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CUESTIONARIO

1. En qu momento empieza a hervir el lquido? El lquido comienza a hervir al momento que la presin de vapor en el interior de dicho lquido se iguala a la presin atmosfrica del exterior. En dicho instante la energa cintica que adquieren las molculas que la componen es suficiente como para que puedan romper los enlaces intermoleculares y as cambiar de fase. Cabe recalcar que despus de ello la temperatura de la fase lquida es constante; la energa que se da lugar sirve para poder realizar el proceso de vaporizacin de dicho lquido la cual es proporcionada por efecto de la temperatura. Como sabemos esta temperatura depende del liquido y de las condiciones ambientales. 2. A qu se debe la presencia de burbujas en un lquido en ebullicin? Debido al proceso de cambio de estado (lquido vapor) y por la transferencia de calor en este caso conveccin, el liquido cambia de fase desde el fondo y por diferencia de densidades las burbujas del liquido suben debido a esto la presencia de burbujas en un liquido en ebullicin. 3. Qu diferencia hay entre evaporacin y ebullicin? Entendemos por evaporacin es un proceso que se da a cualquier temperatura, por el cual una sustancia en estado lquido realiza su paso de dicho estado al estado gaseoso tras haber superado la tensin superficial y se da en la superficie de dicho lquido. Por otro lado, la ebullicin es un proceso que se da a una temperatura determinada (punto de ebullicin), en el cual el paso es tumultuoso y en toda la masa del lquido.

4. Cmo influye la presin baromtrica en el punto de ebullicin de un lquido? Como mencionamos en la pregunta n1 el proceso de ebullicin lleva a cabo cuando la presin de vapor del lquido es igual a la presin del medio externo (presin atmosfrica o baromtrica), el valor de este punto depender del valor que tome la presin baromtrica. Tomando como ejemplo al agua, este liquido sometido a un proceso de calentamiento a una altura igual al nivel del mar, donde la presin atmosfrica es aproximadamente 1.033 atm, clculos experimentales demuestran que el punto de ebullicin del agua es aproximadamente 100 C, mientras que si este calentamiento se llevar a cabo a una altura ms elevada respecto al nivel del mar, el proceso de ebullicin del agua se dara a cabo a una temperatura menor a 100 C debido a que el valor de la presin baromtrica va decayendo a medida que se va aumentando la altura respecto al nivel del mar.

5. Cul es la estructura de la sacarosa? Por qu se disuelve en agua? La sacarosa o azcar comn es un disacrido formado por alfa-glucopiranosa y beta-fructofuranosa. Su nombre qumico es beta-D-fructofuranosil-(2->1)-alfa-Dglucopiransido y su frmula qumica es C12H22O11 .

La sacarosa es soluble en agua ya que este es un compuesto orgnico de naturaleza polar. Su solubilidad tambin depender de otros factores, como es el caso de la temperatura.

6. Cul es la diferencia entre soluciones cidas, bsicas y neutras? La diferencia radica en la concentracin ya sea de oxhidrilos (OH) o iones hidronio (H) en la solucin. Estas concentraciones se miden con un indicador de pH con el cual valindose a un estndar ya establecido se pueden diferir estas soluciones. 7. Si el pH del jugo de toronja es 3 (pH=3) y el de la cerveza es 5 (pH=5). Cuntas veces es ms cido el jugo de toronja que la cerveza? De la ecuacin: pH= - log(C)

Por lo tanto el JUGO DE TORONJA es 99 veces ms cido que la CERVEZA.

8. Determine los pH de una solucin 0.02N de HCl y de una solucin 0.02N de NaOH. Para la solucin de HCl 0.02N: N = M. En este caso Por lo tanto:

Para la solucin de NaOH 0.02N: N = M. En este caso Por lo tanto:

Nos piden hallar el pH donde: Por lo tanto:

Entonces:

9. Por qu la solucin de

es de carcter neutro?

Al disolver la sal en agua, los dos iones formados se separaran por producirn hidrlisis:

Para saber si el pH resultante ser cido o bsico, debemos comparar las constantes de ambas reacciones de hidrlisis. Aquella con mayor valor de K, decidir la acidez o basicidad de la disolucin. Como se observa la reaccin del amonio con el agua genera iones H+ y la reaccin del acetato con el agua genera iones HO- por lo cual para decidir si la disolucin ser cida o alcalina hay que analizar los valores de las constantes Kac (constante de acidez del cido conjugado) del amonio y Kbc (constante de basicidad de la base conjugada) del acetato, o directamente comparar los valores de la contante Kb del amonaco y la constante Ka del cido actico.

10.A 25 C una solucin 0.001 M de amoniaco est ionizada en un 13%. Calcular la concentracin molar de las diferentes especies en equilibrio y la constante de ionizacin para el amoniaco. NH3 + H2O NH4 + OH

Ecuacin incio

NH3 0.001 1.3x10-4

H2O

NH4

OH

1.3x10-4 1.3x10-4

equilibrio

8.7x10-4

M(NH3) = 8.7x10-4 ;

M(NH4) = 1.3x10-4 ; K ionizacin = 1.942x10-5

11. Determine la molaridad, molalidad, X, de la solucin de NaCl estudiada en la prctica. ?

Datos:

Asumiendo 1L de solucin:

En (1) :

Pero: