UNIVERSIDAD LAICA ELOY ALFARO DE MANABI

FACULTAD DE INGENIERA INDUSTRIAL

PROYECTOS

Conforme Montesdeoca Jacqueline Vernica

5 AO

PERIODO LECTIVO 2011-2012

PROYECTO

TEMA: Creacin de una microempresa de servicios de fumigacin y control de plagas para las Industrias Pesqueras de la ciudad de Manta.

OBJETIVO GENERAL: Brindar servicios de fumigacin y control de plagas enmarcados dentro de los parmetros de manejo ambiental, aplicacin da altas normas de calidad y seguridad, tanto en los productos como en los procesos realizados para las Industrias Pesqueras de la ciudad De Manta.

OBJETIVOS ESPECIFICOS:

Eliminar o disminuir vectores como ratas, cucarachas o cualquier otro organismo que pueda suponer una molestia, peligro o riesgo para la salud de las personas y contaminacin de los productos dentro de las Industrias Pesqueras de Manta. Ofrecer un servicio basado en la utilizacin de productos no txicos para el personal, instalaciones y medio ambiente.

Fomentar un buen tratamiento de los residuos, limpieza de materiales en desuso y todo tipo de informacin que capacite al personal de las plantas para prevenir la aparicin continua de nuevas plagas.

INTRODUCCIN

La historia del control de plagas se remonta a los aos 60, cuando varios factores influyeron para que se comenzara una bsqueda de mtodos deferentes a los hasta entonces utilizados para hacerle frente a este problema. Se pens en complementar la aplicacin de productos qumicos con diferentes mtodos profilcticos y obtener as mejores resultados, pues el mal uso de pesticidas haba generado resistencia de las plagas, adems de efectos negativos en la economa de las empresas. Pero la aceptacin de el control integrado de plagas remonta a lo aos 70 , a raz del I Simposio de cientficos agrcolas, realizado en Estados Unidos, cuando se public un primer documento sobre las directrices y los conceptos del control de plagas, incluyendo mtodos permitidos culturalmente, econmicos y aceptables para el medio ambiente. Desde los inicios del comercio de alimentos, las plagas son un serio problema econmico y sanitario, y crean obstculos tcnicos al comercio de los mismos. En los ambientes de las diferentes industrias se crean hbitats en los que interactan las diferentes especies biolgicas, generando factores de riesgo tanto para los alimentos como para la economa de las empresas, lo que aumenta sus costos de produccin, por perdida de la materia prima o producto final consumido, sino por el deterioro que las plagas causan a los mismos. Las principales presentes en las industrias de alimentos, desde su produccin primaria hasta su comercializacin, son los roedores e insectos. Existen normativas que regulan las actividades e imponen una serie de requisitos a todas las empresas que se dedican al control de plagas y que realizan tratamientos biocidas, o con productos biocidas. Se entiende por biocidas todas aquellas sustancias utilizadas para controlar, eliminar, disminuir o contrarrestar los efectos de cualquier organismo nocivo por medios qumicos o biolgicos. Se clasifican en general en: desinfectantes, rodenticidas,

insecticidas, repelentes/atrayentes, protectores del agua, protectores de la madera, etc. La OMS advierte que los productos biocidas no son inocuos, producen efectos residuales en el mejor de los casos y en el peor pueden causar intoxicaciones en las personas animales y contaminar el medio ambiente por lo que deben ser racionalmente utilizados: solo en casos necesarios y despus del correspondiente diagnostico de situacin y de valoracin riesgo-beneficio y, por supuesto, con un criterio de correccin y subsanacin de las deficiencias ambientales concurrentes. Es por ello que se vio la necesidad y oportunidad de establecer una microempresa que brinde servicios de fumigacin y control de plagas basados en la utilizacin de productos y mtodos no txicos, como el uso de detergentes, agua, vaporizadores, aspiradoras y productos de baja toxicidad para luchar contra el problema especifico. Adems las plagas por constituir una seria amenaza en las industrias no solo por lo que consumen y destruyen sino tambin porque contaminan con saliva, orina, materias fecales y la suciedad que llevan adherida al cuerpo, se debe tener un conocimiento claro de los mtodos y formas de combatirlos dentro de la planta, es por ello que la empresa se enfocar no solo en ofrecer un servicio de fumigacin y control de las plagas sino que adems le dar asesoramiento que evite que las plagas vuelvan a aparecer en corto periodo de tiempo. Esta empresa contara con un adecuado plan de control y erradicacin de plagas que se basar en el estudio previo de la forma en que la plaga ingresa a la planta, para ello tendr personal profesional y capacitado que pueda responder a las necesidades de cada planta.

CARACTERISTICAS DEL SERVICIO

El servicio de fumigacin y control de plagas constar de las siguientes caractersticas: Utilizacin de productos y mtodos seguros para el hombre y amigables con el medio ambiente. Entrega de certificados detallando el servicio realizado y productos utilizados.

Recomendaciones sobre prevencin de futuros inconvenientes incluyendo: Higiene Arreglos/reformas Tratamientos Fumigaciones preventivas

Realizacin del anlisis de la industria para constatar: Tipo de plaga a tratar Vas de acceso y causa de proliferacin Focos de infestacin y reas a tratar Situacin estructural

Adems: Conocimiento de la expansin y situacin de la plaga Estudio de medios a utilizar Recomendaciones al cliente de las medidas de prevencin. Productos que se utilizaran en el control de plagas Seguimiento del control

LA PLAGA Definiremos como plaga a todos aquellos animales que compiten con el hombre en la bsqueda de agua y alimentos, invadiendo los espacios en los que se desarrollan las actividades humanas. Su presencia resulta molesta y desagradable, pudiendo daar estructuras o bienes, y constituyen uno de los ms importantes vectores para la propagacin de enfermedades, entre las que se destacan las enfermedades transmitidas por alimentos (ETAs).

DAOS OCASIONADOS POR LAS PLAGAS Las prdidas econmicas que pueden causar las plagas son mercaderas arruinadas, potenciales demandas por alimentos contaminados y los productos mal utilizados para su control. A estos impactos econmicos deben sumarse los daos en las estructuras fsicas del establecimiento, y por sobre todas las causas la prdida de imagen de la empresa. Las plagas ms comunes, como las moscas y los roedores, son capaces de contaminar e inutilizar grandes cantidades de alimentos. Como ejemplo, 20 ratas son capaces de contaminar 1.000 Kg de producto en 15 das. De esta cantidad, slo la cuarta parte ser recuperable para su utilizacin. En lo referente a las enfermedades, las plagas actan como vectores de las

mismas. Es decir, son capaces de llevar consigo agentes tales como bacterias, virus y protozoos. Estos son los autnticos responsables de un sin nmero de afecciones, tanto en el hombre como en los animales.

ESTUDIO DEL MERCADO

El estudio de mercado nos permitir obtener datos claros de las necesidades de nuestros clientes enfocndonos en el cumplimiento de sus expectativas y as brindar un servicio eficiente.

METODOLOGA TIPO DE INVESTIGACIN A UTILIZAR EN EL PROYECTO:

INVESTIGACIN EXPLORATORIA El proyecto requiere de una investigacin exploratoria, ya que en primer lugar se debe obtener informacin para conocer los requisitos y caractersticas de un servicio de fumigacin y control de plagas que permitan ampliar el conocimiento sobre este tipo de empresas, para ello se recurrir en primera instancia a fuentes secundarias de estudios realizados sobre el tema y posteriormente se obtendr conocimiento del mercado potencial mediante encuestas.

INVESTIGACIN INTELIGENTE Se necesitara este tipo de investigacin, ya que, para la realizacin del proyecto se requiere establecer que estrategias se debern aplicar para llegar al consumidor, en este caso las industrias pesqueras de manta, conociendo como cumplir sus necesidades. Para ello ser indispensable obtener informacin directa del consumidor, anlisis del mercado y de los principales competidores.

ANLISIS DE LA DEMANDA Todas las industrias se ven bajo la necesidad de mantener una correcta higiene dentro de sus instalaciones mediante un proceso peridico de fumigacin y control de plagas. Las industrias pesqueras por elaborar un producto alimenticio, no solo requieren productos que eliminen eficazmente la proliferacin de plagas, sino que adems estos deben garantizar seguridad ambiental, salud de los trabajadores y evitar una contaminacin del producto. Es por ello, que el servicio se enfocara en satisfacer las expectativas y exigencias de nuestros posibles clientes y del mercado actual. DETERMINACIN DE LA MUESTRA N= 24 Industrias Pesqueras(Manta) Nc=95% z= 1,96 E2= 5% = 0,05 p=80% q=20%

n=

z2*p*q*N N*E2+z2*p*q

n=

(1,96)2(0,80)(0,20)(24) 24(0,05)+(1,96)2(0,80)(0,20) 14,7517 0,6746 n= 22 Industrias Pesqueras(Manta)

n=

DISEO DE LA ENCUESTA

ENCUESTA La presente encuesta tiene como objetivo obtener informacin sobre las caractersticas del servicio de fumigacin y control de plagas que actualmente recibe su empresa, para innovar o mejorar dichas operaciones, y as ofrecerle un servicio de mayor calidad y eficiencia. Espero contar con su colaboracin para obtener informacin pertinente que permita el desarrollo del proyecto: Creacin de una microempresa de servicios de fumigacin y control de plagas en las Industrias Pesqueras de la ciudad de Manta

1. En su empresa se realiza fumigacin y control de plagas peridicamente? SI NO

2. Qu empresa actualmente le brinda estos servicios?

3. Con qu frecuencia se realizan las operaciones de fumigacin y control de plagas?

4. Se siente a gusto con el servicio de fumigacin que actualmente recibe su empresa? SI NO

Por que

5. En comparacin con el nivel de servicio que espera de una excelente empresa Cmo calificara el desempeo de la empresa que actualmente le brinda servicios de fumigacin? Marque con una X a. Altamente satisfactorio b. Satisfactorio c. Moderado d. Insatisfactorio

6. Que aspectos cree usted que incluye el servicio de fumigacin que est recibiendo? a. Personal capacitado en tratamientos con productos orgnicos. b. Evaluacin y revisin de los tratamientos efectuados. c. Servicio proporcionado en el tiempo estipulado. d. informacin y confirmacin del servicio antes de realizarlo.

7. Considera que los mtodos y productos utilizados para el control de plagas son seguros para su personal y de bajo impacto ambiental?. SI NO

Por qu

8. Que calificacin le dara al tiempo de efectividad de los productos que son utilizados para la fumigacin y control de plagas de su empresa. a. Altamente satisfactorio b. Satisfactorio c. Moderado d. Insatisfactorio Por qu

9. Se siente satisfecho con el precio de los servicios de fumigacin que recibe? SI Por qu NO

10. Considera que el personal de la empresa que le brinda servicios de fumigacin cuenta con los conocimientos suficientes para responder sus dudas? SI Por qu NO

GRACIAS POR SU COLABORACIN.

DATOS ESTADSTICOS

1. En su empresa se realiza fumigacin y control de plagas peridicamente? SI NO 18 0

120% 100% 80% 60% 40% 20% 0% SI NO Series1

CONCLUSION: En esta pregunta la totalidad de los encuestados respondieron que si realizan fumigacin y control de plagas en sus industrias.

2. Que empresa actualmente le brinda estos servicios?

OCAMAC FUMITEC PROQUIMARSA SIMA RCR del Ecuador RIZOBACTER

2 7 1 2 4 2

7 6 5 4 3 2 1 0 Series1 Series2

CONCLUSIN: La mayor parte de los encuestados coincidi en que la empresa que les brinda servicios de fumigacin es FUMITEC, luego SIMA, RCR del Ecuador, PROQUIMARSA, y por ultimo OCAMAC y RIZOBACTER.

3. Con que frecuencia se realizan las operaciones de fumigacin y control de plagas? semestral Cada 15 das 1 vez a la semana 1 vez al mes cada 3 meses 2 3 1 7 5

7 6 5 4 3 2 1 0 semestral Cada 15 das 1 vez a la semana 1 vez al mes cada 3 meses Series1 Series2

CONCLUSIN: La mayora de las empresas realizan las operaciones de fumigacin y control una vez al mes, otras cada tres meses, pocas una vez a la semana, algunas cada 15 das y en menor nmero semestralmente.

4. Se siente a gusto con el servicio que recibe actualmente su empresa?

SI NO

3 15

1000% 900% 800% 700% 600% 500% 400% 300% 200% 100% 0% SI NO

Series1

CONCLUSIN: La gran mayora de las empresas no est a gusto con el servicio que se les brinda, solo una pequea parte se encuentra satisfecha.

5. En comparacin con el nivel de servicio que espera de una excelente empresa , Como calificara el desempeo de la empresa que actualmente le brinda servicios de fumigacin?.

Altamente satisfactorio Satisfactorio Moderado Insatisfactorio

1 2 15 0

100.00% 90.00% 80.00% 70.00% 60.00% 50.00% 40.00% 30.00% 20.00% 10.00% 0.00%

Series1

CONCLUSIN: En esta pregunta la mayor parte de las industrias encuestadas consideran que el servicio que estn recibiendo es moderado, otras que el servicio es satisfactorio, y unas pocas que es altamente satisfactorio.

6. Que aspectos cree usted que incluye el servicio de fumigacin que actualmente est recibiendo?

SI a) Personal capacitado en productos orgnicos b) Evaluacin y revisin de los tratamientos c) Servicio a tiempo d) Informacin y confirmacin del servicio 14 17 16 18

NO 4 1 2 0

120.00% 100.00% 80.00% 60.00% 40.00% 20.00% 0.00% a. b. c. d. %SI %NO

CONCLUSIN: La mayor parte de las industrias encuestadas considera que las empresas que les dan el servicio de fumigacin y control de plagas cuentan con personal capacitado en manejo de productos orgnicos, que les brindan un servicio a tiempo con la respectiva evaluacin y revisin de los tratamientos .

7. Considera que los mtodos y productos utilizados para el control de plagas son seguros para su personal y de bajo impacto ambiental? SI NO 18 0

100% 80% 60% 40% 20% 0% SI NO Series1

CONCLUSIN: Todas las industrias encuestadas consideran que las empresas que les brindan servicios de fumigacin y control de plagas cuentan con productos y mtodos seguros para su personal y de bajo impacto ambiental.

8. Que calificacin le dara al tiempo de efectividad de los productos que son utilizados para la fumigacin y control de plagas? Altamente satisfactorio Satisfactorio Moderado Insatisfactorio 0 2 16 0

100.00% 90.00% 80.00% 70.00% 60.00% 50.00% 40.00% 30.00% 20.00% 10.00% 0.00%

Series1

CONCLUSIN: Un nmero muy alto de industrias considera que el servicio que reciben por parte de empresas de fumigacin y control de plagas es moderado, mientras que una cantidad menor piensa que el servicio recibido es satisfactorio.

9. Se siente satisfecho con el precio del servicio de fumigacin que recibe? SI NO 9 7

1000% 900% 800% 700% 600% 500% 400% 300% 200% 100% 0% SI NO

Series1

CONCLUSIN: Noexiste una gran diferencia entre las que industrias consideran que el precio que pagan por los servicios de fumigacin es el adecuado o no, es decir, sus opiniones estn dividas .

10. Considera que el personal de la empresa que le brinda servicios de fumigacin cuenta con los conocimientos suficientes para responder sus dudas?

SI NO

10 8

60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% SI NO Series1

CONCLUSIN: La mayor parte de las industrias consideran que la empresa que le brinda servicios de fumigacin cuenta con los conocimientos suficientes para responder sus dudas.

PROYECCION DE LA DEMANDA

CANTIDAD DE FUMIGACIONES POR EMPRESA semestral Cada 15 das 1 vez a la semana 1 vez al mes cada 3 meses 2 3 1 7 5 18 Frecuencia de Fumigaciones por ao 12 4 12 24 12 4 4 12 24 12 12 48 24 4 4 212 veces al ao

DEMANDA OCEANFISH EUROFISH CONSERVAS ISABEL TECOPESCA FISHCORP PEZMANTA IDEAL MARBELIZE S.A STARKIST FRIGOLAB ASISERVY INEPACA SEAFMAN MARDEX FRESHFISH TOTAL DEMANDA

TOTAL DE EMPRESAS ENCUESTADAS Posible Demanda No encuestadas

PORCENTAJE 34 18 100% 52,94

15 16

83,33 47,05%

OFERTA
ANLISIS DE LA COMPETENCIA Dentro de la ciudad de Manta hay varias empresas que brindan servicios de control de plagas y limpieza tanto en hoteles, industrias, barcos, casas, es decir, servicios para sitios en general, por lo cual, nos enfocaremos en ganar mercado en un sector especifico, para especializar nuestro servicio, centrar nuestros conocimientos concretamente en las Industrias Pesqueras. Entre nuestros principales competidores estn empresas como: FUMITEC PROQUIMARSA Sima RCR del Ecuador. OCAMAC

OFERTA DE FUMIGACION Y CONTROL DE PLAGAS DE LA COMPETENCIA. EMPRESA FUMITEC PROQUIMARSA SIMA RCR DEL ECUADOR TOTAL OFERTA Total de Fumigaciones en Manta 64 12 36 42 154

CALCULO DE DEMANDA INSATISFECHA

DEMANDA MANTA POR AO OFERTA MANTA POR AO 154 DEMANDA INSATISFECHA 58

212

ESTRATEGIAS LIDERAZGO EN COSTOS._ se desea aventajar a la competencia en materia de costos, mediante la bsqueda de variedad de proveedores que puedan suministrar productos de calidad a menor precio, pero primero se debe saber si los potenciales clientes consideran o no que el precio que actualmente pagan por los servicios recibidos son adecuados o son demasiado elevados, para as poder actuar sobre este factor.

DIFERENCIACION._ consiste en darle un valor agregado a nuestro servicio con relacin a la competencia, esto lo podemos realizar haciendo una investigacin de las debilidades y fortalezas de nuestros principales competidores, para as desarrollar nuestro servicio aplicando las estrategias que la otra empresa no haga debido a sus limitaciones

TAMAO Y LOCALIZACIN DE PLANTA LOCALIZACIN. La localizacin nos permite elegir entre una serie de alternativas

factibles, por lo tanto, la ubicacin ser la que se adecue ms dentro de los factores que determinen un mejor funcionamiento y una mayor rentabilidad de la Empresa. MACRO LOCALIZACIN. La seleccin de la Macro localizacin permitir descartar los sectores que no corresponden a las condiciones requeridas del proyecto. ALTERNATIVAS N.- 1 N.- 2 Esta zona se encuentra en el centro de la ciudad de Manta. Esta est comprendida por el sector de la Pradera.

Seleccin de la Zona.
El centro de la ciudad de Manta es una zona clave para la instalacin de la empresa pues en sus alrededores se concentran muchas Industrias. Existiendo otras empresas de alimentacin en cantidades que hacen atractivo la seleccin de esta zona. Adems esta zona cuenta con todos los servicios de agua, luz y telfono. Es por ello que esta zona ofrece muchas ventajas para instalacin de una

planta de servicios de Fumigacin y Control de Plagas, puesto que este sera un lugar central donde se estara ms cerca de las empresas que requieren el servicio.

MICRO LOCALIZACIN La Micro localizacin nos permitir obtener la mejor alternativa de instalacin dentro de la zona elegida, despus de haber determinado que la planta se ubicar en el centro de la ciudad de Manta y se establecer especficamente la localidad de emplazamiento. Los factores que influyeron a la toma de la decisin fueron:

Accesibilidad al lugar. Disponibilidad del local Facilidades de servicio: Energa y agua

En el siguiente cuadro podemos observar los valores asignados a los costos para medir objetivamente el valor relativo de cada una de las alternativas:

Calculo del valor relativo de los factores objetivos Sector Local N.1 N.2 10 6 Mano de Servicios Transporte Total obra Bsicos 9 10 10 39 7 9 8 30

Seleccin del lugar.

De acuerdo a los datos obtenidos, la alternativa elegida para la localizacin de la planta es la N.2, es decir el centro de la ciudad de Manta y en la cual veremos la disponibilidad de locales con las caractersticas del tamao de la empresa que se requiere.

DETERMINACIN DEL TAMAO DE PLANTA. Para determinar el tamao de la empresa se tomara en cuenta la

determinacin de la superficie necesaria para la realizacin de las operaciones. Esta superficie comprende las reas de recepcin, bodega, servicios

higinicos y el estacionamiento para vehculo. Para lo cual primero se realiza el anlisis correspondiente a cada rea para luego definir las dimensiones y superficie del terreno requerido en el que deber considerar las necesidades actuales y futuras de la Empresa

rea de Recepcin: Para esta rea se tomaran en cuenta las siguientes consideraciones: Tamao de muebles y equipo de oficina.

rea de Bodega: Consideraciones a tomar en cuenta: Espacio cubico necesario para el almacenamiento de productos qumicos, equipos de fumigacin y rea adicional para el almacenamiento de materiales de limpieza. Servicios higinicos: Se tendrn dos uno para damas y otro para caballeros. Estacionamiento: Ser considerado para el vehculo de la empresa.

SUPERFICIE TOTAL DEL LOCAL Departamento rea de recepcin rea de estaciona. Bodega Servicios higinicos Total Largo (m) 4 2 2 1.5 Ancho (m) 4 3 2 1.5 Cantidad rea (m) 1 1 1 2 16 6 4 9 28

La Superficie total de la Empresa es de 28 m:

S
BODEGA

rea de Recepcin

28 m.

Estacionamiento

POLTICAS DE SEGURIDAD
Objetivo: Determinar las medidas de seguridad a travs de controles y procedimientos que debern aplicarse durante la manipulacin de productos de fumigacin y control de plagas, con la finalidad de proteger al personal laborante y a su clientela, para reducir los riesgos. a) Manejo de productos qumicos. Los productos qumicos sern entregados al encargado de fumigacin mediante inventario siendo el responsable de su uso. Los productos qumicos sern utilizados por personal autorizado. Dentro del rea de se habilitarn extintores para uso de los empleados en caso de siniestros o accidentes. Una vez al ao se realizarn simulacros para preparar a los empleados en caso de siniestros.

b) Uso de extintores

c) Uso de accesorios de proteccin.

Lentes: es de uso obligatorio durante la manipulacin de los productos. Guantes y Mascarilla: Es de uso obligatorio durante los procesos de fumigacin y aplicacin de cebos.

ORGANIZACIN Mediante la estructura organizacional podemos determinar las funciones y

responsabilidades del personal, que nos permita lograr que se trabaje con eficiencia para alcanzar los objetivos planteados por la empresa. La Empresa est constituida por la recepcin en la cual se atender a los clientes y se explicara la forma de realizacin de las fumigaciones y los planes y programas que se desarrollan en la empresa.

ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA:

GERENTE GENERAL

SECRETARIARECEPCIONISTA

JEFE DE SEGURIDAD INDUSTRIAL

ENCARGADO DE FUMIGACIN Y CONTROL DE PLAGAS

PERSONAL DE LIMPIEZA

DESCRIPCIN DE FUNCIONES DEL PERSONAL GERENTE GENERAL: Establece la organizacin, planeacin, direccin y coordinacin de la

programacin de los servicios de fumigacin y control de plagas . Lleva el control de servicios de fumigacin y control de plagas. Estudia la capacidad instalada de la Planta. Estudia la distribucin de las tareas en la organizacin.

SECRETARIA-RECEPCIONISTA: Es la encargada de apoyar el trabajo administrativo gerencial. Recibir mensajes telefnicos y brindarle informacin necesaria sobre los servicios que brinda la empresa. Registrar reporte de llamadas de clientes.

JEFE DE SEGURIDAD INDUSTRIAL: Establece la organizacin, planeacin, direccin y coordinacin del adecuado uso de los productos y materiales peligrosos dentro de la empresa. Establece el equipo de proteccin personal necesario. Instruye sobre el manejo de extintores y la correcta manipulacin de materiales.

ENCARGADO DE FUMIGACIN Y CONTROL: Es el encargado de realizar las inspecciones y controles dentro de la planta para establecer los mtodos adecuados para combatir las plagas, es quien ejecuta las fumigaciones y coloca todo tipo de trampas, adems se encargara de las correspondientes evaluaciones una vez realizado el trabajo.

PERSONAL DE LIMPIEZA: Su trabajo consistir en mantener limpias las instalaciones dentro y fuera, as como el adecuado almacenamiento de los materiales a utilizar con previo conocimiento de los peligros que estos pueden ocasionar.

DIAGRAMA DE PROCESOS

INSPECCIN

IDENTIFICACIN

SANEAMIENTO

OBSTRUCCIN DE ENTRADAS

REDUCCIN DE POBLACIN

EVALUACIN

EMPRESA DE FUMIGACIN Y CONTROL DE PLAGAS

DESCRIPCIN DEL PROCESO

INSPECCIN.- La inspeccin comienza enfocndose en las reas que proporcionan comida, refugio, como bodegas de almacenamiento, acumulacin de chatarra en general, para todo aquello que pueda convertirse en albergue de plagas. 1 Diagnstico de las instalaciones e identificacin de sectores de riesgo En esta etapa inicial, se determinan las plagas presentes, los posibles sectores de ingreso, los potenciales lugares de anidamiento y las fuentes de alimentacin, para lo cual es recomendable la confeccin de un Plano de ubicacin, en el cual se localizan los diferentes sectores de la planta y se vuelca esquemticamente la informacin relevante.

Por ejemplo este diagnstico puede incluir la inspeccin de los siguientes tems:

Como potenciales vas de ingreso se observan: agua estancada, pasto alto, Terrenos baldos, instalaciones vecinas, desages, rejillas, caeras, aberturas, Ventilacin, extractores, mallas anti-insectos, sellos sanitarios, materias primas, insumos, etc.

Esta informacin se vuelca en el plano de ubicacin con el fin de poder identificar la problemtica de las diferentes zonas de la planta . El estudio inicial involucra el chequeo de todos los elementos que existan para el Manejo Integrado de Plagas, confeccionndose un registro de los equipos Utilizados. Esta informacin se suma al Plano, con la ubicacin de las trampas de luz, cortinas de aire, cortinas de PVC y otras barreras de ingreso. El registro de estos equipos puede incluir: Identificacin de los equipos. Fecha de instalacin de los mismos. Frecuencia de monitoreo

IDENTIFICACIN Y MONITOREO.- Los monitoreos son una herramienta sumamente eficaz, ya que registra la presencia o no de plagas, y su evolucin en las distintas zonas crticas determinadas. Los signos tpicos de las plagas incluyen excremento, orn, daos a materia prima, estructuras, marcas de grasa, huellas, caminos, madrigueras, nidos,

colonias, olores y seales de plagas vivas o muertas. La identificacin deber ser precisa para asegurar el xito del control.

La poblacin de plagas y los posibles nidos se registran en forma permanente en una planilla diseada para tal fin. Deben llevarse dos tipos de registros: un registro de aplicacin (donde se vuelca la informacin del control qumico) y otro de verificacin (donde se vuelca la comprobacin de que el monitoreo fue realizado correctamente). Estos chequeos deben ser realizados por distintos responsables, a los fines de garantizar un adecuado contralor.

Con los registros del monitoreo y las inspecciones, se fijan umbrales de presencia admisible de plagas dentro del establecimiento, y para cada sector de riesgo en especial. El plano realizado en el diagnstico de las instalaciones e identificacin de sectores de riesgo se completa con la ubicacin de los dispositivos para el

monitoreo instalados en la planta, con los registros de datos de las estaciones de referencias y la identificacin de los riesgos. A partir de estos datos se determinan otras acciones para un adecuado manejo de plagas. SANEAMIENTO.- La limpieza es gran parte de los esfuerzos que debern concentrarse en eliminar restos de comida, humedad, refugios, reas de crianza, asura, fuentes de agua, chatarra, maquinaria en desuso, etc., utilizadas por las plagas como su hbitat.

OBSTRUCCIN DE ENTRADAS.- el control ms eficaz y permanente consiste en mantener a as plagas fuera de la planta. Los ductos, las grietas, agujeros son zonas de fcil acceso para las plagas. Se trabajar junto con los clientes para la adecuacin de las instalaciones de forma tal que imposibiliten a las plagas el acceso a las instalaciones.

REDUCCIN DE POBLACIN.- Se aplican tres tipos de tratamiento: Control no qumico (ecolgico): El plan de mantenimiento e higiene debe ser integral e incluir todas las estrategias para lograr un adecuado manejo de plagas. Se entiende por integral a la implementacin del conjunto de operaciones fsicas, qumicas y de gestin para minimizar la presencia de plagas.Se basa en el uso de trampas de captura mecnica y de goma, aplicacin de productos orgnicos, minerales sin residual se aplica en reas internas como por ejemplo: rea de procesos, laboratorios, bodegas, etc.

Recordemos que los insectos y roedores necesitan ambientes que les provean: o Aire o Humedad o Alimento o Refugio Para ello se deben generar acciones correctivas teniendo en cuenta las siguientes medidas. Medidas Preventivas Son medidas que deben realizarse en forma continua a los fines de minimizar la presencia de plagas. Adems de las medidas de prevencin es importantes las medidas de: Control fsico El control fsico est basado en el uso de criterios que permiten generar las mejores acciones de exclusin de las plagas en la planta. Por lo tanto, el personal dedicado al control de plagas deber generar los informes necesarios para indicar qu tipo de mejoras se debern realizar en la planta para minimizar la presencia de plagas en el lugar. El uso de distintos elementos no qumicos para la captura de insectos, como por ejemplo las trampas de luz UV para insectos voladores y las trampas de pegamentos para insectos o roedores tambin son consideradas acciones fsica Otro tipo de barreras es el control de malezas en reas cercanas que comprenden:

Adems de las medidas de prevencin son importantes las medidas de: Control qumico: Una vez conocido el tipo de plagas que hay que controlar, se procede a planificar la aplicacin de productos. La aplicacin debe ser realizada por personal idneo y capacitado para tal fin. Uso de productos de ltima generacin aptos para salud pblica. Los productos quimicos a utilizar son aprobados por la EPA, FDA, reconocidos internacionalmente, por lo tanto son inocuos al ser humano, cuando son aplicados tcnicamente y son eficientes en el tratamiento de insectos y roedores.

Se debe contar con documentacin en la que conste el listado de productos a Utilizar con su correspondiente memoria descriptiva, la cual indicar el nombre Comercial de cada uno de ellos, el principio activo, certificados de habilitacin ante el Ministerio de Salud, y la dosificacin en que podr ser utilizada. Se Deber adjuntar tambin la Hoja de Seguridad de cada producto, los cuales sern provistos por el fabricante de los mismos.

Otro punto a tener en cuenta es, qu tipo de requerimientos o limitaciones tiene cada planta en cuanto al uso de los diferentes principios activos en los distintos sectores, a fin de adaptase a la hora de seleccionar los mismos. Es necesario tener en cuenta algunas medidas de seguridad a la hora de aplicarlos: 1) Se debe leer la etiqueta para comprobar que se trata del producto correcto para el tipo de plagas. 2) Utilizar ropa de proteccin adecuada. 3) Utilizar los equipos de aplicacin adecuados. 4) En caso de contacto con el producto seguir las indicaciones de la etiqueta. La inadecuada manipulacin y/o aplicacin de estos productos puede traer aparejados problemas de intoxicaciones a los aplicadores u operarios de la planta. Es responsabilidad directa del aplicador efectuar la correcta aplicacin de los productos. De presentarse un problema toxicolgico (operario, animal, producto elaborado, etc.) se deber dar aviso a los centros de Toxicologa que figuran en los marbetes del producto para una atencin de emergencia, y al fabricante del plaguicida quienes prestarn la asistencia necesaria. Nunca tirar los marbetes o rtulos de los envases. Control orgnico: los tratamientos son con productos 100% orgnicos. La lnea de productos contara con certificados orgnicos bajo normas internacionales. Son altamente eficientes y adems totalmente inocuos al ser humano. Por lo que no solo garantizaremos el mejoramiento del control de plagas, sino tambin la salud de nuestros clientes y la proteccin del medio ambiente.

EVALUACIN.- los niveles de la poblacin de la plaga debern estar continuamente monitoreados, el cliente deber estar suficientemente informado de los mtodos de control y como prevenir que nuevos anidamientos puedan establecerse y cualquier re infestacin pueda llegar a complicar.

MATERIALES Y EQUIPOS A UTILIZAR Productos Qumicos Mquinas para su aplicacin Elementos de seguridad Trampas de Luz UV Normas de Seguridad Las mismas estarn presentadas por escrito y debern estar aprobadas por la autoridad correspondiente, en el informe estarn detalladas todas las normas de seguridad correspondientes, el mismo deber estar diseado por el ingeniero en seguridad e higiene que asesore a la empresa. Zonas a Tratar Esta tarea se deber desarrollar en todos los sectores de la planta e incluso en el exterior de la misma, muchas veces se logran excelentes resultados cuando se localizan y controlan fuentes de crianza en el entorno de la misma. Procedimiento Para lograr el objetivo de este trabajo no basta nicamente con la instalacin de trampas de luz en el interior de la planta sino que es necesario hacer una inspeccin general del interior, exterior y entorno de la planta. Tambin es importante efectuar un intensivo seguimiento del programa implementado ya que nos servir para ejecutar las modificaciones o acciones correctivas necesarias. Para implementar un sistema de manejo de insectos voladores se cuenta con distintas herramientas las cuales funcionan ejerciendo un efecto de exclusin impidiendo el ingreso de los mismos a los distintos sectores de la planta. Entre las herramientas ms comunes encontramos las siguientes: Telas mosquiteras en todas las ventanas, extractores de aire, ductos de ventilacin y chimeneas. Cortinas de PVC Cortinas de Aire Tipo, ubicacin y manejo de luces en el exterior de la planta Tipo, y ubicacin de luces en el interior de la misma

Trampas de luces UV para insectos Productos qumicos. Como primera medida debemos contar con un plano del establecimiento y en l mostrar todos los elementos de exclusin instalados en la misma, los cuales Debern estar perfectamente identificados. Una vez que tenemos todo el material debemos proceder a la recopilacin de datos y almacenarlos para un posterior anlisis, el siguiente esquema muestra una situacin tal como la que expresamos.

Todos los registros se debern tomar con una frecuencia preestablecida que

deber ser respetada en forma permanente para poder hacer comparaciones lgicas y dicha frecuencia deber figurar en el plan y por escrito. Los mismos estarn basados en los siguientes puntos: Estado general de las aberturas tales como ventanas, puertas y portones. Recordemos que las mismas debern estar cerradas o con proteccin durante el mayor tiempo posible. Funcionamiento de las Cortinas de Aire. Estas deben funcionar en forma permanente cuando estn las puertas abiertas, incluso es importante que las mismas estn automatizadas y se enciendan con la apertura de cada puerta, esto evita que no funcionen por olvidos o incomodidad. Con respecto a este tema es sumamente importante chequear que la direccin del flujo de aire est bien dirigida, caso contrario las mismas estarn ejerciendo un efecto contrario al deseado. Estado de las Cortinas de PVC. Este tipo de cortinas deben estar siempre tendidas y en buen estado en cuanto a su integridad y limpieza, de lo contrario no darn el efecto deseado e incluso pueden transformarse en focos de atraccin. Ubicacin y funcionamiento de las trampas de luz UV. Este es uno de los puntos ms importantes que debemos chequear debido a que cada trampa de luz instalada en el interior de la planta ser el ms eficaz punto de monitoreo donde obtendremos datos de presencia de plagas voladoras, al margen de que al mismo tiempo estemos reduciendo la poblacin adulta por las capturas realizadas.

Que debemos controlar de las trampas de luz UV?

Como expresamos anteriormente, es sumamente importante saber cmo estn dispuestas cada una de ellas en cada uno de los sectores de la planta. Adems en cada inspeccin que realicemos debemos registrar si las mismas estn encendidas y la fecha de reemplazo del tubo de luz. Estos tiene una vida til de aproximadamente un ao trabajando las 24 horas ininterrumpidamente, y adems es posible que los mismos estn emitiendo luz pero NO rayos UV. Es por todo esto que al mismo tiempo, debemos efectuar controles de la radiacin UV con equipos especiales, y as poder determinar la intensidad de la misma. Se

recomienda el cambio de tubos, cuando se obtienen mediciones de radiacin del 20%, aunque no haya pasado el ao de funcionamiento.

Todos estos datos se vuelcan en una tabla al finalizar un perodo de tiempo, por ejemplo un ao, y se construye un cuadro como el siguiente:

Luego de este perodo, y mediante la presentacin de un informe, se puede sugerir el cambio de lugar de algunos de los equipos instalados siendo la futura ubicacin la siguiente:

Luego de efectuados los cambios, se siguen realizando las mediciones con la misma frecuencia. Adems de las mejoras logradas, se pueden obtener an mejores resultados, si se trabaja sobre la conducta. Se podr observar que si bien en horarios diurnos se cumplen con los cuidados que se deben tener en cuanto al cierre y aperturas de puertas que den al exterior, esto no ocurre en horarios nocturnos en donde permanecen abiertas durante tiempos prolongados en forma innecesaria. Esto perjudica los resultados finales en nmero de capturas.

ASPECTOS LEGALES DE LA EMPRESA REQUISITOS 1. Registro de Escritura de Constitucin 2. Inscripcin en el Registro Tributario Nacional 3. Registro en la Cmara de Comercio

MARCO REGULATORIO 1. Cdigo de Comercio 2. Ley del Impuesto Sobre la Renta 3. Ley del Impuesto Sobre Ventas 4. Ley de Municipalidades

CREACIN DE LA EMPRESA o Registro de Escritura de Constitucin o Comerciante Social o Empresas constituidas de acuerdo al Cdigo de Comercio: o PERSONA QUE REALIZA EL TRMITE: Apoderado(a) Legal

TRMITES A REALIZAR: o Nombre o la Razn o denominacin Social del/la comerciante(a) o sociedad, o Describir la actividad a la que se dedicar la empresa o Domicilio de la empresa o Capital inicial mnimo (depender del tipo de personalidad jurdica a adoptar)

o Fotocopia de documentos personales (Tarjeta de Identidad, Registro Tributario Nacional y Solvencia Municipal).