ACTIFRY GENIUS XL

2in1
FR Programmez votre ActiFry Genius XL 2 i n1 FR Sommaire
Steak-frites ...................................................................................................................... P. 3 Sauté de poulet à la mexicaine ...................................................................................... P. 13
Hamburger & frites de patates douces ............................................................................ P. 4 Côte de porc à l’espagnol & patatas bravas ................................................................... P. 14
-1- -2- -3- -4- Nuggets de poulet & frites maison .................................................................................. P. 5 Escalopes viennoises & champignons à l’estragon ........................................................ P. 15
Pilons de poulet & frites maison ..................................................................................... P. 6 Keftas de boeuf & pommes de terre confites aux épices .............................................. P. 16
Fish & chips ..................................................................................................................... P. 7 Nems au boeuf & pak choy sauté................................................................................... P. 17
Saucisses et frites au curry .............................................................................................. P. 8 Tofu pané & nouilles sautées aux légumes .................................................................... P. 18
English breakfast ............................................................................................................. P. 9 Pavés de saumon & courgettes au pesto ....................................................................... P. 19
7 7 7 7

Pizzas aux champignons ................................................................................................ P. 10 Risotto de farfalles aux Saint-Jacques ............................................................................ P. 20

7 7 7 7

Samossas à l’italienne & compotée de tomates ............................................................ P. 11 Poires chaudes & croustillants au chocolat ................................................................... P. 21
Cordon bleu cheddar & courgettes sautées .................................................................. P. 12 Pêches au sirop & rocher coco ..................................................................................... P .22

Programmez dans un Puis, programmez le plateau: Appuyez sur Start Après la sonnerie
premier temps la cuve: du minuteur Bienvenue dans l’univers délicieusement croustillant d’ActiFry !
Choisissez le mode avec Appuyez sur ajoutez le plateau
et appuyez sur start
Résultats garantis 3 possibilités de cuisson pour En savoir plus sur
les touches [+] et [-]. pour lancer • Grâce à la nouvelle ActiFry Genius 2en1, préparez un large une multitude de recettes les programmes de cuisson
puis choisissez la 1ère cuisson. éventail de recettes gourmandes et légères, de l’entrée au
Ajustez le temps le mode avec les touches dessert. Sa technologie exclusive vous permet de cuisiner • La Cuve seule : pour les frites, les légumes, intelligents (tableau page 67)
de cuisson en appuyant [+] et [-] pour lancer
deux recettes en même temps, en toute simplicité, sans les petites pièces
L es programmes 1 (frites), 7 (wok) et
surveillance ni intervention.
sur la touche Ajustez le temps de cuisson la deuxième cuisson. • Faites-vous plaisir avec vos plats préférés en version saine,
8 (cuisine du monde) nécessitant un
brassage régulier ne sont pas disponibles
en appuyant sur la touche comme un délicieux burger accompagné de frites maison • Le plateau seul : pour les pièces de viande et pour la cuisson avec le plateau (seul ou en
ou bien encore un fish and chips, le tout préparé avec une de poisson, telles que les steaks ou les pavés mode 2en1).
Mode seule cuillère d’huile. Explorez de nouvelles saveurs avec de saumon
les recettes du monde tel que le tofu pané.
Pour la cuisson d’un steak-frites à l’aide du
puis sur les touches • Intelligente et polyvalente, ActiFry Genius 2en1 propose
Mode

mode 2en1, sélectionnez le programme

9 programmes de cuisson que l’on peut combiner entre • Mode 2en1 avec la cuve et le plateau : pour
[+] et [-]. puis sur les touches eux. Conçus par un chef, les programmes permettent cuisiner deux recettes en même temps 1 pour la cuve et 5 pour le plateau.
[+] et [-]. de préparer une infinité de recettes en un clin d’oeil. comme un plat et son accompagnement,
Pour chaque type de recette, le temps de cuisson, la plusieurs entrées et même un plat et un
température et le brassage sont automatiquement dessert. Combinez plusieurs programmes de
ajustés pour des résultats parfaits. Et pour vous faciliter cuisson intelligents, l’un pour la cuve, l’autre
Pour utiliser uniquement le plateau, sélectionnez le programme Mode
lors de la programmation du bol. le quotidien, ActiFry possède un départ différé et un pour le plateau et obtenez des résultats
maintien au chaud automatique. parfaits.
 Ingrédients Steak-Frites Ingrédients Hamburger &
Pour 6 personnes - Préparation 15 min. - Cuisson 40 min.
frites de patates douces
1. Epluchez les pommes de terre et coupez-les en frites de Pour 6 personnes - Préparation 20 min. - Cuisson 35 min.
6 petits pavés de
taille 10mmx10mm. Rincez-les et essuyez-les avec soin.
rumsteak de 120 g 1. Lavez les patates douces et coupez-les (avec la peau)
2. Placez les frites dans la cuve. Ajoutez l’huile, salez et poi- 6 steaks hachés
en deux dans le sens de la longueur. Taillez-les en frites de
vrez. Fermez le couvercle sans ajouter le plateau.
taille uniforme. Placez les frites dans un récipient, mélan-
3. Programmez votre ActiFry : gez-les avec la farine et une 1/2 cuillère ActiFry de sel pour
- Cuve : Mode 1 pendant 32 min. les recouvrir uniformément. Placez-les dans la cuve ActiFry.
- Plateau : Mode 5 pendant 08 min. Versez l’huile. Fermez le couvercle sans ajouter le plateau.
Lancez la cuisson. 1 kg de
1,5 kg de pommes patates douces 2. Programmez votre ActiFry :
de terre
4. Après la sonnerie du minuteur, ajoutez le plateau avec les - Cuve : Mode 1 pendant 29 min.
pavés de rumsteak salés et poivrés et appuyez sur start pour - Plateau: Mode 5 pendant 06 min.
lancer la deuxième cuisson. Lancez la cuisson.

3
5. Servez les frites avec les steaks et la sauce de votre choix. 3. Pendant ce temps, déposez les steaks hachés sur le pla- 4
1,5 cuillère ActiFry 2 cuillères ActiFry teau, recouvrez-les avec le cheddar.
d’huile de farine
Selon la variété de pommes de terre, la saison et
Sel et poivre leur qualité, le temps de cuisson des frites peut 1 cuillère ActiFry 4. Après la sonnerie du minuteur, ajoutez le plateau avec les
varier. N’hésitez pas à le prolonger de quelques d’huile de colza steaks hachés et appuyez sur start pour lancer la deuxième
minutes, toujours en Mode 1. cuisson.
6 tranches de
cheddar coupées
en lamelles 5. Servez les steaks hachés sur les pains à hamburger toastés
2 cuillères à soupe et tartinés de moutarde. Agrémentez de roquette et de ron-
de moutarde delles de tomates selon votre goût.
2 poignées
de roquette Nous recommandons une épaisseur de 2 cm maxi-
6 pains à mum sur tous les côtés pour la découpe des frites de
hamburger toastés patates douces.
Sel, poivre
 Ingrédients Nuggets de poulet & Ingrédients Pilons de poulet
frites maison & frites maison
Pour 6 personnes - Préparation 20 min. - Cuisson 40 min. Pour 6 personnes - Préparation 15 min. - Cuisson 50 min.

6 blancs de poulet 1. Coupez chaque blanc de poulet en 5 morceaux égaux, 6 pilons de poulet 1. Epluchez les pommes de terre et coupez-les en frites ré-
salez et poivrez la viande. Mettez la farine, les œufs battus et gulières. Rincez-les et essuyez-les avec soin. Placez-les dans
la chapelure dans trois récipients distincts. Prenez un mor- la cuve. Ajoutez l’huile, salez et poivrez. Fermez le couvercle
ceau de viande et passez-le dans la farine, puis dans l’œuf sans ajouter le plateau.
en recouvrant bien la surface et enfin dans la chapelure.
1,2 kg de pommes Répétez ces opérations autant de fois qu’il y a de morceaux.
2. Programmez votre ActiFry :
de terre fraîches - Cuve : Mode 1 pendant 35 min.
Recouvrez le plateau avec la moitié des nuggets sans les 1,5 kg de pommes - Plateau : Mode 6 pendant 15 min.
superposer, arrosez d’1/2 cuillère d’huile. Réservez au frais. de terre
Lancez la cuisson.
2. Épluchez les pommes de terre. Coupez-les en bâtonnets
de façon uniforme. Lavez-les et séchez-les soigneusement
3. Après la sonnerie du minuteur, ajoutez le plateau avec les
pilons de poulet salés et poivrés et appuyez sur start pour
dans un torchon propre. Placez-les dans la cuve de l’ActiFry
1,5 cuillère ActiFry lancer la deuxième cuisson.
5
d’huile avec l’huile restante. Fermez le couvercle sans ajouter le 1,5 cuillère ActiFry 6

250 g de farine
plateau. d’huile 4. Servez les frites avec les pilons et la sauce de votre choix.
Sel et poivre
4 œufs 3. Programmez votre ActiFry :
Selon la variété de pommes de terre, la saison et
170 g de chapelure - Cuve : Mode 1 pendant 32 min. leur qualité, le temps de cuisson des frites peut
Sel, poivre - Plateau: Mode 2 pendant 08 min. varier. N’hésitez pas à le prolonger de quelques
Lancez la cuisson. minutes, toujours en Mode 1.

4. Après la sonnerie du minuteur, ajoutez le plateau avec

les nuggets de poulet et appuyez sur start pour lancer la deu-
xième cuisson.
5. Répétez l’opération avec les autres morceaux de poulet,
en programmant seulement le plateau.
6. Servez les nuggets avec les frites et la sauce de votre choix.

Pour des nuggets bien dorés des deux côtés,

nous vous recommandons de les retourner et
de prolonger la cuisson 3 minutes.
 Ingrédients Fish & Chips Ingrédients Saucisses &
Pour 6 personnes - Préparation 20 min. - Cuisson 45 min.
frites au curry
1. Epluchez les pommes de terre et coupez-les en frites Pour 6 personnes - Préparation 15 min. - Cuisson 43 min.
régulières. Rincez-les et essuyez-les avec soin. Placez-les
dans la cuve. Ajoutez 1,5 cuillère ActiFry d’huile, salez et 6 saucisses 1. Coupez les pommes de terre en bâtonnets de 1 cm de
de Francfort
poivrez. Fermez le couvercle sans ajouter le plateau. côté. Rincez-les abondamment, égouttez et séchez-les soi-
6 filets de lieu
gneusement. Mélangez dans un bol l’huile végétale et le
de 160 g
2. Programmez votre ActiFry : curry. Placez les frites dans la cuve de votre ActiFry et versez
- Cuve : Mode 1 pendant 35 min.
le mélange uniformément sur les frites. Fermez le couvercle
- Plateau: Mode 2 pendant 10 min.
sans ajouter le plateau.
Lancez la cuisson.
1,5 kg de pommes 2. Programmez votre ActiFry :
3. Préparez les poissons panés : coupez les filets en bâ- de terre épluchées
- Cuve : Mode 1 pendant 35 min.
tonnets. Trempez-les tour à tour dans les œufs battus et lavées
1,5 kg de - Plateau : Mode 6 pendant 08 min.
pommes de terre longuement avec du sel et le Tabasco, puis dans les flocons
Lancez la cuisson.
d’avoine. Placez-les sur le plateau, badigeonnez-les légère-
7
ment de l’huile restante (facultatif) et réservez au frais. 3. Pendant ce temps, déposez les saucisses sur le plateau, 8
versez l’eau chaude au fond du plateau.
4. Une fois l’étape de cuisson en Mode 1 terminée, ajoutez 1 cuillère ActiFry
le plateau avec les poissons panés et appuyez sur start pour d’huile végétale 4. Après la sonnerie du minuteur, ajoutez le plateau avec les
3 cuillères ActiFry lancer la deuxième cuisson. 1 cuillère ActiFry saucisses.
de flocons d’avoine de curry en poudre
2 cuillères ActiFry 5. Servez les poissons panés avec les frites et un petit bol de 10 cl d’eau chaude
5. Servez les saucisses dans des petits pains à hot-dogs, avec
d’huile végétale sauce de votre choix : mayonnaise, sauce au curry, etc. la sauce de votre choix et les frites «maison».
Sel
3-4 gouttes de
Tabasco (facultatif) Remplacez les flocons d’avoine par de la Selon la qualité et la variété des pommes de terre,
3 œufs battus chapelure type Panko. le temps de cuisson peut varier, n’hésitez pas à le
prolonger si cela s’avère nécessaire.
Sel, poivre
 Ingrédients English Breakfast Ingrédients Pizzas aux champignons
Pour 6 personnes - Préparation 15 min. - Cuisson 19 min. Pour 6 personnes - Préparation 10 min. - Cuisson 15 min.

1. Placez les saucisses dans la cuve. Fermez le couvercle sans 1. Coupez les champignons en 4. Placez-les avec l’huile dans
ajouter le plateau. la cuve de votre ActiFry. Fermez le couvercle sans ajouter le
12 petites plateau.
saucisses de porc 2. Programmez votre ActiFry : 3 petits pains plats
- Cuve : Mode 6 pendant 12 min. et carrés type panini 2. Programmez votre ActiFry :
- Plateau: Mode manuel pendant 7 min. à 220°C - Cuve : Mode 7 pendant 05 min.
Lancez la cuisson. - Plateau: Mode 5 pendant 05 min.
Lancez la cuisson.
6 tranches rondes
3. Pendant ce temps, placez une feuille de papier cuis-
de bacon son coupée en rond et percée au centre sur le plateau. 3. Pendant ce temps, partagez les pains à panini en 2 dans
Posez dessus les tranches de poitrine et les tomates cou- 6 gros l’épaisseur. Tartinez chaque morceau de pain de purée de to-
pées en deux puis cassez les œufs au-dessus des tranches de champignons mates, couvrez avec une tranche de fromage et une rondelle
bacon. Assaisonnez selon votre goût. de tomate. Placez 3 pizzas sur le plateau.
4. Après la sonnerie du minuteur, ajoutez le plateau et 4. Après la sonnerie du minuteur, ajoutez le plateau et ap-
9 6 œufs appuyez sur start pour lancer la deuxième cuisson. Prolongez puyez sur start pour lancer la deuxième cuisson. 10
la cuisson si nécessaire.
1 cuillère ActiFry 5. Recommencez avec les 3 autres pizzas, en programmant
5. Servez tous les ingredients réunis. d’huile d’olive seulement le plateau.
6 cuillères à soupe
de purée de tomates
6. Servez les pizzas très chaudes avec les feuilles de basilic et
Cassez les œufs au-dessus des tranches de bacon
3 petites tomates pour pouvoir les décoller le plus facilement possible. les champignons.
6 tranches carrées
Sel, poivre Utilisez une spatule en silicone. de cheddar
3 petites tomates, Si vous n’avez pas de petits pains plats carrés, vous
coupées en pouvez utiliser des tranches de pain de campagne
rondelles ou des tartines de baguette.
6 feuilles de basilic
Fleur de sel
 Ingrédients Samossas à l’italienne & Ingrédients Cordon bleu au cheddar &
compotée de tomates courgettes sautées
Pour 6 personnes - Préparation 25 min. - Cuisson 25 min. Pour 6 personnes - Préparation 30 min. - Cuisson 35 min.

6 tomates 1. Coupez en deux chaque tomate. Placez-les avec l’ail, le 6 escalopes de dinde 1. Coupez les courgettes en dés, procédez de la même façon
à chair ferme (90 g)
basilic et 2 cuillères d’huile d’olive dans la cuve de votre pour l’oignon et l’ail préalablement épluchés.
ActiFry. Salez, poivrez. Fermez le couvercle sans ajouter le
plateau.
2. Versez l’huile dans l’ActiFry puis ajoutez les courgettes, le
basilic ciselé, l’ail, l’oignon et les pignons. Salez et fermez le
2. Programmez votre ActiFry : couvercle sans ajouter le plateau.
- Cuve : Mode 7 pendant 15 min. 2 tranches de
- Plateau: Mode 4 pendant 10 min.
jambon (blanc, Italie, 3. Programmez votre ActiFry :
autre, etc.)
12 billes de - Cuve : Mode 7 pendant 20 min.
Lancez la cuisson.
mozzarella - Plateau: Mode 2 pendant 15 min.
(ou 12 petits dés) 3. Pendant ce temps, coupez chaque pétale de tomates Lancez la cuisson.
confites en 4. Coupez les feuilles de brick en 2 (pour former
2 demi-cercles). Coupez le bord arrondi sur 2 cm environ,
4. Pendant ce temps, aplatissez les escalopes entre 2 feuilles
11 75 g de cheddar de papier cuisson, à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Sur cha- 12
pour obtenir de larges bandes de 13 cm. Pliez chaque bande
cune, déposez un petit morceau de jambon et des lamelles
en 2. Huilez légèrement au pinceau la partie haute de la
6 cuillères ActiFry de cheddar. Refermez le cordon bleu et appuyez sur les bords
de basilic ciselé bande pliée. Déposez une bille de mozzarella et un morceau
pour les souder. Salez et poivrez.
4 cuillères ActiFry
de tomate confite en bas de la bande. Pliez en formant un 2,5 cuillères ActiFry
d’huile d’olive samossa triangulaire. Déposez au fur et à mesure sur le pla- d’huile d’olive 5. Passez chaque cordon bleu dans la farine puis dans les
6 feuilles de brick teau. 2 cuillères ActiFry œufs et enfin dans la chapelure en appuyant pour s’assurer
rondes de basilic que la chapelure colle bien. Placez les cordons bleus sur le
4. Après la sonnerie du minuteur, ajoutez le plateau avec les
3 pétales de 1,5 kg de plateau puis huilez-les au pinceau. Réservez au frais.
tomates confites samossas et appuyez sur start pour lancer la deuxième cuis- courgettes
13 gousses d’ail
son. 2 petits oignons 6. Après la sonnerie du minuteur, ajoutez le plateau avec les
hachées nouveaux cordons bleus et appuyez sur start pour lancer la deuxième
5. Servez les samossas avec les tomates tièdes et une salade
Sel, poivre 2 gousses d’ail cuisson.
verte assaisonnée à l’italienne.
45 g de pignons grillés
7. Servez les cordons bleus avec les courgettes au basilic.
Pour une recette encore plus parfumée, 90 g de farine
ajoutez une feuille de basilic dans 3 œufs
chaque samossa. Remplacez les courgettes par des frites maison.
140 g de chapelure
Sel, poivre
 Ingrédients Sauté de poulet Ingrédients Côtes de porc à l’espagnol
à la mexicaine & patatas bravas
Pour 6 personnes - Préparation 20 min. - Cuisson 33 min. Pour 6 personnes - Préparation 20 min. - Cuisson 44 min.

600 g de filet 1. Placez les poivrons dans la cuve du côté de la poignée. 750 g d’échine 1. Lavez et coupez les pommes de terres en rondelles.
de volaille coupés en Déposez dessus les oignons et une cuillère ActiFry d’huile. de porc désossée Placez les pommes de terre dans l’ActiFry avec les gousses
lanières assez fines et coupée en gros
Ajoutez les tomates puis les lanières de volaille de l’autre morceaux d’ail non pelées. Ajoutez 1 cuillère d’huile. Fermez le cou-
côté, dans le fond de la cuve. Arrosez la volaille de 2 cuillères vercle sans ajouter le plateau.
ActiFry d’huile puis du jus d’un citron vert. Salez. Fermez le
couvercle sans ajouter le plateau.
2. Programmez votre ActiFry :
- Cuve : Mode 1 pendant 29 min.
2. Programmez votre ActiFry : - Plateau: Mode 6 pendant 15 min.
- Cuve : Mode 7 pendant 30 min. Lancez la cuisson.
2 poivrons rouges 1,5 kg de pommes
- Plateau: Mode manuel pendant 3 min. à 220°C
épépinés et coupés en
Lancez la cuisson.
de terre ratte 3. Pendant ce temps, préparez les morceaux de porc :
lanières
mélangez-les avec le paprika, le persil haché et 1 cuillère
13
3. Coupez les tortillas de maïs en triangles et placez-les sur d’huile d’olive. Placez-les sur le plateau. Salez, poivrez.
14
le plateau. Réservez au frais.

3 cuillères ActiFry
4. Après la sonnerie du minuteur, ajoutez le plateau avec les 1,5 cuillère ActiFry 4. Après la sonnerie du minuteur, ajoutez le plateau avec les
d’huile d’olive triangles de tortillas et appuyez sur start pour lancer la deu- de Paprika morceaux de porc et appuyez sur start pour lancer la deu-
6 tortillas de maïs xième cuisson. 1,5 cuillère ActiFry xième cuisson.
de persil haché
3 oignons verts
finement émincés
5. Servez aussitôt le plat avec la coriandre, des rondelles de 2 cuillères ActiFry
5. Assaisonnez les pommes de terre, servez-les avec le porc
citron vert, les triangles de tortillas et les cubes d’avocat. d’huile d’olive et une sauce mayonnaise parfumée à l’ail ou au piment d’Es-
6 tomates coupées
en petits cubes 3 gousses d’ail pelette.
Vous pouvez remplacer les tomates par de la sauce hachées
1 bouquet de salsa toute prête du commerce.
coriandre fraîche Sel, poivre Ajoutez des herbes fraîches dans cette recette : persil
hachée plat ou thym frais parfumeront délicieusement les
pommes de terre.
2 citrons verts
3 avocats coupés en
cubes et citronnés
Sel
 Ingrédients Escalopes viennoises & Ingrédients Keftas de boeuf & pommes de
champignons à l’estragon terre confites aux épices
Pour 6 personnes - Préparation 20 min. - Cuisson 22 min. Pour 6 personnes - Préparation 25 min. - Cuisson 64 min.
500 g de viande
4 escalopes
de veau 1. A la fourchette, travaillez le beurre, l’estragon et l’ail pour de bœuf hachée 1. Pelez les pommes de terre et coupez-les en rondelles.
faire un beurre parfumé. Placez les champignons préalable- Placez-les avec les tomates, l’ail et l’oignon dans la cuve de
ment lavés et coupés en morceaux, le beurre et un peu de votre ActiFry. Salez, poivrez, saupoudrez de 2 cuillères de
sel dans la cuve. Fermez le couvercle sans ajouter le plateau. cumin, la coriandre et le paprika. Arrosez d’huile et d’eau.
Fermez le couvercle sans ajouter le plateau.
2. Programmez votre ActiFry : 1 kg de pommes de
- Cuve : Mode 7 pendant 15 min. terre de type Bintje 2. Programmez votre ActiFry :
750 g de - Plateau: Mode 2 pendant 07 min. - Cuve : Mode 1 pendant 45 min.
champignons frais Lancez la cuisson. - Plateau : Mode 5 pendant 19 min.
(variétés variées
Lancez la cuisson.
si possible)
3. Pendant ce temps, coupez chaque escalope de veau en
trois morceaux et aplatissez-les. Salez, poivrez et citronnez 3 cuillères ActiFry de 3. Pendant ce temps, mélangez la viande de boeuf avec les
cumin en poudre
des deux côtés. oeufs, le pain, le cumin, le sel, le poivre et la menthe. Formez
15 1 cuillère ActiFry de 16
18 boulettes de 40 g environ. Placez-les sur le plateau.
4. Hachez finement le persil et battez les œufs dans un bol. coriandre moulue
1 cuillère ActiFry
5 cuillères ActiFry
d’estragon haché
Passez d’abord les escalopes dans la farine, puis dans les de paprika 4. Après la sonnerie du minuteur, ajoutez le plateau avec les
4,5 cuillères ActiFry
œufs battus et enfin dans la chapelure. Placez-les sur le pla- 3 cuillères ActiFry keftas de boeuf et appuyez sur start pour lancer la deuxième
de beurre teau, arrosez d’huile et réservez. de menthe fraîche cuisson.
ciselée finement
2 cuillères ActiFry
d’huile de colza
5. Après la sonnerie du minuteur, ajoutez le plateau avec les 4 cuillères ActiFry 5. Servez les keftas avec les pommes de terre parfumées de
escalopes viennoises et appuyez sur start pour lancer la deu- d’huile d’olive fines herbes fraîches : persil plat, ciboulette, coriandre.
3 œufs 4 tomates de type
xième cuisson.
150 g de miettes de Roma coupées
Selon la qualité et la variété des pommes de terre,
pain finement mixées
ou
6. Servez les escalopes avec les champignons et des pommes en gros cubes
leur temps de cuisson peut varier, n’hésitez pas à le
75 cl d’eau
de fine chapelure vapeur. prolonger de plusieurs minutes avant de déposer le
1 oignon ciselé plateau avec les boulettes de boeuf.
75 g de farine 3 gousses
5 gousses d’ail Remplacez le veau par des escalopes de dinde ou d’ail hachées
hachées de poulet. 3 œufs battus
2 brins de persil 80 g de miettes de
pain rassis mixé
Jus d’1 citron
finement
Sel, poivre Sel, poivre
 Ingrédients Nems au bœuf & Ingrédients Tofu pané & nouilles
pak choy sauté sautées aux légumes
Pour 6 personnes - Préparation 25 min. - Cuisson 41 min. Pour 6 personnes - Préparation 25 min. - Cuisson 28 min.
180 g
de bœuf haché 1. Coupez les choux pak choy en 4 dans la hauteur. Coupez les 500 g de tofu
ferme frais 1. Faites cuire les pâtes selon les indications du paquet.
tomates cerises en deux. Placez le chou et les tomates dans la Egouttez-les, recoupez-les grossièrement et répartissez-les
cuve avec l’huile, l’eau, le concentré de tomates, la sauce soja, au fond de la cuve. Arrosez avec l’huile de sésame et la
le sel et le poivre. Fermez le couvercle sans ajouter le plateau. sauce soja. Ajoutez les champignons puis les pousses de soja
900 g 2. Programmez votre ActiFry : par dessus, côté poignée. Ajoutez les carottes et l’oignon.
de chou pak choy 250 g de pâtes Fermez le couvercle sans ajouter le plateau.
- Cuve : Mode 7 pendant 25 min. chinoises
- Plateau: Mode 4 pendant 08 min. 2. Programmez votre ActiFry :
Lancez la cuisson. - Cuve : Mode 8 pendant 18 min.
3. Râpez finement la carotte. Lavez et hachez la coriandre. - Plateau : Mode 2 pendant 10 min.
3 cuillères ActiFry Mélangez le bœuf, les carottes, l’oignon, la coriandre, le Lancez la cuisson.
d’huile
curry, la chapelure, sel et poivre. Séparez en 12 portions de
1,5 cuillère ActiFry 1,5 cuillères ActiFry 3. Pendant ce temps, battez les œufs dans un bol avec un 18
17 30 g environ et façonnez en boudins de 6 cm de long. de graines de
de concentré
cumin ou de carvi peu de sel et de poivre. Placez la farine dans un autre bol et
de tomates
4. Décollez les feuilles de brick de la feuille de papier sulfurisé. 3 cuillères ActiFry
la chapelure dans un troisième. Hachez les graines de carvi
1,5 cuillère ActiFry
de sauce de soja
Badigeonnez légèrement chaque feuille de brick d’œuf battu. de sauce soja finement et ajoutez-les à la chapelure.
Posez un boudin en bas de la feuille. Faites un tour, pliez les
2 cuillères ActiFry
bords. Finissez de rouler pour former un nem. Placez 6 nems
1,5 cuillères ActiFry
d’huile d’olive
4. Coupez le bloc de tofu en 2 dans l’épaisseur, puis dé-
de coriandre fraîche
taillez-le en cubes de 3 x 3 cm. Passez chaque cube de tofu
18 tomates cerises sur le plateau et réservez au frais, avec les nems restants. 1,5 cuillères ActiFry
d’huile de sésame dans la farine puis dans les œufs puis dans la chapelure.
6 feuilles de brick
5. Après la sonnerie du minuteur, ajoutez le plateau 3 carottes Déposez-les au fur et à mesure sur le plateau. Huilez légè-
1 œuf battu
avec les 6 premiers nems et appuyez sur start pour lancer la 150 g de petits rement.
45 g de carottes
deuxième cuisson. champignons
30 g d’oignon pelé 5. Après la sonnerie du minuteur, ajoutez le plateau avec le
et ciselé finement 6. Recommencez avec les 6 autres nems, en programmant 150 g de pousses
tofu et appuyez sur start pour lancer la deuxième cuisson.
de soja
1,5 cuillère à café seulement le plateau. 6. Servez le tofu avec les nouilles sautées, sans oublier la
de curry en poudre 1 oignon haché
115 g de chapelure ou 7. Servez avec le pak choy sauté et la sauce de cuisson dans 130 g de farine
sauce soja.
de miettes fines des coupelles. tamisée
de pain dur 3 œufs
Pour une version sans gluten des steaks de tofu
6 cuillères à soupe
panés, utilisez de la farine de maïs et de la chapelure
d’eau Remplacez le pak choy par ses cousins le chou bok 130 g de chapelure sans gluten. Remplacez les pâtes par des légumes.
Sel, poivre choy ou le chou chinois. Sel, poivre
 Ingrédients Pavés de saumon & Ingrédients Risotto de farfalles
courgettes au pesto aux Saint-Jacques
Pour 6 personnes - Préparation 20 min. - Cuisson 25 min. Pour 6 personnes - Préparation 15 min. - Cuisson 27 min.

6 pavés de saumon 1. Lavez les courgettes, coupez-les en rondelles puis pla- 1. Placez les farfalles et l’oignon dans la cuve de votre ActiFry,
de 150 g cez-les dans la cuve. Ajoutez l’ail, la purée de basilic ainsi que 400 g de farfalles
arrosez d’huile d’olive et de bouillon très chaud. Salez et poi-
l’huile. Fermez le couvercle sans ajouter le plateau. complètes vrez. Fermez le couvercle sans ajouter le plateau.
2. Programmez votre ActiFry : 2. Programmez votre ActiFry :
- Cuve : Mode 7 pendant 18 min. - Cuve : Mode 7 pendant 23 min.
- Plateau: Mode 5 pendant 07 min. - Plateau : Mode 5 pendant 04 min.
300 g de noix de
1,4 kg Lancez la cuisson. Saint Jacques Lancez la cuisson.
de courgettes moyennes fraîches
3. Pendant ce temps, placez les pavés de saumon sur le ou décongelées 3. Pendant ce temps, placez les noix de Saint-Jacques sur le
plateau de votre ActiFry. Salez, poivrez. plateau, salez et poivrez-les.
4. Après la sonnerie du minuteur, ajoutez le plateau avec les 4. Après la sonnerie du minuteur, glissez la ricotta et les
19 pavés de saumon et appuyez sur start pour lancer la deu- feuilles de roquette dans la cuve. Ajoutez le plateau avec les 20
2 cuillères xième cuisson. Saint-Jacques et appuyez sur start pour lancer la deuxième
ActiFry de 1 cuillère ActiFry
cuisson.
purée de basilic
ou de pesto
5. Servez les pavés de saumon avec les courgettes et une d’huile d’olive

sauce au basilic. 2 cuillères ActiFry 5. Servez ces farfalles avec le basilic ciselé et les copeaux de
1 cuillère ActiFry de ricotta
d’ail haché parmesan. Si vous le désirez, arrosez d’un filet d’huile d’olive
1,2 litre de bouillon
0,5 cuillère ActiFry
Ajustez la cuisson du saumon selon votre goût, deux de légumes
vierge avant de servir.
d’huile d’olive
minutes de moins pour un saumon mi-cuit, et deux
minutes de plus pour une version plus grillée. 12 copeaux de
Sel et poivre parmesan Remplacez les noix de Saint-Jacques, assez
onéreuses, par des morceaux de saumon ou des
1 bouquet crevettes décortiquées.
de basilic
1 oignon rouge
haché
1 poignée de
roquette hachée
Sel, poivre
 Ingrédients Poires chaudes & Ingrédients Pêches au sirop &
croustillants au chocolat rochers coco
Pour 6 personnes - Préparation 15 min. - Cuisson 15 min. Pour 6 personnes - Préparation 15 min. - Cuisson 17 min.

6 poires de type 1. Préparez les croustillants : coupez les feuilles de filo en 1. Fouettez le blanc d’œuf pour le rendre mousseux. Incorpo-
Conférence pelées et 8 belles pêches
2 dans le sens de la largeur. Huilez le haut d’une bande de coupées en quartiers
rez la noix de coco en poudre et le sirop d’agave. Formez des
coupées en quartiers
feuille filo avec un pinceau. Placez 2 carrés de chocolat au rochers en pressant légèrement avec les mains. Placez-les sur
sommet d’une bande, rabattez les bords des côtés et rou- le plateau. Réservez au frais.
lez la feuille de filo. Placez au fur et à mesure sur le plateau.
Badigeonnez de jaune d’œuf et parsemez d’amandes effilées.
2. Placez les pêches, l’eau et le sirop d’agave dans la cuve
de votre ActiFry. Ajoutez les épices. Fermez le couvercle sans
Réservez au frais.
ajouter le plateau.
24 carrés 2. Placez les poires dans la cuve de votre ActiFry. Ajoutez le
de chocolat jus de pommes et le sirop d’érable. Fermez le couvercle sans 120 g de noix de 3. Programmez votre ActiFry :
coco râpée - Cuve : Mode 9 pendant 12 min.
ajouter le plateau.
- Plateau : Mode 9 pendant 05 min.
2121
3. Programmez votre ActiFry : Lancez la cuisson.
22
- Cuve : Mode 9 pendant 10 min.
- Plateau: Mode 9 pendant 05 min.
4. Après la sonnerie du minuteur ajoutez le plateau avec les
2 cuillères ActiFry
de sirop d’érable rochers coco et appuyez sur start pour lancer la deuxième
Lancez la cuisson. 3 cuillères ActiFry
6 feuilles de filo de sirop d’agave
cuisson.
rectangulaires 4. Après la sonnerie du minuteur, ajoutez le plateau avec les
croustillants au chocolat et appuyez sur start pour lancer la
2 blancs d’œuf 5. Servez la compotée de pêches tiède ou froide avec les ro-
12,5 cl de jus chers coco.
35 cl d’eau
de pommes deuxième cuisson.
25 g d’amandes 1 étoile d’anis
effilées 5. Servez les poires chaudes dans une coupe, avec un crous- 1 bâton
Une recette délicieuse aussi si vous remplacez les
tillant au chocolat. de cannelle
épices par des feuilles de verveine fraîche.
1 jaune d’œuf dilué
avec un peu d’eau 1 gousse
1,5 cuillère à café Remplacez le chocolat noir par du chocolat au lait de vanille
d’huile ou du chocolat blanc.
EN Programming Your ActiFry Genius XL 2 i n1 EN Content
Steak & Fries ................................................................................................................. P. 25 Mexican Chicken Sauté ................................................................................................. P. 35
Hamburger & Sweet Potato Chips ................................................................................ P. 26 Spanish Pork Spare Ribs & Patatas Bravas .................................................................... P. 36
-1- -2- -3- -4- Chicken Nuggets & Home-Made Chips ......................................................................... P. 27 Wiener Schnitzels & Tarragon Mushrooms .................................................................. P. 37
Chicken Drumsticks and Home-Made Chips ................................................................. P. 28 Beef Kefta & Potatoes Cooked in Spices ....................................................................... P. 38
Fish & Chips .................................................................................................................. P. 29 Beef Spring Rolls & Sauteed Bok Choy ......................................................................... P. 39
Curry Sausages & Chips ................................................................................................ P. 30 Breaded Tofu & Vegetable Fried Noodles ..................................................................... P. 40
English Breakfast .......................................................................................................... P. 31 Salmon Fillets & Pesto Zucchini .................................................................................... P. 41
7 7 7 7

Mushroom Pizza ........................................................................................................... P. 32 Scallop Bow-Tied Pasta Risotto ..................................................................................... P. 42

7 7 7 7

Italian Samosas & Tomato Compote ............................................................................. P. 33 Warm Pears & Chocolate Crisps ................................................................................... P. 43
Cheddar Cordon Bleu & Sauteed Zucchini .................................................................... P. 34 Peaches in Syrup & Coconut Clusters ........................................................................... P .44

To start, program the pan: Next, program the tray: Press Start Once the timer
Choose the mode using the has gone off Welcome to the deliciously crispy world of ActiFry!
[+] and [-] keys. Press add the tray
and press Start
Guaranteed Results 3 cooking options for a multitude Learn more about the smart
to start the • Use the new ActiFry Genius 2in1 to prepare a wide range of recipes cooking programs
Adjust the cooking time by then choose the mode using first cooking phase. of light, gourmet recipes, from first courses to desserts.
pressing the key the [+] and [-] keys. Its exclusive technology enables you to cook two recipes • The pan only: for fries, vegetables, small (chart on page 67)
at the same time and with ease, without having to attend pieces.
to start the second to it or intervene.  rograms 1 (fries), 7 (wok) and 8 (world
P
Adjust the cooking time cooking phase. food) requiring regular mixing are not
• Indulge yourself with healthy versions of your favourite
Mode
by pressing the key dishes, such as delicious burgers accompanied by home- • The tray only: for pieces of meat and fish,
available for cooking with the tray (single
made fries, or fish and chips, all prepared with only a or in 2-in-1 mode).
then the such as steaks or salmon fillets.
single spoonful of oil. Discover new flavours with recipes
[+] and [-] keys. Mode from around the world, such as breaded tofu. To cook steak and fries in 2-in-1 mode,
• The smart and multi-purpose ActiFry Genius 2in1 select Program 1 for the pan and Program
then the [+] and [-] keys. offers 9 cooking programs that may be combined. The • 2-in-1 mode with the pan and the tray: use 5 for the tray.
programs are designed by a chef and enable users to this mode to cook two recipes at the same
prepare an infinite number of recipes quickly. For each time, such as a main dish and its side dish,
type of recipe, the cooking time, temperature and mixing several starters and even a dish and a dessert.
are automatically adjusted for perfect results. To make Combine several smart cooking programs,
everyday life easier, ActiFry is equipped with delayed start one for the pan and the other for the tray, to
To use only the tray, select the Mode
program when programming the bowl. and an automatic keep warm function. obtain perfect results.
 Ingredients Steak & Fries Ingredients Hamburger &
For 6 people - Preparation: 15 min. - Cooking: 40 min.
Sweet Potato Fries
1. Peel the potatoes and cut them into 10 mm x 10 mm For 6 people - Preparation: 20 min. - Cooking: 35 min.
6 small slabs of
chips. Carefully rinse and dry them.
rump steak, each 1. Wash the sweet potatoes and cut them (with the skin on)
weighing 120 g 2. Place the fries in the pan. Add the oil, season with salt and 6 hamburgers
in half lengthwise. Cut then into evenly-sized fries. Place the
pepper. Close the lid without adding the tray.
fries in a container, mix them with the flour and a 1/2 ActiFry
3. Program your ActiFry: spoon of salt to cover them evenly. Place them in the ActiFry
- Pan: Mode 1 for 32 min. pan. Pour the oil. Close the lid without adding the tray.
- Tray: Mode 5 for 8 min.
2. Program your ActiFry:
Start cooking. 1 kg sweet potatoes
1.5 kg potatoes - Pan: Mode 1 for 29 min.
4. After the timer has gone off, add the tray with the slabs of - Tray: Mode 5 for 6 min.
rump steak seasoned with salt and pepper and press Start to Start cooking.
begin the second cooking step.
3. In the meantime, place the hamburgers on the tray, cover
25
5. Serve the fries with the steaks and the sauce of your them with the cheddar.
26
1.5 ActiFry spoons choice. 2 ActiFry spoons
of oil of flour 4. After the timer has gone off, add the tray with the ham-
Salt and pepper 1 ActiFry spoon burgers and press Start to begin the second cooking phase.
Depending on the potato variety, the season and
of rapeseed oil
their quality, the cooking time for the chips may
vary. Don’t hesitate to extend the cooking time by
5. Serve the hamburgers on the hamburger buns that
6 cheddar slices cut
a few minutes, while remaining in Mode 1. into strips
have been toasted and spread with mustard. Liven up the
hamburgers with rocket and tomato slices, according to
2 tablespoons
of mustard personal taste.
2 handfuls of rocket
We recommend a maximum thickness of 2 cm on all
6 toasted
sides when cutting sweet potato fries.
hamburger buns
Salt, pepper
 Ingredients Chicken Nuggets & Ingredients Chicken Drumsticks &
Home-Made Fries Home-Made Fries
For 6 people - Preparation: 20 min. - Cooking: 40 min. For 6 people - Preparation: 15 min. - Cooking: 50 min.

6 chicken breasts 1. Cut each chicken breast into 5 equal pieces, and season 6 chicken drumsticks 1. Peel the potatoes and cut them into regular chips.
the meat with salt and pepper. Put the flour, beaten eggs Carefully rinse and dry them. Place them in the pan. Add the
and breadcrumbs in three separate containers. Take a piece oil, season with salt and pepper. Close the lid without adding
of meat and dredge it in the flour, then in the egg, ensuring the tray.
that its surface is fully covered, and finally dredge it in the
1.2 kg fresh potatoes breadcrumbs. Repeat these operations as many times as
2. Program your ActiFry:
- Pan: Mode 1 for 35 min.
there are pieces. Cover the tray with half of the nuggets 1.5 kg potatoes - Tray: Mode 6 for 15 min.
without stacking them, and drizzle with a 1/2 spoonful of oil.
Start cooking.
Set aside in a cool place.
2. Peel the potatoes. Evenly cut them into sticks. Carefully 3. After the timer has gone off, add the tray with the chicken
1.5 ActiFry spoons drumsticks seasoned with salt and pepper and press Start to
wash and dry them in a clean tea towel. Place them in
of oil begin the second cooking phase.
27 the pan of the ActiFry with the remaining oil. Close the lid 1.5 ActiFry spoons 28
250 g flour, 4 eggs
without adding the tray. of oil 4. Serve the fries with the steaks and the sauce of your
170 g breadcrumbs Salt and pepper choice.
Salt, pepper
3. Program your ActiFry:
- Pan: Mode 1 for 32 min.
Depending on the potato variety, the season and
- Tray: Mode 2 for 8 min. their quality, the cooking time for the fries may
Start cooking. vary. Don’t hesitate to extend the cooking time by
a few minutes, while remaining in Mode 1.
4. After the timer has gone off, add the tray with the chicken
nuggets and press Start to begin the second cooking phase.
5. Repeat the operation with the other chicken pieces, by
programming only the tray.
6. Serve the nuggets with the fries and the sauce of your
choice.

For nuggets that are fully browned on both

sides, we recommend turning them over and
extending the cooking time by 3 minutes.
 Ingredients Fish & Chips Ingredients Curry Sausages & Fries
For 6 people - Preparation: 20 min. - Cooking: 45 min. For 6 people - Preparation: 15 min. -Cooking: 43 min.

1. Peel the potatoes and cut them into regularly-shaped 1. Cut the potatoes into 1 cm by 1 cm sticks. Thoroughly rinse
fries. Carefully rinse and dry them. Place them in the bowl. them, then carefully drain and dry them. Mix the vegetable
Add 1.5 ActiFry spoons of oil, season with salt and pepper. 6 Frankfurters oil and curry in a bowl. Place the fries in the ActiFry pan and
Close the lid without adding the tray. evenly pour the mixture on the fries. Close the lid without
6 pollack fillets, each
adding the tray.
weighing 160 g
2. Program your ActiFry:
- Pan: Mode 1 for 35 min. 2. Program your ActiFry:
- Tray: Mode 2 for 10 min. - Pan: Mode 1 for 35 min.
Start cooking. - Tray: Mode 6 for 8 min.
1.5 kg potatoes, Start cooking.
3. Prepare the breaded fish: cut the fillets into sticks. Each in peeled and washed
1.5 kg potatoes turn, dip them in the well-beaten eggs (with some salt and 3. In the meantime, set the sausages on the tray, pour the
the Tabasco), then in the oat flakes. Place them on the tray, hot water in the bottom of the tray.
lightly brush them with the remaining oil (optional) and set
aside in a cool place.
4. After the timer has gone off, add the tray with the
29 sausages. 30
4. Once the Mode 1 cooking phase is done, add the tray with
the breaded fish and press Start to begin the second cooking
1 ActiFry spoon
of vegetable oil
5. Serve the sausages in hot dog buns, with the sauce of your
3 ActiFry spoons choice and the “home-made” fries.
phase. 1 ActiFry spoon
of oat flakes of curry powder
2 ActiFry spoons 5. Serve the breaded fish with the fries and a small bowl of 100 ml hot water Depending on the quality and variety of the
of vegetable oil sauce of your choice: mayonnaise, curry sauce, etc. potatoes, the cooking time may vary.
Salt Don’t hesitate to extend the cooking
3-4 drops of Tabasco time where necessary.
(optional) Replace the oat flakes with some panko
3 beaten eggs breadcrumbs.
Salt, pepper
 Ingredients English Breakfast Ingredients Mushroom Pizza
For 6 people - Preparation: 15 min. -Cooking: 19 min. For 6 people - Preparation: 10 min. - Cooking: 15 min.

1. Place the sausages in the pan. Close the lid without adding 1. Cut the mushrooms into 4. Place them with the oil in the
the tray. ActiFry pan. Close the lid without adding the tray.
12 small pork
sausages 2. Program your ActiFry: 3 flat, square 2. Program your ActiFry:
- Pan: Mode 6 for 12 min. panini buns - Pan: Mode 7 for 5 min.
- Tray: Manual mode for 7 min. at 220°c - Tray: Mode 5 for 5 min.
Start cooking. Start cooking.

6 round bacon slices

3. In the meantime, on the tray, place a sheet of baking 3. In the meantime, separate the panini buns, leaving two
parchment cut into a round shape and pierced in the centre. parts of roughly equal thickness. Spread tomato purée on
Place the bacon slices and the tomatoes cut in half on the 6 large mushrooms each piece of bread, then cover with a cheese slice and a
sheet, then break the eggs over the bacon slices. Season to tomato slice. Place 3 pizzas on the tray.
taste.
4. After the timer has gone off, add the tray and press Start
4. After the timer has gone off, add the tray and press Start to begin the second cooking phase.
31 6 eggs to begin the second cooking phase. Extend the cooking time 32
where necessary.
5. Restart with the 3 other pizzas, by programming only the
1 ActiFry spoon tray.
5. Serve all ingredients together. of olive oil
6. Serve the pizzas very hot with the basil leaves and
6 tablespoons of
tomato purée
mushrooms.
Break the eggs over top of the bacon slices so that
3 small tomatoes you can detach the eggs as easily as possible. Use a 6 square slices
Salt, pepper silicone spatula. of cheddar If you do not have any flat square buns, you may
use slices of farmhouse bread or baguette slices.
3 small tomatoes,
cut into rounds
6 basil leaves
salt
 Ingredients Italian Samosas & Ingredients Cheddar Cordon Bleu &
Tomato Compote Sautéed Zucchini
For 6 people - Preparation: 25 min. - Cooking: 25 min. For 6 people - Preparation: 30 min. - Cooking: 35 min.

6 tomatoes with 1. Cut each tomato in half. Place them with the garlic, basil 6 turkey cutlets 1. Dice the Zucchini , and proceed in the same manner for
firm flesh (90 g)
and 2 spoonfuls of olive oil in the pan of your ActiFry. Season the peeled onion and garlic.
with salt and pepper. Close the lid without adding the tray.
2. Pour the oil in the ActiFry, then add the zucchini, chopped
2. Program your ActiFry: basil, garlic, onion and pine nuts. Season with salt and close
- Pan : Mode 7 for 15 min. the lid without adding the tray.
- Tray: Mode 4 for 10 min. 2 ham slices (boiled
Start cooking.
ham, Parma ham, 3. Program your ActiFry:
other, etc.)
12 mozzarella balls - Pan: Mode 7 for 20 min.
(or 12 small cubes) 3. In the meantime, cut each piece of dried tomato in 4. - Tray: Mode 2 for 15 min.
Cut the brick pastry sheets in half (to form 2 half circles). Start cooking.
Cut the rounded edge back by approximately 2 cm, to obtain
wide 13 cm strips. Fold each strip in 2. Using a brush, lightly
4. In the meantime, flatten the cutlets between 2 sheets
33 75 g cheddar of baking parchment, using a rolling pin. On each flattened 34
oil the upper part of the folded strip. Set a mozzarella ball
cutlet, set a small piece of ham and some cheddar strips.
and a piece of dried tomato at the bottom of the strip.
6 ActiFry spoons Close the cordon bleu again and press the edges to join them.
of chopped basil Fold by forming a triangular samosa. Place them on the tray
Season with salt and pepper.
4 ActiFry spoons
as you go along. 2.5 ActiFry spoons
of olive oil
4. After the timer has gone off, add the tray with the samosas
of olive oil 5. Dredge each cordon bleu in the flour, then in the eggs
6 round sheets 2 ActiFry spoons and finally in the breadcrumbs by pressing to ensure that the
and press Start to begin the second cooking phase. of basil
of brick pastry breadcrumbs stick properly. Place the cordon bleus on the
3 pieces of dried 5. Serve the samosas with the warm tomatoes and a green 1.5 kg zucchini tray, then use a brush to oil them. Set aside in a cool place.
tomato salad with Italian seasoning. 2 small new onions
13 minced garlic
6. After the timer has gone off, add the tray with the cordon
2 garlic cloves
cloves bleus and press Start to begin the second cooking phase.
For an even more flavourful recipe, add a basil leaf 45 g grilled pine nuts
Salt, pepper in each samosa. 7. Serve the cordon bleus with the basil zucchini .
90 g flour
3 eggs
140 g breadcrumbs Replace the courgettes with home-made fries.
Salt, pepper
 Ingredients Mexican Chicken Sauté Ingredients Spanish Pork Spare Ribs &
For 6 people - Preparation: 20 min. - Cooking: 33 min.
Patatas Bravas
1. Place the peppers in the pan on the side of the handle. For 6 people - Preparation: 20 min. - Cooking: 44 min.
Place the onions and one ActiFry spoon of oil on top. Add the
600 g chicken fillet tomatoes, then the chicken strips on the other side, in the 750 g pork shoulder, 1. Wash and cut the potatoes into discs. Place the potatoes
cut into rather bottom of the pan. Drizzle the chicken with 2 ActiFry spoons boned and cut into in the ActiFry with the unpeeled garlic cloves. Add 1 spoonful
thin strips large pieces
of oil, then the juice of a lime. Season. Close the lid without of oil. Close the lid without adding the tray.
adding the tray.
2. Program your ActiFry:
2. Program your ActiFry: - Pan: Mode 1 for 29 min.
- Pan: Mode 7 for 30 min. - Tray: Manual mode for 3 min. at 220°C
- Tray: Manual mode for 3 min. at 220°C Start cooking.
Start cooking.
2 red peppers, 1.5 kg fingerling 3. In the meantime, prepare the pork pieces: mix them
de-seeded and 3. Cut the corn tortillas into triangles and place them on the potatoes with the paprika, chopped parsley and 1 spoonful of olive
cut into strips
tray. oil. Place them on the tray. Season with salt and pepper.
Set aside in a cool place.
35 4. After the timer has gone off, add the tray with the tortilla 36
triangles and press Start to begin the second cooking phase. 4. After the timer has gone off, add the tray with the pork
pieces and press Start to begin the second cooking phase.
3 ActiFry spoons 5. Serve the dish immediately with the fresh coriander, lime 1.5 ActiFry spoons
of paprika
of olive oil
slices, tortilla triangles and diced avocado. 5. Season the potatoes, serve them with the pork and a
6 corn tortillas 1.5 ActiFry spoons
of chopped parsley mayonnaise flavoured with garlic or Espelette pepper.
3 finely minced You may replace the tomatoes
green onion 2 ActiFry spoons
with store-bought salsa. of olive oil Add some fresh herbs to this recipe: flat-leaved
6 tomatoes cut into parsley or fresh thyme will add delicious flavour to
small cubes 3 minced garlic cloves the potatoes.
1 chopped bunch Salt, pepper
of fresh coriander
2 limes
3 avocados, diced
and seasoned
with lemon
Salt
 Ingredients Wiener Schnitzels & Ingredients Beef Kefta &
Tarragon Mushrooms Potatoes Cooked in Spices
For 6 people - Preparation: 20 min. - Cooking: 22 min. For 6 people - Preparation: 25 min. - Cooking: 64 min.
500 g minced beef
4 veal cutlets
1. Using a fork, work the butter, tarragon and garlic to 1. Peel the potatoes and cut them into rounds. Place them
make a flavoured butter. In the pan, place the mushrooms with the tomatoes, garlic and onion in the pan of your ActiFry.
(previously washed and cut into pieces), butter and a little bit Season with salt and pepper, sprinkle 2 spoonfuls of cumin,
of salt. Close the lid without adding the tray. coriander and paprika. Drizzle with oil and water. Close the lid
without adding the tray.
2. Program your ActiFry: 1 kg Yukon Gold
- Pan: Mode 7 for 15 min. potatoes 2. Program your ActiFry:
750 g fresh - Tray: Mode 2 for 7 min. - Pan : Mode 1 for 45 min.
mushrooms (several Start cooking. - Tray: Mode 5 for 19 min.
varieties, if possible)
Start cooking.
3. In the meantime, cut each veal cutlet into three pieces
and flatten them. Season both sides with salt, pepper and 3 ActiFry spoons 3. In the meantime, mix the beef with the eggs, bread,
of cumin powder
lemon. cumin, salt, pepper and mint. Shape into 18 balls, each
37 1 ActiFry spoon of 38
weighing approximately 40 g. Place them on the tray.
4. Finely chop the parsley and beat the eggs in a bowl. ground coriander
5 ActiFry spoons of
chopped tarragon
First, dredge the cutlets in the flour, then in the beaten eggs 1 ActiFry spoon 4. After the timer has gone off, add the tray with the beef
and finally in the breadcrumbs. Place them on the tray, drizzle of paprika kefta and press Start to begin the second cooking phase.
4.5 ActiFry spoons
with oil and set aside. 3 ActiFry spoons
of butter
of finely chopped 5. Serve the kefta with the potatoes flavoured with fresh
2 ActiFry spoons 5. After the timer has gone off, add the tray with the wiener fresh mint herbs: flat-leaved parsley, chives, fresh coriander.
of rapeseed oil
schnitzels and press Start to begin the second cooking phase. 4 ActiFry spoons
3 eggs of olive oil
Depending on the quality and variety of the pota-
150 g finely blended 6. Serve the schnitzels with the mushrooms and some steamed 4 Roma tomatoes cut toes, their cooking time may vary. Don’t hesitate to
bread or fine potatoes. into large cubes extend the cooking time by several minutes prior to
breadcrumbs
750 ml water
placing the tray with the beef meatballs.
75 g flour
1 onion, chopped
5 minced garlic cloves Replace the veal with turkey or chicken cutlets.
3 minced garlic cloves
2 sprigs of parsley
3 beaten eggs
Juice of 1 lemon
80 g finely blended
Salt, pepper
stale bread crumbs
Salt, pepper
 Ingredients Beef Spring Rolls & Ingredients Breaded Tofu & Vegetable
Sautéed Bok Choy Fried Noodles
For 6 people - Preparation: 25 min. - Cooking: 41 min. For 6 people - Preparation: 25 min. - Cooking: 28 min.
180 g minced beef
1. Cut the bok choy in 4 from top to bottom. Cut the cherry 500 g fresh firm tofu
1. Cook the noodles according to the instructions on the pac-
tomatoes in half. Place the cabbage and tomatoes in the pan kage. Drain them, roughly cut them and divide them in the
with the oil, water, tomato purée, soya sauce, salt and pepper. bottom of the pan. Drizzle with the sesame oil and soy sauce.
Close the lid without adding the tray. Add the mushrooms, then the bean sprouts on top, on the
900 g bok choy 2. Program your ActiFry: handle side. Add the carrots and onion. Close the lid without
- Pan : Mode 7 for 25 min. 250 g Chinese adding the tray.
noodles
- Tray: Mode 4 for 8 min.
2. Program your ActiFry:
Start cooking.
- Pan: Mode 8 for 18 min.
3. Finely grate the carrot. Wash and chop the fresh coriander. - Tray: Mode 2 for 10 min.
3 ActiFry spoons of oil Mix the beef, carrots, onion, coriander, curry, breadcrumbs, salt Start cooking.
1.5 ActiFry spoons and pepper. Separate the mixture into 12 portions weighing ap-
39 of tomato purée proximately 30 g each and shape them into 6-cm long rolls.
1.5 ActiFry spoons 3. In the meantime, beat the eggs in a bowl with a little 40
of cumin or
1.5 ActiFry spoons salt and pepper. Place the flour in another bowl and the
of soya sauce 4. Detach the sheets of brick pastry from the sheet of caraway seeds
breadcrumbs in a third bowl. Finely chop the caraway seeds
greaseproof paper. Lightly brush each sheet of brick pastry 3 ActiFry spoons
2 ActiFry spoons of soy sauce and add them to the breadcrumbs.
of fresh coriander with beaten egg. Set a roll on the lower part of the sheet.
18 cherry tomatoes Roll one turn, then fold the edges. Finish rolling to form a 1.5 ActiFry spoons
of olive oil
4. Cut the block of tofu in half through the thick part of
6 sheets of brick spring roll. Place 6 spring rolls on the tray and set aside in a the block, then cut it into 3 x 3 cm cubes. Dredge each tofu
pastry 1.5 ActiFry spoons
cool place, with the remaining spring rolls. of sesame oil
cube in the flour, then in the eggs, then in the breadcrumbs.
1 beaten egg Set them on the tray as you go along. Lightly oil them.
45 g carrots
5. After the timer has gone off, add the tray with the 6 first 3 carrots

30 g of peeled and
spring rolls and press Start to begin the second cooking 150 g small 5. After the timer has gone off, add the tray with the tofu and
finely chopped onion phase. mushrooms press Start to begin the second cooking phase.
1.5 teaspoons 6. Restart with the 6 other spring rolls, by programming only 150 g bean sprouts 6. Serve the tofu with the sautéed noodlesand include the
of curry powder
the tray. 1 onion, minced soy sauce.
115 g breadcrumbs
or fine crumbs from 7. Serve with the sautéed pak choy and the cooking sauce 130 g sifted flour
hard bread For a gluten-free version of the breaded tofu steaks,
in small dishes. 3 eggs
use cornflour and gluten-free breadcrumbs. Replace
6 tablespoons 130 g breadcrumbs the noodles with vegetables.
of water
Replace the pak choy with its cousins, bok choy or Salt, pepper
Salt, pepper Chinese cabbage.
 Ingredients Salmon Fillets & Ingredients Scallop Bow-Tie Pasta
Pesto Zucchini Risotto
For 6 people - Preparation: 20 min. - Cooking: 25 min. For 6 people - Preparation: 15 min. - Cooking: 27 min.

6 salmon fillets, 1. Wash the zucchini, cut them into rounds, then place them 1. Place the bow-tie pasta and onion in the pan of your
each weighing 150 g in the pan. Add the garlic and basil purée, as well as the oil. 400 g of whole wheat
ActiFry, drizzle with olive oil and very hot broth. Season with
Close the lid without adding the tray. bow tie pasta salt and pepper. Close the lid without adding the tray.
2. Program your ActiFry: 2. Program your ActiFry:
- Pan: Mode 7 for 18 min. - Pan: Mode 7 for 23 min.
- Tray: Mode 5 for 7 min. - Tray: Mode 5 for 4 min.
1.4 kg zucchini Start cooking. Start cooking.
300 g of medium-sized
3. In the meantime, place the salmon fillets on the tray of scallops
(fresh or thawed)
3. In the meantime, place the scallops on the tray, and sea-
your ActiFry. Season with salt and pepper. son them with salt and pepper.
4. After the timer has gone off, add the tray with the salmon 4. After the timer has gone off, slide the ricotta and rocket
41 fillets and press Start to begin the second cooking phase. leaves in the pan. Add the tray with the scallops and press 42
2 ActiFry spoons of Start to begin the second cooking phase.
basil purée or pesto 5. Serve the salmon fillets with the zucchini and basil sauce.
1 ActiFry spoon of 1 ActiFry spoon 5. Serve this bow-tie pasta with the chopped basil and the
minced garlic Adjust the salmon’s doneness level to your personal of olive oil shredded Parmesan cheese. If you wish, you may drizzle a
0.5 ActiFry spoon taste, i.e. two minutes less for semi-cooked salmon, 2 ActiFry spoons trickle of virgin olive oil prior to serving the dish.
of olive oil and two minutes more for a more grilled version. of ricotta
Salt and pepper 1.2 litre of
Replace the rather expensive scallops with pieces of
vegetable broth
salmon or peeled shrimps.
12 slivers
of parmesan
1 bunch of basil
1 red onion,
chopped
1 handful of
chopped rocket
Salt, pepper
 Ingredients Warm Pears & Ingredients Peaches in Syrup &
Chocolate Crisps Coconut Clusters
For 6 people - Preparation: 15 min. - Cooking: 15 min. For 6 people - Preparation: 15 min. - Cooking: 17 min.

6 Conference pears, 1. Prepare the crisps: cut the filo pastry sheets in 2 widthwise. 1. Whip the egg white until foamy. Fold in the powdered
peeled and cut into 8 peaches cut into
Using a brush, oil the top of a strip of filo pastry. Place quarters
coconut and agave syrup. Shape clusters by lightly squeezing
quarters
2 squares of chocolate at the top of a strip, fold down using your hands. Place them on the tray. Set aside in a cool
the edges on the sides and roll the filo pastry sheet. place.
Place them on the tray as you go along. Brush with egg yolk
and sprinkle flaked almonds on top. Set aside in a cool place.
2. Place the peaches, water and agave syrup in the pan of
your ActiFry. Add the spices. Close the lid without adding the
2. Place the pears in the pan of your ActiFry. Add the apple tray.
24 squares juice and maple syrup. Close the lid without adding the tray.
of chocolate 120 g grated coconut 3. Program your ActiFry:
3. Program your ActiFry: - Pan : Mode 9 for 12 min.
- Pan : Mode 9 for 10 min. - Tray: Mode 9 for 15 min.
- Tray: Mode 9 for 5 min. Start cooking.
43 44
Start cooking.
4. After the timer has gone off, add the tray with the coconut
2 ActiFry spoons
of maple syrup 4. After the timer has gone off, add the tray with the clusters and press Start to begin the second cooking phase.
3 ActiFry spoons
chocolate crisps and press Start to begin the second cooking
6 rectangular filo
phase.
of agave syrup 5. Serve the peach compote warm or cold with the coconut
pastry sheets
2 egg whites clusters.
125 ml apple juice 5. Serve the warm pears in a small dish, along with a 350 ml water
25 g flaked almonds chocolate crisp. This recipe is also delicious if you replace the spices
1 star anise
1 egg yolk diluted with fresh verbena leaves.
in a bit of water 1 cinnamon stick
Replace the dark chocolate with milk chocolate or
1.5 teaspoons of oil white chocolate. 1 vanilla pod
NL Hoe programmeer je jouw ActiFry Genius XL 2 i n1 NL Overzicht
Steak en patat ............................................................................................................... P. 47 Gebakken kip op Mexicaanse wijze .............................................................................. P. 57
Hamburger en zoete aardappelfrites ........................................................................... P. 48 Varkenskarbonades op Spaanse wijze en patatas bravas ............................................. P. 58
-1- -2- -3- -4- Kipnuggets en zelfgemaakte patat ............................................................................... P. 49 Wienerschnitzels met champignons en dragon ........................................................... P. 59
Kippenboutjes en zelfgemaakte patat .......................................................................... P. 50 Rundergehaktballetjes met gekonfijte aardappelen en specerijen .............................. P. 60
Fish & chips .................................................................................................................. P. 51 Loempia’s met rundvlees en gebakken boksoi ............................................................. P. 61
Worstjes en patat met curry ......................................................................................... P. 52 Gepaneerde tofu met gebakken noedels en groentjes ................................................ P. 62
English breakfast .......................................................................................................... P. 53 Zalmmoten en courgettes met pesto ........................................................................... P. 63
7 7 7 7

Pizza’s met champignons .............................................................................................. P. 54 Strikjes met sint-jakobsnoten ....................................................................................... P. 64

7 7 7 7

Italiaanse samosa’s met tomatencompote ................................................... ................ P. 55 Warme peren en chocoladekrokantjes ......................................................................... P. 65
Cordon bleu met cheddar en gebakken courgettes ...................................................... P. 56 Perziken op siroop en kokosrotsjes .............................................................................. P .66

Programmeer eerst de Programmeer vervolgens Druk op Start Na het horen van

binnenpan: de schaal: de timer Welkom in de lekkere en knapperige wereld van ActiFry!
Kies een programma met voeg de schaal toe
en druk op start
Gewaarborgde resultaten 3 kookmogelijkheden voor een veelvoud Meer weten over de intelli-
de toetsen [+] en [-]. Druk op om het 1e bereidings- • Bereid vele lekkere en lichte gerechten, van voorgerecht aan recepten gente kookprogramma’s
proces te starten. tot nagerecht, met deze ActiFry Genius 2-in-1. Zijn
Druk op de toets en kies vervolgens het exclusieve technologie maakt het mogelijk om in alle • Alleen met de binnenpan: voor patat, groente, (tabel op bladzijde 68)
programma met de toetsen eenvoud en zonder toezicht of tussenkomst tegelijkertijd kleine stukken
om het tweede twee gerechten te bereiden. De programma’s 1 (patat), 7 (wok) en
[+] en [-] bereidingsproces • Geniet volop van jouw lievelingsgerechten die op een 8 (wereldkeuken), waarbij regelmatig
• Alleen met de schaal: voor stukken vlees en vis, roeren nodig is, zijn niet geschikt om te
te starten. gezonde manier zijn bereid, zoals een lekkere hamburger
Mode

worden gebruikt met de schaal (alleen of

en vervolgens op de toetsen Druk op de toets met zelfgemaakte patat of fish and chips, en dit alles met zoals steak of zalmmoten
in de 2-in-1 programma).
Mode
slechts één lepel olie. Ontdek nieuwe smaken met de
[+] en [-].om de bereidingstijd wereldrecepten zoals gepaneerde tofu.
Voor het bereiden van steak en patat in
aan te passen. en vervolgens op de toetsen • De intelligente en veelzijdige ActiFry Genius 2-in-1 is voorzien
de 2-in-1 programma, kies programma
van 9 kookprogramma’s die onderling combineerbaar zijn. • 2-in-1 programma met de binnenpan en de
[+] en [-].om de bereidingstijd De programma’s, die door een chef zijn ontworpen, maken schaal: om twee gerechten tegelijkertijd te 1 voor de binnenpan en programma
aan te passen. het mogelijk om oneindig veel gerechten in een oogopslag bereiden zoals een hoofdgerecht met een bij- 5 voor de schaal.
te bereiden. Voor elk recept worden de bereidingstijd, gerecht, meerdere voorgerechten en zelfs een
de temperatuur en het roerproces automatisch ingesteld hoofdgerecht en een nagerecht. Combineer
om perfecte resultaten te krijgen. En om je het leven meerdere intelligente kookprogramma’s, een
Om alleen de schaal te gebruiken, selecteer het programma tijdens het programmeren van de binnenpan. nog aangenamer te maken, beschikt de ActiFry over een voor de binnenpan en de andere voor de schaal
Mode
startuitstel en een automatische warmhoudfunctie. en krijg perfecte resultaten.
 Ingrediënten Steak & patat Ingrediënten Hamburger & zoete
Voor 6 personen - Voorbereiding 15 min. - Bereidingstijd 40 min.
aardappelfrites
1. Schil de aardappelen en snij ze in patat van 10mmx10mm Voor 6 personen - Voorbereiding 20 min. - Bereidingstijd 35 min.
6 kleine stukken rump
groot. Was de patat en veeg ze droog.
steak van 120 g 1. Was de zoete aardappelen en snij ze (met de schil) over-
2. Doe de patat in de binnenpan. Voeg de olie, het zout en 6 hamburgers
langs in tweeën. Snij in aardappelfrites van gelijke grootte.
de peper toe. Sluit de deksel zonder de schaal toe te voegen.
Doe de aardappelfrites in een kom, meng ze met het meel en
3. Programmeer jouw ActiFry: een 1/2 ActiFry-lepel zout tot ze gelijkmatig met het mengsel
- Binnenpan: Programma 1 gedurende 32 min. zijn bedekt. Doe ze in de ActiFry-binnenpan. Voeg de olie toe.
- Schaal: Programma 5 gedurende 08 min. Sluit de deksel zonder de schaal toe te voegen.
Start het bereidingsproces. 1 kg zoete
1,5 kg aardappelen aardappelen 2. Programmeer jouw ActiFry:
4. Na het horen van de timer, breng de rump steaks op smaak - Binnenpan: Programma 1 gedurende 29 min.
met peper en zout, leg ze in de schaal, voeg de schaal toe en - Schaal: Programma 5 gedurende 06 min.
druk op start om het tweede bereidingsproces te starten. Start het bereidingsproces.

47
5. Serveer de patat samen met de steaks en jouw gewenste 3. Leg ondertussen de hamburgers op de schaal en bedek ze 48
1,5 ActiFry-lepel olie saus. 2 ActiFry-lepels meel met de Cheddar.
Peper en zout 1 ActiFry-lepel
koolzaadolie 4. Na het horen van de timer, voeg de schaal met de ham-
Afhankelijk van de variëteit, het seizoen en de
kwaliteit van de aardappelen kan de baktijd van de 6 plakjes Cheddar
burgers toe en druk op start om het tweede bereidingsproces
patat verschillen. Indien nodig, bak de patat enkele te starten.
minuten langer in Programma 1. 2 eetlepels mosterd
2 handen rucola 5. Serveer de hamburgers tussen geroosterde hambur-
6 geroosterde gerbroodjes besmeerd met mosterd. Werk af naar wens met
hamburgerbroodjes rucola en schijfjes tomaat
Peper en zout
Wij raden aan om de zoete aardappelen in frites
van maximaal 2 cm aan alle kanten te snijden.
 Ingrediënten Kipnuggets & Ingrediënten Kippenboutjes &
zelfgemaakte patat zelfgemaakte patat
Voor 6 personen - Voorbereiding 20 min. - Bereidingstijd 40 min. Voor 6 personen - Voorbereiding 15 min. - Bereidingstijd 50 min.

6 kipfilets 1. Snij elke kipfilet in 5 gelijke stukken en breng op smaak 6 kippenboutjes 1. Schil de aardappelen en snij ze in patat van gelijke grootte.
met peper en zout. Doe het meel, de geklopte eieren en het Was de patat en veeg ze droog. Doe ze in de binnenpan. Voeg
paneermeel in drie verschillende kommen. Neem een stuk de olie, het zout en de peper toe. Sluit de deksel zonder de
kip en doe het in het meel, vervolgens helemaal in de eieren schaal toe te voegen.
en tenslotte in het paneermeel. Voer deze handeling uit voor
1,2 kg verse elk stuk kip. Bedek de schaal met de helft van de nuggets
2. Programmeer jouw ActiFry:
aardappelen - Binnenpan: Programma 1 gedurende 35 min.
zonder ze te stapelen en besprenkel ze met een 1/2 lepel olie. 1,5 kg aardappelen - Schaal: Programma 6 gedurende 15 min.
Zet koel weg.
Start het bereidingsproces.
2. Schil de aardappelen. Snij ze in stukjes van gelijke grootte.
Was en droog ze grondig in een schone theedoek. Doe ze in
3. Na het horen van de timer, breng de kippenboutjes op
1,5 ActiFry-lepel olie smaak met peper en zout, leg ze in de schaal, voeg de schaal
de ActiFry-binnenpan en voeg de resterende olie toe. Sluit de
toe en druk op start om het tweede bereidingsproces te
49 250 g meel deksel zonder de schaal toe te voegen. 1,5 ActiFry-lepel 50
olie starten.
4 eieren
3. Programmeer jouw ActiFry:
170 g paneermeel
- Binnenpan: Programma 1 gedurende 32 min.
Peper en zout 4. Serveer de patat samen met de steaks en jouw gewenste
Peper en zout saus.
- Schaal: Programma 2 gedurende 08 min.
Start het bereidingsproces. Afhankelijk van de variëteit, het seizoen en de kwa-
liteit van de aardappelen kan de baktijd van de patat
4. Na het horen van de timer, voeg de schaal met de kipnug- verschillen. Indien nodig, bak de patat enkele minuten
langer en met Programma 1.
gets toe en druk op start om het tweede bereidingsproces
te starten.
5. Voer dezelfde handeling uit voor de andere stukken kip
door alleen de schaal te programmeren.
6. Serveer de nuggets met de patat en jouw gewenste saus.

Om de nuggets aan weerskanten mooi bruin

te krijgen, raden wij je aan ze om te draaien
en 3 minuten verder te laten bakken.
 Ingrediënten Fish & Chips Ingrediënten Worstjes & patat met curry
Voor 6 personen - Voorbereiding 20 min. - Bereidingstijd 45 min. Voor 6 personen - Voorbereiding 15 min. - Bereidingstijd 43 min.

1. Schil de aardappelen en snij ze in patat van gelijke grootte. 1. Snij de aardappelen in patat van 1 cm dik. Was ze grondig,
Was de patat en veeg ze droog. Doe ze in de binnenpan. Voeg laat uitdruipen en veeg grondig droog. Meng de plantaar-
1,5 ActiFry-lepel olie toe en breng op smaak met peper en zout. 6 saucisses dige olie met de currypoeder in een kom. Doe de patat in de
6 Frankfurters
Sluit de deksel zonder de schaal toe te voegen. binnenpan van jouw ActiFry en giet het mengsel gelijkmatig
6 koolvisfilets
over de patat. Sluit de deksel zonder de schaal toe te voegen.
van 160 g
2. Programmeer jouw ActiFry:
- Binnenpan: Programma 1 gedurende 35 min. 2. Programmeer jouw ActiFry:
- Schaal: Programma 2 gedurende 10 min. - Binnenpan: Programma 1 gedurende 35 min.
Start het bereidingsproces. - Schaal: Programma 6 gedurende 08 min.
1,5 kg aardappelen, Start het bereidingsproces.
3. Bereid de gepaneerde vis: snij de filets in reepjes. geschild en
1,5 kg aardappelen Dompel ze één voor één in de geklopte eieren, waar zout en gewassen 3. Leg ondertussen de worstjes op de schaal en giet het war-
Tabasco aan is toegevoegd, en vervolgens in de havervlokken. me water op de bodem van de schaal.
Leg ze op de schaal, besprenkel lichtjes met de resterende
olie (optioneel) en zet ze koel weg.
4. Na het horen van de timer, voeg de schaal met de worstjes
51 toe. 52
4. Wanneer het bereidingsproces in Programma 1 is vol-
tooid, voeg de schaal met de gepaneerde vis toe en druk op
1 ActiFry-lepel
plantaardige olie
5. Serveer de worstjes in hotdogbroodjes met jouw gewenste
3 ActiFry-lepels saus en de zelfgemaakte patat.
start om het tweede bereidingsproces te starten. 1 ActiFry-lepel
havervlokken currypoeder
2 ActiFry-lepels 5. Serveer de gepaneerde vis met de patat en een kommetje 10 cl warm water Afhankelijk van de kwaliteit en de variëteit van de
plantaardige olie van jouw gewenste saus: mayonaise, currysaus, etc. aardappelen kan de baktijd verschillen. Aarzel niet
Zout om de baktijd te verlengen als dit nodig is.
3-4 druppels Tabasco
(optioneel) Vervang de havervlokken door paneermeel van het
3 geklopte eieren type Panko.
Peper en zout
 Ingrediënten English Breakfast Ingrediënten Pizza’s met champignons
Voor 6 personen - Voorbereiding 15 min. - Bereidingstijd 19 min. Voor 6 personen - Voorbereiding 10 min. - Bereidingstijd 15 min.

1. Doe de worstjes in de binnenpan. Sluit het deksel zonder 1. Snij de champignons in 4. Doe ze samen met de olie in de
de schaal toe te voegen. binnenpan van jouw ActiFry. Sluit de deksel zonder de schaal
12 varkensworstjes toe te voegen.
2. Programmeer jouw ActiFry: 3 platte en
- Binnenpan: Programma 6 gedurende 12 min. rechthoekige 2. Programmeer jouw ActiFry:
spaninibroodjes
- Schaal: Handmatige programma gedurende 7 min. op - Binnenpan: Programma 7 gedurende 05 min.
220°c - Schaal: Programma 5 gedurende 05 min.
Start het bereidingsproces. Start het bereidingsproces.
6 plakjes ronde spek
3. Leg ondertussen een rond en met gaten doorprikt vel ba- 3. Snij de paninibroodjes ondertussen in de lengte open.
kpapier in het midden van de schaal. Leg de plakjes spek en 6 grote Bestrijk elk stuk brood met de tomatenpuree en bedek met
de in tweeën gesneden tomaten op het bakpapier en breek champignons een plakje kaas en een schijfje tomaat. Leg 3 pizza’s op de
de eieren boven de plakjes spek. Breng naar wens op smaak. schaal.
4. Na het horen van de timer, voeg de schaal toe en druk 4. Na het horen van de timer, voeg de schaal toe en druk op
53 6 eieren op start om het tweede bereidingsproces te starten. Indien start om het tweede bereidingsproces te starten. 54
nodig, verleng het bereidingsproces.
1 ActiFry-lepel 5. Doe hetzelfde voor de 3 andere pizza’s door alleen de
5. Serveer alle ingrediënten samen op een bord. olijfolie 6 eetlepels schaal te programmeren.
tomatenpuree
6 vierkante plakjes
6. Serveer de pizza’s zeer heet met de basilicumblaadjes en
Breek de eieren boven de plakjes spek om ze een-
3 kleine tomaten voudiger los te maken. Gebruik een siliconen spatel. cheddar de champignons.
Peper en zout 3 kleine tomaten,
in schijfjes gesneden Als je geen platte, vierkante broodjes hebt, kunt je
6 basilicumblaadjes tevens sneetjes boerenbrood of stukjes stokbrood
gebruiken.
Fleur de sel
 Ingrediënten Italiaanse samosa’s Ingrediënten Cordon bleu met cheddar &
met tomatencompote gebakken courgettes
Voor 6 personen - Voorbereiding 25 min. - Bereidingstijd 25 min. Voor 6 personen - Voorbereiding 30 min. - Bereidingstijd 35 min.

6 tomaten met stevig 1. Snij elke tomaat in tweeën. Doe ze samen met de kno- 6 kalkoenfilets 1. Snij de courgettes in blokjes en doe hetzelfde voor de
vruchtvlees (90 g)
flook, de basilicum en de 2 lepels olijfolie in de binnenpan reeds geschilde ui en knoflook.
van jouw ActiFry. Breng op smaak met peper en zout. Sluit de
deksel zonder de schaal toe te voegen.
2. Giet de olie in de ActiFry en doe vervolgens de courgettes,
de gehakte basilicum, de knoflook, de ui en de pijnboom-
2. Programmeer jouw ActiFry: pitten erbij. Breng op smaak met zout en sluit de deksel
- Binnenpan: Programma 7 gedurende 15 min. 2 plakjes ham zonder de schaal toe te voegen.
(gekookt, Italiaans
- Schaal: Programma 4 gedurende 10 min.
12 mozzarella- Start het bereidingsproces.
of een andere soort)
3. Programmeer jouw ActiFry:
balletjes - Binnenpan: Programma 7 gedurende 20 min.
(of 12 blokjes) 3. Snij ondertussen elk gekonfijt tomatenreepje in 4. Snij de - Schaal: Programma 2 gedurende 15 min.
vellen brickdeeg in 2 (om 2 halve cirkels te vormen). Snij de Start het bereidingsproces.
afgeronde rand op circa 2 cm om brede banden van 13 cm te
55
krijgen. Vouw elke strook in 2. Bestrijk de bovenkant van de
75 g Cheddar 4. Maak ondertussen de filets tussen 2 vellen bakpapier plat 56
met behulp van een deegrol. Leg een stukje ham en een plak-
gevouwen strook lichtjes met olie. Leg een mozzarella-ballet-
6 ActiFry-lepels je Cheddar op elke filet. Sluit de cordon bleu en druk op de
basilicum, fijngehakt je en een stukje gekonfijte tomaat aan de onderkant van de
randen om af te dichten. Breng op smaak met peper en zout.
4 ActiFry-lepels
strook. Vouw het in een driehoekige samosa. Leg de samosa 2,5 ActiFry-lepels
olijfolie op de schaal. olijfolie 5. Dompel elke cordon blue in het meel en vervolgens in de
2 ActiFry-lepels eieren. Duw ze tenslotte stevig in het paneermeel zodat het
6 ronde vellen
4. Na het horen van de timer, voeg de schaal met de samo- basilicum
brickdeeg goed blijft kleven. Leg de cordon blues op de schaal en ge-
sa’s toe en druk op start om het tweede bereidingsproces te
3 gekonfijte 1,5 kg courgettes bruik een kwast om ze met olie te bestrijken. Zet koel weg.
tomatenreepjes starten.
2 kleine nieuwe uien
13 teentjes knoflook, 5. Serveer de samosa’s met de lauwe tomaten en een groe- 6. Na het horen van de timer, voeg de schaal met de cordon
2 teentjes knoflook
gehakt bleus toe en druk op start om het tweede bereidingsproces
ne Italiaanse salade. 45 g geroosterde
Peper en zout te starten.
pijnboompitten
Voor nog meer smaak, voeg een basilicumblaadje 90 g meel 7. Serveer de cordon blues met de courgettes en basilicum.
aan elke samosa toe.
3 eieren
140 g paneermeel Vervang de courgettes door zelfgemaakte patat.
Peper en zout
 Ingrediënten Gebakken kip op Ingrediënten Varkenskarbonades op
Mexicaanse wijze Spaanse wijze &
Voor 6 personen - Voorbereiding 20 min. - Bereidingstijd 33 min.
patatas bravas
600 g kipfilet, in 1. Leg de paprika’s in de binnenpan aan de kant van het 750 g varkensschou- Voor 6 personen - Voorbereiding 20 min. - Bereidingstijd 44 min.
zeer dunne reepjes handvat. Leg de ui er op en besprenkel met een ActiFry-lepel der, uitgebeend en
gesneden in grote stukken
olie. Leg vervolgens de tomaten en de kipreepjes aan de an- gesneden 1. Was en snij de aardappelen in schijfjes. Doe de aardap-
dere kant van de bodem van de binnenpan. Besprenkel de kip pelen samen met de ongeschilde teentjes knoflook in de
met 2 ActiFry-lepels olie en vervolgens met het limoensap. ActiFry. Voeg 1 lepel olie toe. Sluit de deksel zonder de schaal
Breng op smaak met zout. Sluit de deksel zonder de schaal toe te voegen.
toe te voegen.
2. Programmeer jouw ActiFry:
2. Programmeer jouw ActiFry: - Binnenpan: Programma 1 gedurende 29 min.
2 rode paprika’s, 1,5 kg Ratte
ontpit en in reepjes
- Binnenpan: Programma 7 gedurende 30 min. aardappelen - Schaal: Programma 6 gedurende 15 min.
gesneden - Schaal: Handmatige programma gedurende 3 min. Start het bereidingsproces.
op 220°C
57 Start het bereidingsproces.
3. Bereid ondertussen de varkenskarbonades: meng ze 58
samen met de paprika, de gehakte peterselie en 1 lepel olijfo-
3. Snij de maïstortilla’s in driehoeken en leg ze op de schaal. lie. Leg ze op de schaal. Breng op smaak met peper en zout.
3 ActiFry-lepels 1,5 ActiFry-lepel Zet koel weg.
olijfolie 4. Na het horen van de timer, voeg de schaal met de paprikapoeder
6 maïstortilla’s tortilladriehoekjes toe en druk op start om het tweede berei- 1,5 ActiFry-lepel 4. Na het horen van de timer, voeg de schaal met de
dingsproces te starten. peterselie, gehakt varkenskarbonades toe en druk op start om het tweede be-
3 groene uien,
zeer fijngehakt 2 ActiFry-lepels reidingsproces te starten.
5. Serveer het gerecht zo snel mogelijk met de koriander, de olijfolie
6 tomaten,
in blokjes gesneden
schijfjes limoen, de tortilladriehoekjes en de blokjes avocado. 3 teentjes knoflook, 5. Kruid de aardappelen naar wens en serveer ze samen met
gehakt het varkensvlees en mayonaise gekruid met knoflook of Es-
1 bundel verse
koriander, gehakt Je kunt de tomaten vervangen door kant-en-klare Peper en zout pelette peper.
salsasaus.
2 limoenen
Voeg verse kruiden aan dit gerecht toe: verse peter-
3 avocado’s,
selie of tijm geven meer smaak aan de aardappelen.
in blokjes gesneden
en met citroen
besprenkeld
Zout
 Ingrediënten Wienerschnitzels Ingrediënten Rundergehaktballetjes met
met champignons & dragon gekonfijte aardappelen
4 kalfslapjes
Voor 6 personen - Voorbereiding 20 min. - Bereidingstijd 22 min.
500 g rundergehakt & specerijen
1. Gebruik een vork om de boter met de dragon en de Voor 6 personen - Voorbereiding 25 min. - Bereidingstijd 64 min.
knoflook te mengen. Doe de reeds gewassen en in stukken
gesneden champignons, de boter en een beetje zout in de 1. Schil de aardappelen en snij ze in schijfjes. Doe ze samen
binnenpan. Sluit de deksel zonder de schaal toe te voegen. met de tomaten, de knoflook en de ui in de binnenpan van
jouw ActiFry. Breng op smaak met peper, zout, 2 lepels
2. Programmeer jouw ActiFry: 1 kg Bintje
komijnpoeder, gemalen koriander en paprikapoeder.
- Binnenpan: Programma 7 gedurende 15 min. aardappelen
Besprenkel met olie en water. Sluit de deksel zonder de
750 g verse champi- - Schaal: Programma 2 gedurende 07 min.
gnons (verschillende schaal toe te voegen.
Start het bereidingsproces.
soorten, indien
2. Programmeer jouw ActiFry:
mogelijk)
3. Snij ondertussen de kalfslapjes in drie stukken en maak - Binnenpan: Programma 1 gedurende 45 min.
ze plat. Breng beide kanten op smaak met zout, peper en ci- 3 ActiFry-lepels
komijnpoeder - Schaal: Programma 5 gedurende 19 min.
troen.
59 1 ActiFry-lepel Start het bereidingsproces. 60
4. Hak de peterselie fijn en klop de eieren in een kom. Dom- gemalen koriander
3. Meng ondertussen het rundergehakt met de eieren, het
5 ActiFry-lepels 1 ActiFry-lepel
dragon, gehakt
pel het vlees achtereenvolgend in het meel, de geklopte paprikapoeder brood, het komijnpoeder, het zout, de peper en de munt.
eieren en het paneermeel. Leg ze op de schaal, besprenkel 3 ActiFry-lepels verse
4,5 ActiFry-lepels Vorm 18 balletjes van circa 40 g. Leg ze op de schaal.
boter met olie en zet ze koel. munt, fijngehakt
4 ActiFry-lepels 4. Na het horen van de timer, voeg de schaal met de run-
2 ActiFry-lepels
koolzaadolie
5. Na het horen van de timer, voeg de schaal met de olijfolie
dergehaktballetjes toe en druk op start om het tweede
wienerschnitzels toe en druk op start om het tweede berei- 4 Romatomaten,
3 eieren in grote stukken bereidingsproces te starten.
dingsproces te starten.
150 g fijngemalen gesneden
5. Serveer de gehaktballetjes samen met de aardappelen die
broodkruimels of
fijn paneermeel
6. Serveer de wienerschnitzels samen met de champignons 70 ml water
van fijne kruiden zijn vergezeld: peterselie, bieslook, koriander.
en gestoomde aardappelen. 1 ui, gehakt
75 g meel 3 teentjes
5 teentjes knoflook, knoflook, gehakt Afhankelijk van de kwaliteit en de variëteit van de
gehakt Vervang de kalfslapjes door kip- of kalkoenfilets. 3 geklopte eieren aardappelen kan de baktijd verschillen. Aarzel niet
2 bundels peterselie 80 g oudbakken om de baktijd te verlengen voordat je de schaal met
Sap van 1 citroen broodkruimels, de rundergehaktballetjes toevoegt.
fijngemalen
Peper en zout
Peper en zout
 Ingrediënten Loempia’s met rundvlees & Ingrediënten Gepaneerde tofu met gebakken
gebakken boksoi noedels & groentjes
Voor 6 personen - Voorbereiding 25 min. - Bereidingstijd 41 min. Voor 6 personen - Voorbereiding 25 min. - Bereidingstijd 28 min.
180 g rundergehakt
1. Snij de paksoi overlangs in 4 stukken. Snij de kerstomaten in 500 g verse
stevige tofu 1. Kook de noedels zoals aangegeven op de verpakking. Laat
tweeën. Doe de paksoi en de tomaten in de binnenpan samen de noedels uitdruipen, snij in grote stukken en verdeel over
met de olie, het water, de tomatenconcentraat, de sojasaus, de bodem van de binnenpan. Bestrijk met de sesamolie en de
peper en zout. Sluit de deksel zonder de schaal toe te voegen. sojasaus. Voeg de champignons aan de kant van het handvat
900 g boksoi 2. Programmeer jouw ActiFry: toe en leg er vervolgens de sojascheuten op. Doe de wor-
- Binnenpan: Programma 7 gedurende 25 min. 250 g Chinese telen en de ui erbij. Sluit de deksel zonder de schaal toe te
noedels
- Schaal: Programma 4 gedurende 08 min. voegen.
Start het bereidingsproces. 2. Programmeer jouw ActiFry:
3. Rasp de wortelen fijn. Was en hak de koriander. Meng - Binnenpan: Programma 8 gedurende 18 min.
3 ActiFry-lepels olie het rundvlees, de wortelen, de ui, de koriander, de curry, het - Schaal: Programma 2 gedurende 10 min.
1,5 ActiFry-lepel paneermeel, peper en zout. Scheid het mengsel in 12 delen 1,5 ActiFry-lepel
Start het bereidingsproces.
tomatenconcentraat 62
61 van elk circa 30 g en maak worstjes van 6 cm lang. komijn- of karwijzaad
1,5 ActiFry-lepel 3. Klop ondertussen de eieren samen met een beetje pe-
sojasaus 4. Maak de vellen brickdeeg van het bakpapier los. Dompel elk 3 ActiFry-lepels
sojasaus
per en zout in een kom. Doe het meel in een andere kom en
2 ActiFry-lepels vel brickdeeg kort in het geklopte ei. Leg een worstje aan de on- het paneermeel in een derde kom. Hak het karwijzaad fijn en
verse koriander 1,5 ActiFry-lepel
derkant van elk vel. Plooi de rand langs elke kant. Rol tenslotte olijfolie voeg het aan het paneermeel toe.
18 kerstomaten
om een loempia te vormen. Leg 6 loempia’s op de schaal en zet
6 vellen brickdeeg
ze koel samen met de andere loempia’s.
1,5 ActiFry-lepel
sesamolie
4. Snij het blok tofu in de breedte in 2 en vervolgens in blok-
1 geklopt ei jes van 3 x 3 cm. Dompel elk tofublokje achtereenvolgend in
45 g wortelen 5. Na het horen van de timer, voeg de schaal met de 6 eerste 3 wortelen
het meel, de eieren en het paneermeel. Leg ze vervolgens op
150 g kleine
30 g ui, geschild loempia’s toe en druk op start om het tweede bereidings- champignons de schaal. Bestrijk de blokjes lichtjes met olie.
en fijngehakt proces te starten.
1,5 theelepel
150 g sojascheuten 5. Na het horen van de timer, voeg de schaal met de tofu toe
currypoeder 6. Doe hetzelfde voor de 6 andere loempia’s door alleen de 1 ui, gehakt en druk op start om het tweede bereidingsproces te starten.
schaal te programmeren..
115 g paneermeel
of fijngemalen
130 g meel, gezeefd 6. Serveer de tofu met de gebakken noedels en giet de so-
broodkruimels 7. Serveer de gebakken paksoi en de baksaus in kommetjes. 3 eieren jasaus erover.
van hard brood 130 g paneermeel
6 eetlepels water Peper en zout Gebruik glutenvrije maïsmeel en paneermeel voor
Vervang de paksoi door de gelijksoortige boksoi of een glutenvrije versie van gepaneerde tofu. Vervang
Peper en zout Chinese kool. de noedels door groente.
 Ingrediënten Zalmmoten & Ingrediënten Farfalle met
courgettes et pesto sint-jakobsnoten
Voor 6 personen - Voorbereiding 20 min. - Bereidingstijd 28 min. Voor 6 personen - Voorbereiding 15 min. - Bereidingstijd 25 min.

6 zalmmoten van 1. Was de courgettes, snij in schijfjes en doe ze vervolgens in 1. Doe de farfalle en de ui in de binnenpan van jouw ActiFry
150 g de binnenpan. Doe de knoflook, de basilicumpasta en de olie 400 g farfalle
en besprenkel met olijfolie en zeer hete bouillon. Breng op
erbij. Sluit de deksel zonder de schaal toe te voegen. smaak met peper en zout. Sluit de deksel zonder de schaal
toe te voegen.
2. Programmeer jouw ActiFry:
- Binnenpan: Programma 7 gedurende 18 min. 2. Programmeer jouw ActiFry:
- Schaal: Programma 5 gedurende 07 min. - Binnenpan: Programma 7 gedurende 23 min.
300 g middelgrote
1,4 kg courgettes Start het bereidingsproces. Sint-Jakobsschelpen, - Schaal: Programma 5 gedurende 04 min.
vers of bevroren Start het bereidingsproces.
3. Leg ondertussen de zalmmoten op de schaal van jouw
ActiFry. Breng op smaak met peper en zout. 3. Leg ondertussen de sint-jakobsnoten op de schaal en
breng ze op smaak met peper en zout.
4. Na het horen van de timer, voeg de schaal met de zalm-
63 moten toe en druk op start om het tweede bereidingsproces 4. Na het horen van de timer, schuif de ricotta en de rucola 64
2 ActiFry-lepels te starten. in de binnenpan. Voeg de schaal met de sint-jakobsnoten toe
basilicumpasta 1 ActiFry-lepel
en druk op start om het tweede bereidingsproces te starten.
of pesto
5. Serveer de zalmmoten met de courgettes en een basili- olijfolie
1 ActiFry-lepel cumsaus. 2 ActiFry-lepels 5. Serveer de strikjes met de gehakte basilicum en Parme-
knoflook, gehakt ricotta
zaanse kaasschilfers. Indien gewenst, besprenkel met een
0,5 ActiFry-lepel 1,2 liter
olijfolie
Bak de zalmmoot naar wens, minder dan twee groentebouillon
scheutje olijfolie alvorens te serveren.
minuten voor half doorbakken en meer dan twee
Peper en zout minuten voor goed doorbakken. 12 Parmezaanse
kaasschilfers Vervang de dure sint-jakobsnoten door stukken zalm
of gepelde garnalen.
1 bundel basilicum
1 rode ui, gehakt
1 hand rucola,
gehakt
Peper en zout
 Ingrediënten Warme peren & Ingrediënten Perziken op siroop &
chocoladekrokantjes kokosrotsjes
Voor 6 personen - Voorbereiding 15 min. - Bereidingstijd 15 min. Voor 6 personen - Voorbereiding 15 min. - Bereidingstijd 17 min.

6 Conference peren, 1. Bereid de krokantjes: snij de vellen filodeeg in de breedte 1. Klop het eiwit op tot smeuïg. Doe de geraspte kokosnoot
geschild en in vier 8 mooie perziken,
in 2 stukken. Gebruik een kwast om de bovenkant van een in 4 gesneden
en de agavesiroop erbij. Vorm rotsjes met jouw handen. Leg
gesneden
strook filodeeg met olie te bestrijken. Leg 2 stukjes chocolade ze op de schaal. Zet koel weg.
aan de bovenkant van een strook, vouw de randen om en
rol het vel filodeeg op. Leg ze op de schaal. Bestrijk met de
2. Doe de perziken, het water en de agavesiroop in de
binnenpan van jouw ActiFry. Voeg de specerijen toe. Sluit de
eierdooier en besprenkel vervolgens met de amandelschilfers.
deksel zonder de schaal toe te voegen.
Zet koel weg.
2. Doe de peren in de binnenpan van jouw ActiFry. Voeg de 3. Programmeer jouw ActiFry:
24 stukjes
chocolade 120 g kokosnoot, - Binnenpan: Programma 9 gedurende 12 min.
appelsap en de agavesiroop toe. Sluit de deksel zonder de geraspt - Schaal: Programma 9 gedurende 15 min.
schaal toe te voegen.
Start het bereidingsproces.
3. Programmeer jouw ActiFry:
65
- Binnenpan: Programma 9 gedurende 10 min.
4. Na het horen van de timer, voeg de schaal met de kokos- 66
rotsjes toe en druk op start om het tweede bereidingsproces
2 ActiFry-lepels - Schaal: Programma 9 gedurende 05 min.
esdoornsiroop te starten.
Start het bereidingsproces. 3 ActiFry-lepels
6 rechthoekige
4. Na het horen van de timer, voeg de schaal met de
agavesiroop 5. Serveer de perzikencompote lauw of koud samen met de
vellen filodeeg
2 eiwitten kokosrotsjes.
12 ml appelsap chocoladekrokantjes toe en druk op start om het tweede
35 cl water
25 g amandelschilfers
bereidingsproces te starten.
1 anijsster Vervang de specerijen door verse verbenablaadjes
1 eierdooier, 5. Serveer de warme peren in een kommetje samen met een 1 kaneelstokje
voor een lekkere variant.
aangelengd met
een beetje water
chocoladekrokantje.
1 vanillestokje
1,5 theelepel olie
Vervang de pure chocolade door melkchocolade of
witte chocolade.
 FR Tableau des cuissons / EN Cooking Times NL Bereidingstijden
Conseils Programmes / Programs Seq. 1 / Seq. 1 Seq. 2 / Seq. 2 Seq. 3 / Seq. 3 Commentaires / Comments Tips Programma ‘s Fase 1 Fase 2 Fase 3 Opmerkingen

 Nos programmes de cuisson intelligents 100% Programme sélectionnable

 Onze intelligente kookprogramma’s 100%
comportent plusieurs séquences de cuisson Frites pour la cuve uniquement. bestaan uit meerdere kookfasen (tussen één Programma alleen te selecte-
160°C Patat 160°C
(de une à trois) pour des résultats parfaits. Fries en drie) voor perfecte resultaten. ren voor binnenpan.
Program may be selected for
 Le tableau ci-contre vous permet de Brassage / Mixing Oui/Yes the pan only.  De tabel geeft de duur van elke kookfase Roerproces Ja
visualiser la durée de chaque séquence en weer afhankelijk van de totale bereidingstijd. 60% 40%
60% 40%
fonction du temps total de cuisson.  Bijvoorbeeld: het bakken van 20 nuggets Gepaneerde
Recettes panées 140°C 140°C
 A titre d’exemple, la cuisson de 140°C 140°C duurt 20 minuten, bestaande uit een eerste gerechten
Breaded Recipes
20 nuggets dure 20 minutes qui se Brassage / Mixing Non/No Oui/Yes stap van 12 minuten op 140°C, zonder roeren Roerproces Nee Ja
décomposent en une première étape de en vervolgens een tweede stap van 8 minuten
50% 50% 50% 50%
12 minutes, à 140°C, sans brassage et une Beignets salés op 140°C, met roeren.
seconde étape de 8 minutes, à 140°C, avec & sucrés Zoute en zoute
140°C 140°C 140°C 140°C
brassage. Savoury & beignets
Sweet Fritters Brassage / Mixing Non/No Oui/Yes Roerproces Ja Ja

Tips 65% 35% 65% 35%

Nems & samossas Loempia’s en
 Our smart cooking programs include Spring Rolls & 140°C 140°C 140°C 140°C
samosa’s
several cooking sequences (from one to Samosas Roerproces Nee Ja
Brassage / Mixing Non/No Oui/Yes
67 three) for perfect results. 68
50% 50% Les recettes de boulettes doivent impérativement être 50% 50%
 The chart opposite enables you to visualise
préparées dans la cuve. Les pièces importantes de viande et de Gerechten met gehaktballen moeten in de binnenpan worden
the duration of each sequence based on total Viande & poisson 100°C 150°C poisson seront cuites sur le plateau. 100°C 150°C
Vlees en vis bereid. Grote stukken vlees en vis worden het best op de schaal
cooking time. Meat & Fish gebakken.
The meatball recipes must absolutely be prepared in the pan.
 By way of example, it takes 20 minutes to Brassage / Mixing Non/No Oui/Yes The sizeable pieces of meat and fish will be cooked on the tray. Roerproces Nee Ja
cook 20 nuggets, which breaks down to a first
100% totale tijd
step that lasts 12 minutes, at 140°C, without
mixing, and a second step that lasts Poulet
160°C Kip 160°C
Chicken
8 minutes, at 140°C, with mixing.
Brassage / Mixing Oui/Yes Roerproces Ja
25% 75% Programme sélectionnable 25% 75%
Wok pour la cuve uniquement.
100°C 140°C Programma alleen te selecte-
Wok Program may be selected for Wok 100°C 140°C ren voor binnenpan.
Brassage / Mixing Non/No Oui/Yes the pan only.
Roerproces Nee Ja
40% 35% 25% Programme sélectionnable 40% 35% 25%
Cuisine du monde pour la cuve uniquement.
100°C 125°C 140°C Programma alleen te selecte-
World Food Program may be selected for Wereldkeuken 100°C 125°C 140°C ren voor binnenpan.
Brassage / Mixing Non/No Oui/Yes Oui/Yes the pan only.
Roerproces Nee Ja Ja
45% 55% 45% 55%
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Brassage / Mixing Non/No Oui/Yes Roerproces Nee Ja
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