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Service durologie

Du Professeur ABBOU Hpital H. Mondor, Crteil

Organisation htelire 2004

Sommaire
Equipe dencadrement : C. Hautin, B. Boerewaert, A. Sicre, R. Mondsir Service durologie Hpital Henri Mondor avril 2004

Prsentation du service Prsentation du projet Prsentation des missions de la fonction htelire Descriptif des diffrents postes Le poste htelier Le poste logistique Le secrtariat hospitalier Le bionettoyage Annexes 1. Livret daccueil 2. Missions de la fonction htelire 3. Fiches de poste AS logistique AS secrtaire hospitalier AS consultation 4. Procdures Entretien chambre froide de loffice alimentaire Entretien du rfrigrateur de la salle de dtente Entretien de lvier Entretien du chariot de service Entretien des placards de rangement Entretien des micro-ondes et du chariot de transport Entretien des fontaines rfrigrantes Entretien du distributeur de boissons chaudes Entretien des supports sacs poubelles Entretien du lave-mains Entretien du lave-vaisselle 5. Outils de contrle 6. Feuille de commande des repas 7. Rglementation

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Prsentation du service durologie


Equipe dencadrement : C. Hautin, B. Boerewaert, A. Sicre, R. Mondsir Service durologie Hpital Henri Mondor avril 2004

Le service durologie du Professeur ABBOU situ au 15me tage de lhpital H. Mondor, se compose dune unit dhospitalisation de + de 24h de 36 lits, dune unit dhpital de jour chirurgie ambulatoire de 4 lits, et dune unit de consultation avec une salle dendoscopie et une salle duro-dynamique. Le service travaille en collaboration avec le bloc opratoire durologie situ au 1er sous-sol de lhpital.

Pathologies traites
Les activits principales du service se caractrisent par le traitement des pathologies de la prostate, des cancers uro-gnitaux, des troubles vsico-sphinctriens et sexuels, des lithiases et enfin des maladies congnitales.

Prsentation de lquipe
Equipe mdicale Elle comporte 1 chef de service Professeur des Universits-Praticien Hospitalier, 1 adjoint Professeur des Universits-Praticien Hospitalier, 2 Praticiens Hospitaliers, 3 Chefs de clinique-assistants, 1 oncologue mdical, 1 psychiatre-sexologue, 3 internes, 2 externes. Equipe para-mdicale Elle comporte 1 cadre suprieur infirmier, 3 cadres de soins, 23 IDE et 18 AS en unit dhospitalisation. Le ple consultation-endoscopie-HDJ regroupe 4 IDE et 2 AS. 1 AS spcifique est charg de la logistique, et deux secrtaires hospitaliers assurent laccueil et la partie administrative de la prise en charge des patients. Cette quipe est complte par 6 secrtaires mdicales et une assistante sociale. Equipe du bionettoyage Cette activit est prise en charge par une socit prive. Ces agents se chargent de lentretien quotidien des parties communes du service. En ce qui concerne les chambres des patients, ils soccupent des sols et des sanitaires de toutes les chambres le matin et plus particulirement des chambres des sortants laprs-midi. Les locaux du ple consultation sont nettoys en fin daprs-midi.

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Prsentation du projet
Dans la perspective dune accrditation prochaine, notre service a t valu, ce qui nous a permis de dgager certaines priorits afin de rpondre aux exigences de la rglementation concernant la fonction htelire.

De ce fait, afin de couvrir toutes les missions de la fonction htelire (que nous avons dtailles dans le document en annexe), en regard dune logistique existant dj dans le service (par le biais du poste aide-soignant logistique), il nous a sembl opportun de rorganiser lquipe aide-soignante. La cration dun poste aidesoignant htelier a permis la poursuite de lamlioration, dapprofondir et affiner la fonction htelire.

Pour cela, plusieurs acteurs interviennent dans ce processus : Lquipe dencadrement a en charge la cration des procdures, des outils de contrle et du suivi. Les aides-soignants des quipes de jour et daprs-midi qui sorganisent en rotation sur le poste aide-soignant htelier Un aide-soignant logistique affect spcifiquement avec des missions cibles concernant la gestion et lapprovisionnement des stocks, ainsi que la maintenance du matriel. Les secrtaires hospitaliers couvrant la fonction accueil et amlioration du sjour des patients Les soignants du ple consultationHDJ-endoscopie, en complmentarit au poste htelier Lentreprise prestataire de service de nettoyage qui assure de faon biquotidienne la propret du service et des chambres des patients

Ce projet est donc compos du descriptif du service et ses spcificits, des fiches de postes des diffrents acteurs, les missions de la fonction htelire du service durologie, le descriptif du poste htelier, les procdures de nettoyage et entretien des matriels et les rglementations (annexe 7) en vigueur : La restauration caractre social a son texte : larrt du 29 septembre 1997. Cet arrt comprend plus de 50 articles, dont le n 12 : mettre en place un plan de nettoyage et de dsinfection des locaux et des matriels.
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Prsentation des missions de la fonction htelire


Ces missions couvrent un large ventail notamment Laccueil La restauration Le bio nettoyage La maintenance des matriels La logistique Le linge

Laccueil
Ds leur arrive dans le service, les patients sont reus individuellement dans le bureau du secrtariat hospitalier afin de complter les formalits administratives : enregistrement dans GILDA, prise des coordonnes pour dventuels courriers et parents contacter. Les patients reoivent galement le livret daccueil (annexe 1) dans lequel ils trouveront les informations concernant leur sjour et les diffrentes prestations dont ils bnficieront. De plus, le secrtaire assurera :

La sollicitation concernant les dmarches de confort telles : louverture de la ligne tlphonique,le branchement du tlviseur, la prestation lecture au chevet , petits achats . Laccompagnement et linstallation du patient dans sa chambre (avec descriptif des dispositifs installs : sonnette, sanitaires, douches, lumires, mannette de commande du lit) Linformation auprs du personnel soignant de larrive du patient.

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La restauration
Cette prestation est assure par les aides-soignants (quipe du matin, daprs-midi), ou bien par laide-soignant en poste htelier. Elle se dfinit par :

La prise de commande des repas, laide dune fiche spcifique (annexe 6) labore par lquipe aide-soignante et distribue le matin. Le contrle des repas la rception des chariots, dans le souci du respect des rgimes. Linstallation des patients et laide au repas La distribution deau le matin et laprs-midi pour amliorer le confort La gestion : - des plateaux des patients absents lors du repas (mis dans la chambre froide), - des stocks de produits alimentaires (chambre froide ou temprature ambiante), - des denres alimentaires apportes par les familles (tiquetes et dans la chambre froide) ces denres doivent comporter la date de fabrication (pour la fabrication artisanale : premption 24H max) et/ou la date douverture - Inscrire sur le diagramme de soins dans le dossier du patient, lorsque le repas est apport par la famille Le nettoyage de loffice et du matriel avec enregistrement sur les outils de contrle (annexe 5) labors par lquipe dencadrement. Le contrle et enregistrement des T de la chambre froide et changement des disques.

Le bionettoyage
Tous les rles des acteurs cits dans la prsentation du projet convergent et sexpriment dans cette mission (cadre infirmier, aide-soignant de secteur ou ASPH, entreprise prestataire de service). Contrle qualit de la prestation sous traite (socit de nettoyage) : les sols, sanitaires des chambres, parties communes du service. Bio nettoyage de lenvironnement proche du patient, des chambres des sortants, des zones sales (lave bassin).
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Prestations hygine au quotidien, biquotidienne et une fois par semaine en fonction de procdures labores dans le service (annexe 4) : micro-ondes, viers, machine caf, supports poubelles, chariots de service, plans de travail, lave-vaisselle, chambre froide, fontaines rfrigrantes, lave bassins, rfrigrateur de la salle de dtente, placards de rangement

La maintenance
Elle sarticule entre le rle du cadre infirmier et de laide-soignant logistique par : Identification des pannes des matriels et leur signalement sur GESTBON Gestion des matriels dfectueux et leur transfert vers les ateliers.

La logistique
Cest ici que sexprime la spcificit du rle de laide-soignant logistique, dont les missions sarticulent entre la gestion des stocks des matriels, leur rangement et lenregistrement des factures sur informatique afin den tablir la traabilit. Par ailleurs, il simplique dans les relations avec les diffrents fournisseurs dquipements. Cette mission logistique, lien entre lquipe dencadrement et les aides-soignants, est essentielle pour un fonctionnement optimal au sein du service. Commande du matriel mdical et htelier (hebdomadaire pour le mdical et mensuelle pour lhtelier). Rception et rangement dans les rserves des livraisons du matriel mdical et htelier. La commande du linge (usage unique, bi-mensuelle)

Le linge
Laide soignant de secteur dhospitalisation soccupe de la gestion complte du circuit du linge

La rception et le rangement du linge propre. Le tri du linge sale, le respect des circuits propre-sale et le stockage en vue du dpart vers la blanchisserie centrale.
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Descriptif des diffrents postes

1. Poste htelier 2. Poste logistique 3. Poste secrtaires hospitalires 4. Equipe bionettoyage

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Poste Htelier
Dfinition du poste
Assurer une qualit de prestation dhygine htelire. Cette mission se distingue de celle de laide soignant, mais reste pourtant complmentaire. Lobjectif de ce poste est doptimiser la prsence de laide-soignant auprs du patient en le dgageant des taches htelires.

Problmatiques
Il nexiste plus dagent hospitalier sur ltablissement, aussi les taches htelires incombent laide-soignant. Chacun a limpression dassurer plus que lautre ce type de taches. Ces taches prennent du temps pour qui veut bien les effectuer correctement. La personne qui occupera le poste htelier assurera sa fonction en hospitalisation ainsi qu lHDJ. On constate sur le plan effectif : 9 AS de jour 8 AS daprs-midi.

Taches htelires proprement dites


Petits djeuners : Distribution de la feuille de choix labore par les aides-soignantes afin de permettre aux patients de composer leurs menus en fonction des propositions de la restauration de lhpital et des impratifs de rgimes ventuels. Rception des chariots et vrification. Remplissage des pichets deau. Distribution en respectant les malades jeun en hospitalisation et HDJ Desserte des plateaux avec nettoyage de la table adaptable. Desserte des verres et carafes. Nettoyage de la vaisselle du petit djeuner, carafes et verres dans le lave-vaisselle. Remplissage des carafes deau frache la fontaine rfrigrante. Distribution des carafes et des verres chaque patient. Repas de midi : Commandes en fonction des souhaits du patient (feuille). Rception des plateaux et vrification. Distribution des plateaux avec chauffage des plats au micro-onde, en hospitalisation et en HDJ.
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Nettoyage du micro-onde aprs opration. Desserte des plateaux et ramassage de la vaisselle mise tremper dans une cuvette contenant un nettoyant dsinfectant dont on aura respect la dilution. Nettoyage de la table adaptable des patients. Mise en machine de la vaisselle. Rangement de la vaisselle propre dans le placard de rangement. Dner : Oprations identiques celles du repas de midi.

Prestations hygine
- Au quotidien par les deux quipes: - Micro-ondes. - Eviers. - Machine caf (purge et nettoyage des bols. - Supports poubelles (poste de soins, office alimentaire, pice sale). - Chariots de service. - Plans de travail (office alimentaire, pice sale) - tri des denres contenues dans la chambre froide aprs chaque repas -Au quotidien : Une fois par jour (quipe daprs-midi) - Lave-vaisselle (lextrieur) - Chambre froide (lextrieur) - Fontaines rfrigrantes. - Lave bassins. Prendre connaissance des procdures rassembles dans un classeur spcifique. -Une fois par semaine : Par lquipe daprs-midi. -Placards de rangement : office alimentaire et pice sale. -Chambre froide : intrieur et extrieur. -Rfrigrateur de la salle de dtente. -Machine caf : fond Prendre connaissance des procdures rassembles dans un classeur spcifique.

LES MODALITES DATTRIBUTION DU POSTE DASPH SERONT FAITES EN CONCERTATION AVEC LEQUIPE DENCADREMENT EN REGARD DU PLANNING.

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Poste logistique
Missions Gnrales : Sous la responsabilit du Cadre Suprieur Infirmier, il assure la logistique et la maintenance du matriel, la gestion des stocks, le suivi des commandes : magasins mdical, htelier, reprographie, lingerie Il laboration de tableaux informatiques pour le suivi et le contrle du matriel, sa maintenance et la gestion des commandes, traabilit. Il assure la commande mensuelle du matriel au march et hors march, participation au suivi des factures. Missions Permanentes : Il assure la maintenance et suivi du matriel biomdical, commande et gestion : du matriel mdical, du matriel htelier, lingerie et matriel usage unique, des imprims de lhospitalisation et de la consultation. Il tablit la rception et le contrle des livraisons. Il participe la recherche de nouveau matriel Il accueil les reprsentants et demande des devis

Poste du secrtaire hospitalier


Missions gnrales Dans le cadre du projet de service, le (la) secrtaire hospitalier(e) participe dans la limite de ses comptences la prise en charge globale et individualise des patients, au sein dune quipe pluridisciplinaire, dans le respect de la rglementation professionnelle Missions permanentes -Assure laccueil personnalis des patients hospitaliss (formalits, prsentation lquipe soignante, prsentation de lenvironnement) -Assure laccueil et linformation du public (visites, familles, dlgus mdicaux) -Assure laccueil et la permanence tlphonique -Organise et veille au respect des formalits administratives et mdicales des patients sortants -Assure les liaisons (courrier, courses..) avec les diffrents services de ltablissement (lingerie, bloc opratoire, conomat, admission) -Assure la diffusion de linformation auprs des mdecins, du personnel soignant, des patients et des familles -Assure lapprovisionnement en linge propre du personnel
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Missions spcifiques -Assure laide du logiciel Gilda , la gestion informatique des patients (entre, passage, sortie, dition de documents.) -Assure la gestion initiale et terminale des dossiers mdicaux des patients (recherche, classement, rangement.)

quipe bionettoyage
Lquipe dentretien sengage amener et garder le niveau dhygine, de scurit et denvironnement du poste de travail un niveau lev. Nous avons des exigences particulires dans le service durologie. En dehors des prestations quotidiennes des parties communes et des chambres des patients, nous demandons un entretien rigoureux concernant la chambre des sortants : nettoyage et dsinfection des sanitaires, nettoyage du sol, des poignes de portes et de fentres. Un contrle des prestations est effectu rgulirement par les responsables de cette socit ainsi que par lencadrement du service.

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Annexes

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LIVRET DA C C U E I L

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Mr le Professeur ABBOU Chef de service Secrtariat 01 49 81 25 51

Mme HAUTIN Catherine Cadre Infirmier Suprieur 01 49 81 25 70

Mr le Professeur CHOPIN Secrtariat 01 49 81 25 60

Cadres Infirmiers Mr MONDESIR Mme BOEREWEART Mme SICRE 01 49 81 26 15

Secrtaires hospitaliers Mr NATHAN Mme RAFFARD 01 49 81 25 61

Dr SALOMON 01.49.81.25.64 Secrtariat 01 49 81 25 60 Dr HOZNEK 01.49.81.55.58 Secrtariat 01.49.81.25.54

Assistante Sociale Mme N. GARAY 01.49.81.25.72

CONSULTATIONS 01 49 81 25 57

Dr DE LA TAILLE 01.49.81.55.57 Secrtariat 01.49.81.25.54

HOPITAL DE JOUR 01 49 81 42 12

Dr VORDOS 01.49.81.65.00 Secrtariat 01 49 81 25 60 Dr YIOU 01.49.81.65.34 Secrtariat 01.49.81.25.59


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Chef de Service Mr Le Professeur ABBOU

Monsieur, Madame, Bienvenue dans le service dUrologie du Professeur ABBOU. compos de : - 36 lits dhospitalisation situs lunit C dont les responsables mdicaux sont : - le Dr DE LA TAILLE - le Dr HOZNEK - le Dr SALOMON - le Dr VORDOS - le Dr YIOU - 4 lits dhpital de jour situs dans le secteur de la consultation et dont le responsable est le Dr VORDOS - 1 salle dendoscopie o sont ralises les cystoscopies, les instillations de BCG et les biopsies endo-rectales - 1 salle durodynamique ou sont pratiques les dbimtries - Des consultations durologie, doncologie, de sexologie et danesthsie vous sont proposes.

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LACCUEIL

Numro de tlphone : 01.49.81.25.61 Vous allez tre hospitalis(e) dans le service dUrologie. Pour optimiser votre accueil et rendre votre sjour plus agrable, nous vous prions de prendre en considration les lments suivants : Les entres se font 14h00 Les sorties avant 11h00 Vous devez envisager ds prsent et indiquer la secrtaire daccueil votre mode sortie : soit une sortie domicile soit une maison de repos Ces prcautions sont indispensables afin de mieux grer lorganisation des soins dans le service. A votre arrive dans le service, aprs tre passs aux admissions avec les papiers de pr admission, prsentez-vous laccueil au niveau des ascenseurs jaunes o la (ou le) secrtaire hospitalier(e) vous accueillera, sinon elle vous indiquera les diffrentes formalits ncessaires votre admission. Vous serez ensuite accompagn dans votre chambre. Le personnel mdical et paramdical de lunit sera avis de votre arrive dans lunit. En cas de fermeture de laccueil, adressez-vous directement dans lunit dhospitalisation

FORMALITES

Apportez votre carte didentit ou toute autre pice didentit, votre carte dassur social, votre carte de mutuelle afin deffectuer votre admission. Aprs 24 heures dhospitalisation, pensez envoyer un bulletin de situation votre employeur, la scurit sociale et votre mutuelle (ventuellement). Ils vous seront remis par le secrtariat hospitalier situ laccueil.

PRISE EN CHARGE DE LA DOULEUR

La douleur est un souci permanent au sein de notre service. Un groupe de travail est constitu et rflchit de manire permanente lamlioration de la prise en charge de la douleur. Diffrents protocoles sont crs afin de vous apporter un soulagement rapide et efficace de la douleur, de mme que de prvenir la douleur lorsque cela est possible. Le personnel est votre coute et votre disposition pour vous renseigner sur ce sujet avant, pendant et aprs lhospitalisation.

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LES VISITES

Afin de ne pas perturber les soins, les visites sont autorises de 13h30 20h 00 Les enfants de moins de 15 ans ne sont pas admis dans le service. Pour respecter votre repos et celui de votre ventuel voisin de chambre, il est ncessaire de limiter le nombre des visites (pas plus de 2 personnes dans les chambres) Aprs lintervention chirurgicale avec anesthsie, vous devez rester 4 heures minimum en salle de rveil. Ces 4 heures sont lgales. Votre famille ne doit pas sinquiter et a la possibilit de joindre le personnel soignant au numro suivant : 01.49.81.25.61

LES PERMISSIONS

En cas dhospitalisation prolonge, une autorisation de permission de sortie peut vous tre accorde par le mdecin de lunit. La dure ne doit pas excder 48 heures. Des formalits crites sont indispensables. Faites en la demande auprs du mdecin au minimum la veille. A cette occasion, les transports mdicaliss (ambulances ou autre vhicule sanitaire) ne sont pas pris en charge par la Scurit Sociale.

RENCONTRE FAMILLE-MEDECIN

Les familles peuvent rencontrer le mdecin de lunit en faisant la dmarche auprs du personnel infirmier ou des cadres infirmiers.

QUELQUES CONSEILS PRATIQUES

Nous vous conseillons de ne garder ni argent, ni objets de valeur sur vous, ni dans la chambre ou le placard, cause des vols.
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Un dpt au coffre de lhpital est possible. Lors de votre admission, signalez le laccueil. Nous vous signalons quil est interdit de fumer dans lensemble du service.

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LA SORTIE

Aprs accord du mdecin, votre dossier de sortie sera prpar pour la fin de matine au niveau du bureau de laccueil hospitalier. Il vous sera remis : - le billet de salle, ncessaire pour effectuer votre sortie administrative au niveau des admissions - les ordonnances de sorties ventuelles - un arrt de travail si besoin - un rendez-vous de consultation Des bulletins de situation vous seront remis aux admissions lors du dpt de votre dossier administratif. Le compte-rendu dhospitalisation sera envoy votre mdecin traitant (noubliez pas de donner ses coordonnes au bureau de laccueil) Lors de votre sortie, des transports mdicaliss sont possibles, sur prescription mdicale.

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VOTRE SEJOUR

LES REPAS La distribution des repas seffectue comme suit : - Le petit djeuner est servi vers 08h30. - Le djeuner vers 12h - Le dner vers 18h30 Les repas vous sont apports dans votre chambre. Le choix dans diffrents menus vous sera propos quotidiennement. Si vous tes jeun pour un examen, il vous sera servi ultrieurement. Un rgime adapt votre pathologie vous sera propos. En cas dimpratifs religieux ou autres, des repas spcifiques peuvent vous tre servis. Vous avez galement la possibilit de vous faire amener votre repas par un membre de votre famille. Les plats artisanaux ne peuvent tre gards au-del de 24H. Ensuite, ils seront systmatiquement jets. Vous pouvez vous rfrer laffiche les repas dans votre chambre. Noubliez pas den informer le personnel afin de vrifier labsence de contre indications ventuelles. Des membres de votre famille ou des amis peuvent prendre un repas avec vous Ils devront auparavant acheter un ticket repas au niveau de la caisse de lhpital. BRANCHEMENT DU TELEPHONE Il seffectue aux admissions de 07h 16h du lundi au vendredi. Une taxe de 450 est demande pour recevoir les appels, une somme supplmentaire comprise entre 12 et 15 sera ncessaire si vous voulez tlphoner. Un reu vous sera remis. Prsentez-le au secrtariat hospitalier afin de procder au branchement de la ligne. Un numro et votre code secret vous seront confis. En cas de non utilisation, votre crdit sera restitu. Pour tout problme, contactez le 81. Afin de ne pas dranger les patients des lits voisins, il est conseill dviter les communications tardives (aprs 22h) Votre numro de tlphone

BRANCHEMENT DE LA TELEVISION Lors de votre arrive, demandez le branchement auprs dun agent du personnel du service qui fera le ncessaire auprs de la socit CODIAM. Une somme vous sera demande variable en fonction de votre dure dhospitalisation Un formulaire est disponible au niveau du secrtariat hospitalier. BIBLIOTHEQUE
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Durant votre sjour, vous pouvez obtenir la prestation lectrice bnvole . Il vous suffira dappeler le numro de tlphone suivant : 14208 (appel gratuit) partir de votre poste en prcisant votre nom, le numro de votre chambre, ltage, et la lecture de votre choix. Le personnel de la bibliothque prendra ainsi contact avec vous.

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LE PERSONNEL

MEDICAL Dans lunit, vous rencontrerez un interne, et un mdecin responsable tous les jours, lors de la visite du matin vers 08h15. Une contre visite a lieu le soir entre 18h et 20h. Votre chirurgien responsable (ou son remplaant) vous suivra quotidiennement. PARAMEDICAL Les soins sont assurs par les infirmiers (es) et les aides-soignants (es). Des tudiants en soins infirmiers (selon les priodes), sont habilits pratiquer des soins sous la responsabilit et en accord avec les infirmiers (es) qui soccupent de vous. Lassistante sociale, Mme GARAY Natacha peut vous rencontrer pour vous guider dans vos dmarches administratives. Son bureau se situe sur le pallier des ascenseurs jaunes ct de laccueil. Pour la rencontrer, faites-en la demande auprs de lquipe soignante qui transmettra. La ditticienne : Selon votre pathologie, des conseils dittiques peuvent vous tre dispenss. Pour cela, faites-en la demande auprs de lquipe soignante. Le kinsithrapeute : Une prise en charge de kinsithrapie peut tre envisage sur prescription mdicale. Plan du secteur dhospitalisation
Ascenseurs jaunes 10 11 2 13 14 15-16 19-20 21-22 23-24 25 26 27 28 29 30 31-32 Poste de soins Accueil

49-50 47-48 45-46 43-44 41-42 39-40 37-38 35-36 33-34

Bureau des Cadres

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LES CONSULTATIONS AU 15me ETAGE

Tlphone : 01 49 81 25 57 Pour accder aux consultations, prendre les ascenseurs bleus de prfrence. A laccueil, le personnel se chargera de vous inscrire et de vous diriger vers le mdecin qui va vous consulter. En cas de vacance de laccueil, si vous avez rendez vous, vous pouvez vous installer directement dans la salle dattente. Le mdecin vous y appellera ds que possible votre tour. A la fin de la consultation, noubliez pas de reprendre un nouveau rendez-vous (si ncessaire) auprs du personnel des consultations. Ensuite, dposez votre feuille de circulation la caisse des consultations, au rez-de-chausse (mme si vous tes pris en charge 100%)

HOPITAL DE JOUR - CHURURGIE AMBULATOIRE

Le jour de votre hospitalisation en Hpital de jour (HDJ), vous devez passer au pralable aux admissions au niveau du hall du Rez de chausse du btiment. Ensuite, vous vous prsentez laccueil des consultations du 15me par les ascenseurs bleus. Quelques rgles sont respecter pour une hospitalisation en chirurgie ambulatoire avec anesthsie : 1. habiter moins de 50 km de lhpital. 2. Etre jeun (pas de boisson, pas avoir fum de cigarette, cigare, pipe) depuis la veille de lintervention minuit, ne pas prendre de petit djeuner, prendre avec une gorge deau les mdicaments prescrits par lanesthsiste. 3. Ne pas venir avec son propre vhicule (auto, moto, vlo) 4. Aprs lanesthsie, une hospitalisation ventuelle ne peut tre exclue. 5. Vous ntes pas autoris (e) repartir seul(e). Prvoyez une personne qui restera auprs de vous durant la nuit suivant votre anesthsie. 6. Pendant les 24 heures suivant lanesthsie, ne conduisez pas de vhicule, nutilisez pas dappareil potentiellement dangereux et ne prenez pas de dcision importante car votre vigilance peut tre abaisse sans que vous vous en rendiez compte. 7. Vous pourrez boire et manger lgrement. Ne prenez pas dalcool ni de somnifres.

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Une consultation danesthsie prcdant le geste est obligatoire (au moins 48 heures avant lintervention) o toutes les explications vous seront donnes. Aprs avoir pris connaissance de ces divers recommandation, nous vous demanderons de signer un consentement clair pour manifester votre accord avec la procdure propose (pour les mineurs, la signature des parents est indispensable).

Plan du secteur de la consultation

Box 4 Box 3 Box 2 Box 1 dattente Accueil Salle

Bureau des pradmissions

Salle de cystoscopie Hpital de

Ascenseurs bleus

jour

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NOTES PERSONNELLES

Nom de lUrologue qui me suit :

Mes prochains rendez-vous :

Questions poser

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MISSIONS DE LA FONCTION HTELIERE


Thmes
Restauration

Missions

Fait par qui

Quand
aprs-midi

Prise de commande ASPH ou AS de secteur des repas Contrle des repas ASPH ou AS de secteur rception Gestion des plateaux ASPH ou AS de des patients absents secteur lors du repas (mise dans la chambre froide) AS de secteur Installation et aide au repas ASPH ou AS de et enreNettoyage de loffice secteur et du matriel et gistrement sur outil ralis et mis en enregistrement place par le service ASPH ou AS de Contrle et enre- secteur gistrement des T de la chambre froide (car pas de rfrigrateur dans le service affect a la restauration des patients) ASPH ou AS de Changement du dis- secteur que ASPH ou AS de Gestion des stocks secteur des produits alimentaires (froids et T ambiante) ASPH ou AS de Gestion des denres secteur (mises dans alimentaires appor- la chambre froide et tiquetes) tes par les familles

A chaque repas

Au repas du midi, soir

A chaque repas

Aprs chaque desserte des repas

Quotidiennement par le biais du disque

hebdomadaire

Au quotidien

Au quotidien

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Distribution de collations pour amliorer le confort du patient (eau, caf)

Pour leau : ASPH ou AS de secteur, pas de distribution dautres collations

Matin et aprs-midi

Bio nettoyage

Bio nettoyage de AS de secteur lenvironnement proche du patient Contrle qualit de la Cadre infirmier prestation sous-traite (bio nettoyage des sols et sanitaires des chambres, parties communes du service Bio nettoyage des AS de secteur chambres de sortants dans les units de soins ASPH ou AS de Bio nettoyage zone secteur sale (bassin) prestataire Nettoyage murs et Socit plafond de loffice dentretien alimentaire Identification des AS logistique pannes Signalement des pan- Cadre infirmier nes sur (GESTBON) Gestion du matriel (transfert des mat- AS logistique riels vers les ateliers)

Au quotidien, aprs chaque repas

Matin, aprs-midi

Matin, aprs-midi

Matin, aprs-midi

1 fois par an

Maintenance

Au quotidien

Au quotidien

Au quotidien

Logistique

Commande du mat- AS logistique riel mdical et htelier Rception et range- AS logistique ment dans les rserves des livraisons des magasins mdi-

1 fois par semaine pour le matriel mdical (mensuelle pour le matriel htelier)

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caux et hteliers

Linge

Commande du linge (usage unique)

AS logistique

Tous les quinze jours

Rception et range- AS de secteur ment du linge propre Prparation du linge AS de secteur sale

Laprs-midi

Au moment des changes des patients,le linge est demble mis dans les sacs appropris et rangs dans le chariot de la lingerie, ce chariot est conduit dans le local prs des ascenseurs jaunes A larrive du patient (matin, aprs-midi) Durant ses heures de travail effectif

Accueil

Installation du pa- Secrtaire hospitalier tient son arrive Secrtaire hospitalier Accompagnement dans les dmarches au cours et en fin de sjour Dmarches de con- Secrtaire hospitalier fort pour le patient (sollicitation de la bibliothque, petits achats, tlphone, tlvision)

Lors de laccueil du patient et durant son sjour

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FICHE DE RECRUTEMENT LOCAL, APHP, HORS APHP

ETABLISSEMENT : HENRI MONDOR Direction : Adresse : Direction du Service de Soins Infirmiers 51, AV DU MAL DE LATTRE DE TASSIGNY 94000 CRETEIL Service : Urologie Accs par : Mtro : station Crteil-L'chat (ligne 8) - Transval (arrt Eglise de Crteil) Autobus : n 104 - 172 - 217 (arrt Henri Mondor) - n 392 (arrt Crteil Eglise) PERSONNE A CONTACTER Nom, Fonction : Madame HAUTIN, Cadre Suprieur Infirmier Tlphone : 01-49-81-25-70 IDENTIFICATION DU POSTE Fonction : Logisticien Grade : AIDE SOIGNANTS Catgorie : P. HOSPITALIER Position dans la structure : * Liaisons hirarchiques :

Cadre Suprieur Infirmier et Cadres Infirmiers.


* Liaisons fonctionnelles :

Equipe mdicale et paramdicale. Services mdico-techniques Services administratifs


Prsentation du service et de l'quipe :

Service : chirurgie urologique Chef de service : Professeur C. ABBOU 36 lits Equipe Mdicale : 1 chef de service PU-PH 1 adjoint PU-PH 2 PH 3 chefs de clinique assistants 1 oncologue 1 psychiatre 4 internes Equipe paramdicale : 1 Cadre suprieur Infirmier 3 Cadres de soins 26 IDE 22 AS 2 secrtaires hospitaliers 5 secrtaires mdicales
Equipe dencadrement : C. Hautin, B. Boerewaert, A. Sicre, R. Mondsir Service durologie Hpital Henri Mondor avril 2004

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Horaires de travail : 07h00 14h36 Dtails :

Possibilit de Week-end
MISSION DU POSTE Missions Gnrales :

Sous la responsabilit du Cadre Suprieur Infirmier, il assure la logistique et la maintenance du matriel, la gestion des stocks, le suivi des commandes : magasins mdical, htelier, reprographie, lingerie Elaboration de tableaux informatiques pour le suivi et le contrle du matriel, sa maintenance et la gestion des commandes, traabilit. Assure la commande mensuelle du matriel au march et hors march, participation au suivi des factures. Aide llaboration des budgets dont celui des investissements. Accueil et gestion des tudiants aides-soignants. Participation aux valuations des tudiants aides-soignants. Participation au D.P.A.S.
Missions Permanentes :

Assure la maintenance et suivi du matriel biomdical, commande et gestion : du matriel mdical, du matriel htelier, lingerie et matriel usage unique, des imprims de lhospitalisation et de la consultation. Etablit la rception et le contrle des livraisons. Participe la recherche de nouveau matriel Accueil les reprsentants, demande de devis Enregistrement de lactivit des consultations hors ple consultations/endoscopie
Missions Spcifiques :

Participe aux rflexions portant sur lorganisation et lactivit du service, gestion des flux Rfrent auprs des services conomiques
COMPETENCES REQUISES Formations et/ou Qualifications :

CAFAS, DPAS.
Connaissances particulires :

Matrise de loutil informatique


Qualits professionnelles :

Capacit acqurir les connaissances propres sa fonction et la discipline du service Esprit dinitiative et sens de lorganisation Souplesse relationnelle et tolrance Efficacit et matrise de soi Souci du travail en quipe Curiosit intellectuelle discrtion
EVOLUTIONS POSSIBLES DU POSTE ET DE SON ENVIRONNEMENT

Formation la logistique
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FICHE DE RECRUTEMENT LOCAL, APHP, HORS APHP

ETABLISSEMENT : HENRI MONDOR Direction : Adresse : Direction du Service de Soins Infirmiers 51, AV DU MAL DE LATTRE DE TASSIGNY 94000 CRETEIL Service : Urologie Accs par : Mtro : station Crteil-L'chat (ligne 8) - Transval (arrt Eglise de Crteil) Autobus : n 104 - 172 - 217 (arrt Henri Mondor) - n 392 (arrt Crteil Eglise) PERSONNE A CONTACTER Nom, Fonction : Madame HAUTIN, Cadre Suprieur Infirmier Tlphone : 01-49-81-25-70 IDENTIFICATION DU POSTE Fonction : Secrtaire Hospitalier Grade : AIDE SOIGNANTS Catgorie : P. HOSPITALIER Position dans la structure : * Liaisons hirarchiques :

Cadre Suprieur Infirmier et Cadres Infirmiers.


* Liaisons fonctionnelles :

Equipe mdicale et paramdicale. Services mdico-techniques Services administratifs


Prsentation du service et de l'quipe :

Service : chirurgie urologique Chef de service : Professeur C. ABBOU 36 lits Equipe Mdicale : 1 chef de service PU-PH 1 adjoint PU-PH 2 PH 3 chefs de clinique assistants 1 oncologue 1 psychiatre 4 internes Equipe paramdicale : 1 Cadre suprieur Infirmier 3 Cadres de soins 26 IDE 22 AS 2 secrtaires hospitaliers 5 secrtaires mdicales
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Horaires de travail : 8h30 16h06 Presence 1 week-end/2


MISSION DU POSTE Missions Gnrales :

Dans le cadre du projet de service, le (la) secrtaire hospitalier(e) participe dans la limite de ses comptences la prise en charge globale et individualise des patients, au sein dune quipe pluridisciplinaire, dans le respect de la rglementation professionnelle
Missions Permanentes :

-Assure laccueil personnalis des patients hospitaliss (formalits, prsentation lquipe soignante, prsentation de lenvironnement) -Assure laccueil et linformation du public (visites, familles, dlgus mdicaux) -Assure laccueil et la permanence tlphonique -Organise et veille au respect des formalits administratives et mdicales des patients sortants -Assure les liaisons (courrier, courses..) avec les diffrents services de ltablissement (lingerie, bloc opratoire, conomat, admission) -Est responsable de lorganisation de la salle de runions (rangement, disposition) -Assure la diffusion de linformation auprs des mdecins, du personnel soignant, des patients et des familles -Assure lapprovisionnement en linge propre du personnel
Missions Spcifiques :

-Assure laide du logiciel Agenda , la prise de rendez-vous de consultation pour les patients sortants -Assure laide du logiciel Gilda , la gestion informatique des patients (entre, passage, sortie, dition de documents.) -Assure des tches de secrtariat, relev dactivit, contrle de facturation, tri et diffusion du courrier.) -Assure la gestion initiale et terminale des dossiers mdicaux des patients (recherche, classement, rangement.)
COMPETENCES REQUISES Formations et/ou Qualifications :

CAFAS, DPAS.
Connaissances particulires :

-Matrise des rgles dhygine respecter dans un service de chirurgie -Connaissances du milieu hospitalier -Connaissances de la lgislation sociale et administrative et des formalits administratives -Matrise des logiciels de gestion (Gilda, Agenda..) -Utilisation de linformatique bureautique (Excel, Word..
Qualits professionnelles :

Capacit acqurir les connaissances propres sa fonction et la discipline du service Esprit dinitiative et sens de lorganisation Souplesse relationnelle et tolrance Efficacit et matrise de soi Souci du travail en quipe
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-Curiosit intellectuelle -Discrtion -Sens de laccueil, de lcoute et du dialogue -Matrise de soi, tact et diplomatie -Respect de lindividu -Sens du discernement -Sens des responsabilits et des initiatives -Sens de lobservation et des priorits -Sens de lorganisation et de la mthode -Dynamisme et disponibilit
Particularits du poste

-Le positionnement du poste et le contact avec le public imposent : -Une prsentation correcte -Un comportement et un langage adapts -Une permanence au poste de travail -Polyvalence et mobilit au sein de lquipe selon les besoins du service -Comprhension et gestion des appels tlphoniques

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ETABLISSEMENT : HENRI MONDOR Direction : Adresse : Direction du Service de Soins Infirmiers 51, AV DU MAL DE LATTRE DE TASSIGNY 94000 CRETEIL Service : Urologie Accs par : Mtro : station Crteil-L'chat (ligne 8) - Transval (arrt Eglise de Crteil) Autobus : n 104 - 172 - 217 (arrt Henri Mondor) - n 392 (arrt Crteil Eglise) PERSONNE A CONTACTER Nom, Fonction : Madame HAUTIN, Cadre Suprieur Infirmier Tlphone : 01-49-81-25-70 IDENTIFICATION DU POSTE Fonction : Consultation Grade : AIDE SOIGNANTS Catgorie : P. HOSPITALIER Position dans la structure : * Liaisons hirarchiques :

Cadre Suprieur Infirmier et Cadres Infirmiers.


* Liaisons fonctionnelles :

Equipe mdicale et paramdicale. Services mdico-techniques Services administratifs


Prsentation du service et de l'quipe :

Service : chirurgie urologique Chef de service : Professeur C. ABBOU 36 lits Equipe Mdicale : 1 chef de service PU-PH 1 adjoint PU-PH 2 PH 3 chefs de clinique assistants 1 oncologue 1 psychiatre 4 internes Equipe paramdicale : 1 Cadre suprieur Infirmier 3 Cadres de soins 26 IDE 22 AS 2 secrtaires hospitaliers 5 secrtaires mdicales

Equipe dencadrement : C. Hautin, B. Boerewaert, A. Sicre, R. Mondsir Service durologie Hpital Henri Mondor avril 2004

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Horaires de travail : Plage horaire: 8h30 18h00


MISSION DU POSTE Missions Gnrales :

Dans le cadre du projet de soins et dans le respect de la rglementation professionnelle, laidesoignant(e) de consultation, en liaison avec les autres intervenants, contribue la prise en charge globale et individualise de la personne en collaboration et sous la responsabilit de linfirmier(e)
Missions Permanentes :

1 - Soins - En collaboration avec linfirmier, il (elle) veille au bon droulement des examens - Collabore avec linfirmier(e) en sa prsence et sous son contrle effectif la ralisation des soins spcifiques 2 - Environnement et htellerie - Responsable avec lquipe soignante de la qualit de lenvironnement des consultants, il (elle) assure le rangement de la salle dattente et des annexes (rserves). - Il (elle) assure le rangement, lentretien et le rapprovisionnement des salles de consultation - Assure lentretien et la dsinfection du mobilier du patient admis en hpital de jour avant et aprs son sjour - Assure la distribution des repas aux patients admis en hpital de jour 3 Communication et relation - Participe laccueil et lorientation des consultants - Collabore avec linfirmier(e) lors de la prise en charge des patients (accueil, prise en charge des familles) - Collabore avec linfirmier(e) la prise en charge des consultants aprs la consultation (Rendez-vous, orientation, information) 4 Formation - Participe et collabore avec linfirmier(e) lencadrement des stagiaires aides soignants et:/ ou lycens en formation (Accueil, suivi, valuation..) - Fait voluer ses pratiques et connaissances professionnelles (formations, sminaires..) 5 Organisation - Participe lentretien et au rangement des units de soins (salle de cystoscopie, hpital de jour) - Sassure que les conditions ncessaires au bon droulement des consultations sont runies : prparation des salles de consultation, de la salle dattente) - Assure la prparation des documents et du matriel ncessaire au bon droulement des consultations (prparation des dossiers, examens)
Missions Spcifiques :

- Assure des missions de coursier (acheminement de prlvement, rcupration de rsultats dexamen, transport de matriel biomdical..) - Participe laccueil tlphonique, la prise et la gestion de rendez-vous de consultation laide du logiciel Agenda et cre un climat de confiance au travers de ses relations tlphoniques - -Assure la gestion initiale et terminale des dossiers mdicaux des patients (recherche, classement, rangement.) - Assure la prparation des documents ncessaires pour les consultations (dossiers, examens..) - Participe llaboration, lutilisation et lvolution du dossier de soins individualiss des patients prsents en hpital de jour.
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- Participe llaboration et la mise en uvre de projets spcifiques dans le cadre du projet de service
COMPETENCES REQUISES Formations et/ou Qualifications :

CAFAS, DPAS.
Connaissances particulires :

-Matrise des rgles dhygine respecter dans un service de chirurgie -Connaissances du milieu hospitalier -Connaissance de la lgislation sociale et administrative et des formalits administratives -Matrise des logiciels de gestion (Gilda, Agenda..)
Qualits professionnelles :

Capacit acqurir les connaissances propres sa fonction et la discipline du service Esprit dinitiative et sens de lorganisation Souplesse relationnelle et tolrance Efficacit et matrise de soi Souci du travail en quipe Curiosit intellectuelle Discrtion, Sens de laccueil, de lcoute et du dialogue -Matrise de soi, tact et diplomatie -Respect de lindividu -Sens du discernement -Sens des responsabilits et des initiatives -Sens de lobservation et des priorits -Sens de lorganisation et de la mthode -Dynamisme et disponibilit
Particularits du poste

-Le positionnement du poste et le contact avec le public imposent : -Une prsentation correcte -Un comportement et un langage adapts -Une permanence au poste de travail -Polyvalence et mobilit au sein de lquipe selon les besoins du service -Comprhension et gestion des appels tlphoniques

Equipe dencadrement : C. Hautin, B. Boerewaert, A. Sicre, R. Mondsir Service durologie Hpital Henri Mondor avril 2004

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ENTRETIEN DE LA CHAMBRE FROIDE DES OFFICES ALIMENTAIRES

OBJECTIFS

- Garantir la protection des produits alimentaires stocks au froid - Matriser le risque infectieux li la contamination des surfaces

RAPPELS

- La chambre froide des offices alimentaires est destine exclusivement au stockage des aliments rservs aux patients une temprature comprise entre 0C et 4C - Un relev journalier de la temprature doit tre effectu : - Ncessit dun disque chang chaque semaine - Affichage externe de la temprature

ENTRETIEN QUOTIDIEN

- Contrler la temprature par la lecture du disque et laffichage AU - A la fin de leur service, chaque quipe doit vrifier labsence daliments - Jeter toutes les denres primes, dfectueuses, ou non dates - Ne stoker aucun aliment hormis les plateaux destins aux retours de bloc et nouvel hospitalis - Essuyer avec une chiffonnette imbibe dune solution dtergente les grilles et la contre-porte, puis les surfaces extrieures

ENTRETIEN HEBDOMADAIRE

- Vider la chambre froide

MATERIELS PRODUITS

- 1 plan de travail propre et dsinfect situe loin dune source ET de chaleur - 1 solution de produit dtergent, dsinfectant usage alimentaire ou 1 liquide vaisselle puis 1 solution dsinfectante usage alimentaire - 1 chiffonnette 38

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METHODE

- Poser le contenu de la chambre froide sur le plan de travail - Faire tremper les parties mobiles (grilles, bacs) dans leau + liquide vaisselle - Laver les parois intrieurs, contre-porte et joints de porte - Rincer puis essuyer avec la chiffonnette imbibe de la solution dsinfectante - Laver, rincer leau claire puis essuyer les parties mobiles - Fermer la porte et vrifier le disque et laffichage -Procder lessuyage humide de toutes les surfaces extrieures : dessus, parois latrales, porte et pieds avec une solution dtergente - Noter la ralisation de lentretien sur la fiche de suivi

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ENTRETIEN DU REFRIGERATEUR DE LA PHARMACIE

OBJECTIFS

- Garantir la protection des produits pharmaceutiques stocks au froid - Matriser le risque infectieux li la contamination des surfaces

RAPPELS

- Le rfrigrateur des offices pharmaceutique est destin exclusivement au stockage des produits pharmaceutiques rservs aux patients une temprature comprise entre 0C et 4C - Un relev journalier de la temprature doit tre effectu : - Ncessit dune fiche de relve journalire de la temprature

ENTRETIEN QUOTIDIEN

- Contrler la temprature AU - Vrifier les dates de premption des produits - Essuyer avec une chiffonnette imbibe dune solution dtergente les grilles et la contre-porte, puis les surfaces extrieures

ENTRETIEN HEBDOMADAIRE

- Dgivrer le rfrigrateur, porte ouverte - Vider le rcuprateur deau du dgivrage

MATERIELS PRODUITS

- 1 chariot pralablement dsinfect ET - 1 solution de produit dtergent, dsinfectant usage alimentaire ou 1 liquide vaisselle puis 1 solution dsinfectante 40

Equipe dencadrement : C. Hautin, B. Boerewaert, A. Sicre, R. Mondsir Service durologie Hpital Henri Mondor avril 2004

usage alimentaire - 1 chiffonnette

METHODE

- Vider le rfrigrateur - Poser le contenu du rfrigrateur sur le chariot - Faire tremper les parties mobiles (grilles, bacs) dans leau + liquide vaisselle - Laver les parois intrieures, freezer, tiroirs, contre-porte et joints de porte - Rincer puis essuyer avec la chiffonnette imbibe de la solution dsinfectante - Laver, rincer leau claire puis essuyer les parties mobiles - Fermer la porte et vrifier le thermostat -Procder lessuyage humide de toutes les surfaces extrieures : dessus, parois latrales, porte et pieds avec une solution dtergente - Noter la ralisation de lentretien sur la fiche de suivi

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ENTRETIEN DE LEVIER

OBJECTIF

Assurer la propret des surfaces utilises

- Utiliser un dtergent dsinfectant agr alimentaire avec un chiffonnette lavable ou usage unique ENTRETIEN Avant et aprs chaque - Nettoyer : pratiquer lessuyage humide de chaque plan de travail utilisation - Le nettoyage de lvier se ralise en 2 temps : 1 dtersion avec un produit dtergent puis rinage 2 application de la solution de produit dtergent dsinfectant

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ENTRETIEN DU CHARIOT DE SERVICE

OBJECTIF

Assurer la propret des matriels utiliss pour la distribution des carafes deau

- Utiliser un dtergent dsinfectant agr alimentaire avec une chiffonnette lavable ou usage unique ENTRETIEN Avant et aprs chaque - Nettoyer : pratiquer lessuyage humide des surfaces planes et des parties touches par les mains utilisation - Nettoyer la totalit du chariot : les surfaces planes ; les montants et les roues

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ENTRETIEN DES PLACARDS DE RANGEMENT

OBJECTIF

Assurer la propret des surfaces utilises pour le stockage des matriels

ENTRETIEN HEBDOMADAIRE

- Vider les placards et les tiroirs de leur contenu - Utiliser un dtergent vaisselle avec chiffonnette lavable ou usage unique - Nettoyer : laver et rincer les tagres, lintrieur et lextrieur des portes - Essuyer les tagres - Ranger la vaisselle et les couverts

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ENTRETIEN DU MICRO-ONDES ET DU CHARIOT DE TRANSPORT

OBJECTIF

Assurer la propret des matriels utiliss lors de la distribution des repas

- Utiliser du dtergent vaisselle avec une chiffonnette lavable ou usage unique - Nettoyer : laver et rincer la paroi interne amovible et les parois intrieures lissesENTRETIEN AU - Si des salissures rsistent au nettoyage, mettre chauffer un bol deau et essuyer aussitt (la vapeur deau ainsi dgage QUOTIDIEN Apres chaque service de dcolle les salissures) - Nettoyer les surfaces extrieures : porte et poigne du four repas - Essuyer le cordon dalimentation lectrique - Ne jamais utiliser de poudre abrasive, ni dponge rcurer

ENTRETIEN HEBDOMADAIRE

- Nettoyer toutes les surfaces comme cit prcdemment - Rincer les surfaces - Complter le nettoyage par une application de solution dsinfectante - Ou utiliser une solution de produit detergent-desinfectant usage alimentaire

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ENTRETIEN DES FONTAINES REFRIGERENTES

OBJECTIF

Assurer la propret des matriels utiliss pour la distribution de leau

RAPPELS

- Faire fonctionner les fontaines chaque jour, systmatiquement -Laisser couler leau pendant quelques secondes tous les matins afin de renouveler leau qui a pu rester dans le serpentin pendant la nuit - Eviter de dbrancher la fontaine ou de la recouvrir de faon intermittente cause du bruit, par exemple - Les fontaines ne sont ni des cendriers, ni des vidoirs, ni des supports de dcoration

- Nettoyer lextrieur de la fontaine avec un dtergent (liquide vaisselle par exemple) ENTRETIEN AU - Eviter les produits abrasifs QUOTIDIEN De prfrence, le matin au - Rincer abondamment moment du nettoyage des - Maintenir un environnement propre (sol) carafes

ENTRETIEN HEBDOMADAIRE

- Nettoyer et dsinfecter les surfaces : inox ; conduits ; siphons avec une solution de produit dtergent dsinfectant - Rincer abondamment afin dliminer toute trace de produit

ENTRETIEN TRIMESTRIEL

- Dtartrer la grille, la cuvette avec un dtartrant spcifique : - Respecter le temps daction avant nettoyage et rinage soigneux

- Organiser la maintenance annuelle par une socit extrieure MAITENANCE ET ( par le biais du 85) - Procder au dtartrage des becs verseurs 2 fois /an par les ENTRETIEN ANNUELS services techniques ou socit extrieure
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ENTRETIEN DU SUPPORT DE SAC POUBELLE

OBJECTIF

Assurer la propret du matriel utilis

ENTRETIEN Apres chaque changement de sac

- Utiliser un dtergent dsinfectant avec une chiffonnette usage unique - Pratiquer le nettoyage - Faire le rinage - Veiller au bon circuit dlimination des dchets

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ENTRETIEN DU LAVE-MAINS

VOIR ENTRETIEN EVIER

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ENTRETIEN DU LAVE-VAISSELLE

OBJECTIF

Assurer la propret du matriel

ENTRETIEN Apres chaque utilisation

Procder comme suit : 1 Les surfaces extrieures Utiliser une chiffonnette imbibe dun dtergent dsinfectant Rincer ensuite 2 Les surfaces intrieures Utiliser une chiffonnette imbibe dun dtergent dsinfectant agr alimentaire Rincer ensuite Vrifier la propret des caissettes Informer les services techniques lors de chaque incident technique ( par le bais du 85)

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