin separar impurezas, lo
que da un rendimiento de 233 Kg. de semilla sucia por hectrea. Siendo este
rendimiento menor al estimado. Esta fue la etapa ms crtica por encontrarse muy
enmalezado el cultivo y a la poca disponibilidad en el mercado de maquinaria para tal
fin.
CuItivo de CoIza (Ao 2.008)
Labores: Se realizaron menos labores de preparacin de suelo que el primer ao, lo
que simplific cultivo; se inici el desmalezado de todos los lotes el 21/03/08 y tres
rastreadas, siendo la primera el 28/03/08.
Siembra: Se seleccionaron seis lotes de 3.6 has cada uno. Se utilizaron 9Kg de
semillas / ha, un total 220 Kg. de semillas. A continuacin se detallan los lotes, las
fechas de siembra y la variedad utilizada en cada uno:
Lote 3: 21/04/08 Variedad: Eclipse
Lote 1 y 2: 24/04/08 Variedad: SW Gospel
Lote 4 - 5 y 6 25/04/08 Variedad: SRM 2836
FertiIizacin: La primera fertilizacin se realiz al momento de la siembra con 18-46-0
utilizando una dosis de 145kg/ha un total de 3.200kg. Antes del quinto mes, el
16/08/08, se realiz la segunda fertilizacin con Sulfato de Amonio a razn de 120
Kg/ha.
ApIicacin de Herbicidas: Se realizo una aplicacin de Dicamba en dosis de 120
cc/ha cuando la planta se encontraba en estado de roseta.
Riego: Se realizaron 9 riegos a lo largo del cultivo, comenzando el 06/05/08 y
finalizando el 05/11/08.aprox. 600 mm. en total.
PIagas y enfermedades: No se observo presencia de enfermedades, pero sin
embargo se determin la presencia de Pulgn ceniciento (Brevicorine brassicae) y
Polilla de las coles (Plutella xilostella) debido a esto fue necesario iniciar los
tratamientos fitosanitarios adecuados. Los tratamientos y resultados son los
siguientes: Primer tratamiento: Se realizo el 20/08/08 con Desis a razn de 350
cc/100 l de agua y Dimetoato a razn de 200 cc/100 l. No se obtuvieron resultados
satisfactorios. Segundo tratamiento: Se realiz el 15/09/08 con Curin a razn de
125 cc/100 l de agua y Confidor a razn de 40 gr/100 l de agua. Obtenindose con
este tratamiento resultado satisfactorio disminuyendo la poblacin de polillas y
pulgones
Cosecha: La tercera semana de noviembre el cultivo se encontraba en el momento
oportuno de cosecha, pero al no disponer de la maquinaria adecuada no pudo ser
trillado en el momento tcnicamente oportuno. La cosecha se realiz el 04/12/08 en
forma manual, tomando 10 repeticiones de un metro lineal de surco en los lotes 3, 4, 5
y 6. Los lotes 1 y 2 se encontraban aun en estado de floracin por lo que no se
incluyeron en lo datos y los rendimientos estimados en cada lote fueron:
Lote 3: 1.580Kg. / ha, Lote 4: 2.319Kg. / ha, Lote 5: 1.835Kg. / ha, Lote 6: 1.630Kg. /
ha. Tambin se determin: Nmero de plantas por metro lineal de surco, Altura de
planta, Altura primera silicua, Nmero de silicuas por planta, Nmero de plantas por
m2, Nmero de granos por m2, Peso de las 1000 granos, Rendimiento estimado por
m2 y por ha.
ConcIusiones cicIo 2007 y 2008
Los resultados obtenidos de los lotes analizados se utilizaron para elaborar el
Protocolo del Cultivo de Colza para la Zona del Oasis Norte de Mendoza, sirviendo
ste como herramienta para orientar la implantacin de sistemas productivos en
lugares con similares caractersticas a las mencionadas. La importancia del riego
adecuado en tiempo y forma tomando como momentos crticos la germinacin, la
floracin y llenado de grano. Dado las caractersticas de los frutos es imprescindible
una adecuada planificacin de la cosecha etapa determinante del xito del cultivo, por
ser una especie muy dehiscente, haciendo disminuir notablemente los rendimientos
por prdidas de semilla. Adems se debe contar con la maquinaria adecuada para tal
fin o adaptar la maquinaria disponible en cada caso.
- ProtocoIo deI CuItivo de CoIza para Ia Zona deI Oasis Norte de Mendoza

1- EIeccin de Ia variedad: Se recomienda una variedad primaveral de ciclo
intermedio (190 das)
2- Fecha de siembra: fines de marzo principio de abril.
3- Preparacin de sueIo: mullido, bien nivelado para favorecer el riego y libre de
malezas. Se puede utilizar un herbicida pre-emergente para asegurar mayor
tiempo limpio el lote.
4- Siembra: utilizar sembradora de grano fino o alguna que distribuya de igual
manera la semilla. La cantidad de semilla utilizada por ha vara entre 6 a 9 Kg. /
ha en funcin de la preparacin del suelo.
5- FertiIizacin: En el momento de la siembra aplicar un fertilizante a base de
fsforo. La dosis vara segn la fertilidad del suelo pero se recomienda si es
18-46-0 una dosis de 150 Kg. /ha. La segunda fertilizacin se realiza cuando la
planta est es en estado de roseta con fertilizante a base de N y S. En nuestro
caso se utiliz:sulfato de amonio a razn de 150 Kg. /ha.
6- Riegos: el primero previo a la siembra y el segundo luego de ella, para
asegurar buena germinacin y emergencia. El nmero de riegos durante el
ciclo se pueden estimar en 9 calculando que por cada aplicacin se incorporan
60 a 70 mm de agua, lo que hace un total de 540 a 630 mm. La cantidad de
riegos va en funcin de la forma en la que se lo realiza, teniendo en cuenta que
el requerimiento hdrico del cultivo es de 600 mm aproximadamente. EI
momento crtico deI cuItivo a Ia faIta de agua es desde inicio de fIoracin
hasta IIenado de grano.
7- PIagas y enfermedades: realizar tratamientos en funcin de la plaga que se
observe; en este caso se observ la presencia de pulgn ceniciento
(Brevicorine brassicae) y polilla de las coles (Brevicorine brassicae) por lo que
se realizaron 2 tratamientos.
8- ApIicacin de Herbicida: Ante la presencia de algunas gramneas o
crucferas (especies de la misma familia que la colza) se pueden aplicar
herbicidas selectivos pero slo desde que el cultivo se encuentre en estado de
roseta en adelante por ser resistente al uso de dichos productos.
9- Cosecha: hay dos formas 1- Cortado e hiIerado: se inicia cuando la planta
tiene aproximadamente el 20% de humedad y luego se trilla cuando el grano
alcanza el 8% de humedad. 2- Cosecha directa: cuando el grano tiene el 8%
de humedad; sta manera tiene el inconveniente que si se seca algo ms se
produce una prdidas importante de semillas por ser el fruto muy dehiscente.
Para cualquiera de las 2 maneras es necesario disponer con maquinaria
adecuada o adaptar la existente en el medio.
10- El balance energtico para el cultivo fue positivo variando en funcin del
rendimiento y los costos de produccin (ver tablas 1 y 2)
11- El costo de produccin vara en funcin del rendimiento pero en promedio para
2500 Kg. el costo por ha fue de $3.422- (ver tablas 3 y 4 )

- Determinacin deI costo energ tico de producir este cuItivo en Ias condiciones
ambientaIes IocaIes y con Ia tecnoIoga de produccin propuesta. Determinacin
de Rendimiento
Para el clculo del costo energtico de cultivar colza con la tecnologa de produccin
propuesta se utiliz la metodologa planteada por Donato y Huega (2008), a la que se
le agrego el valor energtico del trabajo humano (Punti i Culla, 1988).
Los distintos rubros cuantificados fueron: combustible consumido, semilla,
agroqumicos (fertilizantes, herbicida), energa del trabajo (horas hombre)

TabIa 1: Consumo energ tico (kcaI) de Ias distintas variabIes consideradas en eI baIance
energtico

Insumos: Consumo energ tico en kiIocaIoras por ha
Insumos: energa consumida en kcaI
1Mj = 240
kcal
Con fertiIizacin
Nitrgeno 627.021,00
Fsforo 90.720,00
Potasio 76.665,60
Herbicidas 451.440,00
Insecticida 13.104,00
1.258.950,60




Resumen de energa consumida en kiIocaIoras por ha
Rubro kcaIoras Produccin
Combustible 466.400,00
Semilla 272.160,00
kcalorias por
kg colza
producida
Agroqumicos 1.258.950,60 Rendimiento 1500 Kgs
Energa horas hombre 47.319,20
2.044.829,80 3.924.000,00
- BaIance energ tico (E obtenida/ E consumida) deI cuItivo de coIza en Ias
condiciones de cuItivo deI proyecto.
A partir de los datos de energa obtenida y de la energa consumida, se calcul el
balance energtico de la produccin del cultivo de colza con la tecnologa propuesta
en este trabajo.

TabIa 2: BaIance energtico deI cuItivo de coIza
BaIance Energtico
Rendimiento: distintas
aIternativas expresadas en Kg./ha
Energa
producida
Energa
consumida BaIance energ tico
1500 3.924.000,00 2.044.829,80 1,92
1700 4.447.200,00 2.044.829,80 2,17
2000 5.232.000,00 2.044.829,80 2,56
2300 6.016.800,00 2.044.829,80 2,94


- TabIa 3: Costos segn actividades y porcentaje sobre costos

CuItivo ao 2008
Actividades Insumos ($) Mano de obra ($) Servicios ($) TotaI ($)
Proporcin sobre Costo
TotaI ($)
Riego 758 600 26%
Labores presiembra 529 429 19%
Labores en cultivo 63,3333 63,33 3%
Siembra 117 94 211,1 9%
Fertilizacin 288 110 398 17%
Tratamientos
fitosanitarios 32 90 121,5 5%
Desmalezado qumico 63 90 153 7%
Cosecha 300 300 13%
Costo totaI (CT) 500 690 1086 2.276 100%
Porcentajes sobre CT 22% 30% 48% 100%

CuItivo ao 2009
Actividad Insumo Mano de obra Servicios TotaI Proporcin sobre Costos
Riego 690 690 20%
Labores presiembra 26 271 297 9%
Labores en cultivo 158 63 221 6%
Siembra 232 94 325 10%
Fertilizacion 1.110 110 1.220 36%
Tratamientos fitosanitarios 22 90 112 3%

Desmalezado qumico 126 90 216 6%
Cosecha 339 339 10%
Costo totaI (CT) 1.516 938 967 3.422 100%
Porcentaje sobre CT 44% 27% 28% 100%

TabIa 4: Promedio de costos por rubro

FCA: Finca EI Sauce, GIIn, Mendoza
RUBROS DE COSTO
2500 kg/ha
$ %
Labores 808 24%
SemiIIa 232 7%
Herbicidas 152 4%
FertiIizantes 1.110 32%
Insecticidas 22 1%
Riego 758 22%
Cosecha 339 10%
TOTAL 3.422 100%



Agradecimientos

Trabajo realizado con un subsidio de la Secretara de Ciencia, Tcnica y Posgrado de
la UNCuyo y de la Empresa Repsol YPF, en el marco del Programa de Bioenerga de
la Universidad Nacional de Cuyo.

BIBLIOGRAFA

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22- Pascale N. 1978 Enciclopedia Argentina de Agricultura y Jardinera. Segunda edicin.
Tomo 11. Fascculo 12-1-4. Colza, su cultivo, mejoramiento y usos.






















RESUMEN

Con la ley nacional 26093 sobre biocombustibles, a partir del ao 2010 las
naftas y el gasoil se debern cortar con 5% de alcohol y biodiesel respectivamente. El
girasol posee en su semilla un porcentaje del 50-52 % de aceite lo que hace de esta
oleaginosa una especie potencial para la obtencin de biodiesel. En la provincia de
Mendoza se analizan alternativas de materias primas proveedoras de aceite para la
elaboracin de dicho biocombustibles lquido. El cultivo de girasol se realiza en la
provincia, aunque slo con destino a la produccin de semilla hbrida. La produccin de
cultivos energticos con destino a biocombustibles requiere lograr costos competitivos y
un balance energtico positivo. En este contexto, el objetivo del presente trabajo fue
determinar el costo de produccin del cultivo de girasol en parcelas bajo riego de tamaos
similares a los que se pueden encontrar en la zona rural mendocina (3 a 8 ha), el balance
energtico y la tecnologa de produccin adecuada. El ensayo se realiz en una parcela
de 8 ha, durante dos campaas consecutivas (2007-2008 y 2008-2009). Con los registros
de esos dos aos de cultivo se gener un protocolo de produccin de girasol para las
condiciones del oasis norte de Mendoza. Se determin el costo de produccin, que result
de $ 4374.35. El balance energtico result positivo y oscil entre 1.50 y 1.99, vale decir
que por cada unidad de energa invertida en el cultivo se obtuvieron 1.50 a 1.99 unidades
de energa en el producto cosechado.

Palabras clave: Helianthus annus L., balance energtico, Mendoza

ABSTRACT

Argentine law, 26093, indicates that in 2010, five percent of fossil fuels will
have to be replaced with biofuels. Sunflower seed oil content ranges between 50-52 %,
which makes this species an interesting raw material to produce biodiesel. In Mendoza
many crops are being studied as providers of oil to produce this biofuel. Sunflower is
already cultivated in our province, but for hibryd seed destiny. Energy crops production
requires competitive costs and a positive energy balance. The objectives in this work were
to propose a production model for the crop in our region, determinate its costs and the
energy balance. During two years eight ha of sunflower were grown. A production model
CULTIVOS ENERGTICOS PAR LA PRODUCCION
DE BIOCOMBUSTIBLES EN MENDOZA: GIRSOL
Arenas, Fernando / Antonini, Carlos / Lelio, Horacio / Somoza, Arturo
Noreikat, Sven / Emili, Luis / Alturria, Laura / Rbora, Cecilia / Barros, Ariel
Facultad de Ciencias Agrarias, UNCuyo
Almirante Brown 500, Chacras de Coria, Mendoza
Telfono: 0261-4135010 interno 1216
lascondes@ciudad.com.ar
was proposed, production costs were calculated, which were 4374.35 $. The energy
balance was determinated, it was positive and ranged between 1.55 and 1.99, which
means that 1.5 a 1.99 units of energy were obtained for each unit of energy put in the crop.

Key words: Helianthus annus L., energy balance, Mendoza




INTRODUCCION

Se entiende por biocombustibles, aquel combustible de origen biolgico que
no se ha fosilizado. Si no se aade no se ha fosilizado el petrleo, los carbones
minerales (hulla, lignitos, turba y antracitas) y el gas natural seran considerados
biocombustibles, ya que su origen tambin es biolgico; pero han sido fosilizados hace
cientos de miles de aos. Marcos (2001).

Una de las grandes ventajas de los biocombustibles frente a los denominados
combustibles fsiles es que aquellos son renovables y se consideran como una energa
renovable destinada a suplir las carencias futuras de combustibles fsiles. Los
biocombustibles segn su funcin se pueden clasificar: a) cultivos energticos, b) restos
de cultivos agrcolas, c) restos de tratamientos selvcolas, d) restos de industrias
forestales.

El girasol se encuentra dentro del grupo (a) y en la parte de agrcolas con
otras especies como la colza, soja, sorgo, remolacha, etc. (Camps, M. y Marcos, F. 2002).

En las diferentes zonas de regado de Mendoza, se realiza anualmente,
cultivo de girasol con excelente resultado cuyo nico destino es la produccin de semilla
hbrida. En efecto, los productores hacen contrato con una empresa semillera, los
primeros aportan la tierra, agua y personal para regar. La empresa aporta todos los
elementos necesarios para el cultivo, por ejemplo: semilla, fertilizante, sembradora,
cosechadora, etc.) y paga la produccin tres veces el valor del girasol en drsena.

Para valorar la eficiencia de un sistema de produccin de biocombustibles es
necesario realizar un balance energtico del mismo. El balance energtico de la etapa
agrcola implica contrastar la energa obtenida en el producto cosechado y la requerida
para producir el cultivo (Donato y Huerga, 2008).

Los objetivos de este trabajo fueron:

Ajustar la tecnologa de produccin, a escala comercial, para la produccin de
girasol con destino energtico en la provincia de Mendoza.
Generar el protocolo de produccin (preparacin del suelo, plantacin, labores
culturales, riego, cosecha) para este cultivo.
Identificar factores limitantes (plagas, enfermedades, condiciones climticas u
otros).
Determinar el costo energtico de producir girasol en las condiciones ambientales
locales y con la tecnologa de produccin propuesta.
Determinar el rendimiento en peso (kg. de semilla por ha) del cultivo y el
rendimiento energtico (kcal por ha) del mismo.
Realizar el balance energtico (E obtenida/ E consumida).



MATERIALES Y MTODOS

Las parcelas experimentales se establecieron en la finca San Martn (El
Sauce, Guaymalln, Mendoza) dependiente de la Facultad de Ciencias Agrarias, de la
UNCuyo. Durante dos campaas consecutivas (2007-2008 y 2008-2009), se sembr en
una parcela de 8 ha. Con la finalidad de optimizar el uso de maquinarias y el riego, se
program realizar surcos de un largo de 250 m. evitando las regueras intermedias.

El cultivar utilizado para el ensayo fue WAC Fiscalizado Mapa, se fertiliz con
18-46-0 a razn de 250 kg/ha en el momento de la siembra. Se aplic al suelo, herbicida
Treflan de presiembra, 2 l/ha y entre siembra y emergencia, Glifosato 6 l/ha. Para control
de insectos se utiliz Karate Zeon (150 cc/ha), el que se4 aplic junto con el Treflan.

Se realizaron labores culturales de rastreado, subsolado, preparacin de
riego, siembra, aporque y cosecha.

La parcela era monitoreada semanalmente para detectar plagas,
enfermedades y necesidades de riego.

Al final del ciclo de los cultivos, se redact el protocolo de produccin,
tomando como base la informacin de las dos campaas y realizando un anlisis crtico
de la misma.

Se registraron todas las actividades realizadas en las parcelas. De cada
actividad se anot la fecha de realizacin, los insumos utilizados, el tipo y cantidad de
horas de la maquinaria empleada y la cantidad de jornales necesarios. Esta informacin
se utiliz para calcular los costos del cultivo.

Se transformaron en unidades de energa E, todos los recursos consumidos
en el proceso productivo y el producto obtenido (semilla). Con tal informacin se
determin el balance energtico del cultivo. Se utiliz la metodologa planteada por
Donato y Huega (2008), a la que se le agreg el valor energtico del trabajo humano
(Punti i Culla, 1988).

RESULTADOS

TecnoIoga de produccin deI cuItivo de girasoI con destino energ tico en Ia
provincia de Mendoza

Preparacin deI sueIo

Para las condiciones del suelo de la finca experimental San Martn en el
Sauce, la preparacin del suelo consisti en 2 rastreadas cruzadas, 2 cinceladas cruzadas
y retoques de niveles.

Tambin se aplic herbicida pre-emergente (Treflan, 2 l/ha) para controlar la
germinacin de malezas. Todas estas labores en el mes de octubre en la primera
campaa y en setiembre en la segunda campaa.

Siembra deI girasoI

El cultivar sembrado fue WAC fiscalizado Mapa. En el primer ao la siembra
se realiz a fines del mes de noviembre y en el segundo ao a fines de octubre. La
distancia de plantacin entre surcos, fue de 70 cm y una densidad de 72000 pl/ha, a una
profundidad de 5 cm, en ambos casos la germinacin se produjo a los 7-8 das.

En el primer ao se us una sembradora con dos cajones y en el segundo,
una sembradora de 4 cajones. Antes de la siembra se realizaron dos pasadas de rastra
cruzada y luego el cincel en los dos sentidos.

Labores cuIturaIes

Riegos

En ambos ciclos de cultivo, se realizaron 2 riegos de presiembra. En la
primera siembra se reg en 4 oportunidades en los meses de noviembre y diciembre,
luego se suspendi la dotacin de agua al cultivo por haber llovido en los meses de enero
y febrero, 230 mm con los cuales el girasol alcanz la madurez fisiolgica. En la segunda
temporada los riegos de postsiembra fueron 8 entre los meses de noviembre y febrero.

ControI de maIezas

La presencia de malezas incide negativamente en la rentabilidad del cultivo
de girasol debido al efecto depresivo sobre el rendimiento y su interferencia en el proceso
de cosecha (Bedmar Francisco, 1999). En ambos ciclos el cultivo de girasol se vio libre de
malezas en los primeros 60 das, pero a partir de enero y en febrero se desarrollaron
varias plantas cuyas semillas venan en el agua de riego como: quinoa, yuyo blanco,
morenita y otras. Estas plantas no se pudieron controlar por no contar con mquina
pulverizadora (tipo mosquito) para entrar al cultivo y aplicar herbicida. Tampoco se pudo
carpir por estar la planta de girasol muy alta.

Cosecha

En el primer ciclo no se pudo disponer de mquina cosechadora en la zona,
por lo que la cosecha se realiz a mano en una superficie equivalente al 10% del lote. El
rendimiento se estim en 1950 kg/ha.

En la segunda campaa se cont con mquina cosechadora con plataforma
de cosecha fina. En ambos casos, al no poder aplicar herbicidas desecantes por no contar
con mquinas apropiadas, igualmente se retrasaron las cosechas al mes de abril y esto
llev a tener mermas importantes en la cosecha, ocasionadas por loros y palomas en un
promedio del 20 al 40 %. En el segundo ao el rendimiento fue estimado en 2.300 kg/ha.

La experiencia de los dos ciclos del cultivo, ms la revisin bibliografa
mundial, nos permiti elaborar el siguiente protocolo de produccin para el cultivo de
girasol bajo riego en Mendoza (tabla 1).









Tabla 1. PROTOCOLO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE GIRASOL
EIeccin y
preparacin deI
terreno
El girasol no es un cultivo muy exigente en suelo, como podemos ver:
Requiere suelo profundo, por lo que necesita una buena preparacin del terreno mediante una labor de subsolado cada cierto tiempo.
Crece bien en un amplio rango de texturas, que van desde arcillosa a arenosa, aunque prefiere textura franco-arcillosa.
No requiere un suelo tan frtil como otros cultivos (maz, trigo o papa) para obtener buen rendimiento.
Requiere suelos bien drenados y aireados.
Necesita suelos neutros o alcalinos (pH = 5,7-8).
En suelos alcalinos (pH>8) pueden aparecer problemas de precipitacin de sales de Fe y Mn provocando deficiencias en estos
elementos. En suelos cidos no crece bien: a pH<5,7 puede haber deficiencias en P y B.
Tolera suelos calizos.
Presenta baja tolerancia a la salinidad, de 2 a 4 mmhos/cm. (Camps, M. y F. Marcos, 2002).
Los suelos donde se desarrollan los ensayos, son de texturas franco-arcillosas, profundos, bien drenados, sin salinidad y con bajo
contenido de materia orgnica inferior al 1%. Antes de iniciar la siembra se realiz un subsolado y se pas la rastra de disco en 2
sentidos.
CuItivares
No hay an en el mercado, material transgnico. Se est trabajando para obtener hbridos resistentes a Glifosato (RR), a lepidpteros
(orugas, isocas) y a enfermedades (Sclerotinia, Alternaria y otras). Para la zona de Mendoza se recomienda el cultivo de hbridos de ciclo
intermedio. Len, A. 1999
poca
El girasol se debe sembrar con una Tb (temperatura base) que vara entre los 8C y 10C en los primeros cm de
profundidad del suelo. A medida que esta temperatura aumenta, disminuyen los das de germinacin. En base a
estas consideraciones, se recomienda el inicio de la siembra para el oasis norte de la provincia de Mendoza, a
partir de la segunda quincena de setiembre. En los ensayos realizados, cuyas siembras se realizaron a fines de
octubre y en noviembre, los das a germinacin oscilaron entre 7 y 10 das.
Siembra
Densidad
El manejo de densidad permite adecuar el cultivo a la disponibilidad de recursos ambientales crticos: luz, agua y
nutrientes. Las plantas compiten por estos recursos en condiciones normales de cultivo. La competencia es el
proceso de mayor importancia en la regulacin de las respuestas del cultivo a la densidad. (Lpez Pereira, M.;
Trpani, N y Sadras, V. 1999).
El girasol reacciona a distintas densidades ajustando el nmero de semillas por captulo y el peso medio de la
semilla. As, a densidades de siembra bajas, aumenta el peso de la semilla y el nmero de semillas
por captulo. La densidad de plantas ser condicionada por la fertilidad del suelo, rgimen de precitaciones y
variedad. (Camps, M. y F. Marcos 2002).
La distancia entre surcos puede variar entre 35-70 cm. En los ensayos realizados, la distancia utilizada fue de 70
cm. a fin de poder realizar el surco de riego. A su vez se sembraron 5 plantas por metro lineal lo que dio una
densidad de 72000 a la siembra.
FertiIizacin
La extraccin de N, P y K que la planta de girasol consume del suelo para un rendimiento medio de 2000 kg/ha, es:
N: 82 kg/ha; P: 60 kg/ha; K: 145 kg/ha.
En la zona de Mendoza, al no contar con maquinarias apropiadas para realizar fertilizaciones una vez desarrollado
el cultivo, se fertiliz en el momento de la siembra con 18-40-0 a razn de 250 kg/ha.
Labores
cuIturaIes
ControI de
maIezas, pIagas y
enfermedades
De todas las enfermedades del girasol que se mencionan, slo dos son significativas: Sclerotinia sclerotiorum
(podredumbre blanda del captulo) y Verticilium dahliae (quebrado del tallo). Para estas enfermedades no hay
cultivares resistentes. En la zona de Mendoza no se ha registrado el desarrollo de las mismas.
Con respecto a las plagas, los principales daos en general se producen en los primeros estadios (germinacin,
emergencia y primeros estados de desarrollo vegetativo) Daz,M. y Duarte, E. 1998.
Para evitar estos daos al inicio del cultivo, se incorpor Karate Zeon 150 cc/ha y se pudo verificar que las plantas
estaban libres de insectos al inicio del cultivo. Se detectaron daos muy significativos de loros y palomas que
hacen un factor limitante de este cultivo si no es cosechada la planta al poco tiempo de alcanzar su madurez
fisiolgica. Esto no fue factible en los ensayos por no encontrar cosechadora y los daos por aves fueron
superiores al 20%, llegando al 40%.
Malezas: En general el empleo de prcticas integradas para controlar malezas no implica el uso de tecnologas
sofisticadas que pueden estar fuera del alcance del productor. Por el contrario, estas prcticas combinan una serie
de aspectos que le son conocidos y que coinciden sobre las relaciones competitivas del cultivo y sus malezas
(Fischer, 1981).
Los mtodos de control pueden ser mecnicos y qumicos. En el primer caso, para la zona de Mendoza, es difcil
realizar aporques por no contar con mquinas apropiadas y aumenta el costo de produccin, ya que para aporcar
se borran las regueras y hay que hacerlas nuevamente. En consecuencia se usan los mtodos qumicos y en
general de presiembra, por ejemplo: Trifluralina. Tambin se pueden usar herbicidas de pre-emergencia (se
aplican entre siembra y emergencia). Los herbicidas de post-emergencia son difciles de usar por no tener la
maquinaria apropiada. En los ensayos realizados, las malezas (quinoa, morenita y otras) se desarrollaron cuando
el girasol tena ms de 60 cm, por lo que no se pueden controlar. La infeccin de estas malezas en el lote,
proviene de semillas que son llevadas en el agua de riego.

Cosecha
La recoleccin puede comenzar a partir del 16% de humedad del grano, pero siempre que sea posible el productor
debe tratar de hacerla cuando sta flucte entre un 11 y un 13%. En ciertas circunstancias es til cosechar el
girasol antes de su completa madurez, especialmente cuando el cultivo se ve amenazado por enfermedades del
captulo. Sin embargo, una recoleccin demasiado anticipada (con humedad superior al 16% aumenta el contenido
de impurezas y requiere inevitablemente altos costos de secado. En cambio, un atraso de la cosecha (por debajo
del 9% de humedad) representa una prdida de peso que no suele ser compensada con bonificaciones de precio.

El costo del cultivo con la tecnologa de produccin empleada fue de $ 4.374,35. En la siguiente tabla (2) se presenta la participacin
relativa de los distintos componentes del costo:
Tabla 2. Costos de produccin
GIRASOL
Calendario de cultivo y costo de produccin
Superficie de referencia: 1 hectrea

Mes Labores
Costo por
labor
($/labor)
Subtotal
Labores ($) Insumos
Subtotal
Insumos ($) Total ($)
Noviembre
Preparacin
siembra Rastra 192 639,2 639,20
Rastra + herbicida 192 Treflan: 2,5 lt/ha a $ 20/l 100 100,00
Surquear 115,2
2 Riegos 140
Siembra Siembra + fertilizacion 97,5 97,5 Semilla y fertilizante 325 422,50
Semilla: 20 kg/ha
18-46-0: 150 kg/ha 758,25 758,25
Riego Armado sistema riego 157 257 257,00
Riego 100 0,00
Diciembre
Aplicar
herbicida Aplicar herbicida 92 92 Glifosato 8 l/ha 280 372,00
Riego Armado sistema riego 157 257 257,00
Riego 100 0,00
Curacin Curacin 92 92 Karate 150 cc 5,4 97,40
Enero Riego Armado sistema riego 157 514 514,00
Riego 100 0,00
Armado sistema riego 157 0,00
Riego 100 0,00
Tabla 2. Costos de produccin (continuacin)
GIRASOL
Calendario de cultivo y costo de produccin
Superficie de referencia: 1 hectrea
Mes Labores
Costo por
labor
($/labor)
Subtotal
Labores ($) Insumos
Subtotal
Insumos ($) Total ($)
Febrero Riego Armado sistema riego 157 357 357,00
Riego 100 0,00
Riego 100 0,00
Marzo Riego Riego 100 100 100,00
Cosecha Traslado cosechadora 200 500 500,00
Cosecha 300 0,00
Costo totaI 4.374,35

En funcin de los insumos utilizados se ha calculado el balance energtico, en las condiciones de cultivo de Mendoza. Se ha obtenido
un balance positivo para los tres rendimientos posibles de lograr en la zona. Los resultados se exponen en las tablas 3 y 4.








Tabla 3. BaIance energtico
Rendimiento
Energa
producida
Energa
consumida
BaIance
energtico
1500 5.472.000,00 3.652.529,60 1,50
1700 6.201.600,00 3.652.529,60 1,70
1900 6.931.200,00 3.485.144,00 1,99
Tabla 4. Resumen de energa consumida
Rubro kcaloras Produccin
Combustible 2.304.000,00
Rendimiento: 1500
kg/ha
Semilla 44.160,00
Producen: 3648 kcal
/ kg
Agroqumicos 1.233.849,60
Energa horas
hombre 70.520,00
3.652.529,60 5.472.000,00
ConcIusiones

Se sugiere un protocolo para desarrollar el cultivo del girasol en la zona
norte de la provincia de Mendoza

Se detectaron altos costos de produccin en:

a) Mano de obra para riego
b) Transporte de maquinaria que no se encuentra en el medio como rastras
grandes, tractores, sembradoras, pulverizadores, cosechadoras.

No se manifestaron enfermedades que limiten el cultivo.

No hubo daos de plagas (insectos) pero s, y en forma significativa, de loro
y palomas.

Hubo desarrollo de malezas desde la mitad hacia el final del cultivo, que no
se pudieron controlar.

El costo de produccin fue de $ 4.374,75, en donde la influencia de la mano
de obra ocupa un lugar significativo.

El balance energtico fue de 1,50 a 1,99: si se lograra producir con mayor
eficiencia el balance podra incrementarse.

El tenor de materia grasa en la semilla fue de 51%.

El cultivo de girasol en Mendoza bajo riego es factible en relacin al clima,
suelo y disponibilidad de agua.

Esta factibilidad se ve amenazada si se consideran los altos costos de
produccin obtenidos hasta el momento, debido a las caractersticas propias de las
fincas de Mendoza, a falta de mecanizacin adecuada para este cultivo y a las prdidas
fsicas por loros y palomas.











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Soja y II Congreso Nacional de Oleaginosas. Pergamino, Buenos Aires.



























RESUMEN

La incorrecta disposicin de residuos slidos y el impacto ambiental negativo que generan,
es uno de los principales problemas en la Provincia de Crdoba. La responsabilidad de la
gestin de los mismos en todas sus etapas debera estar en los propios Municipios y
Comunas. Este trabajo tiene como objetivo desarrollar un biodigestor piloto para la
obtencin de biogs y biofertilizante (lombricompuesto), con alto impacto en el medio social
y cultural de la comunidad, integrada en la seleccin diferenciada en origen de los residuos
domiciliarios biodegradables (RDB).
En una primera etapa se lleva a cabo el diseo, construccin y puesta a punto del mismo, en
la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Crdoba (FCA - UNC),
en el marco de un convenio de cooperacin recproca entre dicha Facultad y la Comuna de
la localidad de General Fotheringham. La construccin y puesta en marcha del biodigestor
constituye un proceso remediador para los residuos biodegradables, dando origen a otros
recursos como son: energa alternativa (biogs) y lodo digerido (biofertilizante). Para este fin
han sido seleccionadas 50 familias de la localidad antes citada, que realizarn una
recoleccin diferencial de los residuos orgnicos que alimentarn el biodigestor piloto. En
una segunda etapa se construir en base al modelo piloto un biodigestor en la localidad de
General Fotheringham con igual propsito, pero de mayor capacidad.
Desde el punto de vista del impacto social se pretende crear y fortalecer la conciencia
colectiva de que los residuos no son el final de una cadena, sino el comienzo de otra, a
partir de la cual con un adecuado manejo se pueden convertir en un recurso beneficioso
para la comunidad.


PALABRAS CLAVES: Biodigestor, biogs, lombricompuesto.

ABSTRACT

The inadequate disposition of solid waste and the negative environmental impact that it
generates is one of the main problems in the province of Cordoba. The responsibility for its
management in all its stages should be in the hands of Municipalities and Townships. The
objective of the present paper is to develop a test biodigestor to obtain biogas and
MANEJO ECO-COMPATIBLE DE RESIDUOS
BIODEGRDABLES DOMICILIARIOS ETAPA I:
DESARROLLO DE UN BIODIGESTOR PILOTO
PAR OBTENER BIOGAS Y BIOFERTILIZANTE
(LOMBRICOMPUESTO)
Stobbia Daniel
1
/ Eimer Griselda
2
/ Dorado Mnica
1
/ Del Longo Olga
1
Cabanillas Carmen
1
/ Ledesma Alicia
1
1. Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad Nacional de Crdoba. Avda. Valparaso s/n, Ciudad Universitaria,
Crdoba, Argentina. Tel. 0351-4334116/17/05, e-mail: dstobbia@hotmail.com.
2. Centro de Investigacin y Tecnologa Qumica, Universidad Tecnolgica Nacional, Facultad Regional Crdoba.
Maestro Lpez esq. Cruz Roja s/n Ciudad Universitaria, Crdoba, Argentina.
biofertilizer (lombricompuesto), with high impact on the communitys social and cultural
areas, and integrated in the differentiated selection of the biodegradable house waste (BHW)
origins.
The first stage involves the design, construction and test of the biodigestor in the Facultad de
Ciencias Agropecuarias from the Universidad Nacional de Crdoba (FCA - UNC), within the
frame of a bilateral agreement of cooperation signed between this institution and the
Municipality of General Fotheringham. The construction and activation of the biodigestor
constitutes a process to remediate the problem with biodegradable waste, giving origin to
other resources such us: alternative energy (biogas) and digested mud (biofertilizer). For this
purpose, 50 families of the above mentioned community have been selected to carry out the
selective recollection of organic waste that will feed the test biodigestor. During the second
stage, a biodigestor based on the test prototype will be built in the Municipality of General
Fotheringham with the same purpose but at a higher scale.
From the point of view of the social impact, the idea is to create and strengthen the collective
conscience about considering waste not as the end of a chain but as the beginning of
another one, from which a beneficial resource to the community can be created with the
appropriate management.

KEY WORDS: Biodigestor, biogs, vemicompost.


INTRODUCCIN

El impacto ambiental negativo que generan los residuos slidos debido a su
incorrecta disposicin y a su continuo aumento, asociado al incremento de la poblacin
humana, los procesos de transformacin industrial y agroalimentarios, los hbitos de
consumo de las personas, es una de las problemticas ms importantes a nivel mundial.
(Acurio y coI., 1997).

Se consideran residuos a aqullos subproductos generados en las actividades de
produccin y consumo que carecen de un valor econmico en el mercado y cuya eliminacin
genera problemas y riesgo para el medio ambiente. (Costa y coI., 1991) (Garca GiI, 2001).
Los mismos pueden clasificarse en:
-Biodegradables: Pueden transformarse, por la accin de microorganismos, en nutrientes
vegetales tales como los residuos orgnicos, el papel y el cartn. Estn formados por
recursos naturales renovables.
-No biodegradables: No pueden transformarse por la accin de microorganismos ya que
estn formados de materiales no renovables como los plsticos (derivados del petrleo),
latas y chatarras (derivados de metales), pilas y vidrios.

En particular, los Residuos Domiciliarios se refieren a la basura domstica, es decir, la
producida en las viviendas, que se presentan en dimensiones manejables y generalmente
en recipientes ms o menos normalizados (bolsas, contenedores, etc.). Asimismo, los
residuos de limpieza diaria de zonas verdes y de los establecimientos industriales y
comerciales cuando se asimilan a los residuos domiciliarios (material de oficina, restos de
comedores de empresa, etc.)

Actualmente, la mitad de la poblacin mundial vive en reas urbanas, con el
consecuente aumento de la generacin de residuos slidos urbanos lo que, a su vez, se
asocia con un mayor grado de complejidad y peligrosidad de los componentes de la basura;
esto constituye un problema cada vez ms preocupante de contaminacin de suelo, aire,
agua y degradacin de paisajes debido a los vertidos y quemas incontroladas (Garca GiI,
2001).

La responsabilidad de la gestin de residuos en todas sus etapas est en los propios
MUNICIPIOS Y COMUNAS y segn informes oficiales, en su gran mayora, son tratados con
sistemas tradicionales, es decir con basurales a cielo abierto o en vertederos incontrolados
que carecen de todas las caractersticas de un sistema integral de gestin. A esto se suman
los basurales dispersos y las quemas de residuos, generando mltiples efectos sobre el
ambiente, an por afuera de los lmites del basural (Armenta y Rodrguez, 2003)

Lo analizado anteriormente justifica el desarrollo de procesos que permitan
transformar la biomasa residual domiciliaria en un producto final compatible con el ambiente
y con valor en el mercado. Para ello es necesario tener una visin moderna del problema y
no ver a los residuos como el final de una cadena, sino como el comienzo de otra, a partir de
lo cual se va a obtener un beneficio; se ha de procurar por lo tanto asimilar el concepto de
residuo al de recurso. En este sentido, existen distintas posibilidades para dicha finalidad.
Entre otros, estn los procesos biolgicos basados en la descomposicin de la materia
orgnica por la accin de microorganismos en condiciones adecuadas de humedad,
temperatura y aireacin (EscaIante, 1999). Si el proceso se produce en anaerobiosis, se
incrementa el contenido en agua y se ajustan otros parmetros nutricionales, el producto
principal que se obtiene es biogs (Cubero, 1994). El biogs es una importante fuente de
energa no convencional, compuesto principalmente por metano (CH
4
, ~55-70%) y dixido
de carbono (CO
2
, ~27-45%) y puede ser utilizado en motores de combustin interna o
incluso almacenado a presin en garrafas. Las instalaciones proyectadas para la produccin
de biogs son los biodigestores, tanques o pozos cerrados, donde ocurre la fermentacin
anaerbica (GropeIIi y coI., 2001). Por otra parte el efluente (lodo digerido), desecho de los
biodigestores puede se utilizado como materia prima para la produccin de lombricompuesto
(biofertilizante).(GropeIIi, et al 2001). El lombricompuesto, abono orgnico libre de agro-
txicos, aporta nutrientes y bacterias biocontroladoras que le permiten al vegetal, entre otras
cosas, superar situaciones de estrs tanto hdricas como biolgicas. Esto se traduce en una
alternativa interesante y sustentable para aumentar la produccin y mejorar la sanidad de
los cultivos. (Atiyeh y coI., 2000-2001).

Este trabajo est orientado al tratamiento de la problemtica existente con respecto
al inadecuado manejo de los residuos biodegradables domiciliarios (RBD) pertenecientes a
la localidad de General Fotheringham, Provincia de Crdoba en el marco del convenio
suscripto entre sta y la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de
Crdoba. En este caso se pretende concientizar a los habitantes de la localidad sobre la
importancia que tiene para el ambiente el correcto manejo y tratamiento de los residuos
domiciliarios biodegradables. La hiptesis de la investigacin es que los residuos
biodegradables domiciliarios (RBD) pueden ser transformados en fuente de energa no
convencional (biogs) y en materia prima para la produccin de lombricompuesto
(biofertilizante).
Se plantea como objetivo desarrollar un biodigestor piloto, para la obtencin de
biogs y biofertilizante (lombricompuesto), con alto impacto en el medio social y cultural de
la comunidad.


MATERIALES Y MTODOS

La construccin del biodigestor a escala piloto se realiz en la Facultad de Ciencias
Agropecuarias, Universidad Nacional de Crdoba (FCA UNC). El mismo es tipo Hind
modificado, con una capacidad de carga diaria de 7 kg de residuos y una produccin de 0,60
m
3
de biogs. Antes de comenzar con la construccin se trabaj sobre el diseo buscando
lograr una construccin armnica y esttica sin perder funcionalidad, lo que se logr
fabricando tres cpulas de fibra de vidrio, las que adems de livianas son desmontables
(Foto 5).

Las cmaras de carga, descarga y de digestin, como as tambin la pileta para la
recoleccin del lodo digerido se construyeron de ladrillo con terminacin en revoque grueso
y fino pintado a ltex; el tabique interior es de mampostera de ladrillo comn y con revoque
en ambas caras; los caos de ingreso de la materia a digerir y los de la salida del efluente
son de PVC de 200 mm de dimetro. En la parte superior de la construccin se ubica una
campana mvil de chapa que funciona como gasmetro; en la misma se coloc un robinete
que admite manguera de plstico de 10 mm por donde saldra el gas hacia los puntos de
destino. Posteriormente una vez conseguida la puesta a punto del mismo se medirn los
indicadores de calidad del biogs. Para obtener la muestra del mismo se colocar una
ampolla con manguera de goma en el extremo a la salida del biodigestor. La evaluacin de
la composicin del Biogs obtenido se efectuar por medio de cromatografa gaseosa con
detector de conductividad trmica empleando una columna cromatogrfica de tamiz
molecular de carbn apta para el anlisis de gases permanentes. Tales medidas se
realizarn en el Centro de Investigacin y Tecnologa Qumica (CITeQ) de la Facultad
Regional Crdoba de la Universidad Tecnolgica Nacional (UTN). Se determinar, adems,
la velocidad de produccin de biogs en funcin del tiempo de retencin y su poder
energtico. ste biodigestor piloto ser la base para la construccin de uno de mayor
capacidad en el polideportivo de la localidad de General Fotheringham.

El lodo digerido residuo que queda como producto de la digestin, ser secado en
un piletn, para posteriormente ser utilizado en la cama de lombrices slo o en caso de ser
necesario, mezclado con pajas de distinto origen.

En lo que respecta a la concientizacin de los vecinos se organizaron charlas
informativas y talleres de capacitacin para toda la comunidad fortaleciendo las mismas en
organizaciones intermedias y en escuelas tanto a nivel inicial, primario y ciclo bsico. Como
resultado de estas acciones fueron seleccionadas 50 familias, las cuales tomaron el
compromiso de llevar a cabo la recoleccin diferenciada de los residuos en origen.

Estos residuos provenientes de los vecinos de General Fotheringham sern
controlados y pesados en la localidad. As mismo sern procesados mediante una
chipeadora, con el fin de aumentar la superficie de ataque de los microorganismos y en
consecuencia la eficiencia del proceso. En esta primera etapa de trabajo, los residuos sern
trasladados desde la localidad, recepcionados en la FCA - UNC y depositados en
contenedores apropiados para tal fin, hasta ser usados para alimentar el biodigestor.


RESULTADOS Y DISCUSIN

La incorrecta gestin de residuos slidos es uno de los principales problemas en la
provincia de Crdoba (Nirich, 2000), estimndose para el 2009 una generacin de residuos
slidos urbanos no industrializados de 3.750.000 Tn, de los cuales el 54,75% son residuos
orgnicos. Esto indica la necesidad de adoptar polticas que tiendan a minimizarlos y
otorgarles a los mismos el tratamiento correspondiente.

Con el propsito de comenzar a dar respuestas a esta problemtica ambiental y
atentos a una inquietud surgida desde la localidad de General Fotheringham con respecto a
los riesgos de contaminacin ambiental inherentes al inadecuado manejo de sus residuos
domiciliarios, se concreta la firma del convenio marco de Cooperacin recproca entre la
Facultad de Ciencias Agropecuarias y la Comuna de General Fotheringham.

1- Ubicacin deI rea de estudio: la localidad antes citada esta ubicada en el
Departamento Tercero Arriba, a 140 Km. de Crdoba Capital sobre la ruta provincial N 6,
entre las localidades de Hernando y Tancacha a 17 y 14 km. respectivamente. Cuenta con
una poblacin en la zona urbana de 550 habitantes y su actividad econmica principal es la
agropecuaria, donde la soja cubre ms del 80 % de la superficie agrcola sembrada. El
relieve de la zona es prcticamente llano y el clima es templado con un rgimen de
precipitaciones anuales de 700 mm.

2- Manejo de Ios residuos: Actualmente los residuos domiciliarios no sufren ningn tipo de
separacin; son colocados en bolsas o recipientes siendo recolectados los das lunes,
mircoles y viernes por la maana; posteriormente los residuos son arrojados y acumulados
en un Vertedero no controlado a cielo abierto ubicado en la zona perifrica de la localidad
donde mensualmente se produce la quema de los mismos por personal del mantenimiento
Comunal (Foto 1). Esta es la forma ms primitiva y econmica de eliminar residuos aunque
tiene un alto costo desde el punto de vista ambiental. Estos vertederos no controlados
constituyen centros de proliferacin de animales y microorganismos que pueden afectar la
salud humana; generan productos de descomposicin que pueden contaminar el suelo, el
aire y llegar a las napas superficiales de agua; generan olores nauseabundos y pueden
provocar incendios que liberan humos txicos.














Foto 1: Vertedero no Controlado ubicado en la periferia de General Fotheringham.


3- PoItica AmbientaI: En vista de la problemtica planteada y a partir de un trabajo
interdisciplinario y mancomunado entre especialistas en el tema de FCA - UNC y
Autoridades Comunales, la Comisin Comunal decidi llevar adelante una poltica ambiental
que incluye:

a) Creacin de la Secretara de Ambiente cuyo responsable se capacit a partir de
su asistencia a charlas, reuniones tcnicas y talleres en Instituciones calificadas.
b) Diagnstico de la situacin de los residuos: se entrevist una cantidad importante
de familias. Esto nos mostr que haba un desconocimiento por parte de los vecinos de los
problemas ambientales que se ocasionan con el incorrecto manejo de los residuos, siendo
los ms pequeos de la familia los que ms inters mostraban en esta problemtica.
c) Evaluacin de los residuos: la cantidad de residuos biodegradables totales que
se produce mensualmente, en promedio de varios meses, arroj valores de
aproximadamente 15 tn /mes.
d) Poltica de concientizacin: El primer espacio de trabajo fue con los docentes de
las escuelas para que el inters llegara a los alumnos; de esta forma surge la conformacin
de la Patrulla Ambiental, integrada principalmente por jvenes que mostraron compromiso
con el cuidado del ambiente, convirtindose stos en los ms importantes promotores y
movilizadores de la comunidad. Se organizaron charlas y talleres de capacitacin para todos
los vecinos, las cuales fueron difundidas por todos los medios posibles, reforzadas por los
integrantes de la Patrulla Ambiental que visitaron a cada familia y le explicaron la
importancia de asistir y comprometerse.
e) Capacitadores: Las charlas y talleres estuvieron a cargo de especialistas en el
tema pertenecientes a la FCA UNC y otras Instituciones calificadas. A partir de las mismas
se llev a cabo la seleccin de las 50 familias que integraran la prueba piloto. Estas familias
fueron propuestas por la Patrulla Ambiental al Secretario de Ambiente en virtud del grado de
inters y compromiso manifestado y la propuesta elevada a la Comisin Comunal para su
aprobacin. La realizacin de esta prueba piloto no desvincula a la comunidad a efectuar la
recoleccin diferencial de residuos, lo que implica un trabajo gradual para lograr la
concientizacin que es el objetivo buscado.
f) Capacitacin de familias seleccionadas: Las familias que son integrantes de la
prueba piloto reciben capacitacin en forma individual, asistiendo a cursos y talleres;
adems se les brinda un acompaamiento permanente contando con una tutora telefnica
ante cualquier duda que surja. A cada familia integrante de la prueba piloto se le entrega un
recipiente de chapa con tapa, apto para dejar a la intemperie pintado de color verde de 0,5
dm
3
de capacidad con una etiqueta en su frente donde se indican los tipos de residuos que
se deben colocar y el apellido y nombre de jefe de la familia; tambin se le entrega un
contenedor hermtico y cincuenta bolsas identificadas con un cdigo correspondiente a la
familia. Los das lunes, mircoles y viernes por la tarde pasar el transporte recolector de
residuos a retirar las bolsas que sern trasladadas hasta el centro de reciclaje (CR) ubicado
a 1 Km al sur oeste de la localidad. En el lugar los operadores del CR separarn las bolsas
por cdigo, las pesarn y volcarn su contenido en las cintas de seleccin, retirando
cualquier elemento que no corresponda. Se llenarn las planillas correspondientes y el
material pasar a la Chipeadora para ser molido y luego colocado en bolsas de 20 Kg que
sern llevadas al galpn de acopio a temperatura y humedad adecuadas. Posteriormente
sern trasladadas hasta los contenedores ubicados en la FCA-UNC cuyo material constituir
la alimentacin para el biodigestor ya construido en dicha Facultad.
g) Diseo del biodigestor: Actualmente se conocen dos diseos tradicionales de
biodigestores de pequea capacidad (hasta 50 m
3
) de produccin de biogs, en
dependencia de su origen: Hind y Chino.
El diseo del biodigestor tipo Chino utiliza para el almacenamiento del biogs una cpula fija
unida al tanque de almacenamiento, que puede ser de ladrillo o de elementos prefabricados
de hormign. Estas instalaciones tienen como ventaja su elevada vida til (puede llegar
como promedio a 20 aos), siempre que se realice un mantenimiento sistemtico. Este
sistema tiene como desventaja el alto costo de inversin inicial, lo que ha impedido su
generalizacin en Amrica Latina ( Figura1).





























Figura 1: Esquema del digestor chino:1. tubera de salida del gas; 2. Sello removible;3. Tapa
mvil; 4. Entrada; 5. Tanque de desplazamiento;6. Tubera de salida; 7. Almacenamiento de
gas; 8. Materia orgnica.

El diseo del biodigestor tipo Hind se distingue por el uso de una campana mvil, que
asciende al aumentar la presin del gas dentro de ella; esta puede ser de metal, hormign o
plstico. Adems, el digestor est compuesto por un tanque de almacenamiento en forma
cilndrica, que puede ser construido de piedra, ladrillo y hormign. Para permitir la entrada
de la materia orgnica y la salida del lodo digerido se emplean dos tubos (de plstico,
fibrocemento, cermica u otros) que conectan el tanque de almacenamiento con el de carga
y descarga; tambin cuenta con tuberas, vlvula de corte y seguridad que garantizan el
buen funcionamiento del biodigestor. (Foto 2)

















Foto 2: Biodigestor tipo Hind


h) Construccin del biodigestor: Se construy en la FCA UNC un biodigestor tipo
Hind Modificado a escala piloto, (Foto 3,4 y 5) teniendo en cuenta parmetros tales como:
volumen de carga (volumen total de material orgnico diluido con el agua necesaria para
introducirlo en el biodigestor), tiempo de retencin (se calcul dividiendo el volumen til del
biodigestor por el volumen de la carga diaria, expresando el valor en das), volumen de
biodigestor (volumen efectivamente til para la biodigestin, expresado en m
3
), volumen de
gasmetro (capacidad de almacenamiento de biogs en funcin de una demanda puntual) y
velocidad de carga (cantidad de materia orgnica que se introduce por unidad de volumen
por da, expresada en kg. de slidos voltiles por m
3
por da). El mismo tiene una capacidad
de carga diaria de 7 kg de residuos y una produccin de 0,6 m
3
de biogs. Los trabajos
comenzaron con la excavacin del pozo de forma cilndrica de 1,30 m de dimetro y 1,20 m
de profundidad; durante la misma se realizaron dos zanjas con forma de cua
diametralmente opuestas, donde posteriormente se ubican los caos de entrada del material
biodegradable y salida del residuo estabilizado (lodo digerido). En la base del pozo y
recubriendo sus paredes se arm una estructura de hierro de 6 mm con separacin
horizontal y vertical de 0,24 m; entre la misma y la pared del pozo se realiz una pared de
cemento de 0,070 m. Del lado de adentro de la estructura de hierro se ubicaron ladrillos
comunes colocados de canto, recubiertos por planchas de tergopol de 0,03 m sobre las
cuales se realiz el revoque interior. Esto permiti aumentar el aislamiento trmico lo que
favoreci durante el invierno la accin de las bacterias metanognicas productoras de gas
metano. La cmara de carga se realiz de mampostera con pared de 0,15 de ladrillo comn
con revoque interior y exterior, ajustndose adecuadamente el cao de entrada a efectos
que no existan prdidas de lquido; el volumen de esta cmara es tal que permite contener
una carga de slido a digerir ms el volumen de agua agregada para su dilucin. La cmara
de carga, ubicada 0,07 m por encima del nivel del lquido en el biodigestor, se comunica con
el mismo a travs de un conducto de carga de PVC de 200 mm de dimetro. El material ya
preparado circula por ste, ingresando por gravedad en el biodigestor. El conducto de
descarga de PVC de 200 mm de dimetro permite la extraccin del material estabilizado
(lodo digerido). Su extremo de salida esta dispuesto a una cota de 0,11 m con respecto al
nivel del terreno, para permitir la evacuacin del residuo por el principio de vasos
comunicantes. Esto significa que al ingresar una cantidad determinada de mezcla de
alimentacin a digerir, se descargar automticamente un volumen igual de material
estabilizado. A su vez se coloc un agitador manual en la cmara de digestin, lo que
permite un mejor contacto entre el sustrato que ingresa y las bacterias que contiene el
biodigestor. Adems esta agitacin impide la formacin de costras que suelen aparecer en
la parte superior del biodigestor debido a la acumulacin de material celulsico de difcil
degradacin, facilitando de esta manera el desprendimiento del gas. El gasmetro
(campana) est constituido por un tanque cilndrico de chapa con el extremo superior
cerrado. Sobre el mismo, se coloc una salida de gas que admite una manguera de 10 mm.
El extremo inferior est abierto, lo que permite que el biogs formado quede
automticamente retenido dentro del mismo a medida que se produce. El peso de la chapa
utilizada provoca que el biogs se comprima lo suficiente para levantar el gasmetro y
acumular el gas a medida que se produce como as tambin para que circule por la caera
hacia los destinos de consumo. Las dimensiones del biodigestor construido se detallan en
Figuras 2 y 3.


Figura 2: Vista en planta del biodigestor piloto

Cmara
efluentes
Cmara
afluentes
Biogigestor y
gasmetro
1 m3
H A esp. 7 cm, hierro 6 mm c/24 cm
verticales y horiz.
Terminacin en revoque grueso
y fino pintado al latex
Ladrillo comn colocado
de canto
Tabique central en mampostera
de ladrillo comn revocado en
ambas caras
0,570 0,570 1,050
Eje central en cao 3 mm
empotrado a losa de base
0,115
0
,
0
5
5
0
,
0
7
0
PLANTA DEL SISTEMA DE BIODIGESTIN


Figura 3: Vista del sistema de biodigestin











Foto 3




Foto 4










Foto 5



0
,
9
5
0
0
,
3
6
5
0
,
0
7
0
1
,
2
0
0
0
,
2
5
0
0
,
4
4
5
R
0
,4
7
0
0
,
9
5
0
0
,
2
5
1
0
,
3
6
5
0
,
3
6
5
0
,
1
1
0
Cao PVC dim 200 mm
Cpula esfrica dim 95 cm
gasmetro
H A esp 7 cm
Mampostera canto ladrillo
comn y revoque interior
Base H A esp 7 cm
Mampostera ladrillo comn
y revoque interior / exterior
Tabique interior mampostera ladrillo
comn y revoque ambas caras
CORTE DEL SISTEMA DE BIODIGESTIN
I) Puesta a punto del biodigestor: en forma diaria se medirn y controlarn factores
ambientales tales como pH (rango aceptable entre 6.5-7.5) y temperatura (rango aceptable
para bacterias mesfilas entre 10 a 37C). Ambos parmetros se medirn en 3 puntos de la
mezcla: a la entrada, en la parte central en direccin a la salida y a la salida, con el fin de
controlar la poblacin microbiana que permita un ptimo proceso de biodigestin. Para
obtener la muestra de biogs se colocar una ampolla con manguera de goma en el
extremo a la salida del biodigestor. La composicin del Biogs obtenido ser analizada por
medio de cromatografa gaseosa con detector de conductividad trmica empleando una
columna cromatogrfica, de un tamiz molecular de carbn apta para el anlisis de gases
permanentes. Se determinar, adems, la velocidad de produccin de biogs en funcin del
tiempo de retencin y su poder energtico.

Respecto al lodo digerido, se acondicionar y usar en cama de lombrices para
obtener lombricompuesto (biofertilizante mejorado), el que ser utilizado como enmienda
orgnica en espacios pblicos, huertas familiares y viveros de la localidad.


CONCLUSIONES

Este trabajo de investigacin rene condiciones que son ecolgicamente adecuadas,
econmicamente viables y socialmente equitativas en relacin a: 1) La construccin de un
biodigestor a escala piloto en la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad
Nacional de Crdoba (FCA - UNC), la puesta a punto en su funcionamiento, la realizacin de
las primeras pruebas y el anlisis de los productos obtenidos (biogs biofertilizante). Tales
acciones constituyen una metodologa remediadora en el manejo de los residuos slidos
biodegradables. 2) El impacto social y ambiental se ver reflejado en: a) La actividad
realizada por las 50 familias seleccionadas comprometidas y preocupadas por mejorar la
calidad ambiental de su entorno, a partir de la recoleccin diferenciada en origen de los
residuos biodegradables domiciliarios. b) La concientizacin del cuidado del ambiente por
parte de todos los miembros de la comunidad fundamentalmente a nivel educativo. c) La
construccin de un biodigestor de mayor capacidad en el polideportivo comunal de la
localidad de General Fotheringham, generando energa trmica o elctrica para beneficio de
las actividades que se realizan en el lugar. d) La transferencia de los resultados logrados a
distintas poblaciones que quieran abordar la problemtica del manejo de los residuos
biodegradables de manera sustentable.


BIBLIOGRAFA

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RESUMEN

Este trabajo constituye el informe preliminar de una de investigacin iniciada en 2007, que
tiene por objeto estudiar la capacidad de produccin de biogs en un biorreactor cargado
con una mezcla de residuos de madera (aserrn y virutas de diferentes especies de la
regin), y residuos orgnicos de cocina y huerta, como cscaras y pulpas de fruta, restos de
hortalizas, y deshechos de alimentos. El biorreactor de referencia, ha sido diseado y
construido por el grupo de investigacin G.I.D.E.R. Inicialmente este reactor permiti
realizar ensayos de biodigestin con produccin de biogs a partir de residuos
lignocelulsicos, con sustrato tratado mediante diferentes mtodos a fin de aumentar su
rendimiento energtico. Posteriormente, se ensay con desechos de cscaras y pulpa de la
fruta del mamn (Carica Papaya), que en la zona es muy utilizada en la industria alimenticia
para la fabricacin de dulces y mermeladas, con produccin de biogs de resultados muy
favorables. Para la realizacin de los ensayos se adaptaron sendos recipientes de 500 ml
simulando a escala geomtrica reactores. Cada mini digestor fue cargado y rotulado segn
cuatro grupos de tamao de trozado del material de ensayo, constituido por los residuos de
la Papaya y los de aserrn. Para la carga de los digestores se tuvo en cuenta un 10% en
peso (30 gr.) de slidos y 90% en peso del agregado lquido, formando en total el 70% del
digestor, dejndose un volumen libre del 30%. Se alojaron los digestores en un bao
termosttico a 37 C, asegurando que la temperatura permaneciera constante durante el
proceso de digestin. Las experiencias demostraron un rendimiento ptimo para los restos
de Papaya con el menor trozado y en el caso del aserrn su eficiencia aument luego de ser
tratados previamente con una solucin de amoniacal (NH
4
OH al 7%).


PALABRAS CLAVES

Biodigestin anaerbica - Aserrn - Deslignificacin





OPTIMIZACIN DEL PROCESO
DE DIGESTIN ANERBICA DE LA BIOMASA
R.Aeberhard / J. Corace / P. Martina / E. Garca Sol / G.Tortosa
G.I.D.E.R. (Grupo de Investigacin y Desarrollo en Energas Renovables)
Departamento de Termodinmica y Mquinas Trmicas Facultad de Ingeniera
Universidad Nacional del Nordeste Av. Las Heras 727 (3500) Resistencia-Chaco
Tel. 03722-420076 raquelaeberhard@yahoo.com.ar, jcorace@ing.unne.edu.ar
Abstract

This is the first report of ongoing research started since 2007. It has aim to study the
production capacity of biogas in a bio-reactor charged with a mix of wood residues (sawdust
and wood shaving from our different kinds of regional trees), and organic kitchen residues
and orchard, like shells and pulps of fruit, remains of vegetables, and foods residues. The
bio reactor has been designed and constructed by G.I.D.E.R. Group. At the beginning this
reactor developed tests of bio digest with bio-gas from lingo cellulose with substratum
processed by different methods to increase their energetic performance. After process, we
tested with waste matter of shells and pulp of the fruit of the mammon ( Carica Papaya ),
useful at the nutritious industry for the manufacturing of candy and marmalades, with bio-
gas production of positive outcomes. For the test were adapted 500 ml containers play-
acting to geometric scale. Each one were charged and labelled according to four size groups
of chopped up of the test material, constituted of Papaya residues and wood sawdust. For
the bio digester charge we had pay attention to account a 10 % in weight ( 30 gr. ) of
solids and 90 % in weight of the liquid aggregate, forming 70 % of the digester in total,
keeping a 30 %'s free tome. The digesters were thermostatic shower to 37 C, insuring that
temperature remained constant during the course of digestion. Experiences demonstrated an
optimal performance for Papaya's remains with the chopped up minor and in the case of the
wood sawdust your efficiency increased after being processed previously with an ammonia
solution (NH4OH to the 7 %).


Key words

Bio-digester anaerobic - Wood sawdust - to take off lignifications.


INTRODUCCIN

Generalmente los residuos lignocelulsicos originados en la industria maderera no
son utilizados en forma apropiada. La acumulacin de estos desechos en los que se
encuentra el aserrn, ocupan un espacio fsico importante dentro de los lugares de trabajo
tornndose inclusive peligrosos.

Entre los riesgos que provoca el aserrn se pueden mencionar: problemas de salud
como asma, bronquitis crnica, problemas respiratorios causados por alergias, dermatitis,
cnceres pulmonares, gastrointestinales y nasales. Otro peligro causado por la acumulacin
del aserrn es la posibilidad de incendios.

Por todo lo expuesto se observ la posibilidad de utilizar los desechos madereros
como un producto til transformndolos en energa. Las ventajas que presenta la utilizacin
del aserrn como materia orgnica son las siguientes: el carbono de origen no fsil que
provee la biomasa (plantas, maderas, aserrn, bostas) es inagotable, mejora las condiciones
ambientales y de seguridad convirtindolo en una solucin para los aserraderos, adems el
nitrato residual permite obtener beneficios adicionales como fertilizante y abono.

El inconveniente del aserrn como materia orgnica en un digestor anaerbico es la
presencia de las ligninas, principal componente de la madera. La lignina no es digerible por
las bacterias. Son polmeros insolubles en cidos, pero solubles en lcalis fuertes como el
hidrxido de sodio, y al no ser digeribles ni absorbible, tampoco son atacados por la
microflora bacteriana, (Kollmann, 1951). Problema reversible frente a un tratamiento
custico mediante sustancias qumicas (Libby, 1974).

Tcnicamente la digestin anaerbica de la madera no es posible sin algn pre-
tratamiento que permita facilitar la biodegradacin (Carrillo, 2003).

En el caso de la fruta del Mamn (Carica Papaya), es de color amarillo anaranjado,
muy sabrosa, rica en sales minerales y vitaminas y, por ello mismo, recomendada para el
tratamiento natural de enfermedades tales como digestin lenta y difcil, debilidad de
estmago, ictericia, diabetes, asma, tos pulmonar y tuberculosis.

La cscara de la papaya no es utilizable y es considerada un residuo donde su
recoleccin y disposicin inadecuada permite el desarrollo de insectos que se alimentan de
ella pudiendo producir algunas enfermedades al hombre como por ejemplo la tifoidea,
paratifoidea, amibiasis, diarrea infantil y otras enfermedades gastrointestinales.

Las cscaras de la papaya son consideradas dentro de los residuos como
sustancias biodegradables, constituidas por elementos que se descomponen y son de
origen orgnico.

Existe en la bibliografa abundantes experiencias realizadas sobre la digestin
anaerbica que utilizan como productos orgnicos por ejemplo: excretas de cerdos, vacuno,
aves, desechos agrcolas, silvcolas, etc. En la siguiente tabla se compara la relacin C/N
(Carbono / Nitrgeno) de varios productos residuales:

Tabla 1: Relacin Carbono/Nitrgeno en residuos varios
Sustancia C / N
Urea 0,8
Estircol equino 25
Estircol vacuno 18
Aserrn 511
Basura 25
Restos de Fruta 50

Una relacin C/N de 16/1 se considera ptima para una buena produccin de gas
(Taiganides, 1980), aunque a valores mayores puede obtenerse biogs sin superar la
relacin 30/1.

Si bien, como se observa en la tabla 1, para el aserrn es bajo el rendimiento por la
alta relacin C/N, se logra disminuir la misma a travs de dos procesos simultneos: el
tratamiento qumico del aserrn previo a la digestin y la utilizacin de un inoculante que
incremente la proporcin de nitrgeno.


DESARROLLO EXPERIMENTAL

Experiencias anteriores (Corace et al. 2006) demostraron que si bien el aserrn,
tratado previamente con soda custica, utilizado como materia orgnica, aument el
rendimiento en la digestin anaerbica, este procedimiento no fue suficiente, por lo que se
propuso trabajar en diferentes condiciones.





PREPARACIN DE LAS MUESTRAS DE ASERRN

Para poder comparar el tiempo de reaccin en el proceso de biodigestin todas las
muestras fueron tratadas previamente utilizando soda custica para eliminar la lignina.
Para ello fue sumergida cada muestra durante 4 das en 1 lt de soda custica con una
concentracin de 22 gr. /lt. A continuacin las muestras E,F,G y H fueron sumergidas en
una solucin de 7% NH
4
OH como muestra la Foto 1.

Para la realizacin de los ensayos se adaptaron jeringas de 60 ml. como
digestores, valindose de la boca inferior para el ingreso del producto (aserrn).
Posteriormente a la carga de los digestores, se agreg a cada uno un inoculante formado
por una mezcla de urea y heces, introducindose tambin agua teniendo en cuenta un 30%
de slidos y 70% de lquidos (en peso) formando en total el 70% del digestor y quedando un
30% de aire.






Foto 1: Tratamiento previo del aserrn Foto 2: Digestores a bao mara


Cada digestor fue cargado y etiquetado segn el tamao de las partculas de
aserrn. Tabla N 1.

Tabla 1: Caracterizacin de los digestores segn el tamao de las partculas
Con tratamiento- soda custica
Con tratamiento- soda custica
NH
4
OH
Digestor A B C D E F G H
Tamao
(mm)
< 1,19
1,19-
2,38
2,38-4,00 >4,00 < 1,19 1,19-2,38
2,38-
4,00

>4,00


Para finalizar se cerraron y sellaron las bocas hermticamente para evitar el
escape de gas y se introdujeron los digestores a bao mara para asegurar que la
temperatura permanezca constante durante el proceso de digestin en aproximadamente
37C, como se observa en la Foto 2.


PREPARACIN DE LAS MUESTRAS DE MAMN

Para la realizacin de los ensayos se adaptaron recipientes de 500 ml. como mini
reactores, aprovechndose la boca superior a rosca para el ingreso de la carga (restos
de mamn).

Se utiliz un controlador de temperatura que la mantuvo constante durante todo el
ensayo. Cada digestor fue cargado y rotulado segn cuatro grupos de tamao de trozado de
Papaya. Tabla N 2.

Tabla 2: Caracterizacin de los digestores segn el tamao de las muestras
Caracterizacin de los digestores
Digestor A B C D
Tamao
(mm)
>1cm
3
0,5 cm
3
0,3 cm
3
< 0,1cm
3

A continuacin de la carga de los mini reactores se agreg, agua teniendo en
cuenta un 10% (30 gr.) de slidos y 90% de lquidos (en peso) formando en total el 70% del
digestor y dejando un volumen libre del 30%. Finalmente se cerraron y sellaron las bocas
hermticamente para impedir fugas de gas y se introdujeron los digestores en un bao
termosttico a 37 C para asegurar que la temperatura permanezca constante durante todo
el proceso de digestin.

En las fotos 3 y 4 se indican los cuatro tamaos de trozado y los reactores a bao
mara.

Foto 1: tamao de trozado Foto 2: reactores a bao mara



ENSAYOS REALIZADOS

Ensayos reaIizados con muestras de aserrn

Una vez finalizado el proceso de deslignificacin, los digestores (4 con tratamiento:
soda custica y 4 con tratamiento: soda custica NH
4
OH al 7% ) fueron introducidos a
bao mara a una temperatura de 37 C que se mantuvo constante durante 40 das, tiempo
de duracin del ensayo.

Los digestores fueron extrados cada da determinndose la variacin de volumen
de los mismos. Al cabo de los 9 das de iniciados los ensayos se apreciaron cambios de
volumen en la mayora de las muestras.

Los cambios de volumen observados demostraron la produccin de gas y fueron
tabulados peridicamente junto con la presin atmosfrica, pudindose determinar el
volumen de gas generado.

Dado que la constante de los gases es igual a R
p
= 31,172 Kgm/KgK, a partir de la
ecuacin de estado de los gases perfectos (Martina et al., 2005)

T R M V p
p
. . . = (1)

Se calcul el rendimiento expresado como cantidad de gas en "mililitros" obtenido
por cantidad en kilogramos de materia slida voltil o volatilizable.

El valor alcanzado result aproximadamente 33,06 gramos de gas/kg de material,
que corresponde a la muestra rotulada A, tratada previamente con soda custica y se refiere
al menor tamao de partcula.

Para el clculo del rendimiento se tom como testigo slo la muestra A
representativa del conjunto, de la que se obtuvo el mejor resultado.

En el caso de los ensayos realizados con soda custica y NH
4
OH el rendimiento
obtenido por slidos digeridos fue de aproximadamente 35,99 gramos de gas/kg de
material para las probetas E y G que manifestaron el mejor comportamiento.

En los siguientes grficos (grficos 1 y 2), se comparan los resultados obtenidos de
la digestin anaerbica para diferentes tamaos de las partculas de aserrn, para muestras
tratadas con soda custica y con NH
4
OH al 7 %.

Grfico 1: Produccin de gas con tratamiento Grfico 2: Produccin de gas con tratamiento de
de soda custica soda custica y NH
4
OH
Produc c in de gas s egn tratamiento previo
s oda c us tic a
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
0

d
i
a
s
3

d

a
s
6

d
i
a
s
9

d
i
a
s
1
2

d
i
a
s
1
5

d
i
a
s
1
8

d
i
a
s
2
1

d
i
a
s
2
4
d
i
a
s
2
7
d
i
a
s
3
0
d
i
a
s
3
3
d
i
a
s
3
6
d
i
a
s
3
9
d
i
a
s
Tiempo (das)
V
o
l
u
m
e
n


d
e

g
a
s

(
m
l
)
<1,19
1,192,38
2,384,00
>4,00

Produc c in de gas s egn tratamiento previo
s oda c us tic a NH4OH al 7%
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20
0
d
i a
s
3
d
a
s
6
d
i a
s
9
d
i a
s
1
2
d
i a
s
1
5
d
i a
s
1
8
d
i a
s
2
1
d
i a
s
2
4
d
i a
s
2
7
d
i a
s
3
0
d
i a
s
3
3
d
i a
s
3
6
d
i a
s
3
9
d
i a
s
Tiempo (das )
V
o
l
u
m
e
n

d
e

g
a
s

(
m
l
)
<1,19
1,192,38
2,384,00
>4,00


En el grfico 1 se indica la variacin de volumen de gas generado en funcin del
tiempo, para diferentes tamaos de partculas de aserrn y con pretratamiento en base a
soda custica. Se observa que la mayor cantidad de gas generado se obtuvo con el
digestor A que contena las partculas de menor tamao.

En el grfico 2 se indica tambin la variacin de volumen de gas generado en
funcin del tiempo, para diferentes tamaos de las partculas de aserrn, tratadas
previamente con soda custica e NH
4
OH al 7%. En estos ensayos se advirti que el
volumen de gas generado fue mayor que el producido al tratarse el aserrn slo con soda
custica, resultado ya esperado.


Ensayos reaIizados con muestras de mamn

Finalizado el proceso de trozado de los residuos, clasificacin de las muestras y
llenado, los 4 mini reactores fueron introducidos en un bao termosttico a una
temperatura de 37,0 C que se mantuvo constante durante el tiempo que dur el ensayo,
aproximadamente 44 das.

Los mini reactores fueron controlados cada dos (2) das determinndose la
variacin de volumen de los mismos a travs de un manmetro en U conectado a los
digestores en forma individual. Al cabo de los 19 das de iniciados los ensayos se
observaron cambios de volumen en las muestras, notndose un mayor incremento en la
rotulada como D (con tamao de trozado < 0,1cm
3
). Los cambios de volumen observados
sealaban la produccin de gas y fueron registrados peridicamente junto con la presin
atmosfrica, pudindose determinar la masa de gas generado.

En el siguiente grfico (grfico 3), se comparan los resultados obtenidos de la
digestin anaerbica para diferentes tamaos de trozado del sustrato estudiado (Mamn):



Grfico 3: produccin de gas en funcin del tiempo, muestras A, B, C y D
Produc c in de gas s egn tamao de las partc ulas
0
50
100
150
200
250
0
d
ia
s
3
d
a
s
6
d
ia
s
9
d
ia
s
1
2
d
ia
s
1
5
d
ia
s
1
8
d
ia
s
2
1
d
ia
s
1
4
d
ia
s
2
7
d
ia
s
3
0
d
ia
s
3
3
d
ia
s
3
6
d
ia
s
3
9
d
ia
s
Tiempo (das )
V
o
l
u
m
e
n

d
e

g
a
s

(
m
l
)
>1cm3
=0,5cm3
=0,3cm3
<0,1cm3


En el grfico 3 se indica la variacin de volumen de gas producido en funcin del
tiempo, para diferentes tamaos del sustrato. Se observa que la mayor cantidad de gas
generado se obtuvo con los digestores D que contena las de menor tamao. Este
comportamiento era el esperado y fue la muestra tomada como patrn.

En el siguiente grfico (grfico 4) se comparan las curvas de gas generado en
funcin del tiempo para los diferentes sustratos ensayados.

Grfico 4: volumen de gas generado segn el sustrato
Comparacin deI VoIumen de gas generado para eI
Aserrn y eI Mamn
0
50
100
150
200
250
0 10 20 30 40 50
Tiempo (Das)
V
o
I
u
m
e
n

d
e

g
a
s

g
e
n
e
r
a
d
o

(
m
I
)
Mamn
Aserr n




CONCLUSIN

Como se mencion anteriormente el presente informe constituye un estudio previo
de un proceso de investigacin cuyo principal objetivo es el estudio de la capacidad de
obtencin de biogs en un biorreactor cargado con una mezcla de finos de madera (aserrn
y virutas de algarrobo, pino, quebracho y otras maderas utilizadas en la regin) y residuos
orgnicos de cocina y de huerta (cscaras y pulpas de fruta, restos de hortalizas, deshechos
de alimentos).

Los primeros ensayos se realizaron con el fin de diferenciar el rendimiento de los
sustratos: aserrn - material lignocelulsico y mamn (Papaya) - material orgnico de fcil
digestin en forma separada.

En los ensayos con Aserrn se utiliz amonaco, por ser una fuente econmica de
nitrgeno, para mejorar la relacin C/N, y a la vez maximizar el metabolismo microbiano
dado que el contenido de protenas disponibles para las bacterias metanognicas es pobre.
Mediante esta amonizacin se logr, como lo demuestran los resultados, mejorar el
rendimiento del material a digerir, tcnica que se pretende, tambin, divulgar mediante este
trabajo.

En los grficos se observa claramente que el volumen de gas generado aumenta,
en ambos sustratos, inversamente proporcional al tamao de las partculas. Este resultado
era de esperar ya que cuanto menor es el material a digerir ms rpido es el proceso,
logrndose mayores rendimientos, que mejoran an ms al estar enriquecido con NH
3
, en
el caso de la madera.

Se confirma tambin (grfico 4), que en el caso del mamn la curva de gas
generado es ms pronunciada que la de aserrn, evidenciando que la madera no es una
buena alternativa para ser utilizada como nico material digerible, razn por la cual se
realizarn nuevos ensayos con la mezcla de ambos residuos.

Se calcularon los rendimientos que se expresaron como cantidad de gas en
"gramos" que se obtienen por cantidad en kilogramos de materia slida voltil o volatilizable.
Los valores obtenidos resultaron de 198 gramos de gas /kg slidos totales para el caso del
Mamn, que correspondi a la muestra rotulada D que se refieren al menor tamao de
partcula.

En el caso del Aserrn la cantidad de gas generado fue de 33,06 gramos de gas/kg
de slidos totales trabajando slo con soda custica y de 33,99 gramos de gas/kg de
slidos totales para las muestras tratadas con la solucin acuosa de NH
4
OH al 7%. Como en
el caso del mamn los clculos del rendimiento se realizaron tomando como testigo slo las
muestras que indicaron mejor comportamiento, resultando aquellas de menor tamao
particular.

En trabajos posteriores se pretende determinar la cantidad de gas generado por la
mezcla de los materiales estudiados, variando los porcentajes de cada sustrato con el fin de
optimizar el rendimiento del biorreactor.








BIBLIOGRAFA

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Taiganides, E.P. (1980) Biogs, recuperacin de energa de los excrementos animales
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RESUMEN
En el Valle de Lerma se generan anualmente grandes volmenes de biomasa residual agrcola, principalmente desde
la produccin tabacalera. El tipo y cantidad de residuos existentes, implica un potencial energtico de naturaleza
renovable, que se est desperdiciando, y que puede resultar en una alternativa de generacin de beneficios
ambientales, sociales y econmicos, a nivel local, provincial y an nacional. Dos alternativas de empleo de estos
residuos han sido analizadas, poniendo a punto una sencilla metodologa: 1) sustitucin de parte de combustibles
fsiles utilizados en los procesos de produccin tabacalera, e 2) instalacin de una central de bioenerga elctrica en
el Valle. Cualquiera de estas opciones requiere, sin embargo, un fuerte impulso y decisin poltica, acompaado del
esfuerzo del sector acadmico, de organizaciones no gubernamentales, y an de empresas de la zona, que coadyuven
a la valorizacin de los residuos agrcolas, en la bsqueda de implementar prcticas energticas locales ms
sustentables.
PALABRAS CLAVE: biomasa residual agrcola, bioenerga, sustitucin de combustibles fsiles, tabaco, Valle de
Lerma.
ABSTRACT
In Lerma's Valley there are generated anually big volumes of residual agricultural biomass, principally from the
tobacco production. The type and quantity of existing residues, implies an energetic potential of renewable nature,
which is wasted, and that can result in an alternative of generation of environmental, social and economic benefits, to
local, provincial and still national level. Two alternatives of employment of these residues have been analyzed
designing a simple methodology: 1) partial substitution of fossil fuels used in the processes of tobacco production,
and 2) installation of a head plant of bioenergy electricity company in the Valley. Any of these options needs,
nevertheless, a strong impulse and political decision, accompanied of the effort of the academic sector, of not
governmental organizations, and still of companies of the zone, which they contribute to the appraisement of the
agricultural residues, in the search of more sustentables implement energetic local practices.
INTRODUCCION
El Valle de Lerma (en el centro de la provincia de Salta) posee condiciones geogrficas excepcionalmente favorables
para el asentamiento de poblacin. Los suelos frtiles, el clima moderado y la disponibilidad de recursos hdricos
hacen que el crecimiento poblacional sea uno de los ms altos del pas (Baudino, 1996). La zona presenta
temperaturas moderadas y precipitaciones entre 500 y 1000 mm. Las lluvias concentradas en el verano posibilitan
cultivos a secano durante esa estacin y parte del otoo, mientras que los cultivos que comienzan a implantarse en
primavera, deben ser regados durante la primera parte de su ciclo.
El flujo vital que alimenta la economa tpicamente agropecuaria de este Valle, es el tabaco. De las 22.000 ha
cubiertas con riego permanente, ms del 80% estn cubiertas con tabaco (Nicotiana tabacum L.) constituyndose en
la produccin principal de la zona y motor de desarrollo de esta regin. La produccin tabacalera del Valle representa
ms del 80% de la produccin provincial (tambin se cultiva tabaco en el Valle de Siancas
1
, Sur y Este de la

1 Departamento de General Guemes.
ALTERNATIVA BIOENERGETICA
EN EL VALLE DE LERMA (SALTA-ARGENTINA)
Silvina Manrique
1
/ Judith Franco
2
/ Virgilio Nez
3
/ Lucas Seghezzo
2
Instituto Nacional en Energas No Convencionales (INENCO);
Consejo Nacional de Investigaciones Cientficas y Tcnicas (CONICET).
Instituto de Recursos Naturales y Medio Ambiente (IRNED), Facultad de Ciencias Naturales.
Consejo de Investigaciones de la UNSa. (CIUNSa)
Universidad Nacional de Salta. Avda. Bolivia 5150, A 4408 FVY Salta, Argentina
Tel.: 0387-4255533 E-mail: silmagda@unsa.edu.ar
provincia
2
) y cerca de un 20% de la produccin nacional (tomando como referencia la campaa 2002/2003). La
produccin anual provincial es de 38 millones de kg aproximadamente, equivalente a un ingreso econmico de 50
millones de dlares (Cornejo y Fiore, 2004). Por otra parte, para producir cada ha de tabaco curado en promedio, se
requieren ms de 130 jornales/ha, por lo que tiene un importante efecto multiplicador en toda la economa del Valle
(Corradini et al., 2005).
El tipo de tabaco producido en el Valle es rubio, principalmente la variedad Virginia, excepto en la zona sur, donde se
cultiva tabaco criollo. A nivel nacional, el 94.9% de la produccin tabacalera se basa en los tabacos de tipo rubio
(Virginia, Burley y Criollo Salteo, con una participacin promedio de 58%, 35.8% y 1% respectivamente) y el resto
a los tabacos oscuros (Criollo Correntino y Criollo Misionero, con una participacin de 4.1% y 1.1%) (Cmara del
Tabaco de Salta, 2006) (Fig.1). La actividad tabacalera configura un importante factor de ingresos para el pas. El
valor de las exportaciones se duplic entre los aos 1995 y 2003, pasando de los 91 millones de U$S en 1995 a U$S
191 millones en el 2004 (Corradini et al., 2005).
El sector tabacalero provincial, especialmente del Valle de Lerma, presenta algunas caractersticas tipolgicas
propias, partiendo del reconocimiento de que el tamao de la explotacin mantiene una estrecha relacin con la
demanda de mano de obra y la tecnificacin del proceso de produccin (FUNIF, 1997; Gimnez, 2004). As, puede
notarse que los productores del Valle, con menos de 5 ha de tierra, generalmente orientan su produccin a la
horticultura. Pocas veces realizan tabaco. Cuentan con baja disponibilidad de medios de produccin (herramientas
menores), sistema de produccin orientado a la venta en el mercado local y el autoconsumo (maz, granja). No poseen
mecanizacin y tienen un bajo nivel de utilizacin de insumos para minimizar gastos. Generalmente se ubican
geogrficamente cercanos a la ciudad de Salta, primer centro consumidor.

Figura 1. La produccin provincial se concentra en el tabaco Virginia, aunque en la zona Sur del Valle de Lerma, provincia de
Salta, se realiza tabaco criollo (Corradini et al., 2005).
Entre los tabacaleros se tiene:
Los productores con 6 a 14 ha (pequeos productores), combinan mano de obra familiar y contratada, con
produccin de animales de granja para autoconsumo. Se destacan dos tipos de productores: a) uno cuya
orientacin es netamente tabacalera, y b) productores que complementan tabaco con horticultura. La
produccin est mecanizada, el rgimen de tenencia de la tierra es fundamentalmente arriendo y parte es
propia. El riego es gravitacional con regular o mala disponibilidad. Las estufas con convencionales y utilizan
lea principalmente. El rendimiento promedio es de 1800 kg/ha (INTA
3
)
Los productores con ms de 15 y menos de 50 ha son netamente tabacaleros, cuya produccin es mecanizada
con instalaciones (estufas, tendal, galpn), alta disponibilidad de medios de produccin (tractores,
implementos) y gran utilizacin de insumos, con utilizacin de abonos verdes. Predominantemente son
propietarios, contratan temporariamente mano de obra asalariada. El riego es gravitacional y el uso de agua
es ineficiente. La infraestructura de curado es convencional a lea o gas natural. El rendimiento promedio es
de 2000-2200 kg/ha.
Productores con ms de 50 ha (promedio 270 ha) y superficie con riego entre 5 y 100 ha. Son propietarios o
arrendatarios, con mano de obra asalariada y disponibilidad de agua regular. El sistema de curado es
convencional a gas o lea, poseen maquinaria propia y el rendimiento de tabaco es de 2000 kg/ha.
Generalmente combinan esta produccin con poroto, cuyo rendimiento es de 1800 kg/ha y con un buen nivel
tecnolgico.


2 La actividad se realiza en los departamentos de Anta, Metn y la Candelaria, aunque en superficies poco significativas (Piccolo,
2004).
3 http://www.inta.gov.ar/salta/ins/regiones/valles%20templados.htm.

Las principales diferencias entre los tipos de productores en el proceso de produccin se orientan fundamentalmente a
la utilizacin de transplantadoras mecnicas y en la cantidad de tractores que pueden ser empleados en cada etapa
(Gimnez, 2004).
Generacin de biomasa en el ciclo productivo
La biomasa del tallo del tabaco es uno de los mayores subproductos originados desde el proceso de produccin de
hoja de tabaco y fabricacin de cigarrillos (Sun y Seo, 2009). En la medida en que el tallo representa un equivalente a
la mitad de la biomasa (peso seco/unidad de superficie) de hojas cosechadas por ha (Manrique et al., 2008), la
utilizacin apropiada de estos residuos agrcolas, representa uno de los mayores desafos para la economa de las
industrias de tabaco (Sung y Seo, 2009). Actualmente, las propiedades fsicas y morfolgicas del tallo de tabaco no
son adecuadas para su uso directo para la fabricacin de cigarrillos, y por esto, otras aplicaciones son estudiadas en el
mundo (Acosta et al., 1998; http://escenarios.ideario.es/post.php/1042/)
Por otra parte, dada la importancia de este cultivo a nivel mundial (Piccolo, 2004), se han comenzado a explorar otras
alternativas que podran otorgar mayor valor agregado e inters a su produccin. As, por ejemplo, se ha estudiado la
produccin de biodiesel a partir de las semillas de tabaco (Veljkovic et al., 2006), encontrndose que las propiedades
del combustible as obtenido, respetan los lmites prescriptos por los estndares americanos (ASTM D 6751-02) y
europeos (DIN EN 14214), por lo que se recomienda como una valiosa fuente de energa renovable.
Para el Valle de Lerma, considerando un ndice Residuo/Producto
4
promedio de 0.5 para tabaco criollo (Manrique et
al., 2008) y 0.49 para Virginia (Manrique, datos no publicados) para una superficie promedio cosechada (campaas
94/95 a 03/04
5
) de 15.475 ha de tabaco Virginia y 647 ha de tabaco criollo, y considerando el rendimiento promedio
para cada variedad (2100 kg/ha y 1800 kg/ha para Virginia y Criollo, respectivamente), la generacin anual de
biomasa residual (tallos de tabaco) (Fig.2) con posibilidades de aprovechamiento es de aproximadamente 16.600 t
(alrededor de 16.000 t desde tabaco Virginia y 583 t desde tabaco criollo). El porcentaje de cosecha perdida promedio
(considerando las campaas sealadas) es de 7% de la superficie total sembrada por campaa, para ambos cultivos.


(a) Tallos de Tabaco Virginia, luego de la cosecha. (b) Pabellones de Tabaco Criollo, antes de la
cosecha.
Figura 2. Produccin de biomasa residual desde el cultivo de tabaco en el Valle de Lerma.

Es importante sealar que los residuos del tabaco estn disponibles en diferentes pocas del ao. La Tabla 1 muestra
las etapas del ciclo de produccin de ambas variedades. En el caso del tabaco Virginia, los residuos estaran
disponibles entre marzo y abril, mientras que para tabaco criollo, los residuos quedan disponibles desde mayo a julio.
Con lo cual la generacin se concentra en la poca seca.
MESES DEL AO
Localidad
Tipo de
tabaco
MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC ENE FEB MAR ABR
Valle de
Lerma
VIRGINIA A A A P P P P C C C C
Sur del
Valle de
Lerma
CRIOLLO
SALTEO
C C C A A A P P P P C
Tabla 1. Ciclo de produccin de tabaco Virginia y Criollo en el Valle de Lerma. Las letras indican: A, almcigos; P, plantacin y
C, cosecha y curado
6
(Tomado de Corradini et al., 2005).
Por otra parte, tambin existen diferencias en el modo de generacin de estos residuos, por los distintos modos de
produccin de cada variedad. Las principales diferencias estn dadas en las etapas de cosecha y de curado/secado,

4
Los datos se obtuvieron de muestras recolectadas en el municipio de Coronel Moldes, por lo que sera necesario ampliar el estudio
con muestras de otros sitios del Valle, observando la adecuacin de los ndices estimados.
5 Cmara de Tabaco de Salta, 2006.
6
El curado del tabaco, o secado de las hojas, es un proceso que produce cambios fsicos, qumicos y biolgicos en la hoja. No se
trata de una simple operacin de deshidratacin, y es la etapa de primera industrializacin del producto (Corradini et al., 2005).
como se observa en la Tabla 2. El tabaco Virginia, precisa de altos requerimientos de capital e insumos,
principalmente en la demanda de tecnologa para su secado
7
.

Tabaco Almcigos Plantacin Cosecha Curado/Secado
VIRGINIA
La cosecha es gradual, de a 3-4 hojas por planta
en cada pasada semanal. Se sacan alrededor de
24 hojas por planta.
Luego de la cosecha, se pasa la rastra para
incorporar el palo que qued en el campo.
Curado con aire caliente
en estufas (convencional
o Bulk Curing)
CRIOLLO
Convencional
o de bandejas
flotantes
(Float system)
Transplante manual
(principalmente en
criollo), mecnico o
mixto.

Desflore y desbrote.
Se cosechan las bajeras (hojas inferiores de las
plantas). Luego se cortan las plantas y se
forman pabellones de 21 plantas cada uno.
La cosecha se hace a un costado del campo y se
acumulan los tallos.
Curado al sol a campo
Tabla 2. Caractersticas de las etapas del ciclo de produccin de ambas variedades de tabaco.


Qu alternativas existen para la utilizacin de la biomasa disponible en el Valle de Lerma?
En este anlisis deben considerarse los modos de generacin de residuos, su ubicacin y dispersin, su poder
calorfico y potencial energtico, los diferentes grupos sociales dedicados a esta actividad, como as, las necesidades
de la regin. Tres alternativas de uso final aparecen como posibles: 1) continuar con su incorporacin al suelo como
se realiza actualmente (Virginia) y/o quemar la biomasa residual in situ (Criollo); 2) utilizar esa biomasa como
energa trmica y 3) utilizarla como fuente de energa para generacin de electricidad.
En la medida en que la biomasa residual agrcola analizada representa una fuente potencial de energa renovable,
neutra en emisiones de CO
2

-principal gas de efecto invernadero-, slo las dos ltimas alternativas valorizaran
energticamente este recurso. La opcin de quemar estos residuos (criollo) necesariamente debe ser desterrada de la
prctica actual. Por otra parte, la opcin de continuar con su incorporacin al suelo (Virginia) si bien no aparece
como desventajosa, tampoco pareciera ser de gran significancia en la productividad y fertilidad de los suelos, ya que
para ambas variedades de tabaco (Virginia y Criollo), actualmente se usa idntica cantidad de fertilizante (800 kg/ha),
mientras hace 6 aos se utilizaba la tercera parte (250 kg/ha) y a pesar de las diferencias en los procesos de
produccin (productores locales, com.pers.
8
). Asimismo, para ambas variedades, actualmente pueden lograrse
idnticos rendimientos. Para evitar la degradacin de los suelos tabacaleros, por tanto, otras prcticas de manejo
deben ser realizadas (implantacin de verdeos, rotaciones, sistematizacin de los suelos, etc.).
Existe una cuarta alternativa de uso de la biomasa residual: el compostaje, que es una tcnica de estabilizacin y
tratamiento de residuos orgnicos biodegradables, que consiste en una serie de reacciones biolgicas, por lo general
aerobias, que transforman los residuos orgnicos degradables en un producto estable e higienizado, aplicable como
abono y sustrato (Sbarato et al., 2009). Sin embargo, dicha tcnica se aplica mayormente empleando biomasa residual
de tipo hmedo (excrementos animales, estircol, lodos de depuradora, fraccin orgnica de una planta de separacin
de residuos slidos urbanos, etc.) y no de tipo seco como son los residuos agrcolas considerados (tallos de tabaco),
ya que la aplicacin del compostaje permite transformar vertidos o productos que pueden resultar contaminantes en
otro producto que es altamente beneficioso para la agricultura. Por otra parte, el poder calorfico inferior de los
residuos estudiados es considerable (aproximadamente 3700 kcal/kg, Manrique et al., 2008), con lo cual, y dado los
volmenes en los cuales se produce en el Valle, se estara desperdiciando una importante fuente de energa renovable.
Desde el punto de vista de su aprovechamiento energtico, existiran dos alternativas de uso:
Criollo. El palo residuo- queda disponible en pilas al lado de los campos de cultivo, como parte del mismo
ciclo de produccin. Por tanto, el costo de obtencin de este recurso apilado y seco al sol, es nulo. La
alternativa de uso podra ser la venta para su empleo en una planta de generacin de energa o a productores
de tabaco Virginia, logrando un ingreso extra.
Virginia. El palo queda en pie en el campo de cultivo, y debe incorporarse al campo pasando la rastra. Sin
embargo, esta actividad puede ser sustituida por el raleo de las plantas desde su base, idntico a lo practicado
con la variedad Criollo. En este sentido, la cantidad de jornales puede resultar similar, con un costo nulo.
Existen dos alternativas de uso: la venta (a otro productor de tabaco Virginia o a una planta de generacin de
energa elctrica), o el consumo propio, reduciendo el consumo de fsiles (necesario para el funcionamiento
de estufas y de la infraestructura de la finca).

El objetivo del presente trabajo es el anlisis de las alternativas de aprovechamiento energtico de la biomasa residual
generada mediante la puesta a punto de un sencillo esquema metodolgico, que podra asimismo aplicarse para otros
residuos agrcolas del Valle. Se evalan adems, algunos factores que podran coadyuvar a la toma de decisiones.


7
La totalidad de las estufas salteas han sido reconvertidas para disminuir el contenido de nitrosaminas de las hojas de tabaco,
mediante la incorporacin de intercambiadores de calor (http://www.portaldesalta.gov.ar/economia/tabaco.htm).
8
Se reservan las identidades.

MATERIALES Y METODOS
rea de estudio
El Valle de Lerma, ubicado entre los 2425,61' y 25 43,66' de latitud sur y los 6515,22' y 65 46,60' de longitud
oeste, tiene una longitud mxima de 144,3 km y un ancho mximo de 52,3 km (5.006 km
2
de superficie total, Nez
et al., 1997). Est integrado por 7 departamentos que pueden agruparse como:
Zona norte. Abarca los departamentos de La Caldera y Capital. Es un rea ondulada con pequeos valles
fluviales. Las precipitaciones superan los 800 mm anuales.
Zona centro. Comprende el extremo sur del departamento Capital y Rosario de Lerma, Cerrillos y Chicoana
(este). Las precipitaciones oscilan entre 600-800 mm anuales.
Zona sur. Abarca Chicoana (sur), La Via y Guachipas. La zona es mayormente montaosa y las
precipitaciones son inferiores a 600 mm anuales. En estos departamentos se concentra la produccin de tabaco
criollo.

Por otra parte, en el Valle de Lerma se distinguen dos zonas muy heterogneas entre s: a) la zona baja, en donde se
concentran la poblacin y las actividades productivas y de servicios, y b) la zona montaosa, de poblacin dispersa,
con actividades de autoconsumo y ganadera extensiva. Por tanto, dado el recurso biomsico en anlisis, en esta
investigacin se estudiarn las alternativas para la zona baja.

Estrategias y Tcnicas de Recoleccin de Informacin
Para la consecucin de los objetivos propuestos, se han utilizado diferentes fuentes de datos y tcnicas cualitativas:
Fuentes primarias: datos generales recabados en terreno, a partir de la observacin del lugar y de la
realizacin de entrevistas a informantes claves. La modalidad de las entrevistas fue de tipo semiestructurada
y focalizada. Con el diseo de una gua inicial de observaciones, la entrevista en profundidad bajo la
modalidad de focalizada (llamada tambin entrevista semi-estructurada) fue flexible, dinmica, no directiva,
abierta a una serie de tpicos que emergieron y fueron incorporados. Fue aplicada a personas pre-
seleccionadas: productores tabacaleros del Municipio de Coronel Moldes (5 personas) y agentes clave del
sector tabacalero: Cmara de Tabaco de Salta; Cooperativa de Productores Tabacaleros de Salta; Mutual de
Tabacaleros; Agencia de Extensin Mixta del Instituto Nacional de Tecnologa Agropecuaria (INTA);
Asociacin de Pequeos Agricultores de Moldes (APAM). Las entrevistas, previa citas planificadas, se
dieron a travs de encuentros cara a cara entre los informantes y la investigadora, donde estos expresaron sus
experiencias, conocimientos y situaciones en sus propias palabras (Anandajayasekeram et al., 2008).
Fuentes secundarias directas: Revisin de material documental, registros de datos en bruto generados por
otros investigadores o por sistemas de registros ordinarios de instituciones.
Fuentes secundarias indirectas: informes cientficos con datos ya resumidos e interpretados por otros
investigadores: memorias, ponencias de congresos, artculos publicados, libros.

Estimacin de ahorro energtico y econmico en fincas tabacaleras
La produccin de calor en una caldera (ya sea para el calentamiento de agua o aceite trmico as como para la
produccin de vapor de agua) sustituyendo total o parcialmente a los combustibles fsiles actualmente utilizados por
la industria o finca, es la ms sencilla de las posibilidades de aprovechamiento energtico de los residuos de biomasa.
Para esto, en primer lugar es necesario evaluar la cantidad y calidad de los recursos de biomasa propios o los de los
productores cercanos. Por tanto, se obtuvieron y/o estimaron los siguientes datos: a) Cantidad disponible de biomasa
residual agrcola (tabaco) (kg/ha); b) Cantidad disponible anual total en la superficie (t); c) Coste unitario de la
biomasa ($/kg) (precio de compra si se trata de un recurso externo a la industria o de venta si se trata de uno propio);
d) Coste total anual ($); e)Poder Calorfico Inferior (PCI) a humedad cero; f) Porcentaje de humedad del recurso (%);
g) Factor corrector por humedad (Figura 3); h) Energa anual disponible (Gj).

Figura 3. Factor corrector en funcin de la humedad del recurso (Tomado de Puigdevall y Galindo, 2007).
En segundo lugar, es necesario conocer el consumo anual de combustibles fsiles. En particular, slo los productores
que siembran tabaco Virginia, tienen estufas en sus predios, generando un mayor consumo energtico. En el total
provincial, el 83% de los productores utilizan gas natural, mientras que el 16% restante emplean otros combustibles
como lea o gas licuado envasado para el secado. Y el 95% del rea tabacalera cuenta con un sistema de
electrificacin trifsica (Ministerio de la Produccin, 2009). Por tanto, la mayor parte de los productores del Valle,
consumen energa elctrica desde la red (generada a base de gas natural-gasoil), y gas natural para secado en estufas.
Los datos a recabar son: a) Consumo anual de combustible fsil (kg, kWh, m
3
N, etc.); b) Precio de compra ($/kWh,
$/m
3
N, etc); c) Poder calorfico inferior del combustible (necesario si el combustible est expresado en masa); d)
Energa trmica consumida anualmente (cantidad anual por PCI o cantidad anual, en GJ); e) Costo total anual ($).
Sin considerar los rendimientos de las calderas, se estim el ahorro econmico de la finca como:
Ahorro econmico ($/ao)= costo utilizando comb.fsiles-costo utilizando biomasa y comb.fsil.
costo utilizando comb.fsil ($/ao)= costo total combustible ($).
costo utilizando biomasa y comb-fsil ($/ao)= [costo total comb. (1- energ.total biomasa/energ.total
consumida)] + costo total biomasa.

Como estudios de caso, y en un anlisis de sensibilidad, se consideran las siguientes situaciones, contemplando slo
el consumo de gas natural para estufas (y no el de electricidad):
Tipo de productor y
superficie cultivada
9

Variedad Rendimiento
cultivo
Precio biomasa Consumo de gas
anual
CASO Kg/ha $/kg m
3

1-USO PROPIO Pequeo (10 ha) Virginia 1800 0 25200
2-USO PROPIO Mediano (20 ha) Virginia 2000 0 50400
3-USO PROPIO Grande (50 ha) Virginia 2200 0 100800
4-USO PROPIO Pequeo (10 ha) Virginia/ criollo
10
1800/1800 0 12600
5-USO PROPIO Mediano (20 ha) Virginia/ criollo
13
2000/2000 0 25200
6-USO PROPIO Grande (50 ha) Virginia/ criollo
13
2200/2200 0 50400
7-VENTA Pequeo (10 ha) Virginia/ criollo
13
1800/1800 0.10 12600
8-VENTA Mediano (20 ha) Virginia/criollo
13
2000/2000 0.10 25200
9-VENTA Grande (50 ha) Virginia/criollo
13
2200/2200 0.10 50400
10-VENTA Pequeo (10 ha) Virginia/ criollo
13
1800/1800 0.20 12600
11-VENTA Mediano (20 ha) Virginia/criollo
13
2000/2000 0.20 25200
12-VENTA Grande (50 ha) Virginia/criollo
13
2200/2200 0.20 50400
Tabla 3. Estudios de caso considerados como situaciones posibles del Valle de Lerma.

Los datos asumidos son: PCI (0% humedad) de 17.225 KJ/kg, y con 13% de humedad, se considera un factor
corrector de 0.85. El precio unitario de gas es de 0.26$/m
3
a la fecha, ms un costo fijo mensual de $11.94. El
precio
11
de venta de la biomasa se considera en 0.10$/kg y 0.20$/kg, siendo este ltimo un valor aproximadamente
cercano al que se comercializa actualmente en Espaa y otros pases de Europa, para una biomasa similar (MNRC,
2009). Los clculos son siempre sobre productores que trabajan con la variedad Virginia, que es la que mayores
consumos implica. El bajo consumo energtico desde combustibles fsiles de las fincas productoras de criollo, quizs
no justificara la necesidad de reemplazo de combustible, aunque mayores datos son necesarios. PCI de gas: 9300
kcal/m
3
N.
Estimacin de generacin de energa elctrica y capacidad instalada de una planta de bioenerga
El costo de la electricidad desde biomasa depende del tipo de recurso utilizado, de cmo ste es convertido a
electricidad y del tamao de la planta. Las plantas de energa que queman biomasa directamente, generalmente
generan electricidad a un costo de entre 7-9 centavos de dlar/ kWh
12
. En Argentina, todos los emprendimientos de
generacin de energa elctrica a partir de biomasa, son de ndole privado, mayormente utilizando los residuos
resultantes de los propios procesos productivos (como por ejemplo, la foresto-industria o agro-industria) y con
entrega de excedentes a la red. Estos emprendimientos suman ms de 300 MW de potencia instalada (entre 3 y 40
MW) mediante la utilizacin de residuos forestoindustriales, bagazo, residuos agroindustriales y LFG (landfill gas o
gas de relleno sanitario).
Actualmente existen otros proyectos a nivel de estudio de prefactibilidad en Argentina como por ejemplo: "Estudio
de prefactibilidad para la utilizacin de residuos de la industria arrocera y de la forestoindustria para la generacin
de energa elctrica, en la provincia de Entre Ros" el cual arroja la posibilidad de instalar centrales de entre 2,5 MW
a 25 MW (mediante residuos forestoindustriales y cscara de arroz). Otro estudio similar es llevado adelante en
Mendoza (INTA Castelar): "Bioenerga como vehiculo de valorizacin de las cadenas agroforestoindustriales
regionales, para el desarrollo de las comunidades locales. Perspectivas de desarrollo con criterios de
sustentabilidad ecolgica, social y econmica", mostrando potencialidad de instalacin de plantas de 6MW a 26
MW, aprovechando residuos ubicados en un radio de 15 a 20 km aproximadamente. Por otro lado la "Segunda
Comunicacin Nacional de la Republica Argentina a la Convencin Marco de las Naciones Unidas sobre Cambio
Climtico" versa sobre la posibilidad de establecer para el aprovechamiento de la energa de biomasa leosa, su
empleo para la generacin de electricidad a travs de 10-14 Centrales en el perodo de 10 aos, con potencia mxima
de 8,5 MW cada una, con funcionamiento de unas 7.000 h/ao, con un consumo de 142.100 t/ao de biomasa leosa
(lea y residuos de los aserraderos), estimndose una generacin de electricidad de alrededor de 59.500 MWh cada

9
Se asume que la superficie cultivada=superficie cosechada.
10
Se considera 50% de cada variedad.
11
Cotizacin dlar a la fecha (setiembre 2009): compra US$3.81- venta US$3.85. http://www.dolarhoy.com/indexx.php
12
http://www.nrdc.org/air/energy/renewables/biomass.asp.
central. Propone 4 centrales para la provincia de Chaco, 3 para Santiago del Estero, 3 para Formosa y 4 para Salta
(Carulla, com.pers.).

Considerando este marco, se analiza la propuesta de instalar una central de generacin de energa elctrica en el Valle
de Lerma. Algunos autores han sealado que si la cantidad de biomasa disponible anualmente es superior a unos
300.000 GJ puede plantearse la posibilidad de instalar una planta de produccin de energa elctrica con biomasa
(ciclo Rankine). Hay que tener en cuenta que por cada GJ de biomasa, se pueden producir aproximadamente 60 kWh
de electricidad: para la mayora de los residuos biomsicos puede realizarse una estimacin de 1 kWh generado por
cada kg de residuo de biomasa (UNDP, 2000). Esta electricidad se dejara de comprar a la compaa elctrica e
incluso puede darse el caso de vender a dicha compaa los excedentes. Si adems la industria tiene un elevado
consumo de energa trmica (superior a 150.000 GJ) puede plantearse la instalacin de un sistema de cogeneracin
con biomasa (Puigdevall y Galindo, 2007). Dado lo elevado de las inversiones necesarias para la instalacin de una
planta de produccin de energa elctrica o de cogeneracin, as como las particularidades de cada industria y tipo de
biomasa disponible, es necesario realizar en cada caso un estudio detallado que permita conocer la viabilidad real de
estas opciones. Se realiza en este estudio un primer acercamiento y pre-dimensionado.
RESULTADOS Y DISCUSION
Estimacin del ahorro energtico y econmico en fincas tabacaleras
Para los casos considerados, se tienen los siguientes resultados:


Caso Tipo
Cantidad
disponible
anual

Energa
anual
disponible
Energa fsil
consumida
/ao
Costo
combustibles
fsiles anual
Costo
consumo fsil
y biomasa
Ahorro
econmico


kg GJ GJ $/ao $/ao $/ao %
1. (10ha) V 8820 129,14 979 5022 4359 663 13.2
2. (20 ha) V 19600 286,97 1957 9901 8449 1452 14.7
3. (50 ha) V 53900 789,16 3915 19658 15695 3963 20.2
4. (10 ha) V-C 8910 130,45 489 2583 1894 689 26.7
5. (20 ha) V-C 19800 289,9 979 5022 3534 1488 29.6
U
S
O

P
R
O
P
I
O

6. (50 ha) V-C 54450 797,22 1957 9901 5868 4032 40.7
7. (10 ha) V-C 8820 129,14 979 5022 882 17.56
8. (20 ha) V-C 19600 286,97 1957 9901 1960 19.79
9. (50 ha) V-C 53900 789,16 3915 19658 5390 27.41
10. (10 ha) V-C 8910 130,45 489 2583 1764 68.29
11. (20 ha) V-C 19800 289,9 979 5022 3920 78.05
V
E
N
T
A

12. (50 ha) V-C 54450 797,22 1957 9901

10780 108.87
Tabla 4. Anlisis de sensibilidad de aprovechamiento energtico de biomasa residual tabacalera.

En primer lugar, se observa numricamente en la Tabla 4, la ventaja del cultivo mixto virginia-criollo, en cuanto a un
ahorro energtico desde combustibles fsiles por el menor uso de estufas a gas (con respecto a toda la superficie
cultivada con Virginia, casos 1-3). Sin embargo, es obvio que el productor saca ventaja econmica en la venta de
tabaco Virginia por lo que el mayor porcentaje del Valle se dedica a esta variedad
13
. En el ao 2006, el precio de
venta fue como sigue (productores locales, com.pers):
3,98 $/kg de hoja seca de clase 100 de tabaco criollo (la ms alta y de all se saca el precio proporcional
segn la hoja)
6,10 $/kg de tabaco virginia clase 100.

Adems, en el momento en que se entrega a las empresas, se cobra el FET (Fondo Especial del Tabaco), segn kg
entregados. Se cobra mensualmente (depende de la Secretara de Agricultura de la Nacin) y se paga por calidad.
1,10 $/ kg entregado de tabaco criollo.
1,50 $/ kg entregado de tabaco virginia.

Sin embargo, observando que existen productores de ambas variedades, energticamente, al reducirse el consumo de
fsiles, aumenta el porcentaje de ahorro. Por otra parte, cuando se comparan las alternativas de uso energtico propio
(dentro de la misma finca) y la venta de estos residuos para, por ejemplo, una planta de generacin de energa en la
zona, se observa que si el costo pagado por kg de residuo vendido es de $0.10, no conviene la venta pero s el uso
propio (en la misma finca). Ahora, cuando el precio de venta es de $0.20, el beneficio econmico es superior en 2.5 a
2.7 veces a la mejor opcin de uso propio. Los productores netos de tabaco Criollo, sacaran grandes beneficios si
pudieran vender estos residuos y convertir pasivos ambientales de origen orgnico en activos energticos (PFI, 2009).
Esta opcin requiere, no obstante, un mercado y una logstica de biomasa desarrollado y con polticas de fomento que
permitan la continuidad de la actividad a largo plazo, lo cual no existe actualmente en la zona.

13
Aunque tambin depende de las condiciones ambientales de cada sitio.
Por tanto, la alternativa de uso propio, si bien en algunos casos brindara un ahorro econmico bastante escaso, podra
an beneficiar a los productores de la zona, principalmente a los que combinan ambas variedades.
La opcin de vender los residuos generados, sin embargo, con una fuerte poltica de respaldo, podra traer beneficios
ambientales, sociales y econmicos. Ambientales, porque estos residuos permitiran obtener energa limpia y
renovable, beneficiando a la poblacin, al brindar este servicio pero tambin, al disminuir las emisiones de CO
2
a la
atmsfera. Por otra parte, este cultivo tiene larga tradicin en la zona, por lo que culturalmente, la poblacin est
preparada para su buen manejo, siendo que adems es uno de los cultivos que mayor demanda de mano de obra
presenta (Corradini et al., 2005). El principal problema que se observa en este marco, es lo nocivo de este producto a
la salud: aunque las pautas de consumo seguramente pueden variar, esto llevar un tiempo considerable. Por tanto,
an en la perspectiva de que se logre una paulatina diversificacin de la produccin, dedicando la superficie de
cultivo a algunas alternativas menos o nada- impactantes en la salud humana, como por ejemplo el aj y pimiento,
que se realiza en algunos municipios del Valle, igualmente se generaran importantes cantidades de residuos
agrcolas.
Pre-dimensionamiento y ubicacin de una planta de generacin de energa elctrica
Partiendo de las caractersticas particulares del Valle, la zona norte que es donde existen grandes consumos
energticos (capital provincial) pero tambin centrales trmicas de generacin de electricidad (Central Trmica
Guemes), no se considera sitio ptimo para establecer una planta de generacin de energa elctrica. Esta debera
ubicarse entre las zonas centro y sur, teniendo en cuenta que desde capital hasta el departamento ms alejado del
Valle (Guachipas), existen cerca de 90 km. En esta zona, tomando la superficie promedio cultivada (campaas 93/94-
03/04) con ambas variedades de tabaco, se tendra un total de 12.535 ha de Virginia y 647,2 ha de criollo (con
rendimientos promedio ya mencionados), implicando ms de 13.000 toneladas de residuos por ao. El tiempo de
generacin de estos residuos mnimo es de 4 meses, lo que implica 112.341,6 kg/da o cerca de 113.000 kWh/da.
Para una planta con 12 horas de operacin por da, se tendra una capacidad instalada de 9,4 MW y una generacin
de electricidad de 41.172 MWh.
Si esta planta se instala en el centro de la mxima distancia mencionada a cubrir (90 km), es decir, dejando un radio
de 45 km hacia el norte y 45 km hacia el sur aproximadamente, la misma debiera ubicarse entre los municipios de
El Carril y Chicoana (ambos pertenecientes al departamento de Chicoana).
Por otra parte, y considerando (SBS, 2007):
La dificultad de concentrar en un punto el combustible necesario.
Dificultad de almacenamiento. La biomasa se produce o se obtiene en un periodo de 3-5 meses al ao, y es
necesario su almacenamiento. En casos de alta humedad, los problemas de almacenamiento se incrementan.
Costo de transporte de la biomasa hasta la central, ya que un volumen como el mencionado requiere de un
radio de obtencin de la misma tan amplio, que hace gravar los precios de transporte por encima de su valor
energtico.
Enorme dificultar en garantizar con el proyecto, a las entidades financiadoras la continuidad en el
suministro de ese volumen de combustible durante el periodo de amortizacin de los crditos, con lo cual,
en muchas ocasiones hace inviable la obtencin de los recursos econmicos necesarios o exige el
establecimiento de garantas econmicas por parte del promotor, avales, hipotecas, deudas subordinadas,
etc., que hacen poco atractivas las iniciativas.

Quizs la alternativa resulte entonces en dos plantas ms pequeas, con un menor radio de dispersin de los recursos
de biomasa a utilizar, y con una menor exigencia de material. Sin embargo, mayores estudios son necesarios, para
evaluar costos-beneficios, y posibles impactos asociados a la instalacin de una planta de generacin de energa
elctrica a partir de la biomasa mencionada. En todos los casos, los beneficios netos deben alcanzar a la poblacin
local en primera instancia, y en segundo lugar a la poblacin global, en la reduccin de emisiones de gases efecto
invernadero y beneficios de la utilizacin de energa renovable.

CONCLUSIONES

El Valle de Lerma genera anualmente volmenes considerables de biomasa residual agrcola, principalmente desde la
produccin tabacalera, que es la principal actividad en el mismo. Cada ao, un equivalente aproximado a la mitad de
la produccin de tabaco, se quema o se reincorpora al suelo, sin seales visibles de mejora del mismo. Al contrario,
los suelos tabacaleros sufren procesos de degradacin, que debieran actualmente comenzar a revertirse mediante
prcticas agronmicas sencillas.

Por tanto, la cantidad de residuos generados, implica un potencial energtico de naturaleza renovable, que se est
desperdiciando, y que puede resultar en una alternativa de generacin de beneficios ambientales, sociales y
econmicos, no slo para la poblacin local, sino para toda la provincia y an para el contexto nacional, que mediante
la Ley 26.190 de Fomento de Energas Renovables, se ha fijado un objetivo de incorporacin de 8% de energas
renovables hasta el ao 2017, para la prestacin de un servicio pblico.

La generacin de energa elctrica mediante biomasa tiene pioneros mundiales (Austria, Dinamarca y Finlandia) que
muestran experiencias exitosas, no slo desde el punto de vista ambiental por el empleo de energas renovables, sino
tambin en la estabilizacin de la vida rural, generando empleo en el campo. El proceso tradicional y ms fiable de
conversin de biomasa es el de combustin de la misma en calderas para produccin de vapor con el cual accionar un
turboalternador. Los recursos existentes en el Valle, permitiran el establecimiento de una planta de generacin de
energa viable o tal vez dos plantas, si los costos de instalacin as lo permiten.

Como otra alternativa, que no implicara una alta demanda de inversin inicial como la central elctrica, el empleo de
los residuos generados en los mismos ciclos productivos, como reemplazo de parte de la demanda de fsiles (gas
natural en este caso, desde las estufas de secado), tambin implicara un beneficio ambiental considerable, si todos los
productores del Valle, lo incorporan como prctica habitual.

Cualquiera de estas opciones requiere, sin embargo, un fuerte impulso y decisin poltica, acompaado del esfuerzo
del sector acadmico, de organizaciones no gubernamentales, y an de empresas de la zona, que permitan la toma de
conciencia y cambio de prcticas de los productores tabacaleros por otras ms sustentables.

AGRADECIMIENTOS
Al CONICET, quien otorg una beca doctoral a la autora principal del presente, permitiendo el desarrollo del
presente, enmarcado asimismo dentro de los proyectos 1345 y 1643 del CIUNSa (Consejo de Investigacin de la
Universidad Nacional de Salta). A la Municipalidad de Coronel Moldes, por el apoyo de vehculos y personal de
campo. A los auxiliares adscriptos a la tesis doctoral por la colaboracin en las entrevistas a los productores. Al INTA
Cerrillos, por los anlisis efectuados. A la a la COPROTAB (Cooperativa de Productores Tabacaleros) y a la Mutual
del Tabaco de Salta, por la informacin proporcionada. En especial al Geog. Pablo Carulla, de la Coordinacin de
Energas Renovables, Direccin Nacional de Promocin de la Secretara de Energa de la Nacin, por su valiosa
colaboracin.

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production from tobacco (Nicotiana tabacum L.) seed oil with a high content of free fatty acids. Fuel 85:2671
2675.





















RESUMEN

La produccin de biodiesel como combustible sustituto de los derivados del petrleo es
uno de los temas de mayor investigacin y desarrollo de los ltimos tiempos. Dentro
de las especies vegetales ms promisorias para la generacin de biodiesel, existen
muchas cuyo aceite es de consumo humano masivo. Una especie de alta produccin
de aceite no comestible y de caractersticas muy similares al obtenido del petrleo es
la planta de Jatropha curcas. Dado el potencial de esta especie para la produccin de
biodiesel, su adaptacin a suelos pobres y escasas precipitaciones, (lo que permite
aprovechar zonas marginales), y la poca informacin sobre su cultivo en la provincia
de Crdoba, es que se plante este trabajo: El objetivo de este proyecto fue
caracterizar la respuesta de Jatropha curcas a las condiciones ambientales y de suelo
en el rea rural de Villa Mara. En septiembre del 2008 y bajo cubierta, se procedi al
sembrado de las semillas. La misma se hizo en forma escalonada cada 7 das hasta
completar 804 semillas. Se pusieron en macetas de plstico con un sustrato
compuesto por 50% de lombricompuesto y 50% de arena gruesa. El trasplante a
campo se hizo el 3 de diciembre con plantas de 13 cm de profundidad media de
races, y 20 cm de porte, en un marco de plantacin de 2 x 4, y en pozos de 50 cm de
profundidad relleno con, lombricompuesto y tierra.
En invierno se cubri con tela antihelada destapndolas en el mes de de octubre de
2009. El marco de plantacin fue ptimo pero al encontrar las plantas con poco
desarrollo vegetativo las heladas afectaron las mismas. Conclusiones: El cultivo no
respondi satisfactoriamente a las condiciones ambientales de Villa Mara.

PALABRAS CLAVES: Biodiesel; Jatropha Curcas; Villa Mara

Abstract:

The biodiesel production as a fuel substitute for petroleum products is an recent times
issue for further research and development. Among the most promising plants for the
generation of biodiesel, there are many destinate to massive human consumption. The
Jatropha curcas plant is a kind of high edible oil production very similar these one.
GENERCION Y TRNSFERENCIA DE TECNOLOGAS
EN JATROPHA CURCAS
Rodrguez Marta Elena
1
/ Prato, Laura Beatriz
2
/ Fontanini Luciana
1
Barragn Natalia / Garca Andrea
4
/ Trossero Daniel
5
/ Castro Patricia
6
Rodrguez Alejandra
7
/ Pallier Benjamn
8
1-Docente del Depto. de Ingeniera y Mecanizacin Rural, Facultad de Ciencias Agropecuarias-UNC.
2- Docente de Ciencias Bsicas y Aplicadas de la UNVM
(4)(5) (6) y (7) Alumnos de la Fac. de Cs. Agrop. de la UNC.
(8) Tesista de la Universidad de ASTOM- Francia
mrodrig@agro.unc.edu.ar; lufonta@agro.unc.edu.ar; barranati@gmail.com
Since the potential of this species for biodiesel production, its adaptation to poor soils
and low rainfall, (which can take the most of marginal areas), and the lack of
information on its cultivation in the province of Cordoba, that's why we did this work:
The aim of this project was to characterize the response of Jatropha curcas to
environmental and soil conditions in the rural area of Villa Maria. In September 2008
and below covering, we proceeded to sowing seeds. We did the same every 7 days to
complete 804 seeds. Seeds Were put into plastic pots with a substrate composed of
50% of vermicompost and 50% sand. The field transplant was done the 3 of
December with plants of 13 cm on average from roots, and 20 cm in size, within a
framework of 2x4 plantation, and in pits of 50 cm deep filled with, vermicompost and
soil. In winter we covered all plants with frost cloth and we uncovered in the month of
October 2009. The plantation was under to find the optimum but with poorly developed
vegetative plants the frost hit them. Conclusions: The culture did not respond
satisfactorily to the environmental conditions of Villa Maria.

Key Words: Biodiesel, Jatropha Curcas, Villa Mara


INTRODUCCION

La Jatropha curcas, conocida como "pin de tempate" o "jatrofa", es una
Euphorbiaceae que tiene propiedades medicinales. Originaria de Mxico y
Centroamrica, crece en la mayora de los pases tropicales. Se la cultiva en Amrica
Central, Sudamrica, Sureste de Asia, India y frica.
Fue difundida por comerciantes portugueses, como planta para cercos vivos, ya que la
planta en su totalidad (sus frutos venenosos) ahuyentan al ganado y hoy en da se ha
expandido por el mundo entero. El rea de dispersin en Sudamrica abarca Bolivia,
Brasil, Colombia, Ecuador, Galpagos, Paraguay, Per y Venezuela, llegando a la
Argentina, habindosela reconocido en las provincias de Misiones y Corrientes (Hller,
1996).

Existen 11 especies del gnero Jatropha reconocidas en Argentina como autctonas
(Font, 2003). El crecimiento de la Jatropha en Misiones y Corrientes es espontneo,
siendo su forma de explotacin la recoleccin manual. Esto implica un progresivo
empobrecimiento del recurso en toda la zona. Por tal motivo, es que se establece la
necesidad de iniciar trabajos de domesticacin tendientes a establecer cultivos con el
propsito de evitar la prdida de diversidad gentica que sera irreversible o con un
costo de recuperacin muy alto. Es una especie perenne, de porte arbustivo con ms
de 2 mts de altura (hasta los 10mts). Sus semillas contienen alrededor de un 37% de
aceite. Este aceite no es utilizado como comestible, pero si puede emplearse para la
obtencin de biodiesel mediante un proceso de transesterificacin.

El aceite de Jatropha curca y el diesel comparten caractersticas similares que hacen
del primero una opcin viable para sustituir al combustible fsil. Las condiciones
climticas favorables son precipitaciones entre 500-1000 mm, temperaturas medias
alrededor de 18 C y soporta heladas de baja duracin, aunque las mismas pueden
disminuir el rendimiento hasta un 25% (Heller, 1996; Kieffer, 1986). Soporta largos
perodos de sequa, desprendindose de sus hojas para reducir la evapotranspiracin.
En climas secos rigurosos se ha encontrado que mejora el porcentaje de aceite de las
semillas (Jones and Miller, 1992).Con respecto a la exigencia edfica, sobrevive y
crece bien en las tierras erosionadas y con escasa cantidad de nutrientes (Jones and
Miller, 1992). Por esta razn y su adaptacin a lugares con escasas precipitaciones
podra ubicarse en tierras marginales y aprovechar muchas reas donde no pueden
producirse otros cultivos agrcolas.

El uso de pesticidas no es importante, gracias a las caractersticas insecticidas y
fungicidas de la misma planta. Esta adaptacin a vivir bajo condiciones subhmedas a
semiridas, hace que Jatropha curcas se presente como un cultivo alternativo para
esas regiones, ya que el aceite que se pueda obtener se transformara en biodiesel, no
compitiendo por superficie con los oleaginosos tradicionales.

Considerando que el conocimiento tcnico del cultivo de Jatropha Curcas es muy
limitado, que la informacin divulgada proviene de fuentes poco confiables (Internet) y
que adems se hace difcil trasladar informacin tcnica de otros lugares a la ciudad
de Villa Mara, se plante generar la informacin y conocimiento desde nuestra propia
experiencia, viajando a la localidad de HORQUETA ubicada en el Dpto. de
Concepcin a 400 Km de la ciudad de Asuncin (Paraguay) de donde se trajeron
semillas seleccionadas para nuestro ensayo de investigacin.


Objetivos

Objetivo General
Identificar el desarrollo de Jatropha curcas en el campus de la Universidad
Nacional de Villa Mara.

Objetivos especficos
Caracterizar la respuesta de Jatropha curcas a las condiciones ambientales y de
suelo en el rea rural de Villa Mara.
Cuantificar el rendimiento y cantidad de aceite en las condiciones de cultivo a
realizar.

Valorar el aceite de Jatropha curcas como sustituto del diesel.

Demostrar la viabilidad agrcola e industrial de la produccin de Biodiesel a partir
del cultivo de Jatropha curcas.

Contribuir a la conservacin del medio ambiente a travs de la promocin de la
reforestacin de reas desprotegidas con Jatropha curcas

MATERIALES Y MTODOS

Las semillas fueron cosechadas en la localidad de Horqueta (Paraguay) en junio de
2008, y sembradas en el mismo ao.
Fueron identificadas por los investigadores de Paraguay como 1/25 y 1/15; esto
significa que de una planta madre se obtuvieron 25 semillas y de otra planta madre 15
semillas respectivamente en la misma poca.
Se determino el peso de las 1000 semillas. Las de 1/25 pesaron (625,89grs) y las
semillas identificadas como de 1/15pesaron (620,59grs).

A comienzo del mes de septiembre se comenz en Argentina con la siembra en
macetas dentro de invernadero para darles condiciones de germinacin adecuada. Se
Procedi al sembrado de 148 semillas de las de 1/25.
En otro sector del invernadero se sembraron 20 semillas que provenan de las mejores
madres de Horqueta, que fueron denominadas semillas especiales
El sustrato utilizado para el llenado de las macetas fue: 50% de lombricompuesto y
50% de arena gruesa, con la finalidad de optimizar el desarrollo radicular y aportar
fertilidad a las plantas.
A las semillas no se le realizo ningn tratamiento con curasemillas previo a la siembra
para evitar el ataque de hongos en la germinacin.
Se sembraron, (escalonando la siembra cada 7 das), 369 macetas a fin de determinar
la fecha ptima de siembra en la zona de estudio
Riego: Se le dio el primer riego con manguera, lo cual demostr que si no se tenia la
precaucin suficiente, las semillas se hundan demasiado provocando demoras en la
germinacin con la consecuente pudricin de la semilla. Por lo tanto a posteriori los
riegos fueron con regadera, lminas muy pequeas y de mayor frecuencia..

A los 15 das de iniciada la siembra, solo haban germinado el 60%, de las semillas, y
la mayora eran de las semillas especiales.
Pensando que las mismas se haban podrido por exceso de agua, se tomo la decisin
de resembrar.
En esta etapa de la planta (germinacin), se encontraron hormigas en las macetas, las
cuales se combatieron con Formidor 2,5 cm/l de agua (Insecticida especifico para
controlar hormigas).

Entre las causas que se atribuan a tan bajo porcentaje de germinacin tenamos:
Mala calidad de las semillas,
Fecha de inicio de la siembra demasiado temprano.
Calidad y cantidad del agua de riego.
Ataque de hormigas

Tabla N 1.-Recuento de Semillas sembradas en Ao 2008

30 de Octubre de 2008
Germinadas 373 50%
Resembradas 377
Total de semillas sembrada 1127

A mediado de noviembre, germinaron la mayora de la plantas, con 14 C de
temperatura media. Llegando a la Conclusin que la no germinacin era causada por
la falta de calor y no por alguno de los factores anteriormente mencionados

Dentro del dentro del invernadero, la distribucin de las 804 semillas sembradas era
(Ver tabla N0 2).

Tabla N 2 Distribucin de plantas dentro del invernadero Ao 2008.

1
cantero
2
cantero
3
canter
o
4
cantero
Tota
l
Semillas
especiales
Fecha de siembra 5/9
12/9
19/9
26/9
3/10
10/10
17/10
24/10
30/10

Germinadas 166 163 139 206 674 11
Sin germinar 25 39 25 41 130 9
Total 191 202 164 247 804 20


En diciembre se llevo a cabo el trasplante de las macetas a campo tambin en forma
escalonada
Se busc un lugar en el rea de experimentacin donde no estuviera sombreada, ya
que el cultivo necesita sol permanente, El nico lugar disponible era un lote con un
rbol en el medio, Decidimos evaluar el efecto de la sombra sobre el crecimiento del
cultivo.

Se defini el marco de plantacin en 2x4, es decir 2 m entre plantas y 4 m entre lneas
de plantas quedando delimitada una densidad de 1250 plantas por hectreas.
Para el trasplante se cavaron pozos de 50 cm de profundidad, colocando en los
mismos, una mezcla de lombricompuesto y tierra del mismo lote.
Las plantas en esta etapa tienen, 13 cm de profundidad media de races, 16 cm de la
raz pivotante y 20 cm de porte, con un promedio de 5 hojas verdaderas totalmente
desplegadas. (Grafico N 1 y 2 )
A fines de diciembre se observo tanto en el lote como en Plantines que quedaron sin
trasplantar, la presencia de una sintomatologa tpica de dumping off , El cuello de las
plantas esta necrosado y las condiciones climticas son favorables para su desarrollo.
Se seleccionaron un grupo de plantas de 15 cm de largo, las cuales fueron llevadas al
Laboratorio de Fitopatologa de la UNC, confirmndose la presencia de un hongo del
Genero Fusarium. Las muestras se aislaron y se utilizo un medio de cultivo agar papa
glucasado, acidificado con acido lctico.( Ver en Comunicaciones, los anlisis
realizados)

Grafico N
0
1 Medicin de Alturas en Etapa de Crecimiento Vegetativo.
Promedios de Alturas de Plantas
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
12-ene 17-ene 22-ene 27-ene 01-f eb 06-f eb 11-f eb 16-f eb
Fecha de Medicion [dias]
A
l
t
u
r
a

P
r
o
m
e
d
i
o

[
c
m
]


Grafico N
0
2 Medicin del Nmero de Hojas Promedio
Promedios de Nmeros de Hojas
0
5
10
15
20
25
30
35
40
12-ene 17-ene 22-ene 27-ene 01-f eb 06-f eb 11-f eb 16-f eb
Fecha de Medicion [dias]
N

m
e
r
o

d
e

H
o
j
a
s

[
u
n
i
d
a
d
e
s
]

Las plantas en febrero tienen un tronco de 10 cm con 6 ramificaciones basales y una
altura de 80 cm, creciendo 40 cm en un mes. (Tabla N3 )

Tabla N
0
3 Valores Promedio de Altura de las plantas, Nmero de ramas, Dimetro de
tallos basales, y Porcentaje de plantas con flores.

Numero de
plantas
Altura
Promedio (mts)
Numero de
ramas
Promedio
Dimetro tallo
basal.
(mts)
% Floracin
18 0,91 3,77 0,04276 11,1 %


Se aplico entre dos hileras de plantas de Jatropha, Glifosato (80cc/lts) que controla
malezas estivales, para ver si las plantas presentan alguna fitotoxicidad despus de la
aplicacin, observndose a los 7 das de la aplicacin que el mismo produce en los
brotes un necrosado y en hojas de mayor tamao manchas circulares necrosadas y un
halo amarillento, disminuyendo as el rea fotosinttica.

Las plantas que crecieron cerca de un grupo de rboles en la parte mas baja del lote
con suelo compactado, presentaron un menor desarrollo y una falta de coloracin por
lo que se puede observar que estas caractersticas de suelo y sombreado impiden el
desarrollo radicular.

Las plantas que estaban entre las malezas presentaban los entrenudos ms largos,
(plantas ahiladas).En el mes de abril empezaron a florecer llegando a un 12% de
floracin, la cual se vio interrumpida cuando a comienzos de mayo se perdi mas de la
mitad del ensayo debido a la deriva provocada por la aplicacin de un desecante en el
lote lateral, quedando del total sembrado solo 208 plantas. Las mismas fueron tapadas
para protegerlas de las heladas en mayo con tela anti helada.

Durante todos los meses se tomo la temperatura del suelo, la misma vara desde los
28 C en diciembre de 2008 hasta 14,79 C a comienzo de Septiembre de 2009-
(Tabla N 4 )


Tabla N
0
4 Temperaturas de suelo medidas a campo




Las plantas sufrieron un dao excesivo por las bajas temperaturas que se produjeron
en el invierno, se registr en la zona hasta -7 C. Se hizo un recuento y estado de
plantas (grficos N 3 y 4).

Aquellas plantas que estaban cubiertas con la tela antihelada respondieron mejor que
las plantas que no se protegieron; las plantas que tenan un dimetro menor tampoco
soportaron las bajas temperaturas, en las mismas se observa la corteza despegada
del tallo y totalmente seca y algunas en estado de pudricin seca.

Grafico N
0
3 Recuento y Estado de plantas
189
13
19
RECUENTOYESTADODEPLANTAS
(31/04/09)
VIVAS
MUERTAS
PERDIDAS
FLORECIDAS










Fecha de Medicin Temperatura promedio en
0
C
(20 mediciones)
18/12/08 27,86
29/12/08 26,10
31/04/09 21,897
12/06/09 17,05
07/08/09 12,48
04/09/09 14,79
23/09/09 21,60
Grafico N
0
4 Recuento y Estado de plantas
206
0
15
RECUENTODEPLANTASANTESDELA
HELADA(17/06/09)
VIVAS
MUERTAS
PERDIDAS



Nueva siembra
Para reponer las plantas quemadas se procedi a sembrar 893 semillas en
invernadero en el mes de julio de 2009.
El sustrato que se utilizo para la nueva siembra fue diferente al que se utilizo
anteriormente, agregando a la mezcla un porcentaje de tierra (30 % de
Lombricompuesto, 50 % de tierra y un 20 % de Arena).
A comienzo de septiembre de 2009, de las 893 semillas que se sembraron solamente
germino un 23,52%, La temperatura media de esa poca fue de 10 grados, con lo
cual se confirma la hiptesis de que la planta para germinar necesita una temperatura
mnima de 14 C
Resultados obtenidos

Condiciones bajo cubierta hasta trasplante

La germinacin ocurre en el mes de Noviembre, cuando las temperaturas
tienen una media de 14C
Regar con regadera humedeciendo el pan, (no saturando el suelo) con riegos
de poca lmina Al comienzo cada 2 das los primeros 15 das despus de la
siembra y a partir de all cada 4-5 das hasta los 3 meses.
Despus de un pretratamiento en agua, germinaron un 30%, se pretende volver
a realizar este ensayo, para confirmar los resultados, obtenidos
En el periodo de germinacin libera sustancias azucaradas que atraen a las
hormigas, adems pudimos observar que las hormigas realizaban cortes de
prueba, esto significa que mordan cotiledones, hojas o brotes y la porcin
vegetativa que cortaban las dejaban en el suelo no las llevaban al hormiguero,
con esto suponemos que la toxicidad de las plantas comienza en el estadio de
plntula, cuando estas comienzan a fotosintetizar y producir sus foto asimilados
A los 3 meses, tienen 13 cm de profundidad media de races, 16 cm de la
pivotante y 20 cm de porte, con esas caractersticas se debe realiza el
trasplante. El suelo tiene que estar suelto .Los pozos tienen que tener 50 cm
de profundidad y terminar de rellenar con tierra, y lombricompuesto.

Condiciones a Campo

Se siembra bajo cubierta utilizando como sustrato 20% Arena, 50% Tierra y 30
% Lombricompuesto. Quedo demostrado que es necesario incorporar mayor
porcentaje de tierra, ya que en el sustrato utilizado en los primeros Plantines
obtenidos (50%arena gruesa y 50% lombricompuesto) se determino que el
drenaje era demasiado excesivo, por lo que en el momento del trasplante no
quedaba formado el pan de tierra, pudiendo haber daado el sistema radicular
de los Plantines
Las plantas que se trasplantaron en la primera fecha de siembra presentan una
altura promedio de un metro, a los 6 meses de sembradas
Aquellas que quedaron cerca de un grupo de rboles recibiendo sombra, se
puede observar un menor desarrollo y una falta de coloracin (verde mas claro)
no estn tan enmalezadas como para que no tengan una interrupcin en el
crecimiento.
Las plantas que se encuentran en la parte mas baja del lote, al tener un suelo
de mayor compactacin, impide el un buen desarrollo radicular. Si se compara
con las plantas que se encuentran en la parte mas alta y sin compactacin
estas presentan un mejor desarrollo vegetativo.
-Pudimos observar que la competencia de Jatropha curcas con malezas
estivales es pronunciada, ya que no permiten un buen crecimiento debido a la
competencia por luz y nutrientes. Las plantas que crecieron entre las malezas
presentaban los entrenudos ms largos, (plantas ahiladas.;
A los 5 meses se observo que las plantas tienen un tronco de10 cm de calibre,
con 6 ramificaciones basales y una altura de 80 cm, creciendo 40 cm en un
mes.
Al sptimo mes las plantas empezaron a florecer llegando a un 12% de
floracin , la cual se vio interrumpida cuando a comienzos de mayo se perdi
mas de la mitad del ensayo debido a la deriva provocada por la aplicacin de
un desecante en el lote lateral, quedando del total sembrado( 1250 plantas)
solo 208 plantas.
-Las plantas a campo sufrieron un dao excesivo debido a las bajas
temperaturas, ya que se presentaron temperaturas de 7 grados bajo cero.
Aquellas plantas que estaban cubiertas con tela antihelada respondieron mejor
al crudo invierno, que las plantas que no se protegieron;
Las plantas que tenan un dimetro menor tampoco soportaron las bajas
temperaturas. En las mismas se puede observar la corteza despegada del tallo
y totalmente secas y algunas en estado de pudricin seca.

Otros ensayos
En la bibliografa se mencionaba que un tratamiento de pregerminado mejoraba
la emergencia de las plntulas. Para corroborar esta teora se colocaron 20
semillas durante 24 h en remojo para ser sembradas al da siguiente, El
resultado fue que del total de semillas tratadas solo una germino,
Para determinar el efecto del ambiente (suelo, clima etc.)y del agua, en este
cultivo se llevaron semillas al edificio de los galpones en la Fac de Cs
Agropecuarias de la UNC. En ese ensayo se sembraron directamente en suelo
20 semillas ,10 bajo sombra y 10 en sol directo, con riego cada 4 das. A los 20
das germinaron solamente 3 de las que estaban a sol directo.
Se sembr garbanzo entre las lneas para comprobar el aporte de nutrientes
que el mismo le pueden brindar a la planta, ya que fijan N atmosfrico



Conclusiones:
La siembra de la semilla de Jatropha curcas tiene que ser en macetas, bajo cubierta,
con suelo bien drenado, y riegos suaves. Germina bien bajo cubierta, con una
temperatura media de 14c, tolerando el trasplante de forma ptima. Compite bien con
las malezas, pero no tolera los suelos pesados y bajo sombra. Tienen un crecimiento y
desarrollo ptimo desde germinacin hasta floracin..
En funcin de las condiciones climticas que se van produciendo en primavera-verano
las plantas despus de su transplante pueden llegar a tener una altura considerable,
dimetro del tallo adecuado, numero de ramas productivas.
El comienzo de la primera floracin es en el mes de abril en la zona de estudio
pudiendo llegar a producir semillas siempre y cuando las temperaturas invernales
sean un poco mas elevadas, ya que la planta de Jatropha curcas no tolera
temperaturas mnimas inferiores a -2
0
C. Con temperaturas inferiores a este valor se
pudo determinar muerte de tejidos maduros y bien desarrollados a pesar de utilizarse
la proteccin con mallas antihelada.
Hasta el momento (Octubre) no se observa que las plantas trasplantadas el ao
anterior hayan brotado pudiendo concluir que el dao por las bajas temperaturas fue
muy brusco

Fotos

Invernadero construido en el Plantn de Jatropha curcas de
Campus de la UNVM 10 das

Plantines de Jatropha curcas de 30 das Plantines de Jatropha curcas de 70 das


Trasplante de Jatropha curcas (1250 plantas/ha). Campo Experimental de la UNVM


Plantacin de Jatropha Curcas de 6 meses Jatropha Curcas Florecida


BIBLIOGRAFA:

KIEFER, J. 1986. Die Purgiernu B (Jatropha curcas L.) Ernteprodukt, Vervendungs
alternativen, Wirtschaftliche berlegungen. Diploma thesis Universit y Hohenheim,
Stuttgart.
HELLER J. 1996. Physic nut, Jatropha curcas.Promoting the Conservation and Use of
Underutilized and Neglected Crops.
FONT, F. 2003. Las especies del gnero Jatropha L (Euphorbiacea, Crotonoi deae) en
Argentina. Revista del Crculo de Coleccionistas de Cactus y Crasas de la Repblica
Argentina. V 2 N 1. 4-20.
Jones N, Miller J.H. 1992. Jatropha curcas: A multipurpose Species for Problematic
Sites,. The World Bank, Washington DC. USA.
Paginas de Internet: www.biodiesel.com.ar





















Introduccin

El dixido de carbono (CO
2
) es un gas de efecto invernadero que se encuentra naturalmente
en la atmsfera. Las actividades humanas, como la quema de combustibles fsiles,
aumentan significativamente su concentracin contribuyendo al calentamiento global del
planeta. Por lo tanto, el nuevo paradigma es evitar la emisin atmosfrica de CO
2
mediante
su captura en centrales termoelctricas y plantas industriales y su confinamiento, por un
largo periodo de tiempo, en formaciones geolgicas del subsuelo, en ocanos o en otros
materiales. Se espera que los combustibles fsiles sigan siendo una fuente de energa
primordial hasta mediados de este siglo. Por lo tanto estas tcnicas podran contribuir en
combinacin con otros esfuerzos a combatir el cambio climtico y a estabilizar la
concentracin atmosfrica de los gases de efecto invernadero. Sera una opcin para pases
desarrollados que necesitan reducir sus emisiones y que tienen fuentes de CO
2
propicias a
ser capturadas, acceso a lugares de almacenamiento y experiencia con el tratamiento del
petrleo. Sin embargo, existen muchas barreras para su expansin. Por tanto, la creacin de
condiciones que faciliten la difusin de esta tecnologa en pases en vas de desarrollo
resultara esencial para que la tcnica de CAC se adopte a nivel mundial.

Palablas clave: efecto invernadero,centrales termoelctricas, cambio climtico.

Abstract

Carbon dioxide (CO
2
) is a greenhouse gas that exist in the atmosphere naturally. Human
activities, such as fossil hydrocarbons burning, increase CO
2
and significatilly contribuying
to the global warming of planet. Furthermore, new paradigm is avoid CO
2
emission capturing
it in thermoelectrical and industrial plants and confining, during a long period of time, in a
geological estructures of the underground, in oceans or other materials. Fossil hydrocarbons
will be used as a principal energy source up to middle of the present century. This kind of
methods would be contribute to reduce climate change and stabilize the greenhouse gases
values in atmosphere. It would be an option for development countries that requiries reduces
their emissions and have CO
2
sources suitables to be captures, places for stocking and
knowledge in petroleum management. Nevertheless, there are many barriers to expand the
TRBAJO DE APLICACIN:
MTODOS DE CAPTUR Y ALMACENAMIENTO DE CO
2
Sabrina N. Hernndez
Facultad de Qumica e Ingeniera Fray R. Bacon - UCA
Direccin: Jorge Cura 2715, Rosario, Te.: 3414-341528
Cd. Postal: 2000, Mail: rosse_1986@hotmail.com

methodology. Better conditions to spread this methodology in no development countries is
essential for worldwide adoption.

Key Words: greenhouse, thermoelectrical, climate change
Objetivo: El presente trabajo tiene, como objetivo principal, explicar los tres mtodos de
captura de CO
2
y averiguar cul es el ms apto o el ms viable a nivel econmico y el ms
eficiente.
Hiptesis: Debido al nivel de seguridad contra riesgos de fuga y consecuente impacto
sbdito y negativo sobre la sociedad cercana y los ecosistemas naturales, y al bajo costo
relativo que implica su proceso de almacenamiento, el mtodo de incorporacin de CO
2
en
estratos geolgicos es el ms conveniente de las alternativas actualmente disponibles para
reduccin de la emisin y concentracin de CO
2
a la atmsfera.
Mtodo:

El mtodo de investigacin fue la bsqueda y procesamiento de informacin pertinente al
tema en cuestin. Luego se procedi al ordenamiento del material tcnico hallado en funcin
del objetivo del trabajo presente. Y por ltimo, se procedi a aadir el criterio personal al
respecto y las conclusiones que se han logrado extraer de esta nueva y tan crtica temtica,
como es el almacenamiento de CO
2
en distintos medios con el objeto de contrarrestar los
efectos del calentamiento global a causa de las excesivas emisiones de dicho gas a la
atmsfera.


LA CAPTURA Y ALMACENAMIENTO DE CO2 CONTRA EL CAMBIO CLIMTICO

Existen otras opciones tecnolgicas para estabilizar la concentracin atmosfrica de los
gases de efecto invernadero, que consisten en: reducir la demanda energtica mediante
el aumento de la eficiencia energtica, utilizar combustibles que requieran menos cantidades
de carbono (por ejemplo, del carbn al gas natural), aumentar el uso de las fuentes de
energas renovables y/o de la energa nuclear (emiten cantidades despreciables de CO
2
),
fomentar los sumideros naturales de carbono (como bosques), y reducir gases de efecto
invernadero aparte del CO
2
(metano, xidos de nitrgeno y clorofluorocarburos). En otras
industrias (Refinera, Fertilizantes) ya existen equipos comerciales disponibles para la
captura del CO
2
, sin embargo para una Central Trmica se necesita un escalado de 20 a 50
veces mayor y actualmente no existe ninguna planta en el mundo con un equipo de captura
de dicho gas a tal escala

Los equipos disponibles en la actualidad estn diseados para concentraciones de CO
2
en
los gases > 80%, frente a concentraciones < 15% en los gases de escape de las Centrales
elctricas (CT), adems los mismos tratan caudales menores que los de las CT (3200-3500
Nm3/MWe). Por lo tanto, el coste de estos procesos aplicados a CT sera actualmente
demasiado alto, lo que hace inviable econmicamente. Sin embargo, los tecnlogos se
encuentran en la fase de reducir costes y consumos de combustibles mediante la reduccin
de los requerimientos energticos de los sistemas de captura y el aumento de la eficiencia.




MODOS DE CAPTURA Y ALMACENAMIENTO DE CO
2
: APLICACIONES
El proceso consiste en tres etapas principales:
1. Capturar el CO
2
en su fuente, separndolo de los otros gases que se generan en los
procesos industriales.
2. Transportar el CO
2
capturado a un lugar de almacenamiento apropiado
(normalmente de forma comprimida).
3. Almacenar el CO
2
fuera de la atmsfera durante un largo periodo de tiempo, por
ejemplo en formaciones geolgicas subterrneas, en las profundidades ocenicas o
dentro de ciertos compuestos minerales.
Algunas de las tecnologas necesarias estn ms avanzadas que otras. A mediados del
2005 ya se haban desarrollado tres proyectos comerciales en los que el CO
2
capturado se
almacena en formaciones geolgicas subterrneas, en el marco de proyectos de extraccin
o procesamiento de gas y petrleo.
Localizaciones de los principales
proyectos de almacenamiento de
CO
2












Modos de captura de CO
2

Para capturar CO
2
es preciso separarlo de los dems gases resultantes de los procesos
industriales o de combustin. Existen tres tcnicas para las centrales elctricas:
postcombustin, precombustin y oxicombustin. Una vez capturado deber purificarse
y comprimirse, para luego poder ser transportado y almacenado. Aqu se utilizan
tecnologas hermanas a las Clean Coal Technologies. Genricas, replicables.


Sistemas de pre-combustin
Consiste en producir, a partir de gas natural o gas de sntesis (proveniente de la gasificacin
de carbn u otros hidrocarburos), una mezcla gaseosa compuesta principalmente de
hidrgeno (H
2
) y CO
2
para posteriormente separar estos gases. Por otro lado, en esta etapa
de conversin de CO a CO
2
se lleva a cabo la reaccin gas-agua, denominada WGS.
El hidrgeno puede entonces utilizarse para la produccin de energa o calefaccin.
Aqu se utilizan aminas, o Selexol. Por otra parte, el N
2
residual procedente de la generacin
de corriente elctrica se mezcla con una corriente de aire con el objeto de llevar a cabo la
separacin del N
2
y el O
2
, los cuales sern introducidos nuevamente en el ciclo. Esta
tecnologa se puede instalar en industrias que tengan incorporados los procesos de
Gasificacin Integrada en Ciclo Combinado (GICC) y los de Ciclos Combinados (CC).

Comparado con el Reformado con Vapor, este proceso es ms simple, menos voluminoso y
ms econmico. Por otra parte, la eficiencia de estos procesos aumenta al disminuir la
presin, sin embargo esto implica mayores tamaos de equipos y mayores costes de
inversin.


Precombustin: Proceso de reformado con
vapor con captura de CO
2









Etapas de la pre-combustin:

Etapa N 1: gasificacin: puede darse de tres formas diferentes

-Reformado con vapor de gases e hidrocarburos ligeros: consiste en la reaccin entre el
metano (CH
4
) y vapor de agua sobre la superficie de un catalizador, en condiciones de
temperatura y presin elevadas. Los catalizadores son estructuras de alumina o aluminatos
que en su superficie soportan Ni u xidos de nquel como componente activo. En este
proceso hay una interaccin compleja entre la transferencia de calor y la reaccin qumica,
ya que la forma en la que el calor es transferido hacia el gas de proceso a travs de los
tubos de lecho cataltico afecta la distribucin de productos. El objetivo en el diseo del
reformador primario para el caso de la pre-combustin es obtener una corriente de
combustible rico en H
2
tratando de convertir la mayor cantidad de CH
4
posible.
Asimismo, es importante resaltar la cantidad de CH
4
que se quema en el reformador ya que
el CO
2
producido en esa combustin no es capturado en este proceso.

-Oxidacin parcial de gases e hidrocarburos ligeros

-Gasificacin de carbn, residuos de petrleo y biomasa: se procede a la preparacin de
Carbn o a la introduccin de combustible fsil, y luego se separa el gas crudo de los
vapores mediante un proceso de filtracin. Se efecta un lavado para la separacin de
azufre y por ltimo la corriente pasa a una planta de fraccionamiento de aire.

Etapa N 2: conversin CO a CO
2


Conversin de CO por tecnologa WGS o Water Gas Shift Reaction: En esta etapa se
produce la siguiente reaccin:

(1) H CO CO O H 2 2 2

Es la tecnologa comercial ms extendida y probada para la produccin de CO
2
y H
2
a partir
de una corriente rica en CO. La reaccin precedente es de naturaleza exotrmica, es una
conversin cataltica de CO a CO
2
por lo que se debe trabajar a bajas temperaturas. Para

los catalizadores dulces, es necesario retirar azufre de la corriente a tratar, pero si se utilizan
los cidos, se puede operar con azufre pero a costes elevados. Si bien las bajas
temperaturas favorecen la conversin de equilibrio, la cintica se ve perjudicada. Esta
reaccin cumple un doble rol, ya que logra la purificacin de la mezcla y la produccin
de hidrgeno adicional. Finalmente, en la etapa de oxidacin preferencial de CO, ocurren
las siguientes reacciones:

(2) O CO 2 2 CO
(3) O H O H 2 2 2
Como puede verse, la reaccin en la que se obtiene agua debe inhibirse, ya que consume
hidrgeno, y la corriente de gas que ingresa al reactor es rica en hidrgeno. Adems ambas
reacciones son exotrmicas, lo que genera un aumento indeseable de la temperatura. En
este caso, las reacciones pueden dispararse. Para evitar este doble problema, el reactor
se debe dividir en tres lechos fijos adiabticos en serie con intercambio de calor entre ellos.
Esta etapa tiene como fin reducir la cantidad de CO a menos de 20 ppm - valor tolerado por
el electrodo de la pila de combustible -.

Sin embargo, un aumento de la temperatura a lo largo de la reaccin favorece el equilibrio
de la misma. Adems, desde un punto de vista termodinmico, la etapa WGS no se ve
afectada por la presin. Luego de llevar a cabo las reacciones, la desactivacin por
sinterizado del catalizador de cobre impone que no se superen los 250C. Por otro lado, por
consideraciones cinticas no es conveniente operar el reactor a menos de 180C. La
eficiencia en la conversin de CO es normalmente mayor del 90%.

Etapa N 3: separacin CO
2


Absorcin (qumica, fsica): El proceso de Tratamiento del Gas Natural con Aminas, consiste
en la reduccin o eliminacin del contenido de gases corrosivos que contiene el gas,
tales como: H
2
S o CO
2
. Es simple, compuesto por una etapa absorcin seguida de de la
regeneracin del disolvente, con una considerable experiencia industrial, y composiciones
patentadas. Los cidos utilizados son cidos naturales que contienen componentes
corrosivos, al igual que los mercaptanos (compuesto de azufre). La solucin de amina es el
solvente utilizado en el proceso. Los tipos de Amina utilizados son:

- MEA (Amina primaria, concentracin mxima recomendada 15 % en peso), con una
poder absorbente alto, pero trae problemas de corrosin.
- DEA (Amina secundaria, concentracin mxima recomendada 30 % en peso), con la
que re requiere de un menor calor de regeneracin.
- DGA o MDEA (Amina terciaria, concentracin mxima recomendada 50 % en peso) y/o
Solventes formulados, con base de Amina terciaria, fabricada por reconocidos
fabricantes tales como: Hunstman, Union Carbide o Dow Chemical. Aqu se requiere
de una menor presin vapor, y se tiene una mayor resistencia a la degradacin, aunque
la cintica es ms lenta, con lo que se puede trabajar con una mayor caudal de
corriente.

Ciclos Combinados (CC)

-Reformado con vapor (Steamreformer, SR): es la tecnologa comercial ms antigua (1930)
y ms aplicada para la produccin de gas de sntesis. El inconveniente es que, por tratarse
de un proceso endotrmico, tiene requerimientos energticos altos y alto coste de inversin.
La eficiencia aumenta al disminuir la presin, sin embargo esto se traduce en mayores
tamaos de equipos y mayores costes de inversin. En presencia de un catalizador:


(4) kJ/mol 206.1 H ; 3 2 2 4 H CO O H CH
(5) kJ/mol 165.0 H ; 4H CO O 2H CH 2 2 2 4
(6) kJ/mol 41.1 - H (WGS); H CO O H CO 2 2 2

-Reformado autotrmico con aire (AirblownAuto-ThermalReformer, ATR): el calor necesario
para las reacciones de reformado con vapor es proporcionado por la combustin interna de
parte del gas alimentado, mediante la siguiente reaccin de oxidacin parcial (no cataltica):

(7) kJ/mol 37.7 - H ; 2H -CO O 0.5 CH 2 2 4

Comparado con el Reformado con Vapor, este proceso es ms simple, menos voluminoso y
ms barato. El problema es que se necesita gran cantidad de energa (y por ende, ms
combustible) para alcanzar las temperaturas de salida requeridas.

-Reformado autotrmico con oxgeno (O2blownAuto-ThermalReformer): el calor necesario
para las reacciones de reformado con vapor viene dado por las mimas que para el proceso
de reformado con vapor.

Comparado con el Reformado con Vapor, este proceso es ms simple, menos voluminoso y
ms barato. El mismo necesita una Unidad de Separacin de Aire (ASU).


Gasificacin Integrada en Ciclos Combinados (GICC)

Reaccin de ajuste de agua y gas (Water-gas shift): tanto en los procesos de reformado de
gas natural como en los de gasificacin la reaccin Water-gas shift, se utiliza para ajustar
el ratio CO:H
2
e incrementar la produccin de hidrgeno.
Captura de CO2: Entre las tecnologas disponibles destacan: Absorcin qumica con aminas
(Proceso BASF), Proceso Benfield, y los procesos de absorcin fsica como el Selexol.

Sistemas de oxicombustin
Utiliza el oxgeno puro para quemar el combustible en lugar de utilizar el aire, que
nicamente contiene 20% del oxgeno y mucho nitrgeno. Su resultante es un gas mixto
compuesto esencialmente de vapor de agua y de CO
2
. El vapor de agua puede
separarse fcilmente del CO
2
mediante el enfriamiento y la comprensin del flujo de gas
condensacin-. Sin embargo, al requerir una separacin previa del oxgeno y del aire, este
proceso resulta bastante complicado. Las principales tecnologas utilizadas para la
aplicacin de este mtodo son: Calcinacin Carbonatacin, Oxi-combustin y ciclos
qumicos.
Esquema de una planta supercrtica de
Oxicombustin









Oxi-combustin: La tecnologa bsica tiene ya un largo recorrido y una acumulaci n de
buenos resultados en la aplicacin industrial. Adems, es un proceso que permite la

reduccin del caudal de gases y e, consecuencia, de los volmenes de hogar y calderas.
Por otro lado, sus instalaciones se encuentran entre las menos costosas, y la generacin de
corriente es rica en CO
2
hasta un 90 95%. Como corriente secundaria, tiene produccin
neta de agua. Pero tiene una desventaja: Necesita una unidad de separacin de aire, la cual
es muy costosa.

Calcinacin-carbonatacin: el absorbente que se utiliza es econmico y se encuentra
ampliamente disponible, adems de tener un precio estimado de la captura de dicho gas
muy bajo (~ 20 /t CO
2
). Tcnicamente, este proceso consiste en la desulfuracin y captura
de CO
2
, logrando una produccin adicional de energa. Y su desventaja consiste en que
requiere de un complejo control de proceso, debido al manejo de materiales slidos. Se
basa en someter a la caliza a ciclos de descarbonatacin y calcinacin sucesivamente.

Ciclos qumicos: No requieren de una Unidad de Separacin de Aire (ASU) con lo que se
reducira el coste de la captura en gran medida. Sus desventajas son el control de proceso
complejo, por el manejo de materiales slidos, ya que este proceso se basa en utilizar
xidos metlicos, como aporte del O
2
necesario para la combustin, en lugar de aire.

Sistemas de post-combustin

Los gases resultantes de la combustin del carburante en el aire (gases de combustin)
contienen pequeas fracciones de CO
2
. ste se captura por la inyeccin de los gases de
combustin en un lquido que absorbe nicamente el CO
2
(como un solvente orgnico
enfriado o comprimido). El CO
2
casi puro puede entonces ser liberado del lquido, al
calentarlo o liberar la presin. Ya se estn utilizando similares procesos de separacin a
gran escala para eliminar el CO
2
del gas natural. Las principales tecnologas son: Absorcin
qumica /adsorcin fsica, Membranas, Destilacin criognica.
Adsorcin fsica: emplea materiales capaces de adsorber el CO
2
, que luego se desorbe
mediante cambios de T P (TSA PSA). Entre los adsorbentes se encuentran:-carbn
activo-materiales mesoporosos-zeolitas -alminas e hidrotalcitas.

Membranas: en los procesos de absorcin fsicos, los disolventes absorben CO2 sin formar
nuevos compuestos, dedo que LA principal caracterstica es que la membrana tiene la
SELECTIVIDAD DEL COMPUESTO. El proceso de configuracin similar a aminas. Otro
modo de adsorcin se lleva a cabo por medio de membranas metlicas porosas, que estn
compuestas de aleaciones de Pd, para utilizar en la separacin del CO
2
y el H
2
. Este tipo de
materiales, que son inorgnicos, son ms estables y por lo tanto, tienen un mayor perodo
de vida til, sin embrago son menos comunes que los polmeroHay tambin microporosas,
como las hidrotalcitas para el mismo fin. La selectividad de las membranas a los diferentes
gases est relacionada con el material de las que estn fabricadas (polmeros, metales,
materiales cermicos), cuyo proceso de separacin se mejora con corrientes a altas
presiones. Y la tercera clase de membranas es la de transporte inico (para pre-
combustin), siendo las Perovskitas y la Zirconia, como conductores de protones o
conductoras de oxgeno. Todava NO se han utilizado a la escala y condiciones, en
trminos de disponibilidad y coste, que se necesita para los sistemas de captura de CO
2
.
Separacin por destilacin criognica: mediante una serie de etapas de compresin,
enfriamiento y expansin, los componentes del gas se pueden separar en una columna de
destilacin. Esta tecnologa se utiliza sobre todo para separar las impurezas de una
corriente de CO
2
de alta pureza.

TRANSPORTE DEL CO
2
CAPTURADO
Mtodos de transporte

Las corrientes concentradas de CO
2
pueden transportarse de forma segura a travs de
gasoductos de alta presin. Dichos gasoductos llevan siendo utilizados en EEUU desde el
inicio de los aos 1970, para la recuperacin asistida de petrleo (R.A.P)
i1
y actualmente,
constituyen el principal mtodo para transportar el CO
2
. Hay experiencias realizadas en las
pasadas dcadas que han demostrado la escasez de accidentes y de riesgos asociados con
gasoductos convenientemente diseados. El CO
2
tambin puede transportarse como
lquido, en barcos parecidos a los que transportan el Gas Licuado del Petrleo (GLP)
2
.
Tcnicamente, el CO
2
en su forma lquida tambin puede ser transportado en camiones o
vagones cisterna a travs de tanques aislados a baja temperatura y a una presin mucho
ms baja que en los gaseoductos. Ahora bien, esta opcin no es rentable para el transporte
de grandes cantidades de CO
2
.
Costo de transporte de CO
2
Sea cual sea el medio de transporte utilizado, los costes dependen de la distancia y de la
cantidad de CO
2
transportada. El coste del transporte de CO
2
, ya sea por va martima o por
gasoductos, depende de la distancia y de la cantidad transportada. En el caso de los
gasoductos, los costes son mayores cuando son submarinos o cuando crucen zonas de
fuerte densidad de poblacin, montaas o ros. Las fluctuaciones del precio del acero
tambin tendran un impacto sobre los costes del transporte por gasoducto. Para una
distancia de 250 km, los costes estimados para el transporte por gasoducto oscilan entre 1 y
8 dlares por cada tonelada de CO
2
. En cuanto al transporte por va martima, los costes
dependen de las caractersticas del barco como por ejemplo, del volumen de la cisterna.
Cuando el transporte por va martima es posible, es normalmente ms econmico que el
transporte por gasoducto, para distancias superiores a los 1.000 km y para cantidades de
CO
2
inferiores a unos cuantos millones de toneladas por ao.


MODOS DE CONFINAMIENTO DE CO2

Las alternativas ms estudiadas para llevar a cabo el confinamiento del gas con el objetivo
de un aprovechamiento futuro, son las siguientes:

Confinamiento en masa vegetal, aumentando la fotosntesis: Al contar con sumideros
naturales (biomasa) y artificiales (subterrneos profundos) se puede apostar por un papel
mesurado del C en el parque de generacin elctrica. Por lo tanto, es fundamental
conservar los emplazamientos ms convenientes, e identificar otros, los cuales deben tener
carcter de infraestructuras en la planificacin energtica y por ende, ser vinculantes. Luego,
para lograr el paso de las ideas a los hechos se requiere de un dilogo social.

Confinamiento en el medio marino: Las alternativas de almacenamiento ocenico son las
siguientes.

Inyeccin directa de CO
2
: Puede realizarse a diversas profundidades utilizando estaciones
de bombeo en la orilla o desde buques que introducen largas tuberas. La hiptesis consiste
en que el CO
2
, gas o lquido, se disolvera o formara lagos de CO
2
en el fondo del mar.

Fertilizacin del ocano: Consiste en la adicin de pequeas partculas de hierro que
favorecen el desarrollo del fitoplancton en zonas del mar donde no existe, lo que
incrementar la fotosntesis y por lo tanto la captura por parte del mar del CO
2
de la
atmsfera para mantener el equilibrio entre ambos sistemas, pues la concentracin marina
disminuira, al quedar fijado parte del C del CO
2
en los seres vivos marinos.

Introduccin de CO
2
debajo de los sedimentos del fondo del mar: Esto provocara un impacto
ambiental abisal mucho menor, dado que el lago de CO
2
sera subterrneo-subacutico, y el
manto del fondo marino (donde se deposita el fitoplancton muerto no soluble en agua, como
el carbonato clcico) quedara en contacto con el agua, en vez de aislado por un colchn de
CO
2
lquido.

Inyeccin de hidratos slidos de CO
2
: Se inyectan emulsiones como H
2
O-CaCO
3
-CO
2
y de
gases en los que no se ha separado previamente el CO
2
. El CO
2
capturado podra
potencialmente inyectarse directamente en las profundidades ocenicas y, en su mayor
parte, permanecer aislado de la atmsfera durante centenares de aos. Sin embargo, la
inyeccin de CO
2
en los ocanos puede perjudicar a los organismos marinos que se
encuentran en las proximidades del lugar de inyeccin. Adems, se teme que la inyeccin
de grandes cantidades pueda afectar, progresivamente, al ocano en su totalidad.
El coste del almacenamiento ocenico se ha calculado sobre la base de los costes de
transporte por gasoductos submarinos o por barcos, adems de un coste energtico
adicional de 6 a 31 dlares por tonelada inyectada de CO
2
. Para distancias cortas (100 km
de la costa), la opcin ms econmica es la de los gasoductos fijos. Para distancias
mayores (500 km de la costa) la opcin ms rentable es la inyeccin desde un barco mvil o
el transporte martimo hasta una plataforma donde podra realizarse la subsiguiente
inyeccin. El almacenamiento ocenico sera, por tanto, una opcin de almacenamiento de
CO
2
ms cara y menos aceptable desde el punto de vista medioambiental.
Confinamiento en algas marinas: Existe un tipo especial de alga verde unicelular marina,
llamada Chlamydomona reinhardtii, cuyo linaje divergi de las plantas terrestres hace unos
mil millones de aos, est presente en todos los ocanos del mundo. Esta variedad se
extiende a la largo de las aguas del planeta, abarcando desde los trpicos hasta los polos.
Los genomas contenidos en las mismas revelan caractersticas de las algas ancestrales que
lanzaron la trayectoria de miles de millones de aos de la evolucin de las plantas y el
reverdecimiento de la Tierra. Un equipo internacional de investigadores han hecho
avances sobre la decodificacin de su genoma: esto implica que los genes que habilitan a
las algas a capturar el dixido de carbono sean detectados y decodificados. Por lo tanto,
puede hallarse la solucin para lograr mantener el equilibrio qumico de los ocanos. Dichas
algas miden menos de un micrn de dimetro, y son capaces de almacenar CO
2
, luz de sol,
agua y nutrientes, de lo cual producen glcidos y oxgeno. Adems son una fuente
significativa de nutrientes marinos y por lo tanto, juegan un rol trascendental en el cambio
climtico.

Confinamiento en subsuelo: El proceso confina el gas en yacimientos agotados de
hidrocarburos, o en almacenamientos artificiales, donde la solucin es especfica para
cada pas. En este caso, el CO
2
comprimido puede inyectarse en las formaciones rocosas
porosas del subsuelo mediante muchos de los mtodos que actualmente se utilizan en las
industrias del gas y del petrleo, como por ejemplo: tecnologa de perforacin y de
inyeccin, o simulacin informtica de la dinmica de los depsitos de almacenamiento y los
mtodos de vigilancia. Los tres grandes tipos de almacenamiento geolgico son: reservas
agotadas de gas y petrleo, acuferos salinos, y lechos de carbn inexplotables.
El CO
2
puede retenerse fsicamente, por ejemplo, bajo una capa rocosa hermtica, o en
los espacios porosos del interior de la roca, o retenerse qumicamente al disolverse con

agua y reaccionar con las rocas que le rodean. En este tipo de reservas, el riesgo de fugas
es ms bien reducido. Estas formaciones geolgicas aptas para el almacenamiento
deben localizarse a profundidades desde los 800 m, donde la presin mantiene el CO
2
en un
estado tanto lquido como supercrtico. En consecuencia, este gas tiene una densidad
inferior a la del agua y debe ser bloqueado desde arriba para evitar su resurgimiento en la
superficie. Las fugas de CO
2
desde el lugar de almacenamiento implican riesgos para el
clima a nivel mundial, pero tambin de riesgos locales para poblaciones, ecosistemas y
aguas subterrneas en el caso de un escape sbito y rpido de CO
2
. Sin embargo, se prev
que dichos riesgos sean bastante reducidos: la mayor parte del CO
2
debera permanecer
bajo tierra durante siglos, y las fugas deberan poder controlarse adecuadamente antes de
causar perjuicios a nivel local. Aunque, podra ser necesario el control de los lugares de
almacenamiento durante periodos de tiempo muy largos.
Tambin se requiere un marco legal a largo plazo, al extenderse el tiempo de
almacenamiento a muchas generaciones. Parece que el pblico en general no sabe mucho
de esta opcin tecnolgica y es reacio a aceptarla, porque se percibe a veces que el
almacenamiento de CO
2
resulta de una incapacidad para encontrar otras maneras de
reducir las emisiones.
Confinamiento en otros materiales: Gracias a un proceso llamado carbonatacin mineral
3
,
el CO
2
puede transformarse en una forma slida mediante una serie de reacciones qumicas
con ciertos minerales disponibles de forma natural, como el xido de calcio (CaO) para
producir piedra caliza (CaCO
3
), o el xido de magnesio (MgO) para producir dolomita
(MgCO
3
). Este proceso es muy lento cuando se produce de forma natural, y estas
reacciones qumicas pueden acelerarse y utilizarse a escala industrial para almacenar
artificialmente el CO
2
en los minerales. Como resultado de esta reaccin no habra emisin
de CO
2
a la atmsfera, los lugares de eliminacin no requeriran mucho control y los riesgos
asociados seran muy bajos. Sin embargo se requieren grandes cantidades de energa y de
minerales para aplicar esta tecnologa, y por lo tanto representa la opcin menos rentable.


CONCLUSIONES

A causa de las consecuencias medioambientales, el almacenamiento del CO
2
en los
ocanos ya no se considera como una opcin aceptable. Por lo tanto, debe ser descartada.
Ahora bien, todava quedan muchas cuestiones por resolver antes de que estas tcnicas se
extiendan a gran escala. Adems, es necesario crear un marco legal y reglamentario
adecuado, y eliminar las barreras que traban su implantacin en los pases en vas de
desarrollo.

La implementacin de un precio del carbn por unidad de gas de efecto invernadero emitido
podra fomentar las inversiones en aquellos procesos que emitan menos de este tipo de
compuestos. Tasar las emisiones de CO
2
requiere una voluntad poltica de limitar dichas
emisiones. Los sistemas de CAC podran competir con las dems opciones de mitigacin a
gran escala, como la energa nuclear y las energas renovables.

Podra reducir en un 30%, o incluso ms, los costes de estabilizacin de la concentracin
atmosfrica de los gases de efecto invernadero. La mayor parte de los escenarios que
evalan la posibilidad de conseguir dicha estabilizacin a un coste mnimo estiman que, a lo
largo de este siglo es posible almacenar, bajo tierra y en los ocanos, una cantidad de CO
2

que oscile entre 220 y 2.200 Gt de CO
2
. Para ello, se requiere el establecimiento de cientos
de miles de sistemas CAC por todo el mundo, cada uno de ellos capturando de 1 a 5 Mt de
CO
2
por ao. Por lo tanto queda demostrada la hiptesis de que el mtodo de incorporacin

de CO
2
en estratos geolgicos es el ms conveniente de las alternativas actualmente
disponibles para reduccin de la emisin y concentracin de CO
2
a la atmsfera, debido a la
ser de ventajas que ofrece, tales como la estabilidad del sitio y la infraestructura de
confinamiento, el nivel de seguridad contra riesgos de fuga y consecuente impacto sobre la
sociedad y los ecosistemas, y el bajo costo relativo que implica.


BIBLIOGRAFA

-Cmara ., 2008, Suministro energtico y medio ambiente, Madrid, Espaa.
-Agencia Suiza para el desarrollo y la Cooperacin, 2008, Consenso cientfico
sobre captura y almacenamiento de CO
2
, GreenFacts.
-IPCC, 2008, Special Report Carbon Dioxide Capture and Storage,
TechnicalSummary.
-Metz B., Davidson O., de Coninck H., Loos M. , Meyer L., 2005, Grupo
Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climtico: La captacin y el
almacenamiento de dixido de carbono.













RESUMEN

En este trabajo se presentan las bases de la fundamentacin requerida para la comprensin del fenmeno de
la contaminacin electromagntica no ionizante (EM-NI), se realiza una aproximacin de la situacin que se deriva
de la generacin de esta contaminacin, sus implicaciones ambientales dentro de las relaciones sociedad
naturaleza y se exponen algunas normas, recomendaciones y una propuesta sobre cmo afrontar el estudio del
riesgo antrpico de las radiaciones EM-NI.

Existe controversia en que si bajos niveles de exposicin a largo plazo a emisiones de
radiacin no ionizante, pueden o no provocar respuestas biolgicas e influir en el bienestar de las
personas. Sin embargo, invocando el principio precautorio, es un derecho de la poblacin
salvaguardar su calidad de vida ante un riesgo hipottico.

PALABRAS CLAVES: Emisiones de radiacin no ionizante, principio precautorio,
participacin ciudadana.

ELECTROMAGNETIC NON IONIZING POLLUTION

ABSTRAT
In this work, the foundations required for the comprehension of the non-ionizing (NI-EM) electromagnetic
contamination phenomenon are presented, besides an approximation of the scenario produced by this kind of
contamination, its environmental implications within its society-nature relationships, some of the standard
regulations and recommendations, and a proposal on how to confront anthropic risk studies concerning NI-EM
radiations.

Controversy exists on weather low levels of long term of Nonionizing Radiation, exposure
may or may not cause biological responses and affect the well-being of people; nevertheless invoking
the principle of precaution is a right of the population to safeguard its quality of life towards a
hypothetic risk.

KEY WORDS: Nonionizing Radiation, principle of precaution, citizen participation.

CONTAMINACION ELECTROMAGNETICA
NO IONIZANTE
Aliciardi, Mara Belen
Universidad Nacional de Crdoba
Av. San Agustn 12-Rio Tercero
0351-155437749
INTRODUCCION
Durante el siglo XX hemos comprobado el potencial destructor de la contaminacin
ocasionada por las ms diversas sustancias qumicas. Primero se reaccion frente a los
riesgos de la contaminacin de las aguas. Despus se han tratado de prevenir las
implicaciones ltimas - incluso climticas- de la contaminacin atmosfrica. Por ltimo,
empezamos a ser conscientes de la magnitud del problema de la contaminacin del suelo.
Pero, sin acabar de resolver por completo todos los problemas asociados a esas formas de
contaminacin, digamos clsica, el siglo XXI se ha abierto con nuevos y numerosos
interrogantes ambientales y, en concreto, junto a la contaminacin qumica parece que
cabe ya hablar de unas nuevas formas de contaminacin fsica. Dentro de ellas,
probablemente, la contaminacin acstica sea la ms conocida aunque tambin empieza
a abordarse la denominada contaminacin lumnica. Con todo, preocupa especialmente
un cmulo de perturbaciones que se pueden englobar en el mbito de la contaminacin
radiactiva. Simplificando al mximo, en ella se comprenden las denominadas radiaciones
ionizantes y las radiaciones no ionizantes. Es en este ltimo grupo donde tendramos que
vrnoslas ya con la contaminacin ocasionada por campos elctricos, magnticos y
electromagnticos. De hecho, en mltiples foros se emplean ya con naturalidad
expresiones como contaminacin electromagntica, electropolucin, electrosmog, etc...

El siniestro fenmeno de contaminacin electromagntica sutil se manifiesta en el
templo del culto al Dios Tecnologa. Vale decir, el computador digital moderno cuyo trabajo
enciende el fuego trasmutador que consume e inmola a los adeptos que consultan al orculo
informtico. As, y cada vez con mayor frecuencia y severidad se presenta esta agresin de
origen fsico, como campos magnticos , campos elctricos y campos electromagnticos
muy dbiles, los que alteran - con saa gradual, indolora y letal el sancto-sanctorum o
sistema neurolgico de estos seres humanos indefensos que pagan el precio de su idolatra,
cual modernos Icaros, transitando un va crucis donde seorea el estrs y la depresin con
su carga de miedos, angustias, insomnios, enfermedades, etc.
En este mundo, a comienzos de milenio, el moderno homo sapiens, que quizs
debiera denominarse homo digitus, cada vez con mayor intensidad y presencia, se hace
consciente de ciertos peligros o riesgos que atentan contra su calidad de vida, su salud y,
eventualmente, su propia vida. Por ello, la el ect r opol uci n es una " asi gnat ur a
pendi ent e" y una " nueva f r ont er a" en l a el evaci n de l os
est ndar es de cal i dad ambi ent al y de ni vel de vi da de l os
ci udadanos, que l ent ament e l a doct r i na, j ur i spr udenci a y
l egi sl aci n naci onal e i nt er naci onal va t eni endo en cuent a.

La contaminacin electromagntica es un fenmeno tan nuevo entre nosotros que
todava estamos analizando todas sus implicancias. Este tipo de contaminacin se origina
por la exposicin continua a campos electromagnticos que provienen, principalmente de
dos fuentes las lneas de alta tensin y subestaciones elctricas y, por otro lado, las antenas
de telefona mvil y sistemas de telecomunicacin. Es importante conocer a este respecto el
espectro electromagntico; es un diagrama en el que se encuentran todas las radiaciones
electromagnticas ubicadas desde las frecuencias ms altas a las ms bajas.



RADIACIONES IONIZANTES RADIACIONES NO IONIZANTES
En las radiaciones ionizantes se sabe a
ciencia cierta cules son los fenmenos que
producen sobre la salud. (dao gentico)

En las radiaciones no ionizantes, al da de
hoy, no se sabe a ciencia cierta si producen
o no algn efecto sobre la salud.
Principio Precautorio- Incertidumbre.

Producen la conversin de tomos en iones.

No poseen suficiente energa para
desprender electrones de los tomos
Ejemplos: Rayos X y los Rayos Gamma.

Ejemplos: broadcasting de radio difusin de
AM y FM, antenas de telefona.


ANTENAS Y SALUD
La preocupacin por la contaminacin electromagntica probablemente se inicio en
1979 con un artculo del Medical Journal of Epidemiology, donde se informaba de la
posible relacin entre la exposicin a campos electromagnticos y el cncer infantil.

El 80% de los estudios epidemiolgicos aceptados y revisados por la OMS,
(Declaraciones de Viena 1998, Salzburgo 2000, Roccaraso 2000, Alcal de Henares 2002,
Catania 2002, Friburgo 2002, etc.) destacan: cefaleas, insomnio, alteraciones del
comportamiento, depresin, ansiedad, leucemia infantil, cncer, enfermedad de Alzheimer,
mal de Parkinson, esclerosis mltiple, baja de las defensas naturales del cuerpo, alergias,
disminuye la cuenta de esperma masculino, abortos, malformaciones congnitas, etc.

El proyecto Reflex, un estudio financiado por la Unin Europea, en el que han
participado 12 pases, cuyo objetivo es el estudio de la influencia de campos
electromagnticos, concluye que las ondas electromagnticas de la telefona mvil producen
alteraciones del ADN que transporta la informacin gentica en el ncleo de las clulas y
cambios en stas y diversas conferencias internacionales de prestigiosos cientficos
independientes alertan sobre los posibles efectos y riegos en la salud pblica (y por su parte

La IARC, organismo de la Organizacin Mundial de la Salud (OMS) en Junio del
2001, llego a la conclusin de que son posiblemente cancergeno para los seres
humanos las ondas que generan las antenas.

ESTUDIO NAYLA (realizado en Alemania por mdicos entre 1995 y 2004)
El riesgo de padecer cncer es mas del doble para la poblacin que vive cerca de la
antena que para los que viven fuera de los 400 m de distancia de la misma.

A partir de la instalacin de la antena en la zona mas prxima a la misma,
aparecieron casos de cncer en edades mas jvenes.


CONSECUENCIAS INDIRECTAS: ENMASCARAMIENTO DE DATOS
El periodista Sibila Camps publico en el diario Clarn el da Domingo 21 de setiembre
de 2003 una nota titulada: UN RIESGO PARA LA SALUD: HACEN UN RELEVAMIENTO
EN LOS HOSPITALES PORTEOS

El mayor riesgo de las ondas reside en que la interferencia en los aparatos
electromdicos produzca un dato esperable -lo que se denomina enmascaramiento de
datos- , y quien est monitoreando el aparato no se d cuenta de que hubo una distorsin.
En el ao 2001, durante un congreso sobre compatibilidad electromagntica realizado en
Montreal, Canad, un mdico de ese pas alert sobre este riesgo. En 2002, en un nuevo
encuentro en Minnepolis, Estados Unidos, la FDA cont que llevaba registrados 6.000
casos de mala praxis por enmascaramiento de datos.

EN CASO DE DUDA: PRINCIPIO PRECAUTORIO
Entonces atento a la existencia de las dos bibliotecas, lo que genera dudas,
debemos utilizar el principio precautorio.

El principio de precaucin, para la Dra. Ada Kemelmajer de Carlucci
1
, se aplica en
todo aquello que supone resguardar derechos humanos y privilegia la hiptesis de que
suceda lo peor, un dao irreversible, an en un plazo muy largo.

El art. 4 de la ley General del Ambiente, Ley 25.675, dice: Cuando haya peligro de
dao grave e irreversible, la ausencia de informacin o certeza cientfica no deber
utilizarse como razn para postergar la adopcin de medidas eficaces, en funcin de
los costos, para Impedir la degradacin del medio ambiente.

En el mismo sentido, la Declaracin de Johannesburgo sobre el Desarrollo sostenible
incluye en su ponencia 22 la aplicacin del Principio Precautorio.


FALLOS QUE HAN RECONOCIDO EL PRINCIPIO PRECAUTORIO
Este principio ha sido recibido favorablemente en nuestra doctrina judicial, con un
fallo de la Cmara Federal de La Plata, del 8/7/2003. La Cmara neg la autorizacin para
la ampliacin de una planta de transformacin de energa elctrica en una zona densamente
poblada, los magistrados fundaron su decisin: atento a la duda cientfica para determinar

1
PresidentadelTribunalsuperiordeJusticiadeMendoza
si los campos electromagnticos de frecuencia extremadamente baja, pero de exposicin a
largo plazo, constituyen la causa de afecciones cancergenas....

Fallo Castellani, Carlos E. y otros v. Municipalidad de Oncativo s/amparo-rec. de
casacin e inconstitucionalidad TSJ, 2003
El Dr. Caferatta, juez del TSJ dijo: la accin no apunta a lograr la prohibicin
del servicio de telefona mvil celular en todo el mbito del municipio, sino solo a que
no se instalen antenas en lugares en que pueda resultar lesivo para la salud humana y
el medio ambiente

Posicin de nuestro pas en la Corte Internacional de la Haya al postular en el
conocido caso de las pasteras con Uruguay-
El principio precautorio y la futura contaminacin como sustento jurdico de la
pretensin fctica (vase el voto del Dr. Vinuessa juez ad hoc designado por nuestro pas
para intervenir en dicho Tribunal). De all, que el deber que se cierne explcitamente sobre el
Estado, sea nacional, provincial o municipal tiene un cariz netamente preventivo.

MAXIMOS LEGALES

Suecia 0,0022 mW/cm
2
2,2 W/cm
2

Italia 0,010 mW/cm
2
10 W/cm
2

Austria 0,0001 mW/cm
2
0,1 W/cm
2

Suiza 0,0042 mW/cm
2
4,2 W/cm
2

Rusia 0,0024 mW/cm
2
2,4 W/cm
2

Polonia 0,01 mW/cm
2
10 W/cm
2

Reino Unido 0,01 mW/cm
2
10 W/cm
2

China 0,0033 mW/cm
2
3,3 W/cm
2

Argentina

0,965 mW/cm
2


Por ejemplo nuestro valor es 30.000 veces mas alto que el de Salsburgo, Austria.





DISTANCIAS PRECAUTORIAS
La Unin Europea, que se encuentra mas avanzada en cuanto a estudios cientficos
de radiaciones no ionizantes, se prev que las antenas, deben instalarse a mas de 500
metros.

Muchos pases y ciudades, como Suiza, Italia, Suecia, los Pases del Este (que
llevan dcadas investigando este tema), ciudades Australianas, la ciudad de Toronto (en
Canad), Salzburgo (Austria), han establecido normas que obligan a situar las antenas a
100, 200 e incluso 500 metros de lugares habitados.

Por ejemplo Nueva Zalanda, resolvi que las antenas tienen que estar instaladas por
lo menos a 500 metros de cualquier parte poblada. Igual distancia adopto la Unin Europea,
juntamente con la OMS 1999/519/CEE, en el ao 2003. Igual recomendacin realizo el
Defensor del Pueblo de la Provincia de Crdoba por Resolucin 4569/2001.

En nuestro pas, por ejemplo la Ciudad Rosario est vigente la Ordenanza Municipal
N: 7.122, que determina que "no pueden confluir dos torres de telefona celular en un
dimetro de 800 metros y deben retirarse las que se encuentran instaladas en escuelas,
hospitales, iglesias y clubes. La ordenanza 9300 Del Partido De General San Martin,
Provincia De Buenos Aires, En Su Articulo 5 establece que: No podrn instalarse
hospitales, clnicas ni sanatorios de alta complejidad y/o con internacin, hogares de
ancianos, ni edificios establecimientos educacionales de gestin oficial y/o privada en un
radio menor de 150 metros (ciento cincuenta metros) respecto de estructuras como las
definidas en el artculo 1 existentes que operen con ondas electromagnticas a ms de 800
Mhz;....

Si bien es cierto que lamentablemente el tema de la frecuencia es de competencia
federal, el tema de las distancias, es municipal. Los municipios son quienes deciden donde
debe instalarse tal o cual emprendimiento en aras del bienestar general. Entonces espero
que los municipios apliquen el principio precautorio, establecido en la ley nacional del
ambiente, 25675, art 4, que se traduce en el dicho popular mas vale prevenir que curar.

PARA REFLEXIONAR...
En 1993, Allianz rehus asegurar a sus clientes frente a los posibles daos sanitarios
de la electro-polucin, ante el riesgo imposible de evaluar los alarmantes campos
electromagnticos (CEM), de 30 Hz. a 300 MHz. (alta tensin, telefona mvil, DECT, etc.)
quedando los CEM excluidos de la cobertura de las plizas de seguros (letra pequea) al
mismo nivel que los riesgos inevitables del peligro nuclear, huracanes o terremotos...

Reiterando esta postura, hace ya algunos aos y de manera muy pragmtica, la
compaa britnica de seguros y reaseguros Lloyds, rehus la peticin del Gobierno
Britnico, de asegurar los posibles riesgos sanitarios de los telfonos mviles, incluso
renunciando a un ENORME NEGOCIO de cientos de millones de usuarios, (libras esterlinas)
debido "a los posibles riesgos sanitarios.

Otras compaas de seguros internacionales como: Sterling, Swiss, Re, excluyen en
los contratos los riesgos derivados de las radiaciones electromagnticas.


PARTICIPACIN CIUDADANA
La participacin ciudadana es uno de los pilares de la poltica democrtica, y debe
ser garantizada desde sus diferentes instituciones sociales. Por lo cual la legislacin vigente
incluye mecanismos que viabilizan dicha participacin. Segn el artculo 2de la ley 25.675
Ley General del Ambiente, la poltica ambiental nacional deber cumplir objetivos entre los
cuales se encuentra fomentar la participacin social en los procesos de toma de decisin.

Es conveniente poner a la comunidad en el centro de las estrategias ambientales a
partir de la participacin ciudadana en las decisiones que afectan al desarrollo regional,
como es la instalacin de antenas de telefona.


CONCLUSION
No debemos preguntarnos cual es el riesgo aceptable,
sino en que tipo de sociedad deseamos vivir
Antroploga Mary Douglas, 1996
Como se dijo supra, estamos llamando permanentemente la atencin sobre los
riesgos de la contaminacin electromagntica, una agresin a nuestra salud que, a
diferencia de otras, no puede ser percibida directamente por los sentidos, pero que provoca
daos fsicos reales, de all que la CONTAMINACION ELECTROMAGNETICA ,
ELECTROPOLUCION, O ELECTROSMOG, sea una Contaminacin que no se ve, pero se
sientePor eso debemos aplicar el principio precautorio antes de que sea demasiado tarde.

AGRADECIMIENTOS
Al municipio de Villa Ascasubi, que da a da me permite trabajar en cuestiones
ambientales como esta, y a todos aquellos que de una u otra forma defienden el ambiente
en que vivimos.

BIBLIOGRAFIA
Accin de Proteccin y Reparacin Ambiental de la Sociedad de Fomento y Cultura
de Villa Amaducci (Baha Blanca) en www. farn.org.ar
Decreto 351/79, reglamento de la ley 19587 de Higiene y Seguridad en el Trabajo.
Ley General del Ambiente, 25.675, sancionada el 6/11/2002, promulgada el
27/11/2002. Promulgada el 22 de enero de 2000.
Markan, Gabriela Betina, Antenas de telefona mvil e impacto ambiental,
http://www.eldial.com/suplementos/Ambiental/tcd.asp?id=2036&camara=Doctrina.
Mata, Nstor Hugo, Cul es el nivel de las ondas elctromagnticas de radio
frecuencia que incide negativamente sobre la salud humana?, Novedades Ambientales,
www.estrucplan.com.ar. Ao II- N 98, 01/11/2002.
Mata, Nstor Hugo, La incidencia de las ondas elctromagnticas de radiofrecuencia
sobre la salud humana, Grupo de Estudios de Bio Ingeniera de la Facultad Regional de
Baha Blanca, U.T.N..
Radiaciones No Ionizantes, Comisin Nacional de Comunicaciones, Secretara de
Comunicaciones de Planificacin Federal, Inversin Pblica y Servicios, Ciudad Autnoma
de Buenos Aires, Argentina, Febrero de 2007.
Tchernitchin, Andrei N., Informe al Proyecto La Regulacin Jurdica de la
Contaminacin Electromagntica en Chile. Efectos de la Radicacin Electromagntica
sobre la Salud, Comisin de Salud y Medio Ambiente.,Colegio Mdico de Chile.
http://www.farn.org.ar/prensa/control041124a.html
http://www.geoargentina.com.ar/catalog/catalog_250.asp?id=2566-IV
http://www.lagaceta.com.ar/vernotae.asp?id_nota=171339
http://www.mininterior.gov.ar/municipales/busqueda/amplia_info.asp?ID=SAL034
http://www.who.int/peh-emf/about/WhatisEMF/es/index1.html
www.who.int















RESUMEN
Lo que quiero con este trabajo es plasmar como primera cuestin la diferencia entre Acceso a la
Informacin e Informacin Pblica; y as introducir el tema especifico de Acceso a la
Informacin Ambiental. Luego me interesa enumerar cual es el Rgimen Legal en los niveles
tanto Nacional como Provincial. En ellos podemos fundamentar la realizacin de pedidos de
informes ante los distintos organismos pblicos; al mismo tiempo que saber cules son los
plazos que tienen los mismos para contestar. A continuacin estoy interesada en dejar claro
cules son las vas judiciales o herramientas legales con la que contamos para obtener la
contestacin del pedido de informe en caso de negativa del organismo pertinente. Tambin
pretendo realizar un anlisis sobre la regla excepcin en estos casos, tratando de concluir si los
organismos pblicos contestan los pedidos de informes atentos al tenor de la ley o, si es ms
usual tener que utilizar las herramientas legales (excepcin) para lograr la contestacin de los
mismos. Por ltimo y para fundamentar mis conclusiones, realizo un anlisis de casos
particulares que confirman dichas afirmaciones.
PALABRAS CLAVES
Acceso a la Informacin Pblica
Rgimen Legal
Pedidos de Informes

LA EXCEPCIN PONE A PRUEBA A LA REGLA
Natalia Langer
CONSULTORA AMBERE ASESORAMIENTO JURDICO AMBIENTAL
Ayacucho N 365; Crdoba, Argentina
Telefono (0351) 156 464697
nlanger@ambere.com.ar
Abstract:
With this work I want to take as first question the difference between Access to the Information
and Public Information; and this way to introduce the specific topic of Access to the
Environmental Information.Then I am interested in enumerating which is the Legal Regime in the
levels National as Provincial. On them we can base to realize of orders of reports front the
different public organisms; at the same time we know which are the period that have same to
answer. Later I am interested in clarified which are the judicial routes or legal tools that we
possess to obtain the answer of the order of report in case of denial of the pertinent organism.
Also I try to realize an analysis on the rule exception in these cases, trying to conclude if the
public organisms answer the orders of attentive reports to the tenor of the law or, if it is more
usual to have to use the legal tools (exception) to achieve the answer of the same ones. Finally
and to base my conclusions, I realize an analysis of particular cases that confirm the above
mentioned affirmations.


INTRODUCCION
A veces sentimos que lo que hacemos es tan solo una gota en el mar,
pero el mar sera menos si le faltara una gota.
Madre Teresa de Calcuta

La sociedad puede involucrarse activamente en la cosa pblica cuando se encuentra
bien informada. Acceder a la informacin, permite simultneamente controlar al Estado y
profundizar el marco de conocimiento y de accin de los destinatarios de la misma.

En efecto, el ejercicio de este derecho a travs de pedidos concretos de informacin a
los distintos rganos Estatales, trasciende la esfera individual constituyndose en una
manifestacin incuestionable de participacin de la Sociedad Civil en el desarrollo de la cosa
pblica.

Damin Loreti
1
, explic que "el derecho a la informacin pblica es un medio o
instrumento para el ejercicio de otros derechos. Su culminacin est en el derecho a la
participacin poltica, a la transparencia y a la vida en un estado de derecho democrtico. Es

1
Profesor de la UBA y de la universidad de La Plata
tambin un lmite a la exclusividad o monopolizacin de la informacin por parte de los Estados,
los grupos de presin o los partidos polticos".

CONCEPTOS

Es importante diferenciar entre acceso a la informacin e informacin pblica la
primera hacer referencia a la posibilidad de que cualquier persona pueda acceder a la
informacin administrada por el Estado, en cambio la segunda surge del principio de publicidad
de los actos de gobierno, por lo cual el Estado debe difundir y publicar las decisiones emanadas
de los diferentes rganos de gobierno.

Tambin nos encontramos con el Acceso a la Informacin Ambiental el cual consiste
en El derecho que tiene todo ciudadano de poder tomar conocimiento en cualquier momento y
estado de los trmites, expedientes, proyectos de leyes, decretos, reglamentos, ordenanzas,
resoluciones y dems hechos y actos administrativos en materia ambiental, que tramitan bajo la
rbita del Estado Nacional, Provincial y Municipal, siendo la libertad de acceso la regla y el
secreto o confidencialidad la excepcin.
2



RGIMEN LEGAL

Nacional

El derecho a la informacin pblica, dada su importancia institucional, tiene en
Argentina jerarqua constitucional al incorporar diversos documentos internacionales de
Derechos Humanos a su texto en el art. 75, inc. 22, reconoci que el derecho de acceso a la
informacin pblica es un derecho constitucional digno de debida proteccin.

Tanto en la Convencin Americana de Derechos Humanos, como en el Pacto
Internacional de Derechos Civiles y Polticos y en la Declaracin Universal de los Derechos
Humanos, establecen que toda persona tiene derecho a la libertad de pensamiento y de
expresin, que comprende la libertad de buscar, recibir y difundir informaciones e ideas de toda

2
El acceso a la Informacin Ambiental - Lexis N 0003/013492
ndole, sin consideracin de fronteras, ya sea oralmente, por escrito o en forma impresa o
artstica.
La Corte Interamericana de Derechos Humanos ha reconocido en la Opinin
Consultiva OC-5-85
3
, el derecho de acceso a la informacin como derecho fundamental de los
individuos estando los estados obligados a garantizarlo.

Tambin este derecho se encuentra contemplado en la ley 25.831 Rgimen de Libre
Acceso a la Informacin Publica Ambiental, no obstante tambin ha sido receptado en otras
leyes nacionales, principalmente en la Ley General del Ambiente 25.675, la cual provee el
andamiaje institucional bsico sobre el cual deben sancionarse e interpretarse las leyes
sectoriales de presupuestos mnimos al plantear los objetivos, principios e instrumentos de la
poltica ambiental nacional.

Provincial

Empezare por la norma de mayor jerarqua, la Constitucin Provincial de Crdoba,
donde en su art. 3 hace referencia a la importancia de la participacin, luego en el art. 8 se
menciona al Estado Provincial como encargado de promover una sociedad participativa y
seguidamente en el art. 9 dispone que el Estado debe establecer las condiciones para hacer
real y efectiva la plena participacin poltica, econmica, social y cultural de todas las personas
y asociaciones.

En su art. 15 se habla de la publicidad de los actos de gobierno y se hace referencia a
la posibilidad de que los ciudadanos accedan a este tipo de informacin. Y lo ms importante el
art.19 en su inc. 9 establece que toda persona tiene derecho a peticionar ante las autoridades y
obtener respuesta. El art. 35 tambin lo menciona y dice: Las organizaciones de carcter
econmico, profesional, gremial, social y cultural, [] sus miembros gozan de la ms amplia
libertad de palabra, opinin y crtica, y del irrestricto derecho de peticionar a las autoridades y
de recibir respuesta de las mismas

Y por ultimo y el mas importante es el art. 51 el cual establece el Derecho a la
Informacin y Libertad de Expresin
4
.

3
Corte IDH. La Colegiacin Obligatoria de Periodistas (Arts. 13 y 29 Convencin Americana sobre Derechos
Humanos). Opinin Consultiva OC-5/85 del 13 de noviembre de 1985. Serie A No. 5
En el ao 1999 se promulgo la ley de Acceso al Conocimiento de los Actos del Estado
(Ley N 8.803) la cual tiene por objeto garantizar el acceso a toda persona a la informacin
pblica. Solo en el art. 3 se establecen lmites
5
para el acceso a la informacin.

En el ao 2000 se dicta la Ley 8.835 Carta del Ciudadano la cual esta destinada a
permitir que los ciudadanos reciban informacin relacionada con asuntos de gobierno y
servicios pblicos. Esta disposicin tiende a complementar la ley 8.803


REGLA EXCEPCIN

La excepcin, pone a prueba la regla y la repeticin de excepciones confirma, desde
luego, que la regla es falsa.

Si lo excepcional (en el sentido estadstico) es tan excepcional, que supone un claro
avance con respecto a lo normal, puede acabar imponindose. La primera jirafa con el cuello
ms largo que las dems fue excepcional en ambos sentidos del trmino; al alcanzar las
ramas ms altas, pudo alimentarse de las hojas de los rboles mejor que sus congneres y, en
consecuencia, tuvo ms xito reproductivo, y lo mismo ocurri con sus descendientes
cuellilargas.

4
Artculo 51. El ejercicio de los derechos a la informacin y a la libertad de expresin no est sujeto a censura
previa sino slo a responsabilidades ulteriores expresamente establecidas por ley y destinadas exclusivamente a
garantizar el respeto de los derechos, la reputacin de las personas y la proteccin de la seguridad, la moral y el
orden pblico.
Los medios de comunicacin social deben asegurar los principios de pluralismo y de respeto a las culturas, las
creencias, las corrientes de pensamiento y de opinin. Se prohbe el monopolio y oligopolio pblico o privado y
cualquier otra forma similar sobre los medios de comunicacin en el mbito provincial. La ley garantiza el libre acceso
a las fuentes pblicas de informacin y el secreto profesional periodstico.
La legislatura no dicta leyes que restrinjan la libertad de prensa.
Cuando se acuse una publicacin en que se censura en trminos decorosos la conducta de un individuo como
magistrado o personalidad pblica, imputndosele faltas o delitos cuya averiguacin y castigo interese a la sociedad,
debe admitirse prueba sobre los hechos denunciados y, de resultar ciertos, el acusado queda exento de pena.
La informacin y la comunicacin constituyen un bien social.
5
Artculo 3.- NO se suministra informacin:
a) Que afecte la intimidad de las personas, ni bases de datos de domicilios o telfonos.
b) De terceros que la administracin hubiera obtenido en carcter confidencial y la protegida por el secreto bancario.
c) Cuya publicidad pudiera revelar la estrategia a adoptarse en la defensa o tramitacin de una causa judicial, o de
cualquier tipo que resulte protegida por el secreto profesional.
d) Contenida en notas internas con recomendaciones u opiniones producidas como parte del proceso previo a la
toma de una decisin de autoridad pblica que no formen parte de los expedientes.
e) Cuya difusin comprometa la seguridad de la Provincia, la paz y el orden pblico.
f) Cuya publicidad pudiera revelar estrategias empresariales.
g) Sobre materias exceptuadas por leyes especficas.
A que quiero apuntar con esta introduccin que realice sobre la regla excepcin, es
para poder explicar la que ocurre con el art. 7 y 8 de la ley 8.803, el primer articulo establece el
plazo en que deben ser contestados los informes (regla) y en el siguiente articulo establece la
excepcin, es decir habilita la va judicial mediante el amparo por mora para lograr la
informacin que se haba solicitado.

Pero como deca antes, la excepcin se esta volviendo regla, ya que como veremos a
continuacin, los organismos no contestan en tiempo y forma los pedidos de informacin y ello
lleva a que se utilice la figura del amparo.


REALIDAD CORDOBESA

Un trabajo realizado por Fundacin GEOS
6
refleja que de 15 pedidos de informes a
diferentes rganos, tanto de la Provincia de Crdoba como del Municipio, solo 1 de ellos
respeto el plazo, pero no contesto lo solicitado, del resto no se obtuvo ningn tipo de respuesta.

En otra investigacin
7
realizado por CEDHA, formalizaron varios pedidos de informes a
diferentes organismos [Ente Regulador de Servicios Pblicos (ERSeP); Agencia Crdoba
Ambiente; Empresa Provincial de Energa de Crdoba (EPEC); Comisin Tcnica
Interdisciplinaria; Comisin de Ambiente de la Legislatura de Crdoba; Defensor del Pueblo de
la Provincia; Universidad Blas Pascal; Centro de investigacin Jurdicas y Sociales Universidad
Nacional de Crdoba], de los cuales llegaron a las siguientes conclusiones:

En general los organismos pblicos no poseen personal destinado
especficamente a la tarea de brindar informacin. Solo el ERSeP manifest haber
destinado tiempo y recursos para la capacitacin del personal.
En cuanto a los indicadores referidos a registros y estadsticas para el
acceso a la informacin, encontramos que aquellos organismos que cuentan con
registros de consultas, no ponen a disposicin del pblico dicha informacin.

6
Monitoreo del Acceso a la Informacin Publica en la Provincia de Crdoba www.fundaciongeos.org
7
Acceso a la Informacin y Participacin Pblica en Materia Ambiental. Febrero 2006. pag.183
Se realizaron pedidos de informes a 8 organismos gubernamentales, de
los cuales concedieron entrevistas y remitieron respuestas solo 4 a saber:
ERSeP: respondi fuera de tiempo legal.
Defensor del Pueblo: no contesto ninguno de los
pedidos.
DIPAS: no contesto ninguno de los pedidos
EPEC: respondi en termino
Agencia Crdoba Ambiente: contesto fuera de
termino
Direccin de EIA: contesto fuera del plazo legal
Coordinacin de Incendios: no respondi
Coordinacin de Agua: respondi en tiempo legal

Otro caso relevante fue el de La Voz del Interior quien realizo un pedio de informe al
ERSeP, el cual tenia conocimiento que desde el ao 2002 los vecinos del barrio residencial
Amrica consuman agua con altos niveles de nitratos.

Ello pudo comprobarse luego que un periodista hiciera un pedido de informacin para
poder acceder a las actas de las reuniones de directorio de dicha institucin.

La solicitud se sustentaba en la Ley N 8.803 que permite el conocimiento de los actos
del estado. El pedido fue respondido parcialmente lo que genero la interposicin de una accin
de amparo para lograr que se garantice el libre acceso a la informacin pblica siendo obtenida
la documentacin luego de que el Juzgado
8
hiciera lugar a la presentacin.

8
Juzgado Civil y Comercial de 1 Instancia y 48 Nominacin, de la Ciudad de Crdoba
CONCLUSION

Slo en una sociedad madura, donde los habitantes participan activamente pidiendo
informacin al Estado, se puede hablar de que existe una Repblica propiamente dicha. En
conclusin, el Derecho de Acceso a la Informacin Pblica se constituye como una de las
herramientas principales con las que cuenta la sociedad para poder desarrollarse plenamente.
BIDART CAMPOS dice que en realidad no es suficiente para abastecer a la
democracia que los derechos civiles y los derechos sociales gocen de efectividad: es menester
he imprescindible, que haya derechos polticos, libertad poltica y participacin.

Pero a pesar de que existen un conjunto de leyes que obliga a las autoridades a
proveer informacin ambiental, no garantiza el derecho de acceso del ciudadano a esta
informacin.

Es que lo excepcional, nos hace ver lo evidente, la regla. Pero, a veces, lo excepcional
es tan excepcional que se convierte en regla; y esto lo pudimos comprobar analizando los casos
supra mencionados. Donde los organismos no contestaron los pedidos de informes.

Por ltimo, y a modo de reflexin, creo que para que estas leyes sean efectivas, se
requiere su implementacin por parte de los sujetos obligados por la misma. Se debe contar con
un plan de accin que incluya la capacitacin del personal y la asignacin de recursos
econmicos destinados a adecuar los organismos a fin de poder cumplir con la prestacin del
servicio. As como es fundamental la realizacin de campaas de difusin y capacitacin de la
ciudadana en el ejercicio de este derecho.

BIBLIOGRAFIA
Acceso a la Informacin Ambiental Lexis N 0003/013492
Constitucin de la Provincia de Crdoba
Constitucin Nacional
La Voz del Interior c/ ERSeP Amparo por Mora
Ley Nacional N 25.675
Ley Nacional N 25.831
Ley Provincial N 8835
Monitoreo del Acceso a la Informacin Publica de Cordoba www.fundaciongeos.org
Opinin Consultiva de la Corte Interamericana de Derechos Humanos OC-5-85


























RESUMEN

En trabajos anteriores hemos evidenciado que la minera es una de las actividades ms
contaminantes del planeta. El objetivo del presente trabajo es analizar la adecuacin de la
megaminera metalfera en curso a la legislacin vigente en la Argentina; en particular, en lo
referido al dao ambiental. A tal fin realizamos una breve descripcin de los antecedentes
fcticos de este tipo especfico de minera y de sus consecuencias sociales, econmicas y
ambientales, considerando los derechos humanos ms fundamentales. Luego analizamos la
normativa vigente en materia minera, ambiental y fundamentalmente constitucional en
paralelo con jurisprudencia pertinente. Hemos arribado a la conclusin de que este tipo de
minera: a) Es altamente contaminante; b) Ya ha sido prohibida en varias provincias y
numerosos municipios de todo el pas; c) Que estas prohibiciones se fundan en el artculo
41 de la Constitucin Nacional y por tanto son plenamente constitucionales; y d) Que los
abogados y magistrados que poseemos conocimientos en la materia tenemos el deber de
llevarlos a la prctica en pos de la defensa del Bien comn.


PALABRAS CLAVE

Ambiente, minera, derecho


THE ROLE OF LAWYERS IN ENVIRONMENTAL DEFENSE: POLLUTING
MEGAMINING IN ARGENTINA


ABSTRACT

In previous works we have made clear that mining is one of the most polluting activities in
the planet. The purpose of this work is to analize the adequacy of modern metal mining
actually developing with the legislation in force in Argentina, in particular referred to
environmental damage. With this aim we made a brief description of previous facts of this
EL ROL DEL ABOGADO EN LA DEFENSA DEL AMBIENTE:
LA MEGAMINERA CONTAMINANTE EN ARGENTINA
Martnez Meijide, Marina
Ongamira Despierta!
Neuqun 555 Capilla del Monte Crdoba
Tel. 03548-154-01486 / Fax 03548-482-116
mmartinezmeijide@gmail.com
specific kind of mining and its social, economic and environmental consequences
considering the most fundamental human Rights. Afterwards we analized the legislation in
force in mining, environmental and consittutional law parallel to relevant jurisprudence. We
came to the conclusin that this kind of mining: a) Is highly polluting; b) Is already forbidden
in various provinces and many municipalities around the country; c) That these prohibitions
are based on the 41st article of the National Constitution and are therefore fully
constitucional; and d) That lawyers and magistrales who have knowledgement on this matter
have the duty of taking them to practice to pursue the defense of the Public Welfare.


KEYWORDS

Environment, mining, law



INTRODUCCIN

La civilizacin que confunde a los relojes con el tiempo, al crecimiento con el
desarrollo y lo grandote con la grandeza, tambin confunde a la naturaleza con el paisaje,
mientras el mundo, laberinto sin centro, se dedica a romper su cielo (Galeano, 2001)

La minera es una actividad tan antigua como la vida del hombre misma y ha
acompaado nuestra evolucin permitiendo el desarrollo de nuevas herramientas,
materiales y tecnologas que hoy sustentan la calidad de vida tal como la conocemos. Pero
la minera, como toda actividad industrial, ha venido evolucionando tambin. En la
antigedad los mineros reconocan la presencia del mineral en un sitio a simple vista. En
esa poca se explotaban yacimientos que contenan mineral en muy alta ley (porcentaje de
mineral presente en la roca). Es as que se tiene registros, por ejemplo, de explotaciones de
cobre (Cu) de 5 gr/ton de roca extrada, hoy se est extrayendo cobre a 0,4 gr de cobre por
tonelada de roca extrada. Hoy se necesitan moler 20 toneladas de roca para hacer un anillo
de oro de casamiento. El 80% del oro que se extrae se emplea en joyera (Earthworks,
Oxfam America, 2004)

Debemos tener presente, a lo largo de esta ponencia, que los minerales son
recursos naturales no renovables. Aunque suene sobreabundante destacar un tema tan
fundamental, debemos hacerlo pues estaremos analizando qu sucede cuando un recurso
est prximo a agotarse. En el planeta no hay ya ms yacimientos de minerales metalferos
subterrneos por descubrir. La minera que nos ensearon de pequeos, esa imagen de
mineros con un casquito, linterna y una piqueta no existe ms. Hoy la minera metalfera ha
evolucionado y se desarrolla a cielo abierto. Por qu? Pues porque necesita extraer el
mineral del lugar en el que hoy se encuentra: fundido en la roca misma.

Es un esfuerzo mental imaginar la desaparicin de una montaa o una sierra en
diez aos. Ese monumento natural, esa reserva de agua, esa reserva de biodiversidad
dejar de existir, y con ella todo un ecosistema completo. Y en ese perodo de tiempo se
contaminarn los acuferos subterrneos, los cuerpos de agua superficiales, el aire y a
travs de ellos kilmetros y kilmetros de suelo, flora y fauna. El ser humano se ver
expuesto a cantidades elevadsimas de metales pesados que naturalmente deberan haber
permanecido en la roca, para ser liberados mediante la erosin propia de la naturaleza en
varios cientos de miles de aos.


DE LOS HECHOS: CIANURO ET AL, JUGANDO A LA RULETA RUSA CON EL FUTURO
DE TODOS

Las mayores commodities de la minera metalfera mundial son: Oro (Au),
Molibdeno (Mb), Cobre (Cu), Plomo (Pb) y Uranio (U). En particular, la minera aurfera se
desarrolla casi exclusivamente en la modalidad a cielo abierto y su posterior lixiviacin con
sustancias txicas. Tal como expresamos, los yacimientos minerales que se explotan en la
actualidad son de muy baja ley, a razn de 0,5 gr. de oro por tonelada de roca extrada, 0,4
gr en el caso del cobre, etc. Para ello se remueve la roca con el uso de explosivos o
maquinaria de gran porte, se la transporta, tritura y muele hasta que queda del tamao de
un grano de azcar para luego poder rociarla con una sopa qumica altamente txica que
recupera el metal de la roca estril.

El qumico que mejor resultado da para este proceso de lixiviacin es el cianuro, ya
que recupera de la roca entre el 96 y el 99% de los minerales. Comenz a usarse para esta
actividad en 1973, y desde ese momento torn rentable la explotacin en lugares donde
hasta ese momento era imposible o econmicamente inviable. Esta recuperacin, debemos
decir, no es selectiva. Recupera de la roca todos los minerales. Es as como se liberarn al
ambiente toneladas de metales pesados como Cadmio (Cd) y Arsnico (As), entre muchos
otros, que deberan haber quedado naturalmente retenidos en la roca por siglos. Aquellos
metales pesados que no se liberaron al ambiente en forma de polvo durante las explosiones,
o durante los procesos de trituracin o molienda, o durante su estancia en la pila de
lixiviacin por accin del viento; pasarn a los acuferos subterrneos y superficiales.

Para comprender la magnitud del potencial contaminante de estos procesos, dos
cifras son ms que ilustrativas: en Canad la minera genera ms de dos millones de
toneladas diarias de desechos slidos; ms de 650 millones de toneladas al ao. En
Estados Unidos, genera 1.700 millones de toneladas anuales; diez veces los desechos
producidos en el mismo lapso por todos los hogares, industrias y comercios del pas
combinados (Gutman, 2007).


El ciclo del Agua. De la mina a la canilla

El agua es un recurso natural escaso en el planeta y de vital importancia para el
desarrollo de las comunidades. Slo un 3% del agua del planeta es dulce, y slo un 1% se
encuentra en ros, lagos y mantos subterrneos en forma de agua. El 2% restante se
encuentra en forma de hielo. Gran parte del agua dulce disponible en el planeta se
encuentra ya contaminada por distintas causas. Actualmente, ms de 1100 millones de
personas carecen de agua potable mediante instalaciones que aseguren su calidad. Estas
cifras se han mantenido invariables en los ltimos aos (PNUMA, 2007). En caso de no
tomarse medidas significativas y rpidas, se estima que en 2015 esa cifra aumentar a
3.000 millones y que para el ao 2025 la demanda de agua potable ser el 56% ms que el
suministro.

Ahora bien, un emprendimiento megaminero metalfero con lixiviacin es imposible
si carece de suficiente agua. Pero a qu nos referimos cuando hablamos de agua en
cantidad suficiente? Cunta agua consume uno de estos yacimientos? Para el yacimiento
de Bajo de la Alumbrera la empresa Minera Alumbrera obtuvo originalmente un permiso de
extraccin de 1.200 litros de agua por segundo. Ms de 100.000.000 de litros de agua por
da. Con el transcurso del tiempo la empresa aument considerablemente la cantidad de
roca triturada al da y por consiguiente su consumo de agua. En la actualidad y segn la
Asociacin de Profesionales de la Comisin Nacional de Energa Atmica y la Actividad
Nuclear (APCNEAN en Nota SCOR 08/08 a la Legislatura CBA, de fecha 22 de julio de
2008, Ref: Sobre un proyecto de ley expresado en el expediente 00779/E/08 de la
Legislatura de la Provincia de Crdoba) la empresa est consumiendo 2.500 litros de agua
por segundo, 216.000.000 millones de litros de agua por da.

Estos miles de millones de litros de agua contaminada con cianuro y metales
pesados ya utilizada son un residuo: en lugar de repotabilizarse se acumulan en enormes
diques denominados diques de cola. Estos diques se asemejan a los tajamares del campo
ya que se construyen con una explanada de tierra a la que se le va agregando ms tierra a
medida que sube la cota del dique. Tcnicamente el 100% de los diques de cola filtran
(hacia las aguas subterrneas) o se rompen liberando al ambiente cientos de miles de
metros cbicos de lquidos txicos.

Creo doloroso recordar la rotura del dique de cola de la mina de zinc de Los Frailes
en Aznalcllar (Espaa) en abril de 1998 que liber abruptamente 5 millones de metros
cbicos de lodos con arsnico, contaminando los ros Agrio y Guadiamar, 4.500 hectreas
de tierras agrcolas y el parque natural de Doana. Hay sobrados ejemplos en el mundo de
gravsimos impactos ambientales ocasionados sobre los cursos de agua a raz de estas
actividades mineras. A modo ejemplo podemos citar: Mina de oro de Summitville, Colorado,
EEUU: un derrame de cianuro acab con toda la vida acutica a lo largo de 27 Kilmetros
del Ro Alamosa. La mina fue clausurada en diciembre de 1992 y el U.S. Geological Survey
estim que los costos de limpieza superaran los U$S 150 millones. A la fecha llevan
gastados ms de U$S 200 millones; Mina de oro Brewer, Carolina del Sur, EEUU: once mil
peces murieron a lo largo de 80 Kilmetros del Ro Lyhches por un derrame de cianuro en
1992; Mina Harmony, Sudfrica: estall un dique de contencin en desuso y enterr un
complejo habitacional con cianuro, febrero de 1994; Mina de oro Omai, Guyana: colaps un
dique de cola liberando al Ro Essequibo ms de 3.200 millones de litros de agua
contaminados con cianuro, en 1995. La Organizacin Panamericana de Salud comprob la
desaparicin de toda la vida acutica a lo largo de cuatro kilmetros; Mina de oro Od
Querry, Nevada, EEUU: se derramaron un milln de litros de desechos de cianuro en 1997;
Mina Homestake, Whitewood Crek, Back Hills, Dakota del Sur, EEUU: Siete toneladas de
desechos cianurados se derramaron causando importante mortandad de peces, 29 de mayo
de 1998; Transporte de cianuro a la mina Kumtor, Kyrgysztan: el camin que transportaba el
cianuro volc en un puente derramando sobre la superficie del agua 1.762 Kilos de cianuro.
Murieron al menos 4 pobladores y cientos de personas debieron ser asistidas en los
hospitales, 20 de mayo de 1998; Mina de oro Tulikuma, Papua-Nueva Guinea: un
helicptero de la compaa pierde en vuelo una tonelada de cianuro cayendo en los bosques
a 85 kilmetros de la Capital Port Moreby. Las obras de recupero y descontaminacin no
impidieron la afectacin de los cursos de agua, marzo de 2000; Mina Santa Rosa, EL
Corozal, Panam: un derrame de cianuro ocasiona gran mortandad de peces y pone en
peligro la vida de muchos panameos, 6 de junio de 1998; Mina Comsur, Bolivia: contamin
con arsnico y otros metales pesados el Ro Pilcomayo. Murieron dos nios por ingesta de
pescado contaminado y se revelaron valores elevados de metales pesados en pobladores
indgenas de las riberas del Ro Pilcomayo en la Provincia de Formosa (Cabrera, 2003);
Mina de oro Aurul, Baha Mare, Rumania: el 30 de enero del 2000 un derrame de cianuro
alcanz los ros Lapus, Somes, Tisza y Danubio, extendindose el dao a Yugoslavia y
Hungra. Afect el suministro de agua potable de 2,5 millones de personas y las actividades
econmicas de ms de un milln y medio que vivan del turismo, la agricultura y la pesca a
lo largo del Ro Tisza. Slo de este ro se recogieron ms de 10 toneladas de peces muertos
para evitar que los coman las aves y perezcan envenenadas.

En un estudio sobre la calidad del agua y el desafo y los costos econmicos que
implican su contaminacin, la Environmental Protection Agency (Agencia de Proteccin
Ambiental de los EE.UU.) concluye que la minera en el oeste de los Estados Unidos ha
contaminado ms del 40% de las cuencas hidrogrficas de la regin y agrega que el
saneamiento de las minas abandonadas en 32 estados de los Estados Unidos puede costar
32.000 millones de dlares o ms (US EPA, 2000).

Debemos analizar en este punto la situacin jurdica que estos emprendimientos
nos plantean. Existiendo riesgo cierto de dao ambiental en virtud de lo ut-supra expuesto
por qu razn se ha autorizado la explotacin de los yacimientos ya en funcionamiento?
Por qu razn no se aplicaron los Principios de Prevencin y Precautorio contenidos en
nuestra Constitucin Nacional y en la Ley General del Ambiente?

Hoy se encuentra imputado por la Justicia Federal el Sr. Julin Patricio Rooney,
Vicepresidente de Minera Alumbrera, por presunta infraccin a la Ley 24.051 y por
encontrarse preliminarmente acreditada la contaminacin que se denuncia. Este es el primer
procesamiento de un directivo de una empresa minera en todo Latinoamrica. Estamos
refirindonos a la contaminacin de la cuenca de los ros Sal-Dulce, que comprende las
provincias de Tucumn, Santiago del Estero y Crdoba. A lo que debiera sumarse la
contaminacin del ro Vis-Vis en Catamarca, ya constatada por las autoridades ambientales
provinciales en el ao 1999. Pero la larga lista contina...


El ridculo uso de nuestra Energa. Luz para unos, apagones para otros

Para realizar todos los procesos productivos que describiramos (extraccin,
trituracin, molienda, lixiviacin, etc) las megamineras necesitan de tres elementos
esenciales: mineral disponible, agua en cantidades enormes y mucha energa. En el mundo
de hoy, acosado por la constante amenaza de crisis y colapso energtico por la proliferacin
descontrolada de emprendimientos de altsimo consumo de energa, donde se plantea el
retorno a la generacin de energa nucleoelctrica como la solucin verde en trminos de
cambio climtico pero sin considerar los residuos radiactivos que genera, y donde los
sectores ms afectados son los ms pobres, la minera consume entre el 7% y el 10% de
la produccin mundial de energa (GUTMAN, ADARO, 2007). Estas megaempresas
consumen la energa elctrica equivalente a provincias enteras a precio subsidiado. Por
ejemplo, slo en el ao 2003 el yacimiento de Bajo de la Alumbrera (Catamarca) consumi
764,44 Gw. Esto equivale al 170% del total del consumo de la provincia de Catamarca y al
87% de la provincia de Tucumn.

De acuerdo a lo pactado con su proveedor de energa, Chocn Hidronor, jams
puede faltarle provisin de energa elctrica. Sencillamente, no pueden cortarle la luz.
Recordemos que todos los dems argentinos vivimos a diario cortes de luz que no
discriminan entre hogares, hospitales, escuelas, etc. De ms est decir que para abastecer
a estos emprendimientos fue necesario construir faranicos tendidos elctricos de alta
tensin que cubren enormes distancias. El tendido que abastece a Minera Alumbrera
atraviesa los Valles Calchaques. El tendido que abastece al emprendimiento de Veladero
en San Juan, de similares caractersticas, es pagado en parte por todos los sanjuaninos en
su boleta de luz y en parte por el resto del pas. Es tal el consumo de energa de estas
empresas que tambin se asisten de generadores de energa que emplean enormes
cantidades de combustibles fsiles, a precio tambin irrisorio, libre de gravmenes. Mientras
que cada uno de nosotros paga el gasoil a ms de $3,00 las empresas lo pagan a menos de
la mitad.

Es as que las empresas mineras son uno de los principales aportantes al cambio
climtico. Con justa razn la Environmental Protection Agency considera que la minera es,
despus del calentamiento global, la mayor amenaza a los ecosistemas del planeta, adems
de ser la mayor industria generadora de contaminacin toxica de ese pas, superando a
cualquier otro sector industrial (Repetto, 2004).



La ms vil de las mentiras: el supuesto progreso

Lo primero que sucede en las comunidades al avizorarse la instalacin de uno de
estos emprendimientos es un sismo profundo. Personal de la empresa aparece por la zona y
habla de progreso, puestos de trabajo, infraestructura para la zona, mejoramiento de la
calidad de vida. La sociedad se quiebra.

Est cientficamente acreditado que el supuesto florecimiento de las economas
locales dura un ao o ao y medio, que es el tiempo que tardan las empresas en construir
las obras de infraestructura de la mina propiamente dicha. En esta etapa suele contratarse
algo de mano de obra local, la que queda desempleada al terminar la etapa de construccin.
Una vez en actividad el yacimiento, son muy pocas las vacantes laborales que se cubren
con la gente del lugar. Un estudio realizado por el Dr. Thomas Michael Power, Director del
Departamento de Economa de la Universidad de Montana (EE.UU.) demuestra en forma
contundente que: El impacto econmico local de la minera en Estados Unidos, Canad y
Australia usualmente no fue positivo, ocasion pobreza persistente o produjo pueblos
fantasmas... En las ltimas dcadas, las comunidades dependientes de la minera en estos
pases desarrollados continan rezagadas en relacin a otras economas regionales y a
nivel nacional... Mientras ms dependiente de la minera ha sido un pas en desarrollo, ms
deficiente ha sido su desempeo econmico... Las inversiones mineras en los pases en
desarrollo pueden aumentar el conflicto social, expandir la corrupcin gubernamental y
empresarial y desplazar la inversin en el capital humanoTodava persiste en Canad y
Australia el patrn de impacto regional masivo debido al corto plazo de aprovechamiento de
los yacimientos seguido por su abandono total. El pueblo fantasma apareci en el lenguaje
estadounidense por el carcter de corto plazo de las explotaciones mineras Desde la
perspectiva del desarrollo econmico, sea cual fuera el impacto de la minera a nivel
nacional en Estados Unidos, las actividades mineras no han activado el crecimiento
sostenido en las regiones donde se llevaron a cabo. Los condados que actualmente
dependen de la minera siguen rezagados en la economa nacionalEsta experiencia
regional contempornea con la minera en una de las naciones ms avanzadas del mundo
es una advertencia importante para las naciones en desarrollo: la minera causa serios
problemas econmicos, llevando a mayor desigualdad regional, al desempleo y a la
pobreza Cuando la explotacin minera ocurre en un contexto de constituciones sociales,
polticas y econmicas subdesarrolladas, las altas rentas que genera hacen que se
despilfarre la riqueza del recurso renovable mientras que se incrementa el conflicto social y
produce daos casi irreparables en el medio ambiente. Esto puede volver a una nacin en
desarrollo ms pobre de modo definitivo (Power, 2002).


DEL DERECHO QUE FOMENTA ESTE SAQUEO Y DESTRUCCIN: Las leyes de
inversiones mineras, bien llamadas leyes de destrucciones mineras

En qu contexto normativo se inserta este tipo de emprendimientos altamente
contaminantes? Existe un marco normativo que lo avala y hasta lo fomenta? S.

El Cdigo de Minera de la Nacin Argentina data del ao 1886, y desde ese
momento haba sufrido pocas modificaciones de relevancia. Entre los aos 1993 y 1995,
durante el gobierno del entonces presidente Menem, se sancion un paquete de 9 leyes
conocido como las leyes de Inversiones Mineras que fomentan este tipo de minera y
recin a partir de all la megaminera desembarc en Argentina.

Paralelamente a ello, en el ao 1994 se reform la Constitucin Nacional y se
introdujo el actual Artculo 41, dentro de la Primera Parte, Captulo Segundo, Nuevos
Derechos y Garantas. De esta manera adquirieron expreso rango constitucional los
derechos ambientales. Por su parte, en el Artculo 124 se dispuso que el dominio originario
de los recursos naturales pertenece a las provincias segn el lugar en que se encuentren.

Simultneamente a ello tambin, en el ao 1995 tuvo lugar una nueva reforma del
Cdigo de Minera que estableci en su Artculo 9 que el estado no puede explotar ni
disponer de las minas, sino en los casos expresados en la presente ley. A este respecto la
ms prestigiosa doctrina en la materia ha reconocido que en lo que respecta a la
prohibicin de explotar minas por el Estado, debe sealarse que la misma constituye una
innovacin del regalismo argentino, que no reconoce antecedentes en otras leyes del
mundo (CATALANO, 2006)

A la exencin fiscal consagrada por el artculo 214 del Cdigo de Minera para los
primeros cinco aos de la concesin, la ley 24.196 y las dems paradjicas leyes de
Inversiones Mineras le agregaron: estabilidad fiscal por 30 aos (incluye la creacin de
nuevos tributos; aumentos de alcuotas, tasas o montos; y el rgimen cambiario y
arancelario); la posibilidad de deducir en el balance impositivo del impuesto a las
ganancias el ciento por ciento (100%) de los montos invertidos en gastos de
prospeccin, exploracin, estudios especiales, ensayos mineralrgicos, metalrgicos, de
planta piloto, de investigacin aplicada, y dems trabajos destinados a determinar la
factibilidad tcnico econmica de los mismos; por su parte las inversiones de capital que
se realicen para la ejecucin de nuevos proyectos mineros y para la ampliacin de la
capacidad productiva de las operaciones mineras existentes (lo que comprende las
inversiones que se realicen en equipamiento, obras civiles y construcciones para
proporcionar la infraestructura necesaria para la operacin, tales como accesos, obras
viales, obras de captacin y transporte de aguas, tendido de lneas de electricidad,
instalaciones para la generacin de energa elctrica, campamentos, viviendas para el
personal, obras destinadas a los servicios de salud, educacin, comunicaciones y otros
servicios pblicos como polica, correo y aduanas), as como aquellas que se requieran
durante su funcionamiento, gozarn del rgimen optativo de amortizacin en el
Impuesto a las Ganancias o un rgimen especial de amortizaciones; la posibilidad de
avaluar las reservas de mineral y el 50% lo pueden capitalizar en acciones sin pagar
ningn impuesto nacional por eso, ni siquiera el impuesto de sellos.

Se establece un tope mximo de regalas del irrisorio 3% sobre el valor boca
de mina del mineral extrado y a su vez de este exiguo porcentaje se deduce la
extensa lista de costos y procesos productivos posteriores incluidos los costos de
comercializacin hasta la venta del producto logrado; se encuentran exentos de los
impuestos a los combustibles, al cheque, del impuesto a las transferencias de dinero
al extranjero y de la obligacin de liquidar divisas en el pas ni ingresar al pas NADA de
lo producido por sus exportaciones.

Por si esto fuera poco, pagan a precio subsidiado la energa elctrica que
consumen y el agua que consumen y contaminan a razn de cientos de millones de litros de
agua por da, los 365 das del ao.


La Argentina de pie, Argentina Despierta!

Frente a este desolador panorama fueron las comunidades de nuestro pas las que
comenzaron a reaccionar. La primera de ellas y a la que debemos el haber despertado fue
la comunidad de Esquel (provincia de Chubut). La Asamblea de Vecinos Autoconvocados de
Esquel naci ante la inminencia de que la empresa Meridian Gold comenzara a explotar oro
a cielo abierto en las proximidades de la ciudad, abastecindose de agua de la misma
laguna de la cual se abasteca la ciudad de Esquel. El 23 de marzo de 2003, luego de varios
meses de lucha, la Asamblea logr que se realizara en Esquel una consulta popular con la
finalidad de averiguar si la poblacin deseaba o no, efectivamente, la instalacin de una
mina de oro en la regin. Ms del 81% de los votantes se pronunci por el "No a la mina"
(11.046 vecinos).

Atento el resultado de la Consulta, la Legislatura de la Provincia del Chubut
sancion la Ley 5001 (9/4/03), en la cual se prohbe la actividad metalfera en el mbito de la
Provincia del Chubut, en la modalidad a cielo abierto y la utilizacin de cianuro en los
procesos de produccin minera. Tal proceso fue acompaado desde los Municipios, con la
aprobacin de Ordenanzas que limitan o prohben las actividades mineras que degradan los
ecosistemas. A esta Ley le siguieron leyes similares en las provincias de Ro Negro (Ley
3981 del ao 2005), Tucumn (Ley 7879 de enero 2007), La Rioja (Ley 8137 de marzo
2007), Mendoza (Ley 7722 de junio 2007), La Pampa (Ley 2349 de septiembre 2007),
Crdoba (Ley 9526 de septiembre 2008) y San Luis (Ley IX-0634-2008 de octubre 2008).
Todas estas leyes fueron producto de la movilizacin de las comunidades de las distintas
provincias. Hoy existen Asambleas de Vecinos Autoconvocados en las ms de trece
provincias que enfrentan la amenaza de la instalacin de 141 emprendimientos
megamineros metalferos. Slo en la Provincia de Crdoba hay ms de quince Asambleas y
ms de 20 Municipios y Comunas cordobeses le dijeron NO a este tipo especfico de
minera contaminante: Villa del Totoral, Sinsacate, Den Funes, Sarmiento, Caada de Ro
Pinto, San Marcos Sierras, Cruz del Eje, Charbonier, Capilla del Monte, San Esteban, La
Cumbre, Villa Giardino, Huerta Grande, La Falda, Casa Grande, Santa Mara de Punilla,
Bialet Mass, Tanti, Villa Carlos Paz y Los Hornillos, entre otros.

En lneas generales diremos que, si bien el Cdigo de Minera de la Nacin en su
artculo 8 concede a los particulares la facultad de buscar minas, de aprovecharlas y
disponer de ellas como dueos con arreglo a las prescripciones de ese Cdigo, nuestro
sistema jurdico consagra que la ley no ampara el ejercicio abusivo de los derechos
artculo 1071, Cdigo Civil. El Pacto Internacional de Derechos Civiles y Polticos, de
jerarqua constitucional y superior a las leyes y cdigos de nuestro pas en virtud de lo
dispuesto por el artculo 75 inciso 22 de la Constitucin Nacional, establece que: En
ningn caso podra privarse a un pueblo de sus propios medios de subsistencia.

Refirindonos al derecho ambiental el Principio 6 de la Declaracin de Estocolmo
de 1972, emanada de la Conferencia de las Naciones Unidas sobre Medio Ambiente
Humano, establece que: Debe ponerse fin a la descarga de sustancias txicas o de otras
materias y a la liberacin de calor, en cantidades o concentraciones tales que el medio no
pueda neutralizarlas, para que no se causen daos graves e irreparables a los ecosistemas.
Debe apoyarse la justa lucha de los pueblos de todos los pases contra la contaminacin. El
Principio 8 de la Declaracin de Ro de 1992 emanada de la Conferencia de Naciones
Unidas sobre el Medio Ambiente y Desarrollo establece que: Para alcanzar el desarrollo
sostenible y una mejor calidad de vida para todas las personas, los Estados deberan reducir
y eliminar las modalidades de produccin y consumo insostenibles.

Refirindonos ms especficamente a la proteccin del ambiente ante la actividad
minera, el propio Cdigo de Minera de la Nacin dispone en su artculo 233 que: Los
mineros pueden explotar sus pertenencias libremente, sin sujecin a otras reglas que las de
su seguridad, polica y conservacin del ambiente. La proteccin del ambiente y la
conservacin del patrimonio natural y cultural en el mbito de la actividad minera quedarn
sujetas a las disposiciones de la SECCION SEGUNDA de este Ttulo y a las que
oportunamente se establezcan en virtud del Artculo 41 de la CONSTITUCION
NACIONAL.

Sin embargo, cada avance normativo en la materia fue seguido de acciones
procesales de inconstitucionalidad por parte de los conglomerados mineros. A modo de
ejemplo, la ley sancionada en Mendoza enfrentaba a la semana de su entrada en vigor ms
de 12 acciones de inconstitucionalidad ante la Suprema Corte de Justicia provincial.

Doctrinariamente el Derecho Ambiental ha avanzado hasta plasmar que no existe
libertad para contaminar y no hay libertad para daar el ambiente ajeno ni para restringir la
libertad que tiene todo individuo de usar y gozar del ambiente (Valls, 1996).

Al respecto, la Corte Suprema de Justicia de la Nacin haba reconocido hace aos
que: ...Corresponde reconocer a las autoridades locales la facultad de aplicar los criterios
de proteccin ambiental que considere conducentes para el bienestar de la comunidad para
la que gobiernan, como as mismo valorar y juzgar si los actos que llevan a cabo sus
autoridades, en ejercicios de poderes propios, afectan el bienestar perseguido... (Corte
Suprema de Justicia de la Nacin, 1995).
Para mayor precisin y contundencia, y en un fallo que entendemos hace honor a la
investidura que estos magistrados detentan, la Corte Suprema de Justicia de la nacin
desarroll una doctrina clara y precisa respecto de la competencia y jurisdiccin de las
provincias en materia de proteccin ambiental para la actividad minera.

Al respecto expresa: En suma, del cotejo de las normas nacionales y provinciales
invocadas no se advierte de qu modo y en qu medida la exigencia de la aprobacin
expresa, previa audiencia pblica, del estudio de impacto ambiental exigido en los arts. 6 y 7
de la ley provincial 4032 antes del inicio de las actividades, vendra a contradecir lo previsto
por las leyes nacionales 24.585 y 25.675, dictadas con arreglo al art. 41 de la Constitucin
Nacional. Segn dicho artculo, corresponde a la Nacin dictar las normas que contengan
los presupuestos mnimos de proteccin y a las provincias, las normas necesarias para
complementarlas, ya que complementar supone agregar alguna exigencia o requisito no
contenido en la legislacin complementada.

El fallo, en esta lnea, concluye: 8) Que finalmente cabe poner de resalto que,
como se ha expresado, el art. 1de la ley provincial 5001, sancionada el 9 de abril de 2003,
prohbe terminantemente la actividad minera metalfera en la modalidad a cielo abierto, as
como la utilizacin de cianuro en los procesos de produccin minera en el territorio de la
Provincia del Chubut. Su art. 2 asigna al Consejo Provincial del Ambiente la
responsabilidad de delimitar las zonas del territorio de la provincia destinadas a la
explotacin minera, previendo la modalidad de produccin autorizada para cada caso. Por
su parte el art. 3 dispone que la delimitacin de las zonas y modalidades de produccin
deber ser oportunamente aprobada por una nueva ley, incluyendo las reas exceptuadas
de la prohibicin establecida en el art. 1. En virtud de tales preceptos y teniendo en cuenta,
adems, lo expuesto en los considerandos precedentes, no cabe sino desestimar la queja
en examen.

La Corte Suprema de Justicia de la Nacin mantiene as su doctrina confirmando
que las provincias son titulares de una amplia competencia en materia de proteccin
ambiental y, en particular, en materia de proteccin ambiental en la actividad minera.


CONCLUSIN

La realidad expresada nos muestra que el Derecho Ambiental, as como toda otra
rama del Derecho, no puede ni debe ser meramente declamativo. Los abogados y
magistrados que poseemos conocimientos en la materia tenemos el deber de llevarlos a la
prctica en pos de la defensa del Bien Comn.

Sabemos que gran parte de los magistrados que hoy forman el Poder Judicial no
han sido formados en esta rea del Derecho. Tampoco encontramos peritos especializados
en varias de las materias que nos toca abordar. Pero debemos seguir adelante con claridad
y en forma contundente. De esto depende el futuro de muchas personas. Al afectarse las
nacientes de los ros que nos abastecen, al afectarse la Cordillera de los Andes que es
nuestra fbrica de agua estamos poniendo en riesgo no slo nuestro futuro y el de
nuestros hijos, sino el de varias generaciones futuras. Y a cambio de qu?

Vemos que la Tierra que nos sustenta es un todo interrelacionado, donde cada
accin tiene un resultado que afecta al todo y no nicamente a la parte. En la megaminera,
as como en todo gran conflicto ambiental, el hecho de que el origen de la contaminacin
est lejos de mi casa no asegura nada. El Vicepresidente de Minera Alumbrera, Julin
Patricio Rooney, est imputado por la contaminacin del Canal DP2 en la provincia de
Tucumn, a ms de 316 kilmetros del yacimiento Bajo de la Alumbrera.

El ser ambientalista no es simplemente defender un paisaje como pretenden
etiquetar los empresarios mineros, sino mucho ms. Es, ente otras cosas, ser consciente de
que como sociedad hemos alcanzado un punto lmite en el cual estamos arriesgando los
derechos humanos ms fundamentales: el derecho a la vida, a la integridad fsica, a la salud
de generaciones enteras. Las Asambleas de Vecinos Autoconvocados resumen todo lo
antedicho en una sola frase:

Se puede vivir sin oro, pero no se puede vivir sin agua


BIBLIOGRAFA

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RESUMEN
El siguiente trabajo de investigacin aborda el conflicto existente entre el Municipio y la
Asamblea Ciudadana en Defensa de las Sierras de la ciudad de Tandil, provincia de Buenos
Aires, en torno a la utilizacin del recurso natural sierras. Consiste en un estudio
exploratorio, en el cual la posible problemtica de investigacin pretende establecer cual es
la valoracin que la Asamblea Ciudadana en Defensa de las Sierras posee con respecto a la
naturaleza, especficamente con el recurso natural sierras, de qu manera esta opera en su
accionar y cmo se establece la relacin con la gestin municipal de Tandil. En esta
ponencia se intenta abordar los diferentes imaginarios sociales que poseen diversos actores
sociales de la ciudad de Tandil en torno al conflicto de carcter ambiental suscitado por las
sierras, como as tambin indagar acerca de las acciones que son llevadas a cabo por la
Asamblea Ciudadana en Defensa de la Sierras y la disponibilidad y/o aplicacin/mal
aplicacin de polticas ambientales por parte del Municipio, interpretando que racionalidades
operan en las mismas, y la potencial generacin de conflictos en la sociedad civil,
posibilitando la conformacin de movimientos /asociaciones sociales, ONG, etc., que
reclamen un nuevo orden social que contemple una nueva relacin sociedad-Naturaleza. La
unidad de anlisis de esta investigacin es una ONG independiente, La Asamblea
Ciudadana en Defensa de las Sierras, cuyo objetivo principal es conseguir realizar una
Consulta Popular para poder establecer si la comunidad desea que las sierras se
transformen en reas protegidas, lo cual es impedido por la gestin municipal. El presente
trabajo no se encuentra acabado, sino que resulta una primera aproximacin a una
problemtica ambiental compleja.

Palabras claves: recurso natural, valoracin, imaginario social, conflictos ambientales,
Asamblea Ciudadana en Defensa de las Sierras.

Abstract

The following paper is about the conflict between the town council of Tandil (Buenos Aires)
and the Civic Assembly in Defense of the Sierras of the same city, concerning to the
utilization of the natural resource sierras. The expectations of this exploratory research are
to be able to establish the specific valuation that the Civic Assembly in Defense of the
CONFLICTO ENTRE EL MUNICIPIO
Y LA ASAMBLEA CIUDADANA
EN DEFENSA DE LAS SIERRS EN LA CIUDAD DE TANDIL
GIRADO AGUSTINA
Facultad de Ciencias Sociales Olavarra-UNICEN
giradoagustina@yahoo.com.ar
Sierras has about the sierras, as a natural resource, and which are its links with the town
council. For this, it is necessary to learn the singular social imaginaries of the citizens of
Tandil in relation to the use and abuse of the sierras, to investigate the diverse actions the
Civic Assembly in Defense of the Sierras is carrying out in defense of them, and finally to
study the applications of correct or incorrect ambient policies by the town council trying to
understand what are the rationalities that are involved. The analytic unit of this investigation
is an independent NGO: the Civic Assembly in Defense of the Sierras, whose principal aim
is to carry out a popular consultation to be able to know if the community wants that the
sierras become a protected area, which is prevented by the town council. It is important to
mention that this investigation is not finished but in a process of development.

Key Words: natural resource, valuation, social imaginary, ambient conflicts, Civic Assembly
in Defense of the Sierras.



Introduccin


En el presente trabajo expondr mi experiencia personal en la realizacin de un
Proyecto de Investigacin personal referido a una problemtica ambiental de la ciudad de
Tandil, en el marco de la materia de Taller III de carrera de Antropologa Social de la
Facultad de Ciencias Sociales de Olavarra.

A partir de mi inters por temticas relacionadas con problemticas ambientales,
surge mi relacin con la Asamblea Ciudadana en Defensa de las Sierras de la ciudad de
Tandil. Particularmente me interes la concepcin que la Asamblea Ciudadana en Defensa
de las Sierras posee con respecto a la naturaleza, es decir, consideran que la misma no
tiene un valor monetario, que las sierras no deben ser consideradas como un recurso
econmico sino como Patrimonio Natural. Es por ello que la Asamblea propone que las
alternativas de solucin al conflicto por el uso de las sierras deberan realizarse utilizando el
anlisis costo-eficiencia, es decir, buscando la alternativa que lograra preservar dicho
patrimonio al mnimo costo.

Tambin me result interesante la representacin social que suscita la Asamblea
Ciudadana en Defensa de las Sierras. En este sentido, la misma resulta un claro exponente
de lucha y oposicin a la gestin de los gobiernos municipales que se han ido sucediendo
desde 1999, su persistencia puede sugerirnos que no se han producido cambios
significativos en las polticas pblicas/ambientales, como as tambin es reflejo del
cansancio y debilitamiento de una parte de la sociedad civil disconforme con el accionar
municipal. De esta manera, podramos decir que los gobiernos locales son los promotores
de la continuidad y la aceptacin de actividades que generan impactos ambientales
negativos y motivan los conflictos con diferentes sectores sociales. En consecuencia, surgen
actores sociales que expresean resistencia a esas polticas manifestando posiciones y
valoraciones diferentes en relacin a la Naturaleza y, ms especficamente, al recurso
sierras. Es as que diversos sectores de la sociedad civil construyen en los conflictos de
carcter ambiental (y no exclusivamente en ellos) racionalidades diferentes a la
gubernamental y/o a la empresarial.

A partir de lo expuesto anteriormente establec como posible problemtica de
investigacin Cul es la valoracin que la Asamblea Ciudadana en Defensa de las Sierras
posee con respecto a la naturaleza, especficamente con el recurso natural sierras, de qu
manera esta opera en su accionar y cmo se establece la relacin con la gestin municipal
de Tandil?

En la problemtica se encuentran presentes dos actores sociales que poseen un
papel predominante en las cuestiones ambientales del partido de Tandil (la Asamblea y el
Municipio), ambos coinciden en que las dos problemticas ambientales ms relevantes que
posee la ciudad son la explotacin minera y la construccin sobre las sierras. La Asamblea
Ciudadana en Defensa de las Sierras considera que los conflictos suscitados a partir de los
dos problemas ambientales se fueron haciendo cada vez ms complejos y que las
respuestas presentadas por parte del Municipio pareceran retroalimentar el problema.

Como ya he mencionado, en el actual conflicto ambiental de la ciudad de Tandil el
Municipio y la Asamblea Ciudadana en Defensa de las Sierras poseen posiciones y
valoraciones contrapuestas. De este modo, en mi trabajo de campo, se puso de manifiesto
la consideracin de las Sierras como recurso no renovable (la Asamblea) o como recurso
estable/renovable (el Municipio). Esta contraposicin supone evaluar y comparar alternativas
entre distintos tipos de produccin: extractiva o no extractiva, sustentable o no, pero tambin
este conflicto implica una oposicin entre dos dimensiones temporales, una referida al
presente y otra proyectada hacia el futuro. Asimismo, esta divergencia debe ser interpretada
en un contexto ms general que de cuenta del imaginario social que poseen los diversos
sectores sociales de la ciudad de Tandil, como as tambin el papel que juegan los medios
de comunicacin en la representacin del recurso sierras en el seno de la comunidad.

Ahora bien, el abordaje de problemticas ambientales implica aproximarse a
procesos tan esenciales como la reproduccin de sistemas socioculturales y su relacin con
la naturaleza y el medio ambiente. Lo que una sociedad hace con su entorno natural y,
como consecuencia de ello, se hace a s misma ha generado reflexin en la Antropologa.
En esta disciplina se han elaborado trabajos superadores de la dicotoma arbitraria entre
Naturaleza/Sociedad. La cultura est en interaccin constante con la naturaleza, las
diferentes sociedades poseen diversas lgicas de apropiacin de la misma, las
transformaciones que se generan en ella permiten la aparicin del medio ambiente.

Como mencion anteriormente cada sociedad posee una forma de relacionarce con
los sistemas naturales, con respecto a esto Godelier establece, () cada sistema
econmico y social determina un modo especfico de explotacin de los recursos naturales y
de empleo de fuerza de trabajo humana, y en consecuencia determina las normas
especficas del buen y el mal uso de tales recursos y de tal fuerza, es decir, una forma
especfica y original de racionalidad econmica intencional. Entendemos por racionalidad
intencional un sistema de reglas sociales, conscientemente elaboradas y aplicadas para
conseguir del mejor modo un conjunto de objetivos. (Godelier; 1976:63).

Godelier le otorga un papel central a la cuestin de los sistemas de
representaciones que los miembros de un grupo o una sociedad se formulan sobre el medio
ambiente, es a partir de esas representaciones que las personas actan sobre la naturaleza
y tambin sobre ellas mismas, () es posible descubrir las lgicas de los diversos modos
de representacin y de percepcin del medio ambiente que se encuentran en los diferentes
tipos de sociedades. Estos modos de representacin constituyen, para los individuos y los
grupos que pertenecen a una sociedad dada, un sistema de informacin sobre las
propiedades de sus relaciones sociales y sus relaciones con el entorno (Godelier; 1976:51).

Marcelo Sarlingo considera que en relacin a las problemticas ambientales
contemporneas y, en un sentido ms amplio, en trminos de las formas en que la Sociedad
estructura sus relatos acerca de la Naturaleza, las representaciones sociales constituyen la
materia prima para trabajar la continuidad opacidad/transparencia, es decir, los tipos de
informacin que un sistema sociocultural manifiesta acerca de sus propiedades
estructurales.

En el presente trabajo expongo que en la ciudad de Tandil existen conflictos de
carcter ambiental en relacin a la utilizacin de las sierras, vale decir que encontramos
conseso entre los cientficos en cuanto a caracterizar a los conflictos ambientales como un
tipo particular de conflicto social, o mejor dicho, no existe conflicto ambiental sin dimensin
social.

Partir de la utilizacin de la perspectiva que aborda las problemticas ambientales
como sistemas complejos, tomando como referencia a Rolando Garca para el cual las
problemticas complejas, en las cuales estn involucrados el medio fsico-biolgico, la
produccin, la tecnologa, la organizacin social, la economa se caracterizan por la
confluencia de mltiples procesos cuyas interrelaciones constituyen una estructura de un
sistema que funciona como una totalidad organizada a la cual llamamos sistema complejo
(Garca: 1994).

Para Garca el sistema no esta dado, se construye; la construccin del sistema no
es otra cosa que la construccin de sucesivos modelos que representan la realidad que se
quiere estudiar. Tambin establece que el estudio de un sistema complejo requiere una
investigacin interdisciplinaria.

Otro autor cuyos conceptos resultan relevantes para el desarrollo del proyecto de
investigacin es Joan Martnez Alier, el cual concibe a los problemas ambientales como ()
complejos, interdisciplinarios, a veces son nuevos al haber sido creados por nuevas
industrias, hay incertidumbres, ignorancia inevitable () las cuestiones ecolgicas son
inciertas, complejas, de consecuencias a largo plazo pero necesitadas de decisiones
urgentes. Eso da oportunidad, no para un enfrentamiento entre ecologistas y cientficos, sino
al contrario para un trabajo en comn entre ecologistas que respeten los logros de las
ciencias en terrenos bien acotados y cientficos que, ms que "ciencia para el pueblo" hagan
"ciencia con el pueblo", dispuestos a reconocer los lmites de su saber sobre los problemas
futuros que el ecologismo plantea. (Martnez Alier; 2005:1).

Uno de los objetivos generales planteado en el presente trabajo es poder indagar
acerca de las valoraciones de la naturaleza, especficamente del recurso sierras, que posee
la Asamblea Ciudadana en Defensa de las Sierras como el Municipio de Tandil. Martinez
Alier establece que los conflictos ambientales revelan, desocultan, ponen en discusin y
traen a la luz las diferentes valoraciones de la naturaleza; adems no slo se produce una
discrepancia en torno a un nico sistema de valoracin sino una inconmensurabilidad entre
las formas de valoracin. Se entiende por inconmensurabilidad la ausencia de una unidad
comn de medida entre valores plurales. Es decir que existen percepciones culturales que
se expresan en lenguajes de valoracin diferentes (estticos, moral, ambiental, econmico,
social, cultura, etc.) que no son comparables en una misma escala de valores. (Martnez
Alier; 2005:16).

En los conflictos por extraccin de materias primas, por contaminacin local o
regional, comprobamos el uso de diversos lenguajes. Los poderes pblicos y las empresas
suelen imponer el lenguaje econmico pero los afectados () tal vez acudan, a otros
lenguajes disponibles en sus culturas. En un conflicto ambiental se despliegan valores
ecolgicos, culturales, de subsistencia de las poblaciones y tambin valores econmicos.
Todo necio confunde valor y precio () quin tiene el poder social y poltico de simplificar
la complejidad imponiendo un determinado lenguaje de valoracin? ()La ecologa poltica
estudia los conflictos ambientales, y muestra que en esos conflictos distintos actores que
tienen distintos intereses, valores, culturas, saberes, y tambin distintos grados de poder,
usan o pueden usar distintos lenguajes de valoracin. Vemos cmo hay valores
inconmensurables en la prctica, y cmo el reduccionismo econmico es meramente una
forma de ejercicio del poder. (Martnez Alier; 2005:15-16)).

Otro objetivo esbozado en el presente proyecto de investigacin, esta vez de
carcter especfico, se refiere al imaginario social que diferentes sectores sociales poseen
con respecto a las sierras. El imaginario social es un concepto creado por Castoriadis que al
igual que la representacin social, da cuenta de que no existe una realidad en s misma u
objetiva, sino que es el resultado de la construccin de los individuos. En otros palabras, el
imaginario social tiene que ver con una construccin social acerca de la realidad, es por ello
que se vincula con la manera o modalidad de interpretar y significar de las personas;
hablamos de imaginario cuando queremos referirnos a algo inventado- ya se trate de una
invencin absoluta, o de un deslizamiento de sentido, en el que se les atribuyen a unos
smbolos ya disponibles otras significaciones que las suyas normales o cannicas() En
ambos casos se da por supuesto que lo imaginario se separa de lo real, ya sea que
pretende ponerse en su lugar (una mentira), o no lo pretenda ( una novela) ( Castoriadis:
43) () lo imaginario tiene que utilizar lo simblico, no slo para expresarse, lo que es
evidente, sino para existir, para poder dejar ser algo virtual y convertirse en algo ms
(Castoriadis : 43).

Castoriadis habla de significaciones imaginarias sociales: creacin del colectivo
social que definir un mundo, las cosas que en l se encuentran, las relaciones de esas
cosas entre s y con los individuos que habitan ese mundo. El conjunto de significaciones
imaginarias sociales operan como los organizadores de sentido de cada poca social-
histrica, estableciendo lo permitido y lo prohibido, lo valorado y lo devaluado, lo bueno y lo
malo, lo bello y lo feo, etc.

La creacin de las significaciones son producto del imaginario social, Castoriadis
diferencia dos tipos de imaginario: el radical y el efectivo. El imaginario efectivo se relaciona
con lo instituido, con lo que mantiene unida a una sociedad, es el imaginario hegemnico,
define como se construye la realidad en determinado momento; el imaginario radical o
instituyente se opone al primero, representa la capacidad del sujeto humano de crear
nuevas significaciones sociales.

En relacin a la definicin de Castoriadis, Ariel Gravano se refiere a imaginarios
urbanos () sistemas de imgenes y representaciones simblicas referenciadas en el
espacio de la ciudad () (Gravano, 2005:28). Gravano establece una clasificacin del
imaginario () Por un lado est el imaginario institucional, cuya fuente de emisin y
produccin puede detectarse en los documentos, prcticas y discursos oficiales (estado,
gobierno, instituciones., etc). Tambin est el imaginario erudito, compuesto por el conjunto
de imgenes de la ciudad presentes (). Por otra parte, est el imaginario de sentido
comn, que es el que se construye en forma colectiva que puede coincidir o no con el oficial
(si ste es hegemnico), que puede ser calificado de popular-en un sentido gramsciano-, en
la medida que se oponga al hegemnico, y que es el que inicialmente fue objeto de nuestro
trabajos. Y finalmente el imaginario massmeditico, cuya fuente de emisin son los medios
de difusin. (Gravano, 2005:20).

Teniendo en cuenta el concepto de imaginario y retomando el tema de las
problemticas ambientales, se puede decir que en los ltimos aos ha aumentado la
presencia de temticas ambientales en el imaginario social de ciertos grupos y en el
discurso oficial, esto estara relacionado con el fenmeno globalmente conocido con el
nombre de greening, cuyo equivalente es ecologizacin. En relacin a esto Marcelo
Sarlingo expuso El trmino greening se refiere a como se le asigna un valor cultural al
ambiente. Esta asignacin no es esttica, sino que depende de la interrelacin de factores
histricos y polticos,() el greening o ecologizacin comienza a hacerse presente
primero en el discurso pblico, luego en las gestiones de empresas, y ms tarde en las
polticas educativas y en la esfera de las polticas pblicas. La etapa ms profunda del
proceso se da cuando la participacin de los conjuntos sociales en el debate verde (y por
consiguiente, en la produccin de sentido) se vuelve significativa, para culminar en efectivas
y reales tomas de decisiones consensuadas como ambientalmente favorables.
(http://arqueologia.com.ar/articulos/global05.htm).

Para concluir con el presente trabajo, se hace necesario aclarar que lo que se
expone en el mismo es tan slo una aproximacin parcial a una problemtica ambiental de
carcter complejo.

El presente trabajo resulta un estudio exploratorio, consiste en el primer
acercamiento al campo para ayudar a elaborar o redefinir el posible problema de
investigacin. Para la continuidad del proyecto de investigacin establec como objetivos a
realizar: - Indagar sobre las valoraciones de la naturaleza, especficamente del recurso
sierras, que posee tanto la Asamblea Ciudadana en Defensa de las Sierras como el
Municipio de Tandil.
- Analizar de que manera las diversas valoraciones operan tanto en el modo de
accionar por parte de la Asamblea Ciudadana en Defensa de las Sierras como en el
desarrollo de polticas pblicas por parte del Municipio.

Teniendo en cuenta la disciplina en la cual me form, el abordaje de la problemtica
ambiental referida a la utilizacin del recurso sierras de la ciudad de Tandil, se basa en
diversos conceptos, muchos de los cuales dan cuenta de los actores sociales intervinientes
en los conflictos de carcter ambiental, como as tambin de sus valoraciones, imaginarios,
representacin, etc. Los conceptos guas de mi investigacin son principalmente: valoracin,
racionalidad e imaginarios sociales.

El cruce de posiciones, valoraciones y acciones que poseen la Asamblea
Ciudadana en Defensa de las Sierras, el Municipio y diversos sectores sociales de la ciudad
me brindar material muy rico para poder llevar adelante el proyecto de investigacin.




























Bibliografa

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Centro de investigacin para la Paz, Boletn ECOS n6, Madrid, 2009.
http://arqueologia.com.ar/articulos/global05.htm.





















Delitos y Medio Ambiente, un binomio que parece encontrarse an pendiente en
nuestro mundo jurdico. Una discusin que comienza a abonarse en la academia
argentina. Una cuenta pendiente para la sociedad, ya que muchos de nosotros no
identificamos la delictuosidad de un hecho cuando de contaminacin se trata. A travs
de estas lneas pretendemos tan solo poner de relieve alguno de los aspectos que
creemos fundamentales para entender esta problemtica, tratando de reflejar la realidad
de nuestro sistema jurdico y la necesidad de cambio, de accin, que debe guiarnos a
todos los ciudadanos para hacer realidad el anhelo de un maana mejor.

Tcnicamente podemos definir el delito siguiendo a Beling como toda accin tpica,
antijurdica y culpable, sujeta a una amenaza penal adecuada cuyas condiciones
satisface. Es accin en sentido amplio, a veces actividad y a veces un no hacer, una
omisin. Tpica, ya que los caracteres objetivos del hecho delictivo deben encontrarse
perfectamente determinados en la ley conforme el principio de legalidad plasmado en
nuestra Carta Magna. Antijurdica por su oposicin al derecho. Culpable, elemento
subjetivo del delito que se desdobla en dolo o culpa, propiamente dicha, en el proceder
del autor. En referencia a lo expuesto debemos marcar que cada uno de los delitos hoy
vigentes protegen los bienes que el legislador entiende como fundamentales para la
sociedad y que, como tales, merecen la proteccin legal. A los fines de este trabajo es
fundamental subrayar que el bien jurdico que debemos proteger es el Medio Ambiente
ACERCA DE LOS DELITOS AMBIENTALES
EN ARGENTINA
Yamile E. Najle / Gabriel Andrada
Coordinacin Clnica Jurdica CEDHA.
Fundacin Centro de Derechos Humanos y Ambiente.- CEDHA
Av. General Paz 186, 7 "A"
Crdoba-Argentina.
Tel.: + 54-0351-4256278
como ya nuestra constitucin en su artculo 41 refiere
1
. Este bien jurdico colectivo
cobra fundamental importancia por el valor que posee para todos los habitantes de la
Nacin y nos atrevemos a decir que debe ser de fundamental importancia para todos los
habitantes del planeta.
Nuestro Cdigo penal fue promulgado un 07 de noviembre de 1886, y se encuentra
vigente desde el 01 de marzo de 1887. El mismo no regula de manera clara y concreta
delitos contra el Medio Ambiente; es por ello que parte de nuestra respetada doctrina
entiende que no existe en nuestra legislacin Delitos Ambientales como tales. Sin
embargo, a travs del articulado de nuestro Cdigo Penal podemos identificar algunas
figuras que resguardan de un modo indirecto al bien jurdico que intentamos proteger.
As podemos sealar los delitos de Dao (art. 184/186), Delitos contra la Seguridad y
Salud Pblica, (art 186, 200/207) y el delito de Usurpacin de Aguas (art. 182). Entre
las leyes especiales que completan el espectro indicado, encontramos las Ley de Fauna
22.412, La Ley N 2786, que prohbe los malos tratos a los animales denominada Ley
Sarmiento, la Ley de Parque Nacionales N 22.351, la Ley 25.743 sobre Proteccin del
Patrimonio Arqueolgico y La Ley de Residuos Peligrosos N 24.051 en la parte que no
vetada, art.55/58.
Es importante sealar que hablar de Delitos Ambientales implica asumir un cambio
fundamental en la configuracin de los mismos. El bien jurdico protegido, ya no se
presenta como individual, sino como colectivo, y es fundamental la relacin directa del
dao que el delito refleja en la magnitud del impacto que provoca sobre el medio
ambiente natural, la salud de los ciudadanos y el dao que provoca a generaciones
presentes y futuras. En relacin a los sujetos involucrados, personas jurdicas y grupos
de poder, deben ser y sern los principales imputados por este tipo de accin, ya que
cuando hablamos de delitos ambientales estamos involucrando de manera directa a
grandes empresas nacionales, transnacionales y al accionar del mismo Estado que

1
Art. 41. - Todos los habitantes gozan del derecho a un ambiente sano, equilibrado, apto para el desarrollo humano y
para que las actividades productivas satisfagan las necesidades presentes sin comprometer las de las generaciones
futuras; y tienen el deber de preservarlo. El dao ambiental generar prioritariamente la obligacin de recomponer,
segn lo establezca la ley.Las autoridades proveern a la proteccin de este derecho, a la utilizacin racional de los
recursos naturales, a la preservacin del patrimonio natural y cultural y de la diversidad biolgica, y a la informacin
y educacin ambientales.Corresponde a la Nacin dictar las normas que contengan los presupuestos mnimos de
proteccin, y a las provincias, las necesarias para complementarlas, sin que aqullas alteren las jurisdicciones locales.
Se prohbe el ingreso al territorio nacional de residuos actual o potencialmente
muchas veces genera la accin contaminante, o por omisin la permite
2
. Un ejemplo
claro se plantea en nuestra querida ciudad de Crdoba: La Planta Municipal EDAR-
Bajo Grande, que debe procesar los lquidos cloacales contamina de manera abierta, y
constante el principal curso de agua de nuestra ciudad. La ciudadana denunci, la
Fundacin CEDHA tambin lo ha hecho, y los funcionarios pblicos parecen no tener
nocin de la gravedad del delito que el Estado Municipal esta cometiendo y como esta
contribuyendo a minar da a da la salud de todos los cordobeses. Celebramos que el Dr.
Vidal Lazcano, luego de la denuncia formulada por CEDHA y vecinos del sector, haya
imputado al Director de Redes Sanitarias de la Municipalidad de Crdoba por el delito
de contaminacin previsto en la Ley 24.051
3

De lo expuesto en el prrafo anterior se desprende la
clara necesidad de reformar nuestro rgimen penal
medioambiental. En la actualidad, y conforme
nuestra legislacin , el delito de Incumplimiento de
los Deberes de los Funcionarios Pblicos se vuelve
sustancial, expresa el art. 248 del Cdigo Penal: el
funcionario publico que dictare resoluciones u ordenes contrarias a las constituciones
o leyes nacionales o provinciales o ejecutare las ordenes o resoluciones de esta clase
existente o no ejecutare las leyes cuyo cumplimiento le incumbiere.., Porque
sealamos este articulo hoy como fundamental en la proteccin del ambiente?. La
respuesta es clara y se impone, la proteccin del ambiente en general, de los curso de
agua, de los bosques, de la flora , la atmsfera, la fauna, y ante todo la relacin que
tienen con la calidad de vida del ser humano, deben ser elementos prioritarios en las
polticas publica y los funcionarios deberan llevarlas a cabo. Creemos que no debemos
seguir apostando por la impunidad, no solo de los ms poderosos, sino tambin de
aquellos que miran a un costado o no son dignos del cargo que ocupan.

2
Creemos que es importante lograr el cambio de la concepcin romanista del derecho y bregar por la
imputacin de las personas jurdicas, ya que la mayora de los delitos de contaminacin ambiental a ellas
son atribuibles. Es importante sealar la legislacin Brasilera al Respecto.
3
Existen por lo menos tres denuncias realizadas por el mismo hecho en la Justicia Provincial. Dos de las
cuales se encuentran archivadas y sin que se haya practicado por la misma investigacin alguna. La
tercera denuncia a transitado los pasillos de los tribunales provinciales y federales durante mas de tres
aos solo para que se resuelva quien es le Magistrado competente para entender. Nada se ha investigado
relativo al hecho delictual denunciado. CEDHA, ha planteado la denuncia en el mes de septiembre del
ao 2008 ante la Justicia Federal la cual a la fecha ha tomado diversas mediadas a los fines de esclarecer
el hecho y ha imputado al Funcionario Municipal responsable de la Planta Depuradora de Lquidos
Cloacales.
Sin duda existe una materia pendiente, la actualizacin del Cdigo Penal en cuanto a los
delitos ambientales refiere. Pero queremos
sealar algo mas que nos preocupa. Muchos
juristas han elogiado los artculos 55/58 hoy
vigentes de la Lay 24.051. Mas este elogio
solo en el legislador debe quedar. La
mayora de nuestros tribunales hacen de esta
ley solo una ley fantasma que en el paraso
de las ideas platnicas se mantiene y se pierde en un proceso Kafkiano. Una vez ms la
realidad se impone y la justicia se quita de nuestro camino. Nuestros tribunales no dejan
de debatir quien es competente para aplicar la ley y nadie se avoca al conocimiento de la
materia que a toda la sociedad compromete. El ciudadano ve vulnerado as sus derechos
ms elementales y una vez ms Argentina se presenta como una oportunidad para
aquellos que manipulando los largos caminos del derecho, hacen de la contaminacin o
dao ambiental su principal negocio.
Actualmente la degradacin y deterioro del ambiente, el uso y abuso de los recursos
naturales, esta trayendo como consecuencias un gran peligro para la supervivencia
humana, lo que hace necesario que el cdigo penal sea actualizado y la ley aplicada de
manera consiente y comprometida por parte de nuestros funcionarios pblicos, todos
ellos servidores de la ley y el ciudadano. El poder judicial no puede ser ajeno a esta
grave problemtica que a todos nos concierne, y por ello celebramos el fallo dictado en
el caso Mendoza por nuestra Corte Suprema, un importantsimo avance en la materia,
as como el antecedente Cordobs sentado en la causa Marchisio, Jos Bautista y otro-
Amparo mediante el cual se ordeno minimizar el impacto ambiental, producto de la
Planta Depuradora EDAR Bajo Grande
4
y la reciente imputacin realizada por el Dr.
Vidal Lazacano. Creemos que defender el planeta es defender nuestro futuro, y nuestro
compromiso y accionar es lo que determinara da a da nuestro maana.



4
La causa Marchisio, Jos Bautista-Amparo Expte. 500003/36, se encuentra en trmite en el Juzgado
Civil y Comercial de Octava Nominacin de la Ciudad de Crdoba. A peticin de CEDHA se ha iniciado
la ejecucin de sentencia recada en autos.











Resumen
En los ltimos aos se ha visto acrecentadas las acciones judiciales en los conflictos
ambientales en la Repblica Argentina. A su vez resulta, en la mayora de las veces,
opuesta la postura del sector poltico en contraposicin de los reclamos de la ciudadana.
Recientemente el Consejo Federal del Ambiente expres pblicamente la preocupacin de
la judicializacin de los conflictos ante la Corte Suprema de Justicia de la Nacin. El trabajo
pretende realizar un recorrido en primera instancia por la Constitucin Nacional y las Leyes
de Presupuestos Mnimos Ambientales, para luego realizar una crtica a la poltica llevada
adelante por los responsables de ambiente en lo poltico, tanto nacional como provinciales.
Sin lugar a dudas que la decisin de acudir ante la Corte Suprema de Justicia de la Nacin
con la finalidad de exponer las preocupaciones de los polticos de turno, en si mismo
encierra toda una definicin; intentando llevar polticas pblicas ambientales para luego
normar sobre ella, lo cual quita prcticamente cualquier posibilidad de presin sobre dicho
sector, dejando librado a la buena voluntad de resolver problemticas ambientales y
desconociendo la labor de los legisladores que crean el marco regulatorio de su accionar.
Palabras claves: poltica ambiental, legislacin ambiental.

Abstract,
In the last years one has seen the judicial actions increased in the environmental conflicts in
the Argentine Republic . Al last, it turns out to be, in the majority of the times, opposite the
position of the political sector in contraposition of the claims of the citizenship. Recently the
Federal Council of the Environment expressed publicly the worry of the judicialization of the
conflicts before the Supreme Court of Justice of the Nation. The work tries to realize a tour in
the first instance for the National Constitution and the Laws of Minimal Environmental
Budgets, then to realize a critique to the politics taken forward by the persons in charge of
environment in the political thing, both national and provincial. No doubt that the decision to
come before the Supreme Court of Justice of the Nation with the purpose of exposing the
LA JUDICIALIZACION DE LA PROBLEMTICA
AMBIENTAL EN ARGENTINA
Georgina Etchegaray Surez
1
/ Luis Enrique Tuninetti
2
1.Tucumn 1278 Villa Mara Crdoba
estudioetchegaraysuarez@hotmail.com
2. Periodistas Argentinos 23 Villa Mara Crdoba
tunivm@yahoo.com.ar
SALA DE DERECHO AMBIENTAL COLEGIO DE ABOGADOS DE VILLA MARIA (Cba.)
worries of the politicians of shift, in if same it encloses the whole definition; trying to take
public environmental policies for then legislate on it, which removes practically any possibility
of pressure on the above mentioned sector, stopping drawer to the good will resolving
problematic environmental and not knowing the labor of the legislators who are thinking the
regulative frame of his about action or work.
Key words: environment policy, environmental legislation.

INTRODUCCIN
Se puede observar un creciente aumento de los conflictos ambientales en la
Repblica Argentina. Por un lado las personas acceden a un mayor flujo de informacin en
referencia a los impactos de ciertas prcticas econmicas; por el otro, sectores econmicos
con un alto impacto ambiental han crecido en sus actividades. La consecuencia inmediata
es la preocupacin de los ciudadanos por su salud y el medio ambiente. Actividades como la
minera a cielo abierto y de uranio, el monocultivo de soja, actividades industriales con un
importante impacto sobre el ambiente, en los ltimos aos se han visto beneficiadas por
polticas pblicas y por factores internacionales. Todo ello acarre contaminacin,
desmontes, abusivo manejo de agroqumicos, prdida de recursos naturales, enfermedades,
erosin del suelo, prdida materiales importantsimas producto del aumento de las
denominadas catstrofes naturales.
En otro sentido se puede apreciar a nivel nacional, una capacitacin de los
abogados en temas ambientales, los que sumados a las preocupaciones de la poblacin y
de ONGs ha posibilitado interponer acciones concretas en la justicia para que se detengan
ciertos emprendimientos susceptibles de impactar negativamente en su entorno.
Es en este sentido que el Consejo Federal del Ambiente (COFEMA), integrado por
los Ministros y Secretarios de Ambiente de las provincias, recientemente expresaron su
preocupacin ante la Corte Suprema de Justicia de la Nacin.

MARCO LEGAL ARGENTINO Y PRESUPUESTOS MNIMOS
La normativa base sobre la cual se basa nuestro sistema jurdico en el aspecto
ambiental se plasma en la reforma constitucional de 1994, cuando el nuevo artculo 41 de la
Constitucin Nacional, establece que:
Todos los habitantes gozan del derecho a un ambiente sano, equilibrado, apto
para el desarrollo humano y para que las actividades productivas satisfagan las necesidades
presentes sin comprometer las de las generaciones futuras; y tienen el deber de preservarlo.
El dao ambiental generar prioritariamente la obligacin de recomponer, segn lo
establezca la ley.
Las autoridades proveern a la proteccin de este derecho, a la utilizacin racional
de los recursos naturales, a la preservacin del patrimonio natural y cultural y de la
diversidad biolgica, y a la informacin y educacin ambientales.
Corresponde a la Nacin dictar las normas que contengan los presupuestos
mnimos de proteccin, y a las provincias, las necesarias para complementarlas, sin que
aqullas alteren las jurisdicciones locales.
Se prohbe el ingreso al territorio nacional de residuos actual o potencialmente
peligrosos, y de los radiactivos.
Varios puntos de su enunciado y su espritu sern analizados ms adelante, pero
bsicamente el artculo 41, sumados al 43 y 124 constituyen las bases de un nuevo Derecho
Ambiental Argentino. Se puede afirmar que en nuestro sistema constitucional y legal, la
proteccin ambiental no solo implica la instauracin de un derecho-deber para todos los
habitantes, sino adems como un mandato a modo de principio rector de su poltica social y
econmica al estar plasmado en la carta maga.
Las provincias a su vez anterior o posteriormente a la modificacin de la
Constitucin, le han otorgado el grado de constitucional al tema ambiental incluyndolo en
sus respectivas constituciones provinciales, propiciando el concepto de desarrollo
sustentable y la proteccin del ambiente de los factores antropognicos, fundamentalmente.
El artculo 41 es bien claro a la hora de definir las responsabilidades en materia
ambiental obligando a la nacin en primer trmino y a las provincias en segundo, a tomar
sus obligaciones en cuanto al cuidado del ambiente; finalizando el problema de
competencias a la hora de dictar normas y ejercer su poder de polica. Deja expresado que,
es la Nacin la que debe dictar las normas que contengan los presupuestos mnimos de
proteccin ambiental. Se entiende por presupuesto mnimo, segn el artculo 6 de la Ley
25.675 (Ley General del Ambiente) a " toda norma que concede una tutela ambiental
uniforme o comn en todo el territorio nacional, y tiene por objeto imponer condiciones
necesarias para asegurar la proteccin ambiental. En su contenido, debe prever las
condiciones necesarias para garantizar la dinmica de los sistemas ecolgicos, mantener su
capacidad de carga y, en general, asegurar la preservacin ambiental y desarrollo
sustentable". En segundo trmino sern las provincias, en ejercicio de su mbito de
atribucin competencial, quienes debern dictar las normas necesarias para complementar
estos presupuestos mnimos.
Los Recursos Naturales de nuestro territorio, en el Sistema Constitucional
Argentino son regidos por:
El Estado Federal que dicta normas de presupuestos mnimos de
proteccin, sobre aprovechamiento y uso de los recursos naturales.
Los Estados Provinciales, titulares del dominio de los mencionados
recursos existentes en sus mbitos y que dictan normas de complemento sobre
aprovechamiento y uso de tales recursos, para integrar la norma dictada por la
Nacin.
Desde el ao 2002 fueron dictadas las siguientes leyes de presupuestos mnimos:
Ley 25.612 de Presupuestos Mnimos sobre Gestin Integral de
Residuos Industriales y de actividades de Servicio
Ley 25.675 General del Ambiente
Ley 25.670 sobre gestin y eliminacin de PCBs
Ley 25.688 reguladora de la materia hdrica.
25.831 sobre libre acceso a la Informacin Pblica Ambiental
Ley 25.916 sobre gestin de Residuos Domiciliarios.
Lamentablemente falta reglamentar normativas mencionadas o algunos de los
artculos de ellas.
La reforma Constitucional ofreci muy buenas herramientas a los poderes pblicos
argentinos para la proteccin de nuestro entorno, pese a ello parece que la realidad del
rumbo ambiental en la Argentina, y su aptitud de arribar a marcos de eficiente
sustentabilidad, se percibe fundamentalmente a partir del seguimiento de los
pronunciamientos de los jueces, en los casos concretos sometidos a su competencia
cuando de la materia ambiental se trata.
Podramos resumir lo hasta ahora mencionado en lo siguiente.
1) Las normas de presupuestos mnimos de proteccin federal (PMPAF)
obligan a las provincias, por ser el piso dictado por el Congreso Federal, inderogable
y supremo; el que invalida las normas provinciales que lo contraren.
2) Las leyes provinciales y municipales deben complementar y esto
implica que deben ser adecuadas a los presupuestos mnimos bajo apercibimiento
de que pueden ser declaradas invlidas (inconstitucionales), por no adecuarse a
aquellos.
3) La validez no depende de que el complemento sea idntico a la norma
de presupuestos mnimos. La supremaca de los PMPAF alcanza para anular las
normas provinciales que protejan menos que stos, porque ello implica que son
contrarias a las bases incluidas en la ley federal.
4) De ello surge que las normas provinciales pueden no ser idnticas a
las nacionales, siempre y cuando den mayor proteccin al bien jurdico ambiente.
Complementar es agregar ms proteccin:
a) donde ya hay normas, siendo ms riguroso, o
b) establecindose donde no las hay para generar algn tipo de proteccin donde el
legislador federal decidi dejar el vaco.

Algunas Leyes de Presupuestos Mnimos
La Ley general del Ambiente constituye una ley marco o sea una referencia
constitucional en la materia ambiental, que establece grandes directrices polticas. Satisface
compromisos pendientes en materia legislativa desde la vigencia de la nueva Constitucin al
sancionar los denominados presupuestos mnimos ambientales, la misma, tendr
implicancias en todos aquellos organismos y dependencias de la Nacin, provincias y
municipios vinculados con la temtica ambiental; al mismo tiempo, es de orden pblico, es
inalienable e indisponible para las partes.
La falta de reglamentacin de algunas leyes sancionadas por el Poder Legislativo,
en ciertos casos puede interpretarse como un escudo del Poder Ejecutivo para no cumplir
con ellas por motivos polticos, intereses econmicos, u otros. Ya en el ao 2007 la
Defensora del Pueblo, elev una nota a la Jefatura de Gabinete para reclamar la
reglamentacin de todas las leyes de presupuestos mnimos en materia ambiental.
El caso paradigmtico en referencia a este tema es la Ley 26.331 de Presupuestos
Mnimos de Proteccin Ambiental de los Bosques Nativos, ms conocida como Ley de
Bosques, cuya reglamentacin sali de manera apresurada luego del desastre de Tartagal,
ms all que las fuentes oficiales lo desmintieran.
Si no se reglamenta por parte del Ejecutivo Nacional es de inferir que el Estado
mismo no tiene la capacidad suficiente para implementarla o bien su inters poltico no es el
mismo que el espritu de la Ley. Resultaba dicotmico observar los discursos y las acciones
del poder de turno en torno a la polmica Resolucin N 125 sobre retenciones mviles; por
una arista responsabilizaba a los productores por los desmontes de los bosques nativos,
pero a su vez no reglamentaba la ley que, se supone, pondra un freno a los mismos. La Ley
en el Senado se aprob en noviembre del 2007, y a pesar que la misma normativa obligaba
a reglamentarla dentro de los 90 das, fueron necesarios 17 meses y una catstrofe
ambiental provocada por la deforestacin para que se reglamentara.
An ms penoso es el caso de la Ley 25.670 sobre gestin de PCBs que fue
sancionada en el 2002 y an hoy no es reglamentada a pesar que en su artculo 26 la
normativa establece un plazo de 60 das para su reglamentacin. En el mismo ao se
aprueba la Ley General de Ambiente, hoy se encuentra reglamentado solo su art. 22 referido
a la implementacin de Seguros Ambientales.
Resulta sugestivo que ninguna ley de Presupuestos Mnimos de Proteccin
Ambiental haya sido reglamentada en su totalidad; la ms avanzada es la Ley de Bosques
en la que la provincia de Santiago del Estero ya ha cumplido con la obligatoriedad de
realizar el Ordenamiento Territorial y otras provincias estn en el proceso.
La importancia de la reglamentacin de los presupuestos mnimos ambientales es
trascendental desde lo jurdico, surge de la necesidad de brindar seguridad legal a los
actores y de proporcionar el marco legal necesario para dar contestaciones eficaces y
confiables en acciones jurdicas que se presenten donde estn en juego la salud de los
ciudadanos y asegurar el desarrollo sustentable sin alterar irremediablemente el ambiente.

La Ley que jams ser implementada
Hasta el momento se han detallado algunas Leyes de Presupuestos Mnimos no
reglamentadas, pero existen otros casos en que inexplicablemente, factores polticos
econmicos interfieren en la proteccin del ambiente.
La Ley de Presupuestos Mnimos para la Proteccin de los Glaciares y del
Ambiente Periglacial, ms conocida por la Ley de los Glaciares, fue aprobada por las
cmaras por unanimidad. Este inusitado hecho, fue producto de un arduo trabajo de
distintos sectores: expertos, ONGs ambientalistas, organizaciones sociales, etc.; inquietos
por la visible reduccin de los glaciares en el pas y de su probable afectacin por las
industrias extractivas. La normativa estableca importantes acciones para la proteccin del
ambiente glaciar y periglaciar como la creacin del Inventario Nacional de Glaciares e
impedimentos para actividades que pudieran afectar su entorno.
La importancia de esta Ley era primordial, se estaba asegurando el recurso natural
ms preciado que pueda tener argentina: las reservas de agua y la conservacin de la
recarga de las cuencas hidrogrficas que representan el 75 por ciento de la reserva hdrica
de la Argentina. Increblemente, la Ley fue vetada por la Presidencia, el motivo: "ya existe
legislacin, como la ley general del ambiente (25.675), y que el Gobierno ha tomado
medidas respecto de la cuestin ambiental".
La falta de proteccin a dichos ecosistemas y cuencas supone una fuerte
restriccin en el futuro para los pueblos de toda el rea cordillerana, no solo para su
subsistencia, sino para realizar actividades econmicas como la agricultura, ganadera,
turismo, etc. Segn los expertos, el veto presidencial, supone que todas las reservas de
agua dulce ms importantes en cuanto a su acumulacin peridica, desaparecern antes de
lo que debera suceder.

EL COFEMA VA LA CORTE
En Mayo del presente ao el Cofema en su 57 reunin expres su preocupacin
por la creciente judicializacin de los problemas ambientales.
En propio portal de la Secretara puede leerse que el Dr. Bibiloni, expresa que es
necesaria una articulacin del COFEMA con el sistema judicial federal y provincial para que
los problemas ambientales sean interpretados desde una misma lgica y que hay que
incluir en las agendas provinciales encuentros con la justicia e instancias de intercambio de
informacin, para demostrar que desde la gestin ambiental hay vocacin de cumplir con la
normativa, mostrando acciones concretas y medibles.
1

El titular de Recursos Naturales de la Provincia de Santiago del Estero, Ing. Juan
Carlos Targa, expres con respecto a la reunin que Actualmente hay 22, por eso
queremos que nos escuchen al Cofema, porque no hace falta que se creen ms leyes, ya
que influye directamente en los recursos de las provincias
2

En definitiva, en la reunin se deja plasmado que los encargados de llevar adelante
las polticas nacionales de proteccin ambiental, estn preocupados de por qu los
ciudadanos estn litigando.
Retomando el comienzo del artculo, citaremos el segundo prrafo del artculo 41
de la Constitucin Nacional: Las autoridades proveern a la proteccin de este derecho, a
la utilizacin racional de los recursos naturales, a la preservacin del patrimonio natural y
cultural y de la diversidad biolgica, y a la informacin y educacin ambientales.
Resulta por lo menos paradjico, si no es anticonstitucional, que las autoridades
mencionadas en el mismo artculo no deseen ms leyes para ampararse en su accionar, la
decisin de expresar preocupacin por la judicializacin vale una observacin atenta.
Las declaraciones de los miembros del Cofema, inducen a prensar en que alguien
no est cumpliendo con su trabajo, Qu se quiere demostrar ante la Corte? Para qu? Es
indudable que el poder poltico est ejerciendo una presin que atenta contra nuestro
sistema democrtico, a la vez que induce a que no exista la famosa independencia de
poderes.
Sin desconocer la labor realizada por muchos jueces en los ltimos aos, los que
se han interiorizado de la problemtica ambiental y han dictado sentencias que crean
valiosos precedentes; resulta increblemente opuesta la visin sobre la temtica por parte de
la poblacin y las autoridades ambientales.


1
http://www.ambiente.gov.ar/?idarticulo=6945

2
http://www.nuevodiarioweb.com.ar/VerNota.aspx?id=128813&AspxAutoDetectCookieSupport=1

CONCLUSIONES
La importancia poltica de la decisin de acudir ante la Corte Suprema de Justicia
de la Nacin, para exponer su inquietud por la creciente judicializacin de la temtica
ambiental, es en s misma una definicin poltica de su gestin, la que roza lo inmoral.
Cuando Secretario de Medio Ambiente expresa que "la elaboracin de normas
debe ser posterior a la generacin de polticas a fin de facilitar el cumplimiento de las
mismas". Est anteponiendo la poltica a la ley, o dicho de otra manera, primero se acta y
luego se adeca la legislacin a lo que se pudo o se dej de hacer. Con ello, simplemente el
poder ejecutivo no estar obligado a realizar ninguna accin desde el punto de vista jurdico,
por que justamente la normativa es inexistente.
Hemos llegado al momento del mundo finito, un mundo en el que todos estamos
inevitablemente confinados; esto significa simplemente que ya no existe la naturaleza en el
sentido clsico de la expresin sino que, de ahora en adelante, la naturaleza estar en
manos de los hombres. Esto significa tambin que el hombre ha vencido a su medio, pero
se trata de una victoria sumamente peligrosa. Esto significa, por ltimo, que ya no queda
ningn oasis por descubrir, ninguna nueva frontera y que cada conquista de la naturaleza
que concretemos en lo sucesivo ser, en realidad, en contra de nosotros mismos. El
progreso ya no es ms forzosamente compatible con la vida, no tenemos ms derecho a la
lgica del infinito; esa es la gran ruptura epistemolgica que simbolizar tal vez, a los ojos
de los historiadores la Cumbre de la Tierra (Del medio ambiente, discurso inaugural de
Boutros Boutros Ghali en la inauguracin de la Cumbre de la Tierra de Ro 1992).-



























RESUMEN

La ley argentina 26.093, sobre biocombustibles, establece que para el ao 2010 la
nafta y el gasoil debern ser cortados en un 5 % con alcohol y biodiesel, respectivamente.
Los cultivos agrcolas constituyen la principal fuente de materia prima para obtener esos
combustibles alternativos a los de origen fsil. En el presente trabajo se evalu el
comportamiento de dos cultivos energticos (Helianthus tuberosus L., topinambur y
Brassica napus L., colza) cuando son regados con aguas residuales urbanas o cloacales.
El ensayo se realiz en tierras pertenecientes a la planta de tratamiento de aguas cloacales
de OSM Tunuyn y se contrast el rendimiento de cada cultivo para dos tratamientos de
riego (agua cloacal AC y agua subterrnea AS). Ambos cultivos rindieron ms cuando fueron
regados con agua cloacal; el topinambur regado con AC rindi 177.750 kg/ha; y 144.000
kg/ha en el tratamiento de AS. Esto permitira obtener rendimientos de etanol de 17.601 l/ha.
En colza los rendimientos de semilla fueron de 7.690 y 3.886 kg/ha, regada con AC y AS,
respectivamente. La cantidad de biodiesel factible de producir por cada hectrea de cultivo
asciende a 2.800 kg en el tratamiento AC y a 1.400 kg en AS. En sntesis, las aguas
residuales urbanas pueden ser utilizadas para ampliar el oasis de Mendoza y cultivar
topinambur y colza con destino a la produccin de biocombustibles, obteniendo muy altos
rendimientos. Por ltimo, el uso de aguas residuales urbanas genera un nicho para la
produccin de biocombustibles de segunda generacin, vale decir que no compitan con la
produccin de alimentos.

Palabras clave: cultivos energticos, agua residual urbana, biocombustibles



USE OF URBAN WASTE WATER FOR THE PRODUCTION OF ENERGY CROPS
DESTINED FOR BIOFUELS

ABSTRACT

Argentine law 26093 establishes that fuels will have to be replaced in 5 % with biofuels
(bioethanol and biodiesel). Energy crops represent today the main source to produce them.
USO DE AGUAS RESIDUALES URBANAS (CLOACALES)
PAR LA PRODUCCIN DE CULTIVOS ENERGTICOS
DESTINADOS A BIOCOMBUSTIBLES
Rebora, Cecilia / Lelio, Horacio / Gmez, Luciana
Ctedra de Agricultura Especial, Facultad de Ciencias Agrarias, UNCuyo
Alte. Brown 500, Ch. de Coria, Mendoza. Tel: 0261-4135010. Email: crebora@fca.uncu.edu.ar

In this work we compared yields of two energy crops (Jerusalem artichoke and rape) irrigated
with urban waste water (UWW) and ground water (GW). The assay was conducted in the
Urban Waste Water Treatment Plant of Obras Sanitarias Mendoza in Tunuyn (33 32 89 S
and 69 00 80 W). Both crops gave higher yields when irrigated with urban waste water.
UWW irrigated Jerusalem artichoke yield was 177750 kg/ha and GW irrigated 144000kg/ha.
17601 l ethanol/ha could be obtained from tubers. Rape yields were 7690 and 3886 kg/ha,
UWW and GW irrigation treatments, respectively; 2800 and 1400 kg of biodiesel could be
obtained. These results show that UWW could be used to enlarge irrigated land in Mendoza
and to produce energy crops with very high yields. To finish, the use of urban waste water
creates a niche to produce second generation biofuels, which do not compete with food
production.

Key words: energy crops, urban waste water, biofuels





INTRODUCCIN

Las energas renovables se presentan como una de las alternativas para lograr un
desarrollo sustentable (Goldemberg, 2007). Los cultivos energticos, aquellos cuya biomasa
se destina a la obtencin de energa, cada vez ms se estudian como alternativa al
agotamiento ya sensible de energas fsiles, como el gas y el petrleo (SAGPyA, 2007). La
Argentina no escapa a esta realidad mundial, y en la ley nacional 26.093, sobre
biocombustibles, establece que para el 2010 la nafta y el gasoil debern ser cortados con
alcohol y biodiesel, respectivamente. Bsicamente hay dos grandes grupos de cultivos que
se usan como materias primas para elaborar estos biocombustibles: los cultivos sacarferos
o ricos en hidratos de carbono para produccin de alcohol y los cultivos oleaginosos, cuyo
aceite se utiliza para fabricar biodiesel (Camps Michelena y Martn, 2008). Existen diversas
alternativas de cultivos para obtener alcohol, dependiendo del ambiente productivo. En los
oasis de Mendoza tenemos experiencias recientes de cultivo de topinambur (Helianthus
tuberosus L.) con alto rendimiento de tubrculos (alrededor de 50.000 kg/ ha) que pueden
ser usados para producir etanol (Rebora, 2008); en otros lugares del mundo tambin hay
gran inters por el potencial energtico de esta especie (Kays and Nottingham, 2008). La
eleccin de la oleaginosa proveedora de aceite para producir biodiesel tambin est
condicionada por la zona de cultivo (Goffman, 1995). En la Argentina se hace referencia al
cultivo de soja, asociado esto principalmente a la gran produccin nacional de este cultivo
(SAGPyA, 2007). En Mendoza, hemos acotado la eleccin de la oleaginosa al momento en
que el recurso hdrico es menos limitante, y por tal motivo hemos estado experimentando
con una especie de ciclo invernal, la colza (Brassica napus L.), obteniendo rendimientos
de grano del orden de los 3000 kilos por hectrea, con un contenido de aceite del 48 %
(Rebora, et al., 2007).

La mayor proporcin del reuso de aguas residuales urbanas o cloacales en el mundo
ocurre en regiones ridas donde otras fuentes de agua son escasas (Scout el al., 2000). La
principal desventaja que se asocia con el uso de este tipo de agua tiene que ver con el
riesgo para la salud humana de los consumidores que comen frutas y verduras irrigadas con
la misma (Linklater, 2005). En este sentido los cultivos energticos, tienen una ventaja
comparativa, al igual que los forestales, ya que no se destinan al consumo humano directo.
Existen experiencias de cultivo de topinambur utilizando aguas residuales urbanas para el
riego con rendimientos de tubrculos que alcanzan las 120 toneladas por hectrea
(Parameswaran, 1999) y tambin de riegos complementarios en colza con aguas cloacales
(Picca el al., 2007).


El objetivo, en este trabajo, fue comparar el rendimiento de dos cultivos energticos
(topinambur y colza) regados con agua cloacal y agua subterrnea en las condiciones de
cultivo de Tunuyn, Mendoza, Argentina, y su potencial para producir biocombustibles
(bioetanol y biodiesel, respectivamente).


MATERIALES Y MTODOS

Ambiente experimental
La experiencia de campo se llev a cabo en tierras de Obras Sanitarias Tunuyn,
contiguas a la planta de tratamiento de aguas residuales urbanas de la localidad de igual
nombre; 33 32 89 S y 69 00 80 O y a una altura sobre el nivel del mar de 859 metros.
En la tabla 1 se caracteriza el suelo en que se condujeron las parcelas experimentales. Esta
planta de tratamiento de aguas procesa un caudal promedio en el ao de 300 m
3
/ hora. La
precipitacin promedio anual del lugar es de 200 mm.

Tabla 1: Caracterizacin del suelo donde se cultivaron las parcelas experimentales

Variable Determinaciones
Profundidad (cm) 0-10 10-30
pH 6,63 6,76
Conductividad
elctrica (dS/M)
19,80 12,20
Porcentaje de
saturacin (g%g)
35,0 49,8
Volumen de
sedimentacin
(ml%g)
116 124
Nitrgeno total
(mg/kg)
5.570 3.780
Fsforo: ext. Carb
(1:10) (mg/kg)
26,2 13,3
Potasio
intercambiable
(mg/kg)
1.140 740
Materia orgnica
(g%g)
9,2 6,2
Relacin C/N 9,6 9,5

Las parcelas se regaron con agua subterrnea (provista en camin tanque por la
Municipalidad de Tunuyn) y agua residual urbana o cloacal (conducida desde las piletas de
tratamiento hasta las parcelas experimentales); las mismas se caracterizan en la siguiente
tabla.

Tabla 2: Caracterizacin de las aguas de riego utilizadas, agua subterrnea (AS) y agua cloacal
(AC)

Determinacin AS AC Mtodo usado
Conductividad elctrica (dS/M) 0,42 1,10 Conductimetra
Nitrgeno total (mg/l) 5,6 28,7 Mt. Kjeldahl
Nitrgeno mineral, NH
4
+ NO
3
(mg/l) 1,05 14,7 Mt. Devarda
Fsforo, P (mg/l) 0,13 11,51 Colorimetra, SVM
Fsforo, PO
4
-3
(mg/l) 0,39 35,3 Colorimetra, SVM
Potasio, K (mg/l) 11 20 Fotometra de llama
Potasio, K
2
O(mg/l) 13,2 24 Fotometra de llama
Materia orgnica(mg/l) 73,4 236 DQO por titulacin volumtrica



Cultivos energticos experimentales
Topinambur
Se probaron dos variedades, Rojo (R) y Blanco (B), identificadas y caracterizadas en un
trabajo previo (Rebora, 2008), y dos tipos de agua de riego (AS y AC). El ensayo
experimental tuvo un diseo de parcelas al azar, con tres repeticiones por tratamiento. La
plantacin se realiz en agosto de 2007. La densidad de plantacin elegida fue de 0,8 m
entre hileras y 0,5 m entre plantas en la hilera (25.000 plantas/ha). El peso de los tubrculos
semilla oscil en los 50 g. La profundidad de plantacin fue de 0,1 m. Cada parcela estuvo
formada por 4 hileras de 12 plantas cada una. Se realiz control manual de malezas en
estadios tempranos de desarrollo del cultivo. Se reg por surcos, la frecuencia de riegos fue
semanal. Se aplicaron en total 35 riegos, que equivaldra a un volumen de agua aplicado por
ha de 7.675 m
3
o una lmina de 767,5 mm. Los primeros das de junio de 2008 se
cosecharon las parcelas experimentales, se realiz cosecha individual de las plantas. En
cada una se determin:
Rendimiento de tubrculos por planta (kg)
Nmero de tubrculos por planta
Altura (m)
Nmero de tallos principales
Rendimiento de biomasa area seca (kg). Sobre una muestra de biomasa area se
determin el calor de combustin, por Norma ASTM D 240 con bomba calorimtrica.
En laboratorio se estim el potencial para producir bioetanol a partir de los tubrculos,
teniendo en cuenta la siguiente relacin: por cada kilogramo de hidratos de carbono
fermentable se obtiene 0,5563 litros de etanol (Farm crops for alcohol fuel, 1980). Para
determinar la cantidad de hidratos de carbono fermentables se utilizaron los datos de
rendimiento de tubrculos (kg/ ha) y slidos solubles (%). La determinacin de slidos
solubles en los tubrculos se realiz con un refractmetro de mano (ATAGO, Brix 0-32%). La
determinacin se hizo sobre 30 tubrculos por tratamiento. Con la estimacin de rendimiento
de alcohol (l/ ha) y el rendimiento de tubrculos (kg/ha) se calcul la cantidad kilos de
tubrculos necesarios para obtener un litro de etanol. Se realiz anlisis de varianza para
comparar las variables analizadas. Las medias se compararon con test de Tukey, = 0,05.

Colza
El ensayo experimental tuvo un diseo de parcelas al azar, con tres repeticiones por
tratamiento (AS y AN). Se utiliz un cultivar de colza invernal; SW Gospel, del semillero
SURSEM. La siembra se realiz el 28 de febrero de 2008. La densidad de siembra elegida
fue de 0,4 m entre hileras y en cada hilera se distribuy semilla a chorrillo, a razn de 8 kg
por ha. Cada parcela estuvo formada por 7 hileras de 5 m de largo. Se realiz control manual
de malezas. Se reg a manto, la frecuencia de riegos fue semanal. Se aplicaron en total 32
riegos, que equivaldran a un volumen de agua aplicado por ha de 7.000 m
3
o una lmina de
700 mm. A fines de noviembre de 2008 se cosecharon las parcelas experimentales. En cada
una se determin:
N de plantas por metro cuadrado, por conteo de plantas en cada metro lineal, y
calculando en el metro cuadrado en funcin de la distancia entre hileras de 0,4 m.
N de silicuas por planta, conteo en 30 plantas por parcela tomadas al azar.
N de semillas por silicua, conteo en 150 silicuas por parcela experimental.
Peso de mil semillas, sobre 5 muestras de 1000 semillas de cada parcela
experimental.
Rendimiento de semillas por unidad de superficie, corte a campo de cada parcela y
trilla en laboratorio.
Contenido de aceite en las semillas, segn metodologa Soxlhet, sobre una muestra
combinada de las parcelas de cada tratamiento de agua de riego.
Se realiz anlisis de varianza para comparar las variables analizadas. Las medias se
compararon con test de Tukey, = 0,05.



RESULTADOS Y DISCUSIN

Topinambur
Rendimiento de tubrculos
Se presentaron diferencias significativas entre tipo de agua de riego y entre variedades
(Tabla 3).

Tabla 3: Rendimiento de tubrculos por planta (kg) para cada tipo de agua de riego (agua
cloacal AC y agua subterrnea AS) y para cada variedad (R y B).

Variedad AC AS
R 8,25 a 6,16 a
B 5,98 b 5,37 b
Promedio 7,11 A 5,76 B
Letras distintas indican diferencias significativas, minsculas dentro de cada columna y maysculas entre
columnas. = 0,05.

Los rendimientos individuales multiplicados por 25.000 plantas por hectrea
equivalen a los rendimientos que pueden apreciarse en la tabla 4.

Tabla 4: Rendimiento de tubrculos por hectrea (kg) para cada tipo de agua de riego (agua
cloacal AC y agua subterrnea AS) y para cada variedad (R y B).

Variedad AC AS
R 206.250 154.000
B 149.500 134.250
Promedio 177.750 144.000

Para ambas variedades el rendimiento de tubrculos por hectrea fue mayor cuando el
cultivo se reg con AC en relacin a cuando se utiliz AS para el riego. La variedad R rindi
ms que B en los dos tratamientos de riego. Los rendimientos obtenidos son sensiblemente
mayores a los indicados en la bibliografa, ya que se cita un rendimiento de 120.000 kg/ ha
de tubrculos de topinambur en experiencias en Australia utilizando agua residual urbana
para el riego (Parameswaran, 1999).

Nmero de tubrculos por planta
La cantidad de tubrculos producidos por planta present diferencias significativas entre
tipo de agua de riego (p= 0,00001) y entre variedades (p= 0,00001). Las plantas regadas con
AC resultaron con mayor cantidad de tubrculos que las plantas regadas con AS. Adems
las plantas B tuvieron ms tubrculos que las plantas R; Tabla 5.

Tabla 5: Nmero de tubrculos por planta para cada tipo de agua de riego (agua cloacal AC y
agua subterrnea AS) y para cada variedad (R y B).

Variedad AC AS
R 94,27 b 66,08 b
B 122,53 a 113,08 a
Promedio 108,4 A 89,58 B
Letras distintas indican diferencias significativas, minsculas dentro de cada columna y maysculas entre
columnas. = 0,05.

El tamao promedio de los tubrculos se calcul a partir de los resultados de
rendimiento de tubrculos por planta y el nmero de tubrculos por planta. Los resultados
obtenidos de presentan en la tabla 6.


Tabla 6: Tamao promedio de los tubrculos (g) para cada tipo de agua de riego (agua cloacal
AC y agua subterrnea AS) y para cada variedad (R y B).

Variedad AC AS
R 87,5 93,2
B 48,8 47,4
Promedio 68,15 70,3

No se presentaron diferencias importantes en el tamao promedio de tubrculos
atribuibles al tipo de agua de riego. En cambio si hubo diferencias varietales para este
carcter, la variedad R present tubrculos ms grandes que la variedad B. Estos resultados
coinciden con anteriores, donde R presentaba un tamao promedio de tubrculos
significativamente mayor que B, siendo de 81,66 y 62 g, respectivamente (Rebora, 2008).

Altura de las plantas
La altura de plantas difiri significativamente entre tipos de agua de riego (p= 0,00001),
pero no entre variedades (p= 0,1257). La interaccin tipo de agua y variedad result
significativa, ya que mientras la altura promedio de B no vari con el tipo de agua, para R las
plantas fueron significativamente ms altas cuando fueron regadas con agua cloacal. Los
resultados de cada tratamiento se presentan en la tabla 7.

Tabla 7: Altura promedio de plantas (m) para cada tipo de agua de riego (agua cloacal AC y
agua subterrnea AS) y para cada variedad (R y B).

Variedad AC AS
R 3,07 a 2,56 a
B 2,87 a 2,86 a
Promedio 2,97 A 2,71 B
Letras distintas indican diferencias significativas, minsculas dentro de cada columna y
maysculas entre columnas. = 0,05.

Nmero de tallos principales
Para este carcter se encontraron diferencias significativas entre tipo de agua de riego
(p= 0.0013), pero no entre variedades (p= 0,5207), tabla 8. Las plantas regadas con AC
tuvieron ms tallos principales que las regadas con AS.

Tabla 8: Nmero de tallos principales por planta para cada tipo de agua de riego (agua cloacal
AC y agua subterrnea AS) y para cada variedad (R y B).

Variedad AC AS
R 1,47 a 1,39 a
B 1,62 a 1,32 a
Promedio 1,54 A 1,35 B
Letras distintas indican diferencias significativas, minsculas dentro de cada columna y
maysculas entre columnas. = 0,05.

Biomasa area por planta (kg)
La biomasa area present diferencias entre tratamientos de agua de riego (p= 0,00001)
y entre variedades (p= 0,0125). El peso de la rama fue mayor en las parcelas regadas con
AC y en la variedad R. Los resultados se presentan en la tabla 9.








Tabla 9: Biomasa area seca por planta para cada tipo de agua de riego (agua cloacal AC y
agua subterrnea AS) y para cada variedad (R y B).

Variedad AC AS
R 1,02 a 0,68 a
B 0,83 b 0,73 a
Promedio 0,93 A 0,71 B
Letras distintas indican diferencias significativas, minsculas dentro de cada columna y
maysculas entre columnas. = 0,05.


Estos rendimientos por planta representan los rendimientos por hectrea que se
indican en la tabla 10.

Tabla 10: Rendimiento de biomasa area seca por hectrea (kg) para cada tipo de agua de
riego (agua cloacal AC y agua subterrnea AS) y para cada variedad (R y B).


Variedad AC AS
R 25.500 17.000
B 20.750 18.250
Promedio 23.250 17.750

El calor de combustin promedio de la biomasa area present un valor de 3.668 cal/ g.
Lo que asociado a un alto rendimiento de biomasa area por ha, permite contar con una
fuente energtica considerable que podra utilizarse en el proceso industrial de obtencin de
etanol, tal como lo sealaran otros investigadores (Ballesteros Perdices, 2006).

Slidos solubles
El contenido de slidos solubles en los tubrculos present diferencias entre tipo de agua
de riego (p= 0,04), pero no entre variedades. Los resultados se presentan en la tabla 11.

Tabla 11: Contenido de slidos solubles (%) en los tubrculos para cada tipo de agua de riego
(agua cloacal AC y agua subterrnea AS) y para cada variedad (R y B).

Variedad AC AS
R 15,34 a 16,8 a
B 15,98 a 16,25 a
Promedio 15,66 A 16,52 B
Letras distintas indican diferencias significativas, minsculas dentro de cada columna y
maysculas entre columnas. = 0,05.

El rendimiento de hidratos de carbono fermentables de cada tratamiento (rendimiento
de tubrculos x porcentaje de slidos solubles) y el potencial para producir etanol a partir de
dichos hidratos de carbono se presenta en la tabla 12.

Tabla 12 Produccin de hidratos de carbono fermentables (H de C F) y estimacin del potencial
de produccin de etanol para cada combinacin de tipo de agua de riego (agua cloacal AC y
agua subterrnea AS) y cada variedad de topinambur (R y B).

Variedad AC AS
H de C F
(kg/ ha)
Etanol
(l/ ha)
H de C F
(kg/ ha)
Etanol
(l/ ha)
R 31.639 17.601 25.872 14.393
B 23.890 13.290 21.816 12.136
Promedio 27.757 15.441 23.789 13.234


El rendimiento de carbohidratos fermentables de los tratamientos comparados en
nuestra experiencia, se encuentra muy por encima del rango de 5.930 a 14.580 kilos de
azcar por ha y por ao que se indica en la bibliografa (Dorell and Chubey, 1977).

Tabla 13. Relacin entre litros de etanol por ha y kilos de tubrculos producidos por ha para
cada combinacin de tipo de agua (agua cloacal AC y agua subterrnea AS) y cada variedad de
topinambur (R y B)

Tratamiento l alcohol/ kg tubrculos x
100
AC R 8.53
AC B 8.89
AN R 9.35
AN B 9.04
Promedio 8.95

Por cada 100 kg de tubrculos de topinambur es factible obtener 8,95 l de alcohol
(Tabla 13). Esto implicara que para obtener 1 l de alcohol, seran necesarios 11,17 kg de
tubrculos. Esto es bastante coincidente con los resultados de Fernandez (1998), quien
indica que son necesarios 12 kg de tubrculos de esta especie para obtener 1 l de etanol.

Colza
En la siguiente tabla se presentan los resultados de los componentes del rendimiento
del cultivo de colza medidos para cada tratamiento de riego (AC y AS).

Tabla 14: Nmero de plantas/ m2, nmero de silicuas/ planta, nmero de semillas/ silicua, peso
de 1000 semillas y porcentaje de aceite en las semillas en cada tratamiento de riego (AC y AS)
del cultivo de colza en Tunuyn, ao 2008.

Tipo de agua de riego Componente del rendimiento
AC AS
Diferencias
significativas entre
tratamientos al 0,05 %
N plantas/ m2 27,5 33,32 No, p=0,3603
N silicuas/ planta 692,3 533,7 Si, p= 0,0003
N semillas/ silicua 23,07 20,48 Si, p= 0,0048
Peso 1000 semillas 3,60 2,43 Si, p=0,0050
% aceite en las semillas 36,7 36,2 Sin anlisis estadstico

El nmero de plantas por unidad de superficie no present diferencias entre los
tratamientos de riego, siendo el promedio de 30,41 pl/ m2.
El nmero de silicuas por planta present diferencias entre tratamientos de riego;
resultando mayor en el tratamiento AC respecto de AS. Los valores registrados, de 692,3 y
533,7 silicuas por planta respectivamente son muy superiores a los que se indican en la
bibliografa, que en varias experiencias no superan los dos dgitos (Iriarte y Valetti, 2008). La
diferencia en el nmero de silicuas por planta a favor del riego con AC es coincidente con el
mayor valor en este componente del rendimiento en los tratamientos de fertilizacin respecto
de los testigos sin fertilizar (Tamagno et al., 1999, Iriarte, 2002).
El nmero de semillas por silicua present diferencias entre tratamientos de riego;
resultando mayor en el tratamiento de riego con agua cloacal (AC) respecto del riego con
agua subterrnea (AS). Las silicuas de las plantas regadas con AC tuvieron en promedio
23,07 semillas, mientras que las silicuas de las plantas regadas con AS tuvieron 20,48
semillas cada una.
El peso de 1000 semillas present diferencias entre tratamientos de riego; semillas
ms grandes se obtuvieron en el tratamiento de riego con AC que en el tratamiento de riego
con AS. Los valores obtenidos estn dentro del rango de 2 a 4 g que se indica para las 1000
semillas de esta especie (Chacra Experimental Integrada Barrow, 1996). Las variaciones

encontradas tambin son indicadas por otros autores en respuesta a distintas condiciones o
ambientes de cultivo (Iriarte et al., 2007).

Rendimiento estimado a partir de los componentes del rendimiento
La estimacin del rendimiento en el cultivo de colza puede realizarse a partir de los
siguientes componentes del rendimiento: nmero de plantas por unidad de superficie,
nmero de silicuas por planta, nmero de semillas por silicua y peso de las semillas (Gmez
y Miralles, 2006). El rendimiento estimado a partir de los mismos arroja valores muy altos:
15.811 kg/ha de semilla para AC y 8.851 kg/ha de semilla para AS.

Rendimiento a partir de la cosecha de las parcelas experimentales
El rendimiento de semilla present diferencias significativas entre tratamientos
(p=0,0027). Se obtuvo mayor rendimiento en las parcelas AC (7690 kg/ha) que en las
parcelas AS (3886 kg/ha). No se han encontrado resultados experimentales previos que
indiquen rendimientos tan altos como los del tratamiento AC; esto puede deberse a que no
se ha cultivado colza en condiciones de oferta de recursos (agua y nutrientes) tan
abundantes. Los rendimientos obtenidos a partir de la cosecha de las parcelas son muy
inferiores a los estimados a partir de los componentes del rendimiento. Esto puede deberse
en parte a que una proporcin de la semilla se perdi previo o durante la cosecha; evidencia
de esto son las plntulas espontneas de colza observadas en las parcelas postcosecha de
las mismas. Por otra parte, existen referencias que indican que, en general, el rendimiento
estimado a partir de los componentes del mismo suele dar un valor sobreestimado (Iriarte,
2009, comunicacin personal).

Aceite
El contenido de aceite obtenido en ambos tratamientos est por debajo del 47 %
indicado para el cultivar utilizado; resultando de 36,7 % para las semillas del tratamiento AC
y de 36,2 % para el tratamiento AS. Generalmente altos rendimientos de semilla estn
asociados a disminucin en el contenido de aceite (Iriarte, 2009, comunicacin personal). La
cantidad de aceite factible de obtener por hectrea se indica en la siguiente tabla.

Tabla 15: Rendimiento de aceite por hectrea cultivada con colza, bajo dos tratamientos de
riego (AC, agua cloacal, y AS, agua subterrnea) en Tunuyn, Mendoza, ao 2008.


Tipo de agua de riego
Variable AC AS
Rendimiento semilla
(kg/ha)
7690 3886
Contenido de aceite (%) 36,7 36,2
Rendimiento de aceite
(kg/ha)
2822 1406


Factibilidad de obtencin de biodiesel
En grandes nmeros por cada 100 litros de aceite se obtienen 100 litros de biodiesel
(Camps Michelena, 2008); por lo tanto los litros de aceite factibles de obtener por hectrea
en cada tratamiento de riego, seran equivalentes a los litros de biodiesel por hectrea, esto
es 2822 litros de biodiesel cuando la colza se riega con agua cloacal y 1406 litros de
biodiesel cuando se usa agua subterrnea para el riego, ambos valores superiores a los
1100 litros indicados como valor de referencia (Muoz, 2005).






CONCLUSIONES

La utilizacin de aguas cloacales o residuales urbanas para el riego de topinambur
permite obtener mayor rendimiento de tubrculos (177.750 kg/ha) al que se obtiene
cuando el cultivo se riega con agua subterrnea (144.000 kg/ha). El mayor
rendimiento se relaciona a un mayor nmero de tubrculos por planta, plantas ms
altas, mayor nmero de tallos por planta y mayor biomasa area por planta.
La biomasa area seca remanente del cultivo de topinambur tambin es mayor
cuando ste se riega con agua cloacal (23.250 kg/ha). El calor de combustin de la
misma de 3.668 Kcal/ kg, lo que representara un importante aporte energtico que
podra utilizarse en el proceso industrial de obtencin del etanol.
El mayor potencial de produccin de etanol, 17.601 l/ha, se obtuvo con el tratamiento
de riego con agua cloacal y en la variedad R.
La utilizacin de aguas residuales urbanas para el riego de colza permite obtener
rendimiento de semilla muy superior al que se obtiene regando con agua subterrnea
(7.690 y 3.886 kg/ha respectivamente).
La cantidad de biodiesel factible de producir por cada hectrea de cultivo asciende a
2.800 kg en el tratamiento AC y a 1.400 kg en AS.
En sntesis, las aguas residuales urbanas pueden ser utilizadas para ampliar el oasis
de Mendoza y cultivar topinambur y colza con destino a la produccin de
biocombustibles, obteniendo muy altos rendimientos.
Por ltimo, el uso de aguas residuales urbanas genera un nicho para la produccin
de biocombustibles de segunda generacin, vale decir que no compitan con la
produccin de alimentos.


BIBLIOGRAFA

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de Agronoma de La Plata, 104 (1): 25-34.


Agradecimientos
A la Empresa OBRAS SANITARIAS MENDOZA S.A. Delegacin Zona Centro. En especial a su
personal: Hctor Arcidiagano, Gustavo Roccasalvo y Jess de Arrascaeta.
A la MUNICIPALIDAD DE TUNUYN. Al Sr. Intendente Dr. Eduardo T. Giner y sus colaboradores:
Pedro Fernndez, Omar Martnez, Dr. Jorge Daruich, Jos Serrani, Lus A. Magaa, Jos Salatino y a
Oscar C. Escalante y su equipo de colaboradores.
Sin cuya ayuda, dedicacin y compromiso no hubiera sido posible realizar esta investigacin.























RESUMEN

EL presente trabajo es parte del marco sociohistrico de un abordaje de caso relacionado
con el uso y gestin del recurso hdrico en la cuenca del Ro Carcara (Crdoba- Santa Fe/
Argentina). Presenta la definicin de conceptos bsicos que cruzarn toda la investigacin.
Aborda un seguimiento histrico de la relacin entre modelos de desarrollo y formas de
explotacin de recursos naturales en la regin latinoamericana en general y en Argentina en
particular. Sobre el final trata la relacin entre los modelos de desarrollo antes mencionados
y las formas de gestin de los bienes comunes, en este caso el agua y en Argentina en
particular.

Palabras Claves: Modelos de Desarrollo, Gestin del Agua, Gestin de Recursos Naturales


DEVELOPMENT MODELS, NATURAL RESOURCE EXPLOTATION AND
MANAGEMENT OF PUBLIC GOODS.

ABSTRACT

In this work a socio-historical frame of the use and management of the water resources in
the Carcara River basin is presented. Basic concepts are defined in order to approach the
historical relationship between development models and natural resource exploitation in Latin
America and in Argentina. Links between development models and management of public
goods related to the water resources in Argentina are analyzed.

Key words: Development Models, Water Management, Natural Resources Management








MODELOS DE DESARROLLO,
EXPLOTACIN DE RECURSOS NATURLES
Y GESTIN DE BIENES COMUNES
Mariel Zanuccoli
1,2
/ Margarita Portapila
1
1. Centro Universitario Rosario de Investigaciones Hidroambientales, Universidad Nacional de Rosario.
Riobamba 245 bis 2000- Rosario- Santa Fe- Argentina, TE: 00-54-0341-4808549,
marielz@fceia.unr.edu.ar
2. Becaria Doctoral CONICET

INTROUCCION

En las prximas pginas, conceptualizaciones mediante, se intentar seguir las relaciones
entre modelos de desarrollo en la regin y el tipo de explotacin de recursos naturales. Para
luego abordar los cambios del modelo de las ltimas dos dcadas y su impacto en el modo
de gestin del agua en nuestro pas.


EL CONCEPTO DE MEDIO AMBIENTE Y SU CONSTRUCCIN HISTRICA

Todos los momentos del Hombre, con sus formas sociales, implicaron una forma de
concebir la relacin con el medio natural, de relacionarse con la naturaleza. En las
cosmovisiones del mundo subyace un tipo predominante de relacin.

En las sociedades antiguas esta relacin estaba regida por designios divinos que
excedan la accin humana, quedando el hombre, aunque capaz de modificar su ambiente,
sobrederminado por las condiciones naturales.

En la Edad Media comienza a gestarse la base de lo que sera luego la concepcin
moderna de la relacin. La concepcin antigua de la sobredeterminacin natural es
desplazada por el dominio de Dios, pero un Dios que crea al Hombre y su Medio Natural no
en situacin de igualdad sino en tanto ste superior a los dems seres vivos. Se establece la
jerarqua que otorga la capacidad creadora y destructora a Dios, pero que a su vez ubica al
hombre en la cima de los poderes terrenales. Una vez emancipado el Hombre de la
capacidad creadora que lo sobredetermina se erige l mismo en el centro de la escena. Es
ahora l quin controla, designa y crea.

De este modo la Modernidad transform radicalmente la forma de concebir la
relacin Hombre- Naturaleza. Se sustituye la concepcin organicista, con un hombre
semejante al mundo natural dnde la produccin es fruto de la capacidad generadora de la
madre tierra, por una mecanicista dnde el hombre racional puede dominar el mundo a
travs del desarrollo ilimitado de la tcnica. Esta ltima visin, si bien reconoce el carcter
limitado de los recursos naturales, confa en el desarrollo tecnolgico y la capacidad
ilimitada del hombre para salvar esta situacin de escasez transformando el medio natural,
ponindolo al servicio de su desarrollo.

En pocas ms recientes la crisis de la Modernidad cambia la forma moderna de
concebir las lgicas de interaccin con el medio habitado. Una caracterstica que marca
esta crisis es el desvanecimiento de la gran narrativa, la lnea de relato que nos ubicaba
dentro de la lgica de un pasado determinado y un futuro predecible. Otra concepcin que
se desvanece es la seguridad frente al peligro y la fiabilidad frente al riesgo. Se da lugar al
reemplazo de la idea de fortuna (fatalidad), por la idea de riesgo. La incertidumbre ocupa
un lugar destacado hemos descubierto que nada puede saberse con certeza, dado que
los fundamentos de la epistemologa han demostrado no ser indefectibles. [7, p.15].
Corolario de esto, la prdida de fe en el progreso es una marcada caracterstica de este
tiempo.

En esta sociedad del riesgo el conocimiento de los peligros y la eleccin de los
individuos de determinados riesgos tienen ms que ver con ideas sociales de moral y justicia
que con ideas probabilsticas de costes y beneficios en la aceptacin del riesgo [13]. Para
que una reflexin sobre la eleccin de los riesgos que se est socialmente dispuesto a
asumir pueda tener lugar, los actores sociales involucrados deben contar con suficiente
poder de decisin e informacin como para que el juego democrtico se efectivice. La
concentracin de poder, la desigualdad en la capacidad de decidir, las faltas de garantas
estatales y las debilidades institucionales con las que nos encontramos en nuestra regin,
hacen muy difcil la reflexin madura y justa sobre estos temas.


Por otro lado el concepto de medio ambiente es largamente utilizado y muchas veces
se pierde de vista el carcter histrico del mismo, su configuracin como categora
socialmente construida. Esta tendencia a la naturalizacin, eternizacin de los conceptos
puede traer consecuencias indeseables, generalmente tendientes a justificar el status quo.
Por tanto como categora de anlisis no puede desligarse del momento histrico en que se
define, en que se conceptualiza. No puede desligarse del estudio de las formas histricas de
apropiacin del mismo en los diferentes modos de produccin y sus modalidades histrica y
geogrficamente ubicadas.

Herzer H. y cols. proponen que lo que se considera histricamente hablando un
recurso natural lo es en tanto es visualizado as por los hombres, entendiendo esto ltimo
en un sentido cultural. Ciertos elementos naturales pasan a ser recursos naturales a partir
de la existencia de tecnologas actuales o potenciales que permiten su utilizacin productiva.
Y en este sentido, y solo en este, el nmero de recursos naturales no es fijo sino que vara
con el desarrollo de tecnologa en cada etapa histrica. Si bien su existencia fsica es
independiente de la sociedad, no su condicin de recurso, este status llega una vez
alcanzado determinado desarrollo de las fuerzas productivas y no antes. Desde esta
perspectiva se piensa la relacin hombre/naturaleza como socialmente estructurada, como
dotada de intencionalidad.


EXPLOTACIN DE RECURSOS NATURALES Y SISTEMAS
SOCIOPRODUCTIVOS- TRANSFORMACION SOCIAL DEL MEDIO AMBIENTE

A partir de las nociones que siguen se trata de sentar posicin en torno a cmo
abordar la explotacin de los recursos naturales, la relacin entre las estructuras
socioproductivas y el manejo de de los mismos.

Alvater E. [1], siguiendo a Marx, plantea el concepto de naturaleza humanizada. Esto es,
como naturaleza mediada, transformada y condicionada por el proceso socioproductivo que
tanto, y en el mismo sentido, aliena y explota al trabajador (a los recursos humanos) como
expolia los recursos naturales.

El autor va a sostener que al aplicar las leyes de la naturaleza al proceso de trabajo
el hombre transforma la naturaleza en una naturaleza humanizada, que al principio de
cada proceso productivo es utilizada y terminado el consumo del producto recibe los
desperdicios producidos. La naturaleza como naturaleza producida es parte de las
condiciones generales de produccin y su degradacin no es algo externo a la economa
sino un aspecto de su carcter contradictorio.

En este mismo sentido James Oconnor [14], plantea desde la perspectiva del anlisis
marxista la cuestin ambiental. Este autor suma a la primera contradiccin del capitalismo
marcada por Marx y producto de la contradiccin entre la produccin social y la apropiacin
privada, a travs de la cual el capital es el peor enemigo de si mismo; otra segunda
contradiccin relacionada no ya a la crisis de subdemanda, de expansin y consumo sino a
la crisis de costos (de las condiciones de produccin).

La segunda contradiccin que da lugar a la segunda crisis es la de los costos, de las
condiciones de produccin. Es la que se refiere a los costos del trabajo, de los recursos
naturales, de la infraestructura y el espacio. Segn el autor estas crisis se originan de dos
formas: cuando los capitales incrementan o recuperan ganancias degradando las
condiciones materiales de produccin, descuidando las condiciones de trabajo (aumentando
los costos sanitarios), degradando los suelos (disminuyendo la productividad del recurso) o
descuidando las infraestructuras urbanas (lo que aumenta costos de logstica). La segunda
forma es cuando los movimientos sociales exigen al capital un mayor aporte para la
conservacin o restauracin de las condiciones de vida en las tres condiciones antes

mencionadas, este es el problema de los costos adicionales que aumentan los costos y
reducen la flexibilidad del capital.

La nocin marxista de condiciones de produccin es dnde se circunscribe el
intento por el abordaje de la cuestin de los recursos naturales, de los bienes pblicos. Las
condiciones de produccin son elementos que no son producidos como mercancas de
acuerdo con las leyes del mercado, pero son tratadas como si lo fueran, en palabras de
Oconnor J., son bienes ficticios con precios ficticios

Otra nocin relativa al concepto de condiciones de produccin, es la que considera
a los bienes pblicos como un tema politizado en esencia porque el estado y el sistema
poltico estn involucrados desde el comienzo. Si bien estos bienes son producidos o
reproducidos en forma capitalista, en las condiciones de suministro (cantidad, calidad, lugar
y tiempo) el Estado se instala o media entre capital y naturaleza con la consecuencia que las
condiciones de produccin se politizan [14].


DESARROLLO SOSTENIBLE

La nocin de Desarrollo Sostenible se utiliza en forma extendida y ambigua. Est
presente en los discursos contemporneos de los movimientos sociales pero tambin de los
gobiernos y organismos internacionales. Puesto as este trmino puede significar cualquier
cosa que se pretenda decir. Lo que evidencia esta ambigedad es que el trmino desarrollo
sostenible est siendo objeto de disputa ideolgica y poltica, una lucha por determinar
cmo ser definido (asignacin de sentido) y quines se vern beneficiados con su
conceptualizacin. Es un problema ideolgico- poltico ms que ecolgico o econmico.

En esta disputa se manifiesta que existe una correlacin inversa entre la
sostenibilidad ambiental con la sostenibilidad econmica de las ganancias a corto plazo. La
evidencia de esta contradiccin es ms importante al sur del mundo dnde (por poner los
casos ms extremos de Brasil, Mxico y la India), el capitalismo industrial sostiene su
desarrollo a costa del aumento de la pobreza y la erosin de la sostenibilidad ecolgica [14].


MODELOS DE DESARROLLO Y EXPLOTACIN DE RECURSOS NATURALES

Un estilo de desarrollo puede definirse como la manera en que dentro de un
determinado sistema se organizan y asignan los recursos humanos y materiales con objeto
de resolver los interrogantes sobre qu, para quin y cmo producir bienes y servicios [15].
Esto implica patrones de produccin, de distribucin del producto, de desarrollo y utilizacin
tecnolgica, de consumo, entre otros, lo cual a su vez condiciona el modo en que los
recursos naturales son explotados y lo que estos reciben en forma de desechos. Implica
adems un sistema de valores que brinda legitimidad y consenso a estos patrones y una
estructura poltico- administrativa que otorgue la legalidad necesaria y los canales de
viabilizacin, produccin y reproduccin material y simblica del estado de cosas existente.

Un diagnstico muy difundido, por organismos internacionales e informes de los
pases centrales, atribuyen la degradacin ambiental mundial a dos factores principales, uno
de ellos es la pobreza extendida y en expansin, el otro el consumo (los niveles de
consumo) de una minora global. Este primer argumento en muchos casos sirvi de sostn
ideolgico (entre otros) de las reformas del Estado de las ltimas dcadas en Amrica
Latina. Para poder proteger el ambiente se deba terminar con la pobreza (causa principal
del empobrecimientote los recursos naturales) y para ello se deba crecer econmicamente,
modernizar las burocrticas, pesadas y poco competitivas estructuras estatales que ponan
trabas al crecimiento. Reforzando los sectores ms dinmicos de la economa (en general
altamente dependientes de capitales extranjeros) se crecera y este crecimiento se
derramara hacia el resto de la sociedad impulsando el desarrollo. Desde este lado del

mundo no faltaron ejemplos que demostraron sobradamente la falacia de la teora pobreza-
causa de la degradacin ambiental.

Qued claro entonces que ambos empobrecimientos (social y natural) tienen el
mismo origen estructural y queda adems eliminada la siguiente contradiccin:

De este modo, por ejemplo, no existe verdadera contradiccin entre el alto nivel de
racionalidad en el campo de la tecnologa en las sociedades noratlnticas y la (aparente)
irracionalidad de la "economa de rapia" que permite a las regiones perifricas abastecer al
centro del sistema con recursos naturales y trabajo humano abundantes y baratos. [2, p. 87]

La Teora de la Dependencia desarrollada en Amrica Latina en los aos 60
demuestra cmo el desarrollo de los pases centrales y el subdesarrollo de los pases
perifricos son las caras de una misma moneda, de un mismo sistema- mundo. De este
modo queda superada la teora que pretenda desarrollar al subdesarrollo siguiendo los
pasos de los pases desarrollados. Esto no es slo inviable sino tambin indeseable ya que
de alcanzar el mundo entero los niveles de desarrollo (y por lo tanto las lgicas de
consumo) de los pases desarrollados implicara el agotamiento de los recursos naturales,
sobre todo de las fuentes de energa, convirtindose en una utopa negativa [13]

Amrica Latina ha tenido, salvo perodos excepcionales, un desarrollo
marcadamente exgeno desde la conquista. Castro Herrera G. [2] establece dos fases
generales de desarrollo para Amrica Latina, que luego subdivide. La primera es la de
Desarrollo Separado que va desde el siglo 20000 a. C. hasta el siglo XVI d. C., hasta la
conquista. En esta fase el desarrollo se caracteriza por ser endodeterminado, autosuficiente,
disperso, diversificado, de policultivo y recoleccin. La segunda de Desarrollo Articulado con
la economa mundo europea y el mercado mundial es exodeterminada, dependiente,
centralizada, especializada y de monoproduccin. En esta segunda fase adems marca dos
momentos: del siglo XVI a 1870 que se caracteriza por un desarrollo como periferia de la
economa mundo europea y de1870 a la actualidad como desarrollo articulado al mercado
mundial contemporneo.


La colonia y el estilo de desarrollo ibrico

La conquista de Amrica es un acontecimiento de gran trascendencia, uno de los
mayores para el mundo que:

ms all de sus facetas polticas y militares, constituy un tremendo cataclismo
biocultural que modific el rumbo del proceso de antropizacin del planeta y transform por
completo las perspectivas de su ocupacin humana. En estrictos trminos biolgicos, implic
cambios de una magnitud cuyo precedente se tendra que remontar a las grandes
transformaciones del Pleistoceno, cuando el ritmo de las extinciones super con amplitud los
avances del proceso de especiacin. [18, p. 199]

Por un lado se destaca la elevada mortalidad de la poblacin nativa que permite
caracterizar el colapso americano como la mayor catstrofe demogrficas de nuestra era y
una de las mayores calamidades sanitarias que haya experimentado la humanidad [18,
p.201]. Los factores causales ms marcados son las epidemias, la sobreexplotacin de mano
de obra originaria, sofocacin de rebeliones, desplazamientos territoriales, desorganizacin
de la produccin, la desorganizacin social y ruptura de lazos culturales incluida las reglas
de parentesco. Millones de originarios murieron antes de tener contacto directo con los
conquistadores. As de manera no conciente, se liber la primera guerra bacteriolgica a
gran escala de la historia [18, p. 203].

Otra consecuencia importante es la transformacin de las condiciones ambientales
de este encuentro. Muchas de las reas que fueron explotadas extensivamente por las
comunidades prehispnicas, sufrieron un proceso de desocupacin y abandono. Los

conquistadores iniciales estaban interesados por los metales mucho ms que por la
agricultura. Por otro lado la insercin de espacies no nativas cambi para siempre el paisaje
del continente. Hubo una formidable expansin del ganado bovino, caballar y porcino. El
ganado se cro en forma salvaje hasta multiplicarse como plaga. Pero luego la imposibilidad
de la poblacin que habitaba la regin de consumir esa cantidad de cabezas, la falta de
inters econmico en este tipo de produccin y la ausencia de manejo del ganado determin
que tuvieran un deterioro natural por agotamiento de pastos, sobrepastoreo y erosin del
suelo. Por lo cual esta pudo ser la primera gran crisis ambiental del continente despus del
propio contacto [18, p.205].

La lgica de explotacin que prim fue la minera. El inters y control administrativo
espaol en Amrica Latina se centr en las regiones con mayores posibilidades en la
explotacin de minerales (Mxico y la regin del Altiplano, Per y Bolivia). Otras, como el
Virreinato de la Plata crearon una economa bsicamente de subsistencia basada en la
actividad agrcola y el abastecimiento del mercado interno regional e intraregional. Los
cultivos tuvieron gran importancia para el autoconsumo y para la exportacin, pero las
superficies cultivadas comparadas con las actuales eran muy limitadas.

De aqu se deduce que el deterioro ambiental del perodo provino fundamentalmente
de la actividad extractiva. La actividad minera demandaba grandes cantidades de energa, lo
que indujo a utilizar los bosques.

Todos los recursos forestales cercanos a las fundiciones fueron consumidos. Las
minas fueron abandonadas no porque se agotaran, sino por problemas vinculados con
volmenes de agua necesarios para concentracin y con agotamiento del recurso lea para
fundicin. [6, p.60].

Gligo N. marca las siguientes consecuencias, legado socio- ambiental, de la
explotacin colonial: destruccin de actividades productivas ecolgicamente ajustadas;
destruccin irrecuperable de recursos culturales; desintegracin social; exportacin de
enfermedades para las que no haba mecanismos de defensa, exportacin de eslabones
trficos nuevos de enorme impacto en biomas de pastizales (vaca, caballo, perro, cabra,
oveja, porcino); destruccin de bosques y selvas.


Modelo agroexportador

En Amrica Latina, segn la regin, el nuevo poder posdependentista se estructur
alrededor de la tierra y la mina, muchas veces del acuerdo y la integracin de ambos
grupos. Sin embargo:

La ampliacin de la frontera agrcola de todos estos pases en particular en la primera
mitad del siglo pasado, fue limitada. Los cultivos tropicales ocuparon una reducida porcin de
los suelos agrcolas, generalmente en el entorno de los puertos de embarque, Las reas
subtropicales y templadas se organizaron normalmente en haciendas y la ganadera fue una
actividad fundamental. La penetracin hacia las regiones tropicales casi no se produjo y las
selvas slo sirvieron como fuente energtica. [6, p.74]

En Argentina al crecimiento del ganado se uni el trigo y el maz que fueron los
cultivos bsicos de la expansin cerealcola. El crecimiento de los ferrocarriles permiti
incorporar ms regiones a la explotacin de estos cultivos entre 1870 y 1890, por ejemplo
Crdoba y Santa Fe. El comercio de cereales fue dominado por pocas firmas exportadoras.
Los intereses comerciales unidos a los grupos financieros de Buenos Aires hegemonizaron
esta expansin terrateniente [6, p. 66].

Fue este sistema de propiedad (el latifundio ganadero que subutiliza los recursos) y
las condiciones ecolgicas de la pampa hmeda que impidieron el deterioro que se dio en
otros rubros como el caf. Adems en 1872 la superficie cultivada era slo de 600 000

hectreas [6, p.72]. Gran parte de las pampas hmedas y semiridas estaban pobladas por
ganado vacuno cimarrn. La frontera agropecuaria que marcaba el lmite entre las colonias
de europeos y las tierras de los indios libres, para esta poca encontraba su lmite sur en la
provincia de Buenos Aires. No ser hasta la conquista del desierto (1879) que esta frontera
se viera severamente corrida, incorporando el Estado nacional millones de hectreas al
modelo latifundista de desarrollo. Es a partir de aqu donde la explotacin del suelo toma un
dinamismo tal que no se detendra sino hasta los aos 30 con la crisis mundial.

Gligo N.destaca como consecuencia de la explotacin productiva el siguiente
impacto ambiental: La pampa sufri la paulatina transformacin del pastoreo. En la pampa
semirida el efecto del sobrepastoreo se dej sentir rpidamente, predominando una
vegetacin de gramneas xerofticas y de baja densidad. En la pampa hmeda los sistemas
de quemas y las plantas introducidas contribuyeron a transformar la vegetacin. Se
propagaron muchas gramneas europeas y africanas as como alfalfa. Los hacedores
continuaron reemplazando y expulsando al guanaco, and y ciervo.

Por otro lado entre 1880 y 1914 la red ferroviaria, conectada a los principales
puertos, promovi el desarrollo de algunos polos productivos del interior del pas como La
Forestal, los Ingenios Azucareros y las Bodegas de vinos. Estas instalaciones fabriles
nacieron grandes, basadas en sectores protegidos y beneficiadas por causas naturales y
medidas oficiales. La concentracin fabril en este momento se ubica en Buenos Aires,
Tucumn y Mendoza con un incipiente desarrollo que comienza a gestarse en ciudades
como Crdoba y Rosario. El pas bas la expansin del sistema ferroviario, del sistema de
alambrado y la produccin de cuero curtido, en una extensa explotacin forestal que desde
1905 hasta 1950 de la mano de La Forestal prcticamente acab con los quebrachales.

Los frigorficos reemplazaron a los saladeros y a exportar principalmente a Gran
Bretaa. Un grupo de grandes empresas domin todo el negocio frigorfico desde sus
comienzos siendo en su mayora de capitales ingleses.

En este perodo el incipiente desarrollo industrial se presenta concentrado geogrfica
y econonmicamente, altamente extranjerizado y muy ligado a la actividad primaria y a la
explotacin basada en recursos naturales, con alta demanda de los mismos como insumo.
La actividad maderera por ejemplo y la del cuero (con alto requerimiento de productos
qumicos en los procesos), estn consideradas entre las industrias ambientalmente ms
sensibles, ms sucias. [13] Los frigorficos incluyen procesos y desechos altamente
contaminantes tambin. Esto sin contar la sobreexplotacin de los recursos forestales que
tuvo lugar por estos aos.


Modelo de sustitucin de importaciones

Esta tendencia continuara hasta 1930 cuando esta oligarqua terrateniente se
convertir en un obstculo para el desarrollo en el momento que el modelo agroexportador
se ve afectado por la crisis mundial.

Comienza as la crisis de hegemona de la oligarqua. La crisis internacional hace
perder a la Argentina la insercin que tena en el mercado mundial. Se produce de este
modo la disminucin de la participacin del agro en la actividad econmica. Esto afecta la
divisin del trabajo, modificndose el comercio de los productos agropecuarios. Gran
Bretaa, principal comprador de la Argentina, busca aumentar el comercio con los pases
proveedores de los mismos productos y que componen el Commonwealth. Se produce as
una contraccin del mercado externo, por la poltica proteccionista de los pases centrales
disminuyendo la capacidad de importacin de la regin.

Se comienza a producir localmente aquellas mercancas que normalmente se
importaba. El tipo de importacin que se sustituye, fundamentalmente, es el relacionado con

la industria textil, tambin se van a sustituir algunas ramas de la metalurgia (maquinas,
vehculos y equipos) y productos qumicos y farmacuticos, artefactos elctricos y derivados
del caucho. Sin embargo el carcter de la industrializacin es limitado, ya que no se
buscaba un desarrollo de todas las ramas de la industria, sino de aquellas que no podan
importarse. De este nuevo escenario resulta el aumento de la demanda interna y la
diversificacin de la produccin agropecuaria.

Con el gobierno justicialista se expandi el mercado interno por medio del aumento
de la mano de obra, salarios y financiamiento estatal para industrias de bienes de consumo.
Se desarroll el rea de produccin estatal de siderurgia y qumica (SOMISA, ATANOR). Su
accin fue tanto indirecta como directa, o sea por medio del financiamiento, creacin de
bancos, crdito industrial, y la produccin estatal. En 1946 se creo el Instituto Argentino para
la promocin del intercambio (IAPI) para comprar cosechas y otros productos agropecuarios
a los productores y venderlos internacionalmente. De este modo se trasfirieron ingresos
producto del sector agropecuario para dinamizar otros sectores de la economa.

Segn el censo Industrial de 1954 la potencia instalada aument un 50% respecto
del censo de 1946. El rubro Metales, vehculos y mquinas aument su participacin en el
producto fabril del 13.3% en 1946 al 20%, mientras que la actividad textil se mantuvo en los
niveles previos y se nota una leve cada en alimentos, bebidas y tabacos (del 32% al 29.9%
del total). La concentracin de industrias no se revirti, la ciudad de Buenos Aires aportaba
el 64% de la produccin fabril del pas.

En 1958 hubo un impulso importante del capital extranjero hacia la produccin
petrolera y a la expansin de las ramas metal mecnica y qumica. La produccin automotriz
se quintuplic desde 1959 a 1965. La petroqumica se concentr en proyectos basados en
diversas ventajas ofrecidas por el sector pblico y en especial por precios bajos de los
insumos que utilizaban, provistos por empresas estatales, surgieron PASA y Duperial en la
provincia de Santa Fe, Indupa en Cinco Saltos e Ipako en el gran Buenos Aires.

El crecimiento industrial tom impulso a partir de la dcada del 50 y continu su
marcha hasta 1974 a un ritmo del 6% anual en promedio durante esas dos dcadas. Entre
1954 y 1974 el conjunto de las ramas metal mecnicas pas de aportar el 25% del valor
agregado por la industria al 33%. El eje industrial argentino se traslad de la capital; cuya
participacin cay del 64% al 58% entre 1954/64, hacia las provincias de Crdoba, Santa Fe
y Buenos Aires. El capital extranjero era decisivo en el mbito local: las filiales de las
trasnacionales aportaban poco ms del 30 % del producto fabril, versus el 18 % que tenan a
mediados de la dcada del cincuenta.

En cuanto al proceso de desindutrializacion, la importacin comenz en 1977, creci
en 1978 y se convirti en torrente en 1979. La industria entr en crisis a pesar que vena de
varas dcadas de crecimiento continuo y estaba en un proceso de expansin que la haba
llevado, hacia 1974, al uso de toda su capacidad instalada.

Por otro lado, el fin de la Segunda Guerra marca el comienzo de un proceso mundial
que delinear la nueva situacin del sistema mundo. Por un lado la hegemona
estadounidense, desplazando a Inglaterra del centro de la escena occidental, por otro la
emergencia de un mundo bipolar dnde dos superpotencias se disputaran el control poltico
y econmico del resto del mundo.

El sistema capitalista sufre los cambios que hablan de su nueva situacin. Se
incrementan los rasgos de interdependencia e integracin que definen el sistema mundial.
Esta etapa de capitalismo monoplico transnacional tiene como principal caracterstica un
intenso proceso de concentracin y centralizacin de capitales a escala planetaria. El
elemento distintivo es exportacin de capitales controlando mercados geogrficamente
dispersos para a su vez garantizar el abastecimiento de insumos que requiere la produccin.

Modelo neoliberal

Se generaliza de este modo un modelo de desarrollo que funciona como un sistema
integrado con una creciente homogeneizacin tecnolgica, de la produccin, del consumo y
que opera con una racionalidad global.

Las consecuencias ambientales de la estructura productiva del Modelo Neoliberal
han sido y siguen siendo alarmantes. Como vemos Argentina en particular y la regin en
general, se han caracterizado por crecer hacia fuera. Esto significa que los momentos de
crecimiento econmico estuvieron dinamizados y dependieron en gran instancia del
dinamismo de las inversiones extranjeras como as tambin de la fortaleza de un mercado
internacional capaz de absorber los productos primarios, materias primas producidos
localmente. Si bien hubo pocas en que esta dependencia se debilit por el reforzamiento
del mercado interno acompaado de mayores procesos de industrializacin y manejo estatal
de los recursos estratgicos, se puede decir que sta no ha sido la regla. Pero qu
representa este ltimo perodo que llamamos modelo neoliberal? Qu caracterstica
particular le asigna al histrico modelo de produccin de materias primas?

El modelo agropecuario acorde con las polticas neoliberales tiene las siguientes
caractersticas: de produccin y distribucin de alimentos orientado al exterior, insumo
dependiente, basado en la produccin a gran escala y sobre la base de un monocultivo.
Esto orienta el proceso hacia una agricultura si agricultores, concentradora y excluyente.
[5]. Este modelo agropecuario hegemnico se consolid alrededor del paquete tecnolgico
de la soja RR (resistente al glifosato) y la siembra directa (no remocin del suelo).

En 1996 en nuestro pas se aprueba el evento Monsanto para la soja resistente al
glifosato (agroqumico Round Up) de la misma empresa [5, p.217]. Si bien la soja ingresa
mismo en los aos 70, el desarrollo acelerado del cultivo, que representaba en el 2002 el
43% de la superficie sembrada [5], se precipita en la dcada del noventa de la mano del
paquete tecnolgico mencionado y los precios internacionales. Si embargo Domnguez D. y
Sabatino P. marcan otros elementos como factores explicativos del denominado boom
sojero, entre ellos, el incremento de la utilizacin e fertilizantes de sntesis qumica y sobre
todo la incorporacin de tierras vrgenes o de rotacin (ganadera- agricultura), con mayor
reserva de nutrientes que propiciaron el aumento de la productividad.

El proceso comenzado en los sesenta marca el paso de la agroganadera en
rotaciones de 12 aos a la agricultura permanente. Para luego pasar de una agricultura
predominantemente cerealera a la combinacin cereal y oleaginosa con una tendencia
actual al monocultivo de oleaginosas. En el Chaco semirido las multinacionales estn
operando desde 1994 con desmonte, habilitacin de tierra y doble cultivo (algodn/soja) bajo
riego [12, p.5].

Consecuencia, una persistente prdida de suelo, de estructura y de capacidad de
retencin del agua. El cultivo de la soja es altamente demandante de agroqumicos y agua,
esto provoca hoy riego suplementario en zonas sin antecedentes de prcticas de riego.
Este tipo de prcticas sin los procesos y tecnologa adecuadas contribuyen a la erosin y
salinizacin.

Hacia el CNA 2002 se podan identificar las siguientes consecuencias del fenmeno:
reduccin de las explotaciones agropecuarias y aumento de su tamao medio. Un aumento
del cultivo de oleaginosos del 60% para todo el pas (138% en el NOA). [5] Esto implic el
desplazamiento de otros cultivos como el algodn, el arroz, el sorgo, el girasol y el maz.
Tambin ha avanzado sobre otras prcticas como la ganadera (rotacin agrcola-
ganadera), los tambos y mediante la expansin de la frontera agrcola sobre los montes
nativos. Durante la dcada del noventa se estima que en Amrica Latina la tasa anual de
variacin forestal fue del -0.5% registrando una deforestacin ms acelerada que la mundial
(-0.2%). [16]


Las dinmicas puestas en funcionamiento son: peligra la bodiversidad y aumenta la
contaminacin, la monoproduccin deja al pas dependiente de los valores internacionales
de la soja, genera una marcada dependencia tecnolgica de las multinacionales y desplaza
a los agricultores como reproductores de semillas. Uno de los rasgos distintivos de esta
agricultura industrial es la presencia de flujos de capital financiero en la agricultura. Estos
Pools de siembra o fondos de inversin, son empresas conformadas por grandes
acopiadores, estudios agronmicos o importadores de insumos que desarrollan una
ingeniera gerencial y comercial que les permite obtener ventajas comparativas en la
compra de insumos y en la comercializacin (escala y logstica). Como no tienen relacin
con la red de produccin local se deteriora el ingreso de los proveedores locales. Por otro
lado estos grupos ejercen prcticas que aceleran el deterioro del suelo, al no tener relacin
de propiedad con la tierra y una lgica de beneficios a corto plazo. La propiedad no es
negocio porque inmoviliza un capital que se necesita disponible para transferirse
rpidamente a sectores de mayores beneficios. De este modo el problema excede la forma
que toma la propiedad de la tierra ya que lo que se concentra es el gerenciamiento ms que
la posesin.

La diferencia?: Argentina se caracterizado por ser un pas agroexportador. Sin
embargo haba combinado las ventajas comparativas de cada regin a partir de una amplia
variedad de cultivos. [5, p.228]. Esta es la situacin que se ve severamente modificada por el
monocultivo. Se consolida un sistema agroexportador no diversificado generando mayor
dependencia de los compradores externos y la disminucin de oferta de otros productos
para el mercado interno.

En la dcada del 90 la industria tuvo un comportamiento muy diferenciado por
sectores. Las empresas automotrices mostraron el mayor dinamismo del conjunto llegando a
arrastrar hacia arriba las cifras del producto fabril. Las empresas aceiteras tambin
expandieron sus operaciones impulsadas por la mayor oferta de oleaginosas, y fueron
acompaadas por otras ramas especficas del sector alimentario. Pero, en general, el resto
de la industria sufri un gran retroceso. La Argentina de la dcada del 50 y 60 (el pas mas
avanzado en cuanto a desarrollo industrial en Amrica Latina) ya no era viable, era
nuevamente el turno de la Argentina agraria, exportadora, agroindustrial. La participacin
extranjera en la economa local se intensific.

Se puede decir entonces que la agroindustria toma un gran protagonismo.
Nuevamente la actividad del sector se liga a la explotacin primaria. Tanto la produccin de
fungicidas como insecticidas esta basada en recursos naturales y entre las primeras en el
ranking de industrias no sustentables ambientalmente. La actividad se concentra
econmicamente con una altsima dependencia tecnolgica.


MODELOS DE GESTION DE RECURSOS NATURALES Y MODELOS DE DESARROLLO-
AGUA Y SANEAMIENTO

El tema de la gestin de los bienes comunes, como el agua, es un tema complejo. Si
bien es un recurso renovable, su condicin de tal es posible slo si el ciclo hidrolgico puede
completarse asegurando la cantidad. Por otro lado la calidad depende adems de lo que
reciba como desechos de las actividades humanas. Sus usos son mltiples y fundamentales
(la reproduccin de la vida depende del acceso al agua). Por otro lado es un bien que no se
produce socialmente pero se transforma de este modo. Los modelos de gestin del agua
son tan controvertidos como los impactos que hoy recibe el flujo hidrolgico.

En nuestro pas ya en 1880, y con preponderancia desde 1945 y hasta 1980, ha sido
el Estado Nacional, el encargado de la provisin de agua potable, a travs del ente
Denominado Obras Sanitarias de la Nacin (OSN, creado en 1912). Fue mediante este
modelo estatista, altamente centralizado y sostenido financieramente por el Estado que se

lograron (sobre todo en el perodo de posguerra y durante el llamado modelo de sustitucin
de importaciones) grandes aumentos en la cobertura de los servicios, sin al mismo tiempo
lograr eficacia operativa y sustentabilidad econmica del sector. Este fue el patrn seguido
durante varias dcadas hasta que la crisis fiscal de los aos ochenta lo hizo insostenible.

Para la dcada del los ochenta la mayora de los pases de la regin estaba bien
provista de los servicios de agua potable y saneamiento, basado en el concepto de priorizar
la cobertura, con poca atencin a la eficiencia econmica y la sustentabilidad financiera de
las entidades prestadoras. La recesin de esta dcada incidi negativamente en la
asignacin de recursos al sector dejando a las prestadoras ms a la merced de su
capacidad de financiamiento. Consecuencia: importante deterioro de los servicios.

El diagnstico, las causas de los problemas del sector: prestacin del servicio
altamente intervenido polticamente, dficit y rezago importante en las inversiones,
ineficiencia operativa, tarifas que no cubran los costos totales de la prestacin de los
servicios y subsidios generalizados que ponan a riesgo la sostenibilidad del sector a largo
plazo, fuerte burocratizacin, su falta de eficiencia y eficacia, su distancia de los usuarios, la
carencia de canales de intervencin y control por parte de los ciudadanos.

La solucin requerida: desintervencin poltica o desestatalizacin de los servicios a
travs de un nuevo Marco Legal que paute la separacin de roles y la creacin de instancias
regulatorias independientes (adems de la adecuacin a la intervencin privada). Tarifas
que garanticen la sostenibilidad econmica de los servicios y la incorporacin de
operadores privados que puedan mejorar la eficiencia. La separacin de los roles;
planificadores y reguladores del Estado (poltica sectorial); controladores de los usuarios y
asociaciones de consumidores; administrativos o gestionadores de lgica privada. La
descentralizacin administrativa se marcaba tambin como un punto importante a reformar.

En 1993 Aguas Argentina S.A. de capitales franceses gana la licitacin de OSN para
hacerse cargo del servicio. Argentina se destaca al igual que Chile por un acelerado
proceso de la privatizacin, a travs del sistema de concesiones (normalmente por 30 aos),
en las principales jurisdicciones del pas (Ciudad de Buenos Aires, provincias de Buenos
Aires, Catamarca, Crdoba, Corrientes, Formosa, Mendoza, Misiones, Salta, Santa Fe,
Santiago del Estero, San Luis y Tucumn,). Se crearon instancias de regulacin a nivel
provincial, en algunos casos con posterioridad a la incorporacin del sector privado. Se
estima que los operadores privados proveen los servicios a ms del 60% de la poblacin
urbana de Argentina. [11] Algunas de ellas como las de Santa Fe y Tucumn fracasaron por
los graves incumplimientos de las empresas, la presin de organizaciones de usuarios y
consumidores y la receptividad de esas demandas por parte de los poderes otorgantes.

Hoy a ms de diez aos del proceso de privatizacin del sector en toda la regin
Con respecto a la situacin del sector de agua potable y saneamiento en los pases de la
regin, los expertos llegaron a las siguientes conclusiones [10, p. 33]:
- Ausencia de polticas que posean un alcance integral del sector.
- Debilidad institucional que afecta la independencia de los entes reguladores.
- Poco conocimiento de la sociedad civil sobre el rol de las entidades de regulacin.
- Deficiencia en la normativa regulatoria.
- Escasa participacin de la sociedad civil en el sistema regulatorio.
- Dficit de cobertura y calidad en la prestacin de los servicios.
- Problemas de asimetra de informacin entre regulador y regulados.
Los principales problemas encontrados se relacionan con incumplimientos por parte
de las empresas contratistas no slo en obras sino tambin en aumentos de tarifas,
deficiencia en el rol de los entes reguladores y debilidad en los canales normativos para una
efectiva participacin de la sociedad civil, de las asociaciones de consumidores. El modelo
adoptado que tan bien pareca funcionar en el mundo desarrollado, encontr una estructura

institucional dbil, una planificacin del sector deficitaria para marcar los lineamientos a los
prestadores y una estructura normativa que no ofrece las garantas necesarias al
consumidor. Por otro lado encontr un comportamiento diferente por parte de empresas que
no comenten las mismas irregularidades en sus pases de origen.
En Argentina para el ao 2004 el 62.09% de los prestadores de agua potable eran
empresas privadas, el 34.03% a empresas pblicas y el resto a empresas mixtas. El 10% de
la poblacin recibe el servicio de la mano de cooperativas y el 13% de servicios municipales.
[4] El servicio de agua potable creci en cobertura del 57% en 1980 al 83% en el 2001 en
zonas urbanas, el de saneamiento cloacal del 35.6 al 53.89%. Sin embargo existen
disparidades marcadas entre regiones y provincias en cuanto al servicio. Diferencia que se
profundiza entre la poblacin rural y urbana. Por otro lado as prdidas de agua potable en la
produccin y distribucin siguen siendo significativas. [4]


USO Y GESTION DEL RECURSO HIDRICO EN LA CUENCA DEL RIO
CARCARAA

El seguimiento desarrollado anteriormente relativo a la vinculacin de modelos de
desarrollo, explotacin, impacto y gestin de recursos naturales (sobre todo agua y suelo),
se vincula a un estudio de caso que se viene desarrollando en forma indisciplinaria sobre la
cuenca del Ro Carcara (Crdoba- Santa Fe).

Es importante enmarcar el estudio de caso en los procesos sociohistricos que
condicionan la forma particular de la apropiacin territorial en la cuenca y su manejo para
detectar las dinmicas dominantes, establecer una forma de medir sus impactos e
interrelacionar los factores intervinientes ms importantes. Este esfuerzo se dirige sobre
todo hacia la integracin del trabajo vinculado a las diferentes reas, dimisiones del
problema, en herramientas capaces de ayudar en toma de decisiones y la planificacin.

Uno de los desafos del trabajo en curso es abordar el tema de la apropiacin de los
recursos y la distribucin de los impactos, de cmo y por dnde la decisin en torno a ello
circula formal y no formalmente y elaborar hiptesis acerca de las bases materiales y
simblicas de esta estructura de decisin (a travs de las cuales los poderes transitan).
Diagnstico sin el cul el diseo e implementacin de polticas efectivas para el sector se
dificulta enormemente.

Poder identificar los procesos dominantes, las presiones que ejercen y los impactos
en los recursos y la poblacin es fundamental. Para ello no alcanza con establecer un
diagnstico (foto) de la situacin actual, sino que es necesario seguir su evolucin para
medir las interrelaciones de las variables relevadas y arriesgar situaciones futuras tendientes
a la intervencin actual. Estamos hablando de relaciones complejas de fenmenos con
escalas espaciales y temporales diversas, de impactos diferidos en tiempo y espacio. De
casos dnde lo local y lo global se articulan en configuraciones territoriales particulares, pero
en el marco de procesos que exceden esta singularidad.


CONCLUSION

Existe una profunda relacin entre los modelos de desarrollo y la forma en que los
recursos son explotados. El tipo e intensidad de utilizacin como lo que perciben como
desechos de las actividades productivas est directamente relacionado con los patrones de
usos del suelo y el tipo y escala de la produccin de las actividades industriales. La
concentracin territorial de la actividad fabril, la concentracin econmica (monopolios de
produccin y gerenciamiento) tambin influyen negativamente en la preservacin y
renovacin de los recursos.


Los procesos que vienen teniendo lugar en la regin son altamente alarmantes. La
especulacin financiera en sectores econmicos con alto impacto sobre los recursos (agua y
suelo) como es el sector agrcola despliega la lgica de la sustentabilidad econmica de
corto plazo a costa de la sustentabilidad ambiental.

La proteccin estatal de los intereses difusos, de los bienes pblicos o comunes,
est estrechamente relacionada con las fortalezas institucionales relativas a la proteccin de
los derechos ambientales y sin dudas este es an un campo en construccin en nuestro
pas.


BIBLIOGRAFIA


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Sociedad Nro. 122, [pp. 198-209]





















RESUMEN

En este estudio se determin la velocidad de degradacin aerbica de un efluente lcteo
mediante una experiencia a escala de laboratorio. Se utiliz un microorganismo aislado de
lodos de una laguna facultativa de tratamiento de efluentes domiciliarios previamente
adaptados a aguas residuales de una industria lctea. Este organismo, desarrollado en un
medio de melaza y caracterizado como perteneciente al gnero Bacillus, present la
capacidad de fermentar a la glucosa, lactosa y sacarosa e hidrolizar el almidn y la lecitina
de yema de huevo. En la experiencia se utiliz un reactor con agitacin e inyeccin de aire
al que se agregaron el efluente lcteo y el medio de melaza conteniendo un recuento de 7 x
10
8
ufc/mL de la cepa Bacillus manteniendo la temperatura cercana a 25C durante el
tratamiento de 7 das. La velocidad de degradacin se determin en base a la variacin de
la Demanda Qumica de Oxgeno (DQO) en funcin del tiempo. Del anlisis de regresin de
los datos experimentales se obtuvo una funcin polinmica de tercer orden, con coeficiente
de correlacin de 0,98626, similar al presentado por una funcin polinmica de segundo
orden (0,97661) y que describe adecuadamente el proceso de degradacin biolgica del
efluente en estudio. Durante el mismo se observaron variaciones importantes en el pH y en
la biomasa determinada a travs de los slidos voltiles en suspensin. En las primeras 24
horas el pH, present un valor de 5, observndose luego un rpido aumento a valores
superiores a 8. Los valores de slidos voltiles en suspensin aumentaron durante las
primeras 48 horas, disminuyendo paulatinamente hasta el final de la experiencia.

Palabras claves: Bacillus spp, efluentes lcteos, velocidad de degradacin.


DEGRADATION OF A DAIRY EFFLUENT USING A MICROORGANISM OF THE
GENUS BACILLUS, ISOLATED FROM AN ADAPTED ACTIVATED SLUDGE.

ABSTRACT

In this study, the degradation velocity of a dairy effluent was determined by means of a
laboratory scale experience. A microorganism, characterized like pertaining to the Bacillus
DEGRDACIN DE UN EFLUENTE LCTEO
UTILIZANDO UN MICROORGANISMO DEL GNERO
BACILLUS AISLADO DE UN LODO ACTIVADO
Moyano Silvia / Peralta Jos / Cruciani Mirna / Otero Roco / Marn Graciela
Universidad Tecnolgica Nacional, Facultad Regional Villa Mara - Av. Universidad 450 - 5900
Villa Mara - Crdoba - Argentina - Tel.y fax: 0353-34537500 - e-mail: lab_quimica@frvm.utn.edu.ar
genus, was isolated from a mud of a facultative lagoon of domiciliary effluents treatment,
previously adapted to wastewater of a dairy industry. This organism, grown in a molasses
medium, displayed the capacity to ferment the glucose, lactose and saccharose and to
hydrolyze the starch and the egg yolk lecithin. The dairy effluent and the inoculum containing
7x108 cfu/mL of the Bacillus used for degradation were placed into an agitated reactor with
air injection at a temperature near 25C through the 7 days experiment. The speed of
degradation was determined on the basis of the variation of the Chemical Oxygen Demand
(COD) on the time. A third order polynomial function of the time was obtained from the
regression analysis of the experimental data of COD, with a correlation coefficient of
0.98626, similar to the coefficient of a second order function (0, 97661), both suitable to
describe the process of the biological degradation of the effluent in study. Important
variations in the pH and the biomass determined through volatile solids in suspension were
observed during this process. In the first 24 hours presented a pH value of 5, showing a rapid
increase to values higher than 8. The values of suspended volatile solids increased during
the first 48 hours, decreasing thereafter.

Key words: Bacillus spp, dairy wastewater, degradation velocity.



INTRODUCCIN

Distintas mezclas comerciales de microorganismos del gnero Bacillus,
especialmente seleccionados y adaptados, son utilizadas para degradar los compuestos
orgnicos presentes en una gran variedad de aguas residuales, favoreciendo la reduccin
de la Demanda Biolgica de Oxgeno (DBO) en los tratamientos industriales
(Bioambiental,2000; Roebic Techonology Inc., 2007).

Estos productos biotecnolgicos complementan la biomasa presente en los
efluentes en tratamiento, para hacer frente a concentraciones altas de sustratos tales como
aceites, grasas, protenas, almidones y carbohidratos (Bioambiental, 2000).

El objetivo de este estudio fue determinar la velocidad de degradacin de un
efluente lcteo, mediante una experiencia a nivel de escala de laboratorio. Se utiliz un
microorganismo aislado, en el laboratorio de la Universidad, de lodos de una laguna
facultativa de tratamiento de efluentes domiciliarios, previamente adaptados a aguas
residuales de una industria lctea durante 7 das (Rosa y otros, 2007). Adems, fue
caracterizado en su morfologa y se efectuaron pruebas para determinar las principales
capacidades enzimticas (Moyano y otros, 2008).


MATERIALES Y MTODOS

Para obtener un nmero de bacterias comparable a los productos comerciales
biotecnolgicos (10
9
/mL) el Bacillus spp se inocul en un medio de melaza preparado con 20
gramos de la misma en 1000 mL de agua destilada, esterilizado a 120C durante 15 minutos
a 1 atm. Luego de una incubacin de 24 h a 37C, se realiz un recuento del nmero de
bacterias un medio de melaza en agar nutritivo (ICMSF, 1982).

La caracterizacin morfolgica se efectu a travs de una observacin
microscpica con tincin de Gram (ICMSF, 1982). En cuanto a las pruebas bioqumicas, la
fermentacin de glucosa, sacarosa y lactosa se realiz en tubos con caldo rojo fenol con 2
% del azcar correspondiente. Por otro lado, la capacidad de producir amilasa y lecitinasa
se observ a travs del desarrollo en agar almidn y agar yema de huevo. Por ltimo, la
determinacin de la capacidad de degradar la celulosa se comprob sembrando las cepas
aisladas en tubos con medio basal salino con el agregado de papel de filtro. Se incubaron
durante 15 das a 30C. Cualquier signo de degradacin del papel de filtro, se consider
como actividad celuloltica positiva (Frioni, 1999).

Para la experiencia de degradacin se trabaj con un efluente constituido
bsicamente de suero de leche, finos de quesos y agua de limpieza proveniente de una
quesera.

Se utiliz un reactor de 4 L de capacidad con inyeccin de aire permanente para
mantener la mezcla saturada en oxgeno y con agitacin para favorecer la mezcla durante la
experiencia. Se colocaron en el reactor 2 L de efluentes y 180 mL del inculo (Bacillus spp)
preparado en el medio de melaza antes mencionado.

El tratamiento, a una temperatura cercana a los 25C, se extendi por 7 das con un
muestreo peridico para la determinacin de la Demanda Qumica de Oxgeno (DQO), la
concentracin de Slidos Voltiles (SV), pH y temperatura. Se utilizaron en todos los casos
las tcnicas de los Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater (APHA,
1992).


DESARROLLO Y ANLISIS DE LOS RESULTADOS

El recuento en el inculo utilizado en la experiencia fue de 7x10
8
ufc/mL, el cual es
menor que el nmero de microorganismos presentes en los productos biotecnolgicos que
se encuentran comercialmente, donde la cantidad de bacterias es de 10
9
/mL 10
8
/g, de
acuerdo a si se presenta en forma lquida o slida (Bioambiental, 2000; Roebic Techonology
Inc, 2007).

La bacteria aislada y seleccionada para realizar esta experiencia a nivel de
laboratorio presentaba caractersticas del gnero Bacillus (bacilo Gram +, esporulado). Los
resultados de las pruebas bioqumicas donde se determinaron las principales capacidades
enzimticas se observan en la Tabla 1.

Tabla 1. Capacidad enzimtica de la cepa Bacillus spp, aislada de los lodos adaptados a efluentes
lcteos (Moyano y otros, 2008)
Capacidad enzimtica
Produccin de catalasa + Degradacin de almidn +
Fermentacin de glucosa + Produccin de lecitinasa +
Fermentacin de lactosa + Degradacin de celulosa -
Fermentacin de sacarosa +

La DQO se determin tanto en el efluente original como en la mezcla de ste con el
cultivo en medio de melaza de la cepa Bacillus spp. Los valores obtenidos al comienzo de la
experiencia fueron 4990 y 5560 mg de O
2
/L respectivamente. Para el anlisis de resultados
se tom este ltimo valor de DQO como el valor inicial del proceso, pudiendo observarse en
la Tabla 2 todos los resultados obtenidos durante el tratamiento.

En cuanto a la cintica de degradacin del efluente lcteo, mediante el anlisis de
regresin de los datos obtenidos, se obtuvo una funcin polinmica de tercer grado dada por
la expresin (1), con un coeficiente de correlacin de 0,98626. Para la curva polinmica de
segundo grado de la expresin (2) este es 0.97661. La cintica de ensayos previos (Moyano
y otros, 2008), donde se usaron lodos de lagunas adaptados a efluentes lcteos, viene dada
por la expresin (3) con un coeficiente de correlacin de 0.99467. Puede observarse que las
expresiones (2) y (3) son similares an cuando los efluentes originales fueron diferentes al
igual que los inculos iniciadores.

(1)

(2)

(3)

Tabla 2: Valores de DQO del efluente lcteo en estudio (inoculado con la cepa de Bacillus aislada) a
lo largo del tratamiento.
Muestra
Tiempo
(das)
DQO
(mg O
2
/L)
Muestra
Tiempo
(das)
DQO
(mg O
2
/L)
1 0 5564 7 1,97 2562
2 0,20 5367 8 2,26 1410
3 0,36 4926 9 2,38 1300
4 0,97 3752 10 4,99 540
5 1,21 3180 11 6 440
6 1,40 2770 12 7 430

Los datos experimentales de la Tabla 2 y las funciones definidas en (1) y (2) fueron
representados en las Figuras 1 y 2 respectivamente. Los datos de la experiencia previa con
lodos adaptados (Moyano y otros, 2008) y la funcin de la expresin (3) han sido
representados en la Figura 3 con el fin de compararlos con los resultados de la nueva
experiencia.

0 1 2 3 4 5 6 7 8
0
1000
2000
3000
4000
5000
6000
D
Q
O

(
m
g

O
2
/
L
)
Tiempo (das)

Figura 1. DQO en funcin del tiempo en el ensayo con la cepa Bacillus (regresin polinomial de
tercer orden)

0 1 2 3 4 5 6 7 8
0
1000
2000
3000
4000
5000
6000
D
Q
O

m
g

O
2
/
L
)
tiempo (das)

Figura 2. DQO en funcin del tiempo en el ensayo con la cepa Bacillus (regresin polinomial de
segundo orden)
3 .
2 3
DQO =5773.77- 2643.49 t +429.517 t - 22.893 t
er orden

2
2 .
DQO = 5574.86- 2136.2 t +207.124 t
do orden

2
DQO = 4426.77- 3411.27 t +676.38 t
lodos

0.0 0.5 1.0 1.5 2.0 2.5 3.0
0
1000
2000
3000
4000
5000
D
Q
O

m
g

O
2
/
L
Tiempo (das)

Figura 3. DQO en funcin del tiempo en el ensayo con fangos adaptados a efluentes lcteos
(Moyano y otros)

En cuanto al valor de pH en la mezcla inicial del efluente y la cepa de Bacillus spp
fue de 4,6 neutralizndose con NaOH 0,1N a un valor cercano a 7. Estos valores de pH
prximos a 5 se mantuvieron durante el primer da. En todos los casos, durante esta etapa
la mezcla en estudio se neutraliz a valores de pH prximos a 7. Posteriormente, hubo un
aumento rpido de pH, a valores mayores a 7 como puede observarse en la Figura 4. Este
comportamiento es concordante con el pH ptimo de funcionamiento del producto comercial
Ecoterra WA, que se encuentra entre 6 y 8,5. Este producto biotecnolgico, usado en el
tratamiento de aguas residuales municipales est integrado por una mezcla de 58 cepas, la
mayora pertenecientes al gnero Bacillus (Mijaylova Nacheva y Soriano, 2002). La
evolucin del pH, en nuestra experiencia, hacia valores alcalinos es coincidente con dos
ensayos realizados por estos autores, donde la adicin del producto a reactores aerobios
provoca un ligero aumento del pH (7,8 a 8,2) en el licor de mezclado de los reactores,
adems se observ que este incremento depende de la dosis de aplicacin. Tambin es
semejante al rango de actividad de pH (6 a 10) de los productos ROETECH, los cuales
estn constituidos por bacterias del gnero Bacillus y se usan en tratamiento de aguas
residuales (Roebic Techonology Inc, 2007).

0 1 2 3 4 5 6 7 8
4
5
6
7
8
9
10
p
H
Tiempo (das)

Figura 4. Variacin del pH en funcin del tiempo.

En relacin con la variacin de los SV, indicador de la biomasa presente, se
observ un aumento durante las primeras 48 horas de 0.5 a 1.2 g/L de mezcla,
producindose luego un rpido descenso a valores de 0.7 g/L hacia el final de la experiencia
de 7 das.


CONCLUSIONES

De la realizacin de esta experiencia a nivel de escala de laboratorio, utilizando un
microorganismo (Bacillus spp) aislado de lodos adaptados a efluentes lcteos se concluy:

Es de destacar que este microorganismo que presenta caractersticas morfolgicas
del gnero Bacillus (bacilos grandes, Gram positivos esporulados) y la capacidad de
fermentar la lactosa, sacarosa y glucosa, hidrolizar el almidn y la lecitina de yema
de huevo muestra, para esta experiencia, que la reduccin de la DQO en el tiempo
es similar a la obtenida durante experiencias con lodos activados adaptados a un
efluente lcteo.

La velocidad de degradacin en esta experiencia puede inferirse de una funcin
polinmica de tercer orden con un coeficiente de correlacin 0,98626. Se observa un
reduccin de la DQO en el tiempo, explicada adecuadamente por una funcin lineal
durante los primeros 2.5 das, equivalente a 1700 mg O
2
/L/da. Al cabo de ese
tiempo la disminucin alcanz un valor de 77% expresada en trminos de la DQO
inicial.

El pH inicial de la mezcla, de alrededor de 5, aument a valores de 8 en las
siguientes 48 horas, teniendo un comportamiento similar a los productos comerciales
existentes y acompaando el rpido descenso en los valores de la DQO.

La reduccin de la DQO, tambin va seguido de un rpido aumento de los SV
alcanzando valores mximos en el tiempo en que se logra la mxima variacin de
DQO en el tiempo.

El comportamiento del inculo, en lo referente a velocidad y porcentaje de
degradacin alcanzado en las condiciones de la experiencia, es el adecuado cuando
se aplica como iniciador de un tratamiento aerbico de efluentes lcteos. La
utilizacin de este microorganismo como estimulante de la accin de otros
microorganismos en tratamientos similares, especialmente en etapas crticas donde
la concentracin de materia biodegradable alcanza niveles por encima de los valores
tpicos, debe ser puesto a prueba.


REFERENCIAS

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http://www.roebictechnologyinc.com, Consultada septiembre de 2007

Rosa M., Peralta J., Gilli D. y Bosco D., 2007. Cintica de la biodegradacin de un efluente lcteo.
Aplicacin de tcnicas de anlisis de datos para la comparacin de modelos. Congreso
Interamericano de Computacin Aplicada a la Industria de Procesos, CAIP. Asuncin,
Paraguay.









RESUMEN
El cromo es un metal pesado que se presenta qumicamente con distintas valencias:
bivalente, trivalente y hexavalente, siendo este ltimo de gran importancia por su alto poder
txico. Los efluentes industriales, conteniendo metales deben ser tratados antes de su
vertido, para cumplir con la legislacin vigente y evitar la contaminacin del medio ambiente.
Desde hace un tiempo, se ha comenzado a estudiar la aplicacin de mtodos de
biorremediacin (con microorganismos o plantas) para tratamiento de metales, en
reemplazo de los tradicionales mtodos fisicoqumicos. Luego de llevar a cabo ensayos con
resultados exitosos a escala laboratorio, utilizando Escherichia coli para la biorreduccin de
cromo hexavalente, se plante ampliar las experiencias a escala piloto. Las dimensiones
para el diseo del reactor de lecho fluidizado construido a escala piloto, se calcularon
mediante la Ecuacin de Ergun. El sistema propuesto est compuesto de las siguientes
partes: Tanque compensador, Bomba de impulsin, Reactor de Lecho Fluidizado y
Sedimentador. Se efectu una primera experiencia para evaluar el funcionamiento del
biorreactor y estudiar el crecimiento de la bacteria en el sistema, utilizando arena como
medio soporte.
Palabras claves: biorremediacin, Cromo (VI), Escherichia coli.

DESIGN OF A PILOT-SCALE BIOREACTOR FOR EFFLUENT TREATMENT WITH
HEXAVALENT CHROMIUM
ABSTRACT
Chromium is a heavy metal that occurs chemically with different valences: bivalent, trivalent
and hexavalent, the latter being of great importance for its high toxicity. Industrial effluents
containing metals must be treated before discharge to comply with current legislation and
avoid polluting the environment. For some time, the application of bioremediation methods
(with microorganisms or plants) for treatment of metals has begun to study, replacing the
traditional physicochemical methods. After carrying out successful laboratory scale tests,
DISEO DE UN BIORREACTOR
A ESCALA PILOTO PAR TRTAMIENTO
DE EFLUENTES CON CROMO HEXAVALENTE
M. Cecilia Panigatti
1
/ Carina Griffa
1
/ Rosana Boglione
1
Fabiana Gentinetta
1
/ David Cassina
1
/ Juan J. Siri
2
/ Jose M. Torres
2
Paola Rosso
2
/ Matias Abraham
2
/ Diego Ferreyra
2
1. Universidad Tecnolgica Nacional. Facultad Regional Rafaela
Bv Roca 989. Rafaela. Santa Fe.
TE: (03492) 432702. FAX: (03492) 432710
maria.panigatti@frra.utn.edu.ar
2. Ingeniera Siri Consultora
El Trbol. Santa Fe
using Escherichia coli for hexavalent chromium bio-reduction was raised to extend the pilot
scale experiments. The dimensions for the design of the fluidized bed reactor built at pilot
scale were calculated using Ergun equation. The proposed system consists of the following
parts: tank compensator, pump drive, Fluidized Bed Reactor and Decanter. A first
experiment was conducted to evaluate the performance of the bioreactor and to study the
growth of bacteria in the system, using sand as a means of support.
Key words: bioremediation, Chromium, Escherichia coli.

INTRODUCCIN
Las industrias, a travs de sus distintos procesos productivos, generan hoy en da
residuos lquidos que generalmente contienen metales pesados tales como plomo, mercurio,
cadmio, zinc, cromo y otros compuestos potencialmente txicos.
El cromo es uno de los contaminantes txicos presentes en las aguas residuales
vertidas a partir de procesos de galvanoplastia, fabricacin de tintes y pigmentos, industria
de la madera y del curtido de cuero. El cromo existe en una amplia gama de estados de
oxidacin desde -2 a 6, siendo las especies dominantes en la naturaleza el cromo
hexavalente (Cr
6+
) y el trivalente (Cr
3+
). El primero es aproximadamente 100 veces ms
txico y soluble que el segundo. El Cr (VI) adems de ser altamente perjudicial, es mvil y
tiene un elevado perodo de residencia en las aguas superficiales y subterrneas, que
supone riesgo para la salud de los seres humanos y animales, afectando adems el
desarrollo y crecimiento de las plantas (Kleiman y Cogliatti, 1998; Chandra y Kulshreshtha,
2004; Shankers et al., 2005). El Cr (III), en cambio es mucho menos nocivo y se puede
separar precipitndolo como hidrxido.
Tambin, el cromo trivalente y el cromo hexavalente en particular es un
desnaturalizador de protenas y precipitante de los cidos nucleicos; adems, es
considerable la accin cancergena de los cromatos sobre el pulmn y el aparato digestivo.
Los tratamientos fisicoqumicos tradicionales de efluentes conteniendo metales
consisten en el ajuste del pH y reduccin qumica, seguida de coagulacin y floculacin.
Hace un tiempo se han comenzado a estudiar, como alternativa, una serie de mtodos
biolgicos utilizando microorganismos. Estos mtodos, en un principio, se han desarrollado
para remediar las aguas contaminadas con metales e hidrocarburos, pero actualmente se
utilizan como alternativa de tratamiento.
En contraste con la biorremediacin de compuestos orgnicos, que destruyen las
molculas dando como productos finales CO
2
o CH
4
, los iones de cromo no son destruidos
por procesos microbianos, sin embargo, la molcula que contiene el metal puede ser
modificada, inmovilizada, o destoxificada conduciendo a una apreciable o en algunos casos
completa remediacin del ambiente contaminado. Los beneficios de los sistemas biolgicos
se estn convirtiendo en ms evidente a medida que un mayor nmero se aplican con xito.
OBJETIVO
El objetivo del trabajo es disear un biorreactor de lecho fluidizado a escala piloto
para el estudio de la biorreduccin de cromo hexavalente, utilizando microorganismos.
MATERIALES Y MTODOS
Experiencias en Laboratorio
En una primera etapa, se estudi el crecimiento de la bacteria Escherichia coli
(aislada de un efluente de una empresa metalmecnica mezclado con efluente cloacal),
trabajando con cultivos batch, en estado libre (plantnico) con y sin aireacin. Se trabaj con
250 ml de caldo nutritivo (concentracin 8 g/l), inoculado con 1 ml de la suspensin
bacteriana en estudio, logrndose una concentracin inicial de 10
6
-10
7
UFC/ml. Se
incubaron a temperatura ambiente (25 3C) con agitacin constante y se determin el
crecimiento bacteriano mediante la medicin de densidad ptica (DO) a 590 nm utilizando
un Espectrofotmetro Uv-Visible.
En experiencias anteriores, se determin que la velocidad de reduccin es mayor
cuando las bacterias se encuentran soportadas mediante materiales inertes (Panigatti,
2007), obtenindose mejores resultados trabajando con arena. En funcin de esto, se simul
el proceso de biorreduccin, en condiciones de laboratorio, utilizando un reactor batch
discontinuo, empleando arena como medio soporte. Se trabaj con caldo nutritivo, arena al
5% e inculo de la cepa Escherichia coli (conc. inicial de 2,5. 10
6
UFC.ml
-1
). El reactor se
incub a temperatura ambiente (25 +/- 3 C), con agitacin constante y aireacin mecnica
durante un perodo de 48 horas. Finalizado este perodo y obtenida la biopelcula, se
suplement con una solucin de dicromato de potasio de manera de lograr una
concentracin inicial de 25 mg. l
-1
de Cr (VI). Se tomaron muestras a distintos intervalos de
tiempo, las cuales fueron centrifugadas a 3.500 rpm (20 minutos). Al lquido sobrenadante se le
determin el contenido de cromo hexavalente (Colorimetra) y cromo total (Espectrometra de
Absorcin Atmica por atomizacin por llama). Los ensayos se realizaron por duplicado, segn
APHA (2001).
Diseo Reactor Lecho Fluidizado
A partir de bibliografa hallada y de resultados obtenidos en experiencias de
laboratorio, se realizaron clculos para el diseo del reactor de lecho fluidizado a escala
piloto. Los mismos se han elaborado teniendo en cuenta la utilizacin de arena como
material soporte, pero a su vez se ha contemplado el posterior uso del reactor con otros
medios soportes.
Para la preparacin de arena como medio soporte, se efectu el tamizado de
manera de obtener un dimetro de partcula entre 150 y 300 m. Luego se procedi al
lavado con cido clorhdrico concentrado, enjuagues sucesivos con agua destilada hasta
eliminacin de cloruros y secado en estufa a 105 C. Previo a su uso en el biorreactor, se
llev a cabo la esterilizacin en estufa a 180 C, para asegurar la eliminacin de
microorganismos. En la Figura 1 se observa el esquema del reactor propuesto.
Una vez construido e instalado el reactor, se efectu la prueba hidrulica del
sistema de tratamiento con y sin presencia de arena. Se llev a cabo una primera
experiencia para evaluar el funcionamiento del mismo. Se agregaron 3 kg de arena estril,
45 litros de agua estril y se puso en funcionamiento el sistema. El lecho fluidizado se
mantuvo durante toda la experiencia con una altura comprendida entre 115 y 130 cm. Una
vez que se logr la altura buscada, se agreg caldo nutritivo (pluripeptona y extracto de
carne) de manera de obtener una concentracin inicial de aproximadamente 2 g/l y se
adicion la bacteria Escherichia coli (concentracin inicial: 2.10
4
UFC/ml). Se tomaron
muestras de lquido (TMs, Figura 1) y de arena (TMe, Figura 1), a distintos intervalos de
tiempo durante 67 horas. En ambos se realiz el recuento total de bacterias a travs de
diluciones y siembra en agar nutritivo, incubacin a 37C, 48 horas. En todos los casos se
verific la presencia de E. coli, sembrando las muestras en agar EMB e incubando durante
24 horas a 37C.
Tanto en la muestra tomada a la salida del reactor (TMs), como en el tanque
compensador, se efectuaron mediciones de pH (pHmetro Hanna), temperatura y oxgeno
disuelto (medidor Hanna).

















Figura 1: Esquema del biorreactor propuesto para el estudio a escala piloto
RESULTADOS
Experiencias en Laboratorio
Al estudiar la influencia de oxgeno en el crecimiento de E. coli, se verific que en el
sistema con aireacin, el crecimiento de la misma comienza en las primeras horas de
iniciada la experiencia, alcanzando el mximo de D.O. a las 24 horas (Figura 2). En cambio,
trabajando sin aireacin, el crecimiento celular comienza luego de 22 horas de iniciado el
ensayo y se pudo corroborar que ste es lento y limitado. Estos resultados permiten
confirmar la importancia de la presencia de oxgeno en el desarrollo de E. coli.
Denominaciones:
V: Vlvula
IP: Indicador de Presin
TM: Toma Muestra
B: Bomba
Reciclo Bomba
T
Nutrientes
Aire
I P1
V1
V3
I P2
B1
TMs
Sedi ment ador
React or
Lecho
Fl ui di zado
Tanque
Compensador
V2
V4
V7
V6 V5
TMe
DI AGRAMA DE FLUJO. React or Lecho Fl ui di zado
Arena
0
0,2
0,4
0,6
0,8
1
1,2
1,4
1,6
0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50
Tiempo (horas)
D
.
O
.
sin aireacion con aireacion

Figura 2: Crecimiento de E. coli en estado planctnico con y sin aireacin.
En la Figura 3, se observan los resultados obtenidos trabajando en un reactor batch
y con suplemento de dicromato de potasio. Se obtuvieron reducciones importantes de Cr(VI)
logrndose la desaparicin del mismo al cabo de 52 horas. Se determin la formacin de un
98% de Cr (III).
Al final de la experiencia, al analizar el contenido de Cr(VI) en la biomasa soportada se
pudo detectar slo trazas del metal estudiado. Esto indicara, una mnima retencin del metal en
la pared celular bacteriana a travs del mecanismo de biosorcin.








Figura 3: Biorreduccin con formacin de la biopelcula en un reactor batch
utilizando como medio soporte arena y suplementado con Cr (VI).

Diseo Reactor Lecho Fluidizado
Clculos del Reactor - Dimensiones
Las dimensiones del reactor de lecho fluidizado se calcularon mediante la Ecuacin
de Ergun. Se propusieron como datos: la masa del soporte a utilizar y el dimetro de la
columna. Este ltimo, se seleccion considerando que los efectos de pared sean los
mnimos posibles, adoptndose en esta ocasin una seccin de 10 cm.
En funcin de ello, se determinaron las propiedades del soporte utilizado (arena) y
se calcularon las alturas mnima, de fluidizacin y terminal.
0
5
10
15
20
25
30
0 10 18 40 45 52
Tiempo (Hs)
E
s
p
e
c
i
e
s

C
r

m
i
c
a
s

(
m
g
.
l
-
1
)
Cr(VI) Cr Total Cr (III)
El reactor de biorremediacin de lecho fluidizado, fue diseado con el objetivo de
lograr un equipo de caractersticas similares a uno en escala real, pero contemplando las
necesidades bsicas que se requieren para desarrollar un proyecto de investigacin.
El sistema est compuesto de las siguientes partes:
1) Tanque compensador
2) Bomba de impulsin
3) Reactor de Lecho Fluidizado
4) Sedimentador
El Tanque Compensador consiste en un tanque de polietileno de 60 L el cual
permitir el ingreso de oxgeno y del alimento necesario para el desarrollo de las bacterias.
Tambin se incorpora la solucin de cromo (VI) a degradar por las bacterias una vez
obtenida las biopelculas. Este tanque dispone de un sistema de aireacin in situ donde la
saturacin de oxgeno se realiza a partir del uso de aire comprimido.
La Bomba de Impulsin del lquido (B1) es el corazn del sistema ya que permite
obtener el lecho fluidizado. La misma dispone de un reciclo, que permite variar las alturas
del lecho para una misma cantidad de masa soporte, as como tambin, mantener la altura
del mismo para distintas masas soporte.
El reactor de Lecho Fluidizado fue construido de material acrlico, permitiendo la
visualizacin de los movimientos interiores correspondientes al soporte inerte y al lquido a
tratar. Tambin pueden observarse las distintas alturas de operacin del reactor, deteccin
de posibles zonas muertas, entre otros.
En el mismo, se llevar a cabo la formacin de la biopelcula sobre el soporte inerte
(arena), para lo cual se necesitar lograr las condiciones ptimas para el crecimiento de las
bacterias y posteriormente la degradacin del cromo hexavalente.
El objetivo del Sedimentador (construido en acrlico con fondo cnico) es retener
todas aquellas partculas de arena arrastradas por el lquido, evitando su ingreso a la bomba
lo que podra tener como consecuencia posibles problemas mecnicos por desgaste.
A continuacin se presenta la planilla de clculo correspondiente al bioreactor
propuesto:










Ecuacin Ergun
DATOS
Soporte S Arena
Densidad soporte s = 2550 Kg/m
3
Dimetro de partcula Dp = 300 m
Gravedad g = 9,81 m/seg
2
Densidad del efluente = 1000 Kg/m
3
Viscosidad del efluente = 1,00E-03 Kg/m.seg
Constante K = 150
Esfericidad s = 0,9
ADOPCIONES
Masa soporte Ms = 2,5 Kg
Dimetro de columna Dt = 0,1 m
Relacin Altura (operacin/fluidizacin mn) R(L/LM) = 0,25
CLCULO
Altura del lecho fijo Lf = 0,1248 m
Porosidad mnima de fluidizacin M= 0,47
Altura mnima de fluidizacin LM = 0,237 m
Prdida de carga del lecho p = 1,84 atm
Parmetros resolvente a = 60805269,4 Kg/m
4
b = 1,02E+07 Kg/m
3
.seg
c = -15206 Kg/seg
2
m
2
Velocidad crtica de fluidizacin VM = 0,0015 m/seg
Nmero de Reynold Rep = 4,45E-01
Velocidad terminal o de sedimentacin ut = 0,0753
Porosidad de operacin = 0,3793
Constante m = 4,4886
Velocidad V = 0,00055 m/seg
Altura de operacin L = 0,95 m
7,457507078 L
Re < 1 0,001484767
Re > 1000
1< Re <1000
REACTOR LECHO FLUIDIZADO
























Figura 4: Fotografa del biorreactor de lecho fluidizado
utilizado para el estudio a escala piloto.

Las temperaturas en el lquido registradas en el Reactor y en el Tanque
compensador durante la experiencia oscilaron entre 25 y 32 C.
En la Figura 5 se observa la evolucin del crecimiento de E. coli durante la
experiencia. Se produce un aumento importante de la cantidad de bacterias durante las
primeras 33 horas, presentndose posteriormente una meseta hasta el final del ensayo. A
pesar que la concentracin de caldo nutritivo utilizada ha sido inferior a la empleada en los
ensayos a escala piloto, las bacterias han crecido exponencialmente durante las primeras 34
horas, limitndose el desarrollo luego de este tiempo. Esta informacin nos permitir decidir
en que momento agregar, en futuras experiencias, el metal a tratar y el alimento.

1,0E+01
1,0E+02
1,0E+03
1,0E+04
1,0E+05
1,0E+06
1,0E+07
1,0E+08
1,0E+09
1,0E+10
1,0E+11
1,0E+12
0 10 20 30 40 50 60 70
Tiempo (horas)
R
e
c
.

T
o
t
a
l

(
U
F
C
/
m
l

Figura 5: Recuento Total de bacteria E. coli en solucin
durante el transcurso de la experiencia
El crecimiento de la bacteria utilizando arena como medio soporte (Figura 6) sigue
una tendencia similar a lo observado en solucin, corroborndose por lo tanto, que la
bacteria crece tanto en estado planctnico como sobre un medio soporte.
1,0E+01
1,0E+02
1,0E+03
1,0E+04
1,0E+05
1,0E+06
1,0E+07
1,0E+08
1,0E+09
1,0E+10
1,0E+11
1,0E+12
0 10 20 30 40 50 60 70
Tiempo (horas)
R
e
c
.

T
o
t
a
l

(
U
F
C
/
g

a
r
e
n
a

Figura 6: Recuento Total de E. coli en el soporte arena
durante el transcurso de la experiencia.

Al analizar las concentraciones de oxigeno disuelto (Figura 7), se observa que hubo
una variacin del mismo durante el ensayo, siendo en todos los casos mayor en el tanque
compensador, debido a que en dicho recipiente se produce la aireacin. La disminucin
encontrada se atribuira al consumo de oxigeno por parte de las bacterias en la etapa de
crecimiento.
0
1
2
3
4
5
6
7
O
x
i
g
e
n
o

d
i
s
u
e
l
t
o

(
m
g
/
l

O
2
)
0 2 4 6,5 20 22 24 26 30 34 44 47 51 57 67
Tiempo (horas)
Reactor Tanque compensador

Figura 7: Concentraciones de oxgeno disuelto medidos en el reactor y
en el tanque compensador a lo largo de la experiencia.

Los valores de pH medidos en el reactor y en el tanque compensador, durante la
experiencia oscilaron entre 6,8 y 8,5, observndose un leve aumento durante las primeras
30 horas. No hubo diferencias significativas entre los valores medidos en ambos lugares
(Figura 8). Al analizar la evolucin del pH, se observa que ste sufre un aumento durante las
primeras 30 horas, coincidiendo con el crecimiento de la bacteria en estudio, llegando hasta
llegar a valores ligeramente alcalinos. Escherichia coli es lisina y ornitina decarboxilasa
positiva, lo que implica que degrada dichos aminocidos generando dixido de carbono y
aminas las que producen alcalinidad en el medio (Schegel, 1997). Lisina y ornitina se
encuentran presentes en la peptona y extracto de carne del medio de cultivo utilizado. La
cantidad de compuestos bsicos producidos durante el crecimiento trae como consecuencia
el aumento de pH. Este hecho se ha verificado tambin en experiencias anteriores a escala
laboratorio.
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
pH
0 2 4 6,5 20 22 24 26 30 34 44 47 51 57 67
Tiempo (dias)
Reactor Tanque compensador

Figura 8: Variacin de pH a lo largo de la experiencia utilizando el biorreactor.
CONCLUSIONES
Se corrobor, tanto a escala laboratorio como piloto, que la bacteria Escherichia coli
crece favorablemente y a mayor velocidad en presencia de oxgeno. El crecimiento celular
se realiza tanto en estado planctnico como soportada sobre arena. La menor concentracin
de caldo nutritivo utilizada en la experiencia con el biorreactor no influy en el crecimiento de
la bacteria.
Se verific la biorreduccin de Cr(VI) trabajando con E. coli y arena como medio
soporte, corroborndose la obtencin de Cr(III) y la ausencia de mecanismos de adsorcin
sobre el soporte.
Se ha diseado, calculado y construido un reactor de lecho fluidizado para realizar
experiencias de biorreduccin de cromo a escala piloto. Los resultados obtenidos en una
primera experiencia permitieron verificar el correcto funcionamiento del reactor y contribuyen
para el diseo de futuras experiencias.

AGRADECIMIENTOS
Los autores agradecen a la Secretara de Estado de Ciencia, Tecnologa e
Innovacin de la Provincia de Santa Fe, a la Universidad Tecnolgica Nacional y a la
Empresa Ingeniera Siri Consultora por el apoyo econmico para la puesta en marcha del
Proyecto.
BIBLIOGRAFA
APHA (2001). Standard Methods for Examination of Water and Wastewater. 20
th
Edition. American
Public Health Assoc., N. York.
Chandra, P., Kulshreshtha, K. (2004). Chromium accumulation and toxicity in aquatic vascular
plants. Botan. Rev. 70 (3), 313327.
Kleiman, I.D., Cogliatti, D.H. (1998). Chromium removal from aqueous solutions by different plant
species. Environ. Technol. 19, 11271132.
Panigatti, M.C, J.M. Torres, C. Griffa, R. Boglione y F. Gentinetta (2007). Biorremediacin de
Efluentes conteniendo Cromo (VI) provenientes de plantas metalmecnica. Ingeniera Sanitaria
y Ambiental N 92, pp. 72-79.
Shegel, H.G. Microbiologa General. Editorial Omega. Barcelona, Espaa. pp 654. 1997.
Shankers, A.K., Cervantes, C., Losa-Tavera, H., Avdainayagam, S. (2005). Chromium toxicity in
plants. Environ. Int. 31 (5), 739753.














RESUMEN:
El efluente lquido de la industria citrcola vertido en los ros luego de haber recibido un
tratamiento incompleto o ineficaz para disminuir su carga orgnica, representa un problema
para la sociedad y el medioambiente. En este trabajo se estudi la separacin de las
partculas en suspensin del mismo, mediante un proceso de coagulacin como parte del
tratamiento primario, utilizando cloruro frrico (FeCl
3
) y sulfato frrico (Fe
2
(SO
4
)
3
) con el
objetivo de remover la mayor cantidad de partculas insolubles suspendidas. Se trabaj
agregando diferentes concentraciones de coagulante a 150 rpm en un agitador magntico
durante 60 s (TMR) y luego se agit a 40 rpm durante 15 min (TML). Se dej sedimentar los
slidos coagulados durante 20 min y se analiz el sobrenadante. Para ambos coagulantes
se determinaron las condiciones ptimas. Para el FeCl
3
fueron: pH 4, concentracin 50
mg/L, TMR 30 s y TML 15 min; mientras que para el Fe
2
(SO
4
)
3
fueron: pH 5, concentracin
200 mg/L, TMR 120 s y TML 25 min. Se los compar con los porcentajes de remocin de
DQO, ST y SST alcanzados, obtenindose 35%, 64% y 48% para el FeCl
3
, y 24%, 57% y
35% para el Fe
2
(SO
4
)
3
, respectivamente. El FeCl
3
demostr ser ms eficiente que el
Fe
2
(SO
4
)
3
en la coagulacin de partculas suspendidas del efluente de citrcola.
Palabras claves: coagulacin; slidos suspendidos; efluente de citrcola

REMOVAL OF PARTICLES SUSPENDED IN EFFLUENT OF THE INDUSTRY
CITRCOLA WITH INORGANIC COAGULANTS

ABSTRACT
The lemon processing industry liquid wastewater poured on rivers after receiving an
incomplete or ineffective treatment in order to decrease its organic load represents a problem
to society and the environment. In this work it has been studied the separation of its
suspended particles by a coagulation process as part of a primary treatment using ferric
REMOCIN DE PARTCULAS
SUSPENDIDAS EN EFLUENTE DE LA INDUSTRIA
CITRCOLA CON COAGULANTES INORGNICOS
Andina, M.L. / Maldonado M.C. / Navarro A.R.
Instituto de Biotecnologa, Facultad de Bioqumica, Qumica y Farmacia, Universidad Nacional de Tucumn
Ayacucho 465 Tucumn, Argentina - Tel 54- 381- 4107209 - Fax 0381-4248169 - Email biotec@fbqf.unt.edu.ar
chloride (FeCl3) and ferric sulphate (Fe2(SO4)3) with the objective of removing the greater
quantity of suspended insoluble particles. It has been done by adding different coagulant
concentrations at 150 rpm in a magnetic stirrer effluent for 60 s (TMR) and then it has been
stirred at 40 rpm for 15 min (TML). Coagulate solids were allowed to settle down for 20 min
and the supernatant was analyzed. For both coagulants the optimum conditions were
determined. To FeCl3 were: pH 4, concentration 50 mg/L, TMR 30 s and TML 15 min;
whereas to Fe2(SO4)3 were: pH 5, concentration 200 mg/L, TMR 120 s and TML 25 min.
They were compared in the DQO, ST and SST removal percentages reached, being
obtained 35%, 64% and 48% for FeCl3, and 24%, 57% and 35% for Fe2(SO4)3,
respectively. FeCl3 was more efficient than Fe2(SO4)3 in the suspended particles from
lemon processing industry wastewater coagulation.
Key words: coagulation; solids suspended; lemon industry effluent


INTRODUCCIN


El tratamiento de los efluentes industriales es una de las principales
preocupaciones de la biotecnologa debido a la amenaza que significa para el
medioambiente el vertido de los grandes volmenes con alta carga de contaminantes que se
producen diariamente.

El efluente de las industrias citrcolas contiene restos de pulpa y cscaras,
azcares, cido ctrico, pectinas y restos de aceites esenciales. El tratamiento incompleto
del mismo da lugar a la produccin de olores molestos con gran perjuicio a las comunidades
vecinas cuando el efluente es vertido en los cursos de aguas superficiales, tanto por sus
emanaciones como por la proliferacin de insectos.

El tratamiento primario general consiste en el agregado de cal para elevar el pH
alrededor de 5.5 y posterior tamizado para separar las partculas slidas de mayor tamao.
Las aguas residuales tamizadas todava contienen slidos en suspensin que afectan la
performance del proceso biolgico porque prolongan el tiempo de degradacin de la materia
orgnica por los microorganismos, reduciendo la eficiencia y aumentando los costos del
tratamiento. La presencia de slidos orgnicos insolubles se traduce en un aumento de los
tiempos de residencia del efluente en las etapas de estabilizacin, como as tambin, de las
dimensiones de los equipos, de los gastos energticos y materiales de las plantas de
tratamiento.

El OBJETIVO de este trabajo es remover la mayor cantidad posible de slidos
suspendidos para que el efluente llegue al tratamiento secundario o biolgico solo con
materia orgnica soluble, lo que hara mucho ms rpido y eficiente el proceso de
tratamiento.

La coagulacin es el tratamiento ms ampliamente usado para remover sustancias
que producen turbidez en agua. Los tiempos de sedimentacin de los coloides y de la
materia finamente dividida suspendida son tan lentos que resulta imposible removerlos por
simple sedimentacin y deben ser coagulados para formar partculas ms grandes (Song y
col., 2004).

En este trabajo se compar la accin de dos coagulantes: cloruro frrico (FeCl
3
) y
sulfato frrico (Fe
2
(SO
4
)
3
). Existen varios trabajos de coagulacin con FeCl
3
de efluentes de
distintas industrias, como ser la qumico farmacutica (Torres y col., 1994), de bebidas
(Amuda y col. 2006), de pinturas (Aboulhassan y col, 2006), de papel (Rodrigues y col.,
2007), de procesamiento de corcho (Peres y col., 2003); y de lixiviados de vertederos (Tatsi
y col., 2003). El Fe
2
(SO
4
)
3
fue usado para tratar efluente de un matadero (Aguilar y col.,
2003) con muy buenos resultados. En todos los casos anteriores se trat de efluentes
neutros o bsicos. No se encontr en la bibliografa antecedentes sobre la utilizacin de
estos coagulantes en efluentes de la industria citrcola.

Se estudi la influencia del pH y la concentracin del coagulante en el proceso de
coagulacin y se consider la remocin de slidos totales (ST, g/L) como parmetro de
referencia. El pH es un factor crtico en el proceso dado que existe un intervalo en el que los
coagulantes trabajan mejor, que coincide con el mnimo de solubilidad de los iones
metlicos utilizados. La amplitud del rango de pH es afectada por el tipo de coagulante
usado, por su concentracin y por las caractersticas del efluente (Song y col., 2004). La
seleccin del coagulante, el pH, la concentracin y los tiempos de agitacin necesarios en
cada caso se determinaron mediante ensayos de laboratorio.


MATERIALES Y MTODOS

En este trabaj se utiliz efluente de la citrcola Litoral Citrus de Tucumn,
recolectado durante los meses de Mayo a Julio de 2009. Todas las experiencias se
realizaron a escala laboratorio.


Determinacin de pH ptimo

Se usaron vasos de precipitacin de 1 litro de capacidad con 500 ml de efluente
llevado al pH en estudio con soluciones de H
2
SO
4
0.5 N o NaOH 1N. Se agit el efluente con
agitador magntico a 150 rpm mientras se agreg la concentracin del coagulante
correspondiente (FeCl
3
o Fe
2
(SO
4
)
3
). Alcanzado el tiempo de mezcla rpida (TMR) de 60 s
se disminuy la velocidad de agitacin a 40 rpm y se continu de esta forma por un tiempo
de mezcla lenta (TML) de 15 min. Finalmente, se dej sedimentar por 20 min. Luego de este
tiempo se tom un volumen de muestra a 2 cm de la superficie del lquido con pipeta para
realizar la determinacin de slidos totales (ST, g/L) (Song y col., 2004).


Determinacin de TMR, TML y concentracin ptima

Se colocaron vasos de precipitacin de 1 litro de capacidad con 500 ml de efluente
llevado al pH ptimo determinado anteriormente en un agitador magntico, se agreg
diferentes concentraciones de coagulante y se los sometieron a diferentes combinaciones
de tiempos de mezclas rpida (150 rpm) y lenta (40 rpm), y se los dej sedimentar por 20
min (Valencia y col., 2007). Luego se colect con pipeta un volumen determinado a 2 cm de
la superficie y se determinaron los ST (g/L) de cada ensayo.


Determinacin de ST, SST y DQO

Los anlisis de Slidos Totales (ST), Slidos Suspendidos Totales (SST) y
Demanda Qumica de Oxgeno (DQO) se realizaron segn las tcnicas 2540-B, 2540-D y
5220-C, respectivamente, establecidas en los Standard Methods for the Examination of
Water and Wastewater (APHA-AWWA-WPCF, 1999).





RESULTADOS

Los anlisis realizados en el efluente sin tratar dieron los resultados que se
muestran en la Tabla 1.


Tabla 1. Caractersticas principales del efluente de citrcola empleado.









Determinacin de pH ptimo para FeCl
3


En los ensayos para determinar el pH ptimo del FeCl
3
se obtuvieron las medidas
de los ST mostradas en la Figura 1.
Se pudo observar que los mayores porcentajes de remocin de los ST se
consiguieron con el efluente llevado a pH cidos. Se vio tambin que este mayor porcentaje
se alcanz con concentraciones menores a 50 mg/L de FeCl
3
. A partir de los 50 mg/L no se
observ diferencias mientras se aumentaban las concentraciones, probablemente debido a
la reestabilizacin de una buena parte de las partculas en suspensin. Para los pH 8 se
observ un aumento en el porcentaje de remocin de los ST con el agregado de
concentraciones de FeCl
3
mayores a 50 mg/L.

El porcentaje de remocin de los ST result mayor al 60% para las concentraciones
menores a los 50 mg/L de FeCl
3
a pH 4, por lo que se consider este pH ptimo para la
coagulacin de partculas suspendidas en el efluente de citrcola con FeCl
3
. Esta condicin
resulta diferente a la obtenida por otros autores con este coagulante, donde el pH ptimo
puede ir desde 5 (Valencia y col., 2007) hasta 9 (Amuda y col., 2006). sto se atribuye a la
singularidad del efluente de la industria citrcola, principalmente por su elevada acidez y su
alto ndice de biodegradabilidad, comparado con los citados anteriormente, efluentes con pH
ms bsico y menor cantidad de material biodegradable.
DQO (mg/L) 6080300
ST (g/L) 9.5 2.5
SST (g/L) 1.1 0.6
pH 3.50.3
Figura 1. Remocin de los ST con distintas concentraciones (mg/L) de
FeCl
3
a diferentes pH
pH
[
F
e
C
l
3
]

(
m
g
/
L
)
9 8 7 6 5 4 3
250
200
150
100
50
% r em
30 - 40
40 - 50
50
ST
- 60
> 60
< 20
20 - 30
Determinacin de pH ptimo para Fe
2
(SO
4
)
3

Los resultados para el Fe
2
(SO
4
)
3
se muestran en la Figura 2. En sta se ve
claramente que la remocin de ST (% RemST) a pH 5 fue mayor al 55% con el agregado de
concentraciones entre 170 y 300 mg/L de Fe
2
(SO
4
)
3
. Tambin se observa en esta figura la
accin del coagulante en los distintos pH, indicando un rango de pH ptimo entre 3.5 5.5.
En estos pH no se observ gran diferencia entre las concentracin estudiadas.
En otros trabajos se eligi un pH ptimo de 7 para este coagulante (Aguilar y col., 2003). Sin
embargo, al aplicarlo sobre el efluente de citrcola llevado a este pH, el Fe
2
(SO
4
)
3
removi
menos del 40% de los slidos totales presentes en el efluente sin tratar.

Para este efluente se consider trabajar con Fe
2
(SO
4
)
3
a pH 5.

Determinacin de TMR, TML y concentracin ptima para FeCl
3

Se ensayaron distintos tiempos de mezcla rpida (TMR, 30, 60, 120 y 180 s) y de
mezcla lenta (TML, 7, 15 y 25 min) para un rango de concentracin de FeCl
3
. Los resultados
obtenidos se presentan en la
Figura 3, donde se observa los
principales efectos de las
diferentes concentraciones, el
TMR y el TML. Cuando se
comparan, tanto TMR como TML,
con la concentracin de
coagulante, se observa una
marcada reduccin de los ST
para las concentraciones de 40 y
50 mg/L de FeCl
3
. En el anlisis
de las varianzas (ANOVA) se
determina que no existe
diferencia significativa entre los
TMR, mientras que s existe
entre las concentracin y entre
los TML para un nivel de
significacin de 0.05.
Figura 2. Remocin de los ST con distintas concentraciones (mg/L) de
Fe
2
(SO
4
)
3
a diferentes pH.
pH
[
F
e
2
(
S
O
4
)
3
]

(
m
g
/
L
)
9 8 7 6 5 4 3
300
250
200
150
100
50
% Rem
25 - 40
40 - 50
50
ST
- 55
> 55
< 10
10 - 25
Figura 3. Efectos principales de la concentracin de
FeCl
3
, el TMR y el TML sobre la remocin de los ST.
S
T

(
g
/
L
)
50 40 30 20 10
4. 0
3. 5
3. 0
2. 5
180 120 60 30
25 15 7
4. 0
3. 5
3. 0
2. 5
[ FeCl3] ( mg/ L) TMR ( s)
TML ( min)
Dado que los distintos TMR no aportan diferencia para la accin del coagulante, se
consider aplicar la mezcla rpida de 30 s en combinacin con un TML de 15 min,
coincidiendo con el tiempo de mezcla del coagulante para el tratamiento de pulpa de papel y
efluente de industria papelera con FeCl
3
(Rodrigues y col., 2008).

Con respecto a la concentracin apropiada del coagulante, se consider ptimo el
agregado de 50 mg/L de FeCl
3
, cantidad aproximada a los 80 mg/L usados en el
tratamiento de pulpa de papel (Rodrigues y col., 2008). Las concentraciones de FeCl
3

empleadas en el tratamiento de otros efluentes se encuentran en un rango que va desde 80
mg/L (Rodrigues y col., 2008), hasta 1600 mg/L (Valencia y col., 2007).



De acuerdo a los resultados obtenidos, se obtuvo la mayor remocin de ST con el
agregado de 50 mg/L de FeCl
3
a pH 4, TMR 30 s y TML 15 min.

Determinacin de TMR, TML y concentracin ptima para Fe
2
(SO
4
)
3

Para este coagulante se estudiaron los mismos tiempos de mezcla rpida y lenta
que en el caso anterior, en un rango de concentracin de 170 a 280 mg/L de Fe
2
(SO
4
)
3
, con
el que se alcanz la mejor remocin de ST a pH 5 (> 55%). En la Figura 4 se pueden
observar los efectos principales de las distintas variables. Los mejores resultados se
consiguieron utilizando 200 mg/L
de Fe
2
(SO
4
)
3.
El TMR de 120 s y
el TML de 25 min fueron los que
dejaron menores
concentraciones de ST en el
efluente luego del tratamiento.
En el estudio de ANOVA se
determin una diferencia
significativa entre las
concentracin y en la interaccin
concentracin - TMR; entre los
TML y la interaccin TML -
concentracin y en la interaccin
TMR TML, para un nivel de
significacin de 0.05 en todos los
casos.




En otros trabajos se aplic a este coagulante un tiempo de mezcla de 5 min para
ambos tiempos (Aguilar y col., 2003). En nuestro caso, un TMR superior a 120 s no
aportaba mejores resultados para la disminucin de los ST del efluente. Los TML entre 7 y
15 min no mostraban diferencia entre s y no consiguieron mejores valores de remocin de
los ST que cuando se agit 25 min la muestra.

De acuerdo a los resultados obtenidos, se obtuvo la mayor remocin de los ST con
el agregado de 200 mg/L de Fe
2
(SO
4
)
3
a pH 5, TMR 120 s y TML 25 min.


Eficiencia de los coagulantes

En la Figura 5 se observan los resultados obtenidos para las variables estudiadas
luego de la aplicacin de los coagulantes en las condiciones establecidas.

Figura 4. Efectos principales de la concentracin de
Fe
2
(SO
4
)
3
, el TMR y el TML sobre la remocin de los ST.
S
T

(
g
/
L
)
280 250 230 200 170
3. 5
3. 4
3. 3
3. 2
3. 1
180 120 60 30
25 15 7
3. 5
3. 4
3. 3
3. 2
3. 1
[ Fe2( SO4) 3] ( mg/ L) TMR ( s)
TML ( min)
Con respecto a la remocin de DQO, se alcanzaron mayores porcentajes cuando se
aplic el FeCl
3
(35%) que cuando se us Fe
2
(SO
4
)
3
(24%). En el tratamiento de otros
efluentes con FeCl
3
se alcanz porcentajes de remocin de DQO similares: 30% para el
tratamiento de efluente de curtiembre (Song y col., 2004) y 35% para el de lixiviados de
vertederos no estabilizados (Tatsi y col., 2003).

Utilizando FeCl
3
se obtuvo un porcentaje de remocin de 64% de los ST superando
el 57% logrado con el Fe
2
(SO
4
)
3
. En el anlisis de remocin de los SST se vio que el FeCl
3

es capaz de remover casi un 50% de los slidos suspendidos totales (48%), frente a la
remocin del 35% del Fe
2
(SO
4
)
3
.




CONCLUSIONES

Los resultados obtenidos en este trabajo confirman que el proceso de coagulacin
aplicado al efluente de citrcola puede reducir la cantidad de slidos totales y slidos
insolubles suspendidos, como as tambin reducir su DQO. Se concluye que los coagulantes
usados pueden tambin actuar en efluentes cidos, dado que no se conocen trabajos de
este tipo aplicados a la industria citrcola.

Al aplicar FeCl
3
se logr un porcentaje superior de remocin de los parmetros
mencionados; se us menor cantidad del coagulante y se agit por tiempos ms cortos que
en el caso del Fe
2
(SO
4
)
3
. Esto se traduce en una reduccin de costos, tanto por la cantidad
de reactivos empleados, como por los cortos tiempos de operacin necesarios.

Este mtodo de Tratamiento Primario deja una fraccin significante de sustancias
solubles sin remover por lo que sera necesario aplicar a estas aguas residuales un
tratamiento biolgico posterior antes de su descarga final para que puedan ser liberadas al
ambiente con un impacto mnimo.
Figura 5. % de remocin de DQO, ST y SST alcanzados al aplicar al
efluente ambos coagulantes en sus condiciones ptimas.
%

d
e

r
e
m
o
c
i

n
c o a g u la n t e
SST ST D Q O
Fe 2 ( SO 4 ) 3 Fe Cl3 Fe 2 ( SO 4 ) 3 Fe Cl3 Fe 2 ( SO 4 ) 3 Fe Cl3
1 0 0
9 0
8 0
7 0
6 0
5 0
4 0
3 0
2 0
1 0
0
REFERENCIAS

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Slidos.





















RESUMEN
En Chile, a partir del ao 2001 la empresa sanitaria Aguas Andinas S.A., puso en
marcha la construccin de tres plantas de tratamiento de aguas servidas para la
ciudad de Santiago. El presente estudio busca evaluar el efecto de los lodos, como
subproducto del tratamiento de aguas servidas, con el fin de dar a stos un uso
benfico y sustentable. Se escogi el ex relleno sanitario de Lepanto, ubicado en la
comuna de San Bernardo, Regin Metropolitana, que se encuentra en su etapa de
cierre, la que contempla la recuperacin del terreno incluido en esto la construccin
de un rea verde. As el estudio pretende evaluar el comportamiento de tres
especies herbceas, Trbol blanco enano (Trifolium repens), Festuca (Festuca
arundinacea) y Poa (Poa pratensis), que juntas conformaran el csped a establecer
en el lugar, sobre un suelo con dosis crecientes de lodo (0, 5, 10 y 15%). Se
establecieron 4 tratamientos, que corresponden a las dosis de lodos, con un diseo
estadstico de Cuadrado Latino, con cuatro repeticiones. Las variables que se
evaluaron fueron: ndice de velocidad de emergencia (IVE), produccin de materia
verde y seca de la parte area y races, adems de una identificacin y
cuantificacin de malezas. Los resultados fueron sometidos a un Anlisis de
Varianza (ANDEVA) y las diferencias obtenidas entre tratamientos fueron
determinadas mediante un test de rango mltiple de Duncan P (0,005). La
incorporacin a un suelo pobre de un 10% de lodo otorga a ste efectos positivos
para el establecimiento de un csped. El suelo sin lodo, es tan pobre que slo
permite el establecimiento de algunas especies de malezas.

Palabras claves: Bioslidos, Relleno Sanitario, Csped.








USO DE BIOSOLIDOS EN LA FORMACIN DE SUELOS
DEL EX RELLENO SANITARIO DE LEPANTO
Brutti, Lucrecia / Lagos, Matas
Empresa Metropolitana de Tratamiento de Residuos, Santiago, Chile, Email: lnbrutti@hotmail.com
y Universidad Mayor, Facultad de Ciencias Silvoagropecuarias, Camino de la Pirmide 5750, Huechuraba,
Santiago, Chile, Email: egocelula@hotmail.com
BIOSOLIDS' USE IN THE SOIL FORMATION OF LEPANTO's SANITARY
EX-LANDFILL

ABSTRACT

In Chile as of 2001 the sanitation company, Aguas Andinas S. A. Initiated
construction of three sewages water treatment plants for the city of Santiago. The
present study looks to evaluate the effect of sludge, as a by-product of sewage
treatment, with the aim to give it a beneficial and sustainable use .In this case, the
former landfill of Lepanto, located in the municipality of San Bernardo, region
Metropolitana, which, in its closing stage takes into account the recuperation of the
land including the construction of a green space was chosen. As such, the study
intends to evaluate the behaviour of three herbaceous species: white clover
(Trifolium repens), festuca grass (festuca arundinacea), and Kentucky bluegrass
(Poa pratensis), which together form the turf to stablish the area, on the ground with
increasing concentration of sludge (0, 5, 10, and 15%). Four treatment were
stablished that correspond to the concentration of the sludge, with a Latin Square
statistical design with four replicates. The variables evaluated were: emergence
speed index (ESI), green and dry material production above-ground and in the roots,
as well as an identification and quantification of weeds. The results were submited
to a Variance Analysis (ANDEVA) and the diffrences obatined among the treatments
were determined using a Duncan Multiple Range Test P (0.05). The incorporation of
10% sludge to a poor soil delivers positive effects for turf establishment. The soil
without sludge is so poor that it only permits the establishment of some weed
species.

Key words: Sludge, Biosolids, Sewage Water Treatment Plants (SWTP), Sanitary Landfill



INTRODUCCIN

El Gran Santiago es el principal ncleo urbano de la Regin Metropolitana,
concentrando ms de 6 millones de habitantes. sta poblacin cuenta con sistemas
de abastecimiento de agua potable intra domiciliaria y servicio de alcantarillado con
coberturas que se aproximan al 100 y 97% respectivamente.

Actualmente ms del 70% de las aguas servidas generadas a nivel nacional
se someten a tratamiento antes de ser devueltas a los cauces naturales, lo que
significa un gran avance ms an cuando este proceso, cuyas expectativas buscan
superar el 90% de aqu al ao 2010, implica un aporte muy significativo al
mejoramiento de los recursos hdricos del pas. Este gran logro, sin embargo, a la
vez provoca un problema: la generacin de lodos o bioslidos, un residuo cuya
cantidad aumenta proporcionalmente con el porcentaje de aguas tratadas, y que
posee caractersticas que podran permitir su aprovechamiento.

En este escenario, hace ya algunos aos, se viene realizando un plan de
saneamiento de aguas servidas, con el objetivo de tratar la totalidad de las aguas
servidas de Santiago. Para lograr esto, a partir del ao 2001 la empresa Aguas
Andinas S.A. orden la construccin de tres plantas de tratamiento de aguas
servidas para la Regin Metropolitana: El Trebal, La Farfana y Los Nogales, de
estas plantas se genera un subproducto denominado lodo o bioslido, cuyo destino
final constituye un tema de gran preocupacin.

Actualmente la propuesta para el destino final de los bioslidos es:
incinerarlos, depositarlos en rellenos sanitarios o reutilizarlos, incorporndolos al
suelo frescos o despus de su transformacin en compost como un mejorador de
las propiedades fsico-qumicas de ste, o bien, como un insumo agrcola por sus
propiedades fertilizantes.

En vista de estos atributos y de su capacidad como recuperador de suelos
degradados, mltiples estudios a nivel mundial han demostrado un efecto
importante en el mejoramiento de la fertilidad de los suelos y por consiguiente un
efecto positivo sobre el crecimiento y desarrollo de las plantas en suelos de mala
calidad.

Es as como el objetivo que se ha propuesto en este estudio busca evaluar el
efecto de la aplicacin de lodos en el ex relleno sanitario de Lepanto, sobre una
mezcla de especies de especies herbceas.


MATERIALES Y MTODO

Este estudio es realizado en conjunto con la Empresa Metropolitana de
Residuos Slidos (EMERES Ltda.) y Aguas Andinas S.A.

Ubicacin

El estudio se realiz en el ex relleno sanitario de Lepanto, operado por
EMERES, ubicado en la comuna de San Bernardo, Regin Metropolitana.

Terrazas

La construccin de las terrazas se bas en descripciones hechas en trabajos
realizados por CONAF para el control y estabilizacin de taludes (CONAF, 1998).

Sobre una superficie total de 16 m de suelo, se construyeron 4 microterrazas
de una superficie de 11 m de largo y 0.5 m de ancho cada una, en cada una de
estas terrazas se estableci con 4 tratamientos y 4 repeticiones cada uno.

Cuadro 1. Lnea base del suelo utilizado en el ensayo (Fuente: Aguas Andinas)

ANLISIS UNIDAD CANTIDAD
PH 1:2,5 8,3
Conductividad
Elctrica
dS m- 0,4
Nitrgeno
disponible
Mg/kg N 3
Fsforo
disponible
Mg/kg P 3
Potasio de
intercambio
Mg/kg K 100
Materia
orgnica
% M.O. 0,5

Los tratamientos corresponden a las distintas dosis de lodos que fueron
utilizadas en el ensayo: 0% (testigo), 5%, 10%, y 15% de lodo. Estas dosis fueron
escogidas de acuerdo a estudios realizados por el investigador francs Jean Luc
Martel y del espaol Alfredo Polo, quienes recomendaron dosis de entre 200 y 300
t/ha b seca.


Preparacin del suelo

Al momento de preparar el suelo del ensayo la idea fue minimizar al mximo
posible los costos que implican la construccin de las terrazas. Para esto lo mejor
es utilizar algn material de desecho que est a nuestra disposicin en el ex relleno
sanitario. En este caso se usaron mangueras de 30 cm de dimetro utilizadas para
conducir lquidos lixiviados. Estas mangueras fueron cortadas por la mitad y cada 2
metros, luego fueron dispuestas en el lugar como material de contencin de las
terrazas. Para fijarlas al suelo fue necesario utilizar estacas de madera que van
clavadas a cada manguera de 2 metros y al suelo.

Las dosis de lodos en cada parcela se incorporaron de una sola vez y previo a
la siembra. Las caractersticas fsico qumicas del suelo utilizado figuran en el
Cuadro 1. Para preparar las mezclas de suelo, que corresponden a los 4
tratamientos, se utilizaron bidones de pintura de 10 litros, estos 10 litros
corresponden a un 100%, teniendo en cuenta esto se determin el volumen de
suelo de la siguiente manera:

Tratamiento 1 (T1): 0% lodo, es el testigo por lo que slo se le adicion suelo
del lugar, Tratamiento 2 (T2): 5% lodo, Tratamiento 3 (T3): 10 % lodo, Tratamiento
4 (T4): 15% lodo.
Cada microterraza contiene un volumen de suelo de 0.3 m de alto, 2 m de
largo y 0.5 m de ancho.


Lodos

Se utilizaron lodos Clase B, provenientes de la Planta de Tratamiento de
Aguas Servidas El Trebal ubicada en la comuna de Padre Hurtado, Regin
Metropolitana, perteneciente a Aguas Andinas S.A. Esta clase de lodos son
considerados aptos para la aplicacin benfica al suelo, segn el reglamento de
lodos que est aprobado Reglamento para el Manejo de Lodos Generados en
Plantas de Tratamiento de Aguas Servidas, Decreto Supremo N 70 y emitido el 5
de Julio de 2005.

La entrada de los Lodos al ex relleno sanitario fue autorizada por el Servicio
Mdico Ambiental (SESMA).

Segn CONAMA (2000) los bioslidos Clase B son aquellos aptos para la
aplicacin benfica al suelo, con restricciones sanitarias de aplicacin segn tipo y
localizacin de los suelos o cultivos.

El anlisis qumico realizado por Aguas Andinas al lodo proveniente de la
planta El Trebal que se utiliz en el ensayo indicaba, pH 7,8; ST % m.s. 79,9; MO
% ms 56,9; N% m.s. 3,8; P
2
O
5
% m.s. 4,8; K
2
O % m.s. 0,3; Zn mg/kg M.s. 1,293; Mg
mg/kg/m.s. 4,487 Fe mg/kg/m.s. Coliformes fecales, NMP, 2,09E+0,1; Huevos de
Helmintos H/4g, 0. Los datos son sobre materia seca (m.s.)




Mezcla herbcea utilizada

Para realizar este estudio, se escogi una mezcla de 3 especies herbceas,
Poa (Poa pratensis), Festuca (Festuca arundinacea) y Trbol blanco (Trifolium
repens), las que componen una mezcla adecuada para el tipo de suelo presente en
el lugar del ensayo.

La dosis de siembra fue establecida basndose en las pobres condiciones de
fertilidad que poseen los suelos del ex relleno sanitario de Lepanto, en la poca de
siembra de los pastos y considerando esto se consult a Carol Mller, 1984, quien
recomienda utilizar una dosis de mezcla herbcea de 5 Kg/100m, en los
porcentajes para cada especie y dosis que se muestran en el siguiente Cuadro 2.

Especie % Dosis
(g/m)
Festuca alta (Festuca
arundinacea)

45 22
Trbol enano ( Trifoliun
repens)

10 22
Poa sp. (Poa pratensis)
45 5
Cuadro 2. Especies y dosis utilizadas para la mezcla la cespitosa.


Ensayo previo de germinacin en vivero

Previo al establecimiento de la mezcla herbcea en Lepanto se realiz un
ensayo de emergencia en el invernadero de EMERES, ubicado en el ex relleno
sanitario de Lo Errzuriz, en la comuna de Estacin Central, se comprob as la
calidad de las semillas utilizadas. Los porcentajes de germinacin obtenidos en este
ensayo para las tres especies sembradas fueron los siguientes: Trbol blanco 94%,
Festuca 92% y Poa 83%.

Riego se utiliz un sistema de riego por aspersin

Materiales para muestreo y medicin
a) Cuadrado de 10 cm.: se utiliz como unidad de muestreo un cuadrado de 10 cm
de lado en todas las mediciones realizadas en cada parcela. b) Balanza de
precisin: utilizada para pesar las muestras de races y biomasa area, peso verde
y peso seco.
c) Horno para secado: calibrado a 80C usada para secar las muestras de races y
parte area que posteriormente seran pesadas para registrar peso seco.

Diseo experimental
Para evaluar el efecto de las distintas concentraciones de lodo sobre la
mezcla herbcea establecida, se utiliz un diseo de cuadrado latino, con cuatro
tratamientos y cuatro repeticiones, dispuestos al azar.

Bloques: cada bloque (columna) mide 3.5 metros de largo por 2 metros de ancho,
separados entre s por caminos de 1 metro de ancho.
Unidad experimental: cada una mide 2 metros de largo y 0.5 metros de ancho lo
que suma una superficie de 1m para cada una de las 16 unidades experimentales.
Tratamientos: los tratamientos corresponden a las dosis de lodo utilizadas en el
estudio y son los que se sealan a continuacin: Tratamiento 1 (T1): 0% lodo,
Tratamiento 2 (T2): 5% lodo, Tratamiento 3 (T3): 10% lodo, Tratamiento 4 (T4):
15% lodo. La fecha en la que se realiz la siembra fue el da 16 de Mayo del 2005

Evaluaciones:
Velocidad de emergencia (IVE):
El IVE es un indicador que permite integrar en un solo parmetro, la
germinacin y el vigor de las semillas, utilizando para ello la siguiente frmula:
IVE = plntulas emergidas
N das
Para realizar esto se contaron plantas emergidas con una frecuencia de 4
das desde el da de siembra en todos los tratamientos, hasta que la emergencia se
estabiliz.

Se contaron plantas de emergidas en un rea de 100 cm la que fue
delimitada con un cuadrado de fierro de 10x10 cm.


Produccin de materia seca.

Para estimar el efecto de los lodos sobre el crecimiento de los pastos, se
evalu su produccin tanto en materia verde como en materia seca. Estas
mediciones se realizaron en dos oportunidades, al primer corte y luego al segundo
corte, siguiendo la misma metodologa en ambos casos.

Utilizando el mismo cuadrado de 10x10 cm. que se us para determinar
emergencia, fueron extrados 2 muestras de suelo por cada unidad experimental, o
sea 8 por cada tratamiento, obtenindose por lo tanto 32 bloques de muestra. De
estos bloques, se separ en bolsas la parte area de la zona de races, quitando
tambin las malezas presentes. Las muestras correspondientes a la zona de races
fueron lavadas para retirar los restos de sustrato adheridas a ellas y luego secadas.
Luego las 64 muestras, 32 de races y 32 de parte area, fueron llevadas a
laboratorio para posteriormente ser pesadas en una balanza de precisin.

Las muestras que fueron previamente pesadas en verde fueron llevadas a un
horno de secado estabilizado a 80C por un perodo de 48 horas, pasado este
perodo fueron sacadas del horno y pesadas con una balanza de precisin.

Fecha primer y segundo corte.
Con la finalidad de determinar el efecto de los lodos sobre el crecimiento de
los pastos, se registr la fecha en que se realiz el primer y segundo corte de los
pastos. Previo al corte se midi la longitud de las plntulas en los distintos
tratamientos, para saber si estos cumplan con una longitud mnima para ser
cortados.

Identificacin de malezas presentes
Al momento de extraer las muestras para peso verde y peso seco, fueron
separadas las malezas que se presentaron, las que posteriormente fueron contadas
e identificadas.







PRESENTACION Y DISCUSION DE RESULTADOS

Primer corte

El da 28 de Julio del 2005 se realiz el primer corte al csped establecido en
el ex relleno sanitario de Lepanto, 2 meses despus de haber sido sembrado y con
ndices como la longitud de las plntulas que nos evidenciaron el momento de
realizar el corte.

Luego de ser pesadas en verde, las muestras fueron secadas en un horno de
secado calibrado a 80C por un perodo de 48 horas. Pasado este tiempo las
muestras fueron pesadas en una balanza de precisin para luego los datos ser
registrados y analizados.

Peso seco races

El anlisis estadstico evidenci que no existieron diferencias significativas
entre ninguna de las tres fuentes de variacin (P 0.05) El tratamiento testigo, sin
lodo, present un valor ms alto que los otros tratamientos, en este caso las races
del tratamiento testigo pesaron 2.54 g, de los tratamientos con lodo fue en el 5%
donde se observ una mayor acumulacin de races, el peso promedio en este
tratamiento fue de 2.11g, levemente superior a los otros dos tratamientos que
tambin presentan lodo.

Esta mayor acumulacin de races en el tratamiento testigo, se explicara por
el hecho de que stas al encontrarse en un suelo pobre y al no encontrar nutrientes
siguen explorando el suelo en busca de stos, observndose un gran crecimiento
radicular y un dbil crecimiento sobre la biomasa area, lo que no se observ en los
tratamientos que tenan lodo conformando el suelo, donde el crecimiento radical y
de biomasa area fue mucho ms equilibrado. Al adicionar un 15% de lodo el
rendimiento comienza a disminuir lentamente, esto se explicara por un alto
contenido de sales en el suelo.

Peso seco biomasa area

No existieron diferencias significativas entre columnas ni entre hileras, s
existieron entre tratamientos, al comparar al tratamiento testigo con los otros
tratamientos que tenan lodo (P 0.05)

En cuanto al peso seco de la parte area del csped, los resultados
mostraron que el tratamiento testigo tuvo un menor crecimiento comparado con los
otros tres tratamientos que tenan lodo.

Los tratamientos con lodo presentaron valores promedio prcticamente
iguales entres s, 3.4 g, 3.25 g y 3.35 g, respectivamente. El tratamiento testigo
promedi 0.73, esto es que el csped sin lodo acumul un 465% menos de
biomasa area que los que s tenan lodo conformando su suelo.

La incorporacin de lodo al suelo habra mejorado las propiedades fsico-
qumicas y biolgicas de ste permitiendo con ello mejorar su capacidad para
permitir un ptimo crecimiento del csped, lo que no se evidenci en el tratamiento
testigo, sin lodo, donde el pasto se vea dbil y amarillento y ni siquiera fue capaz
de cubrir la superficie del suelo. Investigaciones realizadas por Amanda Lozano de
Yunda (2002) con el fin de evaluar el uso potencial de lodos en suelos de baja
fertilidad, sobre lechuga y maz mostraron un aumento significativo en el
rendimiento en materia seca en ambos casos.

Segundo corte

El da 31 de Agosto del 2005, se realiz el segundo corte en el csped del
ensayo con la metodologa que se us para las observaciones del primer corte, vale
decir registro de peso verde y peso seco tanto de races como de la biomasa area,
adems se extrajeron las malezas encontradas en las muestras para su posterior
identificacin.

Peso seco races

El anlisis estadstico mostr que no existieron diferencias significativas entre
hileras, s las hubo entre columnas y entre tratamientos al comparar al tratamiento
testigo con el csped con lodo (P 0.05).

En la Figura 1 se presentan los valores promedio, expresados en Peso Seco,
de las races obtenidos en los cuatro tratamientos.

0
1
2
3
4
5
6
7
8
P
e
s
o

s
e
c
o

r
a

z

(
g
)
0 5 10 15
Concentracin de lodo (%)

Figura 1: Peso seco (g) de masa radicular, en segundo corte.

El tratamiento testigo, sin lodo, fue el que registr el mayor promedio de peso,
7.98 g. En los tratamientos con lodo los promedios fueron ms bajos y fueron
descendiendo a mayor cantidad de lodo, los tres tratamientos con lodo registraron
promedios de 4.25 gr., 3.41g y 2.72 g, respectivamente.

As el csped sin lodo acumul un 88% menos de races que aquel que se
estableci en un suelo con lodo.

Peso seco biomasa area

No se registraron diferencias significativas entre columnas ni entre hileras, s
se registraron entre tratamientos al comparar el tratamiento sin lodo con los
tratamientos que s tenan lodo (P 0.05).

En la Figura 2 se presentan los valores promedio, expresados en Peso Seco,
de acumulacin de biomasa area obtenidos en los cuatro tratamientos.


0
1
2
3
4
5
6
P
e
s
o

s
e
c
o

b
i
o
m
a
s
a

a

r
e
a

(
g
)
0 5 10 15
Concentracin de lodo (%)

Figura 2. Peso seco (g) biomasa area, en segundo corte.

En el caso del follaje, el mayor promedio se registr en el tratamiento con
10% de lodo y fue de 5.12 g, el tratamiento testigo promedi 1.23 g, esto es que
acumul un 416% menos de biomasa area que el csped que se estableci con
lodo.

En ensayos realizados con el objetivo de evaluar el efecto de los lodos sobre
el rendimiento de zapallo italiano destinado para semilla, se produjo un aumento del
rendimiento de frutos en comparacin al cultivo de zapallo italiano sin lodo, en dosis
de 40 t/ha.

Por otro lado se evidencia una intensidad del color verde del csped en los
tratamientos con lodo al compararlos cualitativamente con el tratamiento testigo,
situacin que es coincidente con ensayos de aplicacin de bioslidos realizados en
otros cultivos en la Regin Metropolitana.


Indice de Velocidad de Emergencia (IVE)

El ndice de velocidad de emergencia, es un estimador que integra en un solo
concepto la germinacin y el vigor de las semillas, mediante la evaluacin del
nmero de semillas que emergen y la velocidad del proceso; de tal manera que
valores mayores indican mejores condiciones de establecimiento (Pooley, 2002.)

El anlisis estadstico evidenci que no se registraron diferencias
significativas entre hileras ni entre columnas, s las hubo entre tratamientos, al
comparar al tratamiento testigo, sin lodo, con el csped que tena lodo conformando
su sustrato (P 0.05).

Estudios realizados sobre plntulas de especies forestales (pino y eucalipto) y
hortcolas (lechuga y tomate), donde los mayores ndices se evidenciaron en
suelos con concentraciones de 10% de lodo (Rivera, 2003).

Al analizar el efecto del lodo sobre la emergencia del csped, se puede
deducir que entre un 10% y un 15% de lodo en la mezcla resulta una concentracin
adecuada que permite una buena emergencia de las plntulas.


Identificacin de malezas

Al momento de realizar el segundo corte al csped establecido en el ensayo,
junto con tomar las muestras para anlisis de Peso seco y peso verde, se
extrajeron las malezas que se encontraron en dichas muestras.

Especies como el Falso yuyo y la Lotera son especies que parecen preferir
establecerse en lugares con bajas concentraciones de lodo, seguramente estas
especies se ven afectadas a medida que aumenta el contenido de sales del suelo.
Otras especies, por ejemplo la Hierba del chancho slo se encontr en
concentraciones de 10% y 15% de lodo.

En el tratamiento testigo fue donde menos malezas se encontraron, las
especies observadas fueron las siguientes: Trupa o Garrapatilla (Cynoglossum
creticum sp); Falso yuyo (Rapistrum rugosum); Lotera (Lotus uliginosus); Galega
(Galega officinalis).

En el csped establecido con un 5% de lodo se registraron las siguientes
especies: Setaria pumila; Margarita de los prados (Bellis perennis); Galega (Galega
officinalis); Lotera (Lotus uliginosus); Cola de zorro (Cynorus echinatus); Cizaa
(Malta starthistle); Falso yuyo (Rapistrum rugosum)

En el tratamiento con 10% de lodo se encontraron las siguientes especies:
Pasto sedilla (Vulpia bromoides); Diente de leon (Taraxalim officinale); Hierba del
chancho (Hypochaeris radiata); Galega (Galega officinalis); Chepica (Agrostis
capilares); Zanahoria silvestre (Pauco carota); Falso yuyo (Rapistrum rugosum);
Berro (Barbarea verna); Manzanilla (Chamomilla suaveloens); Lotera (Lotus
uliginosus).

En el csped con 15 % de lodo las malezas encontradas fueron las
siguientes: Alfilerillo o Relojito (Erodium cicutarium); Galega (Galega officinalis);
Cizaa o Abrepuo (Centaurea melitensis); Cola de zorro (Cynorus echinatus);
Avenilla (Avena fatua); Hierba del chancho (Hypochaeris radiata); Cebadilla
(Bromas hordeaceus).

Cabe mencionar que fue en el 10% de lodo donde se observ un mayor
nmero de malezas, fue con esta concentracin donde las plantas encontraron las
condiciones necesarias para poder desarrollarse, a diferencia del tratamiento
testigo, sin lodo, donde debido a lo pobre del suelo ni las malezas ni el pasto a
establecer se desarrollaron normalmente.


CONCLUSIONES

La incorporacin a un suelo pobre de un 10% de lodo otorga a ste efectos
positivos para el establecimiento de un csped.

El csped establecido en el suelo sin lodo, tuvo un gran crecimiento radicular
y poca biomasa area sin lograr buen cubrimiento del suelo.

El suelo sin lodo, es tan pobre que slo permite el establecimiento de algunas
especies de malezas, a diferencia del suelo con concentraciones de 10% y 15%
donde se observ una mayor variedad de especies.


BIBLIOGRAFA

CONAMA, Chile.2000 Anteproyecto de reglamento para el manejo de
bioslidos no peligrosos generados en plantas de tratamiento de aguas. Santiago.
Chile, 22p
CONAF y MINISTERIO DE AGRICULTURA. Manual de Control de Erosin. [en
lnea]. Santiago, Chile: 1998. [fecha consulta: 21 septiembre 2005]. Disponible en:
http://eias.utalca.cl/Informacion%20Tecnica/Recopilaci%F3n1-3.PDF
LOZANO DE YUNDA, A. 2002 Aprovechamiento agrcola de los lodos (bioslidos) de
las plantas de tratamiento de aguas residuales urbanas. [en lnea]. Bogot, Colombia: Dpto.
de Qumica, Universidad Nacional de Colombia. Disponible en:
http://www.quimica.unal.edu.co/investigaciones/agricola.html
MLLER, Carol. 1984 Manejo de Cspedes. Facultad de Ciencias agrarias,
veterinarias y forestales, Departamento de Produccin agrcola Chile, Santiago, Chile, 434
p.
POOLEY, Marie. 2002 Efecto del uso de lodos provenientes de tratamiento de aguas
servidas en sustratos para la produccin de plantas de tomate (Lycopersicon sculentum),
eucalipto (Eucaliptos globulus) y pino (Pinus radiata). Tesis (Ingeniero Agrnomo). Santiago,
Chile, Universidad Mayor, Escuela de Agronoma, 67 p.
RIVERA, Pamela. 2003 Determinacin de la dosis de lodo a aplicar en la formulacin
de un sustrato para la produccin de plantas de especies forestales y hortcolas. Tesis
(Ingeniero Agrnomo). Santiago, Chile, Universidad Mayor, Escuela de Agronoma, 96 p.














































RESUMEN: El propsito del trabajo es construir una planta para la obtencin de biodiesel
a nivel predial, en condiciones establecidas por normas tcnicas, que aseguren la calidad
del producto elaborado por el propio productor agropecuario o por personal
especialmente instruido. Se evalu el aprovechamiento de los subproductos (expeller,
glicerina) en la nutricin de animales. Este tipo de trabajo permite una utilizacin ptima
del grano dndole mayor flexibilidad econmica a productores, en el manejo de sus
cosechas y aportando beneficios para el medio ambiente derivados del uso de
combustibles no fsiles.

Palabras claves: Biodiesel, girasol, nutricin.


BIODIESEL - AGROINDUSTRIAL INTEGRATION A LOCAL LEVEL


ABSTRACT: The purpose of this work is to construct a transportable plant for biodiesel's
manufacture, in conditions established by technical standards and assure the quality of
the product, at a local level, elaborated by agricultural producer or a staff specially
instructed, at his farm. Its Plant can move with the object of taking care of others ventures
and the complete use of the by-products (expeller) obtained of the process in other
applications, for example, feeding animals. This kind of work allow an optimal use of the
grain giving bigger flexibility to producer farmers in the handling of his harvests and the
resulting benefits for the ambient midway derived of the use of fuels not fossils.

Keywords: Biodiesel, sunflower, nutrition.








BIODIESEL Y SUS DERIVADOS - INTEGRCION
DE LA CADENA DE VALOR A NIVEL PREDIAL
Eduardo Vedovatti
1
/ Leonado Della Mea
1
/ Carlos Mantero
1
/ Pablo Raimonda
1
Diego Bimonte
2
/ Ernesto Vedovatti
2
/ Ariel Aldrovandi
2
/ Beatriz Cavallero
2
1. Docente del Instituto de Ensayo de Materiales, Facultad de Ingeniera UDELAR
Calle Julio Herrera y Reissig 565 Montevideo Uruguay
eduardov@fing.edu.uy , leonardo@fing.edu.uy , cmantero@fing.edu.uy , praimonda@fing.edu.uy
2. Facultad de Veterinaria UDELAR Calle Alberto Lasplaces 1550 Montevideo Uruguay
dbimonte@fvet.edu.uy

INTRODUCCIN

Uruguay tiene actualmente en su matriz energtica una fuerte dependencia de
combustibles importados y no renovables (combustibles fsiles) que afecta su
independencia y al medio ambiente generando a su vez una fuerte incertidumbre a partir
de los precios y abastecimientos, por fenmenos no controlados, que impactan sobre
los costos de su aparato productivo, incluyendo el agro. Este sector es particularmente
sensible en este sentido siendo por ello indispensable acotar las variables negativas que
actan sobre su produccin.
Esta situacin es una oportunidad para introducir cambios paulatinos a travs del
desarrollo de energas renovables, locales con un impacto no slo en la baja de la
incertidumbre, sobre el empleo, el ahorro de divisas, la inversin, sino tambin con un
menor impacto sobre el medio ambiente tanto a nivel predial como a nivel pas.
Otro aspecto a destacar es la utilizacin de subproductos que benefician la cadena
productiva, (y por lo tanto disminuyendo el costo de este biocombustible), aprovechando
adems la maquinaria e infraestructura ociosa. (Van Dyne D.L, Weber J.A., Brascheler
C.H., 2000).
El biodiesel es un energtico muy apropiado para el agro cuyos insumos pertenecen al
sector y permite: flexibilidad en las escalas de produccin, baja inversin para su
concrecin, tecnologa de manejo simple, el uso de procedimientos y protocolos de
fabricacin sencillos, la utilizacin de recursos humanos de capacitacin y de formacin
media, integrndose en forma natural al manejo productivo de un establecimiento
agropecuario sin mayores dificultades. (Weber J.A.,1993; Coria 2008).
Por otra parte, la posibilidad de producir biodiesel le permite a los productores rurales,
contar con ms de una opcin rentable para su cosecha, sin estar sujetos a los precios
internacionales de granos, sobreofertas de produccin, aspectos climticos, y variables
econmicas (Weber J.A.1993). La oportunidad de producir oleaginosas tendra con esta
alternativa las siguientes posibilidades:
Comercializar el grano cosechado, si los precios de venta a las aceiteras son
favorables.
Comercializar el aceite extrado, si los precios de venta a las distribuidoras son
favorables.
Producir combustible, con el retorno econmico y ahorro en los costos al no
comprar gasoil y al comercializar o utilizar en el predio los subproductos de la
produccin de biodiesel: harinas y tortas para alimentacin animal y glicerina.
Transformar en combustible cosechas de inferior calidad, o utilizacin de
granos que no apto para consumo humano o animal.
El uso de una moneda de produccin del combustible ajustado a las variables
e incertidumbres propias del sector.
El objetivo del trabajo fue resolver la produccin de biodiesel en pequea y mediana
escala, atendiendo las necesidades del agro, con unidades transportables analizando la
viabilidad para el productor, su incidencia sobre el mercado de combustibles en forma
rentable y a nivel predial, buscando una alternativa limpia para los subproductos que se
obtienen.

MATERIALES Y MTODOS

Estudios Agronmicos
Se realiz el relevamiento CONEAT por padrn de los tipos de suelos, ubicacin
geogrfica, ndice de productividad y chacras donde se realizaron los cultivos propuestos:
soja y girasol. Se realiz un relevamiento para la determinacin de las variedades
comerciales ms adecuadas de ricino (Ricinus communis L.), cardo (Cynara cardunculus)
y Brassica carinata para ensayos de rendimiento y comportamiento. Las exigencias para

la introduccin de cultivos alternativos superan los objetivos del proyecto por lo que se
excluyeron estos cultivos en los ensayos.
Los resultados de los cultivos comerciales de girasol y soja de las zafras 2004-2006 se
presentan en la Tabla 1. Estos resultados no difieren mayormente de los rendimientos
comerciales y tenor de aceite del promedio nacional, por lo que se concluye que es
posible realizar ambos cultivos para la produccin de biodiesel, en la zona habitualmente
ganadera.
Tabla 1. Resumen de los resultados agronmicos obtenidos.
Zafra
Unida
d
2004-2005 2005-2006
Cultivo Girasol Soja Girasol Soja
Superficie ha 40 30 52 106
Cultivo
anterior
Cebada s/d Sorgo Cebada
Fsforo ppm 9 9 8 8
Variedad s/d s/d
M
G52 DK
4200
Tj 2055
Distancia
entre hileras
m 70 38 0 38
Fertilizacin Kg/ha
100(40-40-0 +
4S)
100(7-40/40-0 +
4S)
100(40-40-0+
4S)
100(7-40/40-
0 + 4S)
Rendimiento
(grano seco)
Kg/ha 138 1538 1622 1347
Tenor de
aceite
43 18 50 20
Observaciones
Reduccin del rendimiento por
pjaros.
Dficit de agua en el perodo de
floracin de ambos cultivos.
Reduccin del rendimiento
por pjaros, durante la
siembra. Aparecieron trazas
de Verticilum en girasol.
Escasa implantacin de soja
por dficit hdrico.

Produccin de biodiesel a nivel de laboratorio
En paralelo con los estudios agronmicos se procedi a la obtencin de Biodiesel a nivel
de Laboratorio como paso previo a su escalado.
El desarrollo de la parte experimental se puede dividir en tres etapas a saber:
Adopcin de una formulacin para la obtencin Biodiesel, de las existentes en la
literatura y su ensayo con aceite de cocina comercial.
Caracterizacin de aceite crudo a ser empleado en la etapa industrial de
produccin, obtenido a travs de la prensa industrial.
Fabricacin de biodiesel con aceite crudo a escala de laboratorio.
De los datos extrados de la revisin bibliogrfica, complementado con un anlisis y
experiencias comparables, se comenz probando con la formulacin que se detalla en la
siguiente tabla:
Tabla 2. Receta inicial de trabajo
Ingrediente %
Aceite 85.08
Metanol 14.60
Hidrxido de sodio 0.32
http://journeytoforever.org/es/biodiesel_fabricar.html

Para la realizacin de las pruebas se emple un diseo experimental factorial fraccional
en el cual se optimizaron las variables temperatura, grado de agitacin, catalizador y
cantidad de metanol, que de acuerdo al tipo de reaccin se consideran las ms
importantes. La matriz de diseo experimental es la siguiente:
Tabla 3. Parmetros empleados en el diseo experimental
Parmetros Nivel alto Nivel bajo
Agitacin Baja alta
Temperatura Ambiente 48 C
Catalizador 0.32 % 0.65 %
Tiempo de agitacin 30 min. 90 min.

Usando un diseo 2
4-1
se estudiaron las cuatro variables en dos niveles lo que nos da un
total de ocho experimentos. La respuesta a estas variables fue evaluada en forma
semicuantitativa a travs de cromatografa de capa fina (TLC). La tabla siguiente
representa los datos colectados. En la misma (-1) representa el nivel bajo y (+1) el nivel
alto.
Tabla 4. Resumen de los datos experimentales
Exp. N Parmetros
1 2 3 4 %
Conversin
1 -1 -1 -1 -1 No
2 +1 -1 -1 +1 75
3 -1 +1 -1 +1 No
4 +1 +1 -1 -1 65
5 -1 -1 +1 +1 No
6 +1 -1 +1 -1 50
7 -1 +1 +1 -1 No
8 +1 +1 +1 +1 100

Se procedi luego a la obtencin de aceite de girasol a partir de prensado a nivel de
laboratorio de semillas provenientes de la regin de Cerro Colorado (Departamento de
Florida, Uruguay). El resultado analtico promedio se refleja en la siguiente tabla.

Tabla 5. Resultado analtico del aceite obtenido
Propiedad %
Acidez 2.5
Color 11 rojo

El valor de la acidez fue empleado como punto de partida para calcular el exceso de soda
necesario para la neutralizacin del producto, emplendose luego las proporciones
optimizadas para el aceite refinad.
Trabajando de igual modo que con aceite refinado se llego a la conclusin que bajo
condiciones experimentales de laboratorio, las mejores condiciones para la obtencin de
biodiesel fueron: buena agitacin durante unos 90 minutos empleando temperaturas del
orden de los 48 C.
Los resultados obtenidos a nivel de laboratorio son slo un indicio para comenzar a
trabajar a escala piloto, ya que los sistemas de agitacin y forma de los recipientes de
reaccin son distintos en ambos casos.
El biodiesel obtenido luego de separada la glicerina por decantacin, es lavado y
caracterizado de acuerdo a la norma UNIT 1100, ajustndose a los valores de calidad de
la misma.

Ensayo en alimentacin animal utilizando expeller de girasol
Se alimentaron 30 conejos adquiridos al INIA (Instituto Nacional de Investigacin
Agropecuaria), machos con un mes de edad y un peso promedio 1,2 kg divididos en
grupos registrndose su peso semanalmente. (Tabla 6).

Tabla 6: Divisin de los grupos de estudio
.
Grupo Identificacin
individual
Alimentacin suministrada
0 001 a 006 Expeller girasol 100%
1 101 a 106 Frutas y verduras con 25% de Expeller de girasol
2 201 a 206 Frutas y verduras 100%
3 301 a 306 Racin comercial con 25% de Expeller de girasol
4 401 a 406 Racin comercial 100%

Los conejos de los grupos 0, 1 y 3, fueron alimentados con expeller de girasol durante el
mes de Febrero del 2007, siendo su composicin la que se muestra en la Tabla 7.

Tabla 7: Composicin del expeller de girasol de primera prensada utilizado (*)
Composicin (%) Fresco Base Seca
Materia seca 92,4 100,0
Protena Bruta 20,0 21,6
Fibra cido Detergente 31,8 34,4
Grasas (Extracto etreo) 16,7 18,1
Cenizas 4,3 4,6
(*)
Ctedra de Nutricin, Facultad de Veterinaria, Prof. Dr. Jos Luis Repetto.

Se tom como ltimo da de pesada cuando el primer grupo lleg a los 2,5 Kg. (Camps,
1980) de peso, procedindose a la faena y determinacin de pesos de carcasas. La
metodologa utilizada fue aprobada por la Comisin Honoraria de Experimentacin
Animal de la Facultad de Veterinaria.

RESULTADOS
Diseo y fabricacin de la planta
La planta diseada est constituida por: una unidad acondicionadora de granos, una
unidad para la fabricacin de aceites y por ltimo la unidad productora de Biodiesel
compuesta por reactores especialmente diseados (tres procesadores con estructura
autoportante modular, resistencias blindadas para la calefaccin, bombas de circulacin,
tableros elctricos y accesorios) El diagrama del flujo del proceso es el siguiente:






Figura 1.Diagrama de flujo del proceso de produccin de BD



LIMPIEZA

PRENSADO
EXPELER
PRODUCCION DE
BD BIODIESEL
GLICERINA
Grano

Unidad acondicionadora de grano
Estos equipos son: una zaranda y un soplador.

Unidad extractora de aceite
La unidad productora de aceite est constituida por una prensa marca Tinotech Rajkov,
India, un filtro prensa y un depsito para el aceite obtenido. El diagrama de flujo de este
proceso es el siguiente:










Figura 2. Diagrama de flujo de la unidad extractora de aceite

Unidad productora de Biodiesel
La unidad productora de Biodiesel comienza en el Depsito de aceite y consta de los
siguientes equipos:
Reactor de Calentamiento
Tanque de enfriamiento
Reactor de fabricacin de Metxido
Reactor principal
Tanque de decantacin.
Bomba de agitacin

Un diagrama de flujo del proceso es el siguiente:

Figura 3. Diagrama de flujo de la planta de BD
PRENSA
INICIO
FILTRO DEP.
ACEITE
FIN
DEPOSITO
FIN
Dep de Aceite

Calentamiento a 100 C
Enfriamiento a 60 C
Transesterificacin Metxido
SODA
Metanol
DECANTACION
GLICERINA
Lavado de BD
BIODIESEL
AGUA DE LAVADO


El esquema de la planta es el siguiente:


Figura 4. Esquema y foto de la planta de BD

Caracterizacin del combustible (Biodiesel) obtenido durante la produccin

Tras la realizacin de varias pruebas, el mejor producto obtenido arroj un grado de
conversin del 95 %. Los ensayos de caracterizacin de dicho producto arrojaron los
siguientes resultados:





Tabla 8. Ensayos de caracterizacin del Biodiesel obtenido en la UTB
Ensayo Mtodo Unidades Resultado Rango1
Viscosidad @ 40C ASTM D445 CSt 4.5 1.9 6.0
Agua y Sedimentos ASTM D2709 % Vol 0.05 Max 0.05
P. Inflamacin ASTM D 93 C 172 Min 100
T.A.N. ASTM D 974 MgKOH/g 0.10 Max0.80
Densidad ASTM D1298 G/ml 0.86

Ensayo en alimentacin animal utilizando el subproducto expeler de girasol
Se compararon los pesos vivos previo a la faena, utilizando (ANOVA), hallando
diferencias significativas entre tratamientos (p 0,0005). Con el Test de Tukey para
comparaciones pareadas, se establecieron diferencias significativas (p 0,0005) entre
tratamientos.
Letras iguales indican que no hay diferencias entre tratamientos, mientras que letras
diferentes indican diferencias significativas (p0,0005). Los grupos se alinearon en dos
tendencias: los grupos 1, 3 y 4 se diferenciaron de los grupos 0 y 2, pero entre los grupos
0 y 1, se encontr una coincidencia entre los mismos. (Tabla 9).
En la Figura 5 se observa la variacin de los pesos en el tiempo. Respecto a las carcasas
limpias y evisceradas se observ que el peso promedio para el grupo 2 fue ms bajo y
del 4 fue ms elevado, segn se muestra en la Figura 6. Al anlisis estadstico, los pesos
de partida no tuvieron diferencias significativas.


Fig. 1 - Evolucin de los pesos medios por semana
1,15
1,35
1,55
1,75
1,95
2,15
2,35
2,55
2,75
1 2 3 4 5 6
Pesadas
K
ilo
g
r
a
m
o
s
Grupo 4
Grupo 3
Grupo 2
Grupo 1
Grupo 0

Figura 5. Evolucin de los pesos medios por semana


Tabla 9 - Resumen de diferencias entre tratamientos (Test de Tukey para
comparaciones pareadas)
Grupo Media
2 1772.500 a
0 2024.167 a,b
1 2346.667 b,c
3 2522.500 c
4 2560.833 c

Fig. 2 - Promedio de pesos de carcasas limpias evisceradas
0
0,2
0,4
0,6
0,8
1
1,2
1,4
Grupo 4 Grupo 3 Grupo 2 Grupo 1 Grupo 0
Grupos de animales
K
i
l
o
g
r
a
m
o
s

Figura 6. Promedio de pesos de carcasas limpias evisceradas


DISCUSIN

Puesta a punto de la Unidad Transportable de Biodiesel (UTB)
Montada la planta se realizaron pruebas para su puesta a punto, empleando para ello el
mismo diseo experimental usado en las pruebas de laboratorio. La seleccin de la
temperatura de trabajo se realiz teniendo en cuenta la temperatura ambiente, (17 C, en
el tiempo durante el cual se realizaron los ensayos) era la ms fcil de mantener por
largos perodos y a su vez minimizaba los costes, al no requerir energa para mantenerla.
Los 55 C eran una temperatura de compromiso, lo suficientemente alta, a nuestro criterio
para variar la velocidad de reaccin pero era lo suficientemente segura para evitar
accidentes, (punto de ebullicin del metanol, 65 C, punto de inflamacin copa cerrada,
12 C). Es de hacer notar en este punto que mientras que a nivel de laboratorio se
emple un sistema de agitacin por paletas para la puesta a punto de la frmula, aqu el
mezclado se realiz a travs de una bomba centrfuga de rotor abierto, por los que las
condiciones de laboratorio no son directamente extrapolables al escalado.


Uso como suplemento en nutricin animal
El expeller de girasol es muy rico en fibra y grasa vegetal. El mximo porcentaje para la
adicin a la dieta de conejos con respecto a la harina de girasol es de un 6-18%. (Asensi,
2002)
El porcentaje de fibra en la dieta del conejo debe situarse entre 10-12% (Beascoechea,
2007) y 12-15% (Bennegadi, 2003) y que incrementos o disminuciones en la misma
produce diarreas en estos animales, lo cual no ha sido registrado durante la fase de
alimentacin experimental.

Otro de los subproductos de la produccin de Biodiesel es la glicerina cruda (Glicerol =
84,51%; Agua =11,95%; Cloruro de Sodio =2,91% y Metanol =0,32%) (Lammers et al.
2008). Este glicerol si es refinado puede ser utilizado en otros productos tales como
(farmacuticos, alimentos, bebidas, cosmticos y artculos de aseo, pero esto no lo
podemos hacer en el establecimiento agropecuario, por lo que se evaliua su uso como
alimento) (Kerr, B.J. & Dozier III, W.; 2008).
Con una absorcin intestinal de entre 70-97%, el glicerol puede ser absorbido
pasivamente a travs de la membrana celular conjuntamente con los acidos grasos de
cadenas medias y largas, pudiendo transformarse en glucosa por la va de la
neoglucognesis u oxidado en el Ciclo de Krebs, el cual en condiciones basales puede
ser el responsable del 60% del uso metablico del glicerol. (Kerr, B.J. & Dozier III, W.;
2008).
Se ensayaron pruebas en alimentacin para cerdos como sustituto energtico,
conteniendo entre 5-10% de Glicerina cruda, no evidencindose efectos sobre
metabolitos sanguneos ni frecuencia de aparicin de lesiones en los tejidos estudiados:
rin, hgado y tejidos oculares. (Lammers et al. 2008)

Estos efectos txicos se deben al metanol, el cual genera concentraciones de formiato,
metabolito responsable de sus efectos nocivos, los cuales tienen como sntomas
principales la depresin del Sistema Nervioso Central, vmitos, acidosis metablica
grave, ceguera y afectacin neuro-motriz similar a la producida por el Mal de Parkinson.
En EUA no fue publicada ninguna especificacin sobre el uso de glicerina cruda en
raciones para animales, siendo reconocida como una sustancia de uso seguro dentro de
las buenas prcticas en las cuales se recomienda el uso de Glicerina pura segn
especificaciones del USP (Farmacopea americana) y el Cdigo Qumico y Alimentario. Si
bien no hay definiciones respecto al lmite de riesgo del metanol, se recomienda que su
concentracin no exceda de las 150 ppm (0,015%). En suinos niveles ligeramente
superiores a los recomendados no tuvieron impacto sobre la productividad de los
animales as como tampoco evidenci lesiones en los principales tejidos que metabolizan
este alcohol. (Kerr, B.J. & Dozier III, W.; 2008; Lammers et al. 2008).
Otros ensayos en cerdos, demostraron para un glicerol de 86,95% de pureza, los valores
de energa digestible se situaron en 3.344 8kcal por kg
-1
y la energa metabolizable fue
de 3.207 10kcal por kg
-1
demostrando ser una fuente de alta disponibilidad para cerdos
en crecimiento. (Lammers, PJ et al., 2008)
Otra especie de granja en las cuales se ha ensayado la suplementacin con glicerina
cruda ha sido la avcola (gallinas y pollos). En pollos se ensayaron diferentes
concentraciones de glicerina entre 6-9% en los cuales se determin que los valores
promedio de Energa Metabolizable aparente se situaron en 3.434 kcal por kg
-1
lo cual
indica que la energa aportada por la glicerina es utilizada eficientemente por los pollos en
crecimiento. (Dozier, WA III et al. 2008).
Otros estudios realizados en gallinas ponedoras con sustitucin de glucosa por glicerol
entre 0, 5, 10 y 15% demostraron que no haba diferencias significativas entre los
tratamientos, con respecto a la produccin de huevos (tasa de produccin, peso y masa
del huevo, o en el consumo de alimentos medido en gramos por da
-1
. Adems se

determin que el nivel de Energa metabolizable aparente se situ en 3.805 238 kcal
por kg
-1
(Lammers, PJ. et al; 2008).

Para terminar, en lo referente a las aguas de lavado, el ltimo subproducto de este
proceso, las mismas son tratadas en dos lagunas naturales de tratamiento aerobio,
obtenindose parmetros compatibles con la legislacin uruguaya a la salida del proceso.


CONCLUSIONES
En base a la experiencia anterior se puede concluir que este tipo de emprendimientos
integradores dan soluciones generales a nivel predial, permitiendo gran flexibilidad tanto
desde el punto de vista econmico como medioambiental.
La totalidad de la planta es posible transportarla en un contenedor de 20 pies y su
funcionamiento es muy simple, lo que permite ser usada con un mnimo de capacitacin
del personal siendo su costo aproximado de unos U$S 15.000.
El expeller de girasol derivado de su procesamiento para la obtencin de
biocombustibles, puede suministrarse solo o combinado con otras fuentes alimenticias
para la alimentacin de conejos; mostrando su potencialidad en alimentacin animal,
considerndose la importancia de continuar estudios en otras especies de produccin.


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RESUMEN: El hidrgeno es considerado un vector energtico, ya que puede ser utilizado
para la generacin de electricidad, emplendolo en celdas de combustibles. En este trabajo
se simul mediante mdulos equivalentes, el reformado cataltico de una solucin de etanol-
agua (bioetanol), con una relacin molar 1-4 respectivamente. Ya que el etanol contiene
molculas de hidrogeno, es posible reformarlo sobre un lecho cataltico con vapor de agua y
producir un flujo de hidrgeno factible de ser empleado en una celda de combustible. En la
celdas el hidrgeno se combina con el oxigeno para formar agua. Esta reaccin es
exotrmica y genera por ende una cantidad de calor que puede ser empleada en otras
etapas de proceso. El calor generado por esta corriente pude ser usado para calentar un
flujo de agua y convertirlo en vapor. Pudindose inyectar este vapor en la primera torre de
concentradora de etanol. En la simulacin se emplearon diferentes mdulos del software
CHEMCAD 6.0.1. El objetivo principal se centr en la integracin energtica de las etapas
de destilacin, reformado, desplazamiento de gas de agua (HTWGS-LTWGS) y celda de
combustible.
Palabras claves: Integracin Energtica; Etanol Reformado con Vapor; Celda de Combustible.
SIMULATION FOR ENERGY INTEGRATION PROCESS OF CONCENTRATION
AND REFORMING OF BIOETHANOL
ABSTRACT: Hydrogen is considered an energy carrier, since it can be used for electricity
generation, as in fuel cells. In this paper, the catalytic reforming of water-ethanol solution
(bioethanol) was simulated by equivalent modules, considering 1-4 molar ratio. Since ethanol
contains hydrogen molecules, it is possible to reform it on a bed catalytic steam and produce
a flow of hydrogen to be used in a fuel cell. In the cell, the hydrogen combines with oxygen to
form water. This reaction is exothermic and therefore generates an amount of heat that can
be used in other process steps. The energy generated by this current can be used to heat a
water flow and turn it into steam that can be injected into the first tower of concentrating
ethanol. Different modules of the software CHEMCAD 6.0.1 were used for simulation. The
main objective of this work is to focus on energy integration of the stages of distillation,
reforming, water gas shift (HTWGS-LTWGS) and fuel cell.
Keywords: Energy Integration; Ethanol Steam-reforming; Fuel Cells.
SIMULACIN DE INTEGRCIN ENERGTICA
PAR UN PROCESO DE CONCENTRCIN
Y REFORMADO DE BIOETANOL
DIEGO G. SEMPRINI
*
/ FERNANDO R. BONATERRA
**
/ CARLOS E. PONCIO
***
*Planta Piloto Ing. Qca, Universidad Tecnolgica Nacional Fac. Reg. Villa Mara; Avda. Universidad 450,
Villa Mara (5900), Arg.; (0353) 4537500 Int. 131; Fax: (0353) 4535498; ppqca@frvm.utn.edu.ar
**GISIQ, Universidad Tecnolgica Nacional Fac. Reg. Villa Mara; Avda. Universidad 450,
Villa Mara (5900), Argentina; (0353) 4537500 Int. 310; Fax: (0353) 4535498; frb@frvm.utn.edu.ar
***CITeQ, Universidad Tecnolgica Nacional Fac. Reg. Crdoba, Crdoba (5016) Argentina;
(351-4684 006 int.109 Tel/Fax: (351) 4690585 cponcio@scdt.frc.utn.edu.ar
INTRODUCCIN
A nivel global, los combustibles fsiles como el petrleo y sus derivados, siendo
fuentes de energa no renovable, presentan seales notables de agotamiento. Estimaciones
a mediano plazo prevn escasez de crudo, ya que no ser posible cubrir la demanda
mundial. Esta situacin, sumada a la contaminacin ambiental y al calentamiento global,
provocados en gran medida por el uso de este tipo de combustibles, hace necesario un
cambio radical en los tipos y la forma de usar la energa. En el caso particular de argentina
el sector energtico se encuentra en crisis, la energa elctrica no escapa a esta situacin ya
que depende principalmente de centrales trmicas que consumen gas natural para su
funcionamiento. Por esto es necesario que se implementen sistemas de generacin de que
tiendan a suplementar el mercado energtico nacional.
Un sistema energtico moderno debe poseer alta eficiencia, gran densidad
energtica y no contribuir con contaminantes al medio ambiente. En la bsqueda de nuevas
energas es que el hidrgeno es denominado un portador de energa, ideal para apoyar el
desarrollo energtico sostenible. El hidrgeno se puede utilizar en una pila de combustible
para generar electricidad con alta eficiencia y de su combinacin con en oxigeno da como
producto agua. El futuro energtico depende de la adopcin de una serie de alternativas
energticas, que tiendan a complementarse entre si. Por tanto, es lgico pensar en el
bioetanol como un portador de hidrgeno y por tanto de energa renovable. El etanol
producto de la fermentacin de biomasa, es una opcin factible de producir y en gran
escala. El potencial del bioetanol se afirma fundamentalmente en la compatibilidad
ambiental, conforme al ciclo de cerrado de CO
2
; fcil de manipular, no toxico y renovable. El
bioetanol puede ser reformado en presencia de vapor de agua sobre un lecho cataltico,
dando como producto una corriente rica en hidrogeno, la cual pude ser empleada como
combustible en una celda.
PRODUCCIN Y USOS DEL HIDRGENO
El 72% del hidrgeno es empleado principalmente en Industrias Qumicas y
Petroqumicas, de donde el 50% lo emplea la industria del amonaco, el 37% las refineras,
el 8% se destina a la produccin de metanol. El 28% restante son consumidas por industrias
de la electrnica, metalrgica y aeroespacial. Sin embargo, es de destacar el uso potencial
que se le dara al H
2
como combustible en las ya mencionadas celdas electroqumicas de
combustible. En un futuro prximo jugarn un rol significativo en el consumo de hidrgeno,
como elementos intermediarios para la generacin de energa elctrica (Momirlan and
Veziroglu 2005; Yang, Ma et al. 2006).
PRODUCCIN DE ETANOL
El uso de bioetanol como material energtico, presenta un ciclo cerrado de carbono.
En el proceso de la fotosntesis las plantas captan energa lumnica para transformar el
anhdrido carbnico en materia orgnica necesaria para su crecimiento y desarrollo. Esta
biomasa generada puede utilizarse de manera indirecta transformando el azcar en etanol
por fermentacin alcohlica. El uso de etanol como combustible genera los elementos de
partida necesarios para el crecimiento de la biomasa, completndose el ciclo del carbono.
La fermentacin de la glucosa (1) da etanol y anhdrido carbnico (Hernndez and Kafarov
2009).
C H O C H OH CO
6 12 6 2 5 2
2 2

C H OH O CO H O Calor
2 5 2 2 2
6 4 6

6 6 6 2
2 2 6 12 6
CO H O C H O O

(1)
(2)
(3)
Durante la combustin el etanol reacciona con oxgeno (2) para producir anhdrido
carbnico, agua, y calor. Por fotosntesis el anhdrido carbnico y el agua, ms la radiacin
solar forman la glucosa, segn la reaccin (3). Con cada tonelada de etanol utilizada en
reemplazo de los combustibles tradicionales, las emisiones de CO
2
disminuyen en 2,3
toneladas (F. Brown 2001). La produccin de bioetanol a partir de la caa de azcar
devuelve aproximadamente 8 unidades de energa para cada unidad gastada, comparado
con el maz que slo restituye aproximadamente 1,34 unidades de energa de combustible
para cada unidad de energa utilizada. Este hecho hace ms eficaz enrgicamente al
bioetanol producido a partir de la caa de azcar.
DESARROLLO
Se puntualizo sobre la utilizacin energtica de las diferentes corrientes de proceso
con el propsito de aprovechar al mximo su potencial. La integracin energtica de
procesos mediante redes de intercambiadores de calor (RIC) y especficamente la sntesis
de redes de intercambiadores de calor (Heat Exchanger Network Synthesis o HENS) ha
recibido una considerable atencin en las ltimas dcadas, particularmente en el mbito
acadmico. Sin duda, este inters puede atribuirse al rol que estas desempean sobre el
control de los costos energticos de proceso (L. Toselli 2005).
De manera global podemos esquematizar el proceso, como se ve en la Fig. 1,
donde se concentra el etanol del 8-12% hasta 45% y es enviado al reformador (SR), que
produce una corriente rica en H
2
, consecutivamente se produce electricidad con este
elemento. El modelo de reformado de bioetanol es factible de ser combinado en una
destilera que cuenta con un sistema clsico de produccin de etanol por fermentacin,
donde una corriente de etanol-agua, es derivada para su concentracin por destilacin en un
tren de separacin.
Como base para la simulacin se tomo una alimentacin de 50Kmol/h al reformador
compuesta por 10Kmol/h de etanol y 40Kmol/h de agua.
Simulacin del reformador
Una solucin de etanol-agua 1-4 relacin molar (aproximadamente 45% v/v) es
introducida al reformador, equipos 9, 10, 11 y 12 de la Fig. 1, el etanol se reforma en su
totalidad y luego los productos pasan a las etapas de purificacin (Rass-Hansen, Johansson
et al. 2008). El reformado con vapor de agua (4) es el proceso ms eficiente y econmico
cuando se pretende obtener hidrgeno del alcohol etlico (Benito, Sanz et al. 2005). Dicho
esquema responde a un mecanismo de reacciones en serie y/o serie paralelo, donde la
temperatura, relacin entre reactantes y el catalizador empleado juegan un papel
fundamental. Estas reacciones se dan en un reactor flujo pistn que contiene un lecho
cataltico. Se desea que la selectividad del catalizador favorezca aquellas reacciones con
mxima produccin de hidrgeno (Fishtik, Alexander et al. 2000; Fatsikostas, Kondarides et
al. 2002). Se propone el esquema de reacciones (4-5-6), donde los calores de reaccin
(Hr) son 173,44 KJ/mol, 49,55 KJ/mol y 255,72 KJ/mol respectivamente.
C H OH H O H CO
C H OH H CO CH
C H OH H O H CO
2 5 2 2 2
2 5 2 4
2 5 2 2
3 6
4 2




(4)
(5)
(6)
Se precalienta al hacer pasar esta corriente por tres intercambiadores de calor (IC)
Para la simulacin del reformado se empleo tres mdulos de reactores estequiomtricos,
donde ocurren las reacciones 4, 5 y 6, una por reactor (equipos 2, 3 y 4, Fig. 1), en
condiciones isotrmicas a 400C. Se propuso un modelo donde todo el etanol es
transformado en hidrgeno, dixido, monxido y metano. Es preciso utilizar un mdulo que
permita minimizar la cantidad de CO a la salida del reformador.
Desplazamiento de gas de agua
La reaccin (7) de desplazamiento de gas de agua (WGS), tiene un doble efecto,
disminuir la concentracin de CO y aumentar la produccin de hidrgeno. La reaccin WGS
es moderadamente exotrmica y est controlada por el equilibrio qumico, dado que es
reversible. El equilibrio determina el diseo del reactor de lecho cataltico, convirtindolo en
un equipo algo ms imponente en cuanto a tamao respecta del sistema de generacin y
purificacin de hidrgeno (Garca and Laborde 1991).
CO H O H CO
2 2 2

(7)
La etapa de purificacin se simulo en dos reactores estequiomtricos, que trabajan
en forma adiabtica con etapas de enfriamiento entre reactor. El flujo de gases ingresa al
primer reactor a 300C (HTWGS, equipo 5), en esta posee una conversin del 0,75 de CO.
Luego de una etapa de enfriamiento ingresa al segundo reactor a 210C (LTWGS, equipo
6), con una conversin del 0,8. El contenido final de monxido de carbono en el gas efluente
que procede de los WGS est el intervalo entre 0,1 y 0,2% en peso, rango tolerable para su
uso en una celda de acido fosfrico (International Journal of Hydrogen Energy 26 (2001) 551558).
Celda de combustible
Las celdas o pilas de combustible funcionan bajo el principio de intercambio de
carga electroltica entre la placa del nodo (negativo) y la placa del ctodo (positiva). El
hidrgeno se combina con el oxgeno (10), originndose una corriente de electrones entre
los electrodos (Arteaga, Peralta et al. 2008).
Las pilas tienen tres grandes ventajas sobre los sistemas de combustin
convencional. En primer lugar, no tienen partes mviles y, por lo tanto, son silenciosas y
fiables. En segundo lugar, ya que dependen de la electroqumica, no hay procesos de
combustin y por ende no emiten contaminantes dainos. Por ltimo, ya que el combustible
se convierte directamente en electricidad, las pilas de combustible son ms eficientes que
los motores de combustin interna. Con recuperacin de calor, las pilas de combustible son
capaces de convertir el 80% del combustible disponible en electricidad, en comparacin con
la conversin de 20% alcanzado por la combustin convencional con generadores (Francis
2002).
Anodo H H e
Ctodo O H e H O
Total H O H O





2
2 2
2 2 2
2 2
1 2 2 2
1 2

(8)
(9)
(10)
En la simulacin del SR, WGS y celda se empleo la unidad REAC de CHEMCAD
6.0.1, aplicndose el modelo UNIQAC/UNIFAC, operando con los parmetros de interaccin
existentes en el banco de datos y disponibles para todos los componentes (Hartmann K.
2004).
Simulacin torre concentradora
El bioetanol al 8-12% (beer) generado a partir de fermentacin debe ser
concentrado por destilacin simple, en una sola etapa, con el propsito de retirarle la
mayora de los subproductos y concentrar la solucin en etanol. El beer es alimentado a la
primera torre de destilacin (denominada concentrador, equipo 23), donde se separan los
compuestos ligeros como el dixido de carbono, cido actico y los pesados como el
glicerol. As se obtiene una solucin de bioetanol de aproximadamente 45% v/v de etanol-
agua. La solucin est principalmente compuesta por agua y etanol en un 99,9% siendo el
resto trazas de metanol, n-propanol, n-butanol, isoamlico y 2-pentanol (Toselli 2002).
Al evaluar la unidad concentradora se modelo con 17 platos tericos, una eficiencia
del 80%. Para la simulacin de la torre concentradora se empleo la unidad SCDS de
CHEMCAD 6.0.1. Aplicndose el modelo NRTL, operando con los parmetros de interaccin
existentes en el banco de datos y disponibles para todos los componentes utilizados
(Fandez and Valderrama 2004; Fandez, Alvarez et al. 2006).
En este trabajo se planteo que el calor emitido por la celda (equipo 8) sea
recuperado por dos corriente de agua de desecho del proceso. Dado que el calor absorbido
por el agua en la celda vaporiza esta corriente, se la acondiciona para ser inyectada en la
columna concentradora. Este flujo de vapor aporta la energa suficiente para concentrar un
la solucin de etanol-agua empleada en el reformado.
Consideraciones termodinmicas del proceso
El flujo de gases que se va enfriando a medida que avanza en el proceso, en su
paso por SR, HTWGS y LTWGS, le sede su calor al 60% del flujo de etanol-agua que
ingresara al reformador. El restante 40% se calienta al enfriar los gases que salen de la
celda. Esto permite un menor gasto energtico en el horno del reformador, ya que a su paso
por los intercambiadores de calor (equipos 9-10-11-12 de la Fig. 1) la corriente absorbe
1345MJ y solo es necesario aportar en el reformador 2205MJ.
Tabla 1: Descripcin de l as principales corrientes de proceso.
Mass Flow
Kg/h
Strm.
N
Descripcin
Temp.
C
Mol
Flow
Kmol/h
Etanol Agua H
2
CO
2
CO CH
4
Aire Otros
1
Etanol al
45%v/v
94 50 460,69 720,6 - - - - - -
100
60% de la
Strm. 1
94 30 276,41 432,36 - - - - - -
101
40% de la
Strm. 1
94 20 184,28 288,24 - - - - - -
40
Etanol al
45%v/v
243,78 50 460,69 720,6 - - - - - -
5 Horno SR 400 50 460,69 720,6 - - - - - -
8 Salida del SR 400 87,36 - 253,84 107,38 758,28 40,62 21,18 - -
9
Entada al
HTWGS
300 87,36 - 253,84 107,38 758,28 40,62 21,18 - -
10
Salida del
HTWGS
313,89 87,36 - 234,24 109,57 806,15 10,16 21,18 - -
11
Entada al
LTWGS
210 87,36 - 234,24 109,57 806,15 10,16 21,18 - -
12
Salida del
LTWGS
213,9 87,36 - 229,02 110,16 818,92 2,03 21,18 - -
14
Entrada H
2
a
la Pila
180 74,62 - 3,8 110,16 808,35 2,03 21,18 - -
16
Salida de la
Pila
180 27,09 - 3,8 14,43 808,35 2,03 21,18 - -
60
Aire alim. a la
Pila
25 126,56 - 39,81 - - - - 3578,19 -
61
Salida N
2
y
Agua
180 - 895,29 - - - - -
2818,41
(N
2
)
24
Agua de
Refrigeracin
30 219,37 - 3917,76 - - - - - -
25
Vapor de agua
250kPa
150 219,37 - 3917,76 - - - - - -
26 Residuos 101,35 1008 0,025 18158,93 - - - - - 0,6
27
Residuos
Fros
58 1008 0,025 18158,93 - - - - - 0,6
30
Beer
(fermentacin)
30 970 1439,27 16901,4 - 22,52 - - - 4,58
31
Beer
Precalentado
74 970 1439,27 16901,4 - 22,52 - - - 4,58
32 Comp. Ligeros 80,12 1,38 10,9 11,29 - 22,52 - - - 0,067
33
Etanol al
45%v/v
95,69 180 1428,34 2683,2 - - - - - 3,92
Dado que la celda debe operar a temperatura relativamente constante (180 a
200C) se suministra un refrigerante que, en este caso agua. Se genera entonces una
corriente de vapor saturado, que ser inyectado en la torre concentradora para satisfacer las
necesidades energticas de la misma.
Aproximadamente el 86% del hidrgeno que ingresa a la celda reacciona, este
dona un electrn y el protn resultante migra hacia el ctodo, donde reacciona con el
oxgeno del aire para formar agua. Esta reaccin genera suficiente calor como para
vaporizar 3952Kg/h de agua a 150C y 250kPa, ver la Tabla 1. Esta cantidad de vapor
permite concentrar 4115Kg/h de etanol al 40-45%. Ya que en el reformado se emplean tan
solo 1181Kg/h de esta solucin, el 71% restante puede ser empleado en las sucesivas
etapas de concentracin de etanol, convirtindolo por ejemplo en etanol anhidro. De esta
forma se pudran producir 30000Lts/da de etanol anhidro, esto se comparara con la
produccin de una destilera de pequea escala.
CONCLUSIONES
Es factible el empleo del software CHEMCAD 6.0.1 para simular las reacciones de
reformado, desplazamiento de gas de agua y las acontecidas en la celda de combustible.
Los sistemas de intercambio de calor simulados permiten integrar energticamente
los procesos de reformado con la torre concentradora de bioetanol.
La pila provee suficiente vapor para concentrar 2,45 veces ms que la cantidad de
etanol utilizada por el proceso de reformado.
El reformado con vapor de agua de bioetanol es una de las opciones con mayor
viabilidad para la generacin de hidrgeno, dada la simpleza de su operacin y bajo coste
energtico.
Fig. 1: Descripcin general del proceso.

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RESUMEN

En el presente trabajo se pretende analizar la posibilidad de obtencin de bases lubricantes
utilizando masa fluida vegetal como materia prima a travs del proceso de produccin del
biodiesel. Se realizaron diversos ensayos experimentales empleando diferentes materias primas
y modificando las condiciones de operacin dentro de la reaccin cataltica de
transesterificacin. Luego se analizaron los productos obtenidos en cuanto a viscosidad,
lubricidad, composicin qumica y dems propiedades fsico-qumicas. Los resultados obtenidos
mostraron viscosidades descendentes entre las materias primas y el biodiesel, valores de
lubricidad aceptables y variaciones composicionales que indican influencia de las condiciones
de operacin. Basado en los resultados del estudio se concluye que las mezclas obtenidas son
factibles de utilizarse como bases lubricantes y que sus caractersticas composicionales y por lo
tanto de viscosidad y lubricidad se pueden modificar ajustando las variables de proceso de
acuerdo con lo mostrado por la cintica de reaccin.


PALABRAS CLAVES: bases lubricantes, biodiesel, transesterificacin.


ABSTRACT

Hereby this work pretended to analyze the possibility to obtain lubricant bases using vegetal fluid
mass as raw material trough biodiesel obtaining process. Several experimental trials were
realized, using different raw materials and modifying the operation conditions in the catalytic
transesterification reaction. Then the obtained products were analyzed regarding viscosity,
lubricity, chemical composition and other physical-chemical properties. The obtained results
showed descending viscosities between raw materials and biodiesel, acceptable lubricity values
and compositional variations which indicate operation conditions influence. Based on the study
POSIBILIDAD DE OBTENCIN
DE UNA BASE LUBRICANTE
A PARTIR DE MASA FLUIDA VEGETAL
Ferrero, Alvaro Javier
1
/ Rosa, Ignacio Miguel
2
/ Veneciano, Ezequiel
3
Profesional a cargo: Ing. Roger H. Illanes
CITELAC (Centro de Investigacin en Tecnologa Lactocrnica) Facultad Regional Villa Mara,
Universidad Tecnolgica Nacional, Av. Universidad 450 C.P. 5900
1. Las Heras 2682 Dpto. 7, Villa Mara, Tel.: 0353-154146952, e-mail: alvarof_8@hotmail.com
2. Tucumn 247, Villa Mara, Tel.: 0353-154176573, e-mail: nacho_rvm@hotmail.com
3. Independencia 238, Villa Mara, Tel./Fax: 0353-156564405, e-mail: eveneciano@hotmail.com
results it is concluded that the obtained mixes are feasible of being used as lubricant bases and
that its compositional characteristics, and as such of viscosity and lubricity, can be modified
adjusting the process variables in accordance with what is showed by the reaction kinetics.


KEYWORDS: lubricant bases, biodiesel, transesterification.




INTRODUCCIN

La lubricacin es una operacin bsica indispensable para el funcionamiento de la gran
mayora de la maquinaria tanto industrial como domstica. Consiste en la aplicacin de una
capa de material con determinadas caractersticas fisicoqumicas y fluidodinmicas entre
superficies metlicas movibles, las que al microscopio presentan continuas irregularidades en
forma de picos y valles. Esta capa evita el contacto metal-metal, reduciendo la friccin, la
produccin de calor, el desgaste y el arranque de material. Para cumplir con estos
requerimientos, el lubricante debe presentar como caractersticas principales, entre muchas
otras, una adecuada viscosidad y adherencia para poder rellenar los intersticios y soportar la
carga especfica. Por otro lado, el producto debe poseer una buena estabilidad trmica, fsica y
qumica para aumentar su vida til.

Dicho conjunto de requerimientos se logra mediante la obtencin de una base
lubricante ms el agregado de un paquete de aditivos (Palate Gaybor, 2006). Las
caractersticas resultantes permitirn aplicacin a diversos sistemas lubricados que presentan
diferentes condiciones de presin, carga, temperatura, contaminacin, etc., como son los
circuitos de motores, cajas reductoras, o sistemas que utilizan este tipo de aceite con fines
hidrulicos. Actualmente, las bases lubricantes ms utilizadas son derivadas del petrleo o
producidas sintticamente y estn formadas por molculas de aproximadamente treinta tomos
de Carbono.

Es ya conocido que la gran demanda mundial de productos derivados del petrleo tales
como combustibles, lubricantes, solventes, plsticos y dems ha impactado fuertemente en las
reservas fsiles y ms gravemente sobre el medio ambiente (Vicente et al. 1998), acentuando
los problemas de lluvia cida, capa de ozono, deshielos, efecto invernadero, derrames de
petrleo, etc. Por lo tanto, desde hace unas pocas dcadas se han realizado investigaciones
direccionadas al uso de fuentes alternativas renovables y limpias para sustituir en parte el
consumo de fsiles.

En el siguiente trabajo se pretende analizar la posibilidad de uso de masa fluida vegetal
como materia prima para la obtencin de una base lubricante aprovechando el proceso de
produccin de biodiesel, el cual se caracterizar y se pondr a punto. El objetivo principal es
obtener, a travs de dicho proceso, mezclas que contengan ciertas cantidades de productos
intermedios de reaccin, los cuales podran presentar caractersticas similares a las bases
lubricantes fsiles de acuerdo con su estructura molecular y nmero de tomos de Carbono que
la conforman. Las mezclas, obtenidas a escala laboratorio, se analizan en cuanto a
composicin, caractersticas fisicoqumicas y propiedades lubricantes, al igual que el biodiesel,
para evaluar su potencial de utilizacin como bases lubricantes.

La meta recin planteada se sustenta en los estudios realizados sobre la cintica de la
reaccin de transesterificacin para obtener biodiesel. Esta reaccin se basa en la
transformacin de triglicridos en alquilsteres utilizando alcoholes menores y catlisis la gran
mayora de las veces. Consta de tres reacciones consecutivas en las cuales se producen
diglicridos, monoglicridos y glicerol, mientras se forma biodiesel a partir de cada una de ellas
(Van Gerpen, 1997). Dichos estudios indican, como se puede ver en la literatura (Wenzel et al.
2006), la presencia de apreciables cambios en las cantidades relativas de compuestos
intermedios durante el avance de la reaccin hacia la produccin de biodiesel, donde las
reacciones directas dominan, siendo las constantes de reaccin directa mucho mayores que las
de inversa. La tercera reaccin directa se puede considerar como un paso limitante del proceso
total de transesterificacin y la cantidad residual de monoglicridos al final del proceso puede
ser considerable.


MATERIALES Y MTODOS

Materiales

Para desarrollar las experiencias, se emplean como materias primas distintos aceites
vegetales vrgenes (aceite de colza, aceite de soja y aceite de pollo) y grasas (grasa de leche,
grasa vacuna y grasa de cerdo), cuyos pH y densidades varan respectivamente en un rango de
5-7 y 0,85-0,95 gr/ml, el alcohol utilizado es el metanol y los catalizadores empleados son el
NaOH y el KOH.

Las reacciones se realizan en diferentes recipientes (reactores), dependiendo del
volumen de aceite que se planifique transformar. Estos son: erlenmeyer de vidrio pirex de 1000
y 500 ml, en donde el fluido vegetal es agitado mediante un agitador magntico de 200 watts de
potencia, reactor de acrlico de fondo cilndrico con 3lts. de capacidad y un reactor de plstico
de fondo cilndrico con 10 lts. de volumen. En estos, la agitacin es suministrada a travs de un
agitador mecnico de seis paletas planas accionado por un motor elctrico de 260 watts de
potencia que trabaja con un voltaje de 200/240V, las revoluciones proporcionadas por ste son
medidas con un tacmetro digital (Sinometer DT-2234C), que permite medir en un rango de 0,1-
999,9 rpm. Las dimensiones del agitador son las siguientes: dimetro, 7,4 cm; longitud de la
pala, 2,7 cm y ancho de la pala, 0,8 cm. Adems, los recipientes constan de cuatro bafles
planos de acero de 0.8 cm. de ancho para facilitar las condiciones fluido-dinmicas adecuadas
a la mezcla reaccionante.

Las propiedades de los productos obtenidos, tales como viscosidad y composicin se
obtienen mediante los procedimientos estndar que se listan en la Tabla 1.

Tabla 1: Mtodos estndar para determinar viscosidad y composicin









Anlisis Mtodo de ensayo
Viscosidad 40C, cSt ASTM D 445
Monoglicridos, g/100g ASTM D 6584
Diglicridos, g/100g ASTM D 6584
Triglicridos, g/100g ASTM D 6584
Esteres, g/100g EN 14103
La cromatografa gaseosa (Shimadzu GC-17A Gas Chromatograph) se utiliz para
determinar la composicin de cidos grasos. El resultado es reportado en la siguiente seccin.
La viscosidad fue determinada utilizando viscosmetro Koehler AKV9500 Automated Kinematic
Viscosity System. Ambas mediciones fueron practicadas en el instituto de investigaciones en
catlisis y petroqumica (INCAPE).

Adems, se dise un experimento el cual se desarrolla en la siguiente seccin para
medir la viscosidad cinemtica. Para el mismo se utiliz un viscosmetro capilar de vidrio tipo
Ubbelhode, en donde la gravedad es la causa que hace fluir, dentro del capilar, cuatro bases
fsiles (patrones secundarios), un aceite reductor fsil aditivado usado y biodiesel. Tambin, se
emplea el Software Microsoft Office Excel 2003 para realizar la grfica de viscosidad en funcin
del tiempo y obtener la ecuacin de regresin.

Otras propiedades fsico-qumico como el pH, densidad y acidez tambin son medidas.
La densidad es medida adoptando un mtodo sencillo, para el cual se utiliza una bureta de
vidrio pirex de 25ml, una balanza electrnica (ACCULAB V-200) con capacidad para pesar 200
gr. y un vaso precipitado de vidrio pirex de 100ml.

El pH se mide mediante el pHmetro HI 9025 y cinta de pH. La acidez se evala de
acuerdo al procedimiento descrito en el manual de anlisis de calidad para productos de soja en
la industria de alimentos (Van Eys et al. 2001) para el cual se utilizan los siguientes materiales:
etanol, ter etlico, KOH (0,1M), HCL (0,1M), fenoftalena al 1%. Adems se requiere de una
bureta de 25 ml graduada en 0,1 ml, vasos precipitados de 250 ml, 100 ml y matraz de 100 ml.

Por ltimo, los test de lubricidad, que junto con la viscosidad nos brindan cualidades de
aplicacin, fueron llevados a cabo en Repsol YPF (San Nicols) y Laboratorios Kluber (San
Nicols) usando el dispositivo Shell cuatro bolas.

Procedimientos (transesterificacin)

En primer lugar se procede al acondicionamiento de las materias primas, el cual
consiste en la neutralizacin con NaOH 1N agregado por aspersin; segn las condiciones
iniciales de acidez de los aceites y grasas puede lograrse la neutralizacin de una vez o
mediante neutralizaciones sucesivas. Luego, se separan los aceites neutralizados de los
jabones formados que sedimentan en el fondo del recipiente y mediante aspersin se les
agrega agua para arrastrar los restos de jabn. Por ltimo, las materias primas son secadas con
el uso de un mechero, calentando a 105 C y dejando el fluido en condiciones de ser
transformado.

Luego se ensayaron distintas condiciones de proceso para la reaccin de
transesterificacin basndose en los avances de reaccin pretendidos. Para ello se realizaron
14 ensayos de diferentes volmenes, manteniendo constante la relacin molar aceite-alcohol y
la fraccin molar de catalizador (NaOH KOH), en un rango de temperatura de 30 a 50 C, y
con distintos tiempos de reaccin.

Para una serie de ensayos, la experiencia consiste en cargar el fluido vegetal en el
recipiente de reaccin, acondicionarlo a la temperatura deseada y luego comenzar con la
agitacin al mismo tiempo que se le agrega el metxido. La reaccin se interrumpe mediante el
agregado de una cierta cantidad de agua, que corresponde al 20% del volumen inicial de aceite,
continundose con la agitacin durante un rango de tiempo suficiente para asegurar la mezcla.
Posteriormente, se separan las dos fases formadas por decantacin, siendo la fase inferior el
residuo de reaccin. La fase superior es secada utilizando un mechero con el que se calienta
hasta 110C y se controla el contenido de agua en la misma mediante crepitacin. De esta
manera, el producto est en condiciones de ser analizado mediante los procedimientos que se
mencionarn en la siguiente seccin, para evaluar su posible uso como base lubricante.

Por otra parte, para la segunda serie de ensayos se carga en el reactor la materia
prima correspondiente, se ajusta a la temperatura deseada e inmediatamente una vez iniciada
la agitacin, para brindar las condiciones fluido-dinmicas necesarias (rgimen turbulento), se
aade el mtoxido y el recipiente de reaccin se tapa con un tapn de goma, el mismo contiene
un termmetro de mercurio para controlar la temperatura de reaccin evitando de esta forma la
fuga del metanol. En estas pruebas el tiempo de reaccin se encuentra en el rango de las 3-3,5
hs., dado que el objetivo buscado en las mismas es la mayor transformacin posible de los
cidos grasos en metil ster. Una vez frenada la reaccin en los tiempos referidos, se contina
con la separacin de las fases biodiesel y glicerina en una ampolla de decantacin.
Seguidamente, el biodiesel es lavado con agua. El lavado debe realizarse las veces que sean
necesarias hasta que el pH del biodiesel llegue al valor de 7. De esta forma los restos de
catalizador y exceso de alcohol son arrastrados por el agua, cuyo pH en la mayora de los
casos luego de ser separada del biodiesel por decantacin, se encuentra en el rango de 8-10.
En la ltima etapa, el metil ster es secado utilizando un mechero Bunsen, con el cual se
calienta hasta 105C y se controla el contenido de agua en la misma mediante crepitacin. De
esta forma, el biodiesel esta en condiciones de ser analizado.

Caracterizacin de los productos de transesterificacin

Para las mediciones de viscosidad de determinados ensayos se desarroll una
experiencia con el fin de calibrar el viscosmetro Ubbelhode. sta consiste en medir los tiempos
de cada de las muestras patrn en el viscosmetro Ubbelhode a 40C, mantenindose
constante la temperatura por medio de un bao Mara. Obtenidos dichos resultados se calculan
sus correspondientes tiempos medios de cada.

Luego se representan las viscosidades versus los tiempos medios en forma grfica
(Figura 1), en donde se obtiene la ecuacin de regresin para los puntos representados. La
ecuacin es la siguiente:

8998 , 1 3363 , 3 X Y (1)

En donde:
X = Tiempo medio de cada, R
2
= 0,9412
Viscosidad vs tiempo
y = 3,3363x + 1,8998
R
2
= 0,9412
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Tiempo (seg)
V
i
s
c
o
s
i
d
a
d

(
c
s
t
)

Figura 1: Curva de calibracin para las mediciones de viscosidad

Por ltimo, una vez que se obtiene la grfica con su ecuacin correspondiente se
miden los tiempos de cada de distintos ensayos de manera sucesiva en el viscosmetro.
Posteriormente, se calculan los tiempos medios que nos permiten ya sea con la ecuacin de
regresin o mediante la grfica obtener los valores de viscosidad correspondientes.

La densidad se obtiene colocando en la bureta de 25 ml, graduada en 0,1 ml, el fluido
al que se le desea medir la misma, posteriormente los 25 ml del fluido son introducidos en un
vaso de precipitado de 100 ml, que se encuentra sobre la balanza electrnica. De esta forma, al
agregar el volumen del lquido la balanza indica la masa correspondiente y por aplicacin de la
frmula que se muestra a continuacin se puede calcular la densidad.

V m/ (2)


En donde:
= densidad, gr/ml
m = masa, gr
V = volumen, ml

Para el clculo de la acidez, se procedi de acuerdo con los siguientes pasos: 1) Se
pesan entre 0.1 a 10 gr de la muestra en un vaso de precipitado de 100 ml y se disuelve en por
lo menos 50 ml de la mezcla de solventes (95% etanol/ter, 1/1, v/v). 2) Se titula con solucin
de KOH, llegando al punto final cuando el color rosa de la fenolftalena persiste al menos
durante 10 segundos. 3) El valor de la acidez es calculado por la siguiente frmula:

Valor de acidez = 56,1 * KOH * ml de KOH/ peso de la muestra original, gr. (3)

En los ensayos realizados con agitacin mecnica (7,8 y 9) se realiz el clculo del
nmero de Reynolds aplicando la siguiente frmula:

n Da N
2
Re (4)

En donde:
Da = dimetro del agitador, cm
n = revoluciones por segundo
= densidad, gr/ml
= viscosidad, Kg/m seg

Las revoluciones de la agitacin se miden con el tacmetro, y la densidad y viscosidad
se obtienen por los mtodos ya descriptos. En los ensayos en los cuales se utiliz el agitador
mecnico se trabaj con los siguientes nmeros de revoluciones y nmeros de Reynolds
correspondientes: 938 rpm, NRe = 3886; 700 rpm, NRe =2600; 830 rpm, NRe = 3030.


RESULTADOS

Anlisis de propiedades fsicas

Anlisis de viscosidad cinemtica de distintas bases lubricantes
El anlisis de viscosidades cinemticas de las posibles bases lubricantes se efectu
con dos tipos de viscosmetros, entre ellos el de Ubbelhode que se calibr previamente
mediante muestras patrn. En la Tabla 2 se muestran los resultados de los diferentes tiempos
de cada obtenidos mediante este instrumento de medida con las correspondientes
viscosidades cinemticas calculadas con la ecuacin 1 para las tres posibles bases lubricantes
analizadas (aceite, reaccin parada al minuto y biodiesel).



Tabla 2: Viscosidades y tiempos de cada en Ubbelhode a 40C
Ensayo N Tiempo promedio en Ubb (seg) Viscosidad en Ubbelhode (cst)
Aceite de colza crudo 9,43 33,36
Aceite de colza neutralizado 9,39 33,23
3 4,78 17,85
4 3,85 14,74
5 3,96 15,11
6 5,67 20,82
7 5,29 19,55
8 4,47 14,91
9 5,79 21,22
Biodiesel (10) 1,73 7,64
Biodiesel (11) 1,71 7,60
Biodiesel (12) 1,75 7,64
Biodiesel (13) 1,54 7,04
Biodiesel (14) 1,35 6,32

Adems de medir la viscosidad en este equipo de laboratorio se efectuaron anlisis
segn el mtodo de ensayo ASTM D 445 utilizando el viscosmetro Koehler AKV9500
Automated Kinematic Viscosity System. En la Tabla 3 se detallan los resultados de los anlisis
para seis muestras diferentes.






Tabla 3: Viscosidad mediante mtodo ASTM D 445 a 40C

Ensayo N Viscosidad (cst)
1 32,81
2 31,26
4 13,6
6 20,5
9 23,2
Biodiesel (12) 6,06


Otro parmetro relacionado con esta propiedad que se midi fue el ndice de
viscosidad, es decir, el valor que determina la correlacin existente entre la viscosidad de un
aceite lubricante y la temperatura. Segn esto, el ensayo N1 presenta un valor de 215 y el
ensayo N2 de 216 de dicho ndice.

Anlisis de acidez y pH
En la siguiente tabla se detallan los resultados de los valores de acidez para
diferentes bases lubricantes.


Tabla 4: Acidez y pH de diferentes bases lubricantes

Ensayo N pH Acidez (mgKOH/g)
Aceite crudo 6 15
Aceite neutralizado 7 3,67
1 8,5 0,30
2 9,0 0,29
3 9,5 0,33
4 9,5 0,35
5 9,5 0,28
6 9,5 0,31
7 6,5 0,32
8 9-10 0,26
9 9 0,40
Biodiesel(10) 7,3 0,53
Biodiesel (11) 7,1 0,6
Biodiesel (12) 7,0 0,50
Biodiesel (13) 7,0 0,56
Biodiesel (14) 7,2 0,59


Anlisis de densidad
En el laboratorio se efectuaron mediciones de densidad que se presentan en la
siguiente tabla.









Tabla 5: Densidades de diferentes bases lubricantes
Ensayo N Densidad (g/ml)
Aceite crudo 0,88
Aceite neutralizado 0.89
1 0,95
2 0,96
3 0,90
4 0,89
5 0,89
6 0,89
7 0,90
8 0,90
9 0,89
Biodiesel (10) 0,88
Biodiesel (11) 0,88
Biodiesel (12) 0,88
Biodiesel (13) 0,87
Biodiesel (14) 0,86

Rendimientos
Los rendimientos se calcularon estableciendo la relacin entre la masa de la fase
superior resultante de la reaccin de transesterificacin con respecto a la masa inicial de aceite.
En la siguiente tabla se presentan estos resultados.

Tabla 6: Rendimientos de reaccin de transesterificacin
Ensayo N Rendimientos (masa fase BIO/BIO terico)
Biodiesel (10) 0,95
Biodiesel (11) 0,93
Biodiesel (12) 0,95
Biodiesel (13) 1,03
Biodiesel (14) 0,96

Anlisis de lubricidad
El anlisis de lubricidad de las posibles bases lubricantes se llev a cabo mediante un
ensayo de desgaste Shell 4 bolas. En la siguiente tabla se muestran los resultados de este
mtodo para el aceite de colza neutralizado y la reaccin interrumpida al minuto.

Tabla 7: Anlisis de lubricidad mediante desgaste 4 bolas
Ensayo N Desgaste 4 bolas (mm)
Aceite neutralizado 0,43
1 (seco) 0,43
2 (seco) 0,44
8 (hmedo) 0,60

Anlisis de la composicin Qumica
El anlisis de la composicin qumica de las muestras se efectu con diferentes
mtodos de ensayo (ASTM D6584 y EN 14103). A continuacin se representa en la siguiente
tabla la composicin de monoglicridos, diglicridos, triglicridos y metilster para la reaccin
de biodiesel interrumpida al minuto.
Tabla 8: Anlisis de la composicin Qumica de la reaccin parada al minuto
Ensayo N
Monoglicridos
g/100g
Diglicridos
g/100g
Triglicridos,
g/100g
Esteres, g/100g
4 0,73 6,51 44,54 41,8
6 1,19 5,89 72,27 20,8
9 1,22 4,39 74,36 19,76

Adems el biodiesel presenta, en concordancia con las normas vigentes, un contenido
de metilster de alrededor del 95% y de mono, di, y triglicridos menor al 2%.


DISCUSIN

Los resultados anteriores muestran la obtencin, a travs del proceso de produccin
del biodiesel, de distintas mezclas, las cuales presentan las siguientes caractersticas
principales: sus viscosidades se encuentran entre las correspondientes a la materia prima y al
producto final; por otro lado, presentan propiedades lubricantes aceptables, lo que concuerda
con lo expuesto en la literatura (Hu et al. 2005; Drown et al. 2001). Dichas propiedades se
encuentran influenciadas negativamente por la presencia de agua. La composicin de estas
mezclas se puede analizar mediante un estudio cintico de la reaccin de transesterificacin
(Wenzel et al. 2006) y las cantidades relativas de los compuestos intermedios presentes son
factibles de ser modificadas por ajustes de las condiciones de proceso.

Del anlisis de los resultados de las viscosidades cinemticas mostrados en la tabla 8
se observa que las mismas disminuyen a medida que avanza la reaccin de formacin de
metilster, lo que muestra una relacin directa entre el tamao de las molculas presentes en la
mezcla y las viscosidades de la misma. Este mismo comportamiento, para las reacciones
paradas y el biodiesel, se detalla en la Tabla 9, analizado segn el mtodo ASTM D 445. Los
ensayos independientes de viscosidad llevados a cabo con diferentes tcnicas muestran
valores similares. Por otro lado, los anlisis de ndice de viscosidad develan la posibilidad, en
caso de servir este tipo de productos como bases lubricantes, de un buen comportamiento de la
viscosidad en funcin de los cambios de temperatura en el medio de aplicacin.

En los anlisis composicionales se observa siempre el siguiente orden de
concentraciones: triglicridos, metilster, diglicridos y monoglicridos, mantenindose dentro
de un cierto rango los de mono y diglicridos, al margen de las variaciones en triglicridos y
metilsteres. La cantidad de diglicridos, mas all de ser superior a la de monoglicridos, se
mantiene siempre baja con respecto a la de triglicridos y steres, con respecto al objetivo de
obtener productos con una cantidad aproximada de 30 a 40 tomos de carbono.

Los ensayos 4 y 6, los cuales fueron diagramados para las mismas condiciones de
reaccin presentan una marcada diferencia composicional, lo que puede deberse a variaciones
de las condiciones de operacin. Los datos correspondientes a variables fisicoqumicas
generales tales como acidez, pH y densidad arrojan valores aceptables y dentro de los
requeridos en las normas vigentes en el caso del biodiesel, por lo que se demuestra que el
proceso de produccin adoptado para ste conduce a la obtencin de un combustible acorde a
los requerimientos, con un buen grado de conversin y un destacable ahorro en la cantidad de
alcohol utilizado.



CONCLUSIN

De los resultados mostrados, de su anlisis y de su discusin, se pueden obtener las
siguientes conclusiones sobre la posibilidad de obtencin de bases lubricantes a partir de masa
fluida vegetal, haciendo uso del proceso de produccin de biodiesel: El proceso adoptado para
la produccin de biodiesel permite obtener un combustible con caractersticas satisfactorias de
acuerdo a las normas vigentes, con la aplicacin de tecnologa sencilla y econmica.

Dicho proceso, adems, posibilita la obtencin de mezclas de compuestos intermedios
de acuerdo con los estudios cinticos presentes en la bibliografa correspondiente a la reaccin
de transesterificacin y las cantidades relativas de tales compuestos pueden ser modificadas
por medio del ajuste de las condiciones de proceso.

Las mezclas nombradas anteriormente presentan propiedades lubricantes aceptables,
las cuales se vislumbran a travs de los ensayos de desgaste, demostrando adems que la
presencia de agua disminuye los valores de dicha propiedad. El avance de la reaccin de
produccin de biodiesel provoca una disminucin de los valores de viscosidad de las mezclas
que se van generado a travs de dicho avance.


REFERENCIAS Y BIBLIOGRAFA

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clasificada. PCT/IB2006/003847. 4 de Julio de 2006.
Drown D.C., Harper K. y Frame E. (2001). Screening Vegetable Oil Alcohol Esters as Fuel Lubricity
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and response surface methodology to optimize biodiesel production. Industrial crops and products
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Wenzel B., Tait M., Mdenes A. y Kroumov A. (2006). Modelling Chemical Kinetics of Soybean Oil
Transesterification Process for Biodiesel Production: An Analysis of Molar Ratio between Alcohol
and Soybean Oil Temperature Changes on the Process Conversion Rate. Bioautomation 5, 13-22.






















RESUMEN

Se pretende desarrollar un proceso econmico y sencillo tecnolgicamente para la
purificacin del subproducto glicerina resultante de la produccin del biodiesel de acuerdo
con la posibilidad de ser incorporado como suplemento en alimentacin animal. El residuo
es acidificado con cido fuerte para lograr la separacin por decantacin de los cidos
grasos y luego es neutralizado con base fuerte. La siguiente etapa consiste en evaporar el
alcohol remanente, una cantidad mayoritaria de agua y la separacin por precipitacin y
filtracin de la sal formada. La glicerina resultante se somete a diversos anlisis fsico-
qumicos como viscosidad, densidad, pH, temperatura de ebullicin y composicin qumica
para evaluar la pureza del producto obtenido. Los resultados muestran un incremento al
doble del contenido de glicerina y bajas concentraciones de sales, metanol, MONG y agua,
lo que indica que el proceso fue eficiente y que sus condiciones no favorecieron la formacin
de productos de descomposicin indeseables. El producto as obtenido es factible de
incorporarse como suplemento energtico en la alimentacin animal.


PALABRAS CLAVES: purificacin de glicerina, biodiesel, alimentacin animal.


ABSTRACT

Hereby this work pretended to develop an economic and technologically simple process for
the purification of the co-product glycerin resulting from the biodiesel production, according to
the possibility of being added as a supplement in animal feeding. The residue is acidified with
strong acid to achieve the separation by decantation of fatty acids and then neutralized with
strong base. The next stage is composed of evaporation of remaining alcohol, a majority
quantity of water and the separation by precipitation and filtration of the formed salt.
Resulting glycerin is submitted to several physical-chemical analyses as viscosity, density,
pH, boiling temperature and chemical composition to evaluate the obtained product purity.
Results shows an increase to the double in the glycerine content and low concentrations of
salts, methanol, MONG and water, which indicates that the process was efficient and its
PROCESO DE PURIFICACIN DE LA GLICERINA
OBTENIDA DEL BIODIESEL A PEQUEA ESCALA
Ferrero, Alvaro Javier
1
/ Rosa, Ignacio Miguel
2
/ Veneciano, Ezequiel
3
Profesional a cargo: Ing. Roger H. Illanes
CITELAC (Centro de Investigacin en Tecnologa Lactocrnica) Facultad Regional Villa Mara,
Universidad Tecnolgica Nacional, Av. Universidad 450 C.P. 5900
1. Las Heras 2682 Dpto. 7, Villa Mara, Tel.: 0353-154146952, e-mail: alvarof_8@hotmail.com
2. Tucumn 247, Villa Mara, Tel.: 0353-154176573, e-mail: nacho_rvm@hotmail.com
3. Independencia 238, Villa Mara, Tel./Fax: 0353-156564405, e-mail: eveneciano@hotmail.com
conditions did not favored the formation of undesirable decomposition products. The product
obtained this way is feasible of being added as an energy supplement in animal feedind.


KEYWORDS: glycerine purification, biodiesel, animal feeding.



INTRODUCCIN

La glicerina (tambin glicerol, 1,2,3-Propanotriol, 1,2,3-Trihidroxipropano, N CAS
56-81-5, de frmula molecular C
3
H
8
O
3
y masa molecular 92,09) es un lquido incoloro,
viscoso e higroscpico, muy soluble en agua pero no en diversos solventes orgnicos. Su
densidad se encuentra alrededor de 1.26 g/ml, su punto de fusin es de 18-20 C, y el de
ebullicin (se descompone) de 290 C. Esta sustancia se descompone al arder, en contacto
con superficies calientes u oxidantes fuertes, bajo la influencia de sustancias higroscpicas,
produciendo acrolena. Adems, puede irritar los ojos, la piel y el tracto respiratorio por
exposicin de corta duracin (IPCS, 1994). La glicerina es un producto utilizado
enormemente en la actualidad, con variadas aplicaciones como en la produccin de
explosivos (dinamita, nitroglicerina), cosmticos, medicamentos, tintas, papel, plsticos, etc.,
adems de presentar propiedades edulcorantes y de no ser txica, lo que permite tambin
aplicaciones en alimentacin, donde puede actuar, en comidas y bebidas, como
humectante, solvente, edulcorante y conservante. Puede comportarse como solvente para
saborizantes y colorantes en bebidas y confituras y como humectante y suavizante en
caramelos y pastelera, adems de otras aplicaciones en productos crnicos y lcteos.
Tambin es utilizada en alimentos secos para mascotas, ayudando a retener la humedad y a
incrementar la palatabilidad. La glicerina es metabolizada como carbohidrato, aunque
tambin puede ser considerada como alcohol dulce de acuerdo a la legislacin alimentaria
vigente (Hoadley, 1999) debido a que es un derivado hidrogenado del gliceraldehdo y la
dihidroxiacetona. Su aporte energtico en alimentacin es de 4,32 Kcal/gr. Las
incorporaciones de glicerina realizadas hasta el momento en alimentos para animales
rondan el 10% y no han mostrado efectos adversos en la salud del animal o en sus aptitudes
relacionadas con la produccin de carne o leche, por ejemplo.

La creciente produccin de biodiesel debido a la necesidad de contar con fuentes
de energa alternativas, limpias y renovables trae aparejada tambin una gran produccin
del coproducto ms importante de ese proceso, la glicerina (Ooi et al, 2001). Esta glicerina
se presenta muy impura, conteniendo slo aproximadamente un 50% de glicerol, agua,
metanol, restos de catalizador, sales inorgnicas, materiales orgnicos no glicerol (MONG),
jabones, cidos grasos libres, residuos de materias primas y metilsteres. En este trabajo se
ensaya un mtodo simple de purificacin de la glicerina para obtener una con un grado de
pureza conveniente de acuerdo al objetivo de incorporacin en alimentacin animal. Como
se presenta en la bibliografa (), el proceso de purificacin utilizado, el cual permite obtener
purezas superiores al 80 %, consta de una acidificacin y neutralizacin para separar los
cidos grasos y producir sales, las cuales pueden precipitar luego. Dichos cidos grasos
pueden ser retornados a la produccin de biodiesel. Luego se debe eliminar el metanol y el
agua a travs de algn tipo de evaporacin. La eleccin del cido y la base utilizados en la
catlisis y en la acidificacin y neutralizacin tiene relacin con el tipo de sal que se
pretende obtener, ya que por ejemplo el fosfato de potasio se puede utilizar como fertilizante
y el cloruro de sodio puede ser incorporado dentro del suplemento alimenticio.

De acuerdo a lo expuesto arriba, el presente trabajo, adems de posibilitar la
obtencin de un suplemento alimenticio para animales, aportara una solucin al problema
de la acumulacin del coproducto glicerina en la produccin de biodiesel.

Se analizaron las caractersticas composicionales y fisicoqumicas de la glicerina
obtenida, tales como densidad, viscosidad, temperatura de ebullicin, pH y composicin
qumica, las cuales presentan valores aceptables de acuerdo a la expectativa de ser
incorporada en alimentos para animales.




MATERIALES Y MTODOS

Materiales

La glicerina utilizada para los ensayos de purificacin tiene la composicin que se
muestra en la Tabla1. Los anlisis fueron practicadas en el en el instituto de Investigaciones
en Catlisis y petroqumica (INCAPE).

Tabla 1: Composicin de la glicerina a purificar
Anlisis Muestra
Contenido de Glicerina, g/100 g 41
Metanol, g/100 g 22
Agua, g/100 g 2.8
Jabones, g/100 g 21.2
Fsforo, ppm 38
Cenizas 3.4

Para realizar las experiencias se emplean diversos materiales de laboratorio como
ampollas de decantacin de 250 y 500 ml, vasos de precipitado de 100,250 y 1000 ml,
matraces de 100 y 250 ml, bureta de 25 ml, mechero de bunsen, balanza electrnica
(ACCULAB V-200) con capacidad para pesar 200 gr y papel de filtro. Adems se emplea
HCL 35.5-38% de pureza y NaOH.

Por otra parte, las propiedades fsico-qumicas como la densidad, viscosidad,
temperatura de calentamiento, tiempo de calentamiento y pH son medidas. Para la medicin
de la densidad se adopt un mtodo sencillo para el cual se utilizan los materiales ya
mencionados, siendo estos, una bureta de vidrio pirex de 25 ml, una balanza electrnica
(ACCULAB V-200) y un vaso de precipitado de vidrio pirex de 100 ml. El pH se midi
mediante el pHmetro HI 9025 y cinta de pH. La viscosidad se midi empleando un
viscosmetro capilar de vidrio tipo Ubbelohde, en donde la gravedad es la causa que hace
fluir al lquido dentro del capilar, tres bases fsiles, patrones secundarios, con los siguientes
valores de viscosidad: 32 cst, 46 cst, 68 cst, un aceite reductor fsil aditivado usado de 214
cst y biodiesel de 6.06 cst.

Tambin, se emplea el Software Microsoft Office Excel 2003 para realizar la grfica
de viscosidad en funcin del tiempo, obtener la ecuacin de regresin y curva de calibracin.


Procedimientos

Las distintas muestras de glicerina fueron sujetas a distintos tratamientos qumicos
y fsicos. En la Tabla 2 se pueden observar los distintos ensayos a los cuales se les aplic el
proceso de purificacin que se desarrolla a continuacin. Inicialmente, las muestras fueron
acidificadas con cido clorhdrico (35.5-38%) 1N para separar los jabones y neutralizar el
residuo de NaOH contenido en ellas. Luego se realiza una decantacin en donde se separa
la solucin acuosa de glicerina, la cual se encuentra en la fase inferior, de los cidos grasos
crudos formados en la acidificacin. A continuacin, la solucin acuosa de glicerina es
filtrada para separar las impurezas y luego es neutralizada con NaOH 1N. Finalmente, las
muestras fueron sometidas a calentamiento, mediante un mechero Bunsen para concentrar
la solucin de glicerina. La sal que cristaliza por esta operacin trmica es removida por
filtracin. En la Figura 1 se observa un diagrama con los tratamientos fsico-qumicos
aplicados al residuo de glicerina.



Tabla 2: Ensayos de purificacin de la glicerina
*Se utiliza cido clorhdrico 2N














Figura 1: Proceso de purificacin de la glicerina

Anlisis de la glicerina purificada
La glicerina purificada fue caracterizada por los parmetros que se muestran a
continuacin junto con los mtodos de anlisis aplicados, siendo estos el contenido de
glicerina, mediante Standard method ISO 2879-1975, contenido de MONG, Standard
method ISO 2098-1972, contenido de agua, determinado usando un DL 37 coulometer
validated with a Standard containg water 0.1%, contenido de cenizas, Standard method ISO
2098-1972, contenido de metanol, EN 14110, y de cloruros.

La densidad se obtiene colocando en la bureta de 25 ml graduada en 0.1 ml el
fluido al que se le desea medir la misma, posteriormente los 25 ml del fluido son introducidos
en un vaso de precipitado de 100 ml, que se encuentra sobre la balanza electrnica. De esta
forma, al agregar el volumen del lquido la balanza muestra la masa correspondiente y por
aplicacin de la frmula que se muestra a continuacin se calcula la densidad.

V m/ (1)

En donde:
= densidad; gr/ml
m= masa; gr
v= volumen; ml
Ensayo
N
Volumen
inicial
(ml)
pH
Volumen
de HCl
1N(ml)
pH
Vol. fase
inferior/pH
Masa fase
inferior(gr.)
Vol. fase
superior/pH
Masa fase
superior(gr.)
Volumen
NAOH
1N
pH
1 250 9 123 3 300/2 316 73/7 64.5 16 7
2 250 10 25 3 166/2 174.85 109/6 96 43 7
3 250 9 164 3 280/2 295.5 111/4 98 10 7
4 250 9 178 3 310/1 327 100/4 88.57 22 7
5 250 9 160 3 310/1 327 100/5 88.57 15 7
6 1900 9 1495 2 2434/2 2568.1 916/6 810.67 138 7
7* 800 9 253* 3 650/3 705 383 349 15.2 7
Glicerina Cruda Acidificacin con HCL Decantacin cidos Grasos
Crudos
Filtracin Impurezas Neutralizacin con NAOH
Glicerina Acuosa
Neutralizada
Filtracin
Sal
Evaporacin y Decantacin Glicerina Concentrada

Para las mediciones de viscosidad de determinados ensayos se desarroll una
experiencia con el fin de calibrar el viscosmetro Ubbelhode. sta consiste en medir los
tiempos de cada de las muestras patrn en el viscosmetro Ubbelhode a 40C.,
mantenindose constante la temperatura por medio de un bao Mara. Obtenidos dichos
resultados se calculan sus correspondientes tiempos medios de cada.

Luego se representan las viscosidades versus los tiempos medios en forma grfica
(Figura 1), en donde se obtiene la ecuacin de regresin para los puntos representados. La
ecuacin es la siguiente:

2424 , 1 2449 , 0 X Y (2)

En donde:
X = Tiempo medio de cada.
R
2
= 0,9922

Viscosidad vs tiempo
y = 0,2449x + 1,2424
R
2
= 0,9922
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
0 25 50 75 100 125 150 175 200 225
Tiempo (seg)
V
i
s
c
o
s
i
d
a

(
c
s
t
)

Figura 1: Curva de calibracin para las mediciones de viscosidad.

Por ltimo, una vez que se obtiene la grfica con su ecuacin correspondiente se
miden los tiempos de cada de distintos ensayos de manera sucesiva en el viscosmetro.
Posteriormente, se calculan los tiempos medios que nos permiten ya sea con la ecuacin de
regresin o mediante la grfica obtener los valores de viscosidad correspondientes.



RESULTADOS

Anlisis de propiedades fsicas

La densidad, el pH y la temperatura se determinaron a nivel experimental segn lo
detallado en la seccin anterior. El pH se mantuvo igual a 7 debido a la neutralizacin con
hidrxido de sodio. En la siguiente tabla se analiza la temperatura, el tiempo total de
calentamiento y la densidad para diferentes ensayos.






Tabla 3: Propiedades fsicas de la glicerina purificada.
Ensayo Temperatura / tiempo Densidad glicerina (gr/ml)
1 125 C/ 50 min 1.2168
2 190 C/ 130 min 1.889
3 130 C/ 90 min 1.252
4 140 C/ 68 min 1.2496
5 124 C/ 75 min 1.2144
6 120 C/ 130 min 1.2062
7 126 C/ 180 min 1.2468

Adems, se midieron los tiempos de cada a 40 C de algunas muestras utilizando
el viscosmetro Ubbelhode. Las viscosidades calculadas mediante la ecuacin 2 fueron:
ensayo 1, 2,82 cst; ensayo 3, 11,05 cst; ensayo 4, 4,82 cst; ensayo 5, 2,24 cst y ensayo 7,
11,91.

Glicerina obtenida de los ensayos

Tabla 4: Volumen y masa resultante de los ensayos
Ensayo Volumen de glicerina (ml) Masa de glicerina (gr.)
1 25 30.42
2 40 75.56
3 52 65.1
4 55 68.86
5 70 85.01
6 551.32 665
7 225 280.53

Anlisis de la composicin qumica
El ensayo 7 se analizo mediante los mtodos mencionados anteriormente:

Tabla3: Composicin qumica de la glicerina purificada.
Anlisis Muestra
Contenido de glicerina (g/100g) 81.75
Cenizas (g/100 g) 7.25
Agua (g/100g) 6.63
Metanol(g/100g) 0.11
MONG (g/100g) 4.37
Cloruros (g/100g) (como NaCl) 6.37


DISCUSIN

Los valores de viscosidad y densidad que se presentan se encuentran dentro de los
esperados. Como se puede observar en la Tabla 3, las densidades se incrementan cuando
la temperatura de calentamiento fue mayor debido a que permiti eliminar una cantidad
mayor de agua y metanol.

El contenido de glicerol luego del proceso de purificacin fue de 81.75%, resultando
aproximadamente el doble del inicial, y el contenido de cloruros muestra que el pH final
admite la presencia de sales en solucin (Ooi et al, 2001) y que la utilizacin de cido y base
fue correcta al no producir valores prohibitivos de acuerdo a los objetivos. Por otro lado, el
bajo contenido de MONG indica que las condiciones de proceso (baja temperatura) no han
favorecido reacciones de polimerizacin, oxidacin o descomposicin del glicerol y que los
jabones presentes en la glicerina cruda han sido retornados a cidos grasos y separados.
Esto tambin se puede visualizar dado que en el Ensayo 2 (Tabla 3), sometido a mayor
temperatura de calentamiento, la densidad fue mayor que la media.

La cantidad de metanol residual no indica problemas para el agregado de la
glicerina en alimentos para animales, lo que indica que el proceso de evaporacin fue
eficiente.


CONCLUSIN

De los resultados mostrados, de su anlisis y de su discusin, se pueden obtener las
siguientes conclusiones sobre el proceso de purificacin de la glicerina obtenida como
subproducto de la produccin de biodiesel: el proceso desarrollado permite obtener un
producto cuya composicin final es apta para ser incluida como suplemento energtico en la
alimentacin animal, fundamentalmente porque el contenido de metanol, el cual es txico,
fue bajo. Adems, dicho proceso es sencillo desde el punto de vista tecnolgico y de los
insumos utilizados.

La fraccin de cidos grasos resultantes de este procedimiento puede ser retornada
a la produccin de biodiesel, lo que permite incrementar su rendimiento, adems de darle
mayor valor agregado al proceso de purificacin de la glicerina.

Este aprovechamiento de la glicerina es una alternativa viable de solucin al
problema de acumulacin de la misma en las plantas productoras de biodiesel.


REFERENCIAS Y BIBLIOGRAFA

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ASIGNATURAS: QUIMICA - FISICA- GESTION DE LA PRODUCCIN Y TALLER

Alumno 1: CACERES RENZO I.D.; D.N.I.N:38159313; CURSO: 4 AO B
ESPECIALIDAD: INDUSTRIAS DE PROCESOS
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ESPECIALIDAD: INDUSTRIAS DE PROCESOS
Alumno 3: HEREDIA JORGELINA A.; D.N.I. N: 37524752; CURSO: 4 AO B ;
ESPECIALIDAD: INDUSTRIAS DE PROCESOS
Alumno 4: ESCUDERO FABIANA M.; D.N.I.N: 37847947; CURSO: 4 AO B
ESPECIALIDAD: INDUSTRIAS DE PROCESOS
Alumno 5: GARCIA ALEXIA J.; D.N.I.N: 35963111; CURSO: 6 AO U;
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CICLO BASICO
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BASICO
DOCENTES PARTICIPANTES:
Ing. y Prof. Dionisio Irene del Rosario; D.N.I.N: 14.365.906
Prof. Ledesma Ral E.; D.N.I.N: 14.177.139

INDICE

Pg.
RESUMEN 3
INTRODUCCIN
Antecedentes
Marco terico
Objetivos
Situacin Problemtica
Hiptesis

4
4

4

14
14
14
DESARROLLO Y RESULTADOS
Materiales
Metodologa de trabajo
15
15
17
CONCLUSIONES 18
PROYECCIN 19
BIBLIOGRAFA 20
APNDICE 21
AGRADECIMIENTOS 22

RESUMEN DEL PROYECTO
Ante la toma de conciencia lenta y progresiva de la sociedad mundial y en
general de los actuales gobiernos, pensando en los destinos de la futura humanidad,
en cuanto a espacio, alimento, agua, educacin, agotamiento de las fuentes no
renovables, nuevas pestes, medio ambiente, es que se plantea lo siguiente: podrn
las energas alternativas responder a las exigencias de la nueva sociedad?. Para
lo cual se planteo obtener agua en estado de vapor, comprobar la inmediata aplicacin
de contenidos curriculares aprendidos, continuar la construccin de otros diseos de
prototipos en bsqueda de la optimizacin de resultados, servir de modelo a
implementar en los grupos sociales de riesgo, como tambin en un futuro para cubrir
las necesidades de otras fuentes en vas de extincin.
Al contrastar la teora con la prctica se comprob que cambian las
condiciones, al mejorar la aislacion y los resultados esperados. Se conjeturo que si se
seleccionan con ms cuidado los materiales contribuira esto a la obtencin de
mejores resultados de medicin. . Si logramos transformar en vapor el agua se podr
cocinar alimentos, producir energa, calefaccionar viviendas, etc. Si al construir a
pequea escala la posibilidad de generar a un sector reducido de poblacin llamadas
estas tecnologas apropiadas. La metodologa que se implemento fue bibliografa,
equipos materiales, instrumentos, entrevistas, grficos, tablas y proyeccin de video
conferencia.
Poniendo en practica los resultados de la investigacin se construyo un
calentador solar que logra una temperatura mayor a 60 C* que permite la coccin de
alimentos simples. Se pretende a corto plazo perfeccionar el calentador solar y a
mediano plazo producir energa elctrica en determinados momentos del da con
generadores que aprovechan el vapor a escala domestica para posteriormente
trasladarlo a calentar aire para calefaccionar viviendas


INTRODUCCIN
Antecedentes y razones
A partir del desarrollo de los contenidos que se ven en diversas materias del
Ciclo Bsico y del Ciclo de Especializacin de Mantenimiento e Industrias de
Procesos, que son aplicados en situaciones prcticas en laboratorios y talleres de la
escuela, y ante la problemtica energtica actual debido a las bajas temperaturas,
llev a ver la falta de clculos, planificacin y proyeccin del uso de un mayor
consumo ante situaciones lmites como las que se sufren en este invierno, con cortes
masivos de energa e imposicin de uso racional de la misma.
Adems a travs de la lectura de diversos artculos cientficos y periodsticos
sobre el alarmante agotamiento de las fuentes energticas convencionales y el
impacto y contaminacin ambiental no se puede permanecer indiferente. Se requiere
hoy, indispensablemente y de manera urgente tomar conciencia y buscar alternativas
que permitan garantizar a las generaciones venideras un ambiente sano y una buena
calidad de vida.
Todas estas son las razones que llevaron al grupo de investigacin a la
eleccin del tema y a la construccin de prototipos que demuestren el posible uso de
energas verdes.

Marco Terico
Una energa alternativa es aquella que se busca para suplir a las energas
actuales, por su menor efecto contaminante y de su capacidad de renovacin. La
energa es fundamental para el desarrollo econmico de un pas y para el bienestar de
su poblacin. Forma parte del instrumental econmico, pues se la requiere para activar
todo tipo de maquinaria o herramienta y, aunque no se incorpora materialmente a los
bienes o servicios producidos, tiene incidencia en los costos de produccin. Adems,
es un bien de consumo final que se utiliza para la satisfaccin (es decir, confort)
humana.
En la actualidad, se estn buscando soluciones para resolver y prevenir esta
crisis y tambin se estn buscando los mtodos precisos para evitar que se extienda.
Es por ello que se emplearon las energas alternativas, ya que tienen la capacidad de
no contaminar el medio ambiente y no afectan por lo tanto a la sociedad y adems,
son renovables.
La derivacin del trmino "crisis energtica" corresponde a la cada o
descenso de la actividad econmica, como por ejemplo, la produccin y el consumo,
pero a su vez, tiende a la escasez, a la necesidad, a la caresta, etc. Esto quiere decir
que hay una crisis. La energa es la forma de producir el trabajo que tiene la materia,
ya sea en forma de movimiento, de luz, calor, etc. Es por eso que la crisis energtica
hace referencia a escasez y caresta de la energa.
Estas energas renovables son: la energa elica (que es producida por el
movimiento del viento y se puede obtener a travs de aerogeneradores. Esta energa
es muy efectiva, pero el nico problema es que no es posible instalar aerogeneradores
en cualquier zona, porque es necesario que el viento sea constante); la energa
hidrulica, (que es producida por la utilizacin del agua), la energa ocenica o
mareomotriz, (que es obtenida por la utilizacin del agua en los ocanos y los mares.
sta se pone en uso, cuando el agua de la marea alta se embalsa); la energa solar
(que utiliza la radiacin solar con el uso de paneles solares. El nico inconveniente es
que los paneles solares son muy costosos en la actualidad); la energa geotrmica
(que es el uso del agua que surge bajo presin desde el subsuelo. sta se obtiene a
travs de una perforacin en la tierra y luego de sta, se aade agua. Esta agua, al
llegar a cierta temperatura se calienta produciendo vapor, el cual mueve alternadores
de generacin elctrica); y la biomasa (que utiliza la descomposicin de residuos
orgnicos).

La discusin energa alternativa /convencional, no debe entenderse como una
mera clasificacin de las fuentes de energa, puesto que el trmino se gesta, de la
mano de cientficos y movimientos ecologistas y sociales, con el propsito de proponer
un modelo energtico alternativo al imperante en la actualidad .Dicho modelo
energtico, se basa en las siguientes premisas:
El uso de fuentes de energa renovable, ya que las fuentes fsiles actualmente
explotadas, terminarn agotndose, segn los pronsticos actuales en el
transcurso de este siglo XXI.
El uso de fuentes limpias, abandonando los procesos de combustin
convencionales y la fisin nuclear.
La explotacin extensiva de las fuentes de energa, proponindose como
alternativa el fomento del autoconsumo, que evite en la medida de lo posible la
construccin de grandes infraestructuras de generacin y distribucin de
energa elctrica.
La disminucin de la demanda energtica, mediante la mejora del rendimiento
de los dispositivos elctricos (electrodomsticos, lmparas, etc.)
Este modelo, se enmarca dentro de una estrategia de mayor calado, denominada
Desarrollo sostenible.
La produccin de energa no convencional o limpias, alternativas y renovables, son
ventajosas en tanto y cuando se explote un tipo de recurso renovable y a su vez no
producirn agentes contaminantes que perjudiquen la salud del medio ambiente y
social.
La crisis energtica, es el principal factor en el freno de la industria

CRISIS ENERGETICA
Una crisis energtica es una gran caresta (o una subida de precio) en el
suministro de fuentes energticas a una economa. Normalmente hace referencia a
una disminucin de la disponibilidad de petrleo, electricidad u otros recursos
naturales. La crisis a menudo repercute en el resto de la economa, provocando una
recesin en alguna forma. En particular, los costes de produccin de electricidad
crecen, lo que eleva los costes de las manufacturas. Para el consumidor, el precio de
la gasolina (petrleo) para automocin aumenta, lo que lleva al consumidor a una
reduccin de sus gastos y a una menor confianza.
Crisis histricas
Crisis del petrleo de 1973 - Motivo: un embargo de la exportacin de petrleo
de la OPEP ( Organizacin de Pases Exportadores de Petrleo) por muchos
de los mayores pases productores rabes, en respuesta al apoyo occidental a
Israel.
Crisis de la energa de 1979 - Motivo: la revolucin iran.
El disparo en el precio del petrleo de 1990 Motivo: la Guerra del Golfo
Crisis elctrica de California - Motivo: fallo en la desregulacin y corrupcin de
negocios de Enron.
Protesta de combustible en el Reino Unido (de 2000) - Motivo: subida del
precio del crudo de petrleo combinado con la ya alta imposicin en el
combustible para automocin en el Reino Unido.
Incremento del precio del petrleo a partir de 2004 - Motivo: endurecimiento de
los mrgenes de suministro frente a una demanda creciente

ENERGIA SOLAR
La energa solar es la energa obtenida directamente del Sol. La radiacin solar
incidente en la Tierra puede aprovecharse por su capacidad para calentar o
directamente a travs del aprovechamiento de la radiacin en dispositivos pticos o de
otro tipo. Es un tipo de energa renovable y limpia, lo que se conoce como energa
verde.

La potencia de la radiacin vara segn el momento del da, las condiciones
atmosfricas que la amortiguan y la latitud. Se puede asumir que en buenas
condiciones de irradiacin el valor es superior a los 1000 W/m en la superficie
terrestre. A esta potencia se la conoce como irradiancia.
La radiacin es aprovechable en sus componentes directa y difusa, o en la
suma de ambas. La radiacin directa es la que llega directamente del foco solar, sin
reflexiones o refracciones intermedias. La difusa es la emitida por la bveda celeste
diurna gracias a los mltiples fenmenos de reflexin y refraccin solar en la
atmsfera, en las nubes, y el resto de elementos atmosfricos y terrestres. La
radiacin directa puede reflejarse y concentrarse para su utilizacin, mientras que no
es posible concentrar la luz difusa que proviene de todas direcciones.
La irradiancia directa normal (o perpendicular a los rayos solares), fuera de la
atmsfera recibe el nombre de constante solar y tiene un valor medio de 1354 W/m
(que corresponde a un valor mximo en el perihelio de 1395 W/m y un valor mnimo
en el afelio de 1308 W/m.)
Tipos
Energa solar pasiva: Aprovecha el calor del sol sin necesidad mecanismos o
sistemas mecnicos.
Energa solar trmica: Para producir agua caliente de baja temperatura para
uso domstico sanitario y calefaccin.
Energa solar fotovoltaica: Para producir electricidad, en placas de
semiconductores que se excitan con la radiacin solar.
Energa solar termoelctrica: Para producir electricidad con un ciclo
termodinmico convencional, a partir de un fluido calentado por el sol.
Energa solar hbrida: Combina la energa solar con la combustin de biomasa
o combustibles fsiles.
Energa elico solar: Funciona con el aire calentado por el sol y que sube por
una chimenea donde estn los generadores.
Usos de la energa solar
Centrales termosolares, como:
o las que se estn construyendo en Sanlcar la Mayor (Sevilla), de 24
GWh
o y la de Llanos de Calahorra, cerca de Guadix, de 50 MWh. En proyecto
Andasol I y II.
Potabilizacin de agua
Destilacin
Evaporacin
Fotosntesis
Secado
Acondicionamiento y ahorro de energa en edificaciones
o Calentamiento de agua
o Calefaccin domstica
o Iluminacin
o Refrigeracin
o Acondicionamiento de aire
o Energa para pequeos electrodomsticos

EFECTO INVERNADERO
Se llama efecto invernadero al fenmeno por el que determinados gases
componentes de una atmsfera planetaria retienen parte de la energa que el suelo
emite por haber sido calentado por la radiacin solar. Afecta a todos los cuerpos
planetarios dotados de atmsfera. De acuerdo con el actual consenso cientfico, el
efecto invernadero se est viendo acentuado en la Tierra por la emisin de ciertos
gases, como el dixido de carbono y el metano, debida a la actividad econmica
humana.

Este fenmeno evita que la energa del Sol recibida constantemente por la
Tierra vuelva inmediatamente al espacio, produciendo a escala planetaria un efecto
similar al observado en un invernadero.

CALENTAMIENTO GLOBAL
Calentamiento global es un trmino utilizado habitualmente en dos sentidos:
1. Es el fenmeno observado en las medidas de la temperatura que muestra en
promedio un aumento en la temperatura de la atmsfera terrestre y de los
ocanos en las ltimas dcadas.
2. Es una teora que predice, a partir de proyecciones basadas en simulaciones
computacionales, un crecimiento futuro de las temperaturas.
La denominacin "calentamiento global" suele utilizarse habitualmente
considerando implicitamente la influencia de la actividad humana. Esta variante
antropognica de la teora predice que el calentamiento global continuar si lo hacen
las emisiones de gases de efecto invernadero. El IPCC (Panel Intergubernamental del
Cambio Climtico-organismo multinacional) asegura que "la mayor parte del
calentamiento observado en los ltimos 50 aos, es atribuible a la actividad humana.
Ciertas simulaciones indican que la principal causa del componente de calor inducido
por los humanos se debe al aumento de dixido de carbono, gas de efecto
invernadero (otros gases de efecto invernadero son el vapor de agua o el metano). Sin
embargo existen algunas discrepancias al respecto de que el dixido de carbono sea
el principal gas que influencie este efecto o de que sea el efecto invernadero el nico
que puede provocar este calentamiento global.

El calentamiento global en el pasado
Los gelogos creen que la Tierra experiment un calentamiento global durante
el Jursico inferior con elevaciones medias de temperatura que llegaron a 5 C. Las
investigaciones efectuadas por la Universidad Abierta en el 2004 indican que esto fue
la causa de que se acelerase la erosin de las rocas hasta en un 400%, un proceso en
el que tardaron 150.000 aos en volver los valores de dixido de carbono a niveles
normales. Posteriormente se produjo tambin otro episodio de calentamiento global
conocido como Mximo termal del Paleoceno-Eoceno.

ENERGIA VERDE
Energa o electricidad verde o limpia es un trmino para describir la electricidad
generada a partir de fuentes de energa respetuosas con el medio ambiente. Las
energas verdes son energas renovables que no contaminan, es decir, cuyo modo de
obtencin o uso no emite subproductos que puedan incidir negativamente en el medio
ambiente. Existe cierta polmica sobre la inclusin de la incineracin (dentro de la
energa de la biomasa) y de la energa hidrulica (a gran escala) como energas
verdes, por los impactos medioambientales negativos que producen, aunque se trate
de energas renovables.
Clasificacin
Como fuentes de energa verdes, se encuentran:
Energa geotrmica
Energa elica
Energa hidrulica
Energa solar
Energa de las mareas
Energa de las olas
Energa de la biomasa





IMPACTO AMBIENTAL
Todas producen algn grado de impacto ambiental. La geotrmica es muy
nociva ya que arrastra metales pesados y gases de efecto invernadero a la superficie;
la elica produce impacto visual en el paisaje, ruido de baja frecuencia, puede ser una
trampa para aves; la hidrulica menos agresiva es la minihidrulica ya que las grandes
presas provocan prdida de biodiversidad, generan metano por la materia vegetal no
retirada, provocan pandemias de fiebre amarilla, dengue, equistosomiasis en particular
en climas templados y climas clidos, inundan zonas con patrimonio cultural o
paisajstico, generan el movimiento de poblaciones completas, entre otros Asun,
Itaip, Yaciret; la energa solar se encuentra entre las menos agresivas salvo el
debate generado por la electricidad fotovoltaica respecto a que se gasta ms energa
en producirlas que la que generar en su vida til, la mareomotrz se a discontinuado
por los altsimos costos iniciales, la energa de las olas junto con la energa de las
corrientes marinas es de bajo impacto ya que usualmente se ubican en costas
agrestes y la energa de la biomasa produce contaminacin en la combustin por
emisin de CO2 pero es reabsorbida por el ciclo de crecimiento de las plantas
energticas.

PROTOCOLO DE KIOTO
El 11 de diciembre de 1997 los pases industrializados se comprometieron, en
la ciudad de Kioto, a ejecutar un conjunto de medidas para reducir los gases de efecto
invernadero. Los gobiernos signatarios pactaron reducir en un 5,2% de media las
emisiones contaminantes entre 2008 y 2012, tomando como referencia los niveles de
1990. El acuerdo entr en vigor el 16 de febrero de 2005, despus de la ratificacin
por parte de Rusia el 18 de noviembre de 2004.
El objetivo principal es disminuir el cambio climtico de origen antropognico
cuya base es el efecto invernadero. Segn las cifras de la ONU, se prev que la
temperatura media de la superficie del planeta aumente entre 1,4 y 5,8 C de aqu a
2100, a pesar que los inviernos son ms fros y violentos. Esto se conoce como
Calentamiento global. "Estos cambios repercutirn gravemente en el ecosistema y en
nuestras economas", seala la Comisin Europea sobre Kyoto.

FUTURO Y FUENTES DE ENERGIAS ALTERNATIVAS
Algunos expertos sostienen que el mundo se encamina hacia una crisis de
energa global debido al declive en la disponibilidad de petrleo barato y recomiendan
disminuir la dependencia del combustible fsil. Esto ha hecho incrementar el inters en
la investigacin de combustibles y energas alternativas tales como la tecnologa de la
clula de combustible, del hidrgeno, del Metanol, del biocombustible, de la energa
solar, de la energa de la mareas y de la energa elica. Hasta ahora, nicamente la
energa hidroelctrica y la energa nuclear han sido alternativas significativas al
combustible fsil. El hidrgeno se est fabricando con una prdida de energa negativa
a partir del gas natural, el cual tambin est sufriendo una disminucin de la
produccin en todas partes. En los casos en que el hidrgeno se obtiene de otras
fuentes distintas al gas natural, sigue precisando de otra fuente de energa para su
elaboracin, tambin con una prdida durante el proceso. Esto ha conducido a que se
considere el hidrgeno como un 'transportista' de energa ms que como una 'fuente.
Ha habido predicciones alarmantes de grupos tales como el Club de Roma de
que el mundo agotara el petrleo durante el siglo XX. A pesar de que la tecnologa ha
facilitado la mejor eficiencia en la extraccin, el mundo tiene un conflicto para
proveerse de petrleo al verse obligado a utilizar mtodos ms costosos y menos
productivos como la perforacin de las profundidades marinas, y la explotacin de
reas sensibles medioambientales tales como la American National Wildlife Reserve
(Reserva nacional americana de vida salvaje). La poblacin mundial sigue creciendo a
razn de un cuarto de milln por da, lo que incrementa el consumo de energa. El
consumo de energa per cpita de China, India y otros pases en desarrollo sigue

incrementndose a medida que las personas que viven en estos pases adoptan los
estilos de vida occidentales. Actualmente, una pequea parte de la poblacin mundial
consume una gran parte de los recursos, en el caso de Estados Unidos con una
poblacin de 296 millones de personas, consume ms petrleo que China con 1.300
millones.
Los mecanismos de eficiencia tales como la energa de los megavatios
pueden proporcionar un plus de energa significativo. Esta es una expresin utilizada
para describir la comercializacin de los incrementos de eficiencia, del uso de la
eficiencia en el consumo, en lugar del incremento de la capacidad de generacin de
las plantas de energa.

PRODUCCIN DE ENERGIA
Greenpeace present un informe en el que sostiene que la utilizacin de energas
renovables para producir el 100% de la energa es tcnicamente viable y
econmicamente asumible, por lo que, segn la organizacin ecologista, lo nico que
falta para que en Espaa se dejen a un lado las energas sucias, es voluntad poltica
DESARROLLO SOSTENIBLE: Es aquel que permite satisfacer nuestras necesidades
actuales sin comprometer la capacidad de las generaciones futuras para satisfacer las
suyas.
La aceptacin generalizada del propsito de hacer mas sostenible el desarrollo
econmica es, sin duda, ambivalente.
Por una parte evidencia una mayor preocupacin por la salud de los
ecosistemas que mantienen la vida en la tierra, desplazando esta preocupacin hacia
el campo de la gestin econmica. Por otra la grave indefinicin con la que se maneja
este termino empuja a hacer que las buenas intenciones que lo informan se queden en
meros gestos en el vaco, sin que apenas contribuyan a reconvertir la sociedad
industrial sobre bases mas sostenibles.

BUENAS PRCTICAS MEDIOAMBIENTALES
Cuando se toma en consideracin iniciar acciones para minimizar los residuos
o las emisiones, generalmente se plantea como primera actuacin el cambio tcnico
del proceso productivo: sustitucin de materiales, modificacin de equipos o rediseo
de equipos.
Estos proyectos son a menudo costosos y entraan dificultades y riesgos. En
realidad, no siempre se reflexiona sobre la posibilidad de evitar o disminuir la
generacin de actividades. residuos y emisiones a travs de cambios en la
organizacin de los procesos y las
Estas facetas de minimizacin del impacto ambiental negativo de una actividad
se denominan comnmente Buenas Prcticas medioambientales y resultan
sumamente tiles tanto por los rpidos y sorprendentes resultados que se obtienen
como por su simplicidad y bajo coste. Suelen ser medidas rentables y seguras, que,
adems, no interfieren en los procesos productivos.
Ventajas de las Buenas Prcticas
No requieren apenas cambios tcnicos en los equipos, sino cambios de actitud
de las personas y en la organizacin de las operaciones, tras una revisin de los
procesos existentes. Por ello, pueden implantarse rpidamente y con una baja
inversin. En consecuencia, su rentabilidad es alta, con un riesgo bajo, y, al no afectar
a los procesos, suelen ser bien aceptadas.
Resultados de la implantacin de Buenas Prcticas
Reducir el consumo energtico de toda ndole.
Reducir el consumo de agua.
Disminuir la generacin de residuos y facilitar su reutilizacin.
Minimizar el impacto ambiental negativo de las emisiones atmosfricas, los
ruidos y los vertidos de aguas.
Racionalizar el empleo de los recursos naturales.

Mejorar la competitividad de la empresa.
Mejorar la imagen de la empresa ante los clientes, los usuarios, los
trabajadores y la Administracin.
Capacitar a los empleados mediante una correcta formacin e informacin, lo
cual redundar a su vez en una buena integracin de las medidas adoptadas
para la mejora y el cuidado del medio ambiente.

OBJETIVOS
*Brindar una opcin diferente
*Comprobar la aplicacin de contenidos aprendidos
*Construir prototipos de calentadores solares
* Aplicar las tecnologas apropiadas para el autoabastecimiento diario de energa


PROBLEMA
Podrn las energas alternativas responder a las exigencias de la nueva
sociedad?

HIPTESIS
Con calentadores solares construidos con mnimos recursos, se logra calentar
agua
* A travs de la optimizacin del uso de materiales y el aislamiento trmico en la
construccin de calentadores solares se puede lograr la coccin de alimentos


DESARROLLO Y RESULTADOS
Materiales utilizados
*Elementos: bolgrafos, lpiz, goma de borrar, broches metlicos, cinta adhesiva,
hojas de carpeta, comps, transportador, regla, regla metlica milimetrada,
escuadra, pliegos de papel aluminizado, metro de carpintero, cinta mtrica,
fibrones, pliegos de afiche, cartulinas, pinceles, pizarrn,
Elementos de proteccin personal: antiparras, protectores auditivo y barbijos,
*Herramientas: destornillador, martillo, serrucho, amoladora de mano, perforadora
de mano, tijera de chapa y lima.
*Instrumentos: termmetro, cronometro y sensores
*Maquinaria: soldadora elctrica, perforadora de banco y amoladora de banco
Materiales: envases de leche, cajas de cartn, telgopor, vidrios, espejos, maderas,
caos metlicos cuadrados de varias dimensiones, envases de aluminio, alambres
metlicos, tejido metlico, tornillos, clavos, cola vinlica, pinturas, lijas, tela esmeril,
cartn prensado, electrodos, alambres, pantalla de alambre, morsas, PC, guantes
moteados y radiador de heladera.
* Para la construccin y armado de uno de los calentadores solares del tipo
cerrado se parti con una caja de cartn que estaba en el taller en desuso a la que
se le pusieron planchas de telgopor para la aislamiento, se forraron con papel
aluminizado, todo por dentro, se forr con papel negro por fuera, y con un vidrio
algo roto que fue de una ventana de la escuela se cerr el recinto para hacer las
primeras pruebas. Se comprob con el termmetro que alcanz temperaturas
bastante satisfactorias en distintos tiempos a pesar de que faltaba terminar el
modelo. En otro momento se decidi ampliar el espacio por donde ingresan los
rayos solares, para eso se cort un poco el frente de la caja, se peg un doble
vidrio, al vidrio de arriba se lo cambi por otro de mayor espesor y entero, se
volvieron a realizar mediciones y esta vez se lograron temperaturas mayores en
menos tiempo. Se introdujo una base hecha con tela metlica y un recipiente de
aluminio pintado de negro con 120 cm3 de agua y se comprob la formacin de
burbujas en el fondo y en los costados del recipiente alcanzando temperaturas

cercanas a las de ebullicin del agua. Tenemos que tener en cuenta que en varias
mediciones tuvimos momentos con brisa que nos jugaba en contra para lograr el
valor de las mediciones que nos interesaba tomar (ver grfico 1 y 2 en anexo). En
los grficos se ve claramente como al mejorar las condiciones de aislacion
se alcanzan temperaturas mayores en menos tiempo.
* El modelo de calentador con espejos es el que ms se modific. Se parti con
una madera de aglomerado como base previo diseo y clculo sobre la misma, se
cortaron y doblaron tiras de chapa de latas para sostener los espejos, se cort mal
la madera, se arm el diseo, se intent probarlo pero los espejos no respondan
para la orientacin. Para la bsqueda del punto de ms calor, entonces de decidi
un rediseo con otro material. Se cort y sold un cao, se le dio forma de una
especie de semicrculo para sostener los espejos, se construy una pata, se
montaron los espejos en trozos de madera que se cortaron y perforaron haciendo
pasar un tornillo para sujetarlos, se busc el punto de ms calor, se comenz con
la calibracin, se pusieron la mayora de los espejos y se hizo la primera prueba.
Se obtuvieron temperaturas elevadas en muchsimo menos tiempo que en el
del primer modelo, recordemos que es del tipo de calentador solar abierto, en
otro momento se colocaron los otros espejos, se calibraron y se volvi a probar,
con asombro comprobamos en que cortisimo tiempo se alcanz la temperatura
de ebullicin del agua y ms temperatura tambien. (ver grficos : 3 y 4 en
anexo) En los grficos se ve claramente la diferencia de resultados con respecto al
otro modelo, alcanzando en escaso tiempo la temperatura de ebullicin del agua.
*Surgi luego del armado y prueba de los modelos mencionados la idea de la
construccin de otro prototipo de calentador de tipo abierto aprovechando una
pantalla de alambre en desuso del taller, se cortaron figuras geomtricas
adecuadas, se las forr con papel de aluminio, se coloc en el sol y se prob con
la mano buscando el punto de mayor calentamiento, se sinti una buena
temperatura, se pens que hara falta algo para sostener esa especie de parbola,
entonces para eso se hizo un pie con un cao que se cort y se sold, se ajust
con tornillo y tuerca a los costados en donde cuelga para darle el ngulo ideal, se
le agreg un soporte para que sostenga el recipiente a ensayar, las mediciones
encontradas fueron satisfactorias.
*El otro prototipo consiste en una caja armada con cartn prensado en el fondo,
madera encolada y clavada a modo de marco, con telgopor, papel aluminizado y
sobre todo un radiador usado de heladera pintado de negro, se cerr con un vidrio,
se perfor la madera para conectar unas mangueras que van a un bidn de
plstico para la retroalimentacin del agua, la prueba con este modelo es ms
simple que con los otros logrndose agua en estado de vapor.
Metodologa
Bsqueda de bibliografa en bibliotecas de texto y virtuales, internet; lectura ,
anlisis, reflexiones, acuerdos, escritura, diseos de prototipos, bsqueda y
seleccin de materiales, uso y aplicacin de instrumentos de medicin, pruebas
con los materiales, pruebas con los diseos.
La bsqueda bibliogrfica fue realizada en la biblioteca de la institucin, se us el
software de Encarta en el laboratorio de informtica de la escuela, la investigacin
por internet fue realizada en la escuela, la seleccin de los contenidos fue
efectuada en el aula , lo mismo para la lectura, anlisis, intercambio, acuerdos,
extraccin, resmenes y escritura de lo elegido. En el taller 1 tambin se leyeron y
escribieron anlisis y conclusiones, se hicieron bosquejos de prototipos en el
pizarrn y en hojas de carpeta, se midieron, cortaron, serrucharon, lijaron,
soldaron, pegaron, pintaron, probaron, armaron, desarmaron, reciclaron,
redisearon, consultaron, limaron, clavaron, encolaron los diversos materiales para
el armado de los prototipos de calentadores, redisendose constantemente sobre
las experiencias.

En el patio de la escuela se hicieron muchas pruebas, mediciones y registros.
Se corrigieron los prototipos. Se volvieron a efectuar mediciones, pruebas y
registros. Se obtuvieron como consecuencia los grficos (ver en anexo ver
grficos: 1,2,3,y 4)

CONCLUSIONES
Como pudo observarse a lo largo de la investigacin las hiptesis lograron ser
comprobadas y se consiguieron cumplir medianamente los resultados. Se dice
medianamente debido a que se pretende optimizar el producto.
Se pueden disear, construir y utilizar calentadores solares con los materiales
que hay en cualquier casa, reciclndolos, reutilizndolos para un mejor fin.
Si se cuenta con algo de recurso econmico se pueden hacer prototipos
esperando mejores resultados.
Con este tipo de prctica se aprende mucho ms y ms rpido; y tambin ya se
puede implementar en las casas que no tengan muchos recursos o que quieran
reducir los gastos o para los que tienen conciencia y ganas de beneficiar a la
humanidad y al medio ambiente.
El trabajo result de suma utilidad no solo para la adquisicin y afianzamiento
de los conocimientos tericos, a travs del hacer, y de actitudes de
responsabilidad, compromiso y aplicacin de diversas normas de seguridad;
tambin favoreci el establecimiento de normas de convivencia entre los miembros
del grupo de trabajo, incentivando el gusto por la investigacin y la ocupacin del
tiempo libre

PROYECCIN
Si bien el producto obtenido permiti comprobar las hiptesis planteadas se
hace necesario continuar investigando para optimizar los resultados, llegar a
temperaturas ms altas en tiempos menores, buscar otros materiales para mejorar
la construccin y aislamiento, pero sin dejar de tener en cuenta los costos y la
esteticidad del calentador, siempre teniendo en cuenta que el producto se vaya
insertando en la vida cotidiana, para abaratar costos de consumo, lograr un
ahorro energtico convencional cada vez mayor, pero fundamentalmente
teniendo como propiedad la de impacto ambiental cero.

BIBLIOGRAFA CONSULTADA
El libro de la naturaleza y la tecnologa 8 y 9 Estrada
Ciencias naturales activa 8 y 9 Pto de Palos
Fisica activa Pto de palos
Quimica activa Pto de palos
Ciencias naturales y tecnologa 8 Y 9 AIQUE
Apuntes universitarios de los docentes
Encarta
Internet


AGRADECIMIENTOS
Muchas fueron las personas que de una manera u otra apoyaron esta
investigacin, entre otros queremos agradecer a la Vidriera Cristal Norte que,
desinteresadamente don vidrios y cortes, al profesor Del Villar Norberto que
facilito su cmara de fotos digital y el grabado de las fotos en la PC; al profesor
Gmez Rubn que compro los elementos de la pinturera, al profesor Colochini por
toda su buena predisposicin por todos los trabajos de informtica, a los alumnos
de 4 B por el trabajo de power point, por la cartelera y terminacin de los modelos,
a los alumnos de 6 por los trabajos realizados sobre diseo, medicin y
construccin de los modelos y recuerdos, a los alumnos de 1 por el diseo,

armado y construccin de los modelos, a todos los alumnos y personal en general
que demostraron inters y curiosidad por el trabajo realizado, escuchando y
observando los registros y conclusiones.

COMENTARIO FINAL
Todos los trabajos de investigacin y construccin de prototipos comenzaron en el
2007 para la participacin en la Feria de Ciencia de dicho ao. En el 2008 no se
trabajo con este tema. Mientras que en el 2009 se recrea la idea para la
participacin en este Congreso. Es oportuno manifestar que dos alumnos que
participaron en ese entonces continan en este proyecto junto a varios mas, el
resto de los alumnos del aquel momento ya son egresados de esta la escuela.
En general todos los alumnos de los dos primeros aos, C y D, se consideran que
han trabajado en estos modelos, por eso se enva el listado del curso en su
totalidad por una parte, y adems los alumnos mencionados de estos cursos en la
primera lista son quienes los representan en esta oportunidad.
MANUAL PAR EL DOCENTE
Universidad Siglo 21
Manual para el docente




1











Cultivando ciudadanos
ambientalmente
educados
Redaccin: Agustina Camperchioli
Trabajo Final de Graduacin Lic. en Gestin Ambiental
Universidad Siglo 21.
Redaccin: Abril de 2008.
Actualizacin de datos: Octubre de 2009

manual para el docente
Manual para el docente




2
CONTENIDOS





























CARTA AL MAESTRO................. 3
EDUCACIN AMBIENTAL 4
ORGANIZACIN DEL MANUAL.. 5
CONSIDERACIONES FINALES PARA LOS MAESTROS.. 7
MISIN DEL MANUAL. 10
OBJETIVOS GENERALES. 10
CRONOGRAMA DE TRABAJO 11
UNIDAD 1. CONOCIENDO LA BASURA QUE NOS RODEA.. 12
UNIDAD 2. LA GENERACIN DE LA BASURA: CADA DA UN
POCO MS 20
UNIDAD 3. ALTERNATIVAS SUSTENTABLES: LAS TRES R 34
UNIDAD 4. QUIN SE LLEVA NUESTROS RESIDUOS?...... 58
UNIDAD 5. NO TODA LA BASURA VA AL BASURERO:
TRATAMIENTOS 73
UNIDAD 6. EL MONSTRUO DE LA BASURA ENTERRADA:
DISPOSICIN FINAL 97
UNIDAD 7. ARMEMOS UN PROYECTO 114
GLOSARIO AMBIENTAL.. 129
INFORMACIN INTERESANTE SOBRE EDUCACIN
AMBIENTAL.. 134
CALENDARIO AMBIENTAL 134
PGINAS WEB 137
ANEXOS. 139
Manual para el docente




3
CARTA AL MAESTRO

Bienvenido al Manual Gua para el Docente: Cultivando ciudadanos
ambientalmente educados. Este trabajo ha sido diseado para introducir a los
alumnos de segundo ciclo a diferentes temticas relacionadas con los residuos
slidos urbanos que generamos cotidianamente.
Es una herramienta para que el maestro tome como gua para ir planificando
actividades en sus clases con el fin de incorporar temticas ambientales en
todas las materias del currculo: desde ciencias naturales a plstica, pasando
por matemticas, lengua, ciencias sociales, entre otras.
El manual fue confeccionado en base a informacin relevada en todas las
escuelas pblicas de la ciudad de Villa Mara, provincia de Crdoba, tomando
como informacin bsica bibliografa sobre educacin ambiental y temticas
ambientales.
En base a la informacin relevada se confeccion un programa con diferentes
actividades cuyos temas se presentan de forma ldica y didctica para poder
incorporar la temtica de residuos de una manera entretenida para estimular a
los nios a emprender acciones no slo en sus colegios sino tambin trasladar
los conocimientos y comportamientos a sus hogares, barrios y comunidades
para mejorar el ambiente que los rodea y proyectar un futuro ms compatible
con su entorno.
Las actividades les darn ideas e iniciativas para planificar sus clases en
relacin a temas ambientales.
A continuacin se presenta una descripcin sobre la evolucin del concepto de
educacin ambiental, la estructura de las actividades del manual y
consideraciones para el maestro.
Esperamos que el Manual Gua para el Docente los inspire a ensear asuntos
ambientales, a estimular a los nios a pensar acerca del ambiente y a actuar de
forma sostenible para nuestro futuro.

Manual para el docente




4
EDUCACIN AMBIENTAL.

Para comenzar a introducirnos en el tema de la educacin ambiental haremos
una breve exposicin sobre la evolucin de la misma.
El inicio de la toma de conciencia sobre problemas ambientales data de los aos
setenta. Luego de la Conferencia de las Naciones Unidas sobre Medio Humano
celebrada en Estocolmo en 1972, se crea en 1973 el Programa de las Naciones
Unidas para el Medio ambiente (PNUMA).
En 1975 la UNESCO (Organizacin de las Naciones Unidas para la Educacin,
la Ciencia y la Cultura) propone el Programa Internacional de Educacin
Ambiental. Seguidamente la Conferencia Intergubernamental de Educacin
Ambiental de Tbilisi, celebrada en 1977, precisa los tipos de accin en relacin a
la educacin ambiental. Se establece que cada nio debera recibir educacin
completa y comprensiva sobre su ambiente global. Desde ese momento, los
maestros del mundo han trabajado incorporando temticas ambientales en sus
clases. Para ello es importante conocer las finalidades de la educacin
ambiental:
ayudar a hacer comprender claramente la existencia y la importancia de la
interdependencia econmica, social, poltica y ecolgica en las zonas
urbanas y rurales;
proporcionar a todas las personas la posibilidad de adquirir los
conocimientos, el sentido de los valores, las actitudes, el inters activo y las
aptitudes necesarios para proteger y mejorar el medio ambiente;
inculcar nuevas pautas de conducta en los individuos, los grupos sociales y
la sociedad en su conjunto, respecto del medio ambiente.

La educacin ambiental no slo busca que las personas adquieran
conocimientos y habilidades sino que le interesa an ms que se modifiquen
positivamente sus comportamientos y actitudes, adems de generar un mayor
Manual para el docente




5
compromiso hacia el ambiente que nos rodea. Todo esto basado en valores
coherentes hacia nuestro medio circundante.
Es por esta razn que en su definicin de educacin ambiental la UNESCO nos
indica:
La educacin ambiental es el resultado de una reorientacin y
articulacin de diversas disciplinas y experiencias educativas que facilitan la
percepcin integrada del medio ambiente y la adquisicin de conocimientos,
valores y habilidades prcticas que tornan posible la participacin
responsable y eficaz en la prevencin y solucin de problemas ambientales.
Resulta una herramienta indispensable cuando se quiere producir un cambio
en las relaciones humanas con el medio ambiente (UNESCO, 1980).

Por lo tanto trabajaremos teniendo como eje fundamental que debemos
favorecer la incorporacin de conocimientos, valores, actitudes, compromiso y
habilidades necesarias para un desarrollo sostenible, para proteger y mejorar
nuestro ambiente.

ORGANIZACIN DEL MANUAL.

El Manual se encuentra organizado de la siguiente manera:
MISIN.
OBJETIVOS GENERALES.
CRONOGRAMA DE TRABAJO.
UNIDADES.
GLOSARIO AMBIENTAL.
INFORMACIN INTERESANTE SOBRE EDUCACIN AMBIENTAL.
ANEXOS.
Manual para el docente




6
Para facilitar la comprensin del Manual Gua las unidades se organizan de una
manera simple y de formato repetitivo. A continuacin se muestra la estructura
base de todas las unidades:

INTRODUCCIN: se explica cual ser la temtica a tratar en ese mdulo.
Caractersticas generales de la misma.

OBJETIVOS: se plantea la finalidad que busca la unidad. Lo que queremos
obtener.

CONTENIDOS: Se establecen los contenidos conceptuales, actitudinales y
procedimentales de la unidad.

PALABRAS CLAVES: en este punto se enumeran los conceptos importantes del
mdulo. Al final del Manual usted encontrar un glosario ambiental en el cual
hallar desarrollado cada uno de los conceptos.

MATERIALES: para algunas de las actividades se necesita disponer de materiales
diversos para el cumplimiento de los objetivos. Como la educacin ambiental
debe ser enseada de manera didctica, divertida y emprica se requiere el
trabajo con juegos, materiales reciclables o reutilizables, colores, entre otros.

REAS DEL CURRCULO: la educacin ambiental no debe ser tratada como una
asignatura por si misma, debe incorporarse a todas las dems materias que
posee el currculo de una escuela. Por esta caracterstica de
interdisciplinariedad y transversalidad, las unidades sern confeccionadas de
tal manera que puedan abordar la mayora de las materias. En este punto se
enumerarn las asignaturas que pueden intervenir en las actividades de la
unidad. Igualmente se deja abierta la posibilidad a que Uds. docentes adapten
Manual para el docente




7
las actividades en cada una de sus clases, permitiendo incorporar todas las
reas temticas del currculo escolar.

ACTIVIDAD MANOS A LA OBRA: En este punto se desarrolla el proceso de la
actividad. Paso a paso se exponen los diferentes temas de la unidad junto a
juegos, tareas y diferentes formas didcticas para ensear educacin ambiental
a los alumnos de 5 grado.

EVALUACIN Y SEGUIMIENTO: al finalizar cada unidad los docentes analizarn si se
cumplieron los objetivos. Dependiendo de la actividad se ejemplificarn
alternativas de evaluacin y seguimiento de los resultados obtenidos.

CONSIDERACIONES FINALES PARA LOS MAESTROS

El Manual Gua para el Docente es el formato elegido para hacer llegar a las
escuelas un programa de educacin ambiental cuya temtica eje son los
residuos slidos urbanos.
Por su relevancia social, el tema de residuos resulta un contenido valioso para
promover desde la escuela estrategias educativas para el desarrollo de una
conciencia ambiental.
Con esta gua se pretende que se comience a desarrollar un programa
educacin ambiental basado en esta temtica y vinculado al contexto que los
rodea. Basado en teoras aceptadas mundialmente y segn orientaciones de la
UNESCO la manera en como se trasmitan los conocimientos debe tener una
visin integral, abordando las actividades desde todas las asignaturas y
utilizando una pedagoga coherente con las teoras actuales de aprendizaje.

Se debe tener en cuenta que la educacin ambiental se basa en la teora
constructivista la cual establece que el individuo construye su conocimiento por
medio de experiencias sensoriomotrices, de operaciones mentales, de la
Manual para el docente




8
interaccin con el medio ambiente, con la sociedad, con la cultura y consigo
mismo. En este sentido, el constructivismo es un enfoque terico que propugna
modelos de aprendizaje que enfatizan el desarrollo de conocimiento nuevo en el
alumnado por medio de procesos activos de construccin individual y social, y
que vinculan el conocimiento nuevo con las estructuras de conocimiento previo.
Segn lo que propone este enfoque no es en la enseanza donde debe ponerse el
acento sino en el aprendizaje. As en los modelos de aprendizaje hay que
atender en mayor medida al proceso de construccin y organizacin del
conocimiento de quien aprende.
El constructivismo indica que quien aprende tiene que poner de su parte, tiene
que realizar esfuerzos fsicos y, sobre todo, mentales para aprender.

Dentro del constructivismo existen diferentes tipos de procesos que aplican la
enseanza-aprendizaje fomentada por esta teora. Uno de estos procesos es la
resolucin de problemas ambientales
El fin ltimo de este proceso no es simular trabajos de tipo cientficos, sino que
los alumnos logren un conocimiento nuevo, local y contextualizado, del que se
extraen indicaciones para la accin.
En el contexto del aula, como actividad de enseanza, la resolucin de
problemas ambientales implica la deteccin de los problemas a investigar junto
a la explicacin y discusin ulica de las ideas previas sobre los mismos, la
elaboracin y seleccin de hiptesis de trabajo, el diseo y aplicacin de los
instrumentos de investigacin, la elaboracin de conclusiones y su
comunicacin. Luego se establecen las propuestas de intervencin, a mediano
plazo el cambio positivo de actitudes y valores y la toma de conciencia sobre el
problema ambiental abarcado.
No todas las actividades planteadas en el manual siguen el formato de la
resolucin de problemas ambientales propuesto anteriormente. Sin embargo,
debemos fomentar que si se dispone de tiempo suficiente se trate de trabajar en
base a este proceso ya que posee caractersticas claves para que la enseanza
Manual para el docente




9
aprendizaje propuesta por el constructivismo se cumpla de manera completa y
efectiva.

El segundo de los procesos de enseanza aprendizaje es el trabajo por
proyectos. Les proponemos que las actividades planteadas en el manual sean
abarcadas mediante la aplicacin de diferentes proyectos.
La idea es que los alumnos sean los que generen los proyectos, por ser ellos los
que deben sentirse parte de la formulacin de los mismos. Los docentes podrn
utilizar las actividades planteadas para desarrollar proyectos en el aula.
En la ltima unidad se presentan los pasos a seguir para que, junto a sus
alumnos, posean las herramientas bsicas para organizar un proyecto
ambiental en el aula.

En cuanto a las actividades del manual, pueden ser realizadas individualmente
o en grupos de alumnos. Se debe impulsar a que sean ellos mismos los que
resuelvan las preguntas y problemas ambientales siempre guiados por sus
docentes. La idea principal es alentar a que los alumnos se involucren con las
problemticas ambientales, las analicen y traten de darles una solucin.
A su vez, se debe tener en cuenta que al plantear cualquiera de las actividades,
los objetivos generales a conseguir son los siguientes:
Crear conciencia sobre el ambiente que nos rodea, tanto natural como
social.
Transmitir los conocimientos pertinentes y guiar a los alumnos tanto en el
aula como en nuevas experiencias que puedan ir surgiendo.
Ayudar a los alumnos en el aprendizaje de valores y sentimientos
positivos hacia el ambiente, para cuidarlo y mejorarlo.
Ayudar a los alumnos a adquirir las habilidades para reconocer los
problemas ambientales, analizarlos y buscar soluciones factibles para los
mismos.
Alentar a los nios a que participen activamente en asuntos ambientales.
Manual para el docente




10
El Manual Gua para el Docente no constituye un libro de texto de ciencias
ambientales sino que es una herramienta para ser utilizada por los docentes
con una serie de actividades relacionadas con la temtica de residuos slidos
urbanos. Es una gua en la cual encontrarn los pasos bsicos para comenzar
un proyecto de educacin ambiental y las actividades en las cuales se pueden
apoyar para ir incorporando temas de ambiente en sus clases, adems de poder
utilizarlas en un proyecto.
En este manual encontrarn materiales que pueden utilizar para motivar a sus
alumnos a introducirse en el complejo mundo que los rodea. Logrando, de a
poco y a mediano plazo, el inters personal de los nios, la participacin activa
y la incorporacin de valores hacia nuestra Tierra.

Depende de cada uno elegir y adaptar las actividades para adecuarlas a los
requerimientos de su programa escolar, nivel de estudiantes y tiempo del que
dispone.

MISIN DEL MANUAL

Formar ciudadanos comprometidos desde tempranas edades para que su relacin
con el ambiente sea de respeto y solidaridad, tanto en la esfera natural como en
la social, con el propsito de prevenir, proteger y mejorar el mundo que nos rodea.

OBJETIVOS GENERALES

El manual tiene como objetivos generales:

Proporcionar a los alumnos de segundo ciclo de la primaria la posibilidad
de adquirir conocimientos, habilidades, valores, actitudes e inters activo
en relacin a la temtica de residuos y al ambiente en general.

Manual para el docente




11
Proveer a los docentes una herramienta conformada por actividades y
materiales para utilizar en sus clases con el fin de incorporar temticas
ambientales a las mismas.

Facilitar la llegada de actividades contextualizadas, teniendo en cuenta el
entorno de las instituciones y de la ciudad en donde estn inmersas.

CRONOGRAMA DE TRABAJO

A continuacin se presenta un cronograma de trabajo por unidad. Se deja
abierta la posibilidad de organizar las unidades segn la disponibilidad horaria
de sus clases. A su vez tambin queda a su disposicin y de la entidad
educativa determinar si las actividades sern abarcadas por un solo maestro
que lleve adelante el proyecto o si se dividirn las unidades segn las materias
involucradas prioritariamente en cada una de las actividades.

Unidad
Semana
1 2 3 4 5 6 7 8
1 x
2 x
3 x
4 x
5 x
6 x
7 x x




Manual para el docente




12
UNIDADES

UNIDAD 1. CONOCIENDO LA BASURA QUE NOS RODEA

INTRODUCCIN

El problema de la basura nos rodea en casi todos los momentos de nuestra vida.
Vamos caminando por la vereda y vemos papeles tirados en las calles, bolsas
rotas por animales, o alguna persona, no muy educada que digamos, que tira el
papel por la ventanilla de su auto.
Los nios, desde edades tempranas, deben ser educados para adquirir las
habilidades para reconocer qu est bien y qu mal en relacin a este problema
tan cotidiano.
Para que sean ellos los involucrados directamente en las tareas de la escuela se
los debe motivar a buscar informacin y no esperar a que todo llegue en bandeja
enunciado por los maestros.
Recordemos que deben ser los alumnos los que vayan generando nuevas ideas,
aprendiendo, presentando soluciones para que el programa de educacin
ambiental sea exitoso. De esta manera no slo es una exposicin de
conocimientos por parte de los docentes sino que los alumnos son responsables
de buscar la informacin y resolver las actividades de una manera participativa,
indagadora y comprometida.

OBJETIVOS

Conocer los conceptos bsicos relacionados con la problemtica de
residuos slidos urbanos.
Manual para el docente




13
Acercar al alumno a temas relacionados con la generacin, transporte y
disposicin final de los residuos slidos urbanos.
Evidenciar cmo la problemtica de residuos afecta a la vida de los
alumnos y su entorno.

CONTENIDOS



Residuos slidos urbanos.
Su ciclo de vida: generacin, disposicin inicial,
recoleccin, transporte, tratamientos,
disposicin final.




Primero se plantea un debate para introducir
el tema a los alumnos. El objetivo del debate
es ver qu conocimientos se poseen sobre la
problemtica de residuos desde la generacin
hasta la disposicin final. Luego se propone
una bsqueda de informacin por parte de los
nios con la gua del docente. Por ltimo los
nios deben realizar una exposicin oral con
la ayuda de materiales visuales en frente de
sus compaeros para compartir lo aprendido.
El docente finaliza la actividad
conceptualizando lo aprendido en
contraposicin a lo que los alumnos haban
expuesto en el primer debate.




Motivar a los alumnos a utilizar la bsqueda de
informacin como herramienta para conocer
ms.

Potenciar el trabajo en equipo y escuchar a los
otros.



PALABRAS CLAVES

Residuos - Residuos slidos urbanos - Generacin de residuos - Transporte de
residuos - Disposicin final de residuos - Basural a cielo abierto - Relleno
sanitario - Quema a cielo abierto Reciclar Reutilizar - Reduccin de residuos

Contenidos actitudinales:
Contenidos procedimentales:
Contenidos conceptuales:
Manual para el docente




14

MATERIALES

Afiches, fibras de colores, residuos que los nios puedan manipular por
ejemplo: envoltorios de golosinas, bolsas de nylon, botellas, para el collage.

REAS DEL CURRCULO

Ciencias Naturales, Ciencias Sociales, Lengua, Plstica.


ACTIVIDADES MANOS A LA OBRA

ACTIVIDAD 1. BASURLOGOS EN ACCIN.



Se comienza presentando al alumno qu es un residuo:

Llamamos residuos a todos aquellos elementos, objetos o sustancias que, como
consecuencia de los distintos procesos de la actividad humana, estn destinados
a ser desechados.

Para luego identificar cules son los residuos slidos urbanos:

Los residuos slidos urbanos componen la basura domstica.



PARA EL
DOCENTE
Manual para el docente




15

Nota para el maestro.
Puede explicar a sus alumnos que adems de los RSU existen otros tipos
de residuos:
Patgenos
Peligrosos
Industriales
Agrcolas
Radiactivos


Desde aqu el docente comienza un debate junto a los alumnos. El maestro es el
encargado de actuar como mediador y canalizador de ideas. De esta manera se
puede introducir a los nios al tema, conocer sus ideas y analizar su grado de
inters.
En el debate el docente puede presentar diferentes preguntas:

Qu residuos generamos?
Quines se llevan los residuos?
Qu es reciclar?
Qu es reutilizar?
Qu residuos conocemos que sean reciclables?
Conocemos alguien que recicle residuos?
A dnde se llevan los residuos?
Y todas las preguntas que se les ocurran.

Las respuestas de los alumnos deben ser anotadas en el pizarrn y
posteriormente, en limpio, ser escritas en un afiche que quede en el aula.
Manual para el docente




16

Luego los alumnos deben buscar informacin sobre los temas presentados,
sobre las preguntas que se fueron generando en el debate. En resumen los
alumnos deben buscar informacin sobre las palabras claves presentadas al
inicio de la unidad.

Nota para el maestro
Analice la manera ms conveniente de realizar esta bsqueda de
informacin. Se debe tener en cuenta que deben ser los alumnos los
responsables de la investigacin.

El docente puede:
Organizar grupos de 3-4 alumnos.
Si lo considera conveniente puede proponer diferentes opciones de
bsqueda de material sobre residuos:
- Bsqueda en la biblioteca escolar.
- Bsqueda en medioteca municipal.
- Bsqueda en Internet.
- Bsqueda en diarios y revistas.

El docente, junto con los alumnos, decide si cada grupo se enfoca en la
bsqueda de una fuente o si cada grupo elige una fuente de informacin o si
todos los grupos buscan en todas las fuentes. Otra posibilidad es organizar una
salida grupal a la medioteca municipal para investigar all.
Cuando poseen la informacin terica, los alumnos deben organizarla y
analizarla, siempre con la gua del maestro. El docente debe corroborar que la
informacin sea confiable y correcta.
Esto permite una primera estructuracin de la informacin recolectada fuera de
clase.
Manual para el docente




17
Cuando los alumnos conozcan el tema de residuos con mediana profundidad,
esto significa conocer los conceptos presentados como palabras claves, ya
poseen un fundamento terico para emprender las actividades que se presentan
en las unidades siguientes.


EVALUACIN Y SEGUIMIENTO

La evaluacin de esta actividad puede ser la siguiente:
Los nios, luego de recolectar la informacin terica, pueden realizar
presentaciones orales con dibujos, afiches o en forma de collage sobre el tema
que les toc investigar. Las presentaciones se realizan en presencia de los nios
para que todos conozcan la informacin que buscaron sus compaeros.
Luego de las presentaciones, el maestro finaliza la actividad realizando una
exposicin con el primer afiche generado en el debate para corroborar qu
conceptos son ciertos y cules estn un poco desviados. De esta manera el
alumno reafianza los conceptos estudiados para abordar las otras actividades.

Como finalizacin de la unidad pueden presentar a los nios el siguiente
acrstico para que completen.










Manual para el docente




18

1
11.
.. B
BB_
__ _
__ _
__ _
__ _
__ _
__
2
22.
.. _
__ _
__ _
__ _
__ _
__ _
__ A
AA _
__
3
33.
.. _
__ _
__ S
SS _
__ _
__ _
__ _
__ _
__
4
44.
.. _
__ _
__ U
UU _
__ _
__ _
__ _
__ _
__ _
__ _
__
5
55.
.. R
RR_
__ _
__ _
__ _
__ _
__ _
__ S
SS _
__ _
__ _
__ _
__ _
__ _
__ _
__ _
__
6
66.
.. _
__ A
AA _
__ _
__ _
__




Y PARA EL CUADERNO DE LOS CHICOS
EL ACRSTICO DE LA BASURA
Completa el acrstico siguiendo las definiciones.














1. Lugar donde los camiones tiran la basura que no posee las condiciones tcnicas para que no
genere contaminacin.
2. Utilizar un proceso para transformar un residuo en algo nuevo.
3. Nombre con el que designa a los elementos que descartamos luego de su uso (plural).
4. La capacidad para utilizar un material para sus funciones habituales o para otras, con lo cual
utilizamos el objeto de nuevo.
5. Gran pozo cubierto con una serie de membranas interiores que lo hacen impermeable, donde
se coloca la basura. Es el mtodo ms confiable para la disposicin final de residuos slidos
urbanos.
6. Material que utilizamos todos los das en la escuela que posee la cualidad de poder ser
reciclado.


Manual para el docente




19



Las soluciones del acrstico son las siguientes: 1. Basura. 2.
Reciclar. 3. Residuos. 4. Reutilizar. 5. Relleno Sanitario. 6. Papel.
























PARA EL
DOCENTE
Manual para el docente




20
UNIDAD 2. LA GENERACIN DE LA BASURA: CADA DA UN POCO MS.

INTRODUCCIN

Uno de los problemas ms graves que sufre nuestra sociedad es la generacin y
gestin inadecuada de los residuos que generamos en nuestros hogares y
actividades cotidianas.
Debemos ensearles a nuestros alumnos que todos somos responsables, todos
generamos residuos, los tiramos en cestos o en lugares inadecuados, generamos
ms o menos residuos, consumimos de manera responsable o no, comprando
envases retornables, pidiendo menos bolsitas de nylon al almacenero si
llevamos pocas cosas, que algunos realizan prcticas de reciclado o reutilizacin
y otros no. Lo importante es saber que cada uno puede aportar algo para
mejorar el ambiente que nos rodea.
Debemos transmitir que hay muchas cosas que podemos hacer por nuestro
planeta, desde nuestros hogares, y tenemos la responsabilidad de hacerlo.
Desde la escuela se pueden generar importantes cambios en actitudes no slo
en los alumnos sino tambin en sus hogares ya que los nios a su vez les
ensean a sus familias y amigos.
Esta unidad ayuda a los alumnos a conocer qu residuos genera l y su
entorno. Constituye el punto inicial del ciclo de vida de la basura.








Manual para el docente




21


CICLO DE VIDA DE LA BASURA



























Generacin de residuos

Disposicin inicial
(Separacin, almacenamiento y procesamiento en origen)
Disposicin final
Recoleccin (selectiva y no selectiva)
Transporte
Tratamiento
(Reciclado, incineracin, compostaje)

Manual para el docente




22

OBJETIVOS

Conocer los residuos que se generan en la escuela y en los hogares.
Tomar conciencia de la cantidad de residuos que generamos por da y a
donde tiramos esos residuos.


CONTENIDOS



Generacin de residuos.
Consumo responsable.
Disposicin inicial de residuos.
Separacin en origen.



La actividad se divide en dos actividades. La
primera se basa en una investigacin en la
escuela. Mediante la observacin directa los
alumnos relevan los residuos que se generan
en el establecimiento. En la segunda actividad
se amplia la poblacin estudiada. Se realizan
encuestas a familiares o allegados a los
alumnos con el fin de establecer qu prcticas
poseen en relacin a la generacin y
disposicin inicial de los residuos. Para
completar la unidad se lleva a cabo un
concurso de publicidad cuya temtica
principal es alguno de los aspectos relevados
en las tareas anteriores.



Motivar el cuidado de nuestro ambiente
mediante un mayor conocimiento de los
residuos que generamos y cmo los
gestionamos.
Curiosidad para investigar en nuestro entorno y
conocer ms sobre un tema.
Reflexionar sobre nuestros hbitos de consumo.







Contenidos actitudinales:
Contenidos procedimentales:
Contenidos conceptuales:
Manual para el docente




23
PALABRAS CLAVES

Generacin de residuos - Consumo responsable - Disposicin inicial de residuos
- Separacin en origen.

MATERIALES

Para los relevamientos: hoja y lpiz.
Para la publicidad: todos los materiales que el alumno utilice para confeccionar
su publicidad grfica.

REAS DEL CURRCULO

Ciencias Naturales, Ciencias Sociales, Matemtica, Plstica.


ACTIVIDADES MANOS A LA OBRA

ACTIVIDAD 1. INSPECCIONANDO LA ESCUELA: LA BASURA QUE NOS RODEA.



Para conocer qu residuos se generan en la escuela se debe
observar todo lo que nos rodea.
Primero el docente debe organizar los grupos de trabajo de 2-3 alumnos. Luego
les plantea la siguiente actividad a los nios:



PARA EL
DOCENTE
Manual para el docente




24



Y PARA EL CUADERNO DE LOS CHICOS
Inspeccionando la escuela: La basura que nos rodea.


Luego de organizarnos en grupos de trabajo de 2-3 alumnos, investigaremos qu
residuos tiramos en la escuela. Para esta tarea vamos a usar una hoja de inspeccin.
Seala con una cruz el tipo de basura que encontraste con tu equipo.

Acordate!!! Mira los cestos de basura, no saques la basura de ellos. No te
olvides de observar la basura que est en el suelo tambin!!!



















Envoltorios de golosinas
Botellas de plstico
Papel
Cartn
Vidrio
Latitas de aluminio
Juguitos en tetrabrick
Cscaras de frutas
Otros (aclarar):






Manual para el docente




25

Despus de realizar el recorrido por la escuela, un buen equipo de investigacin
analiza los datos que encontr. Respondamos las siguientes preguntas:

Cul fue el residuo que ms encontraste en tu escuela?


Haba muchos residuos en el suelo?


Qu solucin se te ocurre para los problemas que encontraste en tu escuela en
relacin a los residuos?
















Manual para el docente




26



La actividad anterior puede adaptarse para que los alumnos no
slo investiguen qu tipo de residuos se generan en la escuela sino tambin la
cantidad de cada uno. Esta actividad es complementaria y optativa ya que no
todos los establecimientos pueden estar de acuerdo a que los alumnos tomen
muestras de la basura que hay en los cestos por cuestiones de higiene y
seguridad. Igualmente la maestra de matemtica puede confeccionar una
actividad trabajando con estimaciones de las cantidades segn el volumen de
los cestos, el peso de los residuos, etc.



ACTIVIDAD 2. EL CIUDADANO Y LA BASURA



Recin investigamos sobre los residuos que se generan en la
escuela y si se respetan o no las normas de disposicin inicial bsica: la
colocacin en cestos. Ahora pasamos a un mbito ms grande: los hogares de
nuestros alumnos, el barrio.
Elabore con su grupo de clases un cuestionario sobre la generacin de basura y
su disposicin inicial. Le sugiero algunas preguntas como las siguientes:
Qu residuos genera en su casa?
Clasifica los residuos de su hogar?
Tira los envoltorios de golosinas a la calle?
Utiliza los cestos que hay en la ciudad?
Cuando va a comprar una gaseosa prefiere los envases retornables o los
descartables?
PARA EL
DOCENTE
PARA EL
DOCENTE
Manual para el docente




27
Cuando compra algn producto se fija si es reciclable o si proviene de material
reciclado?
Empaca adecuadamente la basura de su casa?
Coloca la basura sobre vereda?
Coloca la basura a la altura suficiente para que los animales no rompan las
bolsas?
Conoce los das y horarios de recoleccin de basura de su barrio?
Saca las bolsas de basura en horarios cercanos a su recoleccin?
A cada una de las preguntas anteriores y las formuladas en clase asigne valores
tales como:

a. S
b. No

a. Siempre
b. Muchas veces
c. Pocas veces
d. Nunca

Respuesta abierta



Cuando la encuesta ya est confeccionada se deben establecer quines sern
nuestros encuestados.
Como la idea es realizar un diagnstico de lo que sucede en los hogares del
barrio y alrededores se puede comenzar encuestando a 2 integrantes de la
familia de cada alumno.
Cada uno de los nios se lleva como tarea realizar dos encuestas a dos
integrantes diferentes de su entorno familiar o allegados.
Ya realizadas las encuestas, los maestros y alumnos deben acordar la forma de
interpretar los resultados. Con las respuestas obtenidas por todo el curso
pueden realizar grficos de torta para analizar, por ejemplo:

De la totalidad de personas encuestadas Qu porcentaje realiza separacin en
origen de residuos reciclables y cuntos no?
Qu porcentaje utiliza envases retornables cuando compra gaseosa?
Manual para el docente




28
Qu residuos se generan en los hogares?
Qu porcentaje de personas se fija si el producto que compraron es reciclable o
proviene de material reciclado?

Para completar la actividad el docente puede compartir los siguientes
enunciados con sus alumnos:

Antes de tirar algo a la basura fjense si pueden utilizarlo nuevamente.

Antes de comprar un producto, piensen si realmente lo necesitan. Elijan los de larga vida til,
reciclables o reciclados.

Observen en los envases de los productos los smbolos relacionados con el medio ambiente
como por ejemplo:


Smbolo del reciclado

Una lata de arvejas vaca no es un residuo si la usan como recipiente para el prximo plantn
de su mam.

Manual para el docente




29
Consumo responsable: es tratar de comprar los productos que aseguren que su produccin
se realiz con un debido cuidado por el ambiente. Involucra la estrategia de las tres R:
Reducir, Reciclar y Reutilizar.

Si van al supermercado o al almacn con un mayor dganle que compre productos en
envases grandes en vez de pequeosa mayor fraccionamiento mayor la cantidad de
envases que tiramos.

Retiren el aire de las botellas, los envases de tetrabrickas disminuyen el volumen de los
residuos que generan.

Aunque en su barrio o ciudad no haya recoleccin selectiva de residuos, si es posible,
separen el papel y cartn por un lado y el vidrio por el otro. En nuestra ciudad hay personas
que pasan buscando esos materiales.

Usen productos reutilizables como servilletas y pauelos de tela.

Reduzcan el consumo de pilas. Adems de contener sustancias txicas y peligrosas, son
poco eficientes y derrochan energa. Averigen sobre las pilas recargables.

Piensen todas las maneras posibles que tienen para disminuir la cantidad de residuos que
generan. Por ejemplo: no compren productos con envoltorios innecesarios.

Manual para el docente




30
Sabas que en la ciudad cada habitante genera entre 0,500 a 1,200 gramos de basura Por da!

Cuiden la limpieza de su ciudad: no tiren residuos en la va pblica.




Para finalizar la actividad el docente puede presentar a sus alumnos
la siguiente tarea (puede ser realizada en la clase de plstica).



















PARA EL
DOCENTE
Manual para el docente




31

Y PARA EL CUADERNO DE LOS CHICOS
Concurso de Publicidades Ambientales



Teniendo en cuenta lo que investigamos en la escuela y en nuestro barrio vamos a
hacer una campaa de publicidad grfica.
Cada uno de ustedes va a disear una publicidad que puede tratar de cualquier tema
relacionado con la informacin que recolectamos antes.
Hay que usar la imaginacin, los materiales que quieran y muchos colores. Pueden
crear un slogan. Se pueden ayudar viendo revistas y diarios en donde vas a encontrar
muchos tipos de publicidades con diferentes formatos y de diferentes productos.
Atrs de la publicidad coloquen su nombre y curso.
Junto con la publicidad, en hoja aparte, tienen que completar los siguientes datos:
Nombre:
Curso:
Titulo de la publicidad:
Explicacin de los materiales que utilizaste, el porqu y el significado de tu
publicidad, qu quisiste transmitir.

Ac te presentamos un ejemplo de una publicidad relacionada con el tema de
residuos.

Manual para el docente




32

Tienen una semana para hacer la publicidad y drsela a la seo para el concurso.









Cuidemos nuestro ambiente no ensuciemos la casa de todos

Manual para el docente




33
EVALUACIN Y SEGUIMIENTO.

La forma de evaluar esta unidad es mediante la presentacin de las
publicidades ambientales.
Cada alumno debe explicar qu materiales utiliz y porqu, adems del
significado de la publicidad.
La maestra de plstica, junto a dos o tres ms, es la encargada de formar un
jurado que es el responsable de determinar:

La publicidad ms original.
La publicidad que mejor transmiti el mensaje conceptual.

A su vez los alumnos, por votacin, podrn elegir la que ms les gust a ellos.

Nota para el maestro.
Sugerimos que luego todas las publicidades sean colgadas en la escuela para
que todos los alumnos conozcan del tema.












Manual para el docente




34
UNIDAD 3. ALTERNATIVAS SUSTENTABLES: LAS TRES R

INTRODUCCIN

Cuando hablamos de basura es imposible no mencionar la estrategia de las tres
R. Qu es esto? Es una manera sencilla de recordar como podemos contribuir
a solucionar el problema de los residuos. Las tres R significan

R
RRE
EED
DDU
UUC
CCI
IIR
RR
R
RRE
EEU
UUT
TTI
IIL
LLI
IIZ
ZZA
AAR
RR
R
RRE
EEC
CCI
IIC
CCL
LLA
AAR
RR

R
RRE
EED
DDU
UUC
CCI
IIR
RR es lo primero que tenemos que hacer para prevenir la generacin de
residuos slidos. Comprando productos sin embalajes superfluos, utilizando
envases retornables en vez de descartables, preguntndonos si realmente es
necesario lo que estoy por comprar, son alternativas que tenemos para
disminuir la cantidad de basura que generamos en casa.

Cuando generamos el residuo, tenemos la posibilidad de R
RRE
EEU
UUT
TTI
IIL
LLI
IIZ
ZZA
AAR
RR materiales.
La reutilizacin es volver a usar el material o producto para el mismo uso que
tena o para otros. En esta prctica interviene en gran medida la imaginacin
que tengamos para ver que algo que estamos por tirar nos puede servir para
otra cosa.

Por ltimo, R
RRE
EEC
CCI
IIC
CCL
LLA
AAR
RR es la tercera solucin posible para el problema de la
basura. Para hacerlo correctamente debemos conocer qu materiales son
reciclables, como separarlos, almacenarlos y qu hacer con ellos luego de la
Manual para el docente




35
separacin en origen. En la mayora de los casos a gran escala, es otra persona
o empresa la encargada de realizar el proceso correspondiente para poder
utilizar nuevamente esa materia prima y producir nuevos productos. A pequea
escala tambin lo puede hacer cada uno en casa.
Existe la posibilidad de R
RRE
EEC
CCI
IIC
CCL
LLA
AAR
RR ciertos residuos utilizando el ciclo biolgico de
la materia. Los residuos orgnicos (restos de comida, cscara de frutas,
residuos de poda, etc.) pueden emplearse para la fabricacin de compost. Qu
es esto? Un fertilizante natural que aprovecha los nutrientes de nuestros
residuos para convertirlos en alimento para organismos descomponedores e
indirectamente para las plantas. Este puede ser un buen proyecto para
emprender en clase.

El fin ltimo de la estrategia de las tres R es disminuir la cantidad de materiales
que terminan en el cesto de basura, ya sea reduciendo lo que generamos o
recuperando, mediante el reciclado o la reutilizacin, aquellos materiales que
as lo permitan.
En base a la estrategia de las tres R se presentan una serie de actividades para
trabajar junto a los alumnos.

OBJETIVOS

Conocer la estrategia de las tres R.
Aprender diferentes formas para aplicar la reduccin, reutilizacin y
reciclado en la vida cotidiana.






Manual para el docente




36
CONTENIDOS



Estrategia de las tres R.
Reducir. Reutilizar. Reciclar.
Compostaje.
Separacin en origen.




Se comienza presentando los conceptos con
un juego en el cual los alumnos deben separar
los residuos segn su composicin. Luego se
profundiza el tema, analizando qu residuos
pueden ser reducidos, reutilizados o reciclados
y las ventajas de estos procedimientos. En la
segunda actividad se utilizan una serie de
enunciados para que el nio tome como gua
para redactar una frase que lo identifique en
relacin al tema de las tres R. Posteriormente
se da informacin relacionada con la
descomposicin de los residuos y la
identificacin de productos reciclados y
reciclables en la vida diaria. Luego se trabaja
con el concepto de reutilizacin, utilizando
herramientas de plstica.
Para finalizar se presenta un juego para unir
con flechas con el objetivo de observar si los
conceptos y conocimientos fueron adquiridos.




Reflexin sobre el comportamiento que
poseemos hacia los residuos que generamos.
Valoracin del trabajo cooperativo y solidario en
la construccin del conocimiento.
Sensibilidad y respeto hacia la naturaleza y su
limitada capacidad para recibir desechos
provenientes de la especie humana.




PALABRAS CLAVES

Separacin en origen Reducir Reutilizar - Reciclar

MATERIALES

Se presentan varias tareas y en cada una de ellas los materiales necesarios para
realizarlas.
Contenidos actitudinales:
Contenidos procedimentales:
Contenidos conceptuales:
Manual para el docente




37

REAS DEL CURRCULO

Plstica, Ciencias Naturales, Ciencias Sociales, Lengua.


ACTIVIDADES MANOS A LA OBRA

ACTIVIDAD 1. CLASIFIQUEMOS RESIDUOS



Ahora van a trabajar junto a sus alumnos con la regla de las tres R.
Para esta tarea se necesitan:

6 bolsas con residuos limpios (se puede pedir a los alumnos que traigan
residuos limpios de sus casas).
3 cartulinas o 6 hojas grandes (por equipo)
3 baldes de plstico, cajas de cartn o cualquier recipiente, etiquetados cada
uno con los nombres: R
RRE
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DDU
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RR,
,, R
RRE
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TTI
IIL
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IIZ
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RR y
yy R
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CCI
IIC
CCL
LLA
AAR
RR

Los residuos limpios que tienen que tener para realizar la actividad son los
siguientes (la lista es a modo de ejemplo):
PAPEL Y CARTN: diario, revista, papel blanco, caja de zapatos, trozos de cartn.
PLSTICO: vaso de plstico, botella de gaseosa no retornable, bolsa de nylon,
plato de plstico descartable.
VIDRIO: botella de vidrio retornable, frasco de dulce (por seguridad que sean
vidrios duros).
METALES: lata de gaseosa (aluminio), latas de conservas (acero y otros).
PARA EL
DOCENTE
Manual para el docente




38
MATERIA ORGNICA: cscara de frutas, hojas de poda.
VARIOS: tela, pedazos de cermica, bolsa de mandado rota, envoltorio de
golosinas.

Nota para el maestro.
Esta actividad puede ser realizada al aire libre, en el patio o un gimnasio.
Esta actividad puede ser adaptada para trabajar con la clasificacin de
residuos secos, hmedos y patgenos.

Divida el grupo en equipos de 4 5 nios.
Distribuya las 3 cartulinas cortadas en dos (6 unidades) o 6 hojas para cada
equipo y colquelas en el suelo a los pies de cada equipo
En cada una de las cartulinas tiene que estar el nombre de uno de los grupos de
residuos:









Explique a los nios que es muy importante separar correctamente los residuos
para que puedan ser reciclados. Adems de respetar la separacin segn el
material del residuo, los mismos deben estar limpios y secos.
Entregue a cada grupo una bolsa con una mezcla de diferentes tipos de
residuos limpios (tratemos de que estn representadas las 6 categoras) y
PAPEL Y CARTN

VIDRIO

PLSTICO

METALES

MATERIA ORGNICA

VARIOS

Manual para el docente




39
explqueles que van a participar de un juego en donde el grupo que separe mejor
los residuos ser el ganador.
Las reglas del juego son muy simples: los nios deben separar los residuos
segn la clasificacin que se les presenta en las cartulinas. Los que no sepan a
donde van los colocan en la categora VARIOS.
Pdales que a la cuenta de tres vacen los residuos cuidadosamente sobre el
suelo y comiencen la clasificacin.
Motvelos para que todos los participantes del grupo expongan sus
pensamientos en cuanto a la clasificacin.
Dles aproximadamente 10 - 15 minutos para que terminen.
Al terminar, pida a cada grupo que seleccione un participante por equipo para
explicar la separacin a todos sus compaeros.
Una vez que los equipos han explicado su separacin, tome un grupo como
ejemplo. Explique a sus alumnos qu separaciones estuvieron correctas y
cules no y por qu.
Adems puede terminar el juego dndoles a conocer que algunos materiales
pueden ser reciclados, las ventajas que esto tiene y que cada uno puede hacer lo
mismo en sus casas. Los nios pueden comenzar a separar los residuos en
estas categoras y averiguar quin se encarga de reciclarlos.

AHORA VOLVAMOS AL AULA

Pida a los nios que se sienten en crculo y formen una mesa redonda. Dgales
que entre todos vamos a proponer alternativas de solucin para minimizar la
cantidad de residuos que tiramos a la basura.
Es muy importante motivar a los nios a que propongan alternativas para
R
RRE
EED
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UUC
CCI
IIR
RR,
,, R
RRE
EEU
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TTI
IIL
LLI
IIZ
ZZA
AAR
RR y
yy R
RRE
EEC
CCI
IIC
CCL
LLA
AAR
RR residuos.



Manual para el docente




40


Acomode a la vista de todos los tres recipientes etiquetados.








Para R
RRE
EED
DDU
UUC
CCI
IIR
RR:
::

Nota para el maestro
Trate de mostrar a sus alumnos que muchos de los residuos que se generan
pueden no ser generados eligiendo correctamente qu consumir y usar.

Elija los residuos de dos equipos, mzclelos nuevamente y forme dos
montculos. Uno ser utilizado en la actividad y el otro no se tocar, servir
como muestra.
Del montn que va a usar tome un residuo, por ejemplo un plato de plstico
descartable. Pregunte Qu podemos hacer para no usar estos productos? Deje
que los nios den sus propuestas. Una de ellas podra ser que en vez de utilizar
esos platos de plstico se utilicen los de cermica o los de plstico duro que
tienen mayor vida til. Lo mismo se puede hacer con el vaso de plstico
descartable.
Saque el plato y el vaso del montculo de basura y colquelo en el balde de
R
RRE
EED
DDU
UUC
CCI
IIR
RR.
REDUCIR REUTILIZAR RECICLAR
Manual para el docente




41
De la misma manera pueden trabajar con otros de los residuos tales como:
botellas de plstico no retornables (fomentar el uso de envases retornables),
bolsas de nylon (llevar nuestra bolsa de mandado para hacer las compras en el
almacn) y todos los que se les ocurran.
Otro de los residuos que pueden incorporar en la actividad son las pilas. No se
recomienda colocarlas en la separacin que realizan los nios por contener
sustancias txicas. Los maestros pueden tener una pila desechable en su
montculo de basura (dentro de una bolsa transparente por ejemplo) y
preguntar a los alumnos qu pueden hacer para disminuir el uso de pilas
comunes. En esta parte les deben explicar que las pilas contienen sustancias
peligrosas lo que aumenta la contaminacin que producen. Sera interesante
mostrarles una pila recargable y un cargador si disponen de estos materiales.
Explqueles que estas pilas son un poco ms caras y que deben ser cargadas
con un aparato que se enchufa, pero como se pueden cargar hasta 1000 veces,
al final terminan saliendo ms baratas. Tambin corresponde remarcar que las
pilas no deben ser tiradas junto a los residuos comunes. Se deben separar y
llevar a algn negocio que las recolecte. En casi todas las casas de fotografa,
instituciones del barrio y despensas poseen estos recipientes.
Recuerde ir colocando todos los elementos que vaya mostrando en el balde con
la leyenda R
RRE
EED
DDU
UUC
CCI
IIR
RR.

Para R
RRE
EEU
UUT
TTI
IIL
LLI
IIZ
ZZA
AAR
RR.
..

Para reutilizar materiales debemos valernos de nuestra imaginacin. Muchas
cosas que estamos por tirar a la basura pueden ser usadas para algo ms. Por
ejemplo: por qu compramos cajas para guardar los elementos para coser en vez
de utilizar una caja de zapatos o de chocolates. Por lo general lo que hacemos es
tirar todo y no ponernos a pensar si lo podemos utilizar para algo ms.

Manual para el docente




42

Recordemos

N
NNa
aad
dda
aa e
ees
ss u
uun
nn d
dde
ees
sse
eec
cch
hho
oo
h
hha
aas
sst
tta
aa q
qqu
uue
ee l
llo
oo d
dde
ees
sse
eec
cch
hha
aam
mmo
oos
ss!
!!!
!!!
!!

Comente a sus alumnos que ahora van a ver lo que pueden hacer para
R
RRE
EEU
UUT
TTI
IIL
LLI
IIZ
ZZA
AAR
RR.
Pregunte Qu podemos hacer con una bolsa de plstico? Diga a los nios que
se pongan a pensar la cantidad de bolsas de plstico que ingresan a sus casas.
Cuando van al almacn o el supermercado adems de todas las cosas que
compran siempre traen un par de bolsas de nylon con ellos. Deje que los nios
opinen sobre las diferentes alternativas para reutilizar las bolsas. Algunas de
ellas podran ser: usarlas como bolsas de basura, para separar juguetes, para
guardar cosas, entre otras. Las bolsas de plstico son muy tiles cuando se
realiza una salida al campo, a la plaza. Llevando una bolsita de plstico ya hay
un lugar en donde colocar todos los residuos que se generan para no ensuciar el
lugar. Por ltimo, tome una bolsa de nylon del mismo montculo de basura que
utiliz en la tarea de reducir y colquela en el recipiente que dice R
RRE
EEU
UUT
TTI
IIL
LLI
IIZ
ZZA
AAR
RR.
Comente a sus alumnos que si usan algo que estn por tirar una, dos o ms
veces estn reutilizando.

Al igual que con la tarea de reducir, se puede seguir preguntando a los chicos
qu otros residuos se les ocurren reusar: latas de conserva, frascos de dulces,
ropas que nosotros no usamos ms pero le pueden servir al hermanito, primo u
otra persona.
Recuerde colocar todos los residuos que vaya mostrando en el balde etiquetado
R
RRE
EEU
UUT
TTI
IIL
LLI
IIZ
ZZA
AAR
RR.


Manual para el docente




43

Para R
RRE
EEC
CCI
IIC
CCL
LLA
AAR
RR:

Tome un diario, un frasco de vidrio, una lata de conserva, un cartn y una
botella de plstico descartable. Pregunte a los nios qu hacen con estos
elementos en sus casas cuando no los usan ms. Seguramente la mayora de
las respuestas sern que van a parar a la basura. Ojal que no, que alguno
recicle o reutilice estos materiales. Explqueles que las hojas de papel pueden
ser utilizadas de los dos lados. Despus hay que guardarlas e ir juntando una
importante cantidad para llevarlas a algn lugar en donde las reciclen. Tambin
pueden hacer lo mismo con el cartn, los frascos de vidrio y las botellas.
Lo que suele suceder en algunas ciudades es que no existen centros de reciclaje
a donde llevar estos residuos ni recoleccin diferenciada. Pero no importa. Si
juntamos los residuos en casa y los sacamos separados, seguro que alguien va a
pasar a buscarlos. En nuestro pas, como todos sabemos, hay personas a las
que llamamos cartoneros (o recolectores informales). Ellos cumplen un rol
muy importante en nuestra sociedad. Son los encargados de recolectar todos los
materiales que tienen un valor comercial para venderlos para ser reciclados.
Comente esto a sus alumnos.
Coloque todos los residuos con los que trabajaron en esta actividad en el cesto
de R
RRE
EEC
CCI
IIC
CCL
LLA
AAR
RR.

Ahora nos fijemos qu queda en el montculo de basura. Tienen que haber
quedado los restos de comida y de poda: los desechos orgnicos.
Explique a sus alumnos que estos residuos son de origen orgnico y no se
pueden mezclar con los otros porque los ensucian. Los residuos orgnicos
pueden ser reciclados por nosotros mediante la tcnica de COMPOSTAJE. En este
punto pueden organizar una actividad para que los nios conozcan que es el
compost y cmo pueden hacerlo en sus casas (ver Unidad 5 - Actividad 1).
Manual para el docente




44

Se acuerdan que al principio de la actividad tenamos dos montculos de
basura. Uno de ellos fue utilizado en las tres tareas de reducir, reutilizar y
reciclar y el otro qued intacto. Ahora pueden hacer reflexionar a sus alumnos
que si no hacemos nada se genera un montn de basura y les mostramos el
montculo intacto. Y si aplicamos la estrategia de las tres R podemos disminuir
notablemente la cantidad de basura que generamos en nuestros hogares. Les
muestran la basura que qued en el montculo utilizado, que debera ser
poquita o nula.
Al finalizar pida a los nios que piensen si por su casa pasa el camin de la
basura existen camiones especiales que buscan los residuos separados? Qu
da? Ellos podrn responder que s o que no dependiendo del barrio en el cual
se encuentren. Tenga el barrio, o todava no, recoleccin diferenciada, cunteles
a los nios que es muy importante acostumbrarnos y acostumbrar a todos en
nuestras casas a separar los residuos porque as estamos ayudando a disminuir
la cantidad de basura que generamos. No importa que todava no exista el
servicio de recoleccin diferenciada, pero de esta manera estaremos listos para
cuando lo haya.
Ya habiendo introducido el tema a los nios pueden comenzar a realizar las
siguientes actividades.










Manual para el docente




45

ACTIVIDAD 2. TODOS PODEMOS RESOLVER EL PROBLEMA DE LA BASURA.



Y PARA EL CUADERNO DE LOS CHICOS
Todos podemos resolver el problema de la basura.

Existen formas de disminuir los problemas causados por la basura. Si los tenemos en
cuenta desde nuestra casa, escuela y barrio Todos podemos hacer algo para ayudar!
Pero Qu podemos hacer nosotros?
Existe una herramienta que se utiliza en todas las partes del mundo:

L
LLa
aas
ss t
ttr
rre
ees
ss R
RR

R
RRE
EED
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CCI
IIR
RR,
,, R
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IIL
LLI
IIZ
ZZA
AAR
RR y
yy R
RRE
EEC
CCI
IIC
CCL
LLA
AAR
RR
El objetivo de las tres R es minimizar la cantidad de basura que generamos.
Podemos R
RRE
EED
DDU
UUC
CCI
IIR
RR la cantidad de basura si aprovechamos bien lo que consumimos.
Otra forma es R
RRE
EEU
UUT
TTI
IIL
LLI
IIZ
ZZA
AAR
RR los materiales cuando sea posible: a algunos objetos o
envases podemos usarlos para otra cosa antes de tirarlos.
Las tres R son completadas con el proceso de R
RRE
EEC
CCI
IIC
CCL
LLA
AAR
RR. Pueden separar materiales
reciclables en su casa y averiguar a dnde llevarlos para que los reciclen.
Si en tu barrio o ciudad no hay un programa oficial de reciclado, no importa!!!
Comencemos dando el ejemplo. Pregunta a tus paps si es posible tirar los envases de
vidrio que no puedan reutilizarse en una bolsa y los papeles y cartones en otra. Por
los barrios de la ciudad pasa gente que se encarga de buscar esos materiales. Lo

Manual para el docente




46
importante es sacar los residuos secos por un lado y los hmedos por el otro, ya que
los hmedos ensucian a los secos y disminuyen sus posibilidades de ser reciclados.
Tengamos en cuenta las siguientes frases:














Si ya no uss alguna ropa o juguetes
No los tires! Seguramente a otra persona
les resultarn tiles
Manual para el docente




47





Fijate bien lo que ests por tirar
con un poco de imaginacin y ganas
pods fabricar muchas cosas tiles
o recargables
compr en envases retornables
Siempre que puedas
Manual para el docente




48
Ahora, escrib vos, un consejo sobre la reduccin, reutilizacin o reciclado.
Pods mostrrselo a tus paps, familiares y amigos, as todos aprenden algo ms
sobre este tema.




Nota para el maestro.
Una vez que sus alumnos terminen las postales pueden colocarlas en una
caja que funcione como buzn, que cada nio saque una y la lea frente a sus
compaeros.



Manual para el docente




49
INFO SPER INTERESANTE
Cunto demora la tierra para descomponer nuestros residuos?
Dependiendo del material con el que est hecho el producto y los factores
climticos, la descomposicin del residuo puede tardar entre 3 meses o 4000 aos.
Observ en el dibujo cunto tarda cada residuo y sac tus propias conclusiones.





Manual para el docente




50
Que no sea slo un reciclaje simblico
El smbolo internacional del reciclaje representa las etapas fundamentales del ciclo:

La recuperacin de los materiales reciclables.
La elaboracin de productos nuevos utilizando como materia prima el material
recuperado.
La compra y el uso de productos elaborados con material reciclado.


Observemos las etiquetas de los productos consumimos Alguno posee el smbolo del
reciclaje?

Luego clasifiquemos










Manual para el docente




51

ACTIVIDAD 3. REPASEMOS.



Y PARA EL CUADERNO DE LOS CHICOS
Repasemos conceptos



Ya aprendiste los problemas que ocasiona la basura y algunas formas para evitarlos.
Recordemos las palabras claves de la regla de las tres R













Manual para el docente




52
ACTIVIDAD 4. UN PORTA LPICES RE USABLE!!!



Se pueden realizar muchas manualidades con los residuos de
plstico o de vidrio. En esta actividad les proponemos la fabricacin de un porta
lpices con un frasco de vidrio (por ejemplo mermelada) o de plstico
(mayonesa), pero se deja abierta la posibilidad de aportar nuevas ideas.

Los materiales que deben traer los alumnos son:
Por nio:
Un pincel
Un frasco de vidrio o de plstico duro limpio.

Por equipo de 4 alumnos:
Temperas de blanca, negra, amarilla, azul y roja.
Recipientes para mezclar las temperas (puede ser una huevera de plstico
o tapas o cualquier recipiente que no usemos ms en casa).
Un frasco para poner agua.

Nota para el maestro.
Esta actividad puede ser realizada en la clase de plstica.


Explique a sus alumnos qu actividad van a realizar y los materiales que
necesitan para que los traigan la prxima clase. Es importante que ellos sepan
que no slo van a hacer un porta lpices sino que el objetivo de la actividad es
reutilizar un objeto que sino terminara en la basura.
PARA EL
DOCENTE
Manual para el docente




53
El nio tendr la libertad de disear su propio porta lpices como ms le guste,
mezclando los colores para formar nuevos y dibujando sobre el frasco con el
pincel y las temperas.
Cuando ya estn listos los porta lpices recordemos a los alumnos el porqu de
la actividad y digmosles que lo que acaban de hacer es REUTILIZAR un objeto
y por ende disminuyeron la cantidad de residuos que se generaron ese da.


Nota para el maestro.
Diga a sus alumnos que propongan nuevas actividades de este tipo,
utilizando otros materiales para fabricar nuevos objetos.
Otras ideas: a una caja de cartn la podemos convertir en un porta CDs y
casettes.
Con cualquier recipiente o frasco pintado podemos fabricar una maceta
para el jardn.
Con imaginacin, una botella de plstico, papeles de colores y plasticola
podemos hacer cualquier tipo de adorno, estrellas, flores, mariposas, peces,
nubes y otros elementos para decorar el aula.










Manual para el docente




54
ACTIVIDAD 5. LA BASURA ES BASURA?



Y PARA EL CUADERNO DE LOS CHICOS
La basura es basura?


Materiales como el papel, plstico, vidrio o metal en desuso pueden tratarse con
procesos que permiten que sean utilizados nuevamente. Esto se llama reciclar.
En el caso de que vuelvas a usar un objeto otra vez para lo mismo para lo que fue
creado o para otra cosa lo que ests haciendo es reutilizar.
La diferencia entre reutilizar y reciclar es que cuando reutilizamos no modificamos
qumicamente los materiales. En cambio cuando se recicla se usa algn PROCESO
para volver a fabricar algo nuevo desde algo usado.
Otra forma para darles valor a nuestros residuos es el compostaje. Los restos de
comida, poda de rboles y otros residuos orgnicos pueden pasar por un proceso que
los transforma en abono que sirve para enriquecer la tierra.
Con los datos que te dimos y lo que ya aprendiste, un con flechas los productos que
decidiste NO USAR MS, con la TCNICA que te parezca que pods utilizar y los
NUEVOS PRODUCTOS que podran obtenerse.


Manual para el docente




55

Productos que no uss ms Tcnica Nuevos productos
Manual para el docente




56
Nota para el maestro
Si no es posible imprimir las actividades que tengan dibujos no importa!
Escrbanlas en el pizarrn, usen dibujos que tengan a mano o impriman una
sola copia para mostrrsela a sus alumnos.


EVALUACIN Y SEGUIMIENTO

A continuacin se presentan las evaluaciones siguiendo las tareas presentadas
en la unidad N 3.
Actividad 1: evale cmo se llev a cabo el juego, las separaciones de los
residuos. Observe las opiniones de los alumnos en cuanto a las propuestas de
reduccin, reutilizacin y reciclado.
Actividad 2: corrija las postales. Ortografa, redaccin y contenido.
Se utiliza una postal para simbolizar que estas frases pueden ser enviadas a
otros miembros de la comunidad para que se fomente el tema.
Actividad 3: observe si los nios reconocen la estrategia de las tres R. Evale los
conceptos en forma oral.
Actividad 4: observe si los nios se encuentran motivados, si responden a la
actividad, si llevan los materiales que se les piden para la tarea.
Si Ud. nota que a los nios no les parece atractiva la idea del porta lpices
motvelos para que propongan nuevas ideas.
Actividad 5: fjese si los nios interpretan qu materiales son reciclables y
cules reutilizables.
En el caso de no poder utilizar el material impreso con los dibujos realice el
juego con el significado de los grficos usando palabras.
A continuacin se presenta la solucin del juego (se respetaron los lugares de
los dibujos reemplazndolos por su significado):

Manual para el docente




57





























Botella de agua
(plstico)
Campera

Latas de conserva

Diario

Frasco de
mermelada (vidrio)

Materia
orgnica
Reciclar
Reciclar
Reciclar
Reutilizar
Reutilizar
Compostaje
Porta lpices
Compost
Balde
(plstico)
Vasos y platos
(vidrio)
Campera

Cuadernos

Manual para el docente




58
UNIDAD 4. QUIN SE LLEVA NUESTROS RESIDUOS?

INTRODUCCIN

Los residuos slidos urbanos son recolectados por una empresa encargada de
transportar los desechos desde los lugares de su generacin hasta su lugar de
disposicin final.
Existen dos tipos de recoleccin: selectiva y no selectiva. La recoleccin selectiva
se da cuando en la ciudad se aplica la separacin de residuos en origen. Este
procedimiento facilita la recuperacin y reciclado de materiales. Los municipios
pueden organizar la recoleccin utilizando diferentes colores de recipientes
donde el ciudadano coloca los residuos correspondientes. Otra forma es que
algunos das se recolectan los residuos hmedos y otros das los residuos
secos, esto sera plsticos, metales, papel, cartn, vidrio, envases, entre otros.
Diferente es el caso de la recoleccin no selectiva. El servicio de transporte
simplemente busca las bolsas con basura y las coloca en un camin prensa
para llevarlas al depsito.
En nuestra ciudad, actualmente, se realiza recoleccin no selectiva en todos los
barrios. La recoleccin selectiva se realiza en algunos barrios de la ciudad y se
van incorporando nuevos barrios a medida que va avanzando el sistema. A su
vez, existe una cooperativa (Cooperativa 7 de Febrero) que es la encargada de
separar los residuos en una planta de clasificacin primaria, anexa al antiguo
basural.
En la siguiente actividad se tratan los temas relacionados con la recoleccin y el
transporte de los desechos desde su lugar de generacin hasta su disposicin
final. Como eje de todas las actividades seguiremos utilizando el ciclo de vida de
la basura presentado anteriormente.


Manual para el docente




59
OBJETIVOS

Investigar la etapa de recoleccin y transporte de residuos.
Reconocer la diferencia entre recoleccin selectiva y no selectiva.
Conocer la situacin en la ciudad de Villa Mara.

CONTENIDOS




Recoleccin: selectiva y no selectiva.

Transporte de residuos.





Se comienza haciendo una resea de los visto
hasta el momento para que los nios no
pierdan el eje conductor del tema: el ciclo de
vida de la basura. Luego se introduce la
temtica de recoleccin selectiva y no selectiva
as como el transporte de residuos. De esta
manera tendrn herramientas para llevar a
cabo una investigacin utilizando como
metodologas la encuesta, la entrevista y la
observacin directa. Para el anlisis de datos y
obtencin de conclusiones se opt por la
redaccin de un poema o cuento corto por
parte de los alumnos.
En la actividad 2 se presenta un juego de
clasificaciones segn los colores de los
recipientes y los materiales de los residuos.
Para finalizar con la unidad, se busca la
resolucin de un problema matemtico con
cifras de recoleccin reales. Se trabaja desde
la provincia hacia la ciudad de Villa Mara.




Motivacin de los nios para una
participacin activa.

Valoracin de los conocimientos y valores
adquiridos.

Sensibilizacin hacia las prcticas de
separacin en origen para facilitar la tarea de
los recicladores informales.




Contenidos actitudinales:
Contenidos procedimentales:
Contenidos conceptuales:
Manual para el docente




60

PALABRAS CLAVES

Recoleccin selectiva - Recoleccin no selectiva Transporte de residuos

MATERIALES

Hojas de carpeta o cuaderno, lpiz o lapicera. Si se imprimen las actividades
para los nios y nias se necesitara hojas A4 e impresora.

REAS DEL CURRCULO

Ciencias Sociales, Matemtica, Lengua, Ciencias Naturales.



ACTIVIDADES MANOS A LA OBRA.

ACTIVIDAD 1. SEGUIMOS CON LA INVESTIGACIN




Nos encontramos en la mitad del Manual. Es hora de recapitular
lo que vinimos estudiando junto a nuestros alumnos.
En la siguiente actividad volveremos a utilizar el grfico del ciclo de la basura
para que los nios no pierdan el hilo conductor de la temtica y la vean como
un todo y no slo como tareas aisladas.
Presente a sus alumnos la red conceptual del ciclo de vida de la basura.
PARA EL
DOCENTE
Manual para el docente




61


























Con el grfico en el pizarrn o plasmado en un afiche, repase brevemente los
conceptos tratados en las actividades de generacin, disposicin inicial y las
tres R (procesos que forman parte del procesamiento en origen).
Generacin de residuos

Disposicin inicial
(Separacin, almacenamiento y procesamiento en origen)
Disposicin final
Recoleccin (selectiva y no selectiva)
Tratamiento
(Reciclado, incineracin, compostaje)

Transporte

Manual para el docente




62
Posteriormente pregnteles si alguna vez se pusieron a pensar qu pasa con la
basura luego de sacarla a la vereda. Escuche las respuestas y comente con ellos
que en esta etapa vamos a averiguar quin se lleva nuestros residuos.
Como introduccin al tema podemos explicar a nuestros alumnos los siguientes
conceptos para que posean una base para su posterior investigacin:

Qu es la recoleccin no selectiva?





Qu es la recoleccin selectiva?



Recipientes para recoleccin selectiva de plstico y vidrio (Crdoba capital y Capital Federal)




Manual para el docente




63



Transporte de residuos



Para conocer un poco ms vamos a utilizar tres metodologas de trabajo.
1. la entrevista.
2. la encuesta.
3. la observacin directa.

Manual para el docente




64
Proponga a sus alumnos que elijan que metodologa prefiere usar cada uno. De
esta manera los motivamos un poco ms.
Los que elijan entrevistar debern confeccionar una gua de entrevista. En la
misma anotarn las preguntas que consideran relevantes para realizarle a su
entrevistado. Se deben anotar todas las respuestas tratando de no obviar
ninguna informacin que nos d nuestro entrevistado.


















Para los que elijan la encuesta se complica un poco ms la confeccin del
cuestionario pero se simplifica la recoleccin de los datos. El docente puede
guiar en la elaboracin de la encuesta, tratando de que la mayora de las
preguntas sean cerradas as se nota la diferencia con la entrevista.



Entrevista
Nombre entrevistado:
Edad:
Fecha:
Preguntas

Manual para el docente




65


















La observacin directa comprende el anlisis de la realidad que nos rodea. Para
organizar la bsqueda de datos les pediremos a los alumnos que tomen esta
opcin que elaboren notas de observacin. Previo al trabajo de campo se debe
poseer una nocin de lo que se est buscando para aprovechar el tiempo al
mximo. En la nota de observacin cada nio coloca qu est averiguando, a
quin debe observar, qu lugares debe analizar y palabras claves. La
observacin directa no quita que el nio pueda conversar con personas que le
puedan aportar informacin relevante.




Encuesta

Nombre encuestado:
Edad:
Fecha:
Preguntas y respuestas:


Manual para el docente




66












Algunas preguntas para la investigacin pueden ser las siguientes:
Quien recolecta la basura en nuestros hogares? Y en la escuela?
De quin depende la empresa que recolecta nuestros residuos?
En mi barrio qu tipo de recoleccin se realiza: selectiva o no selectiva?
Se respetan los horarios para sacar la basura a la vereda? Vemos bolsas de
basura rotas por animales? Cules son las ventajas de la recoleccin selectiva?
Y las desventajas?

En base a la informacin que recolecten sus alumnos, proponga la redaccin de
un poema o un cuento corto para finalizar la actividad.

Nota para el maestro.
En el anexo 1 del Manual les presentamos un cuento para que compartan con
sus alumnos.



Notas de observacin

Fecha:
A quin voy a observar:
Qu voy a observar:
A dnde voy a observar:
Palabras claves:

Manual para el docente




67

ACTIVIDAD 2. SEPAREMOS LOS RESIDUOS


Y PARA EL CUADERNO DE LOS CHICOS
Separemos los residuos


Vamos a suponer que en nuestro barrio se realiza recoleccin selectiva de residuos,
ya que hay barrios que todava no disponen de la misma. La Municipalidad junto con la
empresa de transporte colocaron, en diferentes puntos de la ciudad, los siguientes
contenedores:













En el cuadro de abajo tens una serie de residuos cuya composicin es diferente.
Fijate cual es su material principal y clasificalos utilizando los contenedores que hay
por la ciudad.


Yo slo
recibo
vidrio
Yo
plstico
Y a mi me
entregan el
cartn y el
papel

Manual para el docente




68


vasos descartables block de hojas usadas
folletos botella de gaseosa descartable caja de zapatillas
botellas de detergentes - frasco de mermelada diarios
botella de vino cartulina botellas de cerveza no retornable sobres
botella de jugo














Vidrios Plsticos Papel y cartn





Yo slo
recibo vidrio
Yo
plstico
Y a mi me
entregan el
cartn y el papel
Manual para el docente




69

Todos estos residuos que identificamos y separamos son los que llamaremos
RESIDUOS SECOS y se identifican con el color azul. Todos estos residuos pueden
ser reciclados. Recordemos que todos los ciudadanos somos responsables de separar
correctamente la basura para facilitar la tarea de la recoleccin, transporte y
reciclado.


Sabas qu?
En la ciudad de Villa Giardino, ubicada en las sierras de Crdoba se reciclan los residuos orgnicos. La
municipalidad entreg a cada una de las familias de la ciudad un recipiente de plstico hermtico con
tapa en donde los ciudadanos colocan slo los residuos orgnicos que generan (restos de verduras,
frutas, hojas, etc). En este caso, el servicio de transporte recolecta, casa por casa, estos recipientes
retornables y los lleva hasta una planta de compostaje. La mitad del compost fabricado es utilizado en
las plazas y canteros de toda la villa. El resto es entregado a los vecinos. El compost ayudar a mejorar
la calidad del suelo y permitiendo que las plantas crezcan ms fuertes. Y de esta manera generan
menos residuos.

En muchos lugares ya se estn aplicando las tres R!






Manual para el docente




70
ACTIVIDAD 3. LA BASURA EN NMEROS.



Y PARA EL CUADERNO DE LOS CHICOS
La basura en nmeros


La Secretara de Ambiente es la entidad del Gobierno Provincial que se encarga de
controlar lo que sucede con los residuos en la provincia. Segn datos proporcionados
por la Secretara en la provincia de Crdoba se recolectan aproximadamente
1.300.000 toneladas de residuos por ao (Tn/ao). Casi el 30% son de difcil o
imposible recuperacin (por sus caractersticas intrnsecas, estado de mezcla,
tamao, etc) nos queda an un 70% susceptibles de algn tipo de recuperacin o
aprovechamiento. Teniendo en cuenta que la provincia de Crdoba posee 3.000.000
de habitantes y Villa Mara aproximadamente 72.000 habitantes. Entonces Cuntas
toneladas de residuos son recolectados por ao en la ciudad de Villa Mara? Y
cuntos KILOS por da? Ayudita: el ao tiene 365 das.
Teniendo en cuenta que el 70 % de los residuos recolectados y transportados en
toda la provincia pueden ser recuperados Cuntas toneladas anuales se pierden de
ser recicladas por ser enterradas?
Se estima que el 26 % del TOTAL de residuos que se generan por ao corresponden
a papel. Por cada tonelada de papel que se recicla se salvan 17 rboles medianos que
tardan entre 10 y 20 aos en crecer Cuntos rboles salvaramos por ao si
reciclramos ese 26 % de papel?



Manual para el docente




71
EVALUACIN Y SEGUIMIENTO

Actividad 1: Se debe observar si los nios cumplieron con la bsqueda de
informacin y con la confeccin del poema o cuento corto. Utilice los cuentos
para sacar conclusiones junto a sus alumnos sobre las prcticas que se realizan
actualmente en la ciudad. Evale si los nios notaron la diferencia entre la
recoleccin selectiva y no selectiva, sus ventajas y desventajas.

Actividad 2: Solucin de la actividad:

Vidrios

Plsticos

Papel y cartn
frasco de mermelada Botella de gaseosa descartable Block de hojas usadas
Botella de vino Botella de jugo folletos
Botella de cerveza no retornable Vasos descartables caja de zapatillas
Botellas de detergente diarios
Cartulina - sobres

Se debe corregir la tarea y responder las dudas que puedan surgir.

Actividad 3. Utilizamos un problema matemtico para dimensionar la cantidad
de residuos que se generan, se transportan y no se recuperan tomando datos
provinciales para traspolarlos a la ciudad de Villa Mara. Se trabaja con
promedios ya que no todos generamos igual cantidad de basura.
Las respuestas al problema son:

Cuntas toneladas de residuos son recolectados por ao en la ciudad de Villa
Mara?
Rta: 31200 Tn/ao


Manual para el docente




72
Y cuntos KILOS por da?
Rta: 85480 Kg/da

Cuntas toneladas anuales se pierden de ser recicladas por ser enterradas?
Rta: 910000 Tn/ao

Cuntos rboles salvaramos por ao si reciclramos ese 26 % de papel?
Rta: 5746000 rboles/ao en la provincia (el 26% corresponde a 338000 Tn de
papel/ao en toda la provincia).


Nota para el maestro
Puede ayudarse con un mapa para trabajar con la provincia y ubicar a la
ciudad de Villa Mara. Si averiguan la poblacin de otras localidades,
realicen el mismo ejercicio. Luego comparen y saquen conclusiones con los
chicos.













Manual para el docente




73

UNIDAD 5. NO TODA LA BASURA VA AL BASURERO: TRATAMIENTOS.

INTRODUCCIN

Existen diferentes tratamientos para que la basura se convierta en algn
material con valor para el mercado y la sociedad. De esta manera no termina en
un basural o un relleno sanitario.
En esta actividad vamos a desarrollar tres tipos de tratamientos que se les
pueden realizar a la basura.
Primero veremos la incineracin de residuos en un horno controlado. Este es un
mtodo muy controversial y que est perdiendo confiabilidad en nuestro pas
por las desventajas que acarrea.
En segundo lugar el reciclaje. Volveremos a analizar cmo se deben separar los
residuos para aumentar la posibilidad de reciclaje de los materiales.
Por ltimo estudiaremos el compostaje, qu tipo de residuos se utilizan y cmo
podemos realizarlo en nuestros hogares.



OBJETIVOS

Identificar los diferentes tratamientos que puede recibir la basura para no
finalizar en enterramiento controlado o no.
Afianzar los conceptos sobre separacin de residuos para su posterior
tratamiento.


Manual para el docente




74
CONTENIDOS.


Tratamientos de residuos. Incineracin.
Ventajas e inconvenientes.
Reciclaje. Ventajas e inconvenientes. Separacin
de residuos
Compostaje. Ventaja e inconvenientes. Residuos
para compostaje.




La actividad comienza exponiendo el tema de
tratamientos de residuos por parte del
docente. Se le provee de informacin terica
para que utilice como gua. Luego se
presentan diferentes tareas para que los
alumnos incorporen conocimientos y
habilidades en relacin a la temtica
abordada.



Valorar el uso de tratamientos como factor de
minimizacin de residuos.




PALABRAS CLAVES

Incineracin Reciclaje Plstico Vidrio Metales Papel Cartn
Residuos peligrosos domsticos Compostaje - Materia orgnica - Compost


MATERIALES

En el caso de necesitar materiales especiales se especifica en cada una de las
tareas.


REAS DEL CURRCULO

Ciencias Sociales, Ciencias Naturales, Lengua.
Contenidos actitudinales:
Contenidos procedimentales:
Contenidos conceptuales:
Manual para el docente




75

ACTIVIDAD 1. TRATAMIENTOS DE RESIDUOS



A continuacin se presenta una serie de informacin sobre los
diferentes tipos de tratamientos de residuos, sus ventajas e inconvenientes y
separacin de residuos segn su composicin.
Prepare una clase como introduccin de estos temas. Se puede ayudar de
dibujos y materiales varios para hacer ms divertida la exposicin. No olvide
hacer participar a sus alumnos realizando preguntas sobre el tema antes y
despus de presentarlo.

Sistemas de tratamiento de residuos.
















PARA EL
DOCENTE
Sistema de tratamiento de residuos

Incineracin Reciclaje Compostaje
papel y
cartn
plstico metales
Materia
orgnica
vidrio
Residuos peligrosos
domsticos: alternativas
Manual para el docente




76

INCINERACIN.

Este mtodo supone la quema de los residuos dentro de un horno especial con
condiciones controladas. La temperatura que se utiliza se encuentra por lo
general entre 800-1000 C. Como producto de la incineracin se obtienen
cenizas y gases de combustin.
Las cenizas deben ser dispuestas en algn lugar, por lo general un relleno
sanitario.
Los gases producidos tienen que limpiarse mediante mtodos fsicos y qumicos
con el fin de no contaminar el ambiente. En muchos lugares donde se utiliza
este tipo de tecnologa, el calor que desprende el proceso es utilizado para
generar energa.
Este tipo de sistema posee ventajas e inconvenientes:

VENTAJAS

Necesita un espacio ms reducido que otros tipos de tratamientos.
Se reduce el volumen de los residuos (quedan cenizas).
Se puede generar energa a partir del calor.

Entre los INCONVENIENTES podemos encontrar

Convierte la basura en cenizas altamente txicas que necesitan ser
enterradas en vertederos especiales (para residuos peligrosos).
Emiten grandes cantidades de sustancias gaseosas txicas, que deben ser
limpiadas para no formar una fuente de contaminacin.
Los metales pesados (contaminantes txicos) no son destruidos por la
incineracin.
Posee un alto costo de inversin inicial y control.
Manual para el docente




77
El PVC (policloruro de vinilo) y algunas tintas al quemarse producen
dioxinas y otras sustancias gravemente txicas y difciles de eliminar de
los gases.
Es un sistema no muy aceptado por la sociedad por los riesgos que
conlleva su falta de control.




Nota para el maestro
Recuerde diferenciar la quema a cielo abierto (no controlada) de la
incineracin en hornos especiales (tericamente controlada).


Manual para el docente




78

RECICLAJE

El Reciclaje es una de las alternativas utilizadas para reducir el volumen de los
residuos slidos. Este proceso consiste en recuperar materiales (reciclables) que
fueron descartados y que pueden utilizarse para elaborar otros productos.
Ejemplos de materiales reciclables son vidrio, metal, plstico, papel y cartn.


Ventajas
Se reduce la cantidad de residuos.
Se ahorran materias primas y recursos (agua y energa)
Requiere la participacin ciudadana, involucrando y concientizando a la
sociedad.
Aumenta la vida til del relleno sanitario por disminuir la cantidad de
residuos que se enterrarn.

Inconvenientes
Se necesita inversin en recoleccin selectiva, educacin de los
ciudadanos, etc.
La seleccin de residuos requiere ms esfuerzo y atencin por parte del
pblico.

Para una buena realizacin del reciclaje se debe separar en origen y recolectar
selectivamente los diferentes tipos de materiales.
Por ello, a continuacin, presentamos como se deben separar los residuos para
aumentar las posibilidades de reciclaje. Para facilitar la tarea del vecino los
residuos para reciclar se pueden agrupar en residuos SECOS.


Manual para el docente




79

Plsticos

Existen diferentes tipos de plsticos. Para reciclar plstico, primero hay que
clasificarlo de acuerdo con la resina. Es decir, en siete clases distintas: PET,
PEAD, PVC, PEBD, PP, PS, y una sptima categora denominada otros.


Para reciclar este producto es fundamental la recoleccin selectiva ya que,
cuanto ms limpio llegue a las plantas de separacin, mejor se podr reciclar.




Manual para el docente




80
Metales.

Los residuos metlicos pueden ser de dos tipos:
Frricos: son los residuos originados en el proceso de produccin,
transformacin y uso del acero (proveniente del hierro).
Son muy valorados para el reciclaje, ya que ahorran el 62 % de energa respecto
a la produccin con mineral de hierro, adems de gran cantidad de agua y se
evita mucha contaminacin.
Este tipo de metales provienen de los automviles, electrodomsticos, mobiliario
y envases (latas de conservas).
Para separarlo del resto de las basuras en la mayora de los lugares se utilizan
imanes. Por esta razn es el material ms fcil de recuperar.
No frricos: son el resto de los metales que podemos encontrar en los residuos
como resultado de nuestras actividades.
Suelen ser metales de alto valor como el aluminio, cobre, plomo y el oro o el
platino de los equipos electrnicos. Por esto se realiza un gran esfuerzo en su
recuperacin, ya que ahorra grandes cantidades de materias primas muy caras
y difciles de extraer adems de ahorros energticos que pueden llegar al 96%
para el caso del aluminio.
La separacin de estos metales de nuestros residuos es ms difcil y requiere
tcnicas ms complicadas, pero su precio y ahorros valen la pena.
Sin embargo, su reciclaje resulta muy interesante:
La forma de reciclar estos materiales es a travs de la fundicin de los mismos
para obtener nuevos productos.
Es interesante saber que no existe lmite para la fundicin de estos materiales.
Lo podemos hacer cientos de veces, reciclar metal y fabricar nuevos productos.




Manual para el docente




81
Papel y cartn.

El papel es un producto elaborado con fibras vegetales de celulosa, formando
lminas muy finas. La mayora de estos productos tienen una vida til muy
corta, y una vez usados se convierten en basura.
Tirar a la basura estos materiales tiene un coste energtico, ambiental y
econmico, que no nos podemos permitir.
El reciclaje de este producto se realiza triturando o desintegrando el papel
usado, despus se le quita la tinta y de este proceso se obtiene el nuevo papel.
Slo se pueden reciclar los siguientes tipos de papel:
De archivo blanco y de color
Para impresora lser
Fotocopiado
De peridico, revistas, cuadernos.
Sobres blancos y marrones
Cajas de cartn corrugado
Cartulina blanca o a color con o sin impresin

Papel que NO se puede Reciclar
Carbn y fotogrfico
Etiquetas
Higinico, facial o servilletas
Sobres de plstico
Plastificado o barnizado
Recubierto con tinta magntica
Que contenga materiales contaminantes (clips, colillas, cajas de
cigarrillos, cinta plstica, ceras, parafinas, basura, goma...).



Manual para el docente




82
A continuacin les damos algunos datos interesantes:
Un mismo papel se puede reciclar de 6 a 15 veces
Existe papel reciclado y ecolgico para todos los usos
El papel reciclado puede ser tan duradero y resistente como el papel
elaborado a partir de pasta de madera
El papel reciclado es perfecto desde el punto de vista higinico y de la
salud
La blancura del papel no es sinnimo de calidad

Las ventajas del reciclaje del papel son:
Se disminuye el consumo de madera, agua y energa para fabricar papel
Se reducen los residuos y por lo tanto, se alarga la vida de los rellenos.
Se disminuye la contaminacin del agua y del aire, al no tener que
fabricar pasta de papel
Disminuye la tala de los bosques
Disminuye la importacin de madera o incluso de papel usado



Nota para el maestro
Mustreles a sus alumnos alguna nota periodstica sobre el conflicto de las
papeleras.


Vidrios.

Los vidrios pueden ser clasificados desde el punto de vista del color:
El verde: Utilizado masivamente en botellas de vino, licores y cerveza, aunque
en menor cantidad en este ltimo.
Manual para el docente




83
El blanco: Usado en bebidas gaseosas y alimentacin en general.
El extra claro: Empleado esencialmente en tarros y botellas de decoracin.
El opaco: Aplicado en cervezas y algunas botellas de laboratorio.


Datos interesantes

El cristal no se puede reciclar con el vidrio ya que en su composicin contiene xidos de
plomo. Las lmparas tampoco pueden separarse junto al vidrio comn porque muchas de
ellas poseen compuestos de mercurio en su interior adems de metales y otros materiales.

Reciclar vidrio posee sus ventajas e inconvenientes. Entre las ventajas podemos mencionar:
- Se reducen los residuos que van a parar al relleno sanitario o peor an a los basurales.
- Si se reciclan 3000 botellas de vidrio significa que hay 1000 kilos menos de basura que
sern enterrados.
- La contaminaron del aire se reduce ya que se quema menos combustible para fabricar
nuevos envases y, adems, se reduce la produccin de gases de la fundicin.
- Reciclando 1 botella de vidrio se ahorra la energa suficiente para mantener una
lamparita de 100 vatios encendida durante 1 hora.
- La temperatura necesaria para fundir el vidrio reciclado es menor a la exigida para
fundir las materias primas originales por ende ahorramos energa.
- Reciclando 3000 botellas se ahorran 1,2 toneladas de materias primas, reduciendo as
la extraccin de minerales del subsuelo (slice, boratos y fosfatos).
En muchas ciudades existen recipientes tipo igl en donde se colocan los residuos de vidrio.
Esta es una manera de separar el residuo en origen.
Manual para el docente




84




Residuos peligrosos domsticos

No slo las industrias son las responsables de generar residuos txicos. En
nuestros hogares tambin generamos residuos que tienen caractersticas de
peligrosidad.
En primera instancia deberamos tratar de reducir al mximo este tipo de
residuos buscando alternativas para ellos:
Pinturas, barnices y disolventes ecolgicos o los que son al agua.
No comprar ms medicamentos que los que se vayan a utilizar y entregar
los sobrantes en las farmacias (S! Los medicamentos vencidos tambin
son considerados residuos peligrosos)
Limpiadores ecolgicos, con menos fosfatos y tensioactivos
Aerosoles sin CFCs (clorofluorocarbonos)
Pilas con menos contenido en mercurio (Energiser) o recargables
Lamparitas de larga duracin en lugar de los tubos fluorescentes
convencionales que contienen vapor de mercurio.
Si ya hicimos todo lo posible por reducir su uso e igualmente seguimos
generando alguno de estos residuos peligrosos se pasa a la etapa de
tratamiento.
Manual para el docente




85
El tratamiento que se da a este tipo de residuos es muy variado:
A las pilas y los tubos fluorescentes se les extrae el mercurio que contienen y se
recicla el resto de los componentes como el vidrio y el plstico.
Las pinturas, barnices y disolventes se inertizan y se guardan en contenedores
especiales.

Lo ideal sera que la Municipalidad junto a la empresa de transporte de residuos
sean las encargadas de colocar puntos en la ciudad en donde el ciudadano
pueda llevar los residuos peligrosos antes mencionados, como actualmente se
realiza con las pilas.
Algunos comercios de nuestra ciudad, los relacionados con la fotografa
principalmente, poseen contenedores en donde podemos colocar nuestras pilas
usadas. Tambin existen en colegios e instituciones de la ciudad.
Para los dems residuos peligrosos que generamos en los hogares, por ahora, no
hay estrategias de gestin definidas.


COMPOSTAJE.

El compostaje es otro de los tipos de tratamiento que podemos realizar. Con este
proceso conseguimos obtener un abono de la parte orgnica de nuestras
basuras. Es lo que realizaran los descomponedores en la naturaleza.
Primero debemos caracterizar qu tipos de residuos pueden ser utilizados para
hacer compostaje. Segn el tipo de sociedad vara el porcentaje de materia
orgnica que hay en los residuos. Podemos decir que aproximadamente el 50%
de las basuras de nuestra casa lo compone la materia orgnica que, para que
nos entendamos, es todo aquello que se puede pudrir:
Restos de comida
Vegetales
Frutas
Manual para el docente




86
Hojas y ramas que resultan de limpiar las macetas o el jardn
Cscaras de huevo
Restos de infusiones (t, mate cocido, caf)


Ya hemos dicho que la recoleccin selectiva es muy importante para el reciclaje
de los residuos pero, en el caso de la materia orgnica, mucho ms:
La materia orgnica contaminada con otros residuos no es buena para
reciclarla.

Pero Cmo hacemos el compost?
Primero seleccionamos un lugar en el patio o jardn, de preferencia lejos de la
casa o la cocina, y nos fijamos que le d el sol y la sombra durante el da.
Vamos a utilizar un recipiente o un hoyo grande (mnimo 1 m3, mximo 1,5 m3)
con tapa. Colocamos una capa gruesa (6 centmetros) de aserrn o tierra.
Colocamos ah todos los desechos orgnicos. Los cubrimos con otra capa de
tierra, rociamos con un poco de agua (indispensable para mantener la
humedad) y espolvoreamos un poco de cal para evitar malos olores. Luego
cubrimos con un plstico, tapa u otra capa de tierra.
Cada vez que se integran nuevos residuos orgnicos, o bien a la semana, se
revuelve todo con una varilla o palo (es importante ventilar los materiales) y se
repiten los pasos anteriores.
En 3 4 semanas se observar que es difcil distinguir lo que se fue
depositando, a excepcin de los residuos ms recientes.
Despus de 1 a 4 meses la materia orgnica se convertir en humus tambin
llamado compost. Este compuesto es un abono para la tierra que repercute
favorablemente en la composicin de la misma.



Manual para el docente




87
Nota para el maestro.
Puede ensear a sus alumnos cmo se realiza el compostaje y motivarlos a
que lo hagan en sus casas. Otra opcin es hacerlo en el colegio, si tienen
espacio para llevarlo a cabo. Puede organizar este tema en forma de
proyecto.



En conclusin, tenemos varias razones para reciclar:

1. Se ahorra espacio. Los rellenos sanitarios o basurales son la forma ms
comn y rpida para deshacernos de la basura. Sin embargo, estos
suelen llenarse rpidamente debido a la alta generacin de la misma;
encontrar nuevos lugares para rellenos sanitarios resulta cada vez ms
difcil. Por otra parte, la incineracin, a pesar de ser una alternativa
popular, produce residuos altamente txicos que necesitan especial
manejo.
2. Se ahorran Recursos Naturales. Como agua, energa, petrleo. En el
proceso de reciclado por lo general se utilizan menos de estos recursos,
para la fabricacin de materiales, que cuando se parte de materia prima
virgen.
3. Se reduce la Contaminacin. Al crear nuevos productos (papel,
aluminio, plstico, vidrio) a partir de materiales reciclados se reduce la
contaminacin del aire y agua. Reciclar reduce tambin emisiones a la
atmsfera de dixido de carbono, el cual contribuye de una manera
determinante en el efecto invernadero, la lluvia cida, la ruptura de la
capa de ozono, la extincin de especies y la deforestacin.


Manual para el docente




88
ACTIVIDAD 2. SOPA DE LETRAS


Y PARA EL CUADERNO DE LOS CHICOS
Sopa de letras ambiental

En este caso hemos ocultado 10 palabras relacionadas con el tratamiento de los
residuos. Recuerda que las palabras pueden estar en sentido vertical, horizontal o en
las diagonales.
A S R T Q U E T C N A
X L N A A E V Y A X C
I J U N C I P I R O P
N I H M A O G R T H E
C C K U I R M O O U L
I D G I E N I P N M O
N S A N A R I X O U N
E M E A D D F O K S Y
R E C I C L A D O L T
A T V B O S O P H O I
C A H U M U C I O N O
I L U S I P O D B O M
O C O M P O S T A J E
N G U E R H N O I P U

Manual para el docente




89

Palabras escondidas.
Te ayudamos con los conceptos para que puedas ir repasando.
INCINERACION: tratamiento por el cual la basura se quema en hornos controlados,
se convierte en cenizas y se generan gases.
COMPOST: producto que se obtiene del proceso de compostaje
HUMUS: (o compost) abono orgnico.
RECICLADO: proceso en el cual utilizamos materiales usados para producir nuevos
materiales.
VIDRIO: material duro y frgil que puede ser reciclado
COMPOSTAJE: proceso de descomposicin controlada de la materia orgnica.
METAL: material que puede ser frrico o no frrico. Ambos pueden ser reciclados.
ALUMINIO: metal no frrico que puede ser reciclado. Es el material con el que
estn hechas las latas de gaseosa.
ENERGIA: producto que podemos obtener si utilizamos el calor de la incineracin.
CARTN: material derivado del papel, ms grueso y duro que ste. Lo usamos en
cajas, embalajes.








Manual para el docente




90
ACTIVIDAD 3. RESIDUOS PELIGROSOS DOMSTICOS



Y PARA EL CUADERNO DE LOS CHICOS
Averigemos sobre los residuos peligrosos domsticos


No slo las industrias generan residuos peligrosos. En nuestros hogares tambin
generamos este tipo de residuos. Ahora vamos a averiguar si en nuestra ciudad
existen lugares a donde nosotros, los ciudadanos, podemos llevar este tipo de
desechos.
Primero vamos a trabajar con las pilas, uno de los residuos peligrosos domsticos
ms conocidos.
1. Averigua si en tu escuela existen recipientes para colocar pilas usadas.
Si los hay, pregunta quin las va a buscar
2. Dibuja un croquis de tu cole y ubica los recipientes para pilas.
3. Pregunta a tus paps, tus tos o a alguien del barrio a donde tiran la
pilas usadas.
4. Responde las siguientes preguntas:
a. En tu escuela existen recipientes para colocar las pilas usadas?
b. Quin las va a buscar? A dnde las llevan?
c. En tu barrio A dnde tiran las pilas usadas?
d. Viste algn recipiente por el barrio que sea para colocar residuos peligrosos
domsticos?



Manual para el docente




91

Cuando hayas terminado toda la investigacin en tu cole y tu barrio, hay que
ponerse a pensar y sacar conclusiones.

Despus vamos a escribir las conclusiones en una hoja pero cmo? De una manera
diferente.
Vamos a escribirle una carta a nuestros gobernantes. En tu carta puedes anotar todo
lo que piensas sobre el tema de la basura, sobre la separacin en origen y tambin
sobre lo que investigaste de los residuos peligrosos domsticos. No te olvides de
colocar alternativas de solucin al problema: que sean prcticas y que puedan
resultar en tu ciudad.


Puedes proponerle a tu seo hacer lo mismo con otro residuo peligroso domstico que
hayan estudiado en clase.











Manual para el docente




92






























Seores gobernantes:
__________________________________
__________________________________________________________
__________________________________________________________
__________________________________________________________
__________________________________________________________
__________________________________________________________
__________________________________________________________
__________________________________________________________
__________________________________________________________
__________________________________________________________
__________________________________________________________
__________________________________________________________
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__________________________________________________________
__________________________________________________________
__________________________________________________________
__________________________________________________________
__________________________________________________________
__________________________________________________________
__________________________________________________________
__________________________________________________________
__________________________________________________________

Atentamente,

Firma:

Aclaracin:

Escuela:
Manual para el docente




93
ACTIVIDAD 4. BUSCANDO LA RESPUESTA CORRECTA.


Y PARA EL CUADERNO DE LOS CHICOS
Marca la respuesta correcta


Marca con una cruz la opcin ambientalmente correcta. Recuerda todo lo que viste
en clase.

1. Los ciudadanos:
a. Deben interesarse en realizar prcticas de separacin en origen y reciclado de residuos.
b. No deben realizar reciclado porque es muy incmodo separar la basura en varios
recipientes.

2. Los gobernantes
a. No deben preocuparse por el tema de los residuos peligrosos domsticos.
b. Deben autorizar proyectos que incentiven la separacin de los residuos peligrosos de los
domsticos comunes.

3. Las escuelas:
a. Son las encargadas slo de ensear los conceptos tericos sobre residuos
b. Son las encargadas de ensear los conceptos tericos y generar proyectos junto a sus
alumnos y la comunidad.




Manual para el docente




94
4. Si vas a realizar algn tratamiento a la materia orgnica sera:
a. Compostaje
b. Incineracin

5. Cul residuo se clasifica como materia orgnica?
a. Los saquitos de t.
b. Los paales






















Manual para el docente




95
EVALUACIN Y SEGUIMIENTO

La actividad 1 es una introduccin para que los nios posean los conocimientos
para realizar las otras tareas. Si Ud. lo considera necesario puede evaluar a sus
alumnos de la manera que considere conveniente.
La solucin de la sopa de letras es la siguiente (la letra en color rojo corresponde
al inicio de la palabra)
A C
L A
I U C I R
N M O G T H
C I R M O O U
I E N I P N M
N N R I O U
E M E D O S
R E C I C L A D O T
A T V
C A
I L
O C O M P O S T A J E
N

Manual para el docente




96
En la actividad nmero 3 se debe analizar si los nios llevan acabo la tarea de
investigacin para responder las preguntas. Adems se deben corregir las cartas
para los gobernantes, tanto conceptual como gramaticlmente. Al finalizar la
actividad los nios pueden exponer de forma oral las alternativas de solucin
que propusieron.
En el caso de la actividad 4 se deben corregir las elecciones de los alumnos. Las
respuestas correctas son (marcadas con una cruz):
1. Los ciudadanos:
a. Deben interesarse en realizar prcticas de separacin en origen y reciclado de
residuos. X
b. No deben realizar reciclado porque es muy incmodo separar la basura en
varios recipientes.

2. Los gobernantes
a. No deben preocuparse por el tema de los residuos peligrosos domsticos.
b. Deben autorizar proyectos que incentiven la separacin de los residuos
peligrosos de los domsticos comunes. X

3. Las escuelas:
a. Son las encargadas solo de ensear los conceptos tericos sobre residuos
b. Son las encargadas de ensear los conceptos tericos y generar proyectos
junto a sus alumnos y la comunidad. X

4. Si vas a realizar algn tratamiento a la materia orgnica sera:
a. Compostaje X
b. Incineracin

5. Cul residuo se clasifica como materia orgnica?
a. Los saquitos de t. X
b. Los paales
Manual para el docente




97
UNIDAD 6. EL MONSTRUO DE LA BASURA ENTERRADA: DISPOSICIN FINAL.

Introduccin.

Cuando ya hicimos todo lo que pudimos para disminuir la cantidad de basura
que generamos, algo nos debe haber quedado seguramente. En el caso
contrario, si no hicimos nada, con ms razn mucha basura nos ha quedado.
Esos residuos que no fueron revalorizados deben ir a parar a algn lugar. Las
leyes de Argentina permiten slo la disposicin final de residuos slidos urbanos
en rellenos sanitarios. Lamentablemente, en muchos lugares de nuestro pas,
esta reglamentacin se encuentra lejos de ser cumplimentada en su totalidad.
Por lo general son las grandes ciudades las que cuentan con rellenos sanitarios.
Las dems slo utilizan basurales a cielo abierto no aptos para recibir basura de
una manera ambientalmente segura.
Hasta el ao 2008, la ciudad de Villa Mara dispuso sus residuos en un basural
a cielo abierto. A fines de ese ao, se inaugur en nuestra ciudad un relleno
sanitario en los predios del antiguo basural. Los rellenos sanitarios para
residuos urbanos slo son aceptables si son controlados debidamente para
evitar los riesgos que conlleva esta prctica. El control y seguimiento son tareas
simplemente indispensables para evitar la contaminacin del ambiente.
De esta manera llegamos al ltimo eslabn del ciclo de la basura: la disposicin
final. Ahora veremos qu tipos existen, cules son correctos y cules no lo son.

OBJETIVOS

Conocer los diferentes tipos de disposicin final de residuos existentes en
la actualidad en nuestro contexto.
Manual para el docente




98
Aprender a diferenciar los tipos de disposicin final ambientalmente
correctos.
CONTENIDOS



Disposicin final de residuos. Rellenos
sanitarios. Microbasural a cielo abierto. Basural
a cielo abierto. Quema a cielo abierto. Prcticas
correctas e incorrectas.




En primera instancia los docentes deben
investigar qu conocimientos poseen sus
alumnos sobre el tema para luego presentarles
los conceptos bsicos. De esta manera se
puede comparar lo que saban antes y lo que
van aprendiendo. Luego se presenta una tarea
con el fin de que los nios sepan diferenciar
los tipos de disposicin final existentes y si
estos son correctos ambientalmente o no. La
tarea siguiente propone una investigacin
mediante la observacin directa cuyo
propsito es averiguar qu sucede en la
ciudad donde vivimos. Por ltimo se presenta
la eleccin de la pirmide invertida correcta y
un juego de mesa con preguntas y respuestas
resumiendo todo lo visto hasta el momento.



Actitud solidaria hacia el medio ambiente.

Compromiso de accin en las causas que
provoquen contaminacin al ambiente y
perjudiquen la salud.



PALABRAS CLAVES

Sitios de disposicin final de residuos - Relleno sanitario - Basurales a cielo
abierto -Microbasurales a cielo abierto - Quema a cielo abierto Lixiviado -
Contaminacin




Contenidos actitudinales:
Contenidos procedimentales:
Contenidos conceptuales:
Manual para el docente




99
MATERIALES

Para el juego de mesa se necesitan hojas A4 e impresora (para imprimir el
tablero y las tarjetas).

REAS DEL CURRCULO

Ciencias Naturales, Ciencias Sociales, Lengua.

ACTIVIDADES MANOS A LA OBRA

ACTIVIDAD 1. LA DISPOSICIN FINAL




Llegamos al ltimo eslabn del ciclo de vida de la basura: la
disposicin final. En esta unidad los nios tienen que aprender a diferenciar
qu disposiciones son correctas desde el punto de vista ambiental y cules no lo
son.
Inicie la actividad preguntando a sus alumnos Qu es la disposicin final de
residuos? Escuche las respuestas y vaya escribindolas en el pizarrn. Luego
pregunte Qu tipos de disposicin final conocen? Escriba las diferentes
respuestas en el pizarrn.
Uniendo los conceptos tericos junto a lo aportado por los nios realice un
cuadro sinptico para resumir informacin.
Por ejemplo:



PARA EL
DOCENTE
Manual para el docente




100

















Analice junto a sus alumnos los conceptos de los cuatro tipos de disposicin
final presentados.

Quema a cielo abierto: la quema a cielo abierto se encuentra prohibida en la
mayora de las ciudades del pas. En nuestra ciudad se encuentra prohibida
tanto en la va pblica como dentro de nuestros hogares o propiedades.
La quema de residuos a cielo abierto produce muchas sustancias qumicas
txicas que son dainas para la salud humana y el medio ambiente. Otro de sus
inconvenientes es que disminuye la visibilidad por el humo que produce. No
olvidemos mencionar que muchas veces el fuego se torna incontrolable para
quienes lo iniciaron provocando incendios de gravedad.

Relleno sanitario
Quema a cielo
abierto
Microbasural a cielo
abierto
Sitios de Disposicin
Final de Residuos
Malas prcticas
Buenas prcticas
Basural a cielo
abierto
Manual para el docente




101
Microbasurales a cielo abierto: nos referimos a la acumulacin de residuos sin
ningn tipo de control presente en baldos, a orillas del ro, entre otros lugares.
Los microbasurales tienen un alto costo desde el punto de vista ambiental.
Estos basureros constituyen centros de proliferacin de animales y de
microorganismos que pueden afectar la salud humana; generan productos de
descomposicin que contaminan el suelo, el aire y que pueden llegar a las napas
superficiales de agua o al ro; generan olores desagradables y pueden provocar
incendios que liberan humos txicos.
En nuestra ciudad esta prohibido arrojar basura en terrenos baldos o a orillas
del ro. A pesar de esto, no es poco comn observar estos basurales
diseminados por la ciudad.

Basurales a cielo abierto: nos referimos a lugares en donde se acumulan
residuos de una importante cantidad de personas y que no disponen de ningn
mtodo de tratamiento. Este tipo de vertederos contaminan el aire, el agua y el
suelo; emanan olores desagradables; proliferan insectos y roedores, potenciales
vectores de enfermedades; deterioran el paisaje; son una frente de alimento
contaminado para las aves que merodean el lugar; etc.
Muchos pueblos y ciudades de nuestro pas utilizan este mtodo para disponer
los residuos que generan sus habitantes.

Relleno sanitario: en Amrica el mtodo ms utilizado para los residuos slidos
urbanos es la disposicin en rellenos sanitarios, es decir, enterrarla. El relleno
sanitario consiste en hacer un pozo en un lugar geomorfolgicamente
conveniente. Ese pozo se encuentra cubierto por una capa impermeabilizante en
el que luego se depositan los residuos. Esta membrana se coloca para que los
jugos contaminantes (lixiviados) que segregan los residuos no se mezclen con
las aguas subterrneas ni con el suelo. Una vez colocados los residuos en la
excavacin son cubiertos con tierra y as hasta que se llena. Luego ese terreno
es forestado.
Manual para el docente




102
En nuestro pas, los rellenos sanitarios son los espacios que mayores garantas
de proteccin de la salud y al medio ambiente ofrecen en la medida en que estn
bien operados y controlados.

Relleno sanitario.

Referencias:
1. Ingreso de los camiones recolectores al predio.
2. Extraccin de lixiviados: los lquidos deben ser depurados.
3. La descomposicin de la basura produce gases, principalmente
metano, que se eliminan por ventilacin. Se puede usar el gas como
combustible para generar energa.
4. Cubricin diaria: se cubren diariamente los residuos vertidos, con
tierra o escombros. As se impide la accin de animales y se
reducen olores.
5. Impermeabilizacin: se cubre el suelo con un material flexible e
impermeable para evitar que se infiltren los lixiviados. Se utiliza
polietileno de alta densidad.
6. Pozo de control: para tomar muestras de agua de la napa fretica.
7. Napa fretica: corriente de agua subterrnea.
Manual para el docente




103
ACTIVIDAD 2. CUL ES EL DESTINO DE LA BASURA?


Y PARA EL CUADERNO DE LOS CHICOS
Completa los espacios en blanco


Al lado de cada definicin tienes dos espacios en blanco. En el primero coloca el
nombre de la disposicin final a la que se refiere el concepto. En el segundo tienes
que aclarar si se trata de una BUENA PRCTICA o una MALA PRCTICA.





















Basura a orillas del
ro o en un terreno
baldo

Enterrar la basura en un
lugar que posea todas las
medidas de control para
no contaminar el
ambiente

Basural grande sin
medidas de control
para que no
contamine al
ambiente ni
perjudique la salud

Quemar las hojas
de la poda en el
patio

















Residuos sin
clasificar
Manual para el docente




104
ACTIVIDAD 3. RECORRIDO EN BUSCA DE BASURA MAL DISPUESTA.



Los nios ya aprendieron que toda la basura que se encuentra
tirada en la calle, en los baldos o a orillas del ro no debera estar all porque
contamina el ambiente y perjudica a la salud de las personas.
Ahora vamos a ver qu pasa en nuestra ciudad.
Les propongo que organicemos un recorrido para descubrir si esto pasa en Villa
Mara.
Pida a los nios que elijan una zona que no les quede muy lejos para recorrer.
Puede ser un tramo del ro, varias manzanas de su barrio, el recorrido de la
escuela hasta sus casas o lo que ellos propongan.
La tarea consiste en anotar si en esos lugares observan microbasurales a cielo
abierto o si ven a alguien quemando basura.
No incluimos el basural a cielo abierto de la ciudad ni el relleno sanitario ya que
ambos se encuentran alejados (a la salida de Villa Mara, junto a la ruta N 2).
Para concluir la actividad pida a los nios que dibujen y expliquen lo que
observaron.

En el caso de que no observen stas prcticas en el recorrido, motvelos a que
sigan buscando microbasurales cada vez que anden por la ciudad.








PARA EL
DOCENTE
Manual para el docente




105
ACTIVIDAD 4. GESTIN DE RESIDUOS.



Y PARA EL CUADERNO DE LOS CHICOS
Elige la pirmide invertida correcta.



























Menor
utilizacin
Disposicin final

Minimizar la generacin en
origen
Reutilizacin y
reciclado
Minimizar la generacin
en origen

Reutilizacin y
reciclado
Disposicin
final
Pirmide A Pirmide B
Manual para el docente




106
ACTIVIDAD 5. EL MONSTRUO DE LA BASURA.


Y PARA LOS CHICOS
Lee las instrucciones Y a jugar!

El monstruo de la basura es un juego de mesa sobre los residuos slidos urbanos. Incluye
varios mensajes educativos que nos ayudan a entender cules son las buenas prcticas que
pueden disminuir el impacto de la basura en el ambiente y cules son las malas prcticas que
pueden aumentar los impactos negativos. Sigue el recorrido y encuentra los mensajes.

Reglas del juego:
Nmero de jugadores: de 2 a 6.
Se necesita: el tablero del juego, una ficha diferente para cada jugador (pueden usar tapas
de gaseosas, legumbres, piedras, etc), 25 tarjetas de preguntas (para cortar).
Todos los jugadores comienzan colocando una ficha en la casilla de salida. Primero hay que
sortear quien comenzar el juego, el segundo, el tercero y as sucesivamente.
El primer jugador toma una tarjeta de pregunta (que otro jugador tiene que leer). Si la
respuesta es correcta sin opciones el jugador adelanta 5 casilleros. Si la respuesta es
correcta con opciones adelanta slo 2 casilleros. Si la respuesta es incorrecta no adelanta
ninguno y se lee la respuesta correcta par ir aprendiendo.
Cada jugador juega una vez por vuelta, haya respondido bien o mal.
Las tarjetas que van siendo utilizadas no se vuelven a leer en los siguientes turnos.
Adems varios casilleros tienen castigos que estn escritos directamente en el tablero y el
jugador tiene que seguir las indicaciones. Por ejemplo: por quemar basura retrocede 5
casilleros.
Sugerencia: Para que el juego sea ms resistente se recomienda pegar el tablero y
las tarjetas en cartn.

Manual para el docente




107


















SALIDA

No separaste el papel para reciclarlo.
Retrocede 2 casilleros.
En esta ciudad slo
tienen un basural.
Retrocede 3
casilleros
En esta casa estn
quemando basura en el
patio. Retrocede 3
casilleros.
Este ro est muy
contaminado, tiene
mucha basura en la
orilla. Retrocede 4
casilleros










Manual para el docente




108

Cmo se denomina al grupo de
residuos que se utiliza para hacer
compostaje?

a. Materia orgnica.
b. Tetrabrick.
c. Hojas de revista.


Cul es la disposicin final
ambientalmente ms amigable?

a. Quema a cielo abierto.
b. Basural
c. Relleno sanitario.
Cmo se llama el proceso de
degradacin de la basura para fabricar
humus?

a. Humificacin
b. Compostaje
c. Descomposicin

Cmo se llama el proceso en donde
utilizamos los residuos como materia
prima para fabricar nuevos productos?

a. Reutilizacin
b. Reciclado
c. Reduccin


Describe el smbolo del reciclado

a. 3 flechas en forma de crculo.
b. 4 flechas en forma de crculo
c. 4 flechas que forman un cuadrado


Cmo se le llama a los recipientes, que
una vez gastado su contenido, deben
devolverse al lugar donde los compramos?
Ejemplo cerveza.
a. Reusables
b. Retornables
c. Reutilizables
Cmo le llamamos a la accin de
volver a usar una cosa con el fin de no
convertirlo en residuo?

a. Reutilizacin
b. Reciclado
c. Reduccin

Si la recoleccin de los residuos es
realizada por un slo camin que mezcla
todos los residuos Nos referimos a una
recoleccin?

a. Seleccionada
b. No seleccionada
c. No selectiva




Manual para el docente




109

Si consumimos pensando en cmo mis
decisiones pueden afectar al ambiente
o a otros seres nos referimos a?

a. Consumo seleccionado
b. Consumo responsable
c. Consumo amigable


Qu material debemos reciclar para
disminuir la tala de rboles?

a. Papel
b. Plstico
c. Vidrio


Lquidos generados en el vertedero,
provenientes de los mismos residuos

a. Lquido contaminado
b. Agua de residuos
c. Lixiviados

Cmo le llamamos a los residuos
peligrosos que generamos en nuestro
hogar?

a. Residuos peligrosos de hogares
b. Residuos slidos urbanos
c. Residuos peligrosos domsticos
Cmo le llamamos a la etapa en la cual
manipulamos la basura desde que la
generamos hasta que la colocamos en el
cesto de la vereda?

a. Disposicin primaria
b. Disposicin inicial
c. Almacenamiento inicial
Cmo denominamos a los montculos de
residuos que vemos en los baldos o a la
orilla del ro?

a. Vertederos
b. Basurales
c. Microbasurales a cielo abierto

Nombre con el que designa a los
elementos que descartamos luego de su
uso
a. Descartes
b. Residuos (o basura)
c. Escorias


Qu significan las tres R?

a. Reducir, reciclar y revalorar
b. Reducir, reutilizar y reciclar
c. Reciclar, reutilizar y revalorar



Manual para el docente




110


Cunto tiempo demora la tierra en
descomponer el plstico?

a. Entre 2 a 12 meses
b. Entre 2 a 99 aos
c. Entre 100 a 1000 aos


Cunto tiempo demora la tierra en
descomponer el vidrio?

a. Entre 2 a 99 aos
b. Entre 100 a 2000 aos
c. 4000 aos

Cmo se denomina la actividad que
realiza el camin desde que recolecta
los residuos hasta que los lleva a su
lugar de disposicin final?

a. Recoleccin de residuos
b. Transporte de residuos
c. Evacuacin de residuos

Existen dos tipos de recoleccin de
residuos Cules son?

a. Recoleccin en camin y a pie
b. Recoleccin selectiva y no selectiva
c. Recoleccin elegida y no elegida
Material obtenido en base a fibras
vegetales de celulosa que puede ser
reciclado

a. Plstico
b. Papel
c. Nylon


Material obtenido en base a papel usado
junto a un proceso de recuperacin.

a. Papel
b. Papel reciclado
c. Cartn











Manual para el docente




111

Cmo se denomina el proceso que
quema los residuos en un horno
especial y controlado?

a. Quema a cielo abierto
b. Quema de residuos
c. Incineracin

Qu material es duro, frgil y puede
ser reciclado? Viene en diferentes
colores.

a. Vidrio
b. Plstico
c. Cermico
Cmo se denomina al agua subterrnea
que puede ser contaminada si no
disponemos la basura en un lugar
controlado?

a. Napa fretica
b. Ro subterrneo
c. Lago subterrneo
















Manual para el docente




112
EVALUACIN Y SEGUIMIENTO.

En la actividad N 1 el docente debe analizar qu conocimientos de base
tienen los alumnos sobre el tema. Luego de la introduccin, el docente
establecer si es conveniente o no realizar algn tipo de evaluacin.
A continuacin se presenta la actividad 2 completa. Observe si los nios
la hicieron correctamente. Analice junto a ellos las respuestas
incorrectas.






















Basura a orillas del
ro o en un terreno
baldo

Enterrar la basura en un
lugar que posea todas las
medidas de control para
no contaminar el
ambiente

Basural grande sin
medidas de control
para que no
contamine al
ambiente ni
perjudique la salud

Quemar las hojas
de la poda en el
patio

Relleno sanitario

Buena prctica
Quema a cielo
abierto

Mala prctica
Basural a cielo
abierto

Mala prctica
Microbasural a
cielo abierto

Mala prctica
Residuos sin
clasificar
Manual para el docente




113

La actividad 3 consta de una investigacin con observacin directa.
Analice si los nios se comprometieron en la bsqueda de
microbasurales y quema de basura en el recorrido establecido, los
dibujos realizados y la explicacin de lo que vieron.
En la actividad 4 la respuesta correcta es la pirmide B. Lo que primero
debemos hacer es no generar el residuo, as el problema no comienza.
Si lo generamos debemos tratar de recuperar los materiales que lo
componen reciclando o reutilizando. Por ltimo, si ya no podemos hacer
ms nada y nos queda basura, recin ah debe formar parte de la
corriente de residuos que terminan en disposicin final.
La ltima actividad es un juego de mesa El Monstruo de la Basura.
Observe si el juego es interesante para los nios. Puede proponer la
creacin de nuevas preguntas. Por ejemplo: que los alumnos de quinto
grado A redacten preguntas para quinto grado B y viceversa.















Manual para el docente




114
UNIDAD 7. ARMEMOS UN PROYECTO.

INTRODUCCIN

Ya vimos todo el ciclo de vida de la basura. Es hora de plantear
soluciones a problemticas reales que rodean a los nios y a la
comunidad vinculada a la institucin escolar.
Luego de todo lo que los alumnos fueron estudiando, observando,
jugando, incorporaron conocimientos. Hasta aqu tendramos el saber:
lo conceptual. Ahora los alumnos deben tomar estos conocimientos y
junto con ellos, y un poco ms de esfuerzo, alcanzar el saber hacer y
aprender a valorar, para que sus acciones se orienten en la direccin
adecuada.
Una de las maneras prcticas e interesantes para bajar a la realidad los
conocimientos son los proyectos.
Proyecto es una forma de organizar el aprendizaje significativo de los
contenidos, partiendo de una situacin problemtica, contextualizada
en la realidad.
Para organizar un proyecto debemos respetar una serie de etapas. En la
actividad veremos los pasos a seguir para la formulacin de un
proyecto ambiental en el aula.
Utilizando todas las actividades del manual, el docente cuenta con las
herramientas esenciales para desarrollar las temticas abordadas
anteriormente.
Lo importante a tener en cuenta es fomentar la participacin de los
nios, la contextualizacin de la problemtica elegida, la bsqueda de
soluciones aplicables a cada caso que, junto a la comunicacin y
muestra del producto final a la sociedad, se obtiene una educacin an
ms abarcativa.
Manual para el docente




115
OBJETIVOS

Proponer el proceso de formulacin de proyectos como mtodo
para abarcar la temtica de residuos slidos urbanos.
Confeccionar materiales de comunicacin para la sociedad en
relacin a lo abarcado en el proyecto.
Propiciar el anlisis y el debate de la problemtica de los residuos
slidos urbanos.
Abordar la problemtica desde una perspectiva transversal.
Aportar una herramienta ulica para el anlisis de los
conocimientos actuales sobre los residuos generados en la
ciudad.

CONTENIDOS


Contenidos conceptuales: Etapas de un
proyecto. Tema o problema. Objetivos y metas.
Planificacin. Ejecucin del plan. Evaluacin y
comunicacin.




La unidad consta de una etapa en la cual se
enumeran los pasos a seguir para la
formulacin de un proyecto ambiental.
Posteriormente, se presentan actividades para
que los alumnos posean las herramientas para
generar un proyecto, poder planificarlo y
llevarlo a cabo con acciones concretas para
mejorar el ambiente.



Potenciar el trabajo en forma de proyecto como
proceso de enseanza aprendizaje.

Valorar los procesos de educacin que fomentan
la participacin activa y la incorporacin de
valores positivos hacia el ambiente que nos
rodea.




Contenidos actitudinales:
Contenidos procedimentales:
Contenidos conceptuales:
Manual para el docente




116
PALABRAS CLAVES

Tema - Problema Objetivos Metas Planificacin
Bsqueda de informacin Evaluacin Comunicacin

REAS DEL CURRCULO

Todas. Se recomienda que los proyectos sean abarcados de manera
interdisciplinar.


ACTIVIDADES MANOS A LA OBRA


ACTIVIDAD 1. GENERANDO PROYECTOS AMBIENTALES DESDE LA
ESCUELA.



Primero analizaremos los conceptos esenciales para luego
pasar a las etapas del proyecto.

Qu es un proyecto?

Proyecto es una forma de organizar el aprendizaje significativo de los
contenidos, partiendo de una situacin problemtica, contextualizada
en la realidad.

Dicha situacin debe estar ligada con los intereses de los alumnos,
desarrollando un mbito de trabajo donde haya posibilidades de
PARA EL
DOCENTE
Manual para el docente




117
participacin, de emplear estrategias que lleven a relacionar contenidos
y a reflexionar sobre los propios aprendizajes, obteniendo como
resultado un producto material.

El trabajo con proyectos permite enriquecer la experiencia del alumno
manteniendo el inters y la motivacin durante su desarrollo.


Actividades del docente y los alumnos durante el proyecto.

Del docente:
Indagar los conocimientos previos de los alumnos como punto de
partida para la eleccin del tema.
Inducir y orientar el inters de los nios hacia los objetivos
pedaggicos del docente.
Planificar propuestas que favorezcan el intercambio de ideas.
Garantizar actividades de produccin individual.
Plantear situaciones que respeten la diversidad.
Corregir errores, abrir interrogantes, guiar y provocar el avance
en el aprendizaje.
Realizar la evaluacin durante todo el proceso.
Explicitar los saberes nuevos incorporados durante la secuencia
del aprendizaje.

Del alumno:
Participar expresando inters para la seleccin del tema.
Intercambiar opiniones e ideas durante todo el proyecto.
Argumentar.
Aportar materiales y recursos.
Proponer actividades distintas a las planificadas.
Manual para el docente




118
Intervenir en trabajos grupales e individuales.
Realizar una autoevaluacin constante.

Pasos para elaborar el proyecto:

1. La primera etapa estara caracterizada por la formulacin del
propsito general que lo guiar y el planteamiento del tema o problema,
que debe reunir las condiciones de relevancia y significatividad. Una
problemtica es relevante cuando tiene su origen en una demanda
social y comunitaria, por lo tanto, considera dimensiones ligadas al
contexto sociocultural, econmico, poltico que rodea al grupo de
trabajo. Asimismo, resulta significativa, si toma en consideracin el
grado del desarrollo cognitivo de los alumnos, sus aptitudes, sus
expectativas, sus habilidades, sus experiencias previas.
Por ejemplo:
El tema se puede abarcar tomando como eje el ciclo de vida de la
basura, eligiendo uno de las etapas para profundizar:
Es importante que los temas abarcados se encuentren en el contexto
que rodea al nio con el fin de poder observar la realidad.

2. En la segunda etapa se propone realizar un plan de trabajo para la
resolucin de la problemtica planteada.

Dentro del plan se deben acordar:
Temticas a profundizar por cada grupo de trabajo y
responsabilidades.
Objetivos y metas que se pretenden alcanzar.
Manual para el docente




119
Los tiempos aproximados que se darn para la ejecucin del
plan.
Los recursos y materiales necesarios.
El tipo de evaluacin y seguimiento a los resultados obtenidos.

3. La ejecucin del plan diseado constituye la tercera etapa. Durante
esta instancia se lleva adelante la bsqueda de informacin. Las fuentes
de informacin no se reducen slo a material bibliogrfico sino que en lo
posible constituye videos, visitas a sitios claves, entrevistas a
funcionarios pblicos, a profesionales, etc.
De acuerdo al tipo de informacin recolectada el docente recomendar
al grupo una metodologa adecuada, convencional y econmica para
analizar, ordenar y sintetizar los datos y el material recolectado.
Luego de analizar los datos se obtienen los resultados y conclusiones
del proyecto. Es interesante observar si surgen nuevos interrogantes.

4. Como cuarta etapa es necesario evaluar el trabajo realizado. Los
aspectos en los que se sugiere centrarse son:

Los problemas que surgieron y cmo se solucionaron.
El proceso seguido en la ejecucin del plan.
Los conocimientos que se fueron construyendo de manera
individual y grupal.
Las conclusiones de los resultados alcanzados.




Manual para el docente




120
5. Comunicacin: Recurso complementario.

Al finalizar el trabajo los alumnos, junto con la ayuda del docente,
podrn idear una manera para dar a conocer a la comunidad los
resultados obtenidos en la investigacin: afiches, feria, reuniones en el
barrio, comunicado al consejo deliberante con algn proyecto, etc. De
esta manera se materializa lo aprendido, lo que conduce a una mayor
apropiacin y valoracin de los resultados obtenidos.

Notas para el maestro
Es importante trabajar en equipo. Cada integrante aporta su punto de
vista y sus opiniones. Se fomenta la solidaridad y la cooperacin. Se
reparten responsabilidades y tareas. Los trabajos confeccionados en
equipo siempre son ms creativos y completos.


Permita a sus alumnos elegir los temas que ms les interesan como eje
del proyecto.


Utilice cualquiera de las actividades presentadas en el manual como
punto de partida para el diseo y ejecucin del proyecto.





Manual para el docente




121
ACTIVIDAD 2. BAJANDO EL PROYECTO AL AULA




Y PARA EL CUADERNO DE LOS CHICOS
Todos los chicos que quieran mejorar el ambiente A
formar los ECOEQUIPOS!




Hola a todos, vamos a comenzar a realizar un proyecto ambiental en clase.
Primero que nada tienen que cumplir las siguientes tareas.
1. Organcense y formen ecoequipos.
2. Seleccionen uno de los temas ambientales que vieron en clases. Definan cul es
el problema de su comunidad que necesita ser solucionado con urgencia.
3. Expliquen por qu este tema es muy importante para el cuidado del ambiente.
4. Piensen qu podran hacer para mejorar la situacin. Todas las alternativas de
solucin que se les ocurran.
5. Al final, presentarn los trabajos en el congreso de ECOIDEAS. Se van a elegir
las ideas ms creativas y que puedan llevarse a cabo. Luego, todos tendrn que
ponerse manos a la obra, y llevar a cabo las propuestas de los ECOEQUIPOS.



Pero Cmo nos organizamos? Por dnde empezamos?
Tranquilos, vamos paso a paso.
Seguramente, juntos podremos hacer algo para solucionar los problemas
ecolgicos de nuestra comunidad.


Manual para el docente




122
1. FORMACIN DE LOS ECOEQUIPOS.

Junto a tu seo armen los equipos de investigacin.

Qu hace falta para trabajar en equipo?

Saber expresarse para que los dems entiendan lo que queremos decir.
Saber escuchar a cada integrante del equipo y respetar diferentes puntos
de vista.
Renunciar a algunas ideas, si es que el grupo decidi conjuntamente hacer
otra cosa.
Organizarse y concentrarse: a veces, cuando estamos con amigos, nos
vamos por las ramas y dejamos de lado la tarea que tenemos que
desarrollar.
Escriban abajo los nombres de los integrantes del ECOEQUIPO:
________________________________________________________
________________________________________________________
________________________________________________________


2. ELEGIMOS UN TEMA.

En las clases anteriores estuvieron viendo algunos temas relacionados con los
residuos slidos urbanos. Es hora de elegir el que ms le interes a tu grupo.
Manual para el docente




123
Recuerden: elijan el problema que consideren que debe ser atendido con ms
urgencia para mejorar la calidad de vida de su comunidad.
Debatiendo entre los participantes del equipo, definan el tema para trabajar.
Escriban a continuacin el tema seleccionado y pnganle un ttulo que sea
comprensible para todos:
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________



3. POR QU EL TEMA ES IMPORTANTE?

Escriban todos las razones por las que piensan que el tema que eligieron es
importante para el lugar donde viven.
Algunas preguntas que los pueden ayudar:
Qu puede pasar en la comunidad si el problema contina existiendo?
Qu recursos del medio ambiente estn en peligro?
Por qu sucede el problema?
Las personas de su comunidad conocen el problema?
Si solucionamos el problema mejoramos la calidad de vida de las personas de la
comunidad?





Manual para el docente




124
4. LAS SOLUCIONES

Pensemos mucho qu solucionen se les ocurren?

Este es el momento de poner a prueba la creatividad y pensar cmo podemos
ayudar y proponer mejoras a los problemas detectados.
Pueden planificar acciones para llevar a cabo en la escuela y en el barrio o realizar
producciones o actividades que sirvan para que otros chicos y adultos aprendan
sobre cmo preservar el medio ambiente.


5. Y PARA TERMINAR CONGRESO DE ECO-IDEAS.

Con todo el trabajo terminado, organizado, claro y completo se van a presentar a
un Congreso de EcoIdeas para compartir las conclusiones de tu equipo con tus
compaeros.
El da que se lleve a cabo el Congreso de EcoIdeas cada equipo presentar su
proyecto ante sus compaeros y maestros.
Luego todos juntos, maestros y alumnos, van a elegir las propuestas ms creativas,
originales y que se puedan llevar a cabo para ponerlas en accin y ayudar a
solucionar el problema.





Manual para el docente




125

Como hacer una buena presentacin oral

Primero hay que saludar y presentarse ante los oyentes.
Presentan el titulo o nombre del proyecto.
Hablen claramente y en voz alta, un poco cada uno, para que todos
participen.
Den algunos ejemplos de lo que estn explicando, as la audiencia los puede
entender mejor.
Pregunten al pblico si comprendieron o si les qued alguna duda.



LA COMUNICACIN DE NUESTRO PROYECTO.

Ya presentaron su proyecto en el Congreso de EcoIdeas. Algunas de las propuestas
de solucin fueron elegidas para llevarlas a cabo.
Ahora revisarn las etapas necesarias para poner esas ideas en prctica.

Primero: Vuelvan a pensar en el problema elegido
Segundo: Qu objetivos quieren lograr para mejorar la situacin?
Tercero: Piensen qu actividades pueden hacer para cumplir con esos objetivos.




Manual para el docente




126

Hay distintas maneras de ayudar:

Campaas de comunicacin
o concientizacin
Acciones concretas
Que son?
Acciones que se realizan
para informar acerca de un
problema ambiental y as
tratar de modificar sus
actitudes y hbitos
Acciones que se realizan
directamente sobre la causa o
efectos del problema para intentar
solucionarlo. A travs de ellas,
tambin se pueden generar cambios
en las actitudes de las personas
Algunos
ejemplos
Afiches
Mural ambiental
Fotolog en Internet
Colocar tachos de basura donde sean
necesarios.
Organizar una jornada de limpieza en
la escuela.
Organizar una jornada de recoleccin
de productos reciclables.
Comenzar a recolectar papel en la
escuela y reciclarlo

Cuarto: Analicen las ventajas y desventajas de cada opcin para lograr los
objetivos y piensen:
Es realmente una solucin al problema?
Es una idea original y creativa?
Qu puede cambiar en la comunidad si implementan las ideas elegidas?
Las acciones que hagan llegarn a muchas personas? A quines?


Manual para el docente




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Quinto: Piensen qu recursos (materiales, tiempo, informacin) necesitan para
llevar a cabo las acciones que decidieron y si necesitan la ayuda o colaboracin de
otras personas.

Con la ayuda de sus seos, paps y todos tus compaeros traten de llevar a
cabo todo lo que planificaron hasta el momento.

Si trabajamos todos juntos podemos ayudar a solucionar problemas
ambientales.




















Manual para el docente




128
EVALUACIN Y SEGUIMIENTO

Todo proyecto debe ser evaluado. Tenemos que comprobar si se
cumplieron los objetivos establecidos en el mismo.
El docente es libre de elegir la forma ms conveniente para evaluar que
sus alumnos han adquirido los conocimientos necesarios sobre la
temtica de residuos pero an ms si se han involucrado con el medio
ambiente de una manera especial.
Formas de saber esto es corroborando si las actividades les interesaron,
si ellos propusieron nuevas actividades, si quieren saber an ms sobre
temas de ambiente. Si esto fuere as, y esperemos que as sea,
utilizando los ltimos pasos de la actividad 2, le proponemos al docente
que confeccione junto a sus alumnos un cierre de proyecto que
trascienda las paredes de la escuela. Por ejemplo:
Organicen una feria para recolectar material para reciclar en la
plaza de su barrio,
Si en el transcurso del proyecto surgi alguna problemtica en su
barrio y se plantearon soluciones factibles organicen un proyecto
para ser presentado ante la Municipalidad para conseguir fondos
o para que se formule una ordenanza
Hagan una obra de teatro de buenas prcticas ambientales y otra
sobre las malas prcticas ambientales. Presntenla ante
maestros, alumnos, familiares y amigos
Creen un Fotolog con fotos de problemticas del barrio en
relacin a la basura y divulguen la pgina de Internet para que
todo el mundo la vea ( entr a www.fotolog.com.ar)

Y por supuesto sigan con este tipo de proyectos abarcando nuevas
temticas de educacin ambiental.

Manual para el docente




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GLOSARIO AMBIENTAL

BASURAL A CIELO ABIERTO: basurales en donde se disponen residuos de una gran
cantidad de personas y que no poseen controles ambientales. Provocan
contaminacin y perjudican la salud.

BSQUEDA DE INFORMACIN: etapa de la planificacin de proyectos. Consiste en
investigar en diferentes fuentes de informacin (biblioteca, Internet, investigacin
documental, a campo) sobre el tema o problema que abarcaremos en el proyecto.

CARTN: material derivado del papel, ms grueso y duro que ste.

COMPOST: enmienda orgnica para los suelos, procedente de los restos orgnicos
de los residuos domiciliarios.

COMPOSTAJE: proceso por el cual se obtienen abono orgnico (compost) a partir
de los residuos orgnicos domiciliarios.

COMUNICACIN: ltima etapa del proyecto. Consiste en dar a conocer lo que se
investig y los resultados obtenidos. Puede incluir pblico tanto interior como
exterior al escolar.

CONSUMO RESPONSABLE: accin de consumir razonadamente, pensado en las
implicaciones que estas posturas pueden tener con el medio ambiente y con otros
seres.

CONTAMINACIN: se denomina a la presencia en el ambiente de cualquier agente
(fsico, qumico y biolgico) o combinacin de ellos, tales que sean o puedan ser
nocivos para la salud de la poblacin o perjudiciales para el ambiente en general.
Manual para el docente




130

DISPOSICIN FINAL DE RESIDUOS: lugares de destino ltimo de los residuos, donde
permanecern depositados para su degradacin o almacenamiento.

DISPOSICIN INICIAL DE RESIDUOS: es la accin por la cual se depositan o
abandonan los residuos; es efectuada por el generador, y debe realizarse en la
forma que determinen las distintas jurisdicciones.

EVALUACIN: etapa de la planificacin de proyectos. Entendemos por evaluacin
aquella accin sistemtica y continuada encaminada a recolectar informacin acerca
del xito de un programa, proyecto o actividad.

GENERACIN DE RESIDUOS: es la actividad que comprende la produccin de
residuos slidos urbanos en origen o en fuente.

INCINERACIN: proceso trmico en horno controlado que se utiliza como
tratamiento de residuos slidos urbanos.

LIXIVIADO: lquidos generados en los lugares de disposicin final y que provienen de
los propios residuos o por aguas de lluvia que los mojan y se escurren.

MATERIA ORGNICA: sustancia constituyente o procedente de los seres vivos. Una
porcin de los residuos slidos urbanos corresponden a estos restos orgnicos.

METALES: se denomina a los elementos qumicos caracterizados por ser buenos
conductores del calor y la electricidad, poseer alta densidad, y ser slidos a
temperaturas normales. Pueden ser reciclados.

Manual para el docente




131
METAS: requerimientos de desempeo cuantificados cada vez que sea posible.
Surgen de los objetivos.

MICROBASURALES A CIELO ABIERTO: se denomina as a la acumulacin de basura
en baldos, a orillas de ros, etc. Provocan contaminacin y perjudican la salud.

OBJETIVOS: indican qu se quiere conseguir con el proyecto.

PAPEL: material obtenido a partir de la celulosa extrada de la madera u otros
vegetales.

PLANIFICACIN: desarrollo racional y estructurado de lo que se va a hacer,
determinado qu se quiere conseguir, qu se pretende transmitir, cmo se va a
hacer, qu recursos se necesitarn, y cmo se evaluar la actividad. En definitiva
estamos ordenando.

PLSTICO: material muy moldeable procedente del petrleo y utilizado en
numerosas aplicaciones. Existen diferentes tipos de plstico.

PROBLEMA: es lo que queremos investigar y ayudar a resolver con nuestro
proyecto.

QUEMA A CIELO ABIERTO: se denomina a la quema de basura en baldos,
propiedades privadas o en la va publica. Provoca contaminacin y perjudica a la
salud.

RECICLAJE: utilizacin de objetos como materia prima para fabricar nuevos
productos.

Manual para el docente




132
RECICLAR: ver reciclaje.

RECOLECCIN NO SELECTIVA: recoleccin de residuos, no especial, en donde no
existen clasificaciones ni contenedores segn el tipo de residuo. Es el tipo que se
utiliza en nuestra ciudad.

RECOLECCIN SELECTIVA: recoleccin de residuos que previamente se han
separado y presentado aisladamente por su generador.

REDUCCIN DE RESIDUOS: accin de minimizar al mximo posible la produccin o
generacin de residuos.

REDUCIR: ver reduccin de residuos

RELLENO SANITARIO: lugar destinado a la disposicin final de residuos o basura, en
el cual se toman mltiples medidas para reducir los problemas generados por los
basureros a cielo abierto, tales como el estudio meticuloso de impacto ambiental,
econmico y social desde la planeacin y eleccin del lugar hasta el control y
estudio del lugar en toda la vida del relleno.

RESIDUOS: todos los desechos que provienen de las actividades humanas y
animales, que se tiran como intiles o no deseados.
RESIDUOS PELIGROSOS DOMSTICOS: ser considerado peligroso, todo residuo
que pueda causar dao, directa o indirectamente, a seres vivos o contaminar el
suelo, el agua, la atmsfera o el ambiente en general (Ley n 24.051).

RESIDUOS SLIDOS URBANOS: aquellos elementos, objetos o sustancias que como
consecuencia de los procesos de consumo y desarrollo de actividades humanas, son
desechados y/o abandonados.
Manual para el docente




133

REUTILIZAR: Uso de un material, subproducto o producto residual ms de una vez.

SEPARACIN EN ORIGEN: accin de separar los residuos que se generan en los
hogares para facilitar el reciclado de materiales.

TEMA: lo que queremos investigar con nuestro proyecto.

TRANSPORTE DE RESIDUOS: etapa de la gestin de residuos. El transporte deber
efectuarse en vehculos habilitados, y debidamente acondicionados de manera de
garantizar una adecuada contencin de los residuos y evitar su dispersin en el
ambiente.

VIDRIO: material obtenido por la fusin y rpido enfriamiento de xidos de slice y
otros.















Manual para el docente




134
INFORMACIN INTERESANTE SOBRE EDUCACIN AMBIENTAL.

Calendario Ambiental.

El calendario ambiental es una herramienta educativa para acompaar a los
docentes en la formacin integral de los nios, en temas claves para la conservacin
y el desarrollo sustentable de nuestra regin.
Las efemrides ambientales pretenden ser un espacio para transmitir informacin
sobre ecologa y ambiente con datos de inters para los maestros.

2 de febrero - Da Internacional de los Humedales: La conservacin de los humedales
es importante para muchas actividades humanas.

05 de marzo - Da Mundial de la Eficiencia Energtica.

14 de marzo - Da Internacional de Accin contra las represas
y por los ros, el agua y la vida: Algunas represas obstruyen ros e inundan bosques.

15 de marzo Da Mundial del Consumidor

21 de marzo - Da Mundial de la Forestacin: Los rboles contribuyen a asegurar
nuestra supervivencia

22 de marzo - Da Mundial del Agua: El agua dulce es esencial para la vida. La salud
humana y el desarrollo social dependen de la disponibilidad de este recurso


23 de marzo - Da Meteorolgico Mundial: Algunos fenmenos como los tornados
causan millares de vctimas
Manual para el docente




135

7 de abril - Da Mundial de la Salud

21 de abril Da Internacional de Concientizacin sobre el Problema del Ruido.

22 de abril - Da de la Tierra: El objetivo de este da es el desarrollo de una conciencia
medioambiental en todo el mundo.

4 de mayo - Da Internacional del Combatiente de Incendios Forestales: Supone una
seal de agradecimiento a los que tratan de preservar la vida y la integridad de los
patrimonios y recursos naturales del fuego.

9 de mayo - Da Internacional de las Aves

22 de mayo - Da Mundial de la Diversidad Biolgica

31 de mayo Da Mundial sin Tabaco (OMS)

5 de junio - Da Mundial del Medio Ambiente

17 de junio - Da Mundial de la lucha contra la Desertificacin y la Sequa

7 de julio - Da de la Conservacin del Suelo: A medida que aumenta la degradacin de
las tierras, tambin se degrada la calidad de vida de quienes la habitan.

11 de julio - Da Mundial de la Poblacin
01 de agosto Da Mundial de la Pachamama (Madre Tierra)

9 de agosto - Da Internacional de las Poblaciones Indgenas
Manual para el docente




136

01-30 de Septiembre Campaa Mundial A limpiar el Mundo!

11 de septiembre - Da del rbol: Los rboles contribuyen a asegurar un aire limpio.

16 de septiembre - Da Mundial para la Conservacin
de la Capa de Ozono

27 de Septiembre Da Nacional de la Conciencia Ambiental

Primer lunes de octubre - Da Mundial del Hbitat

08 de Octubre Da de la Proteccin a la Naturaleza

09 de octubre Da del Guardaparque

16 de Octubre - Da Mundial de la Alimentacin

17 de octubre. Da Internacional para la Erradicacin de la Pobreza

06 de noviembre Da de los Parques Nacionales

10 de diciembre - Da de los Derechos Humanos






Manual para el docente




137
PAGINAS WEB

http://www.villamaria.gob.ar/

En la pgina de la Municipalidad de Villa Mara podemos ver los videos de la
Campaa Separe en Casa, Campaa Volv a la Bolsa de la Abuela, los horarios de
recoleccin de residuos segn el barrio, entre otras temticas.


http://www.juntadeandalucia.es/medioambiente/educacion_ambiental/disenoProyectos.pdf

Pasos para planificar un proyecto de educacin ambiental. Espaa.


http://www.ecopibes.com/

EcoPibes.com es una iniciativa de Red Ambiental, una asociacin civil sin fines de
lucro que, desde 1999, se encuentra trabajando por el desarrollo sustentable.
Presenta diferentes temas ambientales para trabajar en clases.


http://residuos.ecoportal.net/

Directorio ecolgico y natural. Publicaciones ambientales.




Manual para el docente




138
http://www.educa.madrid.org/portal/c/portal/layout?p_l_id=10970.73

Recursos educativos de apoyo. Tema ambiente.


http://www.panamaverde.org/nuevapagina/TUNZA/Pachamama_guia.pdf

Gua para el maestro pachamama. PNUMA


http://www.secretariadeambiente.cba.gov.ar/home_nuevo.html

Bibliografa, programas.
Secretaria de Ambiente de la Provincia de Crdoba. Ex Agencia Crdoba ambiente.
Gobierno de Crdoba


http://www.eco-sitio.com.ar/

Eco-sitio es una ONG, en donde podemos encontrar boletines y bibliografa sobre
temticas ambientales. Villa Mara. Crdoba.


http://www.pnuma.org/educamb/

La Red de Formacin Ambiental para Amrica Latina y el Caribe coordina,
promociona y apoya actividades en el mbito de la educacin, la capacitacin y la
formacin ambientales en la regin.

Manual para el docente




139
ANEXOS

LOS CONTENEDORES DE COLORES Y EL CONTENEDOR SIN COLOR

Esta es la historia de Los Residuos, es decir, de Las Basuras que vivan bien
organizadas agrupndose en pequeas comunidades que se llamaban
contenedores.

Llevaban varios aos viviendo de esta forma, ayudadas por la Sra. Reciclaje, que
estaba siempre pendiente de ellos. Les deca cmo deban agruparse, les ayudaba a
solucionar los inconvenientes que continuamente iban surgiendo y, sobre todo,
controlaba a Las Basuras sin que ellas lo supiesen. Y es que la Sra. Reciclaje deba
saber siempre la cantidad de basura que viva en los contenedores, para que nunca
hubiese demasiada. Cada cierto tiempo visitaba las comunidades y recoga en cestos
a algunas basuras para limpiarlas y reciclarlas. Se las llevaba a un taller y de all Las
Basuras salan en perfecto estado para volver a ser utilizadas.

Las Basuras adoraban a la Sra. Reciclaje y es que sta era muy amable con todas
ellas. Adems a Las Basuras les encantaba volver a ser utilizadas y eso se lo deban
completamente a ella.

Haba diferentes comunidades de basuras, una de ellas era el contenedor llamado
Villa Vidrio que era de color verde. Este contenedor era para las botellas y
recipientes de vidrio. All vivan todos los vidrios: la Sra. Recipiente de mermelada, la
Sra. Botella de Tomate, el Sr. Botella de Vino...


Manual para el docente




140
El Sr. Botella de Vino estaba enamorado de la Sra. Recipiente de mermelada as es
que se decidi a invitarla a cenar. Pero ella rechaz su oferta ya que, en general, las
mermeladas siempre se haban considerado mejores recipientes que los botellas.
Ms adelante, el Sr. Botella de Vino se enamor de la Sra. Botella de Tomate y sta
s le correspondi.

Tambin haba otra comunidad llamada Ciudad Papel, de color azul, toda azul. Aqu
vivan los papeles y cartones. Entre ellos no haba distinciones y lo compartan todo.

Un da, el Sr. Caja de Cartn estaba cargando unos materiales por su ruta habitual
cuando sin darse cuenta pis a la Sra. Hoja de Cuaderno que estaba descansando en
la mitad del camino. Ella se enoj muchsimo porque le haba dejado la huella
marcada y era muy presumida. Discutieron durante quince minutos, sin escucharse
el uno a la otra, hasta que por fin, lleg el Sr. Mapa que era conocido en el mundo
entero y puso orden entre ambos. Les oblig a disculparse y pasado un tiempo,
hasta llegaron a ser amigos.

Pasemos a la comunidad de Villa Plsticos, de color amarillo. Era una comunidad
habitada por los plsticos y las latas.

Villa Plsticos tena problemas de espacio. Casi no se caba en su contenedor, eran
demasiados. Tenan que controlar los envases de plsticos y latas que entraban y
estudiar a fondo dnde se colocaban cada uno porque corran el riesgo de no caber.
Era un problema que sufran, eran demasiados. Pero de momento lo podan
controlar gracias a la Sra. Reciclaje que cada cierto tiempo se pasaba por all para
recoger unos pocos plsticos y llenarlos de nuevo de algn producto.
Haba ms plsticos que latas, pero las latas eran ms populares en la comunidad.
Estaba Lata de Arvejas que era ntimo amigo de Lata de Atn. Siempre pasaban
largas horas conversando. El da que llovi tanto en Villa Plsticos, ellos dos
Manual para el docente




141
estaban charlando sobre Envase de Yogur que acababa de llegar a la comunidad y
ya quera imponer sus normas. Y slo porque el dibujo de su etiqueta era bonito.
Hablando sobre este nuevo personaje no se dieron cuenta de la lluvia y acabaron
oxidndose, as es que tuvieron que pasarse dos semanas en recuperacin.

Por ltimo estaba la Villa Orgnica, de color marrn y llena de restos de comida,
hojas, flores secas... Era un contenedor poco popular. De momento haba muy
poquitos, pero sin duda, con los aos pretendan ir creciendo.

Muy lejos, en la ciudad viva la Sra. Contaminacin, que era fea y sucia. Se pasaba el
da entero viendo la televisin y pensando en planes malvolos: que si construir una
nueva fbrica al lado del parque, que si construir ms y ms coches capaces de
contaminar el aire limpio del campo, o cortar muchos rboles del bosque para hacer
papel. Y muchas otras cosas que siempre haca junto a su amigo el Sr. Desmonte
que por cierto, viva en el campo.

En una ocasin, la Sra. Contaminacin y el Sr. Desmonte, planearon fastidiar a la
Sra. Reciclaje que era limpia, trabajadora y amante de la naturaleza. La mejor
manera de fastidiar a su rival era conseguir desorganizar a los residuos. No podan
soportar la armona en la que vivan Las Basuras, as es que decidieron que a partir
de ese momento seran las personas, los humanos, nios, nias, mujeres, hombres,
abuelos, abuelas los encargados de organizarlas.

Entonces, sin perder ms tiempo prepararon una pcima que hara que la Sra.
Reciclaje durmiese durante unas horas sin enterarse de lo que a partir de entonces
les iba a suceder. Le dieron la pcima y reunieron a unas pocas personas que ahora
se encargaran de distribuir Las Basuras, seran los dueos de los residuos.

Manual para el docente




142
No les cost mucho convencerlos y el jefe de una gran empresa pens que lo ms
fcil y cmodo sera inventar un gran contenedor y tirar all todas Las Basuras juntas
y revueltas. De ese modo ahorraran tiempo y dinero. Al resto les pareci muy buena
idea y a partir de ese momento, quitaron todos los contenedores de colores de las
calles y los sustituyeron por estos grandes contenedores sin color. Anunciaron por
la tele que ahora todos tenamos que tirar all nuestras basuras: es ms rpido y
cmodo!

Nadie protest y las personas empezaron a tirar todos sus residuos en aquellos
contenedores incoloros. As pasaron unos meses, en los que Las Basuras quedaron
absolutamente mezcladas. Los plsticos, papeles, latas, vidrios, restos de comida
pasaron a convivir juntos y no fue precisamente una buena experiencia. Se peleaban
continuamente, eran incapaces de entenderse:
Los vidrios queran imponer sus normas: que si hay que organizarse por tamaos,
que si hay que echar a las latas porque son muy ruidosas
Los plsticos, que seguan siendo los ms numerosos, queran quedarse con las
mejores zonas del contenedor
Los papeles estaban continuamente huyendo de los retos de comida, que los
manchaban a la menor ocasin.

La Sra. Contaminacin y el Sr. Desmonte estaban felices, haban conseguido que su
plan funcionase. La Sra. Reciclaje estaba desesperada, necesitaba ayuda, ya no
poda organizar a los residuos y no consegua que ni los plsticos, ni los cartones, ni
las botellas se pudieran volver a utilizar. As es que los residuos iban a ir
aumentando y aumentando hasta acabar siendo demasiados. Y quien saba lo que
poda llegar a pasar?

Preocupada y ocupada por encontrar una solucin fue hasta el bosque para pensar
con claridad, ya que en la ciudad no se poda pensar. Mientras caminaba vio a unos
Manual para el docente




143
nios y nias que iban de excursin. Pararon a merendar dejando los restos de sus
meriendas tirados por el suelo, las servilletas de papel, los envoltorios de plstico de
las golosinas y las botellas del jugo. La Sra. Reciclaje no lo poda creer, que nios y
nias ms mal educados, iban al parque y lo ensuciaban con sus porqueras. Decidi
ir a hablar con ellos y eso que nunca hablaba con los humanos.
- Qu se han credo! No se puede llegar a un sitio y ensuciarlo como lo han
hecho ustedes.

Las nias y los nios no se lo podan creer Quin era esa seora tan rara que los
estaba retando sin conocerlos?
- Quin es usted?
- Soy la Sra. Reciclaje y estas son la Sra. Botella de Jugo, Servilleta de Papel, el
joven Vaso de Plstico...

As les fue presentando a todos los residuos que les fueron saludando muy
amablemente. Estuvieron durante muchas horas hablando y la Sra. Reciclaje acab
contndoles el problema que tenan y como la Sra. Contaminacin y el Sr.
Desmonte se haban burlado de ella y de todos los residuos.

Por fin, una de las nias, la ms tmida del grupo, les cont que su padre era el jefe
de una gran empresa y que haba sido idea suya el mezclar a todas Las Basuras en
un solo contenedor sin color. Prometi al resto de amigos y a la Sra. Reciclaje que
hablara con su padre y le pedira que volviese a separar Las Basuras en
contenedores de diferentes colores.

Otro de los nios les explic que su madre era periodista y que le pedira que
escribiese en su peridico cmo se deban separar Las Basuras a partir de ahora.
Otra nia se ofreci para explicarlo a todos los alumnos de su escuela.
Otro pens que construira unos carteles y los colgara en su calle.
Manual para el docente




144

Y as durante muchas horas todos y todas fueron pensando en las diferentes cosas
que poda hacer cada uno/a. Adems quedaron en encontrarse todos los lunes para
ver cmo iba todo.

La Sra. Reciclaje y Los Residuos no se lo podan creer. Ellos a partir de ahora
tambin tenan que ir informando al resto de Las Basuras de que de nuevo iban a
poder vivir en sus comunidades: los contenedores de colores. Los recipientes y las
botellas de vidrio en Villa Vidrio, su contenedor de color verde. Los envases de
plstico y las latas otra vez juntas en Villa Plsticos, el contenedor de color amarillo.
Los papeles y cartones, en Ciudad Papel, su contenedor de color azul que tanto
echaban de menos. Y por supuesto, los restos de comida y plantas recuperaran la
Villa Orgnica, su contenedor de color marrn y adems estaban dispuestos a
ganar importancia.

La Sra. Reciclaje podra, sin duda, volver a reciclar a sus residuos. Se encargara de
nuevo de limpiar las botellas de jugo y vino y de volverlas a llenar. Se encargara de
abrillantar a la latas y volver a llenarlas de atn, sardinas, arvejas Y por supuesto
reciclara sobre todo al plstico, que era el ms abundante y el que le llevaba ms
trabajo. Se encargara de planchar a las bolsas de plstico para que volviesen a
cargar la compra.

Este plan que los nios y nias haban pensado requerira mucho tiempo y tambin
mucha paciencia, pero nadie tena prisa, lo importante era hacerlo bien. Estaban tan
dispuestos a conseguirlo que hasta pensaban ya en lo que despus haran para
acabar con la Sra. Contaminacin y el Sr. Desmontes.

Fuente: Educacin para la Accin Crtica.
http://www.edpac.org/
Manual para el docente




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Agustina Camperchioli.
agustinaamb@yahoo.com.ar
























ALUMNOS PRIMER AO D

ALZUGARAY JUAN DAVID
ARANA GONZALO DAVID
ARAUJO MICAEL LAUTARO
BAEZ XIMENA
BASCONCELA ANDREA CELESTE
DAZ PAULA YAMILA
DOMNGUEZ RICHARD ESTEBAN
FERNNDEZ CARLA YOANA
FERRARA YAMILA ANTONELLA
GONZALES SERGIO RODRIGO
GOROSITO MARIA VICTORIA
INGRASSIA GIMENA ANTONELLA
RAMOS FABIAN ALEXANDER
ROCHA CRISTIAN JAVIER
ROMERO GISELLA SOLEDAD
ROSSINA MARIANELA EMILSE
STEFONI SOFIA AYELN


PROFESORES ASESORES: MORENO HUGO ERNESTO
AGUIAR MARIA MARGARITA
MARTINEZ PAULA
ANDRADA MARA ELENA
GORNO KARINA
DIAZ CARLOS







DULCES PAR TODOS
IPEM 322 MANUEL BELGRANO
LIMA Y RIVADAVIA - 5903 VILLA NUEVA - CRDOBA
TE: 4919614
Ipem322@arnetbiz.com.ar hugomo042000@yahoo.com.ar

RESUMEN

Este proyecto, con alumnos de 1 ao del IPEM 322 Manuel Belgrano de Villa
Nueva especialidad en alimentacin, surge ante la necesidad de mejorar un molde que
se posee. Este molde que se utiliza para fabricar chupetines se observa que es
pesado, los chupetines tardan en enfriarse y solo permite elaborar poca cantidad de
unidades.
Frente a dicho problema se decidi la construccin de un modelo mejorado de dicho
molde. Esto permite optimizar la lnea de produccin de chupetines, a la vez que se
crea un nuevo modelo que puede utilizarse como elemento de trabajo con fines
didcticos, para ser utilizado tanto en nuestra escuela como en todas aquellas
instituciones que lo necesiten.
Los resultados obtenidos durante la ejecucin de este proyecto han sido muy
positivos, ya que se consigui la optimizacin del proceso, aunque es posible mejorar
este proyecto.
La idea se present y desarroll dentro de la escuela como un proyecto tecnolgico a
desarrollar por los alumnos de primer ao en un trabajo integrado entre educacin
tecnolgica y taller de laboratorio.
El nuevo modelo est construido en acero inoxidable y posee un aspecto innovador
respecto del modelo anterior. La circulacin de agua fra que se produce dentro del
mismo cumple la funcin de refrigerante, por lo que se logr elaborar mayor cantidad
de unidades de chupetines en menos tiempo, mejor el rendimiento, adems de
mejorar las condiciones higinicas sanitarias que representa el manejo de sustancias
alimenticias con equipos realizados en este acero.
En relacin a los factores que sealan los efectos de este proyecto se pueden
mencionar cuatro impactos: el que se refiere al ambiente, a lo social, a lo educativo y
al impacto econmico.


SUMMARY

This project with students of first year of the IPEM 322 Manuel Belgrano of Villa New
speciality in alimentacin, arises in front of the need to improve a mould that possess .
This mould that use to manufacture chupetines observe that it is weighed, the
chupetines tardan in cooling and only allows to elaborate little quantity of unities.
Opposite to the above mentioned problem decidio the construction of a model
improved of the above mentioned mold. This allows to optimize the line of production of
chupetines, simultaneously that there is created a new model who can be in use as
element of work with didactic ends(purposes), for being used both in our school and in
all those institutions that they it need.
The results obtained during the execution of this project have been very positive, since
consiguio the optimization of the process, though it is possible to improve this project.
The idea I present and develop inside the school as a technological project to
developing for the pupils of the first year in a work integrated(repaid) between(among)
technological education and laborator workshop.
New this model constructed in stainless steel and an innovative aspect possesses
respect of the previous model. The traffic of cold water that takes place(is produced)
inside the same one fulfills the function of cooling, by what it was achieved to elaborate
major quantity of units of chupetines in less time, it(he,she) improved the
performance(yield), beside improving the hygienic sanitary conditions that there
represents the managing of nourishing substances with equipments(teams) realized in
this steel.
In relation to the factors that indicate the effects of this project four impacts can be
mentioned: the one that refers to the environment, to the social thing, to the
educational thing and to the economic impact.



SWEETS FOR EVERYBODY

INTRODUCCIN

La elaboracin de golosinas constituye una experiencia de por s atractiva,
especialmente en los primeros aos de las escuelas tcnicas, que se inician en el
conocimiento de la produccin de alimentos.

Acorde al nuevo esquema educativo con una formacin tcnico-cientfica, El IPEM 322
Manuel Belgrano busca orientar su enseanza desde el ciclo inicial con prcticas que
posibiliten una slida capacitacin.

Con relacin a lo expuesto surge la necesidad dentro del mbito del laboratorio y sala
de produccin de contar con material didctico que responda a la demanda de la
institucin en este tipo experiencias.

Es por esto que nace, desde primer ao y con la orientacin de los Maestros de
Enseanza Prctica, la propuesta de mejorar una herramienta de trabajo. Inquietud a
la que se suma Educacin Tecnolgica.

El resultado obtenido, en esta experiencia pedaggica, permite creer que con ingenio,
dedicacin y confianza en las posibilidades de cada uno; la capacidad de mejorar o de
crear est al alcance de la mano de quien se lo proponga, cuando las condiciones
favorecen.

Desde el momento en que se detect la oportunidad, el desarrollo de las etapas sigui
el curso previsible. El diseo, la maqueta, la construccin del nuevo modelo y la
prueba del mismo se realizaron dentro de los plazos previstos.

An cuando se cree que hay muchos aspectos tcnicos y de funcionamiento del molde
que necesitan perfeccionarse, tambin est presente la certeza de que este nuevo
elemento de trabajo hoy ya forma parte del material didctico del taller de Laboratorio.

PROPUESTA DE TRABAJO

FUNDAMENTACIN

Cada vez que se asiste al taller-laboratorio a realizar trabajos prcticos se
siente la necesidad de contar con los elementos de trabajo adecuados, lo que permita
un acercamiento a herramientas tecnolgicas y de esta manera estar en contacto con
la simulacin de un futuro ambiente laboral contando con una adecuada formacin
tcnico cientfica.

Por este motivo se emprende, junto a maestros de enseanza prctica,
ayudante tcnico de laboratorio, y profesores de tecnologa, este proyecto de mejorar
un molde para la produccin de chupetines. Este molde es de cemento y la cantidad
de unidades que se fabrican con el mismo resulta insuficiente a la hora de elaborar
chupetines para grupos de 30 alumnos.
.
OBJETIVOS:

Optimizar equipamiento para producir chupetines
Perfeccionar tcnicas de produccin
Lograr eficiencia y aprovechamiento de recursos
Adquirir habilidades tcnico - profesionales en un proceso productivo.
Implementar correctamente buenas prcticas de manufactura y de laboratorio.
Resolver un problema a travs del mejoramiento tecnolgico de un producto.

ETAPAS DEL PROYECTO METODOLOGA DE TRABAJO:

El trabajo se realizar dentro del espacio de laboratorio y sala de produccin de
la institucin en diferentes etapas:

PRIMERA ETAPA

Identificacin de la necesidad de mejorar un molde para elaborar
chupetines.

Este molde es de cemento, fabricado, tiempo atrs, por alumnos de primer ao
que utilizaron, para confeccionarlo, un cajn de madera de dulce de batata, lo que
explica formato rectangular. Otras de las caractersticas que se observan en el molde:
Resulta pesado
Permite fabricar 10 unidades de chupetines.
Se calienta demasiado al utilizarlo de forma permanente y el
chupetn tarda mucho en enfriarse
Este molde, por el material y su funcionalidad no permite la
implementacin de las Buenas Prcticas de Manufactura para lograr
productos de calidad.
Luego de realizar el trabajo prctico de elaboracin de chupetines con todos los
cursos de los primeros aos y pensando en como resolver esta situacin se dispuso
reciclar una caja de acero inoxidable, material en desuso que estaba en el laboratorio
el cual se asemejaba mucho al molde de cemento que se utilizaba y que por sus
caractersticas responda a la necesidad. Por lo que propone hacer otro molde.

SEGUNDA ETAPA

En esta etapa se realiz:
El bosquejo del molde.
El dise la maqueta.
El clculo aproximado de los primeros costos.
El armado de la maqueta.
Se aportaron ideas innovadoras: el uso de una bomba para que
circulara el agua
Se pregunt cuanto sala el metro de la chapa para completar el
molde
Se busc el material necesario para:
Diseo de la maqueta: tablero de dibujo, lpices, goma, comps
Armado de la maqueta: 1 x 1 metro de cartn corrugado N 2, cartulinas,
plasticota, goma encoladora, aerosol color plateado, tijera, trincheta, reglas,
La caja de la maqueta se realiza a escala real:
CAJA: Ancho: 13.30 cm. Alto: 17.40 cm. Largo: 77.2 cm.
CONOS: Alto: 11.5 cm. Dimetro: 3.4 cm.

TERCER ETAPA:

Organizacin y gestin: Se organiza el grupo humano y se definen
responsabilidades.
Se acuerda trabajar en forma conjunta con Educacin Tecnolgica porque en
dicho espacio curricular se ensean conceptos tericos relacionados a: transformacin
de materia, materiales, materias primas, con el1 ao D, porque es el curso donde
surge la idea y con los Maestros de. Enseanza .Prctica de laboratorio.
Se confeccion el siguiente organigrama:






Cargo Funcin Responsabilidades
Maestro de taller Asesor pedaggico

Orientacin de la
prctica: Armado de la
maqueta y del molde.
Prueba del molde. Armado
del informe.
Bsqueda de
precios y Compra de
materiales.
Profesora de
Educacin Tecnolgica
Asesora cientfica

Armado de la
maqueta y del molde.
Prueba del molde. Armado
del informe.

Alumnos 1 D Representantes del
proyecto
Aportes de ideas.
Dibujo de bosquejo. Diseo
de la maqueta.
Construccin de la
maqueta. Participacin en
el armado del molde.
Consulta con profesores de
otras disciplinas
(matemtica, dibujo
tcnico, biblioteca).

Maestra de
Enseanza Prctica
Colaboradores del
proyecto
Enseanza y
orientacin de la prctica.
Bsqueda de precios y
compra de materiales.
Armado de maqueta
y de molde. Prueba de
molde. Asesora en el
armado del informe
cientfico. Registro
fotogrfico y flmico.
Bsqueda de informacin
por Internet.

Otros alumnos
participantes de la
experiencia
(118)1.A,B,C,y E
Colaboradores del
proyecto.
Aportes de ideas.
Dibujo de bosquejo. Diseo
de la maqueta. Prueba del
modelo terminado.

Ayudante tcnico
de Laboratorio.







Maestro de
Prctica
Colaboradora del
proyecto.







Colaborador
Contact a la mano
de obra especializada para
la construccin de la tapa y
de los conos del molde
propuesto ya que la
escuela no cuenta con
taller de hojalatera ni de
mecnica.
. Colabor con el
armado del sistema de
refrigeracin.



Se seleccionaron todas las herramientas a utilizar: pinzas y tenazas. Mechero
a gas. Tijeras. Trinchetas. Pistola encoladora. Lpices. Tableros de dibujo tcnico.
Lpices gomas, reglas. Mquinas de fotos, filmadora, notebook. PC. Impresora.
Conceptos tericos bsicos previos que facilitaron la marcha del proyecto:
durante los meses de marzo y abril se trabajaron conceptos de normas de seguridad e
higiene para trabajar en la sala de produccin y del laboratorio.
PRESUPUESTO DE LA MAQUETA
Material Costo
Cartn 1mx 1m $10
2 Cartulina $2
Manguera de plstico $10
1 Recipiente de telgopor $2
6 Barras de siliconas $6
1 Aerosol plata $10,29
1 Plasticola $1
TOTAL $ 41,21


PRESUPUESTO DEL MOLDE:
Material Cantidad
necesaria
Precio
unitario
Costo total
Chapa de
acero inoxidable
1m x 1m $ 300 $ 300
Conos de
chapa
30 unidades $1,50 $ 45
Manguera de
plstico
1 m $5 $5
Bomba
sumergible
1 $50 $50
Pegamento 1 $10 $10
Sella- rosca 1 pomo de
100 cc
$11 $11
Cao de
cobre
1,5 m. de $23 $34,50
TOTAL $455
Beneficiarios:
-rea de laboratorio y sala de produccin.
-Alumnos de la escuela.
Recursos Necesarios:
Para el armado del molde:
- 1 metro chapa acero inoxidable
30 conos de chapa
2 metros de cao de bronce
1 bomba sumergible elctrica
1 recipiente de telgopol
1 sellador de cao -
- Material reciclado: batea de bao Mara.
CUARTA ETAPA
Planificacin del trabajo:
Mayo y Junio: Bsqueda de informacin sobre como armar un proyecto de
Tecnologa.
Junio: Diseo y armado de maqueta.
Julio: construccin del modelo del molde.
Julio y Agosto: prueba, evaluacin y proyeccin del molde.
Horas semanales de trabajo de los alumnos: 10 horas.

Ejecucin:
Todas las actividades se registraron en carpeta de campo. Esta proporciona
datos sobre resultados obtenidos, sobre las condiciones de operacin, anomalas,
deficiencias y correcciones realizadas.
Se realiz la fabricacin del modelo propuesto, el cual fue diseado en acero
inoxidable con capacidad para la produccin de 30chupetines y sistema de
refrigeracin a travs de la circulacin de agua fra mediante la propulsin de una
pequea bomba sumergible con una capacidad de caudal de 170 litros por hora..
Actividades realizadas:
1) Se utiliza la batea en desuso para bao mara disponible en el laboratorio.
2) A la base mencionada se adosa una tapa de acero inoxidable con 30
orificios de 2,3 cm cada uno.
3) Se insertan 30 conos, de chapa de 3, 5 cm de dimetro x 11,5 cm de alto,
en los orificios de la tapa de acero. Dichos conos sobresalen sobre la superficie 3cm.
4) Se perforan ambos extremos de la batea a efectos de habilitar la entrada y
salida de agua.
5) Se realiza el espiral para armar el sistema de refrigeracin mediante el
doblado manual del cao metlico con ayuda del calor de un mechero.
6).Se arma el sistema refrigerante y conecta a la batea.
7) Se coloca la bomba sumergible en uno de los extremos del molde con
conexin a la manguera de salida del agua. hacia el sistema refrigerante.
8) Se hace el sellado de todas las conexiones para evitar prdidas de agua.
9) Se conecta a la fuente de electricidad para probar el funcionamiento del
mecanismo.
Correcciones:
*Al sistema refrigerante se le pone hielo para bajar la temperatura del agua.
*Se reparan prdidas de agua que se filtran por las conexiones.
*Como el sellador disolva el telgopor y ocasionaba las prdidas de agua se lo
sustituy por un material menos agresivo.
QUINTA ETAPA:
Periodo de Evaluacin:
La prueba del prototipo se realiz con las cinco divisiones de los primeros aos.
1) El molde que se ha construido tiene una mayor capacidad, lo que permite
elaborar ms unidades en menos tiempo.
2) El sistema de refrigeracin facilita el enfriado lo que contribuye a acotar el
tiempo de produccin.
3) El circuito cerrado del sistema de refrigeracin permite el aprovechamiento
del agua, evitando derroche, el dao al medio ambiente y abaratando el costo de
produccin.
4) El acero inoxidable empleado en la fabricacin del molde, facilita la higiene
antes, durante y despus de la elaboracin del chupetn.
5) El tiempo de elaboracin de los chupetines con el nuevo modelo, es menor
al empleado con el antiguo molde, lo que imprime otra dinmica en las clases
prcticas.
Los resultados obtenidos cumplen con los objetivos propuestos.
En el presente proyecto se han identificado los siguientes impactos:
Del medio ambiente: en relacin al proceso productivo ahorro de energa y
reciclado de material.
Aspecto econmico: Es de costo accesible.
Aspecto social: Permite la participacin a otras instituciones y responde a una
necesidad
Impacto educativo: Es un material didctico sencillo de realizar en talleres de
escuelas. Promueve la invencin y, construccin de material didctico.

TIEMPO DE EJECUCIN DEL PROYECTO
Desde abril de 2009 hasta septiembre de 2009


CONCLUSIONES

Luego de haber sido probado el producto del proyecto (el molde nuevo) se
puede decir que
El proceso de fabricacin se optimizo: en ahorro de
tiempo y aumento del rendimiento
Mejoras en condiciones de BPM.
Es un elemento didctico innovador
El producto produce un mnimo gasto de recursos(agua y
electricidad)
La rusticidad del nuevo modelo permite ser utilizado para
la produccin en pequea escala
Proyeccin
A partir de esta experiencia se proponen las siguientes proyecciones:
-Mejorar los aspectos morfolgicos del molde: por ejemplo ampliar el
orificio de encastre de los conos.
-Perfeccionar el sistema semiautomtico.
-Disear una mano robtica que baje con los palitos.
- Agregar un dosificador de caramelo lquido.
-Reducir el depsito de agua para enfriar en menos tiempo.
-Colocar un termmetro digital para monitorear la temperatura del agua.
-Generar un micro- emprendimiento.


BIBLIOGRAFA CONSULTADA
- Julio Hurrel-Germn landa.Taller de tecnologa.E I-lLey federal
de educacin-Ed. Independencia. S.R.L
- Jos Mara Mautino-Tecnologa 8-Ed. Stella-
- Cristina Bonardi-Gladys Luduea-Tecnologa 8 y 9-Aula-taller-
EGB 3 Editorial SIMA.
-Arcadio Gmez Olalla-Francisco Silva Rodrguez-Tecnologa 2.
Sistema tcnicos y operadores tecnolgicos. Editorial Mc Grau Hill.


AGRADECIMIENTOS:
Al equipo directivo.
Al Ing. Oscar Castagno.
A la profesora Mara Elena Andrada
A los profesores que nos acompaaron a lo largo de este trabajo
A nuestros compaeros de curso y a todos los alumnos de los
primeros aos por haber colaborado en la puesta a punto del modelo.
Al personal de biblioteca.
A las cocineras de nuestra escuela.
Al personal de limpieza de nuestra escuela.






















Responsables del Proyecto: Profesor: RUIZ RUBEN REINALDO
Profesora: LEDESMA GRISELDA ELENA

Alumnas Integrantes: de 1 y 2 ao Polimodal de la Carrera Tcnica en la Industria Textil.
Duracin de 3 ao ciclo bsico y 3 ao ciclo superior.
Material para la Muestra: Elaboracin de la materia Prima a partir del esquilado, lavado,
izado, fabricacin del hilo con el Uso ,teido en forma natural, rescatando las viejas
tcnicas de las artesanas antiguas, es decir con plantas naturales y otros elementos .
Proceso de Fabricacin: Elaboracin de Prendas en Telar de Mesa, en bastidores
y otros elementos, donde se usa el hilo natural de nuestra elaboracin y tambin
hilos de fabricas.
Productos a Mostrar: Distintas Prendas, donde se muestra el proceso de fabricacin
Costo y Venta al Pblico en General.
Capacitacin a Adultos: Las alumnas seleccionadas como mejor promedio y Dedicacin
a la temtica del Proyecto. Estas alumnas estn Capacitando en
la escuela en horario contra turno a un grupo de ama de casa sin ocupacin donde
se forman como tejedoras artesanal en telares de mesa.
Diapositivas en Power Point de todo el proceso de elaboracin del hilo, la tintura, la
fabricacin de la prenda, las capacitacin a las ama de casa y las investigaciones que
buscan para mejorar tcnicas en estos desafos de la artesana.









TALLER DE SERVICIO TEXTIL
LAS HORMIGUITAS OBRERAS
MUESTRA PARA EL CONGRESO DE VILLA MARA CRDOBA

Nombre del Proyecto: EN BUSCA DE NUEVAS FUENTES DE ENERGIA

Fabricacin de: BIODIESEL

Responsables del Proyecto: Profesor: RUIZ RUBEN REINALDO
Alumnas Integrantes : Alumnos de 1 Polimodal de la Carrera de Electromecnica
De 3 Polimodal de la Carrera de Proceso Qumicos.
Material para Muestra: Recoleccin de Aceites Usados de distintos lugares para hacer el
proceso de Biodiesel, breve proceso qumico para la elaboracin de biodiesel,
capacitacin en formacin a alumnos becados por la Fundacin ProDTI en
Crdoba, fabricacin de un reactor en la Escuela , Puesta en Prueba el Reactor en
la Escuela y elaboracin de un propio biodiesel por alumnos en El Establecimiento
Educativo.
Prueba de Cultivos Energticos: Plantacin de Jatropha Curcas y ensayo de zona apta
para este cultivo.
Producto a Mostrar: distintas muestras de la elaboracin de Biodiesel con todo
su proceso qumico, demostraciones, glicerina sin saber su destino y alguna
aplicacin. En power point demostraciones de elaboracin de este combustible de aceite
residuales y las inquietudes de todos los alumnos que tomaron la capacitacin en la
escuela.




















RESUMEN

La cantidad de emisiones de dixido de carbono emitidas al medio ambiente en los
ltimos aos no tiene precedentes en la historia universal. Estas emisiones son generadas por
un modelo de crecimiento econmico basado en la explotacin desmedida de los recursos
naturales y en los hbitos de consumo predominantes en la sociedad.

Para contrarrestarlo, es necesaria la concientizacin de la poblacin, con el objetivo de
realizar un cambio de hbito en el consumo. Las Escuelas juegan un rol crucial en esta toma de
conciencia, pero, sin embargo, son muy pocas las que abordan la temtica de manera integral,
participativa y comunitaria, ya que cuentan con escasas herramientas para llevarlo a cabo.

En el marco de la campaa Acuerdo Ciudadano con la Tierra (principal proyecto del
Movimiento agua y Juventud), que busca que todos los sectores que componen una sociedad
(pblico-estatal; privado-comercial y social-sin fines de lucro) se comprometan a realizar ciertas
acciones elegidas por ellos mismos, que contribuyan al mejoramiento del medio ambiente,
surge la Caja de Herramientas del Acuerdo Ciudadano con la Tierra, creada con el objetivo de
facilitar el trabajo sobre la temtica del Cambio Climtico en las Escuelas Medias, teniendo en
cuenta que son un espacio clave para la formacin, concientizacin y difusin de la importancia
del cuidado del medio ambiente. Adems, sta busca ser una herramienta til para que los
jvenes estudiantes se conviertan en agentes de cambio locales, a travs de la investigacin y
realizacin de acciones medioambientalmente sostenibles tanto en la propia escuela como en
su comunidad (metodologa del aprendizaje-servicio).

La Caja contiene elementos como afiches con consejos ambientales, una gua de
aplicacin que explica desde lo que es el Cambio Climtico hasta sugerencias de acciones que
cada curso puede realizar; DVD y CD informativos, Acuerdos y Compromisos Ciudadanos;
calcomanas, entre otras cosas.
PALABRAS CLAVE: Cambio Climtico - Educacin
CAJA DE HERRMIENTAS PAR ESCUELAS MEDIAS
DEL ACUERDO CIUDADANO CON LA TIERR
Mauricio Menardi / Antonella Vagliente
Estudiantes de la Lic. en Desarrollo Local-Regional de la UNVM.
INFOPACI Movimiento Agua y Juventud
Crdoba 550 PB Bell Ville cp: 2550
mauriciomenardi@infopaci.com.ar
antovag@gmail.com
TOOLKIT OF THE CITIZEN AGREEMENT WITH EARTH FOR HIGHSCHOOLS

ABSTRACT

The amount of CO2 emissions released into the environment in recent years is
unprecedented in world history. These emissions are generated by the economic growth model
based on the excessive exploitation of natural resources and consumption patterns prevalent in
society. To counteract this, we need to promote awareness in the population, with the goal of
achieving a change of habit in consumption. Schools play a crucial role in this awareness, but
yet there are very few that carry these issues out in a comprehensive and participatory way,
since they dont have enough tools to do it.

Within the campaign "Citizen Agreement with Earth " (main project of the Water and
Youth Movement), which seeks that all sectors of the society (public-state, private- commercial
and social- profit) commit themselves to carry out certain actions they choose to contribute to
environmental improvement, comes the Toolkit of the Citizen Agreement with Earth, set up to
facilitate work on Climate Change issues in high schools, taking into account that these
institutions are a key site for the promotion of awareness and dissemination of the importance of
environmental care. In addition, it seeks to be a useful tool for young students to become local
agents of change through research and implementation of environmentally sustainable actions
both within the school and their community (service-learning methodology).
The kit contains items such as posters with environmental tips, an implementation guide that
explains from what Climate Change is, up to suggestions of actions that each course can carry
out, information in DVDs and CDs, Citizen Agreements and Commitments, stickers, and more.

KEY WORDS: Climate Change - Education




DESARROLLO DEL TRABAJO


CAMBIO CLIMTICO

La cantidad de emisiones de dixido de carbono emitidas al medio ambiente en los
ltimos aos no tiene precedentes en la historia universal. Estas emisiones son generadas por
un modelo de crecimiento econmico basado en la explotacin desmedida de los recursos
naturales y en los hbitos de consumo predominantes en la sociedad. Ejemplos de esto son la
deforestacin, la agricultura desmedida, el transporte, la produccin de energa, la alimentacin
basada en el consumo de carne, entre otras.

En nuestra regin, los efectos del fenmeno del cambio climtico pueden observarse
en un aumento de la intensidad de las tormentas, en la intensificacin de las sequas, y en la
generacin de condiciones ptimas para el desarrollo de vectores biolgicos, como el Aedes
Aegypti.

Para contrarrestarlo, es necesaria la concientizacin de la poblacin, con el objetivo de
realizar un cambio de hbito en el consumo. Las Escuelas juegan un rol crucial en esta toma de
conciencia, pero, sin embargo, son muy pocas las que abordan la temtica de manera integral,
participativa y comunitaria, ya que cuentan con pocas herramientas para llevarlo a cabo.

EL MOVIMIENTO AGUA Y JUVENTUD

El Movimiento Agua y Juventud es una red de organizaciones gubernamentales, no
gubernamentales y empresas que trabajan en conjunto en pos de una realidad ms equitativa y
sustentable para millones de personas que no tienen acceso al agua segura. Se form luego
del Primer Congreso Internacional de Agua y Juventud, evento en el que participaron ms de
300 organizaciones de 5 continentes, organizado en Buenos Aires del 14 al 16 de abril de 2007.

El Movimiento Agua y Juventud es la manifestacin de cientos de personas de ms de
50 pases en Amrica, frica, Asia y Europa que deciden unirse y comprometerse para luchar a
favor de una vida ms digna para todos.

En Argentina, el Movimiento est integrado por ms de 30 organizaciones que desde
mediados del 2007 trabajan mancomunadamente en acciones locales para difundir la
problemtica de Cambio Climtico y lograr adeptos en su lucha.

El Acuerdo Ciudadano con la Tierra es el principal proyecto del Movimiento y busca
que todos los sectores que componen una sociedad (pblico-estatal; privado-comercial y social-
sin fines de lucro) se comprometan a realizar ciertas acciones elegidas por ellos mismos, que
contribuyan al mejoramiento del medio ambiente. Esto est basado en la apremiante situacin
en que la Tierra se encuentra debido al Cambio Climtico, hecho que demanda ms que nunca
la interaccin entre diversos actores sociales para lograr la instalacin de la temtica en la
sociedad, as como tambin el correcto manejo de los recursos naturales y saneamiento. Cada
institucin se compromete a contribuir desde el lugar que ocupa: un municipio puede elegir
ampliar las redes de agua potable o forestar espacios pblicos; una empresa puede fomentar el
cambio de hbito de sus empleados y adquirir tecnologa ms eficiente; una escuela puede
llevar a cabo con sus alumnos acciones de concientizacin en la comunidad, etc.


LA ESCUELA COMO CREADORA DE CONCIENCIA AMBIENTAL

Desde el Movimiento Agua y Juventud elegimos trabajar de manera estratgica con
escuelas porque creemos en el rol esencial que cumplen en la formacin de los nios y jvenes
como protagonistas de la comunidad que habitan. stas tienen la ineludible tarea de transmitir
los conocimientos y saberes que permiten configurar y organizar las sociedades.

Por ello, en una etapa de la historia donde el modelo de consumo y crecimiento
econmico mundial est siendo debatido por los catastrficos impactos que tiene sobre el
medio ambiente, es muy importante que las instituciones educativas transmitan y eduquen en
una nueva manera de ser y estar en el mundo, la cual promueva la equidad entre las personas
y un profundo respeto por el medio ambiente.

Sin dudas que el rol fundamental desde donde las escuelas pueden contribuir es la
concientizacin, no slo de los estudiantes, sino tambin de toda la comunidad educativa y la
sociedad en la que se encuentra inserta la institucin. Esta concientizacin no debe basarse
nicamente en la transmisin de conocimientos sobre la problemtica, sino que, a su vez, debe
poder mostrar, con ejemplos, la posibilidad de abordaje y solucin. La metodologa pedaggica
de aprendizaje-servicio solidario es una buena manera de abordar esta concientizacin a partir
del conocimiento y la accin

La propuesta pedaggica del aprendizaje-servicio parte de una premisa:
la solidaridad y la participacin ciudadana activa, adems de ser
contenidos de aprendizaje, pueden ser en s mismas una manera
innovadora de aprender contenidos, competencias y actitudes.
Las experiencias de aprendizaje-servicio apuntan simultneamente a
mejorar la calidad educativa y la calidad de vida local. Los proyectos de
aprendizaje-servicio permiten a los y las estudiantes aplicar lo aprendido
en el aula al servicio de sus comunidades, y tambin aprender de la vida
real.
1



CAJA DE HERRAMIENTAS PARA ESCUELAS MEDIAS

Teniendo en cuenta la mencionada importancia del involucramiento de las Instituciones
escolares en la promocin de conciencia ambiental, hemos desarrollado el siguiente material:

La Caja de Herramientas del Acuerdo Ciudadano con la Tierra fue creada con el
objetivo de facilitar el trabajo sobre la temtica del Cambio Climtico en las Escuelas Medias,
teniendo en cuenta que son un espacio clave para la formacin, concientizacin y difusin de la
importancia del cuidado del medio ambiente. Adems, sta busca ser una herramienta til para
que los jvenes estudiantes se conviertan en agentes de cambio locales, a travs de la
investigacin y realizacin de acciones medioambientalmente sostenibles tanto en la propia
escuela como en su comunidad.

A cada escuela se le entrega una Caja que contiene varios elementos que le ayudarn
durante el proceso (se detallan a continuacin).

Por otro lado, el proyecto tiene una base de autosostenibilidad, en la que cada escuela,
al recibir la Caja, debe o conseguir alguna empresa que abone $175, monto que cubre los
costos de reimpresin de todos los materiales y que posibilita que otra institucin educativa
tambin la reciba.

1
Extrado del libro 10 Aos de Aprendizaje y Servicio Solidario en Argentina, Ministerio de Educacin de
la Nacin Argentina, 2007.
TABLA N 1: CONTENIDO DE LAS CAJAS Y FUNCIONES DE CADA ELEMENTO
CONTENIDO FUNCIN
1 Gua de aplicacin Con el objetivo de que la lean los
profesores que van a hacerse cargo del
proyecto, para despejar dudas y facilitar
su aplicacin, sta ofrece:
- Informacin sobre el Movimiento Agua y
Juventud y el Acuerdo
- Explicacin sobre el Cambio Climtico
- Consejos ambientales
- La importancia del Aprendizaje-servicio
- Orientacin sobre cmo aplicar el
Acuerdo en la escuela
- Ideas sobre qu puede hacer la escuela
para contribuir a la causa
- Ideas sobre cmo puede incidir la
escuela en la comunidad
10 Afiches con consejos ambientales Para que los chicos los coloquen en
pasillos o aulas, como uno de los medios
de concientizacin.
20 Calcomanas Apag la luz! Para colocarlos debajo de interruptores,
con el objetivo de que cuando no se
utilicen las aulas u oficinas la luz est
apagada.
1 DVD Contiene un video sobre Cambio
Climtico explicado por la Mgter.
Christiana Figueres. En charlas que los
chicos realicen para su comunidad
pueden utilizarlo.
1 CD Contiene los documentos en digital,
bibliografa adicional, modelos de power
points explicativos, entre otros.
11 Acuerdos Ciudadanos Para que la escuela firme su propio
acuerdo al adquirir la Caja y a su vez le
haga firmar a organizaciones, empresas
e instituciones cercanas a ella.
100 Compromisos Ciudadanos Sugerimos que estn en un lugar
permanente en la escuela, con el objetivo
de que la firmen alumnos, familiares
cuando concurran a actos, etc.
1 Planilla de Auditoria Ambiental Sirve de gua para firmar un Acuerdo
Ciudadano con la Tierra. Ayuda a
identificar cunto consume la institucin
educativa de cada recurso, cunto puede
llegar a reducir y qu debe hacer para
lograrlo.
10 Calcomanas Nosotros firmamos el
ACT
La escuela se las debe entregar a
aquellas empresas o instituciones que
consigui que firmaran un Acuerdo
Ciudadano, para que lo exhiban donde
prefieran.
Las Cajas de Herramientas han terminado de ser elaboradas en septiembre de 2009. En
este momento, ms de 10 Escuelas se encuentran aplicndolas, en ciudades Buenos Aires,
Crdoba, Humahuaca, Justiniano Posse, Luca, Firmat, Morrison y Bell Ville y prximamente
tambin se implementar en Pergamino, La Matanza, Unquillo, Alta Gracia y Villa Mara. El
resto de las Cajas impresas (40 unidades) se aplicarn durante el transcurso del ao 2010.
Para ms informacin: antovag@gmail.com | mauriciomenardi@infopaci.com.ar
Vnculos: www.waterandyouth.org | www.acuerdociudadano.org | www.infopaci.com.ar |
www.cooperativasudeste.com.ar

BIBLIOGRAFAUTILIZADA

Ministerio de Educacin de la Nacin Argentina, 2007. 10 Aos de Aprendizaje y Servicio

Solidario en Argentina. Buenos Aires, Argentina.

Menardi, M.; Vagliente, A., 2009. Gua de Aplicacin del Acuerdo Ciudadano con la Tierra. Villa
Mara, Crdoba, Argentina.






















Introduccin:

En la actualidad el uso indiscriminado de recursos renovables y la generacin de residuos
contaminantes nos lleva a utilizar alternativas que no provoquen mayor cantidad de
residuos perjudiciales, por este motivo nos proponemos como objetivo de investigacin
utilizar especies alternativas, que no compitan con las especies que se utilizan para el
consumo humano, que no demanden gran cantidad de energa para su produccin, y que
crezcan en terrenos poco productivos. Con la finalidad de lograr este objetivo, se
considera a Jatropha curcas, especie perteneciente a la familia de las Euphorbiacea;
originaria de Amrica, extendiendo su presencia en zona tropical y subtropical del
continente, reconocindose la existencia de 11 especies autctonas del gnero Jatropha
en Argentina (Font, 2003), siendo el crecimiento de la misma de forma espontnea en las
provincias de Misiones y Corrientes.
Jatropha curcas, es una especie perenne de porte arbustivo de 2mts. a 10mts. de altura;
cuya semillas poseen un aceite de buenas caractersticas para ser empleado como
biodiesel, llegando a un rendimiento del 37% (1800l/ha) de aceite en condiciones de
temperatura media 18C, heladas ligeras y de corta duracin, precipitaciones de 1000mm
y suelos de fertilidad media. Si bien se considera una planta adaptada a zonas de escasa
precipitacin (500mm) con resistencia a la salinidad, pudiendo cultivarse en tierras
marginales, erosionadas con escasa cantidad de nutrientes, esto corresponde a plantas
adultas ya que se ha probado tiene pobre capacidad de germinar con baja disponibilidad
hdrica y en condiciones de estrs salino. Por lo antes dicho es preciso la formacin de
propgalos en vivero, lo que aumenta los costos en el ao de implantacin.
Como su potencial de produccin anual es elevado con respecto a otras leguminosas
(Jatropha 1800l/ha; soja 375l/ha; girasol 800l/ha), se podra considerar su cultivo en la
Regin Centro del pas, contemplando que presenta condiciones medias a las requeridas
por este, no disminuyendo ms del 25% de rendimiento.
En el marco de obtencin de buenas semillas para lograr un buen lote de plantines y
disminuir costos, considerando que se est trabajando con semillas recalcitrantes que
ANLISIS DE PODER GERMINATIVO
DE JATROPHA CURCAS
Fontanini Luciana
1
/ Andrea Garca
2
1-Docente del Dto. de Ingeniera Rural de la Fac de Ingeniera Agronmica de la UNC
2-Alumna de la Facultad de Ingeniera Agronmica de la UNC
pierden su viabilidad con mayor velocidad que otras, se debe realizar anlisis de calidad
de semilla de Jatropha curcas, conociendo cuales son las variables que pueden llegar a
modificar a esta, se efectu el anlisis de Vigor y Poder Germinativo de la muestra de
semilla, con las que se efectuar la siembra en la prxima campaa.

Materiales y Mtodos:
El anlisis de Vigor y Poder Germinativo se realizo en el Laboratorio de Semilla de F.C.A.
U.N.C., Se utiliz semillas correspondientes de cosecha 2008, separadas en dos partes,
1/25 y 1/15, esto significa que de una planta madre se obtienen 25 semillas o 15 semillas
respectivamente.
El ensayo esta compuesto por 3 lotes conformados cada uno por 4 muestras de 25
semillas cada uno y otro lote de semillas correspondientes a cosecha 2009 formado por 4
muestras compuestas por 25 semillas cada una.
Estas semillas fueron curadas con Carbendazim en dosis de 5cm/10ls. y ubicadas en
bandejas entre papel de germinacin, con humedad suficiente (98%), protegidas con
bolsas de nylon transparente, para evitar la deshidratacin permitiendo la llegada de la
luz; llevndolas a cmara de germinacin, la cual posee un rango de temperatura de 20 a
30C, periodo de luz de 8 horas y un nictoperiodo de 16 horas. Se realizaron lecturas a los
7 y 15 das en lotes de semillas provenientes de cosecha 2008 y cada 4 das en el lote de
cosecha 2009 para determinar Vigor y Poder Germinativo

Resultados:
Los resultados que se obtuvieron de las diferentes muestras de semillas correspondientes
a la de cosecha 2008, de las semillas 1/25, podemos decir que el porcentaje de
germinacin promedio es del 72% y de las semillas 1/15 el porcentaje promedio obtenido
es del 67%. En el caso de las semillas cosechadas en el ao 2009 el porcentaje de
germinacion obtenido es del 50 %.

Anlisis

Fecha de Lecturas
Lotes

Muestras 27/5 4/6

Porcentajes
1 18 19 76
2 14 15 60
3 19 21 84

1 - 25
4 16 17 68

72
1 16 16 64
2 16 16 64
3 18 18 72

1 - 15
4 19 19 76

69
1 17 18 72
2 12 14 56
3 14 14 56

1 - 15
4 14 14 56

60





67






Resultados de muestra de semillas de cosecha 2009
Fecha de Lecturas
Muestra 25/08 29/08

Porcentajes
1 15 15 60
2 17 19 76
3 7 7 28
4 9 9 36

50

Ecuaciones utilizadas para determinar el Porcentaje de Poder Germinativo
% Poder Germinativo = N de semilla germinada X 100 =
N de semilla de muestra
% Poder Germinativo = % Poder Germinativo de muestras X 100 =
N de muestras

Conclusin:
Del resultado del anlisis se desprende que los lotes de semillas correspondientes a
cosecha 2008 provienen de material bien seleccionado y que ha sido conservado de
manera aceptable, disminuyendo su capacidad germinativa en porcentaje admisible.
Por el contrario en el lote de semillas de cosecha 2009, presenta un escaso poder
germinativo (50%), lo que lleva a inferir que el material no ha sido bien tratado en el
momento de la cosecha, despulpado o en almacenaje; otra causa puede ser que se
destino para semilla frutos de menor calidad, lo que va en detrimento de la calidad de
semillas y por ende del cultivo (seleccin negativa).

Agradecimiento:
Laboratorio de Semillas de F.C.A. de U.N.C.
Gonzalo Pereyra por sus consejos y facilitar las instalaciones para la realizacin del
ensayo.

Bibliografa:
Cardinalli, F. J. 2004 Fundamentos fisiolgicos de la germinacin. Aspectos
morfoanatmicos de la semilla. Univ. Nac. Mar del Plata. 170p.
Peretti, A. 1964. Manual para anlisis de semillas. Bs. As. Editorial Hemisferio Sur. 281p.
























RESUMEN

Para el estudio se realiz la Evaluaciones de Eficiencia de Riego en
oportunidad del primer aporte de agua a la vid despus del invierno. Se propuso
utilizar la metodologa desarrollada en 1982 por Chambouleyron, Morbito y
colaboradores en el Centro Regional Andino del Instituto Nacional del Agua (ex
INCyTH).
La misma se basa en la relacin o cociente de lminas y permite obtener la
eficiencia de conduccin interna (desde la bocatoma hasta la parcela de riego
propiamente dicha) y las distintas eficiencias parcelarias (almacenaje, aplicacin y
distribucin) que permitirn calificar al mtodo de riego utilizado y al grado de
satisfaccin del requerimiento hdrico del cultivo, en un momento dado de su ciclo
biolgico
Entre las variables medidas figuran: ubicacin de la propiedad y del canal por la
cual se riega, aforo de caudales (de riego y desage), identificacin del mtodo de
riego (surcos), geometra de la parcela regada (ancho, largo, espaciamiento entre
surcos o ancho de melga, seccin transversal del surco, pendiente longitudinal de
riego, etc.), medicin de los tiempos de riego, registro de la velocidad de avance del
frente de agua y velocidad de receso, medicin de la velocidad de infiltracin del agua
en el suelo (caracterizada por la ecuacin de infiltracin de Kostiakov y la infiltracin
bsica con el mtodo de doble anillo que est vinculada a la textura y estructura del
suelo), extraccin de muestras de suelo (textura, contenido de humedad) y muestras
de agua (para conocer su calidad, especficamente en lo que hace referencia a la
salinidad actual expresada a travs de la conductividad elctrica).
Se determino la Evapotranspiracin de Referencia (Eto) A travs de el
procedimiento de Blaney y Criddle adaptado por FAO ,la Evapotranspiracin del
cultivo(ETc) y la Necesidad de Riego (NR)
Para el trabajo de campo se utiliz el siguiente equipamiento: aforadores
porttiles (de diferentes tipos y medidas: sin cuello,y triangular),estacas, anillos
infiltrmetros, cintas mtricas, nivel ptico, pala barreno, pesafiltros de aluminio,etc.
Las tareas se complementaron con determinaciones de laboratorio: salinidad de suelo
y agua, volumen de sedimentacin (textura), determinacin de humedad presente, etc.
EVALUACIN DE LA EFICIENCIA DE RIEGO EN VID
COLONIA CAROYA- PROVINCIA DE CRDOBA
ARGENTINA
Rodrguez, Marta E
1
/ M. Ruiz
2
/ G. Zapata
3
1. Ing. Agr. M Sc: Ctedra de Hidrologa Agrcola - Facultad de Ciencias Agropecuarias
Universidad Nacional de Crdoba
2. Bioqumica M Sc. Cirsa- Instituto Nacional del Agua.
3. Ing. Agr. M Sc. Colaborador de la Fundacin ProDTI

Objetivo General
El propsito de ste proyecto es determinar en primer lugar que cantidad de
agua es aprovechada eficientemente por la planta y cuanto se pierde y en segundo
lugar, si se entrega la cantidad de agua requerida en el momento oportuno.

Objetivos especficos
- Determinar las necesidades de riego en el ciclo de la vid
- Cuantificar el requerimiento hdrico del cultivo de una variedad de vid, en un
momento dado de su ciclo biolgico

PALABRAS CLAVES: Vid, Riego, Eficiencia, Colonia Caroya, Calidad de agua.


SUMMARY

For the study, the Evaluation of efficiency in irrigation was made in opportunity
of the first contribution of water of the grapevine after winter. It was propose to use the
methodology developed in 1982 by Chambouleyron, Morbito and colaborators in the
Regional Andean Center of the Nacional Institute of Water (ex INCyTH).
It is based on the relation or quotient of laminae and permit to obtain the
efficiency of intern conduction (from the bocatoma to the parcel of irrigation itself) and
the different efficiencies of the parcels (storage, application and distribution) that will
permit qualificate the method of irrigation used and the grade of satisfaction of hydric
requirement of the grapevine, in a given moment of its biologic cycle.
Among the variables measured, are: location of the property and channel which
is used to irrigate, gauging of flow (of irrigation and drainage), identification of the
method of irrigation (furrows), geometry of irrigated parcel (wide, length, spacing
between furrows, transversal section of furrows, longitudinal slope of irrigation, etc.),
measuring of times of irrigation, recording of advance speed of front of water and
recession speed, measuring of infiltration speed of water in soil (characterized by the
equation of Kostiakov and the basic water infiltration with the method of double ring
which is connected to soil texture and structure), extraction of soil samples (texture,
humidity content) and water samples (to know its quality, specifically about its actual
salinity expressed through electric conductivity).
It was determined Evapotranspiration of Reference (Eto) through Blaney and
Criddle procedure adapted by FAO, Evapotranspiration of Crop (Etc) and Irrigation
Need (NR).
The following equipment was used for field work: portable gauger (of different
types and sizes: neck less and triangular), stakes, infiltrometer rings, measuring
tapes, optical level, large drill shovel, pesafilters of aluminum, etc.
The tasks were complemented by laboratory determinations: water and soil salinity,
sedimentation volume (texture), determination of present humidity, etc.

General Objective
The purpose of this project is to determine, in first place, what quantity of water
is efficiently used for the crop and how much is lost, and in second place, if the needed
water is delivered in the proper moment.

Specific Objectives
- To determine the irrigation need in the grapevine cycle.
- To quantificate the hydric requirement of a variety of grapevine, in a given
moment of its biological cycle.

KEY WORDS: Grape, irrigation, efficiency, Colonia Caroya, water quality.
Introduccin

Para hablar de la vitivinicultura cordobesa, debemos necesariamente
centrarnos en la localidad de Colonia Caroya (Crdoba). Dicha ciudad posee una
importante amplitud trmica en verano, desde los 35C hasta los 18C por las noches
debido a las corrientes de aire fro provenientes de las sierras. Tiene una precipitacin
media anual de 845 mm. y cuando debe recurrirse al riego artificial, ste se hace
mayoritariamente por surco. Las primeras heladas se dan a fines del mes de Mayo y
las ltimas a fines de Agosto o principios de Noviembre.
Los suelos presentan una topografa regular con suaves pendientes, textura media y
buena estructura permeable que permite no solo el ingreso del agua y aire, sino
tambin una buena penetracin de las races.
Crdoba posee 355 hectreas cultivadas con vides y 178 productores. En
Colonia Caroya se concentra hoy el 82 % de la produccin vitivincola de la provincia;
y es tambin conocida por sus exquisitos salames de la colonia.Las actividades
agrcolas tales como el cultivo de la vid, frutales y otros productos primarios
constituyen la base econmica de esta localidad pujante, orgullosa de su pasado y
celosa custodia de sus tradiciones. Las vides se conducen en sistemas de espalderas
donde las vides ms viejas lo hacen en espaldera baja y las nuevas en espaldera alta.
El tipo de poda es generalmente de "cordn pintoneado" o tambin "casarsa
modificado".
Sus vinos emblemticos son en tintos el famoso "Frambu", vino tinto dulce
elaborado con la variedad Isabella mientras que el Moscatel de Alejandra es la cepa
con la que se elaboran los ms ricos vinos blancos y provienen de la localidad de
Quilino a 110 Km. Otras variedades cultivadas en Crdoba son: Malbec, Pinot Noir,
Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc, Chardonnay y Torronts Riojano.

Ubicacin geogrfica
La localidad de Colonia Caroya, se encuentra a unos 50 km. al Norte de la
ciudad de Crdoba. ,dentro del Departamento Coln el que en la actualidad tiene una
superficie de 2588 km
2
, ubicada entre 6350 y los 6425 de long oeste .y entre los
3055 y 3125 de latitud sur. Limita al norte con el Departamento Totoral, al oeste con
el Departamento Ro Primero, al sur con los Departamentos Capital y Santa Mara,
mientras que por el oeste con el Departamento Punilla. Esta dividido en pedanas: San
Vicente, Caas, Ro Ceballos, Constitucin y Calera norte. Se localiza a unos 530
m.s.n.m. sobre el faldeo de las Sierras Chicas
El agua a los distintos campos, llega a travs de canales de riego del Sistema del Ro
Jess Maria (Departamento: Coln , Totoral) cuya zona abarca Colonia Caroya , y
Jess Mara. La fuente de agua es el ro Jess Maria, (formado por los ros Santa
Catalina y Ascochinga,) y el ro Carnero, (formado por los ros de La Granja y San
Cristbal)
La principal obra hidrulica es el Dique de afloramiento Los Nogales y la
conduccin de dicho sistema es mixta; se riega mediante un canal maestro (revestido)
y canales Secundarios y Terciarios, (parcialmente revestidos) Esto ltimo ocasiona
una perdida de eficiencia importante en ese sistema.



Fig. N 1: Mapa de Referencia

Materiales Y Mtodos

La evaluacin de eficiencia se llevo a cabo sobre una produccin de viedos de
la variedad Merlot en la zona de Colonia Caroya (campo del Sr Londero).La misma se
realiz despus del invierno cuando se daba el primer riego en esa zona, en el mes de
septiembre de 2006.
Los viedos son de 5 aos con una profundidad de races de 40 cm
aproximadamente y una altura de 1,40 m. El rea regada es de 90 m de largo y 230
m de ancho, con un desage al final de 5 m. El espaciamiento entre surcos ( en total
62 surcos) es de 3 m, con una seccin transversal del surco de 0,70 m. La pendiente
longitudinal de riego es de 0,12 % y la transversal es de 0,3



Colonia
Caroya
Croquis del campo
90 m
Acequia de ingreso al campo
Desage
de 5 m
Cami no pri nc ipal
Camino
dentro
del campo
3 m
230 m
1,50 m
rea sin riego

Fig. N 2: Croquis del campo


Mtodos usados para determinar la Necesidad de Riego de ese cultivo: Tabla N1

Evapotranspiracin de Referencia (Eto)
La misma se llev a cabo a travs del procedimiento de Blaney y Criddle
adaptado por FAO .Es uno de los mtodos ms ampliamente utilizados para calcular
la Et del cultivo de referencia. Es muy til en aquellas zonas en que solamente se
cuenta con datos medidos sobre temperatura del aire.

Evapotranspiracin del cultivo(ETc) .
Para obtener el requerimiento hdrico del cultivo( ETc) se aplico un coeficiente
de uso consuntivo( Kc) empricamente determinado

ETc Kc x ETo =

Coeficiente de cultivo Kc:: Es un factor que relaciona la ETc (Evapotranspiracin
mxima del cultivo) con la ETo. Es la cantidad de agua potencialmente necesaria para
satisfacer las necesidades de Evaporacin de una zona vegetativa de modo tal que la
produccin vegetal no queda limitada por falta de agua.
Para la eleccin del (Kc) adecuado hay que tener en cuenta:
- Caractersticas del cultivo
- Fecha de siembra o plantacin
- Velocidad de desarrollo del cultivo
- Duracin del perodo vegetativo
- Condiciones climticas y frecuencias de lluvias o riegos
Los datos de Kc Fueron obtenidos del Estudio de la FAO, Riego y Drenaje N33.

Precipitacin efectiva: Mtodo de Blaney
El concepto de precipitacin efectiva ha sido interpretado de distintos modos por
los especialistas en los diferentes campos. En nuestro caso nos interesa considerar la
precipitacin que ingresa al perfil agrcola y es aprovechada por los cultivos en su
zona radicular durante su ciclo vegetativo

Planilla para Requerimientos Hdricos de los cultivos
Se tomaron los datos del Observatorio Aeropuerto Crdoba


Localidad: Cultivo:
Colonia
Caroya Vid
Latitud: Ciclo:
31 19 S
Enero -
Diciembre
Meses T p f n N n/N HRmin V 2 ETo
(C) (%) (mm/da) (hs) (hs) (%) (m/s) (mm/d
Enero 23.5 0.31 5.9 6,7 13,9 0,48 65 2,86 4,1
Febrero 22.4 0.30 5.5 7,4 13,2 0,56 64 2,72 3,7
Marzo 20.4 0.28 4.9 5,5 12,4 0,44 70 2,58 3,1
Abril 17.2 0.26 4.2 5,5 11,5 0,47 70 2,58 2,3
Mayo 13.8 0.24 3.5 4,8 10,6 0,45 64 2,83 1,6
Junio 10.4 0.23 3.0 4,7 10,2 0,46 62 2,56 1,3
Julio 10 0.24 3.1 5,1 10,4 0,49 61 3,03 1,4
Agosto 12.5 0.25 3.5 5.0 11,1 0,45 55 3,56 1,8
Septiembre 14.5 0.27 4.0 5,8 12.0 0,48 48 4,17 2,4
Octubre 16.8 0.29 4.6 6,2 12,9 0,48 51 4,17 2,7
Noviembre 21 0.31 5.5 7.0 13,6 0,51 52 3,86 3,1
Diciembre 22.9 0.32 6.0 6,4 14.0 0,45 50 3,51 4.0
Anual

Meses ETo Kc ETc Pr Pe Nn Nb Dot
(mm/mes) (mm/mes) (mm) (mm) (mm/mes) (mm/mes) (m3/m/ha
Enero 125,9 0,85 107.0 167,7 102,6 4,41 8,83 88,3
Febrero 104.0 0,72 74,8 111,9 88,4 - - -
Marzo 95,6 - - 108,9 87 4,4 - -
Abril 70,3 - - 56,2 51,5 - - -
Mayo 50,8 0,70 35,5 19.0 18,1 17,4 34,92 349,2
Junio 39.0 - - 3,5 3,3 - - -
Julio 43,4 - - 24,8 23,6 - - -
Agosto 55,8 0,48 26,7 10,3 9,8 16,9 33,968 339,68
Septiembre 72.0 0,56 40,3 42.0 39,1 1,2 2,44 24,4
Octubre 83,7 0,74 61,9 78.0 69,5 - - -
Noviembre 93.0 0,88 81,8 102 84,7 - - -
Diciembre 124 0,90 111,6 135 97,5 14,1 28,2 282
Anual 1083.5

Tabla N 1 :Planilla para Requerimientos Hdricos de los cultivos

En la columna 1: se colocan los doce meses del ao en forma secuencial.
En la columna 2: datos de temperatura media mensual, se obtienen de las
estaciones meteorolgicas para el lugar de inters.
En la columna 3: valores del porcentaje diario medio de horas diurnas anuales p
para la latitud considerada en funcin de los meses
En la columna 4: se colocan el valor del factor f de Blaney y Criddle en mm., en
razn de la expresin:
( ) 13 . 8 46 . 0 + = t p f

En la columna 5: se consigna horas reales diarias de insolacin n
del lugar, obtenida tambin del informe climatolgico.
En la columna 6: se coloca los datos de duracin mxima diaria media de las
horas de fuerte insolacin N ,para esa latitud.
En la columna 7: se vuelca los resultados obtenidos del cociente n/N.
En la columna 8: se ubica los valores de Humedad Relativa Mnima en
porcentaje, obtenido como dato climtico tambin.
En la columna 9: se colocaron los datos de la velocidad del viento a una altura
de dos metros U2-, obtenidos para el lugar de inters, expresndose sus
valores en m/seg.
En la columna 10: se colocan los resultados obtenidos de Evapotranspiracin de
referencia Eto en mm/da para los distintos meses, (con nomogramas que varan
en funcin de los diferentes rangos de valores, de humedad relativa media n/N y
velocidad del viento.)
En la columna 11: se sita los valores obtenidos de Eto expresados en este
caso en mm/mes.

Primera Conclusin:
Como se puede ver, es esta zona solo es necesario el riego en Enero, Mayo,
Agosto, Septiembre y Diciembre, el resto de los meses esta cubierto con las
precipitaciones

Conduccin del agua

El agua, llega desde una represa que se encuentra a 400 m del campo en
cuestin y tarda 1 h. en llegar a la puerta del mismo
Se tomaron las medidas de la acequia (Fig. N 3) que esta dentro del predio a
regar, y con esas medidas, se verific la conduccin de agua, de la siguiente manera:



Fig. N 3 Caractersticas de la acequia principal


Encontramos la velocidad del agua en ese canal a travs de la frmula de Chezy :
seg m i R C V / 48 , 0 = =
Donde:
V = Velocidad media de la corriente, por lo comn expresada en (m / s).
C = Coeficiente de gasto o de resistencia, la frmula empleada es la de
Manning para su determinacin.
R = Radio hidrulico
I = Pendiente del canal


Sobre esa acequia se instal una canaleta aforador Sin cuello (Fig. N 4) de W =10
cm. y L = 90 cm.



Fig : N 4 Aforador sin cuello



Pozos tranquilizadores
Seccin convergente
Seccin divergente
HA HB
Lectura
Lectura
W
58 c m
40 c m
10 c m
13 c m
Camino
surco

Datos del aforo: Caudal de entrada de la acequia calculado por tabla ~ 100.000 (l/ h)


La ecuacin que rige el movimiento del agua es:

V x S Q =
Ecuacin de continuidad

donde:

Q = Caudal, expresado en unidad de volumen / tiempo.
S = Seccin, en unidades de superficie
V = Velocidad en unidades de longitud / tiempo.


seg m seg m x m Q / 028 , 0 / 48 , 0 06 , 0
3 2
= =

Segunda Conclusin:
Esa acequia esta bien diseada porque por ella podran pasar 100.800 (l/h) y
estn pasando 100.000 (l/h)

Estraccin de muestras de suelo

El muestreo se realiz al azar, obteniendo muestras simples con las que se prepar
una muestra compuesta.
Se obtuvieron los datos de:Constantes hdricas: capacidad de campo (CC) por el
mtodo de olla de presin y punto a la marchitez permanente (PMP) por membrana
de Richards.
Se determino que el suelo es un franco arcilloso

Muestras de agua

Cuando se necesita saber la calidad de un agua para riego, es muy importante
conocer la conductividad de la misma, para poder conocer as su salinidad, y
relacionarlo con la salinidad del suelo. Las muestras presentaron una conductividad
media de 1089 S/cm. y una cantidad total de sales (CTS) media de 0.69 g/L.
Se evaluaron datos de dureza total, alcalinidad total, cloruros, sulfatos y
nitratos, y todos ellos presentaron valores que no excedieron los lmites de calidad
impuestos par un agua de riego. Todos los datos fueron contrastados con valores
exigidos por la FAO, y por la ley N 24.051 (Residuos peligrosos).
En cuanto a las exigencias del anlisis bacteriolgico, no exceden las 10.000
cel/m
3
de agua
Segn estudios realizados por la Cooperativa de Agua de Colonia Caroya
(gentileza del Bioq. Fernando Manera), el agua presenta un criterio de salinidad, segn
la Clasificacin de Richars, de un ndice de salinidad del agua 3, lo que representa un
alto riesgo de salinidad del suelo. Segn una frmula establecida por la FAO, el
clculo de sales totales (CTS), dio una media de 0.69 g/l, lo que indica tambin un
riesgo de ligero a moderado de salinidad. Otros parmetros importantes, par la calidad
de un agua de riego, como son la dureza, alcalinidad total, cloruro, sulfatos, nitratos,
no se exceden de los lmites tolerables, para un agua de riego.
Se determin presencia de pesticidas organoclorados, organofosforados y
piretroides, y los anlisis no indicaron presencia alguna de los mismos.
Se evalu tambin bacterias aerobias, Coniformes totales, Escherichia coli y
Pseudomona aeuriginosa, todas dieron dentro de los niveles de exigencia para agua
de riego.

Medicin de la velocidad de infiltracin del agua en el suelo


La medicin de la velocidad de infiltracin est caracterizada por la ecuacin
de Infiltracin de Kostiakov y la infiltracin bsica a travs del Mtodo de doble anillo
que vincula la textura y estructura del suelo.
Se procedi a la instalacin del Infiltrmetro doble anillo (Fig. N 5) dentro de la
parcela de riego para realizar el ensayo de Infiltracin, cuyos datos se detallan a
continuacin.(Tabla N 2)


Infiltrmetro doble anillo



Fig. N 5



















30 cm
50 cm
40 cm
10 cm
Escala graduada
Ensayo de doble anillo
El ensayo comenz a las 9:45
T
parcial(min)
T
acum(min)
Lam
Parcial(cm)
Lam
Acum(cm) enrase
Inf Inst(
cm/min)
Inf
Prom(cm/min) Lam Acum(mm)
3 3 3 3 1 1 30
3 6 1 4 0,33333 0,6667 40
5

11 1,7 5,2 0,34 0,4727 52
5 16 1,5 5,7 si 0,3 0,3563 57
5 21 1,4 7,4 0,28 0,3524 74
10 31 1,2 9,4 0,12 0,3032 94
10 41 1 10,9 0,1 0,2659 109
10 51 0,9 11.8 si 0,09 0,236 118
10 61 0,5 12,3 0,05 0,2016 123
10 71 0,5 12,8 0,05 0,1803 128
10 81 0,5 13,3 0,05 0,1642 133







































Tabla N 2: Ensayo de doble anillo

Medicin de los tiempos de riego,(T)registro de la velocidad de avance del frente
de agua o tiempo de mojado(t) y velocidad de receso, en este riego.

Se tomaron las mediciones en 2 surcos ,el 5to y el 9no.Se hizo entrar agua a
los surcos y en puntos sucesivos situados a distancias preestablecidas(cada 10 m),
tomamos nota del momento de llegada de aquella a cada estaca.
El tiempo comprendido entre el instante en que el agua es aplicada a la unidad
de riego y el instante en que llega al final del surco, es el Tiempo de Avance (t
a
)o de
mojado (t) As obtuvimos los elementos para construir una curva que representa lo
ocurrido, denominada curva de avance.
El productor reg 23 y corto el ingreso del agua, la misma comenz a
desaparecer en forma paulatina. Se tomo los tiempos en que esto ocurre, en los
puntos utilizados para registrar el avance. Sobre el mismo eje se construyeron en las
coordenadas del grfico anterior, la curva de receso
El tiempo transcurrido desde que se corta el agua y el instante en que
desaparece el agua de la superficie del terreno en la ltima estaca recibe el nombre de
tiempo de receso.

Estaca
Long.Surco
(m)
Avance
( min)
Receso
(min)
Tp
(min)
Inf Prom
( cm/min)
Lam
(Cm/min)
0 0 0 26 26 1 7,8
1 10 1 40 39 0,66 11,7
2 20 2 42 40 0,47 12
3 30 3 45 42 0,35 12,6
4 40 4 55 51 0,35 15,3
5 50 6 52 46 0,30 13,8
6 60 8 53 45 0,26 13,5
7 70 10 52 42 0,23 12,6
8 80 13 54 41 0,2 12,3
9 90 17 55 38 0,18 11,4
10 100 23 54 31 0,16 9,3




















Tabla N 3. Curvas de avance, receso


El diagrama de avance-receso es una herramienta muy til para el clculo del
tiempo de contacto, del agua con la planta, y para estimar la Eficiencia de aplicacin (
Eap) de un sistema de riego.
El (Tp ) tiempo que el agua permanece sobre un punto del campo, es el tiempo
que va desde el avance hasta el receso en ese punto. Durante este tiempo, hay una
lmina de agua sobre el suelo la cual se infiltra en el mismo al ritmo que ste la
admita. Si para cada punto considerado del surco, multiplicamos el Tp por la velocidad
de infiltracin promedio Ip de ese suelo( 0,30 cm/min) , tendremos la lmina
incorporada en ese lugar.

Dosis de riego neta

El anlisis de suelo, dio los siguientes valores:
- Capacidad de Campo (CC) = 23%
- Punto de Marchites Permanente (PMP) = 11%
- Densidad aparente (Da)= 1,15 g/cm
Umbral de riego
La programacin correcta del riego tiene como objetivo no dejar descender el
contenido de humedad del suelo por debajo de un valor que afecte el crecimiento del
cultivo. Este valor se conoce como umbral de riegoy representa la separacin entre
el agua de fcil y lenta disponibilidad. En nuestro caso se considera del 50%
Profundidad de races:
Como mencionamos anteriormente en este momento el cultivo tiene una
profundidad media de races de (pr) = 0,40 m

Por lo tanto la dosis de riego neta, (lmina de reposicin) o sea la cantidad de
agua que debemos aplicar en este riego a las plantas tendr que ser de:


mm m Pc x pr x Da x
PMP CC
Dosis 27 027 , 0
100
=

=

De acuerdo al ensayo de infiltracin parta que se repongan esos 27 mm de en
la ltima planta el agua en la misma tiene que estar 3 minutos

Tercera Conclusin:

El productor tendra que dar una Lmina de 27 mm. al final del surco y esta
dando una de 93 mm. Esto se solucionara bajando el tiempo total de riego (T + t) de
54 minutos a 26 minutos (3 min. +23 min.)
Aforo de caudales de riego

El aforo de caudales se realiz en los mismos surcos que se tomaron las
mediciones de avance y receso Se llevo a cabo con un aforador triangular y las
mediciones indican que por surco el productor hace entrar 5 l / seg., regando 5 surcos
por vez

Eficiencia de Aplicacin

Cuando hablamos de Eficiencia de Aplicacin nos referimos al mejor
aprovechamiento para un uso ms beneficioso de un determinado volumen de agua.
Durante el riego, se pierde agua por precolacin profunda (agua que se infiltra
por debajo de la zona radicular del cultivo) y por escorrenta superficial ( desages) El
aumento de stas prdidas de agua supone siempre una disminucin de la eficiencia
de aplicacin del riego.
Este ndice es el ms importante de todos por que expresa en porcentaje el uso
beneficioso que se hace del agua de riego.

2
Ad
AU
AU
Efa
+
= % 25 , 0
2
66 90
27
27
=
+
+
= Efa



Canal L


27 mm Au = 27 mm Lmina deseada para
que
el agua abastezca
Agua til satisfactoriamente a
la
zona de races.


Ad = Agua desperdiciada 66 mm

90 mm

Frente hmedo





Fig. N 6: Relacin entre Au y Ad

Au = Agua til
Ad = Agua desperdiciada
L = Longitud del surco

Si efectuamos el anlisis en funcin de los tiempos de permanencia del agua
en el surco, podemos llegar a resultados similares teniendo en cuenta que hay un
tiempo til que es necesario para dar la lmina til, siendo el excedente del tiempo el
correspondiente al agua desperdiciada.

2
t
T
T
a
Ef
+
=

Esto nos indica que la eficiencia depende de la relacin entre t y T


RESULTADOS PRELIMINARES

Por los resultados obtenidos, podemos decir que este productor, en este riego,
esta trabajando bien con la conduccin, pero mal con la aplicacin, ya que dio una
lmina mucho mayor de la que necesitaba la vid. Esto queda demostrado en el
ensayo de curvas de avance y receso, y en el de Infiltracin.
Los valores de Eficiencia de riego en la parcela son tan bajos (25%), por el
excesivo tiempo que deja el agua en los surcos.


PROPUESTA

Se evaluar el riego en otros perodos del cultivo para ver que sucede con la
eficiencia parcelaria.


BIBLIOGRAFA

- Chambouleyron, J Riego y Drenaje . Enciclopedia Argentina de Agricultura
y Jardinera Tema II Fascculo 4-3-2 de ACME. SACI: 1980
- Cooperativa de Agua de Colonia Caroya - Crdoba- Argentina
- Decreto Reglamentario 831/93. Anexo II- Error! No se encuentra el origen
de la referencia.3 (Ley 24.051) Residuos peligrosos.
- Rodrguez M. E. Del Franco, M. E 2001.Unidad N 5-6 Riegos superficiales.
Infiltracin, Mtodos de riego gravitacional, Diseo y evaluacin de eficiencia,
Riego por surcos, Riego por melgas.Ctedra de Hidrologa Agrcola. Facultad
de Ciencias Agropecuarias. U.N.C.
- Estudio de la FAO, Riego y Drenaje,33
- Facultad de Ingeniera Universidad Nacional del Nordeste
Ing.unne.edu.ar/pub/riegoydrenaje/capitulo3.doc
- Manual de Riego para agricultores- Mdulo 1- (Sevilla) Espaa.
- Romanella, C Sistematizacin de predios para riego C.F.I.
- Tabla de coeficiente k de uso consuntivo mensual en Blaney y Criddle, para
norte de Argentina, Per y Ecuador. Coeficientes k mensuales
































RESUMEN:

Hoy en da, la produccin de biodiesel sigue creciendo en el mundo, generando varios
subproductos. Todava no se ha sabe realmente el impacto ambiental y econmico de
esos subproductos sobre el mercado agrcola., es por esto que la valorizacin de estos
residuos se hizo una necesidad para evitar una polucin cada vez ms seria, Contribuir a
mejorar la rentabilidad del sector generando una segunda ganancia, que permite reducir
o eliminar los costos de disposicin de esos residuos, es nuestra propuesta.

El presente trabajo tiene como objetivo ,proponer las mejores soluciones para valorizar
los subproductos de una planta de produccin de biodiesel, que sirva como modelo
reproducible para cualquier municipio, comuna, cooperativa que tenga la intencin de
construir su propia planta y que quiere transformar los subproductos en productos
econmicamente rentables.

Mediante una investigacin en la Universidad Nacional de Villa Mara, donde existe una
planta piloto para producir 400 litros de biodiesel a partir de aceite usado de la ciudad, se
propone establecer las mejores alternativas para obtencin y utilizacin de los
subproductos (efluentes) de ese tratamiento en pequea escala.

Se procesaron Aceite vegetal usado (AVU) y alcohol en ambiente adecuado con
parmetros termodinmicos controlados, consiguiendo as la conversin de la materia
prima AVU en el producto metilster y subproducto glicerol.

La Transesterificacin consisti en convertir los steres de cidos grasos libres (AGL)
procesados en medio cido, en otros steres .Esto se produjo por medio de la reaccin
alcalina. La catlisis cida como complemento de la alcalina dio excelentes resultados
desde el punto de vista de la calidad del producto final, aunque con una cierta extensin
en tiempos productivos y mayores costos del proceso. Sin embargo, fue imprescindible la
catlisis cida cuando la materia prima obtenida de los restaurantes, era de baja calidad
o alta acidez.

VALORIZACIN DE LOS SUBPRODUCTOS
DE UNA PLANTA PRODUCTOR DE BIODIESEL
Rodrguez, Marta E.
1
/ Pallier, Benjamn
2
1. Docente del Depto. de Ingeniera y Mecanizacin Rural , Fac de Ciencias Agropecuarias-UNC
Av. Valparaso s/n Ciudad Universitaria CP 5000
2. Tesista de ISTOM Escuela Superior de Agrodesarrollo Internacional-Francia
mrodrig@agro.unc.edu.ar; b.pallier@istom.net

Se comprob empricamente que el producto final biodiesel cotejado con el gasoil,
permite obtener bajas emisiones de combustin y reduccin neta de humos, beneficiando
al medio ambiente. Tambin se consiguieron reducir las consecuencias ambientales
debidas al vertido en pozos negros y cloacas de los AVU de consumidores grandes y
pequeos, probando que fue posible transformar un desecho nocivo en material
aprovechable y con impacto ambiental positivo.

Se pudo obtener adems materia prima valiosa, como la glicerina y cidos grasos
recuperados.
Demostramos que sin modificar parte alguna del motor, se puede usar biodiesel en los
automviles

Los cuatro tipos de subproductos que salen del proceso son: el glicerol, la harina
(expeler) y las aguas de lavado que contienen jabones, glicerina, grasas y metanol.

El subproducto principal de la produccin del biodiesel es el glicerol. El glicerol tal como
sale de la planta refinadora (65% de concentracin) tiene un bajo valor pero si lo
refinamos, tiene muchas utilizaciones. Podramos agregar mini-plantas para la fabricacin
de subproductos derivados del glicerol y aumentar as la rentabilidad. Algunos
investigadores, estn intentando encontrar nuevas aplicaciones para el glicerol, an sin
avances ciertos y demorados por falta de inversin..

Palabras claves: valorizacin, subproductos, biodiesel


BY-PRODUCTS VALORIZATION OF A BIODIESEL PRODUCTION PLANT

ABSTRACT

Nowadays, the production of biodiesel continues growing in the world, generating several
by-products. Still it has not been known really the environmental and economic impact of
these by-products on the agricultural market. The appraisement of these residues did a
need to itself to avoid pollution increasingly serious, to contribute to the improvement of
the profitability of the sector generating the second revenue, since it allows to reduce or to
eliminate his costs of disposition of the residues. The present work proposes the best
solutions to value the by-products of a biodiesel plant, which was serving as reproducible
model for any municipality, commune, cooperative that has the intention of constructing
his own plant and that wants to transform the by-products into economically profitable
products.
Four types of by-products that go out of the process: glycerol, the flour (expeller) and the
waters of wash that contain soaps, glycerin, fats and methanol. The principal by-product
of the production of the biodiesel is the glycerol. The glycerol as it goes out of the refinery
plant (65 % of concentration) has a low value but if we refine it, has many uses. We might
add mini-plants for the manufacture of by-products derived from the glycerol and increase
this way the profitability. Some researchers, are trying to find new applications for the
glycerol, still without advances certain and delayed for lack of investment.
By means of an research in the National University of Villa Maria, where a tiny plant
armed itself to produce biodiesel from secondhand oil of the restaurants of the city, and a
search of information in some plants of Argentina, in this work wants to establish the best
alternatives for obtaining and utilization of the by-products of a small-scale biodiesel plant.

Keywords: valorization, by-products, biodiesel


























ANTECEDENTES

A partir de las reuniones realizado con la ex Di.P.A.S. y otras instituciones
gubernamentales, no gubernamentales y sector privado, en una de las comisiones del
Consejo Hdrico Provincial surge esta propuesta como un Plan de Trabajo aplicando
procedimientos y acuerdos logrados de dichas reuniones.

Desde este marco de referencia se realiz el relevamiento de una treintena de
establecimientos industriales, comercios y de servicios, a los efectos de evaluar el
control y tratamiento de efluentes lquidos, vertidos a red cloacal, vertidos a cursos de
agua e infiltracin en terreno.

Arrojando los siguientes resultados:
a) Existe un desconocimiento total por parte de los usuarios de las normativas
sobre tratamiento de efluentes.
b) En ningn caso exista documentacin sobre monitoreo de efluentes.
c) Muy pocos de los establecimientos visitados posea planta de tratamiento de
efluentes, que realmente funcionaba.
d) Existe un desconocimiento sobre la categora a la cual pertenecen de acuerdo
al Registro Provincial de Usuarios, de acuerdo a los efluentes vertidos o si an
no estn en l.
e) Todos los usuarios responden que no arrojan lquidos contaminantes a la red
cloacal, solo vierten lquidos provenientes de la accin de limpiar.

El relevamiento se realiz sobre una gama de establecimientos entre Industrias Metal-
Mecnica, Industrias de la Madera, de Servicios de Salud, Industrias Lcteas,
Hipermercados y Otros.
La mayora de los establecimientos se encontraba en las proximidades del Ro Suqua
y otros un poco ms alejados.
Otro elemento importante que motivo la elaboracin de este proyecto fue la presencia
de metales pesados en el Ro Suquia detectado a travs del anlisis de dos muestras
tomadas en el puente de Villa Walcalde y en la zona del Crdoba Capital frente a
EPEC , que superaban los valores admitidos
PAR BAJAR LOS NIVELES DE CONTAMINACIN
DE AGUAS SUPERFICIALES Y SUBTERRNEAS
MEDIANTE UN PROGRMA DE MONITOREO
DE EFLUENTES EN CRDOBA
Prato Margarita / Carmen Maffey / Marta E Rodrguez
Miembro de Asociacin Civil uke Mapu
margaritaprato@yahoo.com.ar

La muerte de los patos existente en La isla de los Patos fue otro de los datos mas
relevantes para formular esta propuesta.


FUNDAMENTACIN

El presente proyecto pretende mostrar la Factibilidad de bajar los niveles de
contaminacin de Recursos Hdricos Superficiales y Subterrneos en la Provincia de
Crdoba mediante un seguimiento con monitoreos peridicos de los efluentes lquidos
vertidos a la red cloacal y a otros (cursos de agua e infiltraciones a terrenos).

Bajando estos niveles de contaminacin es factible bajar la contaminacin del Ro
Suqua y de aqu se podra tender a mejorar la calidad ambiental de la ciudad y de sus
habitantes, siendo esta una de las problemticas ms importantes a nivel mundial en
este momento

Este proyecto surge del trabajo realizado en una de las comisiones del COHIPRO con
la finalidad de evitar la contaminacin de aguas superficiales y subterrneas aplicando
la legislacin especfica a tal efecto.

La posibilidad de llevar a cabo este proyecto permite involucrar aspectos sociales
econmicos- ambientales y tecnolgicos indispensables en un desarrollo sostenible y
sustentable de una regin.

Llevar a la prctica este proyecto es concretar una gestin para la cual fuimos
convocados y de esta forma evitar que una vez ms queden en palabras y escritos
varios de estos intentos interdisciplinarios y multisectoriales.
Este proyecto pretende ejercer una accin preventiva sobre la contaminacin de los
Recursos Hdricos y evitar, como en otros lugares del mundo, tener ros con ndices
altsimos de contaminacin.

Por otro lado, al bajar los niveles de contaminacin de los efluentes industriales,
disminuiran los valores en los vuelco de origen cloacal en la Planta de Bajo Grande.


OBJETIVOS

Realizar un Programa de Monitoreo de efluentes industriales que cumplan con
las normativa vigente para vertido a red cloacal y para pozo absorbente (415 y
211).
Establecer perodos de anlisis de efluentes de acuerdo al grado de
peligrosidad de los mismos, determinado por la categora a la que pertenece en
el Registro Provincial de Usuarios (si se encuentra ya en l o no).
Monitorear los cuerpos de agua en caso de que el establecimiento se
encuentre en las proximidades del Ro Suqua, antes y despus del
establecimiento.
Evitar cuestionamientos legales por parte de la empresa encargada de
potabilizacin por no contar con un programa propio de control de la
contaminacin industrial vertida a red cloacal que genere informacin
independiente y representativa.
Concientizar al usuario industrial de la importancia sobre el impacto ambiental
que produce bajar los ndices de contaminacin para la salud de la poblacin.



METODOLOGA

El desarrollo del proyecto se llevar a cabo mediante una gestin integrada entre los
entes de control y centros autorizados para la realizacin de los anlisis..

Por su parte el ente de control de acuerdo a su rol, como organismo fiscalizador y de
control, solicitar monitoreo de efluentes a diferentes establecimientos industriales, de
servicio, etc. en primer lugar aquellos que se encuentren en las proximidades del Ro
Suqua y otros establecimientos, que afecten el procesamiento de los efluentes en la
planta de tratamiento de Bajo Grande
Estos monitoreos se realizarn en los laboratorios especficos, de acuerdo a la
Normativas vigentes (415 y 211).

El monitoreo de cada establecimiento se realizar con determinada frecuencia de
acuerdo al grado de contaminacin de los efluentes (categora I, II III de acuerdo a
norma) que es la que determina cuanto se apartan de los valores establecido para el
vuelco de cada elemento de acuerdo a las caractersticas del establecimiento.

Los perodos del monitoreo se establecen en una primera etapa cada 3 meses para
las empresas con efluentes con altos grados de contaminacin (categora I). Cada 4
meses (categora II) y cada 6 meses (categora III). Se medirn tambin volmenes
de vuelco, que son valores muy importantes porque inciden fuertemente en el grado
de contaminacin si los efluentes no son tratados adecuadamente.

Por otro lado se monitorearn los cuerpos de agua (Ro Suqua) antes y despus de
los establecimientos; con la frecuencia menor (cada 4 meses). Tambin se realizar
monitoreos en puntos cercanos a la Planta de Bajo Grande.


ANLISIS DE LA INFORMACIN

Los informes de los monitoreos sern procesados mediante tablas y grficos que
permitirn analizar variaciones con el tiempo de los parmetros de contaminacin ms
relevantes.
Tambin se analizarn las descargas industriales en funcin del tiempo y su variacin.


RESULTADOS Y CONCLUSIONES

Es importante destacar que este sera un punto de partida entre la aplicacin
Sistematizada de las normas de control de contaminacin y su relacin con los
usuarios que mediante un trabajo en conjunto se lograr disminuir los niveles de
contaminacin hdricos. Esto permitir un control en primera instancia sin necesidad
de la aplicacin de sanciones en forma inmediata.

Del anlisis de la informacin ser factible:
a) Un intercambio de experiencia entre usuario y ente de control.
b) Que se fomente el intercambio en cuanto a desarrollo tcnico dentro de los
distintos rubros y de los distintos establecimientos.

El resultado ms importante que pretende este proyecto es bajar los niveles de
contaminacin de los recursos hdricos logrado con el cumplimiento de las normativas
vigentes con el fuerte propsito de mejorar la calidad ambiental y como consecuencia
la calidad de vida de sus habitantes.


Los valores obtenidos en una muestra determinan que el Mercurio esta muy por sobre
los valores de ndices de contaminacin, establecidos para aguas prepotabilizables.
que es nuestro caso de donde se toma para las plantas potabilizadoras.

Ejemplo :
Mg (mercurio) Valor permitido : 0,001mg/l El valor detectado en el Ro en ambas
muestras es del orden de 0,0189 m/l
Pb (plomo) Valor permitido 0,01mg/ l El valor detectado en el Ro en ambas
muestras es del orden de 0,049 m/l
Selenio Valor permitido 0,01mg/ l El valor detectado en el Ro en ambas muestras
es del orden de 0,0466 m/l .



























INTRODUCCIN:

Este trabajo tiene como finalidad, complementar la investigacin que se hace en el
campus de la Universidad Nacional de Villa Mara del proyecto GENERACION Y
TRANSFERENCIA DE TECNOLOGAS EN JATROPHA CURCA
Segn la bibliografa consultada, (Jorge Alejandro De la Vega Lozano) las plagas y
enfermedades ms frecuentes son debido al insecto Podagrica spp y al hongo
Cercospera spp. Sin embargo existen otros insectos y hongos que pueden afectar las
plantaciones en monocultivo extensivo e intensivo de Jatropha. En este sentido, las
variedades de Jatropha txica son menos susceptibles a plagas por razn de su misma
toxicidad
Cuando las semillas sembradas en el galpn de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de
la UNC tenan 2 meses se encontraron en la base de las mismas algunas hojas que
mostraban ataques de caracoles, sumado a lo demostrado en el invernadero de la
Universidad Nacional de Villa Mara que cuando es semilla la atacan los insectos (
hormigas) nos llevo a pensar que la planta no es tan repelente como se dice, y a plantear
una nueva lnea de investigacin que es la de determinar plagas y enfermedades en el
cultivo.

Objetivo: identificar, y describir las diferentes plagas y enfermedades que afectan al
cultivo de Jatropha Curcas en la ciudad de Villa Mara.

PLAGAS:
Se realizaron ensayos en jaulas antifidos, con el propsito de observar el
comportamiento de las distintas especies de organismos que afectan al cultivo en estudio.



ENFERMEDADES Y PLAGAS DE JATROPHA CURCAS
EN VILLA MARA
Rodrguez Marta Elena
1
/ Alejandro Andrs Prez
2
1. Docente del Dto. de Ingeniera Rural de la Fac de Ingeniera Agronmica de la UNC
2. Alumno de la Facultad de Ingeniera Agronmica de la UNC
Caracoles:
En jaula se introdujeron aproximadamente 40 caracoles, encontrados en la cercana a las
plantas que estn el la FCA de la UNC.

Evolucin del comportamiento
Primer da:
No se observaron ataques de caracoles, pero los mismos permanecan sobre las plantas,
principalmente en la base de las mismas.


Sexto da:
Se encontr que solamente haban sido atacadas dos hojas




Dcimo da:
Los caracoles se alejaron de las plantas permaneciendo adheridos a la malla antifidos.






Conclusin: Por lo mostrado anteriormente, se puede considerar que los caracoles no
afectan al cultivo en estudio, ya que el dao producido no es considerable como para
producir disminucin en los rendimientos.

Tucuras

Se introdujeron algunas tucuras en la jaula, y a los cinco minutos ya se observaron
daos en hojas, de aproximadamente un 5% de su superficie



A los treinta minutos se observ aproximadamente un 25% de defoliacin



A los quince das la defoliacin fue total, por lo que se puede afirmar que este
insecto, ocasiona severos daos a dicho cultivo.



Conclusin: Las tucuras pueden llegar a ser un problema en este tipo de plantaciones
que se hacen en regiones ridas y semiridas.
Con lluvia o alta humedad los huevos de las tucuras son atacados por hongos, pero una
sequa prolongada los favorece y el 100% de los huevos eclosiona.
Esta plaga, que siempre existi, es controlada por un aguilucho (Bute swainsoni).Al
pulverizar con agroqumicos como se esta haciendo en la actualidad, tambin se mata al
ave cuando come los insectos de los cultivos.

Control: Dado que los desoves de tucura son hipo edficos, la remocin peridica del
terreno resulta una eficiente forma de control poblacional indirecto.
Entre los enemigos naturales ms importantes aparecen pjaros y, especficamente, el
denominado aguilucho langostero, Tambin existen una serie importante de otros
organismos que controlan los desoves mientras se encuentran enterrados.
La aplicacin de plaguicidas, se recomienda realizarla con anterioridad a la aparicin de
las formas adultas ms voladoras, (con un 20% en estado de voladora y un 80 % en
estado de saltona), lo cual ocurre aproximadamente a los 45 das de iniciarse los
nacimientos, de manera que abarque la mayor cantidad de nacimientos posibles y cortar
el ciclo de la plaga antes de que comience la ovoposicin. Cuando los monitoreo indiquen
la necesidad de realizar tratamientos con plaguicidas, debern hacerse en forma
focalizada, utilizando los productos y dosis recomendados por organismos oficiales,
teniendo en cuenta su toxicidad para no afectar a sus enemigos naturales ya que estos
ejercen un rol fundamental en el control poblacional de las tucuras

OTROS

caros:
En hojas extradas de la plantacin ubicada en Villa Mara, se observaron lesiones en la
epidermis de las hojas, que al ser observadas bajo una lupa binocular, se pudo detectar la
presencia de adultos, larvas y huevos de estos arcnidos.
Las zonas afectadas se decoloran, y posteriormente se necrosan.

Hormigas:
Se observaron ataques en semillas y plantas jvenes, El ataque en semillas es debido a
que tiene una sustancia dulce que atrae a las hormigas. El ataque en plantas jvenes es
hasta que la Jatropha tenga aproximadamente 40 cm. Despus de ese porte no se vieron
hormigas en la plantacin, por ms que esta rodeada de hormigueros.

Anlisis sanitario de semillas

Conocer su estado sanitario es muy importante, ya que informa sobre los organismos
patgenos portados por las semillas y la magnitud de la infeccin. Estos producen
disminucin del poder germinativo y ataques en plntulas, los que son comnmente
denominados cada de almcigos.
Generalmente los hongos patgenos que colonizan las semillas no son visibles a simple
vista y se deben conducir diferentes ensayos de laboratorio denominados Anlisis
Sanitarios. Los ensayos se realizan sobre papel, ms comnmente conocidos como
Blotter Test.

Metodologa de trabajo

Inspeccin visual:
Las muestras de semillas fueron sometidas a examen visual directo, complementado con
observaciones bajo lupa binocular y con preparados para microscopia de luz.

Blotter Test : (mtodo del papel de filtro humedecido)
1) Sin desinfeccin previa.
2) Con desinfeccin previa. (las semillas fueron sumergidas durante un minuto en
hipoclorito de sodio al 2% y enjuagadas con agua destilada estril. Este tratamiento
tiene la finalidad de eliminar todo tipo de organismo que este en la parte externa a la
semilla, de modo que solamente crezcan patgenos que se encuentren en el interior
de la misma.

TESTIGO

Foto-1- Foto -2-
Foto-3- Foto-4 -

Descripcin de Fotos

1) Vista generalizada del blotter test.
2) Rhizopus sp
3) Penicillium sp (hongo color verde) y Aspergillus sp (hongo grisceo).
4) En el extremo derecho se puede observar la presencia de colonias bacterianas
pertenecientes al gnero Pseudomonas, y a la izquierda micelio de Fusarium sp.













TRATADA

Foto-5- Foto-6-


Foto-7-


Descripcin de Fotos

5) Vista generalizada del blotter test
6) Fusarium sp
7) sta imagen muestra la semilla germinando al mismo tempo que el micelio la invade.
Fotos- 8- Fotos- 9-



Fotos -10- Fotos- 11-


Descripcin de Fotos:

Fotos 8,9,10,11: Se puede visualizar necrosis en tallo y raices.


Foto-12- Foto-13-


Descripcin de Fotos:

12) Fusarium sp aislado en medio de cultivo agar papa glucosado
13) Macroconidios de fusarium sp. obtenidos del aislamiento.

Anlisis en Hojas

Se trajeron hojas de Jatropha Curcas de la plantacin ubicada en el Campus de la
Universidad de Villa Mara, para identificar diferentes microorganismos, por medio de
observaciones bajo lupa binocular y con preparados para microscopa de luz.
Las muestras se analizaron en el Laboratorio de Fitopatologa de la UNC.

Fusarium sp y Alternaria sp..

Conidios de Alternaria sp extrados de hojas


Consideraciones: Tanto Aspergillus sp ,Penicillium sp como Rhizopus sp, son
considerados patgenos dbiles puesto que solo ocasionan dao ante condiciones
favorables, como son temperaturas medias entre18 a 25 C y humedad relativa( HR) alta.
En cuanto a Fusarium sp es un hongo de mayor importancia por los daos que produce.
Es uno de los principales organismos que causan entre otros, fallas en la emergencia, las
comnmente denominadas cadas de almcigos, pudiendo atacar antes o despus de la
emergencia del cultivo.
Tambin hay que tener en cuenta que puede atacar a la planta en estado adulto, ya que a
este patgeno lo favorecen tanto los perodos prolongados de sequa como de humedad.

Medidas de control: Es importante, para lograr una correcta germinacin y desarrollo de
la plntula, realizar un tratamiento preventivo a la semilla.

Bibliografa:
C. Booth 1971
Fitopatologa G. N. Agrios. 2da edicin 1995
Gua de Trabajos Prcticos de Fitopatologa 2007. UNC. Facultad de Ciencias
Agropecuarias
H. L. BARNETT Illustrated Genera Of Imperfect Fungi
Jatropha Curcas L. Agro-Energa Jorge Alejandro De la Vega Lozano Consultor
Independiente, Mxico Agro-Proyectos y Agro-Energa
http://www.3wmexico.com/images/JatrophaResumen.pdf

Agradecimientos: Los distintos trabajos de identificacin, fueron realizados en el
Laboratorio de Fitopatologa de la UNC























RESUMEN

La educacin ambiental es pilar fundamental de la generacin de cambios de actitud y
aptitud y de lograr un equilibrio entre el hombre y su entorno. La educacin ambiental
requiere del apoyo de casi todas las disciplinas, por lo que la resolucin de los problemas
ambientales debe contar con la participacin activa de un amplio conjunto de personas e
instituciones. El presente trabajo es una descrpcin de los fundamentos tericos,
pedaggicos y didcticos que permiten caracterizar la estrategia Aprendizaje Basado en
Problemas (ABP) como una metodologa viable y efectiva para formar ambiental e
integralmente a los futuros profesionales de las Instituciones de Educacin Superior (IES).

Palabras Clave: Educacin Ambiental, Problemas Ambientales, Formacin Ambiental
Integral, Instituciones de Educacin Superior, Aprendizaje Basado en Problemas.

ABSTRACT

Environmental education is a condition to enable an attitudinal and aptitudinal generation of
change, a condition that facilitates the balance between man and his surroundings.
Environmental education needs the support of almost every discipline. In order to solve
environmental problems, one must count on the active participation of a wide set of people
and institutions. The current work is a description of the theoretical, pedagogical and didactic
fundaments that can characterize the Learning Based on Problems Strategy as a viable and
effective methodology for formation environmental and integrally the future professionals of
Higher Education Institutions (HEI).

Keywords: Environmental Education, Environmental Problems, Environmental Integral
Formation, Higher Education Institutions, Learning Based on Problems.





EL APRENDIZAJE BASADO EN PROBLEMAS:
UNA ESTRTEGIA PAR LA FORMACIN
AMBIENTAL INTEGRL EN EL MBITO
DE LA EDUCACIN SUPERIOR
Alba Nelly Ardila Arias
1
/ Calos Mario Restrepo Ortiz
2
1. Magster en Ciencias Qumicas, Docente Investigadora, Facultad de Ciencias Bsicas, Sociales y Humanas,
Politcnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid. Carrera 48 No. 7-151, Medelln, Colombia.
albanellya@gmail.com, anardila@elpoli.edu.co.
2. Especialista en Didctica de las Ciencias con nfasis en Matemticas y Fsicas,
Docente Investigador, Facultad de Ciencias Bsicas, Sociales y Humanas,
Politcnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid. Carrera 48 No. 7-151, Medelln, Colombia.
caloma67@yahoo.es.
INTRODUCCIN

Es propio de nuestro tiempo el reconocimiento de mltiples y diversos problemas
ambientales, tanto a escala global (cambio climtico, prdida de biodiversidad, capa de
ozono, aguas internacionales, entre otros) como local (contaminacin, desertificacin,
prdida de flora y fauna nativa, falta de especies verdes, hacinamiento poblacional, entre
muchos otros). Estos mltiples problemas cuyas manifestaciones han rebasado fronteras
nacionales e internacionales que muestran impactos de dimensiones mundiales, no surgen
de manera aislada sino que se articulan como emergentes de un sistema de desarrollo
humano a nivel universal que nos pone ante problemticas de tal complejidad que resultan
difciles de comprender y solucionar 1.

Estas problemticas afectan a toda la poblacin, y las soluciones que se le puedan
dar, aunque beneficiosas a largo plazo para la mayora de la poblacin, a corto plazo
pueden suponer sacrificios importantes para amplios sectores de ciudadanos, debido a la
falta de educacin ambiental, sobre todo cuando se trate de solucionar aquellos aspectos
ms urgentes e inaplazables. Por lo tanto, es necesaria una ciudadana que en su mayora
sea capaz de entender y en consecuencia asumir y apoyar actitudes orientadas a la
conservacin del medio ambiente, lo cual se puede lograr a partir de la promocin de
procesos educativos y formativos cuyo objetivo bsico sea buscar la comprensin de las
problemticas ambientales por parte de la generalidad de los ciudadanos y en
consecuencia, la asuncin y el apoyo de polticas medio ambientales orientadas a mitigar y
solucionar las mismas 2.

La evidencia de la problemtica ambiental del mundo y el grado de sensibilizacin
frente a lo ambiental que en general se tiene, pueden caracterizar el momento actual como
propicio para lograr que la educacin ambiental llegue a consolidarse y a implementarse de
manera adecuada, esto ha hecho que en los ltimos aos, se haya asumido a la educacin
ambiental como el pilar fundamental para la generacin de cambios de actitud y aptitud
frente al cuidado y la conservacin de la naturaleza y para lograr un equilibrio entre el
hombre y su entorno 3. Si se acepta que la temtica ambiental debe ser un saber de todos
y para todos, y que la educacin ambiental es un instrumento de gran utilidad para intervenir
y prevenir los problemas ambientales, entonces, evaluar y proponer alternativas de solucin
frente a la implementacin de procesos de educacin y formacin ambiental formal y no
formal se constituye en una necesidad, mxime cuando se reconoce que cada individuo, de
una u otra manera, participa en la generacin de los problemas ambientales y puede
tambin ser partcipe de su solucin 4.

No obstante, los procesos de formacin y educacin ambiental, requieren del apoyo
de casi todas las disciplinas, por lo que la resolucin de los problemas ambientales debe
contar con la participacin activa de un amplio conjunto de personas e instituciones, lo cual
a su vez requiere de la formacin ambiental integral de profesionales que sean capaz de
incidir de forma adecuada en la minimizacin y solucin de los problemas medio
ambientales que se manifiestan, fundamentalmente a nivel local, regional y nacional. Esto
ha hecho que la necesidad de educar profesionales con una formacin ambiental que le
permita interactuar con el medio ambiente y la sociedad, se constituya en la actualidad como
en una necesidad inminente, por cuanto se requiere preparar un profesional que sea capaz
de comprender e intervenir desde su quehacer particular con independencia y creatividad la
problemtica ambiental, en relacin con una formacin integral basada en el desarrollo de
valores orientados a la proteccin y conservacin del medio ambiente en el entorno familiar,
acadmico, laboral y social, contribuyendo a mejorar la calidad de vida de los ciudadanos y,
a la solucin de los problemas medio ambientales que se manifiestan en cada contexto 5.

Lo anterior se traduce en que la incorporacin de los procesos de educacin
ambiental en los mbitos universitarios, es hoy una realidad irreversible. Las recientes
reformas de los planes de estudio universitarios han ido adaptando progresivamente los
programas de formacin a las demandas de la formacin contempornea. No obstante, la
mayora de los programas formativos que ofrecen las universidades a los estudiantes en el
campo de la educacin ambiental contemplan una serie de contenidos encaminados a
desarrollar competencias de distinta naturaleza que les permitan por una parte familiarizarse
con los avances del campo disciplinar y por otra adquirir destrezas para la accin directa en
la prctica, la bsqueda de informacin y la evaluacin de programas y actividades 6. Sin
embargo, aunque en las Instituciones de Educacin Superior, se ha trabajado arduamente
en los procesos de educacin ambiental y se han obtenido algunos logros, el problema an
no se ha resuelto, ya que la educacin ambiental no puede limitarse solamente a la difusin
de conocimientos sobre el medio ambiente, sino que debe ayudar a la humanidad a poner
en cuestin sus falsas ideas sobre los diversos problemas ambientales y los sistemas de
valores que sustentan tales ideas: la educacin ambiental debe apuntar a establecer un
nuevo sistema de valores 7.
La ambientalizacin de las universidades en el campo ambiental, no slo en sus
dimensiones curriculares (por ejemplo, en lo que supone introducir criterios ambientales en
los planes de estudio para proporcionar a los estudiantes conocimientos, habilidades,
actitudes y valores que les permitan comprender a la cultura de la sostenibilidad), sino
tambin en la adopcin de planteamientos pro-ambientales en el diseo, planificacin y
gestin de las infraestructuras, servicios y proyectos de los campos universitarios, o la
promocin de una mayor sensibilizacin y participacin pro-ambiental de toda la comunidad
universitaria, es urgente. Esto ha abierto paso a nuevos debates contemporneos centrados
en la investigacin de estrategias metodolgicas y didcticas que permitan una formacin
ambiental integral y significativa, especialmente con el fin de enriquecer y disear
propuestas formativas ambientales que fomenten acciones colectivas orientadas a
conservar el medio ambiente desde las diferentes realidades que se presenten a nivel local
y regional 8.

Aunque el proceso de construccin de identidad metodolgica en el campo de la
formacin ambiental, es an joven, hay caractersticas muy particulares ya definidas que
debe poseer cualquier metodologa orientada a formar en el saber y saber hacer ambiental
como por ejemplo; alentar la formacin de una mirada crtica, holstica y compleja que
posibilite elaborar criterios para una particular perspectiva terica y sociopoltica que Ie den
sustento y sentido a las mltiples practicas educativas. Sin embargo, elaborar
posicionamientos crticos, requiere de un engranaje cuidadoso y atravesado por una tica a
favor de la vida y el dilogo de saberes, esto es la instalacin de la capacidad, comprensin
y sensibilidad del lugar desde el cual el otro y lo otro existen. Para aprender a participar, los
escenarios de trabajo grupal, guiados por estrategias participativas, facilitan la explicitacin y
contrastacin de supuestos as como la construccin de alternativas de solucin a los
problemas ambientales 9.

La funcin sustantiva de las IES (proyectar el conocimiento y la cultura hacia la
sociedad), exige desarrollar procesos de enseanza y aprendizaje que contribuyan al
desarrollo cultural, a la formacin integral de la comunidad institucional y de la sociedad en
general a travs del dilogo, desempeo, preservacin, propagacin y enriquecimiento de la
cultura y de la naturaleza en todas sus expresiones y posibilidades [10]. Especficamente, en
el campo de formacin para conservar y cuidar el ambiente, estas prcticas implican formar
hombres ntegros y libres que cuestionen y participen en los cambios del mundo de hoy y
que sean capaces de apropiarse de los problemas ambientales de la sociedad y resolverlos.
En este sentido, son pocos y variados los modelos de enseanza y aprendizaje que se han
investigado y aplicado, siguiendo ancladas en las aulas de clase, en los currculos y en los
escenarios universitarios las pedagogas tradicionales. De all, la necesidad de plantear
algunas estrategias metodolgicas que permitan gestar realmente un proceso de formacin
ambiental integral y en especial un proceso de formacin crtico y autnomo para cuidar y
conservar el medio ambiente y propsitivo para buscar solucin a los problemas
ambientales existente. En este sentido, se resalta la estrategia de Aprendizaje Basado en
Problemas, la cual podra ser una alternativa de formacin ambiental integral en las
Instituciones de Educacin Superior [11].

Precisamente la multiplicidad de conflictos y/o situaciones ambientales reclaman
una estrategia metodolgica como el Aprendizaje Basado en Problemas; en el cual los
contextos, historias de prcticas sociales, ideologas y capacidad poltica, pueden conformar
un perfil fuerte que permita atravesar las identidades y vnculos con lo ambiental. Adems,
de que la aplicacin y materializacin de la estrategia Aprendizaje Basado en Problemas en
el proceso de educacin y formacin integral, se constituye en un reto muy grande para las
IES, an para las ms reconocidas por su trayectoria investigativa en educacin ambiental.
Esta estrategia implica dejar de lado la enseanza mecnica y memorstica para enfocarse
en un trabajo ms retador y complejo; utilizar un enfoque interdisciplinario en lugar de uno
por rea o asignatura y estimular el trabajo cooperativo, lo cual exige lograr cambios
significativos, radicales y reales en los procesos de enseanza aprendizaje 12,13.

En el presente artculo, se esbozan los principales fundamentos tericos, didcticos
y pedaggicos que caracterizan la estrategia Aprendizaje Basado en Problemas como una
alternativa viable, eficiente y efectiva para promover los procesos de formacin ambiental
integral en el mbito de la Educacin Superior.

CARACTERSTICAS Y VENTAJAS DEL ENFOQUE PEDAGGICO Y DIDCTICO DE LA
ESTRATEGIA APRENDIZAJE BASADO EN PROBLEMAS PARA EL PROCESO DE
FORMACIN AMBIENTAL INTEGRAL

El Aprendizaje Basado en Problemas es mtodo didctico, que cae bajo el dominio
de las pedagogas activas (de gran aplicacin en los procesos de formacin y educacin
ambiental actual) y ms especficamente de la estrategia de aprendizaje por descubrimiento
y construccin, que se contrapone a la estrategia expositiva o magistral. Es decir, la
estrategia tiene sus races en los postulados del constructivismo, especficamente el
constructivismo social, el cual evolucion a partir de los trabajos, investigaciones y aportes
de psiclogos y educadores tales como Lev Vygotsky, Jerome Bruner, Jean Piaget y John
Dewey [14-17].

El Aprendizaje Basado en Problemas se caracteriza porque el grupo profesores y
estudiantes descubren y construyen el conocimiento en conjunto a partir del trabajo en
equipo sobre temas reales y que ellos mismos han seleccionado de acuerdo a sus intereses.
Los fundamentos tericos, didcticos y pedaggicos de la estrategia, hacen que la misma
tenga un sinnmero caractersticas que la convierten en una alternativa viable para formar
ambiental, integral y holsticamente a los hombres y profesionales de hoy en las
Instituciones de Educacin Superior, entre las cuales se resaltan que 18-27:

Las teoras conceptuales sustentadas en el ABP son ubicadas en la construccin del
conocimiento y su comunicacin a partir del sujeto que aprende. Se planea entonces
que ensear no significa comunicar conocimientos, sino facilitar al individuo la
edificacin de los aprendizajes a partir de sus experiencias mediante un proceso de
alfabetizacin ambiental.

La vinculacin socio-cognitiva de los sujetos desde sus realidades cotidianas, genera
una comprensin ms autntica de los conflictos y posibilita la construccin de
novedades intentando transformar esa realidad. Fundamentalmente desde la
educacin y formacin ambiental, el ABP aporta ejemplos reales que promuevan el
anlisis crtico y contextualizado para poder influir y transformar la realidad y/o los
sujetos, superando la reproduccin del modelo hegemnico y posibilitando un
cambio cultural a partir de un protagonismo activo en nuestros territorios de vida.

El ABP tiene que atender a la formacin de un pensamiento complejo, a la
construccin de un tipo de conocimiento que involucre la crtica y la transformacin
de las relaciones de ser humano consigo mismo, de los humanos entre s, de los
sistemas de comunicacin y convivencia en los microespacios de la vida cotidiana
hasta los sistemas culturales, sociales, polticos y econmicos y de la articulacin de
estas construcciones sociales son procesos ineludibles en la educacin y formacin
ambiental.

La educacin ambiental es diversa por naturaleza, por lo tanto, incluye una
multiplicidad de enfoques pedaggicos que deben adaptarse a la realidad geogrfica,
econmica, social, cultural y ambiental de cada sociedad y de cada regin, y
principalmente a sus objetivos de desarrollo. El ABP por su enfoque pedaggico y
didctico permite educar y formar ambiental e integralmente, ya que por sus
caractersticas se pueden presentar frondosos caminos para el dilogo y las
aproximaciones educativas ambientales e integrales desde el respeto, la diversidad,
la otredad y la identidad de los diferentes estudiantes.

La formacin ambiental integral implica una formacin ms all de lo
interdisciplinario, que aborde el estudio de lo ambiental desde una perspectiva
sistmica, que tenga que ver tanto con los procesos naturales como con las tecno-
estructuras creadas socialmente desde las distintas culturas. En tal perspectiva, la
formacin ambiental integral basada en el ABP, implica trabajar en varias vertientes,
entre otras la: epistemolgica; para dar respuesta a los vacos cognoscitivos con
respecto a los conocimientos bsicos relacionados con la formacin ambiental.
Metodolgica; con el objeto de desarrollar formas especficas de abordar los
problemas ambientales de la realidad de manera articulada y propsitiva.
Tecnolgica; para propiciar el desarrollo de soluciones a los problemas particulares
de la formacin, desde esta nueva perspectiva. tica y esttica; para transformar los
compromisos y concepciones de los seres humanos frente a la naturaleza, los otros
y el ambiente en general.

El desarrollo de los procesos de educacin ambiental a partir del ABP, es una
metodologa que permite la formacin profesional integral desde las mltiples
dimensiones para el abordaje, comprensin e intervencin de las problemticas
ambientales. Dado que el ambiente es un sistema complejo que abarca todas las
disciplinas del conocimiento humano, surge la necesidad de formar ambientalmente
a los futuros profesionales de las diversas reas, de modo que les permita un
abordaje integral de las problemticas ambientales.

En cuanto a las necesidades de estrategias pedaggicas y didcticas en el campo de
la educacin y la formacin ambiental, el ABP brinda ejemplos concretos de
enseanza por problemas, por investigacin y por resolucin de problemas. Ello
posibilita una seleccin de contenidos contextualizados en funcin de las
necesidades de la comunidad, brindando una herramienta para la construccin
curricular interdisciplinaria y transversal.

La estrategia ABP a partir de la formacin ambiental integral, propicia las condiciones
en las que los hombres y mujeres ensayan la experiencia profunda de asumirse
como seres sociales e histricos. Como seres pensantes, comunicativos,
transformadores, creadores, realizadores de sueos y capaces de construir nuevos
escenarios de vida, nuevos saberes en el campo ambiental, es decir, responsables
de la conservacin y cuidado del medio ambiente.

Si bien la diversidad de problemticas ambientales implica diversidad de estrategias
metodolgicas, el ABP es una alternativa que permite formar en el campo ambiental
de manera integral porque puede contribuir para que quienes participan del proceso,
elaboren posicionamientos crticos, aprendiendo a participar y posicionarse en
contextos particulares, comprendiendo la complejidad del entramado sociopoltico,
econmico y cultural de las problemticas ambientales. En esta metodologa
orientada a la formacin ambiental integral, el pensamiento, la accin y el
compromiso son ejes de trabajo para promover actitudes de sensibilizacin,
prevencin y construccin de valores orientados a defender el derecho a la vida, el
respeto por la diversidad natural y cultural, valores que se deben promover en los
procesos de educacin ambiental.

La formacin ambiental mediante la aplicacin y desarrollo de la estrategia ABP,
trascienden las aulas de clase, reconociendo mltiples entornos que dialogan y
acercan sentidos (familia, escuela, barrio, clubes, ONG, municipios, gobiernos)
ofreciendo una mayor inclusin en un mundo construido con mltiples lenguajes y
contradicciones entre las polticas del discurso y las polticas de las acciones
humanas.

En el campo curricular, por su naturaleza y orientacin, favorece la incorporacin de
la dimensin socio-natural en los currculos universitarios que estn an atravesados
por un largo proceso de fragmentacin y disciplinamiento" conceptual, cognitivo e
institucional. Es decir, en este sentido, el ABP tiene un enfoque pedaggico de tipo
globalizado, multi e interdisciplinar, cooperativo, por ejes, transversales, por reas,
formacin ambiental desde una perspectiva integral y crtica.

El ABP introduce en la educacin formal ms all de lo interdisciplinario, una
perspectiva sistmica. All radica el eje de la seleccin y profundidad de contenidos
y saberes, que atiende no solo a la problematizacin de la temtica ambiental, sino a
la problematizacin de su devenir histrico-social: polaridad en los intereses,
polaridad en los enfoques, reduccionismo y fragmentacin en su estudio, cultura,
valores sociales y derechos adquiridos, prejuicios y mitos e ideolgica, entre otros.
En sntesis, conecta la dinmica de las aulas de clase, con la dinmica de la vida de
la comunidad.

El ABP se caracteriza por poner en dilogo los mbitos de la investigacin y de la
enseanza para, desde una perspectiva dialctica, construir el conocimiento desde la
propia prctica territorial orientada a la solucin de problemas sociales, y en este
caso especficamente de problemas ambientales.

En el ABP como estrategia pedaggica y didctica orientada a la formacin
ambiental, los saberes se convierten en materiales de trabajo, herramientas
conceptuales, tericas, preceptales, experienciales y vivenciales, que permiten y
enriquecen la complejidad de la problemtica ambiental local que se est trabajando
como peldao inicial para comprender la problemtica ambiental global.

EI ABP "es una metodologa del accionar ambiental", no solo para entender la
complejidad de las problemticas ambientales sino para modelar "alternativas de
resistencia" evaluando riesgos con nuevos argumentos conceptuales y, sobre todo
"diseando futuros posibles". Adems, permite promover no solo una nueva y ms
profunda formacin conceptual, poltica y axiolgica frente a los conflictos
ambientales, sino que se asienta en el derecho al conocimiento y al ejercicio
democrtico de las sociedades, en donde el saber se constituye en un componente
emancipatorio y una posibilidad de justicia social y sustentabilidad socio-natural.

El ABP, se fundamenta en la pedagoga de la inquietud y el accionar; la pedagoga
de situar a los hombres y mujeres ante su responsabilidad, forjar actitudes, contribuir
a que cada uno sea soberano de si mismo, caractersticas claves en los procesos de
formacin y educacin ambiental.

El ABP es una estrategia pedaggica y didctica que permite educar y formar
ambiental e integralmente porque:

El ABP es una metodologa adecuada que favorece las condiciones de aprendizaje
que la formacin ambiental integral requiere, porque a partir de la identificacin y
solucin de problemas, se facilitan espacios para el intercambio y la construccin del
conocimiento con objeto de conocer y comprender el mundo para poder proponer
soluciones para la problemtica ambiental.
El ABP implica posicionar en un lugar central a los participantes y concebir a todo el
grupo como potenciador de los aprendizajes y de la produccin de conocimiento.
Entendemos que las diversas formas en que los participantes ven y entienden los
fenmenos, sus conocimientos previos y experiencias son fundamentales para
generar nuevas formas de entender los objetos de conocimiento, superando las
comprensiones individuales y logrando un acceso diferente al replanteo y reflexin
conceptual. En este sentido, identificar, comprender y dar solucin a un problema
(que puede ser ambiental) permite tener una aproximacin al conocimiento que
rescata fundamentalmente lo grupal, la forma de elaboracin colectiva y participativa
del conocimiento que a la vez incorpora no solo lo intelectual sino tambin lo
vivencial.

En el ABP, las propuestas de trabajo ambiental, pueden estar orientadas a la
construccin colectiva de conocimientos, basadas en una problematizacin de la
realidad y/o de la prctica de los sujetos implicados en el grupo.

El ABP, al igual que la formacin ambiental integral, requieren una continua
articulacin entre la teora y la prctica, que permita, a partir de la reflexin de los
sujetos sobre los hechos objeto de la tarea, entender lo que en la prctica sucede y
transformarla. Es decir, esto implica una estrecha articulacin entre momentos de
comprensin y de produccin / accin. Para ello se prevn fundamentalmente
estrategias que promueven el debate e intercambio de experiencias.

El desarrollo y aplicacin del ABP, al igual que los procesos de educacin ambiental,
requieren analizar y discutir crticamente cuestiones de la realidad que en general se
presentan como verdades cerradas, nicas e inamovibles; pensar holsticamente y
analizar desde mltiples visiones algunos problemas y conflictos de nuestra sociedad
y visualizar la realidad como una construccin social, que tiene una historia
permeada por cuestiones de poder (polticas, econmicas, culturales, etc.).

El ABP adems tiene una variedad de ventajas que permiten catalogarla como una
estrategia pedaggica y didctica viable para promover procesos de formacin ambiental
integral, entre las cuales, se resaltan 21,27:

Permite formar a los hombres para que conserven la naturaleza, concienciar a las
personas y cambiar sus hbitos y conductas.

Se constituye en un especio de aprendizaje, anlisis, reflexin y debate, a partir de
las diversidad de problemas ambientales que se presentan de manera cotidiana en
los diferentes territorios. Estos espacios posibilitarn la comprensin de la magnitud
de la problemtica ambiental, adems de la intervencin local y regional de los
mismos.

Se puede promover una cultura de paz, alentar procesos sociales integrados,
favorecer el uso de tecnologas no agresivas con el medio ambiente, apuntalar la
justicia, la cohesin social y disminuir la pobreza.

Permite abordar problemas ambientales reales situados en un contexto social y
ambiental especfico, ofrece alternativas a una mayor dialctica entre la problemtica
global y local, la problemtica pasada y futura, los valores y el consumo, la calidad
de vida y entorno ambiental y social.

Permite que desde el proceso de formacin ambiental se aborden y se solucionen
problemas ambientales locales, pero tambin y muy especialmente, por los nexos
positivos entre la sociedad y la naturaleza. En este sentido, la estrategia permite
trabajar con las "potencialidades ambientales". Lo cual no solo aporta a las
soluciones y gestin de conflictos ambientales, sino a la bsqueda y puesta en
marcha de procesos innovadores hacia la sostenibilidad, necesidad actual y primaria
en los procesos de formacin ambiental.

Promueve aprendizajes significativos, en tanto parte de hechos de la realidad
ambiental cotidiana de los sujetos permitiendo poner en juego su trama de
significados y valores, favoreciendo la aplicacin contextualizada de los saberes
construidos.

Pone en juego la complejidad humana misma, lo que involucra la experiencia tica,
esttica, afectiva, imaginativa y creativa de los seres humanos en el entorno.

Favorece el abordaje de manera activa de temas clave para la educacin y formacin
ambiental, entre ellos: el arte y la sensibilizacin; los nexos entre el patrimonio
natural y cultural con la interpretacin y la comunicacin, en procesos de
sostenibilidad local; la promocin de potencialidades culturales y naturales; la
recuperacin, valoracin e implementacin de saberes locales, etc.

Permite fomentar una formacin ambiental integral basada en conceptos, metforas,
imaginacin, sentimientos, participacin, debate, diversidad de pensamiento,
capacidad de sentir y pensar al otro como las posibilidades de ir hacia una
racionalidad ambiental, para construir trazos de un camino de transformacin social.
Innovar sociedades y convertir a la educacin no en proceso de sometimiento y
negacin, sino de realizacin y emancipacin humana, donde el ser emerge como
unidad total y abierta a la otredad y el futuro.

Privilegia el vnculo, la participacin, la comunicacin y la creatividad. A partir de esto
se favorecen espacios de produccin social de objetos, hechos y conocimientos.

Es una metodologa en la que el aprendizaje requiere el manejo, de parte de los
estudiantes, de muchas fuentes de informacin y disciplinas para resolver el
problema ambiental.

Los estudiantes desarrollan y pulen habilidades, acadmicas, sociales y de tipo
personal a travs del trabajo realizado en la comprensin y solucin de problemas
ambientales, que estn situados en un contexto que es significativo para ellos.

El aprendizaje est centrado en el estudiante y es dirigido por el estudiante, lo cual lo
hace propsitivo y autnomo en el momento de enfrentarse a una problemtica
ambiental.

Tiene un contenido altamente significativo para los estudiantes y directamente
observable en su entorno ambiental.

Permite espacios de reflexin y la autoevaluacin por parte de los estudiantes sobre
la realidad actual y futura del mundo y su ambiente.

Permite el crecimiento y desarrollo del estudiante en un proceso de construccin de
concepciones.

Permite la utilizacin de diferentes espacios que hacen que las experiencias de
aprendizaje se den en diferentes contextos.
Potencia en el estudiante el desarrollo de habilidades, capacidades, destrezas y
actitudes que aplica en la medida en que lo requiera.

Permite que el estudiante aprenda a aprender y a trabajar en equipo y le ayude a sus
compaeros a aprender y reconozca en ellos sus fortalezas y potencialidades.

Le da la confianza al estudiante para que l explore el mundo, lo comprenda, y
busque alternativas de solucin a los problemas identificados.

Posibilita el desarrollo de la creatividad, la recuperacin de los valores culturales y
ambientales, la percepcin del mundo real y el respeto por l mismo, por los dems y
por la naturaleza.

Permite que el estudiante sea consciente y responsable de su participacin en el
cuidado o deterioro del ambiente.

Permite la integracin entre el aprendizaje, la universidad, la problemtica ambiental
y la vida real.

Permite que el estudiante aprenda a comprender, identificar y resolver problemas
reales y complejos utilizando los conocimientos adquiridos.

Permite que el estudiante aprende a integrar en prcticas reales lo que est
descubriendo y aprendiendo.

Ofrece oportunidades para el aprendizaje y trabajo colaborativo, ya que los
estudiantes comparten ideas entre ellos o sirven de caja de resonancia a las ideas
de otros, adems, expresan sus propias opiniones y negocian soluciones.

Exige el uso y desarrollo de habilidades mentales de orden superior en lugar de
memorizar datos en contextos aislados sin conexin con cundo y dnde se pueden
utilizar en el mundo.

Prepara al estudiante para la vida, es decir, formar hombres ntegros que cuestionen
y participen en los cambios del mundo de hoy.

Enfrenta al estudiante a situaciones que lo lleven a interpretar, proponer y resolver
problemas sociales y ambientales del rea de su formacin.

Acrecienta las habilidades para la comprensin y solucin de problemas
ambientales.

Permite a los estudiantes tanto hacer como ver las conexiones existentes entre
diferentes disciplinas para solucionar los problemas ambientales.

Ofrece oportunidades para realizar contribuciones en la universidad o en la
comunidad.

Posibilita una forma prctica, del mundo real, para aprender a conservar y cuidar el
ambiente y la naturaleza.

Los estudiantes aplican sus conocimientos y habilidades en una variedad de
contextos ambientales.
Promueve la asimilacin de conceptos, valores y formas de pensamiento,
especialmente aquellos relacionados con la cooperacin, la solidaridad y el manejo y
solucin de conflictos ambientales.

CONCLUSIONES

La integracin de la formacin ambiental con los problemas ambientales reales, en el
espacio de las universidades, es inminente. Reflexionar sobre la inclusin de la
educacin ambiental y su enseanza en los diversos programas universitarios,
promueve la articulacin de saberes y practicas generadas desde el mbito
universitario, a travs de sus actividades de docencia, con los conocimientos y
experiencias de los sujetos sociales, a favor de la construccin de propuestas de
intervencin educativo-ambientales incorporadas con la realidad de cada regin.

La estrategia Aprendizaje Basado en Problemas, podra ser una de las alternativas
metodolgicas para la formacin ambiental integral en las Instituciones de Educacin
Superior, ya que esta estrategia permite formar hombres autnomos, sensibles,
conscientes con las capacidades, habilidades y destrezas que requiere el mundo
actual para comprender, identificar y solucionar algunos problemas ambientales.

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RESUMEN

Los integrantes del Semillero de Investigacin en Gestin Sostenible del Recurso Hdrico,
formularon y ejecutado un proyecto de investigacin titulado Manejo y Gestin de los
Residuos Qumicos Generados en el Laboratorio de Qumica y Fisicoqumica del Politcnico
Colombiano Jaime Isaza Cadavid, cuyo objetivo principal es disminuir el efecto producido
por los residuos qumicos generados en el Laboratorio de Qumica y Fisicoqumica del
Politcnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid, sobre el medio ambiente en general y
especficamente sobre el recurso hdrico. Para el desarrollo y ejecucin de dicho proyecto se
definieron cuatro fases (caracterizacin y diagnstico de los residuos qumicos generados,
clasificacin y disposicin adecuada de los residuos qumicos generados, recuperacin,
tratamiento y eliminacin de los residuos generados y diseo y elaboracin de protocolos
para el manejo y gestin de los residuos qumicos generados). El presente trabajo rene los
objetivos, la metodologa y los resultados obtenidos durante la ejecucin de la primera fase
del Proyecto de Investigacin (Diagnstico y Caracterizacin de Los Residuos Qumicos
Generados Qumicos Generados en el Laboratorio).

Palabras Clave: Semillero de Investigacin en Gestin Sostenible del Recurso Hdrico,
Laboratorio de Qumica y Fisicoqumica, Diagnstico y Caracterizacin de los Residuos
Qumicos Generados en el Laboratorio.

ABSTRACT

Members of the Seed Research in Sustainable Water Resource Management, develop and
implement a research project entitled "Management and Management of Chemical Waste
Generated in the Laboratory of Chemistry and Physical Chemistry of the Politecnico
Colombiano Jaime Isaza Cadavid," whose main objective is to decrease the effect of
chemical waste generated at the Laboratory of Chemistry and Physical Chemistry of the
Politecnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid, on the environment in general and specifically
on water resources. For the development and implementation of such plan identified four
phases (characterization and diagnosis of chemical wastes generated, classification and
proper disposal of chemical wastes generated, recovery, treatment and disposal of waste
DIAGNSTICO Y CARCTERIZACIN
DE LOS RESIDUOS QUMICOS
GENERDOS EN EL LABORTORIO
DE QUMICA Y FISICOQUMICA DEL POLITCNICO
COLOMBIANO JAIME ISAZA CADAVID
Alba Nelly Ardila Arias
1
/ Giovanna Restrepo Vsquez
2
/ Yury Paola Lpez Parra
2
Idis Andrea Hurtado
2
/ Sandra Milena Arroyave
2
/ Catalina Carreo Medrano
2
Santiago Bedoya Betancur
2
/ Sergio Andrs Bedoya Urrego
2
Vanesa Negrete Caldera
2
/ Natalia Andrea Ros Tobn
2
1. Magster en Ciencias Qumicas, Directora del Semillero de Investigacin en Gestin Sostenible del Recurso
Hdrico de la Facultad de Ciencias Bsicas, Sociales y Humanas del Politcnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid.
Carrera 48 No. 7-151, Medelln, Colombia. albanellya@gmail.com, anardila@elpoli.edu.co.
2. Estudiante de Tecnologa en Qumica e Integrante del Semillero de Investigacin en Gestin Sostenible
del Recurso Hdrico de la Facultad de Ciencias Bsicas, Sociales y Humanas del Politcnico Colombiano
Jaime Isaza Cadavid Jaime. Carrera 48 No. 7-151, Medelln, Colombia.
generated and the design and development of protocols for managing and management of
chemical waste generated). This work meets the objectives, methodology and results
obtained during the execution of the first phase of the Research Project (Diagnosis and
Characterization of Chemical Waste Generated in the Laboratory).

Keywords: Seed Research in Sustainable Water Resource Management, Laboratory of
Chemistry and Physical Chemistry, Chemical Wastes Generated in the Laboratory.


INTRODUCCIN

La forma irracional de la interaccin entre el hombre y el medio ambiente genera los
llamados problemas ambientales. Con frecuencia slo se concede importancia y
significacin a aquellos fenmenos llamativos e impactantes: la lluvia cida, el efecto
invernadero, el calentamiento global, etc.; desconociendo acciones cotidianas negativas
cuyo origen es la falta de conciencia y conocimiento respecto a lo que se est haciendo. Por
ejemplo, una actividad que genera contaminacin qumica significativa y a la cual no se ha
puesto atencin es la generacin de residuos y sustancias qumicas durante la realizacin
de las diversas operaciones y procedimientos fisicoqumicos en los diferentes laboratorios
de Qumica de docencia e investigacin de las instituciones educativas 1-5.

En los laboratorios de qumica se manejan sustancias qumicas y se efectan
diversas operaciones que conllevan a la generacin de residuos que, en la mayora de los
casos, son peligrosos para la salud y el ambiente. Un residuo de un laboratorio es una
sustancia o preparado que casi siempre caractersticas de toxicidad y peligrosidad y cuya
identificacin y almacenamientos inadecuados constituye un riesgo adicional a los riesgos
inherentes del trabajo en el laboratorio. Unas adecuadas condiciones de trabajo en el
laboratorio implican necesariamente el control, tratamiento y eliminacin de los residuos
generados en el mismo, por lo que la fase de su segregacin es un aspecto imprescindible
en la organizacin de cualquier laboratorio 6-9. Esta fase se hace especialmente necesaria
en nuestro pas, debido a que en la mayora de las instituciones educativas no se identifican,
ni se cuantifican, ni se caracterizan los residuos qumicos ni, mucho menos, se cuenta con
sistemas para su tratamiento. Por lo tanto, es necesario que los laboratorios implementen
programas que permitan el manejo y la gestin integral de los residuos qumicos producidos,
especialmente por razones de costos, de cuidado y preservacin del ambiente y de
seguridad para las personas que trabajan en l. Dentro de los aspectos que se deben tener
en cuenta para el mezclado y disposicin de los residuos se destaca los principios de
incompatibilidad qumica. Para poder determinar las posibles reacciones qumicas que
pueden tener lugar y poder as evaluar los resultados de las mismas. Hablamos de
incompatibilidad cuando productos qumicos, o un producto qumico y un material de
envasado o construccin se mezclan o entran en contacto dando lugar a una reaccin
qumica o a una interaccin fsica que se genera una gran cantidad de energa o un
producto o efecto nocivo (produccin de gases inflamables o txicos, liberacin de grandes
cantidades de calor, incendios, explosiones, etc.) 10-15.

Especficamente en el Laboratorio de Qumica y Fisicoqumica del Politcnico
Colombiano Jaime Isaza Cadavid, se manejan una gran variedad de sustancias qumicas y
se efectan diversas operaciones que conllevan a la generacin de residuos qumicos que,
en la mayora de los casos, son peligrosos para la salud y el ambiente. Adems, aunque el
volumen de residuos que se genera es relativamente ms bajo en relacin al proveniente de
otros sectores productivos, no por ello debe considerarse como un problema menor, pues
esta fuente de desechos y residuos qumicos puede llegar a ser un foco significativo de la
contaminacin de los suelos, las aguas y el aire, sino se previene, se minimiza y se controla,
sin embargo, para realizar estas acciones, se debe tener un conocimiento claro y profundo
de la calidad, la composicin, la cantidad, la naturaleza y dems caractersticas de los
residuos qumicos producidos, para lo cual se requiere como primer paso conocerlos y
caracterizarlos 16-21.

El Laboratorio de Qumica y Fisicoqumica del Politcnico Colombiano Jaime Isaza
Cadavid, es un laboratorio de docencia al que asisten aproximadamente 100 estudiantes por
da (2000 estudiantes/mes). El laboratorio cuenta con un horario de atencin a estudiantes
de lunes a sbado desde las 7:00 A.M a las 7:00 P.M, y en ste se desarrollan prcticas de
diferente naturaleza de las siguientes asignaturas: Qumica General, Qumica Inorgnica,
Tcnicas de Laboratorio Qumico, Fisicoqumica y Qumica Analtica, en las cuales se
manejan una gran variedad de sustancias qumicas y se efectan diversas operaciones. El
enorme nmero de estudiantes que asisten diariamente al laboratorio, las diversas
asignaturas que se atienden en el mismo y la variedad de las prcticas que se realizan,
contribuyen notablemente al incremento en la generacin de un sinnmero de residuos
qumicos, los cuales son dispuestos en el sumidero en forma creciente y heterognea sin
reflexionar sobre la composicin de estos residuos y sobre su posible toxicidad. Todas estas
sustancias qumicas, una vez dispuestas en el drenaje pasan a ser parte de las aguas
residuales de las descargas del Politcnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid, las cuales
finalmente se integran al ciclo hidrolgico trayendo como consecuencias la contaminacin
de suelos, sedimentos, aguas subterrneas y superficiales, debido a su aporte significativo
en turbidez, conductividad, color, slidos totales y sustancias qumicas de diferente
naturaleza, que en muchas ocasiones superan el nivel de trazas. Por otra parte, es
importante resaltar, que finalmente estas descargas afectan los diferentes tipos de
ecosistemas, alteran el equilibrio ambiental en general incluido los animales y el hombre y
contribuirn en forma globalizada al deterioro de la calidad de las diferentes fuentes de agua
potable 18-20.

El presente trabajo rene los objetivos, la metodologa y los resultados obtenidos en
la parte de la primera fase (Clasificacin y Disposicin Adecuada de los Residuos Qumicos
Generados en el Laboratorio) de un Proyecto de Investigacin del Semillero de Investigacin
en Gestin Sostenible del Recurso Hdrico llamado Manejo y Gestin de los Residuos
Qumicos Generados en el Laboratorio de Qumica y Fisicoqumica del Politcnico
Colombiano Jaime y cuyo objetivo principal es disminuir el efecto producido por los residuos
qumicos generados en el Laboratorio de Qumica y Fisicoqumica del Politcnico
Colombiano Jaime Isaza Cadavid, sobre el medio ambiente en general y especficamente
sobre el recurso hdrico. Para el desarrollo y ejecucin de dicho proyecto se definieron
cuatro fases (caracterizacin y diagnstico de los residuos qumicos generados, clasificacin
y disposicin adecuada de los residuos qumicos generados, recuperacin, tratamiento y
eliminacin de los residuos generados y diseo y elaboracin de protocolos para el manejo y
gestin de los residuos qumicos generados).


OBJETIVOS

General

Caracterizar los residuos qumicos generados en el Laboratorio de Qumica y
Fisicoqumica del Politcnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid.

Especficos

Disear herramientas para recolectar informacin referente a la naturaleza y cantidad
de los residuos qumicos generados en el laboratorio.

Caracterizar fisicoqumicamente algunos de los residuos qumicos generados en el
laboratorio.

Realizar un anlisis prospectivo sobre los posibles efectos que podran causar los
residuos qumicos generados.

MATERIALES Y MTODOS

Para realizar el diagnstico sobre los residuos qumicos producidos en el Laboratorio de
Qumica y Fisicoqumica del Politcnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid, se realizaron las
siguientes actividades:

Se disearon dos tipos de encuestas (una dirigida para estudiantes y docentes y la
otra para los profesionales y monitores encargados del laboratorio), las cuales se
aplicaron al profesor y a algunos estudiantes de cada uno de los grupos, para dar un
tamao de muestra de 279 personas encuentras. Adems, se formularon algunas
preguntas claves para hacer una entrevista personal a los profesionales encargados
del laboratorio. Para desarrollar esta fase del Proyecto de Investigacin, inicialmente
se realizaron una serie de visitas al laboratorio para observar, registrar y analizar la
forma en cmo se disponan los residuos qumicos generados, este proceso se
realiz mediante el uso de diferentes instrumentos: observacin directiva, entrevistas
con el tcnico encargado del laboratorio y encuestas a los docentes, estudiantes y
monitores que frecuentan el mismo. Ademas, se registraron algunos videos clips y
algunas fotos como evidencias del comportamiento asumido por algunos estudiantes
y docentes durante la realizacin de las prcticas de laboratorio.

Posteriormente se realiz un estudio sobre la naturaleza de las prcticas de
laboratorio realizadas en ese lugar, para lo cual se realiz un inventario sobre los
reactivos qumicos utilizados, el volumen y la periodicidad de generacin de los
mismos.

Para la caracterizacin cualitativa de los residuos qumicos generados, se observ la
periodicidad y disposicin de los mismos y sus posibles mtodos de tratamiento o
degradacin.

Para la caracterizacin fisicoqumica cuantitativa de los residuos qumicos generados
habitualmente en el laboratorio, se tomaron muestras semanalmente durante dos
meses y se analizaron organolptica y fisicoqumicamente antes y despus del
tratamiento realizado para disponerlos por el sumidero. Los parmetros
fisicoqumicos y organolpticos determinados fueron: color, olor, pH, slidos totales,
slidos suspendidos totales, slidos disueltos totales, slidos fijos totales, slidos
voltiles totales, demanda qumica de oxgeno, turbidez y conductividad. Todos los
anlisis se realizaron por triplicado.

Finalmente de acuerdo con los resultados obtenidos, se realiz un anlisis
prospectivo sobre los posibles efectos que los residuos qumicos generados podrian
tener sobre el ambiente en general (aire, agua, suelo y seres vivos).

RESULTADOS Y DISCUSIN

De las visitas realizadas al laboratorio y la observacin directa del contexto (figura 1),
se deduce que: en el Laboratorio de Qumica y Fisicoqumica del Politcnico
Colombiano Jaime Isaza Cadavid, no se realiza una separacin y clasificacin
adecuada de los residuos qumicos generados, adems, se utilizan una gran
variedad de reactivos qumicos, especialmente de naturaleza inorgnica,
producindose diferentes tipos de residuos qumicos entre los cuales se destacan:
disoluciones cidas, disoluciones bsicas, disoluciones acuosas de metales
pesados, disolventes orgnicos no halogenados, disolventes orgnicos halogenados
y disoluciones acuosas salinas, no obstante, todos estos residuos qumicos
generados son mezclados y depositados en forma conjunta en nico recipiente sin
etiqueta y sin fichas de seguridad, Adems, no se tiene en cuenta ningn criterio
para su almacenamiento (normas de seguridad, naturaleza qumica, principios de
incompatibilidad de mezclas, estado fsico, etc.).

Los residuos como guantes, pipetas pasteur, papeles de filtro, papeles indicadores,
papeles cromatogrficos, tapabocas y los trozos de vidrios, entre otros, son
depositados en el basurero de residuos corrientes y muchas veces son descubiertos
a la atmsfera.













Figura 1. Registro fotogrfico de una prctica de laboratorio.

De la encuesta realizada a los docentes y estudiantes que asisten al laboratorio
(tabla 1), se deduce que: ninguno de los encuestados aplican normas o criterios para
la disposicin final de los residuos qumicos generados en el laboratorio, ni los
estudiantes, ni los docentes reciben indicaciones en cuanto a cul debe ser la
manera adecuada para disponer finalmente los residuos, los estudiantes no tienen
conocimiento sobre la naturaleza y reactividad de los residuos qumicos generados
en el laboratorio, la mayora de los encuestados consideran que es importante y
necesario desarrollar y aplicar un plan para la gestin y manejo de residuos qumicos
generados en el laboratorio.

Tabla 1. Preguntas de la Encuesta Diseada para Docente y Estudiantes.
No. PREGUNTAS S NO
1
Conoce cul es la disposicin final de los residuos qumicos generados en el
Laboratorio de Qumica y Fisicoqumica del Politcnico Colombiano JIC?

37.3
62.7
2
El docente, tcnico o monitor del laboratorio le indican cmo se deben
desechar cada uno de los residuos que son generados durante la prctica de
laboratorio que realiza?

89.2
10.8
3
Recibe alguna capacitacin o induccin sobre la manera en cmo se deben
disponer los residuos qumicos generados en cada una de las prcticas de
laboratorio?

69.2
30.8
4
Considera que el depositar los residuos en un mismo recipiente es la manera
ms adecuada para descartar los residuos qumicos que son generados
durante las prcticas de laboratorio?

39.4
60.6
5
Aparte de los residuos qumicos generados, considera que aquellos que no lo
son (como papel de filtro, papel indicador, capilares, guantes, tapabocas) se
les dan una disposicin adecuada?

77.1
22.9
6
Tiene algn conocimiento de la naturaleza de los residuos que se generan al
trmino de cualquiera de las prcticas realizadas en el laboratorio?

37.6
62.4
7
Considera qu es importante separar los residuos generados en las prcticas
de laboratorio?

90.7
9.3
8
Considera necesario llevar a cabo charlas sobre el manejo y disposicin de
los residuos que son generados durante la prcticas de laboratorio?

69.9
30.1
9
Conoce la importancia que tiene el adecuado manejo de residuos que se
generan en el laboratorio?

23.7
76.3
10
Estara de acuerdo con apoyar el desarrollo de un Plan de Manejo y Gestin
de los Residuos Qumicos generados en el Laboratorio?

95.0
5.0

El volumen de residuos qumicos generados en el laboratorio es aproximadamente 8
litros por semana, los cuales despus de una simple filtracin por gravedad y una
neutralizacin (comprobada con papel indicador de mala calidad) con hidrxido de
sodio o cido sulfrico o clorhdrico diluidos segn la necesidad, son eliminados por
el sumidero.

Los resultados fisicoqumicos obtenidos (Tabla 2) demuestran que los residuos
qumicos depositados en el drenaje tienen una alta demanda qumica de oxigeno,
poseen una concentracin relativamente alta de slidos totales, especialmente de
naturaleza inorgnica (fijos) lo cual es coherente con los datos de conductividad
determinados y finalmente tienen en general un valor de pH cido.


Tabla 2. Datos fisicoqumicos obtenidos para los residuos qumicos generados en el
laboratorio.
Muestra
pH
(Unidades de pH)
Conductividad
Turbidez
(UNT)
ST
(mg/L)
SFT
(mg/L)
SVT
(mg/L)
SDT
(mg/L)
SST
(mg/L)
1 1.46 16.42 mS > 1000 6330 3745 2585 5280 1050
2 9.18 29.12 mS >1000 19510 13975 5535 19220 290
3 5.28 25.44 mS > 1000 13080 10240 2840 12210 870
4 2.72 5.671 mS 12.3 7030 4150 2880 6190 840
5 7.75 9.060 mS N.D 112085 37580 74505 6950 105135
6 9.52 56.75mS N.D 51155 50115 1040 39890 11265
7 3.0 412.1mS 24.9 110 40 70 90 20
8 12.29 13.60 mS 3 8385 4205 4180 7350 1035

En la tabla 3, se contemplan algunos de los posibles efectos producidos por los
residuos qumicos generados.









Tabla 3. Posibles efectos producidos por los residuos qumicos generados en el laboratorio.
CARACTERSTICA EFECTO
pH cidos Influye en algunos fenmenos como la corrosin y las
incrustaciones en las redes de distribucin del agua.
pH Bsicos Influye en el metabolismo de algunos
microorganismos presentes en el agua.
Aumentan los costos de ablandamiento de las aguas,
adems que influyen en los proceso de formacin de
costras en las tuberas de transporte de aguas.
Alta Conductividad
Alta Turbiedad
Altos Slidos
Aumenta los costos en los tratamientos de las
partculas causantes de la turbiedad reducen la
eficiencia del proceso de desinfeccin (eliminacin de
organismos patgenos usando agentes qumicos con
el cloro), ya que protegen fsicamente a los
microorganismos del contacto directo con el agente
desinfectante.
Alto DQO Toxicidad para los suelos, los animales y el hombre
cuando superan los niveles de traza.

CONCLUSIONES

En el Laboratorio de Qumica y Fisicoqumica del Politcnico Colombiano Jaime
Isaza Cadavid se llevan a cabo una gran cantidad de prcticas por da, las cuales
generan residuos qumicos de diferente naturaleza los cuales son depositados por
los estudiantes en un mismo recipiente sin tener en cuenta el grado de reactividad,
toxicidad y propiedades que presentan.

En el Laboratorio de Qumica y Fisicoqumica del Politcnico Colombiano Jaime
Isaza Cadavid, el nico tratamiento que le hacen a los residuos qumicos generados
es una neutralizacin y filtracin y luego son vertidos por los drenajes o
alcantarillados comunes.

Al determinar los valores de pH se obtuvo que los residuos generados en el
laboratorio son muy cidos o muy bsicos por lo cual el mtodo de neutralizacin
que se realiza no es el ms adecuado.

Los anlisis fisicoqumicos obtenidos demuestran que los residuos generados en el
Laboratorio de Qumica y Fisicoqumica del Politcnico que son depositados en el
drenaje, tienen una alta DQO, una concentracin relativamente alta de ST,
especialmente de naturaleza inorgnica (fijos), siendo esto coherente con los datos
de conductividad.

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Cauca, Vol. 02, No. 01, Ene.-Jun. 2007, Page(s) 54-66
16. UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA (UPB), Gua para el manejo integral de
residuos: sector productos qumicos Gua para el manejo integral de residuos rea
Metropolitana del Valle de Aburra.
17. VILA VARELA, Maria Jos Gestin de residuos: sistema integrado desde la
generacin hasta su disposicin: el papel del laboratorio, No. 87, Nov. 2005, p.48-53.
18. PROGRAMA DE GESTIN DE RESIDUOS TXICOS Y PELIGROSOS
PRODUCIDOS EN LOS LABORATORIOS DE LA UNIVERSIDAD DE LA LAGUNA.
Universidad de la Laguna. Vicerrectorado de Investigacin y Desarrollo Tecnolgico.
< http://www.ull.es/Private/folder/wull/investigacion/normativa/gestion_residuos.pdf>
19. REGLAMENTO DE MANEJO RESIDUOS PELIGROSOS. Universidad de
Concepcin. Facultad de Ciencias Qumicas. <
http://www2.udec.cl/sqrt/reglamento/reglresiduos.html#INDICE>
20. SEPLVEDA, Agudelo, PREZ, Magdalena Gestin integral de los residuos
peligrosos, Gestin integral de los residuos de la construccin y las demoliciones-
escombros, Formulacin del plan de gestin integral de residuos slidos regional del
Valle de Aburra. Universidad de Antioquia. Facultad de Ingeniera.
21. SMITH, Ricardo A. LONDOO GAVIRIA, Gustavo. GMEZ GMEZ, Julieta
Cecilia. ELEJALDE LPEZ, Hernn. BALLESTEROS, John R. Aplicacin basada
en SIG para la obtencin del riesgo qumico y las rutas de transporte de
sustancias peligrosas. rea Metropolitana del Valle de Aburra.

RESUMEN

Los integrantes del Semillero de Investigacin en Gestin Sostenible del Recurso Hdrico,
formularon y ejecutado un proyecto de investigacin titulado Manejo y Gestin de los
Residuos Qumicos Generados en el Laboratorio de Qumica y Fisicoqumica del Politcnico
Colombiano Jaime Isaza Cadavid, cuyo objetivo principal es disminuir el efecto producido
por los residuos qumicos generados en el Laboratorio de Qumica y Fisicoqumica del
Politcnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid, sobre el medio ambiente en general y
especficamente sobre el recurso hdrico. Para el desarrollo y ejecucin de dicho proyecto se
definieron cuatro fases (caracterizacin y diagnstico de los residuos qumicos generados,
clasificacin y disposicin adecuada de los residuos qumicos generados, recuperacin,
tratamiento y eliminacin de los residuos generados y diseo y elaboracin de protocolos
para el manejo y gestin de los residuos qumicos generados). El presente trabajo rene los
objetivos, la metodologa y los resultados obtenidos durante la ejecucin de la segunda fase
del Proyecto de Investigacin (Clasificacin y Diagnstico de los Residuos Qumicos
Generados en el Laboratorio).

Palabras Clave: Semillero de Investigacin en Gestin Sostenible del Recurso Hdrico,
Laboratorio de Qumica y Fisicoqumica, Clasificacin y Diagnstico de los Residuos
Qumicos Generados en el Laboratorio.

ABSTRACT

Members of the Seed Research in Sustainable Water Resource Management, develop and
implement a research project entitled "Management and Management of Chemical Waste
Generated in the Laboratory of Chemistry and Physical Chemistry of the Politecnico
Colombiano Jaime Isaza Cadavid," whose main objective is to decrease the effect of
chemical waste generated at the Laboratory of Chemistry and Physical Chemistry of the
Politecnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid, on the environment in general and specifically
on water resources. For the development and implementation of such plan identified four
phases (characterization and diagnosis of chemical wastes generated, classification and
proper disposal of chemical wastes generated, recovery, treatment and disposal of waste
generated and the design and development of protocols for managing and management of
METODOLOGA APLICADA PAR LA CLASIFICACIN
Y DISPOSICIN ADECUADA DE LOS RESIDUOS
QUMICOS GENERDOS EN EL LABORTORIO
DE QUMICA Y FISICOQUMICA DEL POLITCNICO
COLOMBIANO JAIME ISAZA CADAVID
Alba Nelly Ardila Arias
1
/ Giovanna Restrepo Vsquez
2
/ Yury Paola Lpez Parra
2
Idis Andrea Hurtado
2
/ Sandra Milena Arroyave
2
/ Catalina Carreo Medrano
2
Santiago Bedoya Betancur
2
/ Sergio Andrs Bedoya Urrego
2
Vanesa Negrete Caldera
2
/ Natalia Andrea Ros Tobn
2
1. Magster en Ciencias Qumicas, Directora del Semillero de Investigacin en Gestin Sostenible del Recurso
Hdrico de la Facultad de Ciencias Bsicas, Sociales y Humanas del Politcnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid.
Carrera 48 No. 7-151, Medelln, Colombia. albanellya@gmail.com, anardila@elpoli.edu.co.
2. Estudiante de Tecnologa en Qumica e Integrante del Semillero de Investigacin en Gestin Sostenible
del Recurso Hdrico de la Facultad de Ciencias Bsicas, Sociales y Humanas del Politcnico Colombiano
Jaime Isaza Cadavid Jaime. Carrera 48 No. 7-151, Medelln, Colombia.
chemical waste generated). This work meets the objectives, methodology and results
obtained during the execution of the second phase of the Research Project (Classification
and proper disposal of chemical wastes generated in the laboratory).

Keywords: Seed Research in Sustainable Water Resource Management, Laboratory of
Chemistry and Physical Chemistry, Classification and Disposal of Chemical Waste
Generated in the Laboratory.


INTRODUCCIN

Hoy en da es necesario conocer las leyes bsicas de la qumica a fin de mantener
un proceso productivo libre de situaciones de alto riesgo que conlleven a consecuencias
negativas en todo momento. La clasificacin y separacin adecuada de los residuos
qumicos producidos se debe hacer cumpliendo unos principios claves. Adems, una
clasificacin y disposicin adecuadas de los residuos generados en determinada institucin
tiene como objetivo primordial el evitar que se lleguen a juntar productos qumicos
incompatibles, ya que de ocurrir as, se pueden producir reacciones violentas con la
posibilidad de que se generen incendios, explosiones y/o emanaciones de gases venenosos
o corrosivos que pueden comprometer a las personas, instalaciones y/o medio ambiente 1-
4.

En la actualidad estamos viviendo una poca en la cual los problemas generados al
medio ambiente por la forma irracional con que el hombre interacta con ste y por la
produccin desenfrenada de residuos qumicos, son generados principalmente por la falta
de una consecuente educacin ambiental, de una cultura por parte de las personas
responsables de dichos efectos y de estrategias para la disposicin, almacenamiento,
clasificacin y eliminacin adecuada de los mismos 5-6.

La produccin y emisin de agentes qumicos contaminantes es un problema que
est siendo cada vez ms importante debido a la cantidad de residuos que se generan y que
estn empezando a afectar gravemente tanto al medio ambiente como a la calidad de vida
de los habitantes del entorno. Gran parte de estos residuos aparecen diluidos en el agua,
dando lugar a una contaminacin que est afectando la calidad de los sistemas de
suministro de agua potable. Especficamente en los ltimos aos ha surgido una gran
preocupacin ambiental por los problemas que originan los residuos qumicos generados en
los laboratorios, no obstante, la experiencia ha demostrado que para lograr un manejo
adecuado de los mismos es necesario de un conocimiento y unas condiciones bsicas que
faciliten tomar las acciones necesarias. Adems, el tratamiento y la disposicin correcta de
los residuos generados por cada institucin o empresa es responsabilidad de quien los
genera 7-10.

El Laboratorio de Qumica y Fisicoqumica del Politcnico Colombiano Jaime Isaza
Cadavid, no es una excepcin, pues en este se generan da a da una serie de residuos
qumicos no peligros y peligrosos para el ambiente, los animales y el hombre, los cuales son
almacenados y eliminados sin tener ninguna precaucin. Teniendo en cuenta la situacin
anteriormente planteada, los integrantes del Semillero de Investigacin en Gestin
Sostenible del Recurso Hdrico, conscientes de la serie de residuos qumicos que se
producen en el Laboratorio de Qumica y Fisicoqumica del Politcnico Colombiano Jaime
Isaza Cadavid y que luego son eliminados tranquilamente al ambiente, sin pensar en los
efectos que estos podran tener en el mismo, ha formulado y ejecutado un proyecto de
investigacin titulado Manejo y Gestin de los Residuos Qumicos Generados en el
Laboratorio de Qumica y Fisicoqumica del Politcnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid,
cuyo objetivo principal es disminuir el efecto producido por los residuos qumicos generados
en el Laboratorio de Qumica y Fisicoqumica del Politcnico Colombiano Jaime Isaza
Cadavid, sobre el medio ambiente en general y especficamente sobre el recurso hdrico.
Para el desarrollo y ejecucin de dicho proyecto se definieron cuatro fases (caracterizacin y
diagnstico de los residuos qumicos generados, clasificacin y disposicin adecuada de los
residuos qumicos generados, recuperacin, tratamiento y eliminacin de los residuos
generados y diseo y elaboracin de protocolos para el manejo y gestin de los residuos
qumicos generados). El presente trabajo rene los objetivos, la metodologa y los
resultados obtenidos durante la ejecucin de la segunda fase del Proyecto de Investigacin
(Clasificacin y Disposicin Adecuada de los Residuos Qumicos Generados en el
Laboratorio).


OBJETIVOS

General

Implementar algunas metodologas para la clasificacin y disposicin adecuada de
los residuos qumicos generados en el Laboratorio de Qumica y Fisicoqumica del
Politcnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid.

Especficos
Analizar los procedimientos de las prcticas de laboratorio de cada una de las
asignaturas para identificar los posibles tipos de residuos que se podran generar al
combinar los reactivos.

Disear un sistema para la codificacin y rotulacin de uno de los residuos qumicos
generados.

Realizar diagramas de disposicin de residuos qumicos para cada una las prcticas
realizadas en el Laboratorio de Qumica y Fisicoqumica del Politcnico Colombiano
Jaime Isaza Cadavid.

Realizar jornadas de capacitaciones e induccin para socializar la propuesta
metodolgica para la disposicin de los residuos qumicos generados en el
Laboratorio de Qumica y Fisicoqumica del Politcnico Colombiano Jaime Isaza
Cadavid.


MATERIALES Y MTODOS

Para el desarrollo de esta fase del Proyecto de Investigacin, se realiz la siguiente
metodologa:

Se analizaron los procedimientos de las prcticas de laboratorio de cada una de las
asignaturas que se desarrollan en el mismo, identificando los reactivos utilizados en
cada procedimiento y los posibles tipos de residuos que se podran generar al
combinar los reactivos.

Los residuos qumicos generados en el laboratorio, se clasificaron en diferentes
grupos de acuerdo con su naturaleza qumica, luego a cada uno se le asign un
nombre, un cdigo, un color y una descripcin sencilla de la composicin del residuo.
Adems, se elaboraron fichas de seguridad para cada grupo de residuo qumico
generado.

Se disearon y elaboraron los rtulos y etiquetas (pictograma correspondiente) para
cada uno de los residuos qumicos generados y luego se marcaron y se dispusieron
los recipientes adecuados para contener cada uno de los tipos de residuos qumicos
generados en cada prctica de laboratorio.

Se disearon y realizaron los diagramas de disposicin de residuos qumicos para
cada una las prcticas realizadas en el Laboratorio de Qumica y Fisicoqumica del
Politcnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid, en los cuales se indicaron con los
rombos de un color especfico el recipiente en el cual se debe desechar cada tipo de
residuo qumico generado.

Se dise y se realiz un formato para hacer la disposicin y seguimiento de los
residuos qumicos producidos. En este formato se consigna la siguiente informacin:
la cantidad y periodicidad de produccin de cada tipo de residuos y los principales
componentes.

Se nombr un monitor encargado de supervisar y comprobar la correcta disposicin
de los residuos generados en cada uno de los recipientes.

Se realizaron jornadas de capacitaciones e induccin con respecto a la propuesta de
manejo y clasificacin adecuada de los residuos qumicos; para todos los docentes y
estudiantes que asisten y realizan las prcticas experimentales en el Laboratorio de
Qumica y Fisicoqumica del Politcnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid.


RESULTADOS Y DISCUSIN

En anlisis de los procedimientos realizados en cada una de las prcticas de
laboratorio, se encontr que las principales operaciones realizadas en e laboratorio
son la destilacin, filtracin, titulacin, evaporacin y centrifugacin. Los principales
procesos qumicos que se realizan se basan en reacciones de neutralizacin, redox,
precipitacin, combustin, intercambio inico, descomposicin, sntesis y
desplazamiento. Tanto los procesos fsicos como qumicos y los reactivos y
sustancias qumicas utilizadas en los mismos, da la posibilidad de formar los
siguientes grupos de residuos qumicos: disoluciones cidas (cido clorhdrico,
sulfrico, ntrico y cido actico acuosos), disoluciones bsicas (hidrxido de sodio,
potasio y amonio), disoluciones acuosas salinas inorgnicas exentas de metales
pesados (cloruro de sodio, yoduro de potasio, cloruro de amonio, nitrato de potasio,
nitrato de calcio, nitrato de estroncio, nitrato de sodio, nitrato de bario, permanganato
de potasio, tiosulfato de sodio, sulfito de sodio, oxalato de amonio, molibdato de
amonio, cloruro de potasio, clorato de potasio, cloruro de bario, ferrocianuro de
potasio), disoluciones acuosas salinas que contengan metales pesados (acetato de
plomo, nitrato de plomo, sulfato de cobre, sulfato de zinc, sulfato de plomo),
disoluciones acuosas de metales pesados (hierro, plomo, plata, cinc y mercurio),
disolventes orgnicos no halogenados (etanol, acetona, ter de petrleo, ter etlico,
ciclohexano, hexano, tolueno), disolventes orgnicos halogenados (Diclorometano y
tetracloruro de carbono), residuos slidos especiales (papeles de filtro contaminados,
papeles cromatogrficos contaminados y papeles indicadores usados), aceites y
grasas (aceite cristal y glicerina), slidos inorgnicos (carbonatos, sulfatos, fosfatos,
cloruros, dixido de manganeso), slidos orgnicos, productos slidos metlicos,
slidos pastosos.
Los diferentes grupos de residuos qumicos generados en el laboratorio, se
codificaron con un rombo de un color especfico y un cdigo de acuerdo con las
normas establecidas para el manejo y disposicin de residuos peligrosos (figuras 1 y
2).

Figura 1. Rombo con el Color y el nombre de cada uno de los tipos de residuos qumicos
generados en el Laboratorio de Qumica y Fisicoqumica.
























Figura 2. Clasificacin y codificacin de los residuos qumicos generados en el Laboratorio
de Qumica y Fisicoqumica.
Los rtulos y etiquetas para cada grupo de residuos, se disearon con los
respectivos pictogramas, las frases R y S ms comunes y los cdigos de
identificacin de la naturaleza del residuo qumico generado. Adems, tambin se
disearon por colores de acuerdo con el cdigo asignado para tipo de residuo. En la
figura 3, se encuentran las etiquetas diseadas para cada tipo de residuo qumico
generado en el Laboratorio de Qumica y Fisicoqumica.

Figura 3. Etiquetas diseadas para cada tipo de residuo qumico generado en el Laboratorio
de Qumica y Fisicoqumica.

En la figura 4, se encuentran los recipientes adquiridos, lavados y etiquetados para la
disposicin y almacenamiento de los residuos qumicos generados.


Figura 4, Recipientes etiquetados para la disposicin y almacenamiento de los residuos
qumicos generados en el Laboratorio de Qumica y Fisicoqumica.

En la figura 5, se encuentran algunos de los diagramas de disposicin final de
residuos qumicos diseados para cada una de las prcticas de laboratorio de
Qumica y Fisicoqumica del Politcnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid.


Figura 5. Diagramas de disposicin final de residuos qumicos diseados para algunas
prcticas de laboratorio de Qumica y Fisicoqumica del Politcnico Colombiano Jaime Isaza
Cadavid
Para llevar un seguimiento adecuado de los residuos qumicos producidos y hacer un
control eficaz de la cantidad que se produce de los mismos, se realiz el inventario
que permite identificar la composicin del residuo, el tiempo de recoleccin y
produccin y la cantidad producida.


CONCLUSIONES

Las primeras fases del proyecto de Manejo y Gestin de los residuos qumicos
generados, ha disminuido el efecto producido por los contaminantes presentes en el
ambiente en general y en especial en el recurso hdrico.

La formacin de docentes, estudiantes, monitores y tcnicos de laboratorio es
inminente para obtener resultados eficaces y eficientes en la implementacin del plan
de manejo y gestin de los residuos qumicos generados.

La implementacin de metodologa de clasificacin y separacin de los residuos
qumicos generados en el Laboratorio de Qumica y Fisicoqumica del Politcnico
Colombiano Jaime Isaza Cadavid, ha facilitado los mtodos y estrategias de
eliminacin y tratamiento de los residuos qumicos generados.


REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS

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Ingeniera (Medelln), No. 21, Dic. 2000, p. 11-18.
15. PROCEDIMIENTO DE GESTIN DE RESIDUOS PARA LOS LABORATORIOS
DOCENTES Y DE INVESTIGACIN. Universidad de Jan. Servicio de Prevencin
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16. PROGRAMA DE GESTIN DE RESIDUOS TXICOS Y PELIGROSOS
PRODUCIDOS EN LOS LABORATORIOS DE LA UNIVERSIDAD DE LA LAGUNA.
Universidad de la Laguna. Vicerrectorado de Investigacin y Desarrollo Tecnolgico.
< http://www.ull.es/Private/folder/wull/investigacion/normativa/gestion_residuos.pdf>
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Concepcin. Facultad de Ciencias Qumicas. <
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Valle de Aburra. Universidad de Antioquia. Facultad de Ingeniera.
19. SMITH, Ricardo A. LONDOO GAVIRIA, Gustavo. GMEZ GMEZ, Julieta
Cecilia. ELEJALDE LPEZ, Hernn. BALLESTEROS, John R. Aplicacin basada
en SIG para la obtencin del riesgo qumico y las rutas de transporte de
sustancias peligrosas. rea Metropolitana del Valle de Aburra.
20. UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA (UPB), Gua para el manejo integral de
residuos: sector productos qumicos Gua para el manejo integral de residuos rea
Metropolitana del Valle de Aburra.
21. VILA VARELA, Maria Jos Gestin de residuos: sistema integrado desde la
generacin hasta su disposicin: el papel del laboratorio, No. 87, Nov. 2005, p.48-53.

Elaboracin de biodiesel a partir de aceites vegetales usados. Las noticias
sobre la gran contaminacin que est sufriendo el planeta tierra a partir de la
utilizacin de los combustibles fsiles y los cambios climticos producidos por
el efecto invernadero. A todo esto se le suma la falta de conciencia de la
poblacin, que tal vez no entiende cul es la problemtica.
Hiptesis: se podra obtener biocombustibles de fase renovable,
biodegradable y no contaminante del medio ambiente.
Se podra hacer biodiesel de aceites vegetales usados.
Objetivos: mostrar que el biodiesel es uno de los combustibles de los ms
baratos, ms ecolgicos y de muy fcil elaboracin.
Informar a la comunidad de las ventajas de este combustible.
Que la comunidad conozca la problemtica ambiental que generan los
combustibles fsiles.
Como resultado se obtuvo biodiesel de aceite vegetal usado, muy econmico y
se ve en el vehculo que la contaminacin es menor y que no ha tenido
problemas o fallas a nivel de inyeccin.
Se espera hacer biodiesel con todas las normas y leyes nacionales y hacer una
planta pequea en el colegio, utilizando la materia prima de la zona.
Al realizar este proyecto nos dimos cuenta que es posible, fcil, econmica la
realizacin de este combustible y sumar a la comunidad para que almacene
aceite vegetal usado.
ELABORCIN DEL BIODIESEL
A PARTIR DEL ACEITE VEGETAL USADO
IPEM N 63 REPUBLICA DE ITALIA-SAN FRANCISCO DEL CHAAR





















RESUMEN
En argent ina, principalment e en la llanura chaco- pampeana, la disponibilidad y
calidad de sus recursos hdr icos subt errneos se ve afect ada por problemas
relacionados con una alt a salinidad y dureza en el agua, a lo que se le suma la
presencia de ciert os element os ( arsnico, vanadio, flor, selenio y ot ros
oligoelement os) provenient es de un fenmeno de cont aminacin nat ural, que
la hacen fundament alment e t xica para el Consumo humano.
En est a disert acin se describen los efect os delet r eos que el consumo
prolongado de agua con arsnico produce en los dist int os rganos y sist emas
de la economa en el ser humano, Se hace una revisin act ualizada de los
efect os carcinognicos, mut a gnica y t erat ogenicos del arsnico en
poblaciones humanas que consumen agua cont aminada.


EFECTOS DEL CONSUMO DE AGUA
CON ARSENICO EN LA SALUD HUMANA
DR CARLOS EDUARDO PADIAL
Clodomira
cpadial@arnet.com.ar






















Introduccin

En sabido que en los sectores rurales de la mayora de
los pases latinoamericano la energa elctrica
convencional no esta an disponible siendo ms
notoria en regiones aisladas en donde la construccin
y el mantenimiento de redes de distribucin resulta
onerosa. Y el traslado de combustible y
mantenimiento encarece el empleo de grupos
electrgenos



Fig. 1. Lago Titicaca Per

Dada la necesidad de fuentes energticas limpias, no
contaminantes de bajo impacto ambiental y a la vez
renovable, es que los sistemas Solares (trmicos y
fotovoltaicos) y Elicos cumplen un papel
preponderante en la provisin de energa elctrica.
.
En las regiones rurales dispersas generalmente las
necesidades energticas son pequeas y existe una
baja densidad poblacional en donde los usuarios
potenciales estn ampliamente diseminados.





























Fig. 2. Puna argentina

En estas situaciones los generadores solares y elicos
resultan una solucin fiable para el desarrollo rural,
suministrando energa elctrica destinada a
electrificacin, bombeo y al tratamiento de agua en
cualquier sitio y en cantidades razonables facilitando
el desarrollo socio-econmico de estas reas
proveyendo iluminacin, bombeo de agua, energa
para aparatos electrodomsticos, comunicaciones y el
acceso a la informacin, proveyendo de
infraestructura bsica necesaria para el afincamiento
y arraigo de pobladores, evitando de manera notable
la emigracin a los grandes centros urbanos.

Generadores Fotovoltaicos

La energa solar Fotovoltaica, se basa en la
conversin de la radiacin solar lumnica en
electricidad de corriente continua mediante las celdas
fotovoltaicas.
Los mdulos solares son el conjunto de celdas
conectadas entre s y ensambladas con las debidas
protecciones para los agentes climticos, un marco
ENERGAS RENOVABLES
EN EL SECTOR RURL LATINOAMERICANO
Emilio Gudemos
Integrante de red Expertos Iberoamericanos en Energa (Ceddet Ciemat Espaa)
Laboratorio de Baja Tensin F.C.E.F.y N. Universidad Nacional de Crdoba - Argentina
egudemos@ciec.com.ar - 0054 351 4840065- fax 0054 351 4220081

metlico de aluminio anodizado le proporciona
rigidez mecnica, facilitando su montaje en
estructuras soportes.
Las principales ventajas son:
No requiere el tendido de Lneas de
transmisin. La energa se produce en el
lugar donde se utiliza.
No consume combustible.
No tiene partes mecnicas en movimiento,
ni sometidas a desgaste.
Son totalmente silenciosos.
Resiste condiciones extremas de viento,
granizo, temperatura y humedad.
La vida til de los mdulos fotovoltaicos es
superior a los veinte aos en condiciones
normales de uso.
Es modular, lo que permite aumentar la
potencia instalada sin interrumpir el
funcionamiento del generador.
Alta confiabilidad y mnimo mantenimiento
Independencia en cuanto a la provisin.

Sistema de Bombeo de Agua
Componentes
Un sistema de bombeo de agua energizado por
generador fotovoltaico esta constituido por los
siguientes componentes:















Fig. 3. Esquema de funcionamiento

Generador Solar Fotovoltaico

Est constituido por uno o ms mdulos solares
fotovoltaicos en un arreglo (conexin) que
proporcione los parmetros elctricos
correspondientes a la bomba a utilizar..
La estructura soporte debe estar constituida por
materiales aptos para intemperie (aluminio anodizado,
hierro galvanizado, etc.). El ngulo de inclinacin
estar en consonancia con la latitud del lugar de
emplazamiento.
Convertidores
En los sistemas con motores de corriente alterna, se
debe convertir la corriente continua suministrada por
el generador fotovoltaico en corriente alterna.
Regulador del Punto de Mxima Potencia
Sirve para acoplar las variaciones de la carga de la
bomba al generador solar. Cuando los mdulos
fotovoltaicos funcionan con carga, sta determinar el
punto de operacin correspondiente.
Motor Elctrico
En general se pueden utilizar motores de c.c. pero en
la prctica los motores trifsicos son los empleados en
instalaciones de mayor capacidad.
Electro bomba
En mercado existen unidades motor-bomba en forma
completa e integrada en diseos que se diferencian
por su dimetro, altura de elevacin y caudal.
Tuberas
En las tuberas se originan prdidas por rozamiento,
estas deben ser consideradas en todo el sistema como
una funcin del caudal. Es evidente que las prdidas
por friccin en las tuberas se incrementan de manera
proporcional al caudal. Por tal motivo se recomienda
seleccionar un dimetro adecuado para que las
prdidas sean mnimas.
Griferas
La constituyen los hidrmetros (contadores de
cantidad de agua), codos, las curvas, uniones,
reducciones y las vlvulas
Tanque de Almacenamiento

Los sistemas de bombeo fotovoltaico, emplean
configuraciones independiente de las bateras,
alimentando directamente las electro bombas y
almacenando el agua bombeado durante las horas de
insolacin adecuada.

Metodologa de Clculo

Con el objetivo de lograr un diseo ptimo del sistema
despus de conocer las caractersticas de los
componentes, es necesario establecer una metodologa
de clculo que permita ejecutar la simulacin de los
procesos con la mayor fidelidad posible, reflejando el
comportamiento de la tecnologa seleccionada para
integrar la instalacin. [1]



Fig. 4. Sistema de bombeo Fotovoltaico

Cada empresa proveedora de mdulos fotovoltaicos y
de bombas ha desarrollado curvas de rendimientos y

catlogos que permiten calcular distintos sistemas de
bombeo fotovoltaico.
Se describe sintticamente los pasos a seguir.
1. Datos de ubicacin geogrfica (Continente,
pas, localidad). Especificando la localizacin
mediante coordenadas (Latitud y Longitud).
2. Se seleccionan los datos de Insolacin para
cada mes (medida diaria de la insolacin). La
Insolacin corresponde al valor acumulado
de la irradiancia en un tiempo dado. El
tiempo se mide en Horas, la Insolacin se
expresa Watts-hora por metro cuadrado (W-
H/m
2
). Este valor se reporta como una
acumulacin de energa que puede ser
horaria, diaria, estacional o anual. La
Insolacin tambin se expresa en trminos de
Horas solares pico, una hora solar pico es
equivalente a la energa recibida durante una
hora a una irradiancia promedio de 1 Kw/ m
2
la energa que produce un panel fotovoltaico
es directamente proporcional a la insolacin
que recibe


Fig. 4. Irradiancia y horas solares pico (insolacin) [2]

3. Seleccin del sistema fotovoltaico y control
de potencia (con utilizacin o no de bateras).
4. Seleccin de montaje (estructura soporte) fijo
mvil.



Fig. 5. Estructura Soporte de Panel Fotovoltaico de 24
Mdulos [3]
5. Requerimiento de agua diaria en distintas
estaciones del ao. Previo a determinar la
potencia del sistema fotovoltaico y el tipo de
bomba a emplear, se debe conocer las
necesidades de agua diaria y algunos valores
relacionados a las condiciones hidrulicas de
una estacin de bombeo. La potencia del
generador est en relacin directa con el
producto de la Carga Dinmica Total (CDT)
y el volumen de agua diario necesario. El
producto se denomina Ciclo Hidrulico. La
Carga Dinmica total es la suma de la carga
Esttica (CE) y la Carga Dinmica (CD)
6. Seleccin del tipo de bomba ms adecuada
para cada implantacin (donde figuran
tensin de trabajo, profundidades ptimas de
trabajo). Para esto nos valemos de las curvas
proporcionadas por los fabricantes.


Fig. 6. Componentes hidrulicos de un sistema de
Bombeo




Fig. 7. Curva rendimiento de Bomba Grundfos SQ Flex

7. Eleccin de los mdulos fotovoltaicos (de
acuerdo a potencia suministrada)
8. Determinacin del ngulo de mayor
insolacin, inclinacin del panel de acuerdo a
los datos de insolacin (ngulos ptimos para
cada mes)
9. Finalmente se obtiene la insolacin de
acuerdo al ngulo elegido.
10. Se elabora un reporte definitivo en el que
consta:
El tipo de generador determinado (cantidad
de mdulos),
Modelo de bomba,
Cantidad de agua a obtener de acuerdo al
ngulo de inclinacin y la radiacin solar de
la zona.

Aspectos Econmicos

Comparacin de alternativas de bombeo

Por su relativamente alto costo inicial, los sistemas
Fotovoltaicos generalmente no son competitivos en
sitios con servicio de energa elctrica de red. Cuando
no hay acceso a la red elctrica, los sistemas solares y
los grupos electrgenos son seguramente las
alternativas ms viables.
Si existe un buen recurso solar en el lugar de
instalacin como mnimo 3.0 horas pico) y cuando se
requiere un ciclo hidrulico menor que 1,500 m3 por
da, los sistemas solares podran resultar ms
econmicos a largo plazo que los sistemas de
combustin interna. Aunque los sistemas de
combustin interna generalmente cuestan menos
inicialmente, su costo a largo plazo es elevado si se
toma en consideracin los gastos de combustible,
mantenimiento y reparaciones. [2]

Tratamiento del Agua

La destilacin del agua, es una rplica del mecanismo
en que la naturaleza purifica el agua. La Energa del
Sol calienta el agua hasta su punto de evaporacin. Al
evaporarse, el vapor de agua se eleva y se condensa en
la superficie del cristal para su recoleccin. Mediante
este proceso, se remueven impurezas tales como sales
y metales pesados, y a al vez, se destruyen o eliminan
los microorganismos. Los destiladores de este tipo
solo requieren energa solar para operar, no tienen
partes mviles sujetas a desgastes.

Los destiladores solares eliminan:
Sales y minerales (Fe, Mn)
Metales Pesados (Pb, As, Hg)
Bacterias y Parsitos ( E. Coli ) [4]



Funcionamiento
La radiacin solar atraviesa el metacrilato transparente
(1) y calienta el agua sucia contenida en la bandeja
negra (2), que se va evaporando. El vapor de agua se
condensa en pequeas gotitas al entrar en contacto con
las paredes del invernadero, que estn ms fras que el
ambiente interior del destilador. Estas gotas van
resbalando por los laterales inclinados del destilador,
yendo a caer en la bandeja de aluminio (3). Esta
bandeja de recogida del agua limpia (3) est inclinada,
de manera que todas las gotas confluyan en el tubo de
salida (4). [5]

Ejemplos de Sistemas Fotovoltaicos
destinados a Bombeo de Agua

Se describen a continuacin sistemas de Bombeo de
Agua energizados con sistemas Fotovoltaicos en
Provincia de La Rioja Rep. Argentina.

Sistema 1
Localidad: El Retamo
Dpto.: Chamical




Sistema 2
Localidad: Torrecitas
Dpto.: General Ocampo



Tambin es destacable la utilizacin de sistemas
hbridos, es decir, trabajar con equipos mixtos, elicos
y solares, aportando a un mismo banco de bateras, es
otra posibilidad para aprovechar de forma integral los
recursos naturales.




















Sistemas de Iluminacin y electrificacin de
viviendas

Los sistemas tanto solares como elicos permiten
energizar viviendas completas proveyendo energa
para iluminacin y para accionar pequeos
electrodomsticos.
La distribucin puede efectuarse en 12 / 24 v. de
corriente continua o bien en 220 v. Corriente alterna
mediante Inversores de Corriente





Aplicaciones
Iluminacin Residencial, Ncleos habitacionales,
Viviendas Rurales Aisladas, Puestos Sanitarios,
Postas Policiales - Gendarmera Ejrcito, Casillas
Mviles de Vialidad Minera, Escuelas, etc.

Ejemplo vivienda rural en el centro de prov. De
Crdoba










































Ejemplo de tableros de proteccin y Control
de un sistema Fotovoltaico en vivienda Rural

Regulador de Carga:

Funciones bsica que cumple automticamente:
Prevencin de Sobre Carga de la Batera
Prevencin de Sobre Descarga de la Batera
Alarmas
Prevenciones
Sulfatacin
Perodos prolongados a un nivel bajo carga
Estratificacin de Electrolito
Prdida permanente de capacidad
Vivienda Rural

Corrosin en la rejilla de placa positiva
Excesiva generacin de gases y calor
Fallas prematuras

Inversor de Corriente

Al seleccionar un Inversor de corriente se deben
tener presente las siguientes caractersticas
tcnicas.

- Carga mxima. La mxima sobrecarga
momentnea que pueda demandarse.
- La tensin del banco de bateras
- La tensin de salida que requiere el sistema
Energizar.
- Las caractersticas operativas que se evalen
al proyectar el sistema generador.
Respecto al uso y mantenimiento de los
Inversores de Corriente se deben contemplar:
















Tablero de Distribucin y Proteccin

El mismo como la instalacin elctrica interna de la
vivienda deber estar efectuada de acuerdo a
Reglamentacin para la Ejecucin de Instalaciones
Elctricas en inmuebles AEA 90364, contando con
Interruptores diferenciales e Interruptores termos
magnticos

Consideracin Final

La poblacin del mundo se est extendiendo
rpidamente, al igual que el consumo mundial de
Energa. Por eso el mundo necesita fuentes de energa
cada vez ms limpias, renovables y competitivas

Aqu es cuando el Sol y el Viento entran en escena

La naturaleza nos ofrece una fuente ilimitada de
energa, el reto consiste en utilizarla
adecuadamente y con respeto al medio
ambiente


Inversor de
Corriente
Tablero de
Distribucin
Banco de
Bateras
Regulador de
Tensin























El arsnico (As) es un metal pesado muy txico que en personas con exposicin crnica, produce
manifestaciones cutneas como hipopigmentacin, hiperpigmentacin, queratosis y se ha demostrado que
puede causar cncer de piel luego de un tiempo aproximado de latencia de 10 aos o ms. La principal
forma de exposicin reportada es el consumo de agua contaminada por este metal conocida como
hidroarsenicismo crnico endmico (1,2,3)
El origen del As en las aguas subterrneas de la Argentina es atribuido a la actividad volcnica
ocurrida en los Andes durante el Cuartario. Esa actividad fue muy intensa en el Altiplano y a ella se
deberan las altas concentraciones de metal que poseen los ros Rosario, Pastos Chicos, Chorrillos
(3.5mg/l) y San Antonio (0.7 mg/l) cercanos a San Antonio de los Cobres, Salta; en el ro Jchal, San Juan
(0.10 a 0.15 mg/l) (Trelles, 1970) y el San Antonio (0.15 a 0.8 mg/l), Anta, Salta (Esparza, 1996). Como
consecuencia de ese vulcanismo, en el E. de la llanura Pampeana se habran acumulado grandes
depsitos de vidrios volcnicos que contienen As (vidrios frescos 110.78,vidrios alterados 14.7 0.70)
(Nicolli 1987). La solubilidad del As depende de la alcalinidad del agua, especialmente aquellas ricas en
bicarbonato de sodio. En cambio es escaso o no se encuentra en aguas ricas en sales de calcio o
magnesio aunque sean bicarbonatadas o sulfatadas. Las aguas subterrneas que contienen mayor
concentraciones de arsnico son las muy alcalinas.
Los padecimientos causados por la contaminacin del agua por arsnico que se conocen ms en
nuestro tiempo son en la provincia de Crdoba conocida como "enfermedad de Bell Ville" por ser esta
ciudad el centro donde mayor cantidad de enfermos fueron observados, sin identificar su causa hasta el
ao l913, en que el doctor Mario Goyenechea de Rosario, comunica el hallazgo de dos casos en los que
certifica la intoxicacin arsenical de los mismos mediante los anlisis qumicos efectuados por el doctor
Agustn Pusso (4) efectuando la primera correlacin clnica - bioqumica del HACRE. En l917, el doctor
Abel Ayerza, describe exhaustivamente las caractersticas del padecimiento en sus localizaciones
cutneas y cardiocirculatorias (5,6).
Progresivamente el HACRE evoluciona en cuatro periodos: hiperhidrosis
palmoplantar con prurito y descamacin, conjuntivitis, vmitos o diarreas; hiperqueratosis
palmoplantar con lesiones dolorosas que impiden caminar y realizar tareas manuales,
melanodermia del tronco y parte superior de los miembros y cancerizacin (cncer de Hutchinson,
epitelioma de Bowen). (7,8)
Adems la existencia de arsnico en aguas y suelos se debe tener en cuenta la contaminacin de
alimentos de origen vegetal y animal que crecen y se cran en el rea, afectando a poblaciones de la zona
y tambin a la produccin de alimentos, que, contaminados, pueden circular dentro del pas o exportarse.
(9,10)
Es necesario agregar que a este difcil panorama se asocia el hecho de que amplias regiones de
HACRE de nuestro pas sufren condiciones de subdesarrollo econmico y social. Por esto ltimo
paralelamente a las soluciones integrales respecto de la potabilizacin del agua, debe efectuarse un
programa de anlisis racional y nacional de aguas de consumo y a la vez registros regionales de cncer o
EPIDEMIOLOGA COMUNITARIA
HIDROARSENICIMO CRNICO ENDMICO (HACRE)
Pedro Gustavo Trecco
Mdico Especialista en Cardiologa Clnica.
Docente de la Universidad Nacional de Villa Mara
investigaciones de frecuencia relativa de cncer en reas restringidas, y tambin favorecer las
investigaciones cientficas que aporten mayor informacin especfica en el tema para la toma de
decisiones. (11,12,13,14,15,16)

Referencia Bibliogrfica
1. Agency for Toxics Substances and Disease Registry (ATSDR). Arsenic. 2001. Disponible en:
http//www.atsdr.cdc.gov.
2. Frumkin H, Thun MD. Environmental carcinogens: Arsenic. Cancer J Clin. 2001;51: 254-62.
3. Kadono T, Inaoka T, Murayama N, et al. Skin manifestations of arsenicosis in two villages in Sram R, J,
et al. "Cesk Hyg.", 19: 308-315,1974.
4) Sram R, J, et al. "Cesk Hyg.", 19: 308-315,1974.
5) Miller R,W,: "Genetic and Environm, Facts in Experimental and Human Cncer", Tokyo, p, 351-357,
1980.
6) Smith A.H., Hopenhayn- Rich C,et al., Enviromenmental Health Perspectives, 97, 1992,
7) Rennkd H y cols., Rev. Med. Chile,99(9),664-668,1971.
8) Castro J.A., Acta Bioqumica Clnica Latinoamericana, XVI (1), 3-17, 1982.
9) Bergoglio R.V Congreso Ibero-Latinoamericano de Dermatolgia, 1953, Argentina, Actas Finales, p.
1111.
10) Biagini RE, La Semana Med.,14l(24), 812, 1972,
11) Tello E.E. Rev, Fac, Cienc. Med. Crdoba,30,31,1972.
12) Biagini R. E. Castoldi F., Vazquez C, A. y Farjat R. K, Arch. Arg. Dermat 22(1-2), 53, 1972.
13) Garzon R y Tello E. E., Sesiones Dermatolgicas en Homenaje al Prof. Pierini, Ed Lpez y
Etchegoyen, Buenos Aires, 1950, p. 339-358,
14) Sommers Sheldon C. and Mc Manus R. G., Cncer, 6 (2), 347, 1953.
15) Regelson W., Untac K., Ospina J., and Holland J.F., Cncer, 21 (3) 514, 1958.
16) Tseng W.P., Chu H.M., How S.W., Fong J.M., Lin C. S. and Yeh S, J. Natl Cncer Inst., 4, 453, 1968.

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