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Fermentao:
- d-se a oxidao parcial da glicose. - Rendimento = 2 ATP Seres anaerbios obrigatrios so seres que utilizam este processo como nico modo de obteno de energia. Seres anaerbios facultativos so seres que, apesar de habitualmente realizarem respirao aerbia, utilizam como via energtica alternativa a fermentao. Exemplo: leveduras. A fermentao compreende duas fases sequenciais: Gliclise: ocorre no citosol e nela realizada a degradao da glicose (6C) em duas molculas de cido pirvico (3C), oxirreduo, e a reduo das molculas NAD+, que se transformaram em NADH. Reduo do cido pirvico: - Fermentao alcolica descarboxilao do cido pirvico, libertando-se dixido de carbono e originando etanol (2C); oxidao do NADH formando NAD +. - Fermentao lctica reduo do cido pirvico formando cido lctico (3C); oxidao do NADH, formando-se NAD+. Fermentao alcolica: Glicose + 2ADP + 2P 2etanol + 2CO2 + 2ATP Fermentao lctica: Glicose + 2ADP + 2P 2cido lctico + 2ATP
Aplicaes prticas: - Fermentao alcolica: fabrico de po e de bebidas alcolicas. - Fermentao lctica: fabrico de iogurtes e queijo.
Respirao aerbia:
- d-se a oxidao total da glicose. - rendimento = 2 (gliclise, citosol) + 2 (ciclo de Krebs, matriz mitocondrial) + 32 (cadeia transportadora de electres, membrana interna da mitocndria) = 36 ATP A respirao aerbia compreende duas fases sequenciais: Gliclise: ocorre no citosol e nela realizada a degradao da glicose (6C) em duas molculas de cido pirvico (3C), oxirreduo, e a reduo das molculas NAD+, que se transformaram em NADH. Ciclo de Krebs ocorre na matriz mitocondrial, d-se a libertao de dixido de carbono, reduo do NAD+ a NADH, atravs de uma cadeia transportadora de electres o oxignio junta-se ao hidrognio formando gua e por fosforilao do ADP forma-se ATP.
Plantas:
- a respirao, a fotossntese e a transpirao envolvem trocas gasosas que ocorrem predominantemente nos estromas.
Animais:
- Difuso directa os gases respiratrios difundem-se das superfcies respiratrias para as clulas, sem interveno de um fluido circulante. - Difuso indirecta o oxignio passa atravs das superfcies respiratrios para um fluido circulante que o transporta at s clulas.