As vitaminas so compostos orgnicos da mais alta importncia, necessrias ao crescimento, reparao dos tecidos, ao funcionamento orgnico, essenciais para

a reaes metablicas especficas no meio celular e vitais para o funcionamento dos rgos. As vitaminas tambm pertencem a um grupo de nutrientes orgnicos que promovem o bem-estar fsico e mental. Por isso devem ser ingeridas diariamente (em quantidades adequadas), atravs da dieta, pois no so produzidas pelo nosso organismo e elas no possuem calorias. Conhea as principais vitaminas e suas funes mais importantes:] Vitamina A: possui papel essencial na viso, no crescimento, desenvolvimento e manuteno da pele, nas funes imunolgicas e reproduo. As suas principais fontes so: alimentos de origem animal, vegetais folhosos verde-escuros, frutas amareloalaranjadas. Vitamina D: possui papel fundamental no metabolismo dos ossos, ajudando na preveno de doenas como raquitismo, osteomalcia e osteoporose. As suas principais fontes so: leo de fgado de peixe, manteiga, nata, gema de ovo. Entretanto, a exposio modesta luz solar suficiente para a maioria das pessoas produzir a sua prpria vitamina D. Vitamina E: possui papel antioxidante importante, relacionado com preveno de condies associadas ao estresse oxidativo, tais como envelhecimento, cncer, doena cardiovascular, entre outras. As suas principais fontes so os vegetais, sendo os leos as fontes mais ricas. Vitamina B12: est diretamente relacionada com metabolismo de substncias que esto envolvidas nos passos fundamentais para o funcionamento normal de todas as clulas, especialmente para as do trato gastrointestinal, medula ssea e tecido nervoso. Sua deficincia pode levar a alteraes neurolgicas e tambm a um tipo especfico de anemia denominada megaloblstica. As fontes mais ricas da vitamina so: fgado e rim, leite, ovo, peixe, queijos e carnes. importante ressaltar que pessoas que seguem dieta totalmente vegetariana devem fazer um acompanhamento dos nveis sanguneos de vitamina B12 e avaliar a necessidade de suplementao, uma vez que ela no estar sendo consumida em sua melhor fonte. Vitamina C: ajuda a fortalecer o sistema imunolgico, tem funo antioxidante assim como a vitamina E, ajuda no processo de absoro do ferro pelo organismo. As suas principais fontes so as frutas cidas: abacaxi, morango, limo, laranja, maracuj. A melhor forma de obter as vitaminas em quantidade ideais seguir uma alimentao balanceada e comer sempre um prato colorido.
As avitaminoses ou hipovitaminoses so uma famlia de doenas causadas pela falta ou deficincia de vitaminas no organismo. Geralmente so devidas a uma alimentao incompleta, [1][2] mas podem tambm surgir na sequncia de outros problemas de sade. Algumas destas doenas, como o escorbuto (deficincia de vitamina C), provavelmente a [3] primeira avitaminose conhecida, podem ser tratadas apenas com suplementos vitamnicos.

Avitaminoses de vitamina A
Nictalopia - Cegueira noturna, ou seja, incapacidade de ver bem quando h falta de luz, causada por uma funo deficiente dos bastonetes. Hemeralopia - Cegueira diurna, causada por uma funo deficiente dos cones. Xeroftalmia - Endurecimento da crnea, tornando-a semi-opaca e prejudicando a viso. No s a viso prejudicada, mas tambm o revestimento dos pulmes, do intestino e outros tecidos. Ela no surge apenas por carncia de vitamina A no organismo. Quando

ocorre deficincia de protenas e energia no organismo o transporte de vitamina A inibido. Quando no tratada, a xeroftalmia pode levar perda total da viso. [editar]Avitaminoses

de vitaminas do grupo B

Beribri, carncia de vitamina B1 Ariboflavinose, carncia de vitamina B2 Pelagra, carncia de vitamina B3 Deficincia de piridoxina (vitamina B6) Deficincia de biotina (vitamina B7) Deficincia de folato (vitamina B9) Deficincia de vitamina B12

[editar]Avitaminoses

de vitamina C

A carncia de vitamina C causa: Escorbuto - Hemorragias internas Gengivite Hemorragia nasal A avitaminose a carncia das vitaminas necessrias em nossas alimentao. Para que recebamos todas as vitaminas que nosso corpo precisa, devemos
buscar na alimentao certa a cota diria de nutrientes. comum pessoas que no esto doentes reclamarem de pertubaes dos olhos, afeces da pele, resfriados, dores nos braos e pernas, falta de apetite, hemorragias nas gengivas, fraqueza dos dentes, irritao pelos menores motivos, etc Vitaminas so substncia necessrias que desempenham papel importante na manuteno da SADE, no crescimento, na defesa contra infeces, na nutrio. Alimente-se bem, busque uma alimentao com cores variadas, colorida, com muita frutas e verduras.