1. INTRODUO 1.1.

A HISTRIA DO MEL Segundo estudos realizados pelo SEBRAE, as pesquisas arqueolgicas demonstram que as abelhas j produziam e estocavam mel h 20 milhes de anos, antes do surgimento do ser humano na Terra. O homem das cavernas saa caa dos insetos, mas no sabia como separar os produtos do favo. O alimento era ingerido como uma mistura de mel, plen, crias e cera. Os egpcios foram os primeiros a manejar as colmias, colocando as abelhas em potes de barro, 2.400 anos antes de Cristo. Mas a palavra colmia teve origem na Grcia, onde os gregos colocavam enxames em recipientes com forma de sino, feitos de uma palha tranada, chamada colmo. Com o tempo, as abelhas passaram a assumir importncia cultural e religiosa, sendo consideradas sagradas por muitas civilizaes. A explorao econmica do mel cresceu na Idade Mdia, quando as abelhas chegaram a ser consideradas smbolos de poder para reis e papas, aparecendo em brases, cetros, coroas, moedas e mantos reais. Em algumas regies da Europa, os enxames eram registrados em cartrio e deixados de herana. No Brasil as abelhas nativas j habitavam o territrio brasileiro antes da chegada dos colonizadores. Mas a apicultura, como forma organizada de produo, comeou com os enxames trazidos pelos imigrantes. A atividade se expandiu a partir de 1956, com o cruzamento das espcies europias e africanas, que resultaram na raa africanizada. A diversificao da flora brasileira contribuiu para a expanso da atividade, que hoje est presente em todos os estados.

2. O MEL BRASILEIRO O mel brasileiro hoje cobiado pelos principais mercados

internacionais, por ser livre de defensivos e pelo excelente padro de qualidade. Em 10 anos, a produo triplicou e as exportaes deram um salto de mais de 9.000%, segundo dados da CBA (Confederao Brasileira de Apicultura). Segundo Henrrique Faraldo, presidente da ABEMEL, os importadores compram, tradicionalmente, da Argentina e da China, onde o mel pode conter uma pequena presena de antibiticos. Como o mel do Brasil livre dessas substncias, usado para fazer blends (misturas) de correo dos mis com eventuais problemas. O mel brasileiro possui uma identidade no exterior, como por exemplo, o mel de bracatinga, que possui alta condutividade, e muito procurado na Europa. Outro exemplo o mel de laranja. No mundo todo, h apenas quatro grandes produtores desse tipo de mel: Estados Unidos, Mxico, Espanha e Brasil. Ento, estrategicamente, para os importadores, muito importante manter o Brasil como fornecedor. Outros tipos de mis do Nordeste, como, por exemplo, de marmeleiro, de cip-uva, de angico, tambm so valorizados pelo sabor, pela suavidade e pela clareza da cor. Uma boa parte desses mis j exportada como produto orgnico. O mel brasileiro se diferencia dos outros pela diversidade e pelo grande potencial de produo de mel orgnico. Alm disso, o Brasil tem uma caracterstica que outros pases no tm: condies de oferecer mel o ano todo, pois, em algum lugar do Pas, todo o ms est entrando mel. O Brasil reconhecido, hoje, no cenrio apcola mundial, pelo domnio da metodologia de controle e manejo das abelhas africanizadas.

3. PAISES DE DESTINO 3.1. ALEMANHA De acordo com dados coletados no site Aprendendo a Exportar, o tamanho do mercado alemo pode ser dimensionado por sua populao de 82,5 milhes de habitantes e por sua posio no ranking das maiores economias do mundo: o seu produto interno bruto - PIB o terceiro do mundo, menor apenas do que o dos Estados Unidos e o do Japo. Como pas-membro da Unio Europia, a Alemanha faz parte do territrio alfandegrio de livre trnsito de mercadorias, na forma de um mercado interno, com fronteira externa conjunta atravs de uma poltica de alfndega e comrcio unificada. O Brasil o mais importante parceiro comercial da Alemanha na Amrica Latina e a Alemanha, por sua vez, o quarto maior parceiro comercial do Brasil, atrs somente de Estados Unidos, Argentina e China. Para a Alemanha, o Brasil se posiciona em 23 lugar entre os pases consumidores de seus produtos e, como fornecedor, ocupa o 21 lugar. A tabela abaixo demonstra a exportao de mel por pais de 2008 a 2010.

US$ - 2008 Alemanha EUA Reino Unido FONTE: www.abemel.com.br

US$ - 2009

US$ - 2010

7.188.739,00 31.844.143,00 954.193,00

13.605.249,00 41.134.716,00 6.049.106,00

11.786.597 26.180.132 6.070.749, 00

Kg - 2008 Alemanha EUA Reino Unido FONTE www.abemel.com.br

Kg - 2009

Kg - 2010

2.706.130,00 13.693.751,00 409.086,00

4.843.097,00 16.975.618,00 2.259.813,00

3.976.199,00 207.220,00 2.076.339,00

3.2. FRANA Segundo informaes do site Aprendendo a Exportar, com localizao privilegiada na Europa, a Frana possui ligaes com o Mar Mediterrneo e o Oceano Atlntico. Esta localizada na regio central do continente e possui excelente infraestrutura de transporte, o que representa uma porta de entrada para outros mercados, facilitando a movimentao de mercadorias. a segunda maior economia na Europa e um dos pases que mais atraem investimentos estrangeiros, ficando atrs apenas da Alemanha. Os pases vizinhos da Unio Europia so os principais vendedores para o mercado francs, responsveis por mais de 55% das compras do pais. A Alemanha o principal parceiro, tanto na importao quanto na exportao. Do total das mercadorias importadas em 2010, 16,4% foram originrias da Alemanha. 3.3. POLNIA Dados coletados no site Aprendendo a Exportar mostram que a Polnia um importante pais europeu no ponto de vista econmico e esta localizada na regio central do continente, o que favorvel para o seu desenvolvimento e participao no comrcio internacional. O pas possui um ambiente atraente para investidores estrangeiros e sua economia liberal, mas sua poltica monetria bastante rgida. O crescimento econmico da Polnia baseia-se, em grande parte, no comrcio internacional, no qual o pas desempenha um papel importante. Seu principal parceiro comercial a Alemanha.

4. EXPORTAO DE MEL DO BRASIL PARA ALEMANHA O centro de distribuio estar localizado na cidade de Hamburgo na Alemanha, onde ficaram armazenados os tambores de mel a serem distribudos para a Frana e Polnia.

O mel produzido no Brasil sair do porto de Santos e ser transportado at a Alemanha em tambores metlicos revestidos com um produto especial, impedindo que o mel no tenha contato com o metal. Esses tambores usados para a exportao sero colocados dentro de contineres refrigerados mantendo a temperatura adequada para que o mel no cristalize e a embalagem ser adequada s exigncias dos importadores. A Unio Europia aplica regulamentao da rotulagem que se baseia no decreto relativo s menes ou marcas que permitem identificar o lote ao qual pertence um gnero alimentcio. O objetivo informar ao cliente sobre seu contedo exato. A informao a ser apresentada deve ser no idioma do pas onde o produto comercializado e deve conter valor nutricional. O modal mais adequado para exportao do mel at o pas destino o martimo. Dependendo da urgncia do cliente em receber o produto, ser analisada a possibilidade de ser transportado atravs do transporte areo. Ser utilizado o Termo Internacional de Comrcio (INCOTERM), FOB, que significa livre a bordo, porto de embarque nomeado. O vendedor encerra suas obrigaes e responsabilidades quando a mercadoria, desembaraada para exportao, entregue, arrumada, a bordo do navio no porto de embarque, ambos indicados pelo comprador, na data ou dentro do perodo acordado, discriminados pela International Chamber of Commerce (ICC) em publicao nmero 715, de 2010. Os tambores sero descarregados no porto de Hamburgo, maior porto martimo da Alemanha, em seguida levado ao centro de distribuio atravs do transporte rodovirio.

FONTE: www.abemel.com.br

5. DISTRIBUIO DE MEL PARA FRANA E POLNIA A distribuio de mel para Frana e Polnia ser realizada atravs do transporte ferrovirio. Ser utilizado para esse comrcio o Termo Internacional de Comrcio DAT, que significa entregue no terminal nomeado no porto ou local de destino. O vendedor completa suas obrigaes e encerra sua responsabilidade quando a mercadoria colocada a disposio do comprador, na data ou dentro do perodo acordado, num terminal de destino nomeado (cais, terminal de contineres ou armazns, dentre outros), descarregada do veiculo transportador mas no desembaraada para importao, discrminados pela International Chamber of Commerce (ICC) em publicao nmero 715, de 2010. Segundo dados coletados no site Aprendendo a Exportar, a extenso total das ferrovias dos pases integrantes da Unio Europia totaliza 207.314 km de linhas frreas, sendo que Alemanha possui a rede mais longa, com 35.803 km, seguida da Frana, que possui 30.880 km. Para o transporte internacional, entre os pases membros da Comunidade Europia, o modal ferrovirio tem uma participao maior devido ao aumento da distncia de transporte e devido densa malha de estradas de ferro que os principais

pases possuem como a Alemanha, Frana, ustria, Espanha e Itlia. A Frana est com sua malha ferroviria cada vez mais interligada com as demais malhas europias. J a Polnia possui uma rede ferroviria bem desenvolvida com conexes nacionais e internacionais. O comrcio do mel ser realizado para a cidade de Paris localizada na Frana. A cidade de Paris mais populosa da Frana e sua densidade de rede ferroviria fazem na um ponto de convergncia para os transportes internacionais. Na Polnia o comercio ser feito para a cidade de Varsvia, capital e maior cidade da Polnia. O produto ser comercializado ainda em tambores metlicos sendo os clientes responsveis pela evaso do produto e embalagens para serem comercializados aos consumidores finais.

5.2. NORMAS DE IMPORTO DA FRANA De acordo com os dados pesquisados no site Aprendendo a Exportar, na Frana as normas europias (EN) so codificadas pela AFNOR Association Franaise de Normalisation, entidade de utilidade pblica sob a tutela do Ministrio da Indstria e responsvel, na Frana, pela qualidade e certificao de produtos. Deve ser obrigatrio conter na etiqueta de identificao a lista de ingredientes, a quantidade de ingredientes, a quantidade liquida, nome e endereo do fabricante e local de origem. 5.3. NORMAS DE IMPORTAO DA POLONIA Segundo informaes coletadas no site Aprendendo a Exportar, de um modo geral, o produto, pacote, etiqueta ou instruo deve apresentar o nome dos produtos alimentcios, que deve informar aos clientes o tipo do produto em questo; os ingredientes que compem o produto; data de validade mnima ou data limite para consumo; dados identificando o produtor ou as partes que esto colocando o produto no mercado e tambm o pas de origem ou de processamento; quantidade lquida de itens individuais; selo da classe

comercial; condies de armazenagem; selo do ciclo de produo do produto alimentcio; informaes sobre o valor nutricional do produto; informaes sobre a forma do produto ou dos processos tecnolgicos usados na sua preparao.

6. CONCLUSO

7. REFERENCIAS http://www.finep.gov.br Acessado em: 17 de outubro de 2011 http://www.aprendendoaexportar.gov.br/uniaoeuropeia/paginas/perfisMercadoU E/PDF/comoexportaralemanha2002.pdf - Acessado em: 24 de outubro de 2011 http://www.aprendendoaexportar.gov.br/uniaoeuropeia/paginas/perfisMercadoU E/PDF/comoexportarfranca2009.pdf - Acessado em: 24 de outubro de 2011 http://www.aprendendoaexportar.gov.br/uniaoeuropeia/paginas/perfisMercadoU E/PDF/ComoExportarUniaoEuropeia2010MRE.pdf - Acessado em: 24 de outubro de 2011 http://www.aprendendoaexportar.gov.br/uniaoeuropeia/index2.html? paginas/perfisMercadoUE/index.html - Acessado em: 24 de outubro de 2011 http://www.aprendendoaexportar.gov.br/alimentos/ - Acessado em: 24 de outubro de 2011 http://www.aprendendoaexportar.gov.br/uniaoeuropeia - Acessado em: 24 de outubro de 2011 http://www.abemel.com.br/en/noticias16.htm - Acessado em: 31 de outubro de 2011 http://www.sebrae.com.br/setor/apicultura/integra_documento - Acessado em: 31 de outubro de 2011 http://www.sebrae.com.br/setor/apicultura/sobreapicultura/mercado/expotacoes - Acessado em 31 de outubro de 2011 http://www.biblioteca.sebrae.com.br/bds/BDS.nsf/File/rev_agronegocio3.pdf Acessado em: 31 de outubro de 2011 -

ANEXOS Jos Correia, presidente da Confederao Brasileira de Apicultura (CBA) revela em entrevista qual o futuro desta atividade no pas. Correia fez uma anlise bastante otimista para o mercado do mel nos prximos anos em entrevista concedida equipe da Agncia SEBRAE de Notcias Piau. ASN - Por que o mel brasileiro to diferente e to apreciado no exterior? JC - Porque ns, em vrias regies, produzimos naturalmente o mel orgnico, ecolgico e a gentica da abelha que ns utilizamos influi muito nisso. Nossas abelhas so rsticas, africanizadas, dispensam o uso de antibiticos, de acaricidas (pesticidas utilizados no extermnio de caros) e outros contaminantes que afetam a qualidade do mel com a presena de resduos. Ento, no Brasil no existe esse tipo de prtica. O Brasil tem uma situao nica no mundo, que produzir mel sem o uso de medicamentos e o mundo todo quer saber que abelhas so essas, que apicultores so esses, o que eles fazem. E pensando nisso, a CBA est indo Austrlia, num congresso mundial sobre apicultura, para captar um evento internacional de apicultura para o Brasil. Ns acreditamos que iremos trazer esse evento para o pas, at mesmo para revelar essa curiosidade sobre nossas abelhas e sobre nossos produtos. ASN - O Brasil hoje possui quantos apicultores e quanto esse mercado movimenta por ano no pas? JC - Atualmente, somos 350 mil apicultores, sendo que a atividade envolve cerca de um milho de pessoas em todo pas. uma responsabilidade muito grande para todos, principalmente para as lideranas do setor, porque em muitas famlias, a nica fonte de renda a apicultura. Por isso, estamos nos movimentando para termos o reconhecimento da profisso de apicultor. Muitos apicultores esto envelhecendo e logo tero que se aposentar, por isso, estamos buscando a legalizao dessa profisso. A produo brasileira de 50 mil toneladas/ano e movimenta-se no pas algo em torno de US$ 80 milhes por ano.

ASN - Quem o maior cliente, o mercado interno ou o externo? JC - Acredito que esteja meio a meio, ou seja, 50% da produo vo para o mercado interno e a outra metade para o exterior. Mas o mercado interno representa bastante at mesmo pelo valor que o apicultor consegue pelo produto, pois vendendo dentro da sua prpria comunidade ou regio ele garante um valor melhor do que mandar esse mel para a exportao por um preo bem menor. ASN - O mel do Piau tem conquistado nos ltimos trs anos um destaque em produo e em qualidade. Qual a anlise que a CBA faz dessa produo do Estado? JC - O Piau tornou-se um plo, um centro apcola, assim como o Nordeste. Um exemplo a Casa Apis, construda aqui em Picos, em pleno semi-rido, por vrias mos parceiras, sendo um smbolo de Picos e do Piau. A Casa Apis uma alternativa para os apicultores, para as comunidades, sendo uma central de associaes e cooperativas, que atravs de aes coletivas vai inserir esse mel diretamente nas comunidades europia e norte-americana. Assim agregase valor e garante-se preos mais competitivos para o mel. ASN - Qual o futuro para a apicultura brasileira? JC - preciso fazer um crescimento vertical, o que o aumento da produtividade por colmia. Ns no precisamos aumentar o nmero de colmias, mas com capacitao, aumentar a produtividade que hoje muito baixa no Brasil, em torno de 20 quilos colmia/ano. Nossa inteno triplicar a produtividade das nossas abelhas. Com aes de capacitao, com troca de rainhas, trocas de ceras, com alimentao nos perodos de escassez, com incluso de protenas, xaropes, teremos inmeras possibilidades de incrementar essa produo. O Brasil um pas continental, ns produzimos mis de todos os sabores, de todas as cores. Todos os dias do ano tm algum produzindo mel no Brasil, no h entressafra no pas, diferentemente

de outros pases como Uruguai e Argentina, onde a produo sazonal. Ns atendemos todas as demandas. O Brasil tem desde o mel branco ao mel escuro. Temos tambm o mel mbar. O que temos que cuidar da apicultura no pas, fazer uma conjugao de esforos, entre os apicultores, Emater, Sebrae, Fundao Banco do Brasil, Secretarias de Agricultura, enfim, uma unio de esforos para atingir uma posio em que o Brasil merece estar. Ainda estamos muito distantes da nossa capacidade, pois ns exploramos apenas 15% da nossa potencialidade em produo de mel. O Brasil, hoje, o 11 pas em produo de mel no mundo. Nosso objetivo estarmos entre os quatro primeiros. Se ns usarmos toda a nossa potencialidade haver um incremento de 200 mil toneladas de mel.