Doce de ma Ingredientes 2 maas mdias 2 colheres (sopa) de acar 1 colher (sopa) de farinha de aveia litro de gua Modo de fazer

r Descasque e tire os caroos das maas. Coloque-as na gua com o acar e deixe de molho em uma panela de presso com a tampa por quatro horas. Depois, deixe cozinhar at sobrar s um pouco de gua. Corte as mas em pequenos pedaos e polvilhe a farinha de aveia. A ma pode ser substituda por pra ou abacaxi. Primeira papinha - (para as primeiras duas semanas) Ingredientes - meia cenoura mdia - duas folhas de alface - um pedao pequeno de cebola - um pouco de salsa bem picadinha - uma pitada de sal - uma colher rasa das de caf de leo de milho ou girassol

Modo de fazer Lave bem a cenoura e as folhas de alface. Coloque um pouco de gua filtrada para ferver o suficiente para cozinhar os ingredientes. Depois que a gua entrar em ebulio, coloque a cenoura com casca, o alface, a cebola, o sal e o leo. Cozinhe em panela de presso ou em panela comum com tampa. Deixe cozinhar at que a cenoura fique macia. Tire a casca da cenoura e amasse com um garfo, juntamente com a cebola e as folhas de alface. Acrescente a salsinha. Dicas - A cenoura pode ser substituda por outro legume e as folhas de alface por outro tipo de hortalia. Alguns exemplos: mandioquinha com espinafre; abbora com repolho; beterraba com agrio; chuchu com couve. - Use sempre cebola ou alho para cozinhar os alimentos. O mesmo vale para o leo, a salsinha e o sal. Ateno! Fica a critrio do seu pediatra a consistncia da papinha que deve ser oferecida ao beb bem como o seu processamento final. Ou seja, se os alimentos sero passados em peneira, amassadinhos ou em gros. Papinha seqencial

Ingredientes - meia mandioquinha - uma batata pequena (ou uma colher das de sopa de gro de milho) - meia beterraba - um pedao pequeno de cebola - meio dente de alho ou uma rodela de alho por - meio tomate sem semente - duas folhas de repolho - duas folhas de agrio - uma colher rasa das de sobremesa de leo de milho ou girassol - uma pitada de sal - uma colher das de sopa de caldo de feijo - salsinha Modo de fazer Lave bem os legumes e as folhas. Coloque um pouco de gua filtrada para ferver - o suficiente para cozinhar os ingredientes. Depois que a gua entrar em ebulio, coloque os legumes, as folhas, a cebola, o alho, o sal e o leo. Cozinhe em panela de presso ou em panela comum com tampa, at os legumes ficarem macios. Aps retirar a casca dos legumes, amasse todos os ingredientes com um garfo e acrescente a salsinha e o caldo de feijo. Dicas - A batata ou o milho podem ser substitudos por uma colher das de sopa de arroz cozido, amassadinho com o garfo. - O caldo de feijo pode ser substitudo por caldo de lentilha, ervilha, gro de bico ou por vagem. Se a opo for pela vagem, cozinhe os gros com o resto dos alimentos. - Depois de uma semana, os caldos - de feijo, lentilha, etc, j podem ser substitudos pelos gros cozidos e amassados com o garfo. - A gema de ovo tambm pode fazer parte da refeio. Comece com um quarto da gema sempre cozida - e v aumentando at chegar a uma inteira. Voc deve oferecer o ovo da mesma forma que a carne. - Por volta do sexto ms, acrescente papa meio bife ou meio fil de frango ou meio bife de fgado. Cozinhe a carne com os outros ingredientes. Depois, desfie a carne e corte em pedaos pequenos ou moa no liquidificador. O melhor colocar a carne em um pratinho separado e oferece-la com as primeiras colheradas das papinhas. - Quando a criana estiver com oito meses, dobre a quantidade de carne, de arroz e de gros. Ateno! Fica a critrio do seu pediatra a consistncia da papinha que deve ser oferecida ao beb bem como o seu processamento final. Ou seja, se os alimentos sero passados em peneira, amassadinhos ou em gros. Croquete de arroz Ingredientes da massa: 4 xcaras de arroz cozido 4 ovos

1 colher (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de queijo parmeso ralado salsa picada farinha de rosca leo de girassol para fritura Ingredientes do recheio: 1 mao de espinafre 1 colher de manteiga Modo de fazer Depois de cozinhar o espinafre, coe a gua e pique o espinafre em pequenos pedaos. Refogue na manteiga e reserve. Depois de cozido, bata o arroz com dois ovos e a manteiga no liquidificador. Junte o queijo e a salsa. A massa deve ficar consistente o suficiente para enrolar os croquetes. Se for necessrio, acrescente mais um pouco de arroz cozido. Recheie depois com o refogado de espinafre. Passe os croquetes na farinha de rosca, nos ovos batidos e novamente na farinha de rosca. Frite em leo bem quente. Dica: Substitua o espinafre por repolho, acelga, couve ou agrio. Lembre-se: Frituras s devem fazer parte da dieta da criana depois dos onze meses. Ateno! Fica a critrio do seu pediatra a consistncia da papinha que deve ser oferecida ao beb bem como o seu processamento final. Ou seja, se os alimentos sero passados em peneira, amassadinhos ou em gros. Delcia de frango Ingredientes 1 xcara de arroz cozido 2 fils de frango 2 tomates sem pele e sem sementes 2 colheres (sopa) de ervilhas frescas 1 colher (sobremesa) de margarina 1 colher (sopa) salsinha picada 1 colher (sopa) de cebola ralada dente de alho picado uma pitada de sal Modo de fazer Cozinhe o fil de frango em um pouco de gua. Depois, desfie e reserve. Em uma panela, doure a cebola e o alho na margarina, acrescente os tomates picados, a ervilha, o sal e quatro colheres (sopa) da gua que o frango foi cozido. Deixe apurar, acrescente o frango, a salsinha e deixe no fogo baixo por cinco minutos. Depois, acrescente esse refogado ao arro Papinha de fgado de boi

Ingredientes 3 batatas 2 cenouras 250 g de fgado de boi xcara de arroz lavados 1 cebola 3 ramos de salsa dente de alho amassado sal a gosto 1 colher (sopa) de leo de girassol 1 litro e meio de gua Modo de fazer Em uma panela refogue no leo o fgado a cebola e o alho. Acrescente 1 litro e de gua filtrada. Quando entrar em ebulio acrescente as batatas, cenouras, arroz e a salsa e cozinhe at ficarem macios. Bata com um pouco do caldo da sopa no liquidificador o fgado para que desmanche por completo. Retorne panela e cozinhe por mais 5 minutos. Acrescente uma pitada de sal. Papinha de legumes com frango e mucilon de milho Ingredientes: 1 cenoura pequena 1 batata-doce 1 fil de frango 1 cebola pequena 2 colheres de (sopa) de arroz cru 2 colheres de (sopa) de mucilon de milho 1 colher (ch) de margarina uma pitada de sal Modo de fazer Coloque o frango e a cebola para dourar na panela de presso. Depois, ferva meio litro de gua e acrescente a cenoura, a batata-doce e o arroz. Deixe cozinhar bem. Por fim acrescente o mucilon de milho. Em vez de amassar com o garfo, corte os ingredientes em pequenos pedaos. Na hora de servir, junte uma pitadinha de sal, a margarina derretida e mexa levemente urs coloridos O pur outra alternativa nutritiva e gostosa e deve ser servido como um acompanhamento. Assim, no dia em que fizer pur, oferea arroz com feijo e lentilha, alm da carne, que deve ser moda ou desfiada. Para elabor-lo, escolha um legume e uma folha mas lembre-se que as cores dos ingredientes so importantes: um deve ser de cor escura e outro de cor forte. Exemplos de combinaes: espinafre com cenoura, mandioquinha com brcolis.

Modo de fazer Cozinhe os ingredientes como na preparao da papa primeira papinha. Acrescente uma pitada de sal e um pedao de cebola picada. Quando o legume e a hortalia estiverem bem moles, retire-os da gua e amasse-os com um garfo. Acrescente um pouco de leite B fervido e mexa bem. Se quiser, acrescente um pouco de salsinha picada ou de hortel. Ateno! Fica a critrio do seu pediatra a consistncia da papinha que deve ser oferecida ao beb bem como o seu processamento final. Ou seja, se os alimentos sero passados em peneira, amassadinhos ou em gros. aldo de Abbora Japonesa Ingredientes abbora japonesa grande xcara (ch) de cebola picada colher sopa de leo 1 dente de alho sal gosto Modo de fazer Lave bem a abbora, retire as sementes, deixe a casca e cozinhe na gua. Depois de esfriar bata tudo no liquidificador. Leve ao fogo, juntando os outros ingredientes e deixe engrossar por 5 minutos em fogo baixo. Caldo de Beterraba Ingredientes 3 beterrabas mdias 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 copo de leite xcara (ch) de cheiro verde picado 1 cebola pequena 1 dente de alho 1 litro de gua 1 xcara (ch) de creme de leite sal gosto Modo de fazer Descasque as beterrabas e cozinhe na gua. Bata tudo no liquidificador com os outros ingredientes menos o creme de leite. Leve ao fogo brando, mexa e deixe ferver por 3 minutos. Quando estiver quase fria, coloque o creme de leite mexendo bem. Caldo de Carne - Bsico Ingredientes k de coxo mole cortado em cubos 1 tomate mdio sem pele e sem sementes 1 cebola mdia 1 cenoura grande 1 mandioquinha grande

2 dentes de alho 1 talo de salso picado 1 xcara (ch) de salsinha picada colher (sopa) de leo 2 litros de gua sal gosto. Modo de fazer Em uma panela de presso refogue a carne no leo at dourar. parte, bata no liquidificador a gua com os outros ingredientes menos o salso e a salsinha. Cubra a carne com este caldo. Acrescente a salsinha e o salso. Feche a panela e deixe cozinhar no fogo baixo por 30 minutos (depois que a vlvula chiar). Retire a carne e o salso antes de usar. Obs.: A carne poder ser usada para fazer croquetes, bolo de carne moda, saladas, pastas, etc) Ateno! Pode ser consumido por bebs a partir de 6 meses de idade. Caldo de Feijo Carioquinha Ingredientes 2 xcaras (ch) feijo cozido xcara (ch) de macarrozinho 1 cenoura pequena 1 batata pequena 1 batata doce pequena 1 cebola pequena 2 dentes de alho 2 folhas de couve rasgada 1 litro de gua colher (sopa) de azeite de oliva sal gosto Modo de fazer Bata o feijo no liquidificador com a gua. Coe o caldo e coloque em uma panela. Acrescente os outros ingredientes menos o macarro com o azeite. Quando o caldo estiver fervendo junte o macarro. Mexa e deixe cozinhar lentamente at que todos os ingredientes estejam cozidos. Quando desligar o fogo, acrescente o azeite de oliva. Ateno! Os outros ingredientes podero ser cozidos e batidos no liqidificador junto com o feijo. Ou se voc preferir, picados e cozidos como indica a receita. Na hora de servir voc poder amass-los com o garfo, no caso de seu beb ainda no estar ingerindo pedaos. Caldo de Frango Ingredientes 1 peito de frango mdio

1 xcara (ch) de macarrozinho 1 cenoura pequena 1 batata pequena 2 folhas de acelga japonesa cortada xcara (ch) de cheiro verde picado xcara (ch) de cebola picada 1 tomate mdio sem pele e sem sementes 2 dentes de alho 1 de gua 1 talo de salso sal gosto Modo de fazer Numa panela coloque todos os ingredientes menos o macarro. Quando estiverem cozidos retire o frango, tire a pele, os ossos, desfie e coloque novamente na panela. Quando ferver, acrescente o macarro, mexa e deixe cozinhar por 5 minutos. Retire o salso. Bata o restante no liquidificador. Caldo de Legumes Ingredientes 1 cenoura pequena cortada em rodelas 1 abobrinha pequena cortada em rodelas 1 inhame pequeno cortado em rodelas 1 batata inglesa pequena cortada em rodelas 1 cebola pequena cortada em rodelas 1 tomate mdio sem peles e sem sementes colher (sopa) de leo xcara (ch) de cheiro verde picado 2 dentes de alho picado 1 xcara (ch) de coxo mole em cubos pequenos 2 litros de gua sal gosto Modo de fazer Refogue no leo a carne, o tomate, a cebola e o alho. Junte os outros ingredientes e deixe cozinhar em fogo baixo at ficarem macios. Bata no liquidificador. Caldo de Mandioquinha Ingredientes 3 mandioquinhas grandes 10 xcaras (ch) de gua xcara (ch) de cheiro verde picado xcara (ch) de cebola picada colher (sopa) de leo sal gosto Modo de Fazer Cozinhe as mandioquinhas na gua com sal. Deixe esfriar e bata no liquidificador com a

prpria gua. Leve ao fogo com os outros ingredientes cozinhando em fogo baixo por 10 minutos para engrossar. Sopa de aveia Ingredientes - 1 cenoura mdia - 1 mandioquinha mdia - 1 xcara (ch) de caldo de frango - 1 colher (sobremesa) de margarina - 1 colher (sobremesa) de cebola picada - 2 colheres (sopa) de farinha de aveia - 1 colher (sopa) de salsinha picada - uma pitada de sal. Modo de fazer Cozinhe a cenoura e a mandioquinha em um pouco de gua. Amasse os legumes com o garfo e acrescente o caldo de frango, a cebola e o sal. Leve ao fogo baixo e acrescente a aveia, a margarina e a salsinha. Mexa bem at ferver. Ateno! Fica a critrio do seu pediatra a consistncia da papinha que deve ser oferecida ao beb bem como o seu processamento final. Ou seja, se os alimentos sero passados em peneira, amassadinhos ou em gros.

Doces
Arroz doce especial Ingredientes 2 colheres (sopa) cheias de arroz copo de gua filtrada 1 copo de leite 2 colheres (sopa) de acar 1/4 de xcara de iogurte natural 2 colheres (sobremesa) de leo de girassol um pouco de canela em p Modo de fazer Depois de escolher e lavar o arroz, coloque a metade para cozinhar com a gua, o leo e metade do leite. V mexendo e, aos poucos, acrescente o restante do arroz e do leite, at que fique bem cozido. Quando esfriar, acrescente o iogurte natural e mexa bem. Sirva com um pouquinho de canelBanana com aveia Ingredientes 1 banana prata 1 colher (rasa de sobremesa) de farinha de aveia

Modo fazer Amasse a banana prata com uma colher rasa das de sobremesa de farinha de aveia. Essa sobremesa uma boa opo para regular ou soltar o intestino. Voc pode tambm substituir a banana prata por seis morangos, por um figo ou por um kiwi. a em p. Papinha de queijo Ingredientes 1 fatia de queijo-minas fresco 1 colher (sopa) de gelia de mocot 1 biscoito Maria ralado Modo de fazer Amasse bem o queijo e misture tudo. Gelia de legumes e frutas Ingredientes 1 rodela grande de abacaxi 1 caqui pequeno 1 cenoura pequena 1 beterraba pequena 1 xcara (ch) de acar Modo de fazer Lave em gua corrente as frutas e legumes e descasque-as. Bata no liquidificador com um pouco de gua. Leve a mistura ao fogo brando, acrescente o acar e mexa at dar ponto de gelia. Voc pode usar outras frutas e legumes, como ma, pra, pssego, morango, nabo, chuchu e batata-doce. Sagu com morangos Ingredientes 100 g de sagu 3 xcaras de gua 1 xcara de morangos picados 3 colheres (sopa) de acar 2 colheres (sopa) suco de limo Modo de fazer Em uma panela coloque a gua e deixe levantar fervura. Junte o sagu e cozinhe, mexendo de vez em quando, at que o sagu fique transparente. Tire do fogo e despeje em um pirex.

Bata os morangos, o acar e o suco de limo no liquidificador at obter um creme liso. Misture-o com o sagu e leve geladeira. Beterraba com caju Descasque um caju mdio e bata no liquidificador com meia beterraba pequena, sem a casca e os talos. Se necessrio, acrescente 20 ml de gua filtrada e fervida. Dica: Para aproveitar mais o suco de frutas como goiaba, ma, pra e de cenoura e beterraba, o melhor processa-las na centrfuga. Se voc no tiver esse acessrio, use o liquidificador. Mas lembre-se de coar o suco antes de servi-lo. Ateno! Sugerimos que a introduo de frutas e legumes seja feita com cautela, no ultrapassando 40 ml ao dia. Caso ocorram erupes, manchas, diarria ou constipao ou outras alteraes, no alimente mais o seu beb com o novo ingrediente e procure orientao com o seu pediatra. Cenoura com laranja Bata no liquidificador o suco de duas laranjas lima ou pra mais uma cenoura mdia. Se voc tiver centrfuga, faa o suco da cenoura e depois misture com o de laranja.

Dica: Para aproveitar mais o suco de frutas como goiaba, ma, pra e de cenoura e beterraba, o melhor processa-las na centrfuga. Se voc no tiver esse acessrio, use o liquidificador. Mas lembre-se de coar o suco antes de servi-lo. Ateno! Sugerimos que a introduo de frutas e legumes seja feita com cautela, no ultrapassando 40 ml ao dia. Caso ocorram erupes, manchas, diarria ou constipao ou outras alteraes, no alimente mais o seu beb com o novo ingrediente e procure orientao com o seu pediatra. Goiaba com laranja Escolha uma goiaba madura, de preferncia vermelha. Tire a casca e veja com cuidado se no interior da fruta no h bichinhos. Faa o suco de duas laranjas e bata no liquidificador com a goiaba. Dica: Para aproveitar mais o suco de frutas como goiaba, ma, pra e de cenoura e beterraba, o melhor processa-las na centrfuga. Se voc no tiver esse acessrio, use o liquidificador. Mas lembre-se de coar o suco antes de servi-lo. Ateno! Sugerimos que a introduo de frutas e legumes seja feita com cautela, no ultrapassando 40 ml ao dia. Caso ocorram erupes, manchas, diarria ou constipao ou outras alteraes, no alimente mais o seu beb com o novo ingrediente e procure orientao com o seu pediatra.

Goiaba com laranja Escolha uma goiaba madura, de preferncia vermelha. Tire a casca e veja com cuidado se no interior da fruta no h bichinhos. Faa o suco de duas laranjas e bata no liquidificador com a goiaba. Dica: Para aproveitar mais o suco de frutas como goiaba, ma, pra e de cenoura e beterraba, o melhor processa-las na centrfuga. Se voc no tiver esse acessrio, use o liquidificador. Mas lembre-se de coar o suco antes de servi-lo. Ateno! Sugerimos que a introduo de frutas e legumes seja feita com cautela, no ultrapassando 40 ml ao dia. Caso ocorram erupes, manchas, diarria ou constipao ou outras alteraes, no alimente mais o seu beb com o novo ingrediente e procure orientao com o seu pediatra. Mamo especial Bata no liquidificador o suco de duas laranjas, uma fatia mdia de mamo e meia ma. Dica: Para aproveitar mais o suco de frutas como goiaba, ma, pra e de cenoura e beterraba, o melhor processa-las na centrfuga. Se voc no tiver esse acessrio, use o liquidificador. Mas lembre-se de coar o suco antes de servi-lo. Ateno! Sugerimos que a introduo de frutas e legumes seja feita com cautela, no ultrapassando 40 ml ao dia. Caso ocorram erupes, manchas, diarria ou constipao ou outras alteraes, no alimente mais o seu beb com o novo ingrediente e procure orientao com o seu pediatra. Maracuj com pra Bata no liquidificador a polpa de um maracuj com meia pra, sem casca. Se necessrio, acrescente 20 ml de gua. Depois, coe o suco antes de servir. Dica: Para aproveitar mais o suco de frutas como goiaba, ma, pra e de cenoura e beterraba, o melhor processa-las na centrfuga. Se voc no tiver esse acessrio, use o liquidificador. Mas lembre-se de coar o suco antes de servi-lo. Ateno! Sugerimos que a introduo de frutas e legumes seja feita com cautela, no ultrapassando 40 ml ao dia. Caso ocorram erupes, manchas, diarria ou constipao ou outras alteraes, no alimente mais o seu beb com o novo ingrediente e procure orientao com o seu pediatra. Tomate com ma Escolha dois tomates mdios maduros, tire as cascas e as sementes. Pique em pequenos pedaos e bata no liquidificador com 40 ml de gua filtrada e fervida. Depois acrescente meia ma, sem casca e sem caroo e bata mais um pouco.

Dica: Para aproveitar mais o suco de frutas como goiaba, ma, pra e de cenoura e beterraba, o melhor processa-las na centrfuga. Se voc no tiver esse acessrio, use o liquidificador. Mas lembre-se de coar o suco antes de servi-lo. Ateno! Sugerimos que a introduo de frutas e legumes seja feita com cautela, no ultrapassando 40 ml ao dia. Caso ocorram erupes, manchas, diarria ou constipao ou outras alteraes, no alimente mais o seu beb com o novo ingrediente e procure orientao com o seu pediatra. Uva com abacaxi Separe dez uvas sem caroo e bata no liquidificador com uma rodela de abacaxi. Se necessrio, acrescente 20 ml de gua filtrada e fervida ou o suco de uma laranja.

Dica: Para aproveitar mais o suco de frutas como goiaba, ma, pra e de cenoura e beterraba, o melhor processa-las na centrfuga. Se voc no tiver esse acessrio, use o liquidificador. Mas lembre-se de coar o suco antes de servi-lo. Ateno! Sugerimos que a introduo de frutas e legumes seja feita com cautela, no ultrapassando 40 ml ao dia. Caso ocorram erupes, manchas, diarria ou constipao ou outras alteraes, no alimente mais o seu beb com o novo ingrediente e procure orientao com o seu pediatra.