Instituto Tecnolgico de Estudios Superiores de Monterrey Campus Chihuahua Escuela de Negocios y Humanidades

Caso 1: Noveggie Inc.

La empresa Noveggie Inc. se cre en el aos de 1998. Su principal actividad funge como importadora y distribuidora de carne de res y de cerdo a supermercados e importantes restaurantes. Al paso del tiempo se extendi al mercado canadiense (muchos de sus clientes estaba situados en el suroeste de Ontario). As mismo adopt el desarrollo y produccin de la carne, en la cual encontr su primer proveedor (Murphy & Company) con el que tuvo una buena relacin. Esta empresa decidi incrementar su segmento de mercado a travs de grandes volmenes de venta a un costo bajo (economas de escala), as mismo incorpor el almacenaje y transporte del producto. Con el paso del tiempo fue evolucionando y adaptando valor agregado para ofrecerle al cliente un servicio extra. Algo que sirvi para que los productos de esta empresa se situaran en la cima, fue la gran calidad que ofrecan as como la originalidad y costo que ofrecan a los clientes, por lo que llego a convertirse en el mayor proveedor de carne de res y de cerdo, ya que desarrollo un sistema de distribucin que diferenciaba a esta empresa de los competidores. La operacin que manejaba esta empresa bsicamente se divida en dos etapas: 1.- Orden de compra.- Utilizaba la estrategia del contrato forward, comprar antes de tiempo para satisfacer la demanda de los clientes obteniendo un precio menor en el mercado. (demanda historica, basada en aos anteriores para determinar aproximadamente cuanto se requeria) 2.- Almacenamiento y entrega.- Basicamente se puede decir que la entrega se realizaba en 72 horas despues de recibir el producto y no incurria en costos de almacenamiento.

El problema comenz basicamente por 4 razones: 1. En la operacion que ejercian como importadores y distribuidores (ruta comerciales no eficientes ni estrategicas). 2. Deficiancia en el sector productivo 3. Outsorucing 4. Toma de deicisiones importantes en la distribucin. Para relaizar esos cambios, es importante saber que actualmente existe una mayor exigencia de los clientes en los productos, ya que buscan un plus, un serivicio extra. Recordemos que si un cliente recibe buen trato o recibe un extra en la compra de un producto, es probable que vuelva nuevamente a comprar productos y asuvez que nos recomiende entre sus conocidos para aumentar el nivel de ventas. Asi mismo la seleccin de nuevo proveedores es un tema importante, en el caso de esta compaa de carne, ya que el proveedor debe ser flexible para adaptarse a lo que el cliente busca. Por lo que la empresa Noveggie Inc, y los futuros proveedores deberan compartir informacin, tener confianzar y firmar los terminos a cumplir de mabas partes para garantizar calidad, precio, terminos de pago, etc. Finalmente la ditribuiucin juega un papel muy importante, ya que primeramente de debe determinar el canal a utilizar para comercializar la mercancia o productos. Asi mismo adaptar plazas o puntos de venta estratgicos en los cuales se pueden vender a terceros o directamente a los clietnes para con ello garantizar mayor volumen de transito de mercancias (ventas). Para situar la plaza se debe conocer o saber el mercado meta, en donde suelen comprarse ese tipo de productos, en este caso en restaurantes y supermercados, tambien conocer la competencia por medio de estudios a beanchmarket para saber que estretegias ofrecen al cliente y con ello nosotros poder mejorarlas para enganchar al cliente, asi como tambien que canal de ditribuicion usan, contar tambien con una gran capacidad de abastecimiento, y los medios de transporte adecuados serivicio y calidad en los productos.

SOLUCION DEL PROBLEMA CONCLUSION