Pollo a la Parrilla Fcil

mortero y el mazo o la parte de atrs de un

ingredientes 1 pollo entero cortado en 8 piezas de piel y grasa superficial removido (a excepcin de las alas) Pega Condimentos: 1 cucharadita de semillas enteras de cilantro, tostado y molido. 1 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de pimienta recin molida negro 1 cucharadita de polvo de chile rojo 2 cucharaditas de ajo picado finas 2 cucharaditas de jengibre fresco picado fino 2 cucharadas de jugo de limn o vinagre de vino blanco o un combinacin de los dos. 1 cucharada de aceite de oliva

sartn pesada contra una tabla de cortar. En un tazn pequeo mezcle todos los ingredientes juntos en un condimento pasta espesa. Y por ltimo: Quite la piel y hacer 2-3 cortes profundos en cada pieza de pollo. Frote la pasta en todo los trozos de pollo que trabajan en los cortes y dejar macerar durante 4-5 horas o toda la noche en la nevera. Ase el pollo directamente en la parrilla de salida, con lo que sola ser la piel hacia arriba a 325 a 350 . Despus de unos 20 minutos, gire las piezas de pollo y cocine hasta que est hecho, alrededor de otros 10 a 20 minutos. Disfrute.

preparacin

Hacer la pasta de condimentos: Tostar las semillas de cilantro en una sartn caliente (hierro fundido es el mejor) a fuego lento hasta que med acaba de empezar a ser fragante, alrededor de 3 a 5 min. Retire del fuego y dejar enfriar unos minutos. Despus del enfriamiento, desmenuzar utilizando un molinillo de caf o un

Ponche de huevo increblemente bueno

Categora: Bebida Receta tpica de: Estados Unidos de Amrica Preparado en: 25 minutos Raciones: 4 personas

hasta que espese. No deje que todo hierva. Colar para quitar los clavos, y deje enfriar durante una hora aproximadamente. 3. Aada el ron, crema, 2 cucharadita de vainilla y nuez moscada. Refrigere durante la noche antes de servir.

Ingredientes: 4 tazas de leche 5 clavos de olor enteros 1/2 cucharadita de extracto de vainilla 1 cucharadita de canela en polvo 12 yemas de huevo 1 1/2 tazas de azcar 2 1/2 tazas de ron blanco 4 tazas de crema ligera 2 cucharaditas de extracto de vainilla 1/2 cucharadita de nuez moscada molida

Preparacin: 1. Combine la leche, clavo de olor, 1/2 cucharadita de vainilla y la canela en una cacerola y calentar a nivel ms bajo durante 5 minutos. Traiga lentamente la mezcla de leche a hervir. 2. En un tazn grande, combine las yemas de huevo y el azcar. Batir hasta que quede esponjoso. Batir la leche caliente, mezcla lentamente en los huevos. Vierta la mezcla en una cacerola. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente por 3 minutos o