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* Desarrollo sustentable: es aquel que permite que los procesos ecolgicos y la diversidad de recursos biolgicos y que resulta compatible

con la cultura y los valores de las personas permitiendo eficiencia econmica y equidad en las mismas y entre distintas generaciones; sustentabilidad es viabilidad ecolgica; los sistemas socioeconmicos que funcionan destruyendo su base biofsica son insostenibles. Importancia de los bosques y de los espacios verdes Los bosques cobran importancia en el medio ambiente por ser depsitos o sumideros de carbono debido al fenmeno de la fotosntesis y pueden almacenar entre 20 y 100 veces ms carbono por unidad de superficie que cualquier cultivo agrcola. Se ha calculado que un bosque que crece a razn de 10 m3/ha/ao fija en la madera anualmente una cantidad de carbono equivalente a la que contiene una columna de aire basada en esa hectrea y con una altura de 1.400 m. Los bosques son los ms eficientes fijadores y almacenadores de carbono. * DISMINUCION DE RIESGOS: Existen dos factores que modifican el contenido de Gases Efecto Invernadero de la atmsfera y que contribuyen al potencial cambio climtico de la tierras: a) Energtico (reemplazo de combustibles fsiles por fuentes renovables de energa: Energa Elica, solar, o buscar disminuir su consumo.) y b) El uso del suelo y actividades forestales (la siembra directa ahorrara tiempo y dinero y puede ser til salvando al planeta). * Con qu norma deber certificar? ISO 9001: para empresas que deben asegurar la calidad en el diseo del producto, desarrollo, proceso de produccin, instalaciones y servicios postventa. ISO 9002: para empresas que slo necesitan asegurar la calidad en la produccin, la instalacin y el servicio post-venta. ISO 9003: para asegurar la calidad en la inspeccin y en los ensayos finales. Cmo certificar una norma ISO 9000? 1.- El primer paso es implementar la norma que posteriormente ser certificada. 2.- Las empresas consultoras especializadas realizan sta tarea en la misma empresa. Es muy importante corroborar su experiencia en el rubro, mediante referencias suministradas por otras compaas que hubieran requerido el servicio. 3.- El listado de consultoras se puede obtener en la Direccin de Promocin de la Calidad de la SAGPyA, en la Subsecretara de Accin de Gobierno de la Presidencia de la Nacin, en el RECACER, provincia de Crdoba y en el ISCAMEN, provincia de Mendoza. 4.- La implementacin de la norma puede llevar de 6 a 12 meses de acuerdo a la cantidad de procesos y gestiones incluidas en la gestin de la firma que certificar las ISO 9000. 5.- La siguiente etapa es elegir la empresa certificadora de la norma, distinta de la que la implement. 6.- La certificacin es realizada por organizaciones acreditadas internacionalmente. El listado de las mismas puede solicitarse en los organismos e instituciones ya mencionados para las consultoras que implementan la norma. 7.- La misma empresa certificadora puede otorgar distintos certificados se acuerdo al mercado de destino de los productos o servicios a comercializar e instrumentar varios certificados para un mismo proceso. 8.- La certificadora realiza una pre-auditora para evaluar los puntos de la norma que ya se cumplieron y los que an no han alcanzado la meta propuesta. La empresa cuenta con 3 a 6 meses para corregir los errores o faltas detectadas. 9.- Una vez efectuada la rectificacin, la certificadora emite el certificado de registro donde consta que el sistema de calidad de la empresa concuerda con los modelos definidos en las normas ISO. 10.- La certificacin tiene una validez de 3 aos y cada 6 meses la certificadora realiza una auditora para asegurar que el sistema de calidad se desarrolle en forma adecuada. TRAZABILIDAD: Capacidad para seguir la historia, la aplicacin o la localizacin de todo aquello que est bajo consideracin. La trazabilidad puede estar relacionada con: el origen de los materiales y las partes; la historia del procesamiento; la distribucin y localizacin del producto despus de su entrega. En el caso de los alimentos, la calidad est conformada por una serie de variables (atributos organolpticos, comerciales, funcionalidad, aspectos nutricionales y culturales) a las que se suma la inocuidad; entendida como la seguridad higinico sanitaria, que es un derecho del consumidor y que el Estado debe asegurar. El nuevo concepto de calidad: El panorama es ms amplio todava cuando se analizan otros componentes del moderno concepto de calidad. Se trata de las caractersticas nutricionales, organolpticas, inocuidad, sanidad, etc. porque definen si el producto o servicio es satisfactorio para el consumidor. Actualmente las exigencias de la mayora de los mercados superan en mucho las condiciones bsicas de inocuidad, sanidad y genuinidad, que se establecen en las normativas internacionales, extendindose sobre aspectos que responden a distintos principios y condiciones socioculturales. Actualmente existen tres niveles de aplicacin del concepto de calidad: - La calidad que es de responsabilidad indelegable del sector Pblico y de aplicacin obligatoria, que comprende no solamente la caracterstica de apto para el consumo desde el punto de vista sanitario (inocuidad), sino tambin aquellos factores no relacionados con la salud pblica, pero ntimamente vinculados a la defensa del consumidor, entre los que se cuentan el etiquetado, la genuinidad, etc.

- La calidad que podra denominarse comercial, que excede el mbito de las obligaciones y comprende caractersticas que diferencian a un producto de otros semejantes. Esta diferenciacin le otorga al artculo el valor agregado que conlleva la satisfaccin de las expectativas del consumidor, y que se relacionan con su cultura, su poder adquisitivo y otros factores nada fciles de codificar. Estas caractersticas comprenden, entre otras, el tamao, textura, color, aroma, sabor, presentacin, etc. En otros casos por cuestiones de gustos, moda o respondiendo a exigencias del mercado, los productos, sin perder su identidad, pueden presentarse en forma diferente a otros de la misma gama o tipo (sin aditivos, sin conservadores, etc.) o diferenciarse a travs de los sistemas productivos (orgnicos o ecolgicos) que los originan. - La calidad voluntaria que se logra a travs de la adopcin, por parte de productores e industrializadores, de los sistemas de HACCP, Normas ISO y otros. Son procedimientos orientados fundamentalmente al autocontrol de calidad en las empresas que, adems de cumplir con las normas obligatorias, suman factores que amplan la garanta de la calidad. Muchos de estos sistemas, si bien son implementados por la industria, son auditados y certificados por empresas privadas especficas, lo que no impide a los organismos estatales ejercer acciones de fiscalizacin y control en el mbito de su competencia. Este nivel de calidad es voluntario por el momento, pero en poco tiempo ser ineludible para las empresas del sector, en la medida que los pases importadores y los grandes consumidores nacionales, las exigen como requisito indispensable para la certeza de calidad de los productos. Certificacin en el sector agroalimentario; normas ISO 22.000- gestin de la calidad La norma ISO 22.000 es un standard internacional que integra todas las actividades de la empresa alimentaria con los prerequisitos y los principios del anlisis de peligros y puntos crticos de control. Posee una estructura similar a las series 9.000 y 14.000 pero orientada a la seguridad alimentaria. Ac se combinan la norma ISO 9001 y el sistema de inocuidad para alimentos, basados en el Anlisis de Peligros y Puntos Crticos de Control Tipos de documentos utilizados en un sistema de gestin de la calidad: manuales de calidad; planes de calidad; especificaciones; guas; procedimientos documentados; registros; informacin; auditoria (Auditoria interna, Auditoria externa de segunda parte y Auditoria externa de tercera parte. TEMA 2: FACTORES AMBENTALES QUE INFLUYEN EN LA ACTIVICAD ECONOMICA NATURALES: cuando se dan independientemente de la accin del hombre HUMANOS: cuando dependen de la actividad humana. Los factores naturales pueden ser clasificados a su vez, en Indirectos y Directos. Los directos constituyen por si mismo riquezas o fuentes de riquezas por lo que se denominan recursos naturales. Los indirectos, en cambio, actan sobre los otros factores (naturales o humanos determinndolos o condicionndolos. FACTORES NATURALES INDIRECTOS. a) Relaciones espaciales I) Permanentes * Posicin absoluta. Las relaciones espaciales comprenden: la ubicacin geogrfica, la superficie y la forma del pas. De su disposicin en el sentido de los paralelos o los meridianos dependen: la diversidad de climas y de suelos, la flora y la fauna silvestre y las posibilidades agropecuarias. * La diversidad climtica del territorio nacional abarca desde un clima subtropical, templado y austral que le permite produccin de oleaginosas y cereales, arroz, algodn, yerba mate, tabaco, te caa de azcar, citrus, Frutales, etc. Argentina, no es un pas pequeo ni uniforme. Desde las cumbres andinas al oeste rumbo al este, la atraviesan 20 meridianos a lo largo de cientos de kilmetros y el relieve decrece hasta alcanzar amplias llanuras de mnima pendiente que, las del centro, se hunden en el Atlntico, las norteas llegan hasta la Mesopotamia y por el sur, tras la meseta patagnica, concluyen en costas acantiladas. Latitudinalmente su extensin tampoco es despreciable: los 3.800 kilmetros que separan a los extremos norte y sur son cruzados por 33 paralelos geogrficos. En cada trayecto, los climas y los suelos se suceden en permanente equilibrio entre s y con el entorno. Desde subtropicales en el norte, templados en el centro, fros en el sur a niveles en las alturas montaosas, los climas y sus variantes someten a los materiales expuestos a la intemperie, generando suelos profundos, donde abundan agua y temperatura, o los mnimos y someros all donde la meteorizacin tiene disminuidos sus agentes ms activos, moldeando paisajes sedientos, poco vegetados, con suelos de colores pardos por lo general en tonos plidos, que suelen ser muy permeables y donde la presencia de sales es frecuente. * Posicin relativa Su posicin relativa y sus fronteras determinan un aislamiento geogrfico, que si bien es un estmulo para lograr la unidad a travs de cierto grado de autonoma econmica, es un inconveniente desde el punto de vista del comercio internacional. Las distancias desde la costa hasta otros continentes son enormes. La ms prxima es la costa de frica del Sur, distantes 7.000 km. Desde Bs.As., los puertos europeos o americanos del Atlntico Norte estn a ms de 10.000 km. Esta ubicacin relativa tiene ventajas y desventajas. Una de las ventajas es llegar en contra estacin con los mercados de

produccin agroindustrial, otra podra ser estar alejados de los pases en guerra aunque con los adelantos tecnolgicos es no resulta significativo en la actualidad, ubicacin territorial sobre el Atlntico, lo que mejora la competitividad en los mercados sobre otro pases como Chile, Per, Ecuador, etc. Las desventajas, distancias de los centros culturales y econmicos, mayores fletes, incomunicacin terrestre. Cuencas hidrogrficas La red fluvial argentina est integrada por varios sistemas, la cual puede medirse tanto por su caudal de agua, como por su grado de navegabilidad. Ros de la pendiente Atlntica La cuenca del Plata es la ms importante del pas. Integrado por ros con nacientes fuera del pas. Abarca una extensin de 3.100.000 km. A la Argentina le corresponden 920.000 km. Viven unas 90 millones de personas de los cinco pases que la integran. Los principales ros que la integran son: - Rio Paran: nace en Brasil. Tramo argentino 1710 km. Navegable por barco de ultramar hasta Santa Fe. Mayor caudal entre Agosto y Septiembre - Ro Uruguay: Nace en Brasil. Tramo argentino 1.170 km. Mayor caudal entre Junio y Octubre. - Ro de la Plata: Desde unin del Paran y Uruguay hasta lnea imaginaria que une Cabo San Antonio con Punta del Este. Mareas, sudestadas y viento Pampero le producen crecientes o vacantes respectivamente. - Ro Paraguay: El tramo argentino es breve y pantanoso. Interesan sus afluentes Pilcomayo y Bermejo (navegable hasta 2m de calado). - Ro Salado: de curso cambiante. No es navegable - Ro Carcara: No es navegable - Rio Iguaz. Potencialmente importantes desde el punto de vista hidroelctrico y turstico. Sistema Patagnico: Es el conjunto de Ros de la pendiente atlntica que surcan la Patagonia desde el Rio Colorado hasta Rio Grande de Tierra del Fuego. Son de rgimen nival y pluvial por lo cual registran dos grandes crecientes por ao. Lo integran: - Rio Negro: El ms importante del sistema patagnico. Crece dos veces por ao: invierno (lluvias)- primavera deshielo. Lo originan la confluencia de los ros Limay y Neuqun. Las represas construidas permiten regularizar el cauce. - Rio Chubut: nace en la cordillera al igual que el Ro Negro crece en invierno y en primavera. No navegable. - Rio Santa Cruz: Nace en Lago Argentino. Vertientes del Pacfico: Se trata de ros ubicados hacia el este del lmite con Chile, de modo que al dirigirse hacia el Pacfico corren cierto trecho por territorio argentino; tal es el caso del Ro Futaleuf, Puelo, Carrenleufu, Manso Lagos: Son acumulaciones permanentes de agua en depresiones de lecho impermeable. Se diferencias entre s por su extensin y profundidad. Revisten inters como reguladores de los cursos de los ros, como fuente de energa, como atractivo turstico y por su riqueza ictcola. Todos los lagos de la Argentina se encuentran localizados en la Patagonia Lagunas: Se hallan mucho ms espaciadas que los lagos a lo largo del territorio. Algunas son de origen marino y tienden a desaparecer por provenir de antiguas invasiones marinas. En este caso se transforman en salinas. Otras son simples acumulaciones de agua, de lluvia o de deshielo en depresiones. Se encuentran mayormente en la depresin chaco-pampeana y a lo largo de la provincia de Bs As y en la Mesopotamia. CLIMA: El clima es uno de los factores naturales ms importante que influye en las actividades econmicas favoreciendo la produccin biolgica y los asentamientos humanos. Clima es el conjunto de fenmenos meteorolgicos que caracterizan el estado de la atmsfera en un punto de la superficie terrestre (a travs del tiempo) Los generadores del clima son: energa solar, atmsfera, posicin geogrfica, relieve, masas continentales y masas hdricas. La realidad climtica es expresada por los elementos: Temperatura, Meteoros acuosos (humedad, nubosidad, niebla, roco, lluvia, granizo y heladas), Dinmicas atmosfricas, Bajas presiones (centro ciclnicos, reciben vientos), Altas Presiones (centros anticiclnicos emiten vientos) MACROCLIMA: caracteriza una gran regin, en funcin de la latitud y de la influencia de las grandes masas continentales u ocenicas MICROCLIMA: es el resultado de las variantes o modificaciones que presentan los macro climas, como consecuencias de la accin modificatoria del relieve, proximidad a la costa, presencia de corrientes marinas, o de grandes masas forestales. * El clima es consecuencia de factores geograficos indirectos, pero en particular de la posicin geogrfica. REGIONES CLIMTICAS DEL MUNDO (segn Kpen), el mundo se divide en 7 grandes regiones climticas o fajas paralelas al ecuador, que tericamente debiera corresponderle por su magnitud 1. Regin intertropical (con 5 subregiones). Comprende la faja entre los 23 de latitud Sur y

Norte (incluye el ecuador). Representa cerca del 40% de la superficie terrestre. Clima clido todo el ao a 25 C y en ningn mes con registros inferiores a 18C. No se producen heladas en ningn momento del ao. Desde el punto de vista fitogeografico, encierra la ms grande selva del mundo y contrastando con ellas los ms extensos desiertos. Entre unos y otros, extensas estepas semiridas. Son climas deprimentes para la actividad fsica y mental. La mayora de los pases en esta regin climtica son econmicamente subdesarrollados. 2. Dos Regiones subtropicales (con dos subregiones). Ubicadas al norte y al sur de la regin intertropical. La temperatura es dominantemente elevada, se advierten estaciones con invierno breve con registros mnimos no inferiores a 6C. Puede ocurrir helada en un periodo de 1 a 4 meses. 3. Dos Regiones de clima Intermedio (con 6 subregiones). Ubicadas en ambos hemisferios a continuacin de los anteriores- Predominan climas intermedios entre el tropical y el polar y con bruscos cambios, debido a las frecuentes tormentas ciclnicas. Esta extensa regin presenta distribucin estacional de las temperaturas y de las lluvias. Dentro de esta regin en la subregin de verano lluvioso, se encuentra la zona maicera y triguera de los EEUU, la pampa hmeda de la Argentina, Europa Central, Norte de China, frica del Sur, y el suroeste de Australia. Regin de produccin agrcola ptima 4. Dos Regiones Polares (con 3 subregiones). Comprendidas entre los 66 y 90 en ambos hemisfricos. Clima fro todo el ao. Temperatura media de los meses ms clidos 10C. Son impropias para la vida Principales determinantes del clima argentino 1. El sector continental de la Argentina se halla ubicado en el Hemisferio Sur y en la parte oriental del continente. 2. Sobre los ocanos Atlntico y Pacfico se hallan dos poderosos centros anticiclnicos cuyos desplazamientos en verano e invierno originan un centro ciclnico sobre el pas. 3. Gran parte del pas est constituido por llanuras y planicie. Estos sistemas estn orientados en el sentido de los meridianos. 4. La enorme mole de la cordillera andina orientada de norte a sur 5. La inmensa masa acutica de ambos ocanos junto con Chile 6. Corriente de Las Malvinas que puede llegar en superficie hasta el paralelo 30 Sur FACTORES NATURALES DIRECTOS O RECURSOS NATURALES Los factores naturales directos constituyen en s, riquezas o fuentes de riqueza. Reciben el nombre de recursos naturales, los cuales por la accin del hombre al explotarlos se convierten en bienes econmicos. La magnitud de los recursos no es constante: puede aumentar con el progreso tecnolgico (p/ej. el aumento de la fertilidad del suelo por empleo de fertilizantes), o bien disminuir por el uso, cuando se trata de recursos no renovables (minerales) Se llama reserva a la cantidad calculada de un recurso: p/ej., reservas de petrleo, de carbn, etc. Las reservas pueden aumentar por nuevos descubrimientos. Los recursos naturales pueden clasificarse por su naturaleza en: Renovables: son aquellos que se producen espontneamente, siempre que el hombre no abuse y supere su capacidad natural de reposicin. Se puede acrecentar por la accin del hombre (excepto el agua, los dems recursos son todos auto renovables o acrecentables) No renovables (o agotables): son aquellos que se agotan con el uso en el tiempo) 1.- RECURSOS NATURALES RENOVABLES a.- EL AGUA: El agua constituye la fuente esencial de la vida humana. Toda la actividad del hombre, individual, grupal y colectiva, se ha visto asociada, condicionada y organizada por la presencia y disponibilidad de agua. Las zonas que poseen mayor disponibilidad de agua son ms prsperas que otras donde sta es escasa. En varias regiones del planeta la escasez de agua limita el cultivo de la tierra. En la actualidad se halla cultivado aproximadamente el 10% de su superficie, mientras que casi una tercera parte est cubierta por desiertos y tierras yermas. El crecimiento de la poblacin mundial y la urgente necesidad de generar alimentos presagian que el agua ser uno de los bienes ms preciados en el futuro El agua como recurso natural tiene una serie de caractersticas que la ubican como un bien mixto entre los bienes pblicos. El uso del agua puede ser puede ser agrupado dos grupos: -consuntivo -no consuntivo. El uso consuntivo otorga al titular la facultad de extraer el caudal que tiene derecho y consumirlo totalmente. los usos ms frecuentes son: Agrcola: es aplicada a los suelos para intervenir en los procesos biolgicos e los vegetales. el ganadero es el que se destina a la bebida de los animales. Domestico: destinada a la bebida, coccin de alimentos e higiene de las personas. Industrial: es un insumo de los procesos fabriles (fabricacin de papel, elaboracin de alimentos

LOS USOS NO CONSUNTIVOS: dan derecho al titular a extraer el caudal en un punto determinado y devolverlo en otro punto tambin determinado. Son usos de este tipo: 1. HIDROELECTRICO 2. NAVEGACIN 3. INDUSTRIAL: en los que se aprovechan la capacidad calrica del agua para refrigerar parte de los procesos industriales. (Intercambiadores de calor)- calderas, etc. 4. TURISTICO Y RECREACINES RECURSO ESCASO LOS NUMEROS DEL AGUA * Solo un 0,26 % de toda el agua que posee el planeta es accesible para el consumo humano * De toda la gente del mundo, los norteamericanos son los que usan ms agua alrededor de 2300 metros cbicos, per cpita por ao, la mitad de esa cifra en Fbricas y planta de energa. Japn, Espaa, Portugal, Blgica y Holanda consumen alrededor de 900 metros cbicos, los britnicos 225, y los suizos apenas 110. Los pases en desarrollo usan en promedio entre 20 y 40 metros cbicos por persona cada ao. * Apenas el 10% del agua dulce en la Argentina se destina al consumo pblico. El 70% se emplea en el riego de la agricultura y el 20% restante en la industria * La demanda de agua para consumo humano ha crecido con mayor rapidez que la poblacin: el gasto per cpita promedio por ao -800m3- se ha triplicado desde mediado del siglo. * Aunque cueste creerlo, el agua sucia se ha convertido en el asesino ms Peligroso del mundo. Al menos 25.000 personas mueren cada da por su consumo; 4.000 de ellas solamente en la India. * Un bao de inmersin requiere 136 litros de agua. Una ducha normal, en cambio emplea aproximadamente 68 litros AGUA DEL MAR: CONTAMINACIN DE LAS AGUAS El 97% del agua existente en el planeta es agua de mar o agua salada, que en trminos econmicos no puede ser transformada en agua dulce rentablemente. El crecimiento econmico y la urbanizacin generan desechos contaminantes que al ser arrojados en las mrgenes de los ocanos, bahas, lagos, ros, etc., estn alcanzando los lmites mximos admisibles de contaminacin en varias partes del mundo. Existe una preocupacin en el mundo para solucionar el problema de la contaminacin y algunos pases estn accionando para mitigar este inconveniente. Se puede citar, entre otros, como grandes contaminantes el petrleo, industrias qumicas, desechos humanos, etc. AGUAS SUBTERRANEAS: RESERVAS ACUIFERAS Como vimos en el grafico anterior el 3% del agua del mundo es dulce, el resto agua salada de mares. De ese 3% el 20 % esa agua subterrnea (reservas acuferas) y solamente el 1% es agua dulce superficial y a su vez, de esta porcin corresponde el 1% de agua disponible para consumo humano. Los acuferos son formaciones geolgicas en las que se acumula el agua subterrnea y que son capaces de cederla. Los acuferos sirven como conductos de transmisin y como depsitos de almacenamiento. Cumplen una funcin fundamental en el Ciclo Integral del Agua. La prxima guerra... la guerra del agua El agua brota como el mayor conflicto geopoltico del siglo XXI ya que se espera que en el ao 2025, la demanda de este elemento tan necesario para la vida humana ser un 56% superior que el suministro... y quienes posean agua podran ser blancos de un saqueo forzado. Se calcula que para los 6.250 millones de habitantes a los que hemos llegado se necesitara ya un 20% ms de agua. La pugna es entre quienes creen que el agua debe ser considerado un commodity o bien comerciable (como el trigo y el caf) y quienes expresan que es un bien social relacionado con el derecho a la vida. Los alcances de la soberana nacional y las herramientas legales son tambin parte de este combate. Para comprender el problema, hay que considerar un rosario de datos basados en la extraccin, distribucin y consumo del agua - lo muestran la Biblia o el Corn- que poseen la edad del mundo; que han dado lugar a conflictos de gran magnitud. Lo nuevo del caso es que, desde hace una dcada, se acumulan las cifras que presagian que el planeta se encamina a una escasez cada vez ms marcada. El problema es que el agua es un recurso que se da sentado en muchos lugares, es muy escaso para los 1.100 millones de personas que carecen de acceso al agua potable, a las que habra que sumar otros 2.400 millones de personas que no tienen acceso a un saneamiento adecuado. El problema no es la falta de agua dulce potable sino, ms bien, la mala gestin y distribucin de los recursos hdricos y sus mtodos. Ms de 2.200 millones de habitantes de los pases subdesarrollados, la mayora nios, mueren todos los aos de enfermedades asociadas con la falta de agua potable, saneamiento adecuado e higiene. Adems, casi la mitad de los habitantes de los pases en desarrollo sufren enfermedades provocadas, directa o indirectamente, por el consumo de agua o alimentos contaminados, o por los organismos causantes de enfermedades que se desarrollan en el agua. Con suministros suficientes de agua potable y saneamiento adecuado, la incidencia de algunas enfermedades y la muerte podran reducirse

hasta un 75 por ciento. La mayora de las regiones, el problema no es la falta de agua dulce potable sino, ms bien, la mala gestin y distribucin de los recursos hdricos y sus mtodos. La mayor parte del agua dulce se utiliza para la agricultura, mientras que una cantidad sustancial se pierde en el proceso de riego. Existen en todo el planeta un sinnmero de reservas acuferas, las ms importantes y su potencial se dan en el siguiente grfico: b) SUELO: RECURSO NATURAL AUTORRENOVABLE COMPOSICION DEL PLANETA: MARES 73% tierras emergidas 27% tierras improductivas 42%; uso agrcola 11%; Praderas naturales 17%; Bosques 30%. El valor agrcola de los suelos: est dado por sus caractersticas fisicoqumicas, ubicacin relieve y dems condiciones que favorecen la implantacin, crecimiento y desarrollo de las plantas cultivadas por el hombre para lograr un beneficio econmico. Suelos tipo chernozem (o tierras negras, castaos, o marrones son los ms frtiles Los suelos lateriticos: lavados- contienen fe y al, no son apropiados para cultivos anuales Los suelos podsolicos, turbosos o tundra. De alta montaa no tienen importancia agrcola Se conoce como suelo la parte superficial de la corteza terrestre conformada por minerales y partculas orgnicas producidas por la accin combinada del viento el agua y procesos de desintegracin orgnica. Los suelos no siempre son iguales cambian de un lugar a otro por razones climticas y ambientales, de igual forma los suelos cambian su estructura, estas variaciones son lentas y graduales excepto las originadas de desastres naturales. En el planeta Tierra, el suelo es fundamental como recurso natural renovable de l depende en gran parte la actividad agropecuaria. El suelo est formado por varios componentes: rocas, arena, arcilla, humus o materia orgnica en descomposicin, minerales y otros elementos en diferentes proporciones. El conjunto de alteraciones que sufren las rocas, hasta llegar a constituir el suelo, se denomina, meteorizacin; proceso que consiste en el deterioro y la transformacin que se produce en la roca al fragmentarse por accin de factores fsicos, qumicos, biolgicos y geolgicos. Factores fsicos: las grandes rocas sometidas a la accin del hielo, la lluvia, los vientos, las variaciones de temperatura y muchos otros factores, se rompen, formando rocas cada vez ms pequeas. La Litosfera hace millones de aos, era slo un conjunto de valles y montaas rocosas y la vida slo exista en las aguas. Gracias a la accin de los vientos, la lluvia, sismos intensos y el deshielo, grandes masas de rocas se rompieron y al caer de las montaas se desmenuzaron en partes ms pequeas que se acumularon en los valles. En esta etapa de meteorizacin, las rocas sufrieron principalmente cambios fsicos. Factores qumicos: los minerales de las rocas, al entrar en contacto con el agua o el aire, se disuelven o se oxidan, dando origen a sustancias con propiedades diferentes a las de los minerales primitivos. Entre las piedras del suelo, se fue infiltrando el agua y el aire. El agua comenz a disolver diferentes materiales, a mezclarlos, y el oxgeno del aire a su vez, inici su oxidacin logrando entre ambos, una lenta descomposicin de las rocas y la formacin de nuevos compuestos de pequeo tamao y espesor. En esta etapa de meteorizacin, las rocas sufrieron cambios qumicos. Factores geolgicos: Los terremotos, movimientos ssmicos, derrumbes y temblores son los principales factores geolgicos que causan cambios bruscos en el relieve, por consiguiente el factor geolgico es de suma importancia en la formacin del suelo, ste afecta la erosin y deposicin del material rocoso. Perfil del suelo: Los suelos no son todos iguales entre s, porque vara la cantidad y calidad de partculas minerales y orgnicas que los componen. El anlisis del espesor y caractersticas de las diferentes capas que constituyen la Litosfera se denomina perfil del suelo. El perfil tpico de un suelo comprende tres capas principales (suelo, subsuelo y roca madre) llamadas tambin horizontes. Estas tres capas son: Horizonte A o suelo: est formado por partculas muy pequeas de minerales y abundante humus o materia orgnica. Su color es oscuro. Es la parte de la Litosfera apta para el cultivo. El Horizonte A puede desaparecer fcilmente a causa de la erosin, la tala y la quema de la vegetacin. Horizonte B o subsuelo: se encuentra debajo del suelo. Est formado casi exclusivamente por piedras medianas y pequeas. Posee adems, cantidades muy pequeas de materia orgnica proveniente, casi exclusivamente, de la descomposicin de races profundas. Horizonte C o Roca Madre: es la capa ms profunda de la Litosfera. Compuesta por rocas de gran tamao, que segn se desintegren a causa de factores fsicos y qumicos, van originando el subsuelo y el suelo. En esta capa no hay vida. A suelo, aqu se aprecian las races del rbol. B aqu se aprecian rocas fragmentadas, es decir piedras medianas y pequeas y poca materia orgnica. C Rocas ms grandes 2.- RECURSOS NATURALES NO RENOVABLES DE LA ARGENTINA: SISTEMA DE RIEGO: RIEGO EN RIO NEGRO Y NEUQUEN; RESEA HISTRICA. El territorio de Ro Negro pareci, en principio, no tener ningn elemento de inters para el gobierno nacional, ya que el crecimiento agropecuario del mismo presentaba lmites impuestos por la naturaleza que requeriran de una fuerte inversin

estatal en obras de infraestructura. En ltima instancia los territorios del Valle del Ro Negro se presentaban ptimos para la cra de la ganadera, gracias a la abundancia y excelente calidad de sus pasto, agua en abundancia en las lagunas y grandes caadas que tienen lechos de 1 a 3 metros de profundidad. Por lo que el Estado limitara su accin a asegurar la apropiacin privada de la tierra pero no su puesta en produccin, invirtiendo fondos en el norte del territorio, zona de potencial crecimiento agrcola y en la que la accin del ejrcito ya haba dado el impulso al trazar canales en 1884. Los dirigentes de la poca al referirse a las tierras ubicadas al sur del Colorado lo hacan hablando de ellas como zonas que por su condicin natural, por las caractersticas de la tierra y la presencia de fuentes de agua, los ros Negro, Colorado y Limay, reunan condiciones para la instalacin de colonias agrcolas, pobladas de inmigrantes europeos. Condicin que permita la puesta en produccin de las tierras con una baja inversin en infraestructura. Hablando de la parte sud del ro Negro algunos dirigentes como Mximo Godoy e Ignacio Vzquez sostenan que las condiciones eran las ptimas para el establecimiento de una colonia, por sus abundantes pastos, ricos de agua, que se encuentran en lagunas y en los lechos de los caadones, desde un metro o dos de profundidad ofreciendo gran facilidad para el desarrollo agrario. El padre Stefenelli fue una de los pioneros en la historia del riego en el Alto Valle, su obra no slo se limit a la construccin de los canales de riego. Descubri no slo su necesidad, sino tambin la posibilidad de riego en la zona para su desarrollo futuro. Tuvo un importante papel en la educacin de los habitantes de la zona. Es importante destacar las dos obras que realiz en General Roca: el proyecto de la escuela agrcola destinada a la formacin de las futuras generaciones; y la culminacin de las obras de regado iniciadas por Hilarin Furque. El nico canal existente en la poca era el canal de los Milicos, construido por iniciativa de Hilarin Furque, que se encontraba en un estado bastante deplorable a consecuencia de la falta de mantenimiento y limpieza, lo que provocaba que su cauce se tapara con los desechos dificultando la circulacin del agua y desbordndose en pocas de crecida del ro. Ya en 1887, a tres aos de su construccin, el mismo Furque se haba quejado a la Oficina de Irrigacin por la falta de respaldo de la polica para hacer cumplir las disposiciones reglamentarias sobre el canal a los habitantes del lugar. Fue recin en el ao 1899 en que el presidente envi a un experto en el tema del riego: el ingeniero Csar Cipolletti, quien deba realizar un relevamiento de la regin estudiando las caractersticas del terreno para determinar si se deba aprobar en el presupuesto el gasto de la construccin de un nuevo canal en la zona o si este slo necesitaba un par de refacciones que garantizaran su buen funcionamiento y la solucin a las inundaciones. El ingeniero Cipolletti realiz un estudio del canal y concluy en que el problema de las inundaciones responda a causas naturales y humanas. El sistema de riego del Alto Valle tuvo una primera etapa de riego mecanizado sistema por el cual se extraa el agua del ro para regar las chacras agrcolas con una noria movida por caballos; que posteriormente seran reemplazados por el uso de un motor y una bomba- y una segunda etapa caracterizada por el Canal de los Milicos, al que hubo que construirle, para un mejor rendimiento, una nueva bocatoma para que pudiera entrar el agua. A esta obra le acompaa la redaccin del reglamento de riego que haba sido pedido por el ingeniero Civit, miembro de la Comisin Administradora del Canal. Y por ltimo, una tercera etapa, con la construccin del actual dique Cordero y su canal y sistema de riego va a ser en esta etapa de la construccin del sistema de riego en que el padre Stefenelli tendr mayor participacin. Las principales colonias que se desarrollaron fueron Colonia General Roca donde se construye el canal de los Milicos, al que se suma la obra del padre Stefenelli, y la Colonia Lucinda, hoy Cipolletti donde se construye el canal Lucinda en 1904. Estas tierras fueron adquiridas por el Estado en 1911. Otra colonia que surgi al oeste fue la Colonia La Picasa, hoy Cinco Saltos, que adquiere importancia cuando pasa a la compaa de Tierras del Sud, y en el ao 1912 se construyeron los canales. Al este de General Roca surge al Colonia Rusa que utilizar el riego de pozos semis urgentes; Colonia Cervantes surgida en 1910 con un sistema de riego mecnico y en donde hoy se ubican los pueblos de Ingeniero Huergo y Mainqu, donde se funda una sociedad cooperativa de irrigacin en 1911. Como puede verse, en pocos aos las tierras del Valle del Ro Negro adquirieron un valor econmico que las llev a ser centro de atencin para las autoridades nacionales, fomentando la inmigracin y sobre todo la formacin de colonias agrcolas, garantizndoles los medios de riego necesarios para el desarrollo del cultivo y la cra de ganados. Hacia fines de los aos 60. La fruticultura neuquina tuvo un nuevo impulso a raz de tres importantes proyectos de riego: Arroyito, Senillosa y el Chaar. En ste ltimo caso, un consorcio privado realiz obras de riego necesarias y a partir de 1968 algunas empresas llevaron adelante el desarrollo de una nueva colonia, San Patricio del Chaar. En el ro Limay el sistema de riego fue diseado por la Direccin General de Irrigacin de la Nacin, cuando Neuqun era Territorio Nacional. Se inici en 1910 con un canal desde La Herradura. En 1920 se prolong hasta Plottier y en 1927 se construy la boca-toma en el Cisne (Senillosa). Ya en 1966 se mejor con la toma principal de Arroyito. CUENCA DEL RO LIMAY: El servicio de riego del valle inferior del Ro Limay cumple sus funciones operativas en una base ubicada cerca de Plottier. Abarca las chacras ubicadas en el Valle del ro, desde Arroyito, donde se encuentra la bocatoma sobre el Ro Limay, hasta la confluencia con el Ro Neuqun. El canal de riego Arroyito-Neuqun, tiene una longitud de 46 Km. Y una pendiente del 13%, conduciendo el agua para el riego por Senillosa, China Muerta, Plottier, barrio La Unin, Colonia Valentina Sur, Valentina Norte y Aeropuerto Neuqun. Actualmente se encuentran bajo riego alrededor de 8000 hectreas, con 900 parcelas. El agua es derivada a lo

largo del Canal Principal por medio de 14 tomas, manejadas por medio de compuertas a travs de 150 Km. de canales secundarios y terciarios. El cdigo de Aguas, establece el reglamento para el mejor aprovechamiento de las Aguas de Dominio Pblico de la Provincia de Neuqun. CUENCA DEL RO NEUQUN: La administracin de este sistema est a cargo de diferentes consorcios conformados para el riego. El sistema comprende las zonas desde barda del Medio hasta la ciudad de Chichinales, abarcando una superficie aproximada a las 70000 Hectreas bajo riego. Como cabecera del sistema encontramos al Dique Nivelador Ingeniero Ballester. En la margen izquierda se encuentra la toma del Canal Principal de 130 Km. De longitud, y en la margen derecha se encuentran las tomas para regar la zona de Vista alegre y Centenario, con una superficie aproximada bajo riego de 5000 Hectreas. Del canal principal se distribuyen los canales secundarios que dan origen al: La Colonia La Picasa de Cinco Saltos de 3700 Hectreas (canal I), Colonia La Lucinda de Cipolletti de 7000 Hectreas (canal II), la zona de Allen con 9500 Hectreas, y a la zona de General Roca de 13200 Hectreas (canal III), Ingeniero Huergo con 7000 Hectreas (canal IV y V), y a la zona de Villa Regina de 13600 Hectreas (canales VIII y XIX). La provincia de Ro Negro cre los Consorcios de Riego de 1 grado para dar en concesin la administracin del servicio en cada una de las zonas mencionadas anteriormente. Posteriormente otorg la concesin del Canal Principal y los principales colectores de drenaje, las zanjas y los colectores pluviales al consorcio de 2 grado. El agua es distribuida por turnados de modo tal que cada propiedad tiene asignada una cantidad de horas por un perodo de 4 a 10 das de duracin, en relacin a la superficie total explotada. El consorcio establece el prorrateo correspondiente y controla su cumplimiento. Realiza todas las tareas de reparacin y mantenimiento necesarias para prestar el servicio lo mejor posible. Cuando se interrumpe el servicio de provisin agua, entre los meses de mayo y agosto de cada ao, se limpian todos los canales y se reparan los compartos, drsenas, saltos, sifones, etc... El servicio de irrigacin se cumple durante todo el ao con una modalidad de trabajo que corresponde con los ciclos vegetales, stos son: 1. Perodo de Riego: Desde el mes de Agosto, hasta el mes de Abril del ao siguiente. En ste perodo circula el agua por los canales de riego ya que prestacin debe vincularse a la oportunidad de requerimiento hdrico de los cultivos. 2. Perodo de Monda: Desde el mes de Mayo, hasta el mes de Julio. Este perodo se caracteriza por el corte de agua para riego, permitiendo la limpieza y mantenimiento de toda la red. SISTEMAS DE RIEGO: El riego consiste en aportar agua a los vegetales como forma de favorecer su crecimiento. Se utiliza en la agricultura y en jardinera. Los mtodos ms comunes de riego son: El antiguo modo de regar, mediante canales por los que se lleva el agua y acequias que la distribuyen por las zonas agrcolas, va cayendo en desuso en el mundo desarrollado. Actualmente se realiza el riego por aspersin o gota a gota, con sistemas informatizados que regulan la cuanta, humedad ambiente y fertilizacin del suelo. El sistema gota a gota es muy apropiado para los lugares donde hay escasez de agua. El agua de riego se obtiene de pozos o corrientes continuas de agua naturales o por procesos de desalinizacin del agua del mar y, en menor medida, de lagos salados, y se distribuye por acequias o por tuberas a presin. En los sistemas ms tradicionales, desde las corrientes el agua se eleva hasta la altura de los campos mediante una noria, rueda con unos recipientes colgados, denominados cangilones, que vierte el agua en una acequia ms elevada. Tambin se hace as en los pozos, y la noria se mueve por traccin animal, burro o mula. Actualmente para los mecanismos de elevacin del agua en las zonas desarrolladas se utilizan otros sistemas de bombeo que consisten, en primer lugar, en perforar la tierra con sondeos de pequeo dimetro, 60, 70 y hasta 80 cm, abiertos con medios mecnicos. Los pozos tradicionales excavados a mano tienen dimetros mayores, desde 1,20 m hasta 5 6 metros, o, en casos excepcionales, an mayores. Alcanzada el agua subterrnea, se introduce por el sondeo una tubera de dimetro algo menor en cuyo extremo inferior va una bomba que queda sumergida en el agua. La bomba puede utilizar energa elica para funcionar o bien, energa elctrica. En este caso, unos cables alimentan a la bomba, que impulsa el agua hasta la superficie. Con las bombas elctricas pueden alcanzarse acuferos ms profundos que con los pozos tradicionales, en los que es difcil y peligroso pasar de los 20 m. Se ha perforado hasta ms de 1000 m para agricultura.