Vous êtes sur la page 1sur 34

UNPRG: FACEAC_COMERCIO Y NEGOCIOS INTERNACIONALES

MAPA DEL POTENCIAL AGROEXPORTADOR DE OLMOS_PER

INTEGRANTES:
CARHUAJULCA GUEVARA NANCY LLATAS DIAZ DARWIN REGALADO RAFAEL ULISES ROJAS ALBERCA OMAN VILLIP SALLARI SILVERA JOSEPH PROFESOR: YESQUN ZAPATA PEDRO

MAPA DEL POTENCIAL AGROEXPORTADOR DE LAMBAYEQUE

NDICE
INTRODUCCIN ............................................................................................................................. 3 1. CAPTULO I: GENERALIDADES DEL DISTRITO DE OLMOS ...................................................... 4 1.1. 2. RESEA HISTRICA ......................................................................................................... 4

CAPTULO II: PRODUCCIN AGRCOLA .................................................................................. 5 2.1. 2.3 2.2. PRINCIPALES PRODUCTOS AGRCOLAS .......................................................................... 5 ANLISIS DE LA PRODUCCIN DE LOS PRODUCTOS DE AGROEXPORTACIN ............. 6 ANLISIS DE LOS PRINCIPALES PRODUCTOS DE AGROEXPORTACIN ......................... 8

3.

CAPTULO III: SITUACIN ACTUAL DEL MARACUYA ............................................................. 9 3.1. 3.2. 3.3. 3.4. 3.5. 3.6. 3.7. 3.8. 3.9. DESCRIPCIN DEL PRODUCTO........................................................................................ 9 PARTIDA ARANCELARIA.................................................................................................. 9 VALOR NUTRICIONAL ..................................................................................................... 9 ESTACIONALIDAD DEL PRODUCTO EN OLMOS ............................................................ 10 EVOLUCIN DE LAS EXPORTACIONES .......................................................................... 10 COMPETITIVIDAD DEL PRODUCTO EN EL MERCADO .................................................. 14 FORMAS DE CONSUMO ................................................................................................ 16 TENDENCIAS .................................................................................................................. 17 ANLISIS FODA ............................................................................................................. 18

3.10. COSTO DE PRODUCCIN ............................................................................................... 20 4. CAPTULO IV: SITUACIN ACTUAL DEL MANGO.................................................................. 21 4.1. 4.2. 4.3. 4.4. 4.5. 4.6. 4.7. 4.8. 4.9. DESCRIPCIN DEL PRODUCTO...................................................................................... 21 PARTIDA ARANCELARIA................................................................................................ 21 VALOR NUTRICIONAL ................................................................................................... 21 ESTACIONALIDAD DEL PRODUCTO EN OLMOS ............................................................ 22 EVOLUCIN DE LAS EXPORTACIONES .......................................................................... 22 COMPETITIVIDAD DEL PRODUCTO EN EL MERCADO .................................................. 25 FORMAS DE CONSUMO ................................................................................................ 26 TENDENCIAS .................................................................................................................. 27 ANALISIS FODA ............................................................................................................. 29

4.10. COSTO DE PRODUCCIN ............................................................................................... 30 5. 6. CAPTULO VII: CONCLUSIONES ............................................................................................. 31 CAPTULO VIII: BIBLIOGRAFA Y ANEXOS ............................................................................ 32 MAPA DEL POTENCIAL AGROEXPORTADOR DE LAMBAYEQUE 2

INTRODUCCIN

El presente trabajo de investigacin est realizado con el objetivo de identificar los productos potenciales agroexportadores del valle de olmos. Nuestro propsito es reflejar la situacin actual de los cultivos ms resaltantes de ste distrito de la regin Lambayeque, basndonos en datos esenciales desde el ao 2008 hasta 2011, recogidos y analizados de diferentes fuentes existentes en nuestro entorno local. Para lograr la siguiente investigacin se ha recurrido a diferentes entidades como: MINAG, Municipalidad distrital de Olmos, La Junta de agricultores del valle de Olmos, Agencias agrarias del distrito de Motupe y Mochum, obteniendo informacin relevante permitindonos constatar en forma simplificada la realidad agrcola que se desarrolla en las diferentes temporadas del ao impulsada tanto por agricultores asociados del propio distrito as como empresas inversionistas de capitales extranjeros. En la localidad se ha determinado tres productos exclusivos que no solo cobran suma importancia para el desarrallo ntegro de la regin Lambayeque, sino tambin para el bienestar nacional.

MAPA DEL POTENCIAL AGROEXPORTADOR DE LAMBAYEQUE

1. CAPTULO I: GENERALIDADES DEL DISTRITO DE OLMOS 1.1. RESEA HISTRICA El distrito de Olmos fue creado en el gobierno de Don Simn Bolvar el ao 1823, y es elevado a la categora de ciudad por ley del 18 de diciembre del ao 1886. Se constituye sobre la base del territorio de la comunidad de indgenas y el curato de Olmos, pasando a integrar la provincia de Lambayeque. El distrito se instala en la ciudad Olmos, en la margen derecha del ro del mismo nombre, a 115 km al norte de Chiclayo. Por su latitud al distrito de Olmos, le corresponde un clima clido con un promedio de temperaturas por encima de los 25 grados centgrados y con mximas que sobrepasan los 30 grados en los meses de enero a marzo. Estas condiciones climticas traen como consecuencia la formacin de bosques secos tipo sbana en la mayor parte del terreno olmano. El clima aunado a las caractersticas desrticas de la costa y a la existencia de cursos de agua subterrnea ha permitido la presencia de formaciones arbreas como algarrobo, zapote y overo. Cuando el Fenmeno El Nio se manifiesta y las precipitaciones son particularmente abundantes ocurre en el territorio olmano una transformacin importante: Lo que era un paisaje rido y desrtico pasa a convertirse en una sbana de vegetacin que el numeroso ganado caprino, ovino y vacuno aprovechan. El relieve del suelo, es casi llano y suave, presentando algunas elevaciones de poca altitud, destacando cerros, lomas, quebradas y pampas. La morfologa olmana, describe las elevaciones de los cerros El Portachuelo que marca el lmite con el distrito de Motupe. Adems se aprecia la conocida Cuesta de aupe que da paso a la carretera Panamericana Norte antigua. Mas al este el territorio olmano presenta estribaciones andinas en plena ceja de sierra occidental, en tanto que al oeste se configura una zona con sucesiones de desiertos y pampas, as como llanuras aluviales y quebradas secas que se activan de manera violenta cuando ocurren lluvias intensas. Olmos, es una de las zonas que aporta buena parte de la carne de caprino y ovino a los mercados de Chiclayo, Trujillo y Piura. Adems es uno de los productores principales de limn y de miel de abeja ecolgica. La ganadera es la principal actividad econmica a la que se dedican los lugareos, tal es as que en diciembre del 2007 las estadsticas pecuarias arrojaban una produccin de 60 mil cabezas de ganado caprino, 30 mil de ovino (criollo y de pelo) y diez mil de vacuno. Todas ellas aprovechan los forrajes y recursos naturales de los bosques secos. La agricultura olmana cuenta con casi dos mil hectreas de cultivo en produccin. Desde hace cuatro dcadas esta actividad gira en torno al limn y en menor escala pan llevar, aunque en los ltimos tiempos la fruticultura ha cobrado importancia y es por ello que se exporta mango de calidad e incluso se cultiva ya aj. El 60 por ciento de la produccin limonera producidos en los valles de Olmos, Cascajal, Insculs y Querpn se dirigen al mercado nacional y el restante es procesado para obtener aceite esencial. Las parcelas de produccin son reguladas con agua procedente del agua del subsuelo y de aquellas que provienen de las zonas altas del distrito donde hay manantiales que duran caso todo el ao.

MAPA DEL POTENCIAL AGROEXPORTADOR DE LAMBAYEQUE

2. CAPTULO II: PRODUCCIN AGRCOLA 2.1. PRINCIPALES PRODUCTOS AGRCOLAS PRODUCTOS CULTIVADOS DE OLMOS 2008_2011 PRODUCTO PRODUCCIN REDIMIENTO PRECIO EN CHACRA Banano Orgnico Limn Sutil 19514,8 13458 0.78 Vid Aj Paprika Algodn Hibrido Frijol Caup Mamey 50 10000 0.70 Maracuy 2304.02 11696 0.58 Aj Pimiento Piquillo 900 30000 0.90 Mango Limn Sutil 22632 28114 0.54 Banano Orgnico Vid Aj Paprika Algodn Hibrido 1026 4601 2.86 Frijol Caup 126 1260 1.56 Mamey 30 6000 0.30 Maracuy 2648 12203 1.23 Mango 655 601 1.21 Aj Pimiento Piquillo 380 21111 0.87 Limn Sutil 17261 20872 0.40 Maracuy 7997 8915 0.60 Banano Orgnico 465 11341 0.35 Aj Pimiento Piquillo 4593 28528 Mango 3210 2948 0.69 Vid 135 Aj Paprika 1268 6216 5.00 Algodn Hibrido 55 2750 3.40 Frijol Caup 192 1846 2.34 Mamey 12 2400 0.50 Limn Sutil 24535 16921 0.83 Maracuy 12376 8915 0.62 Mango 9090 16927 0.40 Aj Pimiento Piquillo 5479 30104 0.85 Banano Orgnico 1525 254167 0.52 Vid 574 47833 3.34 Aj Paprika 643 7391 6.85 Algodn Hibrido 19 1611 4.52 Mamey 34 5667 0.83 Frijol Caup 37 1542 2.20 MAPA DEL POTENCIAL AGROEXPORTADOR DE LAMBAYEQUE 5

AO 2008 2008 2008 2008 2008 2008 2008 2008 2008 2008 2009 2009 2009 2009 2009 2009 2009 2009 2009 2009 2010 2010 2010 2010 2010 2010 2010 2010 2010 2010 2011 2011 2011 2011 2011 2011 2011 2011 2011 2011

En la tabla, muestra los productos ms cultivados en el valle olmos como limn, maracuy, algodn, mango y otros. Durante el 2009 se identific los productos de agroexportacin en el valle Olmos con una produccin total de 27,498 TM, identificando al limn con un 82% de la produccin total, seguido por el maracuy con el 10% y el mango con el 2%. Durante el ao 2010, la produccin de Olmos se increment a 35,188 TM, los productos de agroexportacin tuvieron una variacin en la produccin, el limn sufri una disminucin en su produccin bajando a 49.05% de la produccin total, el maracuy tuvo un crecimiento del 23%, el aji piquillo con el 13% y el mango con un 9.12% La produccin total en olmos se increment favorablemente en el ao 2011, con una produccin total de 54,312 TM, identificando al limn con un 45%, maracuy 23%, mango 17% y el pimiento piquillo con el 10% 2.3 ANLISIS DE LA PRODUCCIN DE LOS PRODUCTOS DE AGROEXPORTACIN Tabla n1: Principales partidas arancelarias de los productos que exporta el distrito de Olmos, Lambayeque. N 1 2 Producto Concentrado Congelado de Maracuy Aroma Congelado de Mango y Maracuy Descripcin Arancelaria De maracuy (parchita) (Passiflora edulis)
Del tipo de las utilizadas en las industrias alimentarias o de bebidas: Los dems. Jugos de frutas u otros frutos (incluido el mosto de uva) o de hortalizas, sin fermentar y sin adicin de alcohol, incluso con adicin de azcar u otro edulcorante: De mango

Partida 20.09.89.20.00 33.02.10.90.00

Pur de Mango Congelado.

20.09.89.40.00

4 5 6

Pur asptico de mango.

Los dems: purs y pastas

20.07.99.92.00 08.14.00.10.00 33.01.13.00.00

Cascara Deshidratada De limn (limn sutil, limn comn, limn De Limn criollo) (Citrus aurantifolia)

Aceite destilado de Aceites esenciales de limn limn Fuentes: SUNAT. / Elaboracin: Propia

MAPA DEL POTENCIAL AGROEXPORTADOR DE LAMBAYEQUE

Tabla n2: Exportaciones totales de la regin de Lambayeque (2007-05/2012)

Subpartidas

2007

2008

2009

2010

2011

2012

VALOR FOB US$

2009892000 3,854,826.15 1,944,949.37 8,778,931.17 21,071,014.59 17,603,734.34 4,445,624.51 3301130000 3,800,921.17 2,961,279.21 2,260,227.30 8140010000 1,427,904.96 1,589,530.72 1,319,988.20 2009801400 2007999200 3302109000
SUMA TOTAL 9,083,652.3 6,495,759.3 Fuentes: SUNAT. / Elaboracin: Propia 12,379,145.5

2,243,654.36 1,485,126.00

2,946,645.00 2,208,330.50 281,403.48 89,270.00

503,722.60 731,428.75

19,998.88 30,942.00
24,830,736.9

26,406.00
23,155,789.3

54,648.00
5,735,423.9

En la Tabla n2 Las exportaciones en la Regin de Lambayeque de las subpartidas nacional mencionado anteriormente nos indica que en el ao 2007 tuvo una participacin de 11.12%, teniendo un crecimiento en auge hasta alcanzar en el ao 2010 el 30.40%. Sin embargo en el ao 2011 solo alcanzo el 28.35%, porcentaje menor al ao anterior que fue ocasionado por la disminucin en la produccin, esto se debe a la escases del agua segn la gerencia regional de agricultura de Chiclayo. Grafico n1: Exportaciones totales de la regin de Lambayeque, segn el Valor FOB US$ (2007- 05/2012)
25,000,000.00

20,000,000.00 2009892000 15,000,000.00 8140010000 2007999200 10,000,000.00 2009801400 3302109000 5,000,000.00

0.00 2007 2008 2009 2010 2011 2012

Fuente: SUNAT. / Elaboracin: Propia MAPA DEL POTENCIAL AGROEXPORTADOR DE LAMBAYEQUE 7

2.2. ANLISIS DE LOS PRINCIPALES PRODUCTOS DE AGROEXPORTACIN GRFICO N02: EVOLUCIN Y TENDENCIA DEL MARACUYA EN EL PERIODO 2008-2011
16000 14000 RENDIMIENTO (Kg/Ha) 12000 10000 8000 6000 4000 2000 0 2008 2009 2010 2011 PRODUCCIN Poly. (PRODUCCIN) REDIMIENTO R = 0.9742 80000 70000 PRODUCCIN (TM) 60000 50000 40000 30000 20000 10000 0

FUENTE: Agencia Agracia de Motupe y Mochum / Elaboracin: Propia En el Grafic N02 nos muestra un incremento de la produccin de maracuy en los ltimos cuatro aos, el cual indica que el ao 2010 alcanz una produccin de 7997 TM, lo que signific una participacin del 32%; mientras que para el siguiente ao 2011 alcanz una cifra superior al ao anterior de 12376 TM, lo que signific una participacin del 49%. GRFICO N03: EVOLUCIN Y TENDENCIA DEL MANGO EN EL PERIODO 2009-2011
10000 9000 8000 7000 6000 5000 4000 3000 2000 1000 0 2009 2010 2011 REDIMIENTO Poly. (REDIMIENTO) PRODUCCIN 300000 250000 200000 150000 100000 50000 0

FUENTE: agencia agraria de Motupe y Mochum / Elaboracin: Propia

PRODUCCIN (TM)

MAPA DEL POTENCIAL AGROEXPORTADOR DE LAMBAYEQUE

RENDIMIENTO (Kg/Ha)

R = 1

3. CAPTULO III: SITUACIN ACTUAL DEL MARACUYA 3.1. DESCRIPCIN DEL PRODUCTO El maracuy tambin llamado fruto de la pasin, parchita, parcha, mburucuy, chinola o pasionaria perteneciente a la familia de las pasiflorceas, su nombre cientfico es pasiflora edulis, cuya especie comprende 200 variedades, siendo las ms conocidas las de los frutos amarillo y morado de origen amaznico, especialmente de Brasil. El maracuy es un fruto tropical comestible de forma ovoide o redonda, carnosa, con piel amarilla o violcea y naranja. Su textura es lisa y brillante durante la maduracin y arrugada cuando est lista para comer; su pulpa tiene una primera capa delgada pegada a la piel de color carmes, seguida de una capa fina de color blanca que protege a las semillas, que son negras grisceas y estn envueltas en una especie de gelatina de color anaranjado o amarillo verdoso, agridulce y aromtica. 3.2. PARTIDA ARANCELARIA Tabla n3: Principales partidas arancelarias que registra el distrito de Olmos del producto de Maracuy. N Producto Descripcin Arancelaria Partida Concentrado Congelado de De maracuy (parchita) 1 20.09.89.20.00 Maracuy (Passiflora edulis) Aroma Congelado de Mango y Maracuy
Del tipo de las utilizadas en las industrias alimentarias o de bebidas: Los

33.02.10.90.00

dems. Fuente: SUNAT. / Elaboracin: Propia 3.3. VALOR NUTRICIONAL VALOR NUTRICIONAL EN 100 ml. DE JUGO DE MARACUYA COMPONENTE Valor energtico Protenas Grasas Carbohidratos Fibra Calcio(Ca) Fosforo(P) Hierro(Fe) Vitamina A Vitamina B(riboflavina) Vitamina C CANTIDAD 78 caloras 0.8 g 0.6 g 2.4 g 0.2 g 5.0 g 18.0 mg 0.3 mg 684 mg 0.1 mg 20 mg MAPA DEL POTENCIAL AGROEXPORTADOR DE LAMBAYEQUE 9

3.4. ESTACIONALIDAD DEL PRODUCTO EN OLMOS El periodo de cosecha de maracuy se realiza todo el ao, pero la mayor produccin se concentra entre agosto y diciembre. MESES DEL AO ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC VOLUMEN/TM X X X X X X X X X X X X Meses de baja produccin Meses de alta produccin

3.5. EVOLUCIN DE LAS EXPORTACIONES A. EVOLUCIN DE LAS EXPORTACIONES DE OLMOS Grafico N4: Exportacin de Jugo Concentrado de Maracuy 2009-2011

14000000 12000000 10000000 8000000 6000000 4000000 2000000 0 2009 2010 2011 2012

Suma de FOB_DOLPOL

Suma de PESO_NETO

Fuente: SUNAT / Elaboracin: Propia Segn el Grfico N04, muestra que las exportaciones en el periodo 2011 registr un valor FOB superior a 11 millones de dlares con una variacin que disminuy en 7% con respecto al ao 2010, sin embargo en el ao 2011 se logr alcanzar un volumen de produccin mayor a 5 millones de Lts, lo que signific una variacin positiva de 28% respecto al ao anterior.

MAPA DEL POTENCIAL AGROEXPORTADOR DE LAMBAYEQUE

10

Grafico N5: Exportaciones de Aroma de Maracuy Congelado 2010-2012


60000 50000 40000 30000 20000 10000 0 2010 FOB 2011 PESO NETO 2012

Fuente: SUNAT / Elaboracin: Propia Segn el Grfico N05, muestra que las exportaciones en el periodo 2012(Enero-Mayo) se registr un valor FOB superior a 30 mil dlares con una variacin positiva de 107% con respecto al ao 2011(Enero-Diciembre), de tal manera que en este ao 2012 (Enero-Mayo),se logr alcanzar un volumen de produccin mayor a 27 mil Lts, lo que signific una variacin positiva de 55% respecto al ao anterior. Grafico N6: Destino de las Exportaciones de Jugo Concentrado de Maracuy 2009-2011

14000000 12000000 FOB (USD) 10000000 8000000 6000000 4000000 2000000 0 BRAZIL PUERTO RICO TAIWAN, PROVINCE OF CHINA

2009

2010

NETHERLANDS SPAIN UNITED STATES

2011

Fuente: SUNAT/ Elaboracin: Propia Segn el grfico n06, muestra los principales pases proveedores en el ao 2010, en el cual tenemos al pas de Holanda quien lidera en el mercado con ms de 11.9 millones de dlares, luego le sigue EE.UU que tiene una participacin mayor a 621 mil dlares. En el ao 2011, el pas que se ha mantenido en su posicin es Holanda demostrando competitividad como principal proveedor de jugo concentrado de maracuy del distrito de olmos (Lambayeque-Per) frente al resto de pases proveedores. MAPA DEL POTENCIAL AGROEXPORTADOR DE LAMBAYEQUE 11

Asimismo, s se compara a los pases proveedores desde el ao 2009-2011, Holanda sigue siendo el principal mercado para las exportaciones con una participacin en valor FOB superior a 11.3 millones de dlares, a pesar de haberse obviado tanto el mercado de EE.UU, Puerto Rico y otros; sin embargo reapareci un nuevo mercado, se trata de Brasil. B. EVOLUCIN DE LAS EXPORTACIONES DE LAMBAYEQUE Concentrado de Maracuy Congelado En la tabla n4 nos muestra al detalle que en la Regin de Lambayeque, el distrito de Motupe tiene una tendencia de oferta muy variada desde el ao 2007 al 2011. Sin embargo en el ao 2009 el distrito de Olmos y Chiclayo comenzaron a tener participacin llegando a exportar un valor FOB de US$ 3, 427,669.5 Y 2,016,600.1 respectivamente. Tabla n4: Exportaciones de la Subpartidas Nacional 20.09.89.20.00 en la regin de Lambayeque, 2007 05/2012. DISTRITOS OLMOS MOTUPE CHICLAYO Total general 3,854,826.2 1,944,949.4 Fuentes: SUNAT. / Elaboracin: Propia 3,854,826.2 1,944,949.4 2007 2008 2009 3,427,669.5 3,334,661.6 2,016,600.1 8,778,931.2 2010 2011 2012 3,155,887.0 950,663.6 339,073.9 4,445,624.5

VALOR FOB US$ 12,736,903.1 11,900,217.0 6,086,968.1 2,247,143.4 4,428,999.7 1,274,517.7

21,071,014.6 17,603,734.3

En la tabla n4, nos menciona que el distrito de Olmos lidera las exportaciones del producto de concentrado de maracuy congelado, teniendo a la empresa Quicornac S.A.C como a la nica empresa que lidera en las exportaciones, alcanzando en el ao 2011 una participacin de 68% del valor FOB exportado. Motupe es el segundo mayor exportador, teniendo solo a la empresa Agroindustrias AIB S.A en las exportaciones de congelado de maracuy, quien alcanzo en el 2011 una participacin de 25%. Sin embargo Chiclayo ocupa el tercer lugar, teniendo a las empresas exportadoras como Per Bean S.A.C Y Frutos Tongorrape S.A. Los principales pases de destino segn el distrito: Olmos: su principal pas de destino es Nueva Zelanda y Estados Unidos. Motupe: su principal pas de destino es Argentina, Australia, Chile, Repblica Dominicana, Alemania, Japn, Nueva Zelanda, Puerto Rico, Sud frica, Espaa, Reino Unido y Estados Unidos. Chiclayo: su principal pas de destino es Francia, Alemania, Japn, Nueva Zelanda, Puerto Rico, Reino Unido y Estados Unidos.

MAPA DEL POTENCIAL AGROEXPORTADOR DE LAMBAYEQUE

12

Grfico n7: Exportaciones de la Subpartidas Nacional 20.09.89.20.00 en la regin de Lambayeque, 2007 05/2012.
14000000 12000000 10000000 8000000 6000000 4000000 2000000 0 2007 2008 2009 2010 2011 2012 OLMOS MOTUPE CHICLAYO

Fuente: SUNAT. /Elaboracin: Propia C. Aroma Congelado de Mango y Maracuy Tabla n5: Exportaciones de la Subpartidas Nacional 33.02.10.90.00 en la regin de Lambayeque, 2010 al 05/2012. En la tabla n5, nos muestra las exportaciones de Aroma Congelado de Mango y Maracuy, de los aos 2010, 2011 y 2012 (05 de mayo). El aroma congelado de maracuy tiene una tendencia desde el ao 2010 registrando un valor FOB de US$ 30,942.00, en el 2011 se registr una valor FOB de US$ 26,406.00. Sin embargo las exportaciones en el presente ao, han registrado un incremento registrando un valor FOB US$ 54,648.00, cifra mayor a los aos 2010 y 2011 respectivamente. Su principal pas de destino es Nueva Zelanda.

2010 EMPRESA DISTRITO DESCRPCIN DEL PRODUCTO Valor FOB US$

2011 Peso Neto (Litros)

05/2012

Peso Neto Valor (Litros) FOB US$

Valor FOB US$

Peso Neto (Litros) 5,400.00

AROMA DE MANGO 6,480.00 CONGELADO QUICORNAC OLMOS S.A.C. AROMA DE MARACUYA 30,942.00 27,540.00 26,406.00 29,340.00 48,168.00 CONGELADO SUMA TOTAL 30,942.00 27,540.00 26,406.00 29,340.00 54,648.00 Fuente: SUNAT. / Elaboracin: Propia

40,140.00 45,540.00

MAPA DEL POTENCIAL AGROEXPORTADOR DE LAMBAYEQUE

13

GRFICO N08: Exportaciones de la Subpartidas Nacional 33.02.10.90.00 en la regin de Lambayeque, 2010 05/2012.
60,000.00 50,000.00 40,000.00 30,000.00 20,000.00 10,000.00 0.00 2010 2011 2012 Valor FOB US$ Peso Neto (Litros)

Fuentes: SUNAT. / Elaboracin: Propia

3.6. COMPETITIVIDAD DEL PRODUCTO EN EL MERCADO Grafico n9: Competitividad del Maracuy de Olmos en produccin con respecto a los principales productores de la regin Lambayeque

10000 8000 6000 4000 2000 0 2008 2009 2010 2011 JAYANCA MOTUPE OLMOS

Fuente: Agencia Agraria de Motupe / Elaboracin: Propia El grafico n9 nos muestra que olmos est en una creciente produccin durante el periodo 2008 2011 con respecto a los dems productores de maracuy como Motupe, Jayanca y otros; Olmos en el 2011 registro una produccin de 12,376 TM, siendo el principal productor de maracuy en este ao, seguido por Motupe con una produccin de 5223 TM y Jayanca con 1105 TM. Olmos tiene una variacin positiva del 14.68 %, dado que en el 2010 ha tenido una produccin del 7997 TM a comparacin del 2011 que se increment en 12,376 TM. MAPA DEL POTENCIAL AGROEXPORTADOR DE LAMBAYEQUE 14

Olmos tiene una participacin del 56.52 % de la produccin total de la regin Lambayeque, Motupe 32.19% y Jayanca con el 6.81%.

Grafico N10: competitividad del Maracuy de Olmos en rendimiento con respecto a los principales productores de la regin Lambayeque.
30000 25000 20000 15000 10000 5000 0 2008 2009 2010 JAYANCA MOTUPE OLMOS

Fuente: Agencia Agraria de Motupe / Elaboracin: Propia Segn el grafico n10 nos muestra que Olmos tiene un rendimiento variado, con una participacin en el 2010 con un rendimiento de 8.915 TM/Ha, pero Motupe tiene un alto rendimiento superando a olmos con 18.710 TM/Ha, seguido por Jayanca con 10.178 TM/Ha.

Grafico n11 competitividad del Maracuy de Olmos en precio con respecto a los principales productores de la regin Lambayeque.

0.9 0.8 0.7 0.6 0.5 0.4 0.3 0.2 0.1 0 2008 2009 2010 2011 JAYANCA MOTUPE OLMOS

Fuente: Agencia Agraria de Motupe / Elaboracin: Propia

MAPA DEL POTENCIAL AGROEXPORTADOR DE LAMBAYEQUE

15

En el grafico n11 nos muestra una variacin en el precio durante el periodo 2008 2011, registrando con un mayor precio en el ao 2009; sin embargo en Olmos durante el 2011 se registr una baja en el precio de S/. 5410.89 Soles/Ha. Grafico n12 competitividad del Maracuy de Olmos en Superficie Sembrada con respecto a los principales productores de la regin Lambayeque.

450 400 350 300 250 200 150 100 50 0 2009 2010

JAYANCA MOTUPE OLMOS

Fuente: Agencia Agraria de Motupe / Elaboracin: Propia Segn el grafico N12 muestra que durante el ao 2010, Olmos ha tenido una superficie sembrada de 362 Has. Superior a los distritos de Motupe (147 Has) y Jayanca (46 Has). Sin embargo durante el periodo 2009 2010 Olmos registro una disminucin 15% de su superficie sembrada, dado que en el 2009 ha tenido una superficie sembrada de 426 Has y una disminucin en el 2010 con 362 Has, adems ha demostrado ser sostenible, lo que implica competitividad frente a los otros productores competidores. 3.7. FORMAS DE CONSUMO El maracuy es empleado de diversas maneras, su jugo puede ser consumido directamente en refrescos o ser industrializado como: cremas alimenticias, dulces cristalizados, sorbetes, yogurts, jugo concentrado, aroma, mermeladas, helados, licores, confites, nctares, jaleas, refrescos y concentrados. La cscara es empleada para proporcionar alimento a ganados bovinos. La semilla conteniendo un 20 25 % de aceite puede usarse para la fabricacin de aceites, tintas y barnices. En el campo de la medicina, se emplea la maracuy como tranquilizante. La pulpa, el zumo, las flores y la infusin de las hojas del maracuy poseen efectos relajantes, ayudando a calmar dolores musculares y menstruales, y a bajar la presin arterial.

MAPA DEL POTENCIAL AGROEXPORTADOR DE LAMBAYEQUE

16

3.8. TENDENCIAS Grafico N13: Tendencia de Jugo Concentrado de Maracuy 2009-2010

14000000 12000000 10000000 8000000 6000000 4000000 2000000 0 2009 2010 2011 Suma de FOB_DOLPOL Log. (Suma de PESO_NETO)

R = 0.9934

Suma de PESO_NETO

Fuente: SUNAT / Elaboracin: Propia En el grafico N13 , muestra que el ao 2010 con respecto al ao 2009 hay una variacin de 202%, mientras en el periodo 2010 al 2011 se alcanz una menor variacin positiva de 28% ; de tal manera el tipo de tendencia que ms se acerca a la unidad es la logartmica, en el cul muestra que la curva es positiva a partir del ao 2011 hasta el 2016, porque se ha hecho una proyeccin por cinco aos, lo que nos indica que los consumidores demandan este tipo de alimentos por ser productos saludables. Grafico N14: Tendencia de Aroma de Maracuy Congelado 2010-2012
400000 350000 300000 250000 200000 150000 100000 50000 0 2010 2001 FOB 2012 PESO NETO Poly. (PESO NETO)

R = 1

Fuente: Sunat / Elaboracin: Propia En el grafico N14, muestra que el ao 2011 con respecto al ao 2009 hay una variacin de 7%, mientras en el periodo 2012(enero-mayo) al 2011(enero-diciembre) se alcanz una mayor variacin de 55% ; de tal manera el tipo de tendencia que ms se acerca a la unidad es la polinmica, en el cul muestra que la curva es positiva a partir del ao 2012 hasta el 2017, porque se ha hecho una proyeccin por cinco aos. MAPA DEL POTENCIAL AGROEXPORTADOR DE LAMBAYEQUE 17

3.9. ANLISIS FODA FORTALEZAS

OPORTUNIDADES

las reas de cultivo de maracuy MANTIENEN CONDICIONES CLIMTICAS favorables con una temperatura optima entre 20 y 30 C. SUS SUELOS PRESENTAN UN PH OPTIMO ubicado entre 5,5 y 7,0(suelo acido) El maracuy presenta una gama de derivados que cumplen no solo un excelente valor nutritivo sino tambin valor medicinal, adems estos son participes en elaboracin de nuevos productos, que por lo general cumplen estndares de calidad que les permiten satisfacer las necesidades del consumidor. El maracuy refleja un impacto primordial por poseer sus bondades gustativas, pulpa agridulce, cascara consistente. Existencia de la instalacin de empresas procesadoras de capital extranjero. El buen manejo agronmico y controladores biolgicos a fin de evitar el uso exagerado de productos agroqumicos. Los derivados del maracuy se benefician de preferencias arancelarias suscritas as como: TLC con EE. UU, TLC Peru-MERCOSUR, y acuerdo bilateral con PAISES BAJOS. La existencia de una asociacin de productores de maracuy. ubicacin geogrfica como factor estratgico para su comercializacin a los diferentes mercados internacionales(Paises Bajos, EE.UU. Puerto Rico y Brasil)

Demanda creciente del maracuy mayormente en los pases desarrollados (EE.UU y Europa) debido a la preocupacin que muestran las familias por consumir alimentos saludables sin afectar el medio ambiente. Gran presencia de Latinos en los pases Europeos, siendo conocedores de sta fruta y sus derivados por su intenso sabor y acidez. Sus derivados actualmente tienen gran aceptacin no solo en el mercado nacional sino a nivel internacional. Contar con una tecnologa sofisticada para mejorar el sistema de procuccion. Alto poder adquisitivo del consumidor Holands con un PBI per cpita de USD 3900 a diferencia del consumidor Brasileo con un PBI per cpita de USD 8400, ste siendo su tercer mercado de destino de maracuy. La buena relacin bilateral entre Peru y Paises Bajos, siendo este uno de los principales inversores del maracuy, que incluso ste pas Holands se sita en la cuarta posicin de las exportaciones Peruanas.

MAPA DEL POTENCIAL AGROEXPORTADOR DE LAMBAYEQUE

18

DEBILIDADES

AMENAZAS

Escasos programas de capacitacin, asesora y limitado acceso a una tecnologa de cultivo que cumpla con los estndares de calidad para la produccin de maracuy. La estacionalidad de la produccin de maracuy en los meses de junio a diciembre nos muestran la produccin alta sin embargo, en los primeros meses del ao(eneromayo) nos muestra una cifra baja de produccin, lo cual dificulta su comercializacin. Alta vulnerabilidad al ataque de plagas, en especial la mosca de la fruta, que perjudica a las plantas e incluso dao en el fruto. Poca prioridad a la investigacin agronmica y transformativa del fruto. Limitado acceso al financiamiento para los pequeos agricultores. Insuficiencia tecnolgica. Limitado acceso de los pequeos agricultores a los canales de distribucin.

El fenmeno del nio q afectara a los cultivos. Mercados como el norte americano y Europeo, son cada vez ms rigurosos en cuanto a las caractersticas que deben cumplir los alimentos que se desean ingresar. Ventaja competitiva de Ecuador como principal exportador debido a las adecuadas tierras y a su clima favorable, una estabilidad de la cosecha a travs de todo el ao, productores bien organizados industrias bien posicionadas con suficiente capacidad productiva y modernos equipos, terrenos con ubicacin cerca a las plantas procesadores y puertos martimos que cuentan con adecuadas conexiones. El dlar Estadounidense sigue bajando, eso afecta tanto a los productores como a las empresas exportadoras, tratando de generar menos rentabilidades. Competencia de algunos pases africanos (Sudfrica y Kenia), quienes tienen una oferta exportable de productos agrcolas similar a la de nuestro pas y que coincide en la misma poca del ao; productores bien organizados, industrias bien establecidas con suficiente capacidad , terrenos ubicados cerca a las plantas procesadoras, puertos martimos con adecuadas conexiones. Existencia de una alta fluctuacin en el nivel de sus precios, tanto fresca como procesada, problema ocasionado por el desequilibrio entre la oferta y la demanda. 19

MAPA DEL POTENCIAL AGROEXPORTADOR DE LAMBAYEQUE

3.10. COSTO DE PRODUCCIN

COSTO INSTALACION 1 HA DE MARACUYA Trminos de Referencia Tasa de Cambio $ Distanciamiento

3,85 5m/plantas 2,5/lneas Jornal (incluye Beneficios y Leyes Sociales) $ 11,40 Gastos Administracin 10% del total Mano de obra Labores Culturales Cosecha Seleccin y despacho Cantidad 137 30 15 Unidad Jorn. TM Jorn. Costo $ 11,40 20.00 11,40 Total $ 1561,80 600,00 171,00 2332,80 Total $ 80,00 300,00 1040,00 130,00 364,00 6,68 5,00 4,00 234,00 13,60 360,00 24,00 2561,28

Insumos Plantas por Ha Mdulo riego m3/Ha/ao Paradores horquetas terminales Alambre/cable Grampas Sacos pabilo para gua Abonamientos (4) kg/planta Urea S Ca SK Abono Foliar (2) Ca Boro

Cantidad 800 10000 800 100 260 2,5 10 1 0,6 0,4 0,4 4

Unidad m3

kg kg rollo 1 k TM TM TM Lt.

Costo $ 0,10 0,03 1,30 1,30 1,40 2,67 0,50 4.00 390,00 34,00 900,00 6,00

Maquinaria Gradeo y surcado Carguo de Campo Motobomba para fumigar

8 8 8

Horas. Horas. Horas.

50,00 20,00 3,00

400 160 24 584 5478,08 547,8075 5797,52

Sub total Gastos Administrativos TOTAL

MAPA DEL POTENCIAL AGROEXPORTADOR DE LAMBAYEQUE

20

4. CAPTULO IV: SITUACIN ACTUAL DEL MANGO 4.1. DESCRIPCIN DEL PRODUCTO El mango es una fruta de gran historia, su origen se ubica en el continente asitico, entre la zona geogrfica del noreste de la India y del norte de de Burma, muy cerca del Himalaya. El mango es la especie ms importante de la familia de las Anacardiceas, tanto por su distribucin mundial, como por su importancia econmica. Es el quinto fruto de consumo mundial y el tercero en consumo entre los frutos tropicales, inmediatamente despus del pltano y la pia tropical. Su cultivo se encuentra arraigado en ms de 100 pases y en nuestro pas, se desarrolla a escala comercial en tres departamentos: Piura, Lambayeque y Ancash, los cuales abastecen de esta fruta a los exigentes mercados internacionales. Otros departamentos productores son Ica, Lima y Cajamarca, los cuales producen para el mercado nacional. 4.2. PARTIDA ARANCELARIA Tabla N6: Principales partidas arancelarias que registra el distrito de Olmos del producto del Mango. N Producto Descripcin Arancelaria Partida

Pur de Mango Congelado.

Jugos de frutas u otros frutos (incluido el mosto de uva) o de hortalizas, sin fermentar y sin 20.09.89.40.00 adicin de alcohol, incluso con adicin de azcar u otro edulcorante: De mango

Pur asptico de mango. Fuente: SUNAT. / Elaboracin: Propia 2 4.3. VALOR NUTRICIONAL

Los dems: purs y pastas

20.07.99.92.00

Composicin Qumica del Mango(mg)

MAPA DEL POTENCIAL AGROEXPORTADOR DE LAMBAYEQUE

21

4.4. ESTACIONALIDAD DEL PRODUCTO EN OLMOS

4.5. EVOLUCIN DE LAS EXPORTACIONES A. EVOLUCIN DE LAS EXPORTACIONES DE OLMOS GRFICO N15: exportaciones de Olmos de pure asptico de mango en valor FOB, durante el periodo 2009 2011.

VALOR FOB US$


100,000.00 80,000.00 60,000.00 40,000.00 20,000.00 0.00 VALOR FOB US$

2009

2011

Fuente: Agencia Agraria de Motupe / Elaboracin: Propia El grafico n15, muestra un comportamiento variado en las exportaciones de pur asptico de mango, en el ao 2011 se registr un valor FOB de US$ 89,270 con un volumen de 110.200 TM. La variacin en el periodo 2009 2011, fue positiva en 77.60%, dado que en 2009 se exporto un valor de US$ 19,998.88; a comparacin de 2011 que se increment a un valor de US$ 89,270. GRAFICO N16: exportaciones de Olmos de pur de mango congelado en valor FOB durante el periodo 2009 2011.

OLMOS
OLMOS

326,833.00

19,998.88

2009

2011

Fuente: Agencia Agraria de Motupe / Elaboracin: Propia MAPA DEL POTENCIAL AGROEXPORTADOR DE LAMBAYEQUE 22

El grafico n16, muestra una variacin en las exportaciones de pur de mango congelado, en el ao 2011 se registr un valor FOB de US$ 326,833 con un volumen de 484.480 TM. La variacin en el periodo 2009 2011, fue positiva 93.05%, dado que en el ao 2009 se exporto un valor de US$ 19,998.88; a comparacin de 2011 que se increment a un valor de US$ 326,833. Grafico n17: destino de las exportaciones de olmos de Pur asptico de mango en valores FOB-2011
NETHERLANDS

100%

El grafico n17, muestra que el potencial mercado internacional para el pur asptico de mango durante el 2011 es Pases Bajos con el 100% del total exportado y un valor FOB en envos de US$ 89,270 (110.200 TM). La empresa exportadora en olmos que exporta este producto es Quicornac S.A.C.

Grafico n18: Destino de las exportaciones de olmos de Pur de mango congelado en valor FOB, 2011
NETHERLANDS

100%

El grfico n18: muestra que el potencial mercado internacional para el pur de mango congelado durante el 2011 es Pases Bajos con el 100% del total exportado y un valor FOB en envos de US$ 237563 (110.200 TM).

MAPA DEL POTENCIAL AGROEXPORTADOR DE LAMBAYEQUE

23

B: EVOLUCIN DE LAS EXPORTACIONES DE LAMBAYEQUE Tabla n7: Exportaciones del Pur de Mango en la regin de Lambayeque, 2009 y 2011. 2011 VALOR FOB VALOR FOB US$ PESO NETO (Litros) US$ PESO NETO (LITROS) OLMOS 19,998.88 22,726.00 326,833.00 484,480.00 MOTUPE 43,724.00 19,501.00 CHICLAYO 116.48 11.00 Total general 19,998.88 22,726.00 370,673.48 503,992.00 Fuente: SUNAT. / Elaboracin: Propia DISTRITO En la tabla n7, nos indica que el distrito de olmos lidera las exportaciones de Pur de Mango, registrando en el 2011 un valor FOB de US$ 326,833.00, teniendo principal empresa exportadora a QUICORNAC S.A. Los distritos de Motupe y Chiclayo inician su participacin en el ao 2011, con un valor FOB US$ 43,724.00 Y US$ 116.48. Olmos destina sus exportaciones al pas de Nueva Zelanda, Motupe lo destina a Argentina y Japn, mientras que Chiclayo destina sus exportaciones Japn. Grfico n16: Exportaciones del Pur de Mango en la regin de Lambayeque, 2009 2011 2009

350,000.00 300,000.00 250,000.00 OLMOS 200,000.00 150,000.00 100,000.00 50,000.00 0.00 2009 2011 MOTUPE CHICLAYO

Fuente: SUNAT. / Elaboracin: Propia

MAPA DEL POTENCIAL AGROEXPORTADOR DE LAMBAYEQUE

24

4.6. COMPETITIVIDAD DEL PRODUCTO EN EL MERCADO Grafico n17: Competitividad del MANGO de Olmos en produccin con respecto a los principales productores de la regin Lambayeque

40000 35000 30000 25000 20000 15000 10000 5000 0 2009 2010 2011 JAYANCA MOTUPE OLMOS

Fuente: Agencia Agraria de Motupe / Elaboracin: Propia Segn el grafico N17, muestra un crecimiento durante el periodo 2009 2011, olmos ha tenido un crecimiento sostenible con una produccin de 3860 TM en el 2011, sin embargo el principal productor es Motupe con una produccin de 36423 TM. Grafico n18: Competitividad del mango de olmos en rendimiento con respecto a los principales productores de la regin Lambayeque.
18000 16000 14000 12000 10000 8000 6000 4000 2000 0 2009 2010 JAYANCA MOTUPE OLMOS

Fuente: Agencia Agraria de Motupe / Elaboracin: Propia

MAPA DEL POTENCIAL AGROEXPORTADOR DE LAMBAYEQUE

25

El grafico n18, muestra una crecimiento durante el periodo 2009 2010, Olmos durante el 2010 ha tenido un rendimiento de 2948 Kg/Ha, sin embargo se ubica en el tercer lugar debajo de Motupe (17112 Kg/Ha) y Jayanca (6050 Kg/Ha). Olmos ha tenido una variacin positiva de 390.52% durante el periodo 2009 2010, registrndose en 2009 con 601 Kg/Ha, y un crecimiento en el 2010 con 2948 Kg/Ha. Grafico n19: Competitividad del mango de olmos en precio con respecto a los principales productores de la regin Lambayeque.
2 1.8 1.6 1.4 1.2 1 0.8 0.6 0.4 0.2 0 2009 2010 2011 JAYANCA MOTUPE OLMOS

Fuente: Agencia Agraria de Motupe / Elaboracion: Propia Segn el grafico N19, muestra una disminucin del precio durante el periodo 2009 2011, debido a la competencia y la alta demanda. Olmos registro un precio de S/. 1179.20 soles/Ha. Olmos registro una variacin negativa en el precio de 59.50% durante el 2011 (S/. 0.4 soles/Ha) con respecto al 2009 (S/. 1.21soles/Ha). 4.7. FORMAS DE CONSUMO El mango se comercializa en su estado natural y procesado. Algunas de sus presentaciones son: mango en conserva, mermeladas, nctares, jugos, yogures, etc. En todas partes la fruta madura se come fresca, se consume como zumo, deshidratada, acaramelada o se utiliza en la produccin de mermeladas. Tambin se utiliza como un ingrediente importante en la mezcla de muchas bebidas y en helados. El mango tierno en los pases asiticos, se consume como verdura, como fruta fresca o en almbar. Mientras que en algunos pases latinoamericanos la fruta verde se consume con un poco de sal y aj (Mxico). Todos los residuos del procesamiento de la fruta se pueden utilizar como forraje (sobre todo para cerdos). Las hojas tiernas son un excelente alimento para rumiantes, debido a su alto contenido de protenas (8 9%) y de calcio. La corteza y las hojas del rbol contienen un colorante amarillo que se puede utilizar para tintura de telas. Su madera es excelente materia prima para producir carbn. MAPA DEL POTENCIAL AGROEXPORTADOR DE LAMBAYEQUE 26

Se recomienda el consumo del mango para prevenir el escorbuto, enfermedades de las encas y de la boca, catarros, acidez, pereza intestinal, etc. Conviene sealar que el excesivo consumo de mango puede ser causa de disturbios gstricos, especialmente si no estn bien maduros.

4.8. TENDENCIAS GRFICO N20: Variacin de las exportaciones de pur de mango asptico de olmos durante los aos 2009 2011.
100000 90000 80000 70000 60000 50000 40000 30000 20000 10000 0 2009 2011 0 100 50 150 R = 1 250 200 FOB TM Log. (TM) 300

Fuente: SUNAT / Elaboracin: Propia El grafico n 20, nos muestra una variacin positiva de 384.91% de las exportaciones de pur de mango asptico durante los aos de 2009 2011, dado que en 2009 se exporto un valor de US$ 19,998.88 (22.276 TM); a comparacin de 2011 que se increment a un valor de US$ 89,270 (110.200 TM). Segn lo mostrado el tipo de tendencia que ms se acerca a la unidad es la Logartmica , en el cual nos muestra la curva positiva en los aos 2009 2011, lo que nos indica que los consumidores demandan este tipo de producto por ser un producto novedoso.

MAPA DEL POTENCIAL AGROEXPORTADOR DE LAMBAYEQUE

27

GRFICO N21: variacin de las exportaciones de olmos de pur de mango congelado en los aos 2009 - 2011
1,400,000.00 R = 1 1,200,000.00 1,000,000.00 800,000.00 600,000.00 400,000.00 200,000.00 0.00 2009 2011 VALOR FOB US$ PESO NETO (Litros) Log. (PESO NETO (Litros))

Fuente: SUNAT / Elaboracin: Propia Segn el grafico n21, muestra una variacin positiva de 2031.83% de las exportaciones de pur de mango congelado durante los aos 2009 2011, dado que en el ao 2009 se exporto un valor de US$ 19,998.88 (22.726 TM); a comparacin de 2011 que se increment en un valor de US$ 326,833 (484.480 TM).

MAPA DEL POTENCIAL AGROEXPORTADOR DE LAMBAYEQUE

28

4.9. ANALISIS FODA

FORTALEZAS

OPORTUNIDADES

-Clima apropiado, tipo tropical seco. -Buenos suelos -Variedades de exportacin (valor agregado) -Cercana a los puertos -Conocimiento de manejo de cultivo -Control de plagas -Existe una base organizativa de productores -Generacin de empleo

-Creciente consumo de mango en EEUU y UE -Demanda por productos derivados. -Tratamientos preferenciales con la EEUU y UE -Disponibilidad de informacin exterior. -Calidad de Mango Peruano

DEBILIDADES

AMENAZAS

-Poca asistencia tcnica. -Poca promocin del mango en el exterior. -No se utiliza capacidad tecnolgica. -Escasa capacidad empresarial. -Falta de apoyo econmico y del gobierno. -Alto nivel de fruta descarte. -Baja Capitalizacin.

-Competencia creciente de Ecuador y Brasil. -Incremento de plagas. -Falta de Financiamiento. -Surgimiento de nuevos productores competidores.

MAPA DEL POTENCIAL AGROEXPORTADOR DE LAMBAYEQUE

29

4.10. COSTO DE PRODUCCIN

MAPA DEL POTENCIAL AGROEXPORTADOR DE LAMBAYEQUE

30

5. CAPTULO VII: CONCLUSIONES MARACIUYA: En el valle de Olmos, se ha demostrado que tiene potencial, debido a que sus tierras agrcolas, son terrenos propicios y frtiles para el desarrollo del maracuy, permitiendo una cosecha durante todo el ao, en consecuencia dicho producto se ha traducido competitivo a nivel internacional. El maracuy de olmos actualmente se encuentra liderando no solo a nivel local, nacional e internacional, sino que ha logrado posicionarse en el puesto N1 de las exportaciones Peruanas, identificndose que los principales mercados de olmos son: Holanda, EE.UU y ltimamente Brasil. Olmos, ha demostrado que tiene potencial de maracuy porque durante el periodo 20092011, refleja una produccin no solo sostenible sino ha desatado un incremento ao a ao en ese lapso de tiempo, de tal manera que el ao 2011 se obtuvo un volumen mayor a 12 mil TM, lo indica que con respecto al ao 2010 se identific una variacin de 55%. En el ao 2011, la produccin de maracuy de Olmos con respecto a la produccin total del mismo fruto, Lambayeque alcanz un volumen de 16227 Tm, esto hizo que Olmos alcance una participacin de 76%, lo cual permiti a que los agricultores tomen concientizacin que dicho fruto es un potencial del desarrollo de su agricultura, en consecuencia s ha logrado que este producto que se siga cultivando, y que adems de beneficiar a ellos mismos, se ha convertido en fruto de gran aceptacin en los consumidores a nivel internacional. EL maracuy, ltimamente en este ao 2012, demuestra que es un potencial debido a que la demanda ha superado a la oferta, lo cual indica que el precio tanto a nivel local como en el exterior no se encuentra por debajo del punto de equilibrio de mercado (Oferta y Demanda). MANGO: El mango es un producto potencial exportador en Olmos porque muestra un crecimiento sostenible durante el periodo 2009-2011; registrando una variacin positiva de 183% desde ao 2010 al 2011. Las exportaciones de las subpartidas del mango, han incrementado durante el ao 20092011 con una variacin de 384.91%, debido al incremento de la demanda y acogida de dichos productos teniendo como principal comprador a Holanda con un 100% de las exportaciones en el ao 2011 de Olmos (Lambayeque-Per). El mango es un potencial exportador en Olmos debido a un crecimiento en los aos 2009 al 2011 de su produccin; incluso por su creciente produccin y su tendencia positiva en exportacin. Estos productos de agroexportacin lo ha demostrado siendo potencial al generar empleo y desarrollo ntegro de la poblacin. La relacin del proyecto Olmos con estos cultivos tiene mucha relevancia porque facilita el crecimiento productivo de estos y optimiza los costos de produccin.

MAPA DEL POTENCIAL AGROEXPORTADOR DE LAMBAYEQUE

31

6. CAPTULO VIII: BIBLIOGRAFA Y ANEXOS

LINKOGRAFIA
SUPERINTENDENCIA NACIONAL DE ADMINISTRACION TRIBUTARIA www.sunat.gob.pe MINISTERIO DE AGRICULTRA www.minag.gob.pe MINISTERIO DE COMERCIO EXTERIOR Y TURISMO www.mincetur.gob.pe SISTEMA INTEGRADO DE INFORMACION DE COMERCIO EXTERIOR www.siicex.gob.pe PROMPERU www.promperu.gob.pe AMPEX www.ampex.com.pe

COLABORADORES
JUNTA DE AGRICULTORES DEL VALLE DE OLMOS MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE OLMOS MINISTERIO DE AGRICULTURA AGENCIA AGRARIA DE MOTUPE (RESPONSABLE: Pedro Pacherres)

AGENCIA AGRARIA DE MOCHUM (RESPONSABLE: Jos Manuel Santamara Mian)

MAPA DEL POTENCIAL AGROEXPORTADOR DE LAMBAYEQUE

32

ANEXOS
Lunes, 28 de Mayo 2012 | 11:16 am - RPP Igor Serrato Pupuche Debido al alto costo que representa la irrigacin de parcelas del cultivo de limn con agua de los pozos tubulares, decenas de agricultores han decidido cambiar el limn por otros productos El rea de cultivo de limn que hace una dcada llev a que el distrito de Olmos (Lambayeque) sea considerado como la capital de dicho ctrico, ha disminuido en ms de seis mil hectreas debido al alto costo que significa irrigar las parcelas. El presidente de los productores de limn de Olmos, Ricardo Checa Pizarro indic que el alto costo de producir limn y el bajo precio de este ctrico en el mercado, no permite a los comuneros recuperar lo que invierten, generando a que siembren otros productos. Se estima que actualmente solo existen 2 mil hectreas comparadas a las 8 mil que haba en 1987 cuando el distrito de Olmos fue declarado como la "Capital del Limn". Los cultivos que se estn incrementando son los de maracuy y mango. Los lugares donde se produce el limn de Olmos, que es muy apreciado en los restaurantes y las cevicheras de Lima, son Querpn, El Porvenir, Cerro de Falla, Seor de Los Milagros, Tierra Rajada, El Pueblito, Garbanzal y Cascajal, entre otros. FUENTE: RRP NOTICIAS DEL PERU

MAPA DEL POTENCIAL AGROEXPORTADOR DE LAMBAYEQUE

33