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Evnement Valensole : Couleurs Paysannes ouvre son magasin de producteurs 5 juillet 2012

Contact presse
Catherine Habas - 06.27.20.64.08 - catherine.habas@wanadoo.fr

Evnement Valensole ! Couleurs Paysannes ouvre son magasin de producteurs Le 5 juillet 2012
Couleurs Paysannes est une cooprative dagriculteurs passionns. Aujourdhui, une quarantaine de producteurs se sont unis autour du mme rve : dvelopper une nouvelle faon de produire et de vendre. Ils sont leveurs, arboriculteurs, marachers, craliers, producteurs distillateurs dhuiles essentielles, etc, et participent activement au dveloppement de la Provence. Ce projet, signe dune volont de retrouver lhonneur paysan, recre le lien effiloch par le temps entre agriculteurs et consommateurs. Couleurs Paysannes souhaite offrir ses clients un lieu o trouver les produits des exploitations, bons, frais, mrs point, de saison, travaills avec amour et vendus directement au prix juste, sans cot intermdiaire.

Pourquoi Couleurs Paysannes ? Parce que nous sommes fiers de porter haut les couleurs de notre mtier et de nos terroirs, et que nous souhaitons vous faire partager cette passion.

Couleurs Paysannes Les Quatre Chemins 04210 Valensole APE : 9499Z www.couleurs-paysannes.fr

Sommaire
I. Aux prmices de cette aventure le partage dun mme objectif La belle histoire de Couleurs Paysannes .............................. 4 Couleurs Paysannes : Une relation nouvelle avec les consommateurs ................... 5 Couleurs Paysannes, Un concept empreint de valeurs et de gnrosit................ 6 Couleurs Paysannes, des diffrences authentiques .............. 7 Des valeurs fortes comme terreau fondateur du projet ....... 8 Couleurs Paysannes : des agriculteurs passionnants rencontrer au plus vite ...................................................... 10

II.

III.

IV. V. VI.

VII. Carte d'identit................................................................. 13

Couleurs Paysannes Les Quatre Chemins 04210 Valensole APE : 9499Z www.couleurs-paysannes.fr

I. Aux prmices de cette aventure le partage dun mme objectif La belle histoire de Couleurs Paysannes
Amoureux de leurs terroirs et fiers de leurs savoir-faire, cest lautomne 2005 que quatre agriculteurs autour de Manosque initient lide de la cration dun magasin de producteurs en vente collective directe. Faisant cho auprs de confrres partageant ces valeurs et ce rve dune nouvelle faon de commercialiser leurs produits, le groupe slargit au fil des mois et compte rapidement une quinzaine de producteurs des Alpes de Haute Provence : Les fondations de la cooprative sont poses ! Aujourdhui, une quarantaine de producteurs sont engags dans cette belle aventure et uvrent la revalorisation de leur mtier, en rponse aux attentes des consommateurs : la qualit, la recherche de sens et de lien. Eleveurs, arboriculteurs, marachers, craliers, producteurs distillateurs dhuiles essentielles Cette diversit de visions et dexpriences constitue une vraie richesse pour le groupe et permet doffrir une large gamme de produits de terroir.

Dcouvrez au fil des pages les femmes et les hommes engags dans ce projet passionnant

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II. Couleurs Paysannes : Une relation nouvelle avec les consommateurs


Aujourdhui, les consommateurs sont en recherche de produits frais, de qualit, de proximit et de saison ; mais aussi de relations et de sens dans leurs achats. 5 Nous vivons actuellement une vraie rupture o les modles traditionnels qui se sont dvelopps depuis les annes 60, sont remis en cause, au profit de valeurs de partage, dthique, de prise en compte de lenvironnement et des individus. Couleurs Paysannes sest fonde sur la volont partage dapporter une parfaite transparence dans un circuit le plus court possible et de proposer un espace de vente agrable, lieu de rencontres et dexpriences.

Quelques informations et chiffres cls :


Les consommateurs voient dans les fruits et lgumes des produits scurisants et privilgient : o La fracheur 90% o La qualit 88% Un tiers des consommateurs de la rgion PACA optent pour les circuits courts et la vente directe. Les principales motivations des consommateurs qui privilgient les circuits courts sont : o lengagement citoyen : soutenir lagriculture locale et le dveloppement des territoires, apporter aux producteurs une meilleure valorisation de leur production, dfendre une production durable et protger lenvironnement (empreinte carbone) o le respect de la saison, o la qualit des produits : connatre lorigine des aliments et la faon dont ils sont produits ; scurit alimentaire et traabilit.

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III. Couleurs Paysannes, Un concept empreint de valeurs et de gnrosit


La cooprative Couleurs Paysannes offre directement aux consommateurs les meilleurs produits aux meilleurs prix, dans le respect de lensemble de la chane de production, avec pour triple objectif : Le tissage dun lien fort entre producteurs et consommateurs, rconciliant ces derniers avec le monde agricole Le bien-tre de ses clients, par une offre diversifie de produits bons, frais et sains, proposs dans un espace de vente o lon se sent bien Une rmunration quitable des producteurs permettant leur dveloppement conomique

Leur ambition :
Devenir la rfrence locale en matire de choix et de qualit dans un rapport qualit/prix/prestation imbattable, daccueil, dinformation sur le march de lagroalimentaire et des produits drivs, provenant directement des exploitations des producteurs adhrents

Nos terroirs entre vos mains , une large gamme de produits de terroir produits et choisis avec passion par les producteurs, pour le plus grand plaisir des consomacteurs .

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IV. Couleurs Paysannes, des diffrences authentiques


Les producteurs de Couleurs Paysannes sont fiers de leur savoir-faire et de leur mtier. Ils sengagent pour prserver un tissu agricole rural et sont acteurs du dveloppement conomique de leur territoire. Ils sont linitiative dun nouveau concept, diffrent par : Leur offre des produits rgionaux de saison slectionns et proposs en direct Loriginalit et la diversit des produits, varits anciennes, varits gustatives, produits transforms selon des recettes traditionnelles, produits de bien-tre La matrise du produit tous les stades et lattention constante porte la fracheur et la qualit La proposition dune nouvelle exprience dachat : dcouvrir, goter, sentir, sinformer, partager Les relations tisses avec les consommateurs grce la convivialit, lcoute et la sympathie du staff Couleurs Paysannes La prsence engage des producteurs se tenant lcoute des consommateurs dans un esprit de plaisir et dchange La passion, les valeurs quils portent et limage positive, vivante et dynamique du monde agricole quils veulent partager 7

En sengageant aux cts de Couleurs Paysannes, les consomacteurs simpliquent dans le maintien du tissu socio-conomique rural et uvrent la prennisation dune agriculture paysanne et raisonne.

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V. Des valeurs fortes comme terreau fondateur du projet

Solidarit
Couleurs Paysannes est une cooprative compose de femmes et dhommes qui sinvestissent et sengagent dans la dure. Ils proposent une nouvelle faon de produire et de vendre de manire solidaire, en prservant le tissu agricole local et les savoir-faire. Couleurs Paysannes fdre des producteurs qui aiment leur mtier et leurs produits, se soutiennent mutuellement et embrassent un but commun, dans le respect des opinions et des individualits de chacun. 8

Fiert
Couleurs Paysannes est une union de paysans : fiers de leur mtier, de leurs produits, de leur pays, de leurs rgions et de leurs terres. Cette fiert est un pilier dans leur action et les runit pour partager le fruit de leur labeur et contribuer avec dignit et passion au bien-tre des consommateurs.

thique
La nature nous offre des matires premires et des produits nobles travailler et/ou transformer. Conscient de cela, chacun des membres a un profond respect de sa terre nourricire, des hommes et des produits. Cest ce qui donne du sens leur mtier et leur engagement.

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Responsabilit
Conscients de leurs responsabilits environnementale, sociale et conomique, les producteurs de Couleurs Paysannes sengagent dans la prservation de leur territoire par le maintien dune agriculture paysanne et raisonne et dans la sant et le bien-tre de leurs clients. Runis en cooprative, ils sont responsables des actions quil mne individuellement et co-responsables des actions menes collgialement au nom de Couleurs Paysannes.

Transparence
Couleurs Paysannes sengage travailler en transparence et met disposition des consommateurs les informations cls quils souhaitent connatre. Dans cet objectif, les producteurs de Couleurs Paysannes mettent en place des fiches de transparence prcises compltes et rgulirement mises jour : les clients sont ainsi informs (et rassurs) sur la provenance des produits, leur mode de production et fabrication et leur empreinte environnementale.

Plaisir et bien-tre
Parce que les producteurs de Couleurs Paysannes prennent plaisir faire leur mtier et transmettre leur passion, Couleurs Paysannes porte une attention particulire au plaisir et au bien-tre de tous, les clients bien sr, en consommant leurs produits ou en nous rendant visite au magasin, mais aussi les partenaires, les employs, leurs familles et proches.

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VI. Couleurs Paysannes : des agriculteurs passionnants rencontrer au plus vite

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Les produits que vous trouverez chez Couleurs Paysannes :


Une large gamme de produits frais et transforms chargs des valeurs de Couleurs Paysannes : qualit, saison, fracheur, maturit et livrs directement par les producteurs, dans un espace de vente accueillant et chaleureux, qui fait la part belle aux conseils, aux informations, aux explications, aux changes. Boucherie Crmerie Fruits et Lgumes Epicerie Bien-tre Plantes Vins Pains

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Les partenaires financiers:


Convaincus de la lgitimit de Couleurs Paysannes, ils ont cru en eux et les ont aids financirement dans leur projet : Au niveau de linvestissement global, dans le cadre du ple dExcellence Rurale port par le Pays de Haute Provence avec lEtat (72 080), le Conseil Rgional Provence Alpes Cte dAzur, (40 000 ) et le Conseil Gnral des Alpes de Haute Provence (40 000). Sur le plan de communication (actions et supports), pour un montant global de 24 000 : Le Fonds Europen Agricole pour le Dveloppement Rural, Leader, Le Pays de Haute Provence, le Conseil Rgional Provence Alpes Cte dAzur, le Conseil Gnral des Alpes de Haute Provence

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Autres partenaires :
Ils ont apport leurs comptences et soutien technique.

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VII. Carte d'identit

Couleurs Paysannes
Les Quatre Chemins, 04 210 Valensole Ouvert du lundi au samedi de 9h 19h
bonjour@couleurs-paysannes.fr

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04 92 72 14 96

www.couleurs-paysannes.fr

Responsable magasin

Eric PEYRON
Tl : 04.92.72.14.96 E-mail : bonjour@couleurs-paysannes.fr

Contact Presse

Catherine HABAS
Tl: 06.27.20.64.08 E-mail: catherine.habas@wanadoo.fr

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