1

Cuenta con aprovisionamiento permanente de materia prima Cuenta con local apropiado para la produccin de carne seca salada Cuenta con suficiente herramientas y otros equipos para la elaboracin de la carne seca salada
2

No est definido la Visin, Misin y valores de la Asociacin No cuenta con personal suficiente No estn capacitados los directivos para la conduccin o gestin de la Asociacin Falta de personal capacitado en la elaboracin de la carne seca salada Capital de trabajo insuficiente No tiene alianzas estratgicas con: Proveedores, Competidores, Trabajadores No est determinado los objetivos, ni formulado las estrategias de la Asociacin

Recorte presupuestal por parte del estado para el programa de asistencia alimentaria Nuevos hbitos de consumo alimenticio Cambios de normas legales

Convenios con el Ministerio de Agricultura para la inspeccin sanitaria Inspectores capacitados para el control de calidad de la elaboracin de la carne seca salada Acceso a las modernas maquinas para la elaboracin de la carne seca salada
Convenios con nuevas empresas 5

Insuficiente Regular Suficiente

6

Siempre Nunca Casi siempre

7 SI NO

8 SI NO

Distribucin inadecuada de sus ambientes Distribucin inadecuada de sus mesas de trabajo Falta de reas de secado y ventilacin

10 30 5 45 9 7 7 9 5 4 4 45

22.22% 66.67% 11.11% 100.00% 20.00% 15.56% 15.56% 20.00% 11.11% 8.89% 8.89% 100.00%

20 15 10 45

44.44% 33.33% 22.22% 100.00%

100.00% 90.00%
80.00%

100.00%

15 15 9 6 45 0 45 0 45 17 0 28 45 35 10 45

33.33% 33.33% 20.00% 13.33% 100.00% 0.00% 100.00% 0.00% 100.00% 37.78% 0.00% 60.00% 62.22% 100.00%
70.00% 50.00%

70.00% 60.00% 50.00% 40.00% 30.00% 20.00%

10.00% 0.00%

0.00% Insuficiente 62.22% Regular

0.00% Suficiente

77.78% 40.00% 22.22% 30.00% 100.00%

20.00% 10.00%

37.78%

Siempre

Nunca Casi siempre

0.00% Siempre Nunca Casi siempre

100.00%

0 45

0.00% 0.00% 100.00%

Siempre

Nunca

Casi siempre

45

100.00%

17 18 10 45

37.78% 40.00% 22.22% 100.00%

100.00% 90.00% 80.00% 70.00% 60.00% 50.00% 40.00% 30.00% 20.00% 10.00% 0.00%

20.00%

20.00%

20.00%
15.56% 15.56%

70.00% 15.00% 10.00% 60.00% 5.00% 50.00% 0.00% 40.00%

66.67%
11.11%
8.89%

No est definido la Visin, Misin y valores de la Asociacin

8.89%

No cuenta con personal suficiente No estn capacitados los directivos para la conduccin o gestin de la Asociacin Falta de personal capacitado en la elaboracin de la carne seca salada Capital de trabajo insuficiente No tiene alianzas estratgicas con: Proveedores, Competidores, Trabajadores No est determinado los objetivos, ni formulado las estrategias de la Asociacin

Cuenta con aprovisionamiento permanente de materia prima Cuenta con local apropiado para la produccin de carne seca salada Cuenta con suficiente herramientas y otros equipos para la elaboracin de la carne seca salada

30.00% 22.22%
20.00%

44.44%

11.11%

0.00% Suficiente

10.00% 45.00% 40.00% 33.33% 35.00% 0.00% 30.00% 22.22% 25.00% 20.00% 15.00% 10.00% 5.00% Insuficiente 0.00% Recorte Nuevos hbitos de Cambios de Regular presupuestal por consumo normas legales Suficiente parte del estado alimenticio para el programa de asistencia alimentaria

Recorte presupuestal por parte del estado para el programa de asistencia alimentaria Nuevos hbitos de consumo alimenticio Cambios de normas legales

40.00% 35.00% 30.00% 25.00% 20.00% 15.00% 10.00% 5.00% 0.00% 100.00%
100.00%

100.00% 90.00% 80.00% 70.00% 60.00% 50.00% 40.00% 30.00% 20.00% 10.00% 0.00%

SI
NO

0.00%
SI NO

irectivos para la conduccin o gestin

do en la elaboracin de la carne seca

Cuenta con aprovisionamiento permanente de materia prima Cuenta con local apropiado para la produccin de carne seca salada 35.00% Cuenta con suficiente herramientas 30.00% y otros equipos para la elaboracin de la carne seca salada 25.00% 20.00% 20.00% 13.33%

cas con: Proveedores, Competidores,

33.33%

33.33%

bjetivos, ni formulado las estrategias

Convenios con el Ministerio de Agricultura para la inspeccin sanitaria

15.00% Recorte presupuestal por parte del estado para el programa de asistencia
10.00% Nuevos hbitos de consumo 5.00%

Inspectores capacitados para el control de calidad de la elaboracin de la carne seca salada Acceso a las modernas maquinas para la elaboracin de la carne seca salada Convenios con nuevas empresas

Cambios de normas legales

0.00%

Convenios con el Ministerio de Agricultura para la inspeccin sanitaria

Inspectores Acceso a las capacitados modernas para el control maquinas para de calidad de la la elaboracin elaboracin de de la carne seca la carne seca salada salada

Convenios con nuevas empresas

40.00%

22.22%

37.78% Distribucin inadecuada de sus ambientes Distribucin inadecuada de sus mesas de trabajo
Falta de reas de secado y ventilacin

Convenios con el Ministerio de Agricultura para la inspeccin sanitaria Inspectores capacitados para el control de calidad de la elaboracin de la carne seca Acceso a las modernas maquinas para la elaboracin de la carne seca salada Convenios con nuevas empresas