Aula 1 2012

2012 FACULDADE DE CIENCIAS APLICADAS - UNICAMP
FENMENOS DE TRANPORTE
AULA 1
Ementa
Manometria
Balanos integrais
Balanos diferenciais
Sistema e anlise dimensional.
Correlaes para transporte laminar e

turbulento (transferncia molecular e
convectiva de quantidade de
movimento, calor e massa).
Referncias Bibliogrficas
Bibliografia sugerida
Introduo Mecnica dos Fluidos, Robert W.

Fox & Alan T. McDonald.
Mecnica dos Fluidos, Frank White.

(http://www.filecrop.com/mecanica-de-fluidos-Frank-M.-White.html)
Fundamentos De Transferncia de Calor e de

Massa, Frank P. Incropera & David P. de Witt
(
http://www. shared.com/zip/X mwyCVc/incropera_-_fundamentos_transf.html
). Este livro tem solucionrio de exerccios na
rede.
Bibliografia adicional
BENNET, C. O. & MYERS, J. E. Fenmenos de

Transporte. Trad. Eduardo Walter Leser... (et alii). So
Paulo. Mc Graw - Hill, , p.
SISSOM, Beighton E. & PITTS, Donald R. Fenmenos de

Transporte Trad, Adir M, Luiz Rio de Janeiro,
Guanabara dois, , p.
BIRD, R, B, et alli. Fenmenos de Transporte.Trad, Fidel

Mafo Vzques. Espanha, Revert. .
WELTY, J.R., WICKS, C.E. E WILSON, R.E.Fundamentals

of Momentun, Heat, and MassTransfer, a. ed. Ed.
John Wiley & Sons, Inc. . p.
Datas Terica
Aula 1 (01/03) Tpico 1- ASP
Aula 2 (08/03) Tpico 2- ASP
Aula 3 (08/03) Tpico 3 ( a tarde)- ASP
Aula 3 (15/03) Tpico 4 - ASP
Aula 4 (22/03) Tpico 5 - ASP
Aula 5 (29/03) Prova 1
(05/04) No haver aula
Aula 6 (12/04) Tpico 6 - JC
Aula 7 (19/04) Tpico 7 -JC
Aula 8 (26/04) Tpico 7-JC
Aula 10(10/05) Tpico 8-JC
Aula 13 (31/05) Resoluo de exerccios
Aula 14 (07/06) Resoluo de exerccios
Aula 15 (14/06) Prova 2
Aula 16 (21/06) Aula de dvidas
Aula 17 (28/06)
Aula 18 (12/07) Exame final
Papis na aprendizagem
Professor
Preparao da aula: criar uma situao que desperte um conflito
conceitual ou destaque um fenmeno que precisar ser examinado
de forma indita pelo aluno. Pensar nas perguntas que dever
fazer aos alunos e nas possveis explicaes e respostas que
podero ser levantadas pelos alunos.
Durante a aula: Solicitar a ateno dos alunos para a construo
da teoria cientfica. Quando equaes matemticas forem deduzidas,
particularmente importante que os alunos percebam a importncia
de cada passagem algbrica no procedimento de deduo.
Aps ou durante a aula: aplicao dos novos conceitos:a partir de
uma srie de problemas
Papis na aprendizagem
Aluno
O aprendizado do aluno fortemente dependente do esforo

individual. O que faz a diferena a participao ativa do
aluno nas aulas, mesmo que resolvendo os exerccios de
forma errada, com dvidas e discutindo com seus colegas. (...)
J passou o tempo em que o ensino era transpor as
informaes em uma nica via. Hoje o ensino centrado no
processo de aprendizagem, seja por parte do professor ou dos
alunos. adaptado de Braga, W. em Transmisso de calor.
Pela primeira vez na histria da humanidade, a maioria das competncias

adquiridas por uma pessoa no incio de seu percurso
profissional estaro obsoletas no fim de sua carreira. - Lvy, P.
em Cibercultura. Editora 34 1999, p.157.
Dicas
A reteno de informaes ser maior e mais

proveitosa se tentarmos sempre unir as novas
informaes s j conhecidas.
Ao ler um determinado captulo, procure vincul-lo a

outros assuntos de outras matrias ou de sua vida
pessoal. Exercite isso em situaes cotidianas...pode ser
motivo para um bom papo.
Procure seguir a programao da disciplinas. Entre no

EA, veja o material disponvel, faa os exerccios de
preparao antes de cada aula. Procure responder s
perguntas do professor. Use a aula a seu favor.
Resoluo dos problemas
. Transcreva em linguagem matemtica o enunciado do

problema, de forma clara e organizada
. Escreva o que deve ser encontrado.
. Desenhe um esquema do processo fsico.
Represente a superfcie de controle por uma linha tracejada e identifique

os processos de transferncia.
. Liste as hipteses pertinentes para simplificao do

problema.
. Obtenha todos os valores das propriedades de tabelas e

grficos, descrevendo a fonte, unidade e a condio procurada.
Ex.
gua
(20oC)= 0,0001 kgf/s m
2
......(Tabela 1)
. Analise. Desenvolva a equao da melhor maneira possvel

antes de substituir os valores numricos.
Introduo
Fenmenos de transporte: explicados a partir de trs

grandezas fsicas que se conservam (m, E e QM).
Mecnica dos fluidos: anlise e projeto de qualquer sistema
no qual um fluido o meio atuante.
Estudo do comportamento de um furaco
Fluxo de gua atravs de um canal (p ex.sangue)
Projetos de meios de transporte e pistas, pontes (problemas de
aerodinmica)
Esporte com melhor performance (futebol, golfe, barco a vela)
Transferncia de calor e massa
Produo de energia
Produo e conservao de alimentos
Processos em geral
Para Engenheiros de Produo e
Manufatura
problemas de transporte de fluidos
produo de energia hidreltrica
avaliao de trfego
problemas de transporte de energia
dissipao de calor em circuitos eletrnicos
avaliao da economia em plantas industriais
projeto de equipamentos
Motores, refrigeradores, bombas, filtros...
Sistemas de controle
Reviso de conceitos matemticos
Grandeza escalar: mdulo
Grandeza vetorial: mdulo, direo e

sentido
Grandeza tensorial: mdulo, direo e

sentido nas trs direes. So
necessrias quantidades para
especificar o estado de tenso de
algum fluido.
Fenmenos de transferncia
Conservao regida por uma nica lei, que

aplicada a um volume de controle pode ser
enunciada genericamente como
E + G = A + S
Similaridade entre os fenmenos de

transferncia
Tendncia ao equilbrio
Fora motriz
Movimento pode ocorrer sob forma difusiva (T.

molecular) e/ou convectiva
Processos de transferncia
Difuso: movimento aleatrio de

molculas que transferem energia por
colises moleculares. Afeta a distribuio
da quantidade transportada em todas
as direes.
Conveco: mecanismo de transferncia

resultante do movimento macroscpico
de fluidos. Afeta a distribuio da
quantidade transportada na direo do
escoamento
Teorias utilizadas
Principais problemas na validao das

teorias existentes:
Geometria
Viscosidade
Transporte molecular: Fora motriz
Calor
Massa
Movimento
T=
T
x

i +
T
y

j +
T
z

k
C=
C
x

i +
C
y

j +
C
z

k
v=
v
x
x

i +
v
y
y

j +
v
z
z

k
Constantes de proporcionalidade:
Transporte molecular
Difusividade [m
2
/s] dependncia
movimento

f (T, material)
trmica

f (T, material)
massa D
AB
f (T, p, y)
Equaes gerais
De movimento (lei de Newton)
ou v = viscosidade cinemtica
De massa (lei de Fick)

ou D
AB
= difusividade mssica
De calor (lei de Fourier)
ou o= difusividade trmica
f
zx
=
d u
x
dz
f
zx
=v
d (p. u
x
)
dz
J
z
= pD
AB
d x
A
dz
J
z
=D
AB
d p
dz
q
z
A
=k
d T
dz
q
z
=o
d (pC
p
T )
dz
quantidade
m s
=constante.
forca dirigente
resistncia
Definio
O que um fluido?
Aos alunos:
Dem exemplos de fluidos:
A partir dos exemplos, apresente uma definio

de fluidos.
Experimento: avalie o comportamento de alguns

materiais.
Campo de tenses
Tenso: resulta das foras agindo em

alguma parte do meio. Assim, a
tenso em um ponto o valor
limite da relao entre F e A,
quando esta tende a zero (escreva
isso na forma matemtica)
Tenso normal
Tenso de cisalhamento (tangencial)

Transferncia de movimento
Lei de Newton: gradiente de

velocidade
o fluido em contato com a placa superior

origina uma fora de mesma direo e
intensidade, porm sentido contrrio a fora
responsvel pelo movimento (fora de
resistncia viscosa - cisalhamento)
f
zx
=
d u
x
dz
Caractersticas do fluido
f
zx
=
p
d pu
x
dz
=v
d pu
x
dz
A lei da viscosidade de Newton pode

ser usada para quantificar o
movimento do fluido
Quantidade de
movimento
f
zx
=
p
d pu
x
dz
=v
d pu
x
dz
A lei da viscosidade de Newton pode

ser usada para quantificar o
movimento do fluido
Obs: Viscosidade aparente: presente na

Power law: ajuste da equao de Newton
a fluidos no newtonianos.
Quantidade de
movimento
Viscosidade cinemtica (m2/s)
Propriedades dos fluidos
Densidade ou massa especfica
Densidade relativa
Sem unidade. Mede a densidade de um lquido

em relao a outro em condio especfica
(normalmente gua)
Peso especfico
=
m
V
=g=
mg
V
Presso de vapor
A presso parcial da fase de vapor

em equilbrio com a fase liquida de
uma substncia a uma determinada
temperatura.
Lquido em ebulio: P
local
Pv na mesma
temperatura. Ou seja, para provocar
ebulio:
. Aumentar sua temperatura
. Diminuir a presso local

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Sistema e anlise dimensional.

Correlaes para transporte laminar e

Introduo Mecnica dos Fluidos, Robert W.

Mecnica dos Fluidos, Frank White.

Fundamentos De Transferncia de Calor e de

BENNET, C. O. & MYERS, J. E. Fenmenos de

SISSOM, Beighton E. & PITTS, Donald R. Fenmenos de

BIRD, R, B, et alli. Fenmenos de Transporte.Trad, Fidel

WELTY, J.R., WICKS, C.E. E WILSON, R.E.Fundamentals

O aprendizado do aluno fortemente dependente do esforo

Pela primeira vez na histria da humanidade, a maioria das competncias

A reteno de informaes ser maior e mais

Ao ler um determinado captulo, procure vincul-lo a

Procure seguir a programao da disciplinas. Entre no

. Transcreva em linguagem matemtica o enunciado do

. Escreva o que deve ser encontrado.

. Desenhe um esquema do processo fsico.

Represente a superfcie de controle por uma linha tracejada e identifique

. Liste as hipteses pertinentes para simplificao do

. Obtenha todos os valores das propriedades de tabelas e

. Analise. Desenvolva a equao da melhor maneira possvel

Fenmenos de transporte: explicados a partir de trs

problemas de transporte de fluidos

produo de energia hidreltrica

problemas de transporte de energia

dissipao de calor em circuitos eletrnicos

avaliao da economia em plantas industriais

Motores, refrigeradores, bombas, filtros...

Grandeza escalar: mdulo

Grandeza vetorial: mdulo, direo e

Grandeza tensorial: mdulo, direo e

Conservao regida por uma nica lei, que

Similaridade entre os fenmenos de

Movimento pode ocorrer sob forma difusiva (T.

Difuso: movimento aleatrio de

Conveco: mecanismo de transferncia

Principais problemas na validao das

De movimento (lei de Newton)

De massa (lei de Fick)

De calor (lei de Fourier)

Dem exemplos de fluidos:

A partir dos exemplos, apresente uma definio

Experimento: avalie o comportamento de alguns

Tenso: resulta das foras agindo em

Tenso de cisalhamento (tangencial)

Lei de Newton: gradiente de

o fluido em contato com a placa superior

A lei da viscosidade de Newton pode

A lei da viscosidade de Newton pode

Obs: Viscosidade aparente: presente na

Densidade ou massa especfica

Sem unidade. Mede a densidade de um lquido

A presso parcial da fase de vapor

. Aumentar sua temperatura

. Diminuir a presso local

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